وصفات الحلوى للأطفال 12 سنة. سبع حلويات صحية للأطفال

ايكاترينا موروزوفا

مدة القراءة: 21 دقيقة

أ أ

يجب أن تبدأي بإعداد طفلك لحياة مستقلة عن الحفاضات. يبدو أن الطفل الصغير سيكون بمثابة "إزعاج" لأمي أثناء تحضير العشاء. في الواقع، يمكن الوثوق بالفعل بطفل يبلغ من العمر عامين لخفق البيض، على سبيل المثال. أو نخل الدقيق. الطفل البالغ من العمر 5 سنوات هو بالفعل مساعد أكثر خبرة. إنه قادر على خلط السلطة وتزيين الطبق وصنع الزلابية. حسنًا، يمكن بالفعل السماح لطفل يزيد عمره عن 8 سنوات بالقرب من الموقد. ولكن فقط تحت إشراف أمي! الشيء الرئيسي هو اختيار الطبق المناسب.

إليك أفضل الوصفات للطهاة الشباب!

شطائر لطاولة العيد

أبسط طبق يمكن لطفل يبلغ من العمر 2-3 سنوات التعامل معه بسهولة.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• خبز (شرائح).
• 6-7 أوراق من السلطة الخضراء.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• شرائح لحم الخنزير والسلامي.
• شرائح جبن .
• خضرة.
• نقاط البولكا.

و خيار مخلل، زيتون وجزر مسلوق (التي ستقطعها أمي أولاً إلى دوائر).

لا توجد تعليمات الطبخ. لأن كل شيء في هذه الحالة يعتمد فقط على خيال الطفل (والأم التي تساعده). الطعام، كما تعلمون، لا ينبغي أن يكون صحيًا ولذيذًا فحسب، بل يجب أيضًا أن يكون ممتعًا من الناحية الجمالية. وعلى السندويشات هناك مساحة لخيالك لتطلق العنان لخيالك - الفئران والقطط وSmeshariki والموضوعات البحرية وغير ذلك الكثير.

دعونا نخزن الإمدادات الغذائية ونبدع!

خيار مقرمش في الحوض - الاستعداد لفصل الشتاء اللذيذ

نعم، تخيل أن الطفل يمكنه طهي هذا أيضًا. مخللات حقيقية أعدتها يد ابنك (ابنتك) - ماذا يمكن أن يكون ألذ!

بالطبع، سيتعين عليك المساعدة قليلاً، لكن العمل الرئيسي هو على الطباخ الشاب (دعه يشعر بالمشاركة في "العظيم"). وإذا كان الطفل أيضًا من محبي طحن الخيار بالبطاطس، فسيكون الطبخ أكثر إثارة للاهتمام بشكل مضاعف. طبق بالغ حقيقي لطفل ينمو.

لا تقلق، لا توجد أوعية زجاجية أو محلول ملحي مغلي في الوصفة، ويمكن للطفل الذي يزيد عمره عن 12 عامًا التعامل مع هذا الطبق الروسي بمفرده.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• الخيار طازج وصغير الحجم. الكمية - حسب الحاوية (حوالي 5 كجم).
• ملح. لكل 2 لتر من المحلول الملحي - 140 جرام من الملح.
• بهارات مختلفة - طازجة ومغسولة. لـ 5 جرام من الخيار: 150 جرام من الشبت، 15 جرام من الثوم، 25 جرام من أوراق الكرز، 25 جرام من الفجل (أوراق)، 25 جرام من الكشمش الأسود (أوراق) و 2.5 جرام من الفلفل الحار (اختياري)، ورق الغار والفلفل.
• سكر - ملعقتان كبيرتان.
• 2 لتر من الماء.

لذا التعليمات:

1. اغسلي البهارات جيدًا.
2. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا (إذا لم يكن الطفل موثوقًا بسكين بعد، فيمكن للأم القيام بذلك). نقوم بقصفها بالهاون باستخدام الهراسة (وهذه هي مهمة الطفل).
3. نقوم بفرز الخيار واختيار الأصغر حجمًا وذات البشرة الرقيقة. يُغسل جيدًا ويُنقع في الماء البارد لمدة 5 ساعات تقريبًا (حتى لا يتجعد الخيار في المحلول الملحي).
4. نأخذ ثلث البهارات ونغطي بها قاع الحوض المجهز مسبقًا. التالي هو طبقة من الخيار، والتي يجب وضعها بإحكام وعموديًا قدر الإمكان ("الوقوف"). ثم طبقة أخرى من البهارات وطبقة أخرى من الخيار. بعد ذلك، يتم تغطية كل جمال الخيار بالبهارات المتبقية، وتوضع فوقها أوراق الفجل.
5. يوجد في الأعلى منعطف يتم وضع الحمل عليه. وعندها فقط نسقي كل شيء بالمحلول الملحي. كيف اعملها كيف اصنعها؟ نذوب 140 جرامًا من الملح في الماء المبرد بعد الغليان (دافئًا ، 2 لترًا) ونسكب خيارنا حتى يتم تغطيته بالكامل بالمحلول الملحي.

لقد تم ذلك. قم بتغطية الغطاء ونسيان الخيار لبضعة أيام، وترك "الطبق" في المطبخ أو الغرفة.

في اليوم الثالث، بمجرد بدء عملية التخمير الأولية، نخفي الحوض في مكان مظلم وبارد لمدة شهر على الأقل.

فراشات الفاكهة - لمزاج الصيف!

هذه الوصفة مناسبة لطفل يتراوح عمره بين 7 و9 سنوات إذا كان مسموحاً له بالفعل باستخدام السكين. ومع ذلك، يمكنك طهي "الفراشات" حتى في سن 3-4 سنوات، إذا كانت والدتك تساعدك على غسل كل شيء، وقطع الأجنحة وتخطيط الهوائيات.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

البرتقالي.
العنب (على سبيل المثال، كيش ميش و إصبع السيدة).
فراولة و كيوي
شهية.

تعليمات:

1. شريحة برتقال - إلى نصفين. ونضع هذين النصفين على شكل أجنحة الفراشة.
2. على طول "ظهر" الفراشة نضع نصف حبة عنب - "الجسد".
3. نضع حبة عنب صغيرة ومستديرة مكان الرأس.
4. نقطع شرائح رقيقة من الهوائيات من قشر البرتقال ونضعها على "الرأس" ونثنيها قليلاً على الجانبين.
5. تزيين أجنحة الفراشة بشرائح الكيوي والفراولة.
6. يمكن صنع العيون ببضع قطرات من الآيس كريم المذاب.
7. ضعه على طبق و...اجعل العائلة سعيدة!

إذا رغبت في ذلك، يمكن وضع الفراشات على "مرج" من أوراق الكشمش أو إخفائها بين زهور المرزباني. بالمناسبة، يحب الأطفال أيضًا إنشاء هذا الأخير.

مربى التفاح محلية الصنع

مذاقها أفضل من تلك التي يتم شراؤها من المتجر (وأكثر أمانًا). لن يستمتع الأطفال بطهي هذه الحلاوة فحسب، بل سيأكلونها أيضًا.

وصفة لطفل عمره 12-13 سنة. أو - للطهي بمساعدة أمي.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• 100 مل ماء.
• نصف كوب تفاح/عصير.
• الجيلاتين - حوالي 20 جم.
• نكهة الليمون - ملعقتان كبيرتان.
• كأسين من السكر.

تعليمات:

1. يُسكب العصير الطازج فوق الجيلاتين ويُترك حتى ينتفخ.
2. ابشري قشر الليمون بلطف حتى لا تؤذي أصابعك.
3. بعد ذلك، صب الماء في السكر في قدر وأضف إليه الحماس المبشور.
4. ضعي الوعاء على النار وقلّبي المكونات جيداً.
5. بعد أن يذوب السكر نرفع الأطباق عن النار ونضيف الجيلاتين المنتفخ.
6. امزج كل شيء جيدًا حتى تذوب جميع الكتل تمامًا.
7. صفي قشر الليمون من خلال منخل.

الجميع. كل ما تبقى هو وضعه في قوالب ، ثم تبريده طوال الليل في الثلاجة ، ثم تقطيعه ولفه بسخاء في السكر البودرة ووضعه على طبق.

يمكنك تزيينها بالتوت البري وأوراق النعناع.

حلوى توفيفي - محضرة بالمكسرات والتوت البري

خيار لطفل بالغ (من 12 إلى 14 سنة) أو لطفل لا يمانع في مساعدة والدته في خلق معجزة صغيرة.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• البندق - حوالي 35 قطعة.
• 70 جرام شوكولاتة داكنة مرة.
• 9 ملاعق كبيرة كريمة (حوالي 10%).
• حلوى كريمية (الأكثر عادية، قابلة للتمدد، غير متفتتة) - 240 جم.
• ملعقة ونصف من البرقوق/ الزيت.
• ملعقة ونصف زيت نباتي/زيت بدون رائحة!

تعليمات:

1. تُقطع الحلوى جيدًا وتُضاف الكريمة (5 ملاعق كبيرة) وتُذوب في حمام مائي.
2. ذاب؟ يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة ويُخلط حتى يصبح ناعمًا ولامعًا.
3. نقوم بدهن القالب (هذا هو المكان الذي يكون فيه قالب علبة الحلوى مفيدًا) بالزبدة (أو نأخذ قالب سيليكون "فاخر"). حتى الطفل الصغير يمكنه القيام بذلك.
4. الآن نسلم الطفل ملعقة وننتظر بصبر بينما يصب الحلوى المذابة في القوالب.
5. نقوم بتنظيف المكسرات (البندق) مسبقًا ونقليها قليلاً ونغسل التوت البري.
6. نعطي الطفل طبقًا بالمكسرات وطبقًا بالتوت البري - دعه يزين الحلوى.
7. في هذه الأثناء، تذوب أمي الشوكولاتة الداكنة، وتضيف إليها تدريجياً 2-4 ملاعق كبيرة من الكريمة (ننظر إلى الاتساق) وتصب الكتلة الناتجة في وعاء.
8. نعطي الطفل ملعقة مرة أخرى. الآن مهمته هي "غمر" كل قطعة حلوى مستقبلية بالشوكولاتة قبل أن تتصلب.

مستعد! نضع حلوياتنا في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

نرتب الحلوى بشكل جميل على طبق ونذهب لعلاج أبي وجدتي!

الزهور لأم متعبة بعد العمل

وجبة خفيفة أصلية للأم الجائعة المنهكة بعد يوم شاق في العمل. خيار للأطفال المسموح لهم بالفعل باستخدام الموقد. أو للأطفال الصغار، ولكن بمشاركة الأب أو الجدة في هذه العملية (يحب الآباء أيضًا إساءة التصرف في المطبخ).

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• نقانق رفيعة ذات نوعية جيدة - عدة قطع.
• البصل الأخضر والشبت - للباقة
• نودلز عادية (حفنة).
• منتجات الديكور (كل ما تجده).

تعليمات:

1. قم بإزالة الفيلم من النقانق وقطعها إلى 5-6 قطع (بالطبع عبر النقانق).
2. نحن نلصق المعكرونة بعناية وبشكل إبداعي في النقانق بحيث تبرز في منتصف المسافة من النقانق. لا تقم بتقسيمها حتى لا تسقط الشعرية أثناء الطهي.
3. نضع "براعمنا" في الماء المغلي وننتظر 15 دقيقة حتى "تزدهر".
4. أخرجه بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة واتركه حتى يجف قليلاً.
5. حسنا، الآن الشيء الأكثر أهمية هو إنشاء باقة. نضع سيقان الأوراق (البصل والشبت) بشكل جميل على طبق ونرتب "زهورنا" ونضيف ، حسب تقديرنا ، على سبيل المثال فراشات الخضار (المبدأ هو نفسه بالنسبة لفراشات الفاكهة - انظر أعلاه ).

أمي سوف تكون سعيدة!

بيتزا صغيرة - لجميع أفراد الأسرة

عمر الطباخ من 3 سنوات. لكن أمي فقط هي التي تشغل الفرن.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• حزمة من عجين الفطير (إجمالي 0.5 كجم).
• 100 جرام فطر مخلل ومقطع.
• جبنة روسية - 100 جم.
• 150 جرام لحم صدر مقطع.
• كاتشب (اختياري - ومايونيز).
• مكونات التزيين: فلفل رومي، زيتون مقطع.

تعليمات:

1. تذويب وطرح العجين. يساعد الطفل والدته بجد باستخدام شوبك.
2. قطع بالضبط 8 دوائر من نفس القطر.
3. تزيين البيتزا - أطلق العنان لخيالك! الوجوه الضاحكة ووجوه الحيوانات والنقوش المضحكة - كل شيء ممكن!
4. اخبزيها حتى تنضج بالكامل في فرن مسخن مسبقاً. وبطبيعة الحال، بمساعدة والدتي.

مستعد! يمكنك دعوة عائلتك لتناول شاي بعد الظهر!

بيض مخفوق على شكل قلب - لوجبة إفطار أمي

حسنا، أي نوع من الأم سوف يرفض مثل هذا الإفطار!

هل يسمحون لك بالفعل بالاقتراب من الموقد؟ ثم المضي قدما ويكون مزاج جيد!

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• 2 نقانق طويلة.
• ملح، استنزاف/الزيت.
• بالطبع البيض (2 قطعة).
• البصل الأخضر وأوراق الخس - "للديكور".

تعليمات:

1. نقطع كل نقانق (ملاحظة - ليس بالكامل!) بالطول.
2. نقلبها من الداخل إلى الخارج ونؤمن بعناية الزاوية الحادة من قلبنا باستخدام عود أسنان.
3. سخني مقلاة وأذيبي الزبدة واقلي قلب النقانق قليلاً على جانب واحد.
4. المقلية؟ اقلب البيضة واكسرها مباشرة في وسط القلب.
5. لا تنس أن تضيف الملح.
6. بعد الطهي، ضعي "القلب" بالملعقة على أوراق الخس وزينيه بالفلفل الأحمر.

يمكنك إحضار الإفطار لأمي!

كوكتيل الموز - من المستحيل التوقف عن الأكل!

يمكن لأي طفل تسمح له أمه بالفعل بالقرب من الخلاط التعامل مع هذا المشروب. وصفة سهلة وبسيطة لمشروب صيفي منعش ومغذي سريع.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق (يخدم 4):

• 2 .
• 400 مل من الحليب الطازج.
• قرفة.
• 200 جرام من الآيس كريم الكريمي.

تعليمات:

1. ضع الآيس كريم في الخلاط.
2. أضف إليها الموز المفروم.
3. املأ المنتجات بالحليب.
4. فاز حتى يتم قطع الموز بالكامل.
5. ماذا بعد؟ نحن نغطي حواف الكؤوس بالموز (لا نفرط في ذلك) ونقلبها ونغمسها في القرفة - أي أننا نزين حواف الكؤوس.

كل ما تبقى هو سكب الكوكتيل فوقهم وتقديمه.

آيس كريم التوت من صنع طفل

لا يهم أن الصيف قد انتهى. بعد كل شيء، أفضل وقت لتناول الآيس كريم هو دائما! وإذا تعلمت أيضًا كيفية صنعها بنفسك، فحتى جدتك، التي ترفض بعناد تناول الطعام "البارد" في الخريف الذائب، لن تقاوم.

أما بالنسبة لعمر الطباخة فنلاحظ مرة أخرى أننا لا نستطيع الاستغناء عن الأم.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• 300 جرام من هريس التوت الجاهز (اصنعه في الخلاط مسبقًا).
• بيضة واحدة.
• 200 جرام مصفاة/زيت.
• 150 جرام سكر.

تعليمات:

1. اخلطي البيضة مع السكر. يحب الأطفال العمل بالمخفقة.
2. يُضاف الخليط الناتج إلى هريس التوت ويُطهى هذا الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، مع تذكر التحريك.
3. بعد ذلك، اخفقي الزبدة بالخلاط واسكبيها ببطء في خليط الفاكهة المبرد الآن.

يمكنك الآن صب الآيس كريم في قوالب ووضعه في الفريزر.

التفاح مع الجبن

صحية ولذيذة. عمر الطباخ من 12-14 سنة.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• 2 تفاحة كبيرة.
• 100 غرام من الجبن قليل الدسم.
• حفنة من الزبيب المغسول.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.

تعليمات:

1. قطع النوى من التفاح.
2. اخلطي الجبن مع الزبيب والعسل للحشوة.
3. احشي التفاح بالحشوة ثم رشي فوقه القليل من السكر.
4. ضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقاً. يمكنك أيضًا طهيها في الميكروويف.

للتأكد من جاهزية الحلوى، قومي بثقب التفاحة باستخدام عود أسنان.

لفات لأبي

حتى الطفل الذي يبلغ من العمر 6-7 سنوات يمكنه تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• بيتا.
• الحشوة: 100 جرام جبنة، ثوم، مايونيز، شرائح لحم خنزير، أوراق خس مغسولة.

تعليمات:

1. قطع خبز البيتا إلى مربعات مسبقًا (يمكنك قصه بالمقص).
2. ابشر فصًا من الثوم والجبن على مبشرة ناعمة واخلطهما مع المايونيز.
3. ضعي كتلة الجبن في طبقة رقيقة على مربع من خبز البيتا، ضعي فوقها شريحة رقيقة من لحم الخنزير وورقة من الخس.
4. نلف مربعنا بالحشوة في لفة أنيقة.

بسكويت الموز للجدة

من قال أن ملفات تعريف الارتباط هي مجال الجدة فقط؟ هذا ليس صحيحا، الجميع يمكن أن يطبخوا! وسوف يثبت لك الأطفال ذلك.

يجب أن يكون عمر الطباخ أكثر من 9 سنوات مع الحق في استخدام الميكروويف.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• القليل من الموز.
• استنزاف / النفط.
• رقائق جوز الهند.

تعليمات:

1. طحن الموز في الخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط أو كانت والدتك لا تزال تمنع استخدامه، قم بطحنه بالشوكة أو بالمبشرة حتى يصبح ناعمًا.
2. يُمزج الخليط مع رقائق جوز الهند.
3. نحن نشكل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية بأيدينا.
4. نأخذ طبقًا بدون صور وحواف مذهبة (مسموح بها للميكروويف) ونشحمها بالزبدة وننقل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا بعناية.
5. قم بتجفيف الحلوى في الميكروويف لمدة 5 دقائق.

نخرجها ونفتت الجوز المطحون فوقها ونزينها بالتوت البري ونقدمها.

سلطة فيتامين لغداء أمي

لقد كنا نطبخ بدون سكين منذ أن كان عمرنا 4-5 سنوات!

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• الجبن المبشور - 100 جم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• نصف ليمونة.
• حفنة من الصنوبر (المقشر).
• 10 حبات طماطم كرزية صغيرة الحجم.
• أوراق الخس الأخضر (مغسولة).
• الخضر والجرجير - حسب ذوقك.

تعليمات:

1. ضعي الطماطم في وعاء سلطة واسع.
2. يرش مع حبات الجوز والجبن المبشور.
3. تمزيق الخضر وأوراق الخس في الأعلى بأيدٍ نظيفة.
4. قم بعصر عصير نصف ليمونة على السلطة.
5. أضف القليل من الملح والقليل من الفلفل واسكب الزيت النباتي فوق كل هذا الجمال.

سلطة جاهزة!

الطماطم الرائبة

عمر الطباخ من 7-8 سنوات مع حق استخدام السكين.

ما الذي تبحث عنه في الصناديق:

• طماطم - 5 قطع.
• زوجان من البصل الأخضر.
• جبنة قريش - نصف علبة (125 جم).
• فص من الثوم والأعشاب.
• القشدة الحامضة والملح.

تعليمات:

1. اغسل الطماطم واقطع الجزء العلوي بعناية.
2. قم بإزالة اللب بعناية باستخدام ملعقة صغيرة عادية.
3. ضعي الطماطم مع فتح الثقوب لأسفل لتصريف العصير.
4. نقطع الخضر ونسحق الثوم ونخلط.
5. يُضاف الجبن المهروس بالشوكة و3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وقليل من الملح إلى الخليط.
6. نخلط مرة أخرى ونحشي الطماطم بالخليط.

شهية طيبة ونتمنى لك التوفيق للطهاة الشباب!

قبل أن تسمحي لطفلك بإعداد وجبات بسيطة بنفسه، ادرسي معه. سيكون من الأفضل أن تقومي بإعداد ورقة تعليمات ملونة لطفلك في المطبخ - والتي يمكنك رسمها معه أيضاً.

ما نوع الأطباق التي يطبخها أطفالك؟ شاركينا وصفات أطفالك!

نعلم جميعًا جيدًا أن الأطفال يحبون الحلويات كثيرًا. من الصعب أن تجد طفلاً يمكنه رفض الكعكة أو الآيس كريم أو الحلوى أو الحلوى أو الحلوى. يشتري العديد من الآباء الحلويات لأطفالهم من المتجر، لكن هل أنت متأكد من جودة هذه المنتجات وفوائدها؟ على الاغلب لا. يجب أن تكون حلويات الأطفال، مثل جميع الأطباق الأخرى، صحية قدر الإمكان، لذلك تحتاج إلى تحضيرها بنفسك فقط من المنتجات الطازجة وعالية الجودة. لكن اختيار المنتجات لا يمثل سوى نصف العملية، لأنك تحتاج أيضًا إلى العثور على وصفات لذيذة وبسيطة. ستجد في هذه الفئة الفرعية وصفات صحية ولذيذة لحلويات الأطفال لكل مناسبة وأذواق. ومنها حلويات أعياد ميلاد الأطفال، وحلويات حفلات الأطفال، وحلويات الفواكه للأطفال، والحلويات البسيطة للأطفال، والحلويات الصحية للأطفال. تعتبر حلويات الفواكه للأطفال الأكثر صحية، وذلك لأن الفواكه تحتوي على العديد من المواد المفيدة التي يحتاجها الطفل. على سبيل المثال، حلوى العصير ذات الطبقات، التفاح المخبوز مع العسل والفواكه، اليقطين المسكرة أو البرسيمون بالكراميل مع كريم المسكربون ستحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال، لذلك سيتم تناولها في غضون دقائق. ويمكن أيضًا تحضير هذه الأطباق كحلويات لأعياد ميلاد الأطفال. سيحب كل طفل أيضًا ألواح الموسلي، وستكونين بدورها متأكدة بنسبة مائة بالمائة من أن طفلك قد حصل على دفعة من الطاقة والمواد المغذية. إن تحضير الحلويات اللذيذة للأطفال ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، خاصة مع الوصفات المكملة بالصور خطوة بخطوة. في هذه الحالة، يمكن تحضير حلويات الأطفال حتى بدون أي خبرة في الطهي على الإطلاق. اختر وصفات الحلوى للأطفال وأسعد أحبائك لأنهم يتطلعون إليها.

10.12.2019

حلوى خثارة بالجيلاتين والفواكه بدون خبز بالقشدة الحامضة

مكونات:الموز، اليوسفي، الجبن، القشدة الحامضة، السكر، سكر الفانيليا، الجيلاتين، الكيوي

يتم تحضير حلوى خثارة لذيذة جدًا مع الفاكهة حتى بدون الخبز: فهي تحافظ على شكلها بفضل الجيلاتين. هذه المعالجة مناسبة لأي مناسبة - عيد ميلاد، رأس السنة، 8 مارس...

مكونات:
- 1 موزة
- 3 يوسفي؛
- 200 غرام من الجبن.
- 150 جرام قشدة حامضة
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء؛
- 15 جرام سكر الفانيليا؛
- 15 جرام جيلاتين
- 1 كيوي.

26.10.2019

كعكة "ناتاشا" بالقشدة الحامضة

مكونات:الدقيق، القشدة الحامضة، البيض، السكر، مسحوق الخبز، الزبدة، الزبيب. الفول السوداني، بذور الخشخاش، السكر البودرة، سكر الفانيليا، رشات الحلويات

مكونات:
للاختبار:
- 180 جرام دقيق
- 200 جرام قشدة حامضة 155؛
- 2 بيضة؛
- 200 غرام سكر
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- 30 جرام زبدة.
لملء:
- 100 جرام زبيب داكن؛
- 100 جرام من الفول السوداني المقشر؛
- 40 جرام بذور الخشخاش.
للكريم:
- 350 جرام قشدة حامضة 26%؛
- 55 غرام من السكر البودرة؛
- سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا؛
- تزيين الحلويات.

06.10.2019

كعكة مقطعة مع حليب مكثف مسلوق

مكونات:طحين، زبدة، بيضة، سكر، ماء، حليب، زبدة

تعتمد هذه الكعكة على عجينة الغريبة المقطعة، والكريمة مصنوعة من الزبدة والحليب المكثف. الكعكة سهلة التحضير، ودائما ما تظهر وتبدو مثيرة للإعجاب.

مكونات:
- 400 غرام دقيق القمح؛
- 200 جرام زبدة؛
- 1 بيضة؛
- 25 سكر؛
- 6-8 ملاعق كبيرة. ماء.

للكريم:
- 1 علبة حليب مكثف مسلوق؛
- 150 جرام زبدة.

07.08.2019

كعكة "جواهر في الثلج" بدون خبز

مكونات:جيلي، كريمة حامضة، سكر، جيلاتين، بسكويت

مكونات:
- 4 عبوات من الجيلي؛
- 800 جرام قشدة حامضة
- 50 جرام سكر
- 25 جرام جيلاتين
- 100 جرام من البسكويت.

16.07.2019

كعكة "فيريرو روشيه"

مكونات:بيض، دقيق، سكر، فانيلين، كاكاو، نشا، بيكنج باودر، بندق، وافل، شوكولاتة، قهوة، مشروب القهوة، كريمة، نوتيلا، حلوى، كيك

كعكة فيريرو روشيه ليست سهلة وسريعة التحضير، ولكن جهودك ستكافأ بنتيجة رائعة. هذه كعكة جميلة جدًا ولذيذة بشكل لا يصدق.
مكونات:
للاختبار:
- 5 بيضات؛
- 70 جرام دقيق
- 180 جرام سكر
- 1 رشة من الفانيلين؛
- 25 جرام كاكاو؛
- 40 جرام نشا
- 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
حشوة:
- 100 جرام من البندق
- 30 جرام من الفطائر؛
- 150 جرام شوكولاتة بيضاء.
التشريب:
- 150 مل قهوة؛
- 2 ملعقة كبيرة. ليكيور القهوة.
كريم:
- 6 حبات شوكولاتة فيريرو روشيه؛
- 2 ماكارون .

20.06.2019

كعكة "أطلال الكونت": سحابة المرنغ الحلوة

مكونات:البيض، السكر، عصير الليمون، النشا، الحليب، الكاكاو، سكر الفانيليا. الزبدة والخوخ

سوف تروق كعكة "Count's Ruins" في المقام الأول للأطفال: فهم يحبون هذه الأسماء الجميلة، ومن المؤكد أن شكل الكعكة سوف يثير إعجابهم. إن تحضير الحلوى ليس سهلاً كما قد ترغب، لكنه يبدو لذيذًا بشكل لا يصدق.

مكونات:
بالنسبة للمرنغ:
- 4 السناجب؛
- 200 غرام سكر
- 5-6 قطرات.
للكريم:
- 4 صفار
- 100 غرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة؛
- 200 غرام من الحليب؛
- 1 ملعقة كبيرة. كاكاو؛
- 20 جرام سكر الفانيليا؛
- 150 جرام زبدة 82%.
للرش:
- 100 جرام برقوق.

19.06.2019

كعكة "ماشينكا" على الحليب المكثف مع الكريمة الحامضة والمكسرات

مكونات:الحليب المكثف والقشدة الحامضة والزبدة والدقيق والبيكنج باودر والبيض. الكاكاو، سكر الفانيليا، السكر البودرة، القشدة الحامضة، الفول السوداني

من بين الوصفات العديدة للكعك محلي الصنع، يجدر الانتباه إلى هذه الكعكة الإسفنجية مع القشدة الحامضة. اتضح أنه ليس فاتح للشهية فحسب، بل لذيذ أيضًا، لذلك نوصي بالتأكيد بإعداده للعطلة القادمة.
مكونات:
- 1 علبة حليب مكثف؛
- 250 جرام قشدة حامضة
- 30 جرام زبدة؛
- 350 جرام دقيق القمح؛
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- 3 بيضات؛
- 2 ملعقة كبيرة. كاكاو؛
- الفانيليا السكر؛
- ملح.

للكريم:
- 350 جرام قشدة حامضة 26%؛
- 50 غرام من السكر البودرة؛
- 2 ملعقة صغيرة. مكثف القشدة الحامضة.

للتزيين:
- 70 جرامًا من الفول السوداني.

02.01.2019

تيراميسو الفراولة

مكونات:البسكويت، الجبن، الكريمة، الصفار، السكر، الفراولة، الشوكولاتة، الكاكاو

يمكن تحضير التيراميسو ليس فقط وفقًا للوصفة الكلاسيكية. هذه الحلوى مثيرة جدًا للاهتمام مع الفراولة. حاول صنعها في المنزل وانظر بنفسك! علاوة على ذلك، فإن وصفة تيراميسو الفراولة ليست معقدة على الإطلاق.

مكونات:
- 12 قطعة من بسكويت السافوياردي؛
- 250 جرامًا من جبنة المسكربون؛
- 200 غ قشطة 33%؛
- 3 صفار بيض؛
- 140 جرامًا من السكر الناعم؛
- 200 جرام من الفراولة الطازجة؛
- 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة؛
- 15 جرامًا من مسحوق الكاكاو (اختياري).

30.11.2018

بورفي حلو هندي مصنوع من مسحوق الحليب

مكونات:الزبدة والسكر والقشدة الحامضة ومسحوق الحليب والمكسرات والفانيلين

اليوم سوف نتعلم كيفية طهي الحلوى الهندية اللذيذة - بورفي. الوصفة بسيطة. حتى الشخص البعيد عن الطهي يمكنه تحضير الطبق.

مكونات:

- 100 جرام زبدة،
- 100 غرام من السكر،
- 120 مل. الكريمة الحامضة،
- 250 جرامًا من الحليب المجفف.
- 5 حبات جوز،
- الفانيلين على طرف السكين.

30.06.2018

هلام القشدة الحامضة

مكونات:القشدة الحامضة والسكر والفانيلين والماء والجيلاتين

يمكنك تحضير جيلي الكريما الحامضة بسهولة شديدة. ليس من الصعب التحضير. يصنع حلوى حلوة لذيذة.

مكونات:

- 400 جرام قشدة حامضة؛
- 100 جرام سكر؛
- 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا السكر؛
- 150 مل. ماء؛
- 20 جرام جيلاتين.

28.06.2018

مربى الكشمش الأحمر محلية الصنع

مكونات:الكشمش الأحمر والسكر

من السهل جدًا صنع مربى البرتقال اللذيذ من الكشمش الأحمر. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى الكشمش الأحمر أنفسهم والسكر، وليس هناك حاجة إلى أي شيء آخر.

مكونات:

- 650 جرامًا من الكشمش الأحمر؛
- 1 كجم. الصحراء؛

21.06.2018

كعكة في مقلاة

مكونات:حليب مكثف محلى ، بيضة ، طحين ، بيكنج باودر ، سكر بودرة ، كريمة حامضة ، فانيلين ، شوكولاتة

المقادير لتحضير مقلاة مقاس 24 سم:

عجين:
- حليب مكثف - 1 علبة؛
- بيضة - 1 علبة؛
- دقيق - 3 أكواب؛
- بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة.

كريم:
- السكر البودرة - 150 غرام؛
- كريمة حامضة كاملة الدسم - 0.5 لتر؛
- الفانيلين حسب الرغبة.

للتزيين:
- طلاء الشوكولاتة.

30.05.2018

جيلي الفراولة مع الجيلاتين

مكونات:الفراولة والسكر والجيلاتين

قم بإعداد جيلي الفراولة اللذيذ وسهل التحضير لفصل الشتاء ولا يحتاج إلى الغليان.

مكونات:

- 500 جرام من الفراولة.
- 300 جرام سكر،
- 20 جرام جيلاتين.

30.05.2018

كريم للاكلايرس

مكونات:الحليب، السكر، دقيق القمح، البيض، الزبدة، سكر الفانيليا

أهم شيء في الإكلير هو الكريمة الجيدة. يعتبر الكسترد خيارًا كلاسيكيًا، وهو يصنع اكلايرس لذيذ جدًا حقًا. سنكون سعداء بتعليمك كيفية تحضير الكسترد المناسب.

مكونات:
- 1 لتر من الحليب 3.5% دسم؛
- 2/3 كوب من الحليب؛
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق القمح؛
- 3 بيضات؛
- 100 جرام زبدة؛
- سكر فانيليا أو أي نكهة تفضلونها.

03.05.2018

طاجن الجبن مع الحليب المكثف في الفرن

مكونات:الجبن والبيض والحليب المكثف

طاجن الجبن هو طبق لذيذ جدًا ومرضي وصحي أقوم عادة بإعداده لتناول الإفطار. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب هذا الكسرولة مع الحليب المكثف.

مكونات:

- 400 جرام من الجبن.
- 2 بيضة،
- علبة حليب مكثف .

ترتبط أعياد ميلاد الأطفال دائمًا بالكثير من الهدايا والمفاجآت والألعاب وبالطبع طاولة احتفالية لذيذة وجميلة.

من المهم جدًا بالنسبة للأطفال ألا تكون أطباق العطلات لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا. وإذا كان طبق العيد يثير اهتمامًا شديدًا وفضولًا لدى الأطفال، فاعلم أنك تمكنت من تحضير شيء مناسب حقًا.

لقد أعدت لك البوابة الإخبارية “الموقع” في هذا المقال بعض أفكار الحلوى المثيرة للاهتمام وسهلة التحضير للأطفال، والتي ستكون بالتأكيد إضافة ممتازة لكعكة أو كعكة عيد الميلاد.

لذلك، دعونا نحاول إنشاء قائمة عيد ميلاد للأطفال.

حلويات للأطفال

كانابيه للأطفال

كانابيه الفواكه للأطفال

ماذا يمكن أن يكون أكثر صحة وألذ من قطع الفاكهة العطرية والمزينة بشكل جميل. لتحضير كانابيه الفواكه، ستحتاجين إلى أسياخ خاصة، أو يمكنك استخدام أسياخ كباب خشبية.

إذا كان هناك أطفال صغار جدًا سيحضرون الحفلة، فتأكد من أن الأطفال لا يؤذون أنفسهم بالأطراف الحادة للأسياخ.

إذا كنت قلقًا جدًا بشأن هذا الأمر واعتبرت استخدام أسياخ المقبلات في حفلة للأطفال أمرًا غير مقبول، فيمكنك استخدام أكواب الوافل أو الأكياس الصغيرة. املأ كل واحد منهم بشرائح الفاكهة ووزع الأجزاء على الأطفال.

حلوى دسمة ممتازة وفي نفس الوقت جميلة ولذيذة - كانابيه الفاكهة مع الفطائر . سيستغرق تحضير هذه الحلوى بعض الوقت، لكن صدقوني، إنها تستحق العناء. اقلي الفطائر الصغيرة وانتظر حتى تبرد وابدأ في تحضير الحلوى. ضعي الفطائر على سيخ كباب خشبي، بالتناوب مع قطع من الفاكهة اللذيذة والتوت.

إذا لم يكن لديك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه في ترسانتك، ولكنك ترغب في مفاجأة الأطفال وإسعادهم، فهذا ممكن باستخدام كرات التفاح.

قشر التفاح واستخدم ملعقة خاصة لتقطيع اللب إلى كرات صغيرة. خيط كل كرة على عصا أو سيخ خشبي. ثم نغمس كرات التفاح في الكراميل أو كريمة الشوكولاتة أو العسل. رش مع الرشات الصالحة للأكل الملونة. سوف يكون الأطفال سعداء!

جيلي للأطفال

الأطفال ببساطة يعشقون هذا الطبق المشرق والمرتعش! يعد تحضير هذه الحلوى أمرًا بسيطًا للغاية، ولكن من المهم جدًا تقديمها بشكل صحيح.

أحد خيارات تقديم الجيلي، والتي ينبغي أن تثير اهتمامًا شديدًا لدى جمهور الأطفال، هو الجيلي بالفواكه.

كقالب لإعداد وتقديم الجيلي على الطاولة، يمكنك استخدام: البرتقال، اليوسفي، البطيخ، البطيخ، التفاح، الكمثرى، إلخ.

العصي الحلوة

يمكن للأطفال تحضير خيار الحلوى هذا بأنفسهم في حفلة عيد ميلادهم. لذلك، يمكنك بسهولة الجمع بين تقديم الحلوى مع لعبة مثيرة وممتعة.

أعط الأطفال أعواد الخبز الأكثر عادية. لتزيين الحلوى ستحتاج أيضًا إلى: كريمة الشوكولاتة أو الحليب المكثف أو العسل أو الكراميل. رشات صالحة للأكل متعددة الألوان للتزيين.

الفطائر للأطفال

الجميع تقريبا يحب هذه الحلوى التقليدية! وأنا أحب الفطائر ذات الحشوة اللذيذة أكثر.

اقلي الفطائر الرقيقة في جميع أنحاء المقلاة، ثم قم بتغطيتها بالحشوات اللذيذة (الفواكه، الشوكولاتة، المكسرات، الكراميل، العسل، الكريمة، إلخ). تقدم الحلوى ساخنة!

وصفات سهلة للأطفال بعمر 12 عامًا ستسمح للمراهقين بإعداد أطباق متنوعة بأنفسهم وتمهيد الطريق للطهي المنزلي. سنقدم في هذه المقالة خيارات حول كيفية تحضير حساء السمك بسرعة وسهولة وحلوى لذيذة وسلطة غنية بالفيتامينات.

وصفات سهلة للمبتدئين الأطفال 12 سنة

أول شيء عليك تعليمه لطفلك هو طهي حساء لذيذ وغني. ليس من الضروري استخدام اللحوم أو الدواجن. يمكنك أيضًا إعداد طبقك الأول باستخدام الأسماك المعلبة. لذا، فلنبدأ القائمة التي تتضمن وصفات سهلة للأطفال بعمر 12 سنة، مع شوربة مغذية وصحية. لإعداده سوف تحتاج:

• البطاطس والبصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الصوري المعلب - 1 جرة.
• ملح الطعام والفلفل - حسب الذوق والرغبة.
• خضار طازجة - باقة متوسطة.
• مياه الشرب - 1.2 لتر.
• ورق الغار - 2 قطعة.

الوصفات السهلة للأطفال بعمر 12 عامًا سهلة التنفيذ للغاية. وهذا يمكن رؤيته في مثالنا: أولاً، عليك تحضير الخضار. يتم تقشيرها ثم تقطيعها. تُقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات، ويُبشر الجزر. يتم أيضًا تقطيع الأعشاب الطازجة بشكل منفصل. أما سمك الصوري المعلب، فضعه على طبق واهرسه بالملعقة. يتم ترك عدة قطع من الأسماك كاملة أو مقسمة إلى نصفين.

عملية تحضير حساء السمك المعلب

الوصفات السهلة للأطفال بعمر 12 عامًا لا تتضمن مجموعات طهي معقدة. على سبيل المثال، يجب طهي حساء السمك على موقد عادي. للقيام بذلك، ضع وعاء من ماء الشرب على نار عالية. بعد أن يغلي السائل، أضيفي الجزر المبشور والبصل ومكعبات البطاطس. بعد تمليح المكونات قليلاً، غطيها بغطاء واطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وبعد فترة تضاف الأسماك المعلبة إلى المرق مع المحلول الملحي الموجود في الجرة المغلقة. بعد خلط المكونات تضاف إليها أيضًا أوراق الغار. اطبخ الحساء في هذه التركيبة لمدة 10 دقائق أخرى. قبل إطفاء الموقد (قبل 3 دقائق)، أضف الأعشاب الطازجة إلى المرق. وينبغي أن تقدم ساخنة. ينصح باستخدامه مع الخبز. للحصول على لون وطعم غني، يمكنك إضافة معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة جيدًا إلى المرق أثناء الطهي.

تحضير سلطة التفاح والجبن

أثناء دراسة الوصفات السهلة للأطفال بعمر 12 عامًا، اعرض تحضير السلطات لابنك أو ابنتك. هذه وجبات خفيفة لذيذة جدًا قبل الوجبة الرئيسية. يمكنك صنع السلطات بطرق مختلفة. بالنسبة لطفل عديم الخبرة، فإن إعداد مثل هذا الطبق أمر صعب للغاية. لذلك قررنا تقديم أبسط وصفة. لذلك سنحتاج إلى:

• التفاح الحلو والحامض - 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 95 جم.
• سمك السلمون الوردي المعلب - 1 علبة.
• مايونيز على بيض السمان - اختياري.

تجهيز المكونات وتقديمها

لتحضير السلطة المعنية، سيحتاج الطفل إلى القليل من الوقت. أولاً، تتم معالجة سمك السلمون الوردي المعلب. ضعيها على طبق كبير وغير مسطح جداً، ثم اعجنيها جيداً بالشوكة (للحصول على عجينة متجانسة). يتم أيضًا غسل التفاح الحلو والحامض وتقشيره بشكل منفصل. بعد ذلك، يتم فركها على مبشرة خشنة، والجبن الصلب - على مبشرة بخير.

يتم تشكيل هذه السلطة بكل بساطة. يتم توزيع عصيدة السلمون الوردي المعلب بالتساوي على الطبق. بعد ذلك يتم وضع طبقة من التفاح الأخضر المبشور عليها. بدورها، يتم تغطية الفاكهة بطبقة سميكة من المايونيز. في النهاية، يتم وضع الجبن المبشور ناعما على السلطة. خفيفة ومحضرة حسب الوصفة الموضحة أعلاه، ويجب تقديمها إلى المائدة مباشرة بعد تشكيلها. إذا لم تأكله خلال 30 دقيقة أو أكثر، سيبدأ التفاح بالتحول إلى اللون الأسود ويفرز كمية كبيرة من العصير. هذا سيجعل الطبق مائيًا وليس لذيذًا جدًا.

وصفات سهلة للأطفال بعمر 12 سنة في الميكروويف

يتناسب فرن الميكروويف بإحكام مع فرننا، وبدونه لا يمكننا أن نتخيل كيفية تسخين الطبق الجاهز بسرعة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الجهاز غالبا ما يستخدم ليس فقط لتسخين العشاء، ولكن أيضا لإعداد الحلويات المختلفة. سنخبرك في هذا القسم من المقالة بكيفية تعليم طفلك بسرعة وسهولة كيفية صنع كب كيك لذيذ باستخدام فرن الميكروويف.

إذن ما هي المكونات التي ستحتاج إلى شرائها لإعداد وصفات سهلة للأطفال بعمر 12 عامًا؟ يمكن تحضير الحلويات باستخدام منتجات مختلفة. لنسختنا سنحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق القمح المنخل - 70 جم.
• مسحوق الكاكاو - 15 جم.
• زيت نباتي - 30 مل.
• ملح الطعام - 1 قرصة.
• مسحوق الخبز - 2 جم.
• سكر صغير - 60 جم.
• بيض متوسط ​​الحجم - 1 قطعة.
• حليب البقر - 30 مل.

تعجن عجينة الكيك بسرعة كبيرة. في وعاء صغير، اخلطي أولاً الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو وملح الطعام ومسحوق الخبز. بعد ذلك، يضيفون خليطا مصنوعا من البيض والسكر المخفوق بقوة. صب القليل من الحليب والزيت النباتي في نفس الوعاء. تغلب على جميع المكونات المذكورة جيدًا بالخلاط حتى يتم الحصول على قاعدة متجانسة.

الخبز والتقديم

كيفية خبز كعكة الشوكولاتة سريعة ولذيذة؟ للبدء، يتم سكب العجين النهائي في كوب من السيراميك. في الوقت نفسه، تأكد من أن الأطباق نصف ممتلئة فقط، لأنه أثناء عملية الطهي، سترتفع القاعدة بالتأكيد.

بعد الخطوات الموصوفة، يتم إرسال النموذج مع المنتج شبه النهائي إلى الميكروويف. في هذه الحالة، يتم تعيين أعلى قوة. في هذا النموذج، يتم طهي الكعكة لمدة ثلاث دقائق بالضبط (أو لفترة أطول قليلا). أثناء عملية الخبز، يجب أن تصبح الحلوى رقيقًا. ويمكن أيضًا أن يرتفع مباشرة فوق الكوب. لا تقلق من أنها سوف تسقط في وقت لاحق. هذا لن يحدث.

بمجرد خبز كعكة الشوكولاتة في الميكروويف، أخرجها واتركها لتبرد تمامًا. بعد ذلك، يتم وضع الحلوى على طبق أو صحن ويقدم إلى الطاولة مع الشاي. إذا رغبت في ذلك، يمكن استهلاك هذه الأطعمة الشهية مباشرة من الكوب. للحصول على الجمال والمظهر الاحتفالي، يمكن رش المنتج النهائي بالسكر البودرة. بالمناسبة، تفضل بعض ربات البيوت تزيين هذه الحلوى بطبقة من الشوكولاتة. بالعافية.