Как да си направим компот от кайсии за зимата. Рецепти за компот от кайсии

Добър ден приятели!

Тази година имаме огромна реколта от кайсии, радваме се за това, тъй като през последните години рядко виждаме кайсии. И онзи ден направих компот от кайсии за зимата. Очевидно, защото по време на цъфтежа не е имало пролетни слани, ще има добра реколта от всички плодове.

Най-вече ще сушим кайсиите, но направих няколко буркана компот, за да си спомня вкуса на лятото през зимата.

Моята рецепта за компот е много проста, без стерилизация и използвам цели кайсии с костилки. Всичко става доста бързо.

Компот от пресни кайсии за зимата: рецепта

Снимката показва клонка с красиви плодове от едно от нашите луксозни дървета.

До сега съм събрала една кофа кайсии за компот.

Това количество плодове изисква приблизително 10 литра вода. Измерих захарта в чаши: изсипах непълна чаша в един буркан от 1,5 литра, вероятно 150 - 160 грама.

Моите буркани преминаха през три процеса на подготовка: първо просто ги измих с вода, за да отстраня праха, който се беше натрупал върху тях в мазето, след това сипах сода за хляб и ги измих отново. И третият етап - изсипва вряща вода върху бурканите.

След като се отцеди водата от тях напълних бурканите с измитите кайсии до горе. Миналата година, когато бяха много малко, когато варих компот, напълних бурканите до една трета, но сега искаме да запазим колкото се може повече плодове.

След това кипна вода и заля кайсиите. Оставете да престои 15-20 минути.

През това време сварих капачките.

Излях същата вода от бидоните обратно в тенджерата и отново я кипнах.

Кайсиите са слънчеви плодове с нежно, но плътно месо, естествена сладост и отличен аромат. Полезни са за консумация пресни, а също така са подходящи за различни десерти и приготвяния. Любим деликатес на възрастни и деца са компоти от кайсии, приготвени за зимата. Благодарение на компетентните рецепти е възможно да се запазят ползите от плодовете колкото е възможно повече и да им се насладите по всяко време на годината.

За да сте сигурни, че зимната подготовка се оказва отлична и се съхранява добре, струва си да вземете предвид някои нюанси:

  • за компот е по-добре да използвате зрели плодове, с гъста, не презряла каша: поради незрели плодове напитката ще бъде горчива, а презрелите не понасят добре термичната обработка, течността става мътна;
  • кайсиите са доста причудливи, препоръчително е да стерилизирате контейнери и капаци за зимни препарати;
  • Важно е да следвате препоръките на рецептата.

Приготвяне на кайсия

Важна стъпка в приготвянето на напитката е подготовката на основната съставка:

  • Сортирайте плодовете и отстранете гнилите;
  • изплакнете под течаща вода;
  • премахване на конски опашки;
  • Ако рецептата изисква плодове без семки, те трябва да бъдат разполовени и костилките да бъдат отстранени.

Най-нежните парчета се получават чрез отстраняване на кожата; това може да стане лесно чрез попарване с вряща вода.

Как да си направим компот от кайсии у дома

Има много начини за приготвяне на компоти за зимата у дома: от един или повече плодове, с добавяне на подправки и други съставки. Просто изберете рецептата, която ви харесва най-много.

Проста рецепта за зимата стъпка по стъпка

Можете бързо да приготвите компот, без да отделяте много време и усилия. За 3-литров буркан лакомства ще ви трябва:

  • кайсии – 20 бр.;
  • захар - 0,3 кг;
  • вода.

Метод на готвене:

  1. Подгответе контейнерите: измийте със сода, изплакнете и ги залейте с вряща вода, сварете капаците.
  2. Напълнете бурканите с цели или разполовени плодове.
  3. Изсипете вряща вода в буркана и оставете за 15-20 минути.
  4. Отцедете течността и отново кипнете.
  5. Не е необходимо да варите сиропа, просто изсипете захарта в буркан с плодове и го залейте с вряща течност.
  • Контейнерите могат да се навият на руло или да се завинтят и да се поставят обърнати.

„Пет минути“ без семена

Не е нужно да отделяте много време, за да приготвите вкусно лакомство.

Компоненти:

  • плодове – 0,6 кг;
  • захар - 1,5 супени лъжици;
  • вода – 6 супени лъжици;
  • лимонена киселина - 1,5-2 g.

Алгоритъм за готвене:

  1. Смесете вода и захар и поставете на слаб огън.
  2. Добавете половинки плодове и лимонена киселина към сиропа, варете всичко 5 минути.
  3. Свалете съда от котлона, покрийте с капак и оставете за 2-3 часа.
  4. Добавете малко вино - 10-15 мл на чаша.
  • Напитката може да се излее в стерилизирани съдове и да се затвори.

С кости

Ако направите заготовката от цели плодове, напитката ще придобие интересен, леко тръпчив вкус. Това ще изисква:

  • кайсии – 12 бр.;
  • портокал - ½ бр.;
  • захар - 80 g;
  • вода.

Метод на готвене:

  1. Поставете плодовете в подготвения съд.
  2. Обелете напълно цитрусите, така че само пулпата да стигне до кайсиите.
  3. Напълнете съда с вряща вода до самия връх и оставете, докато течността изстине.
  4. Изцедете водата, добавете захарта и оставете да ври на силен огън за няколко минути.
  • Сиропирайте плодовете и веднага затворете съда.

Без стерилизация

Ароматен десерт от слънчеви плодове за зимата може да се приготви без тази процедура. То изисква:

  • половинки плодове – 10-15 бр.;
  • захар - 125 g;
  • вряща вода.

Приготвяне:

  1. Поставете половинките в стерилизиран буркан и ги поръсете с кристална захар.
  2. Бавно го залейте с вряла вода.
  3. Навийте на руло със стерилизиран капак.

Консервирането по този начин не е трудно, а за да се разтвори по-добре захарта, можете да търкаляте буркана от едната страна на другата.

С лимонена киселина

Тази съставка често се използва за различни препарати, включително сладки. За 3-литров буркан компот от кайсии ще ви трябва:

  • плодове - 1 кг;
  • захар – 1 супена лъжица;
  • лимонена киселина - 0,5 ч.л.;
  • вода.

Можете да навиете напитката, както следва:

  1. Поставете цели плодове в съд.
  2. Изсипете захарта и лимонената киселина в буркан.
  3. Всичко се залива с вряла вода и се стерилизира за около четвърт час, като бурканът, покрит с капак, се постави в съд с вода и се постави на котлона.
  • Навийте готовия компот.

Кайсиев мохито компот

Мохито е коктейл от ром, но общото между него и консервирането е свежестта, която ментата придава на напитката. . Можете да направите освежаващ компот от следните съставки:

  • кайсии – 20 бр.;
  • лимон – 1 пръстен с дебелина 1,5 см;
  • мента – до 10 листа;
  • захар – 1 с.л.

Консервирането е много лесно за приготвяне:

  1. Подгответе всички съставки и ги поставете в 3-литров буркан.
  2. Залейте го с вряща вода, обърнете го и го покрийте с одеяло.

С грозде

Когато тези плодове се комбинират, напитката придобива богат вкус. Това ще изисква:

  • кайсии – 0,35 кг;
  • грозде – 0,15 кг;
  • вода - 2 л;
  • захар – 150 гр.

Алгоритъм за готвене:

  1. Обелете плодовете, отстранете семките и ги поставете в буркан.
  2. Измийте плодовете, сортирайте ги, извадете ги от чепките и ги наредете върху кайсиите.
  3. Пригответе сироп от вода и захар.
  4. Плодовете се заливат с врящ сироп и се захлупват с капак.
  5. Настоявайте компота за един ден.
  6. Отцедете сиропа и отново кипнете.

С горещата сладка течност се заливат отново плодовете, след което съдът се затваря.

Без захар

Напитката може да се приготви, като се замени захарта с мед, тя също ще бъде вкусна и богата. Ще са необходими следните продукти:

  • кайсии - 3 кг;
  • натурален мед – 750 г;
  • вода – 2л.

Алгоритъм за подготовка на детайла:

  1. Напълнете стерилизираните буркани до 1/3 с половинките плодове.
  2. Добавете вода към меда и пригответе сиропа на слаб огън.
  3. Плодовете се заливат с гореща течност.

Бурканът трябва да се навие и да се изпрати за 10-минутна стерилизация.

С ром

Можете да добавите малко жар към препарата, като добавите малко от тази алкохолна напитка. съставки:

  • кайсии - 3 кг;
  • захар - 1 кг;
  • вода – 2,5 л;
  • ром – 3-4 ч.ч.

Алгоритъм за готвене:

  1. Обелете плодовете и ги поставете в буркан.
  2. Пригответе сироп от вода и захар, добавете 0,5 ч. л. ром. във всеки контейнер.

След това бурканите могат да се навият.

С мента

Друг начин за приготвяне на освежаващ компот от кайсии. Това ще изисква:

  • кайсии – 0,25 кг;
  • мента - няколко стръка;
  • захар - 0,1 кг;
  • щипка лимонена киселина.

Приготвяне:

  1. Поставете половинките плодове в буркан и ги залейте с вряща вода.
  2. Покрийте съда с капак и оставете кайсиите за около половин час.
  3. Отцедете течността, добавете киселина и сложете на котлона, докато заври.
  4. Поръсете плодовете със захар и добавете джоджен.
  5. Добавете пълнеж и навийте бурканите.

С малини

Можете да направите вкусна напитка от плодове и плодове, която ще бъде много полезна през зимния сезон. Необходими са следните компоненти:

  • кайсии - 1 кг;
  • малини – 0,25 кг;
  • захар - 150 g;
  • вода – 2л.

Приготвяне:

  1. Нарежете плодовете наполовина или на четвъртинки.
  2. Поставете нарязаните плодове в буркан до 1/3 и го напълнете с вряла вода до 1/2.
  3. Настоявайте препарата за 10-15 минути.
  4. Течността се отцежда и се вари няколко минути със захарта.
  5. Залейте компота с горещ сироп и навийте.

С череши

За литър контейнер ще ви трябва:

  • по 150 г кайсии и череши;
  • 1/2 лимон;
  • 50 г захар.

Алгоритъм за готвене:

  1. Поставете плодовете в буркан и напълнете 2/3 с вряща вода.
  2. Покрийте с капак и оставете да престои един час.
  3. Изсипете плънката от буркана в тенджера, добавете захарта, лимоновия сок и оставете да ври 1 минута.
  4. Половинките кайсии се поставят в буркан с черешите, заливат се с горещ сироп и се навиват.

Концентриран компот от кайсии

Напитката, приготвена по тази рецепта, трябва да се разрежда с вода преди пиене, тя е твърде сладка и богата. То изисква:

  • кайсии - 2 кг;
  • вода - 3 л;
  • захар – 1 кг.

Алгоритъм за готвене:

  1. Напълнете бурканите до 1/2 с половинките плодове.
  2. Залейте ги с готовия захарен сироп.
  3. Стерилизирайте контейнерите за 7 минути и навийте.

Съхранение на компот

Консервиран компот от плодове със семена може да се съхранява една година. След това време в напитката ще се отделят вредни вещества - амигдалин и циановодородна киселина.

Ако имате много реколта от кайсии, тогава не трябва да се колебаете да ги приберете. Оранжевите плодове се развалят доста бързо, така че е време да се запасите с буркани с компот. В студените дни такава напитка ще бъде особено вкусна, ароматна и здравословна. Кайсиите съдържат витамини В1, В2, С, както и мед, желязо, калий и манган. Отваряйки светъл и слънчев буркан, вие не само ще утолите жаждата си, но и ще укрепите имунната си система, ще намалите риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и ще премахнете дефицита на витамини. Компотът от кайсии също често се включва в диетичното меню. Приготвянето на тази напитка според предложените рецепти няма да бъде трудно. Основното правило, което трябва да следвате, е да изберете само зрели и твърди плодове без повреди.

Проста рецепта за компот от кайсии за зимата без стерилизация - рецепта за 3-литров буркан

Време за готвене - 1 час 30 минути.

Порции – 3л.

Компотът от кайсии се приготвя много лесно, така че дори тези, които нямат опит в приготвянето, могат да приготвят такава напитка. Тук няма стъпка на стерилизация, което малко опростява процеса и спестява време. Но трябва да се има предвид, че в този случай компотът няма да се съхранява дълго и първо трябва да се отвори.

Съвет: не вземайте неузрели кайсии, в противен случай компотът ще има горчив вкус. Ако вземете презрели, компотът ще бъде мътен на цвят, тъй като плодовете ще бъдат много разварени.

Един час. 30 мин.Тюлен

Компотът от кайсии е готов! Съхраняваме на хладно около 1 година. Пийте охладено! Вкусна зима!

Компот от кайсии с череши за зимата - рецепта за 3 литра


Компотът от кайсии и череши се оказва много красив. През зимата консервираните плодове могат да се използват като украса или пълнеж за пайове, а също така са подходящи и като десерт. Напитката се оказва умерено сладка с приятна черешова киселинност. По желание може да използвате и череши при приготвянето.

съставки:

  • Кайсии – 8 бр.
  • Череша – 300гр.
  • Захар – 140 гр.
  • Пречистена вода – 3 л.

Метод на готвене:

  1. Приготвяне на кайсии и череши. Измиваме плодовете в студена вода, освобождавайки ги от дребни остатъци и дръжки.
  2. Нарежете сушените кайсии наполовина и отстранете костилката.
  3. Налейте вода в тенджера и я поставете на огън.
  4. Докато водата кипи, измийте добре буркана с гореща вода и сапун и го подсушете. Поставете череши и нарязани парчета кайсии на дъното на стъклен съд.
  5. Плодовете внимателно се заливат с тънка струйка вряла вода, за да не се спука бурканът.
  6. Покрийте съда със стерилен капак, увийте буркана в топло одеяло или одеяло и оставете за 30 минути, така че черешите и кайсиите да се затоплят.
  7. След като изтече времето, изсипете определеното количество кристална захар в тигана и изсипете течността от буркана в купата. Отново завиваме самия съд, за да не излиза топлината.
  8. Поставете тигана на огъня и сварете сиропа. Когато заври, веднага го изсипете в детайла и завийте плътно капака. Обърнете буркана с капачката надолу и го оставете в стаята за 10 часа, докато изстине напълно.

Съхраняваме готовия компот от кайсии и череши в мазето или хладилника. Пийте с удоволствие и удоволствие!

Проста рецепта за компот от диви кайсии и ябълки за зимата без стерилизация


Беритбата на кайсии е доста неикономичен вариант за зимни доставки, тъй като този плод най-често се купува в магазини или пазари. Ако имате възможност да си набавите диви кайсии, препоръчваме ви да си запишете тази рецепта. В сравнение с обикновените плодове те не са толкова красиви, но компотът от тях се получава с особен, специфичен и незабравим вкус. А ябълките придават на напитката специален аромат, на който никой не може да устои!

съставки:

  • Кайсии – 600 гр.
  • Ябълки – 200 гр.
  • Захар – 250 гр.
  • Пречистена вода – 2,7 л.

Метод на готвене:

  1. Измиваме кайсиите и ябълките под течаща вода. От последния изрежете плътния център със семена и след това нарежете плодовете на четвъртинки.
  2. Предварително стерилизираме трилитров буркан. Първо го измиваме в гореща вода заедно с препарат и след това го слагаме в студена фурна. Настройте температурата на 100 С и оставете за около 15-20 минути.
  3. Поставете кайсиите и нарязаните ябълки в готови сухи съдове. Бурканите трябва да са поне 1/3 пълни. Колкото повече плодове има, толкова по-богат ще бъде компотът.
  4. Изсипете необходимото количество кристална захар в буркана.
  5. Налейте вода в тенджера и я поставете на огън. Когато течността заври, веднага внимателно я налейте на тънка струя в бурканите.
  6. Завиваме плътно капаците на съдовете с компот, разклащаме добре, за да се разтворят частиците бяла захар и ги обръщаме с капачката надолу. Увийте компота в топло кожено палто или одеяло и оставете за 12-15 часа, докато изстине напълно.

Компот от диви кайсии и ябълки е готов! Съхранява се добре не само в мазето, но дори и при стайна температура. Пийте за ваше здраве! Приятни приготовления!

Проста рецепта за компот от кайсии с вкус на Фанта


Домашно приготвената кайсиева “Фанта” е здравословен и вкусен заместител на известната газирана напитка. Комбинацията от кайсия и портокал дава същия ярък цвят и вкус, така че децата пият компот с голямо удоволствие. По желание приготвянето може да се разнообрази с карамфил, мента или лимон. Всички ще бъдат възхитени!

съставки:

  • Кайсии – 1 кг.
  • Портокал – 1 бр.
  • Захар – 200 гр.
  • Пречистена вода – 2 л.

Метод на готвене:

  1. Подготвяме трилитров стъклен съд, в който ще се съхранява компотът. Измиваме добре буркана в гореща вода заедно със сода за хляб и попарваме капака или го спускаме във вряща вода за няколко минути.
  2. Сортираме кайсиите. Имаме нужда от зрели и твърди плодове. След това изплакваме плодовете в гевгир, оставяме ги в мивката и оставяме цялата излишна течност да се отцеди.
  3. Когато кайсиите изсъхнат, ги разрежете на две части и отстранете костилките.
  4. Измиваме портокала, избърсваме го с чиста кухненска кърпа и го нарязваме на малки резени, без да отделяме кората.
  5. Поставете кайсии и портокали в подготвения буркан. Плодовете трябва да заемат поне 1/3 от целия съд.
  6. Нека започнем да готвим сиропа. Изсипете определеното количество чиста вода в тигана и поставете съдовете на огъня. Когато течността заври, изсипете в нея гранулирана захар и веднага разбъркайте всичко с лъжица. Оставете сиропа отново да заври и гответе, докато белите зрънца захар се разтворят.
  7. Изсипете бълбукащия сироп върху плодовете в буркана. Това трябва да се направи много внимателно, тъй като контейнерът може да се спука. Напълнете контейнера до самия ръб.
  8. Покрийте буркана със стерилен капак и започнете да стерилизирате компота. За да направите това, налейте гореща вода в голяма тенджера, като покриете дъното й с парцал. Слагаме съдовете на огъня и след това поставяме в тях буркан с компот. Оставете съдържанието да заври и след това оставете настрана за половин час.
  9. След като изтече времето, внимателно извадете буркана с компот и завийте плътно капака. Обърнете го с капачката надолу, увийте го в нещо топло и го оставете на стайна температура, докато изстине напълно.

Готовият компот от кайсии с вкус Фанта съхраняваме на хладно и сухо помещение с останалите препарати. Пийте с удоволствие и удоволствие!

Компот от кайсии със стафиди без захар за зимата - проста рецепта за трилитров буркан


Уникалността на тази рецепта за компот от кайсии е, че изобщо няма захар. Тази напитка е подходяща за хора, страдащи от диабет, или тези, които внимателно следят фигурата си и се опитват да не използват бялата съставка в диетата си. Този компот може да се дава дори на много малки деца. Въпреки липсата на подсладител, препаратът е не само много здравословен, но и вкусен!

съставки:

  • Кайсия - 5 кг.
  • Стафиди – 100 гр.
  • Пречистена вода – 3 л.

Метод на готвене:

  1. Поставете избраните кайсии в гевгир и изплакнете обилно в хладка вода, като премахнете всички малки остатъци и дръжки. След това го поставете върху чиста кухненска кърпа и оставете плодовете да изсъхнат малко.
  2. Подготвяме трилитров буркан. Измиваме го добре в гореща вода със сапун и след това го изсушаваме за 15 минути във фурната при температура 100 С. Спуснете капака във вряща вода за няколко минути.
  3. Поставете кайсиите в сух стъклен съд.
  4. Изсипете пречистена вода в тенджера и я поставете на огън.
  5. Измиваме стафидите със сито и след това ги изсипваме във водата. Оставете течността да заври и след това оставете настрана за 5 минути.
  6. Изключете котлона и оставете тенджерата с вода и стафиди за 10 минути.
  7. След като изтече времето, стафидите се поставят в гевгир, а водата, в която са се варили, се връща на котлона.
  8. Прехвърлете стафидите в буркана с кайсиите.
  9. Когато водата отново заври, внимателно я налейте на тънка струя в буркана.
  10. Завиваме плътно компота със стерилен капак, обръщаме го с главата надолу, увиваме го в топло одеяло или одеяло и го оставяме да изстине за един ден.

Вкусен и здравословен компот от кайсии и стафиди се приготви бързо и лесно! Съхраняваме го с други буркани и се наслаждаваме на прекрасния му вкус в студените дни! Успех с приготовленията!

Изберете зрели плодове и плодове с гъста каша. Компотът, приготвен от неузрели плодове, най-вероятно ще бъде безвкусен и горчив. А презрелите могат да се разтекат и да направят напитката мътна.

Съставките са за литров съд. Ако искате да направите повече компот, просто увеличете количеството вода, захар и плодове.

ajafoto/Depositphotos.com
  • 300 г кайсии;
  • 100 г захар;
  • 700 мл вода.


mr-ogorodnik.ru
  • 200 г кайсии;
  • 150 г череши;
  • 150 г;
  • 800 мл вода.


na-kyhni.ru
  • 200 г кайсии;
  • 1 портокал;
  • 100 г захар;
  • 700 мл вода.


vashvkus.ru
  • 250 г кайсии;
  • 1 средно;
  • 70-100 g захар (в зависимост от сладостта на ябълката);
  • 700 мл вода.


omj.ru
  • 200 г кайсии;
  • 100 г ягоди;
  • 50-80 г захар;
  • 800 мл вода.


teleginatania/Depositphotos.com
  • 200 г кайсии;
  • 100 г касис;
  • 100 г захар
  • 800 мл вода.

  • 200 г кайсии;
  • 100 г сливи;
  • 100 г захар;
  • 700 мл вода.


multivarca.livejournal.com
  • 250 г кайсии;
  • 100 г малини;
  • 70 g захар;
  • 700 мл вода.

Как да подготвим плодове и плодове

Преди да приготвите компота, измийте добре необходимите съставки.

  1. кайсиитрябва да обелите дръжките, да ги разполовете и да отстраните семките. Ако кайсиите са много едри, може половинките да се разрежат на още 2-3 части. Можете да направите компот с цели кайсии, без да премахвате семките. Въпреки това се препоръчва да съхранявате такава красива напитка не повече от година, или още по-добре, дори по-малко. Кайсиевите ядки съдържат Потенциални токсични нива на цианид в бадеми (Prunus amygdalus), кайсиеви ядки (Prunus armeniaca) и сироп от бадемитоксична циановодородна киселина, която с времето започва да се концентрира в самия компот. Това може да причини леко отравяне.
  2. ЧерешаПо-добре го оставете с костилките. Благодарение на това компотът ще бъде по-ароматен. Вярно е, че няма да е възможно да го съхранявате дълго време поради същата циановодородна киселина. Черешите могат да бъдат заменени със сладки череши. Той е много по-сладък, така че ще ви трябва около 1,5-2 пъти по-малко захар.
  3. портокалитрябва да го разглобите на филийки и да премахнете всички филми и бели ивици. Ако не се отстранят, компотът може да ферментира.
  4. Ябълкинарежете на 6-8 клина и отстранете сърцевината. Не е необходимо да ги белите.
  5. Голям ягодиМоже да се разполови, а дребните да се сварят цели.
  6. касисможе да се замени с червено или бяло. Тези плодове са малко кисели, така че си струва да добавите малко повече захар.
  7. сливиТрябва да го разрежете наполовина и да премахнете семките.
  8. МалинаНеобходимо е да се изчисти от дребни отпадъци и стъбла.

Как се готви компот от кайсии

Поставете плодовете и плодовете в тенджера и добавете захар. Можете да добавите малко повече захар, отколкото е посочено в рецептата. Нищо лошо няма да се случи от това. И ако готовият компот все още изглежда твърде сладък, той може да се разреди с обикновена вода.

Налейте вода в тигана и оставете да заври на среден огън. След това намалете котлона и варете компота още 5-7 минути.

Няколко минути преди готовност можете да добавите подправки или ароматни билки към компота, като ванилин, канела, карамфил, индийско орехче, кардамон, мента или маточина.

Компотът може да се пие веднага след приготвянето му или да се съхранява за зимата.

Ако планирате да изпиете компота веднага, покрийте тенджерата с капак и оставете да кисне 2-3 часа. Така вкусът на напитката ще бъде по-богат.

Как да приготвим компот от кайсии за зимата

Има няколко начина да запазите вкусна напитка с летен вкус. Но преди да го налеете в буркани, те трябва да бъдат стерилизирани, тоест дезинфекцирани. Ако това не бъде направено, те могат да експлодират и цялата ви работа ще бъде напразна.

Оставете бурканите и капачките да изсъхнат напълно преди консервиране.

Изсипете компот в бурканите и веднага навийте капачките. Обърнете бурканите с капачките надолу, завийте ги с нещо топло и ги оставете за няколко часа, докато изстинат напълно.

Как да консервирате компот от кайсии без варене

За приготвянето на такъв компот е подходящо същото количество съставки, както е посочено в рецептите по-горе.

Как да си направим компот по метода на изливане

Поставете плодовете и плодовете в стерилизирани буркани. Налейте вода за компот в тигана и добавете. Разбърквайки, оставете да заври. Разсипете получения сироп в буркани и навийте.

Обърнете ги с капачките надолу, увийте ги в нещо топло и изчакайте, докато компотът изстине напълно.

Как да си направим компот по метода на двойното заливане

Предимството на този метод е, че бурканите не се нуждаят от стерилизация. Много домакини смятат, че когато ги налеят два пъти, е достатъчно просто да ги измият старателно и да ги подсушат.

Поставете плодовете и плодовете в буркани. Сварете вода и я налейте в буркани. Покрийте ги с тенекиени капаци и оставете за 10-15 минути.

След това сменете ламаринените капаци с дренажни капаци - специални пластмасови капаци с дупки - и изсипете влятата течност обратно в тигана.

Добавете захарта към водата и, като разбърквате, оставете да заври отново. Изсипете вряща вода в бурканите.

Навийте капачките, обърнете с главата надолу, увийте в топло нещо и охладете.

моб_инфо