كيف تتم إزالة الدهون من الجسم. ماذا نخسر عند فقدان الوزن: الدهون أم العضلات أم الماء فقط؟ الرئتان هي العضو الرئيسي لإزالة الدهون

وقد ظهر ذلك من خلال استطلاع أجرته المجلة الطبية البريطانية بين الأطباء وأخصائيي التغذية ومدربي اللياقة البدنية. هذه هي واحدة من المجلات العلمية والطبية الأكثر شعبية في العالم. فيما يلي الإجابات الأكثر شيوعًا:

1) تحويل الدهون إلى طاقة

2) تفرز الدهون في البراز،

3) تتحول الدهون إلى عضلات،

4) تفرز الدهون عن طريق العرق والبول.

أين يذهب حقا؟

يبدو أن التحول إلى طاقة صحيح، لأنه عندما يتم حرق الدهون، يتم إطلاق الحرارة. ولكن أين يذهب الكربون والأكسجين والهيدروجين، وهي العناصر الأساسية التي تشكل الدهون؟

نسخة البراز ليست مجرد رائحة كريهة. لا يعرف أنصاره أساسيات علم وظائف الأعضاء، وعمليا لا يتم إطلاق أي شيء من الدم إلى الأمعاء. وإذا دخلت الدهون مرة أخرى إلى تجويف الأمعاء، فإن ذلك سيؤدي إلى ارتباك - سلس البراز. يحدث هذا عند تناول الأدوية التي تمنع امتصاص الدهون.

إذا تحولت الدهون إلى عضلات، فسيكون هذا حلم لاعبي كمال الأجسام. لكن العضلات عبارة عن بروتين، يجب أن يحتوي على النيتروجين، وبعض الأحماض الأمينية تحتوي أيضًا على الكبريت. الدهون لا تحتوي على هذه العناصر. لسوء الحظ، حرق الدهون وبناء العضلات عمليتان مختلفتان.

النسخة التي تفرز الدهون من خلال العرق تبدو محتملة وواضحة. بعد كل شيء، القيادة بعيدا زيادة الوزن، نحن نتعرق كثيرًا، لكن في الغالب يخرج الماء والأملاح من خلال الغدد العرقية - وليس الدهون أبدًا.

المعرفة السرية

إذًا ما الذي يحدث بالفعل للدهون عندما نفقد الوزن؟ محادثات حول هذا عالم الغدد الصماء النفسي ورئيس جمعية السكري الروسية ميخائيل بوغومولوف: "آلية تدمير الدهون عالمية. في المرحلة الأولى، ينقسم كل جزيء دهني، تحت تأثير الإنزيمات، إلى مكونين - 3 جزيئات من الأحماض الدهنية وجزيء واحد من الجلسرين. تخرج من الخلايا الدهنية إلى الدم وتنتشر في جميع أنحاء الجسم، وتنتهي في خلايا مختلفة. لكن الأحماض الدهنية لا يمكن حرقها ببساطة، بل يجب أن تدخل الميتوكوندريا - وهي محطات الطاقة الحرارية للخلايا التي يتم فيها إنتاج الطاقة. هذا هو المكان الذي يتم فيه حرق الأحماض الدهنية. إن كلمة "احتراق" مناسبة لأنه، كما هو الحال مع أي عملية احتراق، يتأكسد الوقود إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. يجب أيضًا أن تتحلل الأحماض الدهنية، وفي نفس الوقت الجلسرين، الذي يعمل كوقود، إلى هذه المواد تحت تأثير الأكسجين. ولكن هناك اختلافات. يحدث الاحتراق بسرعة كبيرة، وتكون أكسدة الأحماض الدهنية بطيئة - بدون نار وعلى مراحل، مع إطلاق كميات صغيرة من الطاقة.

من المهم التأكيد على أن هذه الأكسدة تتطلب جدًا جدًا كمية كبيرةالأكسجين ( انظر الرسم البياني). لذلك، عندما يفقد الشخص الوزن، من المهم ليس فقط تناول القليل من الطعام، ولكن أيضًا التحرك كثيرًا. النشاط البدني فقط هو الذي يمكن أن يوفر تدفقًا كافيًا من الأكسجين لعملية حرق الدهون الطبيعية.

لسوء الحظ، هذا لا يحدث في كثير من الأحيان، لذلك لا يتم حرق جزء كبير من الأحماض الدهنية بالكامل. ويتكون منها ما يسمى بالأجسام الكيتونية. هذه مجموعة كاملة من المواد المختلفة التي تسبب الحماض (الحماض) في الجسم. عندما يكون هناك الكثير منهم، تظهر الدوخة والغثيان وحتى القيء. يعرف الأطباء أن هذا يحدث مع فقدان الوزن السريع، لذلك ينصحون بالمكملات القلوية في مثل هذه الحالات. مياه معدنيةوالفيتامينات B و E. وتزداد الحاجة إلى هذا الأخير بشكل كبير، ويمكن تناوله حتى 800 ملغ في اليوم، وهو ضروري للحماية من الجذور الحرة التي تتشكل بشكل زائد أثناء الأكسدة. لذلك، فإن عملية فقدان الوزن الزائد تكون مصحوبة دائمًا بضغط مؤكسد قوي، ومن أجل إضعاف تأثيرها المدمر على الميتوكوندريا، فأنت بحاجة إلى الكثير من فيتامين E.

ماذا يحدث للأجسام الكيتونية؟ تدخل إلى مجرى الدم ويتم التخلص منها من خلال الكلى أو الجلد، مما يعطي البول والعرق رائحة الأسيتون، أو من خلال الرئتين، حيث يدخل روائح التفاح الفاسد في هواء الزفير. أي أن بعض الدهون المتبقية يتم إخراجها من خلال هذه الطرق. وأعتقد أن مصير المنتجات النهائية المتبقية لتحلل الدهون واضح بالفعل للكثيرين. بعد كل شيء، هو الماء وثاني أكسيد الكربون. من منا لا يعلم أن هذا الغاز ينطلق عبر الرئتين أثناء التنفس ويستبدل الأكسجين به. يتم خلط الماء الذي يتم الحصول عليه من تحلل الدهون مع ماء الجسم ويشارك في مجموعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية. وجميعها تحدث بوجود الماء، وفائضه يخرج في البول، ثم عن طريق الرئتين على شكل بخار ماء.

هذه هي الطرق التي تخرج بها الدهون من الجسم عند فقدان الوزن، ولا علاقة للأمعاء بها. كما أن الدهون لا تتحول إلى عضلات، لكن العضلات لها دور كبير في احتراقها. ففي نهاية المطاف، تحتوي الخلايا العضلية على أكبر عدد من الميتوكوندريا، وتتحلل معظم الأحماض الدهنية فيها.

الخلايا الدهنية (الخلايا الشحمية) هي المخازن الرئيسية للدهون في الجسم وواحدة من أكثر الخلايا غرابة. يظل عددهم دون تغيير طوال حياتهم - حيث يتم وضعهم جميعًا عند الولادة. فقط محتوى الدهون فيها يتغير. وإذا كان وزنهم زائداً، فإنهم يتحولون إلى كرات ضخمة مليئة بالدهون. وتجد النواة والعضيات الأخرى نفسها مضغوطة من الداخل إلى غشاء الخلية. عندما يفقد الشخص الوزن، يبدو أنه ينكمش. وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بشكل دوري ثم ينغمسون في الإفراط، تتكرر هذه الدورات عدة مرات.

أين تذهب الدهون عندما يفقد الإنسان وزنه؟ يعتقد بعض الناس أن العرق يصل إلى سطح الجلد، لذلك يتدربون باستخدام غلاف بلاستيكي وأحزمة تشبه الساونا. ويعتقد البعض الآخر أن الدهون تتحول إلى عضلات. ولكن اتضح أن مصير الدهون غير مفهوم بشكل جيد ليس فقط من قبل الأشخاص العاديين الذين يفقدون الوزن، ولكن أيضًا من قبل المعالجين وأخصائيي التغذية ومدربي اللياقة البدنية. قام البروفيسور أندرو جيه براون والعالم روبن ميرمان بمسح ما مجموعه 150 ممثلاً لهذه المهن ونشروا النتائج في المجلة الطبية البريطانية.

على الرغم من الاهتمام المتزايد بموضوع فقدان الوزن، لا يزال الجميع لا يفهمون ما يحدث للدهون. إذا أزلنا خيارات الإجابة الأكثر أسطورية، فإن أكثر من نصف المتخصصين من كل مجموعة - أخصائيي التغذية والمعالجين ومدربي اللياقة البدنية - أجابوا بأن الدهون تتحول إلى طاقة، رغم أن ذلك يخالف قانون حفظ كتلة المادة. اقترح المؤلفون أن هذا نتيجة للشعار الشهير “لإنقاص الوزن، تحتاج إلى إنفاق طاقة أكثر مما تستهلك”. وأظهرت هذه النتيجة وجود فجوات كبيرة في التعليم المدرسي.

في عام 1748، أثبت لومونوسوف قانون الحفاظ على كتلة المادة، والذي يبدو كالتالي: "وزن جميع المواد التي تدخل في التفاعل يساوي وزن جميع منتجات التفاعل". لا يمكن للكتلة أن تختفي في العدم وتتحول إلى طاقة. بقدر ما كان هناك كتلة عند المدخل، يبقى الكثير عند الخروج.

عندما نأكل أكثر من المعتاد، يتم تحويل الكربوهيدرات والبروتينات الزائدة إلى الدهون الثلاثية وتخزينها في الخلايا الدهنية. لا تتطلب الدهون الزائدة في الطعام أي تحول ويتم تخزينها أيضًا في الخلايا الشحمية. يتكون جزيء الأحماض الدهنية من ذرات الكربون - معالهيدروجين - نوالأكسجين - عن، وصيغته تبدو كالتالي: ج55 ح104س6.لكي "تحترق" الدهون، فإنها تحتاج إلى الأكسجين.

عندما يتم حرق الدهون، فإنها تتأكسد، وتتفاعل مع الأكسجين. نفس الشيء، مع تعديلات طفيفة، يحدث عند حرق الحطب والورق وبشكل عام أي مركبات عضوية تقريبًا. في حالة الحطب حرارةفمن الضروري أن يبدأ الأكسجين في التفاعل مع جزيئات الخشب. في الخلية الحية، لا يمكنك تحقيق تطابق مع الجزيء، لذلك يتم تحفيز الأكسدة بواسطة بروتينات خاصة، ولكن المبدأ هو نفسه.

ألكسندرا بروتر، زميلة المعهد البيولوجيا الجزيئيةرأس

تتكون عملية أكسدة جزيء دهني واحد من عدة خطوات معقدة تحت تأثير إنزيمات الأكسدة، ولكنها بشكل عام تبدو كما يلي:

C55H104O6 + 78O2 → 55CO2 + 52H2O + طاقة

كل هذه الكيمياء المعقدة بالنسبة للشخص العادي تقول فقط ما يلي: تحت تأثير الأكسجين، يتحلل جزيء الدهون إلى ثاني أكسيد الكربون والماء، ويطلق الطاقة.لا يتم تحويل الدهون إلى طاقة. يتم تخزين الطاقة في الروابط الكيميائية بين الذرات في الجزيء. عندما يتفكك الجزيء، تتحرر الطاقة التي كانت تربط الذرات معًا. يستخدمه الجسم.

تتحد الذرات المنطلقة مع الأكسجين لتكوين ثاني أكسيد الكربون والماء. وهذا ما تتحول إليه الدهون. ويخرج ثاني أكسيد الكربون من الجسم عن طريق التنفس، ويخرج الماء مع البول والعرق وأيضاً عن طريق التنفس. وهكذا، يتم التخلص من معظم الدهون السابقة من خلال الرئتين. بمعنى ما، الرئتان هي العضو الرئيسي لإزالة الدهون.

لتفقد 10 كجم من الدهون، تحتاج إلى استنشاق 29 كجم من الأكسجين، وزفير 28 كجم من ثاني أكسيد الكربون وإخراجه من الجسم. طرق مختلفة 11 لترا من الماء.

هل تحتاج إلى التنفس أكثر لإنقاص الوزن؟

الاستنتاج الذي يتبادر إلى ذهنك هو: إذا كنت بحاجة إلى الأكسجين لإنقاص الوزن، فهل تحتاج إلى التنفس أكثر/أعمق/في كثير من الأحيان لفقدان الوزن بشكل أسرع؟ حتى أن هناك طرقًا للتدريب على التنفس وفقدان الوزن تعد بفقدان الوزن بسرعة - على سبيل المثال، تمرين بودي فليكس الشهير.

في الواقع لا يعمل الأمر هكذا. تؤخذ الطاقة من الدهون بالقدر الذي يحتاجه الجسم بالضبط، أي حسب الحاجة. يعتبر الأكسجين أحد شروط حرق الدهون، لكن هذا ليس هو الدافع لاستخراجه من الخلايا الدهنية. وتبدأ عملية فقدان الوزن على وجه التحديد بهذا: يجب أولاً إزالة الدهون من الخلايا، والهرمونات هي المسؤولة عن ذلك. يتم إعطاء الإشارة لهم من قبل المركزي الجهاز العصبيالذي يرى نقص الطاقة. التنفس القسري لا يؤدي إلا إلى فرط التنفس، والدوخة، وسرعة ضربات القلب، وأحيانا الإغماء.

الاستنتاجات

لا تصل الدهون إلى سطح الجلد مع العرق، لذا مارس التمارين باستخدام غلاف بلاستيكي وبدلة الساونا. الدهون، لا توجد مثل هذه الآلية في الجسم.

لكن الدهون لا تتحول إلى طاقة أيضًا - وهذا ينتهك قانون حفظ كتلة المادة. يتم تخزين الطاقة في الروابط الكيميائية بين الذرات في الجزيء. عندما يتفكك الجزيء، تتحرر الطاقة التي كانت تربط الذرات معًا. يستخدمه الجسم. تتحد الذرات المنطلقة مع الأكسجين لتكوين ثاني أكسيد الكربون والماء. وفيهم تتحول الدهون وتترك الجسم.

يحاول الآلاف من الأشخاص باستمرار إنقاص الوزن، والجميع يلتزم بذلك قواعد معينةومبادئ وخطط وأساليب إنقاص الوزن، إلا أن النتائج تكون ضئيلة، ويبقى الهدف المحدد هو الحلم المنشود.
وفيما يلي سنعرض أهم الأخطاء عند فقدان الوزن وحرق الدهون في الجسم، ومن المؤكد أن الالتزام بها سيؤدي إلى نتائج إيجابية.

1. لتحديد وزنك، ما عليك سوى معرفة طولك.

القاعدة المقبولة عمومًا هي الارتفاع – 100 = الوزن الطبيعي+ - 5 كجم. على سبيل المثال، طول الشخص 180 سم - 100 = 80 كجم أو 75 - 85 كجم. وهذا مؤشر متوسط ​​لا يأخذ في الاعتبار حجم العظم، ووزن الأعضاء الداخلية، وكمية كتلة العضلات، ودرجة انتفاخ المعدة.

بالإضافة إلى ذلك، ركز أيضًا على محيط الخصر: الحد الأقصى للنساء هو 75 سم، وللرجال 90 سم، وإذا كان خصرك أكبر من المعايير المحددة، فأنت بحاجة إلى إنقاص الوزن. تذكر أيضًا أن توفر 1 كجم. تؤدي رواسب الدهون في البطن إلى زيادة الحمل على أسفل الظهر بمقدار 5-7 مرات.

الآن أنت تعلم أنه على سبيل المثال، إذا كان طولك 180 سم ووزنك 80 كجم، ومحيط خصرك 97 سم، فأنت بحاجة إلى إنقاص الوزن وإزالة الـ 7 سم الإضافية.

لذلك، فإن المعدة المسطحة ليست جمالا فحسب، بل أيضا صحة منطقة أسفل الظهر.

2. يجب التخلص من جميع الدهون

لا تظن أن الدهون وحدها هي المسؤولة عن زيادة الوزن، بل الكربوهيدرات السريعة هي المسؤولة مستوى عالالتي تزيد بشكل حاد من مستوى الأنسولين في الجسم، وتطلق الطاقة بسرعة، ونتيجة لذلك يأخذ جسمنا، على سبيل المثال، 40٪ لضمان الوظائف الحيوية للجسم، ويتم تخزين باقي احتياطي الطاقة في تحت الجلد سمين.

تأكد من تناول الدهون النباتية - التونة والسلمون والسلمون وسمك النازلي - تحتوي على أحماض أوميجا الدهنية - 3 و6 و9، التي تحارب رواسب الدهون عن طريق تكسيرها بشكل فعال. بدلا من المايونيز وزيت عباد الشمس، استخدمي.

لهذا قاعدة مهمةتظل الدهون الحيوانية مستبعدة من النظام الغذائي – لحم الخنزير، جلد الدجاج، لحم الضأن، الصلصات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، النقانق، وكذلك الكربوهيدرات السريعة - منتجات الدقيق والحلويات.

بالطبع، تريد أن تبتهج بكل كيلوغرام يزول، ولكن إذا كنت جديدًا على فقدان الوزن، فمن الأفضل أن تفرح لاحقًا. لكن أولاً فكر واكتشف ما إذا كانت الدهون قد اختفت؟

لو...

• اتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على البروتين أو منخفض الكربوهيدرات (الكرملين، أتكينز، دوكان، بروتاسوفكا)؛
• يتجول في السراويل أو الحزام مع "تأثير الساونا"، قم بزيارة غرف البخار بنشاط؛
• شرب شاي إنقاص الوزن، أو اتباع نظام غذائي يحتوي على الأرز أو خالي من الملح أو نظام غذائي يحتوي على كمية لا بأس بها من القهوة (أكثر من 400 مل في اليوم)؛
• تناول حبوب الحمية التي تحتوي على الكافيين والجوارانا والجينسينج وغيرها من الأشياء التي تنشط عمل القلب والأوعية الدموية وبالتالي الكلى...

...عندها سوف تفقد الماء فقط.

أوه!يعد معدل فقدان الوزن الذي يزيد عن 1 كجم أسبوعيًا علامة على فقدان الماء. سيكون من الجيد لو كانت التجربة قصيرة المدى ولم يتسرب المزيد من السائل. بعد كل شيء، يعاني الجلد بشدة من الجفاف - فهو يفقد لونه ويصبح مغطى بالتجاعيد والقشور. يثخن الدم، مما يتسبب في تدهور تغذية الأعضاء الداخلية، بما في ذلك الدماغ، ونشعر بالتوعك. يتباطأ أيضًا التخلص من السموم، مما يؤدي مرة أخرى إلى تدهور الصحة وزيادة الدهون و"النمو الزائد". والأمر الأكثر إزعاجًا هو أننا نحرم الجسم من المحفز اللازم لحرق الدهون. وبدون الماء لا يحدث هذا التفاعل. لهذا السبب، عند فقدان الوزن، يوصى بشرب 1.5-2 لتر من مياه الشرب العادية يوميًا.

يتم تخزين الكربوهيدرات في الجسم في شكل "رطب". عندما تنفد الكربوهيدرات، يصبح الماء المرتبط بها غير ضروري و"يتسرب". ولهذا السبب تعطي الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات نتائج سريعة، فهي تسبب فقدان السوائل.

لو...

• يجوع؛
• البقاء على نظام غذائي 1200 سعرة حرارية يوميا؛
• توقف عن الحركة؛
• تدرب بشكل مكثف في الوضع الهوائي لأكثر من 3-4 ساعات متتالية...

...ثم يتم فقدان العضلات، ولكن هذا لا يعتبر خسارة في الوزن!

أوه!يصبح الجلد مترهلا، ويصبح الجسم مترهلا، ويصبح السيلوليت أكثر وضوحا، ويصبح الشعر ضعيفا، وتصبح الأظافر هشة. يضعف جهاز المناعة، لأن خلاياه مبنية من البروتينات. لا يوجد ما يكفي من الإنزيمات، ولا تشارك فقط في عملية الهضم. ينتج جسمنا الكثير من المواد لتلبية احتياجاته الداخلية بنفسه وبمساعدة الإنزيمات. المشكلة الرئيسية هي أن عملية التمثيل الغذائي تتباطأ. الآن سيكون التخلص من الدهون أكثر صعوبة. احترق في الأنسجة العضلية وأصبح أقل. مقابل كل كيلوغرام من العضلات المفقودة، يتباطأ التمثيل الغذائي لديك بمعدل 10٪ مما كان عليه قبل فقدان الوزن. ونبدأ في تراكم الدهون بشكل مكثف بنفس القدر.

كلما زادت التمارين الرياضية، كلما كان فقدان الوزن أسوأ. إذا استمر التدريب الهوائي 3-4 ساعات، يبدأ الجسم في نقص الجلوكوز. لكنه ذكي! يعرف كيف ينتجها من الأحماض الأمينية! ويأخذ بروتين الأنسجة العضلية ويفككه إلى أحماض أمينية. هذه هي الطريقة التي يتم بها فقدان العضلات بسبب "الماراثونات" الهوائية.

لو...

• تناول الطعام بشكل صحيح (وجبات صغيرة قليلة الدسم، وتجنب الحلويات)؛
• كل يوم (أي كل يوم، وليس مرة واحدة في الأسبوع) يتحرك كثيرًا؛
• كن في مزاج جيد وابتعد عن السلبية..

...عندها سوف تفقد الدهون فقط!

مرحبًا!الجلد والشعر والأظافر في حالة ما قبل فقدان الوزن. تبقى عضلاتنا معنا، وحتى المرأة غير المدربة يجب أن يكون لديها حوالي 30٪. جميع أجهزة وأعضاء الجسم تعمل بشكل رائع، ونشعر بالارتياح! سيكون الوزن الجديد الذي تم تحقيقه أسهل في الحفاظ عليه.

في الواقع، يمكنك التخلص من 150 جرامًا كحد أقصى من الدهون يوميًا. النتيجة القياسية الجيدة هي 1 كجم في الأسبوع. فقدان الوزن الكبير يثير الشكوك: ربما تغادر المياه والعضلات؟

إذا فقدت الوزن بشكل غير صحيح، فإن الوزن يختفي، ولكن يبقى الحجم. إذا تم تنفيذها بشكل صحيح، فإنها بالتأكيد سوف تنخفض. ركز دائمًا على هذه العلامة!

يفغيني بيليانوشكين، طبيب رياضي، أخصائي تغذية؛ تاتيانا مينينا

الرغبة في إنقاص الوزن، يريد الشخص التخلص من الدهون الزائدة. ومع ذلك، إذا قام الشخص بذلك بشكل غير صحيح، فإنه يفقد كتلة العضلات مع الدهون، أو يتخلص منها فقط. لإنقاص الوزن بشكل صحيح، عليك أن تفهم كيف يتم حرق الدهون في الجسم ومن خلال العمليات التي يحدث ذلك.

عملية واحدة. تحرير الدهون من الخلايا الدهنية

تتواجد الدهون في الخلايا الدهنية، والتي لا يتغير عددها عند الإنسان مهما كانت كمية الدهون. أي أننا عند فقدان الوزن لا نتخلص من الخلايا الدهنية، بل من الدهون الموجودة فيها. وكلما زاد وجوده في الخلايا، زاد حجمها ووزنها. تميل الخلايا الدهنية إلى التمدد بشكل كبير.

لقد أثبت العلماء مؤخرًا أن عدد الخلايا الدهنية يمكن أن يتغير طوال الحياة، لكن التغيير لا يذكر.

أول ما يحدث عندما تخرج الدهون من الجسم هو إطلاقها. للقيام بذلك، تحتاج إلى خلق عجز في الطاقة في الجسم.ثم يتم إطلاق هرمونات وإنزيمات خاصة في الدم، ويتم نقلها عبر مجرى الدم إلى الخلايا الدهنية وإطلاق الدهون منها.

لإنشاء عجز في الطاقة، والذي بدونه لا تحترق الدهون في جسم الإنسان، تحتاج إلى إنفاق طاقة أكثر مما تستهلكه. وتستخدم قيود النظام الغذائي والنشاط البدني لهذا الغرض.

العملية الثانية. نقل الدهون إلى العضلات وحرقها

بمجرد إطلاقها من الخلايا الدهنية، تتحول الدهون إلى عضلات مع الدم. عند الوصول إلى العضلات، يجب أن تحترق في الميتوكوندريا، وهي ما يسمى بـ "محطات الطاقة" لدى البشر. ولحرق الدهون يحتاج إلى إنزيمات وأكسجين. إذا لم يكن هناك ما يكفي منها في الجسم، فلن تتمكن الدهون من التحول إلى طاقة وسيتم إيداعها في الجسم مرة أخرى.

أي أنه لتكسير الدهون في جسم الإنسان، يجب إطلاقها من الخلايا الدهنية من خلال الإنزيمات والهرمونات. ثم يتم نقلها إلى العضلات وحرقها من خلال التفاعل مع الأكسجين والإنزيمات.

إن عملية تحلل الدهون هذه هي فقدان الوزن الطبيعي. لذلك، لكي يكون الأمر صحيحاً، يحتاج الجسم إلى نشاط بدني، يرافقه استهلاك كمية كبيرة من الأكسجين، وفي الوقت نفسه وجود جميع الإنزيمات اللازمة لحرق الدهون. للقيام بذلك، تحتاج إلى التغذية المناسبة مع كمية كافية من الغذاء البروتيني، لأنه يحتوي على إنزيمات إلى حد أكبر.

مميزات عملية حرق الدهون في الجسم

يحتوي الجسم على مصدرين رئيسيين للطاقة - الجليكوجين والدهون. يعد الجليكوجين مصدرًا أكثر قوة ويسهل تحويله إلى طاقة مقارنة بالدهون. لذلك، يحاول الجسم أولاً حرقها، وعندها فقط تتحول إلى دهون.

لذلك، من المهم ألا يستمر التدريب اقل من ساعة، وإلا فإن الجسم الذي يحرق الجليكوجين قد لا يصل إلى الدهون.

النشاط البدني الذي يتطلب استهلاكًا عاليًا للأكسجين هو التمارين الهوائية، أي الجري وركوب الدراجات والسباحة وما إلى ذلك. هذه الأنواع من التمارين هي التي تعزز حرق الدهون النشط، لذلك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فركز عليها بدلاً من تدريب القوة. تمارين القوة، بالطبع، ستساعد في تدريب العضلات، ولكن تحت طبقة من الدهون لن تكون مرئية ببساطة.

من الناحية المثالية، يوصى بالجمع بين التمارين الهوائية وتمارين القوةلأن الجري أو ركوب الدراجة بمفردك لن يساعدك في الحصول على النتيجة المرجوة - يميل الجسم إلى التكيف مع الأحمال الرتيبة. بفضل الأحمال المتناوبة يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة.علاوة على ذلك، كلما زاد عدد العضلات في الجسم، كلما زاد حرق الدهون بشكل أكثر نشاطًا، لذلك يجب أن يشمل فقدان الوزن المناسب تدريبات القوة.

إذا تحدثنا بلغة بسيطةثم تتحلل الدهون إلى ثاني أكسيد الكربون والماء، وفي نفس الوقت يتم إطلاق الطاقة. يتم إخراج ثاني أكسيد الكربون عن طريق الرئتين، ويخرج الماء عن طريق البول والعرق، ويستخدم الجسم الطاقة في العمل. هذا هو الجواب على سؤال أين تذهب الدهون عندما يفقد الإنسان وزنه.

ونقطة أخرى تضلل الكثيرين. الدهون هي مصدر للطاقة ويتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الجسم. لا يمكن حرقه في منطقة واحدة فقط– على المعدة أو الساقين. لذلك، عند فقدان الوزن، يفقد الجسم كله الوزن، وفي المستقبل يمكنك تصحيح مناطق المشاكل بتمارين القوة.

عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار أن كل شخص لديه خصائص وراثية، والتي يمكن من خلالها فقدان الدهون في مناطق معينة بشكل أفضل من غيرها.

كيف يتم تخزين الدهون في الجسم

تحتاج أيضًا إلى فهم كيفية تكوين الدهون في جسم الإنسان. وجود رواسب دهنية في جسم الإنسان - مؤشر عاديرد فعل وقائي للجسم، أو بشكل أكثر دقة، آلية البقاء الطبيعية. في العصور القديمة، كان بفضل الدهون أن الشخص يمكن أن يعيش في البرد القارس. اليوم لا توجد مثل هذه الحاجة، ولكن الدهون لا تزال تتراكم. كيف يحدث هذا؟

بادئ ذي بدء، يتم تحويل الكربوهيدرات، وخاصة السكريات البسيطة، إلى خلايا دهنية.وبطبيعة الحال، مثل غيرها من المواد، يحتاج الجسم إليها. يتم ترسيبها في العضلات، ويصبح المصدر الرئيسي للطاقة لعمل القوة، ولأي حمل من حيث المبدأ. لكن الحد الأقصى للمبلغوالتي يمكن أن تتراكم في العضلات - أي 60-90 جرامًا من الكربوهيدرات ، ويمكن إيداع 70-80 جرامًا أخرى في الكبد. ولا توجد أماكن أخرى لتخزينها في الجسم. لذلك، عندما يتم استهلاك الكربوهيدرات بشكل زائد عن الحد الطبيعي، فإنها تتحول إلى رواسب دهنية و"تستقر" على المعدة والوركين والساقين وأجزاء أخرى من الجسم.

نقطة أخرى - يمكن استخلاص الدهون مباشرة من الدهون. كما يحتاج الجسم إلى الدهون، وخاصة عند النساء، للحفاظ على عمل الأجهزة الهرمونية والإنجابية والقلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، فإن غرام من الدهون النقية يحتوي على حوالي 9 سعرة حرارية، على التوالي، 100 جرام منه - 900 سعرة حرارية، وهذا ليس بعيدا عن السعرات الحرارية اليومية للشخص الذي يريد إنقاص الوزن. يتم تخزين السعرات الحرارية من الدهون في الجسم بشكل أسهل وأسرع من تلك التي تأتي من الكربوهيدرات، حيث أن الدهون يصعب تفكيكها وهي آخر مصدر للطاقة يتم استخدامه.

أين وكيف تتراكم الدهون في الجسم؟ ويعتقد الكثير من الناس أنها تترسب فقط تحت الجلد، حيث يمكن رؤية هذه الرواسب بالعين المجردة. معظمإنها تتراكم هنا بالفعل، لكن الأنسجة الدهنية للجلد لا تقع مباشرة تحت الجلد فحسب، بل أيضًا في الداخل، وتغلفها اعضاء داخلية، وهو أمر ضروري لحمايتهم. ويسمى هذا النوع من الدهون الدهون الحشوية أو البطن.لأن أهم الأعضاء تقع في البطن أو القص. ولكن إذا تجاوزت كمية الدهون تحت الجلد القاعدة، فهذا محفوف بالسمنة، واضطرابات في عمل نظام القلب والأوعية الدموية وما يترتب على ذلك من عواقب سلبية عديدة.

مميزات حرق الدهون بالشكل الصحيح

تختفي الأنسجة الدهنية تحت الجلد بسرعة كبيرة. لكن حرق الدهون الحشوية يكون أكثر صعوبة وأبطأ. ولكن من المهم جدًا محاربة فائضه للحفاظ على الأداء الطبيعي للجسم وجميع أنظمته.

بادئ ذي بدء، التغذية السليمة مهمة.حيث يتم حرق الدهون عند نقص الطاقة. عليك أن تبدأ بحساب السعرات الحرارية. يمكنك تناول الطعام بشكل كامل، واستهلاك جميع المواد الضرورية، ولكن يمكنك تقليل السعرات الحرارية إلى 1500-1800 سعرة حرارية يوميًا للنساء، و2000-2300 سعرة حرارية للرجال. بادئ ذي بدء، بالطبع، من المهم تقليل كمية الأطعمة الدهنية في نظامك الغذائي. مصادر الدهون يجب أن تكون صحية: أسماك البحر، الزيوت النباتية، المكسرات. ومن المهم أيضًا الحد من الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر والحلويات والمخبوزات والمياه السكرية. يجب أن تكون مصادر الكربوهيدرات صحية - الحبوب والفواكه والخضروات وخبز الحبوب الكاملة.

التدريبات مهمة جدا لحرق الدهون بشكل سليم، وهي التمارين الرياضية.أنها توفر أفضل إمدادات الأكسجين للجسم، وهو المساعد الرئيسي في حرق الدهون. ولا تنس أن تدريب القلب يجب أن يستمر لمدة 30-40 دقيقة على الأقل حتى يستخدم الجسم الجليكوجين ويتاح له الوقت للوصول إلى الدهون.

في الواقع، أي تمرين سيكون فعالاً في حرق الدهون، ويمكنك اختيار التمارين التي تفضلها. سيتم تحديد مقدار ما تحرقه من خلال شدة التمرين واللياقة البدنية والعمر - فكلما زاد عمر الشخص، زادت مدة عمل أنظمة التخزين وكتلة العضلات. تواتر التدريب مهم أيضا.

إذا كنا نتحدث عن تدريب القلب، فيمكنك إضافة ما يلي إليهم: تمارين فعالةكالجري في المكان مع رفع الركبتين، والقفز بالساقين والذراعين، وتمارين بيربي وغيرها.

حتى التمارين مثل القرفصاء والضغط يمكن إجراؤها في وضع القلب إذا تم إجراؤها بوتيرة متسارعة. يمكنك القيام بكمية معينة لكل نهج أو القيام بذلك لفترة من الوقت، مما يؤدي إلى تحسين نتائجك في كل مرة. سيؤدي هذا إلى تحويل التمرين إلى تدريب متقطع عالي الكثافة.

بغض النظر عن الظروف، عليك أن تقدم أفضل ما لديك. كلما زاد نشاطك في العمل، كلما تم استهلاك المزيد من الطاقة.لكن عملية حرق الدهون برمتها، في الواقع، تعود إلى نسبة الطاقة المتلقاة والطاقة المستهلكة. إذا كنت تأكل بشكل صحيح، سوف تحصل على النتائج في أسرع وقت ممكن.

هناك خيار آخر لحرق الدهون وهو الجري. تذكر أيضًا أن العضلات القوية تجعل الجسم يستهلك المزيد من الطاقة، لذا فإن تدريب القوة ضروري أيضًا. من المهم تبديل الحمل وجعل التدريبات متنوعة حتى لا يعتاد الجسم على الرتابة.

بمعرفة كيفية حدوث عملية تكسير وحرق الدهون، يمكنك تحقيق نتائج أفضل. وتذكري أن الأهم هو ممارسة الرياضة بانتظام وتناول الطعام باعتدال حتى لا يحصل الجسم على فائض فيسارع إلى تخزينه على شكل دهون.

حول الدهون في الجسم على الفيديو