Salada em camadas com ameixas, frango, pepino e cogumelos. Salada com ameixas e frango e pepino

Passo 1: Prepare o filé de frango.

Lave o filé de frango com água fria. Se estiver frio, descongele-o primeiro, mantendo-o em temperatura ambiente por algum tempo. Coloque a carne assim preparada numa panela com água fria, leve ao lume, leve à fervura e cozinhe em lume brando durante 20-30 minutos até estar totalmente preparado. Em seguida, retire o filé cozido da panela, deixe esfriar e corte em cubinhos e rasgue em fibras.

Passo 2: Prepare os ovos.

Coloque os ovos em uma panela, leve ao fogo, espere a água ferver, reduza a potência e cozinhe por 10-15 minutos. Para que as cascas se soltem facilmente, coloque os ovos em água gelada imediatamente após a fervura. E depois de esfriarem, descasque-os e corte-os em pedaços bem pequenos.

Passo 3: Prepare as ameixas.

As ameixas para preparar esta salada devem ser sem sementes; se não encontrar na loja, basta fazer você mesmo em casa.
Coloque as frutas secas descascadas em uma panela e despeje água fervente sobre elas. Espere 15 minutos e despeje tudo em uma peneira para tirar o excesso de líquido. Em seguida, coloque as ameixas lavadas e escaldadas sobre toalhas descartáveis ​​para secá-las levemente.
Os ingredientes assim preparados só podem ser cortados em tiras finas.

Passo 4: Prepare as nozes.

Os grãos de nozes, como todos os outros ingredientes, precisam ser picados. Isso pode ser feito usando uma faca e tábua de cozinha comum ou um liquidificador.

Passo 5: Prepare o pepino.

Lave o pepino fresco e verifique se alguma casca amarga precisa ser aparada. Coloque o vegetal descascado e preparado sobre uma tábua e divida-o transversalmente em quatro partes e depois corte em pedaços pequenos.

Passo 6: Misture a salada com frango, ameixa e pepino.

Existem duas maneiras de misturar e servir esta salada.
O primeiro é adequado se pretende preparar um prato para um almoço ou jantar de gala. Neste caso, disponha a salada em camadas. As rodelas de pepino vão primeiro, despeje o frango por cima, sal, pimenta e cubra com maionese. A próxima camada será de ameixas, mas não coloque todas de uma vez, apenas metade. Em seguida, adicione os ovos, que devem ser polvilhados com sal, pimenta e cobertos com molho. Outra camada de ameixas. O topo do prato é decorado com nozes picadas. O resultado é uma salada folhada linda, brilhante e muito apetitosa.
A segunda opção é indicada para um jantar familiar normal, quando a componente estética do prato não é tão importante. Desta vez, basta colocar todos os ingredientes em uma saladeira em ordem aleatória, temperar com maionese, adicionar sal, pimenta-do-reino moída e misturar bem.
Independentemente da opção escolhida, esta foi a última etapa do preparo da salada de frango e ameixa. Resta servir toda essa beleza.

Passo 7: Sirva a salada com frango, ameixa e pepino.

Sirva salada com frango e ameixa em qualquer época do ano; ela estará em casa em qualquer mesa festiva e sempre encontrará admiradores, por isso não durará muito. Não se esqueça de experimentar você mesmo este prato, garanto-lhe que não o deixará indiferente e com certeza voltará a preparar esta deliciosa salada.
Bom apetite!

Às vezes, champignons, previamente fritos em óleo vegetal, também são adicionados a esta salada.

A gosto, você pode adicionar ervas frescas a esta salada, como salsa ou endro.

O filé de frango não só pode ser fervido em água, mas também em leite e também cozido no vapor.

A combinação do incongruente muitas vezes se torna a chave para uma nova obra-prima culinária. Portanto, você pode compor e criar no fogão por um tempo infinitamente longo e com um entusiasmo incontrolável. Não é verdade, claro, que o resultado será uma obra-prima, mas mesmo assim... Porém, se você não é tão obcecado pela cozinha e pela criatividade culinária a ponto de passar horas e dias no fogão e transferir montanhas de produtos para criar sua própria obra-prima, então sugerimos que você use receitas já comprovadas.

Além disso, sugerimos que você prepare uma salada que contenha carne, vegetais frescos e frutas secas ao mesmo tempo.

E prepararemos uma salada de frango com pepino e ameixa. Aqui está, aquela mesma combinação do incompatível, e já testada e testada. Porém, não só o que foi experimentado, mas também o que foi experimentado e apreciado.

Como o conjunto original de ingredientes já foi complementado diversas vezes, a salada ganhou novos nomes, mas sua essência não mudou. Em qualquer versão, restou, antes de tudo, uma salada com frango, ameixa e pepino.

A chamada base básica de todas as receitas possíveis desta salada. Para isso precisaremos dos seguintes ingredientes:

• Carcaça de frango (700 gramas) – 1 peça;
• Pepinos frescos – 3 peças;
• Ameixas secas – 100 g;
• Nozes – 100g;
• Alho, sal e pimenta - a seu critério.

Para reabastecer:

• Maionese misturada com creme de leite - em proporções iguais.

Preparação:

Cozinhamos as ameixas com antecedência, despejando água fervente sobre elas e deixando-as por cerca de dez minutos. Ferva o frango em água e sal, deixe esfriar e separe a carne dos ossos.

Lave e descasque os pepinos. Em seguida, corte a carne e os pepinos em cubos e as ameixas secas em tiras.

Pique as nozes e o alho. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, acrescente sal, maionese e creme de leite e misture bem.

Salada com frango, ameixa e pepino está pronta!

Salada “Ternura”

Esta receita em particular está no cardápio de muitos restaurantes e pode ter um nome completamente diferente, mas é sempre preparada aproximadamente da mesma maneira.

• Filé de frango cozido – 200 g;
• Ovos cozidos - 6 peças;
• Ameixas – 200g;
• Pepinos frescos – 2 peças;
• Maionese e sal - para temperar;
• Nozes e ervas - para decoração.

Preparação:

Ferva e esfrie o frango ou parte dele com antecedência - o peito, por exemplo. Também é necessário ferver os ovos e molhar as ameixas com antecedência. Não há necessidade de mexer muito com as ameixas, basta enxaguar e manter em água morna até amolecerem um pouco.

Certifique-se de descascar os pepinos para a salada (a salada é delicada). Em seguida, corte todos os ingredientes, exceto a gema, as ervas e as nozes, em tiras pequenas.

E pique a gema com nozes e ervas (separadamente). Em seguida montamos a salada, arrumando-a em camadas, revestindo as camadas com maionese e polvilhando com sal:

Salada "capricho de senhora"

Por que esse nome? Provavelmente uma certa senhora foi caprichosa e decidiu preparar a salada “Ternura” de uma forma um pouco diferente.

Então acabou sendo um capricho de senhora com frango, ameixa e pepino.

• Peito de frango cozido – 500 g;
• Ovos cozidos – 5 peças;
• Ameixas – 200g;
• Pepinos frescos – 3 peças;
• Nozes e ervas para decoração.

Para reabastecer:

• Maionese – 3 colheres de sopa;
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa;
• Pimenta e sal - uma pitada cada.

Preparação:
Se a composição desta salada for quase idêntica à anterior, então o preparo é um pouco diferente. Ferva a carne do frango com antecedência ou grelhe, deixe esfriar e corte em tiras. Também cortamos o pepino em tiras, que lavamos primeiro, e ralamos os ovos cozidos.

Lavamos as ameixas e cortamos ao meio, e cortamos as nozes em migalhas grossas. Acrescentamos também a salada em camadas, temperando com sal e pimenta:

• pepinos,
• frango,
• ameixas,
• ovos.

Regue os ovos com óleo vegetal e polvilhe com as nozes. E mais uma vez colocamos todas as camadas na mesma sequência.

Despeje a maionese sobre a salada e decore com ervas.

Existem também receitas de saladas completamente diferentes chamadas “caprichos de senhora”. É verdade que quase todos contêm frango e nozes.

Salada "Homem das Mulheres"

Aqui está mais uma salada que, a julgar pelo nome, é destinada exclusivamente a mulheres. E, naturalmente, contém frango, pepino e ameixa.

• Carne de frango defumada – 300 g;
• Ovos – 3 peças;
• Pepinos frescos – 1 peça;
• Ameixas secas – 100 g;
• Cogumelos frescos – 300 g;
• Cebola – 2 cabeças;
• Maionese;
• Óleo vegetal.

Preparação:

Cogumelos fritos são colocados nesta salada. Para fritar, descasque e pique as cebolas, que depois colocamos numa frigideira com óleo vegetal e fritamos até ficarem meio cozidas. Enquanto a cebola frita, lave e pique os cogumelos, deixe-os secar um pouco e junte-os à cebola.

Fritaremos as cebolas e os cogumelos por mais sete minutos. Coloque a fritura pronta em uma peneira para escorrer o excesso de óleo.

E deixe as ameixas de molho por quinze minutos. Entretanto, corte o frango fumado em cubos, rale o pepino fresco e pique os ovos finamente. Também preparamos a salada Ladies' Man em camadas:

Salada “Frango Pestrushka”

Uma das interpretações da salada com frango e ameixa. Também é preparado com tomate, mas prepararemos esta salada com pepino fresco.

• Peito de frango cozido – 1 peça;
• Ameixas – 200g;
• Pepino fresco – 1-2 peças;
• Queijo (duro) – 150 g;
• Alface - 4-5 folhas;
• Maionese e sal para temperar.

Preparação:

Primeiro, mergulhe as ameixas em água morna. Enquanto fica de molho, separe o filé de frango dos ossos, bata levemente e frite em óleo vegetal. Deixe a carne esfriar e corte em tiras.

Cortamos o pepino e as ameixas amolecidas em tiras e ralamos o queijo. Coloque todos esses produtos em uma tigela, acrescente sal, maionese e misture bem.

Colocamos as folhas de alface em um prato raso e empilhamos a salada por cima. Sirva gelado.

Salada com frango, ameixa e pepino em conserva

Por fim, apresentamos-lhe uma salada completamente inesperada, na qual em vez de um pepino fresco coloca um salgado. Bem, experimente, experimente!

• Peito de frango defumado – 1 peça;
• Pepino em conserva – 1 peça;
• Ameixas – 1 punhado;
• Ovos – 4 peças;
• Nozes (grãos) - meio copo;
• Maionese e creme de leite - para temperar.

Preparação:

Despeje água fervente sobre as ameixas e deixe agir por quinze minutos. Enquanto isso, ferva os ovos, deixe esfriar e pique finamente. Separe a carne do frango dos ossos e corte em tiras, e corte também o pepino em conserva.

Moa as ameixas e as nozes cozidas no vapor. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com a mistura de creme de leite e maionese.

Seja corajosa, senhoras! Quem sabe que obra-prima nascerá na sua cozinha? E para treinar, use receitas comprovadas, por exemplo, salada com frango, ameixa e pepino.

O principal é cozinhar com prazer. E bom apetite!

Salada com frango, ameixa e pepino fresco

Tudo que você precisa para fazer a salada:

• Carcaça de frango (peso aproximadamente setecentos gramas): quantidade uma peça;
• Pepinos: três pedaços;
• Frutos de ameixa: quantidade cem gramas;
• Nozes: quantidade cem gramas;
• Especiarias, pimenta, alho, sal, quantidade a seu critério para um sabor agradável.
• Ingredientes para fazer o molho:
• Maionese.
• Nata.

Cozinhe as ameixas no vapor com antecedência com água quente adicionada e deixe por dez minutos. Ferva o frango em água, adicione sal à água e deixe esfriar até a temperatura desejada.

Separe os pedaços de carne dos ossos. Limpamos a casca e a cobertura externa dos pepinos.

Depois disso, corte os pedaços de carne cozida e os pepinos em cubinhos. Corte as ameixas em tiras.

Os grãos das nozes são esmagados e acrescenta-se alho para um sabor agradável. Colocamos todos os produtos preparados em uma saladeira, adicionamos um pouco de sal e maionese para dar um gosto bom, adicionamos o creme de leite e mexemos bem.

Salada feita com frango, ameixa e pepino está pronta!

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A salada de frango e ameixa tem muitas variações de preparo. Algumas pessoas preferem adicionar ovos, outras preferem tangerinas; Além disso, esse aperitivo ficará bem em uma mesa festiva, pois a nobre combinação de ameixa e frango dá um efeito de sabor incrível.

Além disso, esta salada também é muito saudável porque é rica em proteínas. E se você não temperar com maionese gordurosa, poderá cozinhá-lo durante a dieta. As próprias ameixas contêm um grande suprimento de vitaminas e microelementos benéficos.

Mas há momentos em que uma salada aparentemente incrivelmente saborosa acaba ficando um pouco seca, embora temperada com moderação. Acontece que quando se usa ameixa seca a salada fica adequada. O segredo do preparo é simples, basta deixar as ameixas de molho em água fervente por 10-20 minutos e depois cortá-las em pedaços.

Como fazer salada com frango e ameixa - 15 variedades

As donas de casa gostam principalmente de pratos que não requeiram atenção especial, que sejam preparados de uma só vez e que também sejam saborosos. Aqui está um desses pratos.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500g
• Variedade de queijo duro - 200g
• Ovos - 6 unid.
• Ameixas secas - 250 g
• Alho - 2 dentes.
• Noz - 100g
• Cenouras - 1 unid.
• Lata de ervilhas enlatadas - 1 un.
• Salsa - 1 cacho.

Preparação:

Ferva o filé de frango, deixe esfriar e corte em cubos. Lave as ameixas e despeje água fervente por 15 minutos, depois coloque sobre papel toalha. Pique as nozes finamente. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique as verduras finamente. Ferva bem os ovos e separe as claras das gemas. Ferva e descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso. Agora distribua a salada em camadas.

1. Peito de frango.
2. Maionese
3. Cenouras com nozes.
4. Bolinhas
5. Maionese
6. Esquilos
7. Gemas

Ameixas cortadas em tiras e misturadas com maionese.

Esta salada foi criada simplesmente para donas de casa preguiçosas, pois seu preparo não requer nenhum truque ou conhecimento especial, mas é tão saborosa que não vai puxar as orelhas.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400 g
• Ameixas secas - 200 g
• Pepino - 1 un.
• Ovos -2 unid.
• Nozes

Preparação:

Claro, a primeira coisa a fazer é preparar todos os ingredientes. Ferva os ovos e o frango. Pique as nozes finamente. Coloque as ameixas em água fervente. Agora vamos começar a triturar. Corte o pepino, as ameixas e o frango em tiras do mesmo tamanho. Cortamos os ovos de galinha em pequenos pedaços. Agora você pode misturar tudo ou dispor em camadas.

Bom apetite.

Em geral, essas saladas de carne desempenham um papel diferente do que apenas um aperitivo. Essas saladas não são apenas muito recheadas, mas também lindas. Eles podem substituir o jantar durante uma dieta ou apenas como uma mudança.

Ingredientes:

• Peito de frango - 500g
• Ameixas secas - 300 g
• Ovos - 4 unid.
• Pepinos em conserva - 3 unid.
• Nozes - 70g
• Maionese

Preparação:

Ferva a carne de frango e os ovos. Enquanto isso, coloque as ameixas em água fervente por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione água e coloque as ameixas em um guardanapo.

Pique as nozes.

A maneira mais fácil de moer nozes é no liquidificador, se você não tiver um, você pode colocar as nozes em um saco plástico e estendê-las com um rolo;

Modo pepinos e ovos em cubos pequenos.

Agora coloque a salada em uma saladeira em camadas e cubra cada camada com maionese.

Tradicionalmente, colocamos o frango como primeira camada, seguido de ameixas, pepinos e ovos. Decore a salada com nozes.

Bom apetite.

Um nome tão terno e melodioso para a salada só pode significar uma coisa - o prato é muito saboroso. Pode ser servido em qualquer feriado ou preparado para a alegria do seu marido.

Ingredientes:

• Peito de frango - 300g
• Ameixas secas - 200 g
• Cenouras coreanas - 100 g.
• Nozes - 100g
• Queijo duro - 100 g
• Alho - 3 dentes.
• Ovos - 2 unid.
• Verdura

Preparação:

Ferva o filé de frango em água e sal. Ferva os ovos com força. Corte as ameixas em tiras. Misture as cenouras coreanas com o alho passado na prensa e as nozes. Rale o queijo em um ralador fino e misture com a maionese e o alho. Agora arrume a salada na seguinte ordem:

1. Cubos de frango cobertos com maionese.
2. Ameixas cobertas com maionese
3. Cenouras coreanas
4. Camada de queijo
5. Ovos ralados

Decore com ervas picadas.

Bom apetite.

Saladas com ameixa e peito de frango, independente dos ingredientes adicionais, são sempre um sucesso. Outra coisa é que com a ajuda desses ingredientes adicionais você pode simplesmente melhorar o sabor do lanche.

Ingredientes:

• Peito de frango - 0,5kg
• Queijo duro - 0,2 g
• Nozes - 5 unid.
• Champignon - 0,5kg
• Especiarias
• Reabastecimento

Preparação:

O primeiro passo é preparar os ingredientes. Ferva o peito por uma hora em água e sal.

Além do sal, você pode adicionar todos os tipos de temperos e ervas à água para cozinhar o frango, para que o frango fique com um sabor interessante.

Coloque as ameixas em água fervente por 15 minutos.

Rale o queijo num ralador fino.

Corte os champignon em pedaços pequenos e frite em um pouco de óleo.

Pique a cebola e frite, ou junto com os champignon.

Descasque e pique as nozes.

Depois de esfriar completamente, corte o peito de frango em cubos e as ameixas em pedaços pequenos.

Misture todos os ingredientes, acrescente sal e tempere com creme de leite ou maionese.

Bom apetite.

Esta salada é mais adequada para o feriado de Ano Novo. É muito simbólico preparar uma salada velha segundo uma receita nova.

Ingredientes:

• Peito de frango - 400g
• Ameixas secas - 200 g
• Ovos - 2 unid.
• Pepino - 1 un.
• Nozes

Preparação:

Tradicionalmente, começamos a preparar a salada fervendo o peito de frango. Coloque as ameixas em água fervente. Modo pepino em tiras. Bata os ovos com uma pitada de sal, 20 ml de leite e 10 g de farinha. Frite as panquecas com a massa resultante. Esfrie as panquecas e corte em tiras.

Rale o queijo num ralador fino e misture com o alho.

A salada pode ser servida em camadas ou misturar tudo e temperar com maionese.

Não é dito que saladas com muitos ingredientes são mais adequadas para férias. Parece que a mesa festiva deve ser rica em pratos variados. Portanto esta salada pode ser preparada tanto para um feriado como para um jantar de semana, é incrivelmente interessante e saborosa.

Ingredientes:

• Frango defumado - 400 g
• Ameixas secas - 200 g
• Noz - 100g
• Batatas - 300g
• Cenouras - 200g
• Ovos - 4 unid.
• Champignon - 300g

Preparação:

Em primeiro lugar, é importante destacar que esta salada é em camadas, e antes de preparar o prato vamos começar a preparar os ingredientes.

Ferva batatas e cenouras em suas jaquetas. Ferva os ovos com força. Despeje água fervente sobre as ameixas por 15 minutos. Lave os champignon, limpe-os e corte-os em pequenos pedaços para fritar. Frite em um pouco de óleo. Descasque e pique as nozes.

Você pode começar a fazer o layout.

1. Cenouras raladas em um ralador grosso.
2. Maionese
3. Queijo ralado em ralador grosso
4. Maionese
5. Ovos em cubos.
6. Batatas raladas grosseiramente
7. Maionese
8. Nozes
9. Frango defumado
10. Maionese
11. Ameixas
12. Cogumelo
13. Batata
14. Maionese
15. Nozes.

Bom apetite.

Existem muitas opções de saladas com queijo, frango e ameixa, algumas adicionam ovos, outras adicionam pepino, mas ninguém tentou mudar o tipo de queijo. E vamos arriscar e substituir o queijo duro normal por mocerella.

Ingredientes:

• Filé de frango - 250g
• Queijo mussarela - 200g
• Alho - 3 dentes
• Ameixas secas - 100 g
• Ovos - 3-4 unid.
• Maçã verde - 0,5 unid.
• Pepino - 1 un.

Preparação:

Ferva o filé de frango. Cozinhe as ameixas em água fervente. Ferva os ovos com força. Corte todos os ingredientes em tiras. Agora vamos montar nossa salada.

1. A primeira camada da nossa salada é composta por queijo mussarela ralado finamente, alho e maionese.
2. A segunda camada consiste em meia ameixa. Vamos cobrir com maionese.
3. A terceira camada é o filé de frango coberto com maionese.
4. A quarta camada é de pepino e maçã verde.
5. A quinta camada são os ovos de galinha. Cubra com maionese.
6. A sexta camada são ameixas.

O nome cósmico corresponde ao nível do paladar. Esta salada é incrivelmente deliciosa.

Ingredientes:

• Frango cozido - 400 g
• Champignon - 400g
• Ovos - 3 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Pepino - 1 un.

Preparação:

Ferva os ovos com força. Corte os champignon e frite. Conservar a cebola.

Esta salada é macia demais para o amargor da cebola, o que significa que precisa ser eliminada. Para isso, pique a cebola em pedaços pequenos e regue com água fervente. Adicione uma colher de chá de açúcar e vinagre.

Rale o pepino em um ralador grosso. Corte o peito cozido em cubos.

Misture tudo e tempere com maionese.

Uma salada simples e saborosa que serve para todas as ocasiões.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400g
• Cebola - 1 unid.
• Ovos - 2 unid.
• Queijo duro - 100 g
• Cogumelos Porcini - 150 g
• Ameixas secas - 150 g
• Alho - 1 dente

Preparação:

Ferva o filé de frango, os ovos, os cogumelos porcini. Depois de esfriar completamente, corte o frango e os cogumelos em tiras. Descasque os ovos e corte em cubos. Corte as ameixas em tiras. Pique a cebola em pedaços pequenos e frite em um pouco de óleo. Agora vamos preparar a salada em camadas.

1. Ameixas
2. Frango
3. Maionese
4. Cebola frita
5. Maionese
6. Ameixas
7. Maionese
8. Maionese

Uma salada saborosa e simples, que não requer muito tempo de preparo, certamente agradará a todos os convidados e familiares.

Ingredientes:

• Peito de frango - 400g
• Cebola bulbo
• Ameixas
• Castanha de caju
• Maionese.

Preparação:

Ferva o peito de frango. Pique a cebola finamente. Pique as nozes e seque por 5 minutos em uma frigideira. Coloque as ameixas em água fervente por 15 minutos. Pique o frango e as ameixas em cubos. Misture todos os ingredientes e tempere a salada com maionese. Você pode decorar a salada como desejar.

A combinação de ameixa e abacaxi com peito de frango pode ser chamada de exótica. Esta salada é perfeita para uma mesa festiva e terá um lugar de destaque na lista dos seus pratos de assinatura.

Ingredientes:

• Filé de frango - 300 g
• Abacaxi em lata - 0,5 lata.
• Ovos - 2 unid.
• Queijo duro - 100 g
• Cebola - 1 unid.
• Açúcar - 40g
• Vinagre - 40ml

Preparação:

Ferva o filé de frango. Ferva os ovos com força. Despeje água fervente sobre as ameixas. Pique a cebola finamente, coloque em uma tigela funda, acrescente o açúcar, acrescente o vinagre e a água fervente, deixe por 30 minutos. Em seguida, enxágue em água fria corrente e espalhe como primeira camada. Em seguida, coloque o peito de frango cortado em cubos. Agora adicione o abacaxi. Depois das ameixas. Agora rale o queijo num ralador fino e coloque as ameixas por cima. Separe a clara da gema. Rale as claras em um ralador fino e misture com a maionese e coloque na próxima camada. Rale a gema num ralador fino e decore a salada com ela.

Esta salada vai encantar a todos com seu sabor brilhante e incomum. Brilhante, saboroso, simples - todos os convidados irão certamente gostar.

Ingredientes:

• Peito de frango - 300g
• Maçãs - 2 unid.
• Ervilhas enlatadas - 1 lata
• Ameixas secas - 300 g
• Tangerinas - 2 unid.
• Suco de limão - 40ml
• Nata

Preparação:

Coloque pedaços de filé de frango cozido na primeira camada. Espalhe com maionese e creme de leite. A próxima camada são ovos cozidos cortados em cubos pequenos. Em seguida, rale a maçã em um ralador grosso com suco de limão. Também cobriremos esta camada com maionese. Coloque fatias de ameixa sobre ele. A próxima camada são bolinhas. Em seguida, cubra com maionese e creme de leite e decore com rodelas de tangerina.

Um bom lanche que certamente agradará a todos os moradores e convidados.

Ingredientes:

• Filé de frango - 300 g
• Ameixas secas - 200 g
• Feijão - 1 lata
• Verdura
• Maionese

Preparação:

Ferva o filé de frango em água e sal. Descasque as ameixas e corte-as em pedaços pequenos. Após o resfriamento, desmontaremos o frango em fibras. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese. Você pode decorar com folhagens.

A salada de frango e peito de frango é um prato simples que não requer muito tempo de preparo.

Ingredientes:

• Filé de frango cozido - 300 g
• Lata de milho em lata - 1 un.
• Pepino fresco - 1 un.
• Aipo - 1 unid.
• Ameixas secas - 50 g
• Cebola roxa - 1 un.

Preparação:

Pique finamente a cebola roxa com o endro.

Misture o iogurte, a maionese, a cebola picada e o endro. Salgue tudo e leve à geladeira.

Corte o filé de frango em rodelas finas, acrescente sal e pimenta e leve ao forno por 5 minutos.

Descasque o pepino e corte em meias argolas. Corte o aipo em fatias finas. Corte o filé de frango em cubos. Corte as ameixas em cubos. Pique as nozes. Misture todos os ingredientes com molho. Decore a salada com milho.

Salada com ameixa, frango e pepino é baixa em calorias, saborosa e suculenta, tem um leve aroma primaveril, principalmente se adicionar cebolinha ao prato em vez da cebola habitual. Fica perfeitamente saboroso com ovos cozidos e pepino fresco. Você pode servir a salada tanto durante a semana quanto na mesa festiva, cortando e arrumando de forma diferente a cada vez.

Ferva o filé de frango ou outra parte da carcaça do frango com carne por 30 minutos de antecedência e depois deixe esfriar. Moa as nozes até fazer migalhas. Além disso, ferva os ovos de galinha com 15 minutos de antecedência e deixe esfriar em água gelada. Você pode picar os ingredientes ao seu gosto: finamente, grosseiramente, ralar com malha grande ou fina.

Prepare os ingredientes indicados.

Corte a carne de frango cozida resfriada em cubos médios e coloque em um recipiente fundo.

Lave o pepino fresco e corte os caules da fruta. Corte verticalmente ao meio, depois em quartos, corte em pedaços e coloque num recipiente.

Remova as cascas dos ovos de galinha cozidos e resfriados e enxágue. Corte em cubos médios e acrescente ao restante dos ingredientes. Se desejar, deixe 1 gema para enfeitar.

Lave as ameixas, corte-as da mesma forma e coloque-as na saladeira. Se as frutas secas estiverem um pouco secas, deixe-as de molho em água fervente por 10 minutos antes de cortá-las.

Lave os talos da cebolinha, pique e coloque no recipiente.

Adicione maionese com o teor de gordura escolhido, sal e pimenta. Misture delicadamente todo o conteúdo do recipiente.

Se você deixou 1 gema fervida com antecedência para decorar o prato, coloque a salada preparada em um anel culinário, retire o anel e polvilhe o prato com nozes moídas e depois com gema de frango picada.

Salada de frango e pepino

A combinação de frango e pepino em uma salada é sempre vantajosa para todos, e se você também temperar com iogurte em vez de maionese, é dietético. Pepinos frescos dão leveza à salada, enquanto pepinos em conserva dão sabor picante. O frango em si é neutro e combina bem com muitos alimentos. Portanto, a única limitação que pode impedir o vôo da sua imaginação é uma geladeira vazia.

Então primeiro vá até a loja, depois crie e divirta-se!

• filé de frango – 200 g;
• ovos – 6 peças;
• pepinos (frescos) – 2 unid.;
• maionese – 200 g;
• nozes – 1/2 colher de sopa;
• ameixas – 200 g;
• verduras – 1 cacho;
• folhas de alface - 1 cacho;

Ferva a carne em água e sal e deixe esfriar. Separamos os ovos cozidos em claras e gemas. Lave as ameixas e deixe-as de molho em água morna por 10 minutos. Descasque os pepinos e corte-os em tiras. Também cortamos frango, clara de ovo e ameixa. Pique as nozes. Rale as gemas num ralador fino. Lave e seque as folhas de alface. Disponibilizamos em camadas, cobrindo cada uma com maionese: frango, ameixa, pepino, claras, nozes, gemas. Deixe o topo da salada sem molho, apenas polvilhado com ervas picadas.

Salada light com cúria, cogumelos e picles

• raiz de aipo – 300 g;
• filé de frango – 1 unid.;
• champignon (fresco) – 200 g;
• pepinos em conserva – 2 peças;
• maionese – 2 colheres de sopa. colheres.

Para os pratos de queijo:

• queijo duro – 150 g;
• amido - 1 colher de sopa. colher.

Salgue o filé de frango, polvilhe com temperos e leve ao forno em papel alumínio. Corte os cogumelos em rodelas e frite numa frigideira bem aquecida. Descasque o aipo e corte em tiras finas. Se você não gosta de cru, pode escaldá-lo em água fervente por alguns minutos. Corte o frango e os pepinos em tiras, misture todos os ingredientes numa saladeira. Sal, pimenta, tempere com maionese.

Esta salada com frango, cogumelos e picles ficará linda em pratos de queijo que você também pode comer. Fazê-los não é nada difícil. Rale o queijo em um ralador fino, misture com o amido e coloque em círculos em uma assadeira forrada com pergaminho. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Quando o queijo derreter, coloque as panquecas ainda quentes em copos virados de cabeça para baixo e pressione as bordas para formar pratos.

Salada de abacaxi com frango, pepino e queijo

• perna – 300 g;
• pepinos em conserva – 5 peças;
• batatas – 3 peças;
• ovos – 3 peças;
• maionese – 150 g;
• queijo duro – 130 g;
• nozes – 20 unid.;
• Cebola doce da Crimeia – 1 unid.;
• cebolinha - para decoração;
• sal, pimenta preta moída - a gosto.

Retire a pele da perna fervida e corte a carne em cubos. Descascamos e ralamos as batatas em casca, pré-cozidas em água e sal; fazemos o mesmo com o queijo e os ovos cozidos; Pique finamente as cebolas e os pepinos. Disponibilizamos camadas em formato oval, temperando cada uma com sal, pimenta e untando com maionese. A sequência é a seguinte:

Colocamos metades das nozes por cima e com as penas da cebolinha formamos o “rabo” do nosso abacaxi. Enviamos para deixar de molho na geladeira por meia hora e, surpreendendo os convidados, servimos com orgulho à mesa.

Salada "Mulher" com frango, cogumelos, pepino e ameixa

• pepino (fresco) – 1 unid.;
• perna defumada – 300 g;
• ovos – 3 peças;
• ameixas – 100 g;
• cogumelos (frescos) – 300 g;
• cebola – 2 peças;
• óleo vegetal - para fritar;
• maionese – 3 colheres de sopa. colheres;
• salsa - 3 raminhos;
• sal, pimenta preta moída - a gosto.

Corte a cebola ao meio rodelas e frite até ficar meio cozida. Em seguida, adicione os cogumelos e frite até que o líquido liberado desapareça. Em seguida, coloque em uma peneira para escorrer o excesso de óleo. Corte as ameixas pré-embebidas em tiras e corte o frango em cubos. Descasque os pepinos e rale-os num ralador grosso. Pique os ovos finamente. Disponha em camadas: ameixas (malha de maionese), frango (malha de maionese), cogumelos, ovos (malha de maionese), pepinos. O melhor é servir a salada gelada e guarnecida com salsa.