Der lang ersehnte Frühling ist endlich bei uns angekommen! Frühe Gemüsesorten wie junger Kohl, Kartoffeln und Zucchini tauchten in den Regalen der Geschäfte auf. Wir reden heute über Zucchini. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Zucchini. Ich biete eine einfache, diätetische Kochoption an: gebackene Zucchini mit Käse und Tomaten. Gemüse kann nicht vorgewärmt werden. Dadurch bleiben sie saftig und zart. Die Zubereitung von Zucchini und Tomaten im Ofen nach diesem Rezept ist ganz einfach.

Zucchini mit Tomaten im Ofen

Ich habe ein Konzept namens saisonale Gerichte. Zucchini ist ein Frühling-Sommer-Gericht. Im Frühling koche ich sie, weil ich nach dem Winter junges Gemüse möchte, und im Sommer, während der Sommersaison, reifen gemahlene Zucchini und Zucchini. Ich verwende sie für die Zubereitung von Konserven und Snacks. Ich liebe zum Beispiel schnell eingelegte Zucchini sehr. Ich serviere sie als Vorspeise am Tisch. Aber heute geht es nicht um sie.
Junge Zucchini mit im Ofen gebackenen Tomaten sind immer lecker und sehr gesund. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die eine Diät machen. Die Diät beinhaltet kein Fasten. Essen sollte man unbedingt, Hauptsache man überlegt, was man kochen kann!

Küche europäisch
Anzahl der Portionen - 6
Kochzeit 40 Minuten

Rezept für Zucchini mit Tomaten und Käse

Zutaten:

• gemahlene Zucchini - 2 Stk.,
• frische Tomaten 2-3 Stk.,
• Hartkäse - 150 gr.,
• Salz,
• gemahlener schwarzer Pfeffer,
• weitere Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Um gesunde, unfrittierte Zucchini zuzubereiten, nehmen Sie kleine junge Früchte, frische Tomaten, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Hartkäse.

Die Zucchini unter fließendem Wasser gut waschen und trocknen. Schneiden Sie die Schwänze ab und schneiden Sie sie in 0,5-1 cm dicke Kreise. Es ist nicht nötig, die Ringe zu dick zu machen. Die Zucchini haben keine Zeit zum Kochen und der Käse ist bereits sehr trocken.

Die geschnittenen Zucchini von allen Seiten gut salzen. Ein Backblech mit einem zur Hälfte gefalteten Stück Alufolie auslegen. Fetten Sie ein Blatt Folie mit Öl ein, damit die Zucchini beim Backen nicht an der Folie kleben bleibt. Die Gemüsescheiben in einer Schicht auf die Folie legen. Gut pfeffern.

Tomaten waschen. In kleine Scheiben schneiden. Auf jede Zucchinischeibe eine Tomatenscheibe legen. Wählen Sie bei der Auswahl einer Tomate eine dichte Frucht. Diese Tomate behält ihre Form gut und schwimmt beim Backen nicht.

Hartkäse reiben. Auf jede Zucchinischeibe geriebenen Käse geben. Der Käse kann auf einer groben Reibe oder auf einer feinen Reibe gerieben werden. Ich verwende eine grobe Reibe, denn beim Backen müssen wir die Zucchini garen, aber der Käse hat noch keine Zeit, sich in Chips zu verwandeln. Daher eignet sich hier am besten grob geriebener Käse.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backblech mit den Zucchini in den heißen Ofen schieben. 15-20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft anhand dessen, was man „am Zahn“ nennt. Die Backzeit kann verlängert werden, wenn Ihre Zucchini noch nicht ganz fertig ist. Servieren Sie die fertig gebackene Zucchini auf dem Tisch. Fertig ist ein köstliches Diätgericht. Das Rezept kann mit etwas zusätzlicher Soße ergänzt werden. Ich empfehle wirklich nicht, Mayonnaise als Soße zu verwenden. Es ist viel schmackhafter und gesünder, ungesüßten Joghurt oder Sauerrahm zu verwenden und etwas Gewürze, Knoblauch, Salz oder sogar Senf hinzuzufügen. Das wird wahrscheinlich ein ganz anderes Gericht, aber auch lecker und appetitlich.

Varvara Sergeevna erzählte, wie man Zucchini im Ofen köstlich kocht, Rezept und Foto vom Autor.

Geröstete Zucchini gehören zu den beliebtesten Vorspeisen im Sommer. Mit Knoblauch, Käse, Kräutern oder frischen Tomaten... Lecker. Aber wie lange dauert das Basteln, wenn man sie in der Pfanne brät? Und sie werden fast durchnässt mit Öl – und das ist nicht mehr so ​​​​nützlich. Was zu tun ist? Im Ofen backen.

Ich schlage vor, ein originelles Gericht zuzubereiten, das reich an Aromen und Zutaten ist. Darüber hinaus hat es einen angenehmen Kaloriengehalt – etwa 130 kcal pro 100 g. Du wirst brauchen:

• 2-3 nicht sehr große Zucchini;
• 6-7 kleine Tomaten;
• 100-150 gr. weicher Frischkäse;
• 150 gr. Hartkäse;
• 100-200 gr. Aufschnitt;
• 4-5 Knoblauchzehen;
• 2-3 EL. Pflanzenöl;
• Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack;
• + Öl zum Einfetten des Backblechs.

Sie können den Kaloriengehalt selbst variieren, indem Sie Zutaten zum Rezept hinzufügen oder daraus entfernen sowie Käse- und Fleischsorten mit minimalem Fettgehalt wählen. Es ist wichtig, dass wir aromatische frittierte Zucchini ohne Mayonnaise zubereiten!

Zucchini mit Tomaten, Käse und Knoblauch im Ofen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Grundzutaten des Rezepts sind Gemüse, Knoblauch und Käse – egal ob hart oder weich. Aber Gemüse, Fleisch und eine Auswahl an Gemüse (außer Zucchini) können nach Geschmack variiert werden. Kommen wir zum Kochen:

1. Zunächst müssen Sie die Hauptzutaten schneiden: Zucchini – in dünne Ringe, wie in; Tomaten – etwas dünner; Fleisch - in kleinen Würfeln oder dünnen Streifen.

Lifehack: Vor dem Backen die Zucchini mit Salz bestreuen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Gemüse gibt überschüssigen Saft ab. Es kann abgetropft werden, ein Trocknen der Kreise ist jedoch nicht erforderlich. Die entstehende Feuchtigkeit verhindert, dass sie in Zukunft verbrennen oder sich mit Pflanzenöl vollsaugen.

2. Die Knoblauchzehen schälen und in Pflanzenöl pressen. Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter und Gewürze hinzu. Gründlich mischen. Lass es brauen. Die Mischung muss nicht abgesiebt werden.


3. Das Grün fein hacken. Für mich sind es Petersilie, Frühlingszwiebeln, Basilikum. Mischen Sie die Hälfte des Grüns mit einer Gabel mit Weichkäse.


4. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Mit der zweiten Hälfte des gehackten Grüns vermischen.


5. Den Backofen auf 180–200 °C vorheizen.
6. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab. Mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Zucchinischeiben darauf und gießen Sie die Knoblauchmischung vorsichtig darüber.


7. Tomatenringe darauflegen.


8. Die nächsten Schichten sind Weichkäsemischung und Fleisch. Der letzte wird Hartkäse sein.


9. Legen Sie die entstandenen Blätterteigtürme für 20–25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Wenn Ihre Scheibendicke etwas mehr als 1 cm beträgt oder Sie mehrere Backbleche auf einmal in den Ofen geschoben haben, müssen Sie die Zeit verdoppeln.

Es ist besser, den zubereiteten Snack sofort zu essen. Es ist so zart und lecker, dass es sich besser verteilen lässt als warme Kuchen. Sie müssen also höchstwahrscheinlich nicht darüber nachdenken, was Sie mit den restlichen Portionen machen sollen.

Köstliche frittierte Zucchini ist nicht das komplizierteste Rezept. Aber es gibt immer noch Kochgeheimnisse, deren versehentliche Nichtbeachtung dazu führen kann, dass alles den Bach runtergeht:

1. Überprüfen Sie das Produkt vor dem Kauf. Ein gutes Gemüse sollte nicht länger als 20-25 cm sein, eine elastische, glänzende Schale und einen gesunden (nicht ausgetrockneten!) Stiel haben. Es sollte nicht schlaff, biegsam oder weich sein.
2. Junges Gemüse nicht schälen. Vor allem, wenn Sie sie in dünne Ringe schneiden möchten. Ohne Kruste werden sie bei der Wärmebehandlung schnell weich, verlieren ihre Form und verwandeln sich in „Kartoffelpüree“.
3. Benutzen Sie eine Grillpfanne. Wenn Sie Zucchini lieber in der Pfanne als im Ofen zubereiten möchten, entscheiden Sie sich für einen Grill. Die voluminösen Rillen verhindern das Einweichen großer Ölmengen, wie dies bei einer normalen Bratpfanne der Fall wäre. Das Gericht wird unglaublich lecker und wirklich diätetisch sein.

Denken Sie daran: Mayonnaise ist nicht mit dem Konzept der „gesunden Ernährung“ vereinbar. In Sauerrahm, Sahne, Käse oder Bechamelsauce backen. Die Hauptsache ist, alles großzügig mit Knoblauch und frischen Kräutern zu würzen. Zucchini schmeckt übrigens auch kalt lecker. Erhitzen Sie das Gericht nicht erneut.

P.S. Bitte bewerten Sie Fotos nicht nach dem künstlerischen Wert, sondern nur nach ihrem praktischen Wert! Ich versuche, Rezepte hauptsächlich aus „informativen“ und nicht aus „schönen“ Gründen zu fotografieren.

Guten Appetit und einen schönen Tag!

Mit besten Grüßen,
Rorina.

17.03.2018, 10:43

Im Ofen gebackene Zucchini mit Käse und Tomaten – 5 ausführliche Rezepte

Veröffentlicht am 17. März 2018

Guten Tag, liebe Freunde. Lassen Sie uns heute Zucchini im Ofen kochen, aber nicht nur, sondern versuchen wir, sie mit Tomaten und Käse, mit Hackfleisch oder Pilzen zu kochen. Zucchini ist im Allgemeinen ein universelles Gemüse, es gibt zu viele köstliche Gerichte, die man damit zubereiten kann.

Sie können gedünstet, gebraten oder im Ofen gebacken werden. Und wie lecker Kürbiskaviar ist, das ist einfach ein Märchen. Zucchini enthält neben ihrem Geschmack auch viele nützliche Stoffe. Wie Pektin, Mineralien, Ballaststoffe, Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Inhalt:

Zucchini zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, da Zucchini selbst praktisch keinen ausgeprägten Geschmack hat. Und dadurch ist es universell. Was auch immer Sie der Zucchini hinzufügen, das Gericht wird lecker und sättigend.

Nach diesem Rezept zubereitete Zucchini bleiben nicht lange auf dem Tisch, da sie sehr lecker und aromatisch sind. Perfekt für den Feiertagstisch als warmes Gericht. Das Rezept ist für zwei Backbleche ausgelegt. Teilen Sie daher bei Bedarf alle Zutaten in zwei Hälften.

Zutaten.

• 2 mittelgroße Zucchini.
• 600 gr. Fertiges Hackfleisch.
• 1 Zwiebel.
• 50 g Reis.
• 150 gr. Hartkäse.
• Sauerrahm oder Mayonnaise nach Geschmack.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Das Kochen beginnt mit dem Kochen des Reises. Spülen Sie es gut ab und lassen Sie es kochen. Vergessen Sie nicht, den Reis zu salzen. MDie Zwiebel fein hacken.

Mischen Sie nun die Zwiebel mit Hackfleisch und gekochtem Reis. Es ist wichtig, den Reis zu kochen, damit er nicht zu lange kocht.

Salz, Pfeffer und Gewürze zum Fleisch geben. Gut mischen. Und wir können sagen, dass die Füllung jetzt vollständig fertig ist. Bereiten wir die Zucchini vor.

Von der Zucchini die Haut entfernen, in etwa 2 cm dicke Ringe schneiden und mit einem Messer die Mitte der Ringe entfernen, sodass nur die harte Schale übrig bleibt. Legen Sie die Ringe in einen Topf mit Wasser und kochen Sie die Zucchini nicht länger als 2-3 Minuten. Dadurch wird die Zucchini etwas weicher und saftiger.

Nehmen Sie nun das Hackfleisch und füllen Sie jede Zucchini damit. Platzieren Sie es so fest wie möglich.

Tragen Sie eine Schicht Sauerrahm oder vielleicht sogar Mayonnaise darüber auf. Ich hatte Mayonnaise zur Hand, also werde ich Zucchini mit Mayonnaise haben.

Es bleibt nur noch das Bestreuen mit geriebenem Käse und schon kann das Backblech in den Ofen geschoben werden. Stellen Sie den Ofen auf 180–190 Grad ein und backen Sie die Zucchini etwa 40–50 Minuten lang, bis eine schöne Käsekruste entsteht.

Im Ofen gebackene Zucchini mit Tomaten und Käse

Auch die nach diesem Rezept gebackenen Zucchini schmecken lecker und sind dank der Tomaten auch sehr saftig.

Zutaten.

• 1 Zucchinikürbis.
• 3-4 mittelgroße Tomaten.
• 150 Hartkäse.
• 10 Stück entkernte Oliven.
• 1-2 Knoblauchzehen.
• Provenzalische Kräuter nach Geschmack.
• Pflanzenfett.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Schneiden Sie die Zucchini in Ringe mit einer Dicke von höchstens 1 cm.

Die Ringe mit etwas Salz in eine Schüssel geben, vermischen und 10-15 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit aus der Zucchini zu entfernen.

Den Käse reiben, in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie außerdem etwas Sauerrahm hinzu und verrühren Sie alles so, dass alle Zutaten nicht auseinanderfallen, sondern zusammenkleben. Sie können fein gehackte Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen. Es eignet sich sehr gut, Dill, Petersilie oder Koriander hinzuzufügen.

Die Tomaten waschen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Ringe schneiden.

Eine Form oder ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Lassen Sie die gesamte aus der Zucchini freigesetzte Feuchtigkeit abtropfen und legen Sie die Zucchini in die Form.

Die Zucchini in die Form geben, jeweils eine Tomate darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen und mit Olivenöl dekorieren.

Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20 bis 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad.

Es stellt sich heraus, dass es so schön ist. Mit Tomaten und Käse gebackene Zucchini sind sehr lecker und aromatisch. Guten Appetit.

Das beste Rezept zum Garen von Zucchini im Ofen

Guten Appetit.

Köstliche Zucchini mit Ei und Käse

Es ist keine Standardlösung, Zucchini mit Eiern im Ofen zu backen. Aber mal sehen, was dabei herauskommt. Für dieses Rezept können Sie nicht junge Zucchini verwenden. Aber junge Früchte stehen natürlich im Vordergrund; wenn es möglich ist, eine junge Zucchini zu nehmen, dann entscheiden wir uns auf jeden Fall für junge und zarte Zucchini.

Zutaten.

• 1 Zucchini.
• 6 Eier.
• 4-5 Tomaten.
• 3 Knoblauchzehen.
• 150 g Käse.
• 2 EL. Löffel Mehl.
• Salz und Piment nach Geschmack.
• Duftende Gewürze.

Kochvorgang.

Die Zucchini schälen und in maximal 2 Zentimeter dicke Ringe schneiden. Es ist schön, die Mitte der Ringe auszuschneiden, damit die Schale übrig bleibt.

Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Die Zucchini in der Mehlmischung wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten leicht anbraten.

Die frittierten Ringe auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen.

1-2 Tomaten in kleine Würfel schneiden und einige in Ringe stecken.

Die restlichen 2 Tomaten schneiden wir je nach Fruchtgröße in Halbringe oder Ringe.

Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in jeden Ring.

Salz hinzufügen, mit Käse bestreuen und mit Tomatenscheiben garnieren.

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 180-190 Grad backen.

Die Zucchini ist sehr lecker und aromatisch.

Hallo, liebe Hostessen!

Liebe Grüße an dich. Bis vor kurzem haben wir leckeres und zubereitet

Und heute bieten wir Ihnen drei köstliche Möglichkeiten, Zucchini mit Tomaten und Käse im Ofen zuzubereiten.

Die leckersten und bewährtesten Rezepte, die im Sparschwein jeder Hausfrau fehlen sollten!

Um schnell durch den Artikel zu navigieren, verwenden Sie die Links im Frame:

Zucchini gebacken mit Tomaten und Käse

Zutaten

• Zucchini - 3 Stk.
• Semmelbrösel – 1 EL. l mit einer Rutsche
• Käse - 150-200 gr
• Tomaten - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Das Gemüse waschen.

Wir schneiden jede Zucchini in zwei Hälften. Entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel teilweise, sodass eine Vertiefung entsteht.

Legen Sie die entstandenen „Boote“ auf Backpapier auf ein Backblech. Salz hinzufügen und für 20-25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

Während die Zucchini backt, schneiden Sie die Tomate in halbrunde Scheiben.

Den Käse reiben und den Knoblauch zerdrücken.

Entfernen Sie die Boote nach 20 Minuten. Geben Sie jeweils etwas Knoblauch auf den Boden.

Tomatenscheiben darauflegen.

Den geriebenen Käse mit Semmelbröseln vermischen und auf die Tomaten legen.

Wir stellen unsere Boote für weitere 20 Minuten wieder in den Ofen. Der Käse sollte schmelzen und braun werden.

Das Ergebnis wird etwas so Leckeres sein!

Sehr aromatische und leckere Zucchini mit saftiger Tomatenfüllung werden Ihnen bestimmt gefallen!

Auflauf mit Zucchini, Käse und Tomate

Nun, ein sehr schöner und eleganter Gemüseauflauf aus Zucchini mit Tomaten und Käse.

Das können Sie Ihren Gästen anbieten, sie werden auf jeden Fall nach dem Rezept fragen, Sie werden sehen!

Darüber hinaus ist es sehr einfach durchzuführen.

Zutaten

• Tomate - 3 Stk
• Zucchini - 600 g
• Süße Paprika - 2 Stk.
• Sauerrahm - 40 g
• Milch - 5 EL. l
• Ei - 2 Stk
• Hartkäse - 60 g
• Gewürze, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung

Zucchini schälen und in Scheiben schneiden.

Die Tomate waschen und ebenfalls in Kreise schneiden.

Dasselbe machen wir mit Pfeffer.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse mit Sauerrahm belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Jetzt muss nur noch eine köstliche Füllung zubereitet werden. Dazu die Eier in einer Schüssel verquirlen, Milch dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sie erhalten eine Omelettfüllung. Übrigens haben wir jede Menge Rezepte für Omeletts!

Gießen Sie es gleichmäßig über das Gemüse. Unsere Schönheit ist fast fertig.

Für 30-35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

So gebackenes Gemüse ist sehr zart, aromatisch und sehr, sehr lecker!

Zucchini gebacken mit Käse und Tomaten

Ein weiteres leckeres Rezept für die Zubereitung gebackener Zucchini bieten wir im Video an.

Sie erhalten diese kleine Gemüsevorspeise, die auf keinem Tisch stehen wird!

Das sind so wundervolle Rezepte, liebe Freunde. Wir hoffen, dass Sie sie nützlich finden.

Besuchen Sie unbedingt unsere kulinarische Website für neue köstliche Rezepte!

Wir alle lieben es, leckeres Essen zu essen. Und wenn der Sommer naht – die Zeit des saftigen Gemüses und Obsts – wird es noch einfacher, abwechslungsreich und originell zu kochen. Und zu dieser Zeit wird Gemüse zum Hauptbestandteil des Tisches und sorgt für eine Fülle an Vitaminen und Aromen.

Und das ist kein Zufall! Obwohl das Gemüse zu 90 % aus Wasser besteht, enthält es eine große Menge an körpereigenen Substanzen.

Es schmeckt unter anderem auch, wenn man es einfach ohne Salz und Öl kocht. Und wenn Sie es mit anderem Gemüse oder Fleisch kombinieren und sogar alles im Ofen backen, können Sie ganz einfach und unkompliziert ein echtes kulinarisches Meisterwerk kreieren.

Diese Sammlung enthält genau solche Rezepte. Sie sind alle recht einfach und absolut jeder kann sie zubereiten, auch diejenigen, die sich noch nie im Kochen versucht haben. Alle Methoden und Möglichkeiten werden ausführlich beschrieben und mit Schritt-für-Schritt-Fotos versehen. Machen Sie sich also ruhig an die Arbeit, Sie werden Erfolg haben.

Ich möchte vorab darauf hinweisen, dass Sie bei jeder Variante sowohl Zucchini als auch Zucchini verwenden können, da es sich um enge Verwandte handelt.

Und bevor ich mit meiner Geschichte beginne, möchte ich noch auf einen Blogartikel „Easy Food“ verweisen, der auch hervorragende Rezepte zum heutigen Thema enthält. Wenn es viele Rezepte gibt, ist es immer einfacher, das richtige auszuwählen.

Dies ist ein tolles Rezept für einen Feiertagstisch oder als Beilage zu einer herzhaften Mahlzeit. Ein sehr schönes, leichtes und zugleich schmackhaftes Gericht, das uns durch sein Aussehen immer wieder erfreut.

Und es lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Wir brauchen:

• Zucchini – 1 Stück
• Kirschtomaten – 10 – 12 Stk
• Paprika – 2 Stück (nicht groß)
• Hartkäse – 200 gr
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Vorbereitung:

1. Für dieses Rezept benötigen Sie eine junge Zucchini, nicht sehr dick und nicht groß. Wenn wir es in Kreise schneiden, beträgt der Durchmesser des Werkstücks 5-6 cm. Wenn Ihr Gemüse sehr klein ist, nehmen Sie 2 Stücke.

So berechnen wir die Verwendung von Kirschtomaten. Wenn Sie größere Tomaten verwenden, kann das Hauptgemüse etwas dicker sein.

Die Haut eines jungen grünen Exemplars muss nicht entfernt werden, sie enthält viele nützliche Vitamine. Und das Gericht sieht in diesem Fall einfach ordentlicher aus.

2. Schneiden Sie es in etwa 7 mm dicke Ringe. Wenn Sie es größer schneiden, backt es möglicherweise nicht, und wenn es dünner ist, kann es nach dem Backen auslaufen oder sogar zu Brei werden.

3. Decken Sie ein Backblech oder eine andere Auflaufform mit Pergamentpapier ab und bestreichen Sie es unbedingt mit Pflanzenöl. So bleiben unsere Werkstücke nicht an der Oberfläche kleben und können leicht entnommen und in eine Schüssel gelegt werden.

4. Legen Sie die geschnittenen Ringe auf Papier, aber nicht zu fest, damit Sie sie nach dem Backen leicht entfernen können.

5. Paprika schälen und ebenfalls in Ringe schneiden. Wir legen sie auf die im Formular ausgelegten Zuschnitte, es ist wünschenswert, dass ihre Größe übereinstimmt. Das heißt, wir sollten eine solche improvisierte Form mit Boden und Wänden bekommen. Da Paprika im Allgemeinen recht groß sind, versuchen Sie, beide Gemüsesorten entsprechend der gewünschten Größe auszuwählen.

6. Wir verwenden kleine Tomaten, daher sollten diese nur in zwei Hälften geschnitten werden. Wenn Sie sie größer haben, dann lassen Sie sich von der Größe leiten; in diesem Fall können Sie jede Frucht in 4 - 8 Teile schneiden oder in Kreise der gewünschten Größe schneiden.

7. Legen Sie die Tomaten dort auf die Zucchini, so dass sie sich in der Mitte der Paprika befinden, als hätten wir sie in eine Schüssel gegeben.

Auf Wunsch können Sie sie leicht salzen, aber nur wenig. Wir haben noch Käse übrig, der schon salzig ist.

8. Wenn Sie eine harte Sorte haben, ist diese völlig in Ordnung. Es ergibt eine schöne gebackene Kappe, schmilzt nicht zu stark und sieht wunderschön aus. Ich liebe es, Parmesan in diesem Rezept zu verwenden. Aber auch mit Mozzarella gelingt das Gericht einfach großartig.

Streuen Sie es auf jedes einzelne Stück und achten Sie darauf, dass nichts verschwendet wird. Und dazu legen wir den Käse so aus, dass möglichst wenig davon auf dem Papier ist.

9. Wir backen das Gericht im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Je nach Zeitcharakteristik benötigen wir hierfür 20 bis 30 Minuten.

Die Reife wird dadurch bestimmt, wann der Käse gebacken und leicht gebräunt ist.

Das Gericht ist köstlich. Und glauben Sie mir, egal wie viel Sie kochen, es wird nie genug sein. Es wird einfach sofort und immer gerne gegessen!

Köstlicher Zucchini-Auflauf mit Kartoffeln in cremiger Sauce

Diese Kochoption ist gut, weil sie die Zubereitung eines köstlichen zweiten Gangs einfach macht. Und wenn Sie Zeit haben, beim Backen im Ofen noch etwas zu warten, dann wird Ihnen die Zubereitung selbst keine Schwierigkeiten bereiten.

Wie Sie wissen, sind Kartoffeln selbst etwas trocken, aber in Kombination mit saftigen Zucchini und sogar mit Sahne gefüllt werden sie wunderbar gut! Zusammen ergeben alle Zutaten auf magische Weise ein saftiges, schmackhaftes und aromatisches Gericht.

Wir brauchen:

• Zucchini – 800 gr
• Kartoffeln – 600 gr
• Creme 10 % – 250 ml
• Käse – 200 gr
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Gewürz für Kartoffeln – 15 g (oder anderes)

Vorbereitung:

1. Die Haut unserer Hauptzutat sollte nicht geschält werden, wenn sie jung ist. Wenn es sich um eine reife Zucchini handelt, ist es besser, die oberste Schicht zu entfernen.

In 1 cm dicke Ringe schneiden.

2. Rohe Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke dünne Ringe schneiden. Wie Sie wissen, backen Kartoffeln ziemlich lange im Ofen, daher sollten Sie sie nicht dicker schneiden.

3. Teilen Sie das Kartoffelgewürz in zwei Teile, gießen Sie einen davon in die Kartoffeln und den anderen in die Zucchini. Dann auch Salz und Pfeffer hinzufügen. Anschließend den Inhalt in separaten Schüsseln vermischen.

Ich möchte sagen, dass Sie keine Angst vor Gewürzen haben sollten. Wählen Sie solche, die nur getrocknete Kräuter enthalten; sie unterstreichen den Geschmack von Kartoffeln und anderem Gemüse perfekt. Natürlich können Sie das Gemüse nach Belieben würzen, aber Kartoffelgewürz eignet sich hier am besten, getestet.

4. 2 Esslöffel Pflanzenöl auf beide Teller geben und gründlich vermischen. Dies geschieht am besten mit den Händen, so können Gewürze, Salz und Öl gleichmäßiger verteilt werden.

5. Die Auflaufform sollte einen hohen Rand haben. Wenn Sie keine haben, ist eine Bratpfanne oder eine Kuchen- und Muffinform perfekt.

6. Gemüse muss vertikal ausgelegt werden, wie in einer Ratatouille-Schale, zuerst eine dicke Zucchini, dann 2 – 3 Kartoffelscheiben. Somit hat die Kartoffelschicht die gleiche Dicke wie der Kreis des Hauptgemüses. Und es wird Zeit zum Backen haben, was wichtig ist. Sie müssen berücksichtigen, dass das Backen von Kartoffeln viel länger dauert.

Wiederholen Sie die Schichten, bis die gesamte Form gefüllt ist.

7. Gießen Sie die Sahne in die Form und versuchen Sie, sie auf jedes einzelne Stück zu verteilen. Dies verhindert ein Austrocknen in der heißen Hitze des Ofens und verleiht dem fertigen Gericht Saftigkeit und einen besonders delikaten Geschmack.

8. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und stellen Sie das vorbereitete Gericht hinein. Das Backen dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft anhand des Zustands der Kartoffeln.

Die Zeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und dem eingestellten Backmodus ab.

9. Nehmen Sie die Form heraus, streuen Sie vorgeriebenen Käse darüber und setzen Sie sie wieder ein. Warten Sie, bis es vollständig geschmolzen ist. Dies kann in der Regel 10 – 15 Minuten dauern.

Und nun ist es endlich an der Zeit, das zubereitete Gericht zu probieren. Es ist unglaublich zart, aromatisch und lecker geworden. Das bedeutet, dass Ihre Bemühungen nicht umsonst waren und Sie Ihre Familie köstlich ernähren können.

Es ist natürlich ein Genuss, es zu essen!

Zucchini mit Hackfleisch im Ofen

Für dieses Rezept eignen sich sowohl junge als auch erwachsene Gemüsesorten gleichermaßen. Es ist jedoch zu beachten, dass jede Portion umso größer ausfällt, je größer die entnommene Probe ist.

Sie können das Gericht sowohl aus Zucchini als auch aus Zucchini zubereiten.

Wir brauchen:

• Zucchini – 1 Stück (groß)
• Kartoffeln – 2 Stk.
• gehacktes Schweinefleisch + Rindfleisch – 300 gr
• Tomaten – 2 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Einfetten der Form

Vorbereitung:

1. Zucchini oder Zucchini waschen und schälen. Wenn es jedoch nicht schwer ist, können Sie es auch lassen.

2. Schneiden Sie das Gemüse in große, etwa 1 cm dicke Ringe.

Es gibt eine andere Vorbereitungsmethode, bei der Boote hergestellt werden. Bei beiden Optionen müssen wir die Mitte ausschneiden. In der Regel handelt es sich bei einem großen Exemplar um Samen und leicht baumwollartiges Fruchtfleisch.

Schneiden Sie bei den Ringen die gesamte Mitte aus, sodass eine Art improvisierter Ring entsteht. Und um „Boote“ zu machen, müssen Sie nur das Gemüse der Länge nach aufschneiden und jedes Stück mit einem Löffel oder Messer bearbeiten.

3. Bereiten Sie eine Auflaufform vor; für dieses Rezept können Sie ein Backblech verwenden. Es sollte großzügig mit Pflanzenöl geschmiert werden, damit unsere Produkte nicht kleben. Und jetzt können Sie sicher „Ringe“ und „Boote“ darauf anbringen.

4. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Je kleiner Sie schneiden, desto schneller ist das Gericht fertig.

5. Wir verwenden Hackfleisch aus zwei Fleischsorten – Schwein und Rind, aber das ist natürlich kein Dogma. Sie können absolut jedes Hackfleisch verwenden, einschließlich Hühnchen und sogar Fisch.

Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten, können Sie einige Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen. Und dann umrühren, damit alle Kleinkomponenten gleichmäßig verteilt sind.

6. Sie können nur ein Fleisch verwenden, aber wir haben uns entschieden, nicht den einfachen Ausweg zu wählen und Kartoffeln hinzuzufügen. Meiner Meinung nach wird es noch schmackhafter.

7. Und jetzt müssen wir das Interessanteste tun: Die Gemüsezubereitungen mit Hackfleisch und Kartoffeln füllen und so verteilen, dass genug für alle da ist.

Und damit die Füllung im heißen Ofen nicht austrocknet und saftig bleibt, einen Löffel Mayonnaise darüber geben. Wenn ja, dann wird es einfach großartig! Koordinieren Sie die Menge selbst. Aber je mehr man hineingibt, desto fetter und kalorienreicher wird das fertige Gericht.

Wenn Sie ein Fan einer gesunden Ernährung sind, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm ersetzt werden.

8. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe und legen Sie sie auf die Mayonnaise auf jedem Zucchinistück. Die Soße ebenfalls darüber verteilen. Wenn Sie der Meinung sind, dass in diesem Rezept zu viel Mayonnaise enthalten ist, können Sie die untere Schicht weglassen. Oder lassen Sie im Gegenteil die untere Schicht stehen und streuen Sie einfach Käse darüber.

9. Das Gericht muss etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht werden. Hier brauchen die Kartoffeln am längsten zum Garen. Wenn es fertig ist, kann das Gericht aus dem Ofen genommen und kochend heiß sofort auf den Tisch serviert werden.

Es wird sehr saftig, sättigend und unglaublich lecker!

Video zur Zubereitung eines köstlichen Auflaufs mit geriebener Zucchini und Fleisch

Hier ist ein weiteres schönes und leckeres Rezept, das Sie sicherlich nicht gleichgültig lassen wird. Im Gegensatz zu allen anderen heutigen Optionen wird hier die Zucchini gerieben und das Ergebnis ist ein echter Auflauf, und das sogar mit Fleisch.

Natürlich sind unsere Rezepte heute schnell und deshalb werden wir kein Gericht aus Fleischstücken zubereiten, sondern es einfach in Form von Hackfleisch zu uns nehmen. So gart alles viel schneller.

Und wie lecker es schmeckt, kann man wohl in diesem Video nachvollziehen.

Stimmen Sie zu, alles ist ganz einfach. Aber ein solches Gericht kann nicht nur zu einem normalen Abendessen, sondern auch zu einem Feiertagstisch sicher serviert werden.

Ich denke, dass an einem heißen Sommertag und -abend jeder gerne diese Schönheit probieren und mit dem Tisch zufrieden sein wird.

Zucchini gefüllt mit Hähnchenfilet und Gemüse

Diese Kochoption ist für Liebhaber von Hühnerfleisch in Kombination mit Gemüse. Mit diesem Komplettgericht können Sie nicht nur nach Herzenslust essen, sondern auch Ihre Gäste verwöhnen.

Es gefällt ausnahmslos nicht nur durch seinen erstaunlichen Geschmack, sondern auch durch sein unvergleichliches Aroma, die Fülle an Farben, die Größe und das Rezept selbst – durch seine vergleichsweise einfache Zubereitung.

Wir brauchen:

• große Zucchini (Zucchini oder Kürbis) – 1 Stk.
• Hähnchenbrust – 300 g
• Zwiebel – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stück
• Tomate – 1 Stk.
• Hartkäse – 150 gr
• Creme 10 % – 200 ml
• Ketchup – 1 EL. Löffel
• Grüns - Haufen
• Salz, Zucker
• gemahlener roter Pfeffer

Vorbereitung:

Alles Gemüse waschen und schälen.

1. Schneiden Sie die Zucchini entlang der Frucht in zwei gleich große Hälften. Mit einem Löffel die Kerne und einen Teil des Fruchtfleisches herauslöffeln, so dass nur noch 1 cm dicke Wände übrig bleiben. Die Schale muss nicht geschält werden, die Frucht dient als eine Art Schale.

Das herausgenommene Fruchtfleisch in Würfel schneiden und vorerst auf einem separaten Teller belassen. Wir werden es noch brauchen.

2. Dieses Gericht kann mit jedem Fleisch zubereitet werden, auch mit Hackfleisch, wir haben uns jedoch für Hähnchenbrust entschieden. Es enthält kein Fett und das Gericht ist nicht so nahrhaft.

Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke, am besten in Würfel. Wir werden versuchen, allen Zutaten die gleiche Form zu geben.

3. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Bratpfanne, erhitzen Sie es und schicken Sie das Huhn zum Braten dorthin. Das Fleisch sollte zunächst weiß werden und dann anfangen zu verkrusten. Anschließend können Sie die Stücke salzen und pfeffern. Auf diese Weise verlieren sie nicht viel Saft, sondern bleiben in jedem Stück erhalten.

4. Während das Filet gebraten wird, können Sie sich um anderes Gemüse kümmern und es schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Paprika entkernen und in etwas größere Würfel schneiden.

5. Die Tomate kreuzweise einschneiden und 4 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann mit kaltem Wasser abspülen und die Haut entfernen. Dann in die gleichen Würfel schneiden.

7. Legen Sie das gebratene Hähnchenfilet auf einen Teller und versuchen Sie dabei, überschüssiges Öl in der Pfanne zu lassen.

8. Die Zwiebel in einer sauberen Pfanne anbraten. Es ist nicht notwendig, es goldbraun zu braten, Hauptsache es wird weicher und geschmeidiger, fast durchscheinend.

Sobald Sie den gewünschten Zustand erreicht haben, geben Sie die Paprika in die Pfanne. Alles zusammen 2 Minuten braten.

Und Sie können gehacktes Zucchinimark hinzufügen. Anschließend 5 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Ofen zum Aufwärmen einschalten. Wir brauchen eine Temperatur von 180 Grad.

9. Gebratene Hähnchenfiletstücke zum Gemüse geben.

Nach dem Mischen gehackte Tomaten und Kräuter hinzufügen. Sie kann jeder sein. Eine Mischung aus Petersilie, Dill und Basilikum ist perfekt.

Dann können Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Lassen Sie es zwei bis drei Minuten köcheln.

10. Damit das Gemüse richtig gedünstet wird, bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie dazu Ketchup (Sie können Tomatenmark verwenden) zur Sahne sowie eine Prise Salz, Zucker und etwas scharfen roten Pfeffer. Sie können auch einen gestrichenen Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen.

11. Fetten Sie ein Backblech oder eine Auflaufform mit Öl ein und legen Sie die vorbereiteten, bereitstehenden Boote hinein. Füllen Sie sie ziemlich dicht mit der Füllung.

Und die Füllung darüber gießen.

Gießen Sie die restliche Füllung direkt in die Form rund um unsere schönen Rohlinge. Durch die Verdunstung der Flüssigkeit entsteht letztendlich ein saftiges und aromatisches Gericht.

12. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und bedecken Sie die entstandene Schönheit mit einer guten, dicken Kappe, um den magischen Geschmack und das Aroma zu bewahren.

13. Das Backen unserer Produkte dauert etwa 40 Minuten. Die Bereitschaft kann festgestellt werden, indem man die Wand des „Bootes“ mit einem Zahnstocher durchsticht. Wenn es ganz leicht in das Fruchtfleisch eindringt, ist das Gericht fertig.

Sie können es mit Soße servieren, die wir in unserer Form noch in Hülle und Fülle haben. Dadurch wird die Füllung noch mehr durchnässt, was sie nur noch schmackhafter macht. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr schön! Also kochen und versuchen Sie es für Ihre Gesundheit.

Ein schnelles Rezept für die Zubereitung einer Torte aus jungen Zucchini mit Hühnchen

Dies ist ein weiteres interessantes Rezept, bei dem zwei Lieblingszutaten in einer Torte kombiniert werden.

Wir brauchen:

• Zucchini – 1 kg
• Hähnchenfilet – 300 gr
• Tomate – 0,5 Stk.
• Ei – 5 Stk
• Basilikum, Koriander, Dill – ein kleiner Bund
• Mayonnaise – 100 gr

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die junge Zucchini in dünne Scheiben. Sie können dies mit einem scharfen Messer tun oder einen speziellen Gemüseschneideraufsatz verwenden.

2. Schneiden Sie das Filet in zwei Teile und schneiden Sie diese jeweils der Länge nach weiter, sodass flache Teller entstehen. Dann durch Frischhaltefolie schlagen, salzen und pfeffern.

3. Entfernen Sie grobe Stiele vom Grün und schneiden Sie es in kleinere Stücke. Das Rezept enthält die von mir verwendete Gemüsemischung, aber im Allgemeinen können Sie jedes davon verwenden, sogar nur eine Sorte.

4. Bereiten Sie das Dressing vor. Schlagen Sie dazu die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einer Gabel. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, die Menge ist ungefähr, sie wird hauptsächlich nach Augenmaß hinzugefügt.

Wenn Sie gegen dieses Produkt sind, können Sie saure Sahne oder sogar Milch hinzufügen. Aus diesen Komponenten müssen wir eine Omelettmischung zubereiten. Und alle aufgeführten Zutaten sind dafür durchaus geeignet.

Gehackte Kräuter zu der Mischung hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die erste Schicht Zucchini in eine hohe Auflaufform oder Bratpfanne legen. Etwas Eiermischung darüber gießen. Dann noch einmal die Gemüseschicht und Mischungen.

Verteilen Sie die Teller so, dass das geschlagene Hähnchenfilet in den mittleren beiden Schichten liegt. Wiederholen Sie die Schichten auf diese Weise, bis alle vorbereiteten Zutaten aufgebraucht sind.

6. Gehackte Tomatenscheiben darauf legen und alles mit der restlichen Omelettmischung übergießen.

7. Die Form in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen stellen und darin ca. 40 Minuten backen. Während dieser Zeit sollte die Zucchini so weich werden, dass sie beim Einstechen mit einem Zahnstocher ungehindert in das Fruchtfleisch eindringen kann.

8. Am Ende des Garvorgangs den Kuchen herausnehmen, mit einem Schneidebrett oder Deckel abdecken und eine Weile ruhen lassen. In dieser Zeit werden alle Schichten noch stärker mit Saft und Füllung gesättigt.

Jetzt können Sie es wie einen Kuchen schneiden und zusammen mit gehackten Kräutern und frischem Gemüse servieren.

Es dauert nicht lange, ein solches Wunder vorzubereiten. Bevor Sie Zeit haben, sich umzudrehen, steht bereits ein köstliches Abendessen auf dem Tisch.

Zucchinischiffchen mit Hüttenkäse im Ofen gebacken

Und wenn Sie es sorgfältig und in nicht sehr großen Portionen zubereiten, kann ein solches Gericht sogar einen festlichen Sommertisch schmücken.

Wir brauchen:

• Zucchini – 2 Stück
• fetter Hüttenkäse – 500 g
• Käse – 200 gr
• Ei – 1 – 2 Stk
• Knoblauch – 4 – 5 Zehen (oder nach Geschmack)
• Dill - Haufen
• Pflanzenöl zur Schmierung

Vorbereitung:

1. Versuchen Sie für dieses Rezept wie für jedes andere, qualitativ hochwertigen Hüttenkäse zu kaufen. Jetzt können Sie Milchprodukte von Bauernhöfen kaufen. Solche Produkte sind zwar etwas teurer, dafür aber natürlich und ohne Zusatzstoffe. Sie haben einen reichhaltigen Geschmack und sind auch ohne andere Zutaten angenehm zu essen.

Leider sieht man solche Produkte heutzutage nicht mehr oft im Handel, obwohl sie natürlich vorkommen.

2. Um den Hüttenkäse etwas flüssiger zu machen, schlagen Sie ein Ei hinein. Wenn es nicht groß ist, benötigen Sie möglicherweise zwei Teile. Mischen Sie die Mischung zuerst mit einem Ei und prüfen Sie, ob es noch etwas trocken ist. Anschließend können Sie ein weiteres Ei hinzufügen.

3. Knoblauch und Dill passen gut zu Hüttenkäse. Und wir werden diese Kombination verwenden. Es macht Appetit und deshalb werden Sie einfach nicht die Kraft haben, einem so leckeren Leckerbissen zu widerstehen!

Zuerst den Dill hacken und zur Mischung geben, nochmals umrühren.

Sie können auch eine Kräutermischung verwenden und nicht nur Dill, sondern auch Petersilie und sogar Basilikum hinzufügen. Hier gibt es keine klaren Anweisungen und natürlich gibt es immer Raum zum Experimentieren.

4. Dann den Knoblauch hacken. Dies kann entweder mit einer speziellen Presse erfolgen oder das würzige Produkt einfach auf einem Brett fein hacken.

5. Schneiden Sie junge Zucchini oder Zucchini der Länge nach in zwei gleiche Hälften. Entfernen Sie mit einem Löffel die Mitte mit kleinen oder großen Kernen. Wir müssen den Rohlingen die Form von Booten geben, wobei es ratsam ist, die Kanten auf allen Seiten gleich zu lassen.

6. Jedes „Boot“ leicht salzen und mit Knoblauch bestreuen. Die restlichen kleinen Partikel zum Hüttenkäse geben.

7. Die „Schiffchen“ mit Füllung füllen und mit einem Löffel leicht andrücken. Sie können eine kleine Rutsche machen oder die Oberfläche flach lassen.

8. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, Käseflocken über alle Zubereitungen streuen. Sieht gut aus, riecht köstlich, Zeit, sie in den Ofen zu schieben.

9. Fetten Sie die Form oder das Backblech mit Öl ein. Wenn Sie Backpapier haben, können Sie die Form zunächst damit auslegen und erst dann einfetten. Platzieren Sie unsere Schönheit und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Je nach den Eigenschaften Ihres Ofens etwa 40–45 Minuten backen.

Decken Sie sofort den Tisch, das Gericht ist heiß unglaublich lecker. Wenn es jedoch abgekühlt ist, ist es bereits eine kalte Vorspeise und wird Sie auch nicht enttäuschen.

Zucchiniröllchen mit Pilzen und Mayonnaise

Eine weitere interessante Möglichkeit, dieses Saisongemüse zuzubereiten, die jeder zu schätzen weiß. Warum? Denn das Gericht enthält nicht nur Gemüse, sondern auch Pilze.

Außerdem ist es nicht zu fettig, sondern sehr sättigend, aromatisch und nahrhaft.

Wir brauchen:

• Zucchini – 2 Stück
• Pilze – 350 g (beliebig)
• Zwiebel – 1 Kopf
• Salz nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Dill – 20 gr
• Pflanzenöl - 3 - 4 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Schwänze der Zucchini ab und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Streifen.

Dies geht mit einem Messer, aber auch ein Gemüseschneider oder eine Spezialreibe eignet sich für diese Zwecke hervorragend. Verwenden Sie für dieses Rezept nur junge Exemplare, die noch keine Zeit zur Samenbildung hatten und deren Kerne noch relativ dicht sind.

2. Sie können die Teller in einer Bratpfanne in Öl braten oder eine Grillpfanne verwenden, bei der der Ölverbrauch minimal ist. Wenn Sie in Öl frittieren, bereiten Sie Papiertücher vor, auf denen wir die frittierten Zubereitungen platzieren.

Die Teller salzen und braten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Auf Servietten legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

3. In der Zwischenzeit die Zwiebel in Würfel und die Champignons in Stücke schneiden. Sie können jede ihrer Sorten verwenden, einschließlich. Heute gibt es Champignons.

4. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Zwiebel sollte durchscheinend werden und die Pilze, die Feuchtigkeit abgegeben haben, werden kleiner und schlaff. Sie sollten auch nach Geschmack gesalzen werden.

5. Bereiten Sie ein Brett oder einen Teller vor und legen Sie einen der Zucchini-Teller darauf. Geben Sie etwas Füllung darauf und rollen Sie es zu einer festen Rolle.

Alle Rollen auf die gleiche Weise formen.

6. Alles mit der Spitze nach unten in eine Auflaufform legen. So lösen sie sich nicht und das Gericht sieht am Ende ordentlicher aus.

7. Fetten Sie die Oberseite mit Mayonnaise ein. Es gibt aber auch andere Möglichkeiten: Sie können die Brötchen mit Sahne, einer Mischung aus Sauerrahm und Milch oder Sauerrahm und Eiern füllen, die Oberseite mit geriebenem Käse bestreuen... Der Fantasie sind in diesem Fall keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie und haben Sie vor nichts Angst – auf jeden Fall wird es köstlich.

8. Stellen Sie den Backofen auf Vorheizen, wir benötigen eine Temperatur von 170 – 180 Grad. Es reicht aus, die Pfanne nur 15 Minuten im Ofen zu lassen. Alle Zutaten sind vorgegart, daher macht es keinen Sinn, sie länger im Ofen aufzubewahren.

Das Gericht wird am besten heiß serviert. Und damit es besser riecht und besser aussieht, können Sie es mit gehacktem Dill bestreuen. Essen genießen!

Liebe Freunde, das sind die Rezepte, die wir heute in ihrer ganzen Pracht bekommen haben. Sie sind alle sehr lecker, und selbst wenn ich eines davon zum Kochen auswählen muss, ist es immer keine leichte Aufgabe.

Deshalb kochen und essen Sie Gerichte mit Freude.

Guten Appetit!