Wie man Cupcake-Dekorationen macht. Cupcake-Creme, die ihre Form behält – Rezepte mit Fotos

Ein echter Miniaturkuchen. Normalerweise werden sie hauptsächlich für Feiertage hergestellt, da die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, da Sie hier nicht nur den Teig herstellen, sondern auch absolut jeden Cupcake dekorieren müssen. In diesem Artikel sprechen wir darüber, was Cupcakes sind und wie man sie mit Fondant und Sahne dekoriert.

Was ist ein Cupcake?

Cupcake (aus dem Englischen Tasse Und Kuchen) - Cupcake. Er ist sehr klein, wie ein Cupcake, erfordert aber die gleiche sorgfältige Dekoration wie alle Kuchen. Traditionell werden sie ohne Füllung hergestellt, Sie können aber auch thermostabile Schokoladentropfen, Beeren oder Sahne hinzufügen. Die Sahne wird dem Cupcake nach dem Backen hinzugefügt, indem der Kern herausgeschnitten wird.

Köche, die lange Zeit gerne an der Dekoration basteln, lieben es, Cupcakes zu backen. Wie dekoriert man diese Kuchen? Es gibt kein bestimmtes Rezept, jeder dekoriert nach Lust und Laune, manche mit Cremes, manche mit Puder darüber und manche sogar mit Mastix.

Cupcakes mit Fondant dekorieren

Fondant ist ein beliebtes Material, das häufig zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird. Es basiert auf Puderzucker. Es ist möglich, Mastix zu Hause herzustellen, aber nicht jedem gelingt es. Dieses Material wird in allen Süßwarengeschäften und in einigen großen Supermärkten verkauft.

Wie dekoriert man Cupcakes mit Fondant? Da das Material der Haptik von Plastilin sehr ähnlich ist, können damit verschiedene Formen, Beschriftungen oder einfach Beschichtungen hergestellt werden. Um die Oberseite des Cupcakes mit Mastix zu bedecken, müssen Sie ihn vorsichtig ausrollen, eine dünne Schicht darauf auftragen und dann den Überschuss mit einem Spezialmesser abschneiden.

Sie können den Cupcake mit Sahne bedecken und eine Mastixfigur darauf legen. Beliebt ist es, aus zähflüssigem Material Herzen oder Blumen auszuschneiden, diese auf ein Stäbchen zu stecken, in den Cupcake zu stecken und anschließend die Seiten mit Sahne zu bestreichen. Der Mastix kann in jede beliebige Farbe eingefärbt werden, wenn man etwas Lebensmittelfarbe darauf träufelt.

Dekoration mit Cremes

Es gibt viele verschiedene Cremes für jeden Geschmack und jede Farbe. Am beliebtesten sind Butter, Vanillesoße, Frischkäse, Baiser und Ganache. Alle laufen bei richtiger Zubereitung nicht aus, behalten ihre Form gut und sind sehr lecker. Vielleicht kann jede dieser Cremes gefärbt werden, außer Schokoladen-Ganache. Es ist sehr wichtig, genau zu verwenden, da ein Tropfen ausreicht, um einen ganzen Teller Creme einzufärben. Pulverfarben müssen mit Wasser verdünnt werden; die Farbcreme behält aufgrund des in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Wassers ihre Form schlechter.

Wie dekoriere ich Cupcakes mit Sahne? Dazu benötigen Sie lediglich eine Spritze mit verschiedenen Aufsätzen. Versuchen Sie zunächst, die Creme auf ein sauberes Brett oder einen sauberen Teller zu legen. Wenn es gut gelungen ist, können Sie es auf Ihre Cupcakes verteilen.

Wie eine Creme ist es leicht zu verstehen. Allerdings hat nicht jeder genug Fantasie für etwas anderes. Aber es gibt viele interessante und einfach umsetzbare Ideen. Sie können die Creme beispielsweise mit Schokoladenglasur übergießen und sofort in den Kühlschrank stellen. Wunderschöne Schokoladenkleckse schmücken Ihren Kuchen.

Cupcakes werden oft mit essbaren Kugeln, Herzen, geriebenen Nüssen und sogar Puderzucker über die Sahne bestreut. Es sieht wunderschön und sehr ästhetisch aus.

Themen-Cupcakes

Es gibt auch themenbezogene Cupcakes. Wie dekoriert man solche Kuchen? Alles ist sehr einfach! Wenn Halloween vor der Tür steht, können Sie einen Kürbis aus Fondant basteln und die Oberseite des Cupcakes damit bedecken. Sie können die klassische Variante mit Sahne beibehalten, aber zuerst schwarzen oder orangefarbenen Farbstoff zum Teig geben, damit der Cupcake selbst gefärbt wird.

Die Neujahrs-Cupcakes sind oben mit Schneeflocken (Keksen), blauer Creme und weißen Streuseln dekoriert. Diese Cupcakes sehen unglaublich schön aus.

Wie man Cupcakes dekoriert, ist für jeden Koch eine persönliche Angelegenheit. Es gibt viele tolle Ideen da draußen.

Cupcakes – kleine Kuchen, die auch Feenkuchen genannt werden, sind erst vor relativ kurzer Zeit in unser Leben gekommen, haben es aber bereits geschafft, sich in alle Naschkatzen zu verlieben. Bei diesem Gebäck ist Cupcake-Creme von nicht geringer Bedeutung, da Sie durch die Kombination sogar der gleichen Version des Cupcake-Teigs jedes Mal ein neues Dessert erhalten.

Der am einfachsten zuzubereitende Frischkäse zum Dekorieren von Cupcakes besteht aus folgenden Zutaten:

300 g Frischkäse;
100 g weiche Butter;
80 g Puderzucker.

Garablauf:

Weiche Butter mit Puderzucker vermischen und schaumig schlagen.
Anschließend nach und nach Frischkäse dazugeben und die Sahne weitere fünf Minuten glatt rühren.

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass Frischkäse nicht zum Verschließen von Cupcakes geeignet ist, aber nach einer Stunde im Kühlschrank erhält er die nötige Stabilität und Dichte, so dass die Stabilisierung in der Kälte ein obligatorischer Garvorgang ist.

Schritt-für-Schritt-Mascarpone-Rezept

Für eine sehr einfache, aber erstaunlich zarte Mascarpone-Käsecreme benötigen Sie nur:

250 g Mascarpone;
100 g Kondensmilch.

Wie macht man:

Den gekühlten Käse und die Kondensmilch in einen Behälter geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere und homogene cremige Konsistenz entsteht.
Um der Creme eine karamellige Geschmacksnote zu verleihen, kann die Kondensmilch ganz oder teilweise durch gekochte Kondensmilch („Toffee“) ersetzt werden.

Mit diesem Rezept können Sie Quarkcreme für Cupcakes auf Basis eines beliebigen anderen Frischkäses (z. B. Philadelphia) zubereiten.

Schokoladen-Ganache

Für die Zubereitung von Schokoladen-Ganache zum Überziehen von Cupcakes eignen sich dunkle, Milch- und weiße Schokolade. Lediglich die Anteile von Schokolade und Sahne ändern sich.

Für eine Portion benötigen Sie:

100 g Sahne mit einem Fettgehalt von 33 % oder mehr;
200 g dunkle oder 300 g Vollmilch- oder weiße Schokolade.

Wie man kocht:

Die Sahne auf das Feuer geben, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Schokolade fein hacken, zur heißen Sahne geben und mit einem trockenen Silikonspatel verrühren. Dann die Mischung wieder auf den Herd stellen und erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
Anschließend die Ganache etwas abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht stabilisieren lassen. Vor dem Dekorieren der Cupcakes die Creme in der Mikrowelle etwas erwärmen.

Aus Hüttenkäse oder Frischkäse

Quarkcreme wird nach folgenden Zutatenverhältnissen zubereitet:

450 g Quark;
100 ml Sahne (33 %);
80 g fein gemahlener Puderzucker.

Schritt für Schritt kochen:

Gießen Sie die kalte Sahne in einen gekühlten Behälter und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis sich steife Spitzen bilden. Um die Sahne problemlos zu schlagen, müssen Sie die Rührbesen eine Viertelstunde lang in den Gefrierschrank stellen.
Dann Käse und Puderzucker zur Sahne geben und die Sahne noch etwas schlagen, bis alle Komponenten vollständig vermischt sind.

Sauerrahm-Version

Cream Ice Cream ist eine stabile Variante mit Sauerrahm, nicht nur zum Schichten und Nivellieren von Kuchen, sondern auch eine Möglichkeit, Cupcakes mit wunderschönen Kappen aus köstlicher Sahne zu dekorieren.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

350 g Sauerrahm 20 % Fett;
1 Ei;
110 g Kristallzucker;
90 g Mehl;
2 g Vanillin;
120 g weiche Butter.

Ablauf der Garvorgänge:

In einem Topf mit geeignetem Fassungsvermögen alle Zutaten der Sahne vermischen und im Wasserbad kochen (damit die Mischung nicht anbrennt), bis die Rille des Löffels auf der Sahne verschwindet.
Kühlen Sie die Vanillepudding-Sauerrahm-Basis auf 30–40 Grad ab, fügen Sie in kleine Würfel geschnittene weiche Butter hinzu und schlagen Sie sie zu einer homogenen, lockeren Masse. Die Creme fällt so dick aus (es kostet einen Löffel), dass Sie mit der Arbeit beginnen können, ohne sie im Kühlschrank abzukühlen.

Proteincreme für Cupcakes, die ihre Form behält

Für eine haltbare Proteincreme, die ihre Form gut behält, benötigen Sie:

3 Hühnereiweiß;
200 g Kristallzucker;
50 ml Trinkwasser;
180 g Butter;
3 g Zitronensäure;
2 g Vanillin.

Vorbereitung:

Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Das Eiweiß mit Zitronensäure schlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht.
Den Sirup in einem dünnen Strahl zum Eiweiß geben und weiter schlagen. Nach dem Sirup sehr weiche Butter und Vanillin in kleinen Stücken zur Sahne geben.
Schlagen Sie die Sahne etwa eine Viertelstunde lang, bis sie vollständig abgekühlt ist. Am Ende des Schlagens können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, ohne befürchten zu müssen, dass die Masse abfällt, da es sich um eine Protein-Butter-Creme handelt, die ihre Form behält.

Buttercreme mit Zitrusgeschmack

Für die aromatische Orangenbuttercreme müssen Sie Folgendes vorbereiten:

250 g weiche, cremige Butter;
200 g Puderzucker;
2 mittelgroße Orangen.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Orangen in kaltem Wasser abspülen und kochen. Kochen Sie dazu die Zitrusfrüchte nach dem Kochen fünf Minuten lang, lassen Sie das Wasser ab, geben Sie neues Wasser hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen weitere 10 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser erneut ab und kochen Sie es weitere 15 Minuten in neuer Flüssigkeit.
Die abgekühlten Früchte werden in Stücke geschnitten, die Kerne entfernt und durch einen Fleischwolf gedreht oder mit einem Mixer zerkleinert. Dieses Orangenpüree wird mit der Hälfte des Puderzuckers vermischt.
Weiche Butter mit dem restlichen Pulver zu einer luftigen weißen Masse verrühren. Dann unter ständigem Rühren die süße Orangenmasse in kleinen Portionen dazugeben. Nach kurzer Stabilisierung in der Kälte ist die Creme gebrauchsfertig.

Bananengenuss zur Dessertdekoration

Um Sahnehäubchen für Cupcakes mit Bananengeschmack herzustellen, können Sie Mascarponecreme als Basis verwenden. Dafür benötigen Sie:

250 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 33 %;
125 g Mascarpone-Käse;
60 g weißer feinkristalliner Zucker;
5 g Vanillezucker;
1 mittelreife Banane.

Arbeitsalgorithmus:

Sahne, Mascarpone, Vanille und normalen Zucker in eine gekühlte Schüssel geben. Beginnen Sie mit dem Schlagen dieser Produkte bei minimaler Geschwindigkeit mit den Kaltrührern des Mixers und erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf die maximale Geschwindigkeit.
Wenn die Konsistenz der Sahne der von Schlagsahne entspricht, das Püree aus dem Fruchtfleisch einer Banane dazugeben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren, damit die Masse nicht herunterfällt. Anstelle einer Banane können Sie auch 100 g eines beliebigen Beeren- oder Fruchtpürees nehmen.

Hallo zusammen. Heute komme ich ohne Rezept, aber mit einem äußerst wichtigen Artikel zu Ihnen! Wir zerlegen Gebäckaufsätze. Ja, dieses Mal erzähle ich Ihnen ausführlich über meine Anhänge und zeige Beispiele für Kappen auf Cupcakes.

Diese Frage wurde in meiner Direktnachricht so beliebt, dass ich sie nicht ignorieren konnte. Viele Mädchen, die beginnen, diesen Weg der Süßigkeiten zu begreifen, verlieren sich in der Welt der Werkzeuge und wissen nicht, wo sie anfangen sollen.

Wenn Sie die Website eines Süßwarengeschäfts öffnen, können Sie einen halben Tag damit verbringen, deren Inhalt zu durchstöbern. Und auf den ersten Blick scheint das alles so wichtig und notwendig für die schöne Gestaltung Ihrer Desserts zu sein.

Ich kann dich beruhigen! Gut die Hälfte davon ist nutzloser Müll! Sie benötigen nicht viele Werkzeuge, um die Arbeit zu erledigen.

Und hier werden wir uns heute einige davon anhand von Beispielen ansehen.

Welche Aufsätze braucht ein Anfänger also, um Cupcakes zu dekorieren?

Sie werden überrascht sein! Aber tatsächlich können Sie mit nur 1-2 oder höchstens drei Aufsätzen absolut unglaubliche Muster auf Cupcakes kreieren!

Wissen Sie, wie viele davon ich habe? 15! Und einige sind doppelt vorhanden) Und ich arbeite nur mit drei!

Was ist das grundlegendste und notwendigste Zubehör für einen Heimkonditor? Worauf sollten Sie achten?

Die Düse, die jeder Kuchenbäcker braucht, ist eine 1M- oder 2D-Wilton-Düse. Ihr Funktionsprinzip ist in etwa gleich, ebenso ihr Aussehen. Dabei handelt es sich um geschlossene Sternaufsätze. So sehen sie aus.

Ich habe 2D. Dies ist derselbe Aufsatz, den ich verwende, um Rosen auf Cupcakes zu machen. Das ist der Plan.

Und ich dekoriere meine Kleinigkeiten – Desserts in Tassen und Pavlova-Kuchen.

Achten Sie bei der Auswahl der Düsen unbedingt auf deren Größe. Standardaufsätze sind ca. 3–4 cm hoch, weniger als 3 cm sind nicht praktisch zu verwenden. Es gibt große Tüllen von 5 cm, sie machen wunderschöne Muster auf Kuchen und wunderbare Baisers.

Nachfolgend gebe ich Beispiele für Kappen mit unterschiedlichen Aufsätzen.

Damit Sie verstehen, dass verschiedene Düsen manchmal die gleichen Muster erzeugen, habe ich die folgende Auswahl getroffen.

Düse 2 D.

Rosette mit dieser Düse.

Düse 4CS. Ähnlich der vorherigen Düse.

So sieht es von der Seite aus.

Aber mit diesem Aufsatz erhält man eine solche Rose.

Nächste Düse. Ich habe es ohne Nummer. Man nennt sie eine französische Fantasierose. So sieht es von oben aus.

Und das ist die Rose, die herauskommt.

Wie Sie sehen, haben alle drei dieser Spitzen ein ähnliches Muster auf den Cupcakes. Und Sie können getrost nur einen Aufsatz dieser Art wählen – einen geschlossenen Stern. Kaufen Sie kein ganzes Set)

Doch nicht nur Rosen lassen sich mit solchen Aufsätzen verdrehen. Wenn Sie die Sahne nicht aus der Mitte des Cupcakes, sondern vom Rand zur Mitte aufspritzen, erhalten Sie hohe, schöne Cupcake-Hörner. Jetzt zeige ich dir Beispiele für solche coolen Hüte.

Der Wilton 2 D-Aufsatz ist mein Favorit.

Zum Vergleich gibt es also sowohl eine hohe Kappe als auch eine Rosette mit Wilton 4cs-Aufsatz.

Und hier ist wieder die Mütze mit geschlossener Rose. Das Muster selbst ist schön, aber die Düse ist zu klein, sodass es nicht sehr praktisch ist, damit zu arbeiten.

Anhand dieser drei Beispiele wird also deutlich, dass es keinen allzu großen Unterschied im Design gibt, sodass Sie bedenkenlos einen der Aufsätze kaufen können, ohne Geld für andere mit einem ähnlichen Plan auszugeben.

So sieht die Zeichnung aus.

Düsen dieses Typs gibt es mit unterschiedlichen Schlitzen, breiter und schmaler. Aber das Wesentliche ist dasselbe. Hoher Hut auf Cupcakes. Es gibt nur einen Nachteil: Die Mitte ist leer, sodass Sie sie mit Beeren oder Keksen dekorieren müssen. Schließlich werden Cupcakes fast immer mit dieser Art von Dekor dekoriert, sodass Sie einen solchen Aufsatz bedenkenlos mitnehmen können.

Wenn ich neue Favoriten finde, füge ich hier auf jeden Fall Fotos davon hinzu.

Nun, im nächsten Artikel werde ich ein Rezept für Zitronen-Cupcakes schreiben, die gleichen wie auf den Fotos oben.

Wenn ein wichtiges besonderes Ereignis bevorsteht, bemühen wir uns in der Regel, die notwendige Dekoration, Dienstleistungen und Desserts bei Profis zu bestellen. Was ist, wenn ein wichtiges Ereignis ansteht, festlich, aber in einem weniger feierlichen Format? Können Sie es sich dann leisten, etwas zu sparen und einige Vorbereitungen selbst zu treffen? Dieses Jahr gingen mir die Ideen aus, was ich den Kindern in der Schule anlässlich von Elders Geburtstag schenken könnte, und ich dachte ernsthaft darüber nach … Ich kann nicht sagen, dass meine erste Erfahrung besonders erfolgreich war – sie verlief gut, aber alles andere als gut. Danach habe ich zu Hause noch zweimal Cupcakes gebacken und versucht zu verstehen, wie man bestimmte Probleme löst und mit Schwierigkeiten umgeht, und habe beschlossen, meine persönlichen Erfahrungen in diesem kurzen Artikel mit Tipps zusammenzufassen. Lesen Sie es, es kann wirklich nützlich sein, wenn Sie, wie ich vor einiger Zeit, noch nie Erfahrung mit diesen Mini-Kuchen hatten, aber auch darüber nachdenken.

1. Grundrezept

Die Basis des Cupcakes ist ein gewöhnlicher Muffin oder Cupcake, daher sollte es keine Schwierigkeiten geben: Wählen Sie einfach ein Rezept, das Sie noch nie im Stich gelassen hat, backen Sie und fahren Sie mit der weiteren Arbeit fort.

Bitte beachten Sie übrigens, dass das Dekorieren von Cupcakes (mit einer relativ flachen Oberseite) viel einfacher ist als von Muffins (die normalerweise ein „Dach“ haben, das nach oben fliegt). Dieser Umstand schränkt Sie bei der Wahl des Grundrezepts keineswegs ein, ist jedoch eine Überlegung wert

In diesem Moment beurteilte er nüchtern seine Fähigkeiten beim Dekorieren von Cupcakes.

2. Cupcake-Füllung

Dies ist kein obligatorischer Punkt im Programm, aber sehr interessant und elegant – wenn sich in Ihrem Cupcake etwas Kleines, aber sehr Leckeres und Originelles verbirgt, wird der Cupcake sofort um einige Punkte cooler und ungewöhnlicher.

Konservierte Kirsche, ein Stück getrocknete Pflaume, eine karamellisierte Apfelscheibe, eine Nuss, ein Stück Karamell, eine Schokoladenscheibe, Rosinen oder getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren oder Preiselbeeren, getrocknete Birne oder Melone, Erdnussbutter, Marmelade, Marmelade, Mashmallows, Mohn Samenfüllung – es gibt viele Möglichkeiten! Wählen Sie ein erschwingliches Modell und vergessen Sie nicht, dass die Füllung nicht der Cupcake selbst ist und dass nicht zu viel davon vorhanden sein sollte.

3. Wie man einen Topper herstellt

Die cremefarbene „Haube“, mit der die Cupcakes verziert sind, ist vielleicht das Wichtigste an diesen lustigen Kuchen. Dabei gibt es zwei Steine, über die man stolpern kann: Der erste ist die Wahl der Creme, der zweite die sorgfältige und effektive Anwendung.

Die Hauptvoraussetzung für Cupcake-Creme ist ihre Stabilität: Sie müssen verstehen, dass sie während des Transports auslaufen, sich verheddern, herunterfallen, knittern und 10-15 andere Dinge tun kann, die Ihre Stimmung offensichtlich nicht heben werden. Um solche Fehler und Schande zu vermeiden, wählen Sie ein Rezept, von dem Sie zu 101 % überzeugt sind. Wenn Sie ein solches Rezept nicht in Ihrem Arsenal haben, beeilen Sie sich nicht, Cupcakes für andere zu backen – üben Sie zuerst das Backen für sich und Ihre Familie, finden Sie Ihre Signature-Creme, die Sie nicht im Stich lässt, und gehen Sie dann ein Risiko ein und Bereiten Sie Cupcakes für Feiertage und Messen zu.

Der zweite Punkt ist Schönheit und Genauigkeit. Ohne Erfahrung ist es ziemlich schwierig, einen schönen „Hut“ herzustellen, der nicht nur lecker, sondern auch attraktiv ist. Üben Sie an Kuchen, versuchen Sie, Osterkuchen zu dekorieren, dekorieren Sie Kuchen und Brötchen. Sobald Sie Ihre Hand gefüllt haben, machen Sie mit den Cupcakes weiter.

4. So dekorieren Sie Cupcakes

Eine schön geschichtete Cupcake-Creme ist die halbe Miete. Es wird sicherlich unglaublich feierlich und festlich, aber das reicht nicht aus, um zu sagen, dass Ihre Cupcakes perfekt sind. Ihnen fehlt die „Lebensfreude“ – und diese Lebensfreude kann alles sein – von frischen Beeren und schön geschnittenen Früchten bis hin zu kleinen bunten Süßigkeiten, kandierten Früchten und Keksen. Schokoladentropfen, Zitronen- oder Orangenschale, Zuckerdekor, eingemachte Früchte, Schokoladenfiguren, Waffelröllchen, Mastixdekorationen – die Möglichkeiten sind vielfältig, wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

Und vergessen Sie nicht, dass die goldene Mitte immer schön ist: Wenn Sie die Cupcakes großzügig mit Rosinen bestreuen, erhalten Sie zwar schöne Cupcakes, aber die Essenz der Cupcakes geht verloren. Dekorieren ist keine Tarnung, seien Sie also schlau und versuchen Sie, es nicht zu übertreiben.

5. Wie man eine Cupcake-Box herstellt

Natürlich können Cupcakes für Partys zu Hause zubereitet werden, aber meistens werden diese Mini-Kuchen zum Mitnehmen gemacht – zu einem Besuch, in die Schule, zur Arbeit, zu der einen oder anderen Veranstaltung im Freien. Und hier entsteht das Hauptproblem – wie man Cupcakes so liefert, dass sie nicht an Attraktivität und spektakulärem Aussehen verlieren. Sie werden nicht in der Lage sein, 10 bis 20 Cupcakes auf einmal in Ihren Händen zu halten, und wenn Sie sie einfach in Reihen in eine beliebige Schachtel legen, die Sie finden, beginnen die Cupcakes, in der Schachtel hin und her zu „wandern“ und werden definitiv ruiniert ihre Haare."

Natürlich gibt es eine Lösung, und die wurde schon vor langer Zeit erfunden: fertige Industrieboxen mit Schlitzen, in die Cupcakes zum Transport gesteckt werden. Seien wir jedoch ehrlich: Wenn Sie Cupcakes nicht professionell backen, bereiten Sie sie höchstwahrscheinlich im letzten Moment zu – wenn dem Kind vor dem Schlafengehen plötzlich einfällt, dass morgen in der Schule ein Jahrmarkt stattfindet, den Sie mitbringen müssen hausgemachte Kuchen. Was ist das für eine vorbestellte Box? Hier muss man etwas mit eigenen Händen machen!

Bewaffnen Sie sich mit Pappe und Schere, bauen Sie eine gewöhnliche Schachtel (übrigens müssen Sie sie nicht bauen, nehmen Sie einfach einen geeigneten Schuhkarton), legen Sie einen „Deckel“ hinein, dessen Größe etwas kleiner als die Schachtel ist selbst - gerade genug, um fest im Inneren zu stehen. Und in diesem „Deckel“ machen Sie runde Schlitze mit einem Durchmesser, der etwas größer ist als der Durchmesser des Cupcake-Bodens – die Kuchen passen fest in die Löcher und Sie können sie ohne große Schwierigkeiten transportieren.

In Amerika erfreuen sich Cupcakes (bzw. Mini-Cupcakes mit Dekor) schon seit langem großer Beliebtheit, manche verwenden sie sogar lieber anstelle einer Hochzeitstorte. Die Mode für sie kam erst vor kurzem zu uns. Und das ist nicht verwunderlich – wer würde einen so kleinen Kuchen ablehnen, der fast keine Gefahr für die Figur darstellt (in angemessenen Mengen natürlich...), besonders wenn er so hell und schön ist?! Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten für die Zubereitung von Cupcakes, die leicht im Internet zu finden sind. Wir haben uns entschieden, auf das exotische Design dieser kleinen Süßwaren zu achten – ein nahezu grenzenloses Feld für die Fantasie kreativer Hausfrauen und Konditoren.

Wir alle könnten ein wenig Süße und Schönheit in unserem Leben gebrauchen. Was verbindet sie? - Cupcakes! Wir hoffen, dass Sie jetzt keinen großen Hunger haben und nicht zur nächsten Konditorei rennen, ohne den Beitrag bis zum Ende anzuschauen...

Guten Appetit!

(Insgesamt 23 Fotos)