Kaloriengehalt von Gemüse. Kaloriengehalt von Gemüse, welches am besten für die diätetische Ernährung verwendet wird. Wie viele Kalorien hat gedünstetes Gemüse in Wasser?
Um Übergewicht loszuwerden, nähern wir uns auf die eine oder andere Weise dem Thema einer ausgewogenen Ernährung. Wie kann man den Körper mit den notwendigen Stoffen versorgen und das Hungergefühl stillen, ohne der Figur zu schaden? Der beste Ausweg in dieser Situation wäre, die Ernährung mit Gemüse anzureichern, dessen Kaloriengehalt so gering ist, dass viele nicht einmal die Zeit damit verschwenden, ihn zu zählen.
Darüber hinaus konnten britische Wissenschaftler feststellen, dass ein Mensch umso zufriedener mit dem Leben ist, je mehr Gemüse er isst. Willst du schlank und glücklich sein? Dann verwenden Sie regelmäßig verschiedene Gemüsesorten auf Ihrem Speiseplan und das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten. Schon bald werden Sie spüren, dass sich Ihr Gesundheitszustand verbessert hat und Ihr Körper begonnen hat, überschüssiges Gewicht zu verlieren.
Warum ist Gemüse gut zum Abnehmen?
Das Vorhandensein von Gemüse auf dem Tisch einer abnehmenden Person ist obligatorisch, obwohl sie selbst kein Fett verbrennt, sondern:
- versorgen den menschlichen Körper mit Vitaminen, nützlichen Mikroelementen und Ballaststoffen;
- ermöglichen Ihnen, ein Sättigungsgefühl zu erreichen;
- Sie haben einen so geringen Kaloriengehalt, dass sie verzehrt werden können, ohne dass eine Schädigung der Figur befürchtet werden muss.
Sehr oft schädigen Menschen durch die Folterung mit Diäten aller Art ihre Gesundheit irreparabel und entziehen dem Körper Substanzen, die für eine normale Funktion notwendig sind. Wenn Sie sich richtig ernähren und viel Gemüse zu sich nehmen, das wenige Kalorien und eine große Menge nützlicher Elemente enthält, verschwindet die Notwendigkeit einer Diät von selbst.
Wie viele Kalorien hat Gemüse?
Eine wunderbare Sommerzeit steht vor der Tür, die uns eine großartige Gelegenheit bietet, unsere Ernährung mit gesundem Gemüse zu bereichern. Sie können sie in einem Geschäft kaufen und sich über den erschwinglichen Preis und die hervorragende Qualität freuen, oder Sie können sie in Ihrem eigenen Garten anbauen und sich über die Ergebnisse Ihrer eigenen Arbeit freuen. Das Wichtigste ist, dass es eine solche Vielfalt an Gemüsepflanzen aller Art gibt, dass man jeden Tag ein neues Gericht zubereiten kann, ohne es jemals zu wiederholen.
Natürlich ist der Kaloriengehalt von Gemüse unterschiedlich.. Die Kalorienzahl in stärkehaltigem Gemüse (Kartoffeln und Hülsenfrüchte) ist höher als in „wässrigem“ Gemüse (Tomaten, Gurken usw.). Daher sollte ihr Verzehr begrenzt werden, beispielsweise können Sie kalorienreiche Gerichte durch solche Produkte (Nudeln, Gebäck, fettes Fleisch) ersetzen.
Es gibt so viele Gemüsepflanzen, dass es nicht möglich ist, den Kaloriengehalt jeder einzelnen davon zu berücksichtigen. Dafür gibt es spezielle Tabellen, die denjenigen helfen, die eine gewissenhafte Kalorienzählung benötigen. Wir werden den Kaloriengehalt von Gemüse betrachten, das im Menü eines modernen Menschen am leichtesten zugänglich ist und am häufigsten verwendet wird.
- Kartoffeln gelten als die kalorienreichste Pflanze; der Kaloriengehalt des Gemüses beträgt aufgrund der enthaltenen Stärke etwa 70 kcal. Wenn Sie abnehmen möchten, ist es daher besser, den Kartoffelkonsum zu reduzieren;
- Karotten sind eine Kultur, die reich an Ballaststoffen, Vitamin A und B, Eisen ist, sehr nahrhaft und gesund ist Am wichtigsten ist, dass der Kaloriengehalt des Gemüses nur 32 kcal beträgt;
- Brokkoli ist ein wahrer Vorrat an nützlichen Vitaminen und Mikroelementen; er hilft, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen und die Verdauungsaktivität zu normalisieren. Wie viele Kalorien hat ein Gemüse? Nur 28 kcal pro 100 g!
- Spinat, der Kalzium, Eisen und Kupfer sowie viele Vitamine enthält, kann Ihren Hunger stillen, ohne Ihrer Figur im geringsten zu schaden, denn der Kaloriengehalt des Gemüses beträgt nur 22 kcal.
- Das appetitliche Aroma des Kürbises und sein frischer Geschmack machen dieses Produkt bei Abnehmwilligen sehr beliebt; der Kaloriengehalt des Gemüses beträgt 21 kcal pro 100 g;
- Nur wenige Menschen essen Zwiebeln als eigenständiges Gericht, aber wenn man sie als Gewürz hinzufügt, kann man selbst den langweiligsten Speisen einen pikanten Geschmack verleihen. Der Kaloriengehalt des Gemüses beträgt 38 kcal pro 100 g.
- Saftige und schmackhafte Tomaten können Sie in nahezu unbegrenzten Mengen erfreuen, denn die Kalorienzahl eines Gemüses beträgt nur 14-19 kcal pro 100 g;
- Gurken, die eine harntreibende Wirkung haben, können den Körper von überschüssiger Feuchtigkeit befreien und ihn mit Vitaminen und nützlichen Mikroelementen sättigen, während der Kaloriengehalt des Gemüses nur 10-15 kcal beträgt;
- Weißkohl ist ein integraler Bestandteil einer gesunden Ernährung, der zur Normalisierung der Darmtätigkeit und des gesamten Verdauungssystems beiträgt. Das Gemüse enthält 28 kcal pro 100 g.
Der negative Kaloriengehalt von Gemüse ist ein Konzept, das für diejenigen, die abnehmen möchten, von großer Bedeutung ist.. Dies bedeutet, dass es eine Gruppe von Gemüsesorten gibt, für deren Verarbeitung der Körper mehr Kalorien verbraucht, als die Ernte selbst enthält. Sie müssen nicht einmal zählen, wie viele Kalorien Gemüse enthält, da fast alle davon negative Kalorien haben.
Kaloriengehalt von Gemüsesalaten zur Gewichtsreduktion
Natürlich schmecken die meisten Gemüsesorten auch pur, aber Sie möchten den Speiseplan immer mit ausgefallenen Gerichten abwechslungsreich gestalten, die Ihrer Figur gut tun. Die einfachste Art, Gemüse zuzubereiten, besteht darin, einen Salat zuzubereiten, der die wohltuenden Eigenschaften seiner Zutaten vereint.
Der Kaloriengehalt eines Gemüsesalats zur Gewichtsreduktion wird berechnet, indem die Kalorienzahl jedes enthaltenen Produkts summiert wird. Als Beispiel möchte ich Ihnen ein Rezept für einen leckeren und gesunden Salat anbieten.
Gemüsesalat „Atem des Sommers“
- Tomate – 100 g (16 kcal);
- Gurke – 100 g (15 kcal);
- Petersilie – 10 g (4,7 kcal);
- Paprika – 50 g (13,5 kcal);
- Olivenöl – 5 g (44,9 kcal);
- Salz – 2 g (0 kcal).
Das Gesamtgewicht des Salats beträgt 267 g, die Gesamtkalorienzahl beträgt 94,1 kcal, d. h. der Kaloriengehalt eines solchen Salats pro 100 g beträgt 35,3 kcal. Der geringe Kaloriengehalt von Gemüsesalat ermöglicht es Ihnen, ein solches Gericht zum Wohle des Körpers und ohne Schaden für die Figur zu verwenden.
Kaloriengehalt von gedünstetem und gedünstetem Gemüse
Gemüse ist in roher Form am nützlichsten, da es nach der Wärmebehandlung eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen verliert. Gedünstetes und gedünstetes Gemüse erfreut sich jedoch großer Beliebtheit bei denjenigen, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Und obwohl der Kaloriengehalt solcher Gerichte etwas höher ist, gelten sie dennoch zu Recht als diätetisch.
Um den Kaloriengehalt von gedünstetem Gemüse zu reduzieren, sollten Sie dem Gericht kein Öl hinzufügen, das den Kaloriengehalt um etwa 130 kcal erhöht. Um den Geschmack zu verbessern und den Nährwert der auf diese Weise zubereiteten Pflanzen zu erhöhen, können Sie manchmal Rindfleisch oder Pilze hinzufügen, dies sollte jedoch nicht oft erfolgen. Der Kaloriengehalt von gedünstetem Gemüse mit Fleischzusatz erhöht sich um 138 kcal und von Pilzen um 40-50.
Gedämpftes Gemüse ist ein ausgezeichnetes kalorienarmes Gericht. Dank der Dampfbehandlung bleiben die meisten im Gemüse enthaltenen Vitamine und Nährstoffe erhalten und der geringe Kaloriengehalt eines solchen Gerichts hilft, Ihren Hunger zu stillen, ohne dass Sie auch nur ein Gramm an Gewicht zunehmen.
Wenn Sie von einem schlanken Körper träumen und sich gleichzeitig nicht mit kräftezehrenden Diäten erschöpfen möchten, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gaben der Pflanzenwelt richtig und nahrhaft zu sich nehmen, um Gewicht zu verlieren und sich gleichzeitig fröhlich und aktiv zu fühlen. Unten finden Sie außerdem eine Tabelle mit Angaben zum Energiewert von Gemüse, Früchten und Beeren.
Allgemeine Grundsätze einer pflanzlichen Ernährung
Es stellt sich heraus, dass der Kaloriengehalt grüner Früchte am geringsten ist. Dies gilt sowohl für Gemüse als auch für Obst. Darüber hinaus eignen sich erstere besser zum Abnehmen, da sie ein Minimum an Kohlenhydraten enthalten. Bei Früchten kann der darin enthaltene Zucker zu Fettablagerungen im Körper führen. Die geringste Menge an Kalorien enthält gewöhnliches Gemüse – Dill, Petersilie, Zwiebel, Koriander, Basilikum. Gleiches gilt für Kräuter – Minze und Zitronenmelisse, die nicht nur dazu beitragen, Gerichte aromatisch und schmackhaft zu machen, ohne der Figur zu schaden, sondern auch das Hungergefühl dämpfen, die Immunität stärken und sich positiv auf die Funktion des Nervensystems auswirken.
Denken Sie daran, dass frisches Obst vorteilhafter ist. Ihr Inhalt hat weniger Kalorien als gekochtes Gemüse. Die Tabelle in diesem Artikel konzentriert sich speziell auf Produkte, die nicht wärmebehandelt werden können. Denn wenn wir Gemüse kochen, nimmt es Öl auf. Außerdem können Hausfrauen sie mit Soße übergießen, was ihren Kaloriengehalt um ein Vielfaches erhöht. Wenn Sie sich zum Kochen entscheiden, vermeiden Sie daher das Braten und Schmoren und bevorzugen Sie sicheres Kochen ohne Zugabe von Fettbestandteilen zum Gericht.
Kalorientabelle für Gemüse
Verwenden Sie zum Kochen nur frische Zutaten. Legen Sie einige der Früchte in einen speziellen Behälter auf den Tisch – sie sind immer in Sichtweite, regen Sie zu ungewöhnlichen Experimenten an, wecken Ihre Fantasie und zwingen Sie, kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Die andere Hälfte in den Kühlschrank stellen – bei niedriger Temperatur halten sie sich länger, bleiben außen schön und innen saftig.
| Produkt | Kcal | Proteine (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
| Kartoffel | 75,7 | 1,8 | 0,6 | 14,9 |
| Topinambur | 61,03 | 2,34 | 0,1 | 13,1 |
| Süßkartoffel | 60,22 | 2,1 | 0,24 | 14,3 |
| Kohlrabi | 44,13 | 2,72 | 0,1 | 8,17 |
| Rote Bete | 42,1 | 1,6 | 0,15 | 8,69 |
| Scharfer Pfeffer | 40,7 | 2,1 | 0,5 | 7,5 |
| Schwede | 37 | 1,1 | 0,12 | 7,5 |
| 35,9 | 2,47 | 0,29 | 6,51 | |
| Karotte | 35 | 1,43 | 0,17 | 7,28 |
| Rosenkohl | 35 | 5,14 | 0,2 | 3,2 |
| Brokkoli | 34,12 | 2,6 | 0,63 | 7,1 |
| Rübe | 32 | 1,49 | 0,17 | 6,36 |
| Blumenkohl | 30 | 2,62 | 0,38 | 4,4 |
| Artischocke | 28,2 | 1,24 | 0,19 | 5,35 |
| Oberteile | 28,2 | 1,12 | 0,18 | 6,17 |
| Gurke | 28,2 | 1,2 | 0,1 | 4,9 |
| Weißkohl | 28 | 1,53 | 0,11 | 5,3 |
| Rotkohl | 26,2 | 1 | 0,2 | 4,8 |
| Süße Paprika | 26 | 1,5 | 0,1 | 5 |
| Gemahlene Tomate | 24,12 | 1 | 0,2 | 4,1 |
| Zucchini | 24 | 0,63 | 0,32 | 4,6 |
| Aubergine | 23,9 | 1,11 | 0,19 | 4,83 |
| Kürbis | 22,5 | 1,42 | 0,15 | 4,61 |
| Rettich | 20 | 1,45 | 0,17 | 3,47 |
| Pattison | 19,3 | 0,54 | 0,1 | 4,33 |
| Chinakohl | 16 | 1,24 | 0,2 | 2 |
| Gemahlene Gurke | 14 | 0,83 | 0,15 | 2,61 |
Denken Sie daran, dass die Verdauung von Zucchini im Darm und von Tomaten am längsten dauert und seltsamerweise Kartoffeln am schnellsten verdaut werden.
Konserviertes und eingelegtes Gemüse
Sie sind sehr kalorienreich. Oliven haben den höchsten Energiewert – 175 Kalorien pro 100 Gramm dieses Produkts. Als nächstes kommen Auberginen- und Kürbiskaviar – 148 bzw. 119, dann Oliven – 115 und Tomatenmark – 102. Am sichersten für die Figur sind Erbsen – 40 kcal, grüne Bohnen und Dosenspinat – jeweils 16 kcal. Fermentierte und eingelegte Produkte sind gesünder als Konserven, aber im Gegensatz zu gewöhnlichen Früchten viel schädlicher für die Figur.
Die Kalorientabelle für Gemüse oben zeigt frische Gemüse. Der Kaloriengehalt von eingelegtem Gemüse ist nicht viel anders: Wir geben Rüben den Vorrang – fast 33 Kalorien, gefolgt von Karotten – 25 und Kohl – 23. Unter den eingelegten Früchten stehen Gemüsepaprika mit 24 kcal an erster Stelle. Tomaten und Gurken, gesalzen oder eingelegt, haben einen sehr geringen Nährwert – von 13 bis 16 Kalorien. Bei den Grünpflanzen haben Knoblauch, Koriander und getrockneter Sellerie den höchsten Energiewert. Dann kommen Pastinaken, Petersilie, Dill und Meerrettich. Am wenigsten Kalorien haben Salat, Zwiebeln, Rhabarber, Spargel, Spinat und Sauerampfer.
Energiewert von Früchten
Einige davon sind echte Fatburner. Erstens ist es Grapefruit – sie reinigt den Körper gut von Abfallstoffen und Giftstoffen. 100 Gramm Produkt enthalten nur 35 Kalorien. Durch den Verzehr von zwei mittelgroßen Früchten nehmen Sie nicht nur nicht zu, sondern können im Gegenteil mehrere Kilogramm loswerden. Zweitens macht ein Apfel mit einem höheren Kaloriengehalt (46 kcal) auch viel schlanker. Die Frucht ist ideal für Fastentage und ersetzt Ihre ungesunden Lieblingssüßigkeiten. Drittens möchte ich unbedingt anmerken, dass Ananas (48 kcal) gut für die Figur ist, Fette perfekt abbaut und das Hungergefühl stillt.
Der Kaloriengehalt von Gemüse und Obst unterscheidet sich erheblich: Die obige Tabelle zeigt, dass erstere einen relativ niedrigen Energiewert haben. Früchte sind kalorienreicher. Die Meisterschaft geht an die exotischen Früchte Datteln, Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Avocados – jeweils 281, 278, 272 und 223 kcal. Unter den einheimischen Sorten sind Weintrauben, Kirschen und Aprikosen führend, ihr Nährwert ist jedoch deutlich geringer als der ihrer ausländischen „Brüder“ – 69,49 und 46 kcal. Die harmlosesten Beeren für Ihre Figur sind Moltebeeren, Viburnum und Sanddorn. Ihr Energiewert überschreitet nicht 30 Kalorien.
Wie man Gewicht verliert?
Hier sind die oben genannten Zahlen hilfreich – der Kaloriengehalt von Gemüse und Obst. Die Tabelle hilft Ihnen bei der Auswahl derjenigen, die für Ihre Figur am vorteilhaftesten sind. Denken Sie daran: Es ist nicht notwendig, einem Gericht mit schädlichen Öl- und Mayonnaise-Saucen Saftigkeit zu verleihen – machen Sie ihr Beeren-Analogon. Fruchtmarkpüree gemischt mit Rotwein und Zitronensaft ist ein wunderbares Dressing für Salate und andere Gerichte. Sie können Pizza aus Gemüse zubereiten, bei der der Teig aus Reisblättern besteht und die Füllung aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Pilzen besteht. Das Dessert kann aus gesunden Früchten und Magermilch zubereitet werden – das Ergebnis ist ein leckerer und aromatischer Cocktail.
Während einer Diät können Sie Schaschlik zubereiten. Die pflanzliche Kalorientabelle zeigt uns, welche Produkte dafür verwendet werden müssen. Wenn Ihr Gewicht sehr hoch ist, nehmen Sie die Gaben der Natur ganz unten für Ihr Gericht. Wenn Sie nur ein paar Kilogramm abnehmen möchten, verwenden Sie alle aufgeführten Produkte. Aus Auberginen und Pilzen wird ein nahrhafter und sättigender Kebab hergestellt – sie sind „fleischig“ und kalorienarm. Füllen Sie Ihre Vorräte an Gemüse und Obst ständig auf. Vergessen Sie nicht, dass auch ein gewöhnliches Omelett mit Paprikascheiben, Karottenstreifen, Tomatenringen und Zucchiniwürfeln variiert werden kann. Es ist sehr gesund und unglaublich appetitlich.
Wenn Sie Kalorien zählen, können Sie ohne großen Aufwand effektiv abnehmen.
Wenn eine Person vor dem Ziel steht, an Gewicht zuzunehmen, berechnet sie möglicherweise nicht die Kalorien von Lebensmitteln, sondern isst einfach auf einer intuitiven Ebene. Wenn Sie jedoch abnehmen müssen, sollten Sie den Kaloriengehalt von Fertiggerichten berechnen.
Eine Person beginnt abzunehmen, wenn die tägliche Kalorienaufnahme je nach Art der Aktivität und körperlichen Aktivität nicht mehr als 1500-1800 kcal beträgt.
Kaloriengehalt der Produkte: Tabelle pro 100 Gramm
Die Natur hat den Menschen so geschaffen, dass er keine zusätzlichen Pfunde zunimmt, wenn er manchmal zu viel isst. Aber der ständige Verzehr übermäßiger Nahrungsmengen führt zu Fettleibigkeit.
Der Stoffwechsel ist gestört, überschüssiges Wasser und Zucker im Körper werden zu Fett, es kommt zu schlechter Gesundheit und Schläfrigkeit. Sie müssen Ihren Appetit kontrollieren, um Fettleibigkeit vorzubeugen.
Tipp: Die Berechnung des Energiewertes von Lebensmitteln hilft Ihnen dabei. Ein 100-Gramm-Tisch sollte immer griffbereit sein.
Kaloriengehalt von Fleisch, Huhn, Fisch
Kaloriengehalt von Milchprodukten und fermentierten Milchprodukten
Kaloriengehalt von Kernen von Nüssen und Samen
Kaloriengehalt von Säften und anderen Konzentraten
Denken Sie daran: Jedes Lebensmittel enthält eine bestimmte Menge Wasser. Säfte können beispielsweise bis zu 80 % Wasser enthalten.
Wichtig: Der Kaloriengehalt in der Tabelle wird unter Berücksichtigung des Wassers in jedem Lebensmittel berechnet.
Jetzt können Sie Ihr Menü planen und sich unter Berücksichtigung des Nährwerts der Lebensmittel gesund ernähren.
Tipp: Erstellen Sie gleich einen Wochenplan, damit Sie nicht jeden Tag darüber nachdenken müssen, was Sie kochen möchten, und nicht jeden Tag Kalorien zählen müssen.
Wenn Sie die Wassermenge in einem bestimmten Lebensmittelprodukt sehen möchten, nutzen Sie diese Website.
Kaloriengehalt von Pilzen, Tabelle
Pilze sind ein kalorienarmes Lebensmittel Wichtig: Ernährungswissenschaftler beziehen Pilze immer in die Proteindiät mit ein. Wenn eine Person jedoch ihr Gewicht überwacht und die beim Abnehmen erzielten Ergebnisse festigen möchte, muss sie den Kaloriengehalt dieses Lebensmittels kennen.
Die beliebtesten Pilzarten, die die Bewohner unseres Landes gerne essen, sind Steinpilze, Steinpilze und Espenpilze. Viele Liebhaber der stillen Jagd sammeln auch Russula.
Kalorientabelle für Pilze
Wenn Sie gerne andere Pilze pflücken und essen, dann verwenden Sie diese Kalorientabelle pro 100 Gramm:
| Produkt | Wasser | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate | Kcal |
| Frische Austernpilze | 75 | 2,5 | 0,3 | 6,5 | 38 |
| Frische Pfifferlinge | 72 | 1,6 | 1,1 | 2,3 | 19 |
| Getrocknete Pfifferlinge | 15 | 22,3 | 7,5 | 23,5 | 259 |
| Frische Butter | 82 | 2,3 | 0,4 | 1,5 | 8 |
| Frische Honigpilze | 78 | 2,1 | 1,1 | 2,9 | 15 |
| Portobello roh | 74 | 2,3 | 0,1 | 3,5 | 23 |
| Frische Morcheln | 65 | 1,5 | 0,3 | 4,1 | 25 |
| Frische Trüffel | 67 | 5,8 | 0,4 | 5,2 | 50 |
| Tschernuschki | 86 | 1,4 | 0,3 | 0,1 | 8 |
| Frische Champignons | 81 | 4,1 | 0,9 | 0,8 | 26 |
| Shiitake frisch | 79 | 4,2 | 0,9 | 0,9 | 25 |
| Getrockneter Shiitake | 22 | 19,2 | 0 | 62,5 | 330 |
Wichtig: Jetzt können Sie selbst die leckersten Gerichte zubereiten, die Pilze in Ihrem Rezept enthalten.
Bitte beachten Sie: Getrocknete Pilze sind sehr kalorienreich, daher sollten Sie sie nur in minimalen Mengen in Ihrer Ernährung verwenden. Gleichzeitig sollten frische Pilze trotz ihres geringen Kaloriengehalts nicht in großen Mengen verzehrt werden, da sie viele Kohlenhydrate enthalten.
Kalorientabelle für Meeresfrüchte
Meeresfrüchte – kalorienarme Lebensmittel Den Kaloriengehalt der gängigsten Fisch- und Meeresfrüchtearten finden Sie in der Tabelle oben. Wenn Sie sich gerne köstliche Gerichte gönnen, dann hilft Ihnen diese Kalorientabelle mit Meeresfrüchten:
| Produkt | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate | Kcal |
| Seetang | 1,4 | 0 | 4 | 25 |
| Seekohl | 0,8 | 0,2 | 0 | 5,0 |
| Rosa Lachskaviar | 30,0 | 11,2 | 0,9 | 220 |
| Seelachskaviar | 26,2 | 1,6 | 1,1 | 130 |
| Konservierter Fisch | 17,2 | 1,8 | 0 | 87 |
| Walfleisch | 22,0 | 3,3 | 0 | 115 |
| Miesmuscheln | 11,3 | 1,8 | 3,2 | 76 |
| Heißgeräucherter Fisch (Hering) | 20,0 | 8,2 | 0 | 125 |
| Kaltgeräucherter Fisch (Hering) | 18,0 | 5,2 | 0 | 150 |
| Gekühlter Amor | 16,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Karausche | 16,7 | 1,4 | 0 | 85 |
| Karpfen | 15 | 4,2 | 0 | 110 |
| Chum-Lachs | 18 | 5,4 | 0 | 125 |
| Navaga | 19,3 | 1,4 | 0 | 90 |
| Hering | 20,1 | 11,0 | 0 | 179,2 |
| Thunfisch | 23,4 | 4,5 | 0 | 129 |
| Tschechon | 17,0 | 1,8 | 0 | 87 |
| Pike | 17,9 | 1,1 | 0 | 83 |
| Meeressprache | 10,2 | 4,8 | 0 | 87 |
| Idee | 18 | 4,3 | 0 | 115 |
| Gesalzener rosa Lachs | 22,0 | 8 | 0 | 165 |
| Hering, Sardelle | 17,5 | 1,8 | 0 | 110 |
| Sprotte | 15,5 | 1,4 | 0 | 88 |
Wichtig: Viele Fisch- und Meeresfrüchtesorten enthalten keine Kohlenhydrate und sind kalorienarm. Dies sind wertvolle Lebensmittel für Menschen, die schnell zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Kaloriengehalt von Proteinprodukten
Proteinhaltige Lebensmittel sind Bestandteile vieler Diäten. Es gibt verschiedene Arten von Diäten, die ausschließlich auf proteinhaltigen Lebensmitteln basieren. Ihre Besonderheit besteht darin, dass der Mensch Proteine und Fette zu sich nimmt und der Körper Kohlenhydrate aus seinen Reserven entnimmt.
Wichtig: Dank dieser Diät können Sie in einer Woche 5-10 Kilogramm abnehmen. Aber es kann gefährlich sein, wenn eine Person Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gefäßerkrankungen, Nierenerkrankungen und Erkrankungen des Verdauungssystems hat.
Aber wenn es Ihrer Gesundheit gut geht, können Sie mit dieser Diät abnehmen. Der Kaloriengehalt von Proteinprodukten sollte in den obigen Tabellen betrachtet werden – das sind Fleisch, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Milch und milchsäurehaltige Lebensmittel.
Kaloriengehalt von Obst und Gemüse, Tabelle
Obst und Gemüse sind kalorienarme Lebensmittel Die Ernährung einer Person, die Gewicht verliert, sollte eine ausreichende Menge an Obst und Gemüse enthalten. Schließlich ist es eine Ballaststoffquelle, die dabei hilft, Giftstoffe und überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen.
Vergessen Sie aber nicht, den Kaloriengehalt von Obst und Gemüse zu zählen. Die folgenden Tabellen helfen Ihnen dabei, die richtige Menge dieser Produkte in Ihren Speiseplan aufzunehmen.
Wichtig: Vergessen Sie nicht, dass Obst im Vergleich zu Gemüse sehr kalorienreich ist und daher in der ersten Tageshälfte verzehrt werden muss.
Kalorientabelle Obst
Kalorientabelle für Gemüse
| Produkt | Kcal | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate |
| Karotte | 35 | 1,2 | 0,1 | 7,1 |
| Lek-Rübe | 40 | 1,2 | 0 | 8,9 |
| Aubergine | 23 | 1,1 | 0,1 | 5,0 |
| Grüne Erbsen | 74 | 4,9 | 0,1 | 11,9 |
| Zucchini | 22 | 0,5 | 0,2 | 4,8 |
| Weißkohl | 25 | 1,7 | 0,1 | 4,3 |
| Kohl | 15 | 1,1 | 0 | 2,1 |
| Blumenkohl | 28 | 2,4 | 0,3 | 4,4 |
| Bogenfeder | 18 | 1,2 | 0 | 3,3 |
| Gurken | 12 | 0,7 | 0,1 | 2,5 |
| rote Paprika | 28 | 1,2 | 0 | 5,2 |
| Kartoffel | 79 | 1,8 | 0,3 | 15,4 |
| Rettich | 20 | 1,1 | 0,1 | 3,5 |
| Rettich | 33 | 1,8 | 0,2 | 6,3 |
| Grüner Salat | 15 | 0,5 | 0,2 | 2,2 |
| Rote Bete | 41 | 1,4 | 0,1 | 8,9 |
| Tomaten | 22 | 1,0 | 0,2 | 3,5 |
| Knoblauch | 44 | 6,4 | 0 | 5,1 |
| Sauerampfer | 18 | 1,4 | 0 | 2,8 |
| Avocado | 159 | 1,8 | 15,2 | 4,1 |
| Kürbis | 24 | 1,0 | 0,1 | 4,1 |
| Rotkohl | 26 | 1,8 | 0,2 | 6,5 |
| Maiskolben | 115 | 3,2 | 1,3 | 22,5 |
| Petersilie | 37 | 2,5 | 0,5 | 10,4 |
| Zucchini | 14 | 1,1 | 0,1 | 3,2 |
| Spinat | 15 | 2,4 | 0,4 | 2,8 |
Wichtig: Der Kaloriengehalt von Tiefkühlgemüse ist etwas höher als der von Frischgemüse. Versuchen Sie daher, frisches Gemüse zu essen, da dieses gesund und kalorienärmer ist.
Kaloriengehalt von Ölen, Fetten, Tabelle
Fette und Öle – hoher Kaloriengehalt Öle, Fette und Mayonnaise sind die kalorienreichsten Lebensmittel. Sie haben einen hohen Kaloriengehalt und sind gut verdaulich.
Wichtig: Sie müssen solche Lebensmittel in minimalen Mengen zu sich nehmen, wenn Sie abnehmen und nie wieder in die Vergangenheit zurückkehren möchten.
Kaloriengehalt von Ölen, Tabelle
Kalorientabelle für Cerealien in trockener und zubereiteter Form
Buchweizenbrei ist ein gesundes Lebensmittel Getreide und Brei sind die wertvollsten Produkte und Gerichte für unseren Körper. Sie sollten den Großteil der Nahrung auf dem täglichen Speiseplan ausmachen.
Die Kalorientabelle für Müsli in trockener und fertiger Form hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Gerichte für eine effektive Gewichtsabnahme. Der Kaloriengehalt von Getreide ist in der obigen Tabelle aufgeführt.
Nährwert von Brei mit Milch:
Nährwert von Wasserbrei:
Tabelle mit Lebensmitteln mit negativen Kalorien
Gurken sind ein Lebensmittel mit negativen Kalorien Heutzutage hört man im Fernsehen oder unter Menschen von Lebensmitteln mit negativen Kalorien zur Gewichtsabnahme. Was sind diese Lebensmittel und was bedeuten negative Kalorien?
Dabei handelt es sich um Lebensmittel, für deren Verarbeitung unser Körper mehr Energieressourcen verbraucht, als er erhält. Dies alles geschieht, weil unser Verdauungstrakt hart arbeiten muss, um die Ballaststoffe und Ballaststoffe aus diesen Lebensmitteln zu verdauen.
Tabelle mit Lebensmitteln mit negativem Kaloriengehalt:
Wichtig: Erstellen Sie einen Speiseplan zur Gewichtsabnahme und nehmen Sie diese Produkte darin auf. Sie helfen Ihnen, mühelos überschüssiges Gewicht zu verlieren.
Kaloriengehalt von Alkohol, Tabelle
Alkoholische Getränke sind kalorienreiche Lebensmittel Alkohol ist ein kalorienreiches Getränk. Ernährungswissenschaftler raten daher davon ab, beim Abnehmen Alkohol zu trinken.
Wichtig: Natürlich können Sie Ihren Alkoholkonsum nicht vollständig einschränken. Eine Person kann es sich leisten, im Urlaub ein Glas Wein oder 50 Gramm starkes Getränk zu trinken.
Um herauszufinden, welche alkoholischen Getränke für eine Feier am besten geeignet sind, hilft die Tabelle mit dem Kaloriengehalt von Alkohol:
| Trinken | Kcal | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate |
| Bier 1,8 % Alkohol | 28 | 0,2 | 0 | 4,2 |
| Bier 4,5 % Alkohol | 44 | 0,5 | 0 | 3,8 |
| Weißwein 10 % | 65 | 0 | 0 | 4,3 |
| Rotwein 12% | 75 | 0 | 0 | 2,2 |
| Absinth | 82,1 | 0 | 0 | 7,9 |
| Champagner 12% | 87 | 0,2 | 0 | 4,9 |
| Süßer Weißwein 13,5 | 97 | 0 | 0 | 5,8 |
| Sherry 20 % | 125 | 0 | 0 | 2,9 |
| Sake 20 % | 133 | 0,5 | 0 | 4,9 |
| Madera 18 % | 138 | 0 | 0 | 9,5 |
| Sherry 20 % | 151 | 0 | 0 | 9,6 |
| Wermut 13 % | 157 | 0 | 0 | 15,6 |
| Hafen 20 % | 166 | 0 | 0 | 12,8 |
| Schnaps 40 % | 198 | 0 | 0 | 3,8 |
| Whisky 40 % | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Gin 40 % | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Rum 40 % | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Brandy 40 % | 224 | 0 | 0 | 0,5 |
| Tequila 40 % | 230 | 1,3 | 0,2 | 25 |
| Wodka 40 % | 234 | 0 | 0 | 0,1 |
| Cognac 40 % | 239 | 0 | 0 | 1,4 |
| Sambuca 40 % | 239 | 0 | 0 | 39 |
Kaloriengehalt schädlicher Lebensmittel
Mayonnaise ist ein schädliches Lebensmittelprodukt Schädliche Lebensmittel für Ihre Figur sind Lebensmittel, die große Mengen an Fett und einfachen Kohlenhydraten enthalten. Sie sind kalorienreich und haben einen hohen glykämischen Index.
Der Verzehr solcher Produkte ist für eine Person mit Fettablagerungen an den Seiten, einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut und einer hohen Wahrscheinlichkeit, dass sie an Diabetes erkrankt, behaftet.
Daher ist es notwendig, den Kaloriengehalt schädlicher Lebensmittel zu kennen und zu versuchen, diese nicht zu essen:
Jeder Mensch muss für sich selbst entscheiden, was ihm wichtiger ist: leckeres Essen oder die Erhaltung von Gesundheit und Figur.
Tipp: Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause mit kalorienarmen Lebensmitteln zu. Vermeiden Sie Snacks in Fast-Food-Cafés. Schließlich verkaufen sie frittierte, kalorienreiche Lebensmittel, deren Verzehr einem Abnehmenden verboten ist.
Seien Sie sich der Konsequenzen bewusst, sobald Sie etwas Schädliches essen möchten. Bedenken Sie, dass Ihre Figur und Ihre Gesundheit wichtiger sind als ein Hamburger oder irgendwelche Süßigkeiten. Nehmen Sie richtig ab, indem Sie Ernährungsberater konsultieren und sich auf Daten aus Lebensmittelkalorientabellen verlassen!
Video: 5 Kilogramm in 10 Tagen. Malyshevas Diät
Gemäß den Grundsätzen einer gesunden Ernährung sollte Gemüse ein Drittel der täglichen Ernährung eines Menschen ausmachen, bei Vegetariern und pflanzlichen Essern kann dieser Anteil deutlich ansteigen. Bei einer Vielzahl von Gemüsesorten, die in Gärten und Gemüsegärten wachsen und auch in den Regalen von Lebensmittelgeschäften auftauchen, verschwindet die Frage nach der Menüvielfalt sofort: Kombinationen und die Kreation verschiedener Gerichte sind nur durch die eigene Fantasie begrenzt. Aber die Hauptsache ist, dass Gemüse nicht nur für seinen Nährwert bekannt ist: Es gilt seit langem in allen Ländern als Naturheilmittel. Darüber hinaus erfordern sie im Gegensatz zu chemischen Medikamenten keine zusätzliche Unterstützung des Immunsystems oder die Entfernung überschüssiger Elemente, die sich in der Leber ansiedeln oder das Herz-Kreislauf-System schädigen. Daher können sie als praktisch harmlos angesehen werden, obwohl sie natürlich einige Punkte haben, die berücksichtigt werden sollten, um sich nicht selbst zu verletzen.
Aufgrund der weiten Verbreitung und des aktiven Verzehrs von Lebensmitteln sollte jeder, der seine Ernährung überwacht, wissen, wie viele Kalorien Gemüse enthält, wie sie sich nach dem Energiewert verteilen, wie sie sich auf den Körper auswirken und wie man Gemüse richtig zubereitet, um alles zu konservieren ihre nützlichen Eigenschaften und neutralisieren negative. Und erfahren Sie außerdem, ob man mit Gemüse abnehmen kann und ob es sinnvoll ist, es ständig zu essen.
Wie viele Kalorien hat Gemüse?
Es gibt keinen durchschnittlichen Kalorienwert für Gemüse, da es bei all seiner Vielfalt schwierig ist, einen einzigen Wert anzugeben. Und aus dem gleichen Grund ist es nicht möglich, jeden einzelnen Punkt im Detail zu analysieren. Es ist jedoch zulässig, durch Einteilung in Gruppen eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt von Gemüse zu erstellen, wobei, wenn nicht alle auf der Welt verfügbaren, so doch zumindest die in Lebensmitteln am häufigsten vorkommenden berücksichtigt werden. Natürlich gibt es für diese Produktkategorie sehr viele Klassifizierungen: Sie können nach allem unterteilt werden, sogar nach der Farbe. In Beschreibungen von Diäten wird beispielsweise sehr häufig auf nicht stärkehaltiges oder besonders mit Eiweiß angereichertes Gemüse hingewiesen. Um sie jedoch hinsichtlich ihres Kaloriengehalts zu berücksichtigen, ist es besser, diejenige zu verwenden, die sie nach den offensichtlichsten Merkmalen unterteilt. Es lohnt sich, zuerst die gesamte Liste vorzustellen und dann jede Kategorie zu studieren, damit Sie am Ende klar verstehen, welche Gemüsesorten aus der Kalorientabelle am besten zum Mittagessen geeignet sind und welche Sie vor dem Schlafengehen bedenkenlos essen können.
Im Großen und Ganzen gibt es nur zwei Gruppen von Gemüse: Gemüse und Obst. Um jedoch den Kaloriengehalt zu berücksichtigen, ist eine detailliertere Aufschlüsselung erforderlich. Daher wird die Verteilung des Kaloriengehalts von Gemüse in der Tabelle sofort in die darin enthaltenen Unterkategorien unterteilt die Hauptgruppen.
1) Knollen. Nicht die zahlreichste Kategorie, darunter Topinambur, Süßkartoffel und Kartoffeln. Der letzte Vertreter dieser Untergruppe wird am aktivsten als Nahrungsmittel verzehrt und ersetzt im Großen und Ganzen Brot in der Küche der slawischen Völker. Vom Kaloriengehalt her dürfte das Gemüse leichter als Brot sein, von der chemischen Zusammensetzung her sogar noch gesünder. Angesichts der Schwierigkeit der Verdauung und einer gewissen Schwere nach dem Verzehr empfiehlt es sich jedoch, es zum Mittagessen aufzubewahren und es nicht in die Rezepte für das Abendessen aufzunehmen. Was den Kaloriengehalt von Gemüse angeht, das zur Untergruppe der Knollengemüse gehört, gelten die Süßkartoffeln, sogenannte Süßkartoffeln, als die leichtesten, tatsächlich ähneln sie letzteren jedoch nur in der Form von Knollen. Der Kaloriengehalt von Süßkartoffeln beträgt 60 kcal pro hundert Gramm. Es folgt die „irdene Birne“ – Topinambur – mit einem Kaloriengehalt von 62 kcal pro hundert Gramm. Und die dritte wird durch Kartoffeln vervollständigt, deren Kaloriengehalt mit 77 kcal pro hundert Gramm am höchsten ist.
2) Wurzelgemüse. Dies ist vielleicht fast die „am dichtesten besiedelte“ Untergruppe, zu der ein Dutzend verschiedene Gemüsesorten gehören. Karotten, Rüben, Radieschen, Rüben, Radieschen, Steckrüben, Petersilienwurzeln, Sellerie und Pastinaken. Sie alle wachsen in Gärten und Gemüsegärten und daher gibt es keine Probleme mit der Verfügbarkeit und dem Verständnis dieser Vertreter der Hackfrüchte. Ihr Kaloriengehalt liegt im Allgemeinen zwischen 20 kcal und 51 kcal pro hundert Gramm und muss daher für jedes Gemüse separat angegeben werden.
Der Kaloriengehalt von Radieschen ist vielleicht der unbedeutendste und beträgt 20 kcal pro hundert Gramm; Darüber hinaus hat es eine gute Wirkung auf den Stoffwechsel und das Verdauungssystem und wird daher sehr oft für den Einsatz in Diäten empfohlen. Für Daikon – asiatischen Rettich – beträgt der Wert 21 kcal, für klassisches Schwarz und Grün erhöht er sich jedoch auf 36 kcal bzw. 32 kcal. Als recht leicht gelten auch Rüben mit einem Kaloriengehalt von 32 kcal, Karotten mit einem Kaloriengehalt von 35 kcal und Steckrüben mit einem Kaloriengehalt von 37 kcal. In puncto „Gewicht“ liegen ihnen Rüben (42 kcal) sowie die Wurzeln von Petersilie, Sellerie und Pastinake (jeweils 51, 34 und 47 kcal) nicht viel voraus.
3) Zwiebel. „Gesichter“ gibt es hier nicht viele, aber sie alle sind beim Abnehmen und auch für das Immunsystem unverzichtbar. Zwiebeln „wiegen“ nur 41 kcal, Lauch – 36 kcal, Schalotten – 72 kcal, aber Knoblauch hat 149 kcal. Aber im letzteren Fall macht es keinen Sinn, sich für die Kalorienzahl eines Gemüses zu interessieren und sich dann Sorgen zu machen: Es wird kaum in Lebensmitteln verwendet und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften übersteigen jeden Wert.
4) Früchte. Zusammen mit Hackfrüchten ist dies die größte Gruppe mit vielen Vertretern und Untergruppen. Die bekanntesten sind Tomaten, Gurken, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kürbis, Paprika und Artischocken. Sie landen am häufigsten auf dem Tisch, sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht: zum Beispiel Gemüseeintopf. Sie werden gebraten, gebacken, gedünstet und gedünstet serviert. Der Kaloriengehalt von Gemüse ist bei den letzten beiden Varianten am niedrigsten, wenn ihm keine Fette in Form von Öl oder Mayonnaise zugesetzt werden. Dann kann er im Vergleich zum Wert für frische Produkte sogar sinken. Bei Tomaten, Auberginen und Zucchini beträgt der Rohwert beispielsweise 19 kcal für die erste und 24 kcal für den Rest. Während bei demselben Gemüse der Kaloriengehalt in gedünsteter Form bei Tomaten bereits 16 kcal, bei Zucchini 23 kcal und bei Auberginen 26 kcal beträgt. Durch die Zugabe von Öl erhöht sich der Kalorienwert für gedünstetes Gemüse auf natürliche Weise.
Auch die übrigen Vertreter der Fruchtgruppe unterscheiden sich recht deutlich im Frischkaloriengehalt. Gurke – 14 kcal, Pfeffer – 26 kcal, Kürbis – 19 kcal, Kürbis – 22 kcal, Artischocke – 28 kcal.
Kohl gehört ebenfalls zur Gruppe der Früchte, und der Kaloriengehalt des bekanntesten Kohls, des Kohls, beträgt 35 kcal, des Brokkolis 34 kcal und des Blumenkohls 30 kcal. Bohnen, die zur Untergruppe der Hülsenfrüchte gehören, haben einen Kaloriengehalt von 298 kcal, doch angesichts ihres hohen Sättigungsgefühls und Proteingehalts, mit dem sie sogar mit Fleisch mithalten können, ist jede Kalorie des Gemüses gerechtfertigt.
Der Schaden und Nutzen von Gemüse
Im Gegensatz zu anderen Lebensmittelgruppen reagiert Gemüse auf jeden Zustand des Körpers. Sie heilen eher, als dass sie verkrüppeln, aber gleichzeitig bestehen noch gewisse Vorbehalte in ihrer Anwendung. Insbesondere Auberginen und Bohnen werden niemals roh verzehrt, Kartoffeln sollten aufgrund der Belastung der Bauchspeicheldrüse in ihren täglichen Mengen begrenzt werden und Rüben wirken abführend. Und wie bei jedem Produkt gibt es auch bei Gemüse eine individuelle Unverträglichkeit.
Aber Sie können eine ganze Abhandlung über die Vorteile von Gemüse schreiben, da es schwierig ist, sie nicht nur in einen Satz, sondern auch auf eine Seite zu packen. Jeder von ihnen hat in einem bestimmten Bereich ausgeprägte Eigenschaften, aber insgesamt beeinflusst die Gemüsegruppe absolut alle Körpersysteme, vom Herz-Kreislauf- bis zum Fortpflanzungssystem. Und ein hoher Anteil an Ballaststoffen wird beim Abnehmen und bei der Verbesserung der Verdauung sehr geschätzt, weshalb man beim Gemüse meist die Augen vor dem Kaloriengehalt verschließt, weil die positiven Aspekte viel größer sind als das Mögliche Schaden durch solch unbedeutende Zahlen.
4,9 von 5 (7 Stimmen)
Bei vielen Diäten stellt sich die Frage, wie viele Kalorien Gemüse und Obst haben. Das Vorhandensein frischer Lebensmittel in der Ernährung ist gesund und wird von den meisten Ernährungswissenschaftlern anerkannt ]]>
Kaloriengehalt von Gemüse
Die Tabelle enthält den Kaloriengehalt der beliebtesten Gemüsesorten. Während des Garvorgangs kann er sich sowohl nach unten als auch nach oben verändern. Manche Gemüsesorten nehmen beim Kochen viel Wasser auf. In diesem Fall wird die Kalorienzahl pro 100 Gramm Produkt reduziert.
Kaloriengehalt von Früchten
Die Tabelle enthält den Kaloriengehalt beliebter Früchte. Die kalorienreichste davon ist Avocado.
Saisonale Beeren enthalten viele nützliche Substanzen. Die Tabelle bestätigt, dass ein maßvoller Verzehr weder Ihrer Figur noch Ihrem Stoffwechsel schadet. Die kalorienreichsten Beeren sind süße Weintrauben und Hagebutten. Frische Hagebutten werden selten in großen Mengen verzehrt. Bei Zugabe zu Kompott erhöht sich der Gesamtkaloriengehalt des Getränks geringfügig.
Kaloriengehalt von Gerichten
Gemüse ist die Grundlage der menschlichen Sommerernährung. Im Winter wird die Auswahl an Produkten durch die Besonderheiten ihrer Lagerung eingeschränkt, einige Gemüsesorten werden jedoch das ganze Jahr über zubereitet.
Die Tabelle enthält den Kaloriengehalt beliebter Gemüsegerichte.
Bei einer Diät ist eine Kalorientabelle nicht immer notwendig. In den meisten Fällen ist eine Begrenzung der Kohlenhydratmenge in der Nahrung erforderlich. Der hohe Energiewert einiger Produkte wird durch den Gehalt an Fetten und Proteinen anstelle von Kohlenhydraten gewährleistet.
Zu den beliebten proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln gehören:
- Bohnen;
- Sojaspargel (chinesischer Fuzhu);
- Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Haselnüsse);
- Vollkorn;
- brauner Reis;
- Bananen;
- Spinat;
- Sonnenblumenkerne;
- Sojabohnen;
- Avocado.
Alle Nüsse und Pflanzenöle sind reich an Fetten.
Kohlenhydrate können aus folgenden Lebensmitteln gewonnen werden:
- Kürbis;
- getrocknete Bohnen, Erbsen;
- Mais;
- Weißer Reis;
- Buchweizen;
- Kartoffeln, Topinambur und Süßkartoffel;
- Roggen, Hafer.
Einstufung
Die Vielfalt an Gemüse macht es schwierig, Kalorien zu zählen. Anhand der Klassifizierung können Sie den ungefähren Kaloriengehalt eines Gerichts berechnen, wenn keine genauen Informationen über den Kaloriengehalt seiner Zutaten vorliegen.
Knollen
- Kartoffel;
- Süßkartoffel;
- Topinambur.
Gerichte aus diesen Produkten gelten als recht kalorienreich und eignen sich daher am besten zum Mittagessen. Die ungefähre Kalorienzahl liegt zwischen 60 und 77 kcal, wobei normale Kartoffeln den höchsten Kaloriengehalt haben.
Wurzeln
Zu den Wurzelgemüsen gehören:
- Rüben;
- Karotte;
- Rübe;
- Rettich;
- Schwede;
- Wurzeln von Pastinaken, Petersilie, Sellerie.
Zwiebel
Der Kaloriengehalt von Zwiebeln verschiedener Sorten reicht von 36 kcal für Lauch bis 72 kcal für Charlotte-Zwiebeln. Mit Knoblauch können Sie mehr Kalorien gewinnen. Es enthält 149 kcal, aber 100 Gramm dieses Produkts zu essen ist eine schwierige Aufgabe.
Obst
- Tomaten;
- Gurken;
- Aubergine;
- quetschen;
- Pfeffer;
- Zucchini;
- Kürbis;
- Artischocken und anderes Gemüse.
Der Kaloriengehalt dieser Produkte liegt zwischen 16 und 35 kcal.
Schaden
Es ist unwahrscheinlich, dass ein gesunder Mensch durch den Verzehr von Gemüse und Obst gesundheitliche Schäden verursacht. Das Wichtigste ist, die Qualität und Quantität der verzehrten Lebensmittel zu kontrollieren.
Bei Vorliegen schwerwiegender Erkrankungen bestehen individuelle Einschränkungen. Menschen mit bestimmten Magenerkrankungen können keine Tomaten und sauren Früchte essen. Viele Menschen reagieren allergisch auf Zitrusfrüchte und Erdbeeren. Menschen mit diesem Problem wissen genau, welche Produkte mit Vorsicht zu genießen sind.
Alle Gemüsesorten haben bestimmte Eigenschaften. Beispielsweise belastet der Verzehr großer Mengen Kartoffeln die Bauchspeicheldrüse und Rüben wirken abführend.
Das Vorhandensein von Gemüse und Obst in der täglichen Ernährung wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Der geringe Kaloriengehalt der daraus zubereiteten Gerichte sorgt dafür, dass Sie während einer Diät kein Hungergefühl verspüren.
Vielleicht sind Sie auch interessiert
