Συνταγές για επιδόρπια για παιδιά 12 ετών. Επτά υγιεινά επιδόρπια για παιδιά

Ekaterina Morozova

Χρόνος ανάγνωσης: 21 λεπτά

Α Α

Θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε το μωρό σας για ανεξάρτητη ζωή από τις πάνες. Απλώς φαίνεται ότι η μικρή θα «ενοχλήσει» τη μαμά όσο ετοιμάζει το δείπνο. Στην πραγματικότητα, ένα παιδί δύο ετών μπορεί ήδη να εμπιστευτεί ότι χτυπάει τα αυγά, για παράδειγμα. Ή κοσκινίζοντας αλεύρι. Ένα παιδί 5 ετών είναι ήδη πιο έμπειρος βοηθός. Είναι ικανός να ανακατεύει μια σαλάτα, να διακοσμεί ένα πιάτο και να κάνει ζυμαρικά. Λοιπόν, ένα παιδί άνω των 8 ετών μπορεί ήδη να επιτραπεί κοντά στη σόμπα. Αλλά μόνο υπό την επίβλεψη της μαμάς! Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό πιάτο.

Εδώ είναι οι καλύτερες συνταγές για νέους σεφ!

Σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι

Το πιο απλό πιάτο που μπορεί να χειριστεί εύκολα και ένα παιδί 2-3 ετών.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Ψωμί (κομμένο σε φέτες).
• 6-7 φύλλα πράσινης σαλάτας.
• Μια δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• Ζαμπόν και σαλάμι σε φέτες.
• Τυρί σε φέτες.
• Πρασινάδα.
• Πουά.

Και αγγουράκια τουρσί, ελιές και βραστά καρότα (το οποίο η μαμά θα κόψει πρώτα σε κύκλους).

Δεν υπάρχουν οδηγίες μαγειρέματος. Γιατί σε αυτή την περίπτωση όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία του παιδιού (και της μητέρας που το βοηθάει). Το φαγητό, όπως γνωρίζετε, δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινό και νόστιμο, αλλά και... αισθητικά ευχάριστο στην εμφάνιση. Και στα σάντουιτς υπάρχει χώρος για να τρέξει η φαντασία σας - ποντίκια, γάτες, Smeshariki, θαλάσσια θέματα και πολλά άλλα.

Ας αποκτήσουμε προμήθειες τροφίμων και ας γίνουμε δημιουργικοί!

Τραγανά αγγούρια σε μια μπανιέρα - ετοιμάζεστε για έναν υπέροχο χειμώνα

Ναι, φανταστείτε, ένα παιδί μπορεί να το μαγειρέψει και αυτό. Πραγματικά τουρσιά, παρασκευασμένα από τα χέρια του δικού σας γιου (κόρης) - τι πιο νόστιμο!

Φυσικά, θα πρέπει να βοηθήσετε λίγο, αλλά η κύρια δουλειά είναι στον νεαρό μάγειρα (αφήστε τον να αισθάνεται ότι συμμετέχει στα «σπουδαία»). Και αν το παιδί είναι επίσης λάτρης του τσακίσματος ενός αγγουριού με πατάτες, τότε το μαγείρεμα θα είναι διπλά πιο ενδιαφέρον. Ένα πραγματικό πιάτο για μεγάλους για ένα παιδί που μεγαλώνει.

Μην ανησυχείτε, δεν υπάρχουν γυάλινα βάζα ή βραστή άλμη στη συνταγή και ένα παιδί άνω των 12 ετών μπορεί να χειριστεί αυτό το ρωσικό πιάτο μόνο του.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Τα αγγούρια είναι φρέσκα και μικρά. Ποσότητα - σύμφωνα με το δοχείο (περίπου 5 κιλά).
• Αλας. Για 2 λίτρα άλμης - 140 g αλάτι.
• Διάφορα μπαχαρικά - φρέσκα και πλυμένα. Για 5 g αγγούρια: 150 g άνηθο, 15 g σκόρδο, 25 g φύλλα κερασιού, 25 g χρένο (φύλλα), 25 g μαύρη σταφίδα (φύλλα) και 2,5 g καυτερή πιπεριά (προαιρετικά), φύλλο δάφνης και κόκκους πιπεριού.
• Ζάχαρη - μερικές κουταλιές της σούπας.
• 2 λίτρα νερό.

Λοιπόν, οδηγίες:

1. Πλένουμε καλά τα μπαχαρικά.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο (αν το παιδί δεν εμπιστεύεται ακόμα το μαχαίρι, η μητέρα μπορεί να το κάνει). Το χτυπάμε σε ένα γουδί με πολτοποιητή (και αυτό είναι το καθήκον του παιδιού).
3. Ταξινομούμε τα αγγούρια επιλέγοντας τα πιο μικρά και με λεπτό δέρμα. Πλένουμε καλά και μουλιάζουμε σε κρύο νερό για περίπου 5 ώρες (για να μην ζαρώσουν τα αγγούρια στην άλμη).
4. Παίρνουμε το 1/3 των μπαχαρικών και καλύπτουμε με αυτά τον πάτο της προπαρασκευασμένης μπανιέρας. Στη συνέχεια είναι ένα στρώμα αγγουριών, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί όσο πιο σφιχτά και κάθετα γίνεται («όρθια»). Έπειτα άλλη μια στρώση μπαχαρικά και άλλη μια στρώση αγγούρια. Στη συνέχεια, όλη η ομορφιά του αγγουριού καλύπτεται με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και από πάνω τοποθετούνται φύλλα χρένου.
5. Στην κορυφή υπάρχει μια στροφή στην οποία τοποθετείται το φορτίο. Και μόνο τότε ποτίζουμε τα πάντα με άλμη. Πως να το φτιαξεις? Διαλύουμε 140 γρ αλάτι σε νερό που έχει κρυώσει μετά το βράσιμο (χλιαρό, 2 λίτρα) και ρίχνουμε μέσα τα αγγουράκια μας να καλυφθούν εντελώς με άλμη.

Εχει γίνει. Καλύψτε με ένα καπάκι και ξεχάστε τα αγγούρια για μερικές μέρες, αφήνοντας το «πιάτο» στην κουζίνα ή στο δωμάτιο.

Την 3η μέρα, μόλις ξεκινήσει η αρχική διαδικασία ζύμωσης, κρύβουμε τη μπανιέρα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα.

Πεταλούδες φρούτων - για καλοκαιρινή διάθεση!

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για ένα παιδί 7-9 ετών εάν του επιτρέπεται ήδη να χρησιμοποιήσει μαχαίρι. Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε «πεταλούδες» ακόμη και σε ηλικία 3-4 ετών, αν η μητέρα σας σας βοηθήσει να πλύνετε τα πάντα, να κόψετε τα φτερά και να σχεδιάσετε τις κεραίες.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

Πορτοκάλι.
Σταφύλια (για παράδειγμα, Quiche Mish και Lady's Finger).
Φράουλα και ακτινίδιο.
Ζέση.

Οδηγίες:

1. Φέτα πορτοκαλιού - στη μέση. Και στρώνουμε αυτά τα μισά σε σχήμα φτερών πεταλούδας.
2. Κατά μήκος της «πλάτης» της πεταλούδας τοποθετούμε μισό σταφύλι - το «σώμα».
3. Στη θέση του κεφαλιού βάζουμε ένα μικρό και στρογγυλό σταφύλι.
4. Κόβουμε λεπτές λωρίδες κεραιών από τη φλούδα πορτοκαλιού, τις απλώνουμε στο «κεφάλι» και τις λυγίζουμε ελαφρώς στα πλάγια.
5. Διακοσμήστε τα φτερά της πεταλούδας με ακτινίδια και φέτες φράουλας.
6. Τα μάτια μπορούν να γίνουν με μερικές σταγόνες λιωμένο παγωτό.
7. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και... κάντε την οικογένεια ευτυχισμένη!

Εάν θέλετε, οι πεταλούδες μπορούν να καθίσουν σε ένα «λιβάδι» με φύλλα σταφίδας ή να κρυφτούν ανάμεσα σε λουλούδια αμυγδαλωτού. Παρεμπιπτόντως, στα παιδιά αρέσει πολύ να δημιουργούν το τελευταίο.

Σπιτική μαρμελάδα μήλου

Έχει καλύτερη γεύση από το κατάστημα (και πιο ασφαλές). Τα παιδιά όχι μόνο θα απολαύσουν το μαγείρεμα αυτής της γλυκύτητας, αλλά και θα το φάνε.

Συνταγή για παιδί 12-13 ετών. Ή - για το μαγείρεμα με τη βοήθεια της μαμάς.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• 100 ml νερό.
• ½ φλιτζάνι μήλο/χυμός.
• Ζελατίνη - περίπου 20 g.
• Ξύσμα λεμονιού - μερικές κουταλιές της σούπας.
• Δύο ποτήρια ζάχαρη.

Οδηγίες:

1. Περιχύνουμε τη ζελατίνη με φρέσκο ​​χυμό και αφήνουμε να «φουσκώσει».
2. Τρίψτε απαλά το ξύσμα λεμονιού για να μην τραυματίσετε τα δάχτυλά σας.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το τριμμένο ξύσμα σε αυτό.
4. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και ανακατεύουμε καλά.
5. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, αποσύρουμε τα πιάτα από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φουσκωμένη μας ζελατίνη.
6. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να διαλυθούν τελείως όλοι οι σβώλοι.
7. Στραγγίζουμε το ξύσμα λεμονιού από ένα σουρωτήρι.

Ολα. Το μόνο που μένει είναι να το τοποθετήσουμε στα φορμάκια, να κρυώσουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, μετά να το κόψουμε, να το τυλίξουμε γενναιόδωρα σε άχνη ζάχαρη και να το τοποθετήσουμε σε ένα πιάτο.

Μπορείτε να διακοσμήσετε με cranberries και φύλλα μέντας.

Καραμέλες tofifi - παρασκευασμένα με ξηρούς καρπούς και cranberries

Μια επιλογή για ένα ενήλικο παιδί (από 12-14 ετών) ή για ένα μωρό που δεν θα πείραζε να βοηθήσει τη μητέρα του να δημιουργήσει ένα μικρό θαύμα.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Φουντούκια - περίπου 35 τεμ.
• 70 γρ μαύρη πικρή σοκολάτα.
• 9 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (περίπου 10%).
• Κρεμώδεις καραμέλες (τα πιο συνηθισμένα, ελαστικά, όχι εύθρυπτα) - 240 γρ.
• Μιάμιση κουταλιά δαμάσκηνα/λάδι.
• Μιάμιση κουταλιά φυτικό λάδι/έλαιο χωρίς μυρωδιά!

Οδηγίες:

1. Ψιλοκόβουμε την καραμέλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (5 κουταλιές της σούπας) και τη λιώνουμε σε λουτρό νερού.
2. Λειωμένο? Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και γυαλιστερό.
3. Αλείφουμε τη φόρμα (εδώ είναι που μας βολεύει η φόρμα από τη μπομπονιέρα) με βούτυρο (ή παίρνουμε μια «φανταχτερή» φόρμα σιλικόνης). Ακόμη και ένα μικρό παιδί μπορεί να το κάνει αυτό.
4. Τώρα δίνουμε στο μωρό ένα κουτάλι και περιμένουμε υπομονετικά μέχρι να ρίξει τη λιωμένη καραμέλα στα φορμάκια.
5. Καθαρίζουμε εκ των προτέρων τους ξηρούς καρπούς (φουντούκια) και τους τηγανίζουμε ελαφρά, πλένουμε τα κράνμπερι.
6. Δίνουμε στο παιδί ένα πιάτο με ξηρούς καρπούς και ένα πιάτο με κράνμπερι - αφήστε το να διακοσμήσει την καραμέλα.
7. Εν τω μεταξύ, η μαμά λιώνει τη μαύρη σοκολάτα, προσθέτει σταδιακά 2-4 κουταλιές της σούπας κρέμα (κοιτάζουμε τη συνοχή) και ρίχνει τη μάζα που προκύπτει σε ένα δοχείο.
8. Δίνουμε ξανά ένα κουτάλι στο παιδί. Τώρα το καθήκον του είναι να «βράζει» κάθε μελλοντική καραμέλα με σοκολάτα πριν σκληρύνει.

Ετοιμος! Τοποθετούμε τα γλυκά μας στην κατάψυξη για 4 ώρες.

Τακτοποιούμε όμορφα τα κουφέτα σε μια πιατέλα και πάμε να κεράσουμε τον μπαμπά και τη γιαγιά!

Λουλούδια για μια κουρασμένη μαμά μετά τη δουλειά

Ένα πρωτότυπο σνακ για μια πεινασμένη μητέρα που είναι εξουθενωμένη μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Επιλογή για παιδιά που επιτρέπεται ήδη να χρησιμοποιούν τη σόμπα. Ή για μικρότερα παιδιά, αλλά με τη συμμετοχή του μπαμπά ή της γιαγιάς στη διαδικασία (και στους μπαμπάδες αρέσει πολύ να συμπεριφέρονται άσχημα στην κουζίνα).

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Λεπτά λουκάνικα καλής ποιότητας - πολλά κομμάτια.
• Πράσινα κρεμμύδια, άνηθος - για το μπουκέτο
• Κανονικά νουντλς για μωρά (μια χούφτα).
• Προϊόντα για διακόσμηση (ό,τι βρείτε).

Οδηγίες:

1. Αφαιρούμε τη μεμβράνη από τα λουκάνικα και τα κόβουμε σε 5-6 κομμάτια (φυσικά κατά μήκος του λουκάνικου).
2. Κολλάμε προσεκτικά και δημιουργικά τις χυλοπίτες στα λουκάνικα μας, ώστε να προεξέχουν μέχρι τη μέση από το λουκάνικο. Μην το μοιράζετε για να μην πέσουν τα νουντλς κατά το μαγείρεμα.
3. Βάζουμε τα «μπουμπούκια» μας σε βραστό νερό και περιμένουμε 15 λεπτά να «ανθίσουν».
4. Αφαιρούμε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε να στεγνώσει λίγο.
5. Λοιπόν, τώρα το πιο σημαντικό πράγμα είναι να δημιουργήσετε ένα μπουκέτο. Απλώνουμε όμορφα τους μίσχους με φύλλα (κρεμμύδι, άνηθο) σε ένα πιάτο, τακτοποιούμε τα "λουλούδια" μας και, κατά την κρίση μας, προσθέτουμε, για παράδειγμα, πεταλούδες λαχανικών (η αρχή είναι η ίδια όπως για τις πεταλούδες φρούτων - βλέπε παραπάνω ).

Η μαμά θα είναι ευχαριστημένη!

Μίνι πίτσες - για όλη την οικογένεια

Η ηλικία του μάγειρα είναι από 3 ετών. Αλλά μόνο η μαμά ανάβει το φούρνο.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Μια συσκευασία ζύμη σφολιάτας (συνολικά 0,5 κιλά).
• 100 γρ μαριναρισμένα μανιτάρια ψιλοκομμένα.
• Ρωσικό τυρί - 100 g.
• 150 γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες.
• Κέτσαπ (προαιρετικά - και μαγιονέζα).
• Υλικά για τη διακόσμηση: ξυρισμένες πιπεριές, ελιές κομμένες σε φέτες.

Οδηγίες:

1. Ξεπαγώστε και ανοίξτε τη ζύμη. Το παιδί βοηθά επιμελώς τη μητέρα του με τον πλάστη.
2. Κόψτε ακριβώς 8 κύκλους ίδιας διαμέτρου.
3. Διακόσμηση πίτσας - δίνοντας ελεύθερο φρένο στη φαντασία σας! Χαμόγελα, πρόσωπα ζώων, αστείες επιγραφές - όλα είναι πιθανά!
4. Ψήνετε μέχρι να ψηθεί πλήρως σε προθερμασμένο φούρνο. Φυσικά, με τη βοήθεια της μητέρας μου.

Ετοιμος! Μπορείτε να καλέσετε την οικογένειά σας για απογευματινό τσάι!

Ομελέτα Καρδιά - για το πρωινό της μαμάς

Λοιπόν, τι είδους μητέρα θα αρνιόταν ένα τέτοιο πρωινό!

Σας αφήνουν ήδη κοντά στη σόμπα; Τότε προχώρα και καλή διάθεση!

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• 2 μακριά λουκάνικα.
• Αλάτι, στραγγίστε/λάδι.
• Φυσικά, αυγά (2 τμχ).
• Πράσινο κρεμμύδι και φύλλα μαρουλιού - για "ντεκόρ".

Οδηγίες:

1. Κόβουμε κάθε λουκάνικο (σημείωση - όχι μέχρι τέρμα!) κατά μήκος.
2. Το γυρίζουμε μέσα προς τα έξω και ασφαλίζουμε προσεκτικά την κοφτερή γωνία της καρδιάς μας με μια οδοντογλυφίδα.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε ελαφρά την καρδιά του λουκάνικου από τη 1 πλευρά.
4. Τηγανητό? Αναποδογυρίστε και σπάστε το αυγό απευθείας στο κέντρο της καρδιάς.
5. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
6. Αφού ψηθεί, τοποθετούμε την «καρδιά» με μια σπάτουλα πάνω σε φύλλα μαρουλιού και γαρνίρουμε με κόκκινο πιπέρι.

Μπορείτε να φέρετε στη μαμά πρωινό!

Κοκτέιλ μπανάνας - αδύνατο να σταματήσεις να τρως!

Κάθε παιδί του οποίου η μητέρα το αφήνει ήδη κοντά στο μπλέντερ μπορεί να χειριστεί αυτό το ρόφημα. Μια εύκολη και απλή συνταγή για ένα γρήγορο καλοκαιρινό δροσιστικό και θρεπτικό ρόφημα.

Τι να ψάξετε στους κάδους (σερβίς 4):

• 2 .
• 400 ml φρέσκο ​​γάλα.
• Κανέλα.
• 200 γραμμάρια κρεμώδες παγωτό.

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένες μπανάνες σε αυτό.
3. Γεμίστε τα προϊόντα με γάλα.
4. Χτυπάμε μέχρι να ψιλοκόψουν τελείως οι μπανάνες.
5. Τι έπεται? Αλείφουμε τις άκρες των ποτηριών με μπανάνα (μην το παρακάνουμε) και αναποδογυρίζοντάς τα βουτάμε στην κανέλα -δηλαδή διακοσμούμε τα χείλη των ποτηριών.

Το μόνο που μένει είναι να τους περιχύνουμε με το ίδιο το κοκτέιλ και να σερβίρουμε.

Παγωτό μούρο φτιαγμένο από παιδί

Δεν πειράζει που τελείωσε το καλοκαίρι. Άλλωστε η καλύτερη ώρα για παγωτό είναι πάντα! Κι αν μάθετε να το φτιάχνετε μόνοι σας, τότε ούτε η γιαγιά σας, που αρνείται πεισματικά να φάει «κρύο» φαγητό το λασπωμένο φθινόπωρο, δεν θα αντισταθεί.

Όσο για την ηλικία της μαγείρισσας, σημειώνουμε ότι και πάλι δεν μπορούμε χωρίς τη μητέρα.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• 300 γραμμάρια έτοιμου πουρέ μούρων (φτιάξτε στο μπλέντερ εκ των προτέρων).
• Ενα αυγό.
• 200 γραμμάρια στραγγίσματος/λαδιού.
• 150 γρ ζάχαρη.

Οδηγίες:

1. Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη. Τα παιδιά λατρεύουν να εργάζονται με σύρμα.
2. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στον πουρέ των μούρων μας και μαγειρέψτε αυτό το μείγμα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, θυμόμαστε να ανακατέψετε.
3. Στη συνέχεια, χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ και ρίξτε το σιγά σιγά στο μείγμα φρούτων που έχει κρυώσει τώρα.

Τώρα μπορείτε να ρίξετε το παγωτό σε φορμάκια και να το βάλετε στην κατάψυξη.

Μήλα με τυρί cottage

Υγιεινό και νόστιμο. Η ηλικία του μάγειρα είναι από 12-14 ετών.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• 2 μεγάλα μήλα.
• 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Μια χούφτα πλυμένες σταφίδες.
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

Οδηγίες:

1. Κόψτε τους πυρήνες από τα μήλα.
2. Ανακατεύουμε cottage cheese με σταφίδες και μέλι για τη γέμιση.
3. Γεμίζουμε τα μήλα με τη γέμιση και πασπαλίζουμε από πάνω λίγη ζάχαρη.
4. Τοποθετούμε το σκεύος στον προθερμασμένο φούρνο. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του γλυκού, τρυπήστε το μήλο με μια οδοντογλυφίδα.

Ρολάκια για τον μπαμπά

Ακόμα και ένα παιδί 6-7 ετών μπορεί να ετοιμάσει ένα τέτοιο σνακ.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Πίτα.
• Γέμιση: 100 γρ τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, ζαμπόν σε φέτες, πλυμένα φύλλα μαρουλιού.

Οδηγίες:

1. Κόψτε την πίτα σε τετράγωνα εκ των προτέρων (μπορείτε να την κόψετε με ψαλίδι).
2. Τρίψτε 1 σκελίδα σκόρδο και τυρί στον πιο λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με μαγιονέζα.
3. Τοποθετήστε τη μάζα τυριού σε μια λεπτή στρώση σε ένα τετράγωνο ψωμί πίτα, τοποθετήστε μια λεπτή φέτα ζαμπόν και ένα φύλλο μαρουλιού από πάνω.
4. Τυλίγουμε το τετράγωνό μας με τη γέμιση σε ένα προσεγμένο ρολό.

Μπισκότα μπανάνας για τη γιαγιά

Ποιος είπε ότι τα cookies είναι μόνο ο τομέας της γιαγιάς; Δεν είναι αλήθεια, όλοι μπορούν να μαγειρέψουν! Και τα παιδιά θα σας το αποδείξουν.

Ο μάγειρας πρέπει να είναι άνω των 9 ετών με δικαίωμα χρήσης φούρνου μικροκυμάτων.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Λίγες μπανάνες.
• Στραγγίστε/λάδι.
• Νιφάδες καρύδας.

Οδηγίες:

1. Τρίψτε τις μπανάνες στο μπλέντερ. Εάν δεν έχετε μπλέντερ ή η μητέρα σας εξακολουθεί να το απαγορεύει, τρίψτε το με ένα πιρούνι ή στον τρίφτη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Ανακατεύουμε το μείγμα με νιφάδες καρύδας.
3. Σχηματίζουμε μελλοντικά μπισκότα με τα χέρια μας.
4. Παίρνουμε ένα πιάτο χωρίς εικόνες και επιχρυσωμένες άκρες (επιτρέπονται για τον φούρνο μικροκυμάτων), το αλείφουμε με βούτυρο και μεταφέρουμε προσεκτικά τα μπισκότα μας.
5. Στεγνώστε το γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.

Το βγάζουμε, από πάνω θρυμματίζουμε καρύδια, διακοσμούμε με κράνμπερι και σερβίρουμε.

Σαλάτα βιταμινών για το μεσημεριανό γεύμα της μαμάς

Μαγειρεύουμε χωρίς μαχαίρι από 4-5 χρονών!

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• τριμμένο τυρί - 100 g.
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• Μισό λεμόνι.
• Μια χούφτα κουκουνάρι (ξεφλουδισμένο).
• 10 μικροσκοπικά ντοματίνια.
• Πράσινα φύλλα μαρουλιού (πλυμένα).
• Πράσινα και ρόκα - σύμφωνα με το γούστο σας.

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε μια φαρδιά σαλατιέρα.
2. Πασπαλίζουμε με την καρυδόψιχα και το τριμμένο τυρί.
3. Από πάνω σκίζετε τα χόρτα και τα φύλλα μαρουλιού με καθαρά χέρια.
4. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι πάνω στη σαλάτα.
5. Προσθέστε λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και περιχύστε με φυτικό λάδι όλη αυτή την ομορφιά.

Έτοιμη η σαλάτα!

ντοματίνια

Η ηλικία του μάγειρα είναι από 7-8 ετών με δικαίωμα χρήσης μαχαιριού.

Τι να αναζητήσετε στους κάδους:

• Ντομάτες - 5 τεμ.
• Ένα ζευγάρι φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Τυρί cottage - μισό πακέτο (125 g).
• Μια σκελίδα σκόρδο και βότανα.
• Ξινή κρέμα, αλάτι.

Οδηγίες:

1. Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε προσεκτικά τις κορυφές.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό με ένα κανονικό κουταλάκι του γλυκού.
3. Τοποθετούμε τις ντομάτες με τις τρύπες προς τα κάτω για να στραγγίξουν το ζουμί.
4. Ψιλοκόψτε τα χόρτα, ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε.
5. Προσθέστε το τυρί κότατζ πολτοποιημένο με ένα πιρούνι, 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και μια πρέζα αλάτι στο μείγμα.
6. Ανακατεύουμε ξανά και γεμίζουμε τις ντομάτες μας με το μείγμα.

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία στους μικρούς σεφ!

Πριν επιτρέψετε στο παιδί σας να ετοιμάζει απλά γεύματα μόνο του, μελετήστε μαζί του. Θα ήταν καλύτερα να ετοιμάσετε ένα πολύχρωμο φύλλο οδηγιών για το μωρό σας στην κουζίνα - το οποίο μπορείτε να σχεδιάσετε και μαζί του.

Τι είδους πιάτα μαγειρεύουν τα παιδιά σας; Μοιραστείτε τις συνταγές των παιδιών σας μαζί μας!

Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι τα παιδιά αγαπούν πολύ τα γλυκά. Δύσκολα μπορείς να βρεις ένα παιδί που θα μπορούσε να αρνηθεί ένα κέικ, παγωτό, πουτίγκα, καραμέλα ή καραμέλα. Πολλοί γονείς αγοράζουν γλυκά για τα παιδιά τους στο κατάστημα, αλλά είστε σίγουροι για την ποιότητα και τα οφέλη τέτοιων προϊόντων; Πιθανώς όχι. Τα επιδόρπια για παιδιά, όπως όλα τα άλλα πιάτα, πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινά, επομένως πρέπει να τα προετοιμάσετε μόνοι σας μόνο από φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Αλλά η επιλογή προϊόντων είναι μόνο η μισή διαδικασία, γιατί πρέπει επίσης να βρείτε νόστιμες, απλές συνταγές. Σε αυτή την υποκατηγορία θα βρείτε υγιεινές και νόστιμες συνταγές για παιδικά γλυκά για κάθε περίσταση και γούστο. Αυτά περιλαμβάνουν επιδόρπια για παιδικά γενέθλια, επιδόρπια για παιδικά πάρτι, παιδικά γλυκά με φρούτα, απλά επιδόρπια για παιδιά και υγιεινά επιδόρπια για παιδιά. Τα επιδόρπια με φρούτα για παιδιά θεωρούνται τα πιο υγιεινά, γιατί τα φρούτα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που χρειάζεται ένα παιδί. Για παράδειγμα, ένα επιδόρπιο smoothie σε στρώσεις, ψητά μήλα με μέλι και φρούτα, ζαχαρωμένη κολοκύθα ή καραμελωμένοι λωτούς με κρέμα μασκαρπόνε θα είναι πολύ δημοφιλή στα παιδιά, επομένως θα καταναλωθούν σε λίγα λεπτά. Αυτά τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν και ως επιδόρπια για τα γενέθλια των παιδιών. Σε κάθε παιδί θα αρέσουν επίσης οι μπάρες μούσλι και εσείς, με τη σειρά σας, θα είστε εκατό τοις εκατό σίγουροι ότι το μωρό σας έχει λάβει μια ώθηση ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Η προετοιμασία νόστιμων γλυκών για παιδιά δεν είναι απολύτως δύσκολη, ειδικά με συνταγές που συμπληρώνονται με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα παιδικά επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν ακόμη και χωρίς καμία απολύτως γαστρονομική εμπειρία. Επιλέξτε συνταγές γλυκών για παιδιά και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας, γιατί το περιμένουν με ανυπομονησία.

10.12.2019

Επιδόρπιο τυρόπηγμα με ζελατίνη και φρούτα χωρίς ψήσιμο με κρέμα γάλακτος

Συστατικά:μπανάνα, μανταρίνι, τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, ζελατίνη, ακτινίδιο

Ένα λεπτό, πολύ νόστιμο επιδόρπιο με φρούτα παρασκευάζεται ακόμη και χωρίς ψήσιμο: κρατά το σχήμα του χάρη στη ζελατίνη. Αυτή η απόλαυση είναι κατάλληλη για κάθε περίσταση - γενέθλια, Πρωτοχρονιά, 8 Μαρτίου...

Συστατικά:
- 1 μπανάνα
- 3 μανταρίνια
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- 150 g ξινή κρέμα.
- 3 κ.σ. Σαχάρα;
- 15 g ζάχαρη βανίλιας.
- 15 g ζελατίνη;
- 1 ακτινίδιο.

26.10.2019

Κέικ "Νατάσα" με ξινή κρέμα

Συστατικά:αλεύρι, κρέμα γάλακτος, αυγό, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, σταφίδες. φιστίκια, παπαρουνόσπορος, ζάχαρη άχνη, βανίλια ζάχαρη, πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής

Συστατικά:
Για το τεστ:
- 180 g αλεύρι;
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 155;
- 2 αυγα;
- 200 γραμμάρια ζάχαρη;
- 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
- 30 γρ βούτυρο.
Για γέμιση:
- 100 g μαύρες σταφίδες.
- 100 γραμμάρια ασπρισμένα φιστίκια.
- 40 γραμμάρια παπαρουνόσπορου.
Για κρέμα:
- 350 g ξινή κρέμα 26%;
- 55 g ζάχαρη άχνη.
- ζάχαρη βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας.
- επικάλυψη ζαχαροπλαστικής για διακόσμηση.

06.10.2019

Ψιλοκομμένο κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:αλεύρι, βούτυρο, αυγό, ζαχαρόνερο, γάλα, βούτυρο

Αυτό το κέικ βασίζεται σε ψιλοκομμένη ζύμη για κουλουράκια και η κρέμα είναι φτιαγμένη από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Το κέικ είναι εύκολο στην προετοιμασία, πάντα βγαίνει και φαίνεται εντυπωσιακό.

Συστατικά:
- 400 g αλεύρι σίτου.
- 200 γραμμάρια βούτυρο;
- 1 αυγό
- 25 ζάχαρη;
- 6-8 κ.σ. νερό.

Για κρέμα:
- 1 κουτί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
- 150 γρ βούτυρο.

07.08.2019

Κέικ "Gems in the snow" χωρίς ψήσιμο

Συστατικά:ζελέ, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, ζελατίνη, μπισκότα

Συστατικά:
- 4 πακέτα ζελέ
- 800 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 50 γραμμάρια ζάχαρη;
- 25 g ζελατίνη;
- 100 γρ μπισκότα.

16.07.2019

Τούρτα "Ferrero Rocher"

Συστατικά:αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, βανιλίνη, κακάο, άμυλο, μπέικιν πάουντερ, φουντούκια, βάφλες, σοκολάτα, καφές, λικέρ καφέ, κρέμα, Nutella, καραμέλα, κέικ

Το κέικ Ferrero Rocher δεν είναι τόσο εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, αλλά οι κόποι σας θα ανταμειφθούν με ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα πολύ όμορφο και απίστευτα νόστιμο κέικ.
Συστατικά:
Για το τεστ:
- 5 αυγά
- 70 g αλεύρι;
- 180 γραμμάρια ζάχαρη;
- 1 πρέζα βανιλίνη
- 25 γραμμάρια κακάο;
- 40 g άμυλο;
- 1,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ.
Πλήρωση:
- 100 g φουντούκια;
- 30 g βάφλες
- 150 γρ λευκή σοκολάτα.
Εμπότιση:
- 150 ml καφέ
- 2 κ.σ. λικέρ καφέ.
Κρέμα:
- 6 σοκολάτες Ferrero Rocher
- 2 μακαρόν.

20.06.2019

Κέικ "Count's Ruins": γλυκό σύννεφο μαρέγκας

Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, άμυλο, γάλα, κακάο, ζάχαρη βανίλιας. βούτυρο, δαμάσκηνα

Η τούρτα "Count's Ruins" θα αρέσει κυρίως στα παιδιά: λατρεύουν τόσο όμορφα ονόματα και το σχήμα της τούρτας σίγουρα θα τους εντυπωσιάσει. Η προετοιμασία του γλυκού δεν είναι τόσο εύκολη όσο θα θέλατε, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά:
Για τη μαρέγκα:
- 4 σκίουροι
- 200 γραμμάρια ζάχαρη;
- 5-6 σταγόνες.
Για κρέμα:
- 4 κρόκοι?
- 100 γραμμάρια ζάχαρη;
- 1 κ.σ. άμυλο καλαμποκιού?
- 200 γραμμάρια γάλα.
- 1 κ.σ. κακάο;
- 20 g ζάχαρη βανίλιας.
- 150 γρ βούτυρο 82%.
Για πασπάλισμα:
- 100 γρ δαμάσκηνα.

19.06.2019

Κέικ "Mashenka" σε συμπυκνωμένο γάλα με ξινή κρέμα και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αυγό. κακάο, ζάχαρη βανίλιας, ζάχαρη άχνη, πηκτικό κρέμας, φιστίκια

Μεταξύ των πολλών συνταγών για σπιτικά κέικ, αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτό - παντεσπάνι με ξινή κρέμα. Αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και νόστιμο, γι 'αυτό συνιστούμε οπωσδήποτε να το προετοιμάσετε για τις επόμενες διακοπές.
Συστατικά:
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
- 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 30 γραμμάρια βούτυρο;
- 350 g αλεύρι σίτου.
- 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
- 3 αυγά
- 2 κ.σ. κακάο;
- ζάχαρη βανίλιας
- άλας.

Για κρέμα:
- 350 g ξινή κρέμα 26%;
- 50 g ζάχαρη άχνη.
- 2 κουτ. παχυντικό κρέμας.

Για διακόσμηση:
- 70 γραμμάρια φιστίκια.

02.01.2019

Τιραμισού φράουλα

Συστατικά:μπισκότα, τυρί, κρέμα γάλακτος, κρόκος, ζάχαρη, φράουλες, σοκολάτα, κακάο

Το τιραμισού μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Αυτό το γλυκό είναι πολύ ενδιαφέρον με φράουλες. Δοκιμάστε να το φτιάξετε στο σπίτι και δείτε μόνοι σας! Επιπλέον, η συνταγή για τιραμισού με φράουλα δεν είναι καθόλου περίπλοκη.

Συστατικά:
- 12 κομμάτια μπισκότα Savoyardi
- 250 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
- 200 g κρέμα γάλακτος 33%;
- 3 κρόκοι αυγών
- 140 γραμμάρια λεπτής κρυσταλλικής ζάχαρης.
- 200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες.
- 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- 15 γραμμάρια κακάο σε σκόνη (προαιρετικά).

30.11.2018

Ινδικό γλυκό Burfi φτιαγμένο από γάλα σε σκόνη

Συστατικά:βούτυρο, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, γάλα σε σκόνη, ξηρούς καρπούς, βανιλίνη

Σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ένα πολύ νόστιμο ινδικό επιδόρπιο - Burfi. Η συνταγή είναι απλή. Ακόμη και ένα άτομο μακριά από τη μαγειρική μπορεί να προετοιμάσει το πιάτο.

Συστατικά:

- 100 γραμμάρια βούτυρο,
- 100 γραμμάρια ζάχαρη,
- 120 ml. κρέμα γάλακτος,
- 250 γραμμάρια γάλα σε σκόνη,
- 5 καρύδια,
- Βανιλίνη στην άκρη του μαχαιριού.

30.06.2018

Ζελέ ξινή κρέμα

Συστατικά:κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανιλίνη, νερό, ζελατίνη

Μπορείτε να φτιάξετε πολύ εύκολα ζελέ κρέμας. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Φτιάχνει ένα νόστιμο γλυκό επιδόρπιο.

Συστατικά:

- 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 κουτ. ζάχαρη βανίλιας?
- 150 ml. νερό;
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.

28.06.2018

Σπιτική μαρμελάδα με φραγκοστάφυλο

Συστατικά:κόκκινη σταφίδα, ζάχαρη

Είναι πολύ απλό και εύκολο να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα από κόκκινη σταφίδα. Για αυτό θα χρειαστείτε τις ίδιες τις κόκκινες σταφίδες και τη ζάχαρη, δεν χρειάζεται τίποτα άλλο.

Συστατικά:

- 650 γραμμάρια κόκκινες σταφίδες.
- 1 κιλό. Σαχάρα;

21.06.2018

Κέικ σε τηγάνι

Συστατικά:γάλα συμπυκνωμένο, αυγό, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη άχνη, κρέμα γάλακτος, βανιλίνη, γλάσο σοκολάτας

Υλικά για ένα τηγάνι 24 εκ.:

Ζύμη:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
- αυγό - 1 κουτί
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ.

Κρέμα:
- ζάχαρη άχνη - 150 g;
- κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά - 0,5 l.
- βανιλίνη για γεύση.

Για διακόσμηση:
- γλάσο σοκολάτας.

30.05.2018

Ζελέ φράουλα με ζελατίνη

Συστατικά:φράουλες, ζάχαρη, ζελατίνη

Ετοιμάστε για τον χειμώνα ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή ζελέ φράουλας που δεν χρειάζεται βράσιμο.

Συστατικά:

- 500 γραμμάρια φράουλες,
- 300 γραμμάρια ζάχαρη,
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.

30.05.2018

Κρέμα για εκλέρ

Συστατικά:γάλα, ζάχαρη, αλεύρι σίτου, αυγά, βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας

Το πιο σημαντικό πράγμα στα εκλέρ είναι μια καλή κρέμα. Η κρέμα γάλακτος θεωρείται κλασική επιλογή, και φτιάχνει πραγματικά πολύ νόστιμα εκλέρ. Θα χαρούμε να σας μάθουμε πώς να ετοιμάζετε τη σωστή κρέμα.

Συστατικά:
- 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά.
- 2/3 ποτηριού γάλα
- 4 κ.σ. αλεύρι σίτου;
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια βούτυρο.
- ζάχαρη βανίλιας ή οποιοδήποτε άρωμα της επιλογής σας.

03.05.2018

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με συμπυκνωμένο γάλα στο φούρνο

Συστατικά:τυρί κότατζ, αυγό, συμπυκνωμένο γάλα

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι ένα πολύ νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό πιάτο που συνήθως ετοιμάζω για πρωινό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, αλλά περισσότερο από όλα μου αρέσει αυτή η κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα.

Συστατικά:

- 400 γραμμάρια τυρί κότατζ,
- 2 αυγα,
- ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα.

Τα γενέθλια των παιδιών συνδέονται πάντα με πολλά δώρα, εκπλήξεις, παιχνίδια και φυσικά ένα νόστιμο και όμορφο γιορτινό τραπέζι.

Είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά τα εορταστικά πιάτα να μην είναι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα. Και αν το γιορτινό πιάτο προκαλεί έντονο ενδιαφέρον και περιέργεια στα παιδιά, ξέρετε ότι καταφέρατε να ετοιμάσετε κάτι που είναι πραγματικά κατάλληλο.

Η πύλη ειδήσεων "site" σε αυτό το άρθρο έχει ετοιμάσει για εσάς μερικές ενδιαφέρουσες και εύκολες ιδέες για επιδόρπια για παιδιά, που σίγουρα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια τούρτα ή τούρτα γενεθλίων.

Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε ένα παιδικό μενού γενεθλίων.

Επιδόρπια για παιδιά

Καναπεδάκια για παιδιά

Καναπεδάκια φρούτων για παιδιά

Τι πιο υγιεινό και νόστιμο από τα αρωματικά και όμορφα διακοσμημένα κομμάτια φρούτων. Για να ετοιμάσετε καναπεδάκια φρούτων, θα χρειαστείτε ειδικά σουβλάκια ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινα σουβλάκια κεμπάπ.

Εάν στο πάρτι θα είναι παρόντα πολύ μικρά παιδιά, φροντίστε να μην βλάψουν τα παιδιά τους εαυτούς τους με τις αιχμηρές άκρες των σουβλακιών.

Αν ανησυχείτε πολύ για αυτό και θεωρείτε απαράδεκτη τη χρήση σουβλακιών για καναπεδάκια σε ένα παιδικό πάρτι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλιτζάνια βάφλας ή μικρές τσάντες. Γεμίστε το καθένα με φρούτα κομμένα σε φέτες και μοιράστε μερίδες στα παιδιά.

Ένα εξαιρετικό χορταστικό και ταυτόχρονα όμορφο και νόστιμο επιδόρπιο - καναπεδάκια φρούτων με τηγανίτες . Αυτό το γλυκό θα πάρει λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί, αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο. Τηγανίζουμε μικρές τηγανίτες, περιμένουμε να κρυώσουν και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το γλυκό. Περάστε τηγανίτες σε ένα ξύλινο σουβλάκι κεμπάπ, εναλλάσσοντάς τες με κομμάτια από νόστιμα φρούτα και μούρα.

Εάν δεν έχετε μεγάλη ποικιλία φρούτων στο οπλοστάσιό σας, αλλά θέλετε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τα παιδιά, τότε αυτό είναι δυνατό με τις μπάλες μήλου.

Καθαρίζουμε τα μήλα και με ένα ειδικό κουτάλι κόβουμε μικρές μπάλες από τον πολτό. Περάστε κάθε μπάλα σε ένα ξυλάκι ή ξύλινο σουβλάκι. Στη συνέχεια, βουτήξτε τις μπάλες μήλου σε καραμέλα, παγωμένο σοκολάτα ή μέλι. Πασπαλίζουμε με πολύχρωμα βρώσιμα πασπαλίσματα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν!

Ζελέ για παιδιά

Τα παιδιά απλά λατρεύουν αυτό το φωτεινό και τρέμουλο πιάτο! Η προετοιμασία αυτού του γλυκού είναι πολύ απλή, αλλά είναι πολύ σημαντικό να το σερβίρετε σωστά.

Μία από τις επιλογές για σερβίρισμα ζελέ, που θα πρέπει να προκαλέσει έντονο ενδιαφέρον στο παιδικό κοινό, είναι το ζελέ σε φρούτα.

Ως καλούπι για την προετοιμασία και το σερβίρισμα ζελέ στο τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: πορτοκάλια, μανταρίνια, καρπούζι, πεπόνι, μήλα, αχλάδια κ.λπ.

Γλυκά μπαστούνια

Αυτή η επιλογή γλυκού μπορεί να προετοιμαστεί από τα ίδια τα παιδιά ακριβώς στο πάρτι γενεθλίων τους. Επομένως, μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε το σερβίρισμα του γλυκού με ένα συναρπαστικό και διασκεδαστικό παιχνίδι.

Δώστε στα παιδιά τα πιο συνηθισμένα κριτσίνια. Για να διακοσμήσετε το γλυκό, θα χρειαστείτε επίσης: γλάσο σοκολάτας, συμπυκνωμένο γάλα, μέλι ή καραμέλα. Πολύχρωμα βρώσιμα sprinkles για διακόσμηση.

Τηγανίτες για παιδιά

Σχεδόν όλοι λατρεύουν αυτό το παραδοσιακό γλυκό! Και μου αρέσουν ακόμη περισσότερο οι τηγανίτες με νόστιμη γέμιση.

Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες σε όλο το τηγάνι και στη συνέχεια τις αλείφουμε με νόστιμες γεμίσεις (φρούτα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, καραμέλα, μέλι, κρέμα γάλακτος κ.λπ.). Σερβίρετε το γλυκό ζεστό!

Οι εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών θα επιτρέψουν στους έφηβους να ετοιμάσουν διάφορα πιάτα μόνοι τους και να ανοίξουν το δρόμο για τη σπιτική μαγειρική. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε επιλογές για το πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα ψαρόσουπα, ένα νόστιμο επιδόρπιο και μια σαλάτα πλούσια σε βιταμίνες.

Εύκολες συνταγές για αρχάρια παιδιά 12 ετών

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μάθετε στο παιδί σας είναι να μαγειρεύει μια νόστιμη και πλούσια σούπα. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε κρέας ή πουλερικά. Μπορείτε επίσης να κάνετε το πρώτο σας πιάτο χρησιμοποιώντας κονσέρβες ψαριών. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, τη λίστα, που περιλαμβάνει εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών, με μια θρεπτική και υγιεινή σούπα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• Πατάτες, κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο saury - 1 βάζο.
• Επιτραπέζιο αλάτι και πιπέρι - για γεύση και επιθυμία.
• Φρέσκα χόρτα - μέτριο μάτσο.
• Πόσιμο νερό - 1,2 l.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.

Οι εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών είναι αρκετά απλές στην εφαρμογή τους. Αυτό φαίνεται στο παράδειγμά μας Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίζονται και μετά ψιλοκόβονται. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τα καρότα τρίβονται. Τα φρέσκα μυρωδικά κόβονται επίσης χωριστά. Όσο για το σαύρι κονσέρβας, το βάζουμε σε πιατέλα και το πολτοποιούμε με ένα κουτάλι. Αρκετά κομμάτια ψαριού αφήνονται ολόκληρα ή χωρίζονται στη μέση.

Η διαδικασία παρασκευής ψαρόσουπας σε κονσέρβα

Οι εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών δεν περιλαμβάνουν σύνθετους γαστρονομικούς συνδυασμούς. Για παράδειγμα, η ψαρόσουπα μας πρέπει να ψηθεί σε μια συνηθισμένη εστία. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα τηγάνι με πόσιμο νερό σε δυνατή φωτιά. Αφού βράσει το υγρό, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, το κρεμμύδι και τους κύβους πατάτας. Αφού αλατίσουμε λίγο τα υλικά, τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τα βράζουμε για περίπου 20 λεπτά.

Μετά από λίγο, η κονσέρβα ψαριού προστίθεται στο ζωμό με την άλμη που ήταν στο κλειστό βάζο. Μετά την ανάμειξη των υλικών, προστίθενται σε αυτά και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε τη σούπα σε αυτή τη σύνθεση για άλλα 10 λεπτά. Πριν σβήσετε τη σόμπα (3 λεπτά πριν), προσθέστε φρέσκα μυρωδικά στο ζωμό. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Συνιστάται η χρήση του με ψωμί. Για πλούσιο χρώμα και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας ή ψιλοκομμένες ντομάτες στο ζωμό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Φτιάχνοντας μια σαλάτα από μήλα και τυρί

Ενώ μελετάτε εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών, προσφέρετε να ετοιμάσετε σαλάτες για τον γιο ή την κόρη σας. Αυτά είναι πολύ νόστιμα σνακ πριν από το κύριο γεύμα. Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες με διάφορους τρόπους. Για ένα άπειρο παιδί, η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι αρκετά δύσκολη. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε την πιο απλή συνταγή. Για αυτό θα χρειαστούμε:

• Γλυκόξινα μήλα - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 95 g.
• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα.
• Μαγιονέζα σε αυγό ορτυκιού - προαιρετικά.

Επεξεργασία εξαρτημάτων και σερβίρισμα

Για να ετοιμάσει την εν λόγω σαλάτα, το παιδί θα χρειαστεί λίγο χρόνο. Πρώτα, επεξεργάζεται ο ροζ σολομός σε κονσέρβα. Το τοποθετούμε σε μια μεγάλη και όχι πολύ επίπεδη πιατέλα και στη συνέχεια το ζυμώνουμε καλά με ένα πιρούνι (για να έχουμε μια ομοιογενή πάστα). Τα γλυκόξινα μήλα επίσης πλένονται και ξεφλουδίζονται χωριστά. Στη συνέχεια, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα σκληρά τυριά στον ψιλό τρίφτη.

Αυτή η σαλάτα διαμορφώνεται πολύ απλά. Ο χυλός από κονσέρβα ροζ σολομού κατανέμεται ομοιόμορφα στο πιάτο. Μετά από αυτό, τοποθετείται πάνω του ένα στρώμα τριμμένων πράσινων μήλων. Με τη σειρά του, τα φρούτα καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα μαγιονέζας. Στο τέλος τοποθετείται στη σαλάτα ψιλοτριμμένο τυρί. Ελαφρύ και παρασκευασμένο σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να παρουσιαστεί στο τραπέζι αμέσως μετά το σχηματισμό του. Εάν δεν το φάτε μέσα σε 30 λεπτά ή περισσότερο, τα μήλα θα αρχίσουν να μαυρίζουν και θα απελευθερώσουν μεγάλη ποσότητα χυμού. Αυτό θα κάνει το πιάτο νερουλό και όχι πολύ νόστιμο.

Εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων χωράει σφιχτά στον δικό μας.Χωρίς αυτόν δεν μπορούμε να φανταστούμε πώς να ζεστάνουμε γρήγορα ένα έτοιμο πιάτο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια συσκευή χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο για τη θέρμανση δείπνων, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων γλυκών. Σε αυτήν την ενότητα του άρθρου θα σας πούμε πώς να μάθετε γρήγορα και εύκολα στο παιδί σας να φτιάχνει ένα νόστιμο cupcake χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων.

Λοιπόν, τι υλικά θα χρειαστεί να αγοράσετε για να φτιάξετε εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών; Τα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας διάφορα προϊόντα. Για την έκδοσή μας θα χρειαστούμε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - 70 g.
• Σκόνη κακάο - 15 g.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Επιτραπέζιο αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 g.
• Μικρή ζάχαρη - 60 g.
• Μέτρια αυγά - 1 τεμ.
• Αγελαδινό γάλα - 30 ml.

Το κουρκούτι του κέικ ενώνεται αρκετά γρήγορα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε πρώτα το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το επιτραπέζιο αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέτουν ένα μείγμα από ένα δυνατά χτυπημένο αυγό και τη ζάχαρη. Ρίξτε λίγο γάλα και φυτικό λάδι στο ίδιο μπολ. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά που αναγράφονται με ένα μίξερ μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή βάση.

Ψήσιμο και σερβίρισμα

Πώς να ψήσετε ένα γρήγορο και νόστιμο κέικ σοκολάτας; Για να ξεκινήσετε, η τελική ζύμη χύνεται σε μια κεραμική κούπα. Ταυτόχρονα, φροντίστε τα πιάτα να είναι μόνο μισογεμισμένα, αφού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η βάση σίγουρα θα φουσκώσει.

Μετά τα περιγραφόμενα βήματα, η φόρμα με το ημικατεργασμένο προϊόν αποστέλλεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, ορίζεται η υψηλότερη ισχύς. Σε αυτή τη μορφή, το κέικ ψήνεται για ακριβώς τρία λεπτά (ή λίγο περισσότερο). Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, το γλυκό πρέπει να γίνει αφράτο. Μπορεί επίσης να ανέβει ακριβώς πάνω από την κούπα. Μην ανησυχείτε ότι θα πέσει αργότερα. Αυτό δεν θα συμβεί.

Μόλις ψηθεί το κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, το γλυκό τοποθετείται σε ένα πιάτο ή πιατάκι και σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με το τσάι. Εάν θέλετε, αυτή η λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από την κούπα. Για ομορφιά και εορταστική εμφάνιση, το τελικό προϊόν μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Παρεμπιπτόντως, μερικές νοικοκυρές προτιμούν να διακοσμούν αυτό το γλυκό με γλάσο σοκολάτας. Καλή όρεξη.