क्या अरब लोग सूअर का मांस खाते हैं? कुरान में सूअर का मांस खाना वर्जित है

सभी जानते हैं कि मुसलमानों और यहूदियों में सूअर का मांस खाने पर धार्मिक प्रतिबंध है। ईसाई इस भाग्य से क्यों बच गये?

हालाँकि, यहूदी और अरब दोनों ही मुख्य रूप से अपने स्वास्थ्य की चिंता से नहीं बल्कि धार्मिक आज्ञाओं की पूर्ति से निर्देशित होते हैं। टोरा और कुरान के पन्ने बार-बार उचित पोषण, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों के मुद्दों को छूते हैं। उत्तरार्द्ध में सूअर का मांस है। हालाँकि, प्रत्येक धर्म की अपनी बारीकियाँ होती हैं।
इस्लाम के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक "हलाल" (अल्लाह द्वारा अनुमति दी गई हर चीज) और "हराम" (निषिद्ध) जैसी अवधारणाएं हैं। वे भोजन पर भी लागू होते हैं। कुरान (सूरा 5, आयत 3) में लिखा है: "आपको अल्लाह का नाम लिए बिना मांस, खून, सूअर का मांस, साथ ही वध की गई किसी भी चीज़ को खाने से मना किया जाता है।"
जैसा कि आप जानते हैं, सूअर का मांस एक भारी उत्पाद है, और इस्लाम के दृष्टिकोण से, अधिक पोषण पाप है। इसकी चर्चा एक अन्य श्लोक में की गई है: "बहुत अधिक मत खाओ, लेकिन संयमित रहो, ताकि खुद को नुकसान न हो और गरीबों को वंचित न किया जाए।" अल्लाह फिजूलखर्ची करने वाले लोगों को पसंद नहीं करता और उनके असंयमित कार्यों से अप्रसन्न होता है! (कुरान 6:141)
मुसलमान उन उत्पादों पर भी प्रतिबंध लगाते हैं जो अपेक्षाकृत हाल ही में बाजार में आए हैं और जिनमें पोर्क वसा सहित एडिटिव्स शामिल हैं। पनीर, चॉकलेट, बेक्ड सामान, कार्बोनेटेड पेय, साबुन और टूथपेस्ट के कुछ निर्माता इसके लिए दोषी हैं। यहां के आधुनिक इस्लामी वैज्ञानिकों को न केवल धार्मिक आज्ञाओं द्वारा, बल्कि चिकित्सा द्वारा भी निर्देशित किया जाता है, जो बताते हैं कि सूअर की चर्बी मानव शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होती है।

उल्लेखनीय है कि इस्लाम में मेमने को भी सूअर के मांस के बराबर माना जा सकता है (एक निषिद्ध उत्पाद के रूप में) यदि इसे हलाल सिद्धांतों के अनुसार तैयार नहीं किया गया हो। उदाहरण के लिए, एक मेढ़ा तड़प-तड़प कर मारा गया या मरने से पहले उसने किसी दूसरे जानवर को मरते देखा।
कुरान की तरह टोरा में भी सूअर का मांस खाने पर स्पष्ट प्रतिबंध है: "प्रभु ने मूसा और हारून से बात की, उनसे कहा, "इस्राएल के बच्चों से कहो, 'ये वे जानवर हैं जिन्हें तुम सभी पशुओं में से खा सकते हो पृय्वी पर जितने पशु हैं जिनके दो खुर और खुरों में गहरा घाव है, और जो पागुर करता है, वह खा जाता है” (लैव्यव्यवस्था 11:2-3)।
हिरण, गाय, बकरी और भेड़ में ये दोनों लक्षण होते हैं - उनका मांस कोषेर होता है। एक सुअर, गहरे कटे खुर वाले खुर की उपस्थिति के बावजूद, जुगाली करने वाला जानवर नहीं है, और इसलिए यहूदियों के लिए निषिद्ध है - "क्लब"। “परन्तु सुअर दो खुर होने पर भी पागुर नहीं करता, वह तुम्हारे लिये अशुद्ध है; तू उनका मांस न खाना, और न उनकी लोथ छूना” (व्यवस्थाविवरण 14:8)।
इसके अलावा, यहूदी धर्म मुर्गी पालन की अनुमति देता है, लेकिन, जुगाली करने वाले जानवरों की तरह, इसे तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए। जानवर को एक विशेष धारदार चाकू से मारा जाता है (ताकि उसे जितना संभव हो उतना कम कष्ट हो), फिर शव से सारा खून निकाल दिया जाता है। लेकिन ठीक से वध किया गया जानवर भी गैर-कोषेर बन सकता है, उदाहरण के लिए, इसे डेयरी उत्पादों के साथ पकाया जाता है।

ईसाई धर्म में सूअर का मांस खाने पर प्रतिबंध क्यों नहीं है, जिसके लिए यहूदी धर्म की तरह, मुख्य पुस्तकों में से एक पुराना नियम है? इसके अलावा, कई ईसाइयों (उदाहरण के लिए, रूसी या जर्मन) के लिए सूअर का मांस उनके पसंदीदा मांस व्यंजनों में से एक है।
इस प्रश्न का उत्तर न्यू टेस्टामेंट की पुस्तकों में पाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यहाँ प्रेरित पौलुस के शब्द हैं: “इसलिये व्यवस्था हमारे लिये मसीह के लिये मार्गदर्शक ठहरी, कि हम विश्वास से धर्मी ठहरें; परन्तु जब विश्वास आता है, तो हम फिर किसी शिक्षक के अधीन नहीं रहते” (गला. 3:24,25)।
दूसरे शब्दों में, पुराने नियम ने अपनी भूमिका पूरी की - इसने मसीहा के आने की तैयारी की, और अब से, इसकी कुछ आज्ञाओं का पालन करना स्वर्ग के राज्य में प्रवेश के लिए एक अनिवार्य शर्त नहीं है। लेकिन शुरू में, भोजन के बारे में परमेश्वर के निर्देशों में कोई निषेध नहीं था। "हर चलने वाली वस्तु जो जीवित है वह तुम्हारा भोजन होगी" (उत्प. 9:3)।
यहां सुसमाचार का एक और अंश है जो इस मुद्दे पर मसीह के दृष्टिकोण को पूरी तरह से प्रकट करता है, जो यहूदी धर्म और इस्लाम में इतना संवेदनशील है। “भोजन हमें परमेश्‍वर के निकट नहीं लाता; क्योंकि चाहे हम खाएँ, हमें कुछ भी लाभ नहीं; यदि हम नहीं खाते हैं, तो हमारा कुछ भी नुकसान नहीं होता है।”

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि मुसलमान और यहूदी सूअर का मांस क्यों नहीं खाते। यह एक साधारण जानवर प्रतीत होगा जो बहुत सारा मांस पैदा करता है। हम इसे खाते हैं और बहुत अच्छा महसूस करते हैं। कई लोगों से आप मानक उत्तर सुन सकते हैं: "धर्म मना करता है"या "सुअर एक गंदा जानवर है". लेकिन यदि आप धर्मों के जन्म के समय को याद करें, तो लोग उन्हीं सूअरों की तुलना में अधिक स्वच्छ नहीं थे।

लेकिन इन धर्मों द्वारा सूअर के मांस के सेवन पर प्रतिबंध का एक ऐतिहासिक पहलू भी है। संपादकीय "इतना सरल!"आपको बताऊंगा आप सुअर का मांस क्यों नहीं खा सकते?मुसलमान और यहूदी.

मुसलमान सूअर का मांस क्यों नहीं खाते?

दरअसल, सुअर का मांस खाने पर प्रतिबंध कुरान में पाया जा सकता है: "जो कुछ मुझ पर प्रकाश डाला गया है, उसके अनुसार मुझे केवल मांस खाना, खून बहाना और सुअर का मांस खाना मना है, जो (या जो) अशुद्ध है, साथ ही किसी अन्य उद्देश्य के लिए वध किए गए जानवरों का गैरकानूनी मांस भी खाना मना है। अल्लाह।". लेकिन यह विशेष जानवर क्यों?

इसलिए, सूअर का मांस खाने से कई गंभीर विषाक्तता, बीमारियाँ और मौतें हुईं। स्वाभाविक रूप से, लोगों का मानना ​​था कि इन घटनाओं का स्वास्थ्य के लिए खतरे से कहीं अधिक गहरा अर्थ है। यदि शरीर इस मांस को स्वीकार नहीं करता है, तो यह शैतानी है। परिणामस्वरूप, सूअर का मांस प्रतिबंधित कर दिया गया।

लगभग कोई भी धर्म में निषेधवैज्ञानिक रूप से उचित ठहराया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यहूदियों को झींगा मछली, केकड़े और क्रेफ़िश खाने पर प्रतिबंध है। जैसा कि अब ज्ञात है, इन समुद्री निवासियों के मांस में कैडवेरिक जहर पोटोमेन होता है। और कश्रुत कानून शिकारियों का मांस खाने पर रोक लगाते हैं, क्योंकि वे मांसाहारी होते हैं, जिसका अर्थ है कि उनके शरीर में बहुत सारे विषाक्त पदार्थ होते हैं।

यह भी दिलचस्प तथ्य है कि सभी इब्राहीम धर्म सूअर का मांस खाने पर प्रतिबंध लगाते हैं। “परन्तु सुअर दो खुर होने पर भी पागुर नहीं करता, वह तुम्हारे लिये अशुद्ध है; उनका मांस मत खाओ और उनकी लाशों को मत छुओ।”(बाइबिल, व्यवस्थाविवरण, अध्याय 14, श्लोक 8)। ऐसी किंवदंतियाँ भी हैं कि सूअर भगवान द्वारा जानवरों में बदल दिए गए लोग हैं। किसी भी मामले में, आपको अपनी परंपराओं और धर्म का सम्मान करने की आवश्यकता है, क्योंकि इस दुनिया में हर चीज़ को वैज्ञानिक रूप से समझाया नहीं जा सकता है, जिसका अर्थ है कि हमसे ऊपर भी कुछ है।

विश्व-प्रसिद्ध प्रोफेसर इल्या इवानोव ने अस्कानिया-नोवा प्रकृति रिजर्व में प्रायोगिक अनुसंधान स्टेशन का नेतृत्व किया। उन दिनों, आप वहां बहुत सी असामान्य चीजें देख सकते थे: हिरण और ऑरेक्स, ज़ेब्रोइड्स, और एक ही समाशोधन में चरते हुए कुछ अद्भुत बाइसन। ये अर्ध-परी-कथा वाले जीवित प्राणी इल्या इवानोव की रचनाएँ हैं: जीवित प्रकृति में, कई कारणों से, ऐसे अंतर-विशिष्ट क्रॉसिंग असंभव हैं। क्या आप चूहे और चुहिया के "विवाह" के फल की कल्पना कर सकते हैं? प्रोफेसर इवानोव ने ऐसा हाइब्रिड विकसित किया।
उच्च जानवरों के कृत्रिम गर्भाधान के शरीर विज्ञान और जीव विज्ञान के क्षेत्र में इल्या इवानोविच का काम उनके समय के लिए सनसनीखेज था। इवानोव ने लिखा, "कृत्रिम गर्भाधान के द्वारा, कोई ऐसे पिता से गर्भाधान करा सकता है, जो गर्भाधान के समय न केवल पहले ही मर चुका है, बल्कि प्रकृति में भी मौजूद नहीं है।" खैर, बिल्कुल क्लोनिंग की तरह!
यह सब प्रस्तावना थी. विद्वान व्यक्ति ने कुछ अलग करने की कोशिश की - एक आदमी को एक बंदर से पार कराने की। किस लिए? इस प्रश्न का उत्तर कैसे दें: लोग पौराणिक सेंटूर - आधा आदमी, आधा घोड़ा - के साथ क्यों आए?
अस्कानिया-नोवा रिजर्व के मालिक, बैरन एफ. फाल्ज़-फ़िन, हालांकि प्रोफेसर के काम में रुचि रखते थे, उन्होंने मनुष्यों और बंदरों को पार करने के साहसी प्रयोग को वित्त देने से इनकार कर दिया। पिछली शताब्दी की शुरुआत में, मनुष्य की दिव्य उत्पत्ति पर संदेह करने की नहीं, बल्कि साहस करने की प्रथा थी समान अनुभव- का अर्थ पवित्र धर्मसभा के साथ संघर्ष में प्रवेश करना था। संभवतः, इवानोव की योजना कभी साकार नहीं होती अगर रूस में क्रांति नहीं हुई होती।
जो बोल्शेविक सत्ता में आए वे उग्रवादी नास्तिक थे और हर तरह से धर्म से लड़ते थे। और यहां वैज्ञानिक एक बंदर को एक आदमी से मिलाने का प्रस्ताव रखता है और इस तरह साबित करता है कि आदमी निर्माता का काम नहीं है। 1924 में, प्रोफेसर इल्या इवानोव ने पीपुल्स कमिश्नर ऑफ एजुकेशन ए. लुनाचारस्की और पीपुल्स कमिश्नर ऑफ फूड ए. स्युरुपा को एक ज्ञापन भेजा, जिसमें उन्होंने सरकार से "रूसी विज्ञान के हित में" वानरों और मनुष्यों को पार करने में प्रयोगों को बढ़ावा देने के लिए कहा। जनता के बीच प्राकृतिक-ऐतिहासिक विश्वदृष्टि को बढ़ावा देना।” इन प्रयोगों के लिए, वैज्ञानिक तत्कालीन डॉलर के 15 हजार आवंटित करने के लिए कहते हैं, जो वर्तमान डॉलर से कहीं अधिक मूल्यवान है। भूखों, गरीबों, रक्तहीनों की सरकार गृहयुद्धदेश एक असाधारण आयोजन के लिए पैसा ढूंढता है।

इल्या इवानोव का मानना ​​​​था कि बंदरों के साथ लोगों को पार करने के प्रयोग दो दिशाओं में किए जाने चाहिए: एक मादा गोरिल्ला को मानव बीज के साथ निषेचित करना, और एक महिला को नर गोरिल्ला के बीज के साथ निषेचित करना। एक समस्या थी: बंदर कहाँ से लाएँ? इल्या इवानोविच ने प्रयोग को आगे बढ़ाने का सुझाव दिया पश्चिम अफ्रीका. शिक्षा के लिए पीपुल्स कमिश्रिएट के विदेशी खरीद आयोग के अध्यक्ष, नोविकोव ने प्रोफेसर इवानोव के नोट के साथ इस तथ्य पर आधारित एक सकारात्मक निष्कर्ष निकाला कि "... मनुष्य की उत्पत्ति जैसी महत्वपूर्ण भौतिकवादी समस्या, और वैज्ञानिक-भौतिकवादी ( धर्म-विरोधी) प्रचार, जो इस प्रयोग के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, को हमारे संघ में उठाया और विकसित किया जाना चाहिए था।" 1926 में, सोवियत समाचार पत्रों ने पाठकों को प्रोफेसर इवानोव के अभियान के बारे में सूचित किया अफ़्रीकी जंगल.

अफ़्रीका में प्रोफेसर इवानोव ने महिलाओं के अपहरण की कई कहानियाँ सुनीं महान वानरऔर संतान की उपस्थिति. लेकिन ये असत्यापित अफवाहें थीं। लेकिन बंदरों द्वारा देशी महिलाओं के साथ बलात्कार के मामले घटित हुए, हालांकि बहुत कम। हिंसा के शिकार लोग अक्सर नर गोरिल्ला के शक्तिशाली आलिंगन में मर जाते थे - उनकी छाती कुचल दी जाती थी। स्थानीय लोगों की मदद से बड़ी मुश्किल से तेरह चिंपांज़ी पकड़ लिए गए। रास्ते में दो बंदर मर गये।
सुखुमी नर्सरी में, "नए निवासियों" की सावधानीपूर्वक देखभाल की गई, लेकिन वे मर गए: पेचिश, निमोनिया, तपेदिक... दो मृत मादा बंदरों के शव परीक्षण से पता चला कि उन्होंने कभी गर्भधारण नहीं किया था। इसके अलावा, अभियान के दौरान, अफ्रीकी महिलाओं ने नर चिंपैंजी को "प्यार" करने से इनकार कर दिया। इस प्रयोजन के लिए, गैबॉन से अधिक लचीली पिग्मीज़ निर्धारित की गईं। परिणाम शून्य था, और मुद्रा पिघल रही थी। इस विचार से प्रेरित होकर, इवानोव ने हार नहीं मानी: "न केवल मानव शुक्राणु के साथ मादा चिंपैंजी के कृत्रिम गर्भाधान पर प्रयोगों की संख्या बढ़ाना आवश्यक है, बल्कि पारस्परिक (पारस्परिक - लेखक का नोट) क्रॉसिंग पर प्रयोग करना भी आवश्यक है।" यूरोप या यहां की तुलना में अफ्रीका में इसे व्यवस्थित करना कहीं अधिक कठिन और जटिल है। अनुभव से गुजरने की इच्छुक महिलाओं को अफ्रीका की तुलना में यूरोप में ढूंढना अतुलनीय रूप से आसान है। यूरोप का इससे क्या लेना-देना है यह अज्ञात है। उन दिनों घरेलू "मानव सामग्री" में कोई समस्या नहीं थी। बंदरों की कमी थी। ऐसा लगता है कि वैज्ञानिक को कोई नैतिक संदेह नहीं था।

यूएसएसआर के पीपुल्स कमिसर्स काउंसिल के वैज्ञानिक विभाग के तहत 14 अप्रैल, 1929 को बुलाए गए आयोग के संकल्प में कहा गया था: "30 सितंबर के ऑल-यूनियन एकेडमी ऑफ साइंसेज के भौतिकी और गणित विभाग के संकल्प में शामिल होना, 1925 बड़े के संबंध में वैज्ञानिक महत्वप्रोफेसर आई.आई.इवानोव द्वारा आयोजित एंथ्रोपोइड्स पर अंतरविशिष्ट संकरण के प्रयोग, आयोग का मानना ​​है कि:
प्रोफेसर को प्रयोग जारी रखना चाहिए. बीच में सुखुमी बंदर नर्सरी में इवानोव ख़ास तरह केबंदर, तो बंदर और आदमी के बीच।
एंथ्रोपॉइड शुक्राणु के साथ कृत्रिम रूप से गर्भाधान करने वाली महिलाओं द्वारा संकरण प्रयोग केवल महिला की लिखित सहमति के साथ ही किए जा सकते हैं, ताकि प्रयोग का जोखिम उठाया जा सके और अलगाव शासन को प्रस्तुत किया जा सके।
जहाँ तक संभव हो प्रयोग किये जाने चाहिए अधिकमहिलाएँ, किसी भी मामले में, कम से कम पाँच।

अधिक से अधिक संस्थानों ने मनुष्य को वानर से मिलाने की परियोजना में भाग लिया। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि "अलगाव व्यवस्था" के लिए कौन सा कार्यालय जिम्मेदार था। शोधकर्ता सुखुमी प्रयोगों के प्रोटोकॉल खोजने में असमर्थ रहे। हालाँकि, इस बात के पर्याप्त प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष प्रमाण हैं कि उन्हें न केवल सुखुमी प्रकृति अभ्यारण्य में, बल्कि गुलाग शिविरों में भी किया गया था। इन शीर्ष-गुप्त प्रयोगों के परिणाम अभी भी अज्ञात हैं।

4 फरवरी 2018

हर कोई जानता है कि यहूदी और मुसलमान सूअर का मांस नहीं खाते हैं, लेकिन कम ही लोगों ने सोचा है कि वे ऐसा क्यों करते हैं। आमतौर पर यह सब इस स्पष्टीकरण पर निर्भर करता है कि सुअर को एक गंदा जानवर माना जाता है। लेकिन जिस समय धर्मों का जन्म हुआ उस समय बाकी मवेशी ज्यादा साफ-सुथरे नहीं थे! और लोग स्वयं अक्सर भयानक, अस्वच्छ परिस्थितियों में रहते थे।

क्या बात क्या बात?

कश्रुत या कोषेर टोरा और तल्मूड के कानूनों के आधार पर सख्त आहार प्रतिबंधों का एक सेट है। कोषेर आपको केवल उन जानवरों का मांस खाने की अनुमति देता है जो आर्टियोडैक्टिल और जुगाली करने वाले दोनों हैं - भेड़ से लेकर जिराफ तक।

हालाँकि, कोषेर सूअर और खरगोश खाने पर प्रतिबंध लगाता है, क्योंकि सूअर जुगाली नहीं करते हैं, और खरगोश के खुर नहीं होते हैं। "अर्ध-कोषेर" जानवरों के व्यवहार के लिए एक स्पष्टीकरण भी था: एक सपने में, सूअर कथित तौर पर गर्व से अपने "सही" खुरों को उजागर करते हैं, लेकिन अपने थूथन छिपाते हैं, और खरगोश, इसके विपरीत, शर्म से अपने पंजे मोड़ लेते हैं।

कोषेर जानवरों का मांस एक पेशेवर कसाई, शोचेट द्वारा तैयार किया जाना चाहिए, जो एक विशेष गति में मवेशियों का वध करता है, मांस में कभी छेद नहीं करता है या चाकू की गति में देरी नहीं करता है। शोकेट्स को अपना कार्यभार संभालने से पहले लंबे प्रशिक्षण से गुजरना पड़ता है।

यहूदी परंपरा में मांस काटने के लिए बहुत सारे कानून हैं: न केवल पशुधन के वध में शोचेट की भागीदारी महत्वपूर्ण है, बल्कि जानवरों की बीमारियों की जाँच भी महत्वपूर्ण है, जो मशगियाच द्वारा की जाती है, और सफाई मेनेकर द्वारा शव की वसा और शिराओं से, जो कोषेर द्वारा निषिद्ध हैं। समुद्री भोजन की खपत को भी सख्ती से विनियमित किया जाता है: उनके पास तराजू और पंख होने चाहिए, यानी, मोलस्क और क्रस्टेशियंस खाना सख्त वर्जित है।

प्रत्येक गृहिणी को आटे में कीड़े लगने से बचाने के लिए आटे को छानना चाहिए और लार्वा के लिए फलों और सब्जियों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए। कीड़े खाने पर प्रतिबंध केवल एक अपवाद देता है: आप टिड्डियाँ खा सकते हैं (लैव्य. 11:22)।

कोषेर रक्त युक्त खाद्य पदार्थ खाने पर भी प्रतिबंध लगाता है (इसलिए, मांस काटते समय, वे उस पर नमक छिड़कते हैं, जो इसे अवशोषित करता है), समान, कुंद या तेज सिरे वाले पक्षी के अंडे (एक नियम के रूप में, शिकार के पक्षियों के अंडे के सिरे समान होते हैं), और शराब, जिसे धार्मिक यहूदी नहीं बनाते, कई विशेष नियमों के अधीन है। "बच्चे को माँ के दूध में पकाना" या एक भोजन में दूध को मांस के साथ मिलाना सख्त मना है। हालाँकि, औपचारिक तरीकों का उपयोग करके पहले से तैयार भोजन के कोषेर की जाँच करना शायद ही संभव है, और इसलिए यह अधिकार आमतौर पर रब्बी को दिया जाता है।

इसके अलावा, अन्य लोग सूअरों के प्रति सहिष्णु हैं, हालाँकि दुनिया भर में ये जानवर समान रूप से कीचड़ में लोटना पसंद करते हैं। तो फिर क्या दिक्कत है?

यह पता चला कि वैज्ञानिक भी इस प्रतिबंध में रुचि रखते थे। उनका कहना है कि धर्म में वर्जित हर भोजन को आसानी से समझाया जा सकता है व्यावहारिक बुद्धि. यह कोई धार्मिक कट्टरपंथियों की सनक नहीं, बल्कि वास्तविक सावधानियाँ हैं!

एक अशुद्ध जानवर के रूप में, सुअर का उल्लेख टोरा (9वीं शताब्दी ईसा पूर्व) में पहले से ही किया गया है। सुअर के प्रति यहूदियों की घृणा इतनी प्रबल थी कि वे अक्सर "सुअर" शब्द के स्थान पर "दावर एचर" कहते थे, जिसका शाब्दिक अर्थ है - "दूसरी चीज़", अर्थात, कुछ ऐसा जिसे उसके नाम से न पुकारना भी बेहतर है।
सूअरों के प्रति यहूदियों और मुसलमानों के नकारात्मक रवैये को इन जानवरों की अस्वच्छता से समझाया जाता है, जो अपना मलमूत्र भी खाते हैं, और इस तथ्य से कि गर्म जलवायु में उनके मांस में जल्दी ही शव का जहर जमा हो जाता है। हालाँकि, कानून के यहूदी शिक्षकों ने हमेशा इस बात पर जोर दिया कि किसी को यहां किसी तर्कसंगत कारण की तलाश नहीं करनी चाहिए; भगवान की प्रेरणा मनुष्य से छिपी हुई है।

नृवंशविज्ञानियों का मानना ​​है कि पूरा मामला आदिम मान्यताओं की ख़ासियत में है, जहाँ से कई वर्जनाएँ बाद में बने धर्मों में स्थानांतरित हो गईं। सबसे प्रारंभिक धार्मिक प्रणालियों में से एक, पशु-देवता टोटेमिज्म में, उनमें से उन लोगों के नाम का उच्चारण करना या उन्हें छूना मना है जिन्हें जनजाति के देवता माना जाता है।

संभवतः, सेमेटिक लोगों के बीच सूअर एक बार ऐसा देवता था। पाशविकता के पंथ को मानवरूपी देवताओं के पंथों द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया गया था, लेकिन अनुष्ठान वर्जनाएँ "जड़ता द्वारा" संचालित होती रहीं। उदाहरण के लिए, हमारे पूर्वज भालू को उसके वास्तविक नाम - बेर से नहीं बुला सकते थे, और इस तरह इस "शहद-चुड़ैल", यानी "शहद पारखी" ने जड़ें जमा लीं। वैसे, स्लावों में भी एक बार भालू का मांस खाने पर प्रतिबंध था।

कहने योग्य बात यह है कि पुराना नियम भी कहता है कि आप सुअर का मांस नहीं खा सकते, लेकिन कितने ईसाई इस निषेध का पालन करते हैं?
मुसलमानों की पाक-कला संबंधी प्राथमिकताएँ बहुत सीमित हैं। इस्लाम में सभी भोजन को तीन समूहों में विभाजित किया गया है: हलाल, मकरूह और हराम, जो भारतीय सत्व, रजस और तमस से संबंधित हैं, और इनमें से केवल हलाल को उपभोग के लिए पूरी तरह से अनुमति है।

कुरान, तोरा की तरह, मुख्य रूप से कानूनों का एक समूह है जो मुसलमानों के जीवन को निर्धारित करता है। कुरान सूअर का मांस, मांस, अनुचित तरीके से वध किए गए पशुधन (अल्लाह के नाम का उल्लेख किए बिना) और रक्त (5:3) के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है। हालाँकि, निषेध का उल्लंघन, जैसा कि अक्सर कुरान में विशेष रूप से इंगित किया गया है, चरम मामलों में संभव है: "यदि कोई भूख से पीड़ित है, न कि पाप करने की प्रवृत्ति से, उसे निषिद्ध चीज़ खाने के लिए मजबूर किया जाता है, तो अल्लाह क्षमा कर रहा है" और दयालु।”

इसके अलावा, इस्लाम बिना किसी कारण के जानवरों को मारने पर रोक लगाता है, और कुछ मुस्लिम धर्मशास्त्रियों का मानना ​​है कि पशुधन का वध करना पाप है। हलाल नियम कोषेर कानूनों की तुलना में कम सख्त हैं: मुसलमानों के पास पशुओं का वध करने वाला कोई विशेष व्यक्ति नहीं है, और वध के नियम भी यहूदियों से थोड़े अलग हैं। दूसरी ओर, इस्लाम कोषेर-कानूनी मादक पेय पदार्थों पर प्रतिबंध लगाता है।

ईसाई धर्म के लिए, भोजन की वर्जना कम आम और सख्त है, लेकिन भोजन का अपवित्रीकरण भी विशिष्ट है। कुछ भी "मूर्तियों को बलि" खाने से मना किया जाता है, अर्थात, बुतपरस्तों द्वारा देवताओं को बलिदान किया जाता है, बेईमानी से खाना, साथ ही - उपवास के दौरान - मांस, दूध, अंडे, मक्खन, मछली और कुछ अन्य उत्पाद।

महत्वपूर्ण खाद्य वर्जनाओं का अभाव इस तथ्य के कारण है नया करारउन निषेधों को समाप्त कर दिया जो पुराने नियम में निर्धारित थे और पहले से सूचीबद्ध यहूदी कानूनों के साथ मेल खाते थे। ईसा मसीह की शिक्षाओं के अनुसार भोजन अपवित्र नहीं कर सकता आध्यात्मिक व्यक्ति: “अंतरात्मा की शांति के लिए बिना किसी जांच के बाजार में बिकने वाली हर चीज खाओ; क्योंकि पृय्वी और उसकी परिपूर्णता यहोवा ही की है” (1 कुरिं. 10:25-27)।

गाय एक पवित्र जानवर है, इस तथ्य के कारण हिंदू धर्म की विशेषता गोमांस खाने से इंकार करना है। इस धर्म के कई अनुयायी अहिंसा का पालन करते हैं - एक शिक्षा जो अहिंसा का उपदेश देती है, और, तदनुसार, एक विशेष शाकाहारी भोजन।

एक अन्य भारतीय धर्म, जैन धर्म के अनुयायी भी अपने मुंह पर विशेष पट्टियाँ पहनते हैं और अपने सामने झाड़ू से सड़क साफ करते हैं ताकि गलती से जीवित प्राणियों की हत्या न हो। कहने की जरूरत नहीं है कि वे इन्हें किसी भी रूप में नहीं खाते हैं। हिंदू राजसिक भोजन न खाने की कोशिश करते हैं - जिनका स्वाद बहुत अधिक होता है, जैसे कि कॉफी या चाय, और तामसिक भोजन - "बेस्वाद, बदबूदार, बासी", जैसे मांस, लहसुन या अंडे।

कोषेर की उत्पत्ति नैतिक आज्ञाओं में निहित हो सकती है। जब मवेशियों का वध सही ढंग से किया जाता है, तो जानवर लगभग दर्द रहित रूप से मर जाता है। रक्त खाने पर प्रतिबंध मानवता के विचारों और भगवान के प्राणियों की आत्मा के प्रतीक के रूप में रक्त बहाने की अनिच्छा के कारण भी हो सकता है। शिकारी पक्षियों और उनके अंडों को खाने पर प्रतिबंध इस डर से जुड़ा है कि शिकारियों की आक्रामकता लोगों में फैल जाएगी। टोरा यहाँ तक कहता है कि भीषण बाढ़ से पहले सभी लोग शाकाहारी थे, लेकिन उसके बाद प्रभु ने उन्हें खाने के लिए जानवर दिए।

दूध और मांस के मिश्रण पर प्रतिबंध की संभावित व्याख्या भी दिलचस्प है, जो बाद में एक भोजन में उन्हें खाने पर प्रतिबंध में बदल गई: मांस, मृत्यु और हत्या के प्रतीक के रूप में, प्रतीकात्मक के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए नया जीवनयानी मां का दूध, जो बच्चों के विकास को बढ़ावा देता है। यह संभव है कि यह वर्जना दूध उबालने पर प्रतिबंध के शुरुआती धार्मिक विचारों को भी प्रतिबिंबित करती हो, क्योंकि उनमें दूध का उसके स्रोत के साथ जादुई संबंध था, यानी वह संपूर्ण का हिस्सा था - गाय या बकरी। तदनुसार, दूध को उबालने की तुलना थन में उबालने से की गई, जिससे पशुओं को नुकसान पहुँचता था और लोगों को दूध की पैदावार से वंचित होना पड़ता था।

इसके अलावा, कई अफ्रीकी जनजातियों में अभी भी दूध और मांस के किसी भी मिश्रण पर प्रतिबंध है, जिसमें मानव पेट भी शामिल है, जिसे गाय के स्वास्थ्य के लिए डर से समझाया जा सकता है - आखिरकार, इसके मृत भागों में से एक, मांस, के साथ मिलाया जाता है जीवित भाग, दूध और गाय प्रतीकात्मक रूप से स्वयं को खाती है, जिसके परिणामस्वरूप उसका दूध प्रदूषित हो जाता है। यह संभावना है कि दूध और मांस के मिश्रण पर प्रतिबंध दो प्रकार की फसलों - कृषि और पशु प्रजनन, जो एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करते थे, के अलगाव को दर्शाता है।

इस्लाम और यहूदी धर्म में सूअर का मांस खाने पर प्रतिबंध संभवतः एक निवारक स्वच्छता और स्वास्थ्यकर उपाय था, क्योंकि सूअर का मांस जल्दी खराब हो जाता है। प्राचीन विश्वरेफ्रिजरेटर से रहित और आधुनिक दवाई, एक घातक व्यंजन बन सकता है। इसके अलावा, सुअर ने अपनी असंयमित यौन और खाद्य प्राथमिकताओं और गंदगी के प्रति स्पष्ट प्रेम के साथ, गंदे, अभद्र और यौन रूप से असंयमित लोगों के साथ प्रतीकात्मक पहचान उत्पन्न की। तदनुसार, इसका मांस खाने से व्यक्ति में उपरोक्त सभी गुण प्राप्त हो सकते हैं। कभी-कभी सूअरों के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण को जन्म दिया जाता है मजेदार मामले: 18वीं शताब्दी में, कुछ रब्बियों ने टमाटर को सूअर का फल माना और इसके सेवन से मना किया।

और गोमांस खाने पर भारतीय प्रतिबंध का आर्थिक कारणों से गहरा संबंध हो सकता है: भारत में, गाय के गोबर का उपयोग निर्माण और हीटिंग उद्देश्यों के लिए किया जाता था, उनका उपयोग भार ढोने वाले जानवरों के रूप में किया जाता था और दूध का उत्पादन किया जाता था, जो उन्हें किसी भी अन्य जानवर की तुलना में अधिक मूल्यवान बनाता था। इसलिए दूध पिलाने वाली गाय की छवि का पवित्रीकरण किया जाने लगा और चौथी शताब्दी ई.पू. में। गाय और बैल की हत्या पर प्रतिबंध आधिकारिक कानून बन गया।

गैर-यहूदियों द्वारा तैयार की गई रोटी और शराब पर प्रतिबंध यहूदियों की साथी विश्वासियों को एकजुट करने और अन्य लोगों को आत्मसात करने से रोकने की इच्छा को दर्शाता है। तदनुसार, अन्य धर्मों के प्रतिनिधियों द्वारा आयोजित किसी भी त्यौहार में, एक यहूदी के लिए कोषेर रखना बहुत मुश्किल होगा। में आधुनिक संस्कृतियाँयहूदी धर्म या इस्लाम में भोजन पर प्रतिबंध के लिए समान सामाजिक रूप से निर्धारित कारण चलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकाधार्मिक एकता के लिए.

स्रोत:

धर्म प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में एक निश्चित भूमिका निभाता है। हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो विश्वास करते हैं। और जो परलोक की किसी भी वस्तु का अभाव सिद्ध करते हैं। प्रत्येक धर्म के अपने-अपने कानून, नियम, किंवदंतियाँ हैं। लोग स्वयं चुनते हैं कि क्या विश्वास करना है, किस पर विश्वास करना है। विश्व में कई धर्म हैं, सबसे बड़े, उनके सबसे अधिक अनुयायी हैं:

• ईसाई धर्म;
• इस्लाम;
• बौद्ध धर्म.

प्रत्येक धर्म की अपनी-अपनी विविधताएँ और धाराएँ होती हैं। लेकिन लक्ष्य और अर्थ एक ही है - ईश्वर पर विश्वास। ईसाई धर्म का एक सिद्धांत पवित्र पुस्तक - बाइबिल में दिया गया है। प्रतीक: रूढ़िवादी और कैथोलिक क्रॉस। मतभेद विशेष रूप से ध्यान देने योग्य नहीं हैं, लेकिन कैथोलिक रूढ़िवादी से अलग हो गए, और यह ध्यान देने योग्य है।

इस्लाम इस्लाम का दूसरा शब्द है; अनुयायियों की संख्या के मामले में यह ईसाई धर्म से ज्यादा दूर नहीं है। पवित्र पुस्तक कुरान है. मुसलमान अपने भगवान को अल्लाह कहते हैं। मुसलमानों के लिए, सब कुछ काफी सख्त है; प्रत्येक भोजन से पहले, घर से बाहर निकलना, बिस्तर पर जाने से पहले और कई अन्य चीजों में, मुसलमान प्रार्थना करते हैं। हर साल आपको गरीबों को पैसे भेजने की जरूरत है, एक महीने का उपवास करें, इससे आपकी भावना और सहनशक्ति बहुत मजबूत होती है।

इस्लाम में कोई चर्च नहीं है. मुसलमानों की एक निशानी यह है कि वे सुअर का मांस नहीं खाते। मुसलमान सुअर का मांस क्यों नहीं खाते? इतिहास कहता है कि सुअर एक गंदा जानवर है। कुरान में सूअर के मांस के बारे में बहुत सी बातें लिखी हैं, इसे खाना वर्जित है। बाइबल भी सूअर के मांस के बारे में नकारात्मक बातें कहती है, लेकिन ईसाई ऐसे सख्त नियमों का पालन नहीं करते हैं। हम जो खाते हैं उसके लिए भगवान हमें कैसे दंडित कर सकते हैं?

मुसलमानों को अपने भगवान के शब्दों पर विश्वास करना चाहिए। यदि पैगंबर ने कहा कि वह सूअर का मांस खाने से मना करते हैं, तो यह सच है। आश्चर्य मत करो क्यों. अगर कोई व्यक्ति यह समझ ले कि यह सत्य है तो बहुत अच्छा है। हमें देवताओं के नियमों का सम्मान करना चाहिए।

इसके तार्किक कारण भी हैं कि आपको सूअर का मांस क्यों नहीं खाना चाहिए। वैज्ञानिक नजरिए से देखें तो आपको कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं क्योंकि सूअर उन पर फेंकी गई हर चीज खा लेते हैं। और वे लगातार कीचड़ में रहने के लिए जाने जाते हैं। आप आसानी से हेल्मिंथ - कीड़े से संक्रमित हो सकते हैं; वे आंतों में बढ़ने लगते हैं और काफी लंबाई तक पहुंच जाते हैं। यदि वे मस्तिष्क में चले जाते हैं, तो स्मृति हानि हो जाती है; यदि वे हृदय में चले जाते हैं, तो दिल का दौरा पड़ जाता है; यदि वे आंखों में चले जाते हैं, तो अंधापन हो सकता है। कीड़े अपने आप रेंगकर अंगों तक नहीं पहुंच सकते; अंडे, जहर और बैक्टीरिया रक्त के माध्यम से पहुंच सकते हैं।

सूअर की चर्बी आपके फिगर पर बुरा असर डालती है और मोटापे का कारण बनती है। मांस वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरा होता है, जो रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध करता है और भयानक हृदय रोग का कारण बनता है।

मुझे ऐसा लगता है कि आपको इन बीमारियों से जितना संभव हो सके खुद को बचाने की कोशिश करनी चाहिए और वास्तव में सूअर का मांस खाना बंद कर देना चाहिए। सूअर बहुत गंदे जानवर हैं, भले ही आप सूअरबाड़े को साफ-सुथरा रखें। सूअर अपना और दूसरों का मल खाते हैं, जो घृणित लगता है। बहुत से लोग कहेंगे कि आपको केवल सूअरों से ही कीड़े नहीं मिलते। लेकिन पैगंबर मुहम्मद के समय में, कौन जानता था कि अन्य जानवरों में यह बीमारी होती है?

यहां तक ​​कि वैज्ञानिकों ने भी साबित कर दिया है कि बाइबिल और कुरान की कहानियां सिर्फ मिथक नहीं हैं, बल्कि वास्तविक चेतावनियां हैं। परमेश्‍वर के नियमों को सुनकर, शायद हम समझदारी और शांति से जी सकते हैं। सूअर का मांस बहुत जल्दी खराब हो जाता है; यदि आप खाना पकाने में देरी करते हैं, तो आपको आंतों में संक्रमण हो सकता है या गंभीर रूप से जहर हो सकता है। मांस में सूक्ष्मजीव तेजी से पनपते हैं। कई धर्मों में, सुअर को एक अशुद्ध जानवर माना जाता है; मांस में शव का जहर जल्दी बनता है। ऐसे मांस से होने वाला नुकसान बहुत बड़ा है।

मांसाहारी शिकारी जो मांस खाते हैं, उन्हें भी अशुद्ध माना जाता था, क्योंकि उनके पेट में लाश का मांस सड़ जाता था। बहुत सुखद विषय नहीं है, लेकिन सावधान रहने के लिए आपको सब कुछ जानना होगा।

आपको परमेश्वर के नियमों के बारे में स्पष्टवादी नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको उनकी उपेक्षा भी नहीं करनी चाहिए। शायद देवताओं की बुद्धिमत्ता ने कई लोगों की जान बचाई, और इसके लिए धन्यवाद कि हमारा जन्म हुआ। हमें सभी धर्मों के साथ उचित व्यवहार करना चाहिए; हमें किसी का अपमान या अपमान नहीं करना चाहिए। हम कभी नहीं जान पाएंगे कि क्या सच है और क्या नहीं। दूसरों के प्रति सहिष्णु और सहिष्णु बनें।