Quantos PS4 foram vendidos no mundo? Comunicado de imprensa

A alergia em suas diversas manifestações é uma das doenças observadas em todas as categorias e idades da população. Um papel significativo em sua aparência é desempenhado por produtos alergênicos- alimentos que podem causar erupções cutâneas, distúrbios digestivos, inchaço e até broncoespasmo.

Na maioria das vezes, a intolerância a certos alimentos é detectada em primeira infância. Essas crianças apresentam diátese e erupção cutânea, que só desaparecem após a exclusão de alimentos perigosos do cardápio.

Em alguns casos, uma reação alérgica se faz sentir pela primeira vez já em idade madura doente. Os médicos explicam estes problemas de saúde por uma diminuição no número de enzimas necessárias para quebrar várias proteínas e uma redução nos recursos do corpo, resultando em alergias alimentares em adultos.

Produtos altamente alergênicos

Todos os alimentos que comemos são divididos em três grupos principais. O primeiro deles são produtos altamente alergênicos:

Leite natural integral, de cabra e de vaca.
Gema de ovo).
Mel e produtos que o contenham.
Citrino.
Frutos do mar.
Nozes.
Confeitaria com cacau e chocolate.
Cogumelos.
Frutas exóticas.
Legumes com cor vermelha.
Grãos com alto teor de glúten (trigo).

Esses produtos alergênicos costumam causar doenças. Não precisa ser leite, mas apenas cabra integral ou queijo de cabra. O mesmo se aplica a frutas, nozes e pratos feitos com adição de açúcar, que podem prejudicar o desenvolvimento da doença.

Produtos com alergenicidade média

Menos perigosos são os produtos alérgicos, cuja lista é apresentada a seguir:

Carnes (bovina, vitela, cordeiro e frango) e caldos ricos feitos com elas.
Todos os tipos de leguminosas.
Cereais com uma pequena quantidade de glúten – trigo sarraceno, aveia.
Cenouras, beterrabas e outras raízes.
Bagas (de jardim e silvestres).
Pêssegos e damascos, bem como frutas secas deles.

A carne e todos os pratos feitos com ela estão em primeiro lugar na lista dos alimentos alergênicos, uma vez que muitas vezes não há enzimas suficientes no intestino para quebrá-los. A alergenicidade alimentar de bagas e frutos diminui com o tratamento térmico. Portanto, essas vitaminas saudáveis devem ser trazidas à mesa na forma de geleias, geleias ou molhos de frutas vermelhas.

Produtos pouco alergênicos

A lista de alimentos listados abaixo raramente causa alergias:

Abobrinha e couve-flor.
Leite desnatado e queijo cottage.
Verduras de jardim.
Cevadinha e arroz.
Bagas e frutos brancos ou amarelos.

São utilizados no cardápio de alérgicos e pré-escolares.

Produtos alergênicos que são perigosos para crianças

Em crianças pequenas é mais fácil perceber o aparecimento de forte reação a alimentos alérgicos já com a introdução de alimentos complementares, algumas crianças apresentam diátese e erupção cutânea; Isso geralmente se aplica ao leite integral, gema de ovo e frutas individuais. Erupções cutâneas e indigestão também são observadas após a introdução de abóbora, legumes, cenoura e tomate no cardápio do bebê.

Os peixes, com exceção de algumas variedades (pollock, pescada) e óleo de girassol, são muito perigosos. Esses alérgenos fortes para crianças devem ser substituídos no cardápio por produtos seguros, e é melhor que os bebês voltem completamente a amamentar por um tempo.

Como organizar refeições para quem sofre de alergias

A mudança no cardápio de um paciente com alergia alimentar deve dizer respeito justamente aos pratos que causam erupções cutâneas e outras manifestações desagradáveis da doença:

Se você é intolerante ao leite integral, é dada preferência aos produtos lácteos fermentados: kefir desnatado, queijo cottage desnatado, iogurte sem aditivos e açúcar.
Se ocorrer uma reação ao comer carne, ela será cozida no vapor com variedades com baixo teor de gordura (almôndegas, costeletas cozidas no vapor, peito de frango cozido). O mesmo vale para os peixes. Preparam-se apenas variedades com baixo teor de gordura (pescada, bacalhau, escamudo) e evitam-se quaisquer frutos do mar.
Você pode comer alimentos alergênicos com muito cuidado, cuja lista se refere a vegetais e frutas. Os primeiros pratos são preparados com vegetais verdes e ervas (borscht com azeda ou espinafre, sopa com abobrinha). Ensopados de legumes e caçarolas com couve-flor, abóbora e batatas são saudáveis.
Bagas e frutas também devem ser limitadas a quem percebe manifestações alérgicas. O melhor é beber compotas de cerejas amarelas e groselhas brancas; coma variedades verdes de maçãs, groselhas e peras amarelas. Você também pode comer maçãs secas e uma infusão feita com elas.

Os pais que têm filhos com alergias devem ficar especialmente atentos. Os alimentos complementares para eles são escolhidos com especial cuidado e os períodos entre a introdução de novos pratos são aumentados. Os produtos alergênicos para crianças geralmente contêm açúcar ou mel e, nesse caso, são substituídos por frutose. Também utilizam uma tabela de alergenicidade de diversos produtos para evitar problemas de saúde.

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A alergia é uma doença muito desagradável e pouco estudada que afeta, segundo diversas estimativas, de 20% a 40% da população adulta do planeta. O tipo mais comum desta doença é a alergia alimentar.

Normalmente, as reações alérgicas aos alimentos são observadas desde tenra idade. Nesse caso, com o tempo, a pessoa desenvolve uma lista de alimentos que não podem ser consumidos. Mas acontece que um adulto de repente começa a notar reações incompreensíveis e desagradáveis no corpo. O que é e como lidar com isso?

Os produtos alimentares, de origem vegetal ou animal, contêm grandes quantidades de proteínas estranhas ao corpo humano. Se o sistema imunológico humano estiver normal, os processos metabólicos não forem prejudicados e não houver doenças genéticas associadas à intolerância às proteínas, então nosso corpo secreta uma quantidade suficiente de enzimas capazes de digerir essas proteínas estranhas.

Os alimentos que causam alergias são uma lista completa de alimentos familiares e favoritos dos quais você terá que abandonar se notar reações incomuns ao seu consumo.

Os adultos são frequentemente alérgicos a alimentos que não causaram preocupação no passado. infância.

O mecanismo de desencadeamento de reações alérgicas não é totalmente compreendido. Portanto, não existe medicamento que possa afetar a causa em si. Mas há muito medicação que aliviam os sintomas.

Todos os produtos alimentares são convencionalmente divididos em três tipos de acordo com o grau de alergenicidade: alta, média e baixa.

Produtos com alto grau de alergenicidade:

leite integral (vaca, cabra, ovelha);
peixes de água doce e todos os pratos feitos com eles;
frutos do mar e caviar;
ovos de galinha;
cereais (trigo, centeio, cevada);
frutas cítricas, frutas exóticas, caqui, melão;
tomates, Pimentão(vermelho e amarelo), cenoura e aipo;
chocolate, cacau e todos os seus derivados, café;
nozes;
cogumelos;

O leite integral pode causar alergias em crianças e adultos. A intolerância aos laticínios, especialmente à lactose, e a alergia ao leite são duas coisas diferentes.

As alergias só podem ser causadas por um tipo de leite, por exemplo o leite de vaca. Mas na maioria dos casos, o leite de cabra tem essa capacidade. A proteína encontrada neste leite é um pouco diferente das proteínas encontradas em outros tipos de leite. O leite de cabra não é recomendado para menores de um ano, pois o consumo frequente pode causar anemia.

Os recursos do corpo humano não são ilimitados. Com o tempo eles secam. A qualidade e a quantidade das enzimas capazes de digerir os alimentos mudam. Os adultos, especialmente aqueles com mais de 60 anos, perdem as enzimas que decompõem a lactose. Portanto, não é recomendado consumir leite integral. É melhor cozinhar o mingau com leite meio fervido. A exceção são os produtos lácteos fermentados.

Pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, principalmente colite, não são recomendadas a consumir leite integral e pratos preparados com este produto. Com esta doença, ocorre uma ausência quase completa de enzimas que processam a lactose. Se levarmos em conta a frequente disbiose que acompanha a colite, os produtos lácteos fermentados a melhor saída, porque contêm lactobacilos, que são bactérias naturais do corpo humano e auxiliam nos processos de digestão.

O peixe é um alérgeno bastante forte, cuja exposição pode até causar choque anafilático. Peixe de rio menos alergênico que algas marinhas.

Os ovos, em combinação com carne de frango e caldo, causam ataques de alergia bastante graves. A proteína tem esse recurso. A gema de ovo de galinha causa alergias em menor grau. Portanto, é a gema que é introduzida na alimentação complementar do bebê, começando com uma quantidade muito pequena. Ovos de codorna são hipoalergênicos.

Produtos com grau moderado de alergenicidade:

carne bovina, vitela, frango e caldos feitos com ela;
cereais (aveia, arroz, trigo sarraceno);
leguminosas;
raízes vegetais (batata, nabo, beterraba);
nectarina, pêssegos, damascos;
frutos silvestres (mirtilos, mirtilos, amoras);
, cereja e groselha preta.

Na carne, durante qualquer tratamento térmico, a proteína muda e é bem decomposta pelas enzimas gastrointestinais. A exceção é a carne frita em grandes quantidades gordo

Bagas com pigmento colorido podem causar alergias em crianças e adultos. Mas com o tratamento térmico (compotas, compotas, geleias e outros pratos), a sua tendência para causar alergias diminui.

Ao consumir raízes e legumes, você deve levar em consideração suas necessidades digestivas, pois esses alimentos podem causar flatulência.

Produtos com baixo grau de alergenicidade:

produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura;
carne magra de porco e cordeiro, coelho e peru;
cereais (cevadinha, milho, milho, aveia);
repolho (couve-flor, brócolis, repolho branco);
pepino e abobrinha;
salsa, endro, sementes de cominho;
groselhas brancas e cerejas;
variedades amarelas de ameixas e cerejas;
maçãs e peras de variedades brancas e verdes.

O consumo desses produtos pode causar alergias apenas em casos raros e principalmente em adultos. São estes produtos que se recomenda, em primeiro lugar, serem introduzidos como alimentos complementares para bebés até um ano.

Se você comprar produtos prontos em uma loja, preste atenção na sua composição. Corantes, conservantes, emulsionantes e fragrâncias podem causar alergias, mesmo que façam parte de produtos já familiares e não provoquem reação.

Os produtos lácteos e a carne podem ser tratados com produtos químicos ou medicamentos para prolongar a vida útil. Podem ser antibióticos, sulfonamidas, formaldeídos. Serão alérgenos fortes e causarão uma reação imediata mesmo em adultos, sem falar em crianças.

Legumes, frutas e grãos podem conter quantidades residuais de pesticidas, fertilizantes e substancias químicas, com o qual são processados para prolongar a vida útil.

Preste atenção ao recipiente em que o produto está acondicionado. Afinal, substâncias que podem causar alergias também podem entrar nos alimentos. Observe também a data de validade e as condições de armazenamento. Se não cumprirem as regras estabelecidas, podem conter produtos de decomposição ou fungos de mofo. Estes também são alérgenos poderosos que podem causar envenenamento grave e levar ao choque anafilático.

Como reconhecer alergias alimentares. Se você perceber que seu corpo de alguma forma começou a reagir de maneira especial a coisas aparentemente familiares, tente determinar por si mesmo o motivo desse comportamento estranho de seu corpo.

Você pode estar preocupado com órgãos que são completamente independentes da digestão. Mas o que há de traiçoeiro nas alergias alimentares é que elas podem se disfarçar como outros problemas, cujo tratamento não trará nenhum alívio.

Sintomas de alergias alimentares:

na pele: erupção cutânea, coceira, vermelhidão, inchaço, formação de pequenas bolhas com líquido;
do lado respiratório: coriza, espirros, falta de ar, dificuldade em respirar, broncoespasmo, crises de asma;
Do lado visual: lacrimejamento, conjuntivite, coceira intensa, inchaço;
do sistema digestivo: dor abdominal, vômito, diarréia, alterações no paladar;
de fora sistema nervoso: tonturas, desorientação, confusão, perda de consciência.

Se você apresentar os sintomas acima, analise quais alimentos você comeu. Podem ser alimentos familiares, mas que você não come há muito tempo.

Se você descobriu exatamente a causa de suas doenças, basta excluir o produto alérgeno de sua dieta e os sintomas desaparecerão.

Mas muitas vezes acontece que as alergias são causadas por vários alimentos ao mesmo tempo. Então a melhor solução seria manter um diário alimentar. Nele você anotará todos os dias o que exatamente comeu e a reação do seu corpo ao produto que comeu. Desta forma, a causa do mal-estar pode ser determinada com precisão.

Existem produtos que provocam uma reação alérgica rápida, quase instantânea. Então identificá-los é muito simples. Mas existem produtos que provocam uma reação alérgica remota. Ou seja, você pode sentir sintomas de alergia mesmo alguns dias depois de consumir esse produto. É aqui que reside a dificuldade.

As alergias, em particular as alergias alimentares, são uma doença muito insidiosa que requer tratamento sério. Afinal, você pode ter não apenas olhos lacrimejantes, erupções cutâneas e coceira. As consequências são muito mais trágicas. Alimentos que causam alergias podem não apenas prejudicar sua saúde, mas também tirar sua vida.

Se você notar alguma reação alérgica a qualquer produto alimentar, elimine-o da sua dieta imediatamente. A próxima etapa na luta contra esta doença insidiosa deve ser uma visita a um alergista. É o especialista quem poderá determinar a causa de tais reações e prescrever o tratamento adequado. Todas as recomendações e prescrições do médico devem ser seguidas. Só assim você conseguirá manter seu corpo sob controle e evitar as tristes manifestações das alergias alimentares.

Talvez as alergias tenham se tornado uma das doenças mais comuns do século XXI. A nutrição para alergias em adultos e crianças deve ser correta. O aumento da sensibilidade do corpo aos alérgenos após o contato com eles é uma alergia. Os alérgenos podem ser diferentes: aeroalérgenos contidos no ar, alérgenos cutâneos, produtos alergênicos, alergias a picadas de insetos, alergias a medicamentos, etc.

Porém, para qualquer tipo de alergia, é necessário aderir a uma alimentação adequada. Em primeiro lugar, quem sofre de alergias precisa mudar para uma dieta hipoalergênica. Nesse caso, você precisa conhecer todos os produtos que se dividem em pouco alergênicos, moderadamente alergênicos e altamente alergênicos. Vamos descobrir qual alimento é menos prejudicial para alergias.

O que você pode comer se tiver alergias?

Alimentos altamente alergênicos que costumam causar reações alérgicas:

Produtos lácteos integrais, queijo e leite de vaca
Muitas variedades de peixes, frutos do mar, caviar preto e vermelho
Todos os tipos de ovos
Produtos semi-fumados, fumados e especialmente fumados crus: peixes, carnes, enchidos, enchidos e enchidos.
Produtos enlatados e em conserva, especialmente produtos industriais: conservas de peixe, ensopados, pepinos em conserva e tomates. Em suma, todos os produtos que estão em potes.
Alimentos salgados, picantes, picantes, especiarias, molhos e temperos.
Legumes como abóbora, tomate, beterraba, pimentão vermelho, chucrute, cenoura, berinjela, aipo e azeda.
Bagas e frutas, especialmente laranja e vermelhas: morangos, framboesas, morangos silvestres, amoras, mirtilos, caquis, uvas, maçãs vermelhas, ameixas, cerejas, abacaxis e melões.
Todas as frutas cítricas
Águas gaseificadas e de frutas, gomas de mascar e iogurtes aromatizados.
Frutas secas como figos, tâmaras, damascos secos e passas.
Todos os tipos de cogumelos, nozes e mel.
Caramelo, marmelada e todos os produtos de chocolate
Kissels, sucos e compotas das frutas e bagas listadas acima, bem como de vegetais.
Cacau e café
Álcool em todas as suas formas
Produtos exóticos: manga, tartaruga e carne, carne de canguru, abacate, abacaxi, etc.
Produtos que contêm aditivos: emulsificantes, sabores, conservantes e corantes

Produtos de Média Potência

Grãos como trigo e centeio
Trigo sarraceno e milho
Carne de porco gordurosa, carne de cavalo, carne de cordeiro, peru e coelho.
Bagas e frutas: groselhas vermelhas e pretas, damascos, pêssegos, bananas, cranberries, melancias, mirtilos.
Batatas, pimentões verdes, legumes e ervilhas.
Decocções de ervas

Produtos pouco alergênicos:

Produtos lácteos fermentados: leite fermentado cozido, kefir, queijo cottage e iogurte natural.
Carne magra de porco, vaca ou frango cozido
Esses peixes: robalo, bacalhau, etc.
Trigo sarraceno, arroz, pão de milho
Língua, fígado e rins
Repolho fresco de todos os tipos, espinafre, brócolis, salsa, endro, pepino, abobrinha, nabo, rutabaga e abóbora.
Arroz, semolina, aveia, cevadinha
Azeite e óleo de girassol, bem como manteiga
Cerejas brancas, groselhas brancas, maçãs verdes, peras e groselhas
Peras, maçãs e ameixas secas
Água mineral sem gás, chá fraco, compotas de rosa mosqueta, pêra e maçã.

O que comer para alergias? É necessário excluir primeiro alimentos altamente alérgicos. Ou minimize o consumo de alimentos que você não pode comer se tiver alergias. Esta é a essência da dieta para quem sofre de alergias durante o período de contato com alérgenos. Este também é o primeiro passo na escolha de uma dieta individual para pacientes que sofrem de alergias alimentares.

Os médicos chamam as alergias de a doença do século porque mundo moderno Para quase todas as pessoas existe um ou dois irritantes que podem causar certos sintomas de uma reação alérgica. As crianças, que hoje nascem rodeadas de escapamentos de automóveis, produtos químicos domésticos e muitas substâncias sintéticas que levam ao desenvolvimento de doenças de natureza alérgica, sofrem principalmente de alergias.

Para controlar a carga de alérgenos no corpo, vários métodos são utilizados, e um deles é a dieta alimentar. Uma dieta antialérgica é indicada para todos os tipos de alergias (alergias alimentares, eczema, asma brônquica, dermatite atópica, etc.), independentemente da sua causa e origem. A dieta é seguida por toda a vida ou por um determinado período de tempo (por exemplo, as nutrizes aderem a essa dieta durante todo o período de amamentação).

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Objetivos de prescrever uma dieta livre de alérgenos

Ao recomendar uma lista específica de produtos a quem sofre de alergias, o médico resolve dois problemas ao mesmo tempo. Em primeiro lugar, tal tabela tem um enfoque diagnóstico e, em segundo lugar, um enfoque terapêutico. Isso significa que, ao eliminar um por um os alimentos altamente alergênicos da dieta, o paciente consegue identificar quais alimentos estão causando as reações adversas e melhorar significativamente sua saúde.

A prescrição de um menu com baixo teor de alérgenos para uma mãe que amamenta tem objetivos ligeiramente diferentes. Essa alimentação já é preventiva e não terapêutica. Durante a amamentação, a criança recebe junto com o leite materno os componentes de todos os produtos que sua alimentação inclui.

O sistema imunológico de um recém-nascido é imperfeito, portanto, evite estimulá-lo excessivamente com possíveis alérgenos.

O não cumprimento da nutrição anti-histamínica por uma mãe que amamenta pode levar ao desenvolvimento de doenças alérgicas na criança, como dermatite atópica, urticária, eczema e asma brônquica.

Lista de produtos proibidos

Quando uma reação alérgica aguda de qualquer tipo aparece pela primeira vez, é necessário excluir da dieta até que a causa desta condição seja determinada:

quaisquer nozes;
citrino;
uvas, melão, abacaxi;
todos os temperos, molhos, especiarias e marinadas;
carnes defumadas e picles;
raízes e vegetais picantes (nabos, rabanetes, rabanetes);
frutas e vegetais vermelhos e laranja;
peixe, caviar, frutos do mar;
carne de aves (exceto frango branco e carne de peru);
ovos;
leite integral e produtos lácteos, incluindo queijo duro e manteiga;
quaisquer cogumelos;
café e chocolate;
quaisquer bebidas alcoólicas;
confeitaria, doces e assados;
quaisquer produtos elaborados em condições industriais (patês, enlatados, sucos, etc.), exceto comida para bebês.

Toda a lista de produtos é proibida apenas no período agudo de uma reação alérgica. Após o alívio da exacerbação e a causa específica da alergia determinada, alguns desses produtos podem ser devolvidos à mesa. Além disso, a lista de produtos pode ser ampliada, já que uma dieta livre de alérgenos deve ser individual.

Lista de produtos aprovados

Na maioria das vezes, o menu antialérgico inclui:

cereais hipoalergênicos: aveia, trigo sarraceno, arroz;
óleos vegetais (azeitona, girassol);
carne: frango branco, carne cozida (exceto vitela), peru;
vegetais verdes (repolho, pepino, ervilha) e batatas;
frutas verdes (maçãs, peras), de preferência assadas;
sopas sem carne contendo vegetais e grãos sem alérgenos;
produtos lácteos fermentados: kefir, queijo cottage, queijo feta, iogurte, iogurte (sem corantes ou aromatizantes);
bebidas: chá, compota caseira de frutos secos;
pão: branco, de preferência seco (biscoitos), pão achatado sem fermento, pão pita.

Dieta hipoalergênica para crianças

As reações alérgicas das crianças têm causas diferentes das dos adultos, por isso a nutrição antialérgica para crianças é planejada de forma um pouco diferente. Na infância, as alergias polivalentes (hipersensibilidade a vários produtos ao mesmo tempo) são mais comuns, e a proteína dos ovos de galinha e do leite de vaca é um alérgeno para absolutamente todas as crianças menores de um ano.

É importante não esquecer que a criança está crescendo e necessita de quantidades suficientes de vitaminas, nutrientes e energia. Portanto, as mães não devem prescrever independentemente um cardápio de anti-histamínicos para uma criança alérgica, para que ela simplesmente não passe fome. É melhor entrar em contato com um alergista para determinar os alimentos específicos que devem ser excluídos da dieta.

Nutrição para uma mãe que amamenta

Atualmente, as opiniões dos médicos sobre a dieta das mulheres que amamentam tornaram-se menos radicais. Se nas últimas duas décadas se acreditava que a mulher deveria aderir a uma dieta antialérgica rigorosa durante todo o período de lactação, as pesquisas atuais sugerem o contrário. Os médicos recomendam que as nutrizes excluam de sua dieta apenas os alérgenos mais agressivos (ovo, leite de vaca, vegetais e frutas vermelhas, frutas cítricas, uvas, abacaxi, melão), que podem prejudicar o bebê que amamenta.

Uma dieta hipoalergênica completa é recomendada apenas para mães que amamentam e que sofrem de alergias ou se o pai da criança for alérgico. Essa alimentação da mulher que amamenta se tornará uma medida preventiva e não permitirá que uma hereditariedade desfavorável se manifeste na criança.

Durante todo o período de lactação, a mãe que amamenta deve monitorar a reação do bebê aos alimentos que ingere. Muitas vezes há situações em que, após a mãe consumir um produto, uma criança amamentada reage a ele. O aparecimento de erupção na pele, coceira, inchaço, urticária ou alterações nas fezes do bebê é motivo para a mulher recusar esse alimento até o final da amamentação.

Dieta de ado

Um dos sistemas nutricionais hipoalergênicos populares foi desenvolvido pelo imunologista soviético Andrei Dmitrievich Ado.

O objetivo da dieta Ado é o mesmo de qualquer outra dieta antialérgica - identificar e eliminar o alérgeno dos alimentos e, assim, melhorar a qualidade de vida.

Listas de produtos

Tendo estudado durante muitos anos as características da imunidade humana, o médico Ado identificou três grupos de produtos: alergênicos, hipoalergênicos e moderadamente alergênicos. Eles estão divididos da seguinte forma.

Produtos alergênicos	Produtos hipoalergênicos
Peixe, caviar, frutos do mar	Mingau (aveia, trigo sarraceno, arroz)
Quaisquer nozes (exceto amêndoas)	Frutas secas não exóticas
Citrino	Frutas e bagas permitidas (groselhas brancas, groselhas)
Cacau e produtos que contenham cacau (chocolate, cremes)	Sobremesas caseiras
Carne gordurosa, aves gordurosas	Carne magra (não vitela), cordeiro
Café	Chá (verde), infusões de ervas
Molhos, vinagre, quaisquer especiarias	Óleo de girassol, azeite
Frutas, legumes e frutas vermelhas	Frutas, vegetais verdes
Qualquer cogumelo	Ervas frescas
Carnes defumadas	Carne cozida
Ovo	Abóbora, abóbora, abobrinha
Frutas exóticas, incl. pêssegos, damascos	Melancia, ameixa
Leite de vaca	Produtos lácteos fermentados sem aditivos (kefir, queijo cottage)
Mel	Açúcar
Qualquer álcool	Infusões e compotas caseiras
Pasteis de manteiga	Pão branco, sem fermento (seco)

Os produtos de alergenicidade média incluem:

carne: coelho, porco, peru;
vegetais e frutas: ervilhas, pimentões, bananas.

Esses produtos devem ser adicionados à dieta com cautela, consumidos pela manhã (antes do almoço), para que, caso ocorra uma reação alérgica, você possa facilmente obter ajuda de um médico.

Regras para prescrever uma dieta

Para obter o melhor efeito de uma dieta hipoalergênica, siga as seguintes regras:

1. A dieta Ado é prescrita por um médico. É preciso lembrar que não se deve automedicar.
2. A dieta antialérgica segundo Ado é prescrita por um período de 14 a 21 dias. Para cada semana é elaborado um menu que inclui pratos consumidos no café da manhã, almoço e jantar. Com o início de uma nova semana, o cardápio é alterado para tornar a alimentação mais variada. É indesejável aderir a uma dieta hipoalergênica por mais de três semanas, pois isso pode levar à deficiência de vitaminas e nutrientes no organismo.
3. Embora o paciente siga as normas de uma dieta livre de alérgenos, ela muda dinamicamente. Primeiro, todos os alimentos proibidos são completamente excluídos da dieta. Quando os sintomas agudos de uma reação alérgica desaparecem, os alimentos são devolvidos à mesa um por um para determinar qual alimento é o alérgeno.
4. Durante a dieta Ado, você não pode tomar medicamentos hormonais, anti-histamínicos e outros medicamentos antialérgicos. Eles podem ocultar o efeito dos alimentos alergênicos no corpo e distorcer os resultados de um determinado estudo nutricional.
5. Pessoas alérgicas que seguem a dieta Ado devem manter um diário alimentar. Isso ajudará o médico a identificar alimentos alergênicos e ajustar a dieta.

Exemplo de menu semanal

Durante a primeira semana de dieta antialérgica, você não deve comer alimentos proibidos. Mas isso não é motivo para se preocupar com o sabor dos alimentos - mesmo com uma pequena quantidade de ingredientes permitidos você pode preparar pratos deliciosos e satisfatórios. Um exemplo de cardápio pouco alergênico para a primeira semana (estrita) da dieta antialérgica Ado é apresentado na tabela.

Dia dietas	Café da manhã	Jantar	Lanche da tarde	Jantar
Primeiro		Sopa de legumes, pão branco		Mingau de trigo sarraceno, salada de repolho e pepino
Segundo	Mingau de milho com leite, chá	Ensopado de legumes	Queijo cottage, chá	Arroz cozido com legumes
Terceiro	Torradas (pão branco), requeijão sem açúcar com ervas, chá	Sopa de repolho com cenoura e batata, pão branco	Marmelada, suco de maçã	Carne cozida, trigo sarraceno, pepino
Quarto	Aveia (sem leite) com damascos secos, chá	Caldo de legumes com croutons (pão branco)	Maçã verde, iogurte natural	Legumes cozidos no vapor, kefir
Quinto	Torrada (pão branco), salada de legumes verdes com azeite	Sopa de repolho, pão branco	Torrada (pão branco), queijo cottage, suco de maçã	Mingau de milho, salada de legumes verdes
Sexto	Aveia (sem leite), chá	Caldo de carne com brócolis e abobrinha	Iogurte natural com ameixas e damascos secos	Ensopado de legumes
Sétimo	Mingau de arroz com ameixas	Ensopado de legumes	Torrada (pão branco), queijo cottage, chá	Salada de arroz cozido, repolho, pepino e cenoura

Após uma semana “estrita” de dieta antialérgica, é permitido o retorno gradual dos alimentos alérgenos à dieta. É melhor começar com produtos de alergenicidade média. Depois de introduzir o produto na dieta, é necessário observar a reação do corpo por vários dias e manter um diário. Se ocorrerem alergias, procure ajuda.

Finalmente

Segundo a OMS, a incidência de rinite alérgica triplicou em todo o mundo desde 1990.

Durante esse período, foram registradas mais de três mil mortes de pacientes em uso de anti-histamínicos nos Estados Unidos. Por isso é tão importante utilizar métodos não medicamentosos para controlar a carga alergênica no organismo, ou seja, principalmente dietas.

Avaliação do artigo:

Os frutos da figueira mais antiga têm sabor agradável e são muito procurados nos países africanos e nos territórios mediterrânicos. A fruta exótica possui qualidades benéficas, pois é rica em nutrientes e minerais. Nos países do sul, esta planta tem um nome local: figueira, figueira, figo, figo ou amora.

Os especialistas recomendam consumir figos cinco a seis horas após serem colhidos da árvore, já que os frutos “caprichosos” não duram mais que esse tempo. Para negociar contadores países europeus frutos secos da figueira são dispostos. Os figos fermentados são um concentrado de açúcares, dos quais os frutos secos contêm até setenta e cinco por cento. As alergias alimentares aos figos raramente são detectadas.

Os figos têm propriedades benéficas

Nas receitas medicinais, a figueira é designada pelo termo botânico latino Fícus carica, e é considerada o “segundo pão”, por apresentar um alto teor único. valor nutricional– 224 quilocalorias por cem gramas peso total produtos. Composição mineral e orgânica da fruta subtropical:

frutose;
proteínas;
gorduras;
ácidos de frutas;
taninos (têm efeito adstringente);
cumarinas (compostos naturais, reduzem a coagulação sanguínea, previnem trombose).

As substâncias ativas e vitaminas encontradas nos tecidos celulares dos figos têm propriedades raras, e a quantidade de potássio nos figos secos está em segundo lugar, depois das nozes.

Funções protetoras do corpo

Os imunologistas alertam que a patologia alérgica ao consumo de figos, bem como de ameixas e damascos secos, pode se desenvolver rapidamente. Via de regra, isso acontece quando se come demais frutas secas, pois as frutas secas (fermentadas) apresentam maior teor de fibras e frutose. A causa das alergias alimentares pode ser os produtos químicos tradicionalmente usados para tratar as frutas antes da venda, e não as frutas exóticas em si.

Bagas de vinho frescas são menos agressivas e raramente causam a formação de anticorpos no plasma sanguíneo, ao contrário das secas ou enlatadas.

Anomalias internas

Os especialistas não conseguem chegar a um consenso sobre se os figos causam alergias, uma vez que o quadro da origem da disfunção protetora e dos potenciais fatores de risco não é totalmente compreendido. Se o paciente apresentar patologias intestinais, a reação inflamatória pode se intensificar com a entrada dos figos no trato digestivo.

Uma razão séria para a formação de anticorpos pode ser a alergia cruzada, que “resume” irritantes de diferentes origens e “confunde” os limites entre sintomas específicos. Assim, uma alergia alimentar (ao vinho) ou ao pêssego pode “interagir” com intervenientes químicos (cheiro de tinta ou pólen) e “agir” de forma complexa.

A intolerância individual (hipersensibilidade) a um feto exótico é considerada o fator de risco mais importante que pode ser herdado.

Os sintomas durante as alergias podem ser muito diferentes

Sintomas de uma reação imunopatológica

A manifestação do processo alérgico se expressa, via de regra, por sintomas clínicos típicos após repetida “identificação” do alérgeno. As seguintes violações ocorrem:

conjuntivite;
espasmos musculares;
dermatite alérgica;
diarréia;
dor de cabeça;
urticária ou erupção cutânea;
rinite;
dispneia;
inchaço das membranas mucosas da nasofaringe.

As complicações máximas do processo imunopatológico podem ser: edema de Quincke ou choque anafilático (queda brusca pressão arterial), levando à asfixia e à morte. Esses casos requerem tratamento de emergência imediato cuidados médicos tanto para um paciente adulto quanto para uma criança.

Diátese infantil

O quadro clínico das patologias infantis é semelhante às manifestações gerais. Os sinais típicos de deficiência imunológica incluem dermatite “umectante” (assaduras), que não desaparece mesmo com bom nível higiene.

Nos bebês, quando os alérgenos entram no corpo através do leite materno, eles podem sentir ansiedade ou sonolência excessiva. Sistema digestivo o bebê funciona instável devido à deficiência enzimática relacionada à idade.

Não se esqueça do diagnóstico

Diagnóstico da substância provocadora

Se houver suspeita de hipersensibilidade, é necessário entrar em contato com uma instituição médica para procurar um invasor estrangeiro que provoque a patologia. Para isso, o alergista realiza testes cutâneos para determinar se o figo é um alérgeno ou se esta fruta não tem efeitos nocivos neste caso.

Uma análise laboratorial do soro sanguíneo para detecção de anticorpos também é prescrita pelo médico assistente.

Médicos experientes aconselham fazer uma breve sessão fotográfica para esclarecer visualmente o diagnóstico durante o período das manifestações mais marcantes.

Tratamento da doença

A intervenção terapêutica para alergias diagnosticadas consiste em um tratamento complexo.

distanciar e excluir o alérgeno do figo e outros irritantes da dieta;
nomeação de cardápio dietético;
o uso de anti-histamínicos que suprimem a síntese de anticorpos;
inclusão no cardápio diário de suplementos na forma de vitaminas e medicamentos que melhoram o metabolismo geral.

Grávidas devem tomar esta fruta em doses

Prevenindo alergias alimentares

Para pacientes hipersensíveis - bebês que dependem do leite materno ou da fórmula infantil, são dadas recomendações profissionais para ler atentamente os rótulos dos alimentos. As gestantes são aconselhadas a ingerir frutas exóticas em doses (em pequenas quantidades) como possíveis alérgenos. Os anticorpos acumulados podem provocar ainda mais uma reação protetora secundária na criança.

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