නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද කූලි සෝස් - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව. වට්ටෝරුව: ඩිල් සමග ඇඹුල් ක්රීම්-සුදුළූණු සෝස් - අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ නිවසේදී පිපිඤ්ඤා සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

පිපිඤ්ඤා සෝස් වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 10 කින් සකස් කළ හැකි අතර, බොහෝ උත්සාහයන් නාස්ති නොකර, හැකි තරම් කෑම වර්ග අපිරිසිදු නොකර. තවද ඔබට අවශ්ය වන්නේ අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි: පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, කිරි නිෂ්පාදන සහ කුළු බඩු. මාර්ගය වන විට, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට යෝගට් වැනි වෙනත් ඝන කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට දියර සෝස් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, මැට්සෝනි ආදිය. සුදුළූණු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න - එය පිඟානට සැහැල්ලු රසයක් ලබා දෙනු ඇත, එය තම්බා ජැකට් අර්තාපල්, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ මෙම එළවළු වලින් සාදන ලද වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

පිපිඤ්ඤා සෝස් සකස් කරන විට, නැවුම් ලෙස තෝරාගත් පිපිඤ්ඤා, ඉස්ම සහිත සහ ඉදුණු භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. ඔබට ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ඇඹුල් ක්රීම් මිලදී ගත හැකිය - ඔබේ රසය අනුව මඟ පෙන්වනු ලැබේ.

වතුරේ පිපිඤ්ඤා සේදීම සහ එක් එක් එළවළු සිට වලිග කපා. පලතුරු ප්‍රමාද වූ ප්‍රභේද නම්, එළවළු පීලර් එකකින් පීල් කපා ඇතුළත බීජ ඉවත් කරන්න. කන්ටේනරයකට සිහින් කෝණයන් මත දැලක.

සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර එකම කන්ටේනරය තුළට තද කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ පිපිඤ්ඤා-සුදුළූණු රසය වෙනත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සමඟ සංයෝජන කැමති නම්, ඒවාද එකතු කරන්න.

මෘදු ලෙස බීට් කර පිපිඤ්ඤා සෝස් විනාඩි 5 ක් තබන්න, එවිට ගාන ලද පිපිඤ්ඤා මිශ්රණය එහි යුෂ මුදා හරින අතර සෝස් රසයෙන් පොහොසත් වේ.

එය හොදි බෝට්ටුවක හෝ සේවය කිරීම සඳහා විශේෂ භාජන හෝ භාජන තුළ තබන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

පිපිඤ්ඤා සෝස් වහාම සේවය කරන්න හෝ එහි සුදුළුණු රසය තීව්ර කිරීම සඳහා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව

පිපිඤ්ඤා සෝස් සාම්ප්රදායික ග්රීක ආහාර වලින් අප වෙත පැමිණෙන සම්භාව්යයකි. වට්ටෝරුවෙහි මෙම විචලනය වඩාත් "ශීත" ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා අපි අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා භාවිතා කරනු ඇත (ඔබට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා භාවිතා කළ හැකිය), සහ "ගිම්හාන" වට්ටෝරුව නැවුම් පිපිඤ්ඤා භාවිතා කරයි. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සෝස් වලට සුදුළූණු එකතු කිරීම හෝ නොකිරීමට හැකිය. එසේම, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට සම්භාව්‍ය ග්‍රීක යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඇඹුල් ක්‍රීම් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්‍ර කළ හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී පිපිඤ්ඤා සමඟ සෝස් අධික මේද බවට හැරෙනු ඇත, මෙය මතක තබා ගන්න.

මෙම සෝස් ඕනෑම කෑමක් සහ සුලු කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ. එය සලාද ඇඳුමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.

පිපිඤ්ඤා සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය:

• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 1 pc.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.
• ඩිල් - 1-2 අතු
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට ගම්මිරිස්

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඩිල් සෝදා වියළා, සිහින් ව කපන්න. ඩිල් වලට අමතරව, ඔබට නැවුම් කොත්තමල්ලි, කොළ හෝ දම් බැසිල්, parsley, නිවිති - ඔබ කැමති ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය. රසවත් රසයක් සඳහා, මින්ට්, තාර, රෝස්මරී සහ අනෙකුත් ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න.

ළූණු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

ඔබ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ ක්රම දෙකකින් කටයුතු කළ හැකිය: එය සිහින් කෝණයන් මත දැලක හෝ ඉතා සිහින් ව කපන්න. කෝණයන් ප්රමාණවත් තරම් තියුණු වන අතර මෘදු පිපිඤ්ඤා කපා ගත හැකි නම් පළමු ක්රමය සුදුසු වේ.

කබලෙන් ලිපට පිරිපහදු කළ තෙල් රත් කර එයට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. එය රන්වන් දුඹුරු තෙක් මද ගින්දරේ බැදගන්න.

මාර්ගය වන විට, ෆ්රයිඩ් ළූණු අච්චාරු දමන ලද ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉන්පසු එය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න - එය රසවත්, ඔබට එය කන් වලින් ඉවතට ඇද ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත! අච්චාරු දැමීම සඳහා, ඕනෑම ලූනු කරනු ඇත - සුදු, රතු.

එවිට කබලෙන් ලිපට ගාන ලද අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දමන්න, අති ක්ෂාර වැඩිපුර තිබේ නම්, එය ඉවතට ගන්න.

වඩාත්ම රසවත් සෝස් අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් වලින් සාදා ඇත.

ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා කලවම් කරන්න, තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා සෝස්, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. *ඔබ අච්චාරු දැමූ ළූණු භාවිතා කරන්නේ නම්, අපි ඒවා බදින්නේ නැත.

කලවම් කරන්න, විනාඩි 1-2 ක් උණුසුම් කර ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග සෝස් සිසිල් කරන්න, කැඩුණු ඩිල් එකතු කර කලවම් කරන්න.

පිපිඤ්ඤා සමඟ සෝස් හොදි බෝට්ටුවකට හෝ බඳුනකට වත් කර ප්‍රධාන ආහාරය හෝ ආහාර රුචිය සමඟ සේවය කරන්න.

Bon appetit!

Yulia Smirnykh පිපිඤ්ඤා සමග සෝස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව බෙදාහදා ගත්තේය.

CookBook වෙතින් පිපිඤ්ඤා සමඟ ටෙන්ඩර් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න:

පිපිඤ්ඤා සෝස් පිපිඤ්ඤා සෝස්

ද්විත්ව 2

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා
ඇත: පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 1 (කුඩා සහ ශක්තිමත්), ඩිල් පොකුරක්, සුදුළූණු හිසක්, ලුණු 2-4 හැදි (ඔබ කැමති පරිදි), ඛනිජ ජලය ලීටර් 1 (කාබනීකෘත, ඇත්ත වශයෙන්ම). අපගේ පිපිඤ්ඤා හොඳින් සෝදන්න, ඒවායේ වලිගය කපා, ඒවා කන්ටේනරයක තබන්න, කලින් අඩකින් කැඩුණු ඩිල් පොකුරක් මත තබන්න (අනෙක් භාගය, ඉන්පසු ඉහළට දමන්න), සුදුළූණු මුළු හිසක්ම පීල් කරන්න, කරාබුනැටි කපා දමන්න. පින්තූරය, පිපිඤ්ඤා මත ඉසිය යුතු ය.
කන්ටේනරය තුළට ජලය වත් කරන්න, එය තුළ ලුණු විසුරුවා, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. ඩිල් පියන වසා දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මෙයොනීස් වෙනුවට පිපිඤ්ඤා සෝස්!

එළවළු, මස්, පාන් සහ මෙයොනීස් අනුභව කරන සෑම දෙයක්ම සඳහා පුදුම සහගත රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සෝස්.
සකස් කිරීම: 1. රළු කෝණයන් මත එක් මධ්යම පිපිඤ්ඤා දැලක සහ සැහැල්ලුවෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම.2. ක්රීම් මෘදු චීස් ග්රෑම් 100 ක්, කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, තේ හැදි 3 ක් එකතු කරන්න. මේදය ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් 1 තේ හැන්දක.3. කුළු බඩු සමග කන්නය සහ කලවම් කරන්න.
පුදුම සෝස් සූදානම්!

සීතල සැමන් සඳහා පිපිඤ්ඤා සෝස්- උණුසුම් දුම්, බේක් කරන ලද, අරූ සෝස්වල පිසූ හෝ පිසූ ආහාර වර්ග 4-6 සඳහා: දිගු නැවුම් පිපිඤ්ඤා 1/2 මිරිස් 1/2 රතු මිරිස් ගම්මිරිස් 1/2 අග්ගිස් කොළ 6 (ඩිල් 1/2 පොකුර) 50 ml ඔලිව් තෙල් 1 / 4 ලෙමන්, ලුණු, ගම්මිරිස් පිපිඤ්ඤා සම ඉවත් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, විශාල කැබලිවලට කපා, බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න - බීජ හා පටල වලින් මිරිස් ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක්, parsley සහ අග්ගිස් සමග පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න. කොළ (ඩිල්). - සිනිඳු (විනාඩි 1), තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සමජාතීය ඝන සෝස් ලබා ගන්නා තෙක් තවත් විනාඩි කිහිපයක් බීට් කරන්න - ලුණු හා ගම්මිරිස් සඳහා පරීක්ෂා කරන්න, තව ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න අවශ්ය නම්, සෝස් දින දෙකකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. එය ජලය සමඟ පදිංචි වුවහොත් කමක් නැත - එය දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.

පිපිඤ්ඤා සෝස් සමග බේක් කළ අර්තාපල් (ග්රීක ආහාර පිසීම)

ඔබට අවශ්ය දේ: - ස්වභාවික ඇඹුල් යෝගට්, පළතුරු නොමැතිව, බෙරී, වැනිලා සහ සමාන රසකාරක ආකලන සහ සීනි නොමැතිව. එවැනි යෝගට් මිලදී ගැනීමට නොහැකි නම්, එය නිතිපතා, නමුත් ඉතා මේද ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, උදාහරණයක් ලෙස, 15% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සුදුසු වේ - නැවුම් පිපිඤ්ඤා 200 ග්රෑම්, දැන් ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන් දිගු පිපිඤ්ඤා වර්ධනය වේ හරිතාගාර තුළ, 1 දිගු පිපිඤ්ඤා - සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 - බිම් සුදු (හෝ අවම වශයෙන් කළු) සකස් කිරීම ... යෝගට් වලින් අතිරික්ත දියර (whey) ඉවත් කරන්න, ඒ සඳහා ඔබ ගෝස් සහිත කොලන්ඩරයක් ස්ථර දෙකකින් පෙළගස්වා එයට යෝගට් මිලි ලීටර් 300-400 ක් හෝ ග්‍රෑම් 170 කෝප්ප 2 ක් වත් කරන්න. තිරිඟු ක්‍රමයෙන් පිටතට ගලා යන අතර, පෙරීම සිදුවෙමින් පවතින අතරතුර, මම පිපිඤ්ඤා ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, අතිරික්ත දියර පෙරීම සඳහා ගෝස් වල මුල් එකට වඩා ඝනත්වයකින් යුක්ත වේ. පිපිඤ්ඤා ඉතා ජලය සහිත බැවින්, පසුව නැවත මිරිකා ගන්න, (මාර්ගය වන විට, යුෂ වත් නොකරන්න, අර්තාපල් පිළිස්සීමේදී, ඔබට මෙම යුෂ සමග ඔබේ මුහුණ ලිහිසි කළ හැකිය, ප්රබෝධමත් වෙස් මුහුණක් පිරිසිදු කරන්න) .... සුදුළූණු හරහා මිරිකා ගන්න පෙරීම අවසන් වන තෙක් බලා සිටීමෙන් පසු, මම ගෝස් වලින් නිරවුල් කළ යෝගට් ස්කන්ධය පිඟානකට දමා, ගාන ලද පෙරූ පිපිඤ්ඤා සහ සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. Satsiki බේක් කළ අර්තාපල් සූදානම්. , සෝදා අර්තාපල් අල, වියළි සහ ඔවුන්ගේ හම්, තීරු ඔතා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. මම බේක් කළ අර්තාපල් පිඟානක් මත තබා, අල කුරුසියකින් කපා, අර්තාපල් මත සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න, අල රෝස මෙන් විවෘත කර එයට සැට්සිකි සෝස් වත් කරන්න. බටර් කෑල්ලක් කපා දමන්න (ඔබට සට්සිකි සෝස් නොමැති නම් සුදුළූණු හෝ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය)

පිපිඤ්ඤා සෝස්

2 තේ හැදි දී. එළවළු තෙල් sauté හැඳි

300 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී, පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා 1 කුසලාන ටෙරියාකි සෝස් 1 තේ හැදි. එල්. පිෂ්ඨය 2 තේ හැදි. එල්. සීතල වතුර සකස් කිරීම: 2 තේ හැදි දී. එළවළු තෙල් හැදි 3-4 විනාඩි. මධ්යම තාපය මත, භාවිතෙය්දී, පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 300 ක්, ඉන්පසු 1 කුසලාන ටෙරියාකි සෝස්, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. එල්. පිෂ්ඨය 2 තේ හැදි තනුක. එල්. සීතල වතුර සහ සෝස් විනාඩි 5 ක් උයන්න. අඩු තාප මත.
සෝයා සෝස් සමග පිපිඤ්ඤා සලාද නැවුම් පිපිඤ්ඤා පීල්, පෙති කපා විනාඩි 10 ක් ලුණු සහිත ජලය තුළ ආහාර පිසීමට. මෙයොනීස්, සෝයා සෝස්, බිත්තර කහ මදය, මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් අඩක් බීට් කරන්න. වියළි පිපිඤ්ඤා මත සෝස් වත් කරන්න, ඉතිරි ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. සහල් සමග සේවය කරන්න: පිපිඤ්ඤා 5 pcs 3 තේ හැදි. හැන්දක් සෝයා සෝස් 3 තේ හැදි. හැන්දක් බිත්තර කහ මදය 1 කෑල්ලක් මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් 0.5 ෆොස්ෆේට් කැඩුණු parsley 2 තේ හැදි. ඩිල් 2 තේ හැදි හැන්දක්. රස ගම්මිරිස් හැන්දක්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සෝස් තුළ තාරා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පීල්, සිහින් ව තැකීමක් සහ මේදය තුළ simmer. ඉන්පසු පිටි, වතුර ටිකක්, වයින් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම උනු, ස්ටූස් හතු වෙන වෙනම එකතු කරන්න, කුළු බඩු සමග සෝස් කන්නය, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර අවසන් කරන්න; උනු කිරීමට. තාරා මළකඳ කොටස් වලට බෙදන්න, ආලේපිත ග්රිල් මත තබන්න, සකස් කළ සෝස් මත වත් කර පිසින තෙක් මස් ෆ්රයි.
කෙෆීර් සෝස් සමග නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද සෝදා, පීල් සහ පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපා. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, සෝස් මත වත් කර සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය: පිපිඤ්ඤා 400 ග්රෑම් කේෆීර් සෝස් 1 කුසලාන අවශ්ය පරිදි

ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිපිඤ්ඤා සෝස්

පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක් ඇඹුල් ක්රීම් - 4 tbsp සුදුළූණු - 1 zuboxol - 1/3 ෆොස්ෆේට් - sprigs යුවලක් සකස් කිරීමේ ක්රමය: පිපිඤ්ඤා පීල්, සිහින් කෝණයන් මත දැලක සහ යුෂ පිටතට මිරිකා හැරීම, පිපිඤ්ඤා මිශ්ර, මිරිකා කැඩුණු ඩිල් , ලුණු එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සමය සහ මෙම සෝස් තම්බා අර්තාපල් සමඟ ඉතා හොඳින් මිශ්ර.

මිදි සමග වට්ටක්කා සලාද

අමුද්රව්ය: 150 ග්රෑම් වට්ටක්කා, 1 විශාල තක්කාලි, 1 විශාල පිපිඤ්ඤා, 1 ඇපල්, 80 ග්රෑම් මුං ඇට, 100-150 ග්රෑම් බීජ රහිත මිදි, 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: ටෙන්ඩර්, සිසිල් වන තුරු ගෝවා උනු , ඉතා කුඩා පුෂ්ප මංජරිය තුලට විසුරුවා හරින්න. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, එය වියළා, තුනී පෙති කපා. ඇපල් පීල් කර, තුනී පෙති වලට කපා, ඇට සහ මිදි එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
සිරියානු සලාද අමුද්රව්ය: කකුළුවන් කූරු - 300 grucrop - 200 gr නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක් මෙයොනීස් - 3 tbsp සියලු අමුද්රව්ය සිහින් ව, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර.

සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්

අමුද්රව්ය: ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්

සකස් කිරීමේ ක්රමය: සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිපිඤ්ඤා සමග කෝඩ් අක්මාව සලාද

අමුද්රව්ය: අක්මාව භාර 1 භාජනයක්, 1 මධ්යම නැවුම් පිපිඤ්ඤා, චෙඩ්ඩර් චීස් ග්රෑම් 100-150, 2-3 තේ හැදි. බිම hazelnut කර්නල් හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය:

කෝඩ් අක්මාව (දියර නොමැතිව) දෙබලකින් පොඩි කරන්න. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, පීල් කර ඉතා සිහින් ව කපන්න. සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇට වර්ග එකතු කරන්න, අක්මාව දියර එකතු කරන්න සහ ටින් සැමන් සිට සලාදයක් ද සූදානම් කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, එය මෙයොනීස් සමග පදම් කළ හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ටින් දියර භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.

Tarator - ගිම්හාන සීතල එළවළු සුප්

අමුද්රව්ය: ඇඹුල් කිරි - ගර්කින් මිලි ලීටර් 500 - සූරියකාන්ත තෙල් රස කිරීමට සිහින් ව ගාන ලද walnuts සුදුළූණු - 2-3 තේ හැදි ඩිල් රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීමේ ක්රමය: ඇඹුල් කිරි සීතල වතුර සමග තරයේ මිශ්ර කර ඇත (ඇඹුල් කිරි මෙන් දෙගුණයක්); ඉතා කුඩා කොටු කපා පිපිඤ්ඤා, walnuts, පේස්ට් ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු, ලුණු බටර්, සමහර විට කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කෝප්පවල සේවය කළ හැකිය.

ලයන් කිං සලාද

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: නැවුම් පිපිඤ්ඤා 1 ග්‍රෑම් 200 දුම් දමන ලද චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 100 තද චීස් ග්‍රෑම් 100 සුදුළූනු කොළ සලාද කොළ කරාබුනැටි 1 ක් මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

පිපිඤ්ඤා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. චිකන් ෆිලට් තීරු වලට කපා, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න, ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, සියල්ල මෙයොනීස් සමඟ කුළුබඩුවක් කර මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. පිඟාන සේවය.

කෙෆීර් සෝස් සමග නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද

පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, පීල් සහ තුනී පෙති කපා. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, සෝස් මත වත් කර සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය: පිපිඤ්ඤා 400 ග්රෑම් කේෆීර් සෝස් 1 වීදුරු හරිතයන් අවශ්ය පරිදි

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සෝස් තුළ තාරා

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පීල්, එය සිහින් ව තැකීමක් සහ මේදය simmer. ඉන්පසු පිටි, වතුර ටිකක්, වයින් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම උනු, ස්ටූස් හතු වෙන වෙනම එකතු කරන්න, කුළු බඩු සමග සෝස් කන්නය, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර අවසන් කරන්න; උනු කිරීමට. තාරා මළකඳ කොටස් වලට බෙදන්න, ආලේපිත ග්රිල් මත තබන්න, සකස් කළ සෝස් මත වත් කර පිසින තෙක් මස් ෆ්රයි.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: තාරා 1 කෑල්ලක් ළූණු 1 කෑල්ලක් parsley root 2 කෑලි ලීක්ස් 1 කෑල්ලක් මේදය 50 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 1 කෑල්ලක් පිටි 60 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම් වයින් 120 ග්රෑම් හතු 100 ග්රෑම් ගම්මිරිස් රස ලුණු රස කිරීමට

Amazu සෝස් සමග පිපිඤ්ඤා සලාද

පිපිඤ්ඤා සෝදා, ඒවා පීල්, කැට කපා, ලුණු එකතු කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ඉවතට ගන්න. සැල්දිරි සෝදා තීරු කපා. ඇපල් සෝදා, පීල්, හරය, දැලක සහ යුෂ ටිකක් මිරිකා හැරීම. සලාද කොළ කොළ සෝදා වියළා පිඟානක් මත තබන්න. පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි සහ ඇපල් මිශ්ර, amazu එකතු, කලවම්. සාදාගත් මිශ්‍රණය සිසිල් කර සලාද කොළ මත ගොඩකට දමන්න.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: පිපිඤ්ඤා 2 pcs සැල්දිරි දඬු 2 pcs ඇපල් 1 pcs Amazu සෝස් 2 තේ හැදි. ලුණු රස කිරීමට හරිත සලාද කොළ හැන්දක්

චීස් සෝස්වල පිපිඤ්ඤා කැස්ස

පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, ඒවා පීල් කරන්න, කුඩා කැට කපා, එය එළවළු ආවරණය වන පරිදි උතුරන ලුණු වතුර වත් කරන්න, විනාඩි 3-5 ක් උනු සහ කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගන්න.
සෝස් සූදානම් කරන්න:

ප්‍රසන්න ගෙඩි සුවඳක් දිස්වන තුරු පිටි බටර්වල රත් කරන්න, වර්ණය වෙනස් වීමට ඉඩ නොදී, උණුසුම් කිරි කුඩා ප්‍රමාණයකින් තනුක කර, ගැටිති නොමැති වන පරිදි හොඳින් අඹරා, ඉතිරි උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. භාවිතෙය්දී ළූණු සිහින් ව තැකීමක්, ලුණු සමග අඹරන්න, උණුසුම් මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය එකතු කරන්න, බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, කිරි සමග ඒකාබද්ධ, ගාන ලද චීස් එකතු සහ, ඇවිස්සීම, පාහේ නභිගත ගෙන. පිපිඤ්ඤා කොටස් කරන ලද භාජනවල තබන්න, බටර් සමග ආලේප කර, සකස් කළ සෝස් වත් කරන්න, උඩින් බිම පාන් ඉසිය, උඳුන තුල තබා රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

අමුද්රව්ය: පිපිඤ්ඤා 3 pcs බටර් 50 ග්රෑම් බිම් රතිඤ්ඤා 1 තේ හැදි. සෝස් සඳහා හැන්දක්: කිරි 1 වීදුරු බටර් 50 ග්රෑම් පිටි 3 තේ හැදි. හැන්දක් ලූනු 1 pc ජලය 3 තේ හැදි. හැඳි හෝ මස් සුප් හොද්ද 3 තේ හැදි. ගාන ලද චීස් 3 තේ හැදි හැන්දක්. ලුණු රස කිරීමට බිම කළු ගම්මිරිස් හැන්දක්

..........අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සෝස් සමග බිත්තර..............

බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල් කරන්න, පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා පැතලි කෑමක් මත තබන්න. පිඟන් මැටි බඳුනක මෙයොනීස් දමා, සිහින් ව කැඩුණු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, බිම රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර සකස් කළ බිත්තර මත සෝස් වත් කරන්න: 4 බිත්තර, 1 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, 4 තේ හැදි. බිම රතු ගම්මිරිස් හැන්දක්

රාබු සෝස් සමග පිපිඤ්ඤා සලාද රාබු සෝදා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. එයට සුදුළූණු කරාබුනැටි, ඩිල්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියල්ල නැවත බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. සෝස් සූදානම්.

පිපිඤ්ඤා සෝදා තරමක් විශාල කැබලිවලට කපා, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සහ සෝස් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ඔබට කන්න පුළුවන්.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: රාබු 6-7 pcs පිපිඤ්ඤා 5 pcs ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 තම්බා බිත්තර 1 pc ලුණු 0.5 තේ හැන්දක සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි කොළ ලූනු රස කිරීමට රස කිරීමට
කුළුබඩු සහිත සෝස් සමග පිපිඤ්ඤා සලාද

පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, තීරු කපා, ලුණු එකතු කරන්න, විනාඩි 15 ක් තබන්න, ප්රතිඵලයක් යුෂ ඉවතට. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, වියළා, රළු ලෙස කපන්න, පිපිඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සකස් කළ මිශ්රණය තබන්න, ඔලිව් සහ තල තෙල්, ලෙමන් යුෂ, මිරින් සහ ගාන ලද ඉඟුරු මිශ්ර කරන සකස් කිරීම සඳහා සෝස් මත වත් කරන්න. ගම්මිරිස් සලාද, paprika සමග ඉසිය සහ අමුද්රව්ය: 4 පිපිඤ්ඤා Lolo Rosso සලාද 1 පොකුර ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. හැන්දක් තල තෙල් 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක් 2 තේ හැදි. මිරින් හැන්දක් (ජපන් වයින්) 1 තේ හැදි. හැන්දක් ගාන ලද අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු 1 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් රස කිරීමට ලුණු රස බිම paprika රස

පිපිඤ්ඤා සෝස්

පිටි 1-2 හැදි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි කිහිපයක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු සෝස් සෑදීම සඳහා සුප් හොද්ද හෝ ජලය සමග තනුක කරන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් එකතු කරන්න, කුඩා කැට කපා, සහ උනු. සේවය කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් තවත් හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සෝස් නිතිපතා පිටි ඇඳුමෙන් ද සකස් කළ හැකිය: ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 තේ හැදි. හැන්දක් පිටි 1-2 තේ හැදි. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා රස කිරීමට හෝ ජලය රස කිරීමට සුප් හොද්ද 2-3 pcs

සාමාන්‍ය පිපිඤ්ඤා වල වැදගත් ගුණාංග 13ක්

1. පිපිඤ්ඤා පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය සියලුම විටමින් අඩංගු වේ: B1, B2, B3, B5, B6, විටමින් C; ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සින්ක්.
2. හවසට මහන්සි දැනෙනවද? කැෆේන් සහිත බීම ඔබට උදව් නොකරනු ඇත. ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට බී විටමින් සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු නිෂ්පාදනයක් අවශ්ය වේ. සියලුම බී විටමින් පිපිඤ්ඤා වල දක්නට ලැබේ, නමුත් එය පිපිඤ්ඤා ද කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු බව හැරෙනවා. ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා එක් පිපිඤ්ඤා ආහාරයට ගැනීම ප්රමාණවත්ය.
3. ස්නානය කිරීමෙන් පසු මීදුම සහිත නානකාමරයේ කණ්ණාඩිය පිස දැමීමෙන් ඔබට මහන්සිද? ස්නානය කිරීමට පෙර, පිපිඤ්ඤා කවයක් සමග දර්පණය ලිහිසි කරන්න - එය මීදුම ඇති නොවේ, නාන කාමරය තුළ ප්රසන්න සුවඳක් ඇත.
4. ඔබේ ගෙවත්තට බොහෝ විට හානිකර කෘමීන් පැමිණේ නම්, පිපිඤ්ඤා පෙති ඉවත දැමිය හැකි ඇලුමිනියම් බඳුනක තබන්න. ඇලුමිනියම් සමඟ පිපිඤ්ඤා සංයෝජනය රසායනික ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිනිසුන්ට ගඳ සුවඳ දැනිය නොහැකි නමුත් කෘමීන්ට දරාගත නොහැකි ගන්ධයක් ඇති වේ.
5. ඔබ තටාකයට යාමට සැලසුම් කරනවාද, නමුත් ඔබේ කකුල් වල සෙලියුලයිට් නිසා ඔබ අපහසුතාවයට පත් වෙනවාද? පිපිඤ්ඤා පෙති 1-2ක් ගෙන මෙම ස්ථාන ග්‍රීස් කරන්න. පිපිඤ්ඤා වල සමට ටික වේලාවක් තද කිරීමේ රූපලාවන්‍ය ගුණයක් ඇත. මුහුණේ ඇති රැලි ද ටික වේලාවක් පිපිඤ්ඤා ආධාරයෙන් සුමට වේ, සම වඩාත් ප්රත්යාස්ථ වේ.
6. ඔබ මධ්‍යසාර පානයක් පානය කර දරුණු හිසරදයක් ඇති විය. තවදුරටත් බොන්න එපා - පළමුව, සහ දෙවනුව, පිපිඤ්ඤා අනුභව කර නින්දට යන්න. උදෑසන ඔබ හිසරදය නොමැතිව නැවුම්ව අවදි වනු ඇත. පිපිඤ්ඤා වල සීනි සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය යන දෙකම අඩංගු වන අතර, විටමින් B සමඟ එක්ව, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය නියාමනය කරයි, මත්පැන් පානය කිරීමෙන් බාධා සහ හිසරදය ඇති කරයි.
7. නින්දට පෙර කෙටි ආහාර ගැනීමේ නරක පුරුද්දෙන් මිදීමට ඔබට අවශ්‍යද? කඩිමුඩියේ පෝෂ්‍යදායී ආහාර අවශ්‍ය වූ සංචාරකයින්ට, දඩයම්කරුවන්ට සහ පදික වෙළෙඳුන්ට පිපිඤ්ඤා හොඳින් සේවය කළේය.
8. ඔබට වැදගත් රැස්වීමක් ඇත, නමුත් ඔබේ සපත්තු ඔප දැමීමට ඔබට කාලය නැත. පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් ගෙන සපත්තුවේ මතුපිට වරක් අතුල්ලන්න. බූට්ස් වහාම අලුත් මෙන් බැබළෙනු ඇත. මීට අමතරව, පිපිඤ්ඤා ජලයට ඔරොත්තු දෙන ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, වර්ෂාව ඇති විට, ඔබේ පාද තෙත් නොවේ.
9. රෝදයක් හෝ දොරක් කෑ ගසන අතර ඔබ WD-40 තෙල් අවසන් වී ඇත. පිපිඤ්ඤා ගන්න, ඇක්සල් ලිහිසි කිරීම සහ squeaking නතර වනු ඇත.
10. විභාගයකට පෙර ඔබ චකිතයෙන් සිටින අතර සන්සුන් සම්බාහනයක් ලබා ගැනීමට කාලය නොමැතිද? පිපිඤ්ඤා ගෙඩියක් ගෙන එය පෙති කපා එය මත උතුරන වතුර වත් කර වාෂ්ප ආශ්වාස කරන්න - වහාම සන්සුන් වන්න.
11. ඔබට නරක හුස්ම ඇත. පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් ගෙන තත්පර 30ක් හපන්න. සුවඳ අතුරුදහන් වනු ඇත.
12. ටැප් සහ ගෑස් උදුන පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් ගෙන අවශ්‍ය ප්‍රදේශය කිහිප වතාවක් අතුල්ලන්න. පෘෂ්ඨය බැබළෙනවා පමණක් නොව, කිසිදු හෝඩුවාවක් ඉතිරි නොවනු ඇත. ඊට අමතරව, ඔබේ අත් සහ නියපොතු රසායනික ද්රව්ය සමඟ නොව ස්වභාවික ද්රව්ය සමඟ සම්බන්ධ වනු ඇත.
13. ඔබ පෑනකින් යමක් ලියා වරදක් කළාද? පිපිඤ්ඤා සමක් ගෙන අනවශ්ය ලිපිය ප්රවේශමෙන් මකා දමන්න. දැනෙන ඉඟි පෑනකින් පවා පිපිඤ්ඤා මකා දැමිය හැකිය.

යාවත්කාලීන කරන ලදී 2014 ජනවාරි 31. නිර්මාණය කළා 2014 ජනවාරි 08

ගිම්හානයේදී, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න, අඩු කැලරි සහ සැහැල්ලු දෙයක් කන්න අවශ්යයි. නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි අද ඔබට කියන්නෙමු. එය ඕනෑම මාළු හෝ මස් කෑමක් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන අතර එළවළු සලාද ඇඳීම සඳහාද සුදුසු වේ.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 95 ග්රෑම්;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ml;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• ලෙමන් යුෂ - 10 ml;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 1 පොකුරක්;
• කුළු බඩු;
• ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
• මෙයොනීස් - 20 ml.

සකස් කිරීම

අපි පිපිඤ්ඤා සෝදා, ඒවා පීල් කර ඉතා සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක. දැන් ප්රතිඵලයක් ලෙස එළවළු ස්කන්ධය බඳුනක තබා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කර සිහින් ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. සුදුළූණු පීල්, මුද්රණාලය හරහා එය මිරිකා සහ සෝස් වෙත එය එකතු කරන්න. ටිකක් එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න සහ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි විසි කරන්න. මේ පසු, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ස්කන්ධය පරාජය කර, මේසය වෙත නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ සුදුළූණු සමග නිමි සෝස් සේවය කරන්න, එය ලස්සන බඳුනකට මාරු කරන්න.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා ටාටාර් සෝස්

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 120 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• පානීය යෝගට් - 410 ml;
• මෙයොනීස් - 20 ml;
• ලෙමන් යුෂ - 5 මිලි;
• වියළි මින්ට් - පොල්ලක්;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

අපි පිපිඤ්ඤා සෝදා, ඔවුන්ගෙන් සම ප්රවේශමෙන් කපා කුඩා කැබලිවලට එළවළු කපන්නෙමු. ඊළඟට, ඒවා භාජනයකට දමා මෙයොනීස් එකතු කර රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, යෝගට් වත් කර වියළි මින්ට් දමන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ කලවම් කර මාළු, මස් හෝ එළවළු කෑම සඳහා අතිරේකයක් ලෙස සකස් කළ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝස් සේවය කරන්න.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස් සෝස්

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 105 ග්රෑම්;
• - ග්රෑම් 40;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් - 55 ml;
• - 105 මිලි;
• ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
• නැවුම් ඩිල් - 0.5 පොකුර;
• ඔලිව් - සැරසිලි සඳහා;
• කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

අපි පිපිඤ්ඤා සෝදා, පීල් කපා හා දඩ කෝණයන් මත එළවළු දැලක. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය මිරිකා හැරීම සහ ප්රවේශමෙන් සියලු යුෂ ඉවතට ගන්න. අපි සුදුළූණු සකසන්න, එය සේදීම, තුවායක් සමග එය මකා සහ මුද්රණාලය හරහා එය මිරිකා. නැවුම් ඩිල් පිහියකින් සිහින් ව කපන්න. දැන් සාදාගත් ද්‍රව්‍ය සියල්ල භාජනයකට දමා ඝන යෝගට්, මෙයොනීස්, ඔලිව් තෙල් දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. අවසානයේදී, කොරියානු කැරට් එකතු කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් මිශ්රණය පරාජය කරන්න, නිමි සෝස් බඳුනකට වත් කර විනාඩි 15 ක් ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පිට්ටනි හරිත ඔලිව් සහ ඩිල් sprigs සමග එය සැරසීම.

පියවර 1: අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

පිපිඤ්ඤා ජලයෙන් සේදිය යුතු අතර පසුව ඒවා ඉතා කුඩා කැට කපා යුතුය. රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් ඒවා කපා ගත හැකිය, එමඟින් ක්‍රියාවලිය බෙහෙවින් වේගවත් වන අතර කාර්යය පහසු කරයි. තව දුරටත් යුෂ වලින් පිපිඤ්ඤා ටිකක් මිරිකා ගන්නඅත්. අපි සුදුළූණු පීල්, එය සෝදා, විශේෂ මුද්රණාලයක් හරහා එය සම්මත කරන්න. ඩිල් ද ගලා යන ජලයේ සේදිය යුතුය, ඉන්පසු අපි තියුණු පිහියකින් හරිතයන් සිහින් ව කපන්නෙමු.

පියවර 2: සෝස් සූදානම් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් බඳුනක තබා ඩිල්, අච්චාරු සහ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය, පසුව සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් විසුරුවා හරින අතර ලුණු විසුරුවා හැර ඇති පරිදි සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට එය සිසිල් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි එය තබමු අවම වශයෙන් ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් සඳහා.

පියවර 3: අච්චාරු සමග සෝස් සේවය කරන්න.

ශීතකරණයෙන් සිසිල් කළ සෝස් ඉවත් කරන්න. අපි එය හොදි බෝට්ටු පුරවා මේසය මත සේවය කරමු. එය විවිධ ආකාරවලින් පිසූ අර්තාපල් රසය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එය මස් (විශේෂයෙන් හරක් මස්) සහ මාළු සමග හොඳින් ගැලපේ. මේ සියලු කෑම වර්ග අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සෝස් දීප්තිමත් සහ ප්‍රබෝධමත් රසයක් එක් කරයි, විශේෂ කුළුබඩු සුවඳකින් ඒවා පුරවයි. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

- - මෙම සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, කුඩා පිපිඤ්ඤා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඔවුන්ගේ බීජ අඩු ලෙස ප්රකාශයට පත් වේ. ඔබ සතුව මේවා පමණක් තිබේ නම්, පළමුව ඒවා අඩකින් කපා බීජ හරය ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, එවිට එය අවසාන ආහාරයේ රසය නරක් නොවේ. ඔබට සෝස් සෑදීම සඳහා ගර්කින් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට අවම වශයෙන් 7-10 ක් අවශ්ය වනු ඇත.

- - සෝස් විශේෂයෙන් තම්බා හරක් මස් අඩංගු සලාද සඳහා ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙම පිරවුම තරමක් වියළි හා මෘදු මස් වල රසය බෙහෙවින් සංතෘප්ත කරයි.