গ্রীষ্মে বাড়িতে একটি বিবাহের জন্য থালা - বাসন. বিবাহের টেবিল সেটিং টিপস এবং ফটো

বিবাহের টেবিল সাজানো এবং সেট করা উদযাপনের জন্য প্রস্তুতি এবং একটি উত্সব পরিবেশ তৈরি করার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। বিশেষ করে যদি আপনি বাড়িতে অতিথিদের গ্রহণ করেন।

এই দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি ভাড়া করা জায়গায় একটি বিবাহের উদযাপন (উদাহরণস্বরূপ, একটি রেস্তোরাঁয়) অনেক সমস্যা দূর করে এবং আপনাকে পেশাদারদের সহায়তায় একটি জটিল সমস্যার সমাধান করতে সহায়তা করে।

তাই, উদযাপনের জন্য ঘরটি বেছে নেওয়া হয়েছে। এখন, প্রথমত, আপনাকে সেট টেবিলের রঙিন সাজসজ্জার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এটি বিবাহের টেবিলের সমস্ত উপাদানের একটি সুরেলা সমন্বয় নিশ্চিত করা উচিত।

বসন্তে, টেবিল সেট কোমল হতে হবে। বসন্ত ফুল সঠিক বায়ুমণ্ডল তৈরি করতে সাহায্য করবে। হালকা, আনন্দদায়ক রঙে গোল আকৃতির খাবার ব্যবহার করুন। বসন্তের টেবিলটি হলুদ, গোলাপী, সাদা, সবুজ টোনে ডিজাইন করা যেতে পারে।

গ্রীষ্মে রাতের খাবারের টেবিলরঙিন এবং আনন্দময় হতে হবে। এটি সাজানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে ফুল এবং ভেষজ ব্যবহার করা হয়। গরমের দিনে, শুধুমাত্র হালকা খাবারই মনোরম। গ্রীষ্মের টেবিলটি নীল, ফিরোজা, কমলা দিয়ে সজ্জিত। নীল টোন ব্যবহার করা ভাল। এটি স্বচ্ছতা এবং সতেজতার অনুভূতি সৃষ্টি করে।

শরত্কালে, একটি পাড়া টেবিল মানুষের উপর একটি শান্ত প্রভাব থাকতে হবে। এটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মতো হালকা হওয়া উচিত নয়। এই সময়ে, খাবারের সৌন্দর্যের দিকে প্রধান মনোযোগ দেওয়া হয়। ফুল মূল তোড়া রচনায় সংগ্রহ করা হয়। বাদামী, মার্শ, কমলা টোন ব্যবহার করুন।

শীতকালে, টেবিল সজ্জা দিতে হবে বিশেষ মনোযোগ. "উষ্ণায়ন" টোন ব্যবহার করা হয়: বেগুনি, লাল।

হাত - মুখ মোছার তোয়ালে

টেবিলের উত্সব চেহারা মূলত টেবিল লিনেন উপর নির্ভর করে: টেবিলক্লথ, ন্যাপকিন, তোয়ালে। লিনেন টেবিল লিনেন ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। সুতির তুলনায়, লিনেন কাপড় শক্তিশালী এবং ভারী। তারা আরো হাইজেনিক কারণ তারা আরো হাইগ্রোস্কোপিক।

বিয়ের টেবিল সাদা টেবিলক্লথ দিয়ে আবৃত করা উচিত। টেবিলক্লথের নীচে ফ্ল্যানেল, কাপড় বা অন্য কিছু নরম কাপড় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, টেবিলক্লথটি মসৃণ থাকবে, প্লেট এবং কাটলারির শব্দ নরম হবে। টেবিলক্লথের প্রান্তগুলি টেবিলের চারপাশে সমানভাবে কমপক্ষে 25 সেন্টিমিটার পড়ে যাওয়া উচিত, তবে চেয়ারের আসনের চেয়ে কম নয়।

ন্যাপকিনগুলি টেবিল সেটিংয়ের একটি অপরিহার্য উপাদান। তারা বিভিন্ন আকারের হতে পারে, কিন্তু আকৃতি বর্গাকার হতে হবে। এবং, অবশ্যই, ন্যাপকিনগুলি হালকাভাবে স্টার্চ করা উচিত, অন্যথায় সেগুলি সুন্দরভাবে ভাঁজ করা কঠিন হবে। ন্যাপকিনগুলি ভাঁজ করার অনেক উপায় রয়েছে, তবে সমস্ত ক্ষেত্রে আপনার প্রাথমিক নিয়মগুলি মেনে চলা উচিত: একটি ন্যাপকিন ভাঁজ করার সময়, আপনাকে যতটা সম্ভব আপনার আঙ্গুল দিয়ে এটি স্পর্শ করতে হবে; একটি ভাঁজ ফর্ম চয়ন করুন যা অতিথিকে দ্রুত ন্যাপকিনটি উন্মোচন করতে এবং তাদের কোলে রাখতে দেয়; একইভাবে একটি টেবিলে সমস্ত ন্যাপকিন ভাঁজ করুন।

বিয়ের টেবিলে ফুল

ছুটির টেবিলে ফুল অপরিহার্য। টেবিলের আকার এবং আকৃতি, ফুলের বিভিন্ন ধরণের, টেবিলক্লথের রঙ, ঘরের সাধারণ সাজসজ্জা, মালিকদের রুচি - সবকিছুই ফুলের ব্যবহারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

বিবেচনা করার জন্য বেশ কয়েকটি সাধারণ পয়েন্ট আছে। প্রথমত, কনের তোড়া। সাধারণত এটি নবদম্পতির সামনে, বিয়ের পিঠার সামনে রাখা হয়। আরো বেশ কিছু কম bouquets টেবিলের উপর তির্যকভাবে স্থাপন করা হয়. যদি নববধূ এর তোড়া লেইস ফিতা বা রঙিন tulle সঙ্গে সজ্জিত করা হয়, এই সজ্জা সংরক্ষিত হয়। যাইহোক, যেমন সজ্জা সঙ্গে bouquets এই ভাবে স্থাপন করা উচিত। যাতে লেইস পানিতে ভিজে না যায়। মোমবাতি সঙ্গে প্রধান বিবাহের রচনা বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক দেখায়। এই ক্ষেত্রে, নববধূ এর তোড়া একটি উল্লম্ব কাচ ধারক উপর সংশোধন করা হয়।

বিভিন্ন রঙের এবং যে কোনও রঙের ফুল ব্যবহার করা হয়। এটি শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় যে তারা সুরেলাভাবে একে অপরের সাথে, পরিবেশনকারী আইটেমগুলির সাথে এবং একটি টেবিলক্লথের সাথে একত্রিত হয়। ফুলগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত হওয়া উচিত নয়, যেহেতু খাবারের গন্ধের সাথে তাদের গন্ধের সংমিশ্রণ সবসময় মনোরম হয় না। বিবর্ণ গাছপালা তাদের পতনশীল পাপড়িগুলিকে খাদ্যে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে ব্যবহার করা উচিত নয়। টেবিলের মাঝখানে দাঁড়িয়ে থাকা তোড়াগুলি কম এবং লতানো হওয়া উচিত যাতে অতিথিদের যোগাযোগে হস্তক্ষেপ না হয়। রচনার উচ্চতা 20-25 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
একটি বড় লম্বা টেবিলে বেশ কয়েকটি কম তোড়া রাখা বা একটি সরু ফুলের পথ তৈরি করা ভাল। কাছাকাছি দূরত্বেএকে অপরের থেকে ফুলের সাথে ছোট অভিন্ন কম vases. আপনি টেবিলওয়্যারগুলি ফুলদানি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন - সালাদ বাটি, ওয়াইন গ্লাস ইত্যাদি। অভিন্ন খাবারে তোড়া এবং রচনাগুলি ঐক্য এবং সম্প্রীতি তৈরি করতে সহায়তা করবে।

প্রতিটি অতিথিকে (বা শুধুমাত্র মহিলাদের) ছোট তোড়া বা একটি ফুল দেওয়া যেতে পারে একটি আলাদা গ্লাসে সবুজ বা প্লেটের কাছে রাখা। ক্যামোমাইলস, ভায়োলেটস, প্যানসিস এবং ছোট ক্রিস্যান্থেমামগুলি এর জন্য উপযুক্ত।

যদি টেবিলটি গোলাকার হয়, তবে ফুলগুলি কেন্দ্রে স্থাপন করা হয়; একটি ওভাল টেবিলে আপনি বেশ কয়েকটি রচনা রাখতে পারেন: একটি কেন্দ্রীয় এবং দুটি পাশের। টেবিলে একটি চিঠির আকারে সাজানো টিবা পৃ, বিভিন্ন অভিন্ন ফুল ব্যবস্থা রাখুন. একটি চিঠির ভিতরে স্থান পৃফুলের জন্য অতিরিক্ত স্ট্যান্ড ইনস্টল করার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি সুযোগগুলি অনুমতি দেয় তবে আপনি মার্টেল এবং ছোট সাদা থেকে বোনা একটি পুষ্পস্তবক দিয়েও বিয়ের টেবিলটি সাজাতে পারেন। গোলাপী ফুল. কেকের চারপাশে একটি পুষ্পস্তবক স্থাপন করা যেতে পারে এবং একই ফুল থেকে বোনা একটি মালা পাশের টেবিলের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর টেবিলক্লথের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে। সামনের দরজা, যা তার নকশা সম্পূর্ণতা দেয়.

ক্রোকারিজ এবং পরিবেশন পাত্র

টেবিল সেট করতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খাবার এবং কাটলারি ব্যবহার করা হয়। থালাবাসন চীনামাটির বাসন, মাটির পাত্র, সিরামিক, কাচ, ক্রিস্টাল, ধাতু ইত্যাদিতে বিভক্ত। চীনামাটির বাসন এবং faienceএকটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ বজায় রাখা এবং উচ্চ অ্যাসিড প্রতিরোধের আছে.

প্রতিটি ধরণের রান্নার জিনিসের নিজস্ব উদ্দেশ্য রয়েছে:
পাই প্লেট (ব্যাস 175 মিমি) রুটি, টোস্ট, বেকড পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়;

স্ন্যাক প্লেট (ব্যাস 200 মিমি) - ঠান্ডা ক্ষুধা দেওয়ার জন্য, এবং সালাদ বাটিগুলির জন্য স্ট্যান্ড হিসাবেও;

ডিম্বাকৃতির খাবার - মাছ এবং মাংসের খাবারের জন্য, জেলিযুক্ত মাছের জন্য; গোলাকার খাবার - মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকস, ক্যানাপেস ইত্যাদির জন্য;

সালাদ বাটি বিভিন্ন আকার- সালাদ, আচার, মাশরুম, marinades জন্য;
বিভিন্ন ক্ষমতার গ্রেভি বোট - ঠান্ডা সস এবং টক ক্রিম জন্য;

সসার সহ ব্রোথ কাপ (350-400 মিলি ধারণক্ষমতা) - ঝোল, পিউরি স্যুপ, সেইসাথে মাংস বা হাঁস-মুরগির সূক্ষ্ম কাটা টুকরো সহ স্যুপের জন্য;

ঢাকনা সহ স্যুপের বাটি - গরম প্রথম কোর্সের জন্য;

গভীর ডিনার প্লেট (ব্যাস 240 মিমি) - গরম প্রথম কোর্সের জন্য; ছোট ডিনার প্লেট (ব্যাস 240 মিমি) - প্রধান কোর্সের জন্য, সেইসাথে গভীর প্লেটের জন্য একটি স্ট্যান্ড;

ছোট ডেজার্ট প্লেট (ব্যাস 200 মিমি, আরও রঙিন ডিজাইনে স্ন্যাক বার থেকে আলাদা) - তাজা ফল, পুডিং, সফেল, ক্যাসারোল ইত্যাদির জন্য;

গভীর ডেজার্ট প্লেট (ব্যাস 200 মিমি) - ক্রিম সহ ফল এবং স্ট্রবেরি থেকে তৈরি মিষ্টি স্যুপের জন্য; সসার সহ চায়ের কাপ (100 মিলি ক্ষমতা পর্যন্ত) - কালো কফি, চকোলেটের জন্য;

দুধের জগ, ক্রিম জগ - দুধ এবং ক্রিমের জন্য (চা এবং কফি সহ); সকেট (ব্যাস 90 মিমি) - জ্যাম, মধু, লেবু, চিনির জন্য; পায়ে সমতল পৃষ্ঠের ফুলদানি (ব্যাস 300 মিমি) - গোল কেক এবং পেস্ট্রিগুলির জন্য;

সুদকি - মশলার জন্য;

ন্যাপকিন হোল্ডার - কাগজের ন্যাপকিনের জন্য।

এছাড়াও টেবিল সেটিং জন্য ব্যবহৃত ধাতব পাত্র, কাপরোনিকেল বা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। সস সহ মাংস, মুরগি, শাকসবজি এবং মাশরুমের গরম ক্ষুধা প্রস্তুত করতে এবং পরিবেশন করতে, একটি কোকোট মেকার ব্যবহার করুন - একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সহ একটি ছোট সসপ্যান (ক্ষমতা 90 মিলি)। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার থেকে গরম ক্ষুধা বেক করার জন্য এবং পরিবেশন করার জন্য, একটি চিলার উদ্দেশ্য - একটি স্ট্যান্ডে একটি ছোট ধাতব শেল, একটি সম্পূর্ণরূপে তৈরি।

মেনাজনিট হল একক পরিবেশন করা ডিম্বাকৃতির ধাতুর থালা যা পার্টিশন সহ। একটি পার্টিশন সহ Menazhniki এক সাইড ডিশ সঙ্গে প্রধান পণ্য পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয়, এবং দুটি পার্টিশন সঙ্গে - একটি জটিল সাইড ডিশ সঙ্গে। গরম সস পরিবেশন করতে, কাপরোনিকেল বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি সস বোট ব্যবহার করা হয়।

আইসক্রিম, ক্রিম, মাউস, জেলি, টিনজাত কম্পোটগুলি বাটিতে পরিবেশন করা হয় (উচ্চ স্টেমের উপর ছোট ফুলদানি)। আপনি নিকেল সিলভার কফি পাত্রে কালো কফি পরিবেশন করতে পারেন।

কাঠের এবং সিরামিক থালা - বাসনদীর্ঘদিন ধরে দৈনন্দিন প্রয়োজনে ব্যবহার করা হয়েছে। কাঠের থালাগুলিতে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যে খাবারগুলি ছুরি ছাড়াই খাওয়া হয়।

গরম জলখাবার প্রস্তুত করা হয় এবং 100-150 মিলি ধারণক্ষমতার সিরামিক পাত্রে পরিবেশন করা হয়। প্রথম কোর্সগুলিও হাঁড়িতে রান্না করা যায়। এগুলি সিরামিক বা কাঠের পাত্রে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে চামচগুলি কাঠের তৈরি করা উচিত। দ্বিতীয় গরম খাবার রান্না করে হাঁড়িতে পরিবেশন করা ভালো। অতিথি নিজেই তার প্লেটে থালা স্থানান্তর করে। আপনি যদি সরাসরি পাত্র থেকে খান তবে এটি ভাল আচরণের নিয়ম লঙ্ঘন হিসাবে বিবেচিত হয় না।

কাচের পাত্রজন্য পরিবেশন করে বিভিন্ন ধরনেরঠান্ডা মিষ্টি খাবার এবং ঠান্ডা পানীয়। টেবিল সেট করার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে: চশমার সংখ্যা, চশমা ইত্যাদি। প্রস্তাবিত পানীয় সংখ্যার সাথে মিলিত হতে হবে।

কাটলারিসাধারণ (সহায়ক) এবং স্বতন্ত্র (প্রধান) ব্যবহারের জন্য ডিভাইসে বিভক্ত। প্রথমটির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ এবং গরম পানীয়ের জন্য চামচ ঢালা, দুটি লম্বা দাঁত সহ একটি বড় কাঁটা এবং পোল্ট্রি এবং মাংসের জন্য একটি ছুরি, কেক এবং পাইয়ের জন্য একটি ছুরি এবং স্প্যাটুলা, চিনি এবং বরফের জন্য চিমটি, বিভিন্ন ট্রে ইত্যাদি।

ব্যক্তিগত ব্যবহারের ডিভাইসগুলির মধ্যে রয়েছে: স্ন্যাক বার, ফিশ বার, টেবিল বার, ডেজার্ট বার, ফ্রুট বার.

জলখাবার পাত্রে চারটি ছোট প্রং সহ একটি কাঁটা এবং হাড় আলাদা করার জন্য একটি অবকাশ এবং একটি চূড়া বেস সহ একটি ছুরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডিভাইসটি গরম মাছের খাবারের জন্য তৈরি।

ছুরি, কাঁটাচামচ, চামচ এবং বিভিন্ন খ ওঅন্যান্য ডিভাইসের তুলনায় আকারে বড়। প্রথম এবং দ্বিতীয় (মাছ ছাড়া) কোর্সের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি টেবিল চামচ এবং কাঁটাচামচ থালা - বাসন রাখার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে - একটি বিশেষ ডিভাইসের অনুপস্থিতিতে।

ডেজার্ট পাত্রে একটি চামচ, কাঁটাচামচ এবং ছুরি থাকে। কাঁটাচামচ এবং ছুরির আকার একটি স্ন্যাক বারের চেয়ে সামান্য ছোট এবং কাঁটা প্রায়শই তিনটি প্রং সহ আসে, যার মধ্যে একটি নির্দেশিত এবং প্রশস্ত হয়। মিষ্টি খাবারের জন্য একটি ডেজার্ট ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার করা হয় (শার্লট আপেল, মিষ্টি পাই, ইত্যাদি)। একটি ডেজার্ট চামচ মিষ্টি খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয় যেমন পুডিং, মাউস, ক্রিম সহ বেরি ইত্যাদি।

ফলের কাটলারিতে একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি রয়েছে। এটি ছুরি এবং কাঁটাচামচের ছোট আকারের ডেজার্টের থেকে আলাদা। ছুরিটির একটি ধারালো ছোট ব্লেড রয়েছে, যা একটি পেনকনিফ ব্লেডের কথা মনে করিয়ে দেয়।

ব্যক্তিগত পাত্রের মধ্যে চা এবং কফি (ছোট) চামচ, একটি আইসক্রিম চামচ, যার সামান্য বাঁকানো প্রান্তগুলির সাথে একটি সমতল স্প্যাটুলা আকৃতি রয়েছে। অক্জিলিয়ারী ডিভাইসগুলি পনির এবং মাখন কাটা এবং পাড়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। লেবু

আসন পরিবেশন করছে

একটি বিবাহের টেবিল, কোন ছুটির টেবিল মত, বিশেষ যত্ন সঙ্গে সেট করা প্রয়োজন। যাইহোক, বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় এটি ওভারলোড করা উচিত নয়। মেনুতে অবশ্যই এই পরিমাণ খাবার এবং পানীয় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। যা অতিথিরা ব্যবহার করতে পারেন। খাবারের পরিসর যত বেশি, তাদের প্রতিটির পরিমাণ কম প্রস্তুত করা হয়। একই পানীয় প্রযোজ্য.

দুপুরের খাবারের জন্য একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় খাবারের আনুমানিক পরিমাণ: ঝোল - এক কাপ; মাংস বা মাছ - 150 গ্রাম; সাইড ডিশ (সবজি) - 200 গ্রাম; মিষ্টি - 1 পরিবেশন; ফল - 100-200 গ্রাম।

একটি বিবাহের টেবিল সেট করার সময়, প্রথমত, আপনি বর এবং বর, পিতামাতা, নির্বাচিত সাক্ষী - সেরা পুরুষ এবং groomsmen জন্য উদ্দেশ্যে জায়গা সজ্জা মনোযোগ দিতে হবে। কাটলারি এবং বাসনপত্রের ব্যবস্থা সম্মানের প্রধান স্থান দিয়ে শুরু করা উচিত।

যদি প্রতিটি অতিথিকে 65-70 সেমি জায়গা বরাদ্দ করা হয়, তবে বর এবং বরকে কমপক্ষে 90-100 সেমি দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রায় 20-25 সেন্টিমিটার কনের ডানদিকে এবং বরের বাম দিকে মুক্ত রাখতে হবে, কিছুটা বাকিদের থেকে আলাদা করে।

যদি ঘরে সোনালি সিলভার বা অ্যান্টিক কাটলারি থাকে তবে সেগুলি বর এবং কনের জন্য জায়গাগুলি পরিবেশন করতে ব্যবহার করা উচিত। এই দিনে, সবকিছু তাদের জন্য গম্ভীর এবং স্মরণীয় হওয়া উচিত।

একটি অতিথি স্থান পরিবেশন নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন. প্রথমে, টেবিলের প্রান্ত থেকে 1-2 সেন্টিমিটার দূরত্বে প্রতিটি আমন্ত্রিত ব্যক্তির জন্য একটি সমতল স্ন্যাক প্লেট স্থাপন করা হয়। স্ন্যাক প্লেটের বাম দিকে প্রায় 10-12 সেন্টিমিটার দূরত্বে, একটি পাই বা রুটির প্লেট রাখুন, যা মাখনের প্লেট হিসাবেও কাজ করে। একটি স্টার্চ ন্যাপকিন ডেজার্ট প্লেটে রাখা হয়। ইনস্টলেশন ফর্ম অত্যন্ত সহজ হওয়া উচিত, এবং ন্যাপকিন নিজেই অপ্রয়োজনীয় kinks ছাড়া হতে হবে। ন্যাপকিনটিকে অর্ধেক ভাঁজ করা ভাল, নতুন ভাঁজ, একটি শঙ্কুযুক্ত ক্যাপ বা কেবল একটি ত্রিভুজ (তির্যকভাবে ভাঁজ) না করে এটিকে মসৃণভাবে একটি আয়তক্ষেত্রে বাঁকানো ভাল।

যদি এপেটাইজারের আগে প্রাকৃতিক ঝোল পরিবেশন করা হয়, তবে ন্যাপকিনটি অ্যাপেটাইজার প্লেটের বাম দিকে রাখতে হবে এবং ব্রোথযুক্ত কাপটি এপেটাইজার প্লেটের পরিবর্তে বাম দিকে হ্যান্ডেল সহ সসারের উপর রাখতে হবে এবং চামচটি থাকতে হবে। ডানদিকে হ্যান্ডেল সহ সসারের উপর স্থাপন করা হয়, যদি এটি কাটলারির পাশে আগাম না রাখা হয়। যদি পাই ছাড়া প্রাকৃতিক ঝোল পরিবেশন করা হয়, তবে কাপের হ্যান্ডেলটি ডান দিকে মুখ করা উচিত।

একটি স্ন্যাক ফর্ক সাধারণত এপেটাইজার প্লেটের বাম দিকে রাখা হয়, তার পিছনে একটি টেবিল কাঁটা (প্লেটের কাছাকাছি), উভয়ই টান হয়ে যায়। স্ন্যাক প্লেটের ডানদিকে, স্ন্যাক এবং টেবিলের ছুরিগুলি প্লেটের মুখোমুখি ব্লেডগুলির সাথে একই ক্রমে স্থাপন করা হয়। যদি বিবাহের মেনুতে গরম খাবারের মধ্যে একটি মাছের থালা অন্তর্ভুক্ত থাকে, তবে কাঁটাচামচ এবং ছুরির ক্ষুধা দেওয়ার পরে আপনাকে একটি মাছের ছুরি এবং কাঁটা লাগাতে হবে। এবং, যেমনটি ইতিমধ্যেই বলেছি, যদি ঝোলটি প্রথমে পরিবেশন করার উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে সমস্ত ধরণের মশলা যোগ করার পরে ঝোলটি নাড়াতে নাস্তার ছুরির সামনে একটি টেবিল চামচ রাখতে হবে। প্রাকৃতিক ঝোলটি এক হাতল দিয়ে একটি কাপে পরিবেশন করা হয় এবং চায়ের মতো মাতাল হয়, প্রান্তের উপরে, কাপটি আপনার বাম হাতে ধরে। যদি একটি কাপে দুটি হাতল দিয়ে ঝোল পরিবেশন করা হয় (অর্থাৎ ফিলার সহ ঝোল), তবে এটি অবশ্যই একটি চামচ দিয়ে খেতে হবে। ডিনার পার্টিতে, দুটি হাতল সহ একটি কাপের পাশে একটি গভীর প্লেট পরিবেশন করা হয় এবং স্যুপটি প্লেটে (অতিথি থেকে দূরে) ঢেলে দেওয়া হয়। যদি ঝোল ক্ষুধার্তের পরে পরিবেশন করার উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে স্ন্যাক ছুরির পরে চামচটি স্থাপন করা উচিত।

ডেজার্ট ছুরি এবং কাঁটাটি স্ন্যাক প্লেটের উপরের প্রান্তের পিছনে রাখা হয়: ছুরিটি হ্যান্ডেলের সাথে থাকে ডান পাশ, কাঁটা - বাম হ্যান্ডেল. ভোজের শুরু এবং বিবাহের সময় মিষ্টান্নের মধ্যে দীর্ঘ ব্যবধানের কারণে, ডেজার্টের পাত্রগুলি সাধারণত ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

আসন পরিবেশন করা

1- একটি থালার জন্য টেবিল সেটিং (বাম দিকে একটি রুটি প্লেট এবং একটি মাখনের ছুরি); 2 – ক্ষুধার্তদের জন্য টেবিল সেটিং এবং একটি দ্বিতীয় গরম থালা; 3 - একটি ক্ষুধার্ত সঙ্গে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য টেবিল সেটিং, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স; 4 – ভোজ টেবিল সেটিং (এক জায়গা)।

প্লেটগুলি সাজানো এবং কাটলারি বিছিয়ে দেওয়ার পরে, তারা চশমা এবং চশমাগুলি সাজানোর জন্য এগিয়ে যায়। পানির গ্লাসটি টেবিলের ছুরির ব্লেডের বিপরীতে ডানদিকে রাখা হয়েছে। অবশিষ্ট চশমা এবং চশমাগুলি সেই ক্রমে স্থাপন করা হয় যাতে পানীয়গুলি খাওয়া হবে। একটি ভদকা গ্লাস প্রথমে ডানদিকে, সামান্য বাম দিকে, প্রথম সারিতে, একটি মাডিরা গ্লাস শক্তিশালী ওয়াইনের জন্য, একটি রাইন ওয়াইন গ্লাস সাদাদের জন্য এবং একটি লাফাইট গ্লাস লাল টেবিল ওয়াইনের জন্য। ওয়াইন গ্লাসের ডানদিকে, দ্বিতীয় সারিতে, একটি শ্যাম্পেন গ্লাস স্থাপন করা হয়। টেবিলে চশমার সংখ্যা পানীয়ের পরিসরের উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে ভাল বিকল্পটেবিল সেটিংটিকে "চার স্ফটিক" হিসাবে বিবেচনা করা হয়: একটি ওয়াইন গ্লাস, একটি শ্যাম্পেন গ্লাস, একটি ওয়াইন গ্লাস এবং একটি ভদকা গ্লাস।

অর্ডার পরিবেশন

প্রথমে, লবণাক্ত এবং ম্যারিনেট করা মাছের ঠান্ডা এবং সবচেয়ে মশলাদার ক্ষুধার্তগুলি (হেরিং, লাল মাছ, স্টার্জন বালিক, ইত্যাদি, হেরিং তেল, ক্যাভিয়ার) মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়। তারপরে তারা তেলে মাছ (স্প্রেট, সার্ডিন), সাইড ডিশ সহ মাছ, মেরিনেডের নীচে খায়। এরপর তারা স্টাফড, জেলিড এবং সিদ্ধ মাছ পরিবেশন করে, তারপরে কাঁকড়া, লবস্টার, স্কুইড, ক্রেফিশ, ঝিনুক, ঝিনুক; তারপর মাছ, কাঁকড়া, ক্রেফিশ দিয়ে সালাদ।

মাছের সালাদ পরে মাংসের সালাদ, তারপর প্রাকৃতিক মাংসের ক্ষুধার্ত (পেট, হ্যাম, ভাজা গরুর মাংস, ঠান্ডা শুয়োরের মাংস)। তারপর ডিম, পনির, মাখন দিয়ে তৈরি খাবার।

যদি মেনুতে হট অ্যাপেটাইজার থাকে (উদাহরণস্বরূপ, গরম স্যান্ডউইচ, টক ক্রিমে মাশরুম), সেগুলি ঠান্ডা ক্ষুধা দেওয়ার পরেই পরিবেশন করা হয়। কিছু সংগঠক, বিশেষ করে শীতের সময়, গরম মাংস বা মুরগির ঝোল ঠান্ডা ক্ষুধা দেওয়ার আগে পরিবেশন করা হয়। আপনি ঠান্ডা পরে এবং গরম appetizers আগে ঝোল পরিবেশন করতে পারেন. এই ক্ষেত্রে, গরম থালা পরিবেশন করার আগে একটি বিরতি নিন। নাচ, গেমস এবং ক্রিয়াকলাপের সাথে শিথিলতা আপনাকে আপনি যা খাচ্ছেন তা ভালভাবে হজম করতে এবং প্রধান গরম খাবারের জন্য আপনার ক্ষুধা মেটাতে দেয়।

প্রধান গরম থালা জন্য অনেক অপশন আছে। একটি বিবাহে, দুই বা এমনকি তিনটি গরম খাবার পরিবেশন করা যেতে পারে, যার মধ্যে সব ধরণের ফিলিংস, পাই এবং কুলেব্যাকি সহ গরম পাই। পাই সাধারণত ক্ষুধার্তের সাথে টেবিলে রাখা হয় এবং ডেজার্ট পর্যন্ত পরিবেশন করা হয়।

এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে কেবল খাবারের স্বাদই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নয়, এর রঙ এবং চেহারাও।

গরম থালা এবং ডেজার্টের মধ্যে নাচ এবং গেমসের জন্য আবার বিরতি নেওয়া প্রয়োজন। সাধারণত এই বিরতিটি মধ্যরাতের সাথে মিলে যায়, যখন নববধূ তার ঘোমটা খুলে ফেলে এবং দ্রুত বিবাহের শুভেচ্ছা সহ তার নিকটতম বন্ধুকে দেয়।

শিষ্টাচারের নিয়মগুলি ডেজার্ট পরিবেশন করার আগে টেবিল থেকে স্ন্যাকস, রুটি এবং মশলাগুলি সরানোর পরামর্শ দেয়। যাইহোক, ব্যতিক্রম একটি বিবাহের অনুমতি দেওয়া হয়. বিবাহের আয়োজকদের কেবল সময়ে সময়ে টেবিলটি পরিপাটি করা উচিত: খালি থালাগুলি সরিয়ে ফেলুন, এবং থালাগুলিতে থাকা অভিন্ন স্ন্যাকসগুলিকে সবুজ শাক সহ একটি থালাতে রাখুন, অন্যান্য সাজসজ্জা যোগ করুন। এই উদ্দেশ্যে, হাতে আগে থেকে কাটা সবুজ শাক, মূলা, শসা, জলপাই এবং সবুজ মটর রাখা ভাল, যা দ্রুত সম্মিলিত খাবারগুলি সাজাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদযাপনের একেবারে শেষ পর্যন্ত টেবিলে রিফ্রেশিং পানীয় থাকতে হবে। ডেজার্ট, কেক, ফল, কোমল পানীয় ছাড়াও চকোলেট, বাদাম এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আইসক্রিম এবং বিভিন্ন নন-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল খুব দরকারী।

একটি সাম্প্রদায়িক ছুটির টেবিল পরিবেশন করা

মরিচ এবং লবণ ছোট লবণ এবং মরিচ shakers মধ্যে টেবিল জুড়ে স্থাপন করা হয়. এগুলি ছোট চামচ দিয়ে পরিবেশন করা হয় যাতে অতিথিরা তাদের ছুরি দিয়ে লবণ না নেয়। মসলাযুক্ত পাত্রগুলিকে প্রায়শই টেবিলে রাখতে হবে, বিশেষত দুটি আসন জুড়ে। এটি আপনাকে উদযাপনের সময় অসুবিধা এবং অপ্রয়োজনীয় ঝগড়া এড়াতে এবং আপনার অতিথিদের কথোপকথন থেকে বিভ্রান্ত না করার অনুমতি দেবে। পাউরুটি রুটির বিনে টেবিলে পরিবেশন করা হয়: সাদা বাম দিকে বাটিতে রাখা হয়, কালো - ডানদিকে। অতিথিদের আগমনের এক ঘন্টা আগে টেবিলে ঠান্ডা ক্ষুধা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তাদের গুণমান খারাপ না হয়।

প্রতিটি অতিথিকে অবশ্যই প্রদত্ত খাবারের জন্য পরিবেশন করার পাত্র সরবরাহ করতে হবে, প্রাকৃতিক শাকসবজি বাদে, যা সম্পূর্ণ পরিবেশন করা হয়। উন্মোচনের জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করা হয়; যদি এটি উপলব্ধ না হয়, একটি টেবিল কাঁটাচামচ এবং চামচ ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনার দাঁত সহ থালাটিতে একটি কাঁটা রাখুন এবং একটি টেবিল চামচ ইন্ডেন্টেশন নীচে রাখুন। কাটলারির হ্যান্ডলগুলি ডিশের পাশ ছাড়িয়ে সামান্য প্রসারিত হওয়া উচিত। ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ার বাটিতে পরিবেশন করা হয়, যার ধাতব অংশ চূর্ণ খাবার বরফে ভরা হয়। ক্যাভিয়ারের থালাটি একটি পাই প্লেটে খোদাই করা কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। ক্যাভিয়ারটি একটি বিশেষ স্প্যাটুলা বা চা চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যা হ্যান্ডেলটি ডানদিকে মুখ করে একটি প্লেটে রাখা হয়। মাখন একটি রোসেট বা পাই প্লেটে পরিবেশন করা হয়। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে মাখন ছড়িয়ে দিন, যা পাই প্লেটে গেস্টের নাস্তার পাত্রের সমান্তরালে ব্লেডের দিকে মুখ করে রাখা হয়।

প্রাকৃতিক সবজি সালাদ বাটিতে পরিবেশন করা হয়। হালকাভাবে জল দিয়ে শাকসবজি ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি সেগুলি কাটা হয়, তবে আপনাকে একটি কাঁটা পরিবেশন করতে হবে, যা অতিথি তার প্লেটে স্থানান্তর করতে ব্যবহার করবে। দ্বিতীয় গরম থালা পরিবেশন করার পরে সবজি সহ থালাগুলি টেবিল থেকে সরানো হয়।

একটি ডিম্বাকৃতি চীনামাটির বাসন থালায় ভেষজ এবং লেবুর টুকরো দিয়ে হালকা লবণযুক্ত মাছ পরিবেশন করা হয়। টেবিলের কাঁটা দিয়ে ছড়িয়ে দিন। থালাটি টেবিলের প্রান্তে 45 ​​ডিগ্রি কোণে স্থাপন করা হয়, লেবু মাছের গন্ধ নিরপেক্ষ করতে ব্যবহৃত হয়। ম্যারিনেট করা মাছ বাদে সব ধরনের ফিশ অ্যাপেটাইজার হর্সরাডিশ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

ঠান্ডা কাটা একটি ডিম্বাকৃতি বা বৃত্তাকার থালা উপর পরিবেশন করা হয়, একটি কাঁটাচামচ এবং চামচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

ভাজা মুরগি একটি বৃত্তাকার চীনামাটির বাসন থালা উপর স্থাপন করা হয় এবং curlers পায়ে রাখা হয়.

সালাদ, আচারযুক্ত ফল এবং শাকসবজির জন্য, সালাদ বাটি ব্যবহার করা হয়; সেগুলি বিছিয়ে রাখার জন্য একটি সালাদ সেট প্রয়োজন।

কাটা পনির ডিম্বাকৃতি চীনামাটির বাসন বা ট্রেতে স্থাপন করা হয় এবং একটি রাতের খাবারের কাঁটা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

যে পাত্রে তারা প্রস্তুত করা হয়েছিল তাতে গরম জলখাবার পরিবেশন করা হয়। পেপার ন্যাপকিন দিয়ে আচ্ছাদিত পাই বা স্ন্যাক প্লেটে গরম ক্ষুধার্তযুক্ত খাবার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। কোকোট প্রস্তুতকারকগুলিতে পরিবেশিত স্ন্যাকসগুলি একটি চা চামচ দিয়ে খাওয়া হয়, মরিচের টিনে এবং অংশযুক্ত প্যানে স্ন্যাকস কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।

যদি ঝোল অতিথিদের পরিবেশন করা হয় তবে রান্নাঘরের ব্রোথ কাপে এটি ঢালা ভাল।

ব্রোথগুলি একটি পাই প্লেটে মাংস, ক্রাউটন ইত্যাদির সাথে পাফ পেস্ট্রি দিয়ে পরিবেশন করা হয়৷ সেগুলি ঝোলের বাম দিকে রাখা হয়৷ সাইড ডিশ আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয় যদি এটি একটি সোনালি বাদামী ভূত্বকের সাথে একটি ভাজা বা বেকড পণ্য হয়। পরিবেশনের আগে, ব্রোথে সাইড ডিশ যেমন ডিম, মিটবল, ডাম্পলিং ইত্যাদি যোগ করুন। ক্রিম স্যুপ ব্রোথ কাপে ঢেলে দেওয়া হয়। কাপ এবং সসার বাম দিকে হ্যান্ডেল সহ অতিথির সামনে রাখা হয়, চামচটি ডানদিকে হ্যান্ডেল সহ কাপের সামনে রাখা হয়। ড্রেসিং স্যুপগুলি গভীর ডিনার প্লেটে পরিবেশন করা হয়। যদি তারা মাংস দিয়ে পরিবেশন করা হয়, তাহলে টেবিল সেটিং একটি টেবিল ছুরি এবং কাঁটাচামচ অন্তর্ভুক্ত।

প্রধান কোর্সের জন্য সস আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে: গরম - ধাতুতে, ঠান্ডা - চীনামাটির বাসন সস বোটে। এগুলি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে আচ্ছাদিত স্ট্যান্ড (স্ন্যাক বা পাই) প্লেটে রাখা হয়, বাম দিকে হ্যান্ডলগুলি, চা চামচ ডানদিকে হ্যান্ডলগুলি সহ একই প্লেটে রাখা হয়।

মিষ্টি খাবারগুলিকে ডেজার্ট বলা হয়, যা ফরাসি থেকে অনুবাদ করা হলে "টেবিলের শেষ থালা"। মিষ্টি খাবার পরিবেশনের জন্য ডেজার্ট প্লেট, ফুলদানি, গ্লাস, ওয়াইন গ্লাস, থালা, বাটি ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়।মিষ্টি প্লেটটি মূল প্লেট থেকে তির্যকভাবে স্থাপন করা হয়। ভোজসভার শুরুতে নয়, মিষ্টান্নের ঠিক আগে মিষ্টি খাবার পরিবেশন করা ভাল।

ভোজ শেষে ভোজ শেষে পানীয় (চা, কফি, চকোলেট, মিল্কশেক ইত্যাদি) পরিবেশন করা হয়। মিনারেল বা ফলের জল এবং ঘরে তৈরি কোমল পানীয় পুরো ভোজ জুড়ে দেওয়া হয়। কালো কফি 100 মিলি পরিবেশন করা হয়। চিনি এবং লেবু (আউটলেটে) আলাদাভাবে দেওয়া হয়। দুধের সাথে কফি, কফি পানীয় 200 মিলি পরিবেশন করা হয়।

কোস্টার বা চায়ের কাপের সাথে গ্লাসে কোকো এবং চকোলেট পরিবেশন করা হয়।

কোমল পানীয় জগে টেবিলে রাখা হয়। পরিবেশন করার আগে, কোমল পানীয়ের বোতলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছে ফেলা হয় এবং সিল করা হয় এবং টেবিলে খাওয়ার আগে অবিলম্বে খোলা হয়।

একটি পানীয় ঢালা, আপনি ডানদিকে গেস্টের কাছে যেতে হবে এবং ডান হাতগ্লাস পূরণ করুন। আপনার বোতল দিয়ে ওয়াইন গ্লাস স্পর্শ করা উচিত নয়; এর ঘাড় ওয়াইন গ্লাসের প্রান্ত থেকে কয়েক সেন্টিমিটার রাখা উচিত। একটি ন্যাপকিন দিয়ে বোতলের ঘাড় মুছুন, তারপর ধারণক্ষমতার দুই-তৃতীয়াংশ গ্লাস বা ওয়াইন গ্লাসে ঢেলে দিন।

খাবারের পছন্দের পাশাপাশি, উদযাপনের আয়োজকদের সিদ্ধান্ত নিতে হবে অতিথিদের ওয়েটার দ্বারা পরিবেশন করা হবে নাকি স্বাধীনভাবে।

কোন সন্দেহ নেই যে একটি বিবাহের উদযাপন সংগঠিত করার প্রক্রিয়ায়, প্রতিটি সামান্য বিশদ বিষয় গুরুত্বপূর্ণ। এখানে আমরা কিভাবে সঠিকভাবে একটি বিবাহের টেবিল সেট সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

রঙের বর্ণালী

এটি বছরের সময় প্রতিফলিত করা উচিত। শীতকালে, "উষ্ণায়ন" টোন যেমন বেগুনি এবং লাল উপযুক্ত। বসন্তের টেবিলটিকে সাদা, সবুজ, গোলাপী, হলুদের মতো সূক্ষ্ম রঙে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্রীষ্মের টেবিল সজ্জা শীতলতা এবং সতেজতা একটি অনুভূতি তৈরি করা উচিত - এই ক্ষেত্রে, নীল এবং ফিরোজা ছায়া গো সবচেয়ে উপযুক্ত হবে। শরতের টোনগুলি "উষ্ণ" হওয়া উচিত - কমলা এবং বাদামী ব্যবহার করুন।

টেবিলক্লথ এবং ন্যাপকিন

বিবাহের টেবিলের জন্য, আমরা একটি সাদা লিনেন টেবিলক্লথ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই - পরিষ্কার এবং ইস্ত্রি করা। এটির নীচে একটি নরম কাপড় (উদাহরণস্বরূপ, ফ্ল্যানেল) রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে টেবিলক্লথটি সমতল থাকে এবং প্লেটের শব্দ নরম হয়।

টেবিলক্লথের প্রান্তগুলির ওভারহ্যাং কমপক্ষে 25 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত (কিন্তু চেয়ারগুলিতে পৌঁছানো যাবে না) এবং সমস্ত দিকে একই রকম হতে হবে। ইউটিলিটি টেবিলগুলিকেও উপেক্ষা করবেন না।

ন্যাপকিন পরিবেশনের একটি অপরিহার্য উপাদান। তাদের দুটি ধরণের হওয়া উচিত: কিছু - তুলা বা লিনেন - হাঁটুকে আবৃত করার উদ্দেশ্যে, অন্যরা - কাগজটি সুন্দরভাবে এবং একই শৈলীতে ভাঁজ করা - টেবিলের উপর স্থাপন করা উচিত।

খাবারের

এই ক্ষেত্রে, প্রতিসাম্য, নির্ভুলতা এবং নির্ভুলতা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। বিয়ের টেবিলে প্রতিটি চেয়ারের বিপরীতে একটি স্ন্যাক প্লেট রাখা হয়, যেখান থেকে টেবিলের প্রান্তের দূরত্ব 2 থেকে 5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

এই প্লেট থেকে কয়েক সেন্টিমিটার, এর বাম দিকে, পাইয়ের জন্য একটি প্লেট রাখুন এবং এই প্লেটের কেন্দ্রগুলি টেবিলের প্রান্তের সমান্তরাল একই লাইনে হওয়া উচিত।

কাটলারি

নিশ্চিত করুন যে চামচ, ছুরি এবং কাঁটাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছে এবং একটি চকচকে পালিশ করা হয়েছে। তাদের সংখ্যা এবং নাম নির্বাচিত মেনু উপর নির্ভর করে. ওয়াইন চশমা. স্ন্যাক প্লেটের পিছনে, এই প্লেট থেকে টানা কেন্দ্রীয় অক্ষে, অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য একটি গ্লাস রাখুন।

অবশিষ্ট ওয়াইন গ্লাসগুলি ডানদিকে স্থাপন করা হয়, যখন টেবিলের প্রান্তের সাথে সম্পর্কিত সেগুলি 45° কোণে থাকা উচিত। ক্রিস্টাল কাচের পাত্রগুলি যে ক্রমানুসারে খাবারগুলি পরিবেশন করা হয় সেই অনুসারে স্থাপন করা হয়, এই ক্ষেত্রে চশমাগুলি ডান থেকে বামে গণনা করা হয়।

নববধূর জন্য উদ্দিষ্ট চশমাগুলি বিশেষ হওয়া উচিত - উদযাপনের পরে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়, বিশেষ দিনের স্মরণ করিয়ে দেয়।

ফুল

বিবাহের টেবিলের প্রধান আনুষঙ্গিক, অবশ্যই, কনের তোড়া। তিনি অবিবাহিত বান্ধবীদের কাছ থেকেও ঘনিষ্ঠ মনোযোগের বিষয়। এই লোভনীয় জিনিসটি নবদম্পতির সামনে রাখা হয়।

টেবিল সজ্জার উদ্দেশ্যে ফুলগুলি অত্যধিক সুগন্ধি হওয়া উচিত নয় - এটি খাবারের গন্ধকে অপ্রতিরোধ্য করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি bouquets কম করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তারা একে অপরের বিপরীতে বসা লোকেদের অবরুদ্ধ না করে।

সাদৃশ্য এবং বিশেষ রোম্যান্স তৈরি করতে, আপনি ফুলদানি হিসাবে ওয়াইন গ্লাস বা সালাদ বাটি ব্যবহার করতে পারেন। অতিথিদের জন্য কার্ড। আপনি যদি আপনার বিবাহের অভ্যর্থনায় 50 বা তার বেশি লোককে আমন্ত্রণ জানানোর পরিকল্পনা করেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার প্রতিটি অতিথির জন্য একটি কার্ড আছে।

এই নামের কার্ডগুলি টেবিলে প্রতিটি আমন্ত্রিত ব্যক্তির স্থান নির্ধারণ করে। এগুলি সাধারণত স্ন্যাক প্লেটে বা ওয়াইন গ্লাসের পাশে রাখা হয়।

এই অনন্য "ব্যাজ" এর বিশাল সুবিধা হল যে তারা অপরিচিতদের অবাধে যোগাযোগ করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, যদি আপনি একটি বিবাহের সেলুন থেকে কার্ড অর্ডার, তারা প্রতিটি অতিথির জন্য একটি চমৎকার স্যুভেনির হয়ে যাবে।

আপনি যদি বাইরে একটি বিবাহের আয়োজন করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে খাবারের জন্য একটি অফ-সাইট রেস্টুরেন্টে আমন্ত্রণ জানাতে হবে। এই জাতীয় রেস্তোরাঁর বিশেষজ্ঞরা উদযাপনের পরিষেবা দেওয়ার সমস্ত ঝামেলা নেবেন। এই পরিষেবাকে ক্যাটারিং বলা হয়। এই ক্ষেত্রে, পরিবেশন সামান্য ভিন্ন হবে।

খোলা জায়গায় খাবারগুলি সাধারণত নিষ্পত্তিযোগ্য, পলিস্টাইরিন (ঠান্ডা পানীয় এবং স্ন্যাকসের জন্য) বা পলিপ্রোপিলিন (গরম খাবার, চা এবং কফির জন্য) দিয়ে তৈরি।

10 জুলাই

বিবাহের টেবিল সেট করতে শুরু করার সময়, প্রথম জিনিসটি একটি টেবিলক্লথ চয়ন করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, একটি ভোজ টেবিলক্লথ ঘন, হালকা রঙের উপাদান দিয়ে তৈরি এবং টেবিলের প্রান্ত থেকে কমপক্ষে 20-30 সেন্টিমিটার নিচে নেমে আসে। এটি একটি ক্লাসিক বিকল্প।

টেবিলক্লথ

আমরা আপনাকে একটি টেবিল আচ্ছাদন চয়ন করার পরামর্শ দেব, প্রথমত, যা আপনার জন্য উপযুক্ত সাধারণ শৈলীআপনার বিবাহ এবং বনভোজন হল. এটি একটি টেবিলক্লথ হতে হবে না যা টেবিলের পুরো পৃষ্ঠকে কভার করে - সম্ভবত বিভিন্ন রানার (টেবিলক্লথ-রানার), ন্যাপকিন, তোয়ালে এবং পৃথক "প্লেট" আপনার জন্য আরও উপযুক্ত। এখন ফ্যাশনে প্রাকৃতিক উপাদানসমূহ- কাঠের বোর্ডগুলিতে Instagram থেকে সেই সমস্ত প্রচলিত খাবারের ফটোগুলি মনে রাখবেন। একটি কাঠের টেক্সচার্ড টেবিল ইতিমধ্যে একটি আলংকারিক উপাদান, তাই আপনার এটি লুকানো উচিত নয়; আপনি অতিরিক্তভাবে এটি একটি টেবিল রানার বা ন্যাপকিন দিয়ে সাজাতে পারেন! এছাড়াও প্রচুর কাপড় রয়েছে যা থেকে ছুটির টেবিলের জন্য আবরণ তৈরি করা হয়: পুরু তুলা থেকে কাগজ পর্যন্ত - আপনার কল্পনার জন্য যা উপযুক্ত তা চয়ন করুন। টেবিলক্লথের রঙটি অভ্যন্তরের রঙ এবং খাবারের রঙের সাথে তুলনা করা হয় (সাধারণত একটি হালকা টেবিলক্লথ একটি উজ্জ্বল অভ্যন্তর এবং উজ্জ্বল খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং তদ্বিপরীত)।

খাবারের

নবদম্পতিরা প্রায়শই টেবিলের (ফুল, মোমবাতি) জন্য টেক্সটাইল এবং সাজসজ্জার পছন্দের দিকে বেশি মনোযোগ দেয়, টেবিলে দাঁড়ানো খাবারের শৈলী এবং ধরণের প্রতি মনোযোগ বঞ্চিত করে। মনে রাখবেন: অতিথিদের জন্য মানক খাবার এবং উত্সব খাবার একই জিনিস নয়। আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁয় একটি বিবাহ উদযাপন করা হয়, অগ্রিম জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না কি ধরনের খাবার প্রদর্শন করা হবে; এটিকে চীনামাটির বাসন, ক্রিস্টাল এবং রৌপ্য দিয়ে তৈরি আরও "অলংকারিক" দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হতে পারে (এমনকি একটি "ভাড়ার জন্য খাবার" পরিষেবাও রয়েছে)।

ভজনা

অবশ্যই, নববধূ নিজেকে টেবিল সেট করা উচিত নয়! ওয়েটাররা এটা করবে। তবে কাটলারি কীভাবে সাজানো উচিত সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া ভবিষ্যতের গৃহিণীর পক্ষে আরও ভাল - রেস্তোঁরা পরিবেশনের মান পরীক্ষা করা আরও সুবিধাজনক। মনে রাখবেন: টেবিলটিকে তার সতেজতা হারাতে বাধা দিতে, এটি খুব তাড়াতাড়ি সেট করবেন না। থালা - বাসনগুলি নীরবে টেবিলে রাখার জন্য, টেবিলক্লথের নীচে একটি বিশেষ ফ্যাব্রিক স্থাপন করা প্রয়োজন, যাকে মাল্টন বলা হয়। ডিভাইসগুলি অবশ্যই অভিন্ন এবং পুরোপুরি পালিশ করা উচিত (তাদের অবশ্যই আলো প্রতিফলিত করতে হবে)। সাধারণত প্লেটগুলি টেবিলের প্রান্ত থেকে 2 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয়; সংলগ্ন প্লেটগুলির কেন্দ্রগুলির মধ্যে গড়ে 70-80 সেমি হওয়া উচিত (এখানে এটি সমস্ত দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, টেবিলের লোড এবং অতিথিদের সংখ্যার উপর নির্ভর করে)। ভোজসভার শুরুতে, অতিথির সামনে দুটি প্লেট রাখা উচিত (একটি অন্যটির উপরে রাখা হয়): উপরের প্লেটটি একটি ছোট স্ন্যাক বার, নীচের প্লেটটি একটি ছোট ডিনার প্লেট। একটি ভাঁজ করা ন্যাপকিন উপরের প্লেটে রাখা হয় (ন্যাপকিনের ঐতিহ্যবাহী আকৃতিটি বর্গাকার)। যদি আপনার বিবাহে প্রতিটি অতিথির জন্য প্লেস কার্ড বা ছোট কাগজের মেনু থাকে তবে সেগুলি ন্যাপকিনের উপরে রাখুন। সাজানোর একটি খুব সহজ এবং কার্যকর উপায় হল একটি ন্যাপকিনের উপরে একটি ছোট ফুল বা ফার্ন পাতা রাখা।

তারপরে সবকিছু টেবিলের শিষ্টাচার অনুসারে: কাঁটাগুলি প্লেটের বাম দিকে, ছুরি এবং চামচ ডানদিকে রয়েছে। কাঁটাগুলি নিম্নলিখিত ক্রমে সাজানো হয়েছে: ক্ষুধার্ত কাঁটা বাইরের দিকে, প্রধান কাঁটাটি প্লেটের কাছাকাছি। চামচ এবং ছুরিগুলি একই নিয়ম অনুসারে বিছিয়ে দেওয়া হয়: ডানদিকে প্রধান বড় ছুরিপ্লেটগুলির কাছাকাছি, তারপরে একটি চামচ এবং একটি স্ন্যাক ছুরি স্থাপন করা হয়। পরামর্শ: বিবাহের কেক এবং উষ্ণ পানীয় আনার আগে টেবিলের সেটিং পরিবর্তন করার সাথে সাথেই বড় ভোজসভায় ডেজার্ট কাটলারি রাখা ভাল। যদি রাতের খাবারে অতিথিদের রুটি এবং মাখন দেওয়া হয়, তবে উপরের বাম দিকে (চশমা সহ একই সারিতে) একটি অতিরিক্ত প্লেট থাকা উচিত যার উপরে একটি বিশেষ মাখনের ছুরি রয়েছে।

চশমা

তারপর পানীয়ের পাত্রের পালা। ঐতিহ্যগত বিন্যাসটি নিম্নরূপ: "চারটি চশমা" একে অপরের থেকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয় (এটিকে "চার স্ফটিক"ও বলা হয়)। টেবিলের স্থানের সংগঠনের উপর নির্ভর করে - একটি লাইনে, একটি অর্ধবৃত্তে বা দুটি সারিতে - জলের জন্য একটি গ্লাস স্থাপন করা হয়, লাল এবং সাদা ওয়াইনের জন্য চশমা বাম দিকে রাখা হয়; পরবর্তী - যথাক্রমে শ্যাম্পেন বা ভদকার জন্য একটি গ্লাস বা শট গ্লাস। ওয়াইন গ্লাসের একটি লম্বা স্টেম থাকা উচিত (লাল ওয়াইনের জন্য একটি বড় এবং আরও বেশি পরিমাণে গ্লাস, সাদা ওয়াইনের জন্য একটি ছোট)। শ্যাম্পেন সাধারণত একটি আয়তাকার গ্লাসে বা লম্বা স্টেম সহ একটি ঝকঝকে ওয়াইন বাটিতে পরিবেশন করা হয়।

কিভাবে একটি বিবাহের টেবিল সাজাইয়া

সার্বজনীন পরামর্শ যা সমস্ত খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য: টেবিলটি ওভারলোড করবেন না, খাবারগুলি প্রান্তের কাছাকাছি রাখবেন না এবং "এগুলিকে খুব ছোট করবেন না।" যদি টেবিলটি খুব বেশি ভিড় হয়, আপনার অতিথিরা অস্বস্তিকর হবেন এবং আপনাকে ভাঙ্গা চশমা এবং প্লেটগুলির জন্য অর্থ প্রদান করতে হতে পারে যা টেবিলের প্রান্ত থেকে পড়ে যাবে।

বিয়ের অনুষ্ঠানে এক সমালোচনামূলক ভূমিকাএর নকশা একটি ভূমিকা পালন করে - নববধূর সুন্দর পোষাক, নববধূর জন্য গাড়ির যত্ন সহকারে সজ্জা এবং উদযাপনের জায়গা এবং অবশ্যই, বিবাহের জন্য টেবিল সেটিং। টেবিল সজ্জা এবং এটিতে অতিথিদের স্থাপন করা একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান, এবং সবকিছু ঠিকঠাক করার জন্য প্রাথমিক নিয়মগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ!

টেবিল সেটিং: আপনার যা জানা দরকার

অবশ্যই, প্রতিটি নির্দিষ্ট বিবাহের জন্য উত্সব প্রসাধন ভিন্ন হবে, এবং এটি শুধুমাত্র দম্পতির কল্পনা এবং ইচ্ছার উপর নির্ভর করে, তবে এই জাতীয় উদযাপনগুলিতে সর্বদা সাধারণ পয়েন্টগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

ছুটির দিন টেবিলক্লথ নির্বাচন করা

ছুটির টেবিল সেট করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল একটি টেবিলক্লথ নির্বাচন করা। এটি একটি ক্লাসিক সাদা টেবিলক্লথ যা মেঝেতে পৌঁছায়, সুন্দর এমব্রয়ডারি সহ একটি টেবিলক্লথ বা একটি সস্তা তেলক্লথ টেবিলক্লথ যা প্রাঙ্গনের সাথে ভাড়ার জন্য সরবরাহ করা হবে তা আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ। একটি জিনিস গুরুত্বপূর্ণ: টেবিলক্লথের ধরন নির্বিশেষে, এটি অবশ্যই অক্ষত, পরিষ্কার এবং সুন্দর হতে হবে! আসলে, এই আলংকারিক উপাদানের জন্য এই শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়তা।

একটি ভাল সমাধান একটি জল-বিরক্তিকর আবরণ সঙ্গে একটি টেবিলক্লথ ব্যবহার করা হবে; এমনকি সবচেয়ে কম সতর্ক অতিথিরা এটি স্থায়ীভাবে ক্ষতি করতে সক্ষম হবে না। আরেকটি ভাল ধারণা হল টেবিলক্লথের নীচে একটি রাবারাইজড আস্তরণ ব্যবহার করা, যা যন্ত্রপাতি থেকে আওয়াজ কমিয়ে দেবে। আপনার যদি বেশ কয়েকটি ছুটির টেবিল থাকে, তবে সেগুলিকে একই বা অন্তত খুব অনুরূপ টেবিলক্লথ দিয়ে ঢেকে দিন যাতে সেগুলির কোনওটিই সাধারণ চেহারা থেকে আলাদা না হয়।

বিবাহের জন্য মেঝে-দৈর্ঘ্যের টেবিলক্লথ কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না: কেউ অনিবার্যভাবে এই জাতীয় টেবিলক্লথের উপর পা রাখবে এবং সাজসজ্জার উপস্থাপনা হারিয়ে যাবে। উপরন্তু, একটি সম্ভাবনা আছে যে একটি দুর্ভাগ্য অতিথি তার সাথে টেবিলের কাপড়ের সাথে পুরো টেবিল সেটিং নিয়ে যাবে এবং উদযাপনটি নষ্ট হয়ে যাবে।

লম্বা টেবিলক্লথ প্রেমীদের জন্য একটি চমৎকার সমাধান একটি "বুফে স্কার্ট" ব্যবহার করা হবে: সুন্দর ভাঁজ সহ ফ্লাউন্স এবং অন্যান্য অলঙ্করণগুলি সাবধানে টেবিলের সাথে সুরক্ষিত একটি ছোট টেবিলক্লথের পাশে সংযুক্ত থাকে। এটি খুব সুন্দর দেখায় এবং একই সময়ে ব্যবহারিক।

টেবিলে বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য

আপনি একটি টেবিলক্লথ চয়ন করার পরে এবং টেবিলে এটি ঠিক করার পরে, যদি সম্ভব হয় তবে আপনাকে আলংকারিক উপাদানগুলি ইনস্টল করতে হবে: ফুল এবং বিভিন্ন মূর্তি। পরেরটি বাধ্যতামূলক নয়, তবে একটিও বিবাহ ফুল ছাড়া হয় না: এটি রোম্যান্স এবং সুখী বিবাহিত জীবনের অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

এখন টেবিলে ন্যাপকিন এবং সিজনিংয়ের মতো প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রাখুন: লবণ এবং মরিচ শেকার, গ্রেভি বোট এবং অতিথিদের প্রয়োজন হতে পারে এমন অন্য কিছু। ন্যাপকিনগুলি বিশেষ স্ট্যান্ডে বা পৃথকভাবে প্রতিটি অতিথির জন্য, তার খাবারের সেটের কাছে রাখা হয়। উপরন্তু, ন্যাপকিনগুলি প্রায়শই নির্দিষ্ট পরিসংখ্যানের আকারে ভাঁজ করা হয়: ক্রেন, হৃদয় বা এমনকি সাধারণ ভক্ত, যা প্রায় যে কেউ নিজের হাতে তৈরি করতে পারে। এই ধরনের পরিসংখ্যান একটি প্লেটে স্থাপন করা হয় বা এটির পাশে স্থাপন করা হয়।

লবণ শেকার, মরিচ শেকার এবং সিজনিং সহ অন্যান্য পাত্রগুলি টেবিলে একক হওয়া উচিত নয়: ছয় থেকে আটজন অতিথির জন্য একটি থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তাদের প্রত্যেকে সহজেই পৌঁছাতে পারে। ছিটানো এবং ছিটকে যাওয়া এড়াতে মশলাদার পাত্রে কখনই সম্পূর্ণরূপে ভরা হয় না; উপরন্তু, একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ মশলা পাত্রে প্রায়শই ব্যবহার করা হয়।

জল দিয়ে ডিক্যান্টার এবং গ্লাস

উপরন্তু, টেবিলে থাকা উচিত বাধ্যতামূলকএকটি ক্যারাফে বা জলের জগ থাকা উচিত - পাশাপাশি সিজনিংয়ের জন্য পাত্রে, এককভাবে নয়।

কাটলারি এবং তাদের অবস্থান

বিবাহের টেবিল সাজানোর পাশাপাশি, মেনু এবং অতিথিদের তালিকা অনুসারে এটিতে সমস্ত কাটলারি সাজানো খুব গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথমত, খাবারের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন। একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় একটি পার্টি করতে, এই পয়েন্টে কোন সমস্যা হবে না: সুন্দর রেস্তোরাঁর টেবিলওয়্যার ব্যবহার করুন, যা সম্ভবত প্রাঙ্গনের সাথে ভাড়ার জন্য আপনাকে সরবরাহ করা হবে। ভুল বোঝাবুঝি এড়াতে জমির মালিকের সাথে এই পয়েন্টটি আলাদাভাবে আলোচনা করুন!

যাইহোক, বাড়িতে একটি উদযাপন উদযাপন করার সময়, আপনি নিজেকে ছুটির সময় ব্যবহৃত সমস্ত থালা - বাসন ধুয়ে ফেলতে হবে, এবং এটি অনেক নবদম্পতিকে ভয় দেখায়। কিছু অল্প বয়স্ক পরিবারের জন্য, নিষ্পত্তিযোগ্য টেবিলওয়্যার হল সমাধান: এটি ব্যবহারিক, সুবিধাজনক এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে এমনকি সুন্দর দেখাতে পারে। যাইহোক, এটি স্বীকার করা মূল্যবান যে আপনি এই বিকল্পের সাথে একটি বিলাসবহুল বিবাহ পাবেন না - যদি এটি আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয় যে সমস্ত অতিথিরা সাজসজ্জার প্রশংসা করেন, তবে চীন বেছে নেওয়া এবং ওয়াশিংয়ের জন্য পরিষেবা কর্মীদের নিয়োগ করা ভাল যদি সত্যিই অনেক বেশি থাকে। অতিথি

যাইহোক, আপনি আপনার ছুটির দিনটি যেখানেই উদযাপন করুন না কেন এবং আপনি যে খাবারগুলি বেছে নিন তা বিবেচনা না করেই, একটি জিনিস গুরুত্বপূর্ণ: খাবারগুলি একই শৈলীতে হওয়া উচিত, রঙ, আকার বা টেক্সচারে ভিন্ন নয়। তার গুরুত্ব কম নয় চেহারাএবং অখণ্ডতা: চিপস এবং অসম রঙের ফাটল সহ পুরানো প্লেট অবশ্যই একটি বিকল্প নয়! আপনি বাড়িতে একটি বিবাহের জন্য অন্য থালাবাসন না থাকলে, এটি নিষ্পত্তিযোগ্য সেট ক্রয় করা ভাল।

ছুটির জন্য সমস্ত থালা - বাসন পুরোপুরি পরিষ্কার হওয়া উচিত, কাটলারিগুলিকে পালিশ করা উচিত এবং প্রয়োজনে তীক্ষ্ণ করা উচিত। অতিথির সংখ্যা এবং মেনু বিবেচনা করতে ভুলবেন না: অনেক খাবারের জন্য নির্দিষ্ট পাত্রের প্রয়োজন হয়, যা টেবিলে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। সম্পর্কে ভুলবেন না সঠিক অবস্থানকাঁটাচামচ, চামচ এবং ছুরি!

টেবিলে প্রয়োজনীয় প্লেট এবং পানীয় পাত্র রাখুন। আপনার পার্টিতে দেওয়া খাবার এবং পানীয়গুলির সাথে তাদের সম্পর্কযুক্ত করুন: আপনি যেখানে কেবল ওয়াইন এবং জল ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন, সেখানে অপ্রয়োজনীয় খাবারের সাথে টেবিলটি বিশৃঙ্খল করার দরকার নেই।

উত্সব টেবিলে গেস্ট স্থাপন

যেকোন ছুটির বুফেতে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ: সমস্ত আমন্ত্রিত অতিথিদের রাখা উত্সব টেবিল. আপনাকে বিশেষভাবে দায়িত্বের সাথে বিবাহে বাসস্থানের সাথে যোগাযোগ করতে হবে যাতে কাউকে বিরক্ত না করে!

নবদম্পতিদের টেবিলের মাথায় বা কেন্দ্রীয় টেবিলে বসতে হবে যদি তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি থাকে। ডানদিকে এবং বাম হাতনববধূ এবং সেরা পুরুষ তাদের পাশে বসতে হবে, এবং পিতামাতাদের তাদের পাশে বসতে হবে। বাকি ব্যবস্থা আপনার রুচির উপর নির্ভর করে, তবে বন্ধুদের চেয়ে নবদম্পতির কাছাকাছি আত্মীয়দের বসার রীতি আছে, যাতে তাদের অনুভূতিতে আঘাত না লাগে।

টেবিল সাজানোর সময়, নিশ্চিত করুন যে কোনও আলংকারিক উপাদান অতিথিদের মধ্যে খাবার এবং যোগাযোগে হস্তক্ষেপ করবে না। যদি কিছু খুব বেশি জায়গা নেয় বা একে অপরের থেকে লোকেদের অবরুদ্ধ করে তবে এটি অপসারণ করা ভাল।

একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল অতিথিদের জন্য জায়গাগুলি সম্পর্কে আগে থেকেই চিন্তা করা এবং এটি সম্পর্কে সমস্ত সম্ভাব্য ঝগড়া দূর করতে বিবাহের আমন্ত্রণগুলিতে সেগুলি লিখে রাখা।

একটি বিবাহের জন্য একটি টেবিল সেট করা সহজ যখন আপনি মৌলিক নিয়ম জানেন!

ফটোতে মূল টেবিল সেটিংসের উদাহরণ:

নিবন্ধের বিষয়ে ভিডিও:

সাধারণত নবদম্পতি, তাদের বিয়ের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, এটি পেশাদারদের কাছে অর্পণ করে, একটি রেস্তোরাঁয় একটি টেবিল বুকিং বা একটি আরামদায়ক ক্যাফেতে একটি ব্যাঙ্কোয়েট হল। কিন্তু প্রায়ই এমন ঘটনা ঘটে যখন কোনও দম্পতি বাড়িতে বা বাইরে টেবিল সেট করতে চান। তারপর প্রশ্ন ওঠে: কিভাবে নিশ্চিত করা যায় যে একটি বিবাহের জন্য টেবিল সেটিং অনবদ্য? এই নিবন্ধটি তাদের সাহায্য করবে যারা শুধুমাত্র একটি বিবাহের ভোজের জন্য প্রস্তুত করতে চায় না, তবে পরিবেশনের নিয়মগুলিও শিখতে চায়।

কিভাবে একটি উত্সব ডিনার জন্য প্রস্তুত?

নববিবাহিত দম্পতিরা সঠিক কাজটি করে যখন, বিয়ের প্রস্তুতির প্রক্রিয়ায়, তারা এই উদযাপনের একটি বিশদ বিশদটি অযৌক্তিক রাখে না। "ভোজসভা" বিভাগে নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি লিখতে এটি দরকারী:

এই সমস্ত পয়েন্ট একে অপরের সাথে সংযুক্ত এবং শৈলী এবং উপায় যা বিবাহ সংগঠিত হবে প্রভাবিত করে। বিভিন্ন ধরণের ভোজসভার ফটোগুলি নবদম্পতিকে তাদের নিজস্ব উদযাপনটি কেমন হবে তা সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।

দরকারী টেবিল সেটিং পাঠ

সবকিছু আগে থেকে পরিকল্পনা করার জন্য, ভোজ আয়োজকদের গাইড করে এমন দুটি মৌলিক নীতি জানা গুরুত্বপূর্ণ:

1. উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি করা।
2. অতিথি এবং নবদম্পতিদের জন্য সুবিধা এবং আরাম।

প্রতিটি অতিথিকে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য, তাকে টেবিলে পর্যাপ্ত স্থান সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। অতিথিদের জন্য প্লেটগুলির কেন্দ্রগুলির মধ্যে দূরত্ব 70 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত নয়। নববধূর জন্যও রয়েছে আরো স্থান. থালা-বাসন সহ প্লেটগুলি যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে স্থাপন করা অগ্রহণযোগ্য। সমস্ত পানীয় এবং স্ন্যাকস টেবিলের কেন্দ্রীয় অংশে থাকা উচিত, তাই টেবিলের প্রস্থ যথেষ্ট হওয়া উচিত।

কোন মৌলিক নিয়ম মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ?

প্রায়শই, বিবাহের জন্য টেবিল সেট করা তাদের মধ্যে কিছু বিভ্রান্তির কারণ হয় যারা উদযাপনের দিনে সরাসরি এতে জড়িত হবে। অতএব, আগের দিন, আপনি পেশাদারভাবে সেট করা টেবিলের একটি ফটো ব্যবহার করে অনুশীলন করতে পারেন। আপনি দেখতে পাবেন যে এটি সম্পর্কে খুব জটিল কিছু নেই।