តើ​ម្ទេស​ខុស​ពី​បង្គា​យ៉ាង​ណា? Far East chilim - បង្គាខាងជើង

បង្គា Chilim គឺជាប្រភេទសត្វពាហនៈនៃ crustacean ហើយត្រូវបានគេចាប់បាននៅក្នុងតំបន់ ចុងបូព៌ា. សាច់របស់វាគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អណាស់។

ការពិពណ៌នាជីវសាស្រ្ត

បង្គា chilim (lat. Pandalus latirostris Rathbun) គឺជាតំណាងនៃគ្រួសារ Pandalidae ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លំដាប់ decapods និងរស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រឆ្នេរសមុទ្រនៃតំបន់ឆ្ងាយបូព៌ា។ ប្រភេទនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រវែងរបស់បុគ្គលពេញវ័យអាចឡើងដល់ 16 សង់ទីម៉ែត្រ មានប្រវែងដល់ទៅ 23 ក្រាម ទំហំមធ្យមគឺ 10-14 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹងទម្ងន់ 16 ក្រាម។ ដល់ 6 ឆ្នាំ។

គ្រួសារ Chilim គឺជា crustaceans ហែលទឹកបានយ៉ាងល្អដែលរស់នៅក្នុងព្រៃ រុក្ខជាតិសមុទ្រនិងសារាយ ក្នុងចំណោមអេប៉ុង និងអ៊ីដ្រូអ៊ីដ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ:

• រុក្ខជាតិ- បុគ្គលធំ ជួនកាលលូតលាស់ដល់ទៅ 18 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកវាមានពណ៌បៃតងខ្ចី ជាមួយនឹងឆ្នូតបណ្តោយដែលជួយលាក់ខ្លួនក្នុងចំណោមសារាយ ដូចដែលបានឃើញនៅក្នុងរូបថតរបស់បង្គា Chilima ។ ជម្រៅនៃជម្រកគឺរហូតដល់ 30 ម៉ែត្រ ភ្នែកដែលមានដើមអាចលាក់នៅក្នុងរន្ធភ្នែកក្នុងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ណាមួយ។ ពួកវាចិញ្ចឹមលើសារាយវ័យក្មេង និងមូសតូចៗ ក៏ដូចជាសត្វក្រៀល។

• ឈីលីមខាងជើងមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ ហើយរស់នៅភាគខាងជើងនៃចុងបូព៌ា និងអាត្លង់ទិកខាងជើង ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគម្លាតនៅក្នុងជួរមុនផ្ទាំងទឹកកក បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសម័យទំនើប។ ជម្រៅជម្រកអាចឡើងដល់ 500 ម៉ែត្រ វាគឺជាប្រភេទសត្វពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ។

អាហារចម្បងរបស់ chilim គឺសារាយ និង crustaceans តូចៗ ដែលបង្គាទទួលបានដោយខ្លួនឯង ផ្លាស់ទីឥតឈប់ឈរ។ ទឹកសមុទ្រ. ដង្កូវមានច្រើន។ ទំហំ​តូចចិញ្ចឹមនៅលើ plankton បង្កើនម៉ាសរបស់ពួកគេបន្តិចម្តង ៗ និងឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននៃការ molting រហូតដល់ពួកគេក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យ។

រយៈពេលនៃការលេចឡើងដ៏ធំនៃដង្កូវកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា បន្ទាប់មកនៅក្នុងខែមិថុនា ញីចាប់ផ្តើមពងថ្មី ដែលកូនតូចៗជាច្រើនញាស់ជាបន្តបន្ទាប់។ លក្ខខណ្ឌរស់នៅអំណោយផលបំផុតគឺនៅសីតុណ្ហភាពអវិជ្ជមានប្រហែល -0.5 ºС។

ប្រភេទសត្វភាគខាងជើង និងស្មៅ ទោះបីជាពួកគេកាន់កាប់តែមួយក៏ដោយ។ ទីផ្សារពិសេសអេកូឡូស៊ីទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជម្រក រយៈពេល និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃភាពចាស់ទុំ និងរយៈពេលពងកូន។

បង្គា chilim មានលក្ខណៈពិសេសដើមដែលបង្ហាញនៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ hermaphroditism: ដំបូងវាគឺជាឈ្មោលហើយនៅពេលឈានដល់អាយុ 2 ឆ្នាំវាប្រែទៅជាញីដែលនៅតែមាន។ ជីវិតក្រោយពងយ៉ាងសកម្ម។

លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយទៀត​របស់​បង្គា​គឺ​ការ​រលាយ​តាម​កាលកំណត់ ក្នុងអំឡុងពេល​ដែល​វា​ស្រក់​សំបក​តូច​ចាស់ ហើយ​នៅ​មាន​សំបក​ថ្មី​។ ទំហំធំជាង. ប្រភេទបង្គាខាងជើងធ្វើបែបនេះតិចជាងអ្នករស់នៅសមុទ្រភាគខាងត្បូង។

កន្លែងរស់នៅ និងតំបន់ផលិតកម្ម

តំបន់ចែកចាយនៃភាគខាងជើង chilim គឺ Peter the Great Bay ដែលស្ថិតនៅភាគនិរតីនៃកោះ Sakhalin, Terpeniya និង Aniva bays នៅក្នុងទិសដៅភាគខាងត្បូងវាត្រូវបានគេរកឃើញ កោះជប៉ុន(Nagasaki និង Chemulpo) ។ Herbal chilim គឺជាប្រភេទបង្គាពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយមបំផុត ហើយឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋ។

Chilim រស់នៅភាគពាយ័ព្យនៃសមុទ្រ Bering ជាកន្លែងដែលក្នុងអំឡុងពេលនេសាទអ្នកអាចចាប់បង្គាបាន 1 តោនក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ដោយសារតែការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នាបង្គាចូល ខែនិទាឃរដូវកុំឆ្លងកាត់ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមពងនៅជិត Cape Navarin នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃឈូងសមុទ្រ។

ការ​នេសាទ​បង្គា​ឈីលី​ធ្វើ​ឡើង​តែ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ពង​បាន​ចប់ ហើយ​ក្មេង​ជំនាន់​ក្រោយ​ក៏​ធំ​ឡើង។ យោងតាមច្បាប់ សហព័ន្ធរុស្ស៊ីការនេសាទបង្គាដោយស្ម័គ្រចិត្តត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងដែនទឹកចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែឧសភាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែសីហា នៅពេលដែលពងកូន និងការអភិវឌ្ឍដង្កូវកើតឡើង។

ការនេសាទបង្គា

អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តភាគច្រើនចាប់បង្គាតាមរយៈការបរបាញ់ "ស្ងាត់" ដោយប្រើអន្ទាក់ដែលផលិតនៅផ្ទះ ឬរួចរាល់។ ការហូរចូលដ៏ធំនៃ chilim កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលជាក់លាក់មួយ: នៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងខែឧសភានិងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ក្រោយមកបង្គាច្រើនតែចូលជ្រៅ។

អន្ទាក់បង្គា Chilim មានស៊ុមរឹងមួយដែលសំណាញ់មួយត្រូវបានលាតសន្ធឹងដែលមានរន្ធច្រកចូលជាច្រើន។ បាតត្រូវបានថ្លឹងជាមួយនឹងបន្ទុកមួយ ហើយផ្នែកខាងលើត្រូវបានចង ដប​ជ័រដែលផ្ទុករចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរដែលត្រូវការ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករាក់ ហើយអណ្តែតត្រូវបានភ្ជាប់ដើម្បីចង្អុលបង្ហាញទីតាំង ដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីចម្ងាយ។

ត្រី​រលួយ ឬ​ខូច​ក្លិន​ដែល​ម្ទេស​ចូល​ចិត្ត​គឺ​ល្អ​ជា​នុយ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ដោយ​សារ​តែ​នេះ​ហើយ​ដៃ​របស់​អ្នក​ទាំង​អស់​នឹង​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​នៃ​សាច់​រលួយ​។

ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ដាក់អន្ទាក់គឺពេលល្ងាច ពីព្រោះ... វា​គឺ​នៅ​ពេល​យប់​ដែល​ម្ទេស​ចេញ​មក​រក​ចំណី ហើយ​ងាយ​ធ្លាក់​ក្នុង​អន្ទាក់​ដោយ​ផ្អែក​លើ​ក្លិន។ ព្រឹកព្រលឹម ព្រលឹមស្រាងៗ ត្រូវច្រូតបង្កងមុននឹងរត់ចេញ។

អ្នកគាំទ្រខ្លះចាប់បង្គាដោយប្រើសំណាញ់ដែលមានដៃវែង ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះអាចចាប់បានតែអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់តុរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។

ការពិសោធន៍ផ្លាស់ប្តូរទីតាំង

នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ការសិក្សាពិសោធន៍ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទីតាំងបង្គា chilim ទៅសមុទ្រខ្មៅ ក្នុងអំឡុងពេលដែលភាពប្រែប្រួលរបស់វាចំពោះជាតិប្រៃ លក្ខណៈសីតុណ្ហភាព និងបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងទឹកសមុទ្រត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ អនីតិជន​ត្រូវ​បាន​ទទួល​បាន​យ៉ាង​ជោគជ័យ ប៉ុន្តែ​នៅ​ដំណាក់កាល​ដង្កូវ​កូន​បង្កង​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់​បាន​ងាប់។

បន្ទាប់មកនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 70 ការប៉ុនប៉ងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមអនីតិជនក្រោមលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត ប៉ុន្តែការពិសោធន៍ត្រូវបានផ្អាក។ ទោះបីជានៅក្នុងវារីវប្បកម្មសកលការដាំដុះនៃប្រភេទសត្វជាច្រើននៃទឹកសាបនិង បង្គាសមុទ្រត្រូវបានគេដាក់ជាយូរមកហើយនៅលើមូលដ្ឋានឧស្សាហកម្មនិងក្នុងបរិមាណធំ។

ឥឡូវនេះ កសិដ្ឋាន និងក្រុមហ៊ុនឯកទេសបានចូលរួមក្នុងការចាប់ម្ទេស ដែលដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាអភិវឌ្ឍន៍ បង្កក និងដឹកជញ្ជូនសាច់បង្គាដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ខណៈពេលដែលរក្សានូវសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះ។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

បង្គា Chilim គឺជាអាហារសមុទ្រដែលមានកាឡូរីទាប ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ។ ដូចប្រភេទសត្វឆ្ងាយបូព៌ាទាំងអស់ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ សាច់មានផ្ទុកវា។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍៖ អ៊ីយ៉ូត ប្រូតេអ៊ីន អំបិលរ៉ែ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

វាដោយសារតែសមាសធាតុបែបនេះដែលបង្គាមានសុខភាពល្អហើយគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សណាមួយ។ ផលិតផលអាហារនេះត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺមហារីក ជំងឺហឺត និងអ្នកដែលមានជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺសន្លាក់ផ្សេងទៀត។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត បង្គាមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាង ប៉ុន្តែពួកវាមានកូលេស្តេរ៉ុលតិចជាងថ្លើម ស៊ុតមាន់ ឬប្រេងត្រី។

contraindication តែមួយគត់គឺការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះសាច់បង្គា។

នៅក្នុងប្រទេសដែលបង្គាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចានប្រពៃណី អត្រានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺទាបជាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុប។

បង្គាពាណិជ្ជកម្ម ឬ chilim ឬបង្គាមិនដូច decapods របស់ពួកគេបានសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតនៅក្នុងជួរឈរទឹក។ នេះប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធរបស់បង្គា។

បង្គាមានរាងកាយពន្លូត ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរុញភ្ជាប់នៅលើចំហៀង។ រាងកាយត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកសំខាន់ៗ - ពោះនិង cephalothorax ដែលមានប្រវែងស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃរាងកាយ។

នៅដើមសំបក cephalothorax មានភ្នែកផ្សំមួយគូដែលមានទីតាំងនៅកន្លែងពិសេស។

ភ្នែកនីមួយៗត្រូវបានបង្កើតឡើងពី ចំនួន​ច្រើនទម្រង់មុខ ហើយចំនួនរបស់ពួកគេកើនឡើងតាមអាយុ។ ទម្រង់មុខបំបែកចំណុចអាយុពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ មុខនីមួយៗយល់ឃើញតែកាំរស្មីទាំងនោះដែលធ្លាក់កាត់កែងទៅនឹងកញ្ចក់ភ្នែក។ ផ្នែកខ្លះមើលឃើញតែផ្នែកតូចមួយនៃវត្ថុដែលបង្គាកំពុងសម្លឹងមើល ហើយផ្នែកដែលនៅសល់ត្រូវបានមើលឃើញដោយមុខផ្សេងទៀត។ នោះគឺបង្គាមានចក្ខុវិស័យ mosaic ។ នៅពេលយប់ សារធាតុពណ៌បានបង្វែរទៅមូលដ្ឋាននៃភ្នែក ដោយសារតែកាំរស្មី oblique ទៅដល់រីទីណា ហើយបង្គាចាប់ផ្តើមមើលឃើញវត្ថុពេញៗ ប៉ុន្តែពួកវាមានភាពព្រិលៗ។

cephalothorax ត្រូវបានការពារដោយសំបក chitinous ជាប់លាប់ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីចានពីរ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹង gills ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃសំបក chitinous គឺទន់និងស្តើង។

បង្គាមានអវយវៈចំនួន 19 គូដែលទាំងអស់ទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាពជាក់លាក់។ អង់តែន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​សរីរាង្គ​នៃ​ការ​ប៉ះ ដោយ​មាន​ជំនួយ​ពី​សត្វ​កន្ធាយ បង្គា​កំទេច​សត្វ ហើយ​វា​កាន់​វា​ដោយ​ថ្គាម។ ជើងវែងស្តើងដែលនៅចុងបញ្ចប់មានក្រញ៉ាំតូចៗដើរតួនាទីពិសេស - ដោយមានជំនួយពីបង្គាសម្អាតខ្លួនប្រាណពួកគេក៏បញ្ចូលជើងទាំងនេះចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃ toads ហើយសម្អាតវាប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានស្ទះ។ ជើងដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្លាស់ទីតាមដី ពួកវាមានប្រវែងវែង និងក្រាស់ជាងជើងផ្សេងទៀត។ អវយវៈពោះត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលហែលទឹក។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលឥរិយាបថរបស់បង្គាពេលកំពុងស្រមុក ទឹកក្តៅសមុទ្រជប៉ុន។ ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ទីសារាយខៀវស្រងាត់ បង្គាចាប់ផ្តើមលោតចេញពីពួកវា ដូចជាកណ្តូបនៅក្នុងវាលស្មៅ។

វាមានព្រុយកន្ទុយធំទូលាយ និងរឹងមាំ។ Shrims ពត់គាត់យ៉ាងខ្លាំងហើយផ្លាស់ទីដោយរុញច្រាន។ នៅពេលដែលបង្គាឈប់ វាតម្រង់ជើងអ័រតូចៗរបស់វានៅក្រោមកន្ទុយរបស់វា ហើយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីពួកវាយ៉ាងលឿន ដោយហែលរវាងសារាយ។ ក្នុងករណីនេះជើង pectoral និងអង់តែនត្រូវបានចុចទៅរាងកាយ។ នៅពេលដែលបង្គាចុះចតនៅលើសារាយ ហើយបង្កក វាផ្លាស់ទីអង់តែនវែងរបស់វាទៅចំហៀង។

ឈីលីមានជើងពណ៌ទឹកក្រូច។ ភ្នែកមានពណ៌ស្វាយ។ ពេលណា​ កាំរស្មីព្រះអាទិត្យឆ្លងកាត់រាងកាយរបស់បង្គា វាបញ្ចេញពន្លឺ និងបញ្ចេញពន្លឺពណ៌ត្បូងមរកត។ ម្ទេសឈានដល់ប្រវែង 18 សង់ទីម៉ែត្រ។ មានឆ្នូតងងឹតនៅតាមដងខ្លួន ដែលបម្រើដើម្បីក្លែងបន្លំបង្គាក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិសមុទ្រ។ លុះ​ចូល​ទៅ​ជិត​ទើប​អ្នក​អាច​សម្គាល់​ឃើញ​បង្គា។

បង្គា​ជា​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសា​។

ប្រសិនបើអ្នកល្បួងបង្គាជាមួយសាច់ ឬត្រី ពួកវាប្រមូលផ្តុំគ្នាជាក្រុមតូចៗនៅជិតសត្វព្រៃ។ នៅ​ចលនា​បន្តិច​បន្តួច គេ​លោត​ទៅ​ម្ខាង ខណៈ​ហែល​ទៅ​ក្រោយ ពត់​ពោះ​យ៉ាង​ខ្លាំង ហើយ​រុញ​ចេញ​ពី​ទឹក ដោយ​ប្រើ​ព្រុយ និង​ជើង​ពោះ។

តើបង្គាបរិភោគអ្វី?

របបអាហារបង្គាមិនត្រឹមតែមានអាហារសត្វ (ផ្លាកតុន) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារាយ និងដីផងដែរ។ បង្គាមួយចំនួនធំកកកុញនៅជិតសំណាញ់នេសាទ ហើយពួកវាស៊ីសាច់ត្រីយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ បើអ្នកនេសាទមិនយកសំណាញ់ទាន់ពេលទេ ពួកវានឹងនៅសល់តែគ្រោងឆ្អឹងទទេ។

ពួកគេស្វែងរកអាហារដោយប្រើអារម្មណ៍នៃការប៉ះ និងក្លិនរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើបង្គាបាត់បង់ភ្នែក នោះវាអាចរកឃើញសត្វក្នុងរយៈពេល 4-5 នាទី ហើយបើបាត់អង់តែនមួយគូនេះ វានឹងកើនឡើងដល់ 20 នាទី ប្រសិនបើបង្គាទាំងពីរគូត្រូវបាត់នោះ បង្គារកបានកាន់តែយូរ។ ខណៈពេលដែលពួកគេប្រើម្រាមជើងនៃជើងដើរ និងសរសែនៃផ្នែកបន្ថែមមាត់ ដែលកំណត់លក្ខណៈដោយភាពប្រែប្រួលខ្ពស់។

បង្គាខាងកើត

បង្គាគឺជាសារពាង្គកាយ bisexual ប៉ុន្តែ gonads ញី និងឈ្មោលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង ពេលខុសគ្នា. នៅពេលដែលភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទកើតឡើង បង្គាដំបូងបានប្រែក្លាយទៅជាឈ្មោល ហើយនៅឆ្នាំទី 3 នៃជីវិត វាប្រែទៅជាស្រី។ ញី​យក​ពង​ទៅ​រោម​ជើង​ពោះ ហើយ​យក​វា​ទៅ​ជាមួយ​រហូត​ដល់​ដង្កូវ​ចេញ​ពី​ពួកវា។

បង្គា Palemon

បង្គាត្រូវបាននេសាទនៅប៉ាស៊ីហ្វិក អាត្លង់ទិក និង សមុទ្រខាងជើង. ទាំងនេះគឺជាសត្វពាហនៈដែលស្វែងរកច្រើនជាងគេបំផុត បង្គារហូតដល់មួយលានតោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

បង្គាខាងជើង chilim ភាគខាងជើង - Pandalus borealis - ត្រូវបានចែកចាយនៅភាគខាងជើងនៃចុងបូព៌ារុស្ស៊ីចូលសមុទ្រជប៉ុននិង Peter the Great Bay ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រភេទនេះមានអ្វីដែលគេហៅថា។ ជម្រក amphiboreal បន្ថែមពីលើមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើងវាក៏រស់នៅក្នុងអាត្លង់ទិកខាងជើងផងដែរ។ តំបន់បែបនេះបានកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការប្រេះឆានៃតំបន់បន្តដើមនៃពេលវេលាមុនទឹកកកដ៏កក់ក្តៅដោយរបបទឹកកកទំនើបដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងអាងអាកទិកក្នុងអំឡុងពេល ទឹកកកចុងក្រោយ. រស់នៅក្នុងជម្រៅរហូតដល់ 500 ម៉ែត្រ។ វដ្ដ​ជីវិត Proterandry កើតឡើងនៅអាយុ 2.5-3 ឆ្នាំបុរសប្រែទៅជាស្រី។ ប្រភេទពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ។

បង្គាខាងជើងគឺជា crustaceans ទឹកប្រៃពីលំដាប់ Decapods ។ បង្គាដូចជាសត្វភាគច្រើនមានការបែងចែកភេទ - មានឈ្មោលនិងញី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ chilim ភាគខាងជើងរបស់យើងគឺពិសេស - ដំបូងវាចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបន្តពូជជាឈ្មោលហើយបន្ទាប់មក chilim ភាគខាងជើងប្រែទៅជាញីហើយពេញមួយជីវិតរបស់វាដូចជាបង្គាម្តាយពិតប្រាកដវាពងដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ បង្គាខាងជើងមួយចំនួនធំ បន្ទាប់មកញាស់។

បង្គាក្នុងការចម្អិនអាហារ
នៅទីក្រុងមូស្គូអ្នកអាចទិញបង្គាកកនិងឆ្អិន - ទឹកកក។ ពួកគេត្រូវតែជាពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ អ្នក​មិន​គួរ​ទិញ​បង្គា​ភាគ​ខាងជើង​ទេ ប្រសិនបើ​បង្គា​មាន​សំបក​ស្ងួត មាន​ស្នាម​ជាំ មាន​ពណ៌​លឿង ចំណុច​ខ្មៅ ឬ​ចិញ្ចៀន​នៅលើ​ជើង​។ ទាំង​អស់​នេះ​ជា​សញ្ញា​បង្ហាញ​ពី​ផលិតផល​គុណភាព​ទាប​ដែល​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ស្រស់។ ប្រសិនបើបង្គាខាងជើងត្រូវបានកក សំបករបស់វានឹងមានចំណុចពណ៌ស ដូចជាបង្គាស្ងួតពេក។
កុំធ្វើឱ្យបង្គាកកឆ្អិននៅក្រោមភាពតានតឹង - នៅក្រោមទឹកក្តៅឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដូច្នេះថា chilim ភាគខាងជើងមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វានិង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អ្នកត្រូវកកវាយឺត ៗ ផ្លាស់ទីវាពីទូទឹកកកទៅទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បង្គាខាងជើង - មិនមាន contraindications

យើង​នឹង​មិន​និយាយ​ច្រើន​អំពី​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​បង្គា​ទេ យើង​នឹង​និយាយ​តែ​លើ​ចំណុច​សំខាន់​បំផុត​ប៉ុណ្ណោះ។
អ្នករាល់គ្នាដឹងហើយថាបង្គាគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដែលមានប្រូតេអ៊ីន អ៊ីយ៉ូត កាល់ស្យូម អំបិលរ៉ែ ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះ បង្គាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកជំងឺ លើកលែងតែអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយសាច់បង្គា។ បង្គាត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺហឺត អ្នកជំងឺមហារីក និងអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងរលាកសួត។
អារក្ស (កូលេស្តេរ៉ុល) មិនគួរឱ្យខ្លាចដូចដែលគាត់ត្រូវបានគេលាបពណ៌ទេ។
បង្គាមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត ប៉ុន្តែតិចជាងថ្លើម ស៊ុត ត្រីសាម៉ុង និងខ្លាញ់ត្រីដ៏ល្បី។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Rockefeller បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបង្គាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ នៅឆ្នាំ 1996 ពួកគេបានធ្វើការសិក្សាមួយ ហើយបានរកឃើញពីរបៀបដែលកូលេស្តេរ៉ុលមានឥរិយាបទនៅពេលបរិភោគបង្គាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្រាវជ្រាវអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវាស់វែងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ កម្រិតទូទៅកូលេស្តេរ៉ុល ប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណ និងសមាមាត្រនៃ LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) និង HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ)។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" កើនឡើង 7% និងកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" 12% ។ ដូច្នោះហើយសមាមាត្រនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់ / ល្អ" (សន្ទស្សន៍ atherogenicity) កាន់តែទាបហើយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមបានថយចុះ។
លើសពីនេះ ស្ថិតិបង្ហាញថា នៅក្នុងប្រទេសដែលបង្គាជាអាហារប្រពៃណី អត្រាកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមានកម្រិតទាបជាងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។
ដូច្នេះ ញ៉ាំបង្គាដើម្បីសុខភាព!

បង្គា - ជនចម្លែកដែលធ្លាប់ស្គាល់
តើបង្គាមានប៉ុន្មានប្រភេទ? យើងស្គាល់បង្គាដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូនិងទីក្រុងផ្សេងទៀតនិង ការតាំងទីលំនៅប្រទេស។
តាមពិតទៅ មានបង្គាដែលអាចបរិភោគបានជាងមួយរយប្រភេទ ដែលអាហារជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរៀបចំ។
បង្គាធំជាងគេគឺបង្គាខ្លា - វាអាចឡើងដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ! បង្គាខ្លាធំជាងគេមានទម្ងន់កន្លះគីឡូ! ស្រមៃមើល - អ្នកបានកុម្ម៉ង់បង្គាមួយចំណែកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ហើយពួកគេបាននាំមកអ្នកនូវម្ហូបមួយមុខជាមួយនឹងបង្គាមួយនៅលើវា :-) ។ បាទ អ្វី! បង្គាធំហើយឆ្ងាញ់ណាស់!
ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អបង្គា Far East របស់យើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្គាភាគខាងជើង អ្នកស្រុកហៅថា ឈីលីម បង្គាភាគខាងជើងដែលរស់នៅដោយសេរី ចិញ្ចឹមនៅលើសារាយ និងសត្វក្រៀល មិនមែនលើអាហារពិសេសទេ ហើយទទួលបានអាហារសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ ដោយស្ថិតក្នុងចលនាថេរ។ ដូច្នេះ​បង្គា​ខាងជើង​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​មិន​ដូច​បង្គា​ដែល​ចិញ្ចឹម​ទេ​។

ជីវវិទ្យាតិចតួច
បង្គាខាងជើង- crustaceans ទឹកអំបិលពីលំដាប់ Decapods ។ បង្គាដូចជាសត្វភាគច្រើនមានការបែងចែកភេទ - មានឈ្មោលនិងញី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ chilim ភាគខាងជើងរបស់យើងគឺពិសេស - ដំបូងវាចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបន្តពូជជាឈ្មោលហើយបន្ទាប់មក chilim ភាគខាងជើងប្រែទៅជាញីហើយពេញមួយជីវិតរបស់វាដូចជាបង្គាម្តាយពិតប្រាកដវាពងដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ បង្គាខាងជើងមួយចំនួនធំ បន្ទាប់មកញាស់។

បង្គាក្នុងការចម្អិនអាហារ
នៅទីក្រុងមូស្គូអ្នកអាចទិញបង្គាកកនិងឆ្អិន - ទឹកកក។ ពួកគេត្រូវតែជាពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ អ្នក​មិន​គួរ​ទិញ​បង្គា​ភាគ​ខាងជើង​ទេ ប្រសិនបើ​បង្គា​មាន​សំបក​ស្ងួត មាន​ស្នាម​ជាំ មាន​ពណ៌​លឿង ចំណុច​ខ្មៅ ឬ​ចិញ្ចៀន​នៅលើ​ជើង​។ ទាំង​អស់​នេះ​ជា​សញ្ញា​បង្ហាញ​ពី​ផលិតផល​គុណភាព​ទាប​ដែល​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ស្រស់។ ប្រសិនបើបង្គាខាងជើងត្រូវបានកក សំបករបស់វានឹងមានចំណុចពណ៌ស ដូចជាបង្គាស្ងួតពេក។
កុំធ្វើឱ្យបង្គាកកឆ្អិននៅក្រោមភាពតានតឹង - នៅក្រោមទឹកក្តៅឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ វាត្រូវតែត្រូវបាន defrosted យឺត ៗ ដំបូងផ្លាស់ទីវាពីម៉ាសីនតឹកកកទៅទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ការពិតអំពីបង្គាដ៏អស្ចារ្យ
ស៊ុត (ពងត្រី) បង្គាសមុទ្រអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹក ស៊ុត "រស់ឡើងវិញ" ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង បង្គាក៏កើតមក។
នៅប្រទេសជប៉ុន មានទំនៀមទម្លាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - គូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោង ជាសញ្ញានៃសេចក្តីស្រឡាញ់ និងភាពស្មោះត្រង់ ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវអេប៉ុងកញ្ចក់មួយ (សត្វពហុកោសិកាសមុទ្រហៅថា កន្ត្រកនៃភព Venus) ដែលនៅខាងក្នុងនោះរស់នៅជាគូស្វាមីភរិយាពិតប្រាកដនៃបង្គា spongicola ។ ការពិតគឺថាបង្គាមួយគូនេះឡើងនៅខាងក្នុងអេប៉ុងខណៈពេលដែលនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដង្កូវ។ បង្គា​ចូល​ផ្ទះ​ហើយ​ធំ​ពេញ​វ័យ​ហើយ​ក៏​មិន​អាច​ចាក​ចេញ​ពី​ផ្ទះ​នេះ​បាន​ដែរ​ព្រោះ​... រន្ធដែលពួកគេបានចូលទៅក្នុងកន្ត្រករបស់ Venus គឺតូចពេក។ នេះជារបៀបដែលជីវិតរបស់បង្គារៀបការមួយគូនេះ - តែងតែជិតស្និទ្ធ, ក្នុងការព្រួយបារម្ភនិងបញ្ហាទូទៅ, ចិញ្ចឹមកូនជាមួយគ្នា, ចាស់ជាមួយគ្នា។
មានបង្គាដែលអាចបាញ់បាន។ . ក្រញ៉ាំនៃបង្គាទាំងនេះមានឧបករណ៍ពិសេសដែលបង្គាអាចបរបាញ់ដោយប្រើសំឡេង - ពួកវាចុចខ្លាំងដែលថាមពលសំឡេងឈានដល់ 218 decibels ។ សំឡេងនេះសម្លាប់ត្រីតូចៗទាំងអស់ដែលហែលកាត់បង្គាដែលបាញ់។
បង្គាកំពុងរលាយ!
លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេធ្វើបែបនេះតាមកាលកំណត់។ ស្រដៀងនឹងសត្វពស់ដែលស្រក់ស្បែកចាស់របស់វា នៅពេលដែលបង្គាធំឡើង ពួកវាស្រក់សំបកដែលវាលូតលាស់រួចហើយ ហើយនៅតែស្ថិតក្នុងសំបកថ្មីដែលសមរម្យជាង។ បង្គាដែលចូលចិត្តកំដៅ molt ញឹកញាប់ជាងបង្គាភាគខាងជើង។

ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលរងនូវការបង្កកដោយឆក់ ដែលបង្គាស្មៅ Chilim ត្រូវបានត្រជាក់ជាមួយនឹងលំហូរខ្យល់ខ្លាំងដល់ -40 o C. វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបង្គាមិនផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងមាតិកាអតិបរមានៃធាតុមានប្រយោជន៍។

Herbal chilim - ប្រភេទនៃ decapod crayfish - បង្គាពិតប្រាកដ - មកពី Sakhalin ។ បង្គាមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ អ៊ីយ៉ូត វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ម៉ូលីបដិន ហ្វ្លុយអូរីន ស័ង្កសី ក៏ដូចជាវីតាមីន E (tocopherol) , C (អាស៊ីត ascorbic), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក), PP (niacin), provitamin A (retinol) និង B-carotene ។

បង្គាស្មៅ Chilim ពីក្រុមហ៊ុន Sea Route គឺជាផលិតផលរបស់រុស្ស៊ីដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ GOST ទាំងអស់ ពីតំបន់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៃ Far East ។ អាកប្បកិរិយាប្រុងប្រយ័ត្ន និងការគ្រប់គ្រងមន្ទីរពិសោធន៍យ៉ាងតឹងរឹងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតអនុញ្ញាតឱ្យយើងប្រកាសថាមិនមាន analogues នៃផលិតផលរបស់យើងនៅលើទីផ្សារនោះទេ។

ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​សមុទ្រ មាន​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អាច​ចាត់​ទុក​បាន​យ៉ាង​ត្រឹម​ត្រូវ។ អាហារសមុទ្របែបនេះតែងតែរួមបញ្ចូលបង្គា។ នេះ​គឺ​ជា​ចម្បង​ដោយ​សារ​តែ​ការ​ស្រឡាញ់​របស់​ប្រជាជន​សម្រាប់​រសជាតិ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​និង​ឱកាស​ក្នុង​ការ​ទិញ​បង្គា​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ​ដ៏​ពេញ​និយម​។ លើសពីនេះ បង្គាឆ្អិនគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះភេសជ្ជៈ Foamy Foam ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់ដុំពោះរបស់បង្គាដែលរំដោះចេញពី chitin ត្រូវបានគេប្រើទាំងសម្រាប់ទទួលទានក្នុងទម្រង់ស្ងោរ និងសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ។
បង្គាត្រូវបានចាប់បានស្ទើរតែគ្រប់សមុទ្រ សកលលោក. មានពួកគេនៅឆ្នេរសមុទ្ររុស្ស៊ី។ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញបង្គាម្ទេស បង្គាខ្លាឃ្មុំ បង្គាក្រៀម និងបង្គាផ្សេងៗទៀតដោយសេរី ប្រភេទពាណិជ្ជកម្ម. ប្រភេទបង្គានីមួយៗមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ហើយម្ទេសរុក្ខជាតិក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។
តោះ​សាក​ល្បង​ស្វែង​យល់​ពី​កន្លែង​ដែល​បង្កង​នេះ​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ​អំពី​លក្ខណៈ​និង​របៀប​រស់​នៅ។
តើម្ទេសប្លោករស់នៅកន្លែងណា និងដោយរបៀបណា?
ម្ទេសប្លោកគឺជាអ្នករស់នៅធម្មតានៃតំបន់ឆ្នេរនៃសមុទ្រជប៉ុន។ វាត្រូវបានគេជឿថា chilim រុក្ខជាតិគឺពីមុន រូបរាងត្រូពិច. សត្វពាហនៈសមុទ្របានទទួលឈ្មោះរបស់វាថា ជីលីមស្មៅ ឬបង្គាស្មៅ ពីការពិតដែលថាជីវិតទាំងមូលរបស់វាចាប់ពីដង្កូវរហូតដល់ពេញវ័យ បង្គាដែលពេញវ័យ ឆ្លងកាត់តាមតំបន់ឆ្នេរនៃសារាយសួនសត្វ។
ក្នុង​ចំណោម​ព្រៃ​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ដូច​ស្មៅ​ទាំង​នេះ សត្វ​ដង្កូវ​ស៊ីលីម​ញាស់​នៅ​ខែ​ឧសភា-មិថុនា។ ទំហំរបស់ពួកគេគឺមិនលើសពី 0,9 សង់ទីម៉ែត្រទេហើយទម្ងន់របស់ពួកគេគឺ 5-6 មីលីក្រាមខណៈពេលដែលក្នុងចំណោមគំរូមនុស្សពេញវ័យដែលចាប់បានអ្នកអាចទិញបង្គាដែលមានប្រវែងរាងកាយ 18 សង់ទីម៉ែត្រនិងទម្ងន់ 25 ក្រាម។ ក្នុង​មួយ​ខែ​ប្រវែង​ខ្លួន​របស់​វា​អាច​កើន​ឡើង​ទ្វេ​ដង ហើយ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​វា​នឹង​កើន​ឡើង​១០​ដង ហើយ​ប្រវែង​ខ្លួន​របស់​ម្ទេស​ប្លោក​អាយុ​មួយ​ឆ្នាំ​គឺ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ៧ ទៅ ៨​ស.ម។
ក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត បង្គាវ័យក្មេងឆ្លងកាត់ molts ជាច្រើន។ រាងកាយទាំងមូលនៃស្មៅ chilim ដូចជា decapods ផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ chitin ។ វាគ្របដណ្តប់លើស្មៅ chilim ដោយចាប់ផ្តើមពី cephalothorax ជាមួយនឹងដំណើរការច្រមុះពន្លូតតូចចង្អៀត - rostrum និងបញ្ចប់ដោយពោះដែលអាចបត់បែនបានជាមួយនឹងកន្ទុយ។ នៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្នែកទាំងនេះនៅផ្នែកខាងក្រោមមានតំបន់តូចមួយដែលមាន chitin ទន់និងយឺតដែលនៅតែមិនឆ្អែតជាមួយកាល់ស្យូមមានតំបន់ស្រដៀងគ្នារវាងផ្នែក។ នៅពេលដែលសំបកចាស់ប្រែជាតឹង បង្គានឹងរលាយក្នុងកំឡុងម៉ោងដំបូងនៃការរលាយ សំបកថ្មីរបស់វានៅតែទន់ និងលាតសន្ធឹងស្របតាមទំហំថ្មីនៃបង្គា។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន មានតែបង្គាញីប៉ុណ្ណោះដែលអាចទិញបាន។ នេះ​គឺ​ដោយសារ​តែ​កូន​ស្មៅ​ខ្ចី​ដែល​មិន​ចាស់​ជាង​ពីរ​ឆ្នាំ​ទេ​ដែល​ជា​ឈ្មោល។ នៅពេលពួកគេឈានដល់អាយុ 3 ឆ្នាំពួកគេទាំងអស់ផ្លាស់ប្តូរភេទរបស់ពួកគេ។ បុរសក្លាយជាស្ត្រី។
ក្នុង​រដូវ​បង្កាត់​ពូជ កោសិកា​បន្ត​ពូជ​របស់​កូន​ស្មៅ​ឈ្មោល​លូតលាស់​លឿន​ជាង​ពង​ញី ។ ដើម្បីបងា្ករពូជបង្គាពីការរំខាន និងដើម្បីអាចទិញបង្គាដោយសេរី បុរសភ្ជាប់ដុំមេជីវិតឈ្មោលទៅនឹងជើងញី។ នៅពេលដែលពងចេញមក រំកិលឆ្លងកាត់ដុំពក ពួកវាត្រូវបានជីជាតិ និងភ្ជាប់ទៅនឹងរោមនៅលើជើងរបស់បង្គាញី។ ពួកគេស្នាក់នៅទីនោះយ៉ាងពិតប្រាកដ ៩ ខែ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃខែឧសភា - មិថុនា larvae ផុសចេញពីស៊ុត, ធ្វើឡើងវិញទាំងស្រុងរូបរាងរាងកាយរបស់ chilims ពេញវ័យ។
ដោយសារសារាយសួនសត្វត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅជម្រៅពី 0.5 ម៉ែត្រទៅ 10.0 ម៉ែត្រនោះ chilims herbaceous ក៏រស់នៅជម្រៅនេះដែរ។ សត្វក្រៀលទាំងនេះបានសម្របខ្លួនដើម្បីលាក់ខ្លួនភ្លាមៗក្នុងចំណោមស្មៅសមុទ្រ ហើយពណ៌ការពារក្នុងទម្រង់ជាឆ្នូតពណ៌បៃតងនៅសងខាងនៃរាងកាយធ្វើឱ្យពួកវាមិនអាចបែងចែកបានក្នុងចំណោមព្រៃក្រាស់ៗ។
នៅក្នុងព្រៃ ឬនៅជាប់វា ឈីលីមចិញ្ចឹមយ៉ាងសកម្មក្នុងរដូវក្តៅ។ ជើងជាច្រើនជួយគាត់ក្នុងរឿងនេះ។ ស្មៅ chilim មានជើងតែ 19 គូ។ បង្គា​ចាប់​យក​សត្វ​ក្រៀល​តូចៗ អំពិល​អំពែក និង​មើម។ ឈីលីមមិនញញើតនឹងការបរិភោគអនីតិជននៃប្រភេទរបស់ពួកគេទេ ទោះបីជាពួកគេមិនបដិសេធអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏ពួកគេញ៉ាំអាហារនៅសួនសត្វ និងសារាយផ្សេងទៀត។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវត្រជាក់សកម្មភាពរបស់បង្គាស្មៅថយចុះហើយវាឈប់ផ្តល់ចំណី។ លាក់ខ្លួននៅក្នុងដីរវាង rhizoids នៃ zoostera, chilims ចំណាយពេលរដូវរងារស្ទើរតែគ្មានចលនា។
អ្នកអាចទិញបង្គាបានគ្រប់គ្រាន់ ក្មេងមិនចាស់ជាង 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ លើសពីនេះ បង្គាស្មៅកម្រនឹងរស់នៅបានយូរជាង 4-5 ឆ្នាំ។ ទំហំមធ្យមនៃកូនត្រីដែលចាប់បានគឺចាប់ពី 4.0 សង់ទីម៉ែត្រ ដល់ 12.5 សង់ទីម៉ែត្រ បុគ្គលធំជាងក្នុងការចាប់គឺមិនលើសពី 1-2% ។
ដោយសារចំនួនប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការនេសាទសម្រាប់ស្មៅ chilim ចំនួនរបស់វាអាចនឹងថយចុះដល់តម្លៃសំខាន់។
ដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហានេះ និងមិនបាត់បង់ឱកាសទិញបង្គា chilim ស្ថានភាពត្រូវបានតាមដានដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជានិច្ច។ លើសពីនេះ បច្ចេកវិទ្យាកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីស្ដារចំនួនបង្គា ដោយប្រើប្រាស់ការបង្កាត់ពូជសិប្បនិម្មិតនៃ chilim អនីតិជន។
វិធីស្តារចំនួនស្មៅចង្រៃ
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្កើត​បច្ចេកវិទ្យា​ជីវសាស្ត្រ​ក្នុង​គោលបំណង​បង្កើត​កូនចៅ​របស់​ឈី​លី​ក្រោម​លក្ខខណ្ឌ​សិប្បនិម្មិត​។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានគោលបំណងមិនត្រឹមតែដើម្បីទទួលបានអនីតិជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យពួកគេធំធាត់ទៅតាមអាយុ និងទំហំផងដែរ នៅពេលដែលកូនម្ទេសមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់ និងមិនសូវងាយរងគ្រោះ។
ដើម្បីទទួលបានកូនចៅ ញីមានពងត្រូវបានចាប់ពីសមុទ្រ ហើយដាក់ក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រីពិសេស។
វាត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលស្ត្រីមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដង្កូវដែលផុសចេញពីពងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការញាស់របស់អនីតិជន ស្ត្រីពេញវ័យត្រូវបានយកចេញពីអាងចិញ្ចឹមត្រី។
បន្ទាប់មកអនីតិជនត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រីពិសេស។ ដង្កូវត្រូវបានស៊ីជាមួយត្រី minced ពិសេស។ បន្ថែមពីលើសាច់ត្រី វាមានសារាយ មូស និងសត្វក្រៀល។ នៅពេលដែលអនីតិជនឈានដល់ទំហំ 3 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកគេត្រូវបានដោះលែងទៅក្នុងជម្រករបស់ពួកគេ។ សូមអរគុណចំពោះបច្ចេកវិជ្ជាបែបនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវចំនួននៃ chilim រុក្ខជាតិនៅក្នុងសមុទ្រនៃប្រទេសជប៉ុន។
សាច់បង្គារុក្ខជាតិ ដូចជាសាច់នៃប្រភេទពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត មិនត្រឹមតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាផងដែរ។ ហើយនេះជាហេតុផលមួយទៀតក្នុងការទិញបង្គា។ វា​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ និង​អាច​ប្រើ​ក្នុង​អាហារ​បំប៉ន​។