عرض الفطر الأكثر غرابة في العالم. عرض تقديمي حول موضوع "الفطر غير العادي"

هيدنيلوم بيكي

تم العثور على هذا الفطر الغريب في أمريكا الشماليةوخاصة في الغابات الصنوبرية. الفطر مغطى بقطرات حمراء. النزيف، لقد تم بالفعل جلب فطر الأسنان إلى أوروبا، وتم اكتشافه مؤخرًا في إيران وكوريا. للوهلة الأولى، يبدو هذا الفطر وكأنه قطعة من العظم عليها قطرات من الدم القرمزي اللامع. وعندما تنظر عن كثب، يصبح من الواضح أن الفطر يفرز هذا السائل من خلال مسام قبعته البيضاء الكثيفة. سمية الفطر متوسطة. السائل سام أيضًا ويمكن استخدامه كمبيد حشري. لا ينصح بلمسه فهو سهل الامتصاص ويسبب عدم الراحة.

الفطر الأزرق - Entoloma hochstetteri

ربما يكون هذا هو الفطر الملون الأكثر غرابة، حيث تم العثور على عينات فردية منه في نيوزيلندا والهند. ولم يعد هذا اللون الأزرق موجودا في الطبيعة. الفطر ليس أزرق بالكامل: غطاء الفطر الموجود بالأسفل له لون محمر. يتم إنشاء اللون الأزرق لجسم الفطر بواسطة ثلاثة أصباغ مختلفة. Entoloma hochstetteri غير صالح للأكل، ولكن ما إذا كان سامًا أم لا غير معروف أيضًا. وسرعان ما أصبح الفطر رمزًا للبلاد وظهر على الورقة النقدية بقيمة 50 دولارًا التي أصدرها بنك الاحتياطي النيوزيلندي في عام 1990. وكان أيضًا واحدًا من ستة أنواع جديدة من الفطر تم نشرها في نيوزيلندا في عام 2002.

مشط بلاك بيري - هيريسيوم إريناسيوس

يشبه هذا الفطر قطعة من الشعرية أو الكرية، ويعرف منذ القدم باسم "الفطر". بدة الأسد" أو "فطر القنفذ". رغم ذلك مظهر غريب، هو فطر صالح للأكل وطعمه يشبه فطر العسل. ينتشر هذا الفطر في البرية من أواخر الصيف إلى أواخر الخريف، وينمو بكثرة على الأخشاب الميتة.

كلافاريا زولينجر، أو فطر المرجان

Clavaria Zollinger غريبة جدًا - كلافاريا زولينجيريليف، والذي يسمى أحيانًا فطر المرجانأو المرجان الأرجواني. بالنسبة لأوروبا هذا هو منظر نادر، مدرج في القائمة الحمراء للأنواع في الدنمارك وبريطانيا العظمى. وفي أيرلندا يتم استخدامه كنوع مؤشر لتقييم تنوع الفطريات في ركائز الأراضي العشبية الفقيرة. في السنوات الاخيرةوقد لوحظ ذلك في هولندا، ويبدو أنه قد ينتشر أكثر. لا يعتبر الفطر صالحًا للأكل.

قرن الأخطبوط النتن - قرن الأخطبوط النتن

في بعض الأحيان، بالتفكير في مثل هذه الإبداعات، تبدأ في التفكير في عقلانية الخالق. بالطبع، هناك حالات عندما تكون الأشياء المثيرة للاشمئزاز ممتعة للغاية في الذوق والرائحة ... ولكن هذا ليس هو الحال: الفطر، المسمى "قرن الأخطبوط النتن"، لا يبدو مثير للاشمئزاز فحسب، بل ينتن أيضًا كثيرًا أنه من المستحيل وصف الكلمات.

جنبًا إلى جنب معه في أستراليا ينمو شقيقه ذو الرائحة الكريهة - الفطر شقائق البحر، عطرة بالجثث.

فطر ذو إضاءة حيوية - ميسينا كلوروفوس

ما تراه حقًا هو فطر أخضر ساطع ذو لون مثير للإعجاب. يظهر هذا الفطر النيون، أو كلوروفوس ميسينا (إذا استخدمنا المصطلح الفني)، خلال موسم الأمطار في الغابات اليابانية والبرازيلية، مما يضيء التربة بأبواغ مشتعلة. وهي تنمو عند قاعدة جذوع الأشجار، وعلى مصدات الرياح، وأكوام الأوراق، والتربة المحفورة. ويحدث توهج الفطر بسبب التلألؤ البيولوجي، وهو أحد التفاعلات المذهلة التي تحدث في بعض النباتات والحيوانات. الفرق بين فطر اليراع هو أن تركيز هذه المادة فيه يمكن استخدامه عمليا مثل الشمعة.

كلاثروس أحمر، أو تعريشة

وهنا آخر، ببساطة Clathrus الغريبة - Clathrus الأحمر، أو، كما يطلق عليه أيضا، شعرية. كما أنها مدمرة للخشب. فطر غير صالح للأكلوالتي نادراً ما توجد في الغابات. يمكن العثور عليها في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل.

جولوفاتش العملاق

فطر آخر غير عادي هو العملاق ذو الرأس الكبير ( كالفاتيا جيجانتيا(باتش) لويد). يصل طول الجسم الثمري إلى 50 سم، ويعتبر هذا الفطر مصدراً لمواد أولية ثمينة يتم دراستها لصناعة الأدوية المضادة للأورام، كما يستخدم في الطب التقليدي.

عش الطائر

يوجد مثل هذا الفطر - إنه Nidulariaceae. تم العثور على هذا القالب بشكل رئيسي في نيوزيلندا. الشكل الذي حصل منه الفطر على اسمه هو الحل الأصليلنشر الجراثيم. تتراكم مياه الأمطار في بيض الجراثيم، وفي نهاية المطاف، تخترق هذه "البيضة" وتطلق الجراثيم على مسافات تصل إلى متر واحد.

• ارتفاع الفطر
• ينتمي إلى الفطر السفلي
• فطر سام
• فطر صالح للأكل
• ينتمي إلى الفطر السفلي
• نوع العلاقة بين الشجرة والفطر
• فطر صالح للأكل، سمي بهذا الاسم لتشابهه مع الحيوان
• فطر صالح للأكل
• علم الفطر
• يستخدم هذا الفطر في إنتاج البيرة والنبيذ ويشارك في التخمير
• هذه المملكة لا تشمل الحيوانات ولا النباتات.
• الجزء الموجود تحت الأرض من الفطر

علم الفطريات هو علم الفطر (من "ميكوس" اليوناني - الفطر) كعلم نشأ في نهاية القرن التاسع عشر على يد مؤسسه إف إم كامينسكي. تضم مجموعة الكائنات الحية التي تسمى الفطر ما يصل إلى 100 ألف نوع، بما في ذلك أكثر من 100 نوع صالح للأكل، والفطر متنوع للغاية في الحجم والمظهر والموائل.

الفطر هو مجموعة خاصة من الكائنات الحية. الفطر مجموعة خاصة من الكائنات الحية التي لا تنتمي إلى نباتات ولا إلى حيوانات الفطر هي مجموعة خاصة من الكائنات الحية التي لا تنتمي إلى نباتات ولا إلى حيوانات الخلايا الفطرية لا تحتوي على البلاستيدات الخضراء الخلايا الفطرية لا تحتوي على البلاستيدات الخضراء تتغذى الفطريات الجاهزة مواد عضوية مصنعة يغذون الفطر بمواد عضوية جاهزة الفطر لا يتحرك الفطر لا يتحرك يعيش الفطر في بيئات مختلفة: في التربة وعلى سطحها، في جسم الحيوان والإنسان. تعيش الفطريات في بيئات مختلفة: في التربة وعلى سطحها، في جسم الحيوان والإنسان.

مجموعة متنوعة من الفطر غالبًا ما نواجه الفطر: كثيرًا ما نواجه الفطر: العفن - الفطر، العفن - الفطر، التفاحة فاسدة، التفاحة فاسدة - هذا هو عمل الفطر. – هذا عمل الفطر. فطريات أحادية الخلية - فطريات أحادية الخلية - غير مرئية، غير مرئية غير مرئية، غير مرئية للعين البشرية فطريات متعددة الخلايا - فطريات متعددة الخلايا - مرئية بوضوح. مرئي بوضوح. البياض الدقيقي خميرة الجرب

مذكرة إلى منتقي الفطر. 1. لقطف الفطر، عليك أن تستيقظ مبكرًا. 2. إذا وجدت فطرًا، فلا تتعجل لنزعه من الجذور، فمن الأفضل أن تقطعه بالسكين. لا يمكنك نثر أرض الغابة، فسوف تدمر الفطريات 3. لا تجمع الأفطورة القديمة والديدان - فقد تحتوي على السم. 4. لا تقطف الفطر عبثًا: فالكثير من الحيوانات تتغذى عليه.

فطر العسل الكاذب ينمو في مجموعات على جذوع الأشجار المتساقطة وحولها في شهري أغسطس وسبتمبر، ونادرًا في يوليو. ينمو في مجموعات على جذوع الأشجار المتساقطة وحولها في أغسطس - سبتمبر، ونادرا في يوليو. تم العثور على فطريات المرارة في الفترة من أوائل أغسطس إلى أوائل الخريف أنواع مختلفةالغابات، مفضلة الصنوبريات. يستقر على التربة وعلى الخشب المتعفن. الفطر السام

لا تختار الفطر الذي لا تعرفه. لا تختار الفطر الذي لا تعرفه. لا تتذوق الفطر! لا تتذوق الفطر! لا تشتري الفطر بدون سيقان. إنهم الأشخاص الذين يمكنهم إظهار نوع الفطر. لا تشتري الفطر بدون سيقان. إنهم الأشخاص الذين يمكنهم إظهار نوع الفطر.

لا تأخذ الفطر المتضخم، مثل هذا الفطر يحتوي على المزيد المواد السامة. لا تتناول الفطر المتضخم، فهذا الفطر يحتوي على المزيد من المواد السامة. تجنب شراء الفطر من منافذ البيع بالتجزئة غير المصرح بها. تجنب شراء الفطر من منافذ البيع بالتجزئة غير المصرح بها.

لا تجمع الفطر على طول الطرق أو في المناطق الصناعية لا تجمع الفطر على طول الطرق أو في المناطق الصناعية لا تجمع الفطر في أماكن شديدة الطقس الحاربسبب الحرارة، يصبح أكثر من نصف الفطر الصالح للأكل ساما. لا تقطف الفطر في الطقس الحار جدًا، فالحرارة تجعل أكثر من نصف الفطر الصالح للأكل سامًا. لا ينصح بتناول الفطر للأطفال أقل من 7 سنوات، ولا ينصح بتناول الفطر للأطفال أقل من 7 سنوات، وكذلك لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. وكذلك كبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. كن حذرًا مع الفطر الصالح للأكل مثل روسولا والهزات والحبة السوداء. يجب بالتأكيد نقعها لمدة 1.5-2 ساعة أو أكثر.

في غضون دقائق قليلة ينشأ ما يلي: في غضون دقائق قليلة ينشأ ما يلي: هذا ضعف، هذا ضعف، توعك، توعك، إحساس غير سار في منطقة البطن، إحساس غير سار في منطقة البطن، قرقرة الأمعاء، قرقرة الأمعاء، والتشنجات، ومن ثم الألم. التشنجات ومن ثم الألم. يظهر الغثيان والقيء بعد 3 ساعات من تناوله. يظهر الغثيان والقيء بعد 3 ساعات من تناوله.

يجب عليك الاتصال في أقرب وقت ممكن سياره اسعاف، من الضروري استدعاء سيارة الإسعاف في أسرع وقت ممكن، وشطف المعدة بكمية كبيرة ماء دافئاشطف المعدة بالكثير من الماء الدافئ، خذ المواد الماصة مثل الكربون المنشط. خذ المواد الماصة، على سبيل المثال، الكربون المنشط.

دور الفطر في الحياة الاقتصاديةالإنسان دور إيجابي الأكل الأكل الأكل استخدامه في عملية التخمير استخدامه في عملية التخمير استخدامه للحصول على الأدوية استخدامه للحصول على الأدوية تحسين التربة تحسين التربة الدور السلبي مسببات أمراض القدمين واليدين والأظافر مسببات أمراض القدمين واليدين ‎الأظافر تسبب سعفة الأظافر ضرر كبيرتربية الماشية، هو مرض يصيب الكثير من الحيوانات الأليفة السعفة تسبب ضررا كبيرا لتربية الماشية، وهو مرض يصيب الكثير من الحيوانات الأليفة 30

هناك العديد من أشكال الفطر التي لا تتشابه مع بعضها البعض. لقد اعتدنا على الاعتقاد بأن الفطر هو هدية من الطبيعة تنمو في الغابة. في الواقع، يمكنك المرور بالقرب من الفطر دون أن تعرف ذلك. قشرة الخبز مغطاة بالعفن - هذا هو الفطر. نما شيء أخضر وغير سار على الحائط في غرفة رطبة - مرة أخرى الفطر، لقد أفسدت التفاحة - وهذا هو عمل الفطر.

8 قوالب الرشاشيات Aspergillus يوجد حوالي 160 نوعاً، معظمها على شكل عفن. منتجات الطعامفي التربة وعلى الجدران الرطبة وما إلى ذلك. تسبب بعض الأنواع الأمراض والبعض الآخر يستخدم في إنتاج حامض الستريك والمضادات الحيوية والإنزيمات.

خميرة الخباز هي أيضًا فطريات صغيرة الحجم مجهرية. وهي لا تشكل أفطورة، ولكنها تنمو ككتلة من الخلايا المفردة. يستخدم البشر الخميرة لصنع العجين والنبيذ والبيرة. خلايا الخميرة كروية الشكل. تحتوي جميع الخمائر تقريبًا على "أسنان حلوة" حقيقية. الفواكه والتوت، رحيق الزهور، عصارة البتولا الحلوة، الأجزاء النضرة من النباتات - الأماكن المفضلةموطنهم.

يستخدم فطر شيتاكي المذهل (فطر الخشب الياباني)، وهو أكثر أنواع الفطر الطبية، على نطاق واسع في الطب. يخفض نسبة الكوليسترول ويقلل الالتهاب ويشفي القرحة ويحسن المناعة وغيرها الكثير خصائص مفيدة. أكثر أنواع الفطر شفاءً، ويستخدم على نطاق واسع في الطب. يخفض نسبة الكوليسترول ويقلل الالتهاب ويشفي القرحة ويحسن المناعة وله العديد من الخصائص المفيدة الأخرى.

هذا الفطر المذهل النجم أو النجم الأرضي هو الفطر الأكثر غرابة في المظهر. تتشكل تحت الأرض ولها قذيفتان. عندما تنفجر القشرة الخارجية، يظهر الفطر على السطح، وتشكل شظايا القشرة العلوية نوعًا من "النجم" به 5-10 "أشعة". يمكن أن يكون لون هذا الفطر مختلفًا - الأصفر والأبيض والوردي والألوان الأخرى.

هذا الفطر المذهل Plasmodium الفطر الأكثر روعة. هذا الفطر يستطيع المشي! يتحرك عبر الغابة أبطأ من الحلزونولكن في غضون أيام قليلة يمكنه التسلق على جذع فاسد والاختباء عليه. لن تلاحظ البلازموديوم على الفور، فهو يبدو إما مثل قنديل البحر أو قطعة من الهلام. وهو يمشي عبر الغابة، يتمايل من جانب إلى آخر.

هذا الفطر المذهل الضفدع الشاحب هو أكثر الفطر السام في العالم، قبعة الموت، يحتوي على 10 أنواع من السموم المختلفة في وقت واحد، تؤثر على الجهاز العصبي والهضمي، ولكن الأهم على الجهاز المكونة للدم. لا يوجد ترياق. الضفدع هو أكثر الفطر السام في العالم، يحتوي الضفدع على 10 أنواع من السموم المختلفة التي تؤثر على الجهاز العصبي والهضمي، ولكن الأهم من ذلك، على نظام المكونة للدم. لا يوجد ترياق.

تم إدراج هذا الفطر المذهل Netkonoska Mushroom في الكتاب الأحمر. عندما تمزق القشرة، تظهر ساق طويلة إسفنجية بيضاء قذرة يصل طولها إلى سم، ويبلغ سمكها 2.5-4.5 سم، وعليها غطاء أخضر زيتوني يبدو مطويًا. من تحت القبعة تقع شبكة مخرمة بيضاء أو صفراء على الساق. الرائحة كريهة للغاية.

هذا الفطر المذهل Truffle Truffle أغلى أنواع الفطر. ينمو تحت الأرض وتبحث عنه الكلاب والخنازير برائحته. يقدّر الذواقة هذا الفطر لرائحته غير العادية. بيعت أغلى حبة كمأة في العالم في مزاد بمبلغ 1000 دولار. متوسط ​​سعر الكمأة السوداء هو يورو للكيلوغرام الواحد.

هذا الفطر المذهل Veselka Veselka أسرع الفطر نموًا. في ساعة واحدة يمكن أن ينمو 30 سم! الأسماء الشائعة: "مغرور"، "بيضة الشيطان". الفطر صالح للأكل في في سن مبكرة، يعتبر لذيذا. في فرنسا يتم استهلاكه نيئًا مثل الفجل. يجب إزالة الغلاف الخارجي قبل الاستخدام. ويستخدم في الطب الشعبي تحت اسم “زيت الأرض” لعلاج النقرس والروماتيزم وبعض أمراض المعدة.

يبدو هذا الفطر الأحمر المذهل وكأنه كرة مستديرة ذات مربعات. يبدو جميلا، ولكن رائحته مثيرة للاشمئزاز. الذباب يحب رائحته. ينقضون عليه ويأكلونه في غضون ساعات قليلة. ينمو على فضلات الغابات وعلى بقايا الخشب المتعفن

هذا الفطر المذهل هو فطر البافبول العملاق، وهو فطر كروي بدون ساق يصل قطره إلى 50 سم ووزنه أكثر من 10 كجم! ذوق. تكون الكتلة الداخلية أولًا بيضاء نقية، ثم صفراء مخضرة، وأخيرًا بنية، وتجف مثل الإسفنجة. الرائحة كريهة. يمكن أن تبقى بقايا الفطريات، التي تشبه المنشفة، لعدة أشهر دون أن تتحلل. فطر صالح للأكل وعالي الجودة، لكن لا يحبه الجميع.

الشريحة 2

• فطر شائع إلى حد ما في أستراليا. لها رائحة كريهة تذكرنا إلى حد ما باللحوم الفاسدة. رائحة الفطر هذه تجذب الذباب الذي ينشر جراثيم هذا النوع من الفطر. كالوسيرا لزجة

الشريحة 3

• بواسطة مظهرقد تعتقد أن موطن هذا الفطر هو قاع البحر. جسم الفاكهة ممدود، عمودي، لون البيض مع ظلال مغرة، وأحيانا حمراء قليلا. يصل طول لاصق كالوسيرا إلى 5-6 سم وقطره يصل إلى 1 سم. تنمو الأجسام المثمرة للمستعمرة معًا بسهولة عند القاعدة وتستمر في النمو في "شجيرة" صغيرة. ينمو الفطر في مستعمرات كبيرة، وفي كثير من الأحيان منفردًا، على بقايا الخشب الفاسد.من وجهة نظر الصالحة للأكل، هناك آراء مختلفة حول لاصق الكالوسيرا؛ بعض المصادر تعتبره صالحًا للأكل، لكنها صامتة بشأن معالجته المحتملة، والبعض الآخر يفعل ذلك. لم يذكر ذلك على الإطلاق في قوائم الفطر الصالح للأكل. ومع ذلك، كالوسيرا أيضا لم تصبح سامة. ويعتقد أنه بسبب أحجام صغيرةوندرة، لم يحصل الفطر على مكانه في صفوف الطهي، ويعتبر غير صالح للأكل.

الشريحة 4

الشريحة 5

• كلافاريا زولينجيري (Clavaria zollingeri) نوع من الفطر واسع الانتشار. له جسم أرجواني أو أرجواني وردي على شكل أنبوب يصل طوله إلى 10 سم وعرضه 7 سم. وقد حدد العلماء أن هناك حوالي 1200 نوع من الكلفاريا، والتي تتنوع في ظلالها من الأبيض إلى البرتقالي الساطع والأرجواني. ينمو هذا الفطر في العديد من الأماكن، معظمها في المناطق الاستوائية، ويعتبر غير صالح للأكل.

الشريحة 6

الشريحة 8

الشريحة 9

• يعيش الفطر اللازوردي (Entoloma hochstetteri) في غابات نيوزيلندا والهند. يمكن أن يكون هذا الفطر الأزرق سامًا، لكن سميته غير مفهومة جيدًا. ويحصل على لونه الأزرق المميز من صبغة الآزولين الموجودة في جسمه الثمري، والتي توجد أيضًا في بعض اللافقاريات البحرية.

الشريحة 10

الشريحة 11

• الفطر النجمي رباعي الفصوص (Geastrum Quadrifidum) يشير إلى فطر البافبول الذي يمكن العثور عليه في أماكن وارتفاعات مختلفة حول العالم. يغير هذا الفطر غير العادي مظهره بعد خروجه من الأرض. تنحني "أشعتها" إلى الأسفل، ويرتفع الجسم الثمري المستدير ويطلق الجراثيم في الهواء. تزايد بالنسبة للجزء الاكبرعلى التربة الرملية في أشجار الصنوبر المتساقطة والمختلطة والصنوبرية وشجرة التنوب والصنوبر وشجرة التنوب العريضة الغابات النفضية(بين إبر الصنوبر الساقطة). يعتبر غير صالح للأكل بسبب طعمه المر، وفي بعض القبائل الهندية، يُعرف هذا الفطر بخصائصه الطبية ويعتقد أيضًا أنه يتنبأ بالأحداث السماوية القادمة.

الشريحة 12

الشريحة 13

• الجندب المرن (Helvella Elastica) ينمو في الغابات الرطبة والمتناثرة ومعظمها متساقطة الأوراق، من يوليو إلى نهاية سبتمبر، منفردًا أو في مجموعات. الغطاء ذو ​​فصين، على شكل سرج، أصفر فاتح أو بني رمادي، أبيض أو وردي من الأسفل، وعرضه 1.5-4 سم وارتفاعه. يصل طول الساق إلى 7 سم، وسمكها 0.2-0.4 سم، وهي أسطوانية وممتدة للأسفل، مع أخاديد طولية صغيرة وضحلة، بيضاء أو بنية اللون، ناعمة، والفصوص المرنة صالحة للأكل بشروط. تستخدم المجففة. عند غليه، لا يمكن استخدامه إلا بعد الغليان وإزالة المرق.

الشريحة 14

الشريحة 15

• الفطر الملتحي (Hericium erinaceus) هذا الفطر، الذي يشبه المعكرونة أو بوم بوم، معروف بعدة أسماء: فطر عرف الأسد، فطر الأسنان الملتحية، فطر القنفذ، إلخ. للوهلة الأولى، لا يسبب أي ارتباطات مع الفطر. ينمو هذا الفطر الصالح للأكل على الأشجار الحية والميتة، وعندما يتم طهيه يشبه المأكولات البحرية في اللون والملمس، وليس مذاقه جيدًا فحسب، بل يستخدم أيضًا في الطب الصيني التقليدي لخصائصه المضادة للأكسدة وخفض مستويات السكر في الدم.

الشريحة 16

الشريحة 17

• فطر النزيف (Hydnellum peckii) فطر أصلي تمامًا يمكن العثور عليه التربة الرمليةفي غابة صنوبرية. سطح الأجسام الثمرية الصغيرة مخملي، أبيض، به درنات صغيرة، يتحول إلى اللون البني مع تقدم العمر. تظهر قطرات من سائل أحمر اللون على السطح العلوي للعينات الصغيرة. ينمو على الأرض في الخريف في الغابات الصنوبرية (التنوب والصنوبر). غير صالح للأكل بسبب طعمه المر القوي، ويمكن تسميته بالعديد من الأسماء المختلفة، ولكن مهما كان الاسم فإنه بالتأكيد سيرتبط بالدم أو العصير. يمكن العثور عليها في أمريكا الشمالية وهي أكثر شيوعًا في شمال غرب المحيط الهادئ وتنمو بشكل أساسي في الغابات الصنوبرية.

الشريحة 18

الشريحة 19

• الصقلاب الأزرق (Lactarius indigo) نوع شائع إلى حد ما من الفطر ينمو في شرق أمريكا الشمالية وشرق آسيا و أمريكا الوسطى. ينمو على الأرض في كل من الغابات النفضية والصنوبرية. يبلغ قطر غطاء الفطر من 5 إلى 15 سم، ولونه أزرق، ويتغير شكله بمرور الوقت من الشكل المحدب إلى الشكل القمعي. الفطر الصغير له طبقة سطحية لزجة. الساق التي يبلغ ارتفاعها من 2 إلى 6 سم وسمكها من 1 إلى 2.5 سم، أسطوانية الشكل، سميكة، لونها أزرق الدنيم، قد يكون لها صبغة رمادية فضية، يوجد عصير حليبي من لون الدنيم الأزرق ، يتغير إلى اللون الأخضر، الكاوية في الطبيعة. الفطر صالح للأكل ويباع في الأسواق الريفية في المكسيك وغواتيمالا والصين.

الشريحة 20

الشريحة 21

• الكلاب المتمردة (lat. Mutinus caninus). الفطر الصغير لونه وردي أو أبيض اللون وبيضاوي أو ممدود. لا ينصح بتناوله لأنه لا يزال من غير المعروف على وجه اليقين ما إذا كان هذا الفطر صالحًا للأكل أم لا. ومن المثير للاهتمام أن الجزء العلوي الداكن من الفطر ينبعث منه رائحة معينة، تشبه رائحة براز القطط، لجذب الحشرات. عندما تقضم الحشرات الجزء العلوي من الفطر، فإنه يتحول إلى اللون البرتقالي، ثم يبدأ الجسم الثمري بأكمله في التحلل، وبعد 3-4 أيام لا يبقى شيء من الفطر.

الشريحة 22

الشريحة 23

• عش الطير (Nidulariaceae) عش الطير هو فطر ينتمي إلى مجموعة العفن. يدين الفطر باسمه بمظهره غير العادي الذي يذكرنا بعش الطائر الذي يحتوي على بيض صغير. يساهم هذا النموذج في الانتشار المناسب للجراثيم: تحت ضغط مياه الأمطار التي تدخل العش، يرشها الفطر داخل دائرة نصف قطرها متر، مما يسمح له باحتلال المزيد والمزيد من الأراضي للتكاثر.عش الطيور ينمو بشكل رئيسي في نيوزيلندا على الخشب المتعفن والفروع الصغيرة لأشجار السرخس وأحياناً على فضلات الحيوانات.

الشريحة 24

الشريحة 25

• Panellus stipticus يبلغ قطر الغطاء 2-4 سم، على شكل كلية، جانبي، بني فاتح، متقشر ناعم أو رقيق ناعم، مع حافة رفيعة مشعرة ومنحنية قليلاً. اللوحات ضيقة ومتكررة ونفس لون الغطاء أو أغمق. اللب رقيق وجلدي وبني. يبلغ ارتفاع الجذع 0.5-2 سم وعرضه 0.2-0.6 سم، غريب الأطوار، سميك للأعلى، صلب، نفس لون الغطاء، محتلم، ثم ناعم، ينمو في مجموعات كبيرة، مندمجة بقواعد السيقان، على الأشجار المتساقطة. وجذوعها. من أبريل إلى نوفمبر. الجزء الأوروبي من روسيا، جنوب القوقاز, سيبيريا، بريمورسكي كراي. غير صالح للأكل.

الشريحة 26

الشريحة 27

• Rhodotus palmatus هذا الفطر هو الممثل الوحيد للجنس في عائلة Physalacriaceae. ليس شائعا جدا. توجد في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي: في شرق أمريكا الشمالية، في شمال أفريقياوأوروبا وآسيا. في أوروبا يتم تضمينه في العديد من قوائم الأنواع المهددة بالانقراض. ينمو على جذوع الأشجار والأخشاب المتحللة، ويتميز الجسم الثمري للفطر الناضج اللون الزهريبنمط شبكي على غطاء سميك. يختلف الحجم والشكل واللون حسب الإضاءة.

الشريحة 28

الشريحة 29

• تريميلا برتقالية (Tremella mesenterica) تتكون من فصوص ناعمة ولامعة ومتعرجة. الفصوص مائية وعديمة الشكل في المظهر، تذكرنا قليلاً بالأمعاء. يبلغ ارتفاع الجسم الثمري حوالي 1-4 سم، ويختلف لون الجسم الثمري من الأبيض تقريباً إلى الأصفر الفاتح أو البرتقالي. بسبب كمية كبيرةتظهر الجراثيم الموجودة على السطح باللون الأبيض، واللب هلامي ولكنه في نفس الوقت قوي وعديم الرائحة، ومثل كل أنواع Tremella mesenterica، يميل إلى الجفاف، وبعد المطر، يصبح كما هو مرة أخرى. وجدت من أغسطس إلى أواخر الخريف. غالبًا ما يستمر الفطر في الشتاء ليشكل أجسامًا مثمرة مع بداية الربيع. ينمو على أغصان الأشجار الميتة الأشجار المتساقطة. إذا كانت الظروف مواتية، فإنها تؤتي ثمارها بكثرة. ينمو في السهول والجبال. في الأماكن ذات المناخ المعتدل يمكن أن تؤتي ثمارها طوال فترة الفطر الفطر صالح للأكل رغم أنه لا طعم له بل وله بعض القيمة ولكن ليس في بلدنا. ليس لدى جامعي الفطر لدينا أي فكرة عن كيفية جمع هذا الفطر وكيفية حمله إلى المنزل وكيفية طهيه حتى لا يذوب.

الشريحة 30

الشريحة 31

• البافبول البني العنبري البافبول البني (Lycoperdon umbrinum). وينمو هذا النوع من الفطر في الصين وأوروبا وأمريكا الشمالية. لا يحتوي هذا الفطر على غطاء مفتوح به جراثيم. وبدلا من ذلك، تظهر الجراثيم داخليا، في جسم كروي. عندما تنضج، تشكل الجراثيم جليبا في وسط الجسم، والتي لها لون وملمس مميز.

الشريحة 32

الشريحة 33

• فطر "النجم الترابي" أو الانفجار النجمي (lat. Geastrum). عندما ينضج هذا الفطر على شكل نجمة ذات أشعة حادة للأسفل، وفي المنتصف توجد كرة محدبة صغيرة - جسمها الثمري، الذي يحتوي على كيس حامل للأبواغ ويطلق الجراثيم في الهواء. لون فطر "نجمة الأرض" ليس زاهيا، فهو ينمو في جميع أنحاء العالم وينتمي إلى فطر البافبول. استخدمته القبائل الهندية في الأغراض الطبيةواعتقدوا أيضًا أن "نجم الأرض" لديه القدرة على التنبؤ بالظواهر السماوية.

الشريحة 34

الشريحة 35

• موريل كاذب (lat. Gyromitra esculenta). في المظهر، يشبه هذا الفطر الدماغ. تحدث المعنويات الكاذبة بشكل طبيعي باللونين البني والأرجواني الداكن. عندما يتم إعدادها بشكل صحيح، فهي نوع من الحساسية. لكن الفطر الخامفهي سامة وبالتالي تتطلب معالجة حرارية دقيقة عند تحضيرها. وينبغي أن يتم إعدادها فقط من قبل شخص ذو معرفة وخبرة، وإلا فإن الموت ممكن.

الشريحة 36

الشريحة 37

• فطر ذو إضاءة حيوية (lat. Mycena Chlorophos). يشع - السمة المميزةجميع الفطريات ذات الإضاءة الحيوية (تم العثور الآن على 71 نوعًا من هذه الفطريات). يتوهج الفطر من نوع Mycena Chlorophos باللون الأصفر والأخضر في الظلام أثناء هطول الأمطار. يمكن رؤية هذه الصورة ذات الجمال المذهل في إندونيسيا وماليزيا والمكسيك والبرازيل وبورتوريكو.

الشريحة 38