Историята на създателя на KFC: Истинският полковник (16 снимки). Основател на KFC - полковник Сандърс

Мисля, че много хора познават такава верига ресторанти за бързо хранене като KFC (Кентъки Фрайд Чикън — пряк конкурент Мак донълдс).

Затова днес бих искал да ви поканя да се запознаете с една история на успеха Гарланд Дейвид Сандърсосновател на тази мрежа. Между другото, не толкова отдавна тази мрежа се установи и отвори в Киев.

Но преди всичко обръщам внимание на основателя на тази верига ресторанти за бързо хранене. В крайна сметка истинският успех дойде при Гарланд след 70 години.

Да станеш милионер благодарение на създадената марка KFC, като по този начин доказвате, че можете да станете милионер на всяка възраст.

Кондуктор, редник, огняр, товарач, автомонтьор

Гарланд Дейвид Сандърс(Английски) Харланд Дейвид Сандърс), по-известен с прякора Полковника Сандърс(англ. полковник Сандърс) ( 9 септември 1890 г. – 16 декември 1980 г) - основател на верига заведения за бързо хранене Кентъки Фрайд Чикън (« Кентъки Фрайд Чикън", KFC).

Той беше първият, който превърна пърженето на пиле в бизнес за милиони долари през 1952 г. Неговата фирмена рецепта е парчета пържено пиле, подправено със смес от ароматни билки и подправки. Неговият стилизиран портрет традиционно се изобразява върху всички ресторанти от неговата верига и върху маркови опаковки.

Всъщност Сандърс никога не е бил армейски офицер. Рангът „Полковник“ е почетно звание, което се присъжда ежегодно от губернатора на даден щат за изключителни заслуги в Публичен животсъстояние.

Трябва да се отбележи, че Сандърс е завършил само шест класа (за пореден път се убеждавам, че образованието не е знак за успех), а първите си пилета той изпържи на шест години.

Той отваря собствен ресторант едва на 47 години, а пърженото му пиле става кулинарен символ на щата Кентъки.

Трябва да се каже, че Гарланд най-накрая имаше нормални пари, за да живее. Стабилен доходподканен млад мъжна важно събитие в живота му - той предложи брак на момиче на име Клавдия, с която изживя целия си следващ живот.

След сватбата животът на семейство Сандърс не може да се нарече прост - Гарланд беше уволнен от позицията си на пожарникар почти моментално. През следващите години той опита много други професии, но така и не намери такава, която да може да издържи дълго време.

В такава ситуация всеки брак би бил на ръба, но не и този на Сандърс. Съпругата издържа твърдо на всички проблеми на съпруга си и вярва в него до самия край. И има защо.

И той знае как да готви пилета!

ДА СЕ 40 годишен гирляндуспя да смени няколко десетки професии. Продаваше гуми, беше огняр, войник, диригент, помагаше на фермери, работеше като амбулантен търговец и много, много повече.

Изглежда, че това е типичната съдба на човек, завършил само 6 класа. Един път Сандърссе опита да получи образование, като се запише в курсове по право. Но за никого известни причининикога не ги завърши.

Въпреки това, когато Гарланд вече беше над 40, той имаше малко капитал, натрупан през годините. Тези пари трябваше да се управляват по някакъв начин.

Сандърс не е в състояние от дълго време. Прелетя повечето отживот, а той беше неподвижен малък човеккойто не е постигнал нищо, няма достатъчно пари, за да живее в удоволствие. Беше разочарован от живота.

И, разбира се, искаше да го промени. Като начало спрете да си разменяте професии, които не са му интересни.

Стартиране на бизнес

През 1930 г. той Гарланд отваря своя автосервиз в Кентъки. Струва си да се отбележи важен момент - Гарланд сериозно обмисли местоположението на своята работилница, избирайки за работилницата най-доброто място— страната на 25-та федерална магистрала.

Хората са пътували до Флорида от северните щати по този път. Потокът от клиенти беше много голям.

И тогава на Сандърс му хрумна страхотна идея - да отвори малка столова за клиенти, които чакаха да приключат всички ремонтни дейности по колата им (сервизът на Сандърс извършваше най-простите работи, като смяна на двигателно масло, гуми и т.н. .). Нямаше специално място за трапезария.

Затова Гарланд разпредели една стая от работилницата за него (семейството му живееше в няколко други).

В тази стая беше маса за вечеряи 6 стола. Сандърс готвеше храната си направо в домашната си кухня. Скоро неговият автосервиз става известен в цял Кентъки. Вашето пържено пиле.

Казваше се: „Пържено пиле от Кентъки на Гарланд Сандърс“.

Всички клиенти отбелязаха качеството на неговата подправка, която той приготви от 11 различни подправки. Животът започна да се подобрява.

За да увеличи доходите си, Гарланд въвежда някои нововъведения – закупуване на тенджера под налягане. Това беше времето, когато този тип тиган тепърва се появяваше. Един от първите хора, които оцениха предимствата на тенджерите под налягане, беше Гарланд Сандърс.

Ако по-рано пилето се готви за около 30 минути, сега това време е намалено на 15. Това означава, че клиентите не трябваше да чакат толкова дълго за храната си, което допринесе за увеличаване на броя на поръчките.

Значително събитие в живота на Сандърс се случи през 1935 г., когато губернаторът на Кентъки Руби Лафун награди Гарланд със званието " Полковник от Кентъки„за заслуги към държавата. Наистина бяха страхотни - все пак в цялата област, за която говореха " национално ястие» състояние от Гарланд Сандърс.

Титлата полковник, макар и почетна, подклаждаше дълбоко скритата суета на Гарлан. Сега той започва да строи мотел и ресторант със 142 места в близост до автосервиза си. Заведението много приличаше на кокетна немска ферма.

Пренасочване на вашия бизнес далеч от темата за автомобилния сервиз. Отваряне на мотел Sanders Court & Cafe, който също беше самостоятелен ресторант за бързо хранене.

Вярно е, че не можете да сравнявате ресторанти за бързо хранене Мак донълдсИ Sanders Court & Cafeзащото не бяха сравними. Все пак Гарланд отдели около 10-15 минути за подготовка на поръчката. Така че не беше пълноценна бърза храна.

Още като полковник Гарланд Сандърс започва да се облича в класически дрехи – бял костюм и черна папийонка. Ето как се изобразява на фирмените лога KFC.

Този образ бързо влезе в сърцата на обикновените американци, които се влюбиха в малкото заведение на Сандърс. През тези години Гарланд имаше повече поръчки и пари, отколкото през целия си живот. Той почувства успех.

Беше златно времеСандърс и проблемите само го ободриха. Когато заведението изгаря през 1939 г., Гарланд го възстановява в рамките на няколко месеца. И през същата година известният кулинарен критик Дънкан ХайнсЗа първи път го споменах в моето ръководство за ресторанти " Търси добра храна«.

Там пилетата на полковника бяха посочени като специална атракция в Кентъки. Няколко месеца след инцидента заведението възобнови работа. Освен това държавните власти се опитаха да помогнат на Гарланд, тъй като неговото пиле беше забележителност на Кентъки.

Поне за останалите американци.

Състояние на никели

Разбира се, от време на време възникваха дребни проблеми.

Годините минаваха в приятни неприятности и Сандърс вече разчиташе на спокойна старост, когато животът му отново поднесе неочаквана изненада.

В самото начало на 50-те години е завършена нова федерална магистрала 75 от северните щати до Флорида, която премина от Корбин.

Потокът от клиенти, започнал преди 20 години, пресъхна за една нощ. Сандърс се забърква още една година, но през 1952 г. вече няма достатъчно пари, за да поддържа ресторанта и трябва да бъде продаден на търг, за да се разплати с кредиторите.

На 62 Сандърс отново беше без работа, дом или пари. Единственото, на което можеше да разчита, беше държавна пенсия за старост - 105 долара на месец.

За чест на Гарланд, той прие това бедствие като възможност да се почувства с 22 години по-млад, връщайки се към стария си живот като трева.

Започва да посещава кафенета и ресторанти: първо близките, след това се отдалечава все повече и повече от дома. Носеше със себе си торбичка с вълшебната си подправка и любимата си тенджера под налягане.

Пристигайки в ресторанта, Сандърс поиска разрешение да готви след 15 минути пред собственика. пиле по Кентъки“, а след това предложи да включи това пиле в менюто, обещавайки непрекъснато снабдяване със сместа от подправки.

В замяна той поиска 5 цента за всяка продажба." пиле по Кентъки". Сандърс не подписа никакви споразумения; сделката беше подпечатана с ръкостискане.

Шофирането от град на град с кола не е лесна задача, особено когато не всеки ресторант се съгласи да сътрудничи.

Сандърс намери първия си партньор едва през Град Солт Лейк.

Той стана собственик на ресторанта Пийт Харман.

И Гарланд продължи да посещава все повече и повече ресторанти с глупава упоритост. През това време съпругата му остана вкъщи, за да приготви подправката и да я раздаде на партньорски ресторанти.

« Клаудия приемаше поръчки, опаковаше подправките в малки торбички и ги изпращаше на клиентите с нощния влак“, казва Сандърс.

До края на 50-те години на ХХ век " Кентъки Фрайд Чикън» вече е продаден от повече от 200 заведения за хранене в САЩ и Канада.

« В началото бизнесът вървеше мудно, но с времето нещата започнаха да се подобряват.

Започнах да разбирам как г-н Woolworth успя да организира толкова голяма верига от магазини за пени.“, каза Сандърс, смеейки се. Тези монети се натрупват и прерастват в цяло състояние!»

Милионер на работа

Заслужава да се отбележи, че бизнесът, създаден от Сандърс, имаше и голям недостатък - разчиташе на самия Гарланд, който вече беше над 70 години.

Полковникът лично продаваше франчайзи, участваше в маркетинга на веригата и дори се опита да провери всяка торба с подправки. Наследниците не искали да се занимават професионално с пилешко.

Като цяло, когато на Сандърс беше предложено да продаде бизнеса през 1964 г Кентъки Фрайд Чикън (« "), той се съгласи.

Купувачите бяха група инвеститори, водени от Джон Браунмладши, бъдещ губернатор на Кентъки. Те плащат на Гарланд 2 милиона долара за цялата компания през февруари 1964 г. По това време компанията има повече от 600 франчайза в САЩ и Канада. Сандърс остава и публичен говорител на компанията, като получава заплата от 250 000 долара годишно.

Така на 70 години Гарланд Дейвид Сандърс стана милионер

Въпреки че полковникът вече беше нещо като Дядо Коледа в бял костюм, той си вършеше работата честно.

Той летеше до всички страни, където сега се отваряха заведения на KFC, а луксозната му лимузина често посещаваше детски партита. Ако го попитаха защо един милионер трябва да работи на стари години, той обикновено се ухилваше:

Няма причина да бъдеш богат човек в гробището. Не можеш да правиш бизнес, лежейки там. Известното мото на Джак Даниел

На 84 години той публикува автобиографията си, озаглавена Животът, какъвто го познавам, беше добър за оближаване на пръстите» (« Научих, че животът си облизва ръцете старателно«).

След като изпълни този свещен дълг на всеки успешен американец към обществото, той спокойно, както е мечтал през целия си живот, живя още шест години, отдавайки се на безобидни удоволствия, например да играе майсторски голф.

Единственото нещо, което отрови живота му, беше течението " Кентъки Фрайд Чикън«. « Всички във фирмата са прекалено увлечени от търговията и готвят кой знае какво от кокошките“, каза той веднъж в интервю.

Въпреки това, за душата си той все още имаше собствен ресторант Вечерята на Клаудия Сандърс(той продаде правото на името си в името заедно с бизнеса), където винаги лично наблюдаваше технологията на приготвяне на пиле.

Гарлан Сандърс умира от левкемия на 16 декември 1980 г., когато е на 90 години. Полковникът беше погребан в прочутия си бял костюм с черна папийонка.

Сега ресторанти KFCотворени в много градове по света.

Какво ноу-хау предлага Sanders на своите франчайзополучатели?

1. Специална подправка от 11 билки и подправки за мариноване на пиле.

2. Технология за приготвяне на пиле в тенджера под налягане - времето за приготвяне е намалено от 30 на 15 минути.

Пет стъпки до милион от Гарланд Дейвид Сандърс

1. Земеделец, кондуктор в трамвая, частник американска армия, помощник-ковач, огняр на локомотива, стажант в съда, застрахователен агент, товарач на мебели, капитан на ферибот, продавач на гуми и автомонтьор.

2. На 40 животът едва започва: Сандърс решава да работи за себе си и отваря собствен автосервиз... който продава пържено пиле най-добре от всички.

3. На 47-годишна възраст той последва примера на своите клиенти и отвори собствен ресторант.

4. На 62-годишна възраст полковник Сандърс беше напълно съсипан, когато нова щатска магистрала премина от неговото заведение.

5. За пореден път пенсионерът Сандърс започва да продава франчайз за технологията за приготвяне на своето пържено пиле. И стана милионер на 70 години.

Секретни материали

Шумът около тайната на известната подправка за пиле с 11 билки и подправки на Гарлан Сандърс продължава.

Веднъж водещ на телевизионното предаване „Бърза храна“ Глория Питцерпо телевизията с Сандърсму каза, че е направила много подобна подправка, използвайки три чаши брашно, супена лъжица червен пипер, два пакета бульон на прах и два пакета подправка Седем морета.

Полковникът се засмя:

« Да, вие сте истински готвач!«

Самата тя налива масло в огъня KFC. Компанията официално твърди, че цялата рецепта е известна само на няколко души от ръководството, а самият списък никога не излиза от специално охраняван сейф.

Първата тенджера под налягане на Полковник

Все още в музея в Центъра за доставка на ресторанти на KFC в Луисвил, Кентъки.

Възкръснал

Няколко години след смъртта на Гарлан Sanders KFCстартира реклами, в които полковникът е много подобен на оригинала. Членове на семейството му дори казаха, че когато ги видели, изпитали суеверен ужас.

Стария масон

Гарлан Сандърсе член на масонската ложа от 1917г. Гробът му е белязан от бюст, изваян от дъщеря му Маргарет. Има изображения на масонски квадрат и пергел.

P.S. Това е всичко. Ето каква е историята. Николай Якименко беше с вас със своя блог.

До следващите издания.

Екранна снимка от GooglePlus

Това е същината на тази история...

Според разпространителите на тази снимка в социалните мрежи, през 1913 г. американски другари от Социалистическата партия на САЩ са направили подарък на Леон Троцки – дали му американски паспорт на името на Харланд Сандърс. Тогава боевият другар на Ленин не е имал представа колко много ще му бъде полезен този документ повече от двадесет години по-късно. С негова помощ през 1935 г. той ще избяга от Норвегия, която все повече се поддава на дипломатическия натиск на СССР, и ще се озове от другата страна на Атлантика - в САЩ.

Влизането в Съединените щати беше предшествано от дълъг разговор със служители на ФБР, които задържаха Троцки в пристанището на Бостън. Съединените щати не бяха във възторг от желанието на известния болшевик да намери убежище на американска земя - първо, това би влошило и без това лошите отношения с съветски съюз, Второ Бялата къщапо принцип не облагодетелстваше социалистите и техните лидери. От друга страна, Троцки, като непримирим противник на Сталин, може да се окаже полезен.

В резултат между американското правителство и опозорения болшевик беше сключено почти джентълменско споразумение. На Троцки беше позволено да живее в САЩ и в замяна той отказа всякакъв вид политическа дейноствъв всички щати. Нарушението би означавало незабавно депортиране. Разбира се, и двете страни сметнаха за разумно да скрият колкото е възможно повече самия факт, че Лев Давидович сега живее в „земята на свободните“. За да отклони вниманието, Троцки получава разрешение за пребиваване в Мексико и след известно време започва редовно да прекарва ваканции там - в малката си къща в Койоакан.

В САЩ Троцки отваря малък ресторант - легенда октомврийска революцияте отчаяно се нуждаеха от пари, а кетърингът беше лесен начин да останат на повърхността. Всъщност зад гордата дума „ресторант“ се криеше малък ресторант в Кентъки, купен на безценица от фалирал собственик. Отначало Троцки го подготви сам - нямаше пари за наемане на персонал.

Трябва да се каже, че Лев Давидович знаеше как да готви само едно ястие - пиле - но го направи добре. Още по време на емиграцията си Ленин моли своя съратник да помогне с обяда или вечерята. „Наденка е златна жена, но не умее да готви перфектно!“, тъжно обясни Владимир Илич. След няколко не съвсем успешни експеримента Троцки разработил подходяща рецепта, която винаги радвала Ленин. „Стана вкусно, миличко!“, неизменно го хвали болшевишкият лидер.

След няколко месеца Троцки осъзнава, че „ресторантът“ е едва печеливш. Изведнъж му хрумва необичайна идея - какво ще стане, ако приложим марксистко-ленинската теория към бизнеса, като я допълним с неговата собствена доктрина за „перманентната революция“? Американските власти забраниха на Троцки да се занимава с политика, но не казаха нищо за бизнеса. След като начерта бизнес план, Лев Давидович се зае с работата.

Троцки решава да използва опита от развитието на Комунистическата партия. Според неговия план клон на неговия ресторант ще работи във всеки град в Съединените щати и тази мрежа ще се разширява непрекъснато, а по-късно ще се появи и в други страни. Освен това му хрумва да патентова рецептата си и да продаде правото да я използва – по аналогия с принципа на „Интернационала“, включващ различни леви партии, обединени под общ знак .

За да поддържа трудовата дисциплина, Троцки активно използва методите, използвани в Съветския съюз. Всички служители носеха една и съща униформа, редовно се провеждаха „партийни събрания“, на стената на честта беше окачен портрет на най-добрия служител на месеца - и му беше даден персонализиран сертификат. В кухните на ресторантите висяха плакати, вдъхновени от социализма. Троцки особено обичаше това: „Печенето трябва да бъде постоянно, като революция!“

Носталгия по бивше величие, Лев Давидович не устоя и направи своя портрет лого на мрежата, като направи недвусмислен паралел с безбройните изображения на Ленин в СССР. Типичният цвят на ресторантите, разбира се, стана червеният. Като всеки болшевик, Троцки обичаше съкращенията, така че той остроумно нарече империята си KFC - K за комунист („К“ означава „комунист“).

Никой в ​​Съединените щати, разбира се, не знаеше дъното на KFC - за всички около него това беше просто верига от заведения за хранене Kentucky Fried Chicken, управлявана от ексцентричния, но добродушен полковник Сандърс (Троцки получи почетната титла от ръцете на щатския губернатор, таен член на 4-ия Интернационал, който искаше да помогне на своя идол). Няколко пъти в годината Троцки пътува до Мексико, където пише политически призиви, критикува Сталин и работи върху мемоарите си. Само членове на семейството знаеха за неговия двойствен живот.

Първоначално Троцки погрешно приема неуспешния опит за убийство през пролетта на 1940 г. като опит на собственика на веригата Yammy Burgers да уреди сметки за принудителен фалит, но неговите мексикански другари по-късно обясняват, че агенти на НКВД го преследват. Използвайки капитала си, както и връзките си в мафията (нито един голям бизнес в Съединените щати не можеше да мине без това - а мрежата на Троцки завладяваше държава след държава), старият болшевик успя да се свърже с Рамон Меркадер, мексиканец, служител на съветските тайни служби. Срещу петдесет хиляди долара - огромна сума по онова време - Меркадер се съгласи да инсценира убийството на Троцки.

Всичко мина добре. На 21 август вестниците писаха как другарят на Ленин е счупил главата си с нож за лед. Троцки въздъхна с облекчение – неговото болшевишко алтер его умря, остана само усмихнатият полковник Сандърс. А Меркадер, който стана значително по-богат, ще получи титлата Герой на Съветския съюз за „успешното изпълнение“ на задачата.
Отсега нататък Троцки-Сандърс се концентрира само върху своята империя от пържени бутчета и крилца. Всеки месец отваряха нови ресторанти и все повече хора искаха да станат част от франчайза, като закупиха правото да произвеждат пържено пиле по тайна рецепта.

Посочва се, че на снимката в началото на публикацията Троцки празнува седемдесетия си рожден ден в централния офис в Кентъки, заобиколен от своите внуци и внучки, които играят „Интернационал“ на дядо си.

Лев Давидович спази обещанието си и никога не участва в американската политика - дори не отиде до урните. В същото време той искрено съчувства на чернокожото население на Съединените щати, страдащо от дискриминация, така че редовно организира благотворително разпространение на пържено пиле в черни квартали и отпуска пари на различни афро-американски фондации. Ето защо дори и сега KFC е най-популярната бърза храна сред чернокожите. По време на известното посещение на Хрушчов в САЩ Троцки му изпрати покана да посети „най-модерния ресторант в САЩ“, но Никита Сергеевич не прояви интерес, което силно нарани гордостта на „полковник Сандърс“.

През 1964 г. Троцки решава да се пенсионира. Той беше на 85 и се чувстваше уморен да води. Цял живот е управлявал нещо: революционери, разделения, индустрия, ресторанти. В напредналите си години той искаше мир. Бившият болшевишки лидер се оказа отличен бизнесмен - той спечели няколкостотин милиона долара за четвърт век и почти удвои тази сума, като продаде легендарната си компания. Умира през 1980 г., месец след 102-ия си рожден ден, заобиколен от безброй деца, внуци и правнуци.

Разбира се, вече разбрахте, че всичко това е или вирусна реклама, или добре направена история като БИОРОБОТИ В СССРили например за това, че Жана д'Арк не е изгорена, която стана вирусна в социалните мрежи.

Но какво наистина? Но всъщност това е много дебел фалшификат, който се появи поради приликата на снимката на основателя на KFC и Троцки.

1. През 1930 г. все още не е имало KFC. Гарланд Сандърс пое бензиностанцията и постави в нея само маса за хранене.
2. KFC отваря врати през 1952 г. Троцки беше мъртъв от 12 години.
3. KFC означава Kentucky Fried Chicken.

Така че дори няма съвпадения.

Харланд Дейвид Сандърс, по-известен като полковник Сандърс (9 септември 1890 г. – 16 декември 1980 г.), е основател на веригата ресторанти за бързо хранене Kentucky Fried Chicken (KFC), чиято характерна рецепта е пържено пиле тесто, подправено със смес от ароматни билки и подправки. Неговият стилизиран портрет традиционно се изобразява върху всички ресторанти от неговата верига и върху маркови опаковки.

Сандърс е роден в презвитерианско семейство в Хенривил, Индиана. Баща му, Уилбър Дейвид Сандърс, почина, когато Гарланд беше на 6 години и тъй като майка му работеше, момчето беше отговорно за приготвянето на храна в къщата. Той напусна училище в седми клас. Когато майка му се омъжва повторно, той напуска дома си, защото вторият му баща го бие. Сандърс фалшифицира рождената си дата и постъпва като доброволец в американската армия на 16-годишна възраст. Излежава цялата си присъда и завършва службата си в Куба. По време на тяхното ранните годиниСандърс трябваше да работи на много места: на параход, като застрахователен агент, като огняр в железопътната линия, като фермер. Има син (починал в ранна възраст) и две дъщери, Маргарет и Милдред. На 40-годишна възраст Сандърс започва да приготвя ястия с пилешко месо, както и други ястия, за онези, които спират на бензиностанцията му в Корбин, Кентъки. По това време той няма собствен ресторант и клиентите му са предимно жители на близките квартали. Въпреки това популярността му на местно ниво нараства и Сандърс скоро се премества в мотел със 142 легла и ресторант, който по-късно става кафене и музей Garland Sanders. През следващите девет години той разработва и усъвършенства своята „тайна рецепта“ за пържене на пиле под налягане, която сварява пилето по-бързо, отколкото в тиган. През 1935 г. Сандърс получава почетното звание „Полковник от Кентъки“ от губернатора Руби Лафон, а през 1950 г. за втори път от губернатора Лорънс Уедърби.

С развитието на кариерата си Сандърс става активен социален живот, се присъедини към Ротари клуб. Той беше масон и успя да достигне 33-та степен на древния и приет шотландски ритуал. Той беше член на парамасонската благотворителна организация Shriners.

Около 1950 г. Сандърс започва да създава свой собствен отличителен образ, отглеждайки характерните си мустаци и козя брадичка и носейки аристократичен бял костюм с панделка. Той не носеше нищо друго на обществени места през последните 20 години от живота си, редувайки топъл вълнен костюм през зимата и лек памучен костюм през лятото.

Когато Сандърс навърши 65 години, ресторантът му започна да губи пари поради откриването на новата междущатска магистрала 75, което намали броя на клиентите. Той изтегли пари от своя фонд за социално осигуряване и започна да предлага потенциални франчайзополучатели. Този подход беше успешен и по-малко от 10 години по-късно (през 1964 г.) Сандърс продаде KFC Corporation за 2 милиона долара на компания от бизнесмени от Кентъки, ръководена от Джон Браун. Сделката не включваше канадски ресторанти. През 1965 г. Сандърс се премества в Мосисоге, Онтарио, за да контролира своите канадски франчайзи и продължава да събира нови.

Гробът на Сандърс в Луисвил

През 1973 г. той съди Hublein Corporation (компанията майка на KFC) за злоупотреба с неговия имидж за рекламиране на продукти, които не е проектирал. През 1979 г. Хюблейн неуспешно съди Сандърс за клевета, когато той публично нарече техния сос "утайка с вкус на паста за тапети".

Сандърс умира в Луисвил, Кентъки, от пневмония на 16 декември 1980 г. на 90-годишна възраст. Той страдаше от остра форма на левкемия, открита по-рано през юни същата година. Сандърс беше погребан в прочутия си бял костюм с тънка черна вратовръзка.

Харланд Дейвид Сандърс, по-известен като полковник Сандърс (9 септември 1890 г. - 16 декември 1980 г.) - основател на веригата ресторанти за бързо хранене Kentucky Fried Chicken(Пържено пиле в Кентъки, KFC).

Полковник Сандърс беше първият, който превърна пърженето на пиле в бизнес за милиони долари през 1952 г. Неговата характерна рецепта е парчета пържено пиле в тесто,подправени със смес от ароматни билки и подправки. Неговият портрет традиционно е изобразен на всички ресторанти от неговата мрежа и на маркови опаковки. Звание "полковник"е почетно звание, присъждано ежегодно от губернатора на щата за изключителни заслуги в обществения живот на щата.

Така, готови да чуят трудното му историята на живота? Отивам:

Харланд Сандърс е роден на 9 септември 1890 г. в малкото градче Хенривил американски щатИндиана. Бащата на Харланд изкарва прехраната си, като върши помощна работа за местните фермери. Печелеше малко, но майка му можеше да си позволи да гледа децата. Но когато Сандърс навърши пет годинибащата почина внезапно. За да нахрани децата, майката трябваше да отиде на работа, а малкият Харланд остана вкъщи през целия ден, отговарящ за по-малък брати сестра.

Този живот разкрива истинския му талант за готвене.Само за няколко месеца Сандърс се научи да готви всички популярни ястия на семейството. За учене в такава ситуация не можеше да става дума. Харланд нямаше време да посещава редовно училище и нямаше пари за колеж. На 10той получава работа като работник в близката ферма с месечна заплата от $2. Две години по-късно майка му се омъжва повторно и вторият баща на Харланд го изпраща да работи във ферма далеч от дома, защото... Не исках особено да се занимавам с отглеждането на чужди деца.

IN 14 годиниСандърс напълно напусна училище. Общо той учи там шест класа.

Отказал се на 15 години селско стопанство, Той получава работа като кондуктор в трамвая.

На 16години, той се записва в американската армия и отива да служи като редник в Куба. Там нашият герой се занимаваше с лопата за конски тор в армията, а по-късно получи работа помощник на ковача.След това работи като мияч на релсов подвижен състав в местната железница, а по-късно като огняр в пожарната. Там всичко вървеше толкова добре, че Харланд дори събра смелост да предложи брак на любимата си Джоузефин (първа съпруга), която прие това предложение.

Жозефин не искаше деца, но 19-годишният Сандърс беше настоятелен: официална версия, 9 месеца след брачната си нощ, двойката роди първото си дете, момиче Маргарет. Две години по-късно се ражда Харланд младши, а седем години по-късно се ражда Милдред.

След раждането на първото си дете Сандърс е уволнен. Жена му обаче обичаше Харланд достатъчно, за да издържи героично постоянното му бързане от една работа на друга.

По едно време Сандърс дори реши да се занимава с умствена работа - записа се в курсове по кореспондентско право и получи работа в съда. Скоро кариерата на адвоката приключи поради факта, че по време на процеса той се сбил с клиента си. Адвокатската колегия го лиши от лиценз.

След това и до 40-годишна възраст Харланд опитва други професии като застрахователен агент, миньор, хамал на мебели, фермер, капитан на ферибот, продавач на гуми и автомонтьор.

Моята Той отпразнува 40-ия си рожден ден в дълбока депресия:младостта му отмина и някак просто се случи така, че той нямаше собствен дом или дори постоянна работа. В този момент той чува по радиото реч на известния тогава комик Уил Роджърс, който казва в своята хумореска, че „животът започва едва на четиридесет години“. По-късно Харланд каза това „Тази радио програма промени живота ми“. Оттук нататък той реши да работи само за себе си, тъй като имаше малки спестявания.

През 1930 г. в град Корбин, Кентъки, Сандърс отваря собствен автосервиз.Той избра мястото неслучайно: предприятието му се намираше точно отстрани на федерална магистрала 25, свързваща северните щати с Флорида. Това му осигури постоянен поток от клиенти. Харланд и семейството му живееха точно там, в няколко всекидневни в автосервиза.

Нещата бавно потръгнаха и скоро Сандърс реши да предложи на уморените от пътя посетители особено храна той обичаше да готви.Сам приготвяше храната в домашната си кухня, а стаята за клиенти побираше само една маса за хранене и шест стола. Основата на скромното меню беше пържено пиле, което Харланд беше особено успешен. През следващите девет години той разработва и усъвършенства своята „тайна рецепта“ за пържене на пиле под налягане, която сварява пилето по-бързо, отколкото в тиган.

През 1935г Губернаторът на Кентъки Руби Лафун го прие като член на почетния „Орден на полковниците от Кентъки“с формулировката „за принос в развитието на крайпътното обществено хранене“.

Със спестените пари Сандърс започва да строи мотел и ресторант със 142 места близо до автосервиза си. Заведението много приличаше на кокетна немска ферма.

Откриването се състоя през 1937 гпод знака на Sanders Court & Cafe (Мотел и кафе Сандърс). Сандърс се появи пред посетителите в луксозен бял костюм с черна папийонка.

Вече нямаше край на посетителите. Кога през 1939 г. заведението е изгоряло,Харланд го възстанови за няколко месеца.

Но скоро животът отново започна да се пропуква— завършено е строителството на нова магистрала, по която е задвижен целият поток, който преди това е минавал покрай автосервиза на Harland.

Отново ще изглежда провал, възрастта му вече не е млада - 62 години, Харланд почти се е отказал.

И тогава му се притече на помощ... пържено пиле!Да, точно така, той се напрегна, стегна куфара си и отиде да обиколи близките ресторанти с една-единствена фраза: „Мога да готвя пържено пиле по-добре от теб.“

Отказваха му отново и отново, един отличен готвач в напреднала възраст беше подозрително оглеждан от глава до пети и често дори не го допускаха до прага. Нека мислено се поставим на мястото на собственик на ресторант. Вие успешен бизнес, а след това един хубав слънчев ден ръждясала развалина се приближава до вашето заведение, от което излиза някакъв странен старец и ви кани първо да купите рецепта за пиле от него, а след това да му плащате пари всеки месец. Естествено, вие го питате:

– Може би сте известен готвач?
„Не, не съм готвач“, ще отговори странният дядо.
- О, разбирам, ти... собственик на верига от успешни ресторанти,и разширяваш ли го?
– Нямам ресторанти. Имаше един, но се разорих”, признава чистосърдечно пенсионерът.
„Е, сега разбирам“, предполагате. - Вие - известен издател на готварски книги.
– Не, аз съм прост човек и имам само една рецепта с пиле.

Отне много време, преди да успее да намери първия си клиент. Някои източници твърдят, че той посети 1006 ресторанта преди сключването на първия договор.Според условията на споразумението Сандърс получава само 5 цента за всяко от своите пилета във всеки ресторант. Не е лошо, като се има предвид, че обемите на поръчките непрекъснато нарастваха. Излишно е да казвам, че още в началото на 60-те години няколкостотин американски ресторанта са били клиенти на Харланд Сандърс. По-късно той се запознава с Пийт Херман, ресторантьор от Солт Лейк Сити, който вижда потенциала в идеята на полковника и отваря нов ресторант, Kentucky Fried Chicken, първото място на KFC.

И тогава желанието на Харланд Сандърс се сбъдна - той се реализира на 100%. Намери любимата си работанапълно се отдаваш на таланта си. Той накара другите да повярват в себе си!

Когато беше на 70 години, Kentucky Fried Chicken достигна върха на славата си и старият полковник решава да продаде компанията на частни инвеститори за 2 милиона долараи позицията на представител на компанията (лицето на марката), за която му се плащат около 250 хиляди долара годишно.

През последните години той е посветил доста на себе си - пътува, играе голф и управлява собствения си ресторант, Claudia Sanders’ Dinner House, с втората си съпруга Клаудия.

През 1980г.Харланд Сандърс почина на 90 години.

Пет стъпки до милион

1. Фермер, кондуктор в трамвай, редник от американската армия, помощник-ковач, огняр в локомотива, студент по право, застрахователен агент, хамал на мебели, капитан на ферибот, продавач на гуми и автомонтьор.

2. На 40 животът едва започва: Сандърс решава да работи за себе си и отваря собствен автосервиз, който продава най-доброто пържено пиле.

3. На 47-годишна възраст той последва примера на своите клиенти и отвори собствен ресторант.

4. На 62-годишна възраст полковник Сандърс напълно се разори, когато нова щатска магистрала премина от неговото заведение.

5. За пореден път пенсионерът Сандърс започва да продава франчайз за технологията за приготвяне на своето пържено пиле. И стана милионер на 70 години.

(инж. Харланд Дейвид Сандърс)

през 1890 г. в бедно многодетно семейство.
Защото родителите на Сандърс
работи от зори до зори, Гарлан
действаше като бавачка на неговата
по-малки братя.Той трябваше да
чисти къщата, образова
братя и дори готвач. Много е възможно,
какво точно се е проявило в него в детството
талант за готвене.

кратка биография

Животът обаче е пълен с трудности и трудности
(нямаше достатъчно пари в семейството), не остави време
да развие кулинарните способности на момчето и той реши да търси

по-добра съдба за себе си извън дома. След шести клас

Сандърс

напуска училище и тръгва сам да си търси работа. Но търсенето на вашето
съдбата му отнема не по-малко от 25 години.

През годините Сандърс успя да изпробва професията на търговец
гуми на кола, професионален военен, диригент в
трамвай, помощник във фермата, разносвач на вестници, пожарникар
железница и др. И едва на 40 години, след като събра малко пари, той
накрая, открива собствен бизнес- автосервиз от страната на голям
магистрали.

Много благоприятното местоположение на автосервиза осигури Сандърс
постоянен приток на клиенти и след известно време помещенията
работилница започна работа снек бар, който обслужваше пържени

пилета, варени

по рецепта на Гарлан Сандърс

Кокошките станаха известни в целия щат и бизнесът тръгна нагоре...

5 години след откриването на автосервиза, през 1935 г., губернатор

състояние Кентъкиза особени заслуги към държавата, нагр

Сандърс

титла "полковник"

(нещо като почетен гражданин на държавата). И

Това не е изненадващо. В крайна сметка по това време "

Пърженото пиле на Гарлан

Сандърс

» вече е придобил статут национално съкровищесъстояние

Закусвалнята също е мотел със собствено име. Парите течаха като река и
изглеждаше, че дългоочакваният успех е дошъл завинаги и щастливият
старостта на полковника беше осигурена. Уви, оказа се, че това не е така.

През петдесетте години се отваря нова модерна магистрала
от национално значение, която пое целия транспорт

поток от северните САЩ и всички потенциални клиенти на заведението

Гарлана

Сандърс

Бизнесът започна да се топи пред очите ни. Сандърс беше принуден да продаде

всичко, което имаше, включително къщата, в която живееше.

Но нямаше да се откаже толкова лесно. На полковника остана основното -
неговият рецепта за пържено пиле. Шестдесет и седем годишен
Сандърс започва да посещава ресторант след ресторант, град след град, щат
на щат и предлагайте вашата рецепта в замяна на дял от всеки
продадено пиле. Мина много време, държавите са зад гърба ни
Илинойс, Мейн, Охайо, Индиана, преди да успее да приключи
първия договор, според условията на който той получи само 5
цента от всяка продадена порция пиле според неговите
рецепта. Но нещата минаха добре.

Скоро много ресторанти се съгласиха да пренасочат менютата си
ексклузивно за продажба на „пилета полковник Сандърс“. Така се роди

Кентъки Фрайд Чикън

Само след 4 години, под знака „

KFC

» работеха няколкостотин

ресторанти в цялата страна и

Марка Kentucky Fried Chicken

езикът на всички любители на бързото хранене в САЩ.

Умрял Гарлан Сандърс богаташпрез 1980 г. (тогава беше на 90)

години). Днес

Снек барове KFC

работят по целия свят, а логото с

образът на полковника олицетворява тази упоритост и
постоянство, без което успехът във всеки бизнес е просто невъзможен.

По материали: Wikipedia, ru.wikipedia.org

Материалът е изготвен въз основа на информация от открити източници

Този човек е истинското въплъщение на " американска мечта“, мечти за красив живот, богатство и власт, които всеки може да постигне. Името полковник Сандърс не говори толкова силно, колкото неговият портрет - почти всеки човек навсякъде по света е виждал лицето му. Защото полковник Гарланд Дейвид Сандърс (или "Kentucky Fried Chicken") е основателят на веригата за бързо хранене KFC.

Гарлад Сандърс е роден през 1890 г. в Хенривил, Индиана. Той нямаше дори 6 години, когато загуби баща си. Майката трябваше да работи ден и нощ, за да изхрани по някакъв начин себе си и сина си, а на Сандърс беше поверена цялата домакинска работа. Освен всичко друго, това включваше готвене, което момчето много обичаше. Скоро майка му започна нов роман, а след това се ожени. Отношенията на момчето с втория му баща не се получиха, стигна се до побои и унижения. Тогава Сандърс реши да напусне роден доми се премества при чичо си в град Ню Албан. За щастие чичото прие момчето с цялата топлина на душата си.

В седми клас Сандърс е изгонен от училище за слаб успех. Той никога не е бил усърден в ученето си, често е отсъствал, предпочитайки да работи на непълен работен ден, вместо да учи. Той миеше коли, работеше като товарач и дори продаваше домашни пайове на местния пазар. Така че човекът не беше много разстроен, когато беше изключен. Реши, че е време да започне възрастен живот. По това време той беше на 12 години...

През 1906 г. Сандърс решава да се присъедини към редиците национална армияСАЩ. По това време в Куба имаше вълнения - кубинският народ беше против американската окупация и САЩ започнаха да набират доброволческа армия, която беше прехвърлена в Куба, за да осигури контрол над окупираната държава. По това време Сандърс е само на 15 години, така че трябва да фалшифицира документи, в които променя датата си на раждане. Той беше назначен във военната логистична служба и се очакваше да води складова документация. Но на младия боец ​​не беше поверена тази печеливша позиция и до края на службата му Сандърс беше назначен в конюшнята. Неговите задължения включваха грижа за конете и почистване на сергиите. Наложило се да рие конска тор с ръце било поради липса на инструменти, било заради тормоза на колегите. Докато е в армията, Сандърс се разболява от някаква тропическа инфекция, отслабва с 20 кг (една трета от теглото си), лежи в болница, но се възстановява и излежава срока си.

Между другото, Сандърс не е получил званието полковник в армията - той никога не е бил дори младши офицер там. Сандърс получи титлата „Полковник от Кентъки“ от ръцете на губернатора Руби Лафон за изключителни заслуги в обществения живот на щата.

След демобилизацията Сандърс се завръща в родината си. Той се скиташе из градовете и щатите на Съединените щати като трева, не се задържаше никъде за дълго и пробваше куп професии, които му попаднаха. Работил като помощник-ковач, миел влакове гара, работил като кондуктор в междуградски трамвай, товарач в мебелна фабрика, механик в автосервиз, капитан на ферибот, директор по ремонт на гуми и дори стажант в местен съд. Това беше такъв американец Остап Бендер, който пое всичко, до което можеше да се докопа, и не се страхуваше от нищо. Но късметът не беше благосклонен към него...

Когато Сандърс беше на 18 години, той се ожени. Той имаше син, който почина в ранна детска възраст, и две дъщери, Маргарет и Милдред. Но когато Сандърс беше уволнен от следващата си работа, жена му го напусна и взе децата. По-късно зетят написа писмо до бъдещия милионер, в което каза, че сестра му не е трябвало да се жени за такъв неудачник, който не може да заеме нито една работа.

В Чикаго Сандърс влезе в задочен курс в най-големия университет La Salle образователна институцияза представители на бизнеса. Колкото и да е странно, той учи добре. Въпреки преместванията и възходите и паденията на живота, Сандърс завършва обучението си и получава диплома. Докато учи, той продължава да работи – първо като пожарникар в Тенеси, а когато е уволнен от работа заради бой, се мести в Арканзас. Работил е като земеделец, амбулантен търговец, миньор, огняр в локомотива, застрахователен агент – каквото и да е правил. В същото време Сандърс отбеляза, че нито една от професиите, които е опитал, не му е донесла удоволствие. Сандърс си спомняше работата си като пожарникар само с топлина. На тази работа го сблъсква съдбата главна женаживота му - Клаудия Прайс, която стана негова съпруга и срещна старостта с него.

И така, когато Сандърс навърши 40 години и натрупа малък капитал, той реши да отвори собствен бизнес - автосервиз. Далеч от младостта (дори по днешните стандарти Сандърс далеч не беше момче) не притесняваше новоизпечения предприемач. Той избра много добро място за своята работилница - работилницата се намираше от страната на федерална магистрала 25, по този път хората пътуваха до Флорида от северните щати. Потокът от клиенти беше постоянно голям. За да увеличи доходите си, предприемачът реши да отвори столова за клиенти в една от стаите на цеха. Имаше само една маса с 6 места, а храната за посетителите се приготвяше направо в домашната кухня. Скоро автосервизът на Сандърс става известен в целия щат Кентъки... със своето пържено пиле!

Самият собственик на кафенето разработи уникална рецепта за готвене на пиле под налягане с единадесет подправки и подправки. По това време тенджерите под налягане едва навлизат в модата и Сандърс е един от първите, които оценяват тази иновация. Ако пърженето на пиле в тиган отне около половин час, то в тенджера под налягане това време беше наполовина - което означава два пъти повече доволни клиенти!

Популярността на неговото пържено пиле нарасна толкова много, че ястието стана известно като „националното ястие на Кентъки“, ястие с подпис на щата. През 1935 г. Сандърс получава титлата "полковник от Кентъки", което раздвижва потисканата му дотогава суета. И така открива мотел Sanders Court and Café с ресторант със 142 места.

Бизнесът на бизнесмена вървял добре. Хората харесаха начина, по който приготвяше пиле. Сандърс пази рецептата за характерното си ястие в строго пазена тайна. Хората не спираха да се опитват да разгадаят състава на неговия характерен сос от 11 подправки и хрупкава панировка, които правеха вкуса на пилето толкова необикновен. По времето, когато полковникът създава своята рецепта, стандартните подправки за домашни птици включват черен пипер, бахар, майорана, джинджифил, индийско орехче, мащерка, карамфил, мащерка и градински чай. Може би полковникът също е използвал тези подправки. Вярно е, че все още никой не знае точния състав на сместа от подправки. Дори ръководството на KFC твърди, че оригиналната рецепта е известна само на малцина от ръководството на компанията и се пази на тайно място. Подправките се доставят в магазините на KFC под формата на готова смес, така че дори служителите не знаят точния й състав.

И пак удар! През 1952 г. правителството отваря новата междущатска магистрала 75 и трафикът на клиенти рязко спада. По това време Сандърс вече е на 62 години. Той решава да продаде ресторанта, но сега местоположението му е напълно неуспешно и никой не иска да го купи. Трябваше да продам ресторанта на търг, за да се разплатя с кредиторите. Полковникът отново загуби всичко, което имаше за толкова кратко време - богатството си, бизнеса си, дори дома си. Единственото, което имаше, беше смешна пенсия от $105...

Сандърс обаче не се отказа. Той започна да пътува из страната, опитвайки се да продаде своята рецепта за пържено пиле на собствениците на ресторанти, но те само се смееха на „лудия старец“. Сандърс посети 1006 ресторанта и получи 1006 отказа, докато не срещна Пийт Херман, ресторантьор от Солт Лейк Сити. Той вижда потенциала в идеята на Полковника и открива нов ресторант - "Kentucky Fried Chicken", първото заведение от веригата KFC. Тогава се появи известното лого на KFC - усмихнатото лице на полковник с очила и лента. През следващите 50 години логото не промени същността си и претърпя само незначителни промени - например лицето на полковника „загуби малко тегло“ с течение на времето.

Ресторантът беше обречен на успех. Само през първата година 75% от печалбите на ресторанта идват от характерното пържено пиле на полковник Сандърс. След 8 години полковникът продаде KFC за 2 милиона долара. Сделката важеше само за САЩ - полковникът можеше да отвори собствени ресторанти в други страни. И следващата година Сандърс отваря нов KFC в Канада, където той и семейството му се местят. През същата година в Обединеното кралство е открит първият KFC.

Портретът на полковник Сандърс е част от корпоративната идентичност на KFC - той е отпечатан върху логото на компанията и върху всяка опаковка пилешко, приготвено по негова рецепта. Този портрет е направен, след като полковникът започна да има пари. След като стана богат, Сандърс започна да извайва аристократичен образ за себе си. Пусна си гъста брада и мустаци. На обществени места той започва да се появява само в бели ризи, с черна панделка, с бастун и в задължителен бял костюм: вълнен през зимата и ленен или памучен през лятото. Помните ли как Остап Бендер в „Златният телец“ смяташе за символ на богатство да се разхождате по алеите на Рио де Жанейро в бели панталони и бяла риза? Очевидно полковник Сандърс се е съгласил с Бендер. Разликата е, че и полковникът успя да го измъкне.

След като стана богат, Сандърс се присъедини към масонската ложа и дори се издигна до 33-та степен на Древния и приет шотландски ритуал. Надгробната плоча на полковника е с масонски квадрат и пергел.

Гарланд Сандърс почина на 90-годишна възраст от левкемия. Няколко години по-късно KFC пусна реклама с участието на актьор, който толкова много приличаше на полковника, че семейството му изпита суеверен ужас. Гледайки тази реклама, близките не можеха да се отърват от мисълта, че полковникът е възкръснал.

Полковник Сандърс беше невероятен авантюрист, който не се поддаде на никакви удари на съдбата и грабна щастието си със зъби. Без да завърши училище, той успя да завърши университет - защото вярваше, че има нужда от това. Ненавършил възрастен, той се записва в армията - защото иска. Без много управленски опит или бизнес умения, той отваря собствен бизнес на 40-годишна възраст и успява. И тогава, загубил всичко на 62 години, той не се отказа и продължи да се бори, като накрая получи дори повече, отколкото очакваше, когато постигна успех. Неговата история учи на постоянство и способност да не се предаваш при никакви обстоятелства. В крайна сметка успехът не е някъде зад ъгъла, той е в главата ви!