Производство на минерална вода: технология, етапи, оборудване. Минералните води - съкровища на природата Как се образува минералната вода

Какво е нормалното количество консумирана минерална вода? За здрав човекПрофесор А. С. Вишневски предложи просто изчисление по телесно тегло. Например, ако теглото на човек е 100 кг, тогава максималната му еднократна доза е 300 мл, тоест се приемат 3 мл на килограм тегло. Това не е аксиома, различни вариации не са изключени.

Как да изберем минерална вода.

За да улесним избора на минерална вода за лечение, представяме списък с минерални води, където освен наименованието ще бъде представена и максималната възможна информация за продукта. Ако имате въпрос относно състава и предназначението на водата, тогава сайтът има интелигентно търсене в Google и две прости търсения в сайта. Като въведете въпрос в тях, например:

Хидрокарбонатни минерални води.
Алкални минерални води.
Кисели минерални води…

Или да кажем въпрос, свързан с болест

алкален минерална водас панкреатит.
Минерална вода за уролитиаза.
Минерална вода при подагра. ...и други рани, които ви интересуват, тогава в резултат на заявката ще получите отговор, който, надявам се, ще ви задоволи.

pH стойност.

Силно кисел (рН по-малко от 3,5),
кисел (рН 3,5-5,5),
леко кисела (рН 5,5-6,4),
неутрален (рН 6,5-7,4),
леко алкална (pH 7,5-8,5),
алкален (рН 8,5 до 9,5)
pH>9,5 - силно алкална вода

Защо е важно да знаете pH на водата, която пиете? Най-краткият отговор, за да не дисбалансирате тялото си. Тъй като средното pH на кръвта 7,4 , а екстремните стойности от 6,8 и 7,8 водят до летален изход. Трябва да знаете каква вода да пиете, така че pH на кръвта да е в района на 7,36 до 7,44. Също така знайте, че цялото ни тяло навън има кисела среда, за да убива микробите. Кожата е кисела, лигавицата на устата и носа е кисела, лигавицата на очите е кисела, средата на ушните миди е кисела. Между другото, сапунът е алкален, така че ще има реакция. Смята се, че за възстановителните процеси в организма водата трябва или да има неутрално рН - баланс.Затова, ако нямате здравословни проблеми или не искате да му навредите, трябва да пиете натурална трапезна вода с неутрално рН. И това обикновено е ключ, добре, ледников (от планините), артезиански без никакви прикачени файлове, като медицинска трапезария. Поради това планините живеят дълго, тъй като водата от ледниците има средно pH 7

Степен на минерализация

(количеството вещества, разтворени във вода). Слаба (до 1-2 g/l), малка (2-5 g/l), средна (5-15 g/l), висока (13-30 g/l), саламура (35-150 g/l). ), силна саламура (над 150 g/l).

Кисели минерални води

Каква минерална вода е алкална

Неутрален минерална вода

Други води

"Арджи" или "Железноводская специална".

Сулфатно-хидрокарбонатна натриева лечебно-трапезна слабоминерализирана минерална вода 2,5–5,0 g/l.

цистит,
уретрит,
пиелонефрит,
Панкреатит,
гастрит
езофагит
язва
заболявания черен дроб,
жлъчния мехур и жлъчните пътища.
синдром раздразнено черво,
дискинезия
захар диабет,
затлъстяване.

Борская.

Сулфатно-хлоридна натриева лечебно-трапезна минерална вода

Химичен състав

бикарбонат HCO3–	сулфат SO42-	хлорид Cl−	флуорид F −	йодид I −	бромид Br−	калций Ca2+
341.6 (съгласно TU - 200–850)	528.0 (съгласно TU - 500–750)	974.9 (съгласно TU - 600–1250)	0,4 (според TU -<10)	<0,1	<0,5	36.0 (според TU -<70)
магнезий Mg2+	натрий + калий Na++K+	натрий Na+	калий К+	желязо Fe+		Сребро Ag+
19.2 (според TU -<50)	938.0 (съгласно TU - 700–1400)	935,6	2,4	0,15		<0,005

гастрит,
колит,
ентерит,
Панкреатит
черен дроб,
жлъчния мехур и жлъчните пътищаначини.
захар диабет,
пикочна киселина диатеза,
затлъстяване,
оксалурия.

"Березовская"

Железна слабо минерализирана бикарбонатна калциево-натриево-магнезиева вода.

Използва се при лечението

язви
хроничен гастрити с секреторна недостатъчност,
хроничен колит и ентероколита,
заболявания чернодробнаИ,
дискинезияжлъчни пътища,
затлъстяване,
захар диабет,
оксалурия,
хроничен пиелонефрита,
хроничен циститА.

Водата на Едем, Невиот, Ейн Геди

Трапезни натурални минерални води произведени в държавата Израел.

"Волжанка"

Лечебно-трапезна минерална вода, с високо съдържание на органични вещества 5-10 g/l. Принадлежат към типа сулфатно-хидрокарбонатни магнезиево-калциеви. Слабоминерализиран 0,9 - 1,2 g/dm3.

Използва се при лечението

възпалителни процеси в органи и тъкани, особено бъбреци, пикочни и жлъчни пътища, черен дроб, черва,
жлъчен мехур и жлези с вътрешна секреция,
Дисплеи малки камъни и пясък от бъбреците, жлъчния мехур, пикочните и жлъчните пътища.
Подобрява работата на местните нервни и ендокринни клетки,
управляващи подвижност и секрециястомашно-чревния тракт, черния дроб и панкреаса.
нормализира метаболизъм,
Подобрява и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и панкреасао жлеза.
"Волжанка" също е диуретик, холеретик.

"Геленджикская"

Хлоридно-хидрокарбонатна (хидрокарбонатно-хлоридна) натриева слабоминерализирана 1,0 до 2,0 g/l лечебно-трапезна минерална вода.

цистит,
уретрит,
пиелонефрит,
Панкреатит,
гастритс нормална, ниска и висока киселинност.
Гастроезофагеална рефлуксна болест,
езофагит
язвастомаха и дванадесетопръстника.
заболявания черен дроб,
раздразнителен синдром червата,
дискинезия на червата, черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища
захар диабет,
затлъстяване
нарушениесол и липиди обмен.
Лекарите препоръчват за по-добро усвояване пробиотици с Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium spp.

"Планински извор"

– минерална лечебно-столова, калциева бикарбонат (магнезиево-калциева) с механично почистване.
Те се използват за лечение и профилактика (ако няма екзацербации) на следните заболявания:

язвивенозна болест на стомаха,
дванадесетопръстника.
хроничен Панкреатит,
хепатит,
колит.
храносмилателни органи.

Планинска поляна.

Горная поляна - минерална вода - лечебно-трапезна минерална вода с ниска минерализация, може да се използва за готвене. Можете да пиете на всяка възраст.

Джемрук

Хронична гастрит,
колит,
ентероколит,
Панкреатит
язви
заболявания черен дроб и
жлъчни пътища;
хепатит,
холецистит,
антиохолит
диабет,
затлъстяване
диатеза на пикочната киселина,
оскалурия,
фосфатурия
подагра.
почиства тялото от шлака,
рендери холеретик и диуретикдействие.

"Есентуки № 17"

Водата действа върху тялото като Есентуки № 4. Единствената разлика е, че Есентуки № 17 има по-висока концентрация на минерали и принадлежи към групата лечебни минерални води. Затова я пийте само при болести, като дозите минерална вода трябва да се подбират внимателно.

Лечебната хлоридно-хидрокарбонатна натриева, борна натурална питейна минерална вода е силно минерализирана.

нарушениесол и липиди обмен
диабет,
затлъстяване
хроничен Панкреатит,
гастритс нормална и ниска киселинност
заболявания черен дроб,
жлъчния мехур и жлъчните пътища
синдром на раздразнените черва
дискинезия червата

"Есентуки № 20"

Хидрокарбонатна натриево-калциева трапезна минерална вода. По правило може да бъде смес от различни източници, следователно не е натурална минерална вода. Следователно неговият състав зависи от кладенците, където е добиван.

"Есентуки № 2 Ново"

Лечебно-трапезна хлоридно-хидрокарбонатна сулфатно-натриева слабоминерализирана питейна минерална вода. Е смесване на две ямки.

хроничен пиелонефрит,
цистит,
уретрит,
Панкреатит,
колит и ентероколит,
гастрити с нормална, ниска и висока киселинност
язви
заболявания след операция на стомаха
заболяване черен дроб,
жлъчния мехур и жлъчните пътища

"Лечение Есентуки"

Лечебно-трапезна бикарбонатно-сулфатно-хлоридна натриева, силициева натурална питейна минерална вода със средна минерализация.

хроничен пиелонефрит,
цистит,
уретрит,
Панкреатит,
гастритс нормална и висока киселинност
уролитиаза,
диабет,
затлъстяване
синдром раздразнено черво
язвистомаха и дванадесетопръстника
гастроезофагеална рефлуксна болест,
езофагит
нарушениесол и липиди обмен.

"Essentuki New 55" и "Essentuki Gornaya"

- са бикарбонатно-натриеви минерални натурални пресни питейни трапезни води. Можете да пиете за укрепване на тялото за дълго време.

"Иркутск".

Лечебно-трапезна хидрокарбонатно-сулфатно-хлоридна магнезиево-натриево-калциева минерална натурална вода.

Използва се за лечение и профилактика

проблеми храносмилателни органи.
метаболитни нарушения;
заболявания стомашно-чревния тракт;
За проблеми в пикочно-половата система.

"Кашинская"

Кримски.

Хидрокарбонатно-хлоридна натриева лечебно-трапезна минерална питейна вода "Крымская".

Основен йонен състав:

бикарбонат HCO3– - 600–950
сулфат SO42− - 100–150
хлорид Cl− - 500–600.
калций Ca2+ -<25
магнезий Mg2+ -<10
натрий + калий Na+ + K+ - 650–750

гастритс нормална стомашна секреция, с намалена стомашна секреция;
не е сложно язвивенозна болест на стомаха и дванадесетопръстника,
заболявания на опериран стомах и дванадесетопръстник,
заболявания на оперирания стомах, във връзка с пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника,
хроничен колит и ентероколит;
хронични болести черен дроб и
жлъчни пътища,
хепатит,
дискенезия жлъчни пътища,
холецистит,
ангиохолитразлична етиология без склонност към чести усложнения,
постхолецистектомиясиндроми,
хроничен Панкреатит;
захар диабет,
затлъстяване,
подагра,
пикочна киселина диатеза,
оксалурия,
фосфатурия,
хронични болести бъбреците и пикочните пътища,
заболяване метаболизъм.

"Куртяевская".

"Куртяевская" - минерална питейна вода, лечебна и трапезна газирана, степен на минерализация - от 2 до 4 g / dm3.

Отнася се за следното.

упадък киселинностстомашен сок.
подобряване на секрецията тънко черво стомах,
панкреас.
Възстановяване бисквитки и
жлъчен мехур.
при болести жлъчните пътища,
хроничен хепатит,
захар диабет,
затлъстяване.
Увеличава селекцията жлъчката
намаляващ холестеролв кръвта и жлъчката
създава правото наляганев тъканите и интерстициалните телесни течности.

"Куялник"

Лечебна трапезна натриева хлоридна минерална вода. Минералната вода Куялник стимулира секрецията и моториката стомаха, червата, жлъчкатасистеми и панкреас.

Използва се при лечението

Хронична пиелонефрит,
Панкреатити с екзокринна недостатъчност,
гастритс намалена и запазена киселинно-образуваща функция на стомаха в стадия на затихваща екзацербация, нестабилна и персистираща ремисия, некалкулозен холецистит;
мастна хепатоза;
доброкачествен хипербилирубинемия;
заболявания стомаха и дванадесетопръстникасъс симптоми на хипотонична дискинезия;
постхолецистектомиясиндром;
дискинезияжлъчни пътища и жлъчен мехур;
раздразнителен синдром червата(без диария).

Противопоказания при пиене на "Kuyalnik"

Рак на храносмилателната система
Болест на Крон;
остър и подостър панкреатит;
хроничен гастрит с повишено киселинно образуване в стомасите;
остър хепатит в активен стадий;
холангит;
хроничен ентерит и колит в острия стадий
нарушения след гастрорезекция;
неспецифичен улцерозен колит.

"Лисогорская" (Минерални води на Железноводск.)

Хлоридно-сулфатна, магнезиево-натриева лечебна минерална вода.

Използва се за лечение и профилактика.

1. Хронични заболявания на храносмилателните органи:

Хроничен гастрит: с нормална, повишена, намалена секреторна функция на стомаха;
Заболявания на дебелото черво с възпалителен характер, протичащи с бавна перисталтика, склонност към запек, метеоризъм (хроничен колит);
Функционални нарушения на дебелото черво.

2. Хронични заболявания на черния дроб и жлъчните пътища:

Възпалителни чернодробни заболявания (хепатит) с различна етиология;
Заболявания на жлъчния мехур - холецистит от различен произход;
холелитиаза;
Заболявания на жлъчните пътища;
Леки форми на цироза на черния дроб.

3. Метаболитни нарушения и заболявания:

Затлъстяване I - II степен от различен произход;
леки форми на диабет;
Нарушаване на водно-солевия метаболизъм;
Подагрозна диатеза и подагра.

Начин на приложение

По време на рехабилитацията на пациенти със синдром на раздразнените черва се предписва Лисогорская минерална вода като средство за стимулиране на червата. Хидрокарбонатните йони, съдържащи се в минералната вода, инхибират AMP-зависимото фосфорилиране на гликолитичните и липолитичните ензими. В резултат секрецията на солна киселина намалява. Дефицитът на водородни йони инхибира образуването на пепсини, гастрин и секретин и засилва чревната подвижност. Сулфатните йони в червата практически не се абсорбират, но повишават двигателната му функция, като имат слабително действие. Калциевите и магнезиевите йони подобряват контрактилната функция на гладкомускулните елементи на чревните стени и възстановяват двигателната му активност. Нафтените, хумините, битумите и фенолите бързо се абсорбират в кръвта в стомаха и в горните отдели на тънките черва, активират чревната микрофлора и допринасят за производството на антибактериални и биологично активни компоненти.

При заболявания на червата със запек минералната вода се приема 3 пъти на ден по 250 ml 45 минути преди хранене и вечер (около 2 бутилки на ден). Температурата на водата е 18-24 градуса по Целзий.
Същото и със затлъстяването. И ограничен прием на други течности и готварска сол.
При метаболитни нарушения - прием в същия режим, както при чревни заболявания.
При чернодробни и жлъчни заболявания, като приемате 150 мл минерална вода в същия режим. При получаване на бутилирана вода дегазирането се извършва на водна баня при t - 40 градуса по Целзий.
При получаване на бутилирана вода дегазирането се извършва на водна баня при температура 40 градуса по Целзий. Ако не е възможно, използвайте механична дегазация или естествена дегазация, т.е. просто оставете бутилката отворена. Опитайте се да не използвате метални прибори за разбъркване.

"Малкинская-1"

Лечебна вода. Малкинская е основната вода на Камчатка. На дълбочина 610 m подземна река тече в слой от тебеширени скали, чиято възраст е над 100 милиона години. От тази река се добива известната вода. При газирането се използва газът, който се отделя от минералната вода при нейното извличане. Тоест ние пием точно тази вода, която е излязла от кладенеца.

Malkinskaya е близка по свойства до водата Borjomi - хлоридно-хидрокарбонатно-натриева лечебна вода с минерализация 4,4 g / l.

Те се използват за лечение и профилактика, ако няма обостряне на следните заболявания.

хронични болести гастритс намалена и повишена секреторна функция на стомаха и
пикочните пътища.
колит,
пикочна киселина диатеза,
оксалурия.
захар диабет,
затлъстяване.
фосфатурия,
Панкреатит.

Не се препоръчва при заболявания в острия период, както и при усложнения - запушване на жлъчните пътища и гнойни процеси в жлъчните пътища, налагащи стационарно лечение или операция, двигателна недостатъчност на стомаха със склонност към кървене, съмнение за рак. дегенерация, стесняване на хранопровода или пилора на стомаха, рязък пролапс на стомаха, язвени процеси в червата, кървящи хемороиди, декомпенсация на сърдечната дейност при затлъстяване, склонност към ацидоза при диабет. Приемът на алкални минерални води с алкална реакция на урината също не е оправдан, за да се избегне влошаване на нарушението на киселинно-алкалния баланс в организма (до проф. Н. А. Гавриков).

Също така се препоръчва кожата да се избърше с тази вода, особено за модниците, които често използват козметика. Ако се загрее леко и се отделят газове, можете да изплакнете носа си при хрема и или гаргара при възпалено гърло (+няколко капки лимонов сок)

Характеристика е съдържанието на микроелементи - СЕЛЕН A. Silene е силен антиоксидант, което означава, че подмладява тялото, лекува сърдечно-съдови заболявания и предотвратява рак.

"Малтинская" - медицинска трапезария.

сулфатно-хлориден калциево-натриев, обща минерализация 1,6-3,1 mg/l.

Химичен състав (mg/dm3):

хлориди 600 - 1100
сулфати 300 - 550
бикарбонати 200 - 350
натрий-калий 400 - 750
магнезий под 100
калций 100 - 250

Набеглави

Представлява въглекарбонатно-натриева минерална вода. Близък по лечебни свойства до Боржоми. Вода Набеглави принадлежи към натриевите боржомски води според класификацията "Минерални питейни лечебни и лечебни трапезни води", разработена от Министерството на здравеопазването на Русия, и отговаря на ГОСТ 13273 - 88.

Разликата на магнезий в Nabeglavi е 3 пъти повече, отколкото в Borjomi, а хлорът е 3 пъти по-малко, нивото на сулфатите надвишава степента на сулфат - йони на източника на Borjomi.

пие се 2 пъти през 7 дни се пие по 1 чаша.

Нагутская-26.

Нарзан.

Особеност е, че при относително ниска минерализация от 2,0-3,0 g/l, съставът съдържа повече от 20 минерала и микроелемента, който не се променя дълго време.

"Нарзан" - лечебно-трапезна сулфатно-хидрокарбонатна натриево-магнезиево-калциева натурална питейна минерална вода. Благодарение на свойствата си Нарзан стимулира секрецията на солна киселина от париеталните клетки на стомаха, поради което помага на хора с ниска стомашна киселинност.

Показания за лечение на следните заболявания.

синдром на раздразнените черва
чревна дискинезия
хроничен панкреатит
постхолецистектомичен синдром
диабет
затлъстяване
хроничен пиелонефрит
уролитиаза заболяване
хроничен цистит
хроничен уретрит.

Основното е за методите на лечение с Нарзан.

Минералната вода "Нарзан" стимулира секрецията на солна киселина от париеталните клетки на стомаха, поради което се използва като лекарство за заболявания на стомашно-чревния тракт с ниска секреция (атрофичен гастрит и други), действието му не е много ефективно и продължителност на действие. За стимулиране на секрецията Нарзан се пие топъл 15-20 минути преди хранене.

Схеми на лечение за рехабилитация на пациенти с хроничен гастрит поради особеностите на секреторната и моторно-евакуационната функция на стомаха. Натриевите йони Na+ и калиевият К+, съдържащи се в минералната вода "Нарзан", повишават секрецията на солна киселина чрез активиране на транспорта на натриеви йони Na+ през апикалните мембрани на париеталните клетки на стомашната лигавица. При хипокинетичен тип двигателна функция се предписва значително количество течност (повече от 5 ml / kg телесно тегло). Приемането на "Narzan" при температура 20-25 ° C стимулира секрецията на солна киселина и стомашно-чревни пептиди (особено гастрин), засилва стомашната подвижност чрез повишаване на тонуса на пилора, намаляване на дуоденогастралния рефлукс. Препоръчително е да се пие "Нарзан" 3 ml/kg телесно тегло (75-100 ml), при температура на водата 20-25°C, 15-20 минути преди хранене на малки глътки, бавно, изпийте 3-4 пъти. на ден, повтарящи се курсове през 4-6 месеца

"НАТАЛИЯ" (Полюстровские воды)

Калций натурален - трапезна вода. Съдържа увеличен и хармоничен състав магнезий и калций 1:3 при което калцият се усвоява по-добре.

"НАТАЛИЯ - 2" (Полюстровские воды)

питейната трапезна вода е предназначена за пиене и готвене. Чаят и кафето, приготвени с тази вода, са особено вкусни.

Нижне-Ивкинская № 2К (Минерални води на Вятка).

"Охтинская" (Полюстровские воды)

принадлежи към групата на натриевия хлорид.

Използва се за лечение и профилактика на хронични заболявания:

гастрит и
Панкреатит,
черен дроб и
жлъчни пътища,
язвивенозна болест на стомаха и дванадесетопръстника,
колит и ентероколит
Нормализация метаболизъм.

"Полюстрово".

Лечебна трапезна хлоридно-хидрокарбонатна, натриева, желязна натурална питейна минерална вода. Слабо минерализирана жлезиста. Стойност рН=6,23, което сочи водата не е алкална, но се отнася за слабо кисели води, на границата с неутрални.

Съставът съдържа елемент - двувалентно желязо. Съдържанието на желязо е 60 - 65 mg/l. Според производителите желязото се усвоява на 100%.

Състав на водата Полюстрово

pH - 6,23

Обща минерализация (TDS): 400 – 700 mg/l

Калций (Ca++): < 50 mg/l

Магнезий (Mg++): < 50 mg/l

Натрий (Na+): < 100 mg/l

Бикарбонати (HCO3-): 80 – 150 mg/l

Хлориди (Cl-): < 150 mg/l

Сулфати (SO4–): < 350

Желязо (Fe++): 60 – 70 mg/l

Използват се за лечение и профилактика на жлезна недостатъчност анемия. Според лабораторни изследвания, водата "Polustrovo" в състава си подобно на кръвната плазма.
IN rachi препоръчва:

за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта,
укрепване на имунната система.
облекчаване на умората.
се препоръчва да се пие "Полюстрово" за жени по време на бременност и след раждане, когато нуждата на организма от желязо е висока.

За превантивни цели водата се пие на курсове. За предпочитане в ранна пролет или късна есен. Курсът е 21-28 дни. По време на курса водата трябва да се пие по 1-1,5 чаши 3 пъти на ден 40-60 минути преди хранене. Втори курс се провежда след 4-6 месеца. За запазване на зъбния емайл водата се пие през сламка, след изпускане на мехурчетата.

Историческа бележка a - по време на блокадата процентът на оцеляване на хората, живеещи в района на полюса, беше по-висок, тъй като те пиеха местна вода от подземен източник.

"РОСИНКА - 2", "КЛЮЧ" (Полюстровские воды)

– питейната трапезна вода е предназначена за пиене и готвене.

Изръмжа-су.

Лечебна трапезна хлоридно-хидрокарбонатна натриева натурална минерална вода.

щитовидната жлезажлези.
подобрява вътречернодробната кръвотечение,
ускорява жлъчна секреция,
гастрит,
колит,
Панкреатит
подагра,
гуша,
затлъстяване,
диабет.
вирусен хепатит А,
дефицит йод.

Growling-su подмладява и прочиства тялото от токсини.

"Саирме"

Калциево-натриева хидрокарбонатна лечебна трапезна натурална минерална вода.

Използва се за лечение и профилактика

Заболявания хранопровод
Хронична гастритс повишена и нормална стомашна секреция
язви
Заболявания червата и черния дроб,
панкреатиченжлези
жлъченпътеки и балон
Укрепва костенсистема
Повишава имунитет
забавя склеротично x процеси

"Славяновская" и "Смирновская" (минерални води на Железноводск.)

са подобни и се отнасят за сулфатно-хидрокарбонатни, калциево-натриеви (магнезиево-натриеви) лечебни трапезни минерални води.

Използва се за лечение.

язвавенозна болест на стомаха и дванадесетопръстника,
Хронична колита,
заболявания черен дроб,
гастрит.
жлъчни и пикочни пътища,
заболявания метаболизъм. Също
повдига устойчивост на тялотоот неблагоприятна външна среда.
Помага при отравяне(алкоид).

Солуки

Лечебна трапезна вода със средна минерализация 3-5 g/dm³.

Представлява сулфатно-хлоридна, хлоридно-сулфатна калциево-натриева вода без биологично активни компоненти.

Използва се при лечение на:

хроничен Панкреатита,
заболявания бъбрек и
пикочните пътища
стомашни язви,
гастрит,
хепатит.
заболявания черен дроб,
жлъчни пътища,
холециститов.
нормализиране на работата червата и стомаха.
Благоприятен ефект върху перисталтиката на червата.

Uleimskaya (магнезий)

Нискоминерализирана хлоридно-сулфатна калциево-натриева минерална питейна лечебна трапезна вода.

Използва се при лечението извън фазата на обостряне,

инфекции.
хроничен колит и
ентероколит,
гастритс нормална, повишена и намалена секреторна функция на стомаха;
отделителните пътища на урината,
Панкреатит.
черен дробИ
жлъчни пътища:
хепатит,
холецистит,
ангиохолит,
холецистит камък
Постхолецистектомичен синдром

"Угличка"

Чебоксари.

Хлоридно-сулфатно-натриева нискоминерализирана лечебно-трапезна натурална вода "Чебоксарская-1".

Чвижепсе.

"Чвижепсинская", "Мечи кът" и "Красная поляна" води под различни имена, но от един и същ източник. Освен това водата от извора Чвижепсна се смесва с вода от Пластунското находище. Имената му са Чвижепсе, Ачишхо-6 и Ачишхо-7.

Вода със слаба минерализация. Мнозина са объркани каква е водата, това се дължи на 2 кладенеца. Човек произвежда въглероден диоксид арсен вода бикарбонат, натрий-калцийтип подобен на "Арзни" и "Нарзан", в др карбонат бикарбонат калциево-натриев арсенвода, подобна на Боржоми и Саирме
Поради повишеното съдържание желязо, бор и литийизползвани при лечението

стомашна секреция
водно-солев баланс
Черен дроб и панкреас
хематопоеза
От недостиг на кислород.
имунитет на тялото.
желязодефицитна анемия.
Неутрализира тежките метали.
нарушения на нервната система
мускулно-скелетна система

"Шмаковская"

Хидрокарбонатна магнезиево-калциева лечебно-трапезна минерална вода.

Използва се за лечение и профилактика на:

язвихронични заболявания на стомаха и дванадесетопръстника;
затлъстяване;
гастрит;
диабет;
заболяване бъбрек;
заболяване ректума.

Елбрус.

Хлоридно-хидрокарбонатна калциево-натриева, борна, желязна, силициева лечебно-трапезна минерална вода от кладенец № 2 на находището Елбрус, Кабардино-Балкария.

Химичен състав mg / l.

бикарбонат HCO3– 1200–1500
сулфат SO42- по-малко от 100
хлорид Cl − 150–300
калций Ca2+ 100–200
магнезий Mg2+ по-малко от 100
натрий Na+ + калий K+ 400–600
желязо 10–40

цистит,
уретрит,
пиелонефрит,
Панкреатит,
гастритс нормална, ниска и висока киселинност.
гастроезофагеална рефлуксна болест,
езофагит
язвастомаха и дванадесетопръстника.
заболявания черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища.
раздразнителен синдром червата,
дискинезиячервата, черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища
захар диабет,
затлъстяване
нарушениесол и липиди обмен.

Gerolsteiner.

Химичен състав "Gerolsteiner".

Калций - 348 mg/l
Магнезий - 108 mg/l
Калий - 11 mg/l
Хлориди - 40 mg/l
Сулфати - 38 mg/l
Бикарбонат - 1816 mg/l

Перие

Химичен състав.

Калций - 155 mg/l
Магнезий - 6,8 mg/l
Натрий - 11,8 mg/l
Хлориди - 25 mg/l
Сулфати - 46,1 mg/l
Бикарбонати - 445 mg/l

Ямница (Ямница)

Натурална газирана трапезна вода, с ниска минерализация. Подходящ за честа употреба.

Трансбайкалската територия е богата на извори: Молоковка, Карповка, Дарасун, Шиванда, Ямкун. В дните на СССР те се опитаха да построят лечебни заведения до кладенците. Един от най-известните в наши дни санаториум" Дарасун» . Жителите на Бурятия и Чита обичат да идват тук за лечение. Доскоро местните жители виждаха само минерална вода по рафтовете "Готвач", сега има по-голям избор, появиха се и други марки - “Дарасун”, “Ямаровка”, “Акша”, “Улетовская”.Като цяло в този регион има повече от 300 минерални извора, така че има накъде да се развива. Нека опишем накратко най-популярните води.

"Дарасун"

Пийте, ако имате анемия и липса на желязо. вода принадлежи към групата бикарбонатни алкалоземни въглеродни водии се използва като питейна вода.Това минерална вода с минерализация около 2 g/l, въглероден диоксид - 3,2 g/l с високо съдържание на железни соли.Лекарите препоръчват да се пие с:

- хроничен гастрит,
- неусложнена язва на стомаха и дванадесетопръстника,
– хроничен колит и ентероколит,
хроничен хепатит, холецистит,
- диабет,
- уролитиаза,
- заболяване на кръвоносната система,
- желязодефицитна анемия.

"Кука Ризорт"

Натурална лечебна трапезна минерална вода IV група, хидрокарбонатна магнезиево-калциева, натриево-магнезиево-калциева. Природното обгазяване (преди, сега не е ясно), често се нарича местен Нарзан.

Кук може да помогне при следните заболявания - уролитиаза, пиелонефрит, хронични заболявания на черния дроб и пикочните пътища, колит, диабет, както и заболявания на стомаха и дванадесетопръстника. Вода, в зависимост от киселинността на стомашния сок, 250 g 25-30 минути преди хранене 3 пъти на ден.

с ниска киселинност 15-20 минути преди хранене, загрята до + 15 ° C, + 20 ° C;
С нормална киселинност 30 минути преди хранене, загрята до + 30 ° C;
При повишена киселинност 45-60 минути преди хранене, загрята до + 40 ° C, + 50 ° C.

Имайте предвид, че предприятията, които изпускат вода, са длъжни да спазват изискванията на SES. Това означава, че водата се пречиства с филтри и т.н. и някои от предимствата не достигат до потребителя. Лесен начин да се определи дали водата е желязна или не беше предложен от читатели - ако минералната вода пожълтее след 2, 3 дни след отваряне, тогава тази вода е натурална и съдържа желязо. Ето защо, ако е възможно, събирайте вода сами, въз основа на следната научна информация. Железистите води на Забайкалия са разделени на две групи. Водите принадлежат към 1-0-та, желязото идва от редукция на хидроксиди с въглероден диоксид, който се образува по време на окисляването на органичната материя - източниците на депресията Уст-Селенга. Тези води принадлежат към рохкави кватернерни отлагания, с високо съдържание на органични вещества. Съдържанието на желязо във водите достига 0,05-0,06 g/dm 3 . Водите са слабо алкални (pH 6,0-6,8) с минерализация 0,5 g/dm 3 . Втората група включва води, обогатени с желязо в резултат на окисляване на сулфиди (извори Дабан-Горхон, Маракта). Анионният състав на водите зависи от състава на вместващите скали. Съдържанието на желязо в хидрокарбонатните води е ниско и достига 0,025-0,030 g/dm 3 , а в сулфатните може да достигне 0,1 g/dm 3 . Минерализацията на водите е до 1,2 g/dm3, а pH на водите варира от силно киселинно (pH 4,0) до неутрално и алкално.
Най-известните железни извори: Khon-gor-Ulla (река Харагун), Zhargalantai (река Урик) и Khandagai-Shuulun (река Ока), Ulan-Bulak Urulyunguyevsky, (река Аргун), източник Верхне-Жуйски, разположен в р. речна долина. Дъвчи, лъвче. приток Чара.

Сулфатни магнезиеви минерални води.

Напоследък се засили интересът към сулфатно-магнезиевите минерални води. Популярността на търсенето на информация за тези води е лесно обяснима. С помощта на магнезиево-сулфатната вода пациентите искат да решат един деликатен проблем, а именно запека.Разбира се, тази вода ще помогне при този проблем, просто не прекалявайте с лечението - обърнете внимание на противопоказанията и дозировката. Като за начало, няма такова име. Правилното име за води, в които има сулфати и магнезий, изглежда така:

Сулфатно-хидрокарбонатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води.
Сулфатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води.
Сулфатно-хлоридна натриево-магнезиева вода.

Сулфат-хлорид натрий-магнезийвода, най-известният "Лисогорская".

Сулфатно-бикарбонатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води "Нарзан", "Доломит Нарзан", "Сулфатен Нарзан". Източникът на вода се намира в Кисловодск - курорта Кавказки минерални води. .

Сулфатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води- най-известният от тази серия - "Кашинская Курортная", "Кашинская", "Анна Кашинская" и "Кашинская Водица". Източникът на вода се намира в курортния град Кашин, Тверска област.

Кашински минерална вода е противопоказана за хора с ниска стомашна киселинност и извън стадия на обостряне на заболявания. М минералните води от този клас не са желателни като ежедневна напитка за дълго време.Използва се за лечение на следните заболявания:

гастроезофагеална рефлуксна болест, езофагит
хроничен гастрит с нормална и висока киселинност
язва на стомаха и/или дванадесетопръстника
синдром на раздразнените черва
чревна дискинезия
заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища
хроничен панкреатит
рехабилитация след операция на стомашна язва
постхолецистектомичен синдром
диабет
затлъстяване
нарушение на солния и липидния метаболизъм
хроничен пиелонефрит
уролитиаза заболяване
хроничен цистит
хроничен уретрит.

Примери за използване на вода за медицински цели.

Язва на стомаха и дванадесетопръстника. Водата се приема 1,5 часа преди хранене, като се започне с 80-100 ml и през седмицата еднократната доза постепенно се коригира до 150 ml на доза. Пийте вода, загрята до 45 ° C, без газ. Минералната вода се пие бързо на големи глътки, три пъти на ден. Курсът на лечение продължава 4 седмици, след което след тримесечна почивка е възможно да се повтори курсът.
Хроничен гастрит с повишена киселинност. Пийте вода 1-1,5 часа преди хранене, започнете с 80-100 ml, докарайте до 150 ml за една седмица, температурата на водата е 45 ° C, пийте вода бързо, на глътки, три пъти на ден. Курсът на лечение е един месец, с повторение след три месеца.
Хроничен гастрит с нормална киселинност. Водата се пие три пъти на ден, бавно, на глътки 45 минути преди хранене, като се започне с 80-100 мл и се довежда до 150 мл за една седмица, температурата на водата е 35°C. Курсът на лечение е 4 седмици, курсовете се повтарят с почивка от три месеца.
Хроничен гастрит с ниска киселинност. Водата се пие бавно, на малки глътки в продължение на 20 минути. преди хранене, 3 пъти на ден, като започнете с 80-100 ml и в рамките на една седмица, доведете до 150 ml наведнъж. Курсът на лечение е 4 седмици, курсовете се повтарят с почивка от три месеца.

Посетих завода за производство на минерална вода Архиз, който се намира в едноименното село в Карачаево-Черкезия. Минералната вода Архиз се произвежда от Visma, основана през 1993 г., която днес притежава няколко завода в страната. Това е едно от тях.

В тази къща е един от кладенците. Водата се добива от дълбочина 150 метра. Водата идва от кладенеца денонощно. Между другото, минералната вода вече е достатъчно газирана с природен газ, така че се добавя много малко газ. Водоснабдяването на село Архиз идва от кладенци в близост до фабриката.
Правилата строго ограничават количеството вода, което може да се вземе от кладенеца на ден.

Това е същият кладенец с дължина 150 метра, през който тече минерална вода Архиз. Минерализацията на Архиз става по време на преминаването през планинските вериги и падането в подземния ледник, от който излиза.

В завода работят местни жители. Средната заплата е 15 000 рубли. Работят на смени, всяка смяна е по половин ден. Това се прави, така че след работа (или преди нея, ако смяната е вечерна), човек има време да върши домакинска работа у дома.
В завода, върху чието оборудване се произвежда вода, работят и представители на фирма Кронос.

В тези резервоари водата се събира и съхранява.

Този резервоар се пълни с вода и се изпраща в друг завод, в Черкеск, където водата се бутилира за бутилки от 0,5 и 1 литър.

Компресорът дава налягане от 40 атмосфери, поради което бутилките се издухват от пластмасови епруветки.

От такава епруветка се ражда 5-литрова бутилка, от която пием вода Архиз.

Въртящи се форми за създаване на бутилки.

Пълнене на бутилки с минерална вода.

Заводът може да произвежда над 7000 бутилки вода на час.

Това устройство помага да се идентифицира недопълване, препълване или неправилно поставяне на капачката. Веднага след като се определи такава бутилка, тя се избива от общата маса бутилки, пътуващи по конвейера, и се изпраща на брак.

Към днешна дата във Visma работят общо 1500 души.

Ръстът на производството на напитки на компанията е впечатляващ: ако през 2011 г. са бутилирани 81 милиона бутилки, то през 9 месеца на 2012 г. вече има 91 милиона бутилки.

Тук се пълнят бутилки от 5 литра и се изпращат в склада.

Малко по-различна съдба очаква 19-литровите бутилки с вода: те се гледат на светлина и се избърсват от промишлено замърсяване, след което бутилката се изпраща в склада, където вече е опакована във филм поотделно.

А сега малко интересна информация за минералните води и кои и как влияят на човешкото здраве:

Ще кажете: „Е, още една минерална вода, но малко ли са на пазара? Как да изберем?“, така че ще пиша по-нататък за тези свойства, които отличават водата Архиз от всички други минерални води.
Така че, първо, съставът на водата Архиз е най-близък от всички минерални води до състава на течността, съдържаща се в човешките клетки.
Второ, само минералната вода Архиз съдържа естествен йод. На пазара има минерални води, които съдържат йод, но той е изкуствено добавен и, което почти никой не знае, напуска водата много бързо, така че във всички случаи, с изключение на Архиз, когато пишат „съдържа йод“ на минералната вода , това е маркетингов трик, който въвежда объркване на потребителите.
И трето, и най-важното, това е уникално ниво на минерализация.
Малко предистория. Има такава страна като САЩ. Тази страна има най-строгия стандарт за соленост на водата. Всяка вода със соленост над 200 mg на литър е забранена за продажба, тъй като се смята, че голямо количество сол в минералната вода е смъртоносно за хората. Такива строги стандарти бяха въведени, за да спасят американците от заболявания на ставите, сърдечно-съдовата система и други проблеми, които носи солта.

Сега нека да видим каква минерализация се съдържа в редица известни минерални води.
Borjomi - средно 6 грама на литър.
Наразан - средно 2,5 грама на литър.
Има и редица минерални води, при които този показател е средно 9 или 12 грама на литър.

Тоест, когато човек ви каже, че "Грижа се за здравето си - пия Боржоми всеки ден", това означава, че той казва "Грижа се за здравето си - ям по две супени лъжици сол на ден"! Просто звучи смешно. Поставете тези води изключително на рафтовете на аптеките. Те могат да се използват като лекарства, курсове под наблюдението на лекар, ако има медицински показания, когато отрицателният ефект от консумацията на сол е по-малко важен от лечението на някой болен орган. И това, забележете, в строго определени дози, като "четвърт чаша загрята вода половин час преди хранене в продължение на две седмици, два пъти годишно". Всичко! Вече не можете да пипате такава вода. И ние го имаме на рафтовете на магазините.

Сега сравнете показателите на тези води с тези на Архиз: средно 250 милиграма на литър, така че според по-ниските си показатели (минерализация на Архиз от 150 до 350 милиграма), Архиз отговаря дори на много строги американски стандарти за минерализация, които над водите абсолютно не отговарят на. Това означава, че Arkhyz може да се консумира постоянно, включително за охладителна употреба или за варене (поради ниската си минерализация не вреди на съдовете).
Склад за готова продукция.

Доставката на една бутилка Архиз извън Урал струва 8 рубли. А към Далечния изток 16. Производителите на минерална вода, за разлика от производителите на Лада Калина, не получават никакви преференции от държавата. Следователно за жителите на източната част на страната водата е по-скъпа. За щастие успяхме да не пренасяме вода в хладилни вагони, за което настояваха руските железници (транспортирането на вода в хладилен вагон струва 50% повече, отколкото в обикновен вагон), тъй като водата се съхранява съвсем нормално при нормална температура. Това намали цената на минералната вода за потребителите. Трябва също да се отбележи, че на нашия пазар има няколко производители на минерална вода, което, разбира се, не е толкова полезно, колкото Архиз, които плащат пари на търговски обекти, така че там да не се появи конкурент под формата на Архиз.
Товарене на продукти в камиони.

Освен минерални води Висма произвежда напитки Мегавита и Живица – това са води с уникални характеристики.
Megavita е уникална енергийна напитка, има плодов вкус и е единствената в своя клас. След края на действието на тази енергийна напитка в тялото, човек не изпитва срив, както се случва при употребата на конвенционални енергийни напитки, така че се препоръчва за спортисти. За разлика от конвенционалните енергийни напитки, той няма отрицателен ефект върху тялото и се състои само от естествени компоненти.

А водата Живица е на базата на екстракт от лиственица и има вкус на борови иглички. В света все още нямаше подобна напитка.

Така премина моето пътуване до завода за минерална вода Архиз. По време на това пътуване научих много нови неща и тази информация ще ме накара да преразгледам отношението си към здравето си, поне в областта на пиенето на минерална вода. Надявам се, че и вие сте намерили нещо полезно, което ще се отрази най-добре на вашето здраве!

Минералната вода е категория натурална вода, съдържаща в състава си разтворени соли и редица биологично активни микроелементи. Добива се от хоризонти, които са запазили естествения си химичен състав. Принадлежи към категорията на хранителните продукти, като при повишено съдържание на биологични компоненти се използват за лечебни и профилактични цели.

Минералната вода се класифицира на:
- пиене;
- всъщност минерално външно и вътрешно приложение;
- лечебно-профилактични и други.

Местоположение на минералните води

Скалите съдържат различни по качество и запаси води. Условията на неговото възникване са в пряка зависимост от физичните свойства на скалите. Те включват порьозност, т.е. скали, съдържащи малки пори (кухини) и работен цикъл, т.е. скали, съдържащи големи пори.

Но въпросът за формирането на запаси от подземни води няма единна гледна точка. Има няколко хипотези за техния произход. Например, според теорията на инфилтрацията, натрупването става чрез инфилтрация на валежи в земята. А според теорията за кондензацията произходът на подземната влага се дължи на водните пари на атмосферата, проникващи и кондензиращи в студената земна кора. Отдолу е зоната на така наречения бавен воден обмен. Те образуват натиск или артезиански ресурси.

Образуването на минерални ресурси е много дълъг процес. Всъщност химичният и дори бактериологичният състав на природните природни води се формира под въздействието на непрекъснати природни фактори. Това е геоложката структура на басейна и нейното влияние върху състава на скалата, съчетано с физични и биохимични процеси. Климатът, вулканичната активност с промени в релефа, по един или друг начин, имат гравитационен и електромагнитен ефект върху смесването на формационните води. Много въпроси за образуването на природни източници с наситен състав на въглероден диоксид и друга минерализация остават спорни. Като се има предвид кратко обобщение на хидрогеоложката ситуация, дълбочината на тяхното възникване в различните региони на земната повърхност е различна.

Добив на минерална вода

Добивът на минерални ресурси се извършва в съответствие с техническите проекти, съгласувани с федералните органи на Госгортехнадзор. Наред със стандартните изисквания за извършване на сондажни работи се предвиждат и проекти за консервация, ликвидация на кладенци, както и оформяне на целия пакет от документи, свързани с добива на минерални води. Сериозно внимание се обръща на изолирането на различни хоризонти, за да се изключи смесването на води от различен тип. Подборът на полезните изкопаеми се извършва по така наречения прекъснат кранов метод. Това се дължи на възможна промяна във физико-химичните свойства и отрицателно въздействие върху техническото и експлоатационното състояние на кладенеца. В този случай е позволено да се приложи непрекъснатата им селекция.

Ако минералните води се извличат с добавка, например масло, тогава кладенецът е оборудван с подходящи сепаратори. По принцип сондажните операции се разработват в зависимост от дълбочината на кладенеца, допълнителни изисквания при сондиране за минерални извори. Важен аргумент е хидрогеоложката специфика на находището и, разбира се, качеството на суровините.

Обхват на използване на минерална вода

Минералната питейна вода се използва за балнеолечение и столова. За целите на продажбата се изсипват в херметически затворени съдове и се газират изкуствено. В такива опаковки въглеродният диоксид допринася за запазването на солния състав и лечебните свойства. В курортни условия се използват различни видове извори.

Минералните води се класифицират според видовете заболявания. Може да се използва при заболявания на червата, жлъчните пътища, червата. По принцип можете да използвате води, ориентирани към заболявания на храносмилателната система. На етикета, като правило, е написан приблизителният химичен състав. Но тези данни са полезни за потребители, които разбират своето заболяване.

За балнеологични цели се използват само източници, които се добиват директно от кладенци с постоянен, непроменен химичен състав и защитени от замърсяване. Използването им е възможно и извън базата на курорта, бутилирани в мерна стъклария. Бутилирането се извършва в предприятията на хранително-вкусовата промишленост с насищане с въглероден диоксид, което запазва вкуса и химическия състав за дълго време.

Водата се използва и за външна употреба. Те включват вани, плуване в басейни, масажни душове и други. Наред с природните източници за лечебни цели се използват и изкуствено приготвени минерални води от чиста езерна или морска сол. Това са сярни, кислородни, бромно-натриеви и други бани.

Натуралните и изкуствените води се използват и за инхалации, чревни промивки, клизми и други медицински процедури.

Ползите от минералните води

Натуралната минерална вода е наистина надарена с животворна сила:
- запазва вкуса на приготвените ястия за дълго време, в сравнение с водопроводната вода;
- перфектно запазва естествения аромат на чай и кафе;
- малко по-малко минерализация се използва в сухи смеси, разреждане на сокове за кърмачета;
- използват се като напитка, освежаваща и утоляваща жаждата;
- допринася за правилното и навременно смилане на храната.
- са в състояние да компенсират загубите (под формата на пот и естествени секрети), тъй като се считат за най-наситени с калций, магнезий и други елементи.
- ви позволява да подобрите ефективността и да увеличите продължителността на живота, тъй като компенсира не само загубата на влага, но и част от солите на тялото.
- перфектно се абсорбира, реагира добре на стомашния сок със стимулиране на чревната дейност.
- намира широко приложение в козметологията.

Недостатъци на минералната вода

Ниско съдържание на минерални соли:
- не осигуряват номиналния баланс на минералите;
- допринасят за измиването на натрупаните в тялото микроелементи, което е изпълнено с отслабване на костната тъкан;
- липсата или ниският процент на флуор причинява кариес и разрушаване на зъбния емайл;
- липсата на магнезий може да доведе до заболяване на сърдечно-съдова недостатъчност;
- липсата на йод може да доведе до забавяне на растежа и умствена изостаналост.

Но силно минерализираната влага, например сулфати и хлориди, ще доведе до появата на уролитиаза. А излишъкът от натриев хлорид със сигурност ще доведе до нездравословна работа на сърдечно-съдовата система.

За назидание е необходимо да се приема умерено минерализирана вода.

Минералната вода е дар за тялото. Добрата минерална вода възстановява водно-солевия баланс и дори помага за справяне с много заболявания. В крайна сметка минералната вода е изненадващо вкусна. Какво да търсите при избора на вода, за да получите максимална полза и вкус?

естествен произход

Можете да вземете обикновена вода и да добавите към нея соли и минерали фабрично. Съставът ще бъде подобен, само че няма да има много общо с истинската минерална вода. Минералните води са сложни разтвори, полезните вещества се съдържат в тях под формата на йони, недисоциирани молекули, газове, колоидни частици. Тоест природата работи много по-здраво от една фабрика.

Минералните натурални питейни води са води, извлечени от водоносни хоризонти или водоносни хоризонти, защитени от антропогенно въздействие, запазващи естествения си химичен състав и свързани с хранителни продукти, и с повишена минерализация или с повишено съдържание на определени биологично активни компоненти, имат терапевтичен и профилактичен ефект.
Уикипедия

Област Венето в Италия, където се намира изворът на Сан Бенедето. Дейвид Никълс/Flickr.com

Състав на минерали

Ще трябва да станете химик за малко и да видите какво пише на етикета.

Всеки знае, че минералната вода е полезна за здравето. Тогава започва объркване и колебание, защото малко хора могат да разберат какво точно е полезно. В най-добрия случай са чували, че има някакви соли.

Всъщност химичният състав на минералните води е много различен. И в зависимост от това, което преобладава, се използва за различни заболявания.

Това означава ли, че не можете просто да вземете и купите минерална вода? Не точно. Има води, съдържащи основните минерали, от които всеки се нуждае всеки ден, тоест те във всеки случай помагат за поддържане на водно-електролитния баланс. Обърнете внимание на факта, че водата съдържа калций, натрий, магнезий и калий.

Минерализация

Ако съставът на минералите е какви соли са включени в минералната вода, тогава минерализацията е колко.

Най-често етикетите казват „трапезария“ или „медицинска трапезария“, тази класификация също се влияе от количеството минерали. Думата "лечебен" в името на продукта предполага, че не можете просто да го вземете и да започнете да пиете. Трябва да разберете дали можете да ги третирате и в какви количества. Но опциите за хранене са подходящи за всеки ден. Ниска минерализация - до 1000 mg/dm³ - означава, че минералната вода е идеална за спорт или като добавка към обяд.

Какви стойности са оптимални? Във водата San Benedetto, например, минерализацията е 265 mg/dm³. Тази вода може да се дава дори на бебета. Италианците отдавна са оценили това: по отношение на продажбите San Benedetto е една от водещите марки в страната си.

вкус

Съставът на минералите определя вкуса на водата. Ако опитате дестилирана вода, ще забележите, че тя няма никакъв вкус.

За вкусовете спор няма, но е естествено повечето хора да харесват меките варианти за всеки ден. Как да решите какво да опитате? Вижте какви води се използват за сервиране на маса в италианските ресторанти.

Антъни Маджанлахти/Flickr.com

Те са избрани, като се има предвид, че напитката допълва вечерята и не прекъсва храната с вкуса си. Италианците знаят много за добрата храна и мнението им си струва да се чуе.

Марка

Някой вярва, че добре позната марка винаги гарантира качество, някой, напротив, отказва продуктите на известни компании, защото се страхува да надплати доста стотинка.

Минералната вода (ако е истинска) е продуктът, при закупуването на който трябва да обърнете внимание на марката.

Тъй като качеството и съставът се определят основно от източника, добрата марка отразява името на мястото, където се произвежда водата.

Да се върнем на примера със Сан Бенедето. Водата се взема от един артезиански източник, който се намира в северна Италия в Доломитите, известен със своите курорти. Неговият обем ви позволява да доставяте продукти далеч извън границите на страната. Тъй като е необходимо да се спазват международните стандарти за качество, водата преминава до 800 (!) проверки на ден в производството.

Пакет

Тъй като минералната вода се добива от естествени източници, трябва да се обърне специално внимание на опаковката, за да може тя да запази състава и свойствата на водата. Това означава, че бутилките трябва да са направени или от стъкло, или от висококачествена пластмаса. Освен това трябва да обърнете внимание на формата, в зависимост от това защо купувате минерална вода. По-добре е да поставите стъкло на масата и да вземете бутилка с удобно спортно гърло за тренировка. Предпочитайте водата, която се налива в няколко вида контейнери наведнъж.

Откъде идва минералната вода
Минералните води са води, използвани за лечебни и профилактични цели, които включват биологично активни минерални компоненти. Минералните води обикновено се добиват от подземни водоизточници. В този случай те се наричат натурални минерални води. В момента се произвеждат и изкуствени минерални води.

Произход на натуралните минерални води

Водоносните хоризонти се образуват в дебелината на земната кора. Водата навлиза в тях или заедно с валежите, или се филтрира от морската вода, или се образува чрез комбиниране на водород и кислород от магма. По произход такива води се наричат съответно филтрационни, инфилтрационни и дълбоки води.

Минен

Минералните води често излизат на повърхността на земята под формата на извори или извори. На мястото, където водата излиза, се устройва специален кладенец - каптаж. Повишената му част се нарича помпено помещение. Над него е изграден павилион. Ако водата не излезе на повърхността на земята, тогава се пробива кладенец. Не само бизнесмени или Forex търговци, но и по-малко заможни хора често посещават курорти с минерални извори, като Трусковец, Кисловодск, Карлови Вари и други.

Характеристики на минералните води

Минералните води са много разнообразни по състав и физични свойства. Следователно, за класифицирането им се използват следните характеристики:

1. Обща минерализация. Концентрацията на всички йони, изразена в грамове на литър.

Според общата минерализация минералните води се делят на:

Вода със слаба минерализация - до 2 g/l;
вода с ниска минерализация - 2-5 g / l;
вода със средна минерализация - 5-15 g / l;
вода с висока минерализация - 15-35 g / l;
саламура - 35-150 г/л;
силни саламура - повече от 150 g / l.

Вътре обикновено се предписва вода с ниска и средна минерализация. Продават се и в бутилирана форма. Водите с висока минерализация имат слабително действие. Киселите краставички се разреждат с обикновена прясна вода преди поглъщане. Като външно средство се използват води с различна соленост.

2. Йонен състав. Съотношението на биологично активните йони във водата.

Най-често срещаните йони на минералната вода са натриеви, калциеви, магнезиеви, хлорни, бикарбонатни и сулфатни йони. Концентрацията на йони се обозначава като еквивалентен процент (eq%), т.е. като процент от еквивалентната маса на йон в сумата от еквивалентните маси на всички йони. Името на водата се образува от имената на основните йони, съдържащи се в нея, ако концентрацията им е над 20 екв.%. Освен това в състава на водата в малки количества могат да бъдат включени и други биологично активни компоненти: йод, бром, флуор, желязо, манган, органични вещества, радиоактивни вещества и др.

3. Газов състав. Най-голямо значение има съдържанието на въглероден диоксид, сероводород и азот във водата.

4. Активна реакция. Водороден индекс или киселинност.

Разграничете водата:

Силно киселинен - pH по-малко от 3,5;
кисела - рН 3,5-7,2;
слабо алкална - pH 7,2-8,5;
алкална - pH по-голямо от 8,5.

5. Температура на водата.

Водата се класифицира според температурата:

Студено - до 20 градуса по Целзий;
топло или ниско термично - 21-35 градуса;
гореща или термична - 36-42 градуса;
много горещо или високотермично - над 42 градуса.

Така пълното име на минералната вода може да изглежда така:

Есентуки № 17 - карбонатна вода със средна минерализация, хидрокарбонатно-хлоридна натриева, леко кисела, студена.

В зависимост от естеството на химичния състав се разграничават девет балнеологични групи минерални води:

I. Минерални води, чието действие се определя от минерализацията и йонния състав.
II. въглеродни води.
III. Сероводородни води.
IV. Железни води.
V. Бромни, йодни и йодо-бромни води.
VI. Силициеви термални води.
VII. Води, съдържащи арсен.
VIII. Радон или радиоактивна вода.
IX. Води, съдържащи бор.

Приложение на минерални води

Като външно средство се предписват изкуствени минерални води. Вътре се използва само натурална вода.

Възможности за външна употреба на минерални води:

Минерални бани;
терапевтични басейни;
души;
подводна тяга;
обливане.

Можете също да изплакнете устата или гърлото си с минерална вода, да използвате микроклистери с минерална вода, да правите инхалации и др.

Бутилирана минерална вода

За пиене се използват бутилирани минерални води. Разделят се на три групи: лечебни, лечебно-столови и столови.

Лечебните минерални води включват води с минерализация 8-12 g/l или други стойности на минерализация, ако съдържат микроелементи и органични вещества във високи концентрации. Можете да приемате такава вода само под наблюдението на лекар. Разбирането на видовете минерални води е толкова важно за съвременния човек, колкото и да знае какво е Forex или мобилен телефон. Това ще помогне за възстановяване на загубеното здраве, справяне с хронични заболявания и организиране на добро хранене.

Лечебно-трапезните води са с минерализация 2-8 g/l. Могат да се приемат както по лекарско предписание като лечебни води, така и самостоятелно, ако това се прави рядко.

Минерализацията на трапезната вода е под 2 g/l. Не съдържат активни съставки.

По време на бутилирането минералните води се насищат с въглероден диоксид. Това се прави, за да не проникне въздух в бутилките, което може да промени физико-химичните свойства на водата. Минералната вода трябва да бъде бутилирана в жълти или зелени стъклени бутилки и трябва да бъде прозрачна, безцветна, без чужди примеси. Допуска се само малка утайка от минерални соли.

Ако съхранявате вода в бутилка при температура от -4 до +14 градуса на тъмно място, тогава нейните полезни качества ще се запазят. Срокът на годност обикновено е една година.

За лечение минералната вода трябва да се приема по определен начин. При предписване на минерална вода лекарят е длъжен да даде конкретни препоръки за прием. Разбирането на видовете минерални води е толкова важно за съвременния човек, колкото и да знае какво е Forex или мобилен телефон. Това ще помогне за възстановяване на загубеното здраве, справяне с хронични заболявания и организиране на добро хранене.