ক্রম: Chimaeriformes = Chimera-like. কাইমেরা মাছ কিভাবে রান্না করবেন

কাইমেরা হাঙ্গর সামুদ্রিক প্রাণীজগতের প্রাগৈতিহাসিক প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি। এই ব্যক্তি একাধিকবার ধরা পড়েছে, তাই এটি বিজ্ঞানীদের কাছে পৌরাণিক বলে মনে হয় না। তবে আশ্চর্যের বিষয় হল, এই ধরনের হাঙররা চারশো মিলিয়ন বছর আগে সমুদ্রে বাস করত।

এই প্রাণীদের মাঝে মাঝে ভূত বলা হয়। আর নাম কাইমেরা এই মাছ তার চেহারা জন্য প্রাপ্ত. বিন্দু যে মধ্যে গ্রীক পুরাণএকটি দানব সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি ছিল যার পুরো শরীর বিভিন্ন প্রাণীর অংশ থেকে গঠিত হয়েছিল। পৌরাণিক দানব, টাইফন এবং এচিডনার পণ্য, একটি সিংহের মাথা এবং ঘাড় ছিল, এর দেহটি মাঝখানে একটি ছাগল এবং পিছনে একটি সাপ ছিল। কাইমেরার মেরুদণ্ডের মাঝখান থেকে একটি ছাগলের মাথা গজিয়েছে এবং এর লেজটি ড্রাগনের মাথার সাথে শেষ হয়েছে। আরেজোর বিখ্যাত ব্রোঞ্জ মূর্তিটিতে ঠিক এভাবেই কাইমেরাকে চিত্রিত করা হয়েছে, যা 5 ম শতাব্দীর। দৈত্যের তিনটি মুখই আগুন ছড়ায়, চারপাশের সমস্ত জীবন্ত জিনিসকে ধ্বংস করে দেয় এবং কেউ তার কাছে যেতে পারেনি। কাইমেরা দীর্ঘ সময়ের জন্য মানুষকে আতঙ্কিত করেছিল যতক্ষণ না এটি সুদর্শন বেলেরোফন (অন্যান্য পৌরাণিক কাহিনীগুলি এই কীর্তিটি পার্সিয়াসকে দায়ী করে), যিনি ডানাওয়ালা ঘোড়া পেগাসাসে বাতাসে নিয়ে গিয়েছিলেন। একটি ধনুক দিয়ে উপর থেকে গুলি করে, যুবকটি সীসাযুক্ত তীরগুলির বৃষ্টি দিয়ে কাইমেরা বর্ষণ করেছিল। যেন চুল্লিতে, ধাতুটি তাত্ক্ষণিকভাবে আগুন থেকে গলে যায় এবং কাইমেরার মুখের তিনটিই অগ্নিশিখাকে প্লাবিত করে, দানবীয় প্রাণীর শেষ ত্বরান্বিত করে।

একটি কাইমেরা কল্পনা করা খুব কঠিন ছিল - একটি সিংহ, একটি ছাগল এবং একটি সাপ থেকে একটি একক প্রাণী তৈরি করা এত সহজ নয়। সময়ের সাথে সাথে, একটি জীবন্ত প্রাণীর বিশ্রী চিত্র অদৃশ্য হয়ে গেছে, কিন্তু শব্দটি রয়ে গেছে, যা অকল্পনীয়, অসম্ভব কিছু বোঝায়। একটি মিথ্যা ধারণা, একটি অবাস্তব কল্পনা - এটি একটি কাইমেরার সংজ্ঞা আধুনিক অভিধান. একটি অদ্ভুত চেহারার একটি মাছ দেখে, প্রাচীন গ্রীকরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিল যে এটির দেহটি মোটেই একটি সাধারণ মাছের মতো নয়, তবে এটি বিভিন্ন প্রাণীর অংশ দিয়ে তৈরি। এখান থেকেই এই মাছের নাম এসেছে।

সামুদ্রিক কাইমেরা গভীর সমুদ্রের মাছ, আধুনিক কার্টিলাজিনাস মাছের মধ্যে প্রাচীনতম বাসিন্দা - আধুনিক হাঙ্গরের দূরবর্তী আত্মীয়। প্রাচীন মাছহ্যাকসো ব্লেডের মতো ধারালো দাঁতের কুঁচকানো, দীর্ঘকাল ধরে হাঙ্গরদের সুপার অর্ডারের প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচিত হত, তবে একটি বিশদ গবেষণা এটি একটি ভিন্ন গোষ্ঠীর কাছে পরিচালিত হয়েছিল, তবে হাঙ্গরের কাছাকাছি। এই দলটি হেলিকোপ্রিয়ন নামক একটি গণের অন্তর্গত।

হেলিকোপ্রিয়ন জিনাসটি প্রথম 1899 সালে স্বীকৃতভাবে অসম্পূর্ণ নমুনা থেকে বর্ণনা করা হয়েছিল, যার বেশিরভাগই দাঁতের সর্পিল ক্লাস্টারের চেয়ে সামান্য বেশি ছিল। যদিও কিছু জীবাশ্ম কার্টিলাজিনাস টিস্যুর ইঙ্গিতও সংরক্ষণ করেছিল, সেখানে কোনও ব্রেনকেস বা পোস্টক্র্যানিয়াল কঙ্কাল ছিল না। তাই এই প্রাণীটি দেখতে কেমন সে সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা কিছু বলতে পারেননি। কেউ কেউ অবশ্য পরামর্শ দিয়েছিলেন যে এটির একটি হাতির কাণ্ডের মতো একটি নাক ছিল, যেখানে আসলে এই রহস্যময় দাঁতের কার্লটি অবস্থিত ছিল। অন্যরা অদ্ভুত উপাঙ্গটিকে লেজের উপর, বা পৃষ্ঠীয় পাখনার উপর স্থাপন করেছিল, অথবা কল্পনা করেছিল যে এটি নীচের চোয়াল থেকে ঝুলছে।

নতুন এক্স-রে কম্পিউটেড টোমোগ্রাফি বিশেষভাবে ভালো 1950 সালে জীবিত নমুনা পাওয়া যায় আমেরিকান রাষ্ট্রআইডাহো এখনও নীচের চোয়ালের দিকে নির্দেশ করে। নমুনা, যা 270 মিলিয়ন বছর আগে বেঁচে ছিল, তাতে কেবল 117 টি দাঁতই নয়, সেই সাথে তারা যুক্ত ছিল তরুণাস্থিও। পরেরটির আকার এবং আকৃতি বিচার করে, প্রাণীটির দৈর্ঘ্য ছিল প্রায় 4 মিটার, এবং কিছু হেলিকোপ্রিয়ন প্রায় 8 মিটার পর্যন্ত বেড়েছে। প্রাণীর নীচের চোয়ালের টিস্যুগুলির অবস্থান, আংশিকভাবে পাথর দ্বারা লুকানো এবং তাই দুর্গম। খালি চোখে, স্পষ্টভাবে দেখায় যে হেলিকোপ্রিয়ন একটি হাঙ্গর নয়। এই জিনাসটিকে কাইমেরা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার প্রস্তাব করা হয়েছে, কার্টিলাজিনাস মাছের আরেকটি ক্রম।

বিশ্বজুড়ে, এই মাছটিকে বিভিন্ন নামে ডাকা হয় যা এর স্বতন্ত্র চেহারাকে প্রতিফলিত করে, যার মধ্যে রয়েছে কাইমেরা, খরগোশ মাছ, চিতাবাঘ মাছ এবং হাতি মাছ। কাইমেরাকে কখনও কখনও "ভূত হাঙ্গর" বলা হয়। এই মাছগুলি খুব বড় গভীরতায় বাস করে, কখনও কখনও 2.5 কিমি অতিক্রম করে। প্রায় 400 মিলিয়ন বছর আগে, আধুনিক হাঙ্গর এবং কাইমেরার সাধারণ পূর্বপুরুষরা দুটি ক্রমে বিভক্ত হয়েছিল। পৃষ্ঠের কাছাকাছি কিছু পছন্দের বাসস্থান। অন্যরা, বিপরীতে, তাদের আবাসস্থল হিসাবে মহান গভীরতা বেছে নিয়েছিল এবং সময়ের সাথে সাথে আধুনিক কাইমেরায় বিবর্তিত হয়েছিল। বর্তমানে, বিজ্ঞান এই মাছের 50 প্রজাতি জানে। বেশিরভাগই 200 মিটারের বেশি গভীরতায় উঠে না, এবং শুধুমাত্র খরগোশ এবং র‍্যাটফিশ অগভীর গভীরতায় দেখা গেছে।

কাইমেরাস 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি লক্ষণীয় যে এই মাছের লেজ খুব দীর্ঘ, এটি সমগ্র শরীরের অর্ধেক দৈর্ঘ্যের সমান আকারে পৌঁছায়। এই ধরনের গভীর সমুদ্রের মাছের লম্বা নাক এবং ভীতিকর মুখ থাকে। চিমেরা পরিবারের এই প্রতিনিধিদের উপস্থিতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যকে বলা যেতে পারে বড় ডানা-আকৃতির পার্শ্বীয় পাখনা। তাদের সোজা করে, কাইমেরা পাখির মতো হয়ে যায়। এই মাছের চামড়া মসৃণ, বহু রঙের আভাযুক্ত। পুরুষদের মধ্যে, মাথার চোখের মধ্যে একটি হাড়ের বৃদ্ধি (স্পাইক) থাকে যার একটি বাঁকা আকৃতি থাকে। এই মাছের রঙগুলি খুব বৈচিত্র্যময়, তবে প্রধান রঙগুলি হালকা ধূসর এবং কালো এবং পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ঘন ঘন এবং বড় সাদা ছোপ থাকে। শরীরের সামনের অংশে, পৃষ্ঠীয় পাখনার কাছাকাছি, কাইমেরার বিষাক্ত বৃদ্ধি রয়েছে; তারা খুব শক্তিশালী এবং তীক্ষ্ণ। প্রাণীটি তাদের নিজের সুরক্ষার জন্য ব্যবহার করে।

তারা একটি বরং গোপন জীবনধারা নেতৃত্ব. যে কারণে বিজ্ঞানীরা এখনও এই প্রাণীগুলিকে বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করতে পারেননি। কাইমেরাদের বাসস্থান তাদের অধ্যয়ন করা খুব কঠিন করে তোলে। তাদের অভ্যাস, প্রজনন এবং শিকারের পদ্ধতি সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। সঞ্চিত জ্ঞান পরামর্শ দেয় যে কাইমেরা গভীর সমুদ্রের অন্যান্য মাছের মতো একইভাবে শিকার করে। সম্পূর্ণ অন্ধকারে, সফল শিকারের জন্য যা গুরুত্বপূর্ণ তা গতি নয়, তবে স্পর্শের মাধ্যমে আক্ষরিকভাবে শিকার খুঁজে পাওয়ার ক্ষমতা। বেশিরভাগ গভীর সমুদ্রের প্রাণী ফটোফোর ব্যবহার করে। এই "ডিভাইসগুলি" একটি আভা নির্গত করে যা শিকারকে সরাসরি কাইমেরার মুখে আকর্ষণ করে।

শিকারের সন্ধান করতে, এই প্রাণীরা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত খোলা ব্যবহার করে, অত্যন্ত সংবেদনশীল পার্শ্বীয় লাইন, যা তাদের মধ্যে একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য. এটা অবশ্যই বলা উচিত যে 600 মিটারেরও বেশি গভীরতায় বেশ কয়েকটি শত্রু রয়েছে। বড় মাছখুব বেশি নয়, বিশেষ করে উদাসীন বৃহৎ মহিলা ইন্ডিয়ানক্যান্থগুলি বাদ দিয়ে। মহা বিপদঅল্প বয়স্ক কাইমেরার জন্য, তাদের আত্মীয়রা তাদের প্রতিনিধিত্ব করে; কাইমেরার জন্য নরখাদক একটি বিরল ঘটনা নয়, যদিও সর্বাধিকতাদের খাদ্যের মধ্যে রয়েছে মলাস্ক, ইচিনোডার্ম এবং ক্রাস্টেসিয়ান। অন্যান্য গভীর সমুদ্রের মাছ খাওয়ার ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে।

কাইমেরার নাক, যা দিয়ে এটি সমুদ্রতল খনন করে, এতে বিশেষ অ্যাডাপ্টার রয়েছে যা এটিকে পলি, শেওলা এবং অন্ধকারে লুকিয়ে থাকা খাবারগুলি খুঁজে পেতে সহায়তা করে। কাইমারদের খুব শক্তিশালী চোয়াল থাকে। তাদের 3 জোড়া শক্ত দাঁত রয়েছে যা প্রচণ্ড শক্তি দিয়ে সংকুচিত করতে পারে, মলাস্ক এবং ইকিনোডার্মের শক্ত খোসাকে পিষে দিতে পারে। কাইমেরার ডেন্টাল প্লেটগুলির তীব্র পরিধানের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে, তারা ক্রমাগত তার সারা জীবন বৃদ্ধি পায়। কাইমেরা একটি ধীরগতির এবং আনাড়ি মাছ হতে পারে, তবে এটি সমুদ্রতটে শেলফিশ এবং অন্যান্য শিকারের সন্ধানে পারদর্শী।

কাইমেরা সমস্ত সমুদ্র এবং মহাসাগরে পাওয়া যায় - উত্তর গোলার্ধের ঠান্ডা জলে এবং দক্ষিণ গোলার্ধের উষ্ণ জলে। কাইমেরার কিছু প্রতিনিধি বসবাস করে এবং শিকার করে অগভীর সমুদ্র; অন্যরা গভীর জলে শিকার করতে পছন্দ করে। এই অদ্ভুত প্রাণীদের আয়ুষ্কাল সম্পর্কে কিছুই জানা যায়নি।

কাইমেরা প্রায়শই জালে ধরা পড়ে, তবে ইউরোপে এই মাছটিকে অখাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং ফেলে দেওয়া হয়। তবে চীনে ও দক্ষিন আফ্রিকাএটি একটি সুস্বাদু খাবার, তাদের মাংস সবচেয়ে বেশি প্রস্তুত করা হয় ভিন্ন পথ. নিউজিল্যান্ডে, চিমেরা "সিলভার ট্রাম্পেটস" নামে পরিচিত এবং চিপস দিয়ে ভাজা পরিবেশন করা হয়, অস্ট্রেলিয়ায় এগুলিকে "সাদা ফিললেট" হিসাবে খাওয়া হয়। তবে আমরা স্বাদ নিয়ে তর্ক করব না।

ইউরোপীয় কাইমেরা (lat. Chimaera monstrosa) হল Chimaeriformes গোষ্ঠীর Chimaeridae পরিবারের একটি কার্টিলাজিনাস মাছ। হাঙ্গর এবং রশ্মির মতো, এর অক্ষীয় কঙ্কাল একটি কার্টিলাজিনাস জ্যা নিয়ে গঠিত যা সেগমেন্টাল সংকোচন ছাড়াই।

এই মাছের মাংসের একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট রয়েছে, তাই এর নিষ্কাশনের কোনও শিল্প তাত্পর্য নেই। এটি প্রধানত শুধুমাত্র তার খুব বড় লিভারের জন্য ধরা হয়, যা ব্যবহার করা হয় লোক ঔষধরোগের চিকিৎসার জন্য কংকাল তন্ত্রএবং গলা ব্যাথা।

এটি দানবের সম্মানে এর নাম পেয়েছে প্রাচীন গ্রীক পুরাণএকটি ছাগলের শরীর, একটি সিংহের মুখ এবং একটি সাপের লেজ সহ।

দানবটি এখন তুরস্কের অঞ্চলে বাস করত, তার মুখ থেকে আগুন নিক্ষেপ করেছিল এবং আমাদের প্রিয় সর্প-গোরিনিচের মতো, কৃষ্ণ সাগর অঞ্চল থেকে সুস্বাদু বন্দী খেয়েছিল।

ইউরোপীয় কাইমেরা, তার তীক্ষ্ণ, শক্তিশালী চোয়াল থাকা সত্ত্বেও, মানুষের প্রতি আগ্রহী নয় এবং শুধুমাত্র বিশেষ করে বোকা ডাইভারদের জন্য বিপদ ডেকে আনতে পারে।

বিতরণ এবং আচরণ

এই প্রজাতিটি উত্তর-পূর্বে শীতল জলে পাওয়া যায় আটলান্টিক মহাসাগর, অ্যাড্রিয়াটিক দক্ষিণে এবং পশ্চিম অংশে ভূমধ্যসাগর. উত্তরে, রেঞ্জের সীমানা রয়েছে দক্ষিণ উপকূলআইসল্যান্ড এবং নরওয়ে, এবং উত্তর আফ্রিকার পশ্চিম উপকূলের দক্ষিণে।

ইউরোপীয় কাইমেরা আজোরস এবং গ্রেট ব্রিটেনেও বাস করে। এটি প্রায়শই 100 থেকে 500 মিটার গভীরতায় পরিলক্ষিত হয়। কিছু ব্যক্তি খাবারের সন্ধানে 1500 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় নামতে পারে।

মাছ ছোট স্কুলে নীচের কাছাকাছি থাকতে পছন্দ করে।

খুব উদাসী শিকারী হওয়ায়, তারা শিকারের সন্ধানে তাদের বাড়ির এলাকায় অক্লান্তভাবে সাঁতার কাটে। বড় ওয়ার-সদৃশ পেক্টোরাল পাখনা তাদের জলের মধ্য দিয়ে দ্রুত চলাচল করতে সাহায্য করে।

খাদ্যতালিকা গঠিত সামুদ্রিক মোলাস্কস, echinoderms এবং crustaceans. থুতুর নীচের অংশে অবস্থিত মুখের খোলার সাহায্যে কাইমেরারা নিখুঁতভাবে নীচের পৃষ্ঠ থেকে সরাসরি খাবার তুলতে পারে। শিকারের সন্ধানের জন্য, ইলেক্ট্রোরিসেপ্টর ব্যবহার করা হয়, যা গঠনে হাঙ্গরের অনুরূপ রিসেপ্টরগুলির মতো।

রূপবিদ্যার বৈশিষ্ট্য

গিল কভার কভার 4 গিল slits. মাথার মুকুটে দুটি ছোট স্প্ল্যাশ রয়েছে। পেট নেই। পরিপাক নালীর ইউরোপীয় কাইমেরাএকটি নলাকার মলদ্বার গঠিত।

চোয়াল শক্ত ডেন্টাল প্লেট দিয়ে সজ্জিত। উপরের চোয়ালে এই জাতীয় প্লেটের 2 জোড়া এবং নীচের চোয়ালে একটি রয়েছে। এগুলি অত্যন্ত টেকসই এবং সহজেই সামুদ্রিক প্রাণীর খোসাকে চূর্ণ করতে পারে।

শিকারীদের থেকে নিজেদের রক্ষা করার জন্য, কাইমেরা তাদের পিঠে অবস্থিত একটি বিষাক্ত মেরুদণ্ড ব্যবহার করে।

গ্রীষ্মকালে তারা অগভীর জলে থাকতে পছন্দ করে এবং শীতের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে তারা গভীর জলে চলে যায়।

প্রজনন

ইউরোপীয় কাইমেরাদের প্রজনন তুলনামূলকভাবে কম অধ্যয়ন করা হয়েছে তাদের গোপনীয় নীচে বসবাসকারী জীবনধারার কারণে। প্রতিটি মহিলা ডিম্বাশয়ে একশটি পর্যন্ত ডিম থাকে, তবে কেবল দুটি বৃহত্তম ডিম পরিপক্ক হয় এবং পাড়া হয়।

এই জাতীয় প্রতিটি ডিম প্রায় 16-17 সেমি লম্বা এবং 2-3 সেমি চওড়া একটি বিশাল বোতল আকৃতির হলুদ-বাদামী শিংযুক্ত ক্যাপসুলে স্থাপন করা হয়।

প্রথমে এটি মহিলার শরীরের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং তারপরে, দীর্ঘ এবং শক্ত সুতোর বান্ডিলের সাহায্যে এটি পাথর, শেওলা বা নীচের কাছাকাছি ডুবে যাওয়া জাহাজের হুলের সাথে সংযুক্ত থাকে।

মেয়েটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে 2টি ডিম পাড়ে। অবস্থার উপর নির্ভর করে ভ্রূণের বিকাশ পরিবেশ 12 থেকে 18 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। প্রায় 11 সেন্টিমিটার লম্বা হ্যাচলিংগুলি তাদের পিতামাতার ক্ষুদ্র কপি। জন্মের পরপরই তারা নিজেরাই শিকার করতে শুরু করে।

বর্ণনা

শরীরের দৈর্ঘ্য 100-120 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং ওজন 2.5 কেজি। প্রসারিত শরীর পাশ থেকে সামান্য সংকুচিত হয়। শরীরের উপরের এবং পার্শ্বীয় অংশগুলি বাদামী এবং ভেন্ট্রাল অংশটি ধূসর আভা সহ রূপালী। মার্বেল প্যাটার্নের আকারে হালকা দাগগুলি পাশে দৃশ্যমান।

একটি পার্শ্বীয় রেখা শরীরের মাঝ বরাবর প্রসারিত, মাথার উপর শাখা প্রশাখা। লেজ খুব পাতলা এবং লম্বা। ত্বক আঁশবিহীন এবং শ্লেষ্মা একটি স্তর দিয়ে আবৃত। বৃহৎ পেক্টোরাল ফিন প্রধান চালনা শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বড় মাথা একটি ভোঁতা থুতু মধ্যে শেষ হয়. পুরুষদের মধ্যে, একটি ক্লাব-আকৃতির ফ্রন্টাল অ্যাপেন্ডেজ চোখের মাঝখানে মাথার উপর বৃদ্ধি পায়। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনা ছোট এবং উঁচু এবং দ্বিতীয়টি লম্বা ও নিচু। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনার সামনে একটি বিষাক্ত মেরুদণ্ড বৃদ্ধি পায়।

ফিরোজা irises সঙ্গে চোখ মাথার শীর্ষে অবস্থিত। থুতুর নীচে একটি ছোট মুখ খোলা আছে।

ইউরোপীয় কাইমেরার জীবনকাল প্রায় 30 বছর।

কত আলাদা এবং অস্বাভাবিক মাছপ্রকৃতিতে বিদ্যমান, এবং তাদের জন্য কি নাম উদ্ভাবিত হয়নি! উদাহরণস্বরূপ, কাইমেরা মাছ: এই প্রাণীটির নামটি সবচেয়ে আনন্দদায়ক সমিতির উদ্রেক করে না। তবে আপনি যদি গভীর সমুদ্রের এই বাসিন্দার দিকে তাকান তবে মতামত ভিন্ন হতে পারে। কেউ একটি খুব চতুর এবং চতুর মাছ দেখেন যা দেখতে অনেকটা উড়ন্ত পাখির মতো, আবার কেউ কেউ দৈত্য দেখতে পান। তাহলে সে আসলে কে, এই রহস্যময় সমুদ্রের বাসিন্দা, যাকে আরেকটি অদ্ভুত নামেও ডাকা হয় - সমুদ্রের খরগোশ মাছ।

কাইমেরার খুব ঘনিষ্ঠ আত্মীয়রা হলেন এবং: এরা সকলেই কার্টিলাজিনাস মাছ এবং কার্টিলাজিনাস টিস্যু দিয়ে তৈরি মেরুদণ্ড রয়েছে। কাইমেরা মাছের ফটোটি দেখুন এবং খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন সাধারণ বৈশিষ্ট্যহাঙ্গরের সাথে!

chimeras সম্পর্কে সব সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিস

যখন কাইমেরা নামটি উল্লেখ করা হয়, তখন এর অর্থ এই নয় যে শুধুমাত্র একটি একক প্রজাতি রয়েছে। চিমেরা (lat. Chimaera) প্রজাতি 6টি প্রজাতিকে একত্রিত করে, যার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল পূর্ব আটলান্টিকের ইউরোপীয় কাইমেরা (lat. Chimaera monstrosa)। একটি কিউবান কাইমেরা (চিমেরা কিউবানা) আছে, যাকে প্রাথমিকভাবে ইউরোপীয় বলে ভুল করা হয়েছিল, কিন্তু পরে একটি স্বাধীন প্রজাতি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। এটি কিউবার উপকূলে 400-500 মিটার গভীরতায় বাস করে। কাইমেরা প্রজাতির অন্যান্য প্রজাতি পূর্বাঞ্চলের জল থেকে পরিচিত প্রশান্ত মহাসাগর(ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জ, হলুদ সাগর এবং জাপানি দ্বীপপুঞ্জ)।

ফিশ সিস্টেমে কাইমেরার স্থান

কাইমেরা জিনাস, যার মধ্যে ইউরোপীয় কাইমেরা একটি প্রতিনিধি, এটি চিমারিডি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, যেখানে প্রজাতির সাথে আরেকটি জিনাস রয়েছে যা পুচ্ছ পাখনার আকারে কাইমেরা গণ থেকে আলাদা।

চিমেরা পরিবারের সকল মাছেরই ভোঁতা থুতু রয়েছে। এই গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যচিমারিফর্মেস অর্ডারের অন্যান্য পরিবার থেকে, যার মধ্যে পরিবার রয়েছে। নাকওয়ালা কাইমেরাস একটি খুব লম্বা থুতু এবং শেষে একটি সূক্ষ্ম একটি। এবং তৃতীয় পরিবার হল প্রোবোসিস-স্নাউটেড কাইমেরাস (ক্যালোরহিনচেসি)। এগুলি থুতুর সামনের প্রান্তের প্রসারিত এবং নিচু এবং পিছনের দ্বারা আলাদা করা হয়।

নীচে, ফটোতে, কাইমেরা মাছগুলিকে অঙ্কনে চিত্রিত করা হয়েছে এবং আপনি প্রতিটি পরিবারের প্রতিনিধিদের মধ্যে স্নাউটের কাঠামোর পার্থক্য দেখতে পারেন, যা উপরে উল্লিখিত হয়েছে।

কাইমেরা অর্ডারের প্রতিনিধি: 1 - ফ্যাম। চিমেরাস; 2 - সেম। Proboscis snouts (Callorhynchaceae) এবং ফ্যাম। নাকযুক্ত কাইমেরা।

নিবন্ধের শুরুতে ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, কাইমেরা মাছটি কার্টিলাজিনাস এবং তদনুসারে, "কারটিলাজিনাস মাছ" শ্রেণীর অন্তর্গত যার দুটি উপশ্রেণী রয়েছে। অভ্যন্তরীণ মধ্যে অনেক মিল আছে এবং বাহ্যিক কাঠামোইলাসমোব্র্যাঞ্চ (হাঙ্গর এবং রশ্মি) সহ, কাইমেরা তাদের থেকে আলাদা যে তাদের উপরের চোয়াল সম্পূর্ণভাবে খুলির সাথে মিশে গেছে। অতএব, এগুলিকে পুরো-মাথা বা জয়েন্ট-স্কুলড সাবক্লাসে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

চিমেরাদের চেহারা

সব চিমাইরা আছে চরিত্রগত আকৃতিশরীর: ভালভাল, পাশ থেকে সামান্য সংকুচিত এবং লেজের দিকে খুব পাতলা। সামুদ্রিক খরগোশ মাছের (ইউরোপীয় কাইমেরা) ছবিতে এটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

অন্যান্য বৈশিষ্ট্য চেহারাচিমেরাদের প্রতিনিধি:

• পিছনে দুটি পাখনা রয়েছে, প্রথমটি লম্বা এবং ছোট, সামনে একটি শক্তিশালী স্পাইক রয়েছে, যা এটির সাথে, প্রয়োজনে পিছনে একটি বিশেষ খাঁজে ফিট করে। দ্বিতীয়টি দীর্ঘ এবং এটি পুচ্ছ পাখনার গোড়া পর্যন্ত প্রসারিত করতে পারে এবং ভাঁজ করে না।
• পুচ্ছ পাখনা প্রায়শই লম্বা কর্ডের মতো আকৃতির হয়।
• পেক্টোরাল ফিনগুলি খুব ভালভাবে বিকশিত এবং তাদের প্রতিটি পাখার মতো আকৃতির।
• পেলভিক ফিনগুলি পেক্টোরাল ফিনের চেয়ে ছোট এবং মলদ্বারের পাশে অবস্থিত, পিছনে ঠেলে দেওয়া হয়।
• গোড়ায়, সমস্ত জোড়া পাখনা মাংসল ব্লেড দিয়ে সজ্জিত, পাতলা এবং নমনীয়।
• কাইমেরাসের নীচের মুখের (নিম্ন) একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিন-লবযুক্ত উপরের ঠোঁট রয়েছে।
• মাথার দুপাশে অবস্থিত ফুলকা খোলা অংশগুলি আঙুলের মতো তরুণাস্থি দ্বারা সমর্থিত ত্বকের ভাঁজ দ্বারা আবৃত থাকে।
• প্ল্যাকয়েড আঁশবিহীন নগ্ন শরীরটি প্রচুর পরিমাণে শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত থাকে।

ইউরোপীয় কাইমেরার প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনায় মেরুদণ্ড।

ইউরোপীয় কাইমেরা - সুন্দরী নাকি জানোয়ার?

ইউরোপীয় কাইমেরার ল্যাটিন নাম চিমাইরা মনস্ট্রোসা রয়েছে, যা একধরনের দৈত্যের সাথে সম্পর্ক স্থাপন করে। এই মাছের অনেক নাম আছে, কাইমেরা মাছ যে নামগুলো বহন করে তার মধ্যে একটি হল খরগোশ। এটি বড়, সামান্য প্রসারিত পেক্টোরাল ফিন এবং বিশাল চোখের কারণে হতে পারে। এটিকে সমুদ্র খরগোশ মাছও বলা হয়, দৃশ্যত একই কারণে।

এবং নরওয়েজিয়ানদের মধ্যে, একটি কাইমেরা হয় রাজা মাছ. পুরুষদের চোখের মাঝখানে অবস্থিত পাতলা হাড়ের বৃদ্ধি পিছনের দিকে বাঁকা হওয়ার কারণে একে বলা হয়।

একটি পুরুষ কাইমেরার একটি স্টাইলাইজড চিত্র যার চোখের মধ্যে হাড়ের বৃদ্ধি রয়েছে।

ইউরোপীয় কাইমেরার দেহের দৈর্ঘ্য এক বা দেড় মিটার পর্যন্ত হতে পারে এবং এর লেজটি খুব দীর্ঘ এবং পাতলা, তাই এটির আরেকটি নাম নির্ধারণ করা হয়েছে - সামুদ্রিক ইঁদুর।

কাইমেরার রং কি?

কখনও কখনও ইউরোপীয় কাইমেরার খালি ত্বকে প্রাথমিক মেরুদণ্ড পাওয়া যায়। যাইহোক, ত্বক মসৃণ এবং নরম দেখায় এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ রয়েছে:

• পিঠটি গাঢ় বাদামী এবং সোনালি ছায়ায় বাদামী এবং সাদার সংমিশ্রণে, একটি গাঢ় বাদামী ডোরা পিঠের উপরের অংশ বরাবর প্রসারিত হয়;
• শরীরের ভেন্ট্রাল দিক হালকা;
• একটি কালো-বাদামী প্রান্ত লম্বা পৃষ্ঠীয় পাখনার পিছনে, সেইসাথে পুচ্ছ এবং পায়ূ পাখনাতে লক্ষণীয়।

কাইমেরার রঙিন চিত্র সম্পূর্ণ করে সবুজ রংতার বিশাল চোখের সাদা আইরিসের পটভূমির বিপরীতে ছাত্রটি।

ইউরোপীয় কাইমেরা, রোমান ফেডর্টসভ, মুরমানস্ক, @rfedortsov_official_account এর ছবি

বিতরণ, জীবনধারা এবং আন্দোলন

ইউরোপীয় কাইমেরা মাছ গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলে পাওয়া যায় না। এর পরিসীমা আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্ব অংশ:

• ভিতরে উত্তর জল- জিব্রাল্টার প্রণালী (মরোক্কোর উপকূলীয় জল) থেকে আইসল্যান্ড দ্বীপ এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান উপদ্বীপ পর্যন্ত ব্যারেন্টস সাগরে প্রবেশ করে।
• দক্ষিণ জল - দক্ষিণ আফ্রিকার উপকূলের কাছাকাছি (এই তথ্য নিশ্চিতকরণ প্রয়োজন)।

সামুদ্রিক খরগোশ মাছ তার জীবনের বেশিরভাগ সময় তলদেশে কাটায়, তাই ইচথিওলজিস্টরা একে বাথাইডিমারসাল (নীচের গভীর-সমুদ্র) মাছ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন। সর্বোপরি, এটি যে গভীরতায় পাওয়া যায় তা 40 থেকে 1400 মিটার পর্যন্ত। তবে প্রায়শই এই প্রজাতিটি তুলনামূলকভাবে অগভীর গভীরতায় বাস করে: 200 থেকে 500 মিটার (এর পরিসীমার উত্তরের অংশে) এবং তিনশত পঞ্চাশ থেকে সাতশো মিটার (মরক্কোর উপকূলের জলে)। শীতকালে এটি উপকূলীয় জলে আসে, যেখানে নরওয়ের উপকূলে (যেখানে গভীরতা 90 থেকে 180 মিটার পর্যন্ত) অনেক ব্যক্তি ট্রল দ্বারা ধরা যেতে পারে।

এই মাছগুলি বেশ কোমল এবং ধরা পড়লে মোটেও প্রতিরোধ করে না। একবার জল থেকে সরানো হলে, তারা খুব দ্রুত মারা যায়। একটি অ্যাকোয়ারিয়ামে স্থাপন করা হয়, তারা ভালভাবে বেঁচে থাকে না।

যাতায়াতের উপায়

কাইমেরা বা সামুদ্রিক খরগোশ মাছ দ্রুত এবং উচ্চ-গতির সাঁতারু নয় এবং এটির প্রয়োজনও নেই। এটি তার পিছনের শরীর এবং লেজের ঈলের মতো বক্ররেখা এবং এর বৃহৎ পেক্টোরাল পাখনার ডানার মতো নড়াচড়ার সাথে কত সুন্দরভাবে নড়াচড়া করে তা দেখুন। পেলভিক ফিনগুলি মাছের সাঁতার নিশ্চিত করার জন্যও জড়িত; তারা অনুভূমিকভাবে অবস্থিত এবং আন্দোলনের স্থিতিশীলতা হিসাবে কাজ করে।

নীচের দিকে থাকা, কাইমেরা মাটিতে "দাঁড়াতে" পারে, তাদের প্রায় সমস্ত পাখনায় বিশ্রাম নিতে পারে: পেক্টোরাল এবং শ্রোণী পাখনাচারটি অঙ্গের কার্য সম্পাদন করে এবং লেজটি অতিরিক্ত সমর্থন হিসাবে কাজ করে।

পুষ্টি সমস্যা

নিবন্ধের এই অংশটি দুটি প্রশ্নের জন্য উত্সর্গীকৃত:

• সামুদ্রিক খরগোশ মাছ কি খায়?
• কাইমেরা মাছ, অর্থাৎ সামুদ্রিক খরগোশ খাওয়া কি সম্ভব?

কাইমেরাদের খাদ্যে প্রধানত বেন্থিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থাকে। তাদের মধ্যে মলাস্ক, ক্রাস্টেসিয়ান (প্রধানত কাঁকড়া), ইকিনোডার্ম ( সামুদ্রিক urchins, ভঙ্গুর তারা)। ছোট মাছ মাঝে মাঝে তাদের পেটে পাওয়া যেত। কাইমেরাসের পরিপাকতন্ত্রের বিষয়বস্তু পরীক্ষা করার সময়, এটি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে তারা খাবারকে পুরো গিলে ফেলে না, তবে শিকারের ছোট টুকরোগুলিকে কামড়ে দেয় বা শক্ত দাঁতের প্লেট দিয়ে পিষে ফেলে।

মানুষ কি কাইমেরা খায়?

তাহলে কি কাইমের মাছ খাওয়া সম্ভব? এই প্রশ্নের কোন সুনির্দিষ্ট উত্তর নেই। চিমারদের জন্য মাছ ধরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে পরিচালিত হয়; তারা চিলি এবং আর্জেন্টিনায় পাশাপাশি নিউজিল্যান্ড এবং চীনের জলে ধরা পড়ে। উৎপাদনের পরিমাণ বিশেষত নিউজিল্যান্ডে বড়, যেখানে Callorhynchidae পরিবারের প্রতিনিধিরা ধরা পড়ে।

শুধুমাত্র তাজা callorhynchus মাংস, যার চমৎকার স্বাদ আছে, খাবারের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, যদি এটি অল্প সময়ের জন্য বসে থাকে তবে এটি অ্যামোনিয়ার একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করতে শুরু করে। গৃহিণীদের জন্য, কাইমেরা কার্টিলাজিনাস মাছ, যার কোনও আঁশ বা শক্ত হাড় নেই, অবশ্যই প্রস্তুত করা খুব সুবিধাজনক।

কাইমেরাসের লিভার থেকে চর্বি বের করা হয়, যা দীর্ঘদিন ধরে একটি চমৎকার ক্ষত নিরাময়কারী হিসেবে পরিচিত।

এই মাছের যকৃতের তেল থেকে ওষুধ তৈরির উদ্দেশ্যে গভীর সমুদ্রে ট্রলিং করে ইউরোপীয় কাইমেরা ধরার পরিমাণ বাড়ানোর বর্তমান প্রবণতা এই প্রজাতিটিকে IUCN (ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন ফর কনজারভেশন অফ নেচার)-এ অন্তর্ভুক্ত করেছে। লাল তালিকা। কাইমেরা খরগোশ মাছ আছে প্রতিরক্ষামূলক অবস্থা, একটি প্রজাতি হিসাবে দুর্বল কাছাকাছি.

চেহারা

কাইমেরাসের দেহটি পিছনের দিকে টেপার হয় এবং একটি লম্বা (দেহের দৈর্ঘ্যের অর্ধেক পর্যন্ত) চাবুকের মতো লেজের সাথে শেষ হয়। সামনের প্রান্ত থেকে লেজের ডগা পর্যন্ত প্রাপ্তবয়স্কদের দৈর্ঘ্য 0.6 থেকে 1.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। বড় ডানার মতো পেক্টোরাল ফিন কাইমেরাকে তাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ চেহারা দেয়। মাথা এবং শরীরের পাশে একটি খোলা পার্শ্বীয় রেখার খাঁজ রয়েছে।

প্রজনন এবং বিকাশ

কাইমেরা ডায়োসিয়াস। অন্যান্য কার্টিলাজিনাস মাছের মতো, তারা অভ্যন্তরীণ নিষিক্তকরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সব প্রজাতিই ডিম্বাকৃতি। কারণ বেশিরভাগ প্রজাতিই গভীর গভীরতায় বাস করে, এই গোষ্ঠীর প্রজনন জীববিজ্ঞানের তথ্য খুবই সীমিত।

পুষ্টি

এটি ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্বাস করা হয় যে কাইমেরা খুব শক্ত খাবার (উদাহরণস্বরূপ, শেলফিশ) খায়। প্রথমত, এই ধারণাগুলি কাইমারাসের চোয়ালের যন্ত্রপাতির কাঠামোর সাথে যুক্ত, যা 100 নিউটনের বেশি শক্তি দিয়ে বস্তুকে সংকুচিত করতে সক্ষম। যাইহোক, পুষ্টির কিছু প্রত্যক্ষ গবেষণায় দেখা গেছে যে কাইমেরার খাদ্য শুধুমাত্র শক্ত অঙ্গবিন্যাস (মোলাস্ক এবং ইচিনোডার্ম) সহ জীবের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, এর মধ্যে পলিচেটিস, ক্রাস্টেসিয়ান এবং এমনকি ছোট বেন্থিক মাছও রয়েছে। উপরন্তু, নরখাদকের ঘটনা বর্ণনা করা হয়েছে: কিছু কাইমেরা তাদের প্রজাতি এবং ডিম উভয় প্রাপ্তবয়স্ক প্রতিনিধি খেতে সক্ষম।

মন্তব্য

সূত্রের তালিকা

• Ebert D. A. (2003)। ক্যালিফোর্নিয়ার হাঙ্গর, রশ্মি এবং চিমেরা। ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস, 284 পিপি।
• Huber D. R., Dean M. N., Summers A. P. (2008)। শক্ত শিকার, নরম চোয়াল এবং দাগযুক্ত র্যাটফিশ হাইড্রোলাগাস কোলিতে খাওয়ানোর যান্ত্রিকতা। ইন্টারফেস, ভলিউম। 5, সংখ্যা। 25, পৃ. 941-952
• Wilga C. D., Motta P. J., Sanford C. P. (2007)। ইলাসমোব্র্যাঞ্চে খাওয়ানোর বিবর্তন এবং পরিবেশবিদ্যা। সমন্বিত এবং তুলনামূলক জীববিজ্ঞান, ভলিউম। 47, পৃ. 55-69

উইকিমিডিয়া ফাউন্ডেশন। 2010।

অন্যান্য অভিধানে "চিমেরা (মাছ)" কী তা দেখুন:

- (গ্রীক)। 1) গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীতে: একটি উগ্র, অগ্নি-উদ্দীপক দৈত্য যার মাথা এবং বুক সিংহের, একটি ছাগলের শরীর এবং ড্রাগনের পিছনে ছিল। 2) সেভারন মাছের প্রজাতি। সমুদ্র, আকারে এটি সরীসৃপের রূপান্তর বলে মনে হয়। 3) হোস্টেলে: একটি পাইপ স্বপ্ন, ... ... রাশিয়ান ভাষার বিদেশী শব্দের অভিধান

কাইমেরা- y, w. chimère চ. , gr চিমাইরা একটি দানব যার মাথা একটি সিংহের, একটি ছাগলের শরীর এবং একটি ড্রাগনের লেজ। 1. একটি চমত্কার দৈত্যের একটি ভাস্কর্য চিত্র যা দুষ্কর্মগুলিকে প্রকাশ করে (মধ্যযুগীয় গথিক চার্চের অলঙ্করণে, ইত্যাদি)। BAS 1. আমি এসেছি... ... রাশিয়ান ভাষার গ্যালিসিজমের ঐতিহাসিক অভিধান

আশা দেখি... সমার্থক অভিধান

ইউরোপীয় কাইমেরা চিমেরা মনস্ট্রোসা বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ... উইকিপিডিয়া

বরফের উপর মাছের মত যুদ্ধ করুন, মাছ ধরুন অপরিষ্কার পানি, মাছের মতো বোবা.. রাশিয়ান প্রতিশব্দ এবং অর্থের অনুরূপ অভিব্যক্তির অভিধান। অধীন এড এন. আব্রামোভা, এম.: রাশিয়ান অভিধান, 1999. মাছ মাছ, মাছ, মাছ, মাছ, মাছ, মাছ, মাছ, ছোট মাছ, জীবন্ত টোপ,... ... সমার্থক অভিধান

মহিলা, গ্রীক কাল্পনিক দানব: সামনের দিকটা সিংহের মত, মাঝটা ছাগলের মত আর পিছনেরটা সাপের মত। | অদ্ভুত মাছ উত্তর সমুদ্র, জারজ রূপান্তর. | ফ্যান্টাসি, স্বপ্ন, অযৌক্তিকতা, খালি কথাসাহিত্য। কাল্পনিক, হাস্যকর, অযৌক্তিক, খালি, হাস্যকর, অর্থ ছাড়া উদ্ভাবিত... অভিধানডাহল

কাইমেরা- হিমেরা, এস (পৌরাণিক) এবং হিমেরা, এস (একটি দানবের ভাস্কর্য চিত্র; অবাস্তব স্বপ্ন, কল্পনা; মাছ; বায়োল।) ... রাশিয়ান বানান অভিধান

কাইমেরা- 1) প্রাচীন গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীতে, একটি দৈত্য যার একটি আগুন-নিঃশ্বাস নেওয়া সিংহের মুখ, একটি ড্রাগনের লেজ এবং একটি ছাগলের শরীর; 2) একটি অসম্ভব স্বপ্ন, একটি উদ্ভট কল্পনা; ৩) সামুদ্রিক মাছ; 4) দুটি জিনগতভাবে ভিন্নজাতের সমন্বয়ে গঠিত একটি উদ্ভিদ জীব... ... তাত্ত্বিক দিক এবং মৌলিক পরিবেশগত সমস্যা: শব্দ এবং ভাবগত অভিব্যক্তির দোভাষী

ইউরোপীয় কাইমেরা... উইকিপিডিয়া

I মাছ হল জলজ মেরুদণ্ডী প্রাণী যার শরীরের তাপমাত্রা পরিবর্তনশীল; তারা ফুলকা, পাঁচ আঙুলবিহীন অঙ্গ, সাধারণত পাখনা আকারে শ্বাস নেয় (পাখনা দেখুন)। 2টি শ্রেণী: সাইক্লোস্টোম এবং R. সঠিক। R. সঠিক (মীন) 7টি উপশ্রেণী অন্তর্ভুক্ত: ... ... গ্রেট সোভিয়েত এনসাইক্লোপিডিয়া

খরগোশ মাছের মতো। আপনি যদি এটি কি জানতে আগ্রহী হন সমুদ্রের প্রাণী, তাহলে এই অনুচ্ছেদটি তোমার জন্যে. এই মাছের উপকারিতা আছে কিনা তা নিয়ে আলোচনা করব। এটি মানবদেহের কোন ক্ষতি করে কিনা তাও আমরা খুঁজে বের করব।

এই মাছটি সম্পূর্ণ দেখতে, আপনাকে একটি রেফারেন্স বইয়ের সাথে পরামর্শ করতে হবে। বিন্দু যে তিনি মাথা বিক্রি হয় না. আপনি শুধুমাত্র তার মাছের শরীরের টুকরা কিনতে পারেন, তাই কথা বলতে. তারা পরিশোধিত আকারে বিক্রি হয়. অতএব, এটি তার আসল আকারে কী ধরণের মাছ তা বোঝা খুব কঠিন। মাছের কাউন্টারে অনেক প্রতারণা হয়। যেহেতু খরগোশ মাছ প্রায়শই একটি সাধারণ হাক বা পোলক হিসাবে চলে যায়। কড জাতীয় ছোট মাছ আমাদের সামুদ্রিক প্রজাতির মতোই।

হাঙ্গর তাদের কান ব্যবহার করে খাবার খোঁজে। হাঙ্গর জলে ছোট বৈদ্যুতিক আবেগ সনাক্ত করতে সক্ষম। এই অর্থটি খুব কার্যকর হতে পারে কারণ সমস্ত প্রাণী একটি নির্দিষ্ট ধরণের বৈদ্যুতিক সংকেত তৈরি করে। এটি তাদের শত শত মিটার দূরে থেকে জলের গতিবিধি সনাক্ত করতে দেয়। কারণ তারা শিকার দ্বারা উত্পন্ন বৈদ্যুতিক সংকেত ক্যাপচার করে, তারা অন্যান্য প্রাণীর গতিবিধি সনাক্ত করতে পারে। ষষ্ঠ ইন্দ্রিয়টির অস্তিত্ব রয়েছে ইলেক্ট্রোরিসেপটিভ অঙ্গগুলির জন্য ধন্যবাদ যা অ্যাম্পুলা অফ লরেঞ্জিনি নামে পরিচিত, যা এতদিন আগে আবিষ্কৃত হয়নি।

এই বুদবুদগুলো জেলটিনে ভরা ছিদ্র। এগুলি মাথার চারপাশে অবস্থিত, থুতুর কাছাকাছি বেশি ঘনত্ব সহ, এবং স্নায়ু প্রান্ত দ্বারা মস্তিষ্কের সাথে সংযুক্ত থাকে। নীতিগতভাবে, বুদবুদ হল বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের আবিষ্কারক। প্রতিটি জীবন্ত সত্তাএকটি বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র তৈরি করে যা হাঙ্গরগুলি উপলব্ধি করতে পারে।

খরগোশ মাছ কি?

এই মাছটি কার্টিলাজিনাস। তার বুদবুদ নেই। অতএব, ভেসে থাকার জন্য, তাকে ক্রমাগত চলাফেরা করতে হবে। হাঙ্গরের মতো, এই মাছটি অন্যথায় সমুদ্রতটে পড়ে যাবে। খরগোশ অন্যান্য মাছের মতো প্রস্তুত করা হয়। এটি লবণাক্ত করা প্রয়োজন, তারপরে ময়দা বা বাটা দিয়ে লেপা এবং তারপর একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ভাজা।

অদ্ভুতভাবে, কখনও কখনও হাঙ্গর ধাতব বস্তুকে আক্রমণ করে। এই আচরণটি এই কারণে যে সমুদ্রে, ধাতুগুলি বৈদ্যুতিক সংকেত নির্গত করে যা খনন সম্ভব করে তোলে। হাঙ্গরগুলি কেবল তাদের শিকারকেই সনাক্ত করতে পারে না, এমনকি একটি ডুবুরি বা সম্ভাব্য শিকারীও তাদের না দেখেই সনাক্ত করতে পারে।

ত্বক খুব ছোট গঠন দ্বারা গঠিত যাকে ডার্মাল ডেন্টিকল বলে। এগুলি হাড়ের বেসাল প্লেট দ্বারা গঠিত হয়। সাঁতারের সময় ক্লান্তি কমাতে এবং হাঙ্গরের চলাফেরার কারণে সৃষ্ট শব্দ, সেইসাথে একটি প্রতিরক্ষামূলক কাজ উভয়ই ডার্মাল ডেন্টিকলের গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে। প্রাণীর বৃদ্ধির সাথে সাথে ডার্মাল ডেন্টিকালগুলি আকারের পরিবর্তে সংখ্যায় বৃদ্ধি পায় এবং বিভিন্ন প্রজাতি সনাক্ত করতে গুরুত্বপূর্ণ।

কিছু উত্স নির্দেশ করে যে এই মাছ একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করে। কিন্তু তা সত্য নয়। যদিও খরগোশের গন্ধ কডের গন্ধের মতো মনোরম নয়, এটি আপত্তিজনকভাবে দুর্গন্ধ করে না। সমাপ্ত মাছের স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক। নিয়মিত মাছের হাড় থাকে, কিন্তু এতে তরুণাস্থি থাকে। এই কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, মাছের মাংস কাটলারি ব্যবহার করে আলাদা করা খুব সহজ।

বেশিরভাগ হাঙ্গর প্রজাতি খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং যৌন পরিপক্কতা পেতে অনেক বছর সময় নেয়। হাঙ্গরের একটি মোটামুটি দীর্ঘ প্রজনন চক্র থাকে, এক থেকে দুই বছর পর্যন্ত, সেইসাথে তাদের গর্ভধারণের সময়কাল। ছোট প্রজাতির জন্য গর্ভধারণ তিন থেকে চার মাস এবং বড় হাঙরের জন্য দুই বছর বা তার বেশি সময় পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এর জন্মহার অন্যান্য মাছের তুলনায় কম, যা হাজার থেকে লক্ষ লক্ষ ডিম উৎপাদন করতে পারে। 70% হাঙ্গর জীবিত জন্মগ্রহণ করে: তারা viviparous বা ovoid হয়। ডিম উৎপাদনের অবশিষ্ট 30%, অর্থাৎ ডিম পারা.

ভ্রূণ ডিমের ভিতরে বৃদ্ধি পায় এবং সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হলেই ছেড়ে যায়। Ovoviviparity: মায়ের জরায়ুতে একটি ডিম্বাণুর ভিতরে ভ্রূণ বিকশিত হয়। তারা প্ল্যাসেন্টা খায় না, কিন্তু কুসুম নামক তরল খায়, যা কুসুমের থলিতে থাকে। মায়ের কাছ থেকে আলোর সংস্পর্শে না আসা পর্যন্ত ভ্রূণটি কুসুমের থলি দ্বারা পুষ্ট হয়।

• মায়ের রক্তের মাধ্যমে নাভির মাধ্যমে ভ্রূণ পুষ্ট হয়।
• ওভিপ্যারাটিক: মা একটি কোলাজেন ক্যাপসুলে ডিম সিল করে।
• এই ক্যাপসুলগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি তাদের শিকারীদের থেকে রক্ষা করেন।
• মা ডিমগুলোকে সমুদ্রে ছেড়ে দেয়, সেগুলোকে শেওলা বা প্রবালের সাথে জড়িয়ে ফেলে।

আর্কটিক এবং অ্যান্টার্কটিক বাদে বিশ্বের সমস্ত সমুদ্র এবং মহাসাগরে হাঙ্গরগুলি বিতরণ করা হয়।

সুবিধা এবং ক্ষতি

আমাদের মাছের অবিশ্বাস এই কারণে ঘটে যে এটি একটি বহিরাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অনেক লোক এটি সম্পর্কে একেবারে কিছুই জানে না। আসলে খরগোশ মাছের মাংস খুবই পুষ্টিকর ও রসালো। বিংশ শতাব্দী পর্যন্ত এই মাছ খাওয়ার উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়নি। এখন বিশ্বের অনেক দামি রেস্তোরাঁয় এটি একটি বিরল উপাদেয় খাবার।

কিছু প্রজাতির হাঙর আছে যারা গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলে বাস করে এবং অন্যরা নাতিশীতোষ্ণ এবং ঠান্ডা জলে বাস করে। ছবি 2: বিশ্বে হাঙ্গর বিতরণ। রশ্মিগুলি কার্টিলাজিনাস মাছ এবং হাঙ্গরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। শরীরের প্রধান অংশ উপরে এবং নীচে উভয়ই খুব মসৃণ। বডি ডিস্ক গঠনের জন্য পেক্টোরাল ফিনগুলি খুলির পিছনে সংযুক্ত থাকে।

তাদের একটি লেজ আছে ছোট আকারএবং সাঁতারের জন্য ব্যবহৃত হয় না। নড়াচড়া পেক্টোরাল পাখনার প্রান্তভাগ দ্বারা উত্পাদিত হয়, তবে বেশিরভাগেরই পৃষ্ঠীয় এবং পুচ্ছ পাখনা নেই। চোখ উপরের দিকে অবস্থিত। পার্শ্বীয় লাইন এবং ইলেক্ট্রোরিসেপ্টরগুলিতে বিকাশ ঘ্রাণতন্ত্রের জন্য ভিত্তি বস্তুগুলি তাদের সনাক্ত করে।

তিনি খুব সহায়ক. এটিতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে, যা মানবদেহ দ্বারা সহজে এবং দ্রুত শোষিত হয়। এটিতে প্রচুর ভিটামিন যেমন এ, ই এবং ডি রয়েছে। তাছাড়া এই মাছটি উপকারী খনিজ পদার্থে ভরা। যেহেতু মাছ থাকে অনেকফ্যাটি অ্যাসিড, এর মাংস বিশেষভাবে পুষ্টিকর বলে মনে করা হয়। মাছের ক্যালরির পরিমাণ এমন যে এর একশ গ্রাম মাংসের জন্য রয়েছে একশ ষোল কিলোক্যালরি।

শ্বাস নেওয়ার জন্য, রশ্মিগুলি মুখ দিয়ে জলে প্রবেশ করে না, তবে চোখের পিছনে অবস্থিত স্পাইরাকলগুলির মাধ্যমে। ফুলকা চেরা নীচের পৃষ্ঠে অবস্থিত। . রশ্মির ত্বক তৈরি হয়, হাঙ্গরের মতো, ডার্মাল ডেন্টিকল দ্বারা, যা তাদের আরও ভাল হাইড্রোডায়নামিজম থাকতে দেয়।

রশ্মি, যা নিজেদের রক্ষা করে, বিষাক্ত কামড় এবং বৈদ্যুতিক অঙ্গ রয়েছে। এই প্রাণীদের মাথার দুই পাশে অবস্থিত ইলেক্ট্রোপ্লেট নামক দুটি অঙ্গ রয়েছে। বৈদ্যুতিক বোর্ড অবিলম্বে রিচার্জ করে না এবং তাই কয়েক মিনিট থেকে কয়েক দিন পর্যন্ত যেকোন সময় লাগতে পারে।

রশ্মির বিষ কামড়ের পিছনে অবস্থিত দুটি সমান্তরাল খাঁজে সাজানো গ্রন্থিযুক্ত টিস্যু দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা সাধারণত লাইনের আকারের সমানুপাতিক হয়। পৃথিবীর প্রায় সব সাগরেই স্ট্রাইপ আছে; তারা সামুদ্রিক প্রাণী সমান শ্রেষ্ঠত্ব. এরা সাধারণত উপকূলের কাছাকাছি থাকে। এই প্রাণীগুলি উপকূলের কাছাকাছি জন্মায় এবং বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা গভীর জলে চলে যায়, বিশেষ করে শীতকালে।

এই মাছ খেলে কি কোন ক্ষতি হয়? আপনি যদি ব্যক্তিগতভাবে এই সামুদ্রিক পণ্যের প্রতি অসহিষ্ণু হন তবেই আপনি কষ্ট পেতে পারেন। আমাদের খরগোশেরও একটি বিষাক্ত পাখনা রয়েছে। এটি উপরের পাখনা। এই কারণে, চরম সতর্কতার সাথে মাছের মৃতদেহ আলাদা করা উচিত। মাছটি বেশ তৈলাক্ত। এর অপব্যবহার করা উচিত নয়।

অতিরিক্ত তথ্য

মাছের অভিব্যক্তিপূর্ণ চোখ আছে। স্পষ্টতই, এই কারণেই তাকে খরগোশ হিসাবে এমন একটি নাম দেওয়া হয়েছিল। তবে সে সাধারণ খরগোশের মতো আর কিছুই নয়। কারণ মাছের সীসা অস্বাভাবিক ইমেজজীবন, তারা কখনও কখনও সমুদ্রের ইঁদুর বলা হয়. তারা শেলফিশ বা ক্রেফিশের মতো শক্ত খাবার খায়। মাছের চোয়াল খুব শক্তিশালী, তাই জেলেরা এই মাছের প্রতি খুব যত্নবান। খরগোশ ডিম পাড়ে। স্ক্যান্ডিনেভিয়ানরা এই ডিম খায়।

তারা মাটিতে শুয়ে থাকে, এবং কখনও কখনও তারা বালিতে নিজেদের কবর দেয়; তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য গতিহীন থাকে, এইভাবে তারা শেষ শিকারের সম্ভাবনা বজায় রাখে। পেক্টোরাল ফিনগুলির তরঙ্গায়িত বা উল্লম্ব নড়াচড়ার কারণে ফিতেগুলি নড়াচড়া করে।

এগুলি একটি সান্দ্র স্তর দিয়ে আবৃত থাকে যা শরীরের অনিয়মগুলিকে মসৃণ করে, চলাচলের সময় পৃষ্ঠের উত্তেজনা এবং ঘর্ষণ হ্রাস করে। এছাড়াও, হাঙ্গরের মতো, তাদের সাঁতারের মূত্রাশয় নেই, তবে তাদের পেক্টোরাল পাখনার জন্য ধন্যবাদ তারা ডাইভিং এড়ায়। এই বৈশিষ্ট্যটি উচ্ছ্বাস উন্নত করার জন্য একটি উন্নত লিভারের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

দামের বিষয়টি নিশ্চিত নয়। মাছের দাম ওঠানামা করে। সাধারণভাবে, খরগোশ মাছের দাম নিয়মিত কডের চেয়ে একটু বেশি। কিন্তু আপনি প্রতিটি দোকানে আমাদের মাছ পাবেন না। বহিরাগত সামুদ্রিক পণ্য বিক্রি করে এমন বিশেষ দোকানে এই সুস্বাদুতা খুঁজে পাওয়ার আরও ভাল সুযোগ রয়েছে। খরগোশ মাছও অ্যাকোয়ারিয়াম ধরনের। এটি আলংকারিক এবং খাদ্য হিসাবে খাওয়া হয় না। এ ধরনের মাছের দাম অনেক বেশি।

এদের মধ্যে সবচেয়ে আদিম মাছ কার্টিলাজিনাস মাছ. জীবাশ্ম প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে তারা একসময় প্রচুর এবং অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় অর্ডার ছিল। অনেক আগে তারা হাঙ্গরের সাথে সম্পর্কিত ছিল, যদিও তাদের বিবর্তনীয় লাইন 400 মিলিয়ন বছর আগে বিভক্ত হয়েছিল এবং তখন থেকে তারা একটি বিচ্ছিন্ন গোষ্ঠীতে রয়ে গেছে।

কাইমেরার বৈশিষ্ট্য

ছবি 4: গভীরতার কাইমেরার ছবি। হাঙ্গরের মতো, কাইমেরার হাড় নেই, কিন্তু তরুণাস্থি। এর ত্বক নরম এবং প্লাকয়েড স্কেল গঠিত। পাশ্বর্ীয় রেখাগুলি যেগুলি কাইমেরার দেহকে অতিক্রম করে তা হল মেকানো-গ্রহণকারী অঙ্গ যা চাপ তরঙ্গ সনাক্ত করে। মুখের সামনের অংশে কিছু রেখা রয়েছে যা বিন্দু দ্বারা গঠিত হয় অ্যাম্পুলা অফ লরেঞ্জিনি, যা জীবিত প্রাণীদের দ্বারা উত্পন্ন বৈদ্যুতিক সংকেত সনাক্ত করে।

বিক্রেতারা নির্ধারিত দামের চেয়ে অনেক বেশি মাছ বিক্রি করেন বলে ধারণা করা হচ্ছে। তারা খরগোশ মাছটিকে একটি বিরল এবং আরও ব্যয়বহুল মাছ হিসাবে দেখানোর জন্য তাদের নিজস্ব নাম উদ্ভাবন করতে পারে। কেউ কেউ এমনকি শক্ত মাংসের সাথে স্বাদহীন মাছ বিক্রি করে, এটিকে কাইমেরা বলে ফেলে দেয়। এমন প্রতারণার শিকার হওয়া সহজ।

মাছের বরং মজার ডাকনাম আছে। এটি সুপারিশ করে যে এটি অত্যন্ত বিরল নয়। বিদেশে, এটি অনেক রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়। আপনার ভয় পাওয়া উচিত নয় এবং খরগোশ মাছ সম্পর্কে সমস্ত বাজে কথা বিশ্বাস করা উচিত যা আপনি বিভিন্ন উত্সে খুঁজে পেতে পারেন। এই মাছ স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং খুব ব্যয়বহুল নয়।

chimeras এর প্রজনন আমরা বলতে পারি যে পুরুষদের একটি লিঙ্গ নেই, কিন্তু অন্যান্য খুব আকর্ষণীয় যৌনাঙ্গ আছে. হাঙ্গরের মতো, কাইমারদেরও ফুলের ডালপালা থাকে যা তারা স্ত্রীকে ধরতে ব্যবহার করে এবং শুক্রাণুকে গাইড করার জন্য খাঁজ থাকে। কাইমেরা আছে সরাসরি উন্নয়নঅর্থাৎ, তারা মায়ের শরীরে ডিম ফুটে ছোট মাছের মতো আবির্ভূত হয়।

সমুদ্রে হাঙরের পরিবেশগত ভূমিকা কী?

উদাহরণস্বরূপ, সাদা হাঙরগুলি পরিবেশগত দৃষ্টিকোণ থেকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ তাদের টুনা, সীল, কচ্ছপ, ডলফিন এবং সমুদ্র সিংহের জনসংখ্যার উপর সরাসরি নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে তাদের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে কারণ তারা মৃত তিমি এবং পাইলট তিমিকে খাওয়ায় এবং জৈব পদার্থকে প্রক্রিয়া করতে সহায়তা করে যাতে এটি অন্যান্য জীব দ্বারা ব্যবহার করা যায়।

আপনার যদি এই মাছের মাংস চেষ্টা করার সুযোগ থাকে তবে নিজেকে এই পরিতোষ অস্বীকার করবেন না। এই এক চেষ্টা করতে ভুলবেন না. এর স্বাদ হাঙরের মাংসের কথা মনে করিয়ে দেয়। অতএব, সবাই এটি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পছন্দ করবে না। সুতরাং, এখন আপনি জানেন খরগোশ মাছ কি। আপনি জানেন কেন এটি দরকারী এবং এটি বিপজ্জনক হতে পারে কিনা। আমাদের বিদেশী মাছ সম্পর্কে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য আপনার কাছে রয়েছে। আপনি জানেন যে খরগোশ মাছ আপনার সামগ্রিক খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে।

সংক্ষেপে, হাঙ্গর তাদের গঠনকে প্রভাবিত করে, জীববৈচিত্র্য রক্ষায় সাহায্য করে। প্রতি বছর, দুর্ঘটনাজনিত ক্যাচ ছাড়াও লক্ষ লক্ষ হাঙ্গর মারা যায়, বিশেষ করে হাঙ্গর ফিনিং নামে একটি সত্যিকারের অযৌক্তিক অনুশীলন: তাদের মালিকের সাথে বন্দী হওয়ার পরে, তারা একটি নৌকায় উঠে এবং পৃষ্ঠীয় এবং পার্শ্বীয় পাখনা কেটে ফেলে। তারপরে তারা সমুদ্রে নিক্ষিপ্ত হয়, এখনও জীবিত, শ্বাস নিতে বা সাঁতার কাটতে অক্ষম, তারা বন্যা হয় এবং খুব ধীরে ধীরে মারা যায়।

হাঙ্গর স্যুপের চাহিদার কারণে এই সব করা বাকি, যার পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ নেই, বিশেষ করে চীনের মতো এশিয়ান দেশগুলিতে। যে প্রজাতিগুলি অনিয়ন্ত্রিত মাছ ধরা থেকে বেঁচে থাকে তারা মারা যাওয়া হাঙ্গরের সংখ্যার জন্য ক্ষতিপূরণের জন্য যথেষ্ট দ্রুত প্রজনন করতে পারে না। এই পরিস্থিতি সারা বিশ্বের সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্যকে হুমকির মুখে ফেলেছে। হাঙ্গর গুরুত্বপূর্ণ শিকারী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় সমুদ্র জীবন 400 মিলিয়ন বছরেরও বেশি পুরানো এবং গ্রহের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

রেসিপি (ভিডিও)

মাছ প্রেমীরা দুটি শিবিরে বিভক্ত: কেউ দাবি করে যে কাইমেরা অখাদ্য, এবং অন্যরা দাবি করে যে এটি চমৎকার খাবার তৈরি করে। যাই হোক না কেন, সামুদ্রিক খরগোশ (এটি একটি কাইমেরার অন্য নাম, সামুদ্রিক খরগোশের সাথে) এখন প্রায়শই দোকানের তাকগুলিতে দেখা যায়। মাছটিকে তার ভয়ঙ্কর চেহারার জন্য একটি কাইমেরা বলা হত: এর নেই সুন্দর মাথাএবং একটি খুব দীর্ঘ নিম্ন পাখনা. দৃশ্যত, ভীতিকর চেহারার কারণে, এই মাছের মৃতদেহগুলি ইতিমধ্যে পরিষ্কার করা হয়েছে। আমরা এর মধ্যে একটি কিনেছি এবং পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সবজি দিয়ে চুলায় কাইমেরাএটা খুব সুস্বাদু পরিণত!

হাঙ্গর, কম্বল এবং রশ্মি নিয়ে ডাইভিং করা বা অ্যাকোয়ারিয়ামে হাঙ্গর দেখা

এই প্রাণীদের কাছাকাছি যাওয়ার একটি উপায় হল ডুব দেওয়া বা অ্যাকোয়ারিয়ামে পর্যবেক্ষণ করা। হাঙ্গর পর্যবেক্ষণ করার আরেকটি উপায় হল অ্যাকোয়ারিয়ামে, যেখানে হাঙ্গর ছাড়াও আপনি অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণীও পর্যবেক্ষণ করতে পারেন। অ্যাকোয়ারিয়ামে, আচরণও পরিবর্তন করা যেতে পারে, তবে ডুবে যাওয়ার অক্ষমতার কারণে এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

প্রাণীরা প্রায়ই তাদের শিকারীদের প্রতারণা করার জন্য নিজেদের ছদ্মবেশী করে। অনিবার্যভাবে, আপনি যখন ছদ্মবেশ সম্পর্কে কথা বলেন, তখন আপনার রঙ এবং টেক্সচার থাকে। সেই সাদা খরগোশের কথা ভাবুন যা তুষারে জট পাকিয়ে যায়, সেই পোকাদের কথা যা দেখতে পাতা বা ডালের মতো, অথবা সেই পেঁচা যাকে খুঁজে পাওয়ার মতো কেউ নেই কিন্তু যেটি আপনাকে প্রতিদিন ভোর পাঁচটায় ঘুম থেকে জাগায়।

উপকরণ:

সমুদ্র খরগোশের মৃতদেহ - 1 টুকরা;

গাজর - 1 টুকরা;

পেঁয়াজ - 1 টুকরা;

লবনাক্ত;

মাছের জন্য মশলা - স্বাদ;

লেবু - ½ টুকরা;

উদ্ভিজ্জ তেল - কয়েক টেবিল চামচ।

ওভেনে কাইমেরা রান্না করা।

প্রয়োজনীয় পরিমাণ উপাদান নিন।

কিন্তু ছদ্মবেশের আরও বেশ কয়েকটি প্রকার রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, শব্দ ছদ্মবেশ আছে। কিছু পতঙ্গ বিভ্রান্তিকর আল্ট্রাসাউন্ড নির্গত করতে সক্ষম বাদুড়, যখন তারা ইকো-লোকালাইজেশন সিস্টেম ব্যবহার করে তাদের সনাক্ত করার চেষ্টা করে। এছাড়াও রাসায়নিক ছদ্মবেশ রয়েছে, যেমনটি আমাদের গল্পের নায়ক দ্বারা ব্যবহৃত: মাছ।

এই মাছ অস্ট্রেলিয়ার জলে বাস করে, প্রবাল সমৃদ্ধ একটি ইকোসিস্টেমে, যেখান থেকে এটি সাধারণত খাওয়ায়। এটি করার সময়, এটি প্রবাল থেকে রাসায়নিক যৌগগুলি গ্রহণ করে এবং প্রক্রিয়াজাত করে, যার মধ্যে কিছু এর গন্ধের জন্য দায়ী। বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, মাছ এই পদার্থগুলি ব্যবহার করে এবং প্রবালের গন্ধ পরিচালনা করে। এটি এটিকে একটি বিশাল অভিযোজিত সুবিধা দেয় কারণ এটি এটিকে তার শিকারীদের থেকে লুকিয়ে রাখতে দেয়, যারা মাছ এবং প্রবালের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে না।

এর সাথে শুরু করা যাক: মাছের সাথে চুলায় রাখার আগে, গাজর এবং পেঁয়াজ স্টিউ করা দরকার। অতএব, আমরা গাজর খোসা ছাড়ি এবং একটি মোটা grater এ গ্রেট করি। আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, নীচে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন এবং গ্রেট করা গাজরগুলি রাখুন।

গাজর স্টিভ করার সময়, সাদা পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন (এটি সাধারণ সাদা পেঁয়াজের চেয়ে অনেক বেশি সূক্ষ্ম স্বাদের), অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং ফ্রাইং প্যানে যোগ করুন। সবজি মেশান, লবণ যোগ করুন, কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। পর্যন্ত সিদ্ধ করুন সম্পূর্ণ প্রস্তুতি, মন্থন মাঝে মাঝে.

কিছু পতঙ্গ বিভ্রান্তিকর আল্ট্রাসাউন্ড নির্গত করতে সক্ষম। বাদুড়. গবেষকরা দুটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে এই ঘটনাটি অধ্যয়ন করেছেন। প্রথমত, তারা ট্যাঙ্কের শেষ প্রান্তে 007 মাছ এবং প্রবাল স্থাপন করেছিল। তারা এর মাঝখানে একটি কাঁকড়া ফেলেছিল, যা আমাদের গোপন এজেন্টের মতো একই প্রবাল খায় এবং তারা তাদের চোখ বন্ধ করে রেখেছিল। বেচারা কাঁকড়াটি দিশেহারা হয়ে পড়েছিল এবং কোথায় যাবে তা জানত না। পুকুরের দুই প্রান্ত একটি সুস্বাদু এবং মূল্যবান উপাদেয় গন্ধ, গরীব মানুষ. প্রায় অর্ধেক সময়, পরীক্ষাটি কাঁকড়াদের জন্য বিনামূল্যে চা দিয়ে শেষ হয়েছিল।

এবার মাছের কথায় আসা যাক। মৃতদেহের উপর একটি সংক্ষিপ্ত পাখনা রয়েছে - আমরা এটি কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলি। কাইমেরা নিজেই দেখতে সুন্দর: এর রূপালী দিকগুলি দাগযুক্ত।

মাছটি 2-3 সেন্টিমিটার পুরু করে কেটে নিন।

তবে বাকি অর্ধেকটি একটি অধরা চরিত্রে পরিণত হয়েছিল যা দুর্ভাগ্যক্রমে, তার জন্য ভোজ্য ছিল না। উপসংহার: মাছের গন্ধ প্রবালের গন্ধ থেকে আলাদা করা যায় না, এমনকি একটি দাবীদার খাবারের জন্যও। অন্যদিকে, তারা একটি প্রবালের কাছে একটি মাছ রেখে একটি কড, আমাদের মাছের 007 এর মারাত্মক আর্কেমিয়া ছেড়ে দিয়ে একই ধরনের পরীক্ষা করেছিল। কডটি প্রবালগুলির মধ্যে পুরোপুরি ছদ্মবেশী হয়ে তার শিকার খুঁজে পেতে পারেনি। যাইহোক, যদি 007 সাধারণত প্রাতঃরাশ পরিবেশন করে এমন একটি প্রবালের চেয়ে আলাদা প্রবালের মধ্যে লুকিয়ে থাকে, তবে কডটিকে তাড়া করা হয়েছিল।

রাসায়নিক ছদ্মবেশ কিছু সময়ের জন্য পরিচিত। যাইহোক, গবেষণার লেখকরা জোর দিয়েছিলেন যে মেরুদণ্ডী প্রাণীতে এই প্রথম খাদ্য-ভিত্তিক রাসায়নিক ছদ্মবেশ দেখা গেছে। এটি শুঁয়োপোকার ক্ষেত্রে একই রকম দেখা গেছে, যারা একই কৌশল ব্যবহার করে পিঁপড়ার আক্রমণ থেকে বেঁচে থাকে।

একটি ছোট পাত্রে লবণ এবং মাছের মশলা ঢেলে দিন। এগুলি মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণের সাথে প্রতিটি মাছের টুকরো ঘষুন। শাকসবজি স্টিউ করার সময়, মাছটি মশলায় মেরিনেট করা হবে। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি এই সময়ে এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন।

যদি গাজরগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত থাকে তবে আপনি একটি বেকিং ডিশ নিতে পারেন এবং এতে শাকসবজি রাখতে পারেন। উপরন্তু, তেল দিয়ে প্যানটি গ্রীস করার দরকার নেই, কারণ চর্বি গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে স্থানান্তরিত হবে।

সবজির উপরে সামুদ্রিক খরগোশের টুকরো রাখুন। অর্ধেক লেবুর রস মাছের উপর চেপে দিন।

ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন, এতে মাছের সাথে থালাটি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
চুলায় কাইমেরা মাছ প্রস্তুত! গরম গরম পরিবেশন করতে হবে। একটি চমৎকার সাইড ডিশ হবে ম্যাশ করা আলু বা সিদ্ধ চাল। একইভাবে, আপনি গাজর ছাড়া একটি কাইমেরা বেক করতে পারেন - শুধুমাত্র পেঁয়াজ দিয়ে।