Du wirst dir die Finger lecken: Was Freeganer auf den Müllhaufen der Stadt auskommen. Freegans in den USA oder wie man Essen von einer Müllkippe isst

MOSKAU, 14. April – RIA Nowosti, Alexander Tschernyschew. Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch – in Mülltonnen findet man fast jede Delikatesse. Die Freeganer holen ihre Nahrung nicht aus Geldmangel von Mülldeponien, sondern bekämpfen so die Überproduktion. Ist der „Fang“ groß, wird er an Bedürftige weitergegeben. Welche Punkte sind die „Trumpf“ und wie sicher ist der Verzehr solcher Produkte – im Material von RIA Novosti.

Es gibt etwas, von dem man profitieren kann

„Heute habe ich bekommen: Äpfel, Zucchini, Tomaten, Gurken, Knoblauch, Joghurt, Brot, Hering, Tintenfisch, Hühnchen, Brötchen, Paprika und Kuchen“, erklärt die Bildunterschrift in der Gruppe „Sfriganili“ auf VKontakte. Es gibt viele solcher Beiträge in der Community, jeder möchte seine „Ernte“ zur Schau stellen. Community-Mitglieder kaufen Produkte nicht im Laden, sondern holen sie in der Nähe ab – von einer Mülldeponie.

Sie sammeln aus ideologischen Gründen Lebensmittel aus Mülltonnen. „Essen ist kein Privileg, sondern ein Bedürfnis. Die Menschen tun nichts anderes als zu arbeiten, um sich und ihre Nachbarn zu ernähren, und normale Lebensmittel, die an die Armen verteilt werden könnten, werden tonnenweise vernichtet.“ Best-Case-Szenario an Farmbesitzer zur Viehfütterung verkauft“, erklärt der Jaroslawler Freegan-Deutsche Schischikow einem Korrespondenten der RIA Novosti.

Er ist 26 Jahre alt, davon ist er seit zehn Jahren freiberuflich tätig. Schischikow begann, in Mülltonnen nach Nahrung zu suchen, als er begann, allein zu leben – damals war es schwierig, über die Runden zu kommen. Und obwohl Herman inzwischen als Kassierer in einem Supermarkt arbeitet, wird er das Sammeln exotischer Lebensmittel nicht aufgeben: „Ich sehe, was mit abgelaufenen, aber durchaus essbaren Produkten passiert – sie werden einfach weggeworfen. Das ist falsch. Wenn ich es schaffe.“ Ich ernähre mich auf diese Weise, ich kaufe fast nie Lebensmittel und gehe jeden Tag auf die Suche.“

„Das ist unsere Müllkippe“

Das Schwierigste sei, sagen Freeganer, einen guten „Punkt“ zu finden. Menschen suchen nicht nur in Mülltonnen in der Nähe von Restaurants, Märkten und Geschäften nach Lebensmitteln, sondern auch in Einkaufszentren – Besucher hinterlassen viele nicht gefressene Lebensmittel an Tischen in Food-Courts. Seitenblicke stören nicht, gibt Schischikow zu: „Lassen Sie sie schauen. Die Leute nehmen mit Abscheu alles wahr, was von der Norm abweicht. Ich achte nicht darauf.“

Allerdings ist es nicht immer einfach, an Lebensmittel zu kommen. Selbst wenn sich reichlich Essen im Mülleimer oder auf dem Tisch befindet, können die Wachen Sie daran hindern, es wegzunehmen. Ein weiterer Feind von Freegans ist der Recycler, der abgelaufene Produkte aussortiert. „Als ich dort lebte, hatten wir in Wolgograd einen Supermarkt. Seine Angestellten – gute Menschen— Sie rollten die weggeworfenen Produkte auf Karren und verteilten sie an uns. Dann tauchte diese Presse auf, an die man nicht herankam, und die ganze Wohltätigkeitsorganisation endete schnell“, erinnert sich German traurig.

Manchmal kommt es zu regelrechten Kämpfen um den „Fat Point“. Der in St. Petersburg lebende Alexander Kravtsov traf mehr als einmal auf Obdachlose, die versuchten, im Müll gefundene Lebensmittel mitzunehmen. Sie argumentierten, dass dies ihr Platz sei. Es gibt schwerwiegendere Fälle. „Einige Kriminelle mit Stöcken kommen mit einem Auto zu einigen Punkten, sie haben ihren eigenen Informanten in der Obdachlosengemeinschaft. Anscheinend werden die „überfälligen“ Lebensmittel dann auf den Markt gebracht und verkauft. Meine Freundin, als sie Lebensmittel aus Mülltonnen sammelte , sie haben versucht, sie ins Auto zu setzen und ihn wegzubringen. Es ist gut, dass es dort Kameras gab, sie mussten sich mehr oder weniger zurückhaltend verhalten“, teilt der junge Mann Feinheiten mit.

Allerdings ist das Spiel die Kerze wert, da ist er sich sicher. Eines Tages hatte er das Glück, eine ganze Kiste Erdbeeren zu finden – „sehr lecker und unverdorben“, sagt Kravtsov. Darüber hinaus stoßen Sie bei der Suche nach Produkten manchmal auf unerwartete Dinge. „Einmal habe ich herumgestöbert und einen vergoldeten Souvenirdolch gefunden. Er war ordentlich in einer Tüte verpackt und mit Klebeband umwickelt. Dann habe ich in einem Laden einen ähnlichen Dolch für zwölftausend Rubel gesehen“, prahlt der Freeganer.

Füttere deinen Nachbarn

Schischikows bester Fund waren ein paar Laibe teure Räucherwurst und ein unberührter Kuchen, als käme er frisch von der Theke. Herman versucht, keinen Konflikt mit den Obdachlosen zu vermeiden. Im Gegenteil, er fragt, wo man besser nach „leckerem Essen“ suchen kann, oder er hilft ihnen beim Essen. Er verteilt die Lebensmittel, die er findet, nicht nur an Obdachlose, sondern an alle, die es wollen. Wenn er viel findet, macht er einen Beitrag in einer Gruppe in einem sozialen Netzwerk, in dem Menschen anderen Essen anbieten: Sie machen Fotos und geben an, wann und an welcher Adresse sie es abholen können. In den Kommentaren bildet sich schnell eine Schlange „hungriger“ Menschen.

Diejenigen, die das Essen annehmen, werden von den Gebern als „Retter“ bezeichnet, denn ohne sie würde das Essen im Müll landen. Die Food-Sharing-Bewegung basiert auf der gleichen Philosophie der Bekämpfung von Überproduktion und unnötiger Verschwendung wie die Freeganer.

Eine der größten Communities mit 35.000 Teilnehmern – „Foodsharing, ich verschenke Essen umsonst“ – richtet sich an Einwohner von Moskau und St. Petersburg. Hier verteilen sie Kompotte, Paprika, Erbsen, getrocknete Äpfel, Gebäck und Süßigkeiten. Aber es gibt kein Fleisch und keinen Fisch – die Gruppe ist Vegetarier und man kann sich dadurch leichter vergiften.

Du kannst es nicht wegwerfen

Neben den normalen Teilnehmern bieten Freiwillige auch Essen in der Gemeinde an – sie holen es in Cafés und Restaurants ab. Unter den „Rettern“ gibt es die unterschiedlichsten Menschen. Sie helfen auch gezielt: zum Beispiel mit kostenloser Verpflegung für Obdachlose.

„Wir kooperieren mit mehr als 150 umwelt- und sozialverträglichen Betrieben in Moskau und St. Petersburg sowie mit mehreren vegetarischen Festivals. Jeden Tag bekommen wir Backwaren, Salate und vieles mehr Leckeres. Freiwillige sind verpflichtet, zumindest etwas zu verschenken.“ ein Drittel und kann den Rest behalten. Es gibt auch sehr ideologische Typen – sie geben alles“, sagt Elena Sudakova, Moskauer Koordinatorin der Gruppe „Foodsharing I’ll Give Food for Free“.

Ihrer Meinung nach ist es viel schwieriger, sich mit Supermärkten zu einigen: Die Filialmitarbeiter haben Angst, dass ihnen der Verkauf „überfälliger Waren“ vorgeworfen wird oder dass jemand vergiftet wird und ihnen die Schuld in die Schuhe geschoben wird. Dadurch landen neben abgelaufenen Produkten auch solche, die abgelaufen sind, im Müll. Es ist kürzer als das Verfallsdatum, daher entsorgen Geschäfte auch Waren, die alle Verbrauchsstandards erfüllen, aber zum Verkauf verboten sind.

„Früher war ich skeptisch gegenüber dem Freeganismus, dann habe ich es selbst mehrmals ausprobiert und festgestellt, dass wirklich viele gute Produkte im Müll liegen. Idealerweise sollte man sie besser verarbeiten oder verarbeiten. Zu Marmelade zum Beispiel. Aber auch.“ Abgelaufene Milch sind Pfannkuchen und getrocknetes Brot sind Schnitzel“, - Sudakova teilt ihre Erfahrungen.

„Das Gesetz verbietet den Verkauf abgelaufener oder abgelaufener Produkte. Ihre kostenlose Verteilung hat jedoch keinen Einfluss auf die hygienische und epidemiologische Situation im Geschäft und ist daher zulässig“, kommentierte der Pressedienst von Rospotrebnadzor gegenüber RIA Novosti. Allerdings sind Supermärkte vorsichtig und werfen diese Waren weg.

Trockene Zahlen: Laut Rosstat schicken Verbraucher 25 Prozent der gekauften Früchte und 20 Prozent der Kartoffeln und des Mehls in den Korb, und laut der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation landet ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel nicht im Einkaufskorb Tisch.

Auf eigene Gefahr

Wie sicher ist es, wirklich abgelaufene Produkte zu essen? Laut Marina Makishi, Mitglied der Association of Dietetics and Nutritionists, müssen Freeganer sehr vorsichtig sein. „Es ist äußerst unerwünscht, abgelaufene proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen: Fleisch, Fisch usw. In ihnen entwickeln sich schnell körpergefährliche Bakterien. Die Folgen sind unterschiedlich – bis hin zu einer akuten Darminfektion. Es ist auch schädlich, alt zu essen.“ Lebensmittel, die Fett enthalten: Ihr Anteil nimmt mit der Zeit zu, und das ist schädlich für den Fettstoffwechsel, die Leber und die Blutgefäße“, listet sie auf.

Der Nutzen von Früchten ist jedoch gering, da sie mit der Zeit ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren. Nährstoffe: Antioxidantien und Vitamine. „Was übrig bleibt, sind leere Kalorien. Du entsorgst den Müll, den du deinem Körper zuführst. Obst und Gemüse mit dunklen Flecken sind ebenfalls giftig und ihr regelmäßiger Verzehr belastet die Leber zusätzlich“, warnt Makisha.

Am sichersten hielt der Experte Getreide und Konserven in der Eisendose: „Sie werden jahrelang gelagert und sind meist nicht geeignet, ernsthafte Gesundheitsschäden zu verursachen.“

Die Nachricht der letzten Woche: Die Mülldeponie in Balaschicha wurde endlich geschlossen. Das schreckliche Aussehen und der widerliche Geruch waren schon lange langweilig Anwohner. Die Mülldeponie verrottete, rauchte und stank, aber seltsamerweise brachte sie einigen Bürgern ein gutes Einkommen.

ZU DIESEM THEMA

30 % des Mülls auf der Deponie sind Lebensmittelabfälle. Und es ist unangenehm, darin herumzustöbern. Aber es kann sein, dass Ihre Bemühungen reichlich belohnt werden. In weggeworfenen Dingen kann man einige ziemlich interessante Dinge ausgraben. Und einzelne Artikel können ein gutes Einkommen bringen.

Natürlich sind Raritäten selten. Auf dem Müllhaufen liegen viele alte sowjetische Möbel. Nur wenige der ehemaligen Besitzer wissen, dass es aus massiver Eiche oder Nussbaum gefertigt ist. Weil sie wie Schrott aussieht. Wenn man viele solcher Fragmente sammelt, kann man sie gut verkaufen. Ein Kubikmeter massives Eichenholz kostet 30.000 Rubel und ein Kubikmeter massives Eichenholz kostet 60.000 Rubel.

Auf dem Trainingsgelände gibt es viele kaputte Geräte. Menschen werfen Computer und Fernseher weg, die nicht funktionieren. Und unternehmungslustige Bürger sammeln ausrangierte Monitore und Systemeinheiten ein, zerlegen sie Stück für Stück und bringen sie zum Käufer. Hier finden Sie alte Kleidung und kaputtes Geschirr. Und vor allem kann man unter all diesem Müll sehr interessante und manchmal gar nicht billige Dinge finden. Fast alle mehr oder weniger anständigen Fundstücke aus Mülldeponien werden auf Flohmärkten wie Saltykovka verkauft.

Die Seite hat Floh-Stammgäste gefragt, wie viel man mit Müll verdienen kann

Andrej Anatoljewitsch, ein Freihändler und Schrotthändler, ist froh, dass die Mülldeponie in Balaschicha geschlossen wird: „Wenigstens wird es möglich sein, frei zu reisen.“ Er ist sich generell sicher, dass es mittlerweile fast unmöglich ist, auf Müllhalden etwas Wertvolles zu finden. Das ist selten und ein großes Glück. Vor etwa sieben Jahren ging er zur Altpapiersammelstelle, als würde er zur Arbeit gehen. Eine Woche lang habe ich 3-4 antike Bücher in gutem Zustand gefunden, nicht zerfetzt (wenn kein Einband oder keine Seiten vorhanden sind). Jetzt geht er nicht mehr. Das meiste mehr oder weniger normale Produkt wird von Hausmeistern eingesammelt, wenn sie Wohnungen bei einem Umzug abbauen. Alles Gefundene wird in den Keller gebracht und dann in großen Mengen verkauft. Er kauft bei ihnen.

„Aber natürlich kann man auch alleine laufen“, sagt der Verkäufer, „aber erstens muss man sich gut auskennen und zweitens muss man Zeit haben, sich von der Konkurrenz abzuheben. Jetzt ist zum Beispiel ein Team von gekommen.“ Kirgisistan und ihre Kinder harken sogar Bonbonpapier aus – alles landet im Altpapier. Früher ging ich zu großen Mülldeponien – im selben Kuzminki –, um Verpackungen zu kaufen. Sie werfen Kartons aus Geschäften – so konnte man sie finden, aber Nun, das ist gar nicht mehr möglich. Ist es ein profitables Geschäft? Nun, ich weiß es nicht. Manchmal stößt man natürlich darauf. Schauen Sie sich zum Beispiel an, was sie wegwerfen.

Andrey holt zwei Uhren aus den Mülleimern. Beide Zifferblätter sind Schweizer. Darüber hinaus ist eine Uhr eine Belohnung. Mit einer einprägsamen Inschrift: „Dem Offizier... für seinen langen Dienst.“ „Es ist eine Schande“, sagt er, „sie haben es nach dem Krieg gegeben. Der Mensch hat es verdient, aber den Angehörigen ist das völlig egal. Sie werfen alles weg. Das geht nicht.“ Da es jedoch weggeworfen wurde und niemand es braucht, kann es verkauft werden. Solche Uhren kosten etwa 5.000 Rubel.

Fast alles, was Andrey verkauft, kommt vom Müllhaufen. Er versteht das Produkt nicht wirklich. Sortiert es einfach in Kisten. Abzeichen – mit Abzeichen. Perlen – mit Perlen. Uhr - mit einer Uhr. Sein persönliches Hobby sind alte Bücher. Aber alles muss verkauft werden. Unter den vielen Kleinteilen finden sich auch echte Raritäten. Käufer, die das wissen, kommen regelmäßig zu Andrey. Der Vormittag ist nur samstags und sonntags geöffnet – und nicht geschlossen. Einmal in der Woche kommen sie, um nach Reichtum zu suchen. Wo die hier gekauften Waren als nächstes landen, ist unbekannt. Vielleicht zu Antiquitätenläden. Vielleicht für persönliche Sammlungen. Andrei Anatoljewitsch rät nur: „Behandeln Sie alles, was Sie kaufen, zuerst mit mindestens Wodka, sonst landen Sie im Müll.“

Hier am Flohplatz tragen viele Menschen Handschuhe. Nicht um eine Wertschädigung des Exponats zu vermeiden, wie in einem Museum, sondern um nicht schmutzig zu werden oder, noch schlimmer, sich mit etwas anzustecken. Natalya Ivanovna hat nur Porzellan. Unterschiedliche Qualität und unterschiedliche Zeiten. Meistens mein eigenes, von zu Hause aus. Aber es passiert, und sie kauft bei dem, der es bringt. Sie ist sich nicht einmal sicher, ob es von einer Mülldeponie stammt.

„Ich frage nicht. Wenn eine alte Frau auftaucht oder manchmal ein junger Mann, ist das nötig? Wenn der Preis zu mir passt, nehme ich ihn. Das Gesetz des Marktes: Wenn ich weiß, dass ich es verkaufen werde, Natürlich nehme ich es“, sagt sie.

Ich frage einen älteren Mann, der ganz anständige alte Petroleumlampen, Samoware und andere Blechutensilien auf seiner Bettdecke hat: Kann man mit „Müllabfuhr“ Geld verdienen? Onkel Borya, wie er sich vorstellt, ist beleidigt: „Erstens, ich gehe selbst nicht durch Müllhalden. Wer hat dir das gesagt? Wie wäre es mit Geldverdienen? Sehen Sie hier viele Millionäre? Gott bewahre, dass Sie zusammenkratzen.“ genug Brot! Dieser ganze Handel ist nicht aus einem guten Leben. In der UdSSR hätte meine Rente 132 Rubel betragen, heute sind es 86.000 – gutes Geld, würde ich wirklich handeln? Sonst stand die Großmutter heute den ganzen Tag da – aber nein einer hat alles gekauft. Wir haben ihr gespendet, wer konnte, damit es eine Woche bis zum nächsten Markt etwas zu essen gab ...“

So ist das Geschäft. Unzuverlässig…

Aber auch hier gibt es echte „Haie“. Das sind keine einsamen alten Männer und keine abtrünnigen Händler. Vollgepackt mit Müll kommen sie in Gazelles an. Das und Alte Kleidung und abgenutzte Haushaltsgegenstände. Der Verkäufer wollte nicht namentlich genannt werden, sagte aber, dass dies alles von Teams auf Mülldeponien gesammelt und an einen Umschlagplatz geschickt werde und Händler kommen und es in großen Mengen – nach Gewicht – abholen.

Es gab Leute, die versuchten, das „Müllcontainer-Geschäft“ zu zivilisieren. Und sie schlugen vor, dass Bewohner mehrerer Städte gleichzeitig unnötige Dinge nicht wegwerfen, sondern anrufen sollten. Sie werden kommen, alles abholen und völlig kostenlos wieder mitnehmen. UND alte Möbel, und Hausmüll und Geschirr. Sie nannten ihr Projekt entsprechend „Dump“.

Die Bürger werden alle unnötigen Gegenstände los, ohne jemals auf den Müllhaufen zu gehen. Und die exportierten Artikel werden in einem Lagerhaus gesammelt, wo alles zerlegt, gewaschen, mit Quarz desinfiziert und dann verkauft wird. „Svalka“-Mitarbeiterin Irina ist sich sicher, dass die Leute oft überhaupt nicht verstehen, was sie wegwerfen und verschenken, zum Beispiel antike „Kuznetsov“-Tassen oder andere Raritäten. Sie ist zwar überzeugt, dass dies mittlerweile äußerst selten vorkommt. Aber das Gesetz ist dasselbe: Was für einige Müll ist, ist für andere wertvoll.

Seltsamerweise kommen viele junge Leute, um alte Dinge zu kaufen. Sie kaufen Schallplatten und suchen coole Klamotten. Ältere Leute kommen wegen Büchern. Junge Eltern suchen Spielzeug. Alles wird verkauft und jeder Gegenstand findet seinen Besitzer. Da der Zweck des Projekts jedoch gemeinnützig ist, ist dies kein sehr profitables Geschäft. Aber laut Irina ist es interessant und angenehm: „Die Leute kommen und sind glücklich, sie sagen, wie interessant es hier ist. Es gibt so viele verschiedene Dinge. Und die Käufer sind ungewöhnliche, außergewöhnliche Menschen. Es ist immer interessant, mit ihnen zu reden.“ .“

Es stellt sich heraus, dass nicht alles, was im Müll ist, Müll ist. Doch am Abend liegen auch auf dem Flohmarkt noch viele Dinge herum, die nie einen Besitzer gefunden haben. Und der ganze Müll wird wieder in Container in der Nähe geworfen. Es scheint - Müll aus Müll... Aber nein! Und hier gelingt es unermüdlichen Bürgern immer noch, etwas Wertvolles zu finden. Hauptsächlich Bücher. Was heute überhaupt keiner mehr braucht... So ist der Kreislauf des Mülls in der Natur.

Nastya Lapsha ist 21 Jahre alt und seit fast einem Jahr Freeganerin. Sie studiert oder arbeitet nirgendwo, aber am meisten findet Lebensmittel und Dinge in Müllhalden. Ihrer Meinung nach findet man in Mülltonnen fast jede Delikatesse – von Gemüse und Obst bis hin zu Dosen-Funchose und Restaurantgerichten. Dort fand Nastya einst das Tagebuch eines Nazi-Siebtklässlers und eine menschliche Schädelattrappe. Das Dorf Jekaterinburg sprach mit Nastya und fand heraus, wie und warum Freeganer Nahrung in Müllhalden finden, wie sicher es ist, solche Produkte zu essen, und wie das Mädchen in der Gesellschaft wahrgenommen wird.

Nastya Napsha

Freeganer

Über die Ideologie des Freeganismus

Freeganer sind Menschen, die, anstatt Geld für Lebensmittel oder andere Dinge auszugeben, diese gezielt in den Müll werfen. Die Freeganismus-Bewegung entstand in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts aus dem kapitalistischen Zentrum der Welt, den USA. Freeganer unterscheiden sich von Obdachlosen und Bettlern durch die ideologische Komponente der Bewegung – sie wollen den Konsum bewusst reduzieren. Wir leben in einer Welt, in der Geschäfte und Restaurants täglich tonnenweise ganz normale Lebensmittel wegwerfen, die am Abend übrig bleiben.

Freeganer haben viel mit Veganern gemeinsam. Das Wort „Freeganismus“ entstand aus dem Englischen free – „free, free“ und vegan – „Veganism“. Einige Freeganer verzichten nicht auf Fleisch: Wenn Sie Fleisch in Lebensmittelgeschäften kaufen, unterstützen Sie Unternehmen, die Tiere töten, und wenn Sie Fleisch im Müll finden, wurde das Tier bereits getötet und weggeworfen. Daran sind Sie nicht beteiligt – im Gegenteil, Sie befreien ihn. Ich esse nicht einmal Fleisch vom Müllhaufen, aber manche Leute essen es, ohne es jemals mit Absicht zu kaufen; sie gelten auch als Veganer. Einige der Freeganer sortieren den Müll und organisieren freie Märkte, das heißt, sie verteilen kostenlos Kleidung. Einige halten Vorträge Benefizkonzerte zur Unterstützung von jemandem.

Einer der Gründe, warum viele Menschen Freeganer werden, ist der Geldmangel. Manche Leute leugnen es einfach moderne Gesellschaft und möchte nicht darin leben

Einer der Gründe, warum viele Menschen Freeganer werden, ist der Geldmangel. Manche Menschen lehnen die moderne Gesellschaft einfach ab und wollen nicht in ihr leben. Sie hocken Unter Hausbesetzung versteht man die unbefugte Besetzung eines unbewohnten oder verlassenen Gebäudes durch Personen, die nicht dessen Mieter oder Eigentümer sind, und das Leben dort ohne Erlaubnis., - ca. Hrsg.), leben von Kassen und essen von Müllhalden. Im Grunde werden sie ausgegrenzt, damit sie am Arbeitsplatz weniger arbeiten und weniger verdienen können. Heutzutage ist die Arbeit so groß, dass man bei der Arbeit dumm wird – und wenn man friert, braucht man zum Leben etwa fünftausend im Monat, mehr nicht. Daher liegt die Wahl für viele auf der Hand.

In Russland ist die Bewegung nicht sehr weit entwickelt – selbst in Moskau und St. Petersburg, ganz zu schweigen von Jekaterinburg. Es gibt viele Stereotypen rund um den Freeganismus: dass er unsteril sei, dass Freeganer sich wie Obdachlose benehmen. Aber wir tragen immer Handschuhe, benutzen Taschenlampen, riechen und kontrollieren die Lebensmittel sorgfältig, waschen alles mit Seife und desinfizieren es. Es ist unmöglich, sich mit etwas anzustecken, wenn man nicht alles auf einmal in den Mund nimmt. In Europa gibt es generell viele Life-Hacks für ein freies Leben. Beispielsweise können Sie Flaschen abholen und zurückgeben. Sie engagieren sich für die Umwelt, sodass Sie auf diese Weise gutes Geld verdienen können.

Über den Weg zum Freeganismus, zur Arbeit und zum Geld

Ich bin letzten Herbst, vor fast einem Jahr, zum Freeganismus gekommen. Jetzt bin ich 21. Die Hauptmotive waren der Geldmangel und die Zurückhaltung, das System zu sponsern. Ich mag die Art von Arbeit nicht, die die moderne Gesellschaft bietet. Es bietet sich an, von morgens bis abends für ein mageres Gehalt zu arbeiten und unter schrecklichen Bedingungen zusammenzukauern. Das erscheint mir nicht fair. Alles, was Sie tun müssen, ist entweder das zu tun, was Sie lieben, oder freiberuflich tätig zu sein. Aber bei dem, was Sie lieben, geht es nicht immer darum, Geld zu verdienen. Und freiberuflich zu arbeiten widerspricht manchmal dem, was man will – Massenkunst oder Underground.

Jetzt mache ich praktisch nichts mehr, ich fange gerade erst an, selbst zu zeichnen. Ich habe kürzlich mein Studium abgebrochen. Ich begann herumzureisen und lebte entweder in Moskau, dann in Jekaterinburg oder irgendwo anders in Russland. Im Frühjahr hockten meine Freunde und ich einmal im Zentrum von Jekaterinburg, organisierten dort Poesieabende und Konzerte und malten dort alles. In der Kaserne gab es viel sowjetische Literatur und andere Dinge, Kinderspielzeug.

Wir tragen immer Handschuhe, benutzen Taschenlampen, riechen und kontrollieren die Lebensmittel sorgfältig, waschen alles mit Seife und desinfizieren es

Jetzt helfen mir meine Eltern finanziell, aber ich möchte die Hilfe ablehnen und alleine leben. Ich gebe wenig aus und weiß nicht einmal, wofür ich ausgeben soll, ich habe Kleidung. Auch wenn Sie nicht im Müll wühlen, können Sie den billigsten Buchweizen aus dem Laden essen. Als ich in Moskau lebte, gab ich viertausend im Monat aus: zwei für ein unbegrenztes Reiseticket und zwei weitere für etwas Notwendiges. Geld wird möglicherweise nur für Medikamente und lebensnotwendige Dinge benötigt. Wenn Sie Künstler sind, brauchen Sie Geld für Farben, und auch Sperrholz und Bretter finden sich in verlassenen Gebäuden. Wenn ich etwas in Plastik- oder Pappbechern kaufe, dann greife ich darauf zurück. Schon vor dem Freeganismus habe ich auf Pizzakartons gezeichnet, die nach der Lieferung übrig geblieben waren.

In Zukunft möchte ich so viel wie möglich die Interaktion mit der Welt und den Menschen erleben. Ich habe einen Traum – mit Künstlern mit ähnlichen Interessen zusammenzuarbeiten, gemeinsam etwas zu tun, nicht nur für uns selbst, sondern auch für Menschen. Einige wirkungsvolle soziale Kunst. All dies kann mit Veganismus, Hausbesetzung und Freiwilligenarbeit in Verbindung gebracht werden. Es ist gut, etwas für sich selbst zu tun und es damit zu kombinieren Sozialarbeit, Hilfe für benachteiligte Menschen.

Über Freeganer-Gemeinschaften

In Jekaterinburg Gemeinschaft VKontakte-Freegans wurden vor vier Jahren von meinen Freunden erstellt und jetzt bin ich für sie verantwortlich. Wir haben unser eigenes Interaktive Karte Hier erfahren Sie, wo nützliche Punkte vorhanden sind und wann Geschäfte und Cafés Produkte loswerden. Von Zeit zu Zeit organisieren wir Razzien und erkunden gemeinsam mit anderen Community-Mitgliedern die Stadt.

Es gibt eine bestimmte Gruppe von Menschen, die gegen den Konsum sind. Wenn Sie sich für Freeganismus interessieren, werden Sie neugierig, wie Sie sonst noch leben können. Essen Gemeinschaft Freeganer „VKontakte“ – „Sfriganili“, dort finden Sie Informationen über Freeganer in jeder Stadt Russlands. Manche Menschen können direkt im Müll gefunden werden. Im Zentrum von Moskau gibt es beispielsweise Cafés, die regelmäßig viele Fertiggerichte in einen großen Mülleimer werfen. Sie konnte 15 bis 20 Personen gleichzeitig bei sich versammeln – so lernten wir uns kennen.

Unter den Freeganern finden Sie unterschiedliche Leute- sowohl Studenten als auch Arbeiter. Als ich in Moskau lebte, kam es vor, dass wir drei bis sechs Kartons aus den Geschäften holten – es gab so viel Essen, dass wir nicht einmal wussten, wo wir es hinstellen sollten. Neben abgelaufenen Produkten landen auch abgelaufene Produkte im Müll. Es ist kürzer als das Verfallsdatum, daher entsorgen Geschäfte auch Waren, die alle Verbrauchsstandards erfüllen, aber zum Verkauf verboten sind.

Es gibt eine bestimmte Gruppe von Menschen, die gegen den Konsum sind. Wenn Sie sich für Freeganismus interessieren, werden Sie neugierig, wie Sie sonst noch leben können

Über Obdachlose und Arme

Wenn wir über Obdachlose sprechen, scheint es mir, dass sie wenig über Freeganismus wissen. Wenn die Leute erkennen, dass es Gratisgeschenke gibt, werden sie gieriger, sodass es manchmal zu Konkurrenz unter den Freeganern kommt. Die Hauptsache ist, keinen Müll wegzuwerfen, denn es gab Fälle, in denen, wenn sie weggeworfen wurden, Geschäfte und Cafés aus diesem Grund die Müllhaufen für alle Zuschauer schlossen.

Es ist notwendig, Aufklärungskampagnen durchzuführen. Es ist nicht notwendig, ihnen kostenloses Essen zu geben, sondern ihnen beizubringen, mehr oder weniger zivil zu leben und zu überleben. Zu sagen, dass es eine solche Subkultur, eine solche Lebensweise gibt, dass sie wirklich viel gutes Essen wegwerfen. Denn wenn man einem Menschen etwas gibt, fängt er an, mehr zu verlangen. In Moskau hatte ich keine Konkurrenz zu den Obdachlosen, weil es dort viel Müll gibt und fast alles offen ist. In Jekaterinburg, in meiner Gegend, komme ich oft zu einer Müllkippe und treffe auf Obdachlose – ich gehe sofort weg, weil ich es nicht wegnehmen und mit ihnen um Essen kämpfen möchte.

Ich glaube, dass es wichtig ist, allen Armen, Menschen mit geringem Einkommen, Menschen mit vielen Kindern, Arbeitslosen, die nicht genug Zeit zum Arbeiten haben, vom Freeganismus zu erzählen. Diese Menschen müssen gezeigt werden. Das ist unfair: Man kommt zum Müll, und da liegt zum Beispiel eine ganze Kiste weggeworfenes Brot, das man den Hungernden hätte geben können. Geschäfte sollten ein Gesetz einführen, damit Lebensmittel nicht weggeworfen, sondern verschenkt werden.

Das ist unfair: Man kommt zum Müll, und da liegt zum Beispiel eine ganze Kiste weggeworfenes Brot, das man den Hungernden hätte geben können

In Moskau und St. Petersburg beteiligten sich Food Not Bombs, Aktivistengruppen, die kostenloses veganes und vegetarisches Essen verteilen, an ähnlichen Interaktionen. Die Bewegung entstand Anfang der 1980er Jahre in den Vereinigten Staaten. Bei einem erheblichen Teil der von Aktivisten verteilten Lebensmittel handelt es sich um überschüssige Lebensmittel, die andernfalls in Lagerhäusern, auf Märkten und in Supermärkten verderben und am Ende weggeworfen würden. Deshalb gibt es auch Freeganer und sie verteilen Lebensmittel an arme Menschen.

In Jekaterinburg wurden in der Nähe von Kirchen und dem Bahnhof Lebensmittel an Obdachlose verteilt, aber sie lehnten meine Hilfe und meinen Freeganismus ab. Ich denke, wir müssen uns mit bestimmten Organisationen vernetzen, die den Menschen helfen und sie mit Lebensmitteln versorgen. In Jekaterinburg fällt mir das schwer, weil hier relativ wenig Lebensmittel weggeworfen werden und man sich erst einmal selbst ernähren muss. Das ist eher ein Thema für St. Petersburg und Moskau.

Über die Funde

Ich versuche jeden Abend essen zu gehen, wenn ich Zeit habe. Normalerweise stößt man in meiner Gegend auf Tüten mit Kartoffeln, Obst, Milch, Funchose für hundert Rubel, in einem Glas, völlig normal. Ein weiterer Life-Hack besteht darin, abends auf die Märkte zu kommen, wenn sich die Verkäufer bereits versammeln. Auf dem Boden liegen viele ganze Früchte und Gemüse, die kann man auch mitnehmen.

In Jekaterinburg finden wir Lebensmittel hauptsächlich in Geschäften – die Leute werfen faules Zeug auf gewöhnliche Müllhalden. Freeganer essen keine verdorbenen Lebensmittel (mit Ausnahme von Milchprodukten, die zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet werden können). In meiner Praxis wurden Freeganer selten vergiftet – und wenn sie vergiftet wurden, waren es Menschen mit schwachem Magen oder solche, die nicht besonders gutes Fleisch von Müllhalden aßen.

Interessante Dinge werden oft weggeworfen. Ich habe alte Münzen, alte Fotos, Turnschuhe und jede Menge Kleidung gefunden. In unserer Stadt leben die Menschen ärmer als in Moskau – Moskauer in reichen Gegenden sind gierig und werfen Dinge weg, die noch nicht einmal abgenutzt sind. Wir haben gute Punkte im Botanikbereich und an der U-Bahn-Station Dynamo. Ich lebe in Pionersky und hier ist es etwas schwierig.

Das Seltsamste, was ich fand, war das persönliche Tagebuch eines Nazi-Siebtklässlers. Oben waren Nazi-Schilder und Bilder von Stalin und Hitler zu sehen, und im Inneren befanden sich viele Zeichnungen. Ich glaube, jemandes Mutter hat es gerade gefunden und in den Müll geworfen. Ich habe das Tagebuch für mich genommen, es dann aber irgendwo verloren. Eines Tages fand ich einen Schädel, der dem im Biologieunterricht der Schule ähnelte. Ich habe es bei mir zu Hause installiert.

Mitarbeiter von Geschäften und Cafés behandeln Freeganer unterschiedlich. Einige spenden Lebensmittel, mit anderen kann man verhandeln. Manche Leute werfen dich raus, sobald sie dich sehen. In Moskau gibt es beispielsweise einen teuren Laden „Azbuka Vkusa“, in dem die Mitarbeiter sehr scharf auf Freegans reagieren. Die dortigen Mülltonnen befinden sich hinter einem Zaun, sodass man, um dorthin zu gelangen, privates Gelände betreten muss. Tatsächlich kann Freeganern sogar vorgeworfen werden, die Produkte anderer Leute gestohlen zu haben. Aber das ist lustig: Der Laden hat die Produkte bereits weggeworfen, aber eigentlich gehören sie immer noch dazu. In Moskau fliege ich am häufigsten nachts, deshalb haben sie mich nicht bemerkt.

In vielen Cafés im Zentrum Moskaus wurde das Essen einfach mit großen Müllwagen in den Innenhof gebracht und es hieß: „Räum nur hinter dir auf.“ Aber in einem Café zum Beispiel war es umgekehrt: Vor dem Herausnehmen des Essens wurde absichtlich alles geöffnet und verdorben, damit wir es nicht mitnehmen konnten. Sie könnten das Essen in einen Tank füllen, Cocktails darüber gießen und alles mischen. Und sie waren ratlos: „Warum nimmst du Lebensmittel aus dem Müll, geh und kaufe sie im Laden.“

Gewöhnliche Passanten nehmen Freeganer normal wahr. Ein paar Mal hielten sie uns sogar für Obdachlose und gaben uns Geld. Es kommt vor, dass Leute mich kennenlernen, um herauszufinden, was wir tun – für die Leute sieht es ungewöhnlich aus. Einige sahen, dass es interessant war und fingen an, mit mir im Müll zu wühlen. In Moskau habe ich viele lustige Erlebnisse mit marginalisierten Menschen gemacht, bin auf alle möglichen Freaks, Verrückten und alten Menschen gestoßen. Sie fingen an, mit mir zu reden, erzählten mir ein paar Witze und erzählten mir Geschichten aus ihrem Leben.

Mein Freund traf einmal einen neunzehnjährigen Obdachlosen, der Samara verließ, um in Moskau Geschäfte zu machen. Sechs Monate lang lebte er von Anmeldungen, drei Tage lang im „Coffee Shop“ – er kaufte dort nur Kekse im Sonderangebot

Mein Freund traf einmal einen neunzehnjährigen Obdachlosen, der Samara verließ, um in Moskau Geschäfte zu machen. Sechs Monate lebte er nach Anmeldung, drei Tage im „Coffee Shop“ – er kaufte dort einfach Kekse im Sonderangebot. Er ist kein gewöhnlicher Obdachloser: Er ist ein Teenager, der versucht, ein Unternehmen zu gründen, aber überhaupt nicht weiß, wie er das machen soll. Er läuft immer mit einem Rucksack und Taschen voller Töpfe herum. Er interagiert einfach auf diese Weise mit der Welt und glaubt an Christus und Zauberer.

Aggressionen seitens der Passanten habe ich nicht erlebt. Es stimmt, meine Freunde erzählten mir, wie sie von Obdachlosen gebissen oder von Frauen geschlagen wurden, die Lebensmittel auf Mülldeponien verkaufen. Ja, einige schaffen es, die Lebensmittel, die sie in Passagen und an Haltestellen finden, zu verkaufen. Wenn ich mit einer offenen Kiste in die U-Bahn fahre, fragen mich oft alle: „Steht das zum Verkauf?“ Meine Lieben wissen nicht, dass ich ein Freeganer bin, aber ich habe ihnen gesagt, dass daran nichts auszusetzen ist.

Etwa ein Drittel aller jährlich weltweit produzierten Lebensmittel (ca. 1,3 Milliarden Tonnen) landen im Müll. Solche Informationen werden in einem der neuesten Berichte der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation bereitgestellt. Darüber hinaus könnten diese Werte bei angemessenem Verbrauch um mindestens 80 % gesenkt werden. Im Gegensatz zu solchen Statistiken in Westeuropa Es entstand die Freegan-Bewegung. Der Telegraph hat ein Wörterbuch zusammengestellt, das dabei hilft, Freeganer von Veganern und Obdachlosen zu unterscheiden.

Alternative - die Notwendigkeit, eine von zwei oder mehr sich gegenseitig ausschließenden Möglichkeiten zu wählen, die die Freeganer entschieden haben, indem sie grundsätzlich auf Exzesse und kulinarische Genüsse verzichteten und sich der Konsumgesellschaft zugunsten der Umwelt widersetzten.

Der Begründer des Freeganismus ist Schlagzeuger der Gruppe Against Me! Warren Oaks. In den späten 90er Jahren prägte er den Begriff Freegan und verfasste auch ein Freegan-Manifest – die Broschüre „Warum Freegan?“ Das Wort Freegan selbst kommt von free – „frei, kostenlos“ und vegan – „Veganismus“. So nennen sich radikale Vegetarier, und das liegt daran, dass die meisten Freeganer auch die wesentlichen Bestimmungen der veganen Bewegung unterstützen. Aber Freeganer nutzen Mülldeponien und Müllcontainer als Nahrung. Im Gegensatz zu Obdachlosen und Bettlern tun Freeganer dies, weil sie nicht Teil einer Konsumgesellschaft sein wollen. Es gibt jedoch diejenigen, die sich einfach hinter der Ideologie verstecken, um Geld zu sparen.

Freier Markt - Mülldeponien, Orte in der Nähe von Restaurants und Lebensmittelgeschäften.

In den USA werden abgelaufene oder ungesunde Produkte sorgfältig verpackt und dann in saubere Behälter gegeben. Es gibt sogar einen speziellen Service Trashwiki – eine Übersicht über Mülldeponien mit Angabe bestimmter Orte und Empfehlungen für Freeganer. In Russland gibt man die nötigen Informationen immer noch nur ungern weiter. Um einen Mülleimer zu finden, in dem die benötigten Produkte regelmäßig auftauchen, müssen Sie viele Tore umgehen und all Ihre Kommunikationsfähigkeiten einsetzen, um mit einem Supermarktwächter oder dem Besitzer eines Gemüseladens zu verhandeln. Wenn man Glück hat, gibt man einem einfach Essen, das dann nach einiger Zeit sowieso weggeworfen wird.

Kostenloses Fastfood - Essen, das Sie in einem Café zu sich nehmen können.

Für russische Anhänger des Freeganismus handelt es sich dabei nicht um Essensreste, sondern um kostenloses Essen. Das kann zum Beispiel ein angebissener Hamburger oder eine heruntergefallene Pastete sein. Aber wie Freeganer selbst zugeben, ist es heute nicht so einfach, in einem Café übrig gebliebene Lebensmittel zu finden. Heutzutage versuchen zu viele Menschen, Geld zu sparen und nicht zu viel zu bestellen. Zudem werden ungebetene Besucher aus manchen Cafés oft rausgeschmissen. In anderen Ländern kann es jedoch noch schwieriger sein. Um die Menge der weggeworfenen Lebensmittel zu reduzieren, verhängen einige Restaurants sogar Geldstrafen. Sie tauchten erstmals in Restaurants in Hongkong auf, wo das Staatsgebiet selbst klein ist und es wenig Platz für Müll gibt. Für jedes nicht gegessene Sushi berechnen sie zusätzlich 1,5 $. Auch in den USA gibt es Restaurants, die warnen, dass Besuchern für nicht verzehrte Gerichte eine Strafe in Rechnung gestellt wird, die bis zu einem Drittel des Bestellpreises betragen kann.

Beute machen oder fangen - das wird nicht nur gegessen, sondern auch fotografiert und dann stolz in den sozialen Netzwerken gepostet, meist anonym. (Es kommt selten vor, dass Freeganer in Russland ihren Verwandten und Freunden von ihrem Glauben erzählen.)

Der Fang könnten zerbrochene Törtchen, abgelaufene Wurst, Joghurt, ein leicht fauler Apfel oder dunkle Bananen sein. Möglicherweise finden Sie Kuchen, Gebäck oder Konserven. Erfahrene Freeganer raten vor allem dazu, keine Lebensmittel zu sich zu nehmen, deren Verfallsdatum nicht überschritten ist oder deren Verfallsdatum mehr als zwei oder drei Tage beträgt. Auch eine sorgfältige Wärmebehandlung darf nicht vergessen werden.

Gesundheit- Freeganer ernähren sich unregelmäßig und, gelinde gesagt, unausgewogen.

Kaum ein Ernährungsberater kann eine solche Diät empfehlen. Früchte sind oft verdorben und Milchprodukte sind abgelaufen. Darüber hinaus essen Freeganer selten Fleisch oder Fisch, einige aus ideologischen Gründen, andere, weil Fleisch strengere Lagerungsbedingungen erfordert. Außerdem wird es selten weggeworfen. Gleichzeitig behaupten Freeganer einhellig, dass es unmöglich sei, sich durch das Essen von einer Müllkippe zu vergiften. Die meisten Freeganer wählen ihre Lebensmittel entweder wirklich sehr sorgfältig aus, oder sie sind so stark von ihrem Glauben geprägt, dass sie die Ursachen ihrer Krankheiten nicht mit ihrem Essstil in Verbindung bringen.

Die Reaktion anderer - Die Haltung gegenüber Freeganern in der Gesellschaft kann kaum als freundlich bezeichnet werden. Es gibt entweder diejenigen, die bereit sind, selbst von Müllhalden zu essen, oder diejenigen, die sie überhaupt nicht verstehen.

In verschiedenen Foren in sozialen Netzwerken findet man folgende Sätze: „Meiner Meinung nach gibt es bestimmte Hygiene- und Hygienestandards, und natürlich sollte es zumindest einige moralische Grundsätze geben.“ „Das können nur Menschen tun, die nicht die geringste Selbstachtung haben. Nun ja, wir sind keine Tiere, die man von Müllhalden frisst.“ „Ich betrachte ihr Verhalten als eine Herausforderung für die Gesellschaft, die nirgendwo hinführt, außer in ein Krankenhausbett Lebensmittelvergiftung. Es ist entweder eine Krankheit oder eine Abweichung.“

Freegans Hauptantwort: „Die Hauptidee besteht nicht darin, Geld zu sparen, sondern zu sparen.“ natürliche Ressourcen, Abfall reduzieren und die Umwelt schonen. Freeganer sind oft Unterstützer von Greenpeace, sortieren den Müll, wann immer es möglich ist, spenden wiederverwertbare Materialien usw.“

Student - die häufigste Freegan-Sorte in Russland.

Die in Westeuropa und den USA entstandene Idee hat sich in Russland spürbar gewandelt. Wenn es im Ausland eher eine Ideologie ist, dann haben wir hier oft eine Möglichkeit, Geld zu sparen. Aufgrund von Überkonsum und Überproduktion wird ein erheblicher Teil des Inhalts von Mülldeponien in Industrieländer erweist sich als durchaus essbar und sogar selten abgelaufen. In Russland muss man sich viel Mühe geben und das Gefühl des Ekels vergessen, um etwas Interessantes zu finden. Das wäre wohl etwas, was jemand, der zum Sparen gezwungen ist, am ehesten wagen würde, und genau das tun die meisten Studierenden.

Ekelgefühl - bei Freegans ist es fast vollständig verkümmert.

Ein echter Freeganer wird in der Lage sein, ein Stück Obst oder eine offene Tüte Chips aus einem Mülleimer zu holen, selbst wenn gerade eine Ratte oder eine Kakerlake darüber gelaufen ist. Gleichzeitig können Freeganer, die ihren Glauben verbergen, ihre Beute ahnungslosen Freunden anbieten. Also, in einem der Foren teilte ein Freeganer-Mädchen etwas persönliche Erfahrung: „Eine meiner Freundinnen weiß nichts über meinen Lebensstil, ich erzähle es ihr nicht, weil... Sie möchte nicht mit mir kommunizieren, aber ich bin seit vielen Jahren mit ihr befreundet und möchte die Kommunikation nicht verlieren. Wenn ich weiß, dass sie kommt, überlasse ich ihr das Beste, damit sie nicht den Verdacht hat, dass es nicht aus dem Laden ist.“

Essen teilen - Austausch von Lebensmitteln.

Freiwillige sammeln zunächst unerwünschte Lebensmittel ein und verteilen sie dann an Bedürftige. Es gibt sogar spezielle Verteilungstabellen. In Deutschland gibt es beispielsweise etwa 900 davon. In Russland ist die Bewegung nicht sehr beliebt. Im Moment sind dies nur Gruppen in in sozialen Netzwerken, wo denen, die es wünschen, Produkte angeboten werden, für die sie vor dem Urlaub keine Zeit hatten, oder Überschüsse aus ihrem Garten.

Die Freegan-Bewegung ist in Amerika erst vor relativ kurzer Zeit entstanden, doch in ganz Europa wächst die Zahl ihrer Aktivisten rasch. Freeganer, bei denen es sich zumeist um gebildete junge Menschen mit linken Ansichten handelt, glauben, dass es in einer Situation, in der Menschen in Entwicklungsländern verhungern, ein Verbrechen ist, Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel in den Müll zu werfen. Sie versuchen, die Verdorbenheit des kapitalistischen Systems nicht mit Worten, sondern mit Taten zu beweisen. Nahrungssuche in Mülltonnen Sie zeigen der Gesellschaft deutlich, dass man nicht so verschwenderisch sein sollte.

Das Wort „Freegan“ setzt sich aus zwei englischen Wörtern zusammen: „free“ (kostenlos) und „vegan“ (vollständig vegetarisch). Eigentlich war der Freeganismus zunächst eine der radikalen Formen des Vegetarismus, entwickelte sich aber im Laufe der Zeit zu einer eigenständigen soziale Bewegung. Freeganer bekommen von Müllhalden nicht nur Fleisch, sondern auch andere Produkte sowie Kleidung. Haushaltsgeräte und überhaupt alles, was zum Leben notwendig ist. Sie landen nicht im Müllcontainer, weil sie es sich nicht leisten können, Lebensmittel im Laden einzukaufen. Freeganismus ist für sie ein Lebensstil, eine Art Philosophie.

Westliche Wirtschaftsforscher schlagen schon seit Längerem Alarm. Laut Experten erreichen 27 bis 50 % der in den USA verkauften Lebensmittel nie den Verbraucher und landen im Müll. Darüber hinaus sind diese Produkte sehr oft nicht abgelaufen, aber durchaus essbar. Wenn sich beispielsweise herausstellt, dass bei einer großen Charge Tomaten, die in einem Behälter ankommt, mehrere Früchte verdorben sind, wird die gesamte Charge in den Müll geworfen. Für ein Unternehmen ist es günstiger, einen Container wegzuwerfen, als jemanden mit dem Sortieren von Gemüse zu beauftragen.

Denken Sie nicht, dass westliche Freeganer, wie russische Obdachlose, mit Einkaufstüten dorthin gehen große Deponien und dort versuchen sie, etwas Essbares für sich herauszusuchen, wo der Müll noch nicht vom Bulldozer eingeebnet wurde. Amerikanische Freeganer suchen in Müllcontainern von Restaurants und Supermärkten nach Nahrung. In der Regel verpacken die Mitarbeiter solcher Betriebe sorgfältig Produkte, deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist oder deren Verpackung leicht beschädigt ist, in saubere Plastiktüten. Am Ende des Arbeitstages werden diese Säcke nach draußen gebracht und in saubere Müllcontainer gelegt, die im Hinterhof stehen. Hier erscheinen die Freeganer aus der Dunkelheit.

Ihre Aufgabe ist einfach: Öffnen Sie die Behälter, nehmen Sie die Beutel heraus, sortieren Sie den Inhalt und trennen Sie das Essbare von den wirklich verdorbenen Lebensmitteln. Sie sagen, dass diese äußerst selten sind. Freeganer verstecken Pakete mit essbaren Produkten in ihren Rucksäcken und eilen nach Hause, um das Abendessen zu kochen. Normalerweise Produkte von Mülleimer und Supermarktprodukte sind nicht viel anders. Aber Sie müssen nicht für die ersten bezahlen.

Es muss gesagt werden, dass Freeganer ihre Artgenossen sehr herzlich behandeln. Ihre Hauptwebsite www.freegan.info bietet detaillierte Empfehlungen, wie man verdorbene Lebensmittel von normalen unterscheidet, welche Waren man besser nicht mitnehmen sollte, kurz gesagt, wie man aus dem Müll isst, ohne krank zu werden.

Freeganer, die in New York leben, haben sogar noch mehr Glück. Für sie finden sich auf derselben Website detaillierte Anweisungen, wo und in welchem Modus sie arbeiten. die „leckersten“ Müllhalden. Darin wird ausführlich beschrieben, in welchen Müllcontainer Liebhaber der exotischen Küche schauen sollten, wann sie in der Nähe eines der anspruchsvollsten Restaurants Tüten in den Müll werfen und welches Lokal über ein besonders reichhaltiges Angebot an ausrangierten Produkten verfügt. Dies ist eine Art kulinarischer Führer für diejenigen, die durch Müllhalden laufen.

Die Freegan-Bewegung gewinnt in ganz Europa an Dynamik; auf YouTube finden Sie Dutzende Lehr- und Aufklärungsvideos, die sowohl die nächtlichen Streifzüge der Müllsammler als auch detailliert zeigen Suchanweisungen, richtige Verwendung und die Zubereitung von Gerichten aus Produkten, die im Müll gefunden wurden.

Wie werde ich Freeganer?

* Besorgen Sie sich Handschuhe und eine Taschenlampe.

* Gehen Sie nicht dorthin, wo „Betreten verboten“ ist.

* Seien Sie vernünftig und werfen Sie alles weg, was Sie bezweifeln.

* Die Umgebung des Behälters sollte nach Ihrer Ankunft genauso sauber sein wie vor Ihrer Ankunft.

* Wenn gestern nichts im Container war, heißt das nicht, dass morgen nichts da sein wird.

*Kleine und mittlere Geschäfte sind in der Regel die besten: Die größeren Geschäfte schließen die Behälter ab.

* Waschen Sie alles, was Sie finden, bevor Sie es verwenden.

Aber in Russland wird sich der Freeganismus wahrscheinlich nicht durchsetzen: Unsere Müllhalden sehen ehrlich gesagt nicht besonders appetitlich aus, und die Produzenten haben es nicht eilig, sich davon zu trennen veraltete Ware, aber sie verkaufen es um jeden Preis für Geld: In heimischen Geschäften findet man so oft abgelaufene Produkte, dass man manchmal unfreiwillig zum Freeganer wird. Stimmt, für Ihr eigenes Geld.

Basierend auf Materialien Medizinisches Portal und Inopressa.ru

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