សព្វវចនាធិប្បាយផ្ទះ។ សត្វពីងពាងបណ្តាញពពែ - Cortinarius traganus ✎ ភាពពាក់ព័ន្ធ និងលក្ខណៈទូទៅ

ពីងពាងបណ្តាញពពែ ( Cortinarius traganus ) ពស់វែកមានក្លិនស្អុយ, សរសៃពពែ។

ផ្សិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តែតាមទស្សនៈ mycological ប៉ុណ្ណោះ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគាត់គ្មានគំនិតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបរាងឆើតឆាយនិងពណ៌មិនធម្មតានៃផ្សិតនេះទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់។

មួក។
ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 4-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងវាមានអឌ្ឍគោលអឌ្ឍគោលគែមនៃមួកនៃផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានប្រែក្លាយនៅពេលដែលផ្សិតដុះឡើងមួកក្លាយជាសំប៉ែតរាងប៉ោង។ វាស្ងួត, សរសៃ, សាច់, ក្រាស់, រលោង។ ពណ៌មានចាប់ពីពណ៌ខៀវស្លេក-វីយ៉ូឡែត ឬផ្កាឡាវេនឌ័រ ជាញឹកញាប់ភ្លឺនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង រហូតដល់ស្ទើរតែពណ៌សជាមួយនឹងពណ៌ ocher ។ ពាក់កណ្តាលនៃមួកគឺតែងតែជាពណ៌ស្រាលជាង។

បណ្តាញ (cortina) នៃផ្សិតមានច្រើនក្រៃលែងក្រាស់ស្លេក ពណ៌ស្វាយ. ចាននៃសត្វពីងពាងបណ្តាញពពែ ( Cortinarius traganus ) មានលក្ខណៈតូចចង្អៀត ក្រាស់ ធំទូលាយ ប្រកាន់ខ្ជាប់នៅដើមពណ៌លឿង - ocher ជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយបន្តិចនៅក្នុងផ្សិតចាស់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងពណ៌ច្រេះ។

ជើង
រហូតដល់ 6-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់និង 1-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, រាងក្លឹប, thickened យ៉ាងខ្លាំងនៅមូលដ្ឋាន, ក្រាស់, រលោង, រឹង, fibrous ។ ពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក លីឡា ពណ៌ខៀវ-វីយ៉ូឡែត បន្ថយបន្តិចម្តងៗទៅជាពណ៌លាំពណ៌ស ជាមួយនឹងសំណល់នៃបណ្តាញសរសៃ។

Pulp
ពន្លឺមានពណ៌លឿង ត្នោត ក្រហម សរសៃ ច្រែះ ក្រាស់ រឹង ជាមួយនឹងក្លិនអាសេទីលែន (ក្លិនពពែ) ក្លិនមិនល្អ ជាធម្មតាមានរសជាតិជូរចត់។

កន្លែងដែលត្រូវមើល។
ពីងពាងបណ្តាញរបស់ពពែ (Cortinarius traganus) លូតលាស់ ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា នៅក្នុងព្រៃ ប្រភេទផ្សេងគ្នាចូលចិត្តនៅជិត ដើមឈើ coniferousជាពិសេសជាមួយស្រល់។ ជាញឹកញាប់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃស្រល់ ក្នុងចំណោមស្លែបៃតង។

ការបរិភោគ។

ផ្សិត ពីងពាងបណ្តាញពពែ ( Cortinarius traganus )មិនពុល ប៉ុន្តែមិនអាចបរិភោគបាន។

វាមិនមានការចាប់អារម្មណ៍លើការធ្វើម្ហូបទេ។ ក្លិនមិនល្អកើនឡើងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

(រូបថតដោយ Vlad IONOV)

ពីងពាងបណ្តាញពពែ ( Cortinarius traganus ). ផ្លូវផ្សិត។

និពន្ធដោយ Nikolay Budnik និង Elena Mekk ។

Goatweed (goatweed, stinky) ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដូច្នេះនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ដោយសារតែក្លិនរបស់វាអ្នកជាញឹកញាប់អាចអានថាវាមានក្លិនដូចជា goat ឬ acetylene ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងព្រៃ Uloma Zheleznaya របស់យើង ផ្សិតនេះមានក្លិនដូច caramel ហើយមានក្លិនបង្អែម។ នៅពេលយើងរកឃើញភាពខុសគ្នារវាងការពិពណ៌នាសៀវភៅ និងការពិតនេះ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើល ហើយចាប់ផ្តើមសួរអ្នករើសផ្សិតកម្រិតខ្ពស់។ វាប្រែថាយើងមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលរកឃើញការពិតនេះទេ។

យើងបានជួបប្រទះផ្សិតនេះជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃ coniferous ក្នុងចំណោម moss ។ បណ្តាញពពែគឺមិនអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែមិនមានជាតិពុលទេ។ ទោះបីជាមានព័ត៌មានអំពីការរៀបចំផ្សិតនេះក្នុងទម្រង់អំបិលក៏ដោយ។ ហើយរសជាតិត្រូវបានគេសរសើរ។ ខ្ញុំនឹងត្រូវពិនិត្យ! នៅឆ្នាំ 2017 យើងបានរើសផ្សិតនេះដោយប្រើវិធីក្តៅ។ យើងមិនត្រឹមតែចូលចិត្តរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមិត្តភក្តិរបស់យើងទៀតផង។

1. យើងកម្របានឆ្លងកាត់បណ្តាញពពែណាស់។

2. វាអាចត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលពីបណ្តាញពីងពាងផ្សេងទៀត។

3. ខ នៅវ័យក្មេងគាត់មានសភាពទ្រុឌទ្រោម ដូចជារោមចៀម។

4. ដើម shaggy នៅតែមាននៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំបន្ថែមទៀត។

5. ផ្សិតមានពណ៌ស្វាយភ្លឺ។

6. រោមពពែអាចប្រែជាពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅពេលវាចាស់។

7. ជាធម្មតាពួកគេមិនបានជួប នៅក្នុងក្រុមធំ.

8. ជាធម្មតាទាំងនេះគឺជាគ្រួសារនៃផ្សិតបីឬបួន។

9. សត្វពីងពាងបណ្តាញរបស់ពពែចូលចិត្តកន្លែងដែលមានស្លែ។

10. ជាធម្មតានេះគឺជាព្រៃ spruce ។

11. យើងក៏បានជួបផ្សិតនេះនៅក្នុងព្រៃស្រល់។

12. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមការសង្កេតរបស់យើង បណ្តាញពពែអាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងចំណោមដើមឈើណូអែល។

13. ផ្សិតមិនមានទំហំធំខ្លាំងទេ។

14. នេះគឺជាមួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេង។

15. នេះគឺជាកម្ពស់របស់គាត់។

16. ជាមួយនឹងអាយុ, ផ្សិតកើនឡើងប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។

17. នេះគឺជាគំរូចាស់ទុំរួចទៅហើយ។

18. នេះគឺ កំពស់មធ្យមផ្សិត។

19. គែមនៃមួកនៃបណ្តាញពពែនៅតែកោងចូលគ្រប់វ័យ។

20. មួកគឺស្ងួតនៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ, រដុបបន្តិច។

21. នាងមានពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែជួនកាលប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅពេលនាងមានអាយុ។

22. ចានត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបណ្តាញពណ៌ស្វាយសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។

23. នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងបណ្តាញនេះគឺមានថាមពលខ្លាំងណាស់។

24. មើលនាងឱ្យជិត។

25. បន្ទាប់មកបណ្តាញបំបែក, ...

26. ...ប៉ុន្តែ សំណល់របស់វាច្រើនតែអាចមើលឃើញនៅតាមគែមនៃមួក។ ពេលខ្លះពួកគេយកពណ៌ច្រែះ។

27. ចាននៃប្រេកង់មធ្យម, ពណ៌ដីឥដ្ឋ, លក្ខណៈនៃបណ្តាញពីងពាង។

28. នេះជារបៀបដែលចានត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងជើង។

29. ជើងនៃបណ្តាញពពែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយរោម shaggy ។

30. ជើងពង្រីកចុះក្រោម ហើយក្លាយជាមើមក្រាស់នៅជិតដី។

31. ពណ៌របស់នាងគឺពណ៌ស្វាយ ហើយបន្ថយបន្តិចទៅតាមអាយុ។

32. នេះជារបៀបដែលជើងជាប់នឹងដី។

33. នៅខាងក្នុងវារឹងមិនប្រហោង។

34. ពណ៌ដីឥដ្ឋនៅលើផ្នែកនៃជើងគឺជាលក្ខណៈខ្លាំងណាស់។

35. មានសរសៃខ្លះអាចមើលឃើញនៅខាងក្នុងដើម។

36. សាច់នៃបណ្តាញពពែគឺក្រាស់និងរឹងមាំ។

37. វាមានក្លិនចម្លែក ទោះបីជាមិនខ្លាំងក៏ដោយ។ មនុស្សមួយចំនួនយល់ថាក្លិននេះដូចជា caramel ។

៣៨. ដោយសារក្លិននេះ ឬដោយសាររោមចៀម បណ្តាញពីងពាងត្រូវបានគេហៅថា បណ្តាញពពែ។

39. ដោយបានសង្ខេបទិន្នន័យផ្សេងៗ យើងបានសម្រេចចិត្តភ្លក់ផ្សិតនេះ។ នៅឆ្នាំ 2017 យើងបានអំបិលខ្លះនៃផ្សិតទាំងនេះ។

វីដេអូឆ្នាំ 2017 អំពីបណ្តាញពពែ

Goat's web, ឬ stinking (lat. Cortinarius traganus) គឺជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាននៃ genus Cobweb ។ បណ្តាញពពែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង coniferous និង ព្រៃចម្រុះជាធម្មតាជាមួយស្រល់; ដូចជាបណ្តាញពីងពាងជាច្រើនដែលកំពុងលូតលាស់ក្នុងស្ថានភាពស្រដៀងគ្នា វាចូលចិត្តកន្លែងដែលមានសំណើម ស្លែ នៅលើជម្រកព្រៃឈើ ជារឿយៗជាក្រុមធំ។ ផ្សិតទាំងនេះដុះពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាដល់ដើមខែតុលា។

គេហទំព័ររបស់ពពែគឺមិនអាចបរិភោគបានដោយសារតែក្លិនមិនល្អនៃអាសេទីលីន។ គួរកត់សម្គាល់ថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារក្លិននេះកាន់តែខ្លាំងឡើងជាច្រើនដង។ នៅក្នុងប្រភពខ្លះ បណ្តាញពីងពាងពពែ ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទពុល។

មួកដ៏ធំ 3-12 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងមានរាងស្វ៊ែរនិងលីឡាបន្ទាប់មកអឌ្ឍគោលហើយទីបំផុតបើក ocher ជាមួយនឹងគែមគែម។ រូបរាងនៃមួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេងគឺទៀងទាត់, ជុំជាមួយនឹងគែម tucked, បន្ទាប់មកយូរ ៗ ទៅវាបើកឡើងដោយបន្សល់ទុកនូវប៉ោងមួយនៅកណ្តាល។ ផ្ទៃនៃបណ្តាញពពែគឺ velvety និងស្ងួត។ ពណ៌របស់វាគឺសម្បូរបែប - ពណ៌ស្វាយ - ពណ៌ប្រផេះខណៈពេលដែលនៅក្នុងយុវវ័យវាមានពណ៌ស្វាយហើយបន្ទាប់មកពណ៌ប្រផេះកាន់តែច្រើន។ ចានមានពណ៌លឿង - លឿងជាមួយពណ៌ស្វាយ ក្រោយមកមានពណ៌ត្នោត - ocher ។

pulp នៃផ្សិតវ័យក្មេងគឺក្រាស់ណាស់ពណ៌ស - ខៀវបន្ទាប់មក ocher ឬពណ៌ប្រផេះ - violet ។ pulp បញ្ចេញក្លិនមិនល្អខ្លាំង ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនបានពណ៌នា វាស្រដៀងទៅនឹងសារធាតុគីមី ហើយស្រដៀងទៅនឹងអាសេទីលែន ឬពពែ ដូច្នេះឈ្មោះ។

ចាននៃផ្សិតគឺប្រកាន់ខ្ជាប់និងញឹកញាប់។ នៅក្នុងគំរូក្មេងៗ ពួកវាមានពណ៌ជិតទៅនឹងមួក ប៉ុន្តែយ៉ាងឆាប់រហ័សក្លាយជាពណ៌ត្នោត - ច្រែះ ហើយនៅពេលដែលពួកគេរីកលូតលាស់ការរៀបចំរបស់ពួកគេកាន់តែក្រាស់។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងចានត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគម្រប cobwebby គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ពណ៌នៃក្រណាត់គ្រែគឺពណ៌ស្វាយ។ ជាញឹកញាប់ ប្រកាន់ខ្ជាប់ នៅដើមដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ពណ៌គឺនៅជិតមួក ប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌ត្នោត - ច្រែះ មានតែក្រាស់នៅពេលដែលផ្សិតលូតលាស់។ នៅក្នុងសំណាកវ័យក្មេង ចានត្រូវបានគ្របយ៉ាងតឹងជាមួយនឹងគម្រប cobwebby ដែលបានកំណត់យ៉ាងល្អនៃពណ៌ស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាត។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ត្នោតច្រេះ។

ជើងរបស់មើមពីងពាងវ័យក្មេងគឺខ្លី និងក្រាស់ ដោយមានមើមក្រាស់ដែលគេសង្កេតឃើញនៅផ្នែកខាងក្រោម។ នៅពេលវាលូតលាស់ ដើមនឹងក្លាយទៅជារាងស៊ីឡាំង។ កម្ពស់របស់វាគឺ 6-10 សង់ទីម៉ែត្រហើយអង្កត់ផ្ចិតរបស់វាគឺ 1-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌នៃជើងគឺនៅជិតមួកប៉ុន្តែស្រាលជាង។ ដើមត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំណល់ពណ៌ស្វាយនៃវាំងនន ដែលនៅលើនោះ spores ទុំត្រូវបានរាយប៉ាយ។ ដោយសារតែ spores ឆ្នូតក្រហមនិងចំណុចលេចឡើងនៅលើជើង។ នៅក្នុងយុវវ័យ វាមានក្រាស់ និងខ្លី ជាមួយនឹងមើមធំ នៅពេលដែលវារីកធំ វាក្លាយទៅជារាងស៊ីឡាំង និងរលោងបន្តិចម្តងៗ។

មានសត្វពីងពាងបណ្ដាញពណ៌ស្វាយជាច្រើន។ សត្វពីងពាងបណ្តាញពពែត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងគួរឱ្យទុកចិត្តពី Cortinarius violaceus ដ៏កម្រដោយបន្ទះច្រែះ (មិនមែនពណ៌ស្វាយ) ពីពីងពាងបណ្តាញពណ៌ស្វាយ (Cortinarius alboviolaceus) ដោយពណ៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា និងភ្លឺជាង និងសម្បូរទៅដោយ Cortina ជាច្រើនទៀតដែលស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមិនមែនដូច្នោះទេ។ បណ្តាញពីងពាងពណ៌ខៀវដែលល្បីល្បាញដោយសារក្លិនដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមរបស់វា។ អ្វីដែលពិបាកបំផុតគឺប្រហែលជាត្រូវបែងចែក Cortinarius traganus ពីសត្វពីងពាងបណ្តាញ camphor ដែលពាក់ព័ន្ធ និងស្រដៀងគ្នា (Cortinarius camphoratus)។ សត្វនោះមានក្លិនខ្លាំង និងមិនសប្បាយចិត្ត ប៉ុន្តែមានក្លិនឈ្ងុយជាងពពែ។

ដោយឡែកពីគ្នា, វាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីភាពខុសគ្នារវាងបណ្តាញពពែនិង rower ពណ៌ស្វាយ (Lepista nuda) ។ ពួកគេនិយាយថាមនុស្សមួយចំនួនមានការភ័ន្តច្រឡំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើជួររបស់អ្នកមានគម្របឆ្អឹងជំនីរ ចានមានពណ៌ត្នោតច្រេះ ហើយវាមានក្លិនខ្លាំង និងគួរឱ្យខ្ពើម ចូរគិតអំពីវា - ចុះបើមានអ្វីខុសនៅទីនេះ?

បណ្តាញពពែមិនមានសមភាគីពុលទេ។

ឬបណ្តាញពពែ (បណ្តាញពពែ) ដែលមានក្លិនស្អុយ

- ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

✎ ភាពពាក់ព័ន្ធ និងលក្ខណៈទូទៅ

ឬ - goat's web (ពពែ web), ធុំក្លិន(lat. Cortinarius traganus) គឺជាប្រភេទសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបានទូទៅនៃ subgenus sericeocybe (lat. Sericeocybe) និង genus cobweb (lat. Cortinarius) មកពីគ្រួសារដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា (cortinariaceae) (lat. Cortinariaceae) លំដាប់ agaricaceae (lamellae ) (lat. Agaricales) ។
ពស់វែកក្រាស់លីឡាកបានទទួលឈ្មោះរបស់វា ដូចជាផ្សិត cobweb ទាំងអស់សម្រាប់ប្រភេទនៃគម្រប "cobwebby" នៅក្នុងទម្រង់នៃខ្សែភាពយន្តដូចវាំងននដែលភ្ជាប់គែមនៃមួកផ្សិតវ័យក្មេងជាមួយនឹងដើមរបស់វា។ epithets "lilac" - សម្រាប់ពណ៌ lilac រាងកាយផ្លែឈើ"ជើងក្រាស់" - សម្រាប់ជើងក្រាស់និងស្តុក "ពពែ (ពពែ)" និង "ក្លិន" - សម្រាប់ក្លិនបិដោរនៃសារធាតុគីមី acetylene បញ្ចេញដោយ pulp របស់វាដែលសូម្បីតែកាន់តែខ្លាំងនៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅនិងផ្លែឈើ។ ខ្លួនវាក្លាយជាពុល។
សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ សត្វពីងពាងបណ្ដាញពណ៌ស្វាយមានជើងក្រាស់ ហើយត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគ។

✎ ប្រភេទស្រដៀងគ្នា

ផ្សិតបណ្តាញពីងពាងទាំងអស់មានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងគ្នាក្នុងវិធីជាច្រើន ហើយភាគច្រើននៃពួកវាមានរូបរាង "toadstool" ខុសគ្នា។ ហើយទោះបីជាវានៅតែអាចកំណត់ពូជនៃផ្សិតបែបនេះក៏ដោយ ប្រហែលជាមានតែអ្នកឯកទេសទេដែលអាចនិយាយបានថាតើប្រភេទណាដែលពួកគេជាកម្មសិទ្ធិ។ នេះជាមូលហេតុដែលវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងច្បាស់អំពីផ្សិតទាំងនេះមុននឹងរើសវា។
ដូច្នេះ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ មែនហើយ វាមិនទំនងទេដែលថានឹងមានការហ៊ានបែបនេះដែលនឹងប្រថុយបរិភោគពួកវាក្នុងទម្រង់ "ឆៅ" របស់ពួកគេ ដូចពេលខ្លះធ្វើជាមួយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងៗ។
ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ ចាំបាច់ត្រូវប្រមូល និងប្រើប្រាស់ផ្សិតបណ្តាញពីងពាងណាមួយសម្រាប់អាហារដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ហើយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ឬអ្នករើសផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធន៍ វាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះនៅពេលដំបូង។
webweed ក្រាស់ពណ៌ស្វាយអាចត្រូវបានច្រឡំទាំងស្រុងជាមួយនឹង cobweb ពណ៌ស្វាយដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ (lat. Cortinarius violaceus) ដែលខុសពីវានៅក្នុងពណ៌ស្វាយ juicy ជាជាងបន្ទះច្រែះនៃ hymenophore ។
ជារឿយៗវាត្រូវបានច្រលំជាមួយនឹងសរសៃពួរពណ៌ស-វីយ៉ូឡែត (lat. Cortinarius alboviolaceus) ប៉ុន្តែវាមានទំហំតូចជាង និងមាន Cortina ច្រើនក្រៃលែង (ភួយ cobweb) នៃពណ៌សម្បូរបែប។
ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត webwort ក្រាស់ពណ៌ស្វាយត្រូវបានច្រឡំជាមួយ camphor cobweb (lat. Cortinarius camphoratus) ដែលស្រដៀងទៅនឹង cobweb ក្រាស់ពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែពួកវានៅតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនដែលបញ្ចេញដោយសាច់របស់ពួកគេ: នៅក្នុង webwort ក្រាស់ពណ៌ស្វាយ វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្លិនអាសេទីលីននៅក្នុង camphor cobweb - amber នៃ camphor ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រភេទទាំងពីរ វាមានថាមពល និងគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។

✎ ការចែកចាយតាមធម្មជាតិ និងតាមរដូវ

ពស់វែកក្រាស់ពណ៌ស្វាយ ដុះនៅកន្លែងដដែលដែលពស់វែកផ្សេងទៀតរស់នៅ៖ នៅក្នុងព្រៃចម្រុះ ឬ coniferous បង្កើតបានជា mycorrhiza ជាមួយស្រល់។ វាជ្រើសរើសខ្លាំងណាស់អំពីអាកាសធាតុ ហើយចូលចិត្តកន្លែងដែលមានសំណើមខ្ពស់ នៅតំបន់ស្លែ នៅជិតតំបន់ដីសើម ជាធម្មតាមិនមានចំនួនច្រើនទេ ចែកចាយនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុក្តៅ។
វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង អឺរ៉ុបខាងលិច(ចក្រភពអង់គ្លេស បែលហ្ស៊ិក អាល្លឺម៉ង់ អូទ្រីស ស្វីស ដាណឺម៉ាក ហ្វាំងឡង់) អឺរ៉ុបខាងកើត (សាធារណរដ្ឋឆេក ស្លូវ៉ាគី ហុងគ្រី រូម៉ានី ប៉ូឡូញ អេស្តូនី លីទុយអានី)។ IN អាមេរិកខាងជើងហើយវាមិនលូតលាស់នៅអាហ្វ្រិកទេ។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Tatarstan, Buryatia, Leningrad, Sverdlovsk, Yaroslavl, Vologda, តំបន់ Murmanskនិងតំបន់ Krasnoyarsk ។
សត្វពីងពាងក្រាស់លីឡាក បង្កើតផលក្នុងកំឡុងពេលក្តៅ ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ដើមខែតុលា។

✎ ការពិពណ៌នាសង្ខេប និងកម្មវិធី

ពស់វែកក្រាស់លីឡាកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្នែកជាច្រើននៃផ្សិត agaric ដូច្នេះ spores សម្រាប់បន្តពូជមានទីតាំងនៅក្នុងចានរបស់វា។ ចានគឺញឹកញាប់, ភ្ជាប់ទៅនឹងដើមជាមួយនឹងធ្មេញ, ដំបូង saffron-ocher មានពណ៌ហើយក្លាយជាច្រែះ-ocher តាមអាយុ។ មួកគឺស្ងួតខ្លាំង សរសៃ រាងអឌ្ឍគោលនៅក្មេង ហើយយូរៗទៅវាក្លាយទៅជាប៉ោង ឬស្ទើរតែសំប៉ែត ស្លេកខៀវ-ស្វាយ បន្តិចក្រោយមកមានពណ៌ស ឬពណ៌លឿង។ គែមនៃមួកផ្លែឈើវ័យក្មេងត្រូវបានប្រែជាឡើង ហើយ Cortina (គ្របដណ្តប់សរសៃពួរ) ជារឿយៗមិនមានស្លេសទេ ពណ៌ស្វាយស្លេក។ ជើងគឺក្រាស់ និងមានសរសៃ រាងជាក្លឹប ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានក្រាស់ និងមានពណ៌ដូចគ្នាទៅនឹងមួក ហើយជាធម្មតាក្រុមតន្រ្តីពណ៌ស្វាយអាចមើលឃើញនៅលើវា។ pulp មានពណ៌ប្រផេះ - លឿងឬលឿង - ត្នោតមានក្លិនខ្លាំងនៃអាសេទីលីនហើយជួនកាលមានរសជាតិជូរចត់។

ក្នុងនាមជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន (និងមានជាតិពុលទាបនៅពេលស្ងោរ) សរសៃក្រាស់លីឡាកមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហារនោះទេ។

យើងផ្តល់ជូននូវការពិពណ៌នានិងរូបថតនៃប្រភេទនិងពូជជាច្រើននៃបណ្តាញពីងពាង - ព័ត៌មាននេះនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មការបរបាញ់ព្រៃស្ងាត់និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានផលិតភាព។

សូមក្រឡេកមើលផ្សិតបណ្តាញពីងពាងដែលមានជាតិពុល និងអាចបរិភោគបាននៅក្នុងរូបថត ហើយព្យាយាមស្វែងរកវានៅក្នុងព្រៃ កំឡុងពេលចេញដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក៖

ផ្សិតបណ្តាញពីងពាងនៅក្នុងរូបថត

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិតបណ្ដាញពីងពាង៖ ពណ៌ស-វីយ៉ូឡែត៖ មួកប្រវែង ៣-១០ សង់ទីម៉ែត្រ ដើមរាងស្វ៊ែរ ពណ៌ស្វាយស្លេក បន្ទាប់មកពណ៌ប្រាក់ ឬផ្កាឡាវេនឌ័រ រាងពងក្រពើជាមួយមើម ហើយចុងក្រោយបើក។ ចាននៅតែមានរយៈពេលយូរនៅក្រោមភួយ cobwebby ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលភ្ជាប់គែមនៃមួកទៅនឹងដើម។ ចានមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ជាប់នឹងធ្មេញ ដំបូងមានពណ៌ប្រផេះ-ខៀវ ច្រេះ-អូច បន្ទាប់ពីស្បៃបើក។ ជើងមានប្រវែង 5-12 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រវែង 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ស-violet ឬគ្របដណ្តប់ដោយរោមកប្បាសពណ៌ស-violet ពង្រីកនៅខាងក្រោម។ pulp មានពណ៌ស្វាយស្លេក និងមិនមានក្លិនមិនល្អ។

ផ្សិតបណ្ដាញពីងពាងនៅក្នុងរូបថត និងការពិពណ៌នាត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្គាល់ពួកវានៅក្នុងព្រៃ៖

វាលូតលាស់យ៉ាងសម្បូរបែបនៅក្នុង lingonberries និង blueberries ក្នុងចំណោម mosses នៅក្នុងវាលស្មៅ និងនៅលើគែមនៃព្រៃស្រល់។ ជួនកាលវាលេចឡើងនៅក្នុងខ្សែក្រវ៉ាត់ព្រៃស្ងួត ដែលវាក្រាស់ជាង និងមានផ្ទៃរលោងជាង។

សមភាគីរបស់វា ពីងពាងបណ្តាញពពែដែលមិនអាចបរិភោគបាន (Cortinarius traganus) ខុសពីវានៅក្នុងវត្តមាននៃក្លិនអាសេទីលីន។

ពស់វែកពណ៌ស្វាយអាចបរិភោគបានក្រោយពេលស្ងោររួច។

ចូរយើងពិចារណាអំពីផ្សិតបណ្តាញពីងពាងដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតដែលដុះនៅក្នុងព្រៃនៃភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ផ្សិតបណ្តាញពីងពាងដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់ដែលមានរូបថត និងការពិពណ៌នាត្រូវតែសម្គាល់ពីគំរូពុល ព្រោះពួកវាមាន គ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត.

រោងចក្រខ្សែដៃ
ពីងពាងបណ្តាញគឺល្អឥតខ្ចោះ

ខ្សែដៃពីងពាងបណ្តាញ (Cortinarius armillatus)

បណ្តាញខ្សែដៃដុះនៅក្នុងព្រៃ deciduous និង coniferous

ខ្សែដៃ Cobweb នៅក្នុងរូបថត

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួកមានកំពស់រហូតដល់ 5-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅអឌ្ឍគោលក្រហម - ឥដ្ឋដំបូងគ្របដណ្តប់ដោយ cobwebs បន្ទាប់មកច្រេះ - ត្នោតបើកក្នុងទម្រង់ជាអំពូលភ្លើងហើយទីបំផុតបើកមានសរសៃជាមួយគែមស្តើង។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំង ឬរាងជាក្លឹប ពណ៌ត្នោតខ្ចី ប្រវែង 6-4 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ តុបតែងដោយខ្សែដៃក្រហមឥដ្ឋ។ pulp គឺ ocher និងមិនមានក្លិនមិនល្អ។ ម្សៅស្ព័រមានពណ៌ត្នោតច្រេះ។

ដុះនៅក្នុងព្រៃរបោះ និងព្រៃចម្រុះនៅក្រោមដើមប៊ីច និងក្នុងព្រៃស្រល់ក្នុងចំណោមស្លែ។
ផ្លែឈើពីខែសីហាដល់ខែតុលា។

វាខុសគ្នាពីសរសៃពីងពាងដែលមិនអាចបរិភោគបានដោយវត្តមាននៃឆ្នូតពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើដើម និងអវត្ដមាននៃក្លិនមិនល្អ។

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែគ្មានរសជាតិ។ ស័ក្តិសមជាអ្នកបំពេញសម្រាប់ចាន និងការរៀបចំដែលធ្វើពីផ្សិតផ្សេងៗ។

សត្វពីងពាងបណ្ដាញដ៏អស្ចារ្យ ( Cortinarius praestans )

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួកមានប្រវែងរហូតដល់ 3-12 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងមានរាងស្វ៊ែរ បិទជាមួយនឹងសរសៃពួរ បន្ទាប់មកអឌ្ឍគោល ចុងក្រោយបើកក្នុងអាកាសធាតុសើម វាមានសភាពស្អិត និងស្អិតខ្លាំង នៅពេលដែលស្ងួតពួកវាមានសភាពរលោង ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌នៃ "ស្ករដុត"។ . ចានមានពណ៌សក្រាស់ ជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌លឿង។ ជើង 5-15 សង់ទីម៉ែត្រ, ពណ៌ស, ពង្រីកខាងក្រោម។ pulp មានពណ៌សក្រាស់ជាមួយនឹងក្លិនរីករាយ។

លូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុង ព្រៃ deciduousប៉ុន្តែត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុង conifers ។ ចូលចិត្តដីដែលមានជីវជាតិ។

ផ្លែឈើពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា។

វាខុសគ្នាពីសរសៃពីងពាងដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងពុលដោយអវត្ដមាននៃក្លិនមិនល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអ្នកស្គាល់ផ្សិតនេះទេ ប្រសើរជាងកុំប្រមូលវា។

នៅក្នុងប្រទេសខ្លះ ផ្សិតពស់វែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះមានតម្លៃស្មើជាមួយផ្សិត porcini ។

ខាងលើ យើងបានក្រឡេកមើលថា តើសំណាញ់ពីងពាងមើលទៅបែបណា ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ហើយឥឡូវនេះវាដល់វេនហើយ ប្រភេទសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបាន។. គួរដឹងថា ផ្សិតពស់វែកពុលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះអាចបណ្ដាលឲ្យស្លាប់បាន។

ក្រឡេកមើលអ្វីដែលពស់វែកពិសមានរូបរាងដូចក្នុងរូបថតនោះ សូមចងចាំវា ហើយមិនស្ថិតក្នុងកាលៈទេសៈណាដែលរើសវាក្នុងព្រៃ៖

ខ្ជិលពីងពាងបណ្ដាញ
ខ្ជិលពីងពាងបណ្ដាញ

បណ្តាញពពែ
ពីងពាងធម្មតា។

ពីងពាងបណ្ដាញខ្ជិល ( Cortinarius bolaris )

Lazy web spider នៅក្នុងរូបថត

ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបាន។ មួកមានប្រវែងរហូតដល់ 3-8 សង់ទីម៉ែត្រ ដើមអឌ្ឍគោល បន្ទាប់មកប៉ោង ហើយចុងក្រោយបើកចំហ ដីឥដ្ឋពណ៌លឿង គ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់ជាមួយនឹងជញ្ជីងក្រហម ឬក្រហម-ទឹកក្រូច។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងជញ្ជីងត្រូវបានស្អិតជាប់នឹងផ្ទៃនៃមួក។ លឿងផ្ទៃអាចមើលឃើញតែចន្លោះតូចរវាងជញ្ជីងក្រហម។ នៅក្នុងផ្សិតចាស់ជញ្ជីងរាលដាលលើផ្ទៃនៃមួកហើយយឺតនៅគែម។ ចានមានដីឥដ្ឋពណ៌លឿង បន្ទាប់មកពណ៌ត្នោត ប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលខូច។ ដើមមានប្រវែង 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ 5-15 ម. pulp មានពណ៌សជាមួយនឹងពណ៌ត្នោត។ ម្សៅ Spore មានពណ៌លឿងបៃតង។

ដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងព្រៃចម្រុះនៅលើដីអាសុីត។

ផ្លែឈើពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។

វាមិនមានសមាសធាតុពុលទេ។

ពីងពាងបណ្តាញពពែ ( Cortinarius traganus )

ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបាន។ មួកដ៏ធំ 3-12 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងមានរាងស្វ៊ែរនិងលីឡាបន្ទាប់មកអឌ្ឍគោលហើយទីបំផុតបើក ocher ជាមួយនឹងគែមគែម។ ចានមានពណ៌លឿង - លឿងជាមួយពណ៌ស្វាយ ក្រោយមកមានពណ៌ត្នោត - ocher ។ ជើងមានពណ៌លឿង ឬលឿង មានជញ្ជីងប្រវែង ៥-១០ស.ម ទទឹង ២-៣ស.ម ជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រោម។ សាច់របស់ផ្សិតវ័យក្មេងមានពណ៌ស - ខៀវ បន្ទាប់មកមានក្លិន "ពពែ" មិនល្អនៃអាសេទីលីន។

វាលូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងព្រៃ deciduous និង coniferous, នៅក្នុង shelterbelts, ជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រុមធំ។
ផ្លែឈើពីខែសីហាដល់ខែតុលា។

បណ្តាញពពែមិនមានសមភាគីពុលទេ។

គេហទំព័ររបស់ពពែគឺមិនអាចបរិភោគបានដោយសារតែក្លិនមិនល្អនៃអាសេទីលីន។

ពីងពាងធម្មតា ( Cortinarius triviah )

ភាពអាចទទួលយកបាននៃផ្សិតគឺគួរឱ្យសង្ស័យ។ មួកមានកំពស់រហូតដល់ 5-8 សង់ទីម៉ែត្រ ពីដំបូងជាអឌ្ឍគោល បន្ទាប់មកប៉ោង ឬបើកចំហ មានស្លេស្មពណ៌លឿង-ច្រែះ-ត្នោត ចំបើង-លឿង ពេលស្ងួត បន្ទះមានពណ៌ស-ប្រផេះ មានពណ៌ស្វាយ ក្រោយមកមានច្រែះ-ត្នោត។ ជើងមានពណ៌លឿង ឬមានពណ៌ខៀវ ប្រវែង 8-12 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ គ្របដណ្ដប់ដោយទឹករំអិលនៅផ្នែកខាងលើ ជាមួយនឹងតំបន់ងងឹតនៅផ្នែកខាងក្រោម។ សាច់គឺស្រាល ស្លេកស្លាំង ហើយនៅក្នុងផ្សិតចាស់វាមានក្លិនមិនល្អបន្តិច។

ដុះនៅក្នុងព្រៃរបោះ និងព្រៃចម្រុះក្រោមដើមប៉ោម ដើមប៊ីច ដើមអូក និងស្រល់។
ផ្លែឈើក្នុងបរិមាណច្រើនចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។

មើលទៅដូចជាស្មៅដុះសាច់ដែលមិនអាចបរិភោគបាន (Cortinarius mucosus) ដែលមានដើមពណ៌ស។

ពស់វែកធម្មតាមិនត្រូវបានគេកំណត់ថាជាផ្សិតពុលនោះទេ ប៉ុន្តែលទ្ធភាពនៃការបរិភោគរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការសង្ស័យ។

$mob_info$