سمكة رنجة صغيرة. تصنيف وخصائص العائلات الرئيسية للأسماك

يمكن التعبير بوضوح تام عن أهمية الأسماك بالنسبة للاقتصاد البشري من خلال تسميتها بـ "الرنجة".

يمكنك العيش بدون سمك القد. توفر الأسماك المفلطحة ومعظم الأسماك البحرية الأخرى الغذاء والدخل في الغالب لسكان المناطق الساحلية فقط؛ أسماك المياه العذبةوهي من الأطباق النادرة على مائدة أحد سكان المناطق الداخلية من البلاد؛ لكن الرنجة وأقاربها يصلون إلى الكوخ الأبعد عن البحر. إذا كانت هناك سمكة تستحق اسم طعام الفقراء فهي الرنجة؛ وفي متناول الفقراء أيضًا، يجب أن تحل محل اللحوم في العديد من المنازل. لا يوجد سمكة أخرى نحتاجها أكثر.
الرنجة الأطلسية(Clupea harengus) نادرًا ما يصل طوله إلى أكثر من 30 سم، وله صدر صغير وضيق زعانف الحوض، الزعنفة الظهرية تقف في منتصف الظهر، والزعنفة الشرجية الضيقة مدفوعة بعيدًا للخلف، والزعنفة الذيلية متشعبة بعمق، كبيرة الحجم، وتسقط بسهولة عن الحراشف؛ الجانب العلوي من هذه السمكة ذو لون أخضر جميل أو أزرق مخضر، والجانب السفلي والبطن فضيان، ويتألقان بدرجات مختلفة حسب اتجاه الضوء الساقط؛ الزعانف الظهرية والذيلية داكنة والباقي فاتح.
الجزء الشمالي المحيط الأطلسيمن السواحل الأمريكية إلى السواحل الأوروبية، بما في ذلك بحر الشمال وبحر البلطيق وأجزاء من المحيط إلى شمال آسيا تشكل موطن الرنجة. في السابق، اعتقد الجميع أن الرنجة تقوم برحلة سنوية من المحيط المتجمد الشمالي، والتي تصل بها إلى مياهنا. طرح أندرسون هذا الافتراض في شكل أطروحة وأشار إلى طريق الرنجة بالطريقة الأكثر دقة. وأبلغ العالم وعالم الصيد أن سربا ضخما يبحر من الشمال، ثم ينقسم، ويبحر حول أيسلندا وبريطانيا العظمى، وهنا يدخل بحر البلطيق عبر نهر كاتيغات والصوت، ومن خلال القناة الإنجليزية أو المياه البريطانية يستمر على طول السواحل الهولندية والفرنسية، وما إلى ذلك. وقد أعرب بلوخ بالفعل عن شكوكه في قدرة الرنجة على القيام بمثل هذه الرحلة من الربيع إلى الخريف. وأشار إلى أنها أقل شيوعا بكثير في أقصى الشمال عنها في بحر الشمال وبحر البلطيق، حيث يتم اصطيادها في الأخير طوال العام، واقترح أن ترتفع الأسماك من أعماق كبيرة إلى الطبقات العليا من الماء. وقد أيده باحثون آخرون. في إنجلترا أيضًا، تم الاعتراف بالحقيقة أخيرًا، والآن لم يعد هناك شك في أن بلوخ عبر عن رأي صحيح تمامًا. يقول كارل فوجت: "من المثير للدهشة أن التاريخ الطبيعي لسمك الرنجة، وهي سمكة شائعة جدًا في جميع أنحاء بحر الشمال، قد تم تزيينه وتشويهه من قبل الصيادين والكتاب. الظهور المفاجئ لمدارس ضخمة من سمك الرنجة قبالة الشواطئ الشمالية أوروبا وأمريكا في الوقت المعروفمن السنة، اختفاء غامضومن أماكن معينة كانت موجودة بكثرة من قبل، أدت إلى ظهور الخرافات، والتي، على الرغم من التغطية الأكثر شمولاً من قبل علماء الطبيعة، لا تزال قيد الاستخدام في الأعمال الشعبية والكتب المدرسية.
يقع وقت وضع البيض، الذي يتم خلاله أكبر عملية صيد، في أشهر الشتاء، ولكن يبدو أنه يختلف كثيرًا حسب الأسابيع والأشهر، اعتمادًا على الطقس وأسباب أخرى غير معروفة بشكل أساسي. لدى الصيادين علامات مختلفة يحددون من خلالها نهج مدارس الرنجة. ومع ذلك، فإن هذه العلامات غير دقيقة للغاية لدرجة أن الهولنديين يقولون إنهم سيقدمون بكل سرور برميلًا من الذهب مقابل علامة أكيدة لتحديد وقت ومكان ظهور الرنجة القادم. السنوات مختلفة أيضًا. شتاء واحد مكان مشهورتظهر المدارس الضخمة، في حين أن المدرسة التالية تصطاد أسماكًا فردية فقط*.

* مستوى المعرفة المتراكمة حول بيولوجيا الرنجة، وملامح دورة هجرتها، وكذلك الأساليب المتطورة للتنبؤ بالأرقام والاستكشاف التجاري تسمح لنا بالتنبؤ بإنتاجية مخزونات الرنجة المختلفة، وتوقيت ظهورها في أماكن التفريخ أو في مناطق أخرى بدقة أكبر بكثير مما كانت عليه في المناطق الزمنية للمحيط حيث يشكلون تجمعات تجارية.

من بين الرنجة هناك العديد من السلالات، على الرغم من أنه من المستحيل التعرف عليها اختلافات الأنواع. الرنجة في بحر البلطيق هي الأصغر والأرق، والهولندية والإنجليزية أكبر بالفعل، والرنجة في جزر شيتلاند والساحل النرويجي هي الأكبر والأكثر بدانة. يميز الصيادون الساحليون أنفسهم، مثل صيادي السلمون، الرنجة الساحلية عند مصبات الأنهار، والتي تبقى قريبة من الشاطئ وعادة ما تكون أكثر دسمًا، ولكن ليس لها طعم دقيق مثل رنجة البحر، التي تسبح إلى الشاطئ من بعيد.
لا يزال تاريخ حياة الرنجة مظلمًا وغير واضح في كثير من النواحي. ظهورها في الطبقات العلياالمياه وبالقرب من الشاطئ، كما قلنا سابقًا، لا يمكن التنبؤ بها كثيرًا، ولا توجد دائمًا أسراب من الأسماك الراغبة في التكاثر، ولكن على العكس من ذلك، تظهر أيضًا أسراب كبيرة من ما يسمى بالرنجة الخاملة، والتي يسميها الهولنديون ماتجيشرينج، سنويًا أيضًا من أعماقهم الأصلية. ما زلنا لا نعرف شيئًا تقريبًا عن حياة الرنجة في الأعماق. وقد ثبت تدريجياً أنها تتغذى على القشريات الصغيرة، بعضها لا يرى بالعين المجردة، ولكنها تأكلها بكميات لا حصر لها. ومع ذلك، في بعض الأحيان، تتغذى بنفس الطريقة الموضحة أحدث الأبحاثسكوت، والأسماك الأخرى، وخاصة الإسبرط، وكذلك الكافيار والمقلية من الأسماك المختلفة.
لا تزال الأسباب التي تحدد اتجاه حركة الرنجة وتعديلها في بعض الأحيان غير معروفة حتى الآن، ولكن يبدو من المؤكد أنه خلال فترات زمنية طويلة معينة، تنحرف مدارس الرنجة عن تلك الأماكن التي كانت تزورها بانتظام من قبل وتتجه نحو أماكن أخرى. يتحدث هاينكه عن هذا على النحو التالي: "إن صيد سمك الرنجة في البحر المفتوح قبالة سواحل ألمانيا أمر مستحيل حاليًا، لأن هذا الجزء بحر الشمالفقيرة للغاية في الرنجة. الاسكتلنديون والإنجليز في هذا الصدد ظروف أفضل: لديهم أغنى أسماك الرنجة الضحلة في متناول اليد وينطبق الشيء نفسه تقريبًا على النرويجيين وفي العصور الحديثةوإلى السويديين، الذين لديهم مصايد أسماك غنية في سكاجيراك، حيث وجدت وفرة كبيرة من سمك الرنجة على ضفة جوتلاند. ومع ذلك، لم تكن السواحل الألمانية دائمًا فقيرة في صيد الرنجة كما هي الآن. من الثابت أنه في حوالي عام 1500 تم تنفيذ عملية صيد كبيرة لسمك الرنجة من هيليجولاند، ومع ذلك، لا يمكن تحديد حجمها بدقة، ولكن يبدو أنها بلغت المصدر الرئيسيأرباح سكان هيليجولاندر والتي شارك فيها أيضًا تجار بريمن وشتات وهامبورغ، حيث قاموا ببناء مباني صيد الأسماك في الجزيرة." قال أوتكر، كما يستشهد ليندمان، أنه في القرن الخامس عشر و القرون السادس عشركان صيد الرنجة هو الصناعة الرئيسية لسكان هيليجولاندر ولم يتوقف إلا في القرن السابع عشر بسبب اختفاء الرنجة التي ظهرت حتى ذلك الوقت بكميات كبيرة سنويًا. لكن مدارس الرنجة عادت مرة أخرى في نهاية القرن الثامن عشر. يقول الطبيب رامباخ: "لقد اختفت سمكة الرنجة منذ فترة طويلة من مصبات نهر إلبه؛ وفي عام 1770 عادت إلى الظهور هناك، ولكن بأعداد أقل، لذلك لم تصل إلى أسواقنا طازجة منذ زمن سحيق. وفي نهاية الخريف الماضي (1800) جاءت في قطعان كبيرة إلى نهر إلبه في جلوكستات حتى تم القبض عليها ومعها مغارف، وفي هامبورج دفعوا شلنين مقابل 20 قطعة.» يكتب القس هوب أيضًا من هامبورغ في عام 1808: "قبل 10 سنوات فقط، تعرفنا مرة أخرى على صرخة "الرنجة الطازجة"! ومع ذلك، في أوقات سابقة، تم جلب الرنجة الطازجة إلى هامبورغ للبيع، لكنها فقدت بعد ذلك عادة التقليد مرة أخرى". "إلبه والأماكن القريبة منها، لذلك كانت تمثل ظاهرة جديدة تمامًا. في بعض الأحيان كان هناك الكثير من سمك الرنجة لدرجة أنه تم بيع دلو كامل مقابل شلنين. تم نقلها للبيع على عربات وعربات اليد وإحضارها إلى المدينة. اشتراها الفلاحون المجاورون عربات كاملة من الرنجة لتسمين الخنازير." وفقًا لماركارد، الذي استشهد به ليندمان أيضًا، بلغ عدد الصيادين البلانكينيين حوالي 200 قبل عام 1820، لكنهم لم يتمكنوا من بيع صيدهم الكبير بشكل صحيح*.

* يمكن أن يختلف عدد الرنجة في نفس القطعان بشكل كبير سنوات مختلفةويعتمد على ظروف التفريخ وتسمين الصغار في السنوات السابقة، أي على تلك الظروف التي تحدد إنتاجية الجيل. بالنسبة للعدد الإجمالي لسمك الرنجة، وكذلك الأسماك التجارية الأخرى، تأثير كبيرالتأثير على توقيت وحجم الصيد. غالبا ما يؤدي الاستخدام غير الرشيد للمخزونات إلى الصيد الجائر، عندما ينخفض ​​\u200b\u200bعدد الأسماك بشكل حاد، ويتطلب استعادتها وقتا طويلا وإجراءات خاصة لفرض قيود أو حظر على صيد الأسماك. بالنسبة للأسماك مثل الرنجة، التي يتم صيدها بواسطة سفن من العديد من البلدان، يتم التوصل إلى اتفاقيات متبادلة بشأن حجم الصيد (الحصص) نتيجة لمفاوضات دولية معقدة وطويلة.

لا شك أن الكتلة الرئيسية لجميع أنواع الرنجة، التي يتم ملاحظتها وصيدها في الطبقات العليا، تظهر هنا بهدف وضع البيض. في بعض الأحيان يتم سكب الكافيار والحليب في كتلة بحيث يصبح البحر غائما وتغطى الشباك باللحاء، مما يخلق رائحة كريهة تنتشر على مسافة طويلة؛ الطبقة العليا من الماء مشبعة بالبذور التي يمكنها تخصيب معظم البيض. حتى في قاع البحر، يتراكم الكافيار على شكل طبقة مرئية بوضوح. وهكذا، وجد إيفارت، أثناء فحص المياه الضحلة التي تفرخ فيها أسماك الرنجة، في بالانتراي قبالة الجزء الجنوبي من الساحل الغربي لاسكتلندا، أن التربة الرملية الخشنة للبحر على عمق 7-213 قامة كانت في أماكن مغطاة بطبقة من البيض. سمكها أكثر من 1 سم.
لا يمكن للمقيم في المناطق الداخلية من البلاد أن يشكل فكرة عن مدارس الرنجة، لأن قصص شهود العيان تبدو مبالغ فيها ولا تصدق. لكن شهود العيان متفقون فيما بينهم لدرجة أننا لا نستطيع أن نشك في دقة قصصهم. يقول شيلينغ: "لقد أظهر لي الصيادون ذوو الخبرة، الذين رافقتهم أثناء الصيد، في مدارس الشفق المتأخر عدة أميال طولاً وعرضًا، والتي لم تكن ملحوظة على سطح البحر، ولكن من خلال انعكاسها في الهواء. سمك الرنجة آنذاك تتحرك بكثافة شديدة، مما يجعل القوارب التي يتم صيدها في أسرابها معرضة للخطر؛ ويمكن رمي سمك الرنجة مباشرة في السفينة باستخدام المجارف، ويظل المجذاف الطويل العالق في هذه الكتلة الحية قائمًا." في العصر الحديث، يصف ليفركوس-ليفركوزن بوضوح وحيوية كيف التقى، قبالة الساحل الغربي للنرويج، عبر ذراع البحر، بسرب من سمك الرنجة بالقرب من جزيرة هيتيرين، عالقًا في مضيق ضيق*.

* من الواضح أن روايات شهود العيان التي استشهد بها بريم تبالغ في كثافة سمك الرنجة في المدارس في مناطق التفريخ. مكنت الدراسات التي أجريت خصيصًا من إثبات أنه في مجموعات التفريخ في 1 متر مكعب من الماء يوجد ما يصل إلى عشرات الأسماك. في مدارس الرنجة تكون كثافة الأسماك أقل بكثير.

"لقد كنت حاضراً في مشهد غريب، لم أره من قبل بهذا القرب من قبل! قطع عارضة القارب ببطء هذه الكتلة المزدحمة وضغطت بالقوة على العنصر الرطب الأسماك العاجزة المزدحمة على السطح. استولى غابرييل على المزيد من سمك الرنجة بطائرته. شفرة المجذاف أفضل من الماء، وهكذا نحن في عدة دقائق عبرنا القطيع بجهد." ويقول مراقبون آخرون الشيء نفسه؛ حتى أن البعض يزعم أن الأسماك المزدحمة ترفع القوارب التي تعبر مجرى النهر. يرى شيلينغ أنه من المحتمل أن تقود الرنجة مدارس طلائعية صغيرة وأن الرياح والتيار والطقس تحدد في كل مرة اتجاه حركتها. ويبدو أن آخرين لا يصدقون ذلك، على الرغم من أنهم يتفقون على أن الرنجة تظهر أحيانًا بكميات كبيرة.
اعتمادًا على درجة حرارة الماء، تظهر الزريعة مبكرًا أو لاحقًا، في شهر مايو، ربما بعد 14-18 يومًا، في أغسطس - بعد 6-8 أيام. اليرقات الشفافة وبالتالي بالكاد يمكن ملاحظتها، تاركة بيضة، يبلغ طولها حوالي 7 مم، وتأكل محتويات كيس الصفار في غضون 8-10 أيام، ثم تبدأ في التحرك، وتتجمع في أعداد لا تعد ولا تحصى، وتملأ المياه حيث ولدت لمدة منذ وقت طويل. في الشهر الأول من الحياة، يصلون، وفقا ل Wiedegren، في المتوسط ​​\u200b\u200bالطول 1.5، في الثاني 2.5، في الثالث 3.7 سم؛ بعد عام، يبلغ طولها حوالي 9 سم، وبعد عام - 15-18 سم؛ وفي السنة الثالثة، يبلغ طولها حوالي 20 سم، تصبح قادرة على التكاثر.
عدد لا يحصى من مدارس الرنجة هم الأعداء الذين يتبعونها. أثناء بقائهم في الطبقات العليا من الماء، تعيش هنا جميع الأسماك المفترسة، وجميع الطيور البحرية وكلها تقريبًا الثدييات البحريةتتغذى حصرا عليها. يتعرف النرويجيون على مظهر سمك الرنجة عن طريق الحيتانيات التي تتجمع من أجلهم؛ يعتقد عدد لا بأس به من الصيادين المحليين أن الحيتانيات تجلب الأسماك، ويتحدثون أيضًا عن ملوك الرنجة والمدارس الأخرى المصاحبة الأسماك المفترسة. لا يمكن بالطبع تقدير الخسائر التي لحقت بمدارس الرنجة من قبل الحيوانات المفترسة البحرية بشكل تقريبي، ولكن ربما يمكننا، باحتمال كبير، أن نفترض أن أكبر دمار سببه البشر.
أقرب أقرباء الرنجة الذين يعيشون في البحار الألمانية هو الإسبرط الأوروبي، أو الإسبرط الأوروبي(سبراتوس سبراتوس)*. يبلغ طول السمكة حوالي 15 سم. البطن حاد وأسنان واضحة، والظهر أزرق غامق مع مسحة خضراء، وبقية الجسم أبيض فضي؛ تظهر الزعانف الظهرية والذيلية داكنة اللون، وتظهر الزعانف الصدرية والبطنية والشرجية باللون الأبيض. يتكون العمود الفقري من 48 فقرة.

* توجد أسماك الإسبرط في البحار التي تغسل أوروبا من البحر الأسود إلى البحر النرويجي. في بحر البلطيق، تم العثور على Sprat بكميات كبيرة ويسمى Sprat. إنها سمكة بحرية صغيرة سريعة النضج تفرخ في البحر المفتوح وتضع بيضًا عائمًا. في بحر البلطيق، يعتبر Sprat كائنًا صيدًا مهمًا.

على الرغم من أن أهمية الإسبرط في الاقتصاد البشري ليست كبيرة مثل الرنجة، إلا أنها لا تزال تنتمي إلى أهم أسماك بحر الشمال وبحر البلطيق، والتي تسكن شواطئها بأعداد كبيرة. في أسلوب حياته، يشبه سبرات الرنجة، ويعيش، مثل الأخير، على عمق كبير ويظهر سنويًا في عدد لا يحصى من المدارس بالقرب من الشواطئ أو في المياه الضحلة. لكن الملاحظات التي أبداها هنسن بشأن أسماك سبرات البلطيق أثبتت أنها تفرخ بلا شك في شهري مايو ويونيو؛ في نفس الوقت تقريبًا، وفقًا لماثيوز، ظهرت على الشواطئ الاسكتلندية لتضع بيضها. على أي حال، لا يتزامن غزوهم دائما مع وقت التفريخ، حيث لوحظ ظهورهم الجماعي في إنجلترا في أشهر أخرى، وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن الأسماك الأخرى كانت مختلطة معهم، وخاصة الرنجة الصغيرة.
آلوسا الأوروبية(الوسا الوسا)** حتى من قبل شخص جاهل يمكن التعرف عليه كأحد أقرباء الرنجة. فمها مقطوع حتى عينيها المغطيتين جزئيًا من الأمام والخلف بجفون غضروفية هلالية؛ الأقواس الخيشومية مرصعة على جانبها المقعر بالعديد من الصفائح الطويلة والرفيعة الكثيفة.

* * سمكة الرنجة كبيرة الحجم مهاجرة يصل طولها إلى 1 متر، تعيش على طول ساحل المحيط الأطلسي في أوروبا و غرب افريقيا، في البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. جاءت لتتكاثر في الأنهار الكبيرة. بالفعل في زمن بريهم، انخفض عدد الوساس بشكل حاد، والآن أصبح هذا النوع مهددًا بالانقراض.

الجزء الخلفي ذو لون أخضر زيتي جميل مع لمعان معدني. الجوانب ذهبية لامعة، داكنة كبيرة، كما لو كانت بقعة باهتة، وتقع في الزاوية العلوية من الشق الخيشومي العريض، و3-5 بقع أصغر تتبعها لها لون زيتوني مخضر؛ تبدو الزعانف أكثر أو أقل سوداء بسبب الصبغة ذات الحبيبات الداكنة. يصل الطول إلى 60 سم أو أكثر بقليل، والوزن 1.5-2.5 كجم.
خدعة(Alosa Fallax) سمكة أصغر بكثير: لا يزيد طولها عن 45 سم ووزنها 1 كجم. تختلف الفينتا عن الألوسا من خلال نتوءاتها القليلة والمنفصلة والقصيرة والسميكة وتقع على الجانب المنحني من الأقواس الخيشومية؛ لونه مشابه جدًا للألوز.
من حيث نمط الحياة، كلا السمكتين متشابهتان جدًا مع بعضهما البعض. إنهم يعيشون في جميع البحار التي تغسل الشواطئ الأوروبية، ويبقون هنا على عمق كبير، وبمجرد أن يتم تنظيف الأنهار بشكل أو بآخر من الجليد، فإنها تظهر عليها عاجلاً أم آجلاً وترتفع إلى أعلى النهر لتفرخ. خلال هذه التجوال، يسافرون عبر حوض النهر بأكمله تقريبًا، حيث أنهم حتى على طول الأنهار الصغيرة يتسلقون إلى أقصى حد ممكن*.

* في بيولوجيتها وتوزيعها، الفنتا تشبه الألوسا. ويتميز بحجمه الأصغر، ولا يرتفع عاليا في الأنهار، ويفرخ في الروافد السفلية، وليس بعيدا عن الفم.

ويدرك الصيادون جيدًا هذه الأسماك، التي أثناء السباحة بالقرب من سطح الماء، تُحدث ضجيجًا خاصًا بضربات ذيلها، والذي يكون أحيانًا قويًا جدًا بحيث يبدو “كما لو كان هناك قطيع كامل من الخنازير في الماء”. ". عادةً ما تنطلق فينتا في رحلتها بعد أربعة أسابيع من ألوز، لكن سلوكها أثناء الرحلة هو تمامًا نفس سلوك الأخيرة. أثناء الضجيج، الذي يشبه جزئيًا شخير الخنزير، تضع الأسماك، الجاهزة للتكاثر، بيضها على سطح الماء ثم تعود إلى البحر. وفي الوقت نفسه، فإن معظمهم مرهقون ومنهكون للغاية، بحيث لا تكون لحومهم، التي لا تحظى بتقدير كبير على أي حال، صالحة للاستهلاك. كثير منهم لا يستطيعون تحمل التوتر، وأحيانا يحدث ذلك عدد كبير منجثثهم التي يحملها التيار. في شهر أكتوبر يمكنك رؤية الأسماك الصغيرة التي يبلغ طولها 5 سم، والأسماك التي يتراوح طولها من 10 إلى 15 سم توجد في الأنهار في الربيع التالي ثم تسبح في البحر. يتكون طعامهم من الأسماك الصغيرة ومجموعة متنوعة من الحيوانات ذات القشرة الناعمة.
الحيل والخدع أكثر أهمية بكثير السردين الأوروبي(Sardina pilchardus)، يشبه في مظهره سمك الرنجة، ولكنه أصغر حجمًا وأكثر سمكًا، ويصل طوله إلى 18-20 سم، ويبلغ طوله 25 سم على الأكثر؛ جانبها العلوي أخضر مزرق، وجوانبها وبطنها أبيض فضي. أغطية الخياشيم ذات لون ذهبي وخطوط داكنة.
يوجد السردين بشكل رئيسي في أوروبا الغربية، وغالبًا ما يتم العثور عليه قبالة الساحل الجنوبي لإنجلترا وعلى طول السواحل الفرنسية والشمالية الإسبانية. شواطئ البحرإلى مضيق جبل طارق**.

* * السردين الأوروبي يتواجد أيضاً في البحر الأسود ولكن بكميات قليلة.

وعلى الرغم من أن السردين من الأسماك الشرهة، إلا أنه يتغذى بشكل شبه حصري على القشريات الصغيرة، وخاصة الجمبري الصغير، الذي يتواجد بالآلاف في معدته المحشوة. تفرخ في أشهر الخريف. ولكن في سنوات أخرى، تم العثور على السردين القادر على التكاثر بالفعل في شهر مايو؛ وبالتالي، من المستحيل تحديد وقت التكاثر بدقة.
شمال مانهاتن(Brevoortia tyravtnus) - سمكة ذات حراشف غير منتظمة، ومغطاة في نهايتها بالرموش، وبها بقعة سوداء في منطقة الكتف.
تظهر هذه السمكة الصغيرة على الشواطئ الشرقية في فصل الصيف أمريكا الشماليةمن فلوريدا إلى نيوفاوندلاند في قطعان لا تعد ولا تحصى لا تتحرك بعيدًا عن الساحل أكثر من تيار الخليج، ولكنها تخترق الخلجان ومصبات الأنهار أينما يمكن العثور عليها المياه المالحة. في العصور السابقة، كانت هذه الأسماك، التي يتم اصطيادها بأعداد كبيرة في بعض الأحيان، تستخدم كغذاء، ولكنها كانت تستخدم بشكل أساسي لتخصيب الحقول. ومع ذلك، على مدى عقود عديدة، بدأ النظر إلى هذا الإنتاج بجدية أكبر، وتم إنشاء العديد من المصانع التي تنتج الدهن من هذه الأسماك على نطاق واسع.
يصف ليندمان إنتاج الدهن على النحو التالي: "لقد رأيت إنتاج الدهن في مصانع الملح في ويلز على مسافة ساعة واحدة من ميناء ساغ في كيب سيدار. مبنى خشبي كبير مفتوح يحتوي على 12 حوضًا مثبتة في الطابق الأرضي. بينما تقع الأفران على الأرض مباشرة، ويتم إمداد هذه الأحواض الاثني عشر بمياه الينابيع العذبة عن طريق أنابيب حديدية يتم إمدادها من خزان ضخم منفصل، ويبلغ ارتفاع هذا الخزان 1.3 متر وعرضه حوالي 3.5 متر، ويوجد داخل المبنى سكة حديدية صغيرة، والتي تنزل إلى السدود حيث ترسو السفن المحملة بالأسماك، وعلى المقطورات التي يتم سحبها بالحبال بواسطة المحركات البخارية، يتم نقل الأسماك إلى حواف الأحواض الموضوعة على طول السكة الحديدية وإلقائها فيها. يستوعب الوعاء ما بين 20 إلى 30 ألف سمكة. ويستغرق الطهي، الذي يتم فيه تحرير اللحوم بسهولة من العظام، جزءًا من الوقت. ويتم استخراج الدهن من الكتلة المسلوقة باستخدام مكبس هيدروليكي ثم تمريره عبر الأنابيب إلى أوعية مسطحة كبيرة، وهنا يتم يبرد ثم يسكب في براميل. اعتمادًا على محتوى الدهون، من 1000 سمكة نحصل على ما بين 12 إلى 120 لترًا من الدهن، في المتوسط ​​يصل إلى 25 لترًا.

• - تضم هذه الفصيلة ثلاثة أجناس منها ستة أنواع. تصل جميع أسماك قرش اللامنا إلى أحجام كبيرة إلى حد ما وتعيش أسلوب حياة في أعالي البحار...

  الموسوعة البيولوجية

• - أسماك الرنجة لها جسم مضغوط أو محزز جانبيا، وعادة ما يكون فضي اللون، وظهر أزرق داكن أو أخضر...

  الموسوعة البيولوجية

• - أسرة تعليم الأسماك نيج . مثل الرنجة الجسم مضغوط جانبيا أو بيضوي، طويل. عادة 35-45 سم، زعانف الحوض غائبة في بعض الأنواع. يتم تطوير شبكة من القنوات الحسية الزلزالية على الرأس...

  القاموس الموسوعي البيولوجي

• - الفئة التصنيفية في البيولوجيا. التصنيف. S. يوحد الأجناس ذات الصلة الوثيقة التي لها الأصل المشترك. يتم تشكيل الاسم اللاتيني لـ S. عن طريق إضافة النهايات –idae و –aseae إلى أصل اسم جنس النوع...

  قاموس علم الأحياء الدقيقة

• - هذه السمكة كبيرة جدًا بحيث لا يستطيع حصانان حملها في عربة؛ ليست الأكبر منها تزن 1000 رطل. رأسها وظهرها عريضان جدًا لدرجة أن بليني يصنفها ضمن الأسماك المسطحة...

  حياة الحيوانات

• - في أسماك الرنجة، يكون الجسم مضغوطًا قليلاً من الجانب، وعادةً ما يكون سميكًا جدًا، وتقع الزعنفة الظهرية الوحيدة في الجزء الأوسط من الظهر. يوجد على طول منتصف بطن العديد من الأنواع عارضة من الحراشف المدببة...

  الحوت روسيا. الدليل

• - في أسماك قرش الرنجة تكون الزعنفة الظهرية الأولى كبيرة وتقع أمام الزعانف البطنية، والثانية صغيرة توضع فوق الشرج...

  الحوت روسيا. الدليل

• - عائلة الأسماك نيج. مثل الرنجة دل. يصل عادة إلى 35-50 سم، ويوجد أكثر من 200 نوع في البحر. المياه المالحة والعذبة، الفصل. وصول. المعتدلة والاستوائية. صيد سمكي مهم..

  علم الطبيعة. القاموس الموسوعي

• - كان لتوماس ناش ولدان - أنتوني وجون - وقد ورث شكسبير لكل منهما 26 شلنًا و8 بنسات لشراء خواتم الحداد. وكان الأخوان بمثابة شهود في بعض معاملات الكاتب المسرحي..

  موسوعة شكسبير

• - عائلة ألو - .عائلة من تسلسلات الحمض النووي المتكررة بشكل معتدل المعروفة في العديد من الثدييات وبعض الكائنات الحية الأخرى...

  البيولوجيا الجزيئيةوعلم الوراثة. قاموس

• - مصطلح قريب جدًا، وعند بعض المؤلفين يتطابق مع مصطلح تكوين الخام. وفقا لماجاكيان، "الحمار المجاور للجينات. المعادن والعناصر المتكونة في جيولوجيات معينة. والفيزيائية والكيميائية. شروط"...

  الموسوعة الجيولوجية

• - عائلة من الأسماك من رتبة فرعية من الأسماك العظمية، رتبة apertovesical. الجسم مغطى بالمقاييس. الرأس عاري. لا هوائيات يتم ضغط البطن جانبياً ويشكل حافة خشنة...

  القاموس الموسوعي لبروكهاوس وإوفرون

• - عائلة الأسماك. يصل الطول عادة إلى 35 - 50 سم، ويوجد أكثر من 60 جنسًا، حوالي 230 نوعًا، تعيش في المياه البحرية والمالحة والعذبة، خاصة المعتدلة والاستوائية. صيد سمكي مهم..

  الموسوعة الحديثة

• - عائلة الأسماك من رتبة الرنجة. يصل الطول عادة إلى 35-50 سم. 190 نوعًا، تعيش في المياه قليلة الملوحة والمياه العذبة، معظمها معتدلة واستوائية...

  قاموس موسوعي كبير

• - الرنجة، الرنجة، الوحدات. الرنجة، الرنجة، راجع. . عائلة الأسماك التي ينتمي إليها الرنجة...

  قاموس أوشاكوف التوضيحي

• - الرنجة ر. عائلة من الأسماك تشمل الرنجة، الرنجة، الإسبرط، الأنشوجة و... مؤلف

  عائلة الطقسوس التوت (Taxus baccata) يعتبر التوت الطقسوس أحد أكثر أنواع التوت إثارة للاهتمام النباتات الصنوبرية. ينمو ببطء شديد ويعيش لفترة طويلة تصل إلى 4000 عام، ويحتل أحد الأماكن الأولى في العالم بين النباتات طويلة العمر. يبدأ الطقسوس في تكوين البذور في وقت متأخر جدًا.

  عائلة Taxodiaceae

  من كتاب عاريات البذور مؤلف سيفوجلازوف فلاديسلاف إيفانوفيتش

  عائلة شجرة الماموث Taxodiaceae تضم هذه العائلة نباتات السكويا - ممثلين عملاقين النباتيةشجرة الماموث، أو ويلينجتونيا (Sequoiadendron giganteum)، يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 100 متر. تنمو إحدى العينات من هذا النوع في

  العائلة المخملية

  من كتاب عاريات البذور مؤلف سيفوجلازوف فلاديسلاف إيفانوفيتش

  عائلة Welwitschia تضم هذه العائلة نوعًا واحدًا فقط - Welwitschia المذهل (Welwitschia mirabilis). ويسمى هذا النبات معجزة الطبيعة. ينمو في الصحاري الصخرية في أنغولا وجنوب غرب أفريقيا، حيث لا تسقط قطرة واحدة لعدة أشهر.

  عائلة بوماس؟

  من كتاب أغرب الحالات مؤلف

  عائلة بوماس؟

  من كتاب حالات لا تصدق مؤلف نيبومنياشي نيكولاي نيكولاييفيتش

  عائلة بوماس؟ ليست هذه هي المرة الأولى التي يجد فيها المزارعون المحليون أنفسهم دون مساعدة، ويحاولون حل لغز مشؤوم بأنفسهم. في عام 1986، تعرضت قطعان الأغنام في سينكو فيلاز دي أراغون لهجوم من قبل بعض الحيوانات القاسية. وذكرت صحيفة دياريو دي نافارا الحادثة على النحو التالي:

  الرنجة

  المؤلف بروكهاوس إف.

  الرنجة (Clupeidae) هي عائلة من الأسماك من فئة فرعية من الأسماك العظمية (Teleostei)، رتبة الأسماك الشهقية (Physostomi). الجسم مغطى بالمقاييس (معظمها يسقط بسهولة)؛ الرأس عاري. لا هوائيات يتم ضغط البطن بشكل جانبي ويشكل حافة خشنة. تتشكل حافة الفك العلوي

  عائلة

  من كتاب المعجم الموسوعي (ج) المؤلف بروكهاوس إف.

  العائلة (famila) هي مجموعة تصنيفية اقترحها باتش في عام 1780 وعادةً ما تضم ​​عدة أجناس (أجناس)، على الرغم من وجود عائلات تحتوي على جنس واحد فقط. تشكل عدة (أو حتى واحدة) S. رتيبة أو انفصال (subordo و ordo). في بعض الأحيان يحتوي S

  عائلة

  من كتاب الكبير الموسوعة السوفيتية(م) للمؤلف مكتب تقييس الاتصالات

  ب) جميع أفراد الأسرة

  من كتاب الخطوط العريضة للتعليم الأخلاقي المسيحي مؤلف فيوفان المنعزل

  ب) الأسرة بأكملها تحت الرأس والأسرة بأكملها - جميع أفرادها. بادئ ذي بدء، يجب أن يكون لديهم رأس، ولا يظلون بدونه، ولا يسمحون بأي حال من الأحوال أن يكون هناك اثنان أو بالإضافة إلى. وهذا مطلوب بحكمة بسيطة ومصلحتهم، وإلا فإنه مستحيل، ع) ثم متى

  عائلة IL-114 نيكولاي تاليكوفك في أوائل الثمانينيات، أصبحت طائرة An-24، التي كانت تستخدم على نطاق واسع على الطرق الجوية المحلية، قديمة الطراز. وبالإضافة إلى ذلك، بدأ أسطول هذه الآلات في الانخفاض تدريجياً بسبب استنفاد الموارد المخصصة لها.

  عائلة تو-14

  من كتاب عالم الطيران 1995 02 مؤلف المؤلف غير معروف

تمتلك أسماك الرنجة جسمًا مضغوطًا أو محززًا جانبيًا، وعادةً ما يكون فضي اللون، وظهره أزرق داكن أو أخضر. هناك زعنفة ظهرية واحدة، عادة ما تكون في الجزء الأوسط من الظهر، وتقع الزعانف الصدرية في الحافة السفلية من الجسم، وتقع الزعانف البطنية في الثلث الأوسط من البطن (غائبة في بعض الأحيان)، وتقع الزعنفة الذيلية . من السمات المميزة للغاية عدم وجود قشور مثقوبة على الخط الجانبي للجسم، والتي تحدث فقط في الرقم 2-5 خلف الرأس مباشرة. على طول الخط الأوسط للبطن، لدى العديد منها عارضة من الحراشف المدببة. الأسنان الموجودة على الفكين ضعيفة أو مفقودة. ترتبط المثانة الهوائية بالمعدة عن طريق قناة، وتمتد عمليتان من الطرف الأمامي للمثانة، وتخترقان كبسولات الأذن في الجمجمة. هناك عظام عضلية علوية وسفلية. الرنجة هي أسماك تتغذى على الألواح الخشبية. معظم الأنواع بحرية، وبعضها مهاجر، والقليل منها يعيش في المياه العذبة. تتوزع على نطاق واسع من المنطقة تحت القطب الجنوبي إلى القطب الشمالي، لكن عدد الأجناس والأنواع مرتفع في المناطق الاستوائية، ويتناقص في المياه المعتدلة، والأنواع الفردية شائعة في المياه الباردة. بالنسبة للجزء الاكبرهذه أسماك صغيرة ومتوسطة الحجم، أقل من 35-45 سم، فقط عدد قليل من أسماك الرنجة المهاجرة يمكن أن يصل طولها إلى 75 سم، وفي المجموع هناك حوالي 50 جنسًا و190 نوعًا من الرنجة. توفر هذه العائلة حوالي 20% من صيد الأسماك في العالم، وتحتل المركز الأول بين العائلات السمكية من حيث حجم المصيد، إلى جانب أسماك الأنشوجة. تتميز في هذه العائلة الكبيرة والمهمة ما بين 6-7 عائلات فرعية، بعضها مقبول لدى بعض العلماء كعائلات خاصة. الرنجة البطنية المستديرة (Dussumierinae) فصيلة فرعية تختلف الرنجة البطنية المستديرة عن أنواع الرنجة الأخرى في أن بطنها مستدير ولا توجد حراشف عارضة على طول خط الوسط. الفم صغير وطرفي. الفكين والحنك واللسان مبطنان بأسنان صغيرة ومتعددة. تضم هذه المجموعة 7 أجناس و10 أنواع، موزعة في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية في المحيط الهادئ والهندي وغرب المحيط الأطلسي. من بين أسماك الرنجة ذات البطن المستديرة، هناك مجموعتان من الأشكال (الأجناس): أسماك أكبر متعددة الفقرات (48-56 فقرة)، يصل طولها إلى 15-35 سم (Dussumieria، Etrumeus)، وأصغر عدد قليل من الفقرات (30-46 فقرة). ) الأسماك بطول 5-11 سم (سبراتيلويدز، جينكينسيا، إيشيرافا، سوفاجيلا، جيلكريستيلا).

رنجة كيبانغو (Spatelloides) صغيرة الحجم، وهي الأكثر عددًا بين أسماك الرنجة ذات البطن المستديرة، حيث يصل طولها إلى 10 سم فقط. في جميع أنحاء المناطق الساحلية الشاسعة من المياه الاستوائية للمحيطين الهندي والهادئ (باستثناء الجزء الشرقي من المحيط الهادئ فقط)، تنجذب هذه الأسماك ليلاً إلى ضوء المصابيح المنبعثة من السفينة بأعداد هائلة. تدخل رنجة كيبيناجو الخلجان الضحلة في الصيف لتفرخ. على عكس الدوسوميريا ورنجة البطن المستديرة العادية (أورومي)، التي تفرخ بيضًا عائمًا، تضع رنجة كيبيناجو بيضًا سفليًا غريبًا يلتصق بحبيبات الرمل، وقد تم تجهيز صفارها بمجموعة من قطرات الدهون الصغيرة. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تؤكل طازجة ومجففة وعلى شكل عجينة سمك لذيذة. كما أنها تستخدم كطعم حي ممتاز عند صيد سمك التونة الوثاب. مانهوا (جيركينسيا) قريبة جدًا من رنجة كيبيناجو. يعيش نوعان أو ثلاثة أنواع من المانهوا قبالة سواحل المحيط الأطلسي لجزر وبرزخ أمريكا الوسطى من جزر البهاما وفلوريدا والمكسيك إلى فنزويلا، وكذلك قبالة برمودا. إنه أصغر حجمًا، حيث يصل طوله إلى 6.5 سم فقط، ولكنه، مثل كيبيناجو، لديه شريط فضي يمتد على جانبيه من الرأس إلى الذيل؛ يبقى في الخلجان ذات القاع الرملي ويضع بيضًا يلتصق بنفس القاع بالضبط. يتم اصطياد مانهوا خصيصًا في كوبا لجذب أسماك التونة الوثابة، ونقصها له تأثير سلبي على مصايد أسماك التونة. الأنواع المتبقية من أجناس الرنجة ذات البطن المستديرة هي أسماك رنجة صغيرة تعيش في الخلجان ومصبات الأنهار قبالة سواحل شرق إفريقيا ومدغشقر والهند. الرنجة الشبيهة بالسبرات (Clupeinae) أو فصيلة الرنجة الفرعية هذه الفصيلة الفرعية هي أهم مجموعة من أسماك الرنجة، بما في ذلك رنجة البحر الشمالي، والسردين، والسردينيلا، والإسبرط، والقمين والأجناس الأخرى. هناك حوالي 12 ولادة في المجموع. تسكن الرنجة البحرية (Clupea) المياه المعتدلة في نصف الكرة الشمالي (المنطقة الشمالية) والبحار المجاورة للمحيط المتجمد الشمالي، وفي نصف الكرة الجنوبي تعيش قبالة سواحل تشيلي. رنجة البحر هي أسماك آكلة للألواح الخشبية، يصل طولها عادة إلى 33-35 سم. المقاييس دائرية، تسقط بسهولة. موازين العارضة ضعيفة التطور. الجوانب والبطن فضية والظهر أخضر مزرق أو أخضر. يضعون بيضًا ملتصقًا بالقاع على الأرض أو الطحالب. تعيش معظم أسماك الرنجة البحرية بالقرب من الساحل، ولا يتجاوز عدد قليل من السلالات الرف أثناء فترة التغذية. من بين أسماك الرنجة البحرية، هناك تلك التي تقوم بهجرات لمسافات طويلة مع الاستيطان السلبي لليرقات والزريعة، وهجرة العودة للأسماك المتنامية وتغذية وتفريخ البالغين، وتلك التي تشكل قطعانًا محلية تقتصر على البحار الهامشية؛ هناك أيضًا أشكال بحيرية تعيش في المسطحات المائية شبه المغلقة أو المعزولة تمامًا.

يوجد حاليًا ثلاثة أنواع من الرنجة البحرية - الرنجة الأطلسية، أو الرنجة المتعددة الفقرات، أو الرنجة الشرقية، أو الرنجة قليلة الفقرات، والرنجة التشيلي. ماندوفياس (رامنوغاستر) - تعيش ثلاثة أنواع من الرنجة من هذا الجنس في مياه أوروغواي والأرجنتين. جسم الماندوفي مضغوط جانبيًا، والبطن محدب، مع عارضة خشنة من الحراشف مزودة بأشواك، والفم صغير، وعلوي؛ يتم تحريك زعانف الحوض للأمام أكثر من الرنجة والسبرط، وتقع قواعدها أمام قاعدة الزعنفة الظهرية. وهي أسماك صغيرة يبلغ طولها حوالي 9-10 سم، وهي شائعة في المياه الساحلية ومصبات الأنهار والأنهار. توجد مدارس الماندوفياس في المياه قليلة الملوحة وتدخل الأنهار جنبًا إلى جنب مع مدارس الجوانب الفضية. تتغذى على القشريات العوالق الصغيرة. سبراتس أو سبراتس (Sprattus) جنس موزع في المياه المعتدلة وشبه الاستوائية في أوروبا، أمريكا الجنوبيةوجنوب أستراليا ونيوزيلندا. Sprats قريبة من الرنجة البحرية من جنس Clupea. وهي تختلف عنها في التطور الأقوى لقشور العارضة على البطن، وتشكل عارضة شوكية من الحلق إلى فتحة الشرج؛ زعنفة ظهرية أقل تقدمًا، تبدأ في الخلف من قواعد الزعانف البطنية؛ عدد أقل من الأشعة في الزعنفة البطنية (عادة 7-8)، وعدد أقل من الفقرات (46-50)، والبيض العائم وغيرها من الخصائص. أسماك الإسبرط أصغر من رنجة البحر، حيث لا يزيد حجمها عن 17-18 سم، وتعيش حتى 5-6 سنوات، لكن عمرها المعتاد هو 3-4 سنوات.

لم تتم دراسة أسماك الإسبرط في نصف الكرة الجنوبي بشكل كافٍ. في مياه تييرا ديل فويغو وجزر فوكلاند، وكذلك في أقصى جنوب أمريكا الجنوبية، تعيش الإسبرط الناري (Sprattus fuegensis)، الموجود في قطعان كبيرة ويبلغ طولها 14-17 سم. بالقرب منه وربما يُصنف على أنه من نفس النوع يوجد أسماك الإسبرط التسمانية (S. bassensis)، والتي تنتشر مدارسها في الخلجان العميقة ومضايق تسمانيا وجنوب أستراليا في أشهر الصيف والخريف. يحتوي جنس TULKA أو CASPIAN SPRAT (Clupeonella) على 4 أنواع من أسماك الرنجة الصغيرة التي تعيش في البحر الأسود وبحر آزوف وقزوين وأحواضها. يتم ضغط بطن الكيلكا بشكل جانبي، ومجهز بـ 24-31 حراشف شوكية قوية بطول كامل من الحلق إلى فتحة الشرج. زعانف الحوض تقع تقريبًا تحت الثلث الأمامي من الزعنفة الظهرية. في الزعنفة الشرجية، يكون الشعاعان الأخيران ممدودين، كما هو الحال في السردين والسردينيلا. الفم علوي، بلا أسنان، صغير، وعظم الفك العلوي لا يمتد إلى أبعد من الحافة الأمامية للعين. يطفو البيض، مع وجود قطرة دهنية أرجوانية كبيرة جدًا، مع مساحة صفار دائرية كبيرة. الفقرات 39-49. Tyulka هي أسماك مغذية وموحدة الحرارة تعيش في المياه قليلة الملوحة، حتى 13 درجة/00، وفي المياه العذبة عند درجات حرارة من 0 إلى 24 درجة مئوية. السردين هي أسماء ثلاثة أجناس من أسماك الرنجة البحرية: السردين، السردينوبس، والسردينيلا. تتميز هذه الأجناس الثلاثة بشعاعين خلفيين ممدودين على شكل نصل للزعنفة الشرجية ووجود حرشفين ممدودين - "أجنحة" - عند قاعدة الزعنفة الذيلية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السردين والسردينوب على أخاديد متباعدة شعاعيًا على غطاء الخياشيم. السردين الحقيقي (البلشار والسردينوب) شائع في البحار المعتدلة وشبه الاستوائية الدافئة، والسردينيلا - في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية جزئيًا. يصل طول السردين إلى 30-35 سم، وفي المصيد التجاري يصل طوله عادة إلى 13-22 سم.

جميع أنواع السردين من أسماك المدارس البحرية التي تعيش في الطبقات العليا من الماء؛ تتغذى على العوالق وتفرخ البيض العائم. يحتوي بيض السردين على مساحة كبيرة مستديرة من الصفار، وفي الصفار توجد قطرة صغيرة من الدهون. السردين لديه حجم كبير أهمية عملية، استبدال في المياه الدافئةالرنجة البحرية. السردين Sardinops (Sardinops) جنس يصل طوله إلى 30 سم ووزنه 150 جرام فما فوق. الجسم سميك والبطن غير مضغوط من الجانبين. الظهر أزرق مخضر ، والجوانب والبطن أبيض فضي ، وعلى طول كل جانب يوجد صف من البقع الداكنة يصل عددها إلى 15. توجد أخاديد متباعدة شعاعيًا على سطح غطاء الخياشيم. يتراوح عدد الفقرات من 47 إلى 53 فقرة. السردينوبس يشبه إلى حد كبير السردين الحقيقي. وهي تختلف عنها في وجود خياشيم خيشومية مختصرة في زاوية القوس الخيشومي الأول، وفم أكبر قليلاً (تمتد الحافة الخلفية للفك العلوي إلى ما هو أبعد من العمودي لمنتصف العين) وطبيعة الحراشف. في السردين، جميع المقاييس متماثلة، متوسطة الحجم (50-57 صفًا عرضيًا من المقاييس)، بينما في البلشارد، يتم إخفاء المقاييس الأصغر تحت المقاييس الكبيرة. السردينيلا (Sardinella) جنس يحتوي على 16-18 نوعا من السردين من المياه الاستوائية وشبه الاستوائية جزئيا.

نوع واحد فقط (S. aurita) يدخل أيضًا البحار الدافئة إلى حد ما. تختلف السردينيلا عن السردين والسردين بغطاء خيشومي أملس، ووجود نتوءين على الحافة الأمامية لحزام الكتف (تحت حافة غطاء الخياشيم)، وغياب البقع الداكنة على جانب الخياشيم في معظم الأنواع. الجسم، والتي توجد فقط في S. Sirm، وعلى شكل بقعة واحدة (ليس دائمًا) في S. aurita. يعيش اثنا عشر نوعاً من هذا الجنس في مياه المحيط الهندي، وفي غرب المحيط الهادئ، ومن شرق أفريقيا والبحر الأحمر إلى إندونيسيا وبولينيزيا شرقاً، ومن البحر الأحمر والهند وجنوب الصين إلى جنوب شرق أفريقيا، إندونيسيا وشمال أستراليا. الرنجة والسردين صغيرة يصل طولها إلى 15-20 سم، وهي سمكة رنجة استوائية ذات جسم فضي مضغوط جانبيًا وعارضة متقشرة على البطن. يسكنون المياه الساحلية للمنطقة الجغرافية الحيوية بين الهند وغرب المحيط الهادئ وأمريكا الوسطى. ولا يوجد أي منها على الشواطئ الشرقية للمحيط الأطلسي. في الهيكل، هذه الأسماك قريبة من السردينيلا. على الحافة الأمامية لحزام الكتف، تحت غطاء الخياشيم، لديهم أيضًا فصان مستديران يبرزان للأمام. يكون الشعاعان الأخيران من الزعنفة الشرجية ممدودين قليلاً، لكن لا يشكلان فصًا بارزًا. بيضها، مثل بيض السردين، يطفو، مع مساحة صفار دائرية كبيرة، مع وجود قطرة صغيرة من الدهن في الصفار. على عكس السردين، ليس لديهم قشور مستطيلة عند قاعدة الزعنفة الذيلية. أجسادهم مضغوطة جانبيا وفضية. الفقرات 40-45. يتم توزيع الرنجات (جنس Herclotsichthys، الذي تم عزله مؤخرًا من جنس Harengula) فقط داخل منطقة غرب المحيط الهادئ الهندية: من اليابان إلى إندونيسيا وأستراليا، قبالة سواحل المحيط الهندي، قبالة جزر ميلانيزيا وميكرونيزيا وبولينيزيا. هناك 12-14 نوعاً من الرنجة، منها 3-4 أنواع تعيش قبالة السواحل الشرقية والجنوبية الشرقية لآسيا، و4 أنواع تعيش في شمال أستراليا، و4 أنواع منتشرة في المحيطين الهندي وغرب المحيط الهادئ، ومن البحر الأحمر والشرق. أفريقيا إلى إندونيسيا وبولينيزيا وشمال أستراليا. السردين (هارينجولا)، كما سبق ذكره، يعيش فقط في المياه الاستوائية لأمريكا.

هناك ثلاثة أنواع في المحيط الأطلسي؛ وهي كثيرة جدًا قبالة سواحل أمريكا الوسطى وجزر الأنتيل وفنزويلا. على طول ساحل المحيط الهادئ، من ساحل كاليفورنيا إلى خليج بنما، يتم توزيع نوع واحد على نطاق واسع - الساحة (N. Thrissina). ماتشويلا (أوبيستونيما) الجنرال. يتميز ممثلو هذا الجنس بشعاع خلفي ممدود بقوة للزعنفة الظهرية، يصل أحيانًا إلى قاعدة الزعنفة الذيلية. بهذه الخاصية، تشبه الماكويلا خطم الرنجة (Dorosomatinae)، لكن لها فم شبه علوي أو طرفي، والخطم غير حاد ولا يوجد مقياس إبطي ممدود فوق قاعدة الزعنفة الصدرية. ماتشويلا لديها 46-48 فقرة. وهو جنس أمريكي بحت يحتوي على نوعين. أيضًا، فقط في أمريكا، قبالة سواحل البرازيل، في البحر وفي أنهار غيانا والأمازون، يعيش السردين ذو الأنف الشوكي الفريد (Rhinosardinia)، مع شوكتين على الخطم وعارضة شائكة على البطن. الرنجة عارية العينين أو الرنجة عديمة العيون (Pellonulinae) فصيلة فرعية تحتوي على 14 جنسًا وأكثر من 20 نوعًا من أسماك الرنجة الاستوائية في المياه العذبة في أمريكا (8 أجناس)، والأرخبيل الهندي الماليزي، وجزئيًا من الهند وأستراليا. ممثلو هذه الفصيلة ليس لديهم جفن دهني أو أنهم بالكاد يتطورون، وعادة ما يتم ضغط البطن بشكل جانبي، والفم صغير. بعض أنواع الأجناس الأسترالية (Potamalosa، Hyperlophus) لديها عارضة مسننة مكونة من سلسلة من الحراشف (المقاييس) على الظهر بين الجزء الخلفي من الرأس والزعنفة الظهرية. معظم الأنواع في هذه المجموعة هي أسماك صغيرة، يقل طولها عن 10 سم. كوريكا (كوريكا، 4 أنواع)، تعيش في مياه الهند والهند الصينية والأرخبيل الهندي الماليزي، وهي صغيرة بشكل خاص. لا يزيد حجمها عن 3-5 سم، وتنقسم الزعنفة الشرجية إلى قسمين: الأمامية المكونة من 14-16 شعاعًا، والخلفية المكونة من شعاعين مفصولتين عن الأمام بفجوة ملحوظة. الرنجة البطنية (Alosinae) فصيلة فرعية تحتوي على أكبر أسماك الرنجة. معظم الأنواع في هذه المجموعة هي من الأسماك النهرية، وبعضها مياه ملوحة، وبعضها مياه عذبة. تضم هذه المجموعة من أسماك الرنجة 4 أجناس تضم 21 نوعًا، تعيش في المياه الدافئة إلى حد ما وإلى حد أقل شبه الاستوائية والاستوائية في نصف الكرة الشمالي.

تحتوي أسماك الرنجة ذات البطن على بطن مضغوط جانبيًا مع عارضة شائكة تشبه المقياس على طول خطها الأوسط. لديهم فم كبير، ويمتد الطرف الخلفي للفك العلوي إلى ما بعد العمودي لمنتصف العين؛ وجود جفون دهنية على العيون. وتشمل هذه ألوز وجيلزي وجودوسيا. ينتشر مرض اللوز في المياه الساحلية الدافئة المعتدلة والمياه المالحة والعذبة في أمريكا الشرقية وأوروبا؛ تعيش جيلسا وجودوسيا قبالة الساحل وجزئيًا في المياه العذبة في شرق إفريقيا وجنوب وجنوب شرق آسيا. تشتمل فصيلة الرنجة البطنية أيضًا عادةً على مجموعة خاصة من أسماك الرنجة القريبة من أسماك الرنجة الأمريكية (بريفورتيا). على ما يبدو، من الأصح تصنيفها إلى مجموعة خاصة أو فصيلة فرعية من الرنجة ذات القشور المشطية، بما في ذلك هنا المينهادن الأمريكي، والناشيتا، والبونجا في غرب أفريقيا. جنس Alosa مهم في هذه المجموعة. تتميز أنواع هذا الجنس بجسم مضغوط جانبيًا بقوة وعارضة بطنية مدببة ومسننة؛ حرشفان ممدودان - "الأجنحة" - عند قاعدة الفصين العلوي والسفلي للزعنفة الذيلية؛ الأخاديد الشعاعية على عظم السقف. شق وسطي ملحوظ في الفك العلوي، بالإضافة إلى جفون دهنية متطورة للغاية على العينين. توجد عادةً على كل جانب من الجسم بقعة داكنة خلف الحافة العلوية للغطاء الخيشومي، والتي غالبًا ما يتبعها في بعض الأنواع صف من عدة بقع؛ في بعض الأحيان، بالإضافة إلى ذلك، يوجد تحت هذا الصف ثانية وأحيانًا ثلث عدد أقل من البقع. نموذجي جدًا ل أنواع مختلفةوتشكل الألوز اختلافات في شكل وعدد خياشيم الخياشيم، والتي تتوافق مع الاختلافات في طبيعة الغذاء. عدد قليل من الجرافات الخيشومية القصيرة والسميكة هي سمة من سمات الرنجة المفترسة، والعديد منها الرفيعة والطويلة هي سمة من سمات الرنجة آكلة الألواح الخشبية. يتراوح عدد الخيشومية في القوس الأول في اللوز من 18 إلى 180. وعدد الفقرات 43-59. ينتشر مرض اللوز في المياه الساحلية الدافئة إلى حد ما لحوض المحيط الأطلسي في نصف الكرة الشمالي، وكذلك في البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود وبحر قزوين.

هناك 14 نوعًا في هذا الجنس، تم تجميعها في جنسين فرعيين: 10 أنواع من الشكل الرئيسي للجنس Alosa و4 أنواع من Pomolobus. في الألوز الحقيقي، يكون ارتفاع الخد أكبر من طوله، وفي البومولوب يكون مساويًا أو أقل من طوله. يعيش نوعان من الآلوز الحقيقي في مياه الساحل الشرقي لأمريكا الشمالية (Alosa sapidissima، A. ohioensis)، اثنان - قبالة الساحل الغربي لأوروبا، شمال أفريقيا وفي البحر الأبيض المتوسط ​​(A. alosa، A. Fallax)، نوعان - في أحواض البحر الأسود وبحر قزوين (A. caspia، A. kessleri)، أربعة أنواع - فقط في بحر قزوين (A. brashnikovi، A. saposhnikovi، A sphaerocephala، A. curensis). جميع الأنواع الأربعة من أسماك العث (Alosa (Pomolobus) aestivalis، A. (P.) pseudoharengus، A. (P.) mediocris، A. (P.) chrysoكلورis) تعيش في المياه الأمريكية. تقع العديد من أنواع الألوسا في عدد أكبر أو أقل من الأشكال - الأنواع الفرعية، والأجناس، وما إلى ذلك. وفقًا لبيولوجيا التكاثر، يمكن تمييز أربع مجموعات من الأنواع وأشكال جنس ألوسا: النهرية، وشبه النهرية، والمياه قليلة الملوحة، و مياه عذبة. يعيش النهر النهري في البحر، ومن أجل وضع البيض يرتفع إلى المجاري العليا والمتوسطة للأنهار (البحر النهري)؛ يضع البيض شبه النهري البيض في الروافد السفلية للأنهار وفي المناطق المجاورة لمصبات الأنهار والمناطق المالحة قليلاً في البحر ؛ تعيش أسماك المياه المالحة وتتكاثر في مياه البحر المالحة. تشكل بعض الأنواع السرءية في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​أيضًا أشكال بحيرات محلية (سلالات)، تعيش بشكل دائم في المياه العذبة. في مياه أمريكا وأوروبا الغربية وأحواض البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود-آزوف تعيش الأنواع النهرية وشبه النهرية، بالإضافة إلى أشكال المياه العذبة الخاصة بها؛ في حوض قزوين - الأنواع النهرية وشبه النهرية والمياه قليلة الملوحة. وعلى عكس لوزات المحيط الأطلسي-البحر الأبيض المتوسط، فإن لوزات البحر الأسود-آزوف وبحر قزوين لا تشكل أشكالًا من المياه العذبة البحيراتية؛ علاوة على ذلك، من بين ألوز حوض البحر الأسود - آزوف هناك ثلاثة أنواع نهرية وواحدة شبه نهرية، وفي بحر قزوين - نوع واحد نهري (شكلان)، وواحد شبه نهري (4 أشكال) وأربعة أنواع من المياه المالحة. . في البحر الأسود وبحر قزوين، ينضج البيض ويوضع في ثلاثة أجزاء، مع فترات زمنية تتراوح بين 1-1.5 أسبوع. ويتراوح عدد البيض في كل حصة عادة من 30 إلى 80 ألف بيض، وبيض أنواع جنس الوسا شبه أعالي البحار، يطفو على التيار أو القاع، ضعيف الالتصاق جزئيا (في أسماك الدرس الأمريكي وبطن إلمن قزوين). . تكون قشرة البيض شبه السطحي رقيقة، أما في البيض السفلي فهي أكثر كثافة ومشبعة بجزيئات الطمي الملتصقة. مثل بيض السردين، يحتوي بيض اللوز على مساحة صفار كبيرة أو متوسطة، ولكن على عكس السردين، كقاعدة عامة، لا يحتوي على قطرة دهنية في الصفار. يختلف حجم البيض باختلاف الأنواع: من 1.06 ملم في سمك الشاد كبير العينين إلى 4.15 ملم في رنجة الفولغا. بولومولوب (جنس ألوسا، جنس بومولوبس) يعيش فقط في مياه المحيط الأطلسي في أمريكا الشمالية. هناك نوعان - رمادي الظهر أو إليويف (A. pseudoharengus) وأزرق الظهر (A. aestivalis) - متعدد الأسدية (38-51 مشطًا في النصف السفلي من القوس الخيشومي الأول)، ويتغذى في الغالب على الألواح الخشبية، وموزع في المزيد من المناطق الشمالية، من الخليج من سانت لورانس ونوفا سكوتيا إلى كيب هاتيراساي في شمال فلوريدا. يصل طولها إلى 38 سم، ولها ظهر أزرق داكن أو رمادي-أخضر وجوانب فضية مع وجود بقعة داكنة على كلا الجانبين خلف الجزء العلوي من الغطاء الخيشومي ("رقعة الكتف"). هذه هي الأسماك السرءية التي تبقى في أسراب في البحر بالقرب من الساحل وترتفع إلى مستوى منخفض في الأنهار لتضع بيضها. يتم التفريخ في الأنهار بشكل رئيسي في أبريل ومايو. الكافيار قاع ، مع مساحة صفار دائرية صغيرة ، والقشرة ملتصقة بشكل ضعيف ، ومشربة بجزيئات الطمي. نظرًا لكونها تدرس، فإن لهذه الأنواع أهمية تجارية كبيرة، وعلى الرغم من انخفاض أعدادها خلال نصف القرن الماضي، إلا أنها لا تزال كثيرة جدًا. وكانت أيضًا هدفًا للتكاثر الاصطناعي: حيث تم زرع الأسماك القريبة من وضع البيض في روافد دمرتها الصيد المفرط، مما أدى إلى وضع البيض واستئناف الأسماك في هذه الروافد. تم إدخال Greyback بنجاح عن غير قصد مع صغار الشاد إلى بحيرة أونتاريو، حيث تم تأسيسها وتكاثرها وانتشارها من هناك إلى بحيرات أخرى. هناك نوعان جنوبيان آخران، قريبان أيضًا من بعضهما البعض، من أنواع مرض القلاع - الجوز (A. te-diocris) والدولار (A. chrysoكلورis) - يصلان إلى أحجام أكبر: الأخضر 45 والجوز - 60 سم، ويتم توزيع الجوز من خليج فندي ، بشكل رئيسي من كيب كود، إلى شمال فلوريدا، بالدولار - في الأنهار التي تتدفق إلى الجزء الشمالي خليج المكسيك، غرب فلوريدا.

تحتوي هذه الأنواع على عدد أقل من الخيشومية (18-24 في النصف السفلي من القوس الخيشومي الأول) وتتغذى بشكل رئيسي على الأسماك الصغيرة. لدى هيكوري صف من البقع الداكنة على كل جانب من جوانبها. يعيش الجوزي في البحر بالقرب من الساحل، ويدخل مصبات الأنهار والأنهار السفلية في مدارس لوضع البيض من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو. تضع بيضها في المياه العذبة للأنهار في منطقة المد والجزر. الكافيار يغرق، ويلتصق بشكل ضعيف، ولكن من السهل أن يكتسحه التيار، والبيض به مساحة صفار دائرية متوسطة الحجم، وتظهر عدة قطرات دهنية صغيرة في الصفار. يعيش الدولار في الروافد العليا السريعة للأنهار وينحدر إلى المياه قليلة الملوحة وإلى البحر. لم تتم دراسة تفريخها وهجراتها بشكل كافٍ. هيلسا (هيلسا) جنس يحل محل الألوز في المياه الاستوائية. الأنواع من هذا الجنس شائعة في المناطق الساحلية مياه البحروفي أنهار شرق أفريقيا وجنوب وجنوب شرق آسيا من ناتال إلى بوسان ( كوريا الجنوبية). يوجد في هذا الجنس 5 أنواع وهي أسماك مهاجرة تدخل الأنهار من البحر لتضع بيضها. الأكمام قريبة من اللوز على شكل جسم مضغوط جانبيًا؛ عارضة متقشرة على البطن. الجفون الدهنية التي تغطي العين في الثلثين الأمامي والخلفي؛ قلة الأسنان (أيضًا ضعيفة النمو في العديد من اللوز)؛ من خلال اللون الفضي للجسم ووجود بقعة "كتف" داكنة في بعض الأنواع على الجانبين من الجانب خلف الحافة العلوية لغطاء الخياشيم (يحتوي الأحداث في بعض الأنواع أيضًا على عدد من البقع الداكنة على الجانب ، مثل البطن). على عكس الألوز، لا تحتوي الأكمام على قشور ذيل ممدودة - "أجنحة" - عند قاعدة الزعنفة الذيلية؛ بيض الهيلسا شبه سطحي، وله مساحة صفار دائرية كبيرة ويطفو في التيار، كما هو الحال في اللوز؛ على عكس بيض اللوز، فهو يحتوي على عدة قطرات دهنية في صفار البيض؛ وتكون قشرة البيض مفردة كاللوز، أو مزدوجة. هناك 5 أنواع من الأكمام.

جودوسيا - أسماك المياه العذبة، قريبة جدًا من الأصداف النهرية. Gudusia تشبه إلى حد كبير gilz، ولكن يمكن تمييزها بسهولة بمقاييسها الأصغر (80-100 صف عرضي بدلاً من 40-50 للجيلز). تعيش Gudusia في أنهار وبحيرات باكستان، وشمال الهند (شمال نهر كيستنا، حوالي 16-17 درجة شمالاً)، وبورما. Gudusia هي سمكة صغيرة يصل طولها إلى 14-17 سم. هناك نوعان معروفان من هذا الجنس - Gudusia الهندي (Gudusia chapra) وGudusia البورمية (G. variegata). الرنجة ذات الحراشف المشتركة (Brevoortiinae) فصيلة فرعية تتميز عن جميع أنواع الرنجة الأخرى بوجود هامش خلفي يشبه المشط وصفين من الحراشف أو الحشائش المتضخمة على طول خط الوسط للظهر، من الجزء الخلفي من الرأس إلى بداية الزعنفة الظهرية. كما تتميز بوجود 7 أشعة في الزعانف البطنية. وهي قريبة من الرنجة ذات البطن في شكلها المضغوط جانبيًا. جسم طويل القامة، مع عارضة مسننة متقشرة على طول البطن، وذلك لوجود الشق الإنسي في الفك العلوي، لعدم وجود أسنان على فكي الأفراد البالغين. يختلف هيكل بيض المنهادن عن البيض ولكنه قريب من سمك السردين: يحتوي بيضه على قطرة دهنية في الصفار وهو أعالي البحار وليس نصفي البحر. على عكس الرنجة ذات البطن، فإن الرنجة ذات القشور المشطية هي أسماك بحرية تعيش وتتكاثر في البحر عند درجة ملوحة لا تقل عن 20 درجة/00. هناك ثلاثة أجناس من الرنجة الممشطة: منهادن، المنجل وثيق الصلة، وبونجا. يتم توزيع جنس MENHADEN (Brevoortia) في المياه الساحلية لساحل المحيط الأطلسي لأمريكا، من نوفا سكوتيا إلى خليج المكسيك ومن جنوب البرازيل إلى الأرجنتين. يصل طول المنهادن إلى 50 سم، والطول المعتاد 30-35 سم، والظهر أخضر مزرق، والجوانب فضية مصفر، وخلف الجزء العلوي من غطاء الخياشيم على جانبي الجسم توجد بقعة سوداء على الكتف. ، يوجد خلفها في بعض الأنواع عدد متفاوت من البقع الداكنة الأصغر على الجانبين، وغالبًا ما توجد في صفين أو ثلاثة أو عدة صفوف. الزعانف الحوضية للمنهادن صغيرة الحجم، وتقع تحت الزعنفة الظهرية، ولها 7 أشعة. هناك 7 أنواع من المينهادن: 3 - قبالة الساحل الشرقي لأمريكا الشمالية، من نوفا سكوتيا إلى فلوريدا، 2 - في شمال خليج المكسيك، 2 - قبالة سواحل البرازيل، من ريو غراندي إلى ريو دي لا بلاتا. . الرنجة ذات الأنف الحاد أو الدراق (Dorosomatinae) فصيلة فرعية تمثل الرنجة ذات الأنف الحاد أو السكسوكة، التي لها جسم قصير ومرتفع ومضغوط جانبيًا، مع عارضة مسننة من الحراشف على البطن، مجموعة فريدة من نوعها. على عكس جميع أنواع الرنجة الأخرى، يكون خطمها دائمًا بارزًا ومستديرًا بشكل صريح؛ الفم صغير أو أقل أو شبه أدنى؛ المعدة قصيرة وعضلية وتذكرنا بمحصول الطائر. الزعنفة الشرجية طويلة جدًا، من 18-20 إلى 28 شعاعًا؛ وتقع زعانف الحوض تحت الزعانف الظهرية أو أقرب إلى الزعانف الظهرية باتجاه الطرف الأمامي من الجسم، ولها 8 أشعة. تحتوي جميع الأنواع تقريبًا على بقعة "كتف" داكنة على الجانب، خلف الجزء العلوي من الغطاء الخيشومي؛ بالإضافة إلى ذلك، لدى العديد منها 6-8 خطوط طولية داكنة ضيقة على طول الجوانب. في معظم الأجناس والأنواع، يمتد الشعاع الأخير (الخلفي) للزعنفة الظهرية إلى خيط طويل؛ فقط في الأنواع من جنسين (Anodontostoma، Gonialosa) لا يكون ممدودًا. وهي أسماك آكلة الطين والعوالق النباتية تعيش في الخلجان ومصبات الأنهار والأنهار الاستوائية وجزئيًا. خطوط العرض شبه الاستوائية‎ليست ذات قيمة غذائية كبيرة بسبب عظمتها. ومع ذلك، في العديد من المناطق يتم إعدادها للطعام، بشكل رئيسي في شكل مجفف وفي شكل أغذية معلبة. في المجموع، تحتوي هذه المجموعة على 7 أجناس تضم 20-22 نوعًا. الرنجة حادة الأنف (أو الرنجة حادة الأنف) شائعة في مياه أمريكا الشمالية والوسطى (جنس دوروسوما، 5 أنواع)، وجنوب وجنوب شرق آسيا وغرب أوقيانوسيا (ميلانيزيا) (أجناس Nematalosa، Anodontostoma، Gonialosa، 7 أنواع في المجموع)، شرق آسيا (أجناس Coposirus، Clupanodon، Nematalosa، 3 أنواع)، أستراليا (جنس Nematalosa، نوع واحد، وFluvialosa، 7 أنواع). الأنواع الشمالية - الكونوسير الياباني والدوروسوما الأمريكية - بها 48-51 فقرة، والباقي - 40-46. يصل طول دوروسوما الأمريكية (دوروسوما) إلى 52 سم، والحجم المعتاد هو 25-36 سم، ويعيش دوروسوما الجنوبية (D. بيتينينسي) من النهر. أوهايو (حوالي 38-39 درجة شمالاً) إلى فلوريدا وخليج المكسيك وعلى طول الساحل الجنوبي إلى هندوراس. المكسيكي (D. anale) - في حوض المحيط الأطلسي في المكسيك وشمال غواتيمالا؛ دوروسوما نيكاراغوا (D. chavesi) - في بحيرات ماناغوا ونيكاراغوا؛ تعيش الدوروسوما الغربية (د. سميث) فقط في أنهار شمال غرب المكسيك. تم العثور على نوع آخر من الرنجة حادة الأنف في البحر الأصفر - النيماتالوسا اليابانية (Nematalosa japonica). تعيش الأنواع المتبقية من جنس Nematalosa قبالة ساحل المحيط الهندي في جنوب آسيا، من شبه الجزيرة العربية (شمال أرابيكا) إلى مالايا، وفي المحيط الهادئ - ساحل اندونيسياوفيتنام والفلبين وتايوان (N. nasus)، وكذلك قبالة الساحل الشمالي الغربي لأستراليا (N. Come). تعيش النيماثالوز بشكل رئيسي في الخلجان والبحيرات ومصبات الأنهار، وتدخل الأنهار.

في أنهار الهند وبورما، يعيش نوعان آخران من جنس خاص من الرنجة في المياه العذبة، غونيالوسا؛ هذه أسماك صغيرة يصل طولها إلى 10-13 سم. رنجة المياه العذبة متوفرة بكثرة بشكل خاص في أستراليا. هناك ما يصل إلى ستة أنواع منها هنا، ويتم فصلها أحيانًا إلى جنس خاص، Fluvialosa. وهي شائعة في أنهار وبحيرات أستراليا؛ بعض الأنواع صغيرة، يصل طولها إلى 13-15 سم، والبعض الآخر يصل إلى حجم كبير إلى حد ما، يصل طوله إلى 39 سم. تم العثور على النوع السابع من فلوفيالوز المياه العذبة في الروافد العليا لنهر ستريكلاند في غينيا الجديدة. كما ذكرنا أعلاه، إلى جانب أنواع الخطم التي تعيش في المياه العذبة، يوجد أيضًا نوع ساحلي بحري من النيماتالوسا في مياه شمال أستراليا (نيماتالوسا يأتي). الرنجة ذات العنق أو المنشار (Pristigasterinae) فصيلة فرعية تتميز هذه المجموعة من الأجناس الاستوائية البحتة من أسماك الرنجة بجسم مضغوط جانبيًا بقوة، مدبب على طول الحافة البطنية، مع "عارضة بطنية ذات أسنان منشارية تمتد للأمام حتى حُلقُوم. كل شخص تقريبًا لديه فم علوي أو شبه علوي. زعنفتها الشرجية طويلة وتحتوي على أكثر من 30 شعاعًا؛ زعانف الحوض صغيرة (في بيلونا وإيليشا) أو غائبة (في الأجناس الأخرى). تضم هذه المجموعة 8 أجناس و37 نوعًا. في المظهر، تمثل الأجناس المختلفة من الرنجة ذات البطن المنشارية مراحل مختلفة من التخصص. الأقل تخصصًا والتي تذكرنا إلى حد ما بمظهر aloz أو gilz هي الأسماك المذكورة بالفعل من أجناس Pellona وIlisha.

لديهم زعانف بطنية وظهرية وطويلة أو متوسط ​​الطولتحتوي الزعنفة الشرجية على من 33 إلى 52 شعاعاً وتبدأ عادة خلف منتصف الجسم. يتم توزيع بيلونا على نطاق واسع على طول سواحل المحيط الهندي، حيث تصل إلى الجنوب مثل أي سمكة رنجة ذات بطن منشارية أخرى: في الغرب إلى ناتال قبالة جنوب شرق أفريقيا، وفي الشرق إلى خليج كاربنتاريا وكوينزلاند (أستراليا). وهي كثيرة قبالة الساحل الشرقي للهند. يحتوي جنس إليشا على حوالي 60٪ من إجمالي عدد أنواع الرنجة ذات البطن المنشارية - 23 نوعًا. يعيش 14 نوعًا من الإيليش قبالة سواحل الهند والهند الصينية وإندونيسيا، منها 4 تتوزع شمالًا، على طول جنوب شرق آسيا حتى بحر الصين الجنوبي؛ وإلى الشمال، في بحر الصين الشرقي، يوجد نوعان، وفي البحر الأصفر والياباني يوجد نوع واحد. من بين الأجناس الخمسة المتبقية من الرنجة ذات البطن المنشارية، هناك ثلاثة أجناس أمريكية، توجد إما قبالة ساحل المحيط الهادئ في أمريكا الوسطى فقط (جنس Pliosteostoma)، أو ممثلة بنوع واحد في مياه المحيط الهادئ ونوع أو نوعين في مياه المحيط الأطلسي (أجناس Odontognathus). ، نيوبيستوبتيروس). جنس واحد (Opisthopterus) يمثله ثلاثة أنواع قبالة ساحل المحيط الهادئ في برزخ بنما والإكوادور ونوعين في المحيط الهندي وجنوب غرب المحيط الهادئ، قبالة سواحل الهند والهند الصينية وإندونيسيا.

عائلة الرنجة

يمكن التعبير بوضوح تام عن أهمية الأسماك بالنسبة للاقتصاد البشري من خلال تسميتها بـ "الرنجة".

يمكنك العيش بدون سمك القد. توفر الأسماك المفلطحة ومعظم الأسماك البحرية الأخرى الغذاء والدخل في الغالب لسكان المناطق الساحلية فقط؛ تعد أسماك المياه العذبة من الأطباق النادرة على مائدة أحد سكان المناطق الداخلية من البلاد؛ لكن الرنجة وأقاربها يصلون إلى الكوخ الأبعد عن البحر. إذا كانت هناك سمكة تستحق اسم طعام الفقراء فهي الرنجة؛ وفي متناول الفقراء أيضًا، يجب أن تحل محل اللحوم في العديد من المنازل. لا يوجد سمكة أخرى نحتاجها أكثر.
الرنجة الأطلسية(Clupea harengus) نادرا ما يصل كما هو معروف إلى طول أكثر من 30 سم، وله زعانف صدرية وحوضية صغيرة وضيقة، زعنفة ظهرية تقف في منتصف الظهر، زعنفة شرجية ضيقة مدفوعة إلى الخلف، زعنفة متشعبة بعمق الذيل كبير ويسقط بسهولة من المقاييس ؛ الجانب العلوي من هذه السمكة ذو لون أخضر جميل أو أزرق مخضر، والجانب السفلي والبطن فضيان، ويتألقان بدرجات مختلفة حسب اتجاه الضوء الساقط؛ الزعانف الظهرية والذيلية داكنة والباقي فاتح.
يشكل الجزء الشمالي من المحيط الأطلسي من الشواطئ الأمريكية إلى الشواطئ الأوروبية، بما في ذلك بحر الشمال وبحر البلطيق وجزء من المحيط شمال آسيا، موطن الرنجة. في السابق، اعتقد الجميع أن الرنجة تقوم برحلة سنوية من المحيط المتجمد الشمالي، والتي تصل بها إلى مياهنا. طرح أندرسون هذا الافتراض في شكل أطروحة وأشار إلى طريق الرنجة بالطريقة الأكثر دقة. وأبلغ العالم وعالم الصيد أن سربا ضخما يبحر من الشمال، ثم ينقسم، ويبحر حول أيسلندا وبريطانيا العظمى، وهنا يدخل بحر البلطيق عبر نهر كاتيغات والصوت، ومن خلال القناة الإنجليزية أو المياه البريطانية يستمر على طول السواحل الهولندية والفرنسية، وما إلى ذلك. وقد أعرب بلوخ بالفعل عن شكوكه في قدرة الرنجة على القيام بمثل هذه الرحلة من الربيع إلى الخريف. وأشار إلى أنها أقل شيوعا بكثير في أقصى الشمال عنها في بحر الشمال وبحر البلطيق، حيث يتم اصطيادها في الأخير طوال العام، واقترح أن ترتفع الأسماك من أعماق كبيرة إلى الطبقات العليا من الماء. وقد أيده باحثون آخرون. في إنجلترا أيضًا، تم الاعتراف بالحقيقة أخيرًا، والآن لم يعد هناك شك في أن بلوخ عبر عن رأي صحيح تمامًا. يقول كارل فوجت: "من المثير للدهشة أن التاريخ الطبيعي لسمك الرنجة، وهي سمكة شائعة جدًا في جميع أنحاء بحر الشمال، قد تم تزيينه وتشويهه من قبل الصيادين والكتاب. الظهور المفاجئ لمدارس ضخمة من سمك الرنجة قبالة الشواطئ الشمالية في أوروبا وأمريكا في أوقات معينة من العام، فإن الاختفاء الغامض من أماكن معينة حيث كانت موجودة بكثرة من قبل، أدى إلى ظهور الخرافات، التي، على الرغم من التغطية الأكثر شمولاً من قبل علماء الطبيعة، لا تزال قيد الاستخدام في الأعمال الشعبية والكتب المدرسية. ".
يقع وقت وضع البيض، الذي يتم خلاله أكبر عملية صيد، في أشهر الشتاء، ولكن يبدو أنه يختلف كثيرًا حسب الأسابيع والأشهر، اعتمادًا على الطقس وأسباب أخرى غير معروفة بشكل أساسي. لدى الصيادين علامات مختلفة يحددون من خلالها نهج مدارس الرنجة. ومع ذلك، فإن هذه العلامات غير دقيقة للغاية لدرجة أن الهولنديين يقولون إنهم سيقدمون بكل سرور برميلًا من الذهب مقابل علامة أكيدة لتحديد وقت ومكان ظهور الرنجة القادم. السنوات مختلفة أيضًا. في أحد الشتاء، تظهر مجموعات ضخمة في مكان معين، بينما في الشتاء التالي يتم اصطياد الأسماك الفردية فقط في الشبكة.

* مستوى المعرفة المتراكمة حول بيولوجيا الرنجة، وملامح دورة هجرتها، وكذلك الأساليب المتطورة للتنبؤ بالأرقام والاستكشاف التجاري تسمح لنا بالتنبؤ بإنتاجية مخزونات الرنجة المختلفة، وتوقيت ظهورها في أماكن التفريخ أو في مناطق أخرى بدقة أكبر بكثير مما كانت عليه في المناطق الزمنية للمحيط حيث يشكلون تجمعات تجارية.

من بين الرنجة، يتم تمييز العديد من السلالات أيضا، على الرغم من أنه لا يمكن التعرف على الاختلافات بين الأنواع. الرنجة في بحر البلطيق هي الأصغر والأرق، والهولندية والإنجليزية أكبر بالفعل، والرنجة في جزر شيتلاند والساحل النرويجي هي الأكبر والأكثر بدانة. يميز الصيادون الساحليون أنفسهم، مثل صيادي السلمون، الرنجة الساحلية عند مصبات الأنهار، والتي تبقى قريبة من الشاطئ وعادة ما تكون أكثر دسمًا، ولكن ليس لها طعم دقيق مثل رنجة البحر، التي تسبح إلى الشاطئ من بعيد.
لا يزال تاريخ حياة الرنجة مظلمًا وغير واضح في كثير من النواحي. ظهوره في الطبقات العليا من الماء وبالقرب من الشاطئ، كما سبق أن قلنا، لا يمكن التنبؤ به كثيرًا، كما أن أسراب الأسماك الراغبة في التكاثر ليست موجودة دائمًا، بل على العكس من ذلك، توجد أسراب كبيرة مما يسمى بالرنجة الخاملة، والتي أنشأها الهولنديون تسمى Matjeshering، وتظهر أيضًا سنويًا من أعماقها الأصلية. ما زلنا لا نعرف شيئًا تقريبًا عن حياة الرنجة في الأعماق. وقد ثبت تدريجياً أنها تتغذى على القشريات الصغيرة، بعضها لا يرى بالعين المجردة، ولكنها تأكلها بكميات لا حصر لها. ومع ذلك، في بعض الأحيان، فإنه يتغذى أيضًا، كما أظهر بحث سكوت الأخير، على أسماك أخرى، وخاصة الإسبرط، بالإضافة إلى بيض وزريعة الأسماك المختلفة.
لا تزال الأسباب التي تحدد اتجاه حركة الرنجة وتعديلها في بعض الأحيان غير معروفة حتى الآن، ولكن يبدو من المؤكد أنه خلال فترات زمنية طويلة معينة، تنحرف مدارس الرنجة عن تلك الأماكن التي كانت تزورها بانتظام من قبل وتتجه نحو أماكن أخرى. يتحدث Heinke عن هذا على النحو التالي: "إن صيد سمك الرنجة في البحر المفتوح قبالة سواحل ألمانيا أمر مستحيل حاليًا، لأن هذا الجزء من بحر الشمال فقير للغاية في سمك الرنجة. يعتبر الاسكتلنديون والإنجليز في أفضل الظروف في هذا الصدد: لديهم أغنى أسماك الرنجة الضحلة في متناول اليد، وينطبق الشيء نفسه تقريبًا على النرويجيين، وفي العصر الحديث على السويديين، الذين لديهم مصايد أسماك غنية في سكاجيراك، حيث وجدت وفرة كبيرة من سمك الرنجة على ضفة جوتلاند. لم تكن السواحل الألمانية دائمًا فقيرة جدًا في صيد الرنجة كما هي الآن، ومن الثابت أنه في عام 1500 تقريبًا تم تنفيذ عملية صيد كبيرة لسمك الرنجة من هيليجولاند، ومع ذلك، لا يمكن تحديد حجمها بدقة، ولكن على ما يبدو، كانت في ذلك الوقت كان المصدر الرئيسي للدخل لسكان هيليجولاندر والذي شارك فيه أيضًا تجار بريمن وشتات وهامبورغ، حيث قاموا ببناء مباني صناعة صيد الأسماك في الجزيرة. قال أوتكر، كما يستشهد ليندمان، إنه في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، كان صيد الرنجة هو الصناعة الرئيسية لسكان هيليجولاندر ولم يتوقف إلا في القرن السابع عشر بسبب اختفاء الرنجة، التي ظهرت حتى ذلك الوقت بكميات كبيرة سنويًا. لكن مدارس الرنجة عادت مرة أخرى في نهاية القرن الثامن عشر. يقول الطبيب رامباخ: "لقد اختفت سمكة الرنجة منذ فترة طويلة من مصبات نهر إلبه؛ وفي عام 1770 عادت إلى الظهور هناك، ولكن بأعداد أقل، لذلك لم تصل إلى أسواقنا طازجة منذ زمن سحيق. وفي نهاية الخريف الماضي (1800) جاءت في قطعان كبيرة إلى نهر إلبه في جلوكستات حتى تم القبض عليها ومعها مغارف، وفي هامبورج دفعوا شلنين مقابل 20 قطعة.» يكتب القس هوب أيضًا من هامبورغ في عام 1808: "قبل 10 سنوات فقط، تعرفنا مرة أخرى على صرخة "الرنجة الطازجة"! ومع ذلك، في أوقات سابقة، تم جلب الرنجة الطازجة إلى هامبورغ للبيع، لكنها فقدت بعد ذلك عادة التقليد مرة أخرى". "إلبه والأماكن القريبة منها، لذلك كانت تمثل ظاهرة جديدة تمامًا. في بعض الأحيان كان هناك الكثير من سمك الرنجة لدرجة أنه تم بيع دلو كامل مقابل شلنين. تم نقلها للبيع على عربات وعربات اليد وإحضارها إلى المدينة. اشتراها الفلاحون المجاورون عربات كاملة من الرنجة لتسمين الخنازير." وفقًا لماركارد، الذي استشهد به ليندمان أيضًا، بلغ عدد الصيادين البلانكينيين حوالي 200 قبل عام 1820، لكنهم لم يتمكنوا من بيع صيدهم الكبير بشكل صحيح*.

* يمكن أن يختلف عدد الرنجة في نفس القطعان بشكل كبير من سنة إلى أخرى ويعتمد على ظروف التفريخ وتسمين الصغار في السنوات السابقة، أي على تلك الظروف التي تحدد إنتاجية الجيل. يتأثر العدد الإجمالي لسمك الرنجة، مثل الأسماك التجارية الأخرى، بشكل كبير بتوقيت وحجم الصيد. غالبا ما يؤدي الاستخدام غير الرشيد للمخزونات إلى الصيد الجائر، عندما ينخفض ​​\u200b\u200bعدد الأسماك بشكل حاد، ويتطلب استعادتها وقتا طويلا وإجراءات خاصة لفرض قيود أو حظر على صيد الأسماك. بالنسبة للأسماك مثل الرنجة، التي يتم صيدها بواسطة سفن من العديد من البلدان، يتم التوصل إلى اتفاقيات متبادلة بشأن حجم الصيد (الحصص) نتيجة لمفاوضات دولية معقدة وطويلة.

لا شك أن الكتلة الرئيسية لجميع أنواع الرنجة، التي يتم ملاحظتها وصيدها في الطبقات العليا، تظهر هنا بهدف وضع البيض. في بعض الأحيان يتم سكب الكافيار والحليب في كتلة بحيث يصبح البحر غائما وتغطى الشباك باللحاء، مما يخلق رائحة كريهة تنتشر على مسافة طويلة؛ الطبقة العليا من الماء مشبعة بالبذور التي يمكنها تخصيب معظم البيض. حتى في قاع البحر، يتراكم الكافيار على شكل طبقة مرئية بوضوح. وهكذا، وجد إيفارت، أثناء فحص المياه الضحلة التي تفرخ فيها أسماك الرنجة، في بالانتراي قبالة الجزء الجنوبي من الساحل الغربي لاسكتلندا، أن التربة الرملية الخشنة للبحر على عمق 7-213 قامة كانت في أماكن مغطاة بطبقة من البيض. سمكها أكثر من 1 سم.
لا يمكن للمقيم في المناطق الداخلية من البلاد أن يشكل فكرة عن مدارس الرنجة، لأن قصص شهود العيان تبدو مبالغ فيها ولا تصدق. لكن شهود العيان متفقون فيما بينهم لدرجة أننا لا نستطيع أن نشك في دقة قصصهم. يقول شيلينغ: "لقد أظهر لي الصيادون ذوو الخبرة، الذين رافقتهم أثناء الصيد، في مدارس الشفق المتأخر عدة أميال طولاً وعرضًا، والتي لم تكن ملحوظة على سطح البحر، ولكن من خلال انعكاسها في الهواء. سمك الرنجة آنذاك تتحرك بكثافة شديدة، مما يجعل القوارب التي يتم صيدها في أسرابها معرضة للخطر؛ ويمكن رمي سمك الرنجة مباشرة في السفينة باستخدام المجارف، ويظل المجذاف الطويل العالق في هذه الكتلة الحية قائمًا." في العصر الحديث، يصف ليفركوس-ليفركوزن بوضوح وحيوية كيف التقى، قبالة الساحل الغربي للنرويج، عبر ذراع البحر، بسرب من سمك الرنجة بالقرب من جزيرة هيتيرين، عالقًا في مضيق ضيق*.

* من الواضح أن روايات شهود العيان التي استشهد بها بريم تبالغ في كثافة سمك الرنجة في المدارس في مناطق التفريخ. مكنت الدراسات التي أجريت خصيصًا من إثبات أنه في مجموعات التفريخ في 1 متر مكعب من الماء يوجد ما يصل إلى عشرات الأسماك. في مدارس الرنجة تكون كثافة الأسماك أقل بكثير.

"لقد كنت حاضراً في مشهد غريب، لم أره من قبل بهذا القرب من قبل! قطع عارضة القارب ببطء هذه الكتلة المزدحمة وضغطت بالقوة على العنصر الرطب الأسماك العاجزة المزدحمة على السطح. استولى غابرييل على المزيد من سمك الرنجة بطائرته. شفرة المجذاف أفضل من الماء، وهكذا نحن في عدة دقائق عبرنا القطيع بجهد." ويقول مراقبون آخرون الشيء نفسه؛ حتى أن البعض يزعم أن الأسماك المزدحمة ترفع القوارب التي تعبر مجرى النهر. يرى شيلينغ أنه من المحتمل أن تقود الرنجة مدارس طلائعية صغيرة وأن الرياح والتيار والطقس تحدد في كل مرة اتجاه حركتها. ويبدو أن آخرين لا يصدقون ذلك، على الرغم من أنهم يتفقون على أن الرنجة تظهر أحيانًا بكميات كبيرة.
اعتمادًا على درجة حرارة الماء، تظهر الزريعة مبكرًا أو لاحقًا، في شهر مايو، ربما بعد 14-18 يومًا، في أغسطس - بعد 6-8 أيام. اليرقات الشفافة وبالتالي بالكاد يمكن ملاحظتها، تاركة بيضة، يبلغ طولها حوالي 7 مم، وتأكل محتويات كيس الصفار في غضون 8-10 أيام، ثم تبدأ في التحرك، وتتجمع في أعداد لا تعد ولا تحصى، وتملأ المياه حيث ولدت لمدة منذ وقت طويل. في الشهر الأول من الحياة، يصلون، وفقا ل Wiedegren، في المتوسط ​​\u200b\u200bالطول 1.5، في الثاني 2.5، في الثالث 3.7 سم؛ بعد عام، يبلغ طولها حوالي 9 سم، وبعد عام - 15-18 سم؛ وفي السنة الثالثة، يبلغ طولها حوالي 20 سم، تصبح قادرة على التكاثر.
عدد لا يحصى من مدارس الرنجة هم الأعداء الذين يتبعونها. أثناء بقائها في الطبقات العليا من الماء، تتغذى عليها جميع الأسماك المفترسة التي تعيش هنا وجميع الطيور البحرية وجميع الثدييات البحرية تقريبًا. يتعرف النرويجيون على مظهر سمك الرنجة عن طريق الحيتانيات التي تتجمع من أجلهم؛ يعتقد العديد من الصيادين المحليين أن الحيتانيات تجلب الأسماك، ويتحدثون أيضًا عن ملوك الرنجة والأسماك المفترسة الأخرى المصاحبة للمدارس. لا يمكن بالطبع تقدير الخسائر التي لحقت بمدارس الرنجة من قبل الحيوانات المفترسة البحرية بشكل تقريبي، ولكن ربما يمكننا، باحتمال كبير، أن نفترض أن أكبر دمار سببه البشر.
أقرب أقرباء الرنجة الذين يعيشون في البحار الألمانية هو الإسبرط الأوروبي، أو الإسبرط الأوروبي(سبراتوس سبراتوس)*. يبلغ طول السمكة حوالي 15 سم. البطن حاد وأسنان واضحة، والظهر أزرق غامق مع مسحة خضراء، وبقية الجسم أبيض فضي؛ تظهر الزعانف الظهرية والذيلية داكنة اللون، وتظهر الزعانف الصدرية والبطنية والشرجية باللون الأبيض. يتكون العمود الفقري من 48 فقرة.

* توجد أسماك الإسبرط في البحار التي تغسل أوروبا من البحر الأسود إلى البحر النرويجي. في بحر البلطيق، تم العثور على Sprat بكميات كبيرة ويسمى Sprat. إنها سمكة بحرية صغيرة سريعة النضج تفرخ في البحر المفتوح وتضع بيضًا عائمًا. في بحر البلطيق، يعتبر Sprat كائنًا صيدًا مهمًا.

على الرغم من أن أهمية الإسبرط في الاقتصاد البشري ليست كبيرة مثل الرنجة، إلا أنها لا تزال تنتمي إلى أهم أسماك بحر الشمال وبحر البلطيق، والتي تسكن شواطئها بأعداد كبيرة. في أسلوب حياته، يشبه سبرات الرنجة، ويعيش، مثل الأخير، على عمق كبير ويظهر سنويًا في عدد لا يحصى من المدارس بالقرب من الشواطئ أو في المياه الضحلة. لكن الملاحظات التي أبداها هنسن بشأن أسماك سبرات البلطيق أثبتت أنها تفرخ بلا شك في شهري مايو ويونيو؛ في نفس الوقت تقريبًا، وفقًا لماثيوز، ظهرت على الشواطئ الاسكتلندية لتضع بيضها. على أي حال، لا يتزامن غزوهم دائما مع وقت التفريخ، حيث لوحظ ظهورهم الجماعي في إنجلترا في أشهر أخرى، وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن الأسماك الأخرى كانت مختلطة معهم، وخاصة الرنجة الصغيرة.
آلوسا الأوروبية(الوسا الوسا)** حتى من قبل شخص جاهل يمكن التعرف عليه كأحد أقرباء الرنجة. فمها مقطوع حتى عينيها المغطيتين جزئيًا من الأمام والخلف بجفون غضروفية هلالية؛ الأقواس الخيشومية مرصعة على جانبها المقعر بالعديد من الصفائح الطويلة والرفيعة الكثيفة.

* * سمكة الرنجة النهرية كبيرة جداً يصل طولها إلى متر واحد، تعيش على طول ساحل المحيط الأطلسي في أوروبا وغرب أفريقيا وفي البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. دخلت الأنهار الكبيرة لتفرخ. بالفعل في زمن بريهم، انخفض عدد الوساس بشكل حاد، والآن أصبح هذا النوع مهددًا بالانقراض.

الجزء الخلفي ذو لون أخضر زيتي جميل مع لمعان معدني. الجوانب ذهبية لامعة، داكنة كبيرة، كما لو كانت بقعة باهتة، وتقع في الزاوية العلوية من الشق الخيشومي العريض، و3-5 بقع أصغر تتبعها لها لون زيتوني مخضر؛ تبدو الزعانف أكثر أو أقل سوداء بسبب الصبغة ذات الحبيبات الداكنة. يصل الطول إلى 60 سم أو أكثر بقليل، والوزن 1.5-2.5 كجم.
خدعة(Alosa Fallax) سمكة أصغر بكثير: لا يزيد طولها عن 45 سم ووزنها 1 كجم. تختلف الفينتا عن الألوسا من خلال نتوءاتها القليلة والمنفصلة والقصيرة والسميكة وتقع على الجانب المنحني من الأقواس الخيشومية؛ لونه مشابه جدًا للألوز.
من حيث نمط الحياة، كلا السمكتين متشابهتان جدًا مع بعضهما البعض. إنهم يعيشون في جميع البحار التي تغسل الشواطئ الأوروبية، ويبقون هنا على عمق كبير، وبمجرد أن يتم تنظيف الأنهار بشكل أو بآخر من الجليد، فإنها تظهر عليها عاجلاً أم آجلاً وترتفع إلى أعلى النهر لتفرخ. خلال هذه التجوال، يسافرون عبر حوض النهر بأكمله تقريبًا، حيث أنهم حتى على طول الأنهار الصغيرة يتسلقون إلى أقصى حد ممكن*.

* في بيولوجيتها وتوزيعها، الفنتا تشبه الألوسا. ويتميز بحجمه الأصغر، ولا يرتفع عاليا في الأنهار، ويفرخ في الروافد السفلية، وليس بعيدا عن الفم.

ويدرك الصيادون جيدًا هذه الأسماك، التي أثناء السباحة بالقرب من سطح الماء، تُحدث ضجيجًا خاصًا بضربات ذيلها، والذي يكون أحيانًا قويًا جدًا بحيث يبدو “كما لو كان هناك قطيع كامل من الخنازير في الماء”. ". عادةً ما تنطلق فينتا في رحلتها بعد أربعة أسابيع من ألوز، لكن سلوكها أثناء الرحلة هو تمامًا نفس سلوك الأخيرة. أثناء الضجيج، الذي يشبه جزئيًا شخير الخنزير، تضع الأسماك، الجاهزة للتكاثر، بيضها على سطح الماء ثم تعود إلى البحر. وفي الوقت نفسه، فإن معظمهم مرهقون ومنهكون للغاية، بحيث لا تكون لحومهم، التي لا تحظى بتقدير كبير على أي حال، صالحة للاستهلاك. كثير منهم لا يتحملون الضغط، وأحيانا يتم العثور على عدد كبير من جثثهم، والتي يحملها التيار. في شهر أكتوبر يمكنك رؤية الأسماك الصغيرة التي يبلغ طولها 5 سم، والأسماك التي يتراوح طولها من 10 إلى 15 سم توجد في الأنهار في الربيع التالي ثم تسبح في البحر. يتكون طعامهم من الأسماك الصغيرة ومجموعة متنوعة من الحيوانات ذات القشرة الناعمة.
الحيل والخدع أكثر أهمية بكثير السردين الأوروبي(Sardina pilchardus)، يشبه في مظهره سمك الرنجة، ولكنه أصغر حجمًا وأكثر سمكًا، ويصل طوله إلى 18-20 سم، ويبلغ طوله 25 سم على الأكثر؛ جانبها العلوي أخضر مزرق، وجوانبها وبطنها أبيض فضي. أغطية الخياشيم ذات لون ذهبي وخطوط داكنة.
يوجد السردين بشكل رئيسي في أوروبا الغربية، وغالبًا ما يتم العثور عليه قبالة الساحل الجنوبي لإنجلترا وعلى طول السواحل البحرية الفرنسية والشمالية الإسبانية حتى مضيق جبل طارق**.

* * السردين الأوروبي يتواجد أيضاً في البحر الأسود ولكن بكميات قليلة.

وعلى الرغم من أن السردين من الأسماك الشرهة، إلا أنه يتغذى بشكل شبه حصري على القشريات الصغيرة، وخاصة الجمبري الصغير، الذي يتواجد بالآلاف في معدته المحشوة. تفرخ في أشهر الخريف. ولكن في سنوات أخرى، تم العثور على السردين القادر على التكاثر بالفعل في شهر مايو؛ وبالتالي، من المستحيل تحديد وقت التكاثر بدقة.
شمال مانهاتن(Brevoortia tyravtnus) - سمكة ذات حراشف غير منتظمة، ومغطاة في نهايتها بالرموش، وبها بقعة سوداء في منطقة الكتف.
تظهر هذه السمكة الصغيرة في فصل الصيف على الشواطئ الشرقية لأمريكا الشمالية من فلوريدا إلى نيوفاوندلاند في قطعان لا حصر لها لا تتحرك بعيدًا عن الساحل أكثر من تيار الخليج، ولكنها تخترق الخلجان ومصبات الأنهار حيثما توجد مياه قليلة الملوحة. في العصور السابقة، كانت هذه الأسماك، التي يتم اصطيادها بأعداد كبيرة في بعض الأحيان، تستخدم كغذاء، ولكنها كانت تستخدم بشكل أساسي لتخصيب الحقول. ومع ذلك، على مدى عقود عديدة، بدأ النظر إلى هذا الإنتاج بجدية أكبر، وتم إنشاء العديد من المصانع التي تنتج الدهن من هذه الأسماك على نطاق واسع.
يصف ليندمان إنتاج الدهن على النحو التالي: "لقد رأيت إنتاج الدهن في مصانع الملح في ويلز على مسافة ساعة واحدة من ميناء ساغ في كيب سيدار. مبنى خشبي كبير مفتوح يحتوي على 12 حوضًا مثبتة في الطابق الأرضي. بينما تقع الأفران على الأرض مباشرة، ويتم إمداد هذه الأحواض الاثني عشر بمياه الينابيع العذبة عن طريق أنابيب حديدية يتم إمدادها من خزان ضخم منفصل، ويبلغ ارتفاع هذا الخزان 1.3 متر وعرضه حوالي 3.5 متر، ويوجد داخل المبنى سكة حديدية صغيرة، والتي تنزل إلى السدود حيث ترسو السفن المحملة بالأسماك، وعلى المقطورات التي يتم سحبها بالحبال بواسطة المحركات البخارية، يتم نقل الأسماك إلى حواف الأحواض الموضوعة على طول السكة الحديدية وإلقائها فيها. يستوعب الوعاء ما بين 20 إلى 30 ألف سمكة. ويستغرق الطهي، الذي يتم فيه تحرير اللحوم بسهولة من العظام، جزءًا من الوقت. ويتم استخراج الدهن من الكتلة المسلوقة باستخدام مكبس هيدروليكي ثم تمريره عبر الأنابيب إلى أوعية مسطحة كبيرة، وهنا يتم يبرد ثم يسكب في براميل. اعتمادًا على محتوى الدهون، من 1000 سمكة نحصل على ما بين 12 إلى 120 لترًا من الدهن، في المتوسط ​​يصل إلى 25 لترًا.

حياة الحيوانات. - م: دار النشر الحكومية للأدب الجغرافي. أ. بريم. 1958.

عائلة جثم

تحتوي المجثمات على زعانف على ظهرها، منها الجبهة شائكة، وفي كثير من الأحيان تكون مجهزة بزعنفة واحدة مدمجة تتكون من جزأين - شائكة وناعمة. تقع زعانف الحوض على الصدر. تتناسب المقاييس الموجودة على هذه الأسماك بإحكام شديد.

يتم توزيع الفرخ في كل مكان تقريبًا. وتتميز باللحوم الخالية من الدهون، ولكن خلال فترة التسمين تترسب الدهون ("الدهون") على أمعاء أسماك الفرخ. تشمل أنواع الفرخ سمك الكراكي والبرش والجثم والروف وغيرها.

زاندر– واحدة من الأسماك التجارية الهامة في الجزء الأوروبي من روسيا. الأسنان حادة ولها أنياب. لحم سمك البايك أبيض وطري ولذيذ ولكنه ليس دهنيًا. العظام كبيرة ويمكن فصلها بسهولة عن العضلات. في التجارة، يعتبر طول سمك الكراكي الكبير أكثر من 34 سم وطول سمك الكراكي الصغير 34 سم أو أقل. في الأحواض الجنوبية، يسود سمك الكراكي الذي يزن 1-2.5 كجم.

يعتبر سمك البايك جيدًا بشكل خاص للأطباق الرئيسية والأطباق الرئيسية. لون سمك الكراكي البحري أغمق من لون سمك الكراكي النهري.

يعتبر الفرخ في المصيد ذا أهمية محلية في الغالب. الأفضل هو بلخاش. يبلغ طول الفرخ الكبير 18-20 سم وما فوق.

لحم الفرخ كثيف وعطري وذو مذاق جيد. يذهب مع حساء السمك والأطباق الرئيسية. يحتوي لحم سمك الفرخ النهري على العديد من العظام الصغيرة والحادة بين العضلات، مما يقلل بشكل كبير من قيمته التجارية. يعتبر الفرخ سمكة صغيرة من المجموعة الأولى.

راف –سمكة عظمية صغيرة توجد غالبًا في خزاناتنا. عند البيع، يعتبر راف الذي يزيد طوله عن 12 سم أو أقل عنصرًا صغيرًا من المجموعة الثالثة. ينتج راف مرقًا لذيذًا جدًا، ولهذا السبب يستخدم على نطاق واسع لصنع حساء السمك.

تعتبر أسماك الفرخ ذات قيمة كبيرة بالنسبة للطعام الطازج والمجمد والمعلب.

عائلة الرنجة

تشمل عائلة الرنجة أسماك الرنجة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والبحر الأبيض وبحر قزوين وبحر آزوف-الأسود. سمك مملح؛ السردين، بما في ذلك السردين، والسردينوب. السردينيلا. الإسبرط والإسبرط.

جسم الرنجة مستطيل. رأس بلا موازين. الخط الجانبي غائب. توجد زعنفة ظهرية واحدة تقع في الجزء الأوسط من الجسم، والزعنفة الذيلية محززة بقوة. تقع زعانف الحوض في الجزء الأوسط من الجسم.

تتمتع رنجة جنوب قزوين وأزوف والبحر الأسود بعارضة صلبة على بطنها مصنوعة من حراشف حادة تشبه ارتفاع البطن، في حين أن الرنجة الشمالية لا تحتوي على مثل هذا العارضة. الفكان العلوي والسفلي متساويان في الطول، ويوجد شق في الفك العلوي.

تختلف الرنجة في الموقع والحجم والوزن.

رنجة قزوين لها عدة أنواع. يعتبر الرنجة السوداء (الاسم التجاري “زالوم”) من أفضل أنواع الرنجة المنتجة لأفضل منتج، حيث يصل طولها إلى أكثر من 35 سم.

في بداية التفريخ تحتوي على حوالي 19٪ دهون. تم القبض على الأسود في دلتا الفولغا - حوالي 15٪.

رنجة الفولغا (أستراخان) أقل جودة من الرنجة السوداء وتحتوي على نصف محتوى الدهون.

بوزانوك-الرنجة، التي تتميز ببطن متدلي قليلاً؛ تنتج أكبر صيد بين أسماك الرنجة في بحر قزوين.

تتمتع أسماك الرنجة المتبقية في بحر قزوين بأهمية تجارية كبيرة.

يتم صيد أسماك سبرات قزوين وأسماك الأنشوجة على مدار السنة. أسماك الإسبرط في بحر قزوين أقل جودة من الأنواع الأخرى من الإسبرط.

يحتل المكان الرئيسي في مصايد الرنجة في حوض البحر الأسود آزوف رنجة البحر الأسود آزوف، الذي يقضي الشتاء في البحر الأسود. يتم صيده في خليج كيرتش وفي نهر الدون.

يتم صيد نفس الرنجة في البحر الأسود ودنيبر والدانوب. أفضل أنواع الرنجة في هذه المنطقة هي كيرتش والدانوب (محتوى الدهون 17-24٪) والباقي أقل شأنا منهم في الدهن ومحتوى الدهون والرائحة.

تشمل الرنجة الإسبرط، والذي يستخدم بشكل رئيسي في شكل مملح. يحتوي Kilka على 13-18٪ دهون، وفقط خلال فترة التفريخ ينخفض ​​محتوى التفريخ إلى 4-8٪.

يشير اسم "الرنجة الأطلسية" إلى مجموعة من الرنجة (باستثناء رنجة البحر الأبيض) التي يتم اصطيادها في المحيطين الأطلسي والقطب الشمالي مع البحار والخلجان المجاورة. عادة ما يكون لحم هذه الرنجة طريًا ودسمًا جدًا. فى الشمال بارنتس البحرفي منطقة سبيتسبيرجين، يتم صيد سمك الرنجة القطبية الكبيرة التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 20٪ (وتسمى "القاعة القطبية").

الرنجة الأطلسية، مثل غيرها من الرنجة الشمالية، لها جسم ممدود، وفك سفلي بارز، وعارضة ناعمة على البطن؛ تجويف البطن في الرنجة الأطلسية مغطى بطبقة مخاطية خفيفة.

رنجة البحر الأبيض تأتي في عدة أصناف. تشغل رنجة سولوفيتسكي مكانًا خاصًا، والتي تتميز بجودتها العالية بشكل استثنائي (مصيدها صغير).

سالاكا- الأسماك التجارية الرئيسية لبحر البلطيق؛ يستخدم للتمليح والتدخين، كما يستخدم على نطاق واسع في التعليب. الرنجة - صغيرة سمك الرنجة; في منطقة كالينينغراد قبالة سواحل ليتوانيا، تعتبر الرنجة الكبيرة شائعة، ويبلغ طولها 19-38 سم وتزن حوالي 50 جرامًا.

يتم استخدام الإسبرط البلطيق لإنتاج الإسبرط المعلب (مع البهارات) والسردين والإسبرط.

تحتوي رنجة المحيط الهادئ على عارضة بطنية ضعيفة التطور، ويمكن رؤيتها فقط بين الزعانف البطنية والشرجية، وتجويف البطن لهذه الرنجة مبطن بفيلم أسود. تنقسم رنجة المحيط الهادئ إلى رنجة كامتشاتكا وسخالين وبريموري وأوكوتسك. نوعية هذه الرنجة متغيرة للغاية. تتميز الرنجة اللذيذة والدسمة - Olyutorskaya و Zhupanovskaya - من مجموعة رنجة Kamchatka بشكل خاص من حيث الجودة. يعتبر Zhupanovskaya الأفضل من بين جميع أنواع الرنجة. من بين أسماك الرنجة التي يتم صيدها في الربيع ، تبرز رنجة أوخوتسك وجنوب سخالين (وهي جيدة بشكل خاص عندما تكون مملحة قليلاً). رنجة المحيط الهادئ من الأنواع الأخرى ذات المحتوى المنخفض من الدهون ليست ذات جودة عالية.

سمك السردين- الأسماك التجارية القيمة. وهي تشبه الرنجة، ولكن ظهرها أخضر مزرق، والجوانب والبطن أغمق إلى حد ما من الرنجة. في قاعدة الزعنفة الذيلية المقطوعة بقوة توجد حراشف على شكل جناح وهي خاصة بها السمة المميزة. هناك سردين المحيط الهادئ والأطلسي.

سردين المحيط الهادئ (إيواسي) في سنوات دافئةتم اصطيادها قبالة سواحل شرق كامتشاتكا وشمال شرق سخالين. يتميز هذا السردين ببقع داكنة تقع على طول خط الوسط. الأسماك محبة للحرارة، عندما تنخفض درجة الحرارة بشكل حاد إلى 5-6C، تموت بشكل جماعي في غضون ساعات قليلة.

تمتلك أسماك الرنجة جسمًا مضغوطًا أو حرشفيًا جانبيًا، وعادةً ما يكون فضي اللون، وظهره أزرق داكن أو أخضر. هناك زعنفة ظهرية واحدة، عادة ما تكون في الجزء الأوسط من الظهر، وتقع الزعانف الصدرية في الحافة السفلية من الجسم، وتقع الزعانف البطنية في الثلث الأوسط من البطن (غائبة في بعض الأحيان)، وتقع الزعنفة الذيلية . من السمات المميزة للغاية عدم وجود قشور جانبية مثقبة على الجسم، والتي تحدث فقط في 2-5 خلف الرأس مباشرة. على طول الخط الأوسط للبطن، لدى العديد منها عارضة من الحراشف المدببة. الأسنان الموجودة على الفكين ضعيفة أو مفقودة. ترتبط المثانة الهوائية بالمعدة عن طريق قناة، وتمتد عمليتان من الطرف الأمامي للمثانة، وتخترقان كبسولات الأذن في الجمجمة. هناك عظام عضلية علوية وسفلية.

الرنجة هي أسماك تتغذى على الألواح الخشبية. معظم الأنواع بحرية، وبعضها مهاجر، والقليل منها يعيش في المياه العذبة. تتوزع على نطاق واسع من شبه القارة القطبية الجنوبية إلى القطب الشمالي، لكن عدد الأجناس والأنواع مرتفع في المناطق الاستوائية، ويتناقص في المياه المعتدلة، والنوع الواحد شائع في المياه الباردة. بالنسبة للجزء الأكبر، فهي أسماك صغيرة ومتوسطة الحجم، أقل من 35-45 سم، فقط عدد قليل من الرنجة المهاجرة يمكن أن يصل طولها إلى 75 سم، في المجموع، هناك حوالي 50 جنسا و 190 نوعا من الرنجة. توفر هذه العائلة حوالي 20% من صيد الأسماك في العالم، وتحتل المركز الأول بين العائلات السمكية من حيث حجم المصيد، إلى جانب أسماك الأنشوجة.

تتميز في هذه العائلة الكبيرة والمهمة 6-7 عائلات فرعية، بعضها مقبول لدى بعض العلماء كعائلات خاصة

حياة الحيوان: في 6 مجلدات. - م: التنوير. حرره الأساتذة N. A. Gladkov، A. V. Mikheev. 1970 .

تعرف على "عائلة الرنجة (Clupeidae)" في القواميس الأخرى:

عائلة الرنجة- (CLUPEIDAE) في أسماك الرنجة، يتم ضغط الجسم بشكل جانبي بشكل ضعيف، وعادةً ما يكون سميكًا جدًا (ملفوفًا)، وتقع الزعنفة الظهرية الوحيدة في الجزء الأوسط من الظهر. يوجد على طول منتصف بطن العديد من الأنواع عارضة من الحراشف المدببة. أسنان الرنجة ... الحوت روسيا. الدليل

الرنجة الرنجة الأطلسية (Clupea harengus) التصنيف العلمي مملكة: نوع الحيوانات ... ويكيبيديا

- (Clubeidae)، عائلة أسماك التربية نيج. مثل الرنجة الجسم مضغوط جانبيا أو بيضوي، طويل. عادة 35-45 سم (للنماذج الإرشادية التي يصل طولها إلى 75 سم). زعانف الحوض غائبة في بعض الأنواع. تم تطوير شبكة من القنوات الحسية الزلزالية على الرأس. على طول الاربعاء...... القاموس الموسوعي البيولوجي

- (Clupeidae) فصيلة أسماك من رتبة الأسماك العظمية (Teleostei)، رتبة الأسماك الشهقية (Physostomi). الجسم مغطى بالمقاييس (معظمها يسقط بسهولة)؛ الرأس عاري. لا هوائيات يتم ضغط البطن بشكل جانبي ويشكل حافة خشنة. حافة القمة...... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

يحتوي على أنواع الأسماك الموجودة في المياه العذبة في روسيا، بما في ذلك الأنواع المدخلة. تتوطن أراضي روسيا عائلتان (golomyanka وعريضة البحر العميق)، و15 جنسًا و65 نوعًا، معظم الأنواع المستوطنة ... ... ويكيبيديا

اطلب الرنجة- (CLUPEIFORMES) سمكة فضية كبيرة أو صغيرة تشبه الرنجة، وعادة ما يكون جسمها مضغوطًا جانبيًا، ومغطى بقشور مستديرة سهلة السقوط. الزعنفة الذيلية لسمك الرنجة محززة على شكل شوكة ذات أسنان، وتقع زعانف الحوض ... الحوت روسيا. الدليل

الرنجة الأطلسية- (Clupea harengus) انظر أيضًا عائلة الرنجة (CLUPEIDAE) جسم الرنجة الأطلسية منخفض ونحيل وبطن مستدير. لا تشكل الحراشف الموجودة على البطن عارضة قوية وملحوظة، وهي سمة من سمات العديد من أسماك الرنجة الأخرى.… ... الحوت روسيا. الدليل

الرنجة برازنيكوفسكايا- (Alosa brashnikovi) انظر أيضًا عائلة الرنجة (CLUPEIDAE) على عكس الرنجة الأطلسية، تمتلك رنجة برازنيكوفسكايا عارضة محددة جيدًا من الحراشف المدببة على بطنها، نفس العارضة موجودة أيضًا على الظهر أمام الزعنفة الظهرية، و الفك العلوي...... الحوت روسيا. الدليل

الرنجة (Clupeidae)، فصيلة من الأسماك العظمية من رتبة الرنجة. طول الجسم 35-45 سم (بعضها فقط يصل إلى 75 سم). حوالي 50 ولادة؛ موزعة من خطوط العرض المعتدلة إلى المناطق الاستوائية. معظم S. بحرية، وعدد قليل منها شاذ أو... ... الموسوعة السوفيتية الكبرى

ولهذا المصطلح معاني أخرى، انظر الرنجة (المعاني). يجب أن تكون هذه المقالة ويكيبيديا. يرجى تنسيقه وفقًا لقواعد تنسيق المقالات... ويكيبيديا