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VERORDNUNG des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation vom 23.07.2010 258 ÜBER DIE GENEHMIGUNG DER REGELN ZUR BESTIMMUNG DES ZOOSANITÄREN STATUS VON SCHWEINEFarmen A... Relevant im Jahr 2018

III. Kriterien für die Unterteilung

13. Kompartimentierung von Betrieben, die Schweine halten und züchten

13.1. Zu Kompartiment I gehören Betriebe, die keinen anderen Kompartimenten zugeordnet sind oder bis sie gemäß den Absätzen 4 und 10 dieser Regeln besucht werden.

13.2. Kompartiment II umfasst Betriebe, die folgende Kriterien erfüllen:

a) Es werden keine Schweine aus der Abteilung I in die Haltungsbetriebe eingebracht (einschließlich genetischem Material und der vorübergehenden Einbringung von Schweinen zu jedwedem Zweck);

b) Betriebe sind technisch nicht mit der Abteilung I verbunden (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärfachkräfte usw.), mit Ausnahme der Lieferung von Schweinen und genetischem Material von Schweinen aus diesem Betrieb an die Betriebe der Abteilung I;

c) das Ausführen von Schweinen außerhalb des landwirtschaftlichen Betriebsgeländes wird nicht durchgeführt;

d) das Gelände der Höfe ist so eingezäunt, dass das Eindringen von Wildtieren (mit Ausnahme von Vögeln und kleinen Nagetieren) verhindert wird;

e) Das Gebiet der landwirtschaftlichen Betriebe unterliegt nicht dem Zutritt unbefugter Personen und dem Zutritt ausländischer Fahrzeuge;

e) landwirtschaftliche Betriebe verwenden sie nicht als Tierfutter Lebensmittelverschwendung.

13.3. Kompartiment III umfasst Betriebe, die die in Absatz 13.2 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Es werden keine Schweine aus der Abteilung II in die Haltungsbetriebe eingebracht (einschließlich genetischem Material und vorübergehender Einbringung von Schweinen zu jeglichem Zweck);

b) Betriebe sind technisch nicht mit der Abteilung II verbunden (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärfachkräfte usw.), mit Ausnahme der Lieferung von Schweinen und genetischem Material von Schweinen aus diesem Betrieb an die Betriebe der Abteilung II;

c) die Möglichkeit des Kontakts von Landarbeitern mit Haus- und (oder) Wildschweinen oder Besuche von Arbeitern in Betrieben der Abteilungen I und II ist ausgeschlossen;

d) das Ausführen von Schweinen außerhalb der Viehhaltungsbetriebe von landwirtschaftlichen Betrieben wird nicht durchgeführt;

e) im Umkreis von 500 Metern gibt es keine landwirtschaftlichen Betriebe, die zu den Kompartimenten I und II gehören;

f) Produktionsgebäude landwirtschaftlicher Betriebe vor dem Eindringen von Tieren (einschließlich Vögeln) geschützt sind, atmosphärischer Niederschlag und Grundwasser;

g) Besuche werden nicht durchgeführt Produktionsgelände Betriebe von Personen (einschließlich Beamten von Stellen, die zur Ausübung staatlicher Kontrolle (Aufsicht) befugt sind), die in den letzten 2 Wochen Kontakt mit Haus- und (oder) Wildschweinen hatten (einschließlich Besuch von Jagdbetrieben, Teilnahme an der Jagd auf Wildschweine), Besuch von Betrieben im Zusammenhang mit Kompartimente I und II, Tierseuchenherde oder Teilnahme an Tierseuchenbekämpfungsmaßnahmen;

h) Der Zutritt zu den Produktionsstätten landwirtschaftlicher Betriebe erfolgt mit vollständiger Kleidungs- und Schuhwechsel;

i) Zur Fütterung von Nutztieren werden nur Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe verwendet, die einer Sterilisationsbehandlung oder Wärmebehandlung (Granulierung) unterzogen wurden.

j) Betriebe führen Aufzeichnungen über eingehende Futtermittel und geben dabei den Hersteller und die Zubereitungsart an.

k) Betriebe berücksichtigen alle veterinärmedizinischen Maßnahmen und Verfahren, die bei Schweinen durchgeführt werden;

m) Es gab keine Fälle der folgenden Infektionskrankheiten bei Schweinen im Viehbestand des Betriebs:

Afrikanische Schweinepest innerhalb der letzten 3 Jahre;

klassische Schweinepest innerhalb der letzten 12 Monate;

vesikuläre Erkrankung innerhalb der letzten 12 Monate;

übertragbare Gastroenteritis innerhalb der letzten 2 Jahre;

Morbus Teschen innerhalb der letzten 12 Monate;

Aueszky-Krankheit innerhalb der letzten 12 Monate;

Schweine-Reproduktionssyndrom innerhalb der letzten 2 Jahre;

Schweine-Parvovirus-Erkrankung innerhalb der letzten 2 Jahre.

13.4. Kompartiment IV umfasst Betriebe, die die in Abschnitt 13.3 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) für mindestens 12 Monate keine Schweine aus den Kompartimenten I, II und III (einschließlich genetischem Material und vorübergehender Einbringung von Schweinen zu jedwedem Zweck) in die Betriebe gebracht werden;

b) Betriebe sind seit mindestens 12 Monaten technisch nicht mit den Kompartimenten I, II und III verbunden (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärfachkräfte usw.), mit Ausnahme der Lieferung von Schweinen aus diesem Betrieb an die Betriebe der Kompartimente I , II und III und genetisches Material von Schweinen;

c) die Möglichkeit des Kontakts zwischen Landarbeitern während der letzten 12 Monate mit Haus- und (oder) Wildschweinen oder Besuche von Arbeitern in Betrieben der Abteilungen I, II und III ist ausgeschlossen;

d) Betriebe betreiben keine Schweinehaltung;

e) im Umkreis von 500 Metern gibt es keine landwirtschaftlichen Betriebe, die zum Kompartiment III gehören;

f) Die Produktionsstätten von landwirtschaftlichen Betrieben werden nicht von Personen (einschließlich Veterinärspezialisten und Beamten von Stellen, die zur Ausübung staatlicher Kontrolle (Aufsicht) befugt sind) besucht, die in den letzten 2 Wochen (einschließlich Besuche) Kontakt mit Haus- und (oder) Wildschweinen hatten Jagdbetriebe, Teilnahme an der Jagd auf Wildschweine), die Betriebe der Abteilung III, Tierseuchenherde besuchten oder an Tierseuchenbekämpfungsmaßnahmen teilnahmen;

g) der Zutritt zu den Produktionsstätten der landwirtschaftlichen Betriebe für mindestens die letzten 12 Monate erfolgt durch einen Sanitärkontrollraum mit vollständiger Sandduschenbehandlung, Wechselkleidung und Schuhen;

h) Arbeitskleidung auf Bauernhöfen wird täglich direkt im sauberen Produktionsbereich des Bauernhofs gewaschen;

i) Futtermittellieferfahrzeuge werden nicht für die Lieferung von Futtermitteln an landwirtschaftliche Betriebe eingesetzt, die zu den Kompartimenten I, II und III gehören;

j) bei den Nutztieren der landwirtschaftlichen Betriebe gab es in den letzten 2 Jahren keine Fälle von Salmonellose sowie Hämophilus-Polyserositis und Pleuropneumonie, und es wurden keine Fälle des Nachweises von respiratorischem Coronavirus sowie des Schweinegrippevirus (mit Ausnahme der Infektion von Schweinen) festgestellt Stämme des menschlichen Influenza-A-Virus).

14.2. In der Abteilung II sind Betriebe enthalten, die Schweine gemäß den gesetzlichen Bestimmungen schlachten Russische Föderation und die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Schweine, die in den in Absatz 13.1 dieser Vorschriften genannten Betrieben gehalten werden, werden nicht geschlachtet;

b) Der Transport wird nicht für den Transport von Schweinen verwendet, die in den in Absatz 13.1 dieser Vorschriften genannten Betrieben gezüchtet wurden.

14.3. Kompartiment III umfasst Betriebe, die die in Absatz 14.2 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Schweine, die in den in Absatz 13.2 dieser Vorschriften genannten Betrieben gehalten werden, werden nicht geschlachtet;

b) Der Transport wird nicht für den Transport von Schweinen verwendet, die in den in Absatz 13.2 dieser Vorschriften genannten Betrieben gezüchtet werden.

g) Das Gebiet der landwirtschaftlichen Betriebe unterliegt nicht dem Zutritt unbefugter Personen und dem Zutritt ausländischer Fahrzeuge;

h) Besuche in Produktionsstätten, in denen Schweine gehalten werden, werden nicht von Personen (einschließlich Fachärzten auf dem Gebiet der Veterinärmedizin und Beamten von Stellen, die zur Ausübung staatlicher Kontrolle (Aufsicht) befugt sind) durchgeführt, die Kontakt mit Haus- und (oder) Wildschweinen hatten Schweine während der letzten 2 Wochen (einschließlich Besuch von Jagdfarmen, Teilnahme an der Jagd auf Wildschweine), Besuch von Höfen der Kompartimente I und II, Tierseuchenherde oder Teilnahme an Tierseuchenbekämpfungsmaßnahmen.

14.4. Kompartiment IV umfasst Betriebe, die die in Absatz 14.3 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Schweine, die in den in den Absätzen 13.1, 13.2 und 13.3 dieser Vorschriften genannten Betrieben gezüchtet wurden, werden mindestens 12 Monate lang nicht geschlachtet;

b) der Transport für mindestens 12 Monate nicht für den Transport von Schweinen verwendet wird, die in Betrieben gemäß den Absätzen 13.1, 13.2, 13.3 dieser Vorschriften gezüchtet wurden;

c) Betriebe sind technisch nicht an die Kompartimente I und II angeschlossen (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärmediziner etc.);

d) im Umkreis von 500 Metern gibt es keine in den Absätzen 13.3 dieser Regeln genannten Betriebe;

e) in den Betrieben wurden in den letzten 12 Monaten keine restriktiven Maßnahmen (Quarantäne) verhängt;

f) Produktionsstätten, in denen Schweine gehalten werden, werden nicht von Personen (einschließlich Veterinärspezialisten und Beamten von Stellen, die zur Ausübung staatlicher Kontrolle (Aufsicht) befugt sind) besucht, die Kontakt mit Haus- und (oder) Wildschweinen hatten (einschließlich Besuche von Jagdfarmen, Teilnahme an Jagd auf Wildschweine), Besuch von Betrieben der Abteilung III, Tierseuchenherden oder Teilnahme an Tierseuchenbekämpfungsmaßnahmen;

g) Der Betrieb steht unter der Aufsicht eines Veterinärinspektors.

15. Aufteilung der Betriebe, die Schweineprodukte verarbeiten

15.3. Kompartiment III umfasst Betriebe, die die in Absatz 15.2 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Betriebe verarbeiten keine Schweineprodukte, die von Schweinen stammen, die in Betrieben gemäß Absatz 13.2 dieser Regeln aufgezogen oder in Betrieben gemäß Absatz 14.2 dieser Regeln getötet wurden;

b) Der Transport wird nicht für den Transport von Schweineprodukten verwendet, die von Schweinen stammen, die in Betrieben gemäß Absatz 14.2 dieser Vorschriften gewonnen wurden.

c) Betriebe sind technisch nicht an die Kompartimente I und II angeschlossen (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärmediziner etc.);

d) die Möglichkeit des Kontakts von Landarbeitern mit Haus- und (oder) Wildschweinen oder Besuche von Arbeitern in Betrieben, die zu den Kompartimenten I, II gehören, ist ausgeschlossen;

e) das Gelände der Höfe ist so eingezäunt, dass das Eindringen von Wildtieren ausgeschlossen ist;

f) im Umkreis von 500 Metern gibt es keine in den Absätzen 13.1, 13.2 dieser Regeln genannten Betriebe;

g) Das Gebiet der landwirtschaftlichen Betriebe unterliegt nicht dem Zutritt unbefugter Personen und dem Zutritt ausländischer Fahrzeuge.

15.4. Kompartiment IV umfasst Betriebe, die die in Abschnitt 15.3 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) Betriebe verarbeiten keine Schweineprodukte, die von Schweinen stammen, die in Betrieben gemäß Absatz 13.3 dieser Regeln aufgezogen oder in Betrieben gemäß Absatz 14.3 dieser Regeln getötet wurden;

b) Der Transport wird nicht für den Transport von Schweineprodukten verwendet, die von Schweinen stammen, die in Betrieben gemäß Absatz 14.3 dieser Vorschriften gewonnen wurden.

c) Betriebe sind technisch nicht an die Kompartimente III angeschlossen (Transport, Personal, Verpackung, Veterinärmediziner etc.);

e) das Gelände der Höfe ist so eingezäunt, dass das Eindringen von Wildtieren ausgeschlossen ist;

f) im Umkreis von 500 Metern gibt es keine in Absatz 13.3 dieser Regeln genannten Betriebe;

g) in den Betrieben wurden in den letzten 12 Monaten keine restriktiven Maßnahmen (Quarantäne) verhängt;

h) der Betrieb steht unter der Aufsicht eines Veterinärinspektors.

16. Aufteilung der Betriebe, in denen Schweineprodukte gelagert werden

16.1. Zu Kompartiment I gehören Betriebe, die keinen anderen Kompartimenten zugeordnet sind oder bis sie gemäß den Absätzen 4 und 10 dieser Regeln besucht werden.

16.2. Kompartiment II umfasst Betriebe, die Schweineprodukte gemäß den Anforderungen der Gesetzgebung der Russischen Föderation lagern und die folgenden Kriterien erfüllen:

a) In den Betrieben werden keine Schweineprodukte gelagert, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.1 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.1 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.1 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden;

b) Der Transport dient nicht dem Transport von Schweineprodukten, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.1 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.1 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.1 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden.

16.3. Kompartiment III umfasst Betriebe, die die in Absatz 16.2 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) In den Betrieben werden keine Schweineprodukte gelagert, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.2 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.2 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.2 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden;

b) Der Transport dient nicht dem Transport von Schweineprodukten, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.2 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.2 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.2 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden.

16.4. Kompartiment IV umfasst Betriebe, die die in Absatz 16.3 dieser Regeln aufgeführten Kriterien sowie die folgenden Kriterien erfüllen:

a) In den Betrieben werden keine Schweineprodukte gelagert, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.3 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.3 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.3 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden;

b) der Transport nicht für den Transport von Schweineprodukten verwendet wird, die von Schweinen stammen, die in den in Absatz 13.3 dieser Regeln genannten Betrieben aufgezogen, in den in Absatz 14.3 dieser Regeln genannten Betrieben getötet oder in den in Absatz 15.3 dieser Regeln genannten Betrieben verarbeitet wurden;

c) Der Betrieb steht unter der Aufsicht eines Veterinärinspektors.

Zu Händen von Unternehmen:

im Vertrieb von Schweineprodukten tätig,

Leiter der Veterinärdienste

Themen der Russischen Föderation

Sehr geehrte Damen und Herren, Kolleginnen und Kollegen,

Er kontaktierte mich mit einem Brief Generaldirektor Verbände der Fleischindustrie agroindustrieller Komplex Region Krasnodar„Kubanmyasoprom“ Der Brief enthält eine Reihe von Fragen zur Unterteilung, deren Antworten sicherlich nicht nur für den Autor des Briefes von Interesse sind. Einige davon wurden bereits an uns gerichtet, andere nicht, aber in einer so zusammengefassten Form sind sie zum ersten Mal eingegangen und daher veröffentlichen wir eine ausführliche Antwort direkt auf der Website.

1. Wird die Kompartimentierung ohne offiziell anerkannte Anordnung des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation anerkannt?

Ich glaube, dass Sie mit der offiziellen Anerkennung des Ordens seine Registrierung beim russischen Justizministerium meinen. Im Falle einer Registrierung tritt die Anordnung in Kraft und wird „amtlich anerkannt“ und somit ausgeführt. Wenn nicht registriert, dann:

A) Wenn die im Rahmen der Resolution 299 der Regierung der Russischen Föderation erteilten Anweisungen umgesetzt werden, insbesondere die Befugnis zur Regionalisierung dem Oberstaatsinspektor der Russischen Föderation übertragen wird, lautet die Antwort auf Ihre Frage „Ja“. , Natürlich.

B) Wenn nicht, kann es anerkannt werden, dies erfordert jedoch die Zustimmung ALLER obersten Staatsinspektoren der Teilstaaten der Russischen Föderation.

PS: Eigentlich ist diese Frage von Ihnen nicht besonders wichtig, und meine Antwort darauf auch nicht, da eine Unterteilung akzeptiert wird.

2. Was sollten Fleischverarbeitungsbetriebe beim Schweineeinkauf tun, wenn die Zuliefererbetriebe noch keine Kompartimentierung durchlaufen haben?

Bis zum Abschluss der ERSTEN Stufe der Unterteilung des Subjekts der Russischen Föderation, in dem sich der liefernde landwirtschaftliche Betrieb befindet, hat dies keine große Bedeutung, da der Veterinärdienst dieses Subjekts der Russischen Föderation damit vertraut ist.

Sie sollten jedoch mit dieser Farm (und über sie mit dem Veterinärdienst dieser Teilregion der Russischen Föderation) zusammenarbeiten, um eine Kompartimentierung durchzuführen und diesen Prozess zu Ihrem eigenen Wohl zu beschleunigen.

3. Welchen Fragenkatalog berücksichtigt der Veterinärdienst bei der Kompartimentierung in Fleischverarbeitungsbetrieben? Sollte sich die Inspektion nur auf die Untersuchung der wirtschaftlichen Beziehungen des Fleischverarbeitungsbetriebs beschränken?

Nein, obwohl dies der Hauptgegenstand der Überprüfung sein wird.

Der zweite ebenfalls sehr wichtige Prüfgegenstand ist die Qualität des Dokumentenflusses im Werk. Es muss so klar und transparent gestaltet sein, dass die Rückverfolgbarkeit klar erkennbar ist und die Bezugsquellen der Rohstoffe (einschließlich lebender Schlachttiere) aufgezeigt werden.

4. Gelten Abteilbedingungen wirklich nur dann, wenn ein Gebiet als ungünstig für Tierseuchen erklärt wird?

Wenn ein Gebiet als ungünstig erklärt wird, heißt es nicht, dass „Bedingungen gelten“, sondern dass „rechtliche Konsequenzen eintreten“. Das ist das Sprechen in formaler Sprache.

Vereinfacht ausgedrückt klingt es so. Wenn das Territorium wohlhabend ist, spielt es für das Unternehmen überhaupt keine Rolle, zu welcher Abteilung es gehört. Und wenn das Gebiet NICHT wohlhabend ist, dann kann die Krankheit in den Kompartimenten 1 und 2 vorhanden sein und in den Kompartimenten 3 und 4 fehlen. Dann bleiben letztere normal Wirtschaftstätigkeit, und erstere unterliegen restriktiven Maßnahmen.

5. Welche behördlichen Dokumente sehen das Erreichen einer Temperatur von + 80 Grad in der Dicke des Produkts bei einer Einwirkzeit von mindestens 30 Minuten vor (Absatz 2 der Regeln). Die oben genannten Modi sind in den technischen Anweisungen der Industrie nicht vorgesehen.

Keiner. Das ist unser Fehler (der Autoren) (sie verwendeten einen biologischen Standard, hätten aber einen technologischen verwenden sollen). Es war notwendig, +72 °C anzugeben (wie in der Technik). Wir werden dies in Zukunft beheben. Wir werden dies vorerst nicht unbedingt fordern, da +68 °C ausreichen, um das Virus zu inaktivieren.

6. Um die Abteilung 3-4 zu erhalten, ist eine der Bedingungen das Fehlen von landwirtschaftlichen Betrieben, anderen Fleischverarbeitungsbetrieben und Lagerplätzen mit einer niedrigeren Abteilung im Umkreis von 500 Metern, d. h. vom Fleischverarbeitungsbetrieb selbst unabhängige Kriterien auf deren Beseitigung es grundsätzlich keinen Einfluss hat.

Tatsächlich gibt es in diesem Fall Umstände, die nahezu unabhängig vom Unternehmen selbst sind. Sie beeinflussen jedoch tatsächlich und objektiv seinen Status. Und das lässt sich nicht ändern.

7. Gibt es wirtschaftliche Beziehungen zu Unternehmen, die lebende Schweine und Fleisch liefern? Region Belgorod eine Bedingung für die Senkung des Anteils dieser Unternehmen?

Die Frage ist nicht sehr klar und nicht sehr spezifisch, daher versuche ich sie mit zwei möglichen Optionen umzuformulieren:

A) Ist das Vorhandensein wirtschaftlicher Beziehungen zu Betrieben, die lebende Schweine und Fleisch aus der Region Belgorod liefern, wo die Unterteilung noch nicht erfolgt ist, eine Voraussetzung für die Verringerung der Unterteilung dieser Betriebe?

Antwort: Nein, das ist nicht der Fall. Einzelheiten finden Sie in der Antwort auf Frage 4.

B) Ist das Vorhandensein wirtschaftlicher Beziehungen zu Betrieben, die lebende Schweine und Fleisch aus der ASP-freien Region Belgorod liefern und denen eine niedrigere Kompartimentierung zuzuordnen ist, eine Voraussetzung für die Herabstufung der Kompartimentierung dieser Unternehmen?

Ja ist es.

8. B Region Krasnodar Es gibt nur eine Veterinär- und Abfallbehandlungsanlage zur Verarbeitung von Schlachtabfällen, Leichen toter Tiere usw. Wie lässt sich die Abteilung eines Fleischverarbeitungsbetriebs bestimmen, die mit diesem Unternehmen wirtschaftlich verbunden ist?

ONE-WAY-Kommunikation mit dem Schlachthof oder der Recyclinganlage, d. h. Der Zusammenhang, wenn der Export aus dem Unternehmen erfolgt, der Import aus diesem jedoch nicht erfolgt und der Transport eines Schlachthofs oder einer Recyclinganlage nicht in Anspruch genommen wird, hat keinen Einfluss auf die Einstufung des Unternehmens in die eine oder andere Abteilung.

9. Nach Absätzen. „a“ und „b“ Klausel 15.4 und Klausel 16.4 der Regeln wird es möglich sein, einen Fleischverarbeitungsbetrieb erst nach einem Jahr als Abteilung 4 zu klassifizieren, d. h. derzeit ist dies praktisch unmöglich. Oder wird nun ausnahmsweise die Belegung des Abteils 4 ohne Berücksichtigung dieses Zeitraums durchgeführt, da es bisher keine entsprechenden Anforderungen gab?

Natürlich ohne Berücksichtigung. Dieser Zeitraum wird ein Jahr oder länger nach der Einführung der Unterteilung in unser Leben berücksichtigt.

10. Urlaub Endprodukte Insbesondere für Großabnehmer wird es in Lagerhäusern auf dem Territorium von Fleischverarbeitungsbetrieben hergestellt, daher ist es unmöglich, das Eindringen von Unbefugten und das Eindringen ausländischer Fahrzeuge in das Gebiet des Fleischverarbeitungsbetriebs auszuschließen

Wenn Sie GENAU gefragt haben, was Sie wollten, dann ist Ihre Frage (oder besser gesagt Ihre Aussage) nicht wahr. Dies entspricht nicht, da bei ordnungsgemäßer Organisation des Unternehmensgebiets Lager für Fertigprodukte entweder außerhalb des Unternehmens verlegt oder ein Zaun dafür errichtet wird. Die direkte Einfahrt ausländischer Fahrzeuge in das Betriebsgebiet ist nicht akzeptabel.

11. Wie wird der Kontakt von Arbeitern mit Hausschweinen (Wildschweinen) oder der Besuch von Personen, die in Betrieben mit niedrigeren Kompartimenten arbeiten, kontrolliert?

Ich weiß nicht, wie das Unternehmen das umsetzen wird. Wenn ich der Unternehmensadministrator wäre, würde ich diese Anforderung in den Vertrag aufnehmen und sie regelmäßig mit Hilfe von Tierärzten und dem Sicherheitsdienst überprüfen. Es können auch andere Ansätze verwendet werden.

Der staatliche Veterinärdienst wird dies mit allen verfügbaren und legalen Mitteln überprüfen, deren Inhalt wahrscheinlich je nach spezifischen Bedingungen und spezifischen demografischen Merkmalen variieren wird.

12. Welche Unterlagen müssen von den Kontrollstellen, die auch planmäßige Kontrollen durchführen, verlangt werden, um eine Herabstufung zu verhindern?

Sie sollten den Vertreter der Kontrollstelle um ein Ausweisdokument, einen amtlichen Ausweis oder eine Quittung bitten diese Person Im angegebenen Zeitraum besuchte er keine Schweinehaltungsbetriebe und hatte keinen Kontakt zu Wildschweinen.

Die Quittung erfolgt (nach der gängigsten Praxis) in Form des Ausfüllens des entsprechenden Formulars oder in Form eines handschriftlichen Eintrags in ein spezielles Journal.

13. 20. September 2010 Die Anweisung Nr. FS-NV-2/11700 wurde vom stellvertretenden Leiter von Rosselkhoznadzor Vlasov N.A. herausgegeben. über den Export von Schweinen und Schweineprodukten aus dem Südlichen Föderationskreis und dem Militärbezirk Nordkaukasus, denen der Export von Schweinen und Schweineprodukten, die alle Standards und Parameter der Veterinär- und sonstigen Sicherheit erfüllen, aus Unternehmen und landwirtschaftlichen Betrieben, die als Kompartiment 1–3 außerhalb eingestuft sind, untersagt ist der Südliche Föderationskreis und der Nordkaukasische Militärbezirk.

Keiner der Absätze der Regeln schränkt oder verbietet den Export und die Bewegung sicherer Produkte und Rohstoffe von Unternehmen jeglicher Kompartimente im gesamten Gebiet der Russischen Föderation. Die Beschränkungen betreffen die Beziehungen zwischen den Unternehmen selbst, die verschiedenen Abteilungen zugeordnet sind. Daher Verordnung des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation Nr. 258 vom 23. Juli 2010. „Die Genehmigung der Regeln zur Bestimmung des zoosanitären Status von Schweinefarmen sowie von Organisationen, die sich mit der Schlachtung, Verarbeitung und Lagerung von Schweineprodukten befassen“ ist rechtswidrig und verstößt gegen die geltenden Veterinär- und Hygienestandards und -anforderungen für Fleischverarbeitungsbetriebe, schränkt ein Business und Wirtschaftstätigkeit Unternehmen verstößt gegen die Gesetzgebung der Russischen Föderation zum freien Wettbewerb, da sie als Grundlage für die Annahme solcher Anweisungen durch die Leiter von Rosselkhoznadzor dient.

Die in Ihrer Frage genannten Regeln und meine Anweisungen stehen in keinem direkten Zusammenhang miteinander. Daraus ergibt sich, dass das Vorliegen einer Weisung die Anordnung keineswegs rechtswidrig macht, da die Anordnung nicht die Grundlage dafür ist.

Grundlage der Indikation sind die Erfordernisse der Tierseuchenlage und das Interesse des Staates an der Verhinderung einer weiteren Ausbreitung der ASP.

Darüber hinaus bietet die Verordnung den Unternehmen zusätzliche Möglichkeiten und schränkt ihre Rechte in keiner Weise ein. Wäre dies nicht der Fall gewesen, hätte die Anweisung die Ausfuhr von Produkten AUS ALLEN BETRIEBEN verboten, und nicht nur aus dem Teil, der den Kompartimenten 1-3 zugeordnet ist.

Was Einschränkungen der Unternehmensfreiheit im Zusammenhang mit der Ausbreitung einer besonders gefährlichen Krankheit und Quarantäne angeht, so handelt es sich um eine völlig alltägliche Sache – die Essenz dessen, was als BESCHRÄNKUNGSMASSNAHMEN bezeichnet wird (sie schränken Rechte und Freiheiten ein!), ein Instrument zur Verhinderung Ausbreitung der Krankheit, ein Instrument zur Verringerung des Gesamtschadens, der der Wirtschaft und dem Staat durch eine solche Ausbreitung der Krankheit entsteht. Besonders in Fällen wie ASP, in denen menschliche Aktivitäten der HAUPTfaktor für die Ausbreitung sind.

14. Derzeit haben Fleischverarbeitungsbetriebe mit den meisten Rohstofflieferanten und Verbrauchern von Fertigprodukten bilaterale Vereinbarungen geschlossen, und die Zuordnung zweier Unternehmen (Fleischverarbeitungsbetrieb und Rohstofflieferant oder Verbraucher) zu unterschiedlichen Kompartimenten kann rechtlich nicht als solche angesehen werden Eine Grundlage für die Kündigung von Verträgen, d. h. die Kompartimentierung, ist in der Verordnung und den Regeln nicht als Grundlage für eine einseitige Kündigung dieser Verträge ohne höhere Gewalt vorgesehen, was entsprechend zu Wirtschaftssanktionen gegen Fleischverarbeitungsunternehmen führen wird.

Nicht wahr.

Als Umstände höherer Gewalt gelten behördliche Maßnahmen, die zur Verletzung vertraglicher Pflichten eines Unternehmens führen, d. h. genau der Grund, von dem Sie sprechen. Sofern Hinweise auf höhere Gewalt (Umstände) vorliegen höhere Gewalt) nicht im Vertrag enthalten ist, liegt ein Problem der mangelnden Fachkompetenz des Anwalts des von dieser Angelegenheit betroffenen Unternehmens vor. Aber auch wenn sie nicht im Vertrag enthalten sind, gelten die Regeln des Zivilrechts, die besagen, dass Verpflichtungen durch die Unmöglichkeit der Leistung beendet werden, wenn diese (die Unmöglichkeit) auf Umständen beruht, die keine der Parteien zu vertreten hat. Ein solcher Umstand ist eine Handlung einer Regierungsbehörde.

Das bin ich in einfachen Worten erklärt, und nun, wie es rechtlich korrekt klingt:

Nicht wahr. Als Umstände höherer Gewalt gelten behördliche Maßnahmen, die es den Vertragsparteien unmöglich machen, ihren Verpflichtungen nachzukommen, d. h. genau der Grund, von dem Sie sprechen.

Gleichzeitig müssen sich Unternehmer an den Normen des Bürgerlichen Gesetzbuches der Russischen Föderation (Zivilgesetzbuch der Russischen Föderation) orientieren.

So sieht Artikel 416 des Bürgerlichen Gesetzbuches der Russischen Föderation vor, dass eine Verpflichtung durch die Unmöglichkeit der Erfüllung endet, wenn sie auf einen Umstand zurückzuführen ist, den keine der Parteien zu vertreten hat.

Teil 1 von Artikel 417 des Bürgerlichen Gesetzbuches der Russischen Föderation bestimmt, dass, wenn als Ergebnis der Erteilung einer Handlung Regierungsbehörde Wird die Erfüllung der Verpflichtungen ganz oder teilweise unmöglich, erlischt die Verpflichtung ganz oder teilweise. Die Parteien, denen dadurch ein Schaden entstanden ist, haben das Recht, Schadensersatz gemäß den Artikeln 13 und 16 des Bürgerlichen Gesetzbuchs der Russischen Föderation zu verlangen.

Darüber hinaus sieht Artikel 417 Teil 2 des Bürgerlichen Gesetzbuchs der Russischen Föderation vor, dass die Verpflichtung wiederhergestellt wird, wenn gemäß dem festgelegten Verfahren eine Handlung einer staatlichen Stelle, auf deren Grundlage die Verpflichtung beendet wurde, für ungültig erklärt wird , sofern sich aus der Vereinbarung der Parteien oder dem Wesen der Verpflichtung nichts anderes ergibt und die Erfüllung für den Gläubiger kein Interesse verloren hat.

So regeln die Normen des Bürgerlichen Gesetzbuches der Russischen Föderation klar das Verfahren zur Beendigung von Verpflichtungen zwischen Unternehmen im Falle höherer Gewalt sowie das Verfahren zum Ersatz von Schäden (Verlusten) aus deren Eintritt.

Dies sind Themen, über die sich jeder Unternehmensrechtsberater im Klaren sein sollte.

Informations- und Analyseagentur „Imit“

In der vergangenen Woche sind 16 neue Karten auf dem Bundesportal für Gesetzesentwürfe erschienen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Fünf davon auf einmal - Richtlinien und Leitlinien zur Untersuchung und Bewertung von GVO. Weitere sieben beziehen sich auf die Veterinäraufsicht – Aufteilung und den Status von Unternehmen.

Kompartimentierung

Ein Kompartiment ist der Zoogesundheitsstatus eines Unternehmens. Laut dem am 27. März erschienenen Dokument wird die Bewertung für alle Rinder, einschließlich Zebu, Yak und Büffel, sowie für Betriebe zur Lagerung, Schlachtung, Verarbeitung und Produktion von Fleisch und Milch vorgenommen.

• wissenschaftliche Einrichtungen;
• Verarbeitungsbetriebe, die nur Produkte herstellen, bei denen die Rohstoffe desinfiziert wurden (+63 °C für 30 Minuten oder effektiver für Milchprodukte und +72 °C in der Dicke des Produkts mit einer Einwirkung von mindestens 30 Minuten oder effektiver für andere Viehprodukte);
• Unternehmen, die Produkte lagern, die einer solchen Verarbeitung unterzogen wurden;
• Unternehmen, die ausschließlich solche Produkte verkaufen.

Insgesamt wird es 4 Arten von Fächern geben. Es werden unterschiedliche Anforderungen an die Verarbeitung, Lagerung, Verarbeitung und Produktion gestellt. Nachfolgend fassen wir kurz die Voraussetzungen für die Milchproduktion zusammen.

Abteil I ist eine vor Bedrohungen ungeschützte Produktion. Bis die Erhebung abgeschlossen ist oder abgelehnt wird, gehören alle Betriebe zu diesem Kompartiment.

Kompartiment II – Betriebe mit niedrigem Schutzniveau. Dazu gehören Produktionsanlagen, die vom Zutritt wildlebender Tiere abgeschirmt sind und technisch nicht mit landwirtschaftlichen Betrieben verbunden sind, die zum Kompartiment I gehören, und der Zutritt für Außenstehende verboten ist. Außerdem sollten Lebensmittelabfälle nicht als Futtermittel verwendet werden und spezielle Weiden zum Spazierengehen genutzt werden. Es ist nicht erlaubt, mit Schweinen spazieren zu gehen.

Rinder, Kleinvieh und Schweine sowie deren Milch und genetisches Material werden in solche Betriebe nicht importiert und in den 3 Monaten vor der Kontrolle auch nicht aus Kompartiment I importiert.

Compartment III ist ein Sicherheitsunternehmen mittlerer Stufe. Für dieses Kompartiment gelten alle vorherigen Regeln, außerdem sollte die Produktion technologisch für mindestens 3 Monate nicht mit den beiden vorherigen Kompartimenten verbunden sein und solche Betriebe sollten mindestens 500 Meter von ihnen entfernt liegen. Die Arbeiter haben keinen Kontakt zu solchen Unternehmen oder Wildtieren.

Diese Produktion ist zuverlässig vor dem Eindringen wilder Tiere geschützt und verfügt über einen Stab von Veterinärspezialisten. Alle Tiere werden mindestens einmal im Jahr auf Tuberkulose, Brucellose und enzootische Leukämie getestet und es liegen keine der folgenden ansteckenden Tierkrankheiten vor:

Maul- und Klauenseuche, enzootische Leukämie – innerhalb der letzten 12 Monate; bovine spongiforme Enzephalopathie innerhalb der letzten 7 Jahre; ansteckende Pleuropneumonie, vesikuläre Stomatitis, Blauzungenkrankheit – innerhalb der letzten 24 Monate; ansteckende noduläre Dermatitis – innerhalb der letzten 3 Jahre; Brucellose, Tuberkulose – innerhalb der letzten 6 Monate;

Fach IV – Bauernhöfe hohes Level Schutz. Alle oben beschriebenen Anforderungen werden erfüllt, außerdem duschen die Arbeiter vor der Arbeit und tragen während der Produktion spezielle Kleidung; Arbeitskleidung wird täglich verarbeitet. Betriebe mit weiteren Kompartimenten befinden sich in einer Entfernung von mindestens 2 km.

Das Mitführen von Tieren ist verboten; alle Lebensmittel werden streng kontrolliert. Die Futterversorgung erfolgt über einen Transport, der mit den vorherigen Fächern nicht funktioniert.

In der Begründung heißt es, dass eine Kompartimentierung notwendig sei, um eine sichere Tierseuchensituation zu gewährleisten und Tierseuchen vorzubeugen.

Zu Händen von Unternehmen.

Import lebender Schweine und Schweineprodukte in die Republik Komi!

Gemäß den Anweisungen von Rosselkhoznadzor vom 20. September 2010 Nr. FS-NV -2/11700 ist im Zusammenhang mit der Verschärfung der Tierseuchensituation in Bezug auf die Afrikanische Schweinepest im Südlichen Föderationskreis der Export von lebenden Schweinen und Schweineprodukten aus den Teilgebieten der Russischen Föderation in den Föderationskreisen Süd- und Nordkaukasus ist verboten, die keiner Wärmebehandlung von Unternehmen der Teilgebiete der Russischen Föderation der Kompartimente 1 - 3 außerhalb der Föderationskreise Süd- und Nordkaukasus unterzogen wurden.

Es ist erlaubt, lebende Schweine und Schweineprodukte, die von ASP-freien Unternehmen der Kategorie 4 stammen, außerhalb der Föderationskreise Süd- und Nordkaukasus zu exportieren. Der Transportweg muss durch die Gebiete der Teilgebiete der Russischen Föderation führen, in denen Beschränkungen im Zusammenhang mit der Die Ausrottung der Krankheit bei Schweinen gilt nicht. ASP.

Was ist Kompartimentierung und Kompartimentierung?

Kompartimentierung(KPM) – Bestimmung des zoosanitären Status von Betrieben, die Schweine halten und züchten, Schweine schlachten, Schweineprodukte verarbeiten und lagern.

Der Zweck der Kompartimentierung ist Gewährleistung eines günstigen Tierseuchenstatus der Schweinehaltungsbetriebe und Verhinderung der Ausbreitung ansteckender Tierkrankheiten auf dem Territorium der Russischen Föderation.

Lösung Der oberste staatliche Inspektor des Subjekts entscheidet über die Umsetzung der Unterteilung auf dem Territorium einer konstituierenden Einheit der Russischen Föderation.

Kompartimentierung durch Inspektion auf Antrag einer Wirtschaftseinheit durchgeführt.

Nach den Ergebnissen von KPM Der Hof gehört zu folgenden Kompartimenten:

Abteil 1 – Farmen, die nicht vor Bedrohungen geschützt sind;

Fach 2 – Betriebe mit geringem Schutzniveau;

Fach 3 – Betriebe mit mittlerem Schutzniveau;

Fach 4 – Betriebe mit hohem Schutzniveau.

Kompartimentierungsverfahren

Das Exekutivorgan des im Bereich der Veterinärmedizin zugelassenen Fachgebiets:

1. Formulare innerhalb von 10 Werktagen scrollen körperlich und Rechtspersonen diejenigen, die sich mit der Zucht und Haltung von Schweinen, der Schweineschlachtung sowie der Verarbeitung und Lagerung von Schweineprodukten befassen;

3. veröffentlicht die Liste in öffentlichen Informations- und Telekommunikationsnetzen;

4. teilt den in der Liste aufgeführten Betrieben den Beginn der Kompartimentierung spätestens 1 Werktag vor der Erhebung schriftlich mit;

5. organisiert spätestens 30 Tage nach Eingang des Antrags eine Prüfung (das Prüfungsverfahren dauert nicht länger als 1 Werktag);

6. erstellt spätestens 1 Werktag nach Abschluss der Prüfung einen Abschluss über die Einteilung in ein Fach in einer Ausfertigung, unterzeichnet vom Leiter innerhalb 1 Werktags;

7. stellt einem bevollmächtigten Vertreter des Betriebs eine Kopie des Abschlusses gegen Quittung aus;

8. sendet Informationen über die Ergebnisse der Kompartimentierung innerhalb einer Woche nach Unterzeichnung der Schlussfolgerung an den obersten staatlichen Veterinärinspektor der Russischen Föderation, um Änderungen an der konsolidierten Liste vorzunehmen.

Die Fächer sind in zwei Hauptgruppen unterteilt – allgemeine und spezialisierte. Die von ihnen ausgeübten Funktionen sind ebenfalls in allgemeine und spezialisierte Funktionen unterteilt.

Allgemeine Mikrokompartimente sind für das Leben der Zelle notwendig, da auf ihrer Grundlage grundlegende Funktionen ausgeführt werden. Beispielsweise die Funktionen der Speicherung, Reproduktion und Verarbeitung von Gensequenzen sowie die Funktionen der Biogenese zellulärer Strukturen, des Transports und des Stoffwechsels.

In jeder Zelle gibt es zwei allgemeine Mikrokompartimente, die durch eine einheitliche Membran getrennt sind – das Zytoplasma und das Exoplasma. Bakterien mit einem gramnegativen Morphotyp verfügen außerdem über ein drittes allgemeines Mikrokompartiment – ​​das periplasmatische, das sich zwischen der Zytoplasmamembran und der Außenmembran befindet.

Innerhalb des zytoplasmatischen allgemeinen Mikrokompartiments gibt es mehrere allgemeine Mikrokompartimente, denen eine eigene Membrangrenze fehlt. Dazu gehören Translationsorganellen – Ribosomen, sowie posttranskriptionelle und posttranslationale Verarbeitungsorganellen ähnlicher Größe – Dergadosomen, Chaperonine und Proteasomen.

Spezialisierte Mikrokompartimente erfüllen adaptive Funktionen und ihre Anwesenheit in der Zelle ist keine Voraussetzung für die Aufrechterhaltung der Lebensfähigkeit.

Innerhalb der allgemeinen Mikrokompartimente befinden sich spezialisierte Mikrokompartimente, die dementsprechend unterteilt sind

1. zytoplasmatische Kompartimente
2. periplasmatische Kompartimente
3. Exoplasmatische Kompartimente

Manchmal befindet sich ein spezialisiertes Mikrokompartiment gleichzeitig in mehreren allgemeinen Kompartimenten, das heißt, es weist eine gemischte Lokalisierung auf. Ein Beispiel hierfür sind Undulopodien.

siehe auch

Links

Pinewitsch A.V. Mikrobiologie: Biologie der Prokaryoten, Band I, Verlag der St. Petersburg State University, 2006

Wikimedia-Stiftung. 2010.

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