វាគ្មិនគឺមហិមា។ ផ្សិតនិយាយ៖ ពូជដែលអាចបរិភោគបាននិងមិនអាចបរិភោគបាន។

ផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារពាង្គកាយរស់នៅដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៅលើផែនដី ដោយសារពួកវារួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសទាំងសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ មានប្រភេទជាច្រើននៃពួកវាដែលត្រូវបានចែកចាយពាសពេញភពផែនដី។ គូស្នេហ៍ ការបរបាញ់ស្ងាត់ស៊ីបេរី និង Primorsky Krai ច្រើនតែជួបអ្នកនិយាយ។ តើផ្សិតទាំងនេះជាអ្វី ហើយពួកគេអាចប្រមូលបាន?

លក្ខណៈទូទៅ

ផ្សិត Talker គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើនប្រភេទ ហើយត្រូវបានសម្គាល់ពីអ្នកដទៃដោយចានស្តើងញឹកញាប់ដែលចុះមកលើជើងក្នុងកម្រិតធំជាង ឬតិចជាងនេះ។ អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃក្រោមស្លឹក។ ពួកវាបង្កើតបានជាចិញ្ចៀនអាបធ្មប់។ មានអាហារជាច្រើនដែលអាចបរិភោគបានក្នុងចំនោមពួកវា ប៉ុន្តែវាមិនមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ ទ្រព្យសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃផ្សិតទាំងនេះគឺក្លិនជាក់លាក់របស់វាដែលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគឺមិនទាក់ទាញខ្លាំង។ ប៉ុន្តែនៅតែមានអ្នកហ៊ានដែលចូលចិត្តចំអិនអ្នកនិយាយ។ ផ្សិតត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះភាគច្រើននៃពួកគេមានជាតិពុល។ ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ ទំហំ​តូចនិងពណ៌រាងកាយពណ៌ស។ មានអ្នកនិយាយច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែទូទៅបំផុតគឺចីវលោ ពណ៌ប្រផេះ យក្ស ក្រមួន និងពណ៌ស។

អ្នកនិយាយ Funnel

ផ្សិតនេះមានមួកដែលអង្កត់ផ្ចិតអាចឡើងដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាមានសាច់ស្តើង មើមមួយដុះចេញពីខាងលើ ដែលចូលទៅក្នុងចីវលោមួយ ដែលវាបានទទួលឈ្មោះរបស់វា។ ពណ៌នៃស្បែកមានពណ៌លឿងត្នោតដែលភាគច្រើនវាស្ងួត។ ផ្សិត​អ្នក​និយាយ​នៃ​ប្រភេទ​នេះ​មាន​បន្ទះ​ពណ៌​ស​ញឹកញាប់ ដែល​ចុះ​យ៉ាង​រលូន​ទៅ​មូលដ្ឋាន។ ជើងលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 5 ​​សង់ទីម៉ែត្រ មានរាងស៊ីឡាំងតូចចង្អៀត និងមានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក។ វាគឺជាប្រភេទដែលអាចបរិភោគបានញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងស៊ុប ទោះបីជាក្លិននៃ decoction នេះគឺជាក់លាក់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកត្រូវចំអិនផ្សិតទាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី ជួនកាលពួកវាត្រូវបានជ្រលក់។ ភាគច្រើនពួកគេលូតលាស់នៅក្នុង ព្រៃចម្រុះដូចជាផ្សិតនិយាយច្រើន។ រូបថត និងការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទសត្វនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយនៃ mycology ណាមួយ។

អ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះ

នៅខែសីហាដល់ខែកញ្ញាផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាលូតលាស់នៅក្នុង ព្រៃផ្សេងគ្នាជួនកាលរស់នៅក្នុងព្រៃក្រាស់នៅក្នុងចង្កោមទាំងមូលដែលវាបានទទួលឈ្មោះទីពីររបស់វា - nettle ។ ផ្សិតនិយាយទាំងនេះមានមួកសាច់រហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ដំបូង​វា​មាន​រាង​ប៉ោង បន្ទាប់​មក​វា​សំប៉ែត ហើយ​គែម​ត្រូវ​បត់​ចុះ។ ពណ៌រាងកាយគឺពណ៌ប្រផេះ ដូចដែលឈ្មោះខ្លួនវាបានបង្ហាញ ប៉ុន្តែនៅកណ្តាលវាផ្លាស់ប្តូរទៅជាងងឹត ដែលជារឿយៗគ្របដណ្តប់ដោយផ្កា។ pulp របស់អ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះគឺពណ៌សក្លិនមិនផ្លាស់ប្តូរទេវាគ្រាន់តែជាក្លិនផ្សិតរីករាយប៉ុណ្ណោះ។ ជើងគឺក្រាស់ - រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រហើយកម្ពស់អាចឡើងដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រទាំងនេះគឺជាអ្នកនិយាយដែលអាចបរិភោគបាន។ ផ្សិតត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំបូងទឹកត្រូវបានបង្ហូរ។ ពួកវាឆ្អិនខ្លាំង មានរសជាតិ និងក្លិនប្លែក។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញ pies, frying ឬ pickling ។

អ្នកនិយាយយក្ស

នេះគឺជាប្រភេទធំបំផុតនៃអ្នកនិយាយ។ វាស្រដៀងទៅនឹងពណ៌ប្រផេះប៉ុន្តែមាន ទំហំធំ. យក្សនិយាយផ្សិតគឺកម្រណាស់។ អ្នកអាចរកឃើញវានៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង coniferous ។ វាមានមួកសាច់ដែលអាចឈានដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ពណ៌គឺពណ៌សប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះពីគែមទៅកណ្តាល។ នៅក្រោមមួកមានចានញឹកញាប់តូចចង្អៀតជាមួយអ្នកលោត។ ពួកវាចុះមកមិនយូរប៉ុន្មានតាមដើម ហើយមានពណ៌ស្រាល ឬពណ៌ត្នោត។ ជើងដូចគ្នាគឺដូចគ្នានឹងអ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះដែរ: កម្ពស់ - រហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្សិតនេះបាន ប៉ុន្តែនេះអាចនាំឱ្យមានការមិនរំលាយអាហារ។ អ្នកត្រូវចំអិនវាសម្រាប់ 15-20 នាទីហើយបន្ទាប់មកចម្អិនតាមរូបមន្ត។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានរសជាតិល្អបំផុត ពួកវាមិនដូចផ្សិតចាស់ មិនមានរសជាតិល្វីងទេ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាដុំពកយក្សមានផ្ទុកអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលអាចទប់ទល់នឹងជំងឺដូចជាជំងឺរបេង។

អ្នកនិយាយក្រមួន

នេះគឺជាប្រភេទសត្វដែលដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង coniferous ក្នុងចំណោមស្មៅនៅលើដីខ្សាច់។ ពណ៌នៃផ្សិតទាំងមូលគឺពណ៌ស។ មួករបស់វាមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងរបស់វាផ្លាស់ប្តូរពីកណ្តាលទៅគែម៖ កណ្តាលមានរាងប៉ោង ហើយបន្ទាប់មកវាធ្លាក់ចុះ និងលាតសន្ធឹងដល់គែម។ ជ្រុង​ត្រូវ​បាន​ប្រែ​ទៅ​ជា​រលក ហើយ​ពេល​ខ្លះ​វា​អាច​ជា​រោម​ឬ​រហែក។ ចាននៃផ្សិតគឺតូចចង្អៀតនិងញឹកញាប់ចុះទៅមូលដ្ឋានពណ៌គឺពីពណ៌សទៅពណ៌ប្រផេះ។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំង វាអាចត្រង់ ឬកោងបន្តិច រលោងតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូល មានតែស្នាមប្រេះតូចមួយប៉ុណ្ណោះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅមូលដ្ឋាន។ ថ្វីត្បិតតែផ្សិតមានរូបរាងទាក់ទាញ មានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិក៏ដោយ វាមានជាតិពុលខ្លាំង។ វាមានសារធាតុពុលដែលហៅថា muscarine ។ រាងកាយមិនអាចបន្សាបវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ដូច្នេះការពុលកើតឡើង។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីប្រើ waxy talker រោគសញ្ញាដំបូងលេចឡើង ដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់។ វាកើនឡើង សម្ពាធ​ឈាម, ចង្វាក់បេះដូងយឺត។ ប្រសិនបើផ្សិតច្រើនត្រូវបានគេបរិភោគ, បន្ទាប់មកអវយវៈចាប់ផ្តើមញ័រ, មាន ឈឺក្បាល, ប្រកាច់, ចង្អោរ, វិលមុខនិងក្អួត។ 10 ក្រាមគឺជាកិតដ៍សាហាវសម្រាប់មនុស្ស។ មានតែអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះដែលគួររើសផ្សិតនិយាយ។ រូបថត និងការពិពណ៌នានឹងជួយពួកគេមិនឱ្យកាត់អាហារពុល។

ក្បាលតូចពណ៌ស

ផ្សិត​ប្រភេទ​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​ទាំង​នៅ​តាម​គែម​ព្រៃ និង​ក្នុង​ឧទ្យាន​នៃ​តំបន់​អាកាសធាតុ​នៃ​អឌ្ឍគោល​ខាងជើង។ វា​អាច​ដុះ​បាន​ទាំង​នៅ​លើ​ដី​ទទេ និង​លើ​ស្លឹកឈើ​។ ពួកវាលេចឡើងជាក្រុម ច្រើនតែធំ ហើយបង្កើតជា "រង្វង់មេធ្មប់"។ មួកផ្សិត - រហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ រូបរាងរបស់វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុរបស់ក្បាល៖ នៅក្មេងវាមានរាងប៉ោង គែមត្រូវបានរុំក្នុងផ្សិតវ័យកណ្តាល វាត្រូវបានក្រាប ផ្សិតចាស់វាទ្រុឌទ្រោម ឬសំប៉ែត ហើយគែមមានរលក។ ពណ៌ក៏ផ្លាស់ប្តូរទៅតាមអាយុដែរ៖ ពីពណ៌ស - ប្រផេះ ទៅ buff ។ ប្រសិនបើផ្សិតចាស់ ចំណុចអាចលេចឡើងនៅលើមួករបស់វា។ ស្បែកត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំកូតដែលងាយស្រួលយកចេញណាស់។ pulp មាន​ពណ៌​ស មាន​ក្លិន​ឆ្អាប និង​រសជាតិ​មិន​ច្បាស់។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំង វាកាន់តែតូចទៅមូលដ្ឋាន។ ចានមានពណ៌សនៅពេលនៅក្មេង បន្ទាប់មកងងឹត និងទទួលបានពណ៌លឿង។ នេះគឺជាផ្សិតពុលដែលមានជាតិពុលច្រើនជាង 15-20 នាទីបន្ទាប់ពីទទួលទាន ការបញ្ចេញទឹកមាត់ និងក្រពេញទឹកមាត់កើនឡើង ហើយការបែកញើសសកម្មចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោង ចង្វាក់បេះដូងចាប់ផ្តើមចុះខ្សោយ ការដកដង្ហើមត្រូវបានរំខាន ក្អួត និងរាគ។ ទោះបីជា ចំនួនស្លាប់កម្រណាស់ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នបំផុតនៅពេលរើសផ្សិតនិយាយ។ រូបថតនឹងជួយកុំឱ្យមានកំហុសហើយប្រមូលតែប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។

ដូច្នេះ ផ្សិតនិយាយគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាមានច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃពិសេសនោះទេ។

អ្នកនិយាយគឺជាផ្សិត agaric កោង។
(Clitocybe geotropa) នៅលើរូបភាព

អ្នកនិយាយកោង. លូតលាស់តែម្នាក់ឯងនិង ក្រុមធំ, បង្កើត ចិញ្ចៀនធំទូលាយពីដើមខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា។ វាដុះនៅក្នុងទម្រង់នៃ "រង្វង់មេធ្មប់" នៅលើគែមនៃព្រៃនៅជិតផ្លូវនិងនៅក្នុងព្រៃ។ ផ្តល់ទិន្នផលធំនៅលើដីដែលមានជីវជាតិ។

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួកប្រផេះ-លឿងរលោងធំ ប្រវែង ១២-២០ ស.ម ប៉ោងដំបូងមានមើមតូច បន្ទាប់មកប្រែជារាងចីវលោមជាមួយមើមនៅចំកណ្តាល។ ចានចុះមកជាញឹកញាប់ ពីដំបូងមានពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងពណ៌ផ្កាឈូក។ ជើងគឺក្រាស់ រាងជាក្លឹប ប្រវែង 10-20 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ មានពណ៌ដូចគ្នាជាមួយនឹងមួក មាន pubescent ជាមួយ mycelium នៅខាងក្រោម។ pulp គឺស្តើងនិងស្ងួត។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងសាច់មានពណ៌ស នៅក្នុងផ្សិតចាស់វាមានពណ៌ត្នោត និងមានក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ នៅក្នុងមួកវាមានក្រាស់, យឺត, រលុងនៅក្នុងជើង។ មិនមានទឹកដោះគោទេ។

ផ្លែពីខែសីហាដល់ខែតុលា។

ដោយដឹងពីការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត govorushka នៃប្រភេទនេះ អ្នកនឹងមិនដែលច្រឡំវាជាមួយថ្នាំពុល Entoloma (Entoloma sinuatum) ដែលមួកមិនមានរាងដូចចីវលោ និងគ្មានមើម ជើងមិនមានរាងជាក្លឹប ហើយសាច់មាន។ ក្លិន rancid ។ Entomola គំរាមកំហែងជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ។

ផ្សិត govorushki ដែលអាចបរិភោគបានវ័យក្មេងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ចាស់គឺរឹង ប៉ុន្តែអាចបរិភោគបានលាយជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។

នៅលើរូបភាព
(Clitocybe nebularis) នៅលើរូបភាព

អ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះ ឬជក់បារី (Clitocybe nebularis) – ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។. មួក 7-15 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងប៉ោងជាមួយ hump បន្តិចបន្ទាប់មកក្លាយជាសំប៉ែតជាមួយនឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្តិច, ក្រាស់, សាច់, ផេះ - ប្រផេះឬប្រផេះត្នោត។ ចានច្រើនតែមានពណ៌ស-ប្រផេះ ឬលឿង-ប្រផេះ។ ជើងមានសរសៃរឹងមាំ ក្រាស់ពីខាងក្រោម ពណ៌ស-ប្រផេះ ខ្លី ក្រាស់ 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ pulp បញ្ចេញក្លិនសាប៊ូបង្គន់។ នៅក្នុងមួកវាមានសាច់ក្រាស់ នៅក្នុងដើមវាមានជាតិទឹក និងរលុង។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ស។

ដុះនៅក្នុង conifers ព្រៃ deciduousនៅក្នុង shrubs, នៅជិត deadwood ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រុមធំ។

ផ្លែពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។

វាមិនមានកូនភ្លោះដែលមានជាតិពុល ឬមិនអាចបរិភោគបានឡើយ។ ផ្សិតពិបាកយល់ច្រលំជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដទៃទៀត ដោយសារវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនឆ្អៅ រូបរាងយឺត ចានកំទេចយ៉ាងងាយនៅក្នុងគំរូចាស់ទុំ។

អ្នកនិយាយដែលជក់បារីជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតប្រភេទទី 4 ។ ដោយគ្មានការព្យាបាលមុនដែលមាននៅក្នុងរំពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងវាអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ។

ពីមុនផ្សិតអាចបរិភោគបានដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌ ឥឡូវនេះទស្សនៈស្តីពីការបរិភោគរបស់វាបានផ្លាស់ប្តូរ។ ការពិតគឺថានៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួននៅពេលដែលទទួលទាន (ជាពិសេសគំរូវ័យក្មេង) វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ បង្កើនការបែកញើស និងពិបាកដកដង្ហើម។ ប្រមូលផ្តុំអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាតម្រូវឱ្យមានការឆ្អិនជាមុនជាកាតព្វកិច្ចហើយមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានឡើយ។

យោងទៅតាមស្តង់ដារធ្វើម្ហូបទាំងអស់ ផ្សិតក្លាយទៅជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់ ហើយអាចត្រូវបានអំបិល និងជ្រលក់។ នៅក្នុងថ្នាំ folk ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលអ្នកនិយាយ ជាលិកាដែលមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។

Goblet talker នៅក្នុងរូបថត

អ្នកនិយាយរាងពែង។មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ រាងចីវលោមធំទូលាយ រាងពែង ឬរាងពែង មានគែមចុះក្រោម ភ្លឺចាំង មានសភាពរលោង នៅពេលដែលមានសំណើម ហាក់ដូចជាឆ្អែតដោយទឹក។ ផ្សិត​ទាំងមូល​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​ខ្មៅ ឬ​ប្រផេះ​ត្នោត។ ចានគឺនៅជាប់ ឬចុះតាមដើម មិនសូវបែក ជួនកាលមានមែក ពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬពណ៌ត្នោត-ត្នោត។ pulp គឺស្តើង, ពណ៌ប្រផេះ, ទឹក។ Spore មានពណ៌ស។ ជើងមានកំពស់រហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ, យឺត, ប្រហោង, ក្រាស់នៅខាងក្រោម, fluffy នៅមូលដ្ឋាន។ លូតលាស់នៅក្នុង coniferous, ចម្រុះ, ព្រៃ deciduousនៅជាន់ព្រៃឈើ ម្ជុលធ្លាក់ចុះ ឈើរលួយគឺជារឿងធម្មតា។ ផ្លែឈើនៅខែសីហា - កញ្ញា។

ផ្សិត govorushki ដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានបរិភោគឆ្អិននិងអំបិល។ ផ្សិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

អ្នកនិយាយពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងរូបថត
agaric ដ៏កម្រដែលអាចបរិភោគបាន។

អ្នកនិយាយពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាផ្សិត agaric ដ៏កម្រដែលអាចបរិភោគបាន។ឈ្មោះផ្សេងទៀតគឺ kokoshka ឬកញ្ជ្រោងក្លែងក្លាយ។ វាលូតលាស់តែមួយ ឬជាក្រុមតូចៗ ផ្តល់ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំមានស្ថេរភាព ចាប់ពីដើមខែសីហា ដល់ចុងខែតុលា។ កន្លែងដែលចូលចិត្តជម្រក - តំបន់សើមនៃព្រៃចម្រុះឬ coniferous គ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃ moss ឬស្លឹកធ្លាក់ចុះក៏ដូចជាដើមស្រល់ដែលរលួយនៅលើដី។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថតនៅក្នុងផ្សិតអ្នកនិយាយនេះ មួកប៉ោងដែលមានគែមកោងនៅទីបំផុតបង្កើតទម្រង់ជាចីវលោ៖

អង្កត់ផ្ចិតជាមធ្យមរបស់វាគឺ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងដំណើរការនៃការលូតលាស់ពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចនៃមួកបានបន្ថយដោយរក្សាភាពតិត្ថិភាពរបស់វាតែនៅកណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ចានចុះក្រោម មានពណ៌ភ្លឺជាងមួក ងងឹតនៅពេលចុច។ ដើមមានរាងមូល ស្តើងជាងនៅមូលដ្ឋាន មានពណ៌ដូចគ្នានឹងបន្ទះនៅលើស្រទាប់ដែលផ្ទុកមេរោគ។ កម្ពស់របស់វាគឺ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រសាច់គឺស្តើងគ្មានរសជាតិនិងក្លិនមិនមានពណ៌លឿងនៅក្នុងមួកមានសភាពទន់ដែលនឹកឃើញដល់រោមកប្បាសពណ៌ក្រហមនៅក្នុងដើមរឹងនិងយឺត។

មានតែមួកផ្សិតវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារដែលអាចស្ងោរ និងចៀន។

អ្នកនិយាយ clubfoot និង funnel

អ្នកនិយាយ clubfoot នៅក្នុងរូបថត
អ្នកនិយាយជើងក្រាស់នៅក្នុងរូបថត

អ្នកនិយាយ Clubfoot (អ្នកនិយាយជើងស្តើង អ្នកនិយាយជើងក្លឹប) ។មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ ដើមដំបូងប៉ោង បន្ទាប់មកមានរាងសំប៉ែត រាងចីវលោមនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ ជាមួយនឹងគែមស្តើង ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ប្រផេះត្នោត បន្ថយ។ ចានគឺកម្រមានពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿង ក្រែមចុះមកលើជើង។ ដុំសាច់មានជាតិសំណើម ស្តើងនៅគែម មានពណ៌ស និងមានក្លិនម្សៅបន្តិច។ ជើងមានកំពស់រហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ ហើមរាងជាក្លឹប បន្តមានសរសៃ ប្រផេះត្នោត គ្របដណ្តប់ដោយ mycelium នៅផ្នែកខាងក្រោម។ ចូលចិត្តដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង birch នៅលើកំរាលព្រៃដោយឯកឯង និងជាក្រុមតូចៗ។ លេចឡើងនៅខែសីហាហើយលូតលាស់រហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ចម្អិនអាហារ។ស្គាល់តិចតួច អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ប៉ុន្តែមិនមែនទាល់តែសោះ ផ្សិតឆ្ងាញ់. នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល, វាដើរតួជាថ្នាំពុល។ បន្ទាប់ពីស្ងោរ និងយកទំពាំងបាយជូរចេញ វាអាចត្រូវបានស្ងោរ ចៀន អំបិល និងជ្រលក់ជាមួយផ្សិតផ្សេងៗ។

Funnel talker នៅក្នុងរូបថត
អ្នកនិយាយដែលមានរាងដូចចីវលោនៅក្នុងរូបថត

Funnel talker (funnel talker, funnel). មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រដោយមានមើមដែលលាតសន្ធឹងនៅកណ្តាលក្នុងអំឡុងពេលទុំវាត្រូវចំណាយពេលរាងជាចីវលោជ្រៅស្ងួតដោយមានគែមប្រហោងពណ៌លឿងត្នោតលឿង។ ចាន​របស់​អ្នក​និយាយ​ចីវលោ​មាន​ញឹក​ញាប់ មាន​ចាន​កម្រិត​មធ្យម​តូច​ចុះ​ក្រោម​ដើម។ pulp គឺស្តើង, ជាមួយនឹងក្លិនម្សៅរីករាយ។ ជើងមានកំពស់រហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ ស្តើង រឹង - បត់បែន រឹង ជាមួយនឹងពណ៌ស "មានអារម្មណ៍ថា" នៃ mycelium ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរលួយនៃការពុកផុយព្រៃឈើ។ ប្រភេទនេះគឺជារឿងធម្មតាបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកនិយាយ។ ដុះនៅក្នុងព្រៃនៃប្រភេទផ្សេងៗនៅលើកំរាលព្រៃនៃស្លឹកធ្លាក់ចុះ និងម្ជុលនៅតាមគុម្ពឈើ នៅតាមដងផ្លូវ ជាញឹកញាប់ ឯកវចនៈ ឬនៅរាយប៉ាយ ចាប់ពីរដូវក្តៅដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ចម្អិនអាហារ។ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ អាយុក្មេង. ត្រូវការត្រាំយូរ។ អាចត្រូវបានស្ងួត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើរួមគ្នាជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។

អ្នក​និយាយ​បាន​ដាក់​បញ្ច្រាស​និង​មាន​ដើម​ជ្រៃ

អ្នកនិយាយបញ្ច្រាសនៅក្នុងរូបថត
មួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 4-8 សង់ទីម៉ែត្រ

អ្នកនិយាយបញ្ច្រាស (lepista បញ្ច្រាស) ។មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 4-8 សង់ទីម៉ែត្រ នៅពេលដែលផ្សិតដុះលូតលាស់ វាក្លាយទៅជារាងពងក្រពើធំទូលាយ រាងជាឥដ្ឋ ឬក្រហម-លឿងត្នោត រសាត់ទៅតាមពេលវេលា ភ្លឺចាំងក្នុងអាកាសធាតុសើម។ ចានគឺញឹកញាប់ចុះទៅដើមមានពណ៌លឿងស្រាលបន្ទាប់មកពណ៌ត្នោត - លឿងដីខ្សាច់ - ocher ។ pulp គឺស្តើង, ពណ៌ប្រផេះ - លឿងឬលឿងស្លេក, ត្នោតស្រាល, ជាមួយនឹងក្លិនជូរបន្តិច។ ដើមមានរឹសនៅមូលដ្ឋាន ជារឿយៗកោង រឹង រឹង បន្ទាប់មកប្រហោង ក្រហម ជាធម្មតាស្រាលជាងមួក ឬច្រេះ-ត្នោត។ អ្នកនិយាយបញ្ច្រាសអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃស្រល់ និងការដាំនៅលើការទុកដាក់សំរាម coniferous នៅក្នុងព្រៃចម្រុះនៅលើការទុកដាក់សំរាម។ សាកសពផ្លែឈើបង្កើតក្រុមធំ ៗ នៅខែសីហា - តុលា។

ចម្អិនអាហារ។ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានមិនសំខាន់។ ស័ក្តិសមបន្ទាប់ពីរំពុះសម្រាប់អំបិល។ អ្នកនិពន្ធខ្លះចាត់ថ្នាក់ផ្សិតនេះថាមិនអាចបរិភោគបាន។

Anise talker នៅក្នុងរូបថត
អ្នកនិយាយក្លិននៅក្នុងរូបថត

Anise talker គឺជាផ្សិត agaric ដែលអាចបរិភោគបាន។ឈ្មោះផ្សេងទៀតគឺអ្នកនិយាយក្រអូបនិងអ្នកនិយាយក្រអូប។ ផ្សិតដ៏កម្រមួយប្រភេទ ដែលដុះតែមួយ ឬជាក្រុមតូចៗ ចាប់ពីដើមខែសីហា ដល់ចុងខែតុលា បង្កើតផលច្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ភាគច្រើនវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង spruce ។

នៅពេលពិពណ៌នាអំពីអ្នកនិយាយនេះ វាគួរអោយកត់សំគាល់ថាមួកប៉ោងរបស់វាជាមួយនឹងគែមកោងចុះ កំឡុងពេលការលូតលាស់ត្រូវត្រង់ ហើយមានរូបរាងលាតសន្ធឹង។ នៅកណ្តាល, ជាក្បួន, វាមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តតូចមួយ, តិចជាញឹកញាប់ tubercle មួយ។ មួកត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ប្រផេះបៃតងស្រាលជាងនៅតាមគែម។

ស្រទាប់​ដែល​មាន​ស្ពឺ​មាន​បន្ទះ​ជាប់​គ្នា មាន​ពណ៌​ស​នៅ​ក្នុង​ផ្សិត​វ័យក្មេង និង​ពណ៌​បៃតង​ស្លេក​នៅ​ក្នុង​ស្រទាប់​ចាស់។ ជើងមានរាងមូល ធំជាងនៅមូលដ្ឋាន មានពណ៌ប្រផេះ-លឿង មានពណ៌ពណ៌បៃតង។ កម្ពស់របស់វាគឺប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រផ្ទៃនៃដើមនៅមួកគឺរលូននៅមូលដ្ឋានវាមាន pubescence បន្តិច។ សាច់គឺស្តើង ទឹក ពណ៌បៃតងស្លេក ឬប្រឡាក់ ពណ៌សជាមួយនឹងក្លិនដ៏ខ្លាំងនៃ anise ។

Anise talker ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតប្រភេទទីបួន។ វាត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ប្រៃ ឬជ្រលក់ ហើយជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលដោយកំដៅ ក្លិនលក្ខណៈរបស់ anise ត្រូវបានចុះខ្សោយយ៉ាងខ្លាំង ហើយមិនត្រូវបានគេបញ្ចេញឱ្យឃើញដូចនៅក្នុងផ្សិតស្រស់នោះទេ។

អ្នកនិយាយខ្ជះខ្ជាយ និងយក្ស

Wax talker នៅក្នុងរូបថត
agaric ពុលនៅក្នុងរូបថត

អ្នកនិយាយ waxy គឺជាផ្សិត agaric ពុលដ៏កម្រ។វាដុះទោល ឬជាក្រុមតូចៗចាប់ពីចុងខែកក្កដា ដល់ចុងខែកញ្ញា ចូលចិត្តតំបន់បើកចំហ មានពន្លឺថ្ងៃនៃព្រៃចម្រុះ ឬ coniferous ជាមួយ ដីខ្សាច់ឬស្មៅទាប។

នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង មួកគឺប៉ោង ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃការលូតលាស់ វាក្លាយទៅជាធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្តិច ឬក្រាបដោយមានគែមរលក។ មានរលាក់តូចមួយនៅចំកណ្តាលមួក។ ផ្ទៃនៃមួកគឺរលោង, matte, មានពណ៌ប្រផេះស្រាល ប៉ុន្តែនៅក្នុងអាកាសធាតុសើម វាងងឹត ហើយតំបន់ប្រមូលផ្តុំដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ស្ទើរតែលេចឡើងនៅលើវា។ ស្រទាប់ស្ពឺត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ទះពណ៌ក្រែមចុះក្រោម។ ជើងមានរាងមូល សូម្បីតែធំទូលាយជាងនៅមូលដ្ឋាន រឹងនៅខាងក្នុង។ កម្ពស់របស់វាគឺប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិត 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃនៃជើងរបស់អ្នកនិយាយពុលនេះត្រូវបានលាបពណ៌ស។ ផ្នែកខាងលើរលោង ហើយផ្នែកខាងក្រោមមានស្រទាប់បន្តិច។ pulp គឺក្រាស់, ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ, យឺតនៅក្នុងជើង, ផុយស្រួយនៅក្នុងមួក។

ជាលិការបស់ waxy talker មានផ្ទុកសារធាតុពុលដែលគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស និងអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកនិយាយយក្សនៅក្នុងរូបថត
មួកផ្សិតប៉ោងនៅទីបំផុតក្លាយជារាងចីវលោនៅក្នុងរូបថត

អ្នកនិយាយយក្សគឺជាផ្សិត agaric ដែលអាចបរិភោគបានយ៉ាងកម្រ។វាដុះជាក្រុមធំ បង្កើតបានជារង្វង់អាបធ្មប់ ចាប់ពីចុងខែសីហា ដល់ចុងខែតុលា។ ផ្តល់ការប្រមូលផលយ៉ាងច្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ វាចូលចិត្តតាំងទីលំនៅនៅតំបន់បើកចំហនៃព្រៃក៏ដូចជានៅវាលស្មៅ។

មួកប៉ោងនៃផ្សិតនៅទីបំផុតក្លាយជារាងចីវលោ ដោយមានគែមស្តើង និងឡើងលើ។ តាមក្បួនមួយអង្កត់ផ្ចិតនៃមួកនៃផ្សិតចាស់ទុំមិនលើសពី 13-15 សង់ទីម៉ែត្រទេប៉ុន្តែក៏មានសត្វយក្សដែលមានមួករហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ វាគឺជាពួកគេដែលបានផ្តល់ឈ្មោះដល់ពពួកផ្សិតនេះ។ ផ្ទៃនៃមួកគឺ Matt, Silky to touch, អាស្រ័យលើជម្រកដែលវាអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូច។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាមានពណ៌សព្រិល មិនសូវជាញឹកញាប់ពណ៌នៃកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃមួកមានចានចុះក្រោមជាមួយនឹងស្ពាន។ ពណ៌របស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់ផ្លាស់ប្តូរពីបន៍ត្នោតខ្ចីទៅជាពណ៌លឿង។ ជើងមានពណ៌សក្រាស់មានកំពស់រហូតដល់ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ សាច់ក៏មានពណ៌ស សាច់យឺត មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នៅក្នុងផ្សិតចាស់មានរសជាតិល្វីង។

អ្នកនិយាយយក្សជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតប្រភេទទីបួន។ វាត្រូវបានបរិភោគតែបន្ទាប់ពីឆ្អិនបឋមបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចំអិនវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ពីវាក៏ដូចជារៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត - អំបិលឬ pickle ។ pulp នៃផ្សិតមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ - clitocybin A និង B ដែលមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើ tubercle bacillus ។

អ្នកនិយាយមានពណ៌សនៅក្នុងរូបថត
រូបថតរបស់ Clitocybe candicans

អ្នកនិយាយស្បែកស (Clitocybe candicans) មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 1.5-5 សង់ទីម៉ែត្រ, ប៉ោងដំបូង, ក្រោយមកត្រង់ទៅ concave, គែមគឺស្តើង, បន្ទាប។ ស្បែក​ដំបូង​មាន​ជាតិ​អាហារ​បន្តិច បន្ទាប់​មក​ភ្លឺ​រលោង។ ពណ៌គឺពណ៌ស ជួនកាលមានពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច។ ចានគឺញឹកញាប់ ធ្លាក់ចុះបន្តិច ពណ៌ស។ pulp គឺស្តើង, ពណ៌ស, ក្លិនគឺមិនអាចពន្យល់បាន, រសជាតិគឺរីករាយ។

ជើង 2-4 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់រហូតដល់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, រាងស៊ីឡាំង, ជាញឹកញាប់ bent នៅមូលដ្ឋាន, មានអារម្មណ៍ - pubescent ។ ពណ៌គឺពណ៌សឬលឿង។

ម្សៅ Spore ។ស។

ទីជម្រក។នៅក្នុងព្រៃ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៅលើការទុកដាក់សំរាមនិងម្ជុល។

រដូវ។ខែសីហា - ខែវិច្ឆិកា។

ភាពស្រដៀងគ្នា។ជាមួយអ្នកនិយាយពណ៌សតូចៗផ្សេងទៀតដែលគួរត្រូវបានជៀសវាងពីការប្រមូល។

ប្រើ។ ផ្សិតនេះគួរឱ្យសង្ស័យ នៅក្នុងប្រភពផ្សេងៗគ្នា វាត្រូវបានគេកំណត់ថាមានជាតិពុល មិនអាចបរិភោគបាន និងមិនមានជាតិពុល។ យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួនមាន muscarine ។

អ្នកនិយាយមានពណ៌សនៅក្នុងរូបថត
អ្នកនិយាយ bleached នៅក្នុងរូបថត

អ្នក​និយាយ​ពណ៌​ស អ្នក​និយាយ​ពណ៌​ស (Clitocybe dealbata) មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ ប៉ោង ឬសំប៉ែត ក្រោយមកមានរាងជាចីវលោ ជារឿយៗមានរាងមិនទៀងទាត់ មានគែមមិនស្មើគ្នា។ ស្បែកគឺរលោង, ស្ងួត, ជាមួយនឹងស្រទាប់ម្សៅបន្តិច។ ពណ៌គឺពណ៌ស ជាមួយនឹងតំបន់ពណ៌ប្រផេះស្រាលៗនៅតាមបណ្តោយគែមក្នុងទម្រង់ជារង្វង់មូលដែលបង្កើតនៅពេលបន្ទះប្រេះ នៅពេលចាស់ទុំមានចំណុចប្រឡាក់។ ចានគឺប្រកាន់ខ្ជាប់ ឬចុះមក ពណ៌ស ឬពណ៌ប្រផេះ បន្ទាប់មកក្រែម។ pulp គឺស្តើង, ពណ៌ស, រសជាតិគឺ inexpressive, ក្លិនគឺខ្សោយ។

ជើងមានកំពស់ 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ រាងស៊ីឡាំង ក្រាស់បន្តិចឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន ពណ៌ស ឬក្រែម នៅរឹងដំបូង ក្រោយមកប្រហោង។

ម្សៅ Spore ។ស។

ទីជម្រក។នៅក្នុងវាលស្មៅវាលស្មៅនៅលើគែមស្មៅព្រៃ។

រដូវ។រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវក្តៅ។

ភាពស្រដៀងគ្នា។ផ្សិតគឺស្រដៀងទៅនឹងដើមស្វាយ (Clitopilus prunulus) ដែលមានក្លិនម្សៅខ្លាំងជាង ហើយនៅក្នុងនោះចានក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលពេញវ័យ។

ប្រើ។ ផ្សិតដែលមានជាតិពុលខ្លាំង ដោយសារតែមាតិកា muscarine ខ្ពស់របស់វា។

ការព្រមាន៖ ដោយមានការសង្ស័យតិចតួច វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនប្រមូលអ្នកនិយាយពណ៌សទាំងអស់គ្នា។

អ្នកនិយាយកំពុងបំបែកនៅក្នុងរូបថត
អ្នកនិយាយពណ៌ក្រហមនៅក្នុងរូបថត

អ្នក​និយាយ​បែក​មាត់ អ្នក​និយាយ​ក្រហម (Clitocybe rivulosa) មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 2-5 សង់ទីម៉ែត្រ ប៉ោងដំបូង ក្រោយមកត្រង់ចេញ ធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាល គ្របដណ្តប់ដោយម្សៅពណ៌ស ដែលប្រេះនៅពេលដែលមួកលូតលាស់ បង្ហាញពណ៌ចម្បង - ក្រែម ឬក្រហម - ក្រហម។ ជាលទ្ធផលផ្ទៃត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយតំបន់ប្រមូលផ្តុំដែលមិនច្បាស់លាស់។ ចានគឺប្រកាន់ខ្ជាប់, ញឹកញាប់, ក្រហម - ស, ក្រែមក្រោយ។ pulp គឺស្តើង, រសជាតិគឺ inexpressive, ក្លិនគឺ inexpressive ។

ជើងមានកំពស់ 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិត 0.4-0.8 សង់ទីម៉ែត្រ មានពណ៌ដូចគ្នាជាមួយនឹងមួក ឬពណ៌ក្រហមត្នោត មានអារម្មណ៍បន្តិចនៅមូលដ្ឋាន។

ម្សៅ Spore ។ស។

ទីជម្រក។នៅក្នុងព្រៃ សួនច្បារ សួនច្បារ ជារឿយៗនៅតាមផ្លូវ តាមបណ្តោយប្រឡាយ។

រដូវ។ពីចុងរដូវក្តៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ភាពស្រដៀងគ្នា។ជាមួយអ្នកនិយាយពណ៌សតូចៗផ្សេងទៀតជាមួយ willow ដែលអាចបរិភោគបាន (Clitopilus prunulus) ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនក្រអូបនិងចានពណ៌ផ្កាឈូក។

ប្រើ។ ផ្សិតមានជាតិពុលខ្លាំង។

ប្រយ័ត្ន៖ កុំប្រមូលអ្នកនិយាយពណ៌សតូចៗ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ពីនិយមន័យពិតប្រាកដ។

អ្នកនិយាយពណ៌ត្នោតក្រហមនៅក្នុងរូបថត
មួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5-9 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងរូបថត

អ្នកនិយាយមានពណ៌ក្រហមត្នោត។មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 5-9 សង់ទីម៉ែត្រ រាងចីវលោហិត ពណ៌លឿង ក្រហមត្នោត ឬប្រឡាក់ប្រឡាក់ ជាញឹកញាប់ hygrophanous ។ ចានគឺញឹកញាប់ ចុះមក ក្រែម ឬលឿងច្រេះ។ pulp គឺស្តើង, ផុយ, រឹង, ក្រហមឬលឿងស្លេក, ក្លិនគឺជូរ, រសជាតិគឺ tart ។

ជើងមានកំពស់ 3-5 សង់ទីម៉ែត្រ មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ មានពណ៌ក្រហម ស្រាលជាងមួក រឹង។

ម្សៅ Spore ។ស។

ទីជម្រក។នៅក្នុងព្រៃ coniferous, កម្រ deciduous ។

រដូវ។វាគឺជាប្រភេទសត្វរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ លូតលាស់រហូតដល់សាយសត្វរឹង។

ភាពស្រដៀងគ្នា។វាមើលទៅដូចជាអ្នកនិយាយដែលមានទឹក (C. gilva) ដែលដុះនៅក្នុងព្រៃដែលជ្រុះស្លឹក និងដើមមានពណ៌ស្រាលជាងមុន និងមានចំណុចទឹកនៅលើផ្ទៃ។ នៅលើឧបករណ៍និយាយចីវលោដែលអាចបរិភោគបាន (C. infundibuliformis) ដែលចានមានពណ៌ស។

ប្រើ។ ពីមុនអ្នកនិយាយពណ៌ត្នោតក្រហម និងអ្នកនិយាយទឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតមានសារធាតុ muscarine ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពួកគេ។ ព័ត៌មាននៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍អំពីភាពអាចបរិភោគរបស់ពួកគេគឺមានភាពផ្ទុយគ្នាខ្លាំង ក្រៅពីនេះរសជាតិរបស់ពួកគេគឺមធ្យម ដូច្នេះហើយយើងមិនណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្សិតទាំងនេះទេ។

សូមក្រឡេកមើលរូបថតរបស់ផ្សិតអ្នកនិយាយ ការពិពណ៌នាដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើទំព័រនេះ៖

នៃពូជជាច្រើននៃផ្សិតនិយាយ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសសមនឹងទទួលបានអ្នកនិយាយយក្សដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងលក្ខណៈវិជ្ជមានមួយចំនួន។

ការពិពណ៌នានិងរូបថតនៃផ្សិត

អ្នកនិយាយយក្ស (យោងទៅតាមចំណាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រ Leucopaxillus giganteus ឬ leusopaxillus ដ៏ធំ) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Belosvinushka និងជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ Ryadovkovye ។ គេស្គាល់ថាជាជ្រូកយក្ស និងជ្រូកស។

តើអ្នកដឹងទេ? វិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញឱ្យឃើញជាយូរមកហើយនូវការពិតដែលថានគរផ្សិតមានរួចទៅហើយ 400 លានឆ្នាំមុន រួមជាមួយនឹង ferns យក្ស។ ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតមិនដូចផ្សិតទេត្រូវបានកំទេចយ៉ាងខ្លាំងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

លក្ខណៈខាងក្រៅរបស់អ្នកនិយាយយក្ស៖

• មួក​ស្រដៀង​នឹង​ចីវលោ​រាង​កោង​បន្តិច គែម​រាង​ដូច​រលក។ អង្កត់ផ្ចិតមានចាប់ពី 10-30 សង់ទីម៉ែត្រផ្នែកខាងលើអាចមានពណ៌លឿង - ក្រែមនិងព្រិលពណ៌សនិងសូម្បីតែ (កម្រ) កាហ្វេនិងទឹកដោះគោ។
• pulp ពណ៌សក្រាស់ស្ទើរតែគ្មានរសជាតិបញ្ចេញក្លិនម្សៅបន្តិច;
• ចានតូចចង្អៀត មានចន្លោះក្រាស់ដែលមានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួកចុះមកលើដើមផ្សិត។
• ជើងខ្លួនវាដែលត្រូវនឹងពណ៌នៃមួកគឺក្រាស់និងទទេស៊ីឡាំងរបស់វាមានទំហំធំណាស់ (ជាមួយនឹងកម្ពស់ពី 3 ទៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រវាមានកម្រាស់ 2-5 សង់ទីម៉ែត្រ);
• ពងក្រពើរលោងនៃ spores (6-8 x 3-4 microns) រួមគ្នាផ្តល់នូវម្សៅពណ៌ស។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំអ្នកនិយាយយក្ស

អ្នកនិយាយយក្សអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ពោលគឺយោងទៅតាមការចាត់ថ្នាក់សមស្រប (យោងទៅតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រអាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិ) ផ្សិត agaric នេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទទី 4 ។

ព្រម​ឬ​មិនព្រម?

អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកពណ៌សជាម្ហូបមួយវាមិនរួមបញ្ចូលទេ។ សារធាតុពុលស្លាប់. ប៉ុន្តែភ្លាមៗមុនពេលប្រើផលិតផលត្រូវតែឆ្អិនល្អហើយបន្ទាប់មក pickles, marinades គួរតែត្រូវបានរៀបចំពីវាហើយបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរ។

ផលវិបាកដែលអាចកើតមាន

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពុលដោយអ្នកនិយាយជាច្រើនប្រភេទហើយចានជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយសុវត្ថិភាពពីវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយ ផ្សិតច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានការពិបាកចិត្តខ្លាំង។ ដូច្នេះ យក​ល្អ​កុំ​ធ្វេសប្រហែស​លើ​ការ​ព្យាបាល​កំដៅ​ត្រឹមត្រូវ ហើយ​ប្រើ​តែ​សំណាក​ដែល​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​។

តើអ្នកអាចរកបាននៅឯណា និងរបៀបប្រមូលផលផ្សិត

អ្នកអាចរកឃើញអ្នកនិយាយដ៏ធំនៅក្នុង coniferous, ចម្រុះដែលភាគច្រើនជាព្រៃភ្នំដែលរីកលូតលាស់នៅ Crimea, Carpathians, Caucasus និងនៅទូទាំងអវកាសរុស្ស៊ីភាគខាងកើតនៃ Urals ។ ជួនកាលផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង glades និងវាលស្មៅក្នុងទម្រង់នៃអ្វីដែលគេហៅថា "ចិញ្ចៀនអាបធ្មប់" ។

ការប្រមូលផលជ្រូកពណ៌សជាធម្មតាត្រូវបានប្រមូលផលពីចុងខែសីហាដល់ខែតុលា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាកាសធាតុពេញចិត្តជាមួយនឹងព្រះអាទិត្យក្តៅនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នោះផ្សិតនឹងបង្កើតផលល្អនៅក្នុងខែវិច្ឆិកា។

អ្នកនិយាយដូចជាផ្សិតទាំងអស់អាចប្រមូលផ្តុំជាតិពុលផ្សេងៗនៅក្នុង pulp និង លោហធាតុធ្ងន់. ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើអ្នកនិយាយដែលប្រមូលបាននៅជិតសហគ្រាសឧស្សាហកម្ម និងផ្លូវហាយវេសម្រាប់ម្ហូបអាហារព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានការពុលអាហារ។

តើវាអាចច្រឡំជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។

ដោយសារផ្សិត govorushka មានពូជជាច្រើនប្រភេទ ដែលខ្លះខ្សោយ ហើយថែមទាំងពុលខ្លាំង វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវរៀនពីរបៀបបែងចែកពួកវាពីគ្នាទៅវិញទៅមក ដើម្បីកុំឱ្យប្រឈមមុខនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃការពុលនៅពេលក្រោយ។

នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលបែងចែកពូជទូទៅបំផុត:

អ្នកនិយាយផ្សិត៖ រូបមន្ត

មានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើននៃផ្សិតនិយាយចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែមួយក្នុងចំនោមដើមបំផុតនិងជាទីពេញចិត្តរបស់ទាំងអ្នកញ៉ាំនិងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគឺ vinaigrette និង marinade salad ។

សំខាន់! អ្នកនិយាយយក្សគឺសំបូរទៅដោយអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ - គ្លីតូប៊ីស៊ីន A និង B ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើ Koch bacillus ដែលបង្កឱ្យមានជំងឺរបេង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកផ្លែឈើ;
• pre-pickled អ្នកនិយាយយក្ស។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. Beets ដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវតែឆ្អិនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងផ្សិតជ្រក់, peas, onions ស្រស់។
3. ភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល ទឹកក្រូចឆ្មា ឬប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់ marinade

គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលមិនមាន marinated នៅក្នុងម្ហូបនេះគឺដំឡូង។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនហើយត្រជាក់ 1-2 មើមនឹងគ្រប់គ្រាន់។

អ្នកនិយាយ (Clitocybe) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសាមញ្ញ និងមានប្រភេទទីបួន។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកនិយាយច្រើនជាងពីររយហាសិបប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ ដែលហុកសិបនាក់ត្រូវបានរកឃើញនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើង។ ក្នុងចំណោមពួកវាមានសារធាតុដែលអាចបរិភោគបាន មិនអាចបរិភោគបាន និងសូម្បីតែពុល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ត្រូវ​សិក្សា​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​នូវ​លក្ខណៈ​បុគ្គល​របស់​វា ដោយ​គេ​អាច​បែងចែក​មួយ​ពី​លក្ខណៈ​ផ្សេង​ទៀត​បាន។ និងថ្លៃដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យរួមគ្នាជាមួយមនុស្សដែលមាន versed យ៉ាងល្អនៅក្នុងពួកគេ។

ការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។

មិនមែនគ្រប់អ្នករើសផ្សិតប្រមូលសូម្បីតែប្រភេទអ្នកនិយាយដែលអាចបរិភោគបាន។នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេជាច្រើនមានរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនដែលជារឿយៗកាន់តែភ្លឺជាងមុនក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងចូលចិត្តវាទៀតផង។ ប្រភេទអ្នកនិយាយទូទៅបំផុតរួមមានដូចខាងក្រោម។

ប្រផេះ

មួករបស់ក្មេងនិយាយពណ៌ប្រផេះ ឬជក់បារី (Clitocybe nebularis) មានរាងប៉ោង ដែលបន្ទាប់មកវិវត្តទៅជាផ្ទះល្វែងដែលមានគែមកោង ហើយឈានដល់អង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ដប់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃពណ៌ប្រផេះស្រាលរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំកូតពណ៌សកខ្វក់។ ជើងក្រាស់នៅក្នុងពណ៌នៃមួកលូតលាស់ដល់កម្ពស់ដប់សង់ទីម៉ែត្រហើយមានក្រាស់នៅខាងក្រោម។ សាច់ពណ៌ស ក្រាស់ ស្រួយ មានក្លិនផ្លែឈើដែលកាន់តែខ្លាំងនៅពេលចម្អិន។

Nettle thickets គឺជាកន្លែងដែលចូលចិត្តនៃការរីកលូតលាស់ដូច្នេះក្នុងចំណោមប្រជាជនអ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះត្រូវបានគេដាក់រហ័សនាមថា "wren" ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។

ក្បាលក្រហម

អ្នកនិយាយពណ៌ក្រហម ឬរាងពងក្រពើ (Clitocybe geotropa) ដំបូងមានមួករាងកណ្តឹង ហើយនៅក្នុងគំរូមនុស្សពេញវ័យ វាក្លាយទៅជារាងចីវលោមជាមួយនឹងមើមនៅកណ្តាល និងគែមស្តើង។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាមានចាប់ពីបួនទៅដប់ពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃនៃផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ក្រហមឆ្អៅ និងពន្លឺ បន្ទាប់មកវារសាយទៅស្ទើរតែពណ៌ស គ្របដណ្តប់ដោយចំណុចពណ៌ត្នោត និងក្លាយជា Matt ។ ជើងមានកំពស់រហូតដល់ដប់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់បី។ ពួកវាមានស្រទាប់ពណ៌សបន្តិច ពណ៌លឿងស្រាល និងក្រាស់នៅមូលដ្ឋាន។

យក្ស

តាមពិត ផ្សិតយក្ស (Leucopaxillus giganteus) គឺធំជាងគេក្នុងចំណោមផ្សិតទាំងនេះ។ មួកអឌ្ឍគោលសាច់របស់វាដុះរហូតដល់ ម្ភៃប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ ឬមានអង្កត់ផ្ចិតច្រើនជាងនេះ។ យូរ ៗ ទៅពួកគេក្លាយជាដូចជាចីវលោធំ។ ពណ៌ក្រែមរបស់ពួកគេមានពណ៌ប្រផេះនៅកណ្តាល។ ជើងពណ៌ប្រផេះស្រាលឬពណ៌ត្នោតក្រាស់ឈានដល់កម្ពស់ដប់សង់ទីម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់បី។ ប្រភេទនេះ។ផ្សិតគឺគ្មានក្លិន រសជាតិជូរចត់ កាន់តែខ្លាំងនៅពេលវាលូតលាស់។

ចីវលោ

នៅក្នុង funnel talker (Clitocybe gibba) អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកស្តើងមួយឈានដល់មិនលើសពីប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រ។ ដើមដំបូងវាមានរាងក្រាលកៅស៊ូ ដែលបង្កើតជាចីវលោពណ៌លឿងត្នោតតូចមួយ ប៉ុន្តែយ៉ាងរហ័ស។ ជើងរាងស៊ីឡាំងតូចចង្អៀតប្រហែលប្រាំសង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក។ ផ្សិតអាចបរិភោគបានតែនៅក្មេង។បន្ទាប់មកវាប្រែជារឹងពេក ក្រៅពីវាមានក្លិនដែលនឹកឃើញដល់ក្លិនទឹកអប់។

ក្រអូប

អ្នកនិយាយដែលមានក្លិនក្រអូប ឬក្លិនស្អុយ (Clitocybe odora) មានមួកស្តើង ប៉ុន្តែសាច់មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ប្រាំពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់, ចានគឺស្រាលជាងបន្តិច។ ជើងស្តើងមានពណ៌នៃចាន ដុះឡើងដល់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់ មានរាងស៊ីឡាំងក្រាស់ឆ្ពោះទៅខាងក្រោម។ សាច់ពណ៌ប្រផេះមានក្លិន aniseed មុតស្រួចដែលកាន់តែខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

ជើងក្លឹប

clubfoot talker (Clitocybe clavipes) គឺអាចស្គាល់បានច្រើនបំផុតពីអ្នកផ្សេងទៀត ដោយសារតែរូបរាងជើងរបស់វាដែលក្រាស់ខ្លាំងឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន និងស្រដៀងទៅនឹងសត្វកន្ធាយ។ មួករបស់ផ្សិតមានពណ៌ប្រផេះ ឬប្រផេះ-ប្រផេះ មានលក្ខណៈតូច និងមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពីប្រាំមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងសំណាកវ័យក្មេង ពួកវាមានរាងប៉ោង ហើយយូរៗទៅពួកវាប្រែជាសំប៉ែតដោយមានមើមតូចមួយនៅកណ្តាល ហើយទទួលបានព្រំពណ៌សនៅជុំវិញគែម។ ចានពណ៌លឿងនៅលើជើងដែលធំឡើងដល់ដប់សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹងរហូតដល់មួយនិងកន្លះ។

ការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងពុល

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយអ្នកនិយាយដែលអាចបរិភោគបាន ប្រភេទសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងពុលចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្នុងព្រៃ និងព្រៃ។ ពួកវាខ្លះមិនត្រឹមតែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពមិនល្អទៀតផង។

បញ្ច្រាស

អ្នកនិយាយបញ្ច្រាស ឬក្រហម-ត្នោត (Clitocybe inversa) មានមួករាងមូលពីប្រាំទៅដប់សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត គែមរបស់វារាបស្មើ និងកោងចុះក្រោម ហើយផ្ទៃត្រូវបានលាបពណ៌ប្រផេះ-ក្រហម ឬក្រហម-ត្នោត។ ចានពណ៌ក្រែមឆ្លងកាត់ទៅជើងកោង រឹង និងក្រហមរហូតដល់កម្ពស់ប្រាំមួយសង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលពីរ។ ដុំស្តើងនៃអ្នកនិយាយបញ្ច្រាសគឺស្រាលជាងមួកបន្តិច ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពផុយខ្លាំង ភាពរឹង រសជាតិ tart និងក្លិនមុត។ ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបាន។

ក្រមួន

ផ្នែកទាំងអស់នៃ govorushka មានពណ៌ប្រផេះ ឬស្លឹក (Clitocybe cerussata) មានពណ៌ស ឬពណ៌ប្រផេះបន្តិច។ មួកមានអង្កត់ផ្ចិតប្រាំបីអ៊ីញ។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង វាមានរាងជាកណ្តឹង ហើយតាមអាយុវាមើលទៅដូចជាចីវលោដ៏ធំទូលាយដែលមានប៉ោងធំនៅកណ្តាល និងគែមរាងពងក្រពើ។ ជើងរាងស៊ីឡាំងដែលមានក្រាស់នៅមូលដ្ឋានលូតលាស់រហូតដល់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់និងទទឹងមិនលើសពីមួយ។ រសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលប្រមូល ព្រោះផ្សិតមានជាតិពុលខ្លាំង។

ពណ៌ស

អ្នក​និយាយ​ពណ៌​ស ក្រហម ឬ​មាន​រោម (Clitocybe dealbata) ជា​ផ្សិត​តូច​ណាស់។ ដំបូង​ឡើយ​មួក​ប៉ោង​មាន​អង្កត់ផ្ចិត​ប្រហែល​បួន​សង់ទីម៉ែត្រ មាន​ពណ៌​ស ឬ​ប្រផេះ ហើយ​នៅ​ទីបំផុត​ប្រែជា​សំប៉ែត និង​មាន​ពណ៌​ក្រហម។ ពួកវាមានគែមរលក និងផ្ទៃរលោងភ្លឺចាំងដែលក្លាយទៅជាស្អិតនៅពេលសើម។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំង ហើយមានពណ៌ប្រផេះ-ស ក្រាស់ទៅមូលដ្ឋាន ហើយឈានដល់កម្ពស់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់មួយ។

ទឹកក្រូច

អ្នកនិយាយពណ៌ទឹកក្រូច ឬ chanterelle មិនពិត (Hygrophoropsis aurantiaca) មានមួករាងចីវលោពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ប្រាំមួយសង់ទីម៉ែត្រ គែមរបស់វារាបស្មើ និងជាប់។ ចានស្តើង chanterelles ក្លែងក្លាយដែលមានទីតាំងនៅជាញឹកញាប់ ពណ៌ត្រូវគ្នានឹងមួក។ នៅជើងពណ៌ទឹកក្រូចកម្ពស់ឈានដល់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹងមួយ។ ពណ៌នៃ pulp ជូរចត់គឺពណ៌សក្លិនរបស់វាគឺមិនរីករាយ។ ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបាន។

កន្លែងលូតលាស់

អ្នកនិយាយចូលចិត្ត តំបន់អាកាសធាតុប្រទេសរបស់យើង ស៊ីបេរី និង Primorsky Krai ។ ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous ឬ coniferous ក៏ដូចជានៅក្នុងវាលស្មៅនិងវាល។ ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំជាក្រុមធំ ៗ ដែលបង្កើតជាជួរឬចិញ្ចៀន។ មិន​អាច​បរិភោគ​បាន និង​ពុល​ច្រើន​តែ​ដុះ​ក្នុង​គំរូ​តែមួយ។ ផ្លែឈើចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា ហើយអាចបន្តរហូតដល់ខែវិច្ឆិកា អាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់។

អ្នកនិយាយធ្វើម្ហូប

អ្នកនិយាយអាចត្រូវបានចៀន, អំបិល, marinated និងបន្ថែមទៅចានជាច្រើនប្រភេទ។ ប៉ុន្តែមុនពេលនោះពួកគេត្រូវដាំឱ្យពុះយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។

អង្ករជាមួយបន្លែនិងអ្នកនិយាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
• អង្ករ - 200 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1 លីត្រ;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម;
• peas បៃតង - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• - ធ្មេញ ៣;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tablespoons;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, dill ស្រស់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំឱ្យពុះអ្នកនិយាយកាត់ជាបំណែកជាច្រើនហើយចៀនក្នុងពាក់កណ្តាលបទដ្ឋាននៃប៊ឺសម្រាប់ដប់នាទី។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិត រួចចៀនក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយរយៈពេលជាច្រើននាទី។
3. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។
4. ចាក់អង្ករចូលក្នុងផ្សិតចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
5. បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស ក៏ដូចជាសណ្តែកបៃតងទៅអង្ករជាមួយផ្សិត។
6. បន្ទាប់ពីម្ហូបរួចរាល់អ្នកត្រូវយកវាចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមឈីសដឹងគុណ, chopped

អ្នកនិយាយយក្សរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងព្រៃចម្រុះ នៅតាមវាលស្រែ គែម ការឈូសឆាយព្រៃឈើ។ វាដុះពីពាក់កណ្តាលខែសីហាដល់ដើមខែតុលាជាក្រុមៗ ជួនកាលបង្កើតបានជាគេហៅថា "ចិញ្ចៀនអាបធ្មប់"។

គ្រប់គ្រាន់ ផ្សិតធំដែលមួកអាចឡើងដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ដំបូង មួកមានរាងប៉ោង ដោយមានការលូតលាស់ វាប្រែទៅជារាងចីវលោដែលធ្លាក់ចុះ។ គែមគឺកោង ផ្ទៃមានសាច់ រលោង - សូត្រ មានពណ៌ស ឬក្រែម ក្នុងករណីខ្លះកណ្តាលគឺងងឹត។ នៅក្នុងគំរូចាស់បំផុត ផ្ទៃអាចប្រេះជាមាត្រដ្ឋាន។

ចានគឺញឹកញាប់ណាស់, គម្លាតក្រាស់, តូចចង្អៀត, ចុះ, ocher ពន្លឺ។

ជើងមានរាងស៊ីឡាំង (វាអាចតូចជាងបន្តិចទៅមូលដ្ឋាន) ស្តុកទុក បណ្តោយ 5-9 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ វាមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ មានគំនរពណ៌ស ពណ៌ប្រផេះ-ស។

pulp មានសាច់ក្រាស់ មានពណ៌ស មានក្លិនក្រអូប គ្មានរសជាតិ។ ជាមួយនឹងអាយុ, រសជាតិជូរចត់រីកចម្រើន។

ផ្សិត​អាច​បរិភោគ​បាន ទាមទារ​ឱ្យ​ពុះ​ជា​បឋម​រយៈពេល ២០ នាទី ។ អាចត្រូវបានចៀន, ឆ្អិននិងអំបិល។ ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការរើស។

រូបថតនិងរូបភាពជាមួយអ្នកនិយាយយក្ស