ផ្សិតពណ៌សគឺជាឈ្មោះពីរដ៏គ្រោះថ្នាក់។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងសមភាគីពុលរបស់វា។
មួកមានប្រវែង 3-15 សង់ទីម៉ែត្រពីបន៍ត្នោតខ្ចីទៅពណ៌លឿងឬទឹកឃ្មុំ - ត្នោតជាមួយនឹងពណ៌លឿងជាមួយនឹងជញ្ជីងដែលបាត់។ pulp មានពណ៌ស។ ចានមានពណ៌សទៅលឿង ជាញឹកញាប់មានចំណុចពណ៌ត្នោត។ ជើងជាមួយនឹងជញ្ជីង flocculent ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនមានអារម្មណ៍ថា membranous ពណ៌ស។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំដុះលើគល់ឈើ និងឈើងាប់។ ពួកវាត្រូវបានស្ងួត, អំបិលនិង pickled, បន្ទាប់ពីពួកគេរំពុះពួកគេ។
កន្លែងដែលត្រូវមើល: គល់ឈើ។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
ស្រាសំប៉ាញស្បែកលឿង
ពួកវាងាយសម្គាល់ពីសមភាគីដែលអាចបរិភោគបានដោយការពិតដែលថាពួកវាប្រែទៅជាពណ៌លឿងនៅពេលកាត់ហើយមានក្លិន "ឱសថស្ថាន" ខ្លាំងនិងមិនរីករាយ។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
អាម៉ានីតាមានក្លិនស្អុយ
វាដុះនៅក្នុងព្រៃមិនមែននៅក្នុងវាលទេ។ ស្រាសំប៉ាញខុសគ្នាពីវាមានចានពណ៌ផ្កាឈូក និងអវត្ដមាននៃថង់នៅគល់ដើម។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
រូស៊ូឡា
ផ្សិតដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានមួកពណ៌ផ្សេងគ្នា (អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅទូទាំងតំបន់ព្រៃក្តៅ។ សាកសមសម្រាប់ដំណើរការធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ និងប្រភេទនៃការត្រៀមលក្ខណៈ លើកលែងតែការសម្ងួត។
កន្លែងដែលត្រូវមើល: spruce, ស្រល់, birch, OAK ។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
មួកមរណៈ
ផ្សិតពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត ដែលសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងអាចមើលទៅស្រដៀងទៅនឹង russula ពណ៌បៃតង។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើដើមជានិច្ច ហើយមិនត្រូវកាត់ russula នៅក្រោមមួកឡើយ៖ toadstool ពណ៌ស តែងតែមានថង់ប្រភេទ muff នៅខាងក្រោមដើម ហើយចិញ្ចៀនមួយនៅផ្នែកខាងលើនៅក្រោមមួក។ Russula មិនមានអ្វីដូចនោះនៅលើដើមរបស់វា។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
chanterelle ពណ៌លឿង
មួកគឺស៊ុត ឬពណ៌លឿងស្រាល ពណ៌ដូចគ្នាទៅនឹងដើម និងចាន។ pulp មានពណ៌លឿងដំបូង បន្ទាប់មកមានពណ៌ស ក្រាស់ ជ័រកៅស៊ូ រសជាតិ និងក្លិនគឺរីករាយ នឹកឃើញដល់ក្លិនផ្លែឈើស្ងួត។ ចានពីមួកលាតសន្ធឹងលើដើម។
កន្លែងដែលត្រូវមើល: spruce, ស្រល់, birch, OAK ។
រូបថត៖ ពីបណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន / Mikhail Vishnevsky
chanterelle ក្លែងក្លាយ
ការពុលនៃផ្សិតនេះត្រូវបានបដិសេធជាយូរមកហើយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបានបង្ហាញថា chanterelle ក្លែងក្លាយមានផ្ទុកសារធាតុដែលលើសអាចបណ្តាលឱ្យមានដំបៅក្រពះពោះវៀនស្រាល។ chanterelle ក្លែងក្លាយគឺភ្លឺជាងនិងមានពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពិតប្រាកដដែលនៅជិតពណ៌លឿង។ ជើងរបស់វាស្តើងជាងមុនបន្តិច ហើយក្លិនមិនមានផ្លែទេ ប៉ុន្តែមានផ្សិត។
សកម្មភាពដ៏រំភើបបំផុតគឺការរើសផ្សិត។ ប៉ុន្តែភាពជោគជ័យនៅក្នុងកីឡាដ៏ពិសេសនេះអាស្រ័យទៅលើសមត្ថភាពក្នុងការបែងចែកផ្សិត ស្វែងរកកន្លែងដែលវាដុះ និងដឹងពីពេលណា និងរបៀបដែលវាលូតលាស់។
ផ្សិតបង្កើតផលពីរដូវផ្ការីកដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែមិនស្មើគ្នា ប៉ុន្តែនៅក្នុងរលក ឬដូចដែលគេនិយាយដែរថាជាស្រទាប់នៅពេល រយៈពេលខ្លីរាងកាយផ្លែឈើជាច្រើនលូតលាស់។ សរុបមានបី ឬបួនស្រទាប់។
ខែឧសភាគឺជាខែដំបូងនៃប្រតិទិនផ្សិត។ នៅពេលនេះផ្សិត snowdrop លេចឡើង - morels និង stitches ។ មានសញ្ញាមួយ - ប្រសិនបើច្រើនកើតនៅនិទាឃរដូវសូមរង់ចាំនៅរដូវក្តៅ ការប្រមូលផលដ៏ធំផ្សិតផ្សេងទៀត។
Morel និង stitch
|
|
| Morel | បន្ទាត់ |
ពួកវាត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃស្រល់ ជាពិសេសនៅកន្លែងឈូសឆាយ កន្លែងភ្លើងឆេះ និងនៅលើដីខ្សាច់។
ផ្សិតទាំងនេះអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែមានផ្ទុកអាស៊ីត helvella ពុល។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្ងួតពួកវាហើយសារធាតុពុលត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីមួយខែ។
ផ្សិតដែលចម្អិនបន្ទាប់ពីស្ងួតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ ហើយមិនទាបជាងរសជាតិ និងក្លិនរបស់ផ្សិត porcini ទេ។
នៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនាស្រទាប់ដំបូងនៃផ្សិតលេចឡើង។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ spikelets ដោយសារតែពួកគេមានអាយុដូចគ្នានឹង spike rye ។ ទាំងនេះគឺជា boletuses, boletuses និងសូម្បីតែពណ៌ស។ ស្រទាប់ទីពីរនៃផ្សិត - granaries - លេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលកំឡុងពេល haymaking និងការចេញផ្កា linden (ខែមិថុនា - កក្កដា) ។ ស្រទាប់ទីបី - deciduous - កើតឡើងបន្ទាប់ពីការចាកចេញនៃ swifts និង cuckoos នៅពេលដែលគ្រាប់និង lingonberries ទុំ។ វាមានផលិតភាពបំផុត យូរបំផុតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែសីហា ខែកញ្ញា និងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅ - រហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា។ នៅពេលនេះ chanterelles ផ្សិត moss boletus មួកទឹកដោះគោ saffron ផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងផ្សិតពណ៌បៃតងលេចឡើង។
Boletus (មួក birch, ផ្សិតខ្មៅ)
ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុង birch ឬចម្រុះជាមួយព្រៃ birch ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា។ ស្រឡាញ់សំណើម។ ផ្សិតនេះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្លាយទៅជាទន់ និងទន់ល្មើយ។ បន្ទាប់ពីផ្សិត boletus នេះគឺឆ្ងាញ់បំផុតនៃផ្សិត tubular ។
បូរ៉ូវិក ( ផ្សិតពណ៌ស)
ដុះនៅក្នុងស្រល់ចាស់, spruce, birch និងដើមឈើអុក ធំទូលាយ ព្រៃ deciduousពីខែឧសភាដល់ខែតុលា។ ស្រទាប់បំពង់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃមួកគឺល្អិតល្អន់ ដែលដំបូងមានពណ៌ស ក្រោយមកមានពណ៌លឿងបៃតង។ ជើងមានពណ៌សជាមួយនឹងលំនាំសំណាញ់ពណ៌ស។ pulp គឺរឹងមាំ, ពណ៌ស, មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលដែលខូច, រសជាតិផ្អែមបន្តិច, ជាមួយនឹងក្លិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃគ្រាប់ toasted ស្រាល។
Mosswort (ក្រោមស៊ុម, បបូរមាត់ពពែ)
ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ coniferous និង deciduous នៅជិតផ្លូវ, នៅក្នុង moss, នៅលើគែម។ ជាធម្មតាវាលូតលាស់តែម្នាក់ឯងពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា។ ស្រទាប់រាងជាបំពង់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃមួកមានរន្ធរោមធំ មិនស្មើគ្នា រាងពងក្រពើ ពណ៌លឿងភ្លឺនៅក្មេង ពណ៌បៃតង-លឿងនៅអាយុចាស់។
ប្រេង
វាដុះជាក្រុមជាចម្បងនៅដើមស្រល់វ័យក្មេង នៅតាមគែមព្រៃ ក្បែរផ្លូវថ្នល់ និងក្នុងការដាំថ្មីចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃមួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានគ្របដោយ "ស្បៃមុខ" ពណ៌ស ដែលនឹងរហែក ហើយនៅសល់របស់វានៅក្នុងទម្រង់ជាចិញ្ចៀននឹងនៅតែមាននៅលើដើមរបស់ផ្សិត។
Boletus (ក្បាលក្រហម boletus)
រកឃើញពាសពេញតំបន់ព្រៃក្នុងភាពស្ងួត ព្រៃចម្រុះនៅក្រោមដើមឈើវ័យក្មេង និងនៅក្នុងព្រៃតូចៗដែលមិនចេះរីងស្ងួត មានច្រើននៅក្នុងពន្លក aspen ។ វាលូតលាស់ចាប់ពីខែមិថុនារហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃស្លឹកធ្លាក់ចុះរហូតដល់សាយសត្វ។
កញ្ជ្រោងគឺពិត
មួកមានពណ៌លឿងភ្លឺ ដែលផ្សិតបានទទួលឈ្មោះដំបូង ប៉ោងជាមួយនឹងគែមរមូរ បន្ទាប់មកមានរាងជាចីវលោជាមួយនឹងគែមរលកខ្លាំង។ វាត្រូវបានរកឃើញច្រើននៅក្នុងព្រៃទាំងអស់ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅសើម។ រីក គ្រួសារធំនៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
នៅឆ្នាំល្អអ្នកអាចរើសផ្សិតជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅកន្លែងដដែល។ ដូច្នេះអ្នករើសផ្សិតត្រូវតែថែរក្សាសុវត្ថិភាពនៃ mycelium ។ ភាគច្រើន មួកផ្សិត mycelium មានអាយុច្រើនឆ្នាំហើយរស់នៅ 15-25 ឆ្នាំ។ នាងសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អ ការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងៗ បរិស្ថាននិងអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះរាំងស្ងួតដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ដើម្បីកុំឱ្យខូច mycelium វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់ដើមរបស់ផ្សិតដោយកាំបិតមុតស្រួច និងមិនហែកវាចេញពីដី ដូចដែលអ្នករើសផ្សិតខ្លះធ្វើ។ វាកាន់តែអាក្រក់នៅពេលដែលដីត្រូវបានរើស និងជាន់ឈ្លី។ ផ្សិតចំបើងចាស់ មិនគួរបោះចោលលើដី ដែលពួកវានឹងរលួយដោយគ្មានប្រយោជន៍នោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើមែក ឬមែកនៃគុម្ពោត ដើម្បីកុំឱ្យស្ពឺស្ងួត និងបែកខ្ញែក។ នៅពេលដែលទុំ ស្ពឺរធ្លាក់ចេញ ហើយត្រូវបានគេយកទៅគ្រប់ទីកន្លែងដោយខ្យល់ ទឹក សត្វល្អិត និងសត្វ។
យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យអ្នករើសផ្សិត!
យកចិត្តទុកដាក់! ក្នុងចំណោមផ្សិតព្រៃរបស់យើង មិនត្រឹមតែអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិពុលទៀតផង។ ខ្លះ ផ្សិតពុលនៅ glance ដំបូងពួកគេមើលទៅស្រដៀងទៅនឹងអាហារដែលអាចបរិភោគបាន។ ទ្វេដងទាំងនេះគួរតែត្រូវបានភ័យខ្លាចជាពិសេស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅពេលទៅរកផ្សិត អ្នកត្រូវតែចងចាំពីភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗរវាងការល្អ។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ពីសមភាគីពុល។
ផ្សិតទឹកប្រមាត់ (ពណ៌សក្លែងក្លាយ)
នេះ។ ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។វ នៅវ័យក្មេងស្រដៀងទៅនឹងផ្សិត porcini ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗពី boletus គឺ៖ លំនាំសំណាញ់ងងឹតនៅលើដើម បាតពណ៌ផ្កាឈូកកខ្វក់នៃមួក សាច់ប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលសម្រាក ហើយរសជាតិគឺជូរចត់ (គ្រាន់តែលិទ្ធបាតមួក)។
មួកមរណៈ
នេះគឺជាផ្សិតដែលពុលបំផុតដែលងាប់។ កម្ររកបាននៅតាមព្រៃរបោះ នៅតាមគែម និងការឈូសឆាយ។
ផ្សិតម្រេច (សាច់ចៀម)
ខាងក្រៅ ផ្សិតស្រដៀងនឹងកំប៉ុងប្រេង ប៉ុន្តែតូចជាង។ ស្រទាប់រាងជាបំពង់ដែលមានរន្ធញើសធំមិនស្មើគ្នា និងមានពណ៌លឿងក្រហមឆ្អៅ ល្វីង។
ហោះ agaric
ផ្សិតពុលណាស់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅកន្លែងខ្លះយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងព្រៃឈើនិងព្រៃចម្រុះ។
chanterelle ក្លែងក្លាយ
មិនដូច chanterelle ដែលអាចបរិភោគបានដែលមានគែមកោងនិងជ្រុងនៃមួកនោះក្លែងក្លាយមានមួករាងចីវលោជាមួយនឹងគែមរលោង។ ពណ៌នៃ chanterelle ពិតប្រាកដគឺពណ៌លឿងភ្លឺខណៈពេលដែលពណ៌មិនពិតមានពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូច។
Russula មានក្លិនស្អុយនិងក្លិនស្អុយ
មួកផ្សិតមានស្រមោលពណ៌ក្រហម និងពណ៌ផ្កាឈូក ដើមមានពណ៌ស និងរលោង។ russula នេះខុសពីអាហារ russula ដែលវាមានរសជាតិជូរចត់ និងឆេះ (ប្រសិនបើអ្នកលិទ្ធកាត់ដើម)។
Kira Stoletova
ផ្សិតចំបើង គឺជាប្រភេទផ្សិតដ៏ពេញនិយម ដែលងាយស្រួលដាំដុះនៅផ្ទះ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមតម្រូវការទាំងអស់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ មិនត្រឹមតែមានប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយផងដែរ។ ពួកវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស និងមិនគួរបរិភោគឡើយ។
ការពិពណ៌នាអំពីរូបរាងរបស់ផ្សិត
ក្លែងក្លាយឬដូចដែលយើងនិយាយ - មិនពិត ស្រាសំប៉ាញប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុនិងទីកន្លែងដែលពួកគេលូតលាស់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ អ្នករើសផ្សិតជួបប្រទះផ្សិតនៃពណ៌លាំក្រហម ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វ ស្រាសំប៉ាញស្បែកលឿង. ផងដែរសម្រាប់អ្នកគាំទ្រ " ការបរបាញ់ស្ងាត់“យើងស្គាល់ប្រភេទស្រាសំប៉ាញមិនពិតដែលគេហៅ ស្រាសំប៉ាញក្បាលសំប៉ែត។វាមានក្លិនមុតស្រួច ក្លិនមិនល្អ នឹកឃើញដល់ទឹកថ្នាំ។
- ស្រាសំប៉ាញស្បែកលឿង៖ពណ៌នៃមួកនៃស្រាសំប៉ាញដែលអាចបរិភោគបានពីរដងដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះអាចប្រែប្រួល។ ប្រសិនបើផ្សិតដុះក្នុងកន្លែងភ្លឺច្បាស់ វានឹងមានពណ៌ប្រផេះ។ សំណាកដែលដុះនៅក្នុងព្រៃត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច។ ស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយវ័យក្មេងមានចានពណ៌សនៅក្រោមមួក ដែលងងឹតទៅតាមអាយុ និងក្លាយជាពណ៌ខ្មៅ។ ពួកវាងាយនឹងសម្គាល់ព្រោះផ្សិតពិតមានមួករដុប ជួនកាលគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីង ចំណែករូបរាងដូចគ្នាវិញ មានស្បែករលោងដែលជួនកាលប្រេះតាមគែម។
Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖
ប្រហែលជាការពិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងលក្ខណៈនៃស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយគឺ "ក្លិនក្រអូប" នៃ pulp ដែលស្ទើរតែភ្លាមៗ "ប្រគល់" ពីរដងជាមួយ giblets របស់វា - sniff ហើយអ្នកនឹងមិនផ្ញើវាទៅកន្ត្រកទេ:
- pulp w ។ ស្បែកលឿងមានចរិតលក្ខណៈ "ឱសថ" ឬដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់ក្លិន phenolic ដែលទោះបីជាវាខ្សោយខ្លាំងនៅក្នុងផ្សិតស្រស់ក៏ដោយក៏នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- pulp w ។ គ្របដណ្តប់រាបស្មើលក្ខណៈដោយក្លិនស្អុយដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងក្លិននៃ creosote, ទឹកថ្នាំ ឬ phenol ។
- ស្រាសំប៉ាញក្បាលសំប៉ែត៖អ្នកតំណាងនៃប្រភេទនេះមានជើងរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រវាមានរាងស៊ីឡាំងក្រាស់បន្តិចនៅខាងក្រោម។ មានចិញ្ចៀនពីរនៅកណ្តាល ស. ផ្ទៃនៃមួកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ប្រផេះត្នោត។ នៅក្រោមមួកមានបន្ទះពណ៌សស្តើង និងញឹកញាប់ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូក។ នៅក្នុងផ្សិតចាស់ពួកគេក្លាយជាពណ៌ត្នោតងងឹត។
ភាពខុសគ្នារវាងស្រាសំប៉ាញមិនពិត និងអាចបរិភោគបាន។
ស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយ (ពុល) និងពិតប្រាកដ ច្រើនតែមានការភ័ន្តច្រឡំ (ជាពិសេសដោយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ឬមិនចាប់អារម្មណ៍អ្នករើសផ្សិត) ហើយនេះជាការស្លាប់។ យើងអាចនិយាយបានថាសមភាគីពុលនៃស្រាសំប៉ាញអាចមានចំណុចប្រផេះ-ត្នោត (ពណ៌ត្នោត) នៅកណ្តាលមួក នៅពេលដែលចុចលើវា ចំណុចពណ៌លឿងលេចឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រផ្ទៀងផ្ទាត់នេះមិនផ្តល់ការធានាពិតប្រាកដទេ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយវិធីសាស្ត្រផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលើកត្តាខាងក្រោម៖
- ការកាត់ផ្សិតទទួលបានពណ៌លឿងភ្លឺ;
- នៅមូលដ្ឋាននៃជើងអាចមានចំណុចពណ៌លឿងលក្ខណៈនៅក្នុង pulp;
- មានក្លិន "គីមី" មុតស្រួច (ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, phenol, ទឹកថ្នាំ, gouache);
- ពេលចម្អិនអាហារ ទឹក និងផ្លែឈើខ្លួនឯងប្រែពណ៌ លឿងប៉ុន្តែសម្រាប់តែរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ និយាយអញ្ចឹង។វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវបំផុត។
ទាំងនេះគឺជាផ្សិត insidious សូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយូរក៏ដោយសារធាតុពុលនៅក្នុងពួកវាមិនរលាយទេ។
Champignon ក៏អាចច្រឡំជាមួយ toadstool ផងដែរ: ប៉ុន្តែជម្រើសនេះគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់តែគំរូវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ។ ខាងក្រៅ វាពិតជាស្រដៀងនឹងស្រាសំប៉ាញ ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនមានក្លិនទេ ដែលអាចធ្វើការសន្និដ្ឋានអំពី "ភាពមិនសមរម្យ" របស់វា។ ស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយភាគច្រើនលេចឡើងក្នុងខែកក្កដានៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង deciduous ពួកវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការឈូសឆាយនៅក្នុងឧទ្យានទីក្រុងផងដែរ។
ជើងឯកពិតប្រាកដមើលទៅខុសគ្នា។ តំបន់កាត់មានពណ៌ផ្កាឈូក។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅក្នុងខែឧសភាខណៈពេលដែលផ្សិតក្លែងក្លាយចាប់ផ្តើមលូតលាស់តែនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ។
មេរោគ
ស្រាសំប៉ាញដែលមិនអាចបរិភោគបានយ៉ាងសកម្មស្រូបយកសារធាតុពុលពីដី។ ការទទួលទានផ្សិតបែបនេះនាំឱ្យមានកម្រិតជាក់លាក់នៃការស្រវឹង។ យោងតាមកម្រិតនៃគ្រោះថ្នាក់, ជើងឯកពីរដង ប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន។ចាត់ថ្នាក់ថាជាជាតិពុលកម្រិតមធ្យម ដែលមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យឈឺក្រពះ ដែលបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងក្នុងទម្រង់នៃជំងឺរាគ ក្អួត និងគ្រុនក្តៅ។ មួយភាគធំនៃផ្សិតដែលបរិភោគអាចនាំឱ្យមាន លទ្ធផលស្លាប់.
ស្រាសំប៉ាញពុលក៏មានសារធាតុដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការកន្ត្រាក់នៃសាច់ដុំបេះដូង។
រោគសញ្ញានៃការពុល
សញ្ញាដំបូងនៃការពុលគឺក្អួត និងឈឺក្រពះ។ រោគសញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ បណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នា មួកមរណភាពនិងផ្សិតវាលស្មៅពុល។
មានដំណាក់កាលជាច្រើននៃការពុលស្រាសំប៉ាញ។ ការពិពណ៌នារបស់ពួកគេ៖
- ការឈឺចាប់ Spasmodic លេចឡើងនៅក្នុងពោះ, សីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង។ ក្រោយមករាគចាប់ផ្តើម។
- អ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងបន្តិចនៃសុខភាព ប៉ុន្តែសារធាតុពុលនៅតែបន្តប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម និងតម្រងនោម។ ការវិភាគបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ។ ការដោះលែងមានរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។
- នៅដំណាក់កាលនេះចាញ់ សរីរាង្គខាងក្នុងឈានដល់កម្រិតកំពូលរបស់វា។ ការខ្សោយតំរងនោមនិងថ្លើមចាប់ផ្តើម។
នៅក្នុងករណីនៃការពុលជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញក្លែងក្លាយវាចាំបាច់ក្នុងការហៅទូរស័ព្ទ រថយន្តសង្គ្រោះនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការពុល។ មុនពេលនាងមកដល់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ការពិពណ៌នាអំពីជំនួយដំបូង៖
- ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រនៃដំណោះស្រាយខ្សោយនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate និងបណ្តាលឱ្យក្អួតដើម្បីលាងជមែះក្រពះ។
Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖
ការលាងក្រពះជាផ្នែកមួយនៃការដំបូង ការសង្គ្រោះបថមសំខាន់ណាស់ព្រោះ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកបំណែកនៃផ្សិតចេញពីក្រពះនិងការពារការស្រូបយកជាតិពុលបន្ថែមទៀតដោយជញ្ជាំងពោះវៀនដែលចូលទៅក្នុងក្រពះពោះវៀនជាមួយគ្នា។ ក្នុងករណីនេះ គួរតែរក្សាទុកអាហារដែលនៅសេសសល់ ដើម្បីឲ្យមន្ទីរពិសោធន៍នៃស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រធ្វើការវិភាគ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណជាតិពុល ដើម្បីអនុវត្តការព្យាបាល។
- យក sorbents ក្នុងអត្រា 1 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់អ្នកជំងឺ (អតិបរមា 10 គ្រាប់នៃកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម);
- បន្ទះកំដៅក្តៅមួយត្រូវបានដាក់នៅលើក្រពះនិងជើង: នេះជួយជៀសវាងបញ្ហាឈាមរត់;
- ផឹកតែខ្លាំងឬទឹកក្តៅ។
ការព្យាបាលការពុល
បន្ទាប់ពីសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យ អ្នកជំងឺទទួលការបន្សាបជាតិពុល៖
- enema;
- លាងក្រពះ;
- hemodialysis ។
ជម្រើសនៃវិធីព្យាបាលគឺអាស្រ័យលើចំនួនផលិតផលគ្រោះថ្នាក់ដែលអ្នកជំងឺបានញ៉ាំ។
ក្រោយមក សមតុល្យទឹក-អេឡិចត្រូលីត (អំបិល) របស់អ្នកជំងឺត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ឬដាក់ដំណក់ទឹក។ ជនរងគ្រោះក៏ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេសផងដែរ៖
- ជៀសវាងការទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ហឹរ និងជក់បារី;
- បរិភោគតែអាហារឆ្អិន;
- កាត់បន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យល្អ មុនពេលទទួលទាន។
នៅពេលផ្តល់ជំនួយដំបូង អ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យក្អួតចំពោះកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, enemas មិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សចាស់ដោយគ្មានជំនួយពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ ជនរងគ្រោះត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើថ្នាំដែលពង្រឹងក្រពះ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលពុលជាមួយបែបនេះ ផ្សិតគ្រោះថ្នាក់ដូចជា toadstool ស្លេក។
Kira Stoletova
ជួនកាលជំនួសឱ្យផ្សិតដែលចង់បាន ពូជពុល បញ្ចប់នៅក្នុងកន្ត្រក ដែលរួមបញ្ចូលកូនភ្លោះនៃ "ស្តេចនៃព្រៃ" - ផ្សិត porcini ។
ការពិពណ៌នាទូទៅនៃគ្រោះថ្នាក់ទ្វេដង
សម្រាប់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានច្រើន ដៃគូដែលមានជាតិពុល ឬអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌត្រូវបានគេស្គាល់។ ភាពស្រដៀងគ្នាអាចខ្លាំង ឬលើសលប់។ ដូច្នេះ ផ្សិត porcini និងចំនួនទ្វេរបស់វាគឺដូចគ្នាបេះបិទនឹងលក្ខណៈខាងក្រៅរបស់វា។ ដោយដាក់ផ្សិតពណ៌សទ្វេដងក្នុងកន្ត្រក វាងាយនឹងមានជាតិពុលចូល សេណារីយ៉ូករណីល្អបំផុតទៅគ្រែពេទ្យ។ កំហុសក្នុងការជ្រើសរើសអាចបណ្ដាលឱ្យស្លាប់ ហើយនាំឱ្យមានលទ្ធផលសោកសៅ។
សូម្បីតែអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំ ជួនកាលនៅ glance ដំបូងក៏មិនអាចបែងចែកផ្សិត porcini ពីរដ៏គ្រោះថ្នាក់ពីគំរូពិត និងថ្លៃថ្នូរបានដែរ។ Boletus ដ៏ថ្លៃថ្នូដែលអាចបរិភោគបានមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ហើយខុសគ្នាទាំងរូបរាង និងរសជាតិ។
លក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់នៃអាហារដែលអាចបរិភោគបានពីថ្នាំពុលគឺរបស់វា។ សមាសធាតុគីមីដែលរួមមានជាតិពុល។
សញ្ញាខាងក្រៅអាចជាការបោកបញ្ឆោត៖ ឧទាហរណ៍ រុយ agaric បាត់បង់ចំណុចពណ៌សនៅលើមួករបស់វា បន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ល្អ ហើយក្លាយជាដូចជា russula ក្រហម។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃមួករបស់វាទៅតាមអាយុ ហើយកាន់តែស្រដៀងទៅនឹងរបស់ពិត។
ដោយផ្អែកលើឥទ្ធិពលនៃជាតិពុល ផ្សិតពណ៌សក្លែងក្លាយត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទជាច្រើនដោយយោងទៅតាមប្រភេទនៃការពុលដែលពួកគេបណ្តាលឱ្យ:
- ការពុលអាហារ;
- ការខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
- ការពុលស្លាប់។
មុនពេលចូលទៅក្នុងព្រៃ អ្នកគួរតែយល់ពីរបៀបដែលផ្សិត porcini ខុសគ្នាពីសមភាគីដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់វា។ មួយនៃ សញ្ញាខាងក្រៅដែលមនុស្សម្នាក់យកចិត្តទុកដាក់គឺរចនាសម្ព័ន្ធនៃ hymenophore ។ ជាអកុសល នៅក្នុងអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃប្រភេទសត្វភ្លោះ វាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងប្រភេទដើមដែលអាចបរិភោគបាន និងមានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិល។ ដូច្នេះវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។ អ្នកក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរនៅពេលសិក្សាពណ៌នៃ pulp ដែលកាត់ (ខូច) ។ ពណ៌សពិតមិនដែលផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលខូច ដូច្នេះមុននឹងដាក់សាច់ផ្លែឈើនៅក្នុងកន្ត្រក វាជាការប្រសើរក្នុងការបំបែកបំណែកតូចមួយរបស់វា ហើយមើលថាតើមានអ្វីកើតឡើង។
ប្រភេទ
ផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ ស្តេចនៃនគរព្រៃ មានបងប្អូនជាច្រើន គ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតមនុស្ស។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ផ្សិត gall;
- boletus គឺស្រស់ស្អាត;
- សាតាំងឈឺ;
- boletus le gal;
- ដើមឈើអុកដែលមានស្នាមប្រឡាក់។
ផ្សិតទឹកប្រមាត់
ឈ្មោះទីពីរនៃប្រភេទនេះគឺ ល្វីង (Tylopilus felleus) ។ គាត់សមនឹងទទួលបានវាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ច្បាស់លាស់ ដោយសារតែរសជាតិជូរចត់របស់គាត់។ ផ្សិតទឹកប្រមាត់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុម Agaricomycetes គ្រួសារ Boletaceae genus Tilopil ។ ចាត់ថ្នាក់ថាមិនអាចបរិភោគបាន។
ការពិពណ៌នារបស់វា៖
- រូបរាងនៃមួកគឺនៅក្នុងទម្រង់នៃអឌ្ឍគោលមួយ;
- ពណ៌មួកពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ត្នោត;
- អង្កត់ផ្ចិត - 4-15 សង់ទីម៉ែត្រ;
- pulp គឺ fibrous, ស, ក្រាស់, ទន់, ប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលកាត់;
- គ្មានក្លិន;
- spongiform hymenophore;
- រន្ធញើសនៃរាងជ្រុងឬរាងមូល;
- ម្សៅ spore ពណ៌ផ្កាឈូក;
- ជើងស៊ីឡាំង;
- កម្ពស់ - 3-14 សង់ទីម៉ែត្រ;
- កម្រាស់ - 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
លក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈនៃភាពជូរចត់ និងភាពខុសគ្នារបស់វាពី "បងប្រុស" ពណ៌សរបស់វាគឺរសជាតិជូរចត់ និងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វានៅពេលកាត់។ វាប្រែពីពណ៌សទៅក្រហម។
Boletus គឺស្រស់ស្អាត
Boletus pulcherrimus ឬ Boletus ដ៏ស្រស់ស្អាតគឺជាមួយផ្សេងទៀត ប្រភេទសត្វពុល. វាមានរូបរាងខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹង boletus ធម្មតា ប៉ុន្តែផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលកាត់ (ប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ) ហើយមានជាតិពុលខ្លាំង។
ការពិពណ៌នា៖
- មួកមានទំហំធំអឌ្ឍគោល (រហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ);
- velvety និងស្ងួតដល់ការប៉ះ;
- ពណ៌នៃស្បែកគឺក្រហមត្នោត;
- pulp គឺក្រាស់, លឿង;
- hymenophore tubular;
- រន្ធញើសមានពណ៌ក្រហម;
- spores គឺពណ៌ត្នោត, រាង spindle;
- ជើងគឺក្រាស់ (រហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ) រាងជាក្លឹបឬរាងស៊ីឡាំង;
- លូតលាស់រហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់;
- រសជាតិដំបូងគឺផ្អែម បន្ទាប់មកជូរចត់ខ្លាំង គ្មានក្លិន។
លក្ខណៈពិសេសមួយគឺវត្តមាននៃសំណាញ់ដ៏ល្អនៅលើជើង។ នៅក្រោមមួកមានបំពង់, jagged, មានពណ៌លឿងនិងប្រវែងរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅពេលដែលចុចពួកវាប្រែពណ៌ខៀវ។
ការឈឺចាប់របស់សាតាំង
ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមជីវសាស្រ្តនៃ boletus ។ បង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយនឹងដើមឈើអុក linden និង birches ។ ទ្វេដងនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព; ការពិពណ៌នារបស់វា៖
- មួកមានទំហំធំជួនកាលមហិមា (30-40 សង់ទីម៉ែត្រ);
- រូបរាងខ្នើយ;
- ផ្ទៃគឺរលូន;
- មួកពណ៌អូលីវឬពណ៌ត្នោត;
- ស្បែកគឺក្រាស់;
- មួកគឺអេប៉ុងពីខាងក្រោម (ឧទាហរណ៍ hymenophore គឺ spongy);
- រន្ធញើសពណ៌ផ្កាឈូក;
- ជើងត្រូវបានបង្រួមចុះក្រោម, រាងស៊ីឡាំង;
- កម្ពស់ - រហូតដល់ ១៣ ស។
Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖
ផ្សិតសាតាំងត្រូវបានគេហៅថា "ផ្សិត porcini ក្លែងក្លាយ" នៅក្នុងប្រភពផ្សេងៗ។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើនេះមិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចច្រឡំផ្សិត porcini និង bolete សាតាំងបានតែដោយក្រឡេកមើលពីចម្ងាយប៉ុណ្ណោះ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងដែលបានទន្ទេញ "មុខ និងទម្រង់" នៃផ្សិត porcini ប៉ុន្តែអ្វីៗផ្សេងទៀតមិនទាន់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងការចងចាំរបស់ពួកគេនៅឡើយទេ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវពណ៌ រាងកាយផ្លែឈើ. ផ្សិតសាតាំងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផ្កាពណ៌ក្រហមជាច្រើន ហើយជាដំបូង hymenophore របស់វាមានពណ៌ក្រហម។ វាក៏មានសម្លេងពណ៌ក្រហមជាច្រើននៅក្នុងពណ៌នៃជើង។
និយាយអញ្ចឹង។អេពីដេត "សាតាណា" ជាក់លាក់សម្រាប់ផ្សិតសាតាំង (Rubroboletus satanas) ត្រូវបានស្នើឡើងដោយអ្នកជំនាញខាងអាថ៌កំបាំងជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Harald Othmar Lenz (1798-1870) បន្ទាប់ពីគាត់ផ្ទាល់ត្រូវបានបំពុលដោយផ្សិតនេះ។
ផ្សិតសាតាំងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការកាត់ដែលប្រែទៅជាពណ៌ខៀវនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ដែលប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមបន្តិចម្តង ៗ ។ នេះគឺដោយសារតែដំណើរការនៃការកត់សុីនៃសារធាតុពុលជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។
ដើមអុកដែលមានស្នាមប្រឡាក់
Boletus erythropus ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជារូបរាងដែលអាចបរិភោគបាន។ វាអាចប្រើក្នុងអាហារ ស៊ុប ឬចានផ្សេងៗ។ សារពាង្គកាយព្រៃនេះមានការពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមៈ
- ទំហំមួក - រហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត;
- វាស្ងួតនិងរលោងដល់ការប៉ះ;
- រាងខ្នើយ;
- ពណ៌ស្បែកគឺក្រហមត្នោត;
- ម្សៅ spore អូលីវ;
- រន្ធញើសមានពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែបំពង់មានពណ៌លឿងបៃតង (នៅក្នុងមនុស្សពេញវ័យ);
- ជើង 10 សង់ទីម៉ែត្រ;
- រូបរាងនៃដើមគឺមើម។
លក្ខណៈពិសេសមួយគឺការធ្វើឱ្យងងឹតនៃគែមពន្លឺនៃមួកបន្ទាប់ពីចុចលើវាហើយជញ្ជីងក្រហមតូចៗនៅលើដើមនៃដើម។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកពីដើមមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ខៀវនៅលើការកាត់នៃ pulp ។
Boletus le Gal
ផ្សិតពុលមួយទៀតដែលមើលទៅដូចជាពណ៌សគឺ Le Gal boletus (Boletus legaliae) ឬ boletus ស្របច្បាប់។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមៈ
- មួកគឺប៉ោងរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ផ្ទៃគឺរលូន;
- ពណ៌ផ្កាឈូក - ពណ៌ទឹកក្រូច;
- សាច់គឺស្លេកលឿង;
- ក្លិនគឺរីករាយ;
- hymenophore tubular;
- ស្ព័រពណ៌អូលីវ;
- ជើងគឺក្រាស់រហូតដល់ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត;
- កម្ពស់ជើង - រហូតដល់ ១៧ ស។
Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖
boletus ស្របច្បាប់គឺរីករាលដាលណាស់។ សត្វព្រៃទ្វីបអឺរ៉ុប ជាកន្លែងដែលវារស់នៅជាចម្បងព្រៃឈើ។ ក្នុងនាមជា mycorrhiza-អតីត, វាចូលទៅក្នុង symbiosis ជាមួយដើមឈើអុក, ដើមប៊ីច, និង hornbeam ។ ចូលចិត្តដីអាល់កាឡាំង, i.e. ដីដែល pH>7 (ដែល pH ជាអាស៊ីតដី)។
លក្ខណៈពិសេសមួយគឺសំណាញ់ពណ៌ក្រហមល្អនៅលើដើម ហើយសាច់ប្រែពណ៌ខៀវពេលកាត់។
contraindications និងគ្រោះថ្នាក់
កំហុសដែលបានធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលព្រៃឈើអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ រឿងកំប្លែងដ៏ឃោរឃៅនឹងត្រូវបានលេងដោយមនុស្សពីរនាក់ដែលមិនអាចបរិភោគបាន ដែលក្លែងខ្លួនធ្វើជាបងប្អូនដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់ពួកគេ។
បំណែកតូចមួយនៃរាងកាយផ្លែឈើនៃសារពាង្គកាយដែលមានជាតិពុលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាច្រើន។ នៅសញ្ញាដំបូងនៃការពុលវាចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះក្រពះហើយបន្ទាប់មកទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីរកជំនួយ។ សញ្ញានៃការពុលរួមមាន វិលមុខ ចង្អោរ ក្អួត ខ្សោយអវយវៈ រាគ និងក្តៅខ្លួន។
ផ្សិត porcini ត្រឹមត្រូវ។
ចំរាញ់ចេញពី boletus ដ៏ស្រស់ស្អាត ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺគ្រុនពោះវៀន ប៉ារ៉ាទីហ្វ៊ីត និងដំបៅស្បែកដែលរលាក។
ផ្សិត Porcini ទ្វេដងមាននៅក្នុង pulp របស់ពួកគេ។ មួយចំនួនធំនៃ psilocybin និងអាល់កាឡូអ៊ីត។ សារធាតុទាំងនេះប៉ះពាល់យ៉ាងសកម្មដល់ខួរក្បាលរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺផ្លូវចិត្ត និងធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់វាមានលក្ខណៈធម្មតា។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
នៅពេលរើសផ្សិត អ្នកមិនគួរយកអ្វីទាំងអស់ដែលមកតាមវិធីរបស់អ្នក ឬជ្រើសរើសសារពាង្គកាយដែលមិនស្គាល់ដោយការចង់ដឹងចង់ឃើញនោះទេ៖ នេះគឺពោរពេញទៅដោយការពុល។ សត្វ doppelgängers ខ្លះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងរហូតដល់ស្លាប់។
ដោយសារផ្សិតពុលច្រើនតែស្រដៀងនឹងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ពួកគេអាចយល់ច្រលំ។ នៅក្នុងផ្សិតខ្លះ ភាពស្រដៀងគ្នាគឺមានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិល ឯខ្លះទៀតវាស្រដៀងគ្នាខ្លាំង ដែលសូម្បីតែអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ក៏អាចច្រឡំផ្សិតបែបនេះសម្រាប់អាចបរិភោគបាន។
ផ្សិតពណ៌ស (boletus)
ដោយ រូបរាងផ្សិត porcini គឺស្រដៀងទៅនឹងផ្សិត gall ដែលមិនអាចបរិភោគបាន (រូបភាព) ។
អង្ករ។ ផ្សិតទឹកប្រមាត់
boletus
boletus អាចត្រូវបានគេយល់ច្រឡំជាមួយនឹងផ្សិត gall inedible ។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្សិត porcini, boletus និងផ្សិត gall
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||
| ផ្សិតពណ៌ស | boletus | ផ្សិត gall |
|
| ពណ៌ត្នោតខ្ចី, ពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត, លឿង - ត្នោត, ពណ៌ត្នោតងងឹត | ស ប្រផេះ លឿង ត្នោត ត្នោត ស្ទើរតែខ្មៅ | ពណ៌ត្នោតឬពណ៌ត្នោត |
|
| ពណ៌ស មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលខូច | ពណ៌ស ប្រែពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលសម្រាក ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ |
||
| ស្រទាប់ Tubular | ពណ៌សបន្ទាប់មកលឿងបៃតង | ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត | ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ផ្កាឈូកកខ្វក់ |
| ពណ៌សគ្របដណ្តប់ដោយលំនាំសំណាញ់ពណ៌ស | ពណ៌សគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ត្នោតងងឹត | creamy, គ្របដណ្តប់ជាមួយលំនាំសំណាញ់ពណ៌ត្នោតងងឹត |
|
ឌូវីក
សមភាគីរបស់ Dubovik គឺជាផ្សិតសាតាំងពុល។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
ផ្សិតដុះនៅលើដើម birch ឬដើមឈើអុក និងដើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត នៅសល់មានលក្ខណៈរសជាតិទាប។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវរងា ក៏ដូចជាផ្សិតទឹកឃ្មុំពណ៌លឿងស៊ុលហ្វួរ និងផ្សិតទឹកឃ្មុំស៊ុលហ្វួរពណ៌លឿង។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ
ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ប្រភេទ IV ។ មានតែមួកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ចៀន អំបិល និងជ្រក់។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្សិតអុក និងផ្សិតសាតាំង
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| ឌូវីក | ផ្សិតសាតាំង |
|
| អូលីវ - ត្នោត, លឿង - ត្នោត, ប្រផេះ - ត្នោត, ត្នោតងងឹត | ពណ៌ស បៃតង-លឿង ឬប្រផេះ-លឿង ជួនកាលមានចំណុចពណ៌ផ្កាឈូក ឬច្រែះនៅជិតគែមនៃមួក |
|
| ក្រូចឆ្មាមានពណ៌លឿងប្រែពណ៌ខៀវពេលបែកចេញបន្តិចម្ដងៗក្លាយជាពណ៌លឿងកខ្វក់ គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ | ពណ៌ស លឿង ឬពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច នៅពេលបំបែកដំបូងវាប្រែពណ៌ក្រហម បន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងៗទទួលបានពណ៌ដើមរបស់វា ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ និងរសជាតិជូរចត់។ |
|
| ស្រទាប់ Tubular | ដំបូងមានពណ៌បៃតងលឿង បន្ទាប់មកមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ ឬក្រហមត្នោត ប្រែពណ៌ខៀវពេលប៉ះ | ដំបូងមានពណ៌លឿងស្រាល បន្ទាប់មកពណ៌ទឹកក្រូច ឬពណ៌ក្រហម |
| ពណ៌លឿង គ្របដណ្តប់ដោយសំណាញ់ពណ៌ផ្កាឈូក-ត្នោត ឬចំណុចពណ៌ក្រហម | ពណ៌លឿង គ្របដណ្តប់ដោយចំណុចពណ៌ផ្កាឈូក និងរង្វង់មូលនៃលំនាំសំណាញ់មួយ។ |
|
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវរងា ផ្សិតទឹកឃ្មុំស៊ុលហ្វួរ និងផ្សិតទឹកឃ្មុំលឿងស្ពាន់ធ័រ
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||||
| ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ | ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ | ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវរងា | Seroplate ផ្សិតទឹកឃ្មុំ | ផ្សិតទឹកឃ្មុំលឿងស្ពាន់ធ័រ |
|
| ពណ៌ប្រផេះឬលឿងត្នោត | លឿងត្នោតឬក្រហមត្នោត | ទឹកឃ្មុំលឿង | ocher លឿង | បៃតង-លឿង លឿង-ត្នោត ឬស្ពាន់ធ័រ-លឿង |
|
| brownish ជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងរសជាតិ | ពណ៌លឿងស្រាល ឬក្រែមមានក្លិន និងរសជាតិរីករាយ | ពណ៌ស ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ | ពណ៌លឿងឬលឿងស្រាល ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ និងរសជាតិជូរចត់ |
||
| កំណត់ត្រា | ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងស្រាលជាមួយនឹងចំណុចច្រេះ | ពណ៌ស បន្ទាប់មកច្រែះពណ៌ត្នោត | ពណ៌លឿងស្រាលឬក្រែមបន្ទាប់មកងងឹត | ពណ៌លឿងស្លេក បន្ទាប់មក lilac-ប្រផេះ និងស្វាយ-violet | ពណ៌លឿង បន្ទាប់មកពណ៌បៃតង និងអូលីវខ្មៅ |
| ពណ៌ត្នោតស្រាលខាងលើ ពណ៌ត្នោតខ្មៅខាងក្រោម | ពណ៌ត្នោត, ងងឹតខាងក្រោម | ពណ៌លឿងខាងលើ ពណ៌ត្នោតខ្មៅខាងក្រោម | ក្រហម-លឿងខាងលើ ងងឹតខាងក្រោម | លឿងស្រាលខាងលើ លឿងត្នោតខាងក្រោម |
|
លក្ខណៈប្លែកនៃតម្លៃ និងតម្លៃមិនពិត
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| តម្លៃ | តម្លៃមិនពិត |
|
| រាងពងក្រពើ-លឿង ឬត្នោត-លឿង រាងស្វ៊ែរ រាងសំប៉ែត រាងកោងបន្តិចនៅកណ្តាល | ស ឬលឿងប្រឡាក់ ប៉ោង បន្ទាប់មកក្រាប ជួនកាលមានដុំពកតូចមួយនៅកណ្តាល |
|
| ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿង ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ | ពណ៌ស ជាមួយនឹងក្លិនដ៏កម្រ និងរសជាតិជូរចត់ខ្លាំង |
|
| កំណត់ត្រា | ដំបូងមានពណ៌ស បន្ទាប់មកច្រេះ-លឿង មានចំណុចពណ៌ត្នោត ភ្ជាប់ទៅនឹងដើម | ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿង ឬប្រផេះ-លឿង ភ្ជាប់បន្តិចទៅនឹងដើម ឬដោយសេរី |
| ពណ៌ស ឬពណ៌ត្នោត ត្រង់ ឬក្រាស់នៅកណ្តាល | ពណ៌ស ឬលឿងប្រឡាក់ ក្រាស់បន្តិចនៅខាងក្រោម គ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ត្នោត |
|
សេរូស្កា
Serushka អាចត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយនឹង milkweed រសាត់និងរលោងមួយ។
Gladysh (ស្មៅទឹកដោះគោធម្មតា)
ដើម្បីយកទឹកទឹកដោះគោជូរចត់ចេញ ផ្សិតត្រូវត្រាំរួចចាក់ទឹកពុះដើម្បីឱ្យសាច់ប្រែជាយឺត (រូបភព) ។
អង្ករ។ Gladysh
russula បៃតង
russula ពណ៌បៃតងមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង russula ពណ៌បៃតង ហើយវាមានះថាក់ណាស់ចំពោះ toadstool ពុលស្លាប់ (ទម្រង់ពណ៌បៃតង)។
លក្ខណៈពិសេសនៃខែពណ៌ស ស្មៅទឹកដោះគោពណ៌ស និងខែរលោង
| milkweed រសាត់ | |||
| ប៉ោង បន្ទាប់មកមានរាងដូចចីវលោ ពណ៌ស្វាយ ពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងរង្វង់មូលងងឹត | ប៉ោងរាងសំប៉ែត បន្ទាប់មកមានរាងជាចីវលោ ប្រផេះត្នោត ឬប្រផេះ lilac | ផ្ទះល្វែង មានរណ្តៅតូចមួយនៅកណ្តាល ពណ៌ស្វាយ-ប្រផេះ លឿង-ប្រផេះ ឬក្រហម-ប្រផេះ ដោយមាន ឬគ្មានរង្វង់មូល |
|
| កំណត់ត្រា | ចុះមក, កម្រ, ពណ៌លឿងស្លេក | ចុះមកញឹកញាប់ ពណ៌ស ឬលឿង-ក្រែម ប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះនៅពេលប៉ះ | ចុះក្រោម ឬជាប់នឹងដើម ប្រេះ ស្តើង ពណ៌លឿង ឬពណ៌ផ្កាឈូក |
| ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ | ពណ៌សឬក្រែម |
||
| ទឹកទឹកដោះគោ | ពណ៌សឬទឹកមិនផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងខ្យល់ | ពណ៌សប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះនៅលើអាកាស | ពណ៌ស ក្រៅ ក្លាយជា លឿង |
| ពណ៌ប្រផេះស្រាល, ក្រាស់នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង, ប្រហោងនៅក្នុងចាស់ទុំមួយ។ | ស្លេកជាងមួកបន្តិច, ប្រហោង | ពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក, ប្រហោង |
|
Russula ពណ៌លឿង
សមភាគីនៃ russula ពណ៌លឿងគឺ agaric រុយពុល។
Russula ពណ៌មាស - ក្រហម
russula ពណ៌មាសអាចត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយ agaric រុយក្រហមពុល
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃ russula ពណ៌បៃតង russula ពណ៌បៃតង និង toadstool ស្លេក (ទម្រង់ពណ៌បៃតង)
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||
| russula បៃតង | russula ពណ៌បៃតង | grebe ស្លេក (ទម្រង់បៃតង) |
|
| ប៉ោង បន្ទាប់មកក្រាប, ខៀវ-បៃតង, ស្រាលជាងមុននៅតាមគែម, ជាមួយនឹងក្រែម និងឆ្នូត | រាងសំប៉ែត, កោង-រលក, រដុប, ពណ៌ប្រផេះ-បៃតង, គែមស្រាលជាង | រាងកណ្តឹង បន្ទាប់មកមានរាងសំប៉ែត ប៉ោងស្រាល ឬពណ៌បៃតងអូលីវ ងងឹតជាងនៅកណ្តាល រលោង |
|
| ស, ក្រាស់, ផុយស្រួយ | ពណ៌ស, ក្រាស់, រឹងមាំ | ស, ស្តើង |
|
| កំណត់ត្រា | ជាប់នឹងដើម ពណ៌ស ឬក្រែម | ជាប់នឹងដើម ឬសេរី ពណ៌ស ឬលឿង | រលុង, ស |
| ចិញ្ចៀន membranous, មើមក្រាស់ និងទ្វារមាសអវត្តមាន | នៅផ្នែកខាងលើមានសង្វៀន membranous នៅមូលដ្ឋានមានមើមក្រាស់ព័ទ្ធជុំវិញដោយទ្វារមាសដូចថង់។ |
||
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃ russula ពណ៌លឿង និងផ្សិត toadstool
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| russula ពណ៌លឿង | ហោះ agaric |
|
| អឌ្ឍគោល បន្ទាប់មកមានរាងសំប៉ែត ឬរាងចីវលោ ពណ៌លឿងភ្លឺ រលោង | ប៉ោងរាងសំប៉ែត ដោយមានការធ្លាក់ចុះតូចនៅកណ្តាលពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងបៃតងដោយមានដុំពណ៌សធំៗនៅលើផ្ទៃ |
|
| កំណត់ត្រា | ជាប់នឹងដើម ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងស្រាល | ជាប់នឹងដើម មានពណ៌ស ជួនកាលមានគែមពណ៌លឿង |
| រលោង, ស, បន្ទាប់មកលឿងឬប្រផេះ, ដោយគ្មានចិញ្ចៀន membranous, ហើមមើមនិងទ្វារមាស | ស មានរង្វង់មូលពណ៌ស ឬលឿង មានមើមក្រាស់នៅមូលដ្ឋាន រុំព័ទ្ធក្នុងទ្វារមាស |
|
ប្លែកសញ្ញានៃ russula ពណ៌មាស និងក្រហម រុយ agaric
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| russula មាស - ក្រហម | ហោះ agaric ក្រហម |
|
| ប៉ោង, បន្ទាប់មកក្រាប, ពណ៌ទឹកក្រូច - លឿងឬទឹកក្រូច - ក្រហម, ជាមួយ ចំណុចពណ៌លឿង | រាងស្វ៊ែរ បន្ទាប់មកមានរាងសំប៉ែត ប៉ោង ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ឬពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហម គ្របដណ្ដប់ដោយដុំពកពណ៌ស ឬលឿងជាច្រើន |
|
| កំណត់ត្រា | ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងដើម, មិនញឹកញាប់, ពណ៌លឿងស្រាល | រលុង ញឹកញាប់ ពណ៌សដំបូង បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿង |
| ពណ៌លឿងស្លេក ឬលឿង រលោង ឬក្រាស់បន្តិចឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន ក្រាស់ ដោយគ្មានចិញ្ចៀន មើមក្រាស់ ឬទ្វាមាស | ស, ក្រាស់, បន្ទាប់មកប្រហោង, ជាមួយនឹងរង្វង់ membranous, មើមក្រាស់នៅមូលដ្ឋាន, រុំព័ទ្ធនៅក្នុងទ្វារមាស |
|
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្សិតខែឧសភា entoloma corymboses និង entoloma ពុល
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||
| ផ្សិតឧសភា | ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត | អង់តូឡូម៉ាពុល |
|
| ក្រែម លឿង ឬស | ពណ៌ប្រផេះស្រាលឬពណ៌ត្នោត - ពណ៌ប្រផេះ | ពណ៌ស បន្ទាប់មកលឿង ប្រផេះត្នោតនៅក្នុងផ្សិតចាស់ |
|
| ពណ៌ស ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូប | ពណ៌ស មានទឹកបន្តិច ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូប | ពណ៌សត្នោតនៅក្រោមស្បែក ផ្សិតវ័យក្មេងមានក្លិនស្អុយ ផ្សិតចាស់មានក្លិនមិនល្អ |
|
| កំណត់ត្រា | ញឹកញាប់ ពណ៌ស ឬក្រែម | តូច ធំទូលាយ ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ផ្កាឈូក | ខ្ចាត់ខ្ចាយ ធំទូលាយ ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ផ្កាឈូក-លឿង |
| ពណ៌ស លឿង ឬក្រែម ក្រាស់បន្តិចឆ្ពោះទៅមូលដ្ឋាន | ពណ៌ស រលោង ត្រង់ ឬកោង គ្របដណ្តប់ដោយស្លាកស្នាមបណ្តោយ | ពណ៌ស ក្រាស់បន្តិចនៅមូលដ្ឋាន រលោង គ្មានស្លាកស្នាម |
|
ផ្សិតឧសភា (អ្នកនិយាយខែឧសភា អាវយឺត ផ្សិត St. George)
ផ្សិតខែឧសភាមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង entoloma corymbose និង entoloma ពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់។
Entoloma corymboses ឬសួន Entoloma
ដុះក្នុងព្រៃរបោះ វាលស្មៅ ព្រៃរឿយៗ នៅក្នុងក្រុមធំពីចុងខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា។
មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ប្រផេះស្រាល ឬពណ៌ត្នោតប្រផេះ រាងកណ្តឹងនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង បន្ទាប់មកក្លាយទៅជាក្រាបដោយមានមើមក្រាស់នៅកណ្តាល គែមនៃមួកគឺកោង ប្រេះ (រូបភាព ក) .
ចានដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងដើមគឺតូច, ធំទូលាយ, ដំបូងមានពណ៌ស, ទទួលបានពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកតាមអាយុ។ pulp មានពណ៌ស ទឹកបន្តិច ក្រាស់ ក្រាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ និងក្លិនម្សៅ។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ត្នោតស្លេក។
ដើមរបស់ផ្សិតមានប្រវែងរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់រហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ស រលោង ត្រង់ ឬកោងបន្តិច មានសរសៃ ប្រហោង គ្របដណ្តប់ដោយស្លាកស្នាមបណ្តោយ។
ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ប្រភេទ IV ។ វាត្រូវបានគេយកទៅស្ងោរ ចៀន និងជ្រលក់ ហើយមិនតម្រូវឱ្យឆ្អិនមុនឡើយ។ Corymbose entoloma មានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង entoloma ពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ (រូបភាព ខ) និងផ្សិតខែឧសភា (រូបភាព គ)។
Greenfinch ឬជួរពណ៌បៃតង
Greenfinches កម្រមានដង្កូវ។
ផ្សិតនេះស្រដៀងទៅនឹងអ្នកជិះទូកពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រដែលមានជាតិពុលស្រាល។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃជួរពណ៌បៃតងនិងស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿង
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| ហ្គ្រីនហ្វីន | ជួរស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿង |
|
| ពណ៌បៃតង-លឿង, ងងឹតនៅកណ្តាល, ពណ៌ត្នោត-បៃតង | ស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿងភ្លឺ ងងឹតនៅកណ្តាល ស្រាលជាងនៅគែម ដោយគ្មានពណ៌បៃតង |
|
| ស្ទើរតែពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងស្លេក គ្មានរសជាតិ ជាមួយនឹងក្លិនម្សៅដ៏រីករាយ | ពណ៌លឿង ឬបៃតងលឿង មានក្លិនមិនល្អ និងរសជាតិជូរចត់ |
|
| កំណត់ត្រា | បៃតងលឿង, ញឹកញាប់ | ស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿងឬបៃតងលឿងកម្រ |
| បៃតងលឿង ស្ទើរតែលាក់ខ្លួននៅក្នុងដី គ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ | ស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿងគ្របដណ្តប់ដោយឆ្អឹងខ្នងពណ៌ត្នោតតូចៗ |
|
ជួរដីពណ៌ប្រផេះ
អ្នកចែវដីពណ៌ប្រផេះមានរូបរាងស្រដៀងនឹងអ្នកចែវដែលមានគ្រោះថ្នាក់ ចង្អុល និងអ្នកចែវពុល។
ប្រផេះ-ពណ៌ផ្កាឈូករុយ agaric, ឬពណ៌ផ្កាឈូករុយ agaric, blushing fly agaric
អ្នកអាចប្រើ agaric fly ពណ៌ប្រផេះពណ៌ផ្កាឈូកសម្រាប់អាហារបានលុះត្រាតែអ្នកមានទំនុកចិត្តទាំងស្រុងក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណត្រឹមត្រូវរបស់វា ព្រោះផ្សិតនេះអាចច្រឡំជាមួយ panther fly agaric ដែលមានជាតិពុលខ្លាំង។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃការចែវដីពណ៌ប្រផេះ ចែវចង្អុល និងចែវដែលមានជាតិពុល
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||
| ជួរពណ៌ប្រផេះដី | ជួរដេកចង្អុល | ជួរពុល |
|
| កណ្ដុរប្រផេះ គ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ប្រផេះងងឹត | ពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ត្នោត - ពណ៌ប្រផេះ | ពណ៌ស ឬត្នោតប្រផេះមានពណ៌ខៀវស្រោបដោយជញ្ជីងប្រផេះត្នោត |
|
| ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ប្រផេះ ជាមួយនឹងក្លិនរីករាយ និងរសជាតិហឹរ | ពណ៌ប្រផេះស្រាល បន្ទាប់មកស្ទើរតែមានពណ៌ស មានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិល្វីង | ពណ៍ស, ប្រផេះបន្តិចនៅក្រោមស្បែក, គ្មានរសជាតិ, ជាមួយនឹងក្លិនម្សៅរីករាយ |
|
| កំណត់ត្រា | ពណ៌ប្រផេះស្រាល ងងឹតទៅតាមអាយុ | ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះស្រាល | ពណ៌សជាមួយពណ៌បៃតងឬលឿង |
| ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះស្រាល | ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះស្រាល | ពណ៌សខាងលើ ពណ៌ត្នោតខាងក្រោម |
|
Porchowka ការធ្វើឱ្យខ្មៅ
នៅក្នុងរូបរាង ដុំពកដែលប្រែជាខ្មៅ ស្រដៀងទៅនឹងដុំពកប្រផេះ មើលទៅដូចជាបាល់មិនពិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។
អណ្តែតពណ៌ស
សមភាគីរបស់អណ្តែតពណ៌សគឺ agaric រុយពុល។ ផងដែរនៅក្នុងរូបរាងអណ្តែតពណ៌សស្រដៀងទៅនឹង ផ្សិតឆ័ត្រដែលអាចបរិភោគបាន។ពណ៌ស និងអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ volvariella ស្រស់ស្អាត។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកពីសត្វរុយពណ៌ប្រផេះពណ៌ផ្កាឈូក និងខ្លារខិនរុយអាហ្គារីក
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត | |
| ហើរ agaric ពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ផ្កាឈូក | panther fly agaric | |
| មួក | ពណ៌ក្រហមកខ្វក់ ឬពណ៌ផ្កាឈូកប្រផេះ ដែលមានប្រផេះកខ្វក់នៅលើផ្ទៃ | ប្រផេះ-ត្នោត, ងងឹតអូលីវ-ត្នោត, អូលីវ-ប្រផេះ, ជាមួយនឹងឬសពណ៌សជាច្រើន។ |
| Pulp | ពណ៌ស ប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលខូច គ្មានរសជាតិ និងគ្មានក្លិន | ពណ៌ស ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ ពណ៌មិនផ្លាស់ប្តូរនៅពេលខូច |
| កំណត់ត្រា | ពណ៌សនៅពេលដំបូងដោយមានពណ៌ក្រហមឆ្អៅនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ | ស |
| ជើង | ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ក្រហមត្នោត ចិញ្ចៀនមានឆ្នូតពណ៌ស ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ | ពណ៌ស ឬពណ៌ត្នោត ចិញ្ចៀនឆ្នូតពណ៌ស បាត់យ៉ាងលឿន |
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃ fluffwing ពណ៌ខ្មៅ, fluffwing ពណ៌ប្រផេះនាំមុខនិង puffball ទូទៅ
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
||
| fluff ខ្មៅ | ព្រុយពណ៌ប្រផេះ | អាវភ្លៀងក្លែងក្លាយ |
|
| សែល | ខាងក្រៅ - ស, ស្តើង, បាត់; ខាងក្នុង - ពណ៌សដំបូងបន្ទាប់មកខ្មៅឬពណ៌ត្នោតស្តើង | ខាងក្រៅ - ស, ស្តើង, បាត់; ខាងក្នុង - ពណ៌ប្រផេះ, ស្តើង | ប្រឡាក់ពណ៌លឿង ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី រដុប ក្រាស់ រលោង មានស្នាម ឬក្រិន |
| ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌លឿង ក្រោយមកពណ៌ស្វាយ-ត្នោត គ្មានរសជាតិ និងគ្មានក្លិន | ពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ត្នោត គ្មានរសជាតិ និងគ្មានក្លិន | ពណ៌លឿង បន្ទាប់មកពណ៌ស្វាយ-ខ្មៅ ជាមួយនឹងសរសៃពណ៌ស ពណ៌ប្រផេះ-អូលីវ ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ |
|
ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស
ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស ដុះនៅកន្លែងកាប់រានព្រៃ វាលស្មៅ និងវាលស្មៅ តាមដងផ្លូវ ក្នុងសួនឧទ្យាន ទោល ឬជាក្រុមតូចៗ ហើយត្រូវបានរកឃើញចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ខែតុលា។
មួកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងវាមានរាងមូលតាមអាយុវាក្លាយជារាងឆ័ត្រពណ៌សមានពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅកណ្តាលជាមួយនឹងផ្ទៃប្រេះគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងជ្រុងតូចៗនិងគែមឆ្អឹងជំនី។ ចានគឺរលុង មិនញឹកញាប់ ពណ៌ស។ pulp គឺទន់, រលុង, ពណ៌ស, ជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងរសជាតិ។ Spores មានពណ៌ស។
ដើមរបស់ផ្សិតមានប្រវែងរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ចុះក្រោមបន្តិច ពណ៌ស នៅក្រោមមួកនៅលើដើមមានចិញ្ចៀនដែលអាចចល័តបានពណ៌ស។
ផ្សិតអាចបរិភោគបាន និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ IV ។ មានតែមួកផ្សិតខ្ចី ស្ងោរ ចៀន និងស្ងួតប៉ុណ្ណោះដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទាន។
នៅក្នុងរូបរាង ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌សគឺស្រដៀងទៅនឹងថ្នាំពុលរុយ agaric (រូបភព)។
អង្ករ។ ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស
Volvariella គឺស្រស់ស្អាត
Volvariella ដ៏ស្រស់ស្អាតអាចច្រឡំជាមួយ agaric រុយពុល។
សួនផ្កាឬ cherry
ផ្សិតនេះកម្រមាននៅក្នុងព្រៃបែកស្លឹក ក្នុងការកាប់ឆ្ការព្រៃ ជួនកាលនៅតាមសួនច្បារ និងសួនច្បារ វាលស្មៅតែម្នាក់ឯង ឬជាក្រុមតូចៗចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។
មួកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 10 សង់ទីម៉ែត្រ រាងមិនទៀងទាត់ នៅប៉ោងដំបូង ដោយអាយុវាក្លាយជារាងចីវលោ និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជួនកាលមានមើមតូចមួយនៅកណ្តាល គែមនៃមួកគឺរលក។ ផ្ទៃនៃមួកមានពណ៌ស ឬក្រែម ក្លាយជាពណ៌ប្រផេះទៅតាមអាយុ។ ចានចុះតាមដើម ជាញឹកញាប់ ពណ៌ស នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង ពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌លឿង នៅក្នុងចាស់ទុំ។ pulp គឺក្រាស់, ពណ៌ស, ជាមួយនឹងក្លិនអាហារនិងរសជាតិរីករាយ។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល (រូបភាព) ។
អង្ករ។ ប៉ោល។
ដើមនៃដើមព្យួរគឺខ្លី ប្រវែងរហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់រហូតដល់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ រួមតូចទៅខាងដើម រលោង ជួនកាលមានស្លែ។
Cherry blossom គឺអាចបរិភោគបាន និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ IV ។ អាចបរិភោគស្ងោរ និង ចៀន.
កូនភ្លោះនៃដើមឈើព្យួរគឺជាអ្នកនិយាយ waxy ពុល ដែលស្រដៀងនឹងវាខ្លាំងណាស់។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃអណ្តែតពណ៌ស ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស ផ្កា volvariella ដ៏ស្រស់ស្អាត និងក្លិនស្អុយរុយ agaric
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|||
| អណ្តែតពណ៌ស | ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស | Volvariella គឺស្រស់ស្អាត | ហើរ agaric ក្លិន |
|
| ពណ៌សគ្របដណ្តប់ដោយ flakes ពណ៌សដែលបន្ទាប់មកបាត់ | ពណ៌ស មានពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅកណ្តាល គ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីង | ពណ៌សជាមួយកណ្តាលពណ៌ប្រផេះងងឹត | ||
| ពណ៌ស គ្មានក្លិន ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ | ពណ៌សជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងរសជាតិ | ពណ៌ស គ្មានរសជាតិ និងគ្មានក្លិន | ពណ៌សជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ |
|
| កំណត់ត្រា | ពណ៌សបន្ទាប់មកពណ៌ផ្កាឈូក | |||
| ពណ៌ស ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនដែលអាចចល័តបានពណ៌ស | ពណ៌ស មូលដ្ឋានពង្រីកដែលរុំព័ទ្ធក្នុងទ្វាមាស | ពណ៌ស ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនពណ៌សស្តើង មូលដ្ឋានពង្រីករុំព័ទ្ធក្នុងទ្វាមាស |
||
Lepiota corypus
ផ្សិតនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និង coniferous ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា ជាក្រុម ជួនកាលបង្កើតជាចិញ្ចៀនអាបធ្មប់នៅលើដី។
មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ រាងកណ្តឹងនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង បន្ទាប់មកក្លាយទៅជាសំប៉ែតដោយមានមើមងងឹតតូចមួយនៅចំកណ្តាល ពណ៌ស លឿងត្នោតនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ។ ផ្ទៃនៃមួកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងដែលរៀបចំជារង្វង់ផ្ចិត; គែមនៃមួកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ flakes តូច។ ចានគឺរលុង ញឹកញាប់ ពណ៌ស ឬលឿង។ pulp គឺស្តើង, ក្រាស់, ពណ៌ស, មានក្លិនរីករាយនិងរសជាតិ។ ម្សៅ Spore មានពណ៌លឿងស្លេក។
ជើងរបស់ Lepiota scutella មានប្រវែងរហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់រហូតដល់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រមានរាងស៊ីឡាំង ពង្រីកបន្តិចឆ្ពោះទៅមូលដ្ឋានប្រហោង។ នៅលើដើមនៅក្រោមមួកមានចិញ្ចៀនដូច flake ដែលមានពណ៌ដូចគ្នានឹងផ្ទៃនៃមួក។ ជើងឡើងដល់សង្វៀនគឺរលោង ពណ៌ស ខាងក្រោមចិញ្ចៀនវាត្រូវបានគ្របដោយជញ្ជីងពណ៌លឿង។
នៅក្នុងរូបរាង Lepiota scutella ស្រដៀងទៅនឹងសិតសក់ Lepiota ដែលមិនអាចបរិភោគបាន (រូបភាព) ។
អង្ករ។ Lepiota corypus
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃ pendant និង waxy govorovushka
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| ព្យួរ | អ្នកនិយាយ waxy |
|
| ពណ៌ស ក្រោយមកមានពណ៌ប្រផេះ រាងចីវលោ មានការធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជាមួយនឹងគែមរលក | ពណ៌ស មានចំណុចមូលទឹក ក្រាប រាងកោងបន្តិច មានគែមចុះក្រោម |
|
| ក្រាស់ ពណ៌ស ជាមួយនឹងក្លិនម្សៅ និងរសជាតិរីករាយ | ក្រាស់ ពណ៌ស ជាមួយនឹងក្លិន និងរសជាតិរីករាយ |
|
| កំណត់ត្រា | ចុះតាមដើម ជាញឹកញាប់ ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿងពណ៌ផ្កាឈូក | ចានចុះតាមដើម ញឹកញាប់ ពណ៌ស ឬមានពណ៌ប្រផេះ |
| ពណ៌ស បិទនៅមូលដ្ឋាន រលោង ឬម្សៅ | ពណ៌ស មានពណ៌លឿង ឬប្រផេះ ក្រាស់ឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន រលោង មានផ្កានៅខាងក្រោម |
|
Lepiota crest
ផ្សិតនេះដុះពីចុងខែមិថុនាដល់ខែតុលា នៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងព្រៃកោងកាង នៅតាមគែមព្រៃ ឈូសឆាយ វាលស្មៅ និងជួនកាលនៅក្នុងសួនបន្លែ។
មួករបស់ Lepiota combata មានទំហំតូចរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង វាមានរាងជាកណ្តឹង ជាមួយនឹងអាយុវាក្លាយជារាងសំប៉ែត ដោយមានមើមពណ៌ក្រហមតូចមួយនៅកណ្តាល ពណ៌ស ជាមួយនឹងជញ្ជីងពណ៌ត្នោត។ ចានគឺឥតគិតថ្លៃ ញឹកញាប់ និងពណ៌ស។ pulp គឺស្តើង, ពណ៌ស, ប្រែទៅជាក្រហមនៅពេលដែលខូច, មានក្លិនកម្រមុតស្រួចនិងរសជាតិមិនល្អ។ ម្សៅ Spore មានពណ៌លឿង។
ដើមរបស់ផ្សិតមានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់រហូតដល់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ រលោង ក្រាស់បន្តិច ឆ្ពោះទៅរកដើមមានពណ៌លឿង ឬលឿងក្រហម។ នៅលើដើមនៅក្រោមមួកមានចិញ្ចៀនពណ៌សតូចចង្អៀតឬក្រហមបន្តិចដែលបាត់នៅពេលទុំ។
ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបាន យោងតាមប្រភពខ្លះវាមានជាតិពុល (រូបភព) ។
អង្ករ។ Lepiota crest
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃ Lepiota scutella និង Lepiota combata
| ផ្នែកផ្សិត | ផ្សិត |
|
| Lepiota scutera | lepiota crest |
|
| ពណ៌ស បន្ទាប់មកមានពណ៌លឿង-ត្នោតជាមួយនឹងមើមងងឹតនៅចំកណ្តាល គ្របដណ្តប់ដោយចំណុចកណ្តាលពណ៌ស ឬពណ៌លឿងក្រហម | ពណ៌ស ជាមួយនឹងមើមពណ៌ក្រហមតូចមួយនៅកណ្តាល ជាមួយនឹងជញ្ជីងពណ៌ត្នោត |
|
| ពណ៌សជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងរសជាតិ | ពណ៌ស ប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលខូច មានក្លិនកម្រ និងរសជាតិមិនល្អ |
|
| កំណត់ត្រា | ពណ៌សឬលឿង | |
| ជាមួយនឹងចិញ្ចៀន flocculent លឿងត្នោត; រលោង, ពណ៌សរហូតដល់ចិញ្ចៀន, គ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងពណ៌លឿងនៅក្រោមចិញ្ចៀន | ពណ៌លឿង ឬលឿង-ក្រហម រលោង មានរង្វង់ពណ៌ស ឬពណ៌ក្រហម ដែលបាត់នៅពេលទុំ |
|
