អ្នកផលិតសាប៊ូជាច្រើន ដោយខ្លាចធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំង មិនប្រថុយនឹងចាប់ផ្តើមផលិតសាប៊ូពីដំបូងឡើយ។ ប៉ុន្តែដោយបានស្គាល់អាល់កាឡាំងកាន់តែច្រើន និងអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវច្បាប់សុវត្ថិភាព អ្នកអាចចូលរួមក្នុងសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នក និងអ្នកដទៃ។

ទីមួយទ្រឹស្តីតូចមួយ៖

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាសាប៊ូគឺជាផលិតផលប្រតិកម្មនៃអាល់កាឡាំង និងខ្លាញ់សត្វ ឬប្រេង។ ដើម្បីទទួលបានសាប៊ូ វាចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិកម្មគីមីដែលកើតឡើងរវាងអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតខ្លាញ់ (ប្រេងដូង ប្រេងដូង ប្រេងអូលីវ។ល។)។ ដំណើរការនៃអន្តរកម្មរវាងអាល់កាឡាំងនិងប្រេងត្រូវបានគេហៅថា saponification ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានសាប៊ូដែលបានបញ្ចប់។

មិនមានសាប៊ូដែលគ្មានជាតិអាល់កាឡាំងទេ ព្រោះវាមិនអាចមាន pilaf ដោយគ្មានអង្ករ ឬដំឡូងកិនដោយគ្មានដំឡូង ប្រសិនបើអ្នកខ្លួនឯងមិនបង្កើតសាប៊ូពីទទេ ហើយបន្ថែមអាល់កាឡាំងទៅក្នុងប្រេង នោះអ្នកផលិតសាប៊ូឧស្សាហកម្ម និងសាប៊ូធ្វើបែបនេះសម្រាប់អ្នក។

យើងដាក់សាប៊ូ ធ្វើដោយខ្លួនឯង។ជាធម្មជាតិ 100% ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចដោយរបៀបណាដោយពិចារណាថាយើងបង្កើតវាដោយប្រើ "គីមី" អាល់កាឡាំង?

អ្នកដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីប្រវត្តិនៃការផលិតសាប៊ូ ធ្លាប់បានឮថា សាប៊ូពីមុនត្រូវបានផលិតឡើងដោយការលាយខ្លាញ់សត្វ ឬបន្លែជាមួយសារធាតុ lye ដែលជាលទ្ធផលទទួលបានពីផេះ។ ក្នុងករណីនេះសំណួរត្រូវបានដកចេញ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាអាចទៅរួចទេដែលថា lye នៅតែធ្វើពីផេះឈើសព្វថ្ងៃនេះ?

ទេ ប៉ុន្តែវាប្រែថាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការផលិតអាល់កាឡាំងគឺមិនតិចជាងធម្មជាតិទេ។ ប៉ូតាស្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត ត្រូវបានផលិតចេញពីប៉ូតាស្យូមក្លរួ ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិជាសារធាតុរ៉ែ ហើយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីតត្រូវបានផលិតដោយអេឡិចត្រូលីសនៃអំបិលតុដែលធ្លាប់ស្គាល់ (សូដ្យូមក្លរួ)។

ដូច្នេះ ទោះបីជាវាមានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡាំងក៏ដោយ សាប៊ូពីដំបូងគឺពិតជាផលិតផលធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកបង្កើតសាប៊ូចាប់ផ្តើមជាច្រើននៅតែមានចម្ងល់អំពី lye ។ តើខ្ញុំគួរប្រើមួយណា? តើ​ពួក​គេ​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​ណា? តើអក្សរកាត់ចម្លែកទាំងនេះ KhCh និង ChDA ជាអ្វី?

តោះ​សាក​ល្បង​មើល​ទាំង​អស់​គ្នា​ថា​អ្វី​ទៅ​ជា​អាល់កាឡាំង? ជាការពិតណាស់ យើងទាំងអស់គ្នាអាចអាននៅលើវិគីភីឌាថា អាល់កាឡាំងរួមមានអ៊ីដ្រូអុកស៊ីតនៃអាល់កាឡាំង និងលោហធាតុផែនដីអាល់កាឡាំងដែលងាយរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែយើងនឹងព្យាយាមបង្កើតឱ្យសាមញ្ញជាងនេះ ទោះបីមិនមែនជាវិទ្យាសាស្ត្រទាំងស្រុងក៏ដោយ និយមន័យ៖

អាល់កាឡាំងគឺជាសារធាតុ caustic ដែលមានប្រតិកម្មខ្ពស់។ ដាក់ខ្សែស្រឡាយរោមចៀមនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងប្រមូលផ្តុំរង់ចាំបន្តិចហើយកូរ - ពួកគេនឹងរលាយ! នៅពេលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាល់កាឡាំង សារធាតុជាច្រើនត្រូវបានបំផ្លាញ។ ពេលខ្លះវាមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះអ្នកផលិតសាប៊ូ ឧទាហរណ៍ បាក់តេរីទាំងអស់ស្លាប់នៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ សារធាតុបន្ថែមភាគច្រើនក៏បាត់បង់ដែរ។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍. មានអាល់កាឡាំងខុសគ្នាមួយចំនួន ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានតែពីរប៉ុណ្ណោះដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូ៖ KOH និង NaOH ។

KOH ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនប៉ូតាស្យូម caustic ប៉ូតាស្យូម caustic ។ ឈ្មោះគីមីរបស់ NaOH គឺសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា សូដាដុត ឬ សូដាដុត។

ជាច្រើន។ សារធាតុគីមីដែលទទួលបានក្នុងឧស្សាហកម្ម មានផ្ទុកនូវសារធាតុមិនបរិសុទ្ធ ហើយមានកម្រិតនៃការបន្សុតខុសៗគ្នា។ ដើម្បីបង្កើតសាប៊ូពីទទេ អាល់កាឡាំងអាចមានពីរកម្រិតនៃការបន្សុត៖ សុទ្ធគីមី (CP) និងសុទ្ធវិភាគ (សុទ្ធតាមការវិភាគ)។ មានការសម្អាតបច្ចេកទេស (T) ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ម៉ាស៊ីនសម្អាតលូ "Mole" គឺ NaOH សម្រាប់ការបន្សុតបច្ចេកទេស។ បច្ចេកទេសលាងសម្អាតអាល់កាឡាំងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូទេ!

KOH គឺជាប្រភេទគីមីទូទៅបំផុត; ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើស វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសុទ្ធគីមី វាមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានទំហំដូចគ្នា វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរំលាយពួកគេ។ ខាងក្រៅ អាល់កាឡាំងនេះមើលទៅដូចជាស្ករ។ ChDA មានទាំងបំណែកធំជាង និងធូលីល្អខ្លាំងណាស់

សាប៊ូរាវត្រូវបានផលិតចេញពី KOH ។ ភាពពិសេសរបស់វាគឺថាវាមិនស្ងួតតាមពេលវេលា លើសពីនេះ KOH ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ "ការបិទភ្ជាប់ប៉ូតាស្យូម" ដែលជាមូលដ្ឋាននៃ "beldi" និងរូបមន្តធ្វើកោសល្យវិច័យ។

សម្រាប់សាប៊ូរឹង សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន ត្រូវបានប្រើ។

អ្នកអាចទិញ lye សម្រាប់ធ្វើសាប៊ូនៅសាខាណាមួយនៃហាង Stuchki ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើសាប៊ូភ្លាមៗ សិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមុនសិន។ មូលដ្ឋានទ្រឹស្តីរួមទាំងត្រូវប្រាកដថាស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពនៅពេលធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំង។

1. ក្នុងទម្រង់ស្ងួត អាល់កាឡាំងមិនសកម្មទេ។ នោះគឺប្រសិនបើអាល់កាឡាំងនៅក្នុងពាងមួយ ហើយអ្នកនៅចម្ងាយប្រហែលមួយម៉ែត្រពីវា នោះអាល់កាឡាំងមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយឡើយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលផ្សំជាមួយនឹងទឹក ប្រតិកម្មហឹង្សាកើតឡើង - អាល់កាឡាំងបំបែកទៅជាអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម និងអ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន - នេះគឺជាទម្រង់ដែលអាល់កាឡាំងបណ្តាលឱ្យរលាកគីមី។

2. សូម្បីតែស្បែកស្ងួតទាំងស្រុងមានដំណក់ទឹកតូចៗនៅលើផ្ទៃដែលលាក់ដោយក្រពេញញើស វាមានជាតិសំណើមកាន់តែច្រើននៅលើភ្នាសរំអិលនៃច្រមុះ មាត់ និងភ្នែក ហើយមានទឹកច្រើននៅលើអាកាសផងដែរ។ . ដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់នៃអាល់កាឡាំងដែលពនឺមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្បែកស្ងួតផងដែរបើមិនដូច្នេះទេការដុតគីមីត្រូវបានធានា!

3. ចំហាយអាល់កាឡាំងមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងនេះទេ។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានការដុតសារធាតុគីមីទៅលើភ្នាសរំអិល និងស្បែក វាចាំបាច់ដែលចំហាយទឹកចូលដល់រាងកាយក្នុងកំហាប់គ្រប់គ្រាន់ - ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកពត់ខ្លួន ហើយដកដង្ហើមលើធុងមួយដែលមានដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងក្តៅ ឬនៅពេលចាក់អាល់កាឡាំង។ ពីពាងមួយ នៅពេលដែលធូលីអាល់កាឡាំងតូចបំផុតហើរចូលទៅក្នុងខ្យល់។ ប្រសិនបើសូម្បីតែបរិមាណអាល់កាឡាំងតិចតួចនៅលើភ្នាស mucous នៃភ្នែក, មុតស្រួច, ការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង, និងជាបន្តបន្ទាប់សូម្បីតែបាត់បង់ការមើលឃើញ។ ចំហាយអាល់កាឡាំងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើផ្លូវដង្ហើមខាងលើ ការឈឺចាប់កើតឡើងតាមបំពង់អាហារ ពោះ ហើយក្អួតមានឈាមអាចចាប់ផ្តើម។ វាច្បាស់ណាស់ថា មិនចាំបាច់នាំខ្លួនអ្នកទៅកាន់ស្ថានភាពបែបនេះ ហើយស្រូបចំហាយអាល់កាឡាំងនោះទេ។

4. អន្តរកម្មនៃអាល់កាឡាំងជាមួយនឹងទឹកបញ្ចេញកំដៅយ៉ាងច្រើន សូលុយស្យុងក្លាយជាក្តៅ ហើយចំហាយអាល់កាឡាំងលេចឡើង។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដុំទឹកកកនិង ទឹក​ត្រជាក់.

5. វាពិតជាមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងការមានវត្តមាននៅក្នុងបន្ទប់ដែលជាកន្លែងដែល ការងារកំពុងដំណើរការជាមួយអាល់កាឡាំង កុមារតូចៗ និងសត្វចិញ្ចឹម - ពួកគេមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិចារណាលើទីតាំងផ្ទុកនៃអាល់កាឡាំងស្ងួត - កន្លែងគួរតែមាន 100% មិនអាចចូលទៅដល់កុមារនិងសត្វបាន។ នៅលើធុងដែលអាល់កាឡាំងត្រូវបានរក្សាទុកអ្នកត្រូវធ្វើសិលាចារឹកសមស្រប - ឧទាហរណ៍ "គ្រោះថ្នាក់! ខ្ញុំ "។

6. មុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំង យើងការពារដៃរបស់យើងដោយស្រោមដៃកៅស៊ូ (ស្រោមដៃជ័រមិនអាចទប់ទល់នឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងដែលមានកំហាប់ខ្ពស់) ភ្នែករបស់យើងជាមួយនឹងវ៉ែនតា សរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមរបស់យើងជាមួយនឹងឧបករណ៍ដកដង្ហើម (បង់រុំធម្មតាមិនសមរម្យទេ) ហើយរាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងអាវការងារ ឬសម្លៀកបំពាក់ដៃវែង អាវផាយ។

7. អ្នកគួរតែចាក់អាល់កាឡាំងទៅក្នុងទឹកជានិច្ច ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើផ្ទុយពីនេះ នោះការផ្ទុះកម្ដៅគឺអាចធ្វើទៅបាន ដែលជាប្រតិកម្មគីមីដ៏ឃោរឃៅបំផុតដែល មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃកំដៅនិងចំហាយអាល់កាឡាំង។

ច្បាប់សុវត្ថិភាពសំខាន់បំផុតនៅពេលធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំង៖ ចាក់ ALKALI ទៅក្នុងទឹក ហើយមិនមែនផ្ទុយមកវិញទេ។ លាយក្នុងផ្នែកតូចៗបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមអាល់កាឡាំង។

8. បនា្ទាប់ពីលាយទឹក lye និងទឹក សូលុយស្យុងឧស្សាហ៍ឡើងក្តៅរហូតដល់វាពុះ។ ដូច្នេះដំបូង ចាំបាច់ត្រូវដាក់ទឹកឱ្យត្រជាក់ ដើម្បីរៀបចំសូលុយស្យុងអាល់កាឡាំង ឬបន្ថែមដុំទឹកកក ហើយដាក់ធុងដាក់ក្នុងអាង (ទោះបីជាសូលុយស្យុងឆ្អិន និងហៀរចេញក៏ដោយ ក៏វាអាចលាងសម្អាតបានយ៉ាងលឿនដែរ)។ អ្នកក៏អាចបើកទឹកត្រជាក់ និងត្រជាក់ធុងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៅខាងក្រៅជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់។

9. កុំផ្អៀងលើធុងដែលមានអាល់កាឡាំង;

10. បន្ទប់ដែលអ្នកធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំងគួរតែមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ - គួរតែបើកបង្អួច ខ្យល់ ឬបើកក្រណាត់។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៅលើស្បែករបស់អ្នក? រឿងចំបងគឺកុំភ័យស្លន់ស្លោ។ ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនឹងមិនអាចបង្កើតរន្ធនៅក្នុងស្បែកភ្លាមៗទេ អ្នកតែងតែមានពេលវេលាដើម្បីលាងសម្អាតដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងចេញពីស្បែកដោយទឹកដែលកំពុងរត់ដោយមិនទម្លាក់ឬបោះអ្វីទាំងអស់ (ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយដោយគ្មានការពន្យាពេល) និង បន្ទាប់មកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ 5% នៃអាស៊ីតអាសេទិក ឬទឹកក្រូចឆ្មា។ អាស៊ីតបន្សាបអាល់កាឡាំង ហើយនេះនឹងជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អ។

ដបបាញ់ជាមួយដំណោះស្រាយអាស៊ីតគួរតែនៅជិតជានិច្ច ទោះបីជាអ្នកប្រាកដថាអ្នកនឹងប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ អ្នកអាចលាងជម្រះចានពីទឹកប្រៃជាមួយវា ហើយលាងជម្រះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយទឹក។

ប្រសិនបើអាល់កាឡាំងជាប់លើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក វាតែងតែមានឱកាសដែលវាឡើងលើរាងកាយរបស់អ្នកនៅក្រោមសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក។ ដូច្នេះសម្លៀកបំពាក់កខ្វក់ត្រូវតែយកចេញ ហើយស្បែកនៅក្រោមសម្លៀកបំពាក់ត្រូវតែលាងសម្អាត និងព្យាបាលដោយទឹកអាស៊ីត។

ប្រសិនបើអាល់កាឡាំងស្ងួតឡើងលើស្បែក អ្នកគួរព្យាយាមយកវាចេញដោយមិនឱ្យវាសើម ហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះតំបន់នោះដោយទឹក និងទឹកខ្មេះ។

ប្រសិនបើអាល់កាឡាំងមិនជ្រាបចូលស្បែក ឬភ្នាសរំអិលខ្លាំង អ្នកតែងតែមានពេល 2-3 វិនាទី ដើម្បីមានពេលដាក់តំបន់ដែលខូចនៃរាងកាយនៅក្រោមម៉ាស៊ីនទឹក ឬចាក់ទឹកអាស៊ីតពីលើ។ ក្នុង​ករណី​នេះ វា​នឹង​មិន​មាន​ដាន​អ្វី​ដែល​នៅ​សេសសល់​ពី​ការ​ប៉ះ​ស្បែក​ជាមួយ​នឹង​អាល់កាឡាំង​ឡើយ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំង ធុងបិទជិតរលុងជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មារ គួរតែនៅជិតជានិច្ច។

ប្រសិនបើអាល់កាឡាំងឡើងលើមុខ និងដៃរបស់អ្នកក្នុងពេលតែមួយ ជាដំបូងចាំបាច់ត្រូវយកវាចេញពីតំបន់ដែលងាយប្រតិកម្ម - ពីស្បែកមុខ ក ហើយបន្ទាប់មកពីដៃ។

អ្នកផលិតសាប៊ូភាគច្រើនចាត់ទុកបទពិសោធន៍ដំបូងនៃការធ្វើការជាមួយអាល់កាឡាំងថាអាក្រក់បំផុត ក្រោយមកបទពិសោធន៍បានមក ហើយគ្រប់គ្នាបង្កើតលំដាប់នៃសកម្មភាពល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាដែលអាចកើតមាន អ្នកអាចអនុវត្តតាមនីតិវិធីស្តង់ដារសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូពីទទេ៖

1. បង្កើតរូបមន្តសម្រាប់សាប៊ូរបស់អ្នក។

2. រៀបចំបន្ទប់៖ ប្រសិនបើដំណើរការនេះកើតឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយ រៀបចំផ្ទៃសម្រាប់ការងារ៖ យកចាន អាហារទាំងអស់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន គ្របដោយកាសែត ឬក្រណាត់ប្រេង ដូច្នេះក្នុងករណីមានការកំពប់អាល់កាឡាំង អ្នកអាចប្រមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកយកសត្វចេញពីផ្ទះបាយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបិទទ្វារនិងបើកបង្អួចបើកក្រណាត់។

3. រៀបចំចានសម្រាប់ដំណើរការ។

4. វាស់បរិមាណប្រេងដែលត្រូវការ ហើយដាក់ប៊ឺរប្រសិនបើមាននៅក្នុងរូបមន្តនោះក្នុងទឹកងូតទឹកឱ្យរលាយ។

5. ថ្លឹងវត្ថុរាវ (ទឹកកក) តាមរូបមន្ត។

6. វាស់សារធាតុបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រេងសម្រាប់ superfat ។

7. ពាក់ឧបករណ៍ការពារ (វ៉ែនតា ឧបករណ៍ដកដង្ហើម អាវផាយ មដ)។

8. ថ្លឹងសារធាតុ lye ចូលទៅក្នុងកែវ ឬធុងប្លាស្ទិក។

9. ដាក់ធុងទឹកកកសម្រាប់សូលុយស្យុង lye នៅក្នុងអាងលិច។ ឬ​អ្នក​អាច​ដាក់​ទឹក​ទឹកកក ឬ​ទឹក​ទឹកកក​មួយ​ចាន​តូច​ក្នុង​អាង ហើយ​ដាក់​វត្ថុ​រាវ​ដែល​វាស់​បាន​របស់​យើង​សម្រាប់​ម្សៅ​លីង​ចូល។

10. ចាក់​ទឹក​លីង​បន្តិច​ម្ដងៗ ដោយ​កូរ​ឱ្យ​ជាប់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កកវត្ថុរាវនោះ ទឹកកកនឹងចាប់ផ្តើមរលាយភ្លាមៗ បើមិនអញ្ចឹងទេ ព្យាយាមចាក់អាល់កាឡាំងឱ្យកាន់តែយឺត ហើយកូរឱ្យរាវមិនឆ្អិន (សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កកវាជាមុនសិន)។

11. បនា្ទាប់ពីអាល់កាឡាំងបានរលាយទាំងស្រុង វាស់សីតុណ្ហភាពរបស់សូលុយស្យុងដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស។

12. ប្រសិនបើប្រេងរបស់អ្នកបានរលាយរួចហើយ យកវាចេញពីអាងទឹក ត្រជាក់បន្តិច ហើយវាស់សីតុណ្ហភាព។

13. នៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានៃសូលុយស្យុង lye និងប្រេង ចាក់សូលុយស្យុងចូលទៅក្នុងល្បាយប្រេងតាមរយៈ strainer (ផ្លាស្ទិច ឬដែកអ៊ីណុក)។

14. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា លាយសារធាតុ lye និងប្រេង ហើយនាំយកល្បាយទៅជាដានស្រាល។

ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូពីទទេ។

ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ទាំងអស់នឹងត្រូវបរិច្ចាគសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏គួរឱ្យរំភើបរបស់អ្នក ព្រោះវាលែងសាកសមសម្រាប់អាហារទៀតហើយ។

ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ និងឧបករណ៍ដែលប្រើត្រូវតែធ្វើពីកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ អ៊ីណុក (ដោយគ្មានការខូចខាត ឬបន្ទះសៀគ្វី) ដែកអ៊ីណុក ប្លាស្ទិកដែលអាចទប់ទល់បាន។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ឬស៊ីលីកុនពិសេស។ ចង្ក្រានដែលផលិតពីវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតអាចមានប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុ lye ឬគ្រាន់តែរលាយ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន!

អ្នកអាចទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ធ្វើសាប៊ូ "ពីទទេ" នៅក្នុងហាងរបស់យើង ក៏ដូចជាបញ្ជាទិញតាមរយៈហាងអនឡាញរបស់យើង។

រីករាយក្នុងការធ្វើសាប៊ូ!

មនុស្សជាច្រើនដែលបានឆ្លងមេរោគជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនៃសាប៊ូធ្វើដោយដៃដែលធ្វើឡើងដោយដៃរបស់សិប្បករចង់ធ្វើម្តងទៀតនូវស្នាដៃនេះដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែមិនមែនមកពីមូលដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែពីដំបូង បង្កើតពីដំបូង ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមផ្លូវមានការលំបាកទាំងផ្លូវចិត្ត និងសម្ភារៈ។ ប៉ុន្តែ​មេ​ដែល​ទទួល​ស្គាល់​ម្តង​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ដើរ​តាម​ជំហាន​នៃ​ភាព​ស្ទាត់​ជំនាញ​ដែល​នាំ​ទៅ​រក​ការ​បង្កើត​ស្នាដៃ​សាប៊ូ។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលបញ្ហាដែលរារាំងយើងមិនឱ្យក្លាយជាអ្នកផលិតសាប៊ូពិតប្រាកដនិងវិធីដើម្បីយកឈ្នះពួកគេ។

មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់ច្បាស់នោះទេ។
បញ្ហានេះគឺងាយស្រួលបំផុត និងអាចដោះស្រាយបានច្រើនបំផុត វេទិកាមួយចំនួនធំដែលអ្នកផលិតសាប៊ូរីករាយក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍ យោបល់ និងពេលខ្លះរូបមន្ត។ ពួកគេក៏អាចតែងតែផ្តល់ជំនួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាលំបាកមួយចំនួនផងដែរ។
នេះ​ជា​បញ្ជី​នៃ​វេទិកា​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ដែល​មាន​ព័ត៌មាន​ចម្រុះ ចាំបាច់ និង​មាន​ប្រយោជន៍៖
1. ជាការពិតណាស់ "Academy of Miracles" មានព័ត៌មានយ៉ាងច្រើនមិនត្រឹមតែលើសាប៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើការផលិតក្រែម និងគ្រឿងសំអាងទៀតផង។ ថ្នាក់មេជាច្រើន និងការផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ជាបន្តបន្ទាប់
2. "The Guild of Soap Makers" នៅវេទិកា Demiart - វេទិកានេះត្រូវបានទស្សនាដោយមនុស្សមួយចំនួនធំដែលចាប់អារម្មណ៍លើការរចនា គំនូរ បច្ចេកវិទ្យា Photoshop សិប្បកម្មជាច្រើនប្រភេទ ក្នុងចំណោមនោះ ជាការពិតណាស់ ការផលិតសាប៊ូ។ ដើម្បីចូលប្រើព័ត៌មានអ្នកត្រូវតែចុះឈ្មោះ
3. វេទិកាតូច ប៉ុន្តែមានអ្នកសម្របសម្រួលឆ្លើយតបខ្លាំង
4. នៅទីនេះ អ្នកផលិតសាប៊ូដែលមានបទពិសោធន៍បង្ហាញស្នាដៃរបស់ពួកគេ ដែលអ្នកអាចទទួលបានការបំផុសគំនិត ក៏ដូចជាទិញ ឬលក់ស្នាដៃធ្វើដោយដៃ៖
នេះជាគេហទំព័ររបស់យើង វាជារបស់បរទេស។

មែនហើយ ឧបមាថាយើងជាអ្នកចេះទ្រឹស្តី ឥឡូវនេះយើងត្រូវបន្តទៅសកម្មភាពជាក់ស្តែង។ ដំបូងអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំ។ ពីរដែលសំខាន់បំផុតគឺប្រេង / ប្រេងនិង lye ។

បញ្ហាទីពីរ - កន្លែងដែលត្រូវយក lye?
អ្វីដែលពិបាកបំផុតគឺត្រូវយកអាល់កាឡាំងនៅកន្លែងណាមួយ សំណួរកើតឡើងភ្លាមៗ - តើប្រភេទណា កន្លែងណា តម្លៃប៉ុន្មាន និងប៉ុន្មាន? អ្នកត្រូវការអាល់កាឡាំងដែលមានលក្ខណៈគីមី - នេះគឺជាអ្វីដែលហៅថាអាល់កាឡាំងថ្នាក់វិភាគ - អាល់កាឡាំងសុទ្ធសម្រាប់ការវិភាគ។ យើងមានវិធីបីយ៉ាងក្នុងការទិញ - តាមរយៈហាងអនឡាញសម្រាប់អ្នកផលិតសាប៊ូ ឬហាងអនឡាញសម្រាប់ភ្នាក់ងារគីមី នៅក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នក តាមរយៈហាងរបស់អ្នកផលិតសាប៊ូ ឬតាមរយៈក្រុមហ៊ុនលក់សារធាតុគីមី។
ប្រសិនបើអ្នកទិញតាមរយៈក្រុមហ៊ុនដែលលក់សារធាតុគីមី ការលំបាកខាងក្រោមអាចកើតឡើង៖ ពួកគេមិនតែងតែលក់បរិមាណតិចតួចទេ ពួកគេមិនលក់សារធាតុរូបវន្ត។ បុគ្គល និងបញ្ហាទាំងអស់របស់រុស្ស៊ីគឺថា អ្នកលក់មិនយល់ពីអ្វីដែលពួកគេចង់បានពីពួកគេ។ ម្សៅដែលយើងត្រូវការត្រូវបានលក់ក្រោមឈ្មោះ សូដាដុត សូដាកាបូណាត និងសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត ប៉ុន្តែវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការហៅ និងសួរឈ្មោះគីមីចុងក្រោយ - ពួកគេនឹងមិនយល់ ហើយពួកគេនឹងសួរម្តងទៀត - អ្វីដែលត្រូវការ ពួកគេមិនយល់ទេ។ តែងតែយល់ពីឈ្មោះ - សូដាដុតជួនកាលត្រូវបានច្រឡំជាមួយសូដាផេះនិងសូដាធម្មតា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការសុំសូដាដុត។ ប្រសិនបើអ្នកទិញតាមរយៈហាងលក់សាប៊ូតាមអ៊ីនធឺណិត នោះមានតែអាល់កាឡាំងពីរប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានលក់នៅទីនោះ - KOH-ប៉ូតាស្យូម caustic និង NaOH-caustic soda រៀងៗខ្លួន ជាធម្មតាមិនមានការភាន់ច្រលំទេ។ ប្រសិនបើវាពិតជាពិបាក ហើយវិធីសាស្ត្រខាងលើមិនដំណើរការ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់បានសាប៊ូដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានទាំងស្រុង ឬចង់ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង និងពីទទេនោះ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តរបស់ដូនតាអ្នកដែលបានផលិតសាប៊ូដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូម។
រូបមន្តធ្វើប៉ូតាស្យូមគឺយកពី

ចាក់ផេះ 2/3 ដាក់ធុង (ឈើសុទ្ធ) ចាក់ទឹកជិតដល់កំពូល ច្របល់ យកកំទេចកំទីធំៗ ទុកចោល 3 ថ្ងៃ (កុំកូរទៀត)។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃវានឹងមានសារធាតុរាវច្បាស់លាស់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលខាងលើនៃធុង, នេះគឺជា lye, វាមានអារម្មណ៍ថាសាប៊ូដល់ការប៉ះ។ បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ផ្លុំ​ដើម្បី​បឺត​ជាតិ​ប្រៃ​ចេញ ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ធុង។ ទឹកខ្មេះនឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកនឹងត្រូវប្រើដើម្បីពនឺជាមួយទឹក (ប្រហែល 1/10) ។ ប្រសិនបើអ្នកបោកគក់ជាមួយសារធាតុ lye ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ សម្លៀកបំពាក់នឹងឆាប់អស់។ ទឹក​លី​ដែល​ពនរ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ក៏​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​លាង​សក់​របស់​អ្នក​ដែរ (​សក់​, ខ្លួន​) ។
ឬជម្រើសមួយផ្សេងទៀត នៅកន្លែងដដែល៖

សម្រាប់ផេះសូដា 1 គីឡូក្រាម ឬសម្រាប់សូដា 2.85 គីឡូក្រាម យកកំបោរ 900 ក្រាម។ រៀបចំដំណោះស្រាយសូដាដែលមានកម្លាំង 30 អង្សាសេនៅសីតុណ្ហភាព 23 អង្សាសេដែលសូដា 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹក 4.5-4.6 លីត្រ។
សូលុយស្យុងសូដាត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះឆាឬសូដាត្រូវបានរំលាយភ្លាមៗនៅក្នុងចង្ក្រានដែលរាវត្រូវបានកំដៅដល់ 60 អង្សាសេកំបោរលាយជាមួយទឹកត្រូវបានចាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗ - "ទឹកដោះគោកំបោរ" ។ ក្នុងករណីនេះ សូលុយស្យុងមានពពុះច្រើន ហើយអាចឆ្លងកាត់គែមបាន។ ដូច្នេះ boiler គួរតែត្រូវបានផ្ទុកត្រឹមតែ 2/3 នៃសមត្ថភាពរបស់វាហើយអង្គធាតុរាវគួរតែត្រូវបានកូរឱ្យខ្លាំងក្លាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ល្បាយត្រូវតែត្រូវបានកំដៅសម្រាប់ 40-60 នាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយហើយដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីដីល្បាប់។

បញ្ហាទី ៣ - តើត្រូវយកប្រេងអ្វី?
ជាប្រពៃណី អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យធ្វើសាប៊ូ castile ដែលផលិតពីប្រេងអូលីវ 95-100% ដោយមានឬគ្មានការបន្ថែមប្រេង castor ដែលអាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាង និងឱសថស្ថានរៀងៗខ្លួន។ ប៉ុន្តែ​ភាព​ពិសេស​នៃ​សាប៊ូ​បែបនេះ​គឺ​មិនមាន​ពពុះ​ខ្លាំង រូបរាងនៃ​ពពុះ​ស្អិត និង​អាយុ​វែង​។
ដើម្បីទទួលបានសាប៊ូល្អ អ្នកត្រូវមានប្រេងដូងយ៉ាងតិច ១៥% និងប្រេងដូង ២០% ដើម្បីឱ្យសាប៊ូរឹង សម្អាត និងចាស់បានលឿន។
ងាយស្រួលចម្រាញ់ប្រេងដូងដោយខ្លួនឯង ពីដូងដែលទិញ ឬកោរសក់ ដូច្នេះ៖ ស្ងោរទឹកដោះគោ និងខ្ទិះដូង ប្រហែល 20 នាទី ដាក់ទំពាំងបាយជូរក្នុងទូរទឹកកក បន្ទាប់ពីត្រជាក់ យកស្រទាប់ក្រាស់នៃប្រេងដូងក្រអូបពីលើទំពាំងបាយជូរ។ . ប្រេងដូងក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាននៅក្នុងហាង; ម្យ៉ាងទៀត ដើម្បីទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់ថា តើប្រេងមួយណាដែលផ្តល់ឱ្យសាប៊ូនូវលក្ខណៈដែលអ្នកចង់បាន អ្នកអាចធ្វើសាប៊ូពីប្រេងម៉ូណូ ឧទាហរណ៍ មានតែពីផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់រ៉េប ពោត ឬសូម្បីតែជី សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។
ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ សាប៊ូកែសម្ផស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវតែផលិតពីប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីខ្លួនឯងនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ដែលត្រូវបានទិញតាមរយៈហាងអនឡាញ - អាល់ម៉ុន សេអា តាម៉ាស៊ូ ប្រេងដូង បាបាសស៊ូ ជាដើម។

និងឧបសគ្គចុងក្រោយ
នៃធម្មជាតិផ្លូវចិត្ត - ជាលើកដំបូងក្នុងការចម្អិនអាហារ - ព្រោះវាគួរឱ្យខ្លាច - នេះគឺជាជាតិពុលគីមី អាល់កាលី ដុត និងអ្វីៗទាំងអស់ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាមធ្យមប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយ អ្នកក៏អាចរលាក ស្រូបផ្សែង និង ជក់បារី។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចងចាំការងារជាក់ស្តែងរបស់សាលាផ្នែកគីមីវិទ្យា និងអនុវត្តបទពិសោធន៍របស់សាលា អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាព រៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់ ព្រមទាំងសរសេរផែនការការងារ និងលំដាប់នៃសកម្មភាពនៅលើក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់​ពី​សកម្មភាព​ដែល​បាន​ធ្វើ​រួច​រាល់​ហើយ សូម​ពិនិត្យ​មើល​នូវ​អ្វី​ដែល​អ្នក​បាន​ធ្វើ ព្រោះ​ក្នុង​ភាព​មមាញឹក រំភើប និង​ការ​គិត​ច្រើន វា​ងាយ​នឹង​ច្របូកច្របល់​និង​ច្របូកច្របល់​គ្រប់យ៉ាង។

ភាគរយកាន់តែខ្ពស់ សូដាកាន់តែស្អាត។ Chda មិនមែនជាអ្នកផលិតទេ ប៉ុន្តែជាគុណវុឌ្ឍិ។ វាក៏មាន ch - សុទ្ធ, khch - សុទ្ធគីមីនិងពិសេស - ការបន្សុតខ្ពស់បំផុត។

ថ្នាក់ទី reagent GOST គឺ 4328-77 (លេខចុងក្រោយគឺជាឆ្នាំដែល GOST ត្រូវបានអនុម័ត) ហើយយោងទៅតាមការវិភាគសូដានេះគឺជាថ្នាក់ reagent - 99% ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមែនជាទឹកបរិសុទ្ធបំផុត។ (សូដាមានភាពបរិសុទ្ធ 99.9% ហើយកម្រិត reagent មានភាពបរិសុទ្ធ 99.99%) ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសូដា ឬប៉ូតាស្យូមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទេ អ្នកអាចរៀបចំ៖

1. ដំបូងនៃសូដាផេះឬសូដាគ្រីស្តាល់និងកំបោរ slaked,
2. ហើយទីពីរធ្វើពីប៉ូតាស្យូម និងកំបោរ។

សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។សម្រាប់ផេះសូដា 1 គីឡូក្រាម ឬសម្រាប់សូដា 2.85 គីឡូក្រាម យកកំបោរ 900 ក្រាម។ នៅពេលរៀបចំដំណោះស្រាយនៃសូដាដែលមានកម្លាំង 30 ° C នៅ 23 ° B ដែលសូដា 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹក 4.5-4.6 លីត្រ។

សូលុយស្យុងសូដាត្រូវបានដាក់ក្នុងចានឆាំងឬសូដាត្រូវបានរំលាយភ្លាមៗនៅក្នុងចង្ក្រានដែលរាវត្រូវបានកំដៅដល់ 60 អង្សាសេហើយកំបោរលាយជាមួយទឹកត្រូវបានចាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗ - "ទឹកដោះគោកំបោរ" ។ ក្នុងករណីនេះ សូលុយស្យុងមានពពុះច្រើន ហើយអាចហៀរចេញបាន។ ដូច្នេះ boiler គួរតែត្រូវបានផ្ទុកត្រឹមតែ 2/3 នៃសមត្ថភាពរបស់វាហើយអង្គធាតុរាវគួរតែត្រូវបានកូរឱ្យខ្លាំងក្លាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

សារធាតុរាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាកាន់តែហ្មត់ចត់។ ដំណើរការបំប្លែងសូដាធម្មតាទៅជាសូដាដុត (សូដាដុត) កាន់តែប្រសើរ។

ល្បាយនេះត្រូវកំដៅរយៈពេល 40-60 នាទី បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរលាយ ហើយដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីដីល្បាប់។ នៅក្នុងដីល្បាប់នៅតែមានផ្នែកមួយនៃកំបោរដែលមិនទាន់រលាយ នៅសល់នៃសូដាដុត ដីស និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត បន្ទាប់ពីយកដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ហើយ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកទៅក្នុងទឹកភ្លៀង ដាំឱ្យពុះច្រើនដង ទុកអោយវារលត់ ហើយបង្ហូររាវម្តងទៀត។ ដែលនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយនៃសូដាដុតផងដែរ ប៉ុន្តែមានកម្លាំងទាបជាងច្រើន។

នៅពេលធ្វើសូដាដុតតាមវិធីនេះ ដំណោះស្រាយគឺ 20°-21° B។ ប្រសិនបើត្រូវការអាល់កាឡាំងខ្លាំងជាងមុន ដើម្បីបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ដែលសាប៊ូត្រូវបានសន្មត់ថាធ្វើ ដំណោះស្រាយលទ្ធផលអាចត្រូវហួតបាន; នៅពេលដែលទឹកហួត ដំណោះស្រាយនឹងកាន់តែរឹងមាំ។ ប្រសិនបើត្រូវការអាល់កាឡាំងនៃកម្លាំងទាប ដំណោះស្រាយត្រូវបានពនឺជាមួយទឹក។

ជាមួយនឹងការផលិតសូដាដុតនៅផ្ទះនេះ (សូដាដុត) ផេះសូដា 1 គីឡូក្រាមបង្កើតបាន 780-820 ក្រាមនៃ soda caustic ។

វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខាងលើថាអ្នកត្រូវយកផេះសូដា 1 គីឡូក្រាមនិងសូដា 2,85 គីឡូក្រាម។ ភាពខុសគ្នារវាង soda ash និង crystalline soda គឺថា ក្រោយមកទៀតមានទឹកនៃគ្រីស្តាល់។

ប្រសិនបើ​សូដា​គ្រីស្តាល់​ត្រូវ​បាន​កំដៅ​វា​នឹង​រលំ​ដោយ​ការ​គាំង​ហើយ​ប្រែទៅជា ម្សៅពណ៌សដោយគ្មានជាតិទឹកទាំងស្រុង (ជាតិសរសៃ)។

ប៉ូតាស្យូម Caustic ។ប៉ូតាស្យូម Caustic ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើវិធីដូចគ្នានឹងសូដាដុតសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃញើស calcined យក 6.8-7 គីឡូក្រាមនៃ lime slaked និង 10-11 លីត្រទឹក។ សូលុយស្យុងប៉ូតាស្យូមក្នុងទឹកត្រូវបានកំដៅដោយមិនចាំបាច់យកវាទៅស្ងោរ ហើយកំបោរលាយជាមួយនឹងទឹក (ទឹកដោះគោកំបោរ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានកូរយ៉ាងខ្លាំងក្លាគ្រប់ពេលវេលាហើយកំដៅត្រូវបានបន្តសម្រាប់រយៈពេល 40-60 នាទី។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយ រាវថ្លាមួយត្រូវបានបង្ហូរ ដែលជាដំណោះស្រាយនៃប៉ូតាស្យូម caustic ដែលមានកម្លាំងប្រហាក់ប្រហែលនៃ 16-17 ° B ហើយដីល្បាប់ត្រូវបានពនឺម្តងទៀតដោយទឹក កំដៅឱ្យឆ្អិន រាវថ្លា។ ដែលជាដំណោះស្រាយនៃកម្លាំងទាបជាងច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយ។

ប៉ូតាស្យូមអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ- ដោយការស្រង់ចេញពីផេះរុក្ខជាតិ ពីផេះដែលទទួលបានដោយការដុតអុស និងជាទូទៅពីឈើ ឬផេះរុក្ខជាតិ។ ផេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ក្នុង​កប៉ាល់​ដែល​មាន​រន្ធ​នៅ​ខាង​ក្រោម​បង្រួម​ស្រាល ហើយ​ទឹក​ត្រូវ​បាន​ចាក់​ទៅ​លើ​ផេះ ទឹក​នឹង​ជ្រាប​ចូល​តាម​ផេះ​ហើយ​ហូរ​ចេញ​ពី​រន្ធ​នៅ​ខាង​ក្រោម​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​អង្គធាតុ​រាវ​ពពក។ ប្រមូលបាននៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកផេះសើមត្រូវបានយកចេញ ផេះស្រស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង ដែលត្រូវបានពនឺជាមួយនឹងលទ្ធផលនៃអង្គធាតុរាវដែលមានពពកចេញពីផេះដំបូងដែលមានសំណើម។ ប្រតិបត្តិការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ទឹកដូចគ្នាឆ្លងកាត់ផ្នែកជាច្រើននៃផេះក្លាយជាក្រាស់។ ដើម្បី​យក​ភាគល្អិត​រឹង​ចេញ អង្គធាតុ​រាវ​ក្រាស់​ត្រូវ​បាន​ឆ្លងកាត់​ក្រណាត់​ស្តើង​មួយ ហើយ​កំដៅ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែក​ជ្រៅ​រហូត​ដល់​ទឹក​ហួត។

នៅពេលដែលទឹកហួត ស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ប្រផេះនឹងនៅតែមាននៅលើបាត និងជញ្ជាំងនៃខ្ទះ ដែលត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត។ មាត្រដ្ឋានដែលប្រមូលបានត្រូវបាន calcined លើកំដៅខ្ពស់នៅក្នុង Pan frying មួយនិងម្សៅពណ៌សត្រូវបានទទួល - potash ។

ប៉ូតាស្យូម អាល់កាលី ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំពីផេះរុក្ខជាតិ ឬឈើដូចខាងក្រោមៈផេះ​ដែល​បាន​រែង​តាម​ Sieve បាន​ត្រូវ​បាន​គរ​លើ​ដី​ដែល​បាន​បង្រួម ឬ ជាន់ថ្មហើយចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចពីលើវាដើម្បីឱ្យវាមានសំណើម។ បនា្ទាប់មកការក្រៀមក្រំត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងគំនរ ប្រហែល 8-10% នៃកំបោររហ័សត្រូវបានចាក់ចូល ចាក់ចូល អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយល្អហើយនៅពេលដែលកំបោរទាំងអស់ត្រូវបានពន្លត់វាត្រូវបានប្រោះដោយផេះពីលើ។ ម៉ាសដែលត្រជាក់ និងលាយល្អត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានបាតពីរ ដែលផ្នែកខាងលើមានរន្ធតូចៗជាច្រើន។ បំណែកនៃផ្ទាំងក្រណាត់គ្រើមត្រូវបានដាក់នៅលើបាតខាងលើ ហើយល្បាយនៃផេះ និងកំបោរត្រូវបានប្រោះលើវា។ នៅចន្លោះបាតទាំងពីរ នៅផ្នែកម្ខាង មានរន្ធមួយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបំពង់ ដើម្បីដកខ្យល់ចេញ ហើយនៅផ្នែកម្ខាងទៀត មានសន្ទះបិទបើកសម្រាប់បង្ហូរស្រា។ ចាក់កំបោរ និងផេះលើ ទឹកក្តៅ, លាយឱ្យល្អហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះ lye ត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈម៉ាស៊ីនដែលមានកម្លាំងប្រហែល 20-25 ° B ។

ការចាក់ទឹកទីពីរនឹងផ្តល់ឱ្យ lye ជាមួយនឹងកម្លាំង 8-10 ° B, ទីបី - នៅ 4-2 ° B ។

វិធីធ្វើទឹកប្រៃ

ដើម្បីរៀបចំទឹកអប់មួយចំនួន (ឧទាហរណ៍សាប៊ូ) អាល់កាឡាំងត្រូវបានទាមទារ។ សាប៊ូខ្លួនវាគឺជាលទ្ធផលនៃការ saponification នៃបន្លែឬខ្លាញ់សត្វជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង។ មិនដូចសាប៊ូរាវដែលប្រើប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន សាប៊ូរឹងត្រូវការជាតិសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (សូដាដុត)។ តើអាចរៀបចំអាល់កាឡាំងបែបនេះនៅផ្ទះបានទេ?

សូដាផេះ, កំបោរ slaked, boiler

ប្រកាសអ្នកឧបត្ថម្ភអត្ថបទ P&G លើប្រធានបទ "របៀបរៀបចំសារធាតុ lye" របៀបបែងចែករវាងជាតិអាល់កុល ethyl និង ethylene glycol របៀបទទួលបានទង់ដែង hydroxide របៀបកំណត់មូលដ្ឋានរឹងមាំ

ស្តុកទុកលើវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់រៀបចំអាល់កាឡាំង - សូដាដុត។ សម្រាប់ផេះសូដា 1 គីឡូក្រាម យកកំបោរ 0.9 គីឡូក្រាម។ រៀបចំដំណោះស្រាយសូដាដោយរំលាយសូដា 1 គីឡូក្រាមក្នុងទឹក 4.5 លីត្រ។

ដាក់សូលុយស្យុងសូដានៅក្នុងឡចំហាយ (អ្នកអាចរំលាយសូដាភ្លាមៗនៅក្នុងឡចំហាយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ) ។ កំដៅរាវដល់ 60 ° C ។

ចាក់កំបោរលាយជាមួយទឹក ("ទឹកដោះគោកំបោរ") ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងជាផ្នែកតូចៗ។ ដោយសារសូលុយស្យុងរលាយ ហើយអាចហៀរចេញ ផ្ទុកឡចំហាយទៅពីរភាគបីនៃបរិមាណរបស់វា។ កូររាវឱ្យបានល្អកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ; សារធាតុរាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាកាន់តែហ្មត់ចត់ ដំណើរការនៃការបំប្លែងសូដាធម្មតាទៅជាសូដាដុតកាន់តែប្រសើរ។

កំដៅល្បាយលទ្ធផលរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកទុកវាចោល។ បង្ហូរដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ពីដីល្បាប់។ អង្គធាតុរាវថ្លានេះគឺជាដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន ឬសូដ្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត ដែលជាអាល់កាឡាំងទូទៅបំផុត (រូបមន្តគីមី NaOH) ។ ដីល្បាប់មានកំបោរដែលមិនទាន់រលាយ ដីស និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធមួយចំនួន។

បន្ទាប់ពី​យក​សូលុយស្យុង​ចេញ​រួច បន្ថែម​ទឹក​ទៅក្នុង​ទឹកភ្លៀង​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​ស្ងោរ​វា​ច្រើន​ដង​រួច​ទុកចោល​។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតបង្ហូររាវថ្លា ដែលជាដំណោះស្រាយនៃសូដាដុត ប៉ុន្តែមានកម្លាំងទាបជាង។

ប្រសិនបើអាល់កាឡាំងខ្លាំងជាងគឺត្រូវការដើម្បី saponify ជាតិខ្លាញ់ដើម្បីធ្វើសាប៊ូ ដំណោះស្រាយលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានហួត។ បន្ទាប់ពីទឹកហួត ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនឹងកាន់តែរឹងមាំ។ ដូច្នោះហើយ ប្រសិនបើតំរូវការរបស់អ្នកត្រូវការអាល់កាឡាំងកម្លាំងទាប ចូរពនលាយដំណោះស្រាយជាមួយទឹក។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលបានពិពណ៌នានៃ soda caustic ផលិតនៅផ្ទះពី 1 គីឡូក្រាមនៃ soda ash ប្រហែល 0,8 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានទទួល។

ព័ត៌មានផ្សេងទៀតលើប្រធានបទ៖

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីទទួលបាន NaOH alkali ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាអន្តរកម្មនៃទឹកនិងលោហៈសកម្ម។ អ្នកនឹងត្រូវការធុងទឹកមួយ ដែលជាលោហៈធាតុសកម្ម Na Placement ឧបត្ថម្ភអត្ថបទ P&G លើប្រធានបទ "How to get sodium hydroxide" របៀបបង្កើតប្រតិកម្ម redox របៀបទទួលបាន hydroxide

Amphoteric hydroxides គឺជា hydroxides ដែលបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិពីរ ពោលគឺពួកគេអាចមានឥរិយាបទជាមូលដ្ឋានក្នុងប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត និងជាអាស៊ីតក្នុងប្រតិកម្មជាមួយមូលដ្ឋាន។ សមាសធាតុនៃអ៊ីដ្រូសែនបែបនេះរួមមានលោហៈដែលមាន valence II, III ឬ IV ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ជាក់ amphotericity នៃ hydroxide ណាមួយ?

ទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន គឺជាសារធាតុពណ៌ខៀវភ្លឺដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។ មានរចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់ឬអាម៉ូហ្វ។ មូលដ្ឋានទន់ខ្សោយនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃរុក្ខជាតិកសិកម្ម នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ និងគីមី។ Cu(OH)? ទទួលបានដោយប្រតិកម្មអំបិលទង់ដែងជាមួយនឹងមូលដ្ឋានរឹងមាំ

អេទីលអាល់កុល (អេតាណុល) មាន រូបមន្តគីមី C2H5OH គឺជាអង្គធាតុរាវថ្លាគ្មានពណ៌ដែលមានក្លិនលក្ខណៈ។ លាយល្អជាមួយនឹងទឹក និងសារធាតុសរីរាង្គមួយចំនួន។ ងាយឆេះ ស្រាលជាងទឹកបន្តិច។ Ethylene glycol (ethanediol - 1.2) ក៏ជាវត្ថុរាវថ្លាគ្មានពណ៌ជាមួយនឹង

អ៊ីដ្រូសែនគឺជាធាតុដំបូងនៃតារាងតាមកាលកំណត់ និងជាសារធាតុទូទៅបំផុតនៅលើផែនដី។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អាកាសចរណ៍ និងគីមី។ វាជាឧស្ម័នពន្លឺគ្មានពណ៌។ នៅផ្ទះ អ្នកអាចផលិតអ៊ីដ្រូសែនដោយប្រើប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូម និងស័ង្កសី ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ aqueous នៃអាល់កាឡាំង។

ទឹកអប់ និងគ្រឿងសម្អាងជាច្រើនមានផ្ទុកគ្លីសេរីន ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែក។ ទាំងនេះគឺជាក្រែម, មួន, សាប៊ូបោកខោអាវផ្សេងៗ។ គ្លីសេរីនមានតម្រូវការមិនតិចទេនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ អាហារ និងគីមី។ វាគឺជាសារធាតុរាវច្បាស់លាស់ដោយគ្មាន

សូដ្យូម aluminate គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលមានរូបមន្ត NaAlO2 ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការព្យាបាលទឹកសំណល់ (ឧស្សាហកម្ម និងក្រុង) ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងការចំណាយទាប។ ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ក្រដាស, ឧស្សាហកម្មស្បែក, សម្រាប់

សកម្មភាពប្រភេទនេះ ដូចជាការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ត្រូវបានមនុស្សគោរពតាំងពីបុរាណកាលមក ហើយមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដើម្បីឱ្យ apiary នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពរីករាយផងដែរវាចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាភាពស្អាតស្អំនិងសណ្តាប់ធ្នាប់នៅទីនោះ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៅក្នុងឃ្មុំវាចាំបាច់

កាល់ស្យូមកាបូណាតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ថ្មកំបោរ" គឺជាសមាសធាតុគីមីអសរីរាង្គ។ នៅក្នុងធម្មជាតិវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់នៃប្រាក់បញ្ញើកំបោរក៏ដូចជានៅក្នុងទម្រង់នៃដីសនិងថ្មម៉ាប។ ការប្រើប្រាស់សំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូមកាបូណាតគឺនៅក្នុងការផលិតនៃ Quicklime វាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និង

អាល់កាឡាំងគឺជាអ៊ីដ្រូសែននៃអាល់កាឡាំង លោហធាតុផែនដីអាល់កាឡាំង និងអាម៉ូញ៉ូម។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលមូលដ្ឋានដែលរលាយបានល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទឹក។ Anions អូ? និង cation ដែកត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល dissociation នៃ alkalis ។ អ្នកឧបត្ថម្ភការដាក់ P&G អត្ថបទលើប្រធានបទ "អ្វីជាអាល់កាឡាំង" តើអេឡិចត្រូលីតនៅក្នុងគីមីវិទ្យាទំនើបគឺជាអ្វី

ទឹកអាល់កាឡាំង៖ តើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកណា និងរបៀបរៀបចំវា។

ដំណើរការរបស់យើងភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋានខាងក្នុង។ របប​អាហារ​ដែល​មិន​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែល​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ខ្ពស់​នាំ​ឱ្យ​មាន​អុកស៊ីតកម្ម​នៃ​សារធាតុរាវ​ក្នុង​រាង​កាយ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​មុខងារ​របស់ សរីរាង្គខាងក្នុង. ដើម្បីស្ដារកម្រិត pH ដ៏ល្អប្រសើរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់អាល់កាឡាំង ទឹកបរិសុទ្ធដែលមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ និង កម្រិតខ្ពស់អាស៊ីត។ ទឹកបែបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិដោយការជ្រាបចូលទៅក្នុងដី ឆ្អែតដោយសារធាតុរ៉ែ និងអុកស៊ីសែន។ ប៉ុន្តែទឹកអាល់កាឡាំងសម្រាប់ផឹកក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះផងដែរ។

ទឹកសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំងគួរតែត្រូវបានយកនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

• ភាពធាត់ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហាមេតាបូលីស;
• ការ​ពុល​អាហារ;
• ជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅក្រពះនិង duodenal;
• colitis;
• ការរលាកនៃលំពែង;
• ជំងឺនៃថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន;
• ភាពតានតឹងសរសៃប្រសាទ;
• ជំងឺឆ្លង។

ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កាឡាំងគ្រប់គ្រាន់រួចហើយ ការផឹកទឹកបែបនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះមុនពេលរៀបចំទឹកអាល់កាឡាំងនិងចាប់ផ្តើមប្រើវាសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ ដោយមានជំនួយពីការពិនិត្យគាត់នឹងកំណត់សូចនាករខាងក្នុងរបស់អ្នកហើយសម្រេចចិត្តលើភាពសមហេតុផលនៃរបបអាហារអាល់កាឡាំង។

ការផឹកអាល់កាឡាំងត្រូវបាន contraindicated ប្រសិនបើ:

• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន;
• ជំងឺតំរងនោម: ការខ្សោយតំរងនោម, pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃ, គ្រួសក្នុងតម្រងនោម;
• ភាពមិនប្រក្រតីនៅក្នុងផ្លូវទឹកនោម។

អាល់កាឡាំងទឹកដោយខ្លួនឯង។

ទឹកអាល់កាឡាំងអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានឬហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការព្យាបាលរយៈពេលវែងនោះ អ្នកនឹងត្រូវបោះចោលប្រាក់យ៉ាងច្រើនដោយការបង់ប្រាក់លើសសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងម៉ាក។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃរៀនពីរបៀបធ្វើទឹកអាល់កាឡាំងនៅផ្ទះ។

ការប្រើប្រាស់ Baking Soda

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ថ្នាំអ្នកអាចប្រើ baking soda ដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាង។ សូដាមានបរិមាណអាល់កាឡាំងច្រើន ហើយនៅពេលដែលលាយជាមួយទឹក pH នៃក្រោយនឹងកើនឡើង។ រូបមន្ត៖

1. យកមួយលីត្រ ទឹក​និ​ទា​ឃ​រដូវ. ប្រសិនបើអ្នកមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ទឹកម៉ាស៊ីនតែប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចប្រើវាបានដោយដំណើរការវាតាមរយៈតម្រង។
2. បន្ថែមសូដា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងបរិមាណអំបិលដូចគ្នាទៅក្នុងទឹក។
3. ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ករតិចតួចផងដែរ។
4. ចាក់​សូលុយស្យុង​ចូលក្នុង​ដប​អ្រងួន​វា​យ៉ាង​ខ្លាំងក្លា​រហូត​ដល់​សារធាតុ​ត្រូវ​រំលាយ​ទាំងស្រុង។

ទឹកដែលជាលទ្ធផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំងហើយរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ចងចាំពីរបៀបធ្វើទឹកអាល់កាឡាំងនៅផ្ទះដោយប្រើក្រូចឆ្មា។ ថ្វីត្បិតតែវាហាក់បីដូចជាខុសពីធម្មតាក៏ដោយ ផ្លែក្រូចឆ្មារមានលក្ខណៈសម្បត្តិ anionic ហើយនៅពេលដែលបំបែកនៅក្នុងក្រពះបង្កើតប្រតិកម្មអាល់កាឡាំង។

1. ចាក់ទឹកបរិសុទ្ធចូលក្នុងពាងឬពាងពីរលីត្រ។
2. កាត់ក្រូចឆ្មាមួយផ្លែជា ៦-៨ ផ្នែក។
3. ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងទឹកដោយមិនច្របាច់វា។
4. ដើម្បីឆ្អែតផលិតផលជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ានមួយស្លាបព្រា។
5. គ្របដណ្តប់ធុងហើយទុកឱ្យ infuse នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 8-12 ម៉ោង។

ឱសថស្ថានលក់ដំណក់ពិសេសដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំង។ ដំណក់ទឹកម៉ាកផ្សេងៗគ្នា ត្រូវការដូសផ្សេងៗគ្នាក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើទឹកអាល់កាឡាំងនៅផ្ទះដោយប្រើពួកវាអ្នកត្រូវអានការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។

តើអ្វីទៅជាទឹក deionized ហើយតើវាប្រើនៅឯណា?

សូមចងចាំថាដំណក់ទឹកអាចផ្លាស់ប្តូរកម្រិត pH តែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែកុំផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃទឹក។ ដូច្នេះ​ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ត្រង​វា​ដើម្បី​កម្ចាត់​ភាព​មិន​ស្អាត។

អ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកអាល់កាឡាំងរួចហើយ ប៉ុន្តែវាសំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ខ្លួនអ្នក៖

1. អត្រានៃការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈគឺ 3 មីលីលីត្រក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់។
2. ផឹកយឺត ៗ និងក្នុងទឹកតូចៗ។
3. ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្ការ អ្នកគួរតែផឹកទឹកពីកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ ហើយក្នុងករណីមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ និងដំបៅក្រោយអាហារ។
4. ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកក្រពះ ចូរចៀសវាងការផឹកទឹកដែលមានជាតិកាបូន។
5. ទឹកគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬឡើងកំដៅបន្តិចសម្រាប់ជំងឺក្រពះ។
6. ប្រសិនបើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ ឈប់ប្រើផលិតផល ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

អាល់កាឡាំង (មានន័យដូច - អាល់កាឡាំង) គឺជាឈ្មោះនៃអ៊ីដ្រូសែនរលាយនៃលោហធាតុអាល់កាឡាំង ពោលគឺលីចូម សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម rubidium និង Cesium ។ អាល់កាឡាំងគឺជាមូលដ្ឋានរឹងមាំ និងមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតដើម្បីបង្កើតអំបិលអព្យាក្រឹត។ ពួកវាជាសារធាតុ caustic ហើយក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំគឺ corrosive ទៅជាលិកាសរីរាង្គ។ ពាក្យអាល់កាឡាំងក៏ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ៊ីដ្រូសែនរលាយនៃលោហធាតុអាល់កាឡាំងផែនដីដូចជាកាល់ស្យូម ស្ត្រូនញ៉ូម និងបារីយ៉ូម ក៏ដូចជាអាម៉ូញ៉ូមអ៊ីដ្រូសែន។ ឈ្មោះនៃសារធាតុនេះ អាល់កាឡាំង ដើមឡើយត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផេះនៃរុក្ខជាតិដុតដែលមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ឬប៉ូតាស្យូម ដែលអុកស៊ីដនៃសូដ្យូម ឬប៉ូតាស្យូមអាចត្រូវបានគេលាង។

ក្នុងចំណោមអាល់កាឡាំងទាំងអស់ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម ភាគហ៊ុនដ៏ធំបំផុតនៃការផលិតបែបនេះត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដោយការផលិតផេះសូដា (Na2CO3 - សូដ្យូមកាបូណាត) និងសូដាដុត (NaOH - សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន) ។ អាល់កាឡាំងបន្ទាប់ទាក់ទងនឹងបរិមាណផលិតកម្មគឺប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន (KOH-ប៉ូតាស្យូម) និងម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីដ្រូសែន (Mg (OH) 2-magnesium hydrate) ។

ការផលិតផលិតផលប្រើប្រាស់ច្រើនប្រភេទអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់អាល់កាឡាំងនៅដំណាក់កាលខ្លះ។ សូដាផេះ និងសូដាដុតមានសារៈសំខាន់ក្នុងការផលិតកញ្ចក់ សាប៊ូ រ៉ាយ៉ុង កោសិកា ក្រដាស សែលុយឡូស ម្សៅសាប៊ូ វាយនភណ្ឌ បន្ទន់ទឹក លោហធាតុមួយចំនួន (ជាពិសេសអាលុយមីញ៉ូម) ប៊ីកាបូណាតនៃសូដា ប្រេងសាំង និងផលិតផលប្រេង និងសារធាតុគីមីជាច្រើនទៀត។ .

ពេលវេលាប្រវត្តិសាស្ត្រមួយចំនួនពីប្រវត្តិនៃការផលិតអាល់កាឡាំង។

មនុស្សបានប្រើប្រាស់អាល់កាឡាំងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដោយទទួលបានវាជាលើកដំបូងពីការលេចធ្លាយ (ដំណោះស្រាយទឹក) នៃដីវាលខ្សាច់មួយចំនួន។ រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 18 លេចចេញពីផេះឈើឬ សារាយសមុទ្រគឺជាប្រភពសំខាន់នៃអាល់កាឡាំង។ នៅឆ្នាំ 1775 បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្របារាំងបានផ្តល់រង្វាន់ជាសាច់ប្រាក់សម្រាប់វិធីសាស្រ្តផលិតកម្មថ្មី។អាល់កាឡាំង។ Soda Ash Prize ត្រូវបានប្រគល់ជូនជនជាតិបារាំង Nicolas Leblanc ដែលក្នុងឆ្នាំ 1791 បានធ្វើប៉ាតង់នូវដំណើរការបំប្លែងសូដ្យូមក្លរួទៅជាសូដ្យូមកាបូណាត។

វិធីសាស្រ្តនៃការផលិត Leblanc បានគ្រប់គ្រងផលិតកម្មពិភពលោករហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 1 វាត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនៃការបំប្លែងអំបិលដែលត្រូវបានកែលម្អនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1860 ដោយ Ernest Solvay នៃប្រទេសបែលហ្សិក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 វិធីសាស្រ្តអេឡិចត្រូលីកសម្រាប់ការផលិតសូដាដុតបានលេចឡើងដែលបរិមាណកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យោងតាមវិធីសាស្ត្រ Solvay ដំណើរការអាម៉ូញាក់ - សូដាសម្រាប់ការផលិតផេះសូដាបានដំណើរការដូចខាងក្រោម: អំបិលក្នុងទម្រង់ជា brine ដ៏រឹងមាំ វាត្រូវបានព្យាបាលដោយគីមី ដើម្បីដកជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូមចេញ ហើយបន្ទាប់មកឆ្អែតជាមួយនឹងឧស្ម័នអាម៉ូញាក់ដែលកំពុងដំណើរការឡើងវិញនៅក្នុងប៉ម។ ទឹកប្រៃអាម៉ូញាក់ត្រូវបានបញ្ចេញដោយឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅសម្ពាធមធ្យមនៅក្នុងប៉មប្រភេទផ្សេងទៀត។ ដំណើរការទាំងពីរនេះផលិតអាម៉ូញ៉ូមប៊ីកាកាបូណាត និងក្លរួសូដ្យូម ដែលជាការបំបែកទ្វេដងដែលបង្កើតសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតដែលចង់បានក៏ដូចជាអាម៉ូញ៉ូមក្លរួ។ បន្ទាប់មកសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតត្រូវបានកំដៅរហូតដល់វារលាយចូលទៅក្នុងសូដ្យូមកាបូនដែលចង់បាន។ អាម៉ូញាក់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយការព្យាបាលដោយអាម៉ូញ៉ូមក្លរួ និងកំបោរដើម្បីបង្កើតអាម៉ូញាក់ និងកាល់ស្យូមក្លរួ។ បន្ទាប់មក អាម៉ូញាក់ដែលបានយកមកវិញ ត្រូវបានប្រើឡើងវិញក្នុងដំណើរការដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។

ការផលិតអេឡិចត្រូលីតនៃសូដាដុតពាក់ព័ន្ធនឹងអេឡិចត្រូលីសនៃដំណោះស្រាយអំបិលដ៏រឹងមាំនៅក្នុងកោសិកាអេឡិចត្រូលីត។ (អេឡិចត្រូលីសគឺជាការបំបែកសមាសធាតុនៅក្នុងដំណោះស្រាយចូលទៅក្នុងធាតុផ្សំរបស់វាដោយប្រើចរន្តអគ្គិសនីដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរគីមី។) សូដ្យូម hydroxide ក្នុងករណីខ្លះប្រកួតប្រជែងជាមួយសូដ្យូមកាបូណាតក្នុងដំណើរការកម្មវិធីដូចគ្នា។ ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយ ទាំងពីរអាចបំប្លែងបានតាមរយៈដំណើរការសាមញ្ញដោយយុត្តិធម៌។ សូដ្យូមក្លរួអាចជា

បំប្លែងទៅជាអាល់កាឡាំងដោយដំណើរការមួយក្នុងចំណោមដំណើរការពីរ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងពួកវាគឺថាដំណើរការប្រតិកម្មអាម៉ូញាក់-សូដាបង្កើតក្លរីនក្នុងទម្រង់ជាកាល់ស្យូមក្លរួ ដែលជាសមាសធាតុដែលមានតិចតួច។ សារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ចខណៈពេលដែលដំណើរការអេឡិចត្រូលីតផលិតក្លរីនធាតុដែលមានការប្រើប្រាស់រាប់មិនអស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី។

ទុនបម្រុងរ៉ែសំខាន់ៗមាននៅកន្លែងជាច្រើនក្នុងពិភពលោកទម្រង់​នៃ​ផេះ​សូដា ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ជាតិ​ទឹក​ធម្មជាតិ។ ប្រាក់បញ្ញើបែបនេះបង្កើតផល ភាគច្រើនអាល់កាឡាំងធម្មជាតិរបស់ពិភពលោកពីប្រាក់បញ្ញើដ៏ធំនៅក្នុងអណ្តូងរ៉ែក្រោមដី។

ដែកសូដ្យូមធម្មជាតិ។

អានអត្ថបទ Alkalis (ប្រភព " វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយអ្នកគីមីវិទ្យា") និងទទួលបានគំនិតកាន់តែប្រសើរឡើងអំពីអ្វីជាអាល់កាឡាំង ឬមើលវីដេអូអំពីសារធាតុគីមីនេះ។

ការប្រើប្រាស់អាល់កាឡាំងនៅក្នុងបរិស្ថានរបស់យើង។

អាល់កាលីបានរកឃើញការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ អាល់កាឡាំងអាចផ្តល់នូវទម្រង់នៃការបន្ទន់ទឹក និងលុបភាពមិនបរិសុទ្ធដូចជាម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វ្លុយអូរី និងតានីនសរីរាង្គ។ ឧស្សាហកម្មធុនធ្ងន់ប្រើអាល់កាឡាំងក្នុងទម្រង់ជាកំបោរដើម្បីស្រូបយក និងបន្សាបអុកស៊ីដស្ពាន់ធ័រក្នុងការបំភាយខ្យល់ ដោយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃទឹកភ្លៀងអាស៊ីត។ ស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតដែលផលិតដោយសហគ្រាសឧស្សាហកម្មហើយបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសត្រឡប់ទៅផែនដីវិញតាមទម្រង់ ភ្លៀងអាស៊ីតឬអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី។ តំបន់បែបនេះដែលប៉ះពាល់នឹងភ្លៀងអាស៊ីតត្រូវបានព្យាបាលដោយយន្តហោះជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានជាតិអាល់កាឡាំង។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចគ្រប់គ្រង និងបន្សាបកម្រិត pH ដ៏សំខាន់នៃទឹក និងដីនៅក្នុងតំបន់ដែលការបំភាយឧស្ម័នកើតឡើងដោយមនុស្ស។ ការបន្ថែមអាល់កាឡាំងទៅក្នុងកាកសំណល់ និងទឹកសំណល់ រក្សាកម្រិត pH ត្រឹមត្រូវក្នុងដំណើរការអុកស៊ីតកម្មកំឡុងពេល decomposition របស់វា។ រក្សាលំនឹងការបង្កើតកំណកក្នុងទឹកសំណល់ និងកាត់បន្ថយក្លិន ឬការបង្កើតបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ កាកសំណល់ពីសំណល់ទឹកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុរហ័ស អនុលោមតាមស្តង់ដារបរិស្ថាន ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមលើដីកសិកម្ម។

កម្មវិធីឧស្សាហកម្មនៃអាល់កាឡាំង

នៅក្នុងប្រតិបត្តិការឧស្សាហកម្ម និងការជីកយករ៉ែ ការប្រើប្រាស់អាល់កាឡាំងក្នុងទឹកសំណល់ជួយបន្សាបសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបន្សុទ្ធពួកវា។ ការព្យាបាលដោយប្រើអាល់កាឡាំងលើសបង្កើន pH នៃទឹកដល់ 10.5-11 ហើយអាចមាប់មគទឹក និងយកចេញ។ លោហធាតុធ្ងន់. អាល់កាឡាំងដូចជាកំបោរគឺជាគន្លឹះក្នុងការផលិតគីមីនៃកាល់ស្យូម carbide អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា គីមីឥន្ធនៈ និងម៉ាញ៉េស្យូម។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស ជាតិកាល់ស្យូមកាបូណាតគឺជាភ្នាក់ងារបង្កហេតុសម្រាប់ bleaching ។ ឧស្សាហកម្មដែកពឹងផ្អែកលើកំបោរជាសមាសធាតុមួយដើម្បីកម្ចាត់ចោលនូវសារធាតុមិនបរិសុទ្ធ ដូចជាឧស្ម័នកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត ស៊ីលីកុន ម៉ង់ហ្គាណែស និងផូស្វ័រ។

សាប៊ូដែលបង្កើតឡើងដោយអាល់កាឡាំង

សារធាតុសាប៊ូអាល់កាឡាំងជួយសម្អាតផ្ទៃដែលកខ្វក់ខ្លាំង។ អាល់កាឡាំងរលាយក្នុងទឹកសន្សំសំចៃ និងសន្សំសំចៃទាំងនេះដែលមាន pH ពី 9 ទៅ 12.5 អាចបន្សាបអាស៊ីតនៅក្នុង ប្រភេទផ្សេងៗភាពកខ្វក់និងប្រាក់បញ្ញើ។

អាល់កាឡាំងនៅក្នុងការផលិតកញ្ចក់និងសេរ៉ាមិច

អាល់កាឡាំងគឺជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ក្នុងការផលិតកញ្ចក់។ ថ្មកំបោរ ក៏ដូចជាខ្សាច់ សូដា ផេះ កំបោរ និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត ត្រូវបានបណ្តេញចេញយ៉ាងខ្លាំង។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ហើយប្រែទៅជាម៉ាស់រលាយ។ អ្នកផ្លុំកញ្ចក់ និងជាងស្មូនប្រើអាល់កាឡាំងសម្រាប់ glazes និង fluxes ដែលមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតដើម្បីបង្កើត silicates (កញ្ចក់) នៅពេលដែលកំដៅ។ អាល់កាឡាំងប្រមូលផ្តុំបង្កើតពណ៌កាន់តែសម្បូរបែបនៅក្នុង glaze ។

អក្សរសិល្ប៍អំពីអាល់កាឡាំង

នៅក្នុងសៀវភៅរបស់ I. Nechaev "រឿងរ៉ាវអំពីធាតុ" ដែលបានបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1940 ជាភាសាដែលអាចចូលប្រើបាននិងអាចយល់បានសម្រាប់មនុស្សជាមធ្យម។ និយាយអំពីអ្វីជាអាល់កាឡាំង និងរបៀបដែលវាខុសពីអ្នកដទៃ សារធាតុ caustic- អាស៊ីត។ ដកស្រង់ចេញពីអត្ថបទ៖

“ក្នុងចំណោមសារធាតុជាច្រើនដែលអ្នកគីមីវិទ្យាបានប្រើនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍របស់ពួកគេតាំងពីបុរាណកាលមក អាល់កាឡាំង caustic តែងតែមានមោទនភាពចំពោះកន្លែង - ប៉ូតាស្យូម caustic និង soda caustic ប្រតិកម្មគីមីផ្សេងៗគ្នារាប់រយត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ រោងចក្រ និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដោយមានការចូលរួម។ ជាឧទាហរណ៍ ដោយមានជំនួយពីប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម អាចធ្វើឱ្យសារធាតុមិនរលាយភាគច្រើនអាចរលាយបាន ហើយអាស៊ីតខ្លាំងបំផុត និងចំហាយទឹកដែលអាចដកដង្ហើមបាន ដោយសារអាល់កាឡាំងត្រូវបានដកហូតនូវភាពពុល និងជាតិពុលរបស់វា។

អាល់កាឡាំង Caustic គឺជាសារធាតុពិសេសណាស់។ នៅក្នុងរូបរាង ទាំងនេះគឺជាថ្មពណ៌ស ជាថ្មរឹង ហាក់បីដូចជាមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់អ្វីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែ​ព្យាយាម​យក​ប៉ូតាស្យូម ឬ​សូដា ហើយ​កាន់​វា​ក្នុង​ដៃ។ អ្នក​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​មាន​អារម្មណ៍​ក្រហាយ​បន្តិច ស្ទើរតែ​ដូច​ជា​ប៉ះ​ស្លឹកគ្រៃ។ ការកាន់អាល់កាឡាំង caustic នៅក្នុងដៃរបស់អ្នករយៈពេលយូរនឹងមានការឈឺចាប់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន: ពួកគេអាចស៊ីស្បែកនិងសាច់ទៅឆ្អឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថា "ដុត" ផ្ទុយទៅនឹងអាល់កាឡាំង "អាក្រក់" ផ្សេងទៀត - សូដានិងប៉ូតាស្យូមដ៏ល្បីល្បាញ។ ដោយវិធីនេះ សូដាដុត និងប៉ូតាស្យូមស្ទើរតែតែងតែទទួលបានពីសូដា និងប៉ូតាស្យូម។

អាល់កាឡាំង Caustic មានភាពទាក់ទាញខ្លាំងចំពោះទឹក។ ទុកមួយដុំនៃប៉ូតាស្យូម caustic ស្ងួតទាំងស្រុង ឬសូដានៅលើអាកាស។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អង្គធាតុរាវនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាពីកន្លែងណាមួយ ក្រោយមកវានឹងក្លាយទៅជាសើម និងរលុង ហើយនៅទីបញ្ចប់វានឹងរាលដាលទៅជាម៉ាស់គ្មានរាងដូចចាហួយ។ វាគឺជាអាល់កាឡាំងពីខ្យល់ដែលទាក់ទាញចំហាយទឹកហើយបង្កើតជាដំណោះស្រាយក្រាស់ជាមួយនឹងសំណើម។ អ្នក​ណា​ដែល​ជ្រលក់​ម្រាម​ដៃ​ក្នុង​ដំណោះ​ស្រាយ​អាល់កាឡាំង​ជា​លើក​ដំបូង​ប្រកាស​ដោយ​ភ្ញាក់​ផ្អើល៖ “ដូច​ជា​សាប៊ូ!” ហើយនេះពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់។ លីគឺរអិលដូចជាសាប៊ូ។ លើសពីនេះទៀត។៖ សាប៊ូគឺ "សាប៊ូ" ចំពោះការប៉ះព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើអាល់កាឡាំង។ សូលុយស្យុងគឺជាអាល់កាឡាំង caustic និងមានរសជាតិដូចសាប៊ូ។

ប៉ុន្តែអ្នកគីមីវិទ្យាទទួលស្គាល់អាល់កាឡាំង caustic មិនមែនដោយរសជាតិរបស់វាទេ ប៉ុន្តែដោយរបៀបដែលសារធាតុនេះមានឥរិយាបទជាមួយថ្នាំលាប litmus និងអាស៊ីត។ ក្រដាសមួយសន្លឹកដែលត្រាំក្នុងថ្នាំពណ៌ខៀវ litmus ប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកអាស៊ីត។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ប៉ះ​អាល់កាឡាំង​ជាមួយ​នឹង​ក្រដាស​ក្រហម​នេះ វា​នឹង​ប្រែ​ពណ៌​ខៀវ​ម្ដង​ទៀត។ អាល់កាឡាំង Caustic និងអាស៊ីតមិនអាចមានដោយសន្តិវិធីនៅខាងគ្នាសូម្បីតែមួយវិនាទី។ ពួកគេភ្លាមៗចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មហឹង្សា ស្រែកថ្ងូរ និងឡើងកំដៅ ហើយបំផ្លាញគ្នាទៅវិញទៅមក រហូតទាល់តែមិនមានគ្រាប់អាល់កាឡាំង ឬដំណក់ទឹកអាស៊ីតដែលនៅសល់ក្នុងដំណោះស្រាយ។ មានតែពេលនោះទេដែលស្ងប់ស្ងាត់។ អាល់កាឡាំង និងអាស៊ីត "បន្សាប" គ្នាទៅវិញទៅមក ពួកគេនិយាយនៅក្នុងករណីបែបនេះ។ ដោយការផ្សំវាជាមួយគ្នា អំបិល "អព្យាក្រឹត" ត្រូវបានទទួល - មិនជូរ ឬជូរ។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីត hydrochloric ក្តៅជាមួយសូដា caustic អំបិលតុធម្មតាត្រូវបានទទួល។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃអាល់កាឡាំង។

ពីអ្វីដែលយើងបានអានខាងលើ យើងដឹងរួចមកហើយថា សារធាតុប្រឆាំងអាល់កាឡាំងគឺជាអាស៊ីត។ ជំនួសឱ្យរសជាតិជូរចត់ ដែលមាននៅក្នុងអាល់កាឡាំង អាស៊ីតមានរសជាតិជូរ។ ឧទាហរណ៍មួយនឹងជា ផលិតផលអាហារដូចជា៖ ក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះផ្លែឈើ (ពនលាយ) ដែលជាផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីត និងផ្ទុកអាស៊ីតក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ យើង​អាច​កំណត់​ថា​តើ​សារធាតុ​មួយ​ជា​អាល់កាឡាំង ឬ​អាស៊ីត​ដោយ​ដឹង​ថា​ pH របស់​វា​ឬ​អត់។ កម្រិត pH ត្រូវបានវាស់ដោយប្រើមាត្រដ្ឋាន pH; មាត្រដ្ឋាននេះមានចាប់ពី ០ ដល់ ១៤ ហើយលេខទាំងនេះប្រាប់យើងថាតើសារធាតុមួយគឺជាអាល់កាឡាំង ឬអាស៊ីត។ ទឹកចម្រោះសុទ្ធមានកម្រិត pH 7 ហើយត្រូវបានគេហៅថាអព្យាក្រឹត (នៅចំកណ្តាលខ្នាត)។ សារធាតុណាមួយដែលមាន pH លើសពី 7 គឺជាសារធាតុអាល់កាឡាំង ដែលអាចត្រូវបានគេហៅថាអាល់កាឡាំងផងដែរ។ ហើយសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមាន pH ក្រោម 7 គឺជាអាស៊ីត។

ហេតុអ្វីបានជាសារធាតុមានជាតិអាល់កាឡាំង?

ដូច្នេះ​យើង​ដឹង​ហើយ​ថា​កម្រិត pH គឺ​ជា​មាត្រដ្ឋាន​ដែល​តម្លៃ​មាន​ចន្លោះ​ពី ០-១៤ ហើយ​បង្ហាញ​ថា​តើ​សារធាតុ​មួយ​មាន​ជាតិ​អាល់កាឡាំង ឬ​អាស៊ីត។ ទោះ​យ៉ាង​ណា​យើង​ពិត​ជា​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុ​អ្វី​ទេ។ សូមក្រឡេកមើលបញ្ហានេះឱ្យបានលំអិត។

កម្រិត pH នៃសារធាតុមួយអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអាតូមត្រូវបានរៀបចំ និងបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសារធាតុ។ ទឹក​បរិសុទ្ធស្ថិតនៅចំកណ្តាលមាត្រដ្ឋាន និងមាន pH 7។ នេះមានន័យថាវាមានបរិមាណស្មើគ្នានៃអាតូមអ៊ីដ្រូសែន (H+) និងអាតូមអ៊ីដ្រូសែន (OH-)។ នៅពេលដែលសារធាតុមានអាតូមអ៊ីដ្រូសែនច្រើន (H+) វាគឺជាអាស៊ីត។ នៅពេលដែលសារធាតុមានអាតូមអ៊ីដ្រូសែនច្រើន (OH-) វាមានជាតិអាល់កាឡាំង។

កន្លែងដែលត្រូវទិញ lye?

អ្នកអាចទិញអាល់កាឡាំងនៅ Novosibirsk ជាមួយនឹងកម្រិតនៃភាពបរិសុទ្ធនៃថ្នាក់វិភាគ (សុទ្ធសម្រាប់ការវិភាគ) នៅក្នុងហាង "សម្រាប់អាជីវកម្ម" នៅលើទំព័របញ្ជាទិញ: ឬ។ សម្រាប់អ្នកទិញដែលមិនមែនជាអ្នករស់នៅ ទំនិញអាចត្រូវបានផ្ញើដោយប្រៃសណីយ៍រុស្ស៊ី ឬក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។

ចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការផលិតសាប៊ូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ សំណួរចម្បងមួយគឺកន្លែងដែលត្រូវរកសូដាដុត NaOH សម្រាប់ សាប៊ូធ្វើនៅផ្ទះ?

អ្នកទាំងអស់គ្នាបានអានទំព័ររួចហើយ" ធ្វើសាប៊ូផ្ទាល់នៅផ្ទះពីទទេ វិធីសាស្ត្រងាយស្រួលបំផុត។"ហើយ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​សំណួរ​មួយ​ចំនួន​បាន​កើត​ឡើង​។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវដឹងគឺថាផលិតផលនេះទៅដោយឈ្មោះជាច្រើន។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលអ្នកមកហាង វាមិនចាំបាច់និយាយថា "NaOH" នៅលើវេចខ្ចប់នោះទេ។

ផលិតផលនេះអាចមានឈ្មោះដូចខាងក្រោមៈ "សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន NaOH សូដាដុត សូដាដុត សូដ្យូម អាល់កាឡាំង សូដ្យូមអាល់កាឡាំង lye" ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលអ្នកទៅទិញទំនិញ ចូរសរសេរឈ្មោះទាំងនេះនៅលើក្រដាស ឬក្នុងក្រដាសកត់ចំណាំ។ យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួន NaOH អាចទិញបាននៅតាមឱសថស្ថាន អ្នកអាចសាកល្បងបាន។

រឿងទីពីរដែលអ្នកត្រូវដឹងគឺភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផល។ ទាំងនោះ។ អ្នកអាចទិញអាល់កាឡាំងនេះបានប៉ុន្តែវានឹងសម្រាប់គោលបំណងបច្ចេកទេស (អាល់កាឡាំងបច្ចេកទេស) ។ ទាំងនោះ។ មិនត្រូវបានបន្សុត, ជាមួយនឹងការមិនបរិសុទ្ធគីមី។ នេះ​ជា​រឿង​អាក្រក់។ យើងមិនត្រូវការជម្រើសនេះទាល់តែសោះ។

សូដា Caustic មានកម្រិតនៃការបន្សុតខុសៗគ្នា - T (បច្ចេកទេស) Ch (បរិសុទ្ធ) ថ្នាក់វិភាគ (សុទ្ធសម្រាប់ការវិភាគ) និងសុទ្ធគីមី។ នៅពេលទិញអាល់កាឡាំងត្រូវប្រាកដថារកមើលនៅលើវេចខ្ចប់ដើម្បីធានាថាសញ្ញាសម្គាល់ទាំងនេះលេចឡើង។ មានតែ ChDA ឬ HF ដែលសាកសមនឹងយើង។ ជាមួយនឹងការលាតសន្ធឹងធំ - Ch ។

ជម្រើសទូទៅបំផុតគឺ ChDA ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ សាប៊ូធ្វើដោយដៃរបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើសាប៊ូរាវនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់សម្រាប់បោកគក់។ ដូច្នេះ វាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្មានសាប៊ូគីមីដែលទិញពីហាងនោះទេ ប៉ុន្តែម្សៅលាងសម្អាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក៏អាចត្រូវបានគេបោះចោលផងដែរ។

មាននរណាម្នាក់ចាប់ផ្តើមវាយលុកលើអ៊ីនធឺណិត ស្វែងរកក្នុងម៉ាស៊ីនស្វែងរក ហើយបានដឹងពីព័ត៌មានដែលថាផលិតផលសម្អាត "Mole" (ក្នុងទម្រង់ស្ងួត ជាម្សៅ) គឺជា NaOH សុទ្ធ។ នេះជាការពិត ប៉ុន្តែវាជាជម្រើសបច្ចេកទេស (T)។ គាត់មិនសមទេ។ មានសារធាតុគីមីជាច្រើននៅទីនោះ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធ។ ហើយ​មាន​មធ្យោបាយ​ច្រើន​យ៉ាង​នេះ ខ្ញុំ​គ្រាន់​តែ​បាន​លើក​ "Mole" ជា​ឧទាហរណ៍។ បាទ ពួកវាមាន NaOH ប៉ុន្តែវាមិនសមរម្យទេ។ វាត្រូវបានសរសេរសូម្បីតែនៅលើពួកគេថាវាជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការលាងសំអាតលូនិងបំពង់។ ភាពមិនបរិសុទ្ធគីមីណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅទីនោះ។ ជម្រើសទូទៅបំផុតគឺទិញវានៅក្នុងហាងអនឡាញមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពី - ChDA ។

និយាយអំពីអេឡិចត្រូលីស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចធ្វើ NaOH ដោយខ្លួនឯង។ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយថា ពីអំបិលតុធម្មតា ពីសូដាដុតនំ អ្នកក៏អាចធ្វើវាបានពីការលាងសូដាផងដែរ។ ប្រតិកម្មគឺសាមញ្ញ ដោយកំដៅ ហួត ឬអេឡិចត្រូលីស។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនផ្តល់ដំបូន្មាននៅទីនេះទេ។ អ្នកនឹងត្រូវសិក្សាគីមីវិទ្យាសាលាតិចតួចដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកបានភ្លេចអ្វីៗទាំងអស់។ ស្វែងរក "របៀបទទួលបាន NaOH?" វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមថាមិនមានតម្រូវការសម្រាប់នេះទេវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញ NaOH (ថ្នាក់វិភាគ) វាមានតម្លៃមួយកាក់។

មនុស្សមួយចំនួនក៏ចង់ធ្វើសាប៊ូដោយគ្មានជាតិទឹកដែរ។ វានឹងមិនដំណើរការដោយគ្មានអាល់កាឡាំងទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានជម្រើសដើម្បីលាងសម្អាតជាមួយក្រូចឆ្មាឧទាហរណ៍ខ្ញុំបាននិយាយអំពីជម្រើសនេះជាយូរមកហើយ។ ទាំងនោះ។ មានដំណោះស្រាយជំនួស។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនជំនួសសាប៊ូដូចដែលយើងបានស្គាល់វារាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

ខ្ញុំក៏បានសិក្សារូបមន្តធ្វើសាប៊ូបុរាណផងដែរ។ រួមទាំង Slavic និងខាងកើត។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកផលិតសាប៊ូទាំងនេះខ្លួនឯងក៏យល់ស្របថា មិនចាំបាច់ធ្វើម្សៅពីផេះទេ នៅពេលដែល NaOH មាន។ ទាំងនោះ។ វាគ្រាន់តែសម្រាប់បង្ហាញថាសាប៊ូត្រូវបានផលិតចេញពីផេះ - វាគ្មានន័យអ្វីនោះទេ។ ខ្ញុំនឹកស្មានមិនដល់ថា អ្នកណាម្នាក់អាចសម្រេចចិត្តស្ងោរផេះរាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងទឹក រួចហួតវា ច្រោះវា... ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាពីជាតិលី (ពីផេះ) នោះមិនដឹងថាអ្នកនឹងធ្វើដូចម្តេចនោះទេ។ ស្វែងយល់ពីសមាមាត្រនៃសារធាតុសាប៊ូ។ ទាំងនោះ។ ជាទូទៅវាគឺជាមាតិកា NaOH ដែលកំណត់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ដើម្បី saponify ។ ហើយ​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​មិន​ដឹង​មាតិកា​អាល់កាឡាំង នោះ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដោយ​ភ្នែក។ ហើយនេះគឺជាផ្លូវទៅកាន់ដំណើរផ្សងព្រេង។ តើអ្នកត្រូវការវាទេ?

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងមិនខកខានក្នុងការរំលឹកម្តងទៀតថា NaOH គឺជាអាល់កាឡាំងប្រមូលផ្តុំខ្លាំង។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យវាកំពប់នៅពេលធ្វើសាប៊ូ។ ទោះបីជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចប់នៅលើតុ រួចចូលទៅក្នុងមាត់ និងក្រពះក៏ដោយ វានឹងក្លាយជាបញ្ហាដ៏ធំមួយ។ ចាំមើលរឿងនេះ។