ට්‍රෆල් වල වටිනාකම පවතින්නේ ඒවායේ අසාමාන්‍ය රසය හා සුවඳ තුළ වන අතර එම නිසා මෙම හතු ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර වෙළඳපොලේ ඒවායේ පිරිවැය ඩොලර් දහස් ගණනකට ළඟා විය හැකිය. ට්‍රෆල් වල ඡායාරූප සහ විස්තර ඔබට ඒවා වනාන්තරයේ සොයා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ට්‍රෆල් හතු, එය වර්ධනය වන ස්ථානය සහ එය නිවැරදිව සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තරයක් සහ ඡායාරූපයක් සඳහා අද ලිපිය කියවන්න.

කුමන ආකාරයේ ට්රෆල් හතු තිබේද?

සටහන:බොහෝ විට, එක් නිදර්ශකයක ප්‍රමාණය walnut ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි නොවේ, නමුත් විශාල අර්තාපල් ප්‍රමාණයේ හතු සහ කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා බරින් යුක්ත වේ. බාහිර වශයෙන්, එය අර්තාපල් වලට සමාන වේ.

Peridium (පිටත තට්ටුව) සුමට මතුපිටක් තිබිය හැකි හෝ විවිධ ඉරිතැලීම් විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ කපා ගත හැකි අතර, ලාක්ෂණික බහුවිධ ඉන්නන් සහිත නිදර්ශක ද ඇත. හරස්කඩයේ, උච්චාරණය කරන ලද කිරිගරුඬ ව්යුහයක් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.

පින්තූරය 1. බාහිර ලක්ෂණහතු

පල්ප් අඳුරු සහ සැහැල්ලු සෙවන සහිත අභ්යන්තර සහ පිටත "වඩම්" වලින් සමන්විත වේ. අභ්යන්තර සහ බාහිර "ශිරා" මත වැඩිපුරම ඇති බීජාණු බෑග් ඇත විවිධ ආකාර. මෙම විශේෂය පල්ප් වල වර්ණයට බලපාන අතර එය සුදු, කළු, අළු හෝ චොකලට් විය හැකිය.

වර්ග

ට්රෆල් පවුලට මෙම සුප්රසිද්ධ හතු වල නියෝජිතයින් සියයකට වඩා ඇතුළත් වන අතර ඒවා ඔවුන්ගේ ජීව විද්යාත්මක-භූගෝලීය කණ්ඩායම අනුව සහ ගැස්ට්රොනොමික් අගය (කළු, සුදු, රතු) අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත.

වඩාත් ප්රසිද්ධ ප්රභේද වන්නේ:

1. කළු ගිම්හානය(රුසියානු). මෙම ප්‍රභේදය සෙන්ටිමීටර 10 දක්වා විෂ්කම්භයක් සහ බර කිලෝග්‍රෑම් 0.4 දක්වා ළඟා විය හැකිය. එය පරිණත වන විට, එය සුදු සිට කහ හෝ අළු-දුඹුරු දක්වා වර්ණ වෙනස් කළ හැකිය. තරුණ නිදර්ශකවල පල්ප් වල අනුකූලතාව ඉතා ඝන වන අතර පැරණි නිදර්ශකවල එය ලිහිල් වේ. විශේෂයේ නියෝජිතයින්ට ඇල්ගී වල තරමක් කැපී පෙනෙන සුවඳක් සහිත පැණිරස, ගෙඩි රසයක් ඇත. හමුවන්න මෙම වර්ගයේපහත සඳහන් කලාපවල හැකි ය: Transcaucasia, ක්රිමියාව, රුසියාවේ යුරෝපීය කොටස සහ යුරෝපය. එය ඕක්, හෙසල් සහ පයින් යටතේ සොයාගත හැකිය. ගෙඩි ජුනි මාසයේ ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් මුල දක්වා පවතී.
2. කළු සරත් බර්ගන්ඩිඑය වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 0.32 ක් පමණ වේ, නමුත් එහි ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 8 ට වඩා වැඩි නොවේ, පල්ප් කිරි චොකලට් වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර සුදු නහර වලින් පිරී ඇත. බර්ගන්ඩි නිදර්ශකවල කටුක රසයක් තිබුණද රසය කොකෝවා සුවඳින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.
3. කළු ශීතඅක්‍රමවත් ගෝලාකාර හෝ ගෝලාකාර හැඩයකින් යුක්තය. ගෙඩි සිරුරේ විශාලත්වය සෙන්ටිමීටර 8-20 ක් විය හැකි අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් පමණ වේ. පෘෂ්ඨය රතු-වයලට් පැහැයකින් ආවරණය වී ඇති අතර, බහුඅස්ර ඉන්නන් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. ඔවුන් ඉතා ප්‍රසන්න මස්කි සුවඳක් ඇති අතර ලින්ඩන් හෝ හෙසල් ගස් යට තෙත් පසෙහි සොයාගත හැකිය. එවැනි පුදුමාකාර නිදර්ශක ප්රංශය, ස්විට්සර්ලන්තය, ඉතාලිය සහ යුක්රේනය යන රටවල සොයාගත හැකිය.
4. කළු පෙරිගෝර්ඩ්(ප්රංශ) අක්රමවත් හෝ තරමක් වටකුරු හැඩයක් ඇත. පිටත peridium ඉන්නන් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, ඒවා පරිණත වන විට රතු-දුඹුරු සිට අඟුරු-අඳුරු දක්වා වර්ණය වෙනස් වේ. සියල්ල අතර දන්නා විශේෂප්‍රසන්න රසයක් සහ ප්‍රබල සුවඳක් ඇති බැවින් මෙය වඩාත්ම වටිනා යැයි සැලකේ.
5. සුදු Piedmontese(ඉතාලි) ගෙඩි ශරීරවල අක්‍රමවත් අල හැඩයකින් යුක්ත වන අතර හරස්කඩේ සෙන්ටිමීටර 12 දක්වා ළඟා විය හැකිය, බොහෝ විට පලතුරු බර ග්‍රෑම් 300 ක් දක්වා වන නමුත් සමහර විට ඔබට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා බරින් යුත් පලතුරු සොයාගත හැකිය. Peridium කහ-රතු හෝ දුඹුරු වර්ණ විය හැක. පළතුරු වල පල්ප් ක්‍රීම් හෝ සුදු ය, නමුත් ඔබට සුළු රතු පැහැයක් සහිත නිදර්ශක සොයාගත හැකිය. විවිධත්වය එහි ප්‍රසන්න රසය හා සුවඳින් එහි ඥාතීන්ගෙන් වෙනස් වන අතර එය සුදුළූණු සහ චීස් සුවඳ සිහිපත් කරයි. මෙම විශේෂය උතුරු ඉතාලියේ පමණක් වර්ධනය වේ.

රූපය 2. වඩාත් ජනප්රිය හතු වර්ග: 1 - කළු ගිම්හානය, 2 - කළු සරත් (බර්ගන්ඩි), 3 - කළු ශීත, 4 - කළු Perigord, 5 - සුදු ඉතාලි

අපි ප්‍රධාන විශේෂවල පමණක් ඡායාරූප සහ විස්තර ලබා දී ඇත (රූපය 2), ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායින් බොහොමයක් ඇතත්, ඒවා සියල්ලම පාහේ ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇත.

ලක්ෂණය

ට්රෆල් කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් පස මතුපිටට පහළින් පමණක් වර්ධනය වේ. කාටිලේජීය හා මාංසමය පල්ප් ඇති ගෙඩි ශරීර 3 සිට 7 දක්වා අඩංගු විය හැකිය.

පවුල්වල ස්ථාන පරාසය ඉතා පුළුල් වන අතර ඒවා පහත සඳහන් කලාපවල සොයාගත හැකිය: යුරෝපය, ආසියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ උතුරු අප්රිකාව(රූපය 3).

එහි පුළුල් ව්යාප්තිය සම්බන්ධයෙන්, පහත ලක්ෂණ වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:

• Piedmontese ප්‍රභේදයේ mycelium පොප්ලර්, බර්ච් සහ ලින්ඩන් මූලයන් සමඟ සහජීවනයක් ඇති කළ හැකිය.
• පෙරිගෝර්ඩ් බීච්, ඕක් හෝ හෝන්බීම් ගස්වල වතු වල දක්නට ලැබේ. එය ප්රධාන වශයෙන් ස්පාඤ්ඤය, ස්විට්සර්ලන්තය සහ දකුණු ප්රංශයේ දක්නට ලැබේ.
• කළු ගිම්හානය මිශ්ර හෝ හොඳින් වර්ධනය වේ පතනශීලී වනාන්තර, මෙන්ම calcareous පසෙහි.

රූපය 3. ස්වභාවික පරිසරය තුළ දිලීර බෙදා හැරීම

මෙම විශේෂය මධ්යම යුරෝපයේ දක්නට ලැබේ. කළු මුහුදේ වෙරළකොකේසස්, ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල් සහ යුක්රේනය. කෙසේ වෙතත්, මධ්‍යම ආසියාවේ ඇතැම් ප්‍රදේශවල මෙම නිදර්ශකය සොයාගත් අවස්ථා වාර්තා වී ඇත.

විශේෂතා

තුල රසායනික සංයුතියඋච්චාරණ ලක්ෂණ නොමැත. මෙම හතු වල කීර්තිය පදනම් වී ඇත්තේ එහි ඇරෝමැටික ගුණාංග මත වන අතර එය ඇතැම් හැඟීම් සහ ආශාවන් පිබිදීමට හේතු වේ.

අද ඒවා දුර්ලභ හා වඩාත්ම මිල අධිකයි, මන්ද ඒවා සඳහා ඇති ඉල්ලුම සැපයුමට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. අපේ රටේ විශාලත්වය තුළ ඔබට කළු ගිම්හාන විවිධත්වය පමණක් සොයාගත හැකිය.

ට්රෆල් එකක් මොන වගේද?

ඔබට වනාන්තරයේ මෙම හතු සොයා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම truffle යනු කුමක්දැයි දැන සිටිය යුතුය (රූපය 4). බාහිරව, ගෙඩි සිරුරු වල හැඩය සෙන්ටිමීටර 2-10 ක ප්‍රමාණයකින් යුත් අල හෝ වටකුරු විය හැකිය, පෙරියම් නිල්-කළු සිට දුඹුරු-කළු දක්වා අඳුරු වර්ණ පරාසයක් ඇත. පිරමිඩීය ඉන්නන් බොහෝ විට මතුපිට නිරීක්ෂණය කළ හැකි නමුත් සුමට peridium සහිත විශේෂ ඇත.

රූපය 4. ට්රෆල් වල බාහිර ලක්ෂණ

පරිණත නිදර්ශකයක මස් ලිහිල් වන අතර තරුණ නිදර්ශක ඝනත්වයකින් යුක්ත වේ. වර්ධනයේ ආරම්භයේදීම මස් සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර නිදර්ශකය පරිණත වන විට එය ලබා ගනී. දුඹුරු-කහ වර්ණය. කපන විට, සැහැල්ලු ශිරා කිරිගරුඬ වර්ණයක් ලබා දෙයි. පල්ප් රසයෙන් පැණිරස හා ගෙඩියක් වැනි වන අතර සුවඳ ඇල්ගී සුවඳට සමාන වේ.

වීඩියෝවේ කතුවරයා ඔබට ට්‍රෆල් එකක් කෙබඳුද යන්න සහ එය සෙවිය යුත්තේ කොතැනදැයි කියනු ඇත.

අනෙකුත් හතු වලින් ප්රධාන වෙනස්කම්

වෙළඳපොලේ ඇති ට්රෆල් ඉතා මිල අධික වන අතර එවැනි දුර්ලභ නිෂ්පාදනයක් කිලෝග්රෑම් 1 ක් සඳහා මිල යුරෝ 400 සිට ආරම්භ වේ. මෙම වර්ගයේ එවැනි ඉහළ පිරිවැයක් එවැනි සාධක සමඟ සම්බන්ධ වේ:

• වැඩීමේ දුෂ්කරතා;
• සෘතුමය නිෂ්පාදනය;
• නිෂ්පාදනයේ ඉහළ මට්ටමේ රසය සහ සුවඳ ගුණාංග (ගුණාත්මකභාවය).

එක් එක් ඒකකයේ වටිනාකම එහි විශාලත්වය අනුව මනිනු ලැබේ: අයිතමය විශාල වන තරමට එය මිල අධික වේ. වඩාත්ම මිල අධික වන්නේ විශාල ගෙඩි ශරීරයක් සහිත හතු (ඇපල් වැනි), නමුත් එවැනි නිදර්ශක මුළු ලෝක අස්වැන්නෙන් 1% කට වඩා අඩු ප්රමාණයකින් වර්ධනය වේ. Walnut ප්‍රමාණයේ නිදර්ශක අස්වැන්නෙන් 10% ක් වන අතර මිදි ප්‍රමාණයේ නිදර්ශක 30% කි. ඉතිරිය ප්රතිශතයඉතා කුඩා හතු වන අතර, ඒවායේ පිරිවැය බෙහෙවින් අඩු ය. ඉතා කුඩා ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් විවිධ සෝස් වර්ග සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

සුදු ට්රෆල් එකක් මොන වගේද?

කළු ප්‍රභේදය මෙන් නොව සුදු ප්‍රභේදය බෝ කළ නොහැක. වගා කිරීමේ දුෂ්කරතාවය වන්නේ එය ඉතාලියේ සීමිත ප්‍රදේශවල වර්ධනය වීමයි (රූපය 5).

සටහන:සෘතුමය අස්වැන්න මෙම ප්‍රභේදය සැබෑ ගැස්ට්‍රොනොමික් දුර්ලභත්වය බවට පත් කර ඇත. ඔබට නැවුම් හතු රස විඳිය හැක්කේ ඔක්තෝබර් සිට ජනවාරි දක්වා අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ පමණි.

සුදු ප්‍රභේදයේ පිරිවැය කළු කේවියර්, ෆොයි ග්‍රාස් සහ රත්‍රන් වල මිල අභිබවා යමින් එය ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික ප්‍රණීත ආහාරය බවට පත් කළේය. මෙම හේතුව නිසා, ඔබට මෙම මිල අධික ගැස්ට්‍රොනොමික් නිෂ්පාදනයේ විවිධාකාර වර්ග මිලදී ගත හැකි විශේෂ වෙන්දේසි බොහෝ විට සොයාගත හැකිය. කිලෝග්‍රෑමයකට සාමාන්‍ය මිල යුරෝ 3-4 දහසක් වන අතර ඉහළම මිල කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් බරින් යුත් කැබැල්ලකට ඩොලර් 330 දහසකි. මෙතරම් විශාල නිදර්ශකයක් හොංකොං හි අප්‍රසිද්ධව වෙන්දේසි කරන ලදී. වෙන්දේසි නීතිවලට සම්පූර්ණ පෙළපතක් සැපයීම පිළිබඳ අනිවාර්ය වගන්තියක් ඇතුළත් වන අතර එයට පහත කරුණු ඇතුළත් වේ:

• ග්රෑම් දක්වා නිදර්ශකයේ නියම බර;
• ඔහුව සොයාගත් බල්ලාගේ නම;
• ගස සොයාගත් ස්ථානය සඳහන් කරන්න.

රූපය 5. සුදු ඉතාලි ප්රභේදයේ බාහිර ලක්ෂණ

එහි අධික පිරිවැය සහ දුර්ලභත්වය හේතුවෙන්, ඔබට දැකිය හැක්කේ ඡායාරූපයක හෝ විශේෂිත වීඩියෝවක පමණක් සුදු පැහැති ට්‍රෆල් එකක් කෙබඳුද යන්නයි.

විශේෂතා

මිල ප්‍රතිපත්තිය සහ සුවඳ ශක්තිය සුදු truffleඕනෑම සූපශාස්ත්‍ර රසැති ආහාරයක් සඳහා එය සිහිනයක් බවට පත් කරයි. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර කුක් කිසි විටෙකත් ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඒවා පිසිනු නොලැබේ. බොහෝ විට ඔබට සූපශාස්ත්‍ර පිඟන් කෝප්පවල ඖෂධ පැළෑටි සහ අනෙකුත් කුළුබඩු වලට සමාන අනුපාතයකින් එකතු කරන විට තත්වයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

අවම තාප පිරියම් කිරීමකින් ඔවුන්ට සේවය කිරීම සිරිතකි, මෙය සියුම් රසය සහ සුවඳ දුර්වල කළ හැකිය. ශක්තියසුදු යනු නැවුම් හතු වල සුවඳයි, එබැවින් බොහෝ විට ඒවා දැනටමත් සකස් කර ඇති කෑමක් මත තුනී පෙති වල තබා ඇත.

කළු පඳුරක් මොන වගේද?

කළු (Périgord) ප්‍රභේදය සුදු එකට සුවඳින් බොහෝ සෙයින් සමාන ය, නමුත් එහි පස් සහ කස්තුරි සටහන් දුර්වල වන අතර බොහෝ විට නැවුම් ලා දුඹුරු වල සුවඳින් අනුපූරක වේ. එය බොහෝ විට ආහාර පිසීමේදී සූපශාස්ත්ර ආහාර සඳහා එකතු කරනු ලැබේ (රූපය 6).

විශේෂතා

ප්‍රංශයේ බොහෝ විට වර්ධනය වන මෙම විශේෂයේ වටිනාම නිදර්ශකය ලෙස කළු ට්‍රෆල් සැලකේ. එයට පෙරිගෝර්ඩ්ස්කි යන දෙවන නම ඇත, මෙය එය වැඩෙන ස්ථානය නිසා ය.

රූපය 6. කළු ට්රෆල්: විශේෂාංග

මෙම විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ peridium හි විශේෂ රතු-දුඹුරු-කළු වර්ණයයි. පල්ප් අඳුරු වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර, සුවඳ ඉතා ලක්ෂණයක් වන අතර ප්රසන්න රසයක් ඇත. මෙම ප්රභේදය ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වන අතර ජනවාරි සිට මාර්තු දක්වා එකතු කිරීමට පටන් ගනී.

අද වන විට සෞඛ්‍යයට අනතුරක් නොමැතිව ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි ට්‍රෆල් වර්ග බොහොමයක් හඳුනාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, තවත් බොහෝ දිලීර ඇත, ඔවුන් මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වුවහොත්, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අවුල් කිරීමට හෝ ශරීරයේ දැඩි විෂවීමක් ඇති කළ හැකිය (රූපය 7).

සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර දුර්ලභත්වය සඳහා ව්‍යාජ ට්‍රෆල් එකක් වරදවා වටහා ගැනීම ඉතා පහසුය. ඔවුන්ට බාහිර සමානකම් තිබිය හැකි නමුත් ඒ සමඟම වෙනත් පවුලකට අයත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, මුවන් තණකොළ යුරෝපයේ වනාන්තර ප්‍රදේශවල වර්ධනය වේ උතුරු ඇමෙරිකාවඑය මිනිසුන්ට ආහාරයට ගත නොහැකි නමුත් සතුන් ඉතා සතුටින් එය අනුභව කරයි.

රූපය 7. ව්යාජ ට්රෆල් වල පෙනුම සහ ලක්ෂණ

Reindeer truffles බඩේ අමාරුවක් ඇති කළ හැකිය, නමුත් ඒ සමඟම, ව්යාජ තෘණ මිනිස් සෞඛ්යයට මාරාන්තික වේ. බාහිරව, එය දිගටි හැඩයක්, තද රතු හෝ ලා දුඹුරු පැහැයක් ඇති අතර එය basidiomycetes පවුලට අයත් වේ. විෂ සහිත හතු වල ගෙඩි ශරීරය දිග සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා වර්ධනය විය හැකි අතර ලාක්ෂණික අප්රසන්න ගන්ධයක් ඇත. දක්වා ආහාරයට ගත නොහැකි විශේෂඅසර්බයිජානය, ටර්ක්මෙනිස්තානය, උතුරු අප්‍රිකාව සහ දකුණු යුරෝපයේ වර්ධනය වන ටොම්බෝලන් (steppe truffles) ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ටොම්බෝලන් අතර ආහාරයට ගත හැකි හතු ද ඇත.

සියලුම ට්‍රෆල් රසැති ආහාර මගින් අගය කරනු ලබන්නේ ඒවා දුර්ලභ හා තරමක් රසවත් බැවිනි. නමුත් අද දින ද්රව්යයේ අපි Elaphomycetes පවුලට සහ Elaphomyces ගණයට අයත් ආහාරයට ගත නොහැකි නියෝජිතයෙකු අධ්යයනය කරමු. අපි මුව පැටවා ගැන කතා කරමු - ගෙඩි ශරීරය කුඩා, එය වෙනත් ආකාරයකින් වැසි හෝ ධාන්ය ලෙස හැඳින්වේ. මිනිසුන් මෙම හතු ආහාර ලෙස පරිභෝජනය නොකරයි, නමුත් සත්ව ලෝකයේ නියෝජිතයන් ඔවුන්ට ඇත්තෙන්ම කැමතියි. ට්‍රෆල් වලට ලේනුන්, මුවන් සහ හාවුන් විසින් පහර දෙන අතර ගෙඩි සිරුරු සඳහා සැබෑ සටනක් ආරම්භ කළ හැකිය.

විස්තර

1. මෙම පවුලේ අනෙකුත් නියෝජිතයන් මෙන්, ට්රෆල් පසෙහි කෙලින්ම වර්ධනය වේ. ඒවා කුඩා වන අතර විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 5 ක් දක්වා වර්ධනය වේ, නමුත් යථාර්ථයේ දී වඩා කුඩා නිදර්ශක ඇත. බර ග්රෑම් 18 දක්වා ළඟා වේ. සෑම.
2. තාප පිරියම් කිරීම (වියළීම) ක්රියාවලියේදී, හැඩය ප්රායෝගිකව නොවෙනස්ව පවතී. එය රවුම් හෝ අල ලෙස පවතී. විසින් බාහිර ලක්ෂණමෙම ගෙඩි ශරීරය walnuts හෝ hazelnuts වලට සමානයි. ඔවුන් තරමක් ඝන ලෙස දැනෙනවා.
3. ගෙඩි ශරීරයම ගැටිති සහ ඉන්නන් වැනි කබොලකින් වැසී යයි. මෙම පොත්තේ ඝණකම 3 mm පමණ වේ. හතු වල වර්ණය ලා කහ, මලකඩ සහිත ලප සහිත දුඹුරු, දුඹුරු-රතු, දුඹුරු-රන්වන්. වසන්තයේ ආරම්භයේ දී, රතු පැහැති තානයක තරමක් දීප්තිමත් නිදර්ශක සමහර විට දක්නට ලැබේ.
4. මෙම නියෝජිතයාට පදනමක් නැත. මෘදු කොටස දෘඪ, රේඩියල් ලෙස පින්තාරු කර ඇති අතර, ස්ථර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. දාර තැඹිලි, සිහින්, සුදු පැහැයෙන් පසුව, පසුව ඝන අළු-දුඹුරු ඇතුළත් වේ. පල්ප් සංයුතිය තුනී සුදු තට්ටුවකින් අවසන් වන අතර මධ්යයේ හතු කළු සහ අළු වේ.
5. සමහර අවස්ථාවලදී, මධ්යම කොටස සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර තද අළු පැහැති තානයකින් වර්ණාලේප කර ඇත. මෘදු කොටස කටුකයි, ප්රායෝගිකව සුවඳක් නැත, සමහර අවස්ථාවලදී එය සරලව අප්රසන්නය.
6. තරුණ සතුන් තුළ, මෘදු කොටස සැහැල්ලු කිරිගරුඬ තානයකින් වර්ණාලේප කර ඇත. එය සැහැල්ලු ලප සහිත රතු පැහැයක් ගනී. පරිණත ගෙඩි ශරීරය වයලට් හෝ දුඹුරු-දම් පැහැයක් ගනී, සහ දූවිලි ආකෘති. මෙම කුඩු කළු හෝ දුඹුරු-කළු වර්ණ බීජාණු වලින් සමන්විත වේ.

වර්ධනය

1. පළතුරු නිදර්ශක බොහෝ විට පයින් ගස් වර්ධනය වන වනාන්තර පටි වල දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ට ස්පෘස් ගස් සමඟද ජීවත් විය හැකිය. පළතුරු සිරුරු ලාර්ච්, චතුරශ්ර සහ උද්යාන ප්රදේශ වල දක්නට ලැබේ. වැලි වර්ධනය සඳහා ප්රියතම පස ලෙස සැලකේ.
2. බිම්මල් කෙලින්ම භූගතව දක්නට නොලැබේ; ඔවුන් පස මතුපිටට සමීප වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන් ජීවත් වන්නේ නොගැඹුරු ගැඹුරක, නිදසුනක් ලෙස, කොළ, පාසි හෝ පයින් ඉඳිකටු යට.
3. ඔබට සෙන්ටිමීටර 2 සිට 15 දක්වා ගැඹුරකින් ගෙඩි සිරුරු සොයාගත හැකිය, නමුත් සාමාන්යයෙන් මයිසිලියම් ගස්වල මූල පද්ධතියේ පිහිටා ඇත. Mycorrhiza ගොඩනඟා ඇත්තේ එලෙස ය. මෙම අරමුණු සඳහා සුදුසු ගස් විශේෂ බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය.

ද්විත්ව

1. බාහිර ලක්ෂණ අනුව, මෙම ගෙඩි ශරීරයට යම් සමානකම් ඇත. ස්පයිනි ට්රෆල් සාකච්ඡාවට ලක්ව ඇති බිම්මල්ගේ සමීප ඥාතියෙකු ලෙස සැලකේ. එය දුඹුරු-කහ පැහැයක් සහිත වර්ණක කවචයක් ඇත. ට්රෆල් බර්ච් වතු වල හෝ මෙම විශේෂයේ තනි ගස් අසල වර්ධනය වේ.
2. එසේම, සාකච්ඡාවට ලක්ව ඇති පලතුරු සිරුරේ විවිධත්වයට තවත් ද්විත්වයක් ඇත, එය රතු-දුඹුරු ට්‍රෆල් ලෙස හැඳින්වේ. එය විෂ්කම්භය 7 cm දක්වා වර්ධනය වන කුඩා අල හෝ පොකුරක් මතුපිට දුඹුරු-රතු හෝ දුඹුරු-රෝස වේ. මෘදු කොටස හොඳ සුවඳක් සහ මොළයක් මෙන් පෙනේ.
3. මුවන්ගේ නිදර්ශකය භූගතව ජීවත් වන අඟහරු ගෙඩි ශරීරයට අයත් වේ. එය සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයකට සමාන නොවේ, එය බොහෝ විට ප්‍රණීත ආහාරයේ මුවාවෙන් මෙම පලතුරු ශරීරය අතහැර දැමූ වංචාකරුවන් විසින් භාවිතා කරන ලදී. කුලයට විශේෂ විස්සක් පමණ ඇතුළත් වේ. සමහර විශේෂයන් කේතුධර තීරයේ වර්ධනය වන අතර අනෙක් ඒවා යුරෝපීය රටවල ලාර්ච් වල වර්ධනය වේ.

ආහාර ගැනීමේ හැකියාව

1. හතු කන්නේ නැති බව කලින් සඳහන් කළා. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිදර්ශක සත්ව ලෝකයේ සමහර වැසියන් සඳහා සැබෑ සංග්රහයක් ලෙස සැලකේ. අපි කතා කරන්නේ ලේනුන්, මීයන්, බැජර්, වල් ඌරන්, මුවන් යනාදිය ගැන ය.
2. වසර ඵලදායි නොවන්නේ නම්, ලේනුන් මෙම ගෙඩි සිරුරු සොයා ගැනීම සඳහා බිම හෑරීමට පටන් ගනී. ඔවුන් ඔබට ඇත්තටම කන්න අවශ්ය විට, ඔවුන් හිම යටතේ truffles බලන්න 8 cm ට ගැඹුරට පස.

අද ලිපියෙන් අපි Elaphomycetes පවුලේ නියෝජිතයාට බලපාන සෑම දෙයක්ම දෙස බැලුවෙමු. අපි කතා කරන්නේ මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය නොකරන මුව පැටවෙකු ගැන ය. මෙම ගෙඩි ශරීරය වනාන්තර වැසියන් සඳහා සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි, එය බොහෝ විට දඩයම්කරුවන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔවුන් ලේනුන් සහ වල් ඌරන් එවැනි නිදර්ශකවලට ආකර්ෂණය කරති.

වර්ගීකරණය:

• අංශය: Ascomycota (Ascomycetes)
• උප අංශය: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
• පන්තිය: Eurotiomycetes (Eurocyomycetes)
• උප පංතිය: යුරෝටියෝමිසෙටයිඩේ
• ඇණවුම: යුරෝටේල්ස්
• පවුල: Elaphomycetaceae (Elaphomycetes)
• කුලය: Elaphomyces (Elaphomyces)
• දැක්ම: Elaphomyces granulatus (මුවන් ටෆල්)

හතු සඳහා වෙනත් නම්:

සමාන පද:

• Elaphomyces granulosa;
• Elaphomyces cervinus.

Deer truffle (Elaphomyces granulatus) යනු Elaphomyces කුලයට අයත් Elaphomycetes පවුලේ හතු වර්ගයකි.

බාහිර විස්තරය

ස්ටැග් ට්‍රෆල් වල ගෙඩි ශරීර සෑදීම සහ ප්‍රාථමික සංවර්ධනය පසෙහි නොගැඹුරු ලෙස සිදු වේ. වනාන්තර සතුන් බිම හාරා මෙම හතු හාරන විට ඒවා කලාතුරකින් සොයාගත හැක්කේ එබැවිනි. පාංශු මතුපිටට යටින් පිහිටා ඇති ගෙඩි සිරුරු ගෝලාකාර අක්‍රමවත් හැඩයකින් සංලක්ෂිත වන අතර සමහර විට පමණක් රැළි වැටිය හැකිය. ඒවායේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2-4 අතර වෙනස් වන අතර පෘෂ්ඨය ඝන කබොලකින් ආවරණය වී ඇත. සුදු, කපන විට අළු පැහැයක් සහිත තරමක් රෝස පැහැයක් ගනී. මෙම කබොලෙහි ඝණකම 1-2 mm පරාසයක වෙනස් වේ. ගෙඩි ශරීරයේ පිටත කොටස මතුපිට ඝන ලෙස පිහිටා ඇති කුඩා ඉන්නන් වලින් ආවරණය වී ඇත. ගෙඩි සිරුරු වල වර්ණය ඕචර්-දුඹුරු සිට කහ-ඕචර් දක්වා වෙනස් වේ.

තරුණ හතු වල පල්ප් සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ගෙඩි ශරීර පරිණත වන විට එය අළු හෝ තද පැහැයක් ගනී. දිලීර බීජාණු වල මතුපිට කුඩා කඤ්චුක වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එය කළු පැහැයෙන් සහ ගෝලාකාර හැඩයකින් සංලක්ෂිත වේ. එවැනි එක් එක් අංශුවෙහි විෂ්කම්භය මයික්‍රෝන 20-32 කි.

හතු වල සමය සහ වාසස්ථානය

මුවන් ට්රෆල් (Elaphomyces granulatus) බොහෝ විට ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී සොයා ගත හැක. විශේෂයේ ක්රියාකාරී ගෙඩි ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා සිදු වේ. මුවන් ටින්ඩර් දිලීරයේ ගෙඩි ශරීර මිශ්ර සහ කේතුධර (ස්පෘස්) වනාන්තරවල වර්ධනය වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඉඳහිට, මෙම වර්ගයේ හතු පතනශීලී වනාන්තරවල ද වර්ධනය වේ, ස්පෘස් වනාන්තරවල සහ කේතුධර ගස් යට ප්‍රදේශ තෝරා ගනී.

ආහාර ගැනීමේ හැකියාව

මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. බොහෝ මයිකොලොජිස්ට්වරු මුවන් ආහාරයට ගත නොහැකි යැයි සලකති, නමුත් වන සතුන් එය ඉතා සතුටින් අනුභව කරති. මෙම වර්ගයේ හතු විශේෂයෙන් හාවුන්, ලේනුන් සහ මුවන් විසින් ප්‍රිය කරයි.

ඔවුන්ගෙන් සමාන වර්ග සහ වෙනස්කම්

බාහිරව, reindeer truffle ටිකක් තවත් එකක් වගේ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු- විචල්ය ට්රෆල් (Elaphomyces mutabilis). ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙවැන්න එහි කුඩා ගෙඩි ශරීරයෙන් සහ සුමට මතුපිටින් කැපී පෙනේ.

ඉතාලිය සහ ප්‍රංශය බිම්මල් ස්ථාන වලින් පොහොසත් නමුත් තවදුරටත් සාකච්ඡා කෙරෙන විශේෂ ඇමරිකාවේ සහ ආසියාවේ ද වර්ධනය වේ. ට්‍රෆල් වල අද්විතීය නිදර්ශක මැද පෙරදිග ද දක්නට ලැබේ. මෙම හතු බෙදා හැරීමේ භූගෝලය විශේෂය මෙන්ම තරමක් සිත්ගන්නා සුළුය.

ට්‍රෆල්, හෝ එය "ගැස්ට්‍රොනොමික් දියමන්ති" ලෙසද හැඳින්වෙන පරිදි, මුළු ලෝකයේම වඩාත්ම මිල අධික හා දුර්ලභ හතු ලෙස සැලකේ, මන්ද ඒ සඳහා ඇති ඉල්ලුම සැපයුමට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. එහි අසමසම රසය සහ සුවඳ ගුණාංග නිසා එය එහි ජනප්රියත්වය ලබා ගත්තේය.

ට්‍රෆල් හතු මාෂුපියල් හතු කුලයට අයත් වන අතර එය ට්‍රෆල් පවුලේ ආහාරයට ගත හැකි නියෝජිතයෙකි. දිලීරයේ ගෙඩි ශරීරය ගැටිති සහිත මතුපිටක් සහ අල හැඩයක් ඇත. මත හරස් කඩකිරිගරුඬ රටාවක් බිම්මල් වලින් දිස්වේ. එහි ව්යුහය තුළ එය පැරණි අර්තාපල් අලයක් සමාන වේ. තරමක් ඉදිරිපත් කළ නොහැකි වුවද පෙනුම, රසැති ආහාර සඳහා මෙම හතු සැබෑ නිධානයක් සහ අවශ්ය නිදර්ශකයකි.

ට්රෆල් පිළිබඳ විස්තරය

ට්‍රෆල් හතු යුරෝපයේ, පතනශීලී වනාන්තරවල වැඩි වශයෙන් වර්ධනය වේ. බිම්මල් මූලයන් සමඟ අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් වාසිදායක සහජීවනයක් සාදයි විවිධ ගස්, ඕක් හෝ ලින්ඩන් වැනි. ට්‍රෆල් ගසෙන් අවශ්‍ය දේ ලබා ගනී පෝෂ්ය පදාර්ථ, සහ ආපසු ඔහුව ආරක්ෂා කරයි විවිධ රෝග. එය උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් පමණක් කැමති වේ.

අනෙක් සියල්ලෙන් හතු වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ එය කුඩා පවුල්වල සෙන්ටිමීටර 10-30 අතර ගැඹුරකින් පමණක් භූගතව වර්ධනය වීමයි. කුඩා නිදර්ශක සහ ඉතා විශාල ඒවා දෙකම ඇත, එහි බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ට වඩා වැඩි විය හැකිය. සෑහෙන්න තියෙනවා විශාල සංඛ්යාවක්ට්රෆල් වර්ග, නමුත් පිසීමේදී වඩාත්ම වටිනා වන්නේ:

• සුදු Piedmontese.
• කළු පෙරිගෝර්ඩ්.
• ගිම්හානය.
• ශීත ඍතුව.

මෙම මිල අධික ප්‍රණීතභාවය සාමාන්‍ය වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත නොහැක; එය මිලදී ගත හැක්කේ විශේෂිත දෙපාර්තමේන්තු වලින් හෝ සෘජුවම සැපයුම්කරුවන්ගෙන් පමණි. බොහෝ දුරට, කීර්තිමත් අවන්හල් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ට්‍රෆල් ඇණවුම් කරයි. නිෂ්පාදනයේ අධික පිරිවැය සහ ප්‍රවේශ විය නොහැකි බව පැහැදිලි වන්නේ ඒවා ලබා ගැනීමේ දුෂ්කරතාවයෙනි.

අඩු අස්වැන්නක් සහිත වසරවලදී, මිල දස ගුණයකින් වැඩි විය හැක. ට්රෆල් කාර්මික වගාව ඉතාලියේ සහ ප්රංශයේ වඩාත්ම දියුණු වේ. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කරනුයේ විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් විවිධ රසවත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා පමණි.

ට්රෆල් එකතු කරන්නේ කවදාද සහ කෙසේද

බොහෝ හතු අහුලා ගන්නන් රුසියාවේ එවැනි වටිනා ට්රෆල් හතු සොයා ගැනීමට අවශ්ය නමුත් මෙය ඉතා අපහසු වේ. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබට යම් දැනුමක් සහ විශේෂ පුහුණුව ලත් බල්ලන් හෝ ඌරන් භූගතව සුවඳ දැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. එසේම, "නිහඬ" දඩයම් කිරීමේ සමහර විශේෂඥයින් ට්රෆල් සැඟවී සිටින ස්ථානයේ රවුම් වන මිඩ්ජස් රංචුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.

හතු එකතු කිරීමෙන් පසු, නව අස්වැන්නක් සඳහා ලබන වසරේ ආපසු යා යුතු ස්ථානය ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් mycelium බාධා නොකළහොත් පමණි. සොයාගත් පලතුරු මයිසිලියම් වලට හානි නොවන පරිදි ඉතා පරිස්සමින් හාරා ගත යුතුය. ට්රෆල් අස්වැන්න හතු වර්ගය සහ වර්ධනය වන සමය, ප්රමාද සරත් සෘතුවේ හෝ මත රඳා පවතී මුල් වසන්තයේ දීඑය එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ආහාරයට ගත නොහැකි ට්රෆල් පෙනුම

උතුම් ටෆල් පවා ඇත ආහාරයට ගත නොහැකි පෙනුම සමානයි, මිනිස් සිරුරට අනතුරුදායක විය හැකි බැවින් ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම හතු ඇතුළත් වේ:

• Reindeer truffle.
• බොරු ට්රෆල්.

ඔවුන්ගේ බාහිර සමානකම් තිබියදීත්, මෙම හතු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පවුල්වලට අයත් වේ. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ පහත පරිදි විදහා දක්වයි: 1

මුවන් ටෆල්

truffle (Elaphomyces cervinus), marsupial පන්තියේ භූගත දිලීර. ගෙඩි ශරීරය වනාන්තරයක් හෝ සමාන වේ Walnut, ඝන warty දුඹුරු පොත්ත සමග. ඉදුණු විට, පල්ප් ප්‍රධාන වශයෙන් බීජාණු වලින් සමන්විත කළු-දුඹුරු දූවිලි බවට පත්වේ. සාමාන්යයෙන් පයින් වනාන්තරවල වර්ධනය වේ වැලි පස, මතුපිට සිට නොගැඹුරු. මුවන්, හාවුන් සහ ලේනුන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. සැබෑ ට්රෆල් සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.

මහා සෝවියට් විශ්වකෝෂය, TSB. 2012

ශබ්දකෝෂ, විශ්වකෝෂ සහ විමර්ශන පොත්වල අර්ථකථන, සමාන පද, වචනයේ තේරුම සහ රුසියානු භාෂාවෙන් DEER TRUFFLE යනු කුමක්ද යන්න ද බලන්න:

• මුවන් ටෆල්
  
• මුවන් ටෆල්
• මුවන් ටෆල් නූතනයේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂය, TSB:
  Marsupial දිලීර පන්තියේ බිම්මල්. ගෙඩියකට සමාන ගෙඩි ශරීරය පසෙහි පිහිටා ඇත. පයින් වනාන්තරවල වර්ධනය වේ. මුවන්, හාවුන් සහ ලේනුන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. ...
• මුවා
  692774, Primorsky, ...
• මුවා නාමාවලියෙහි ජනාවාසසහ රුසියාවේ තැපැල් කේත:
  186444, කරේලියා ජනරජය, ...
• ට්රෆල් විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂයේ:
  මම, pl. truffle, her, m 1. Marsupial භූගත අල බිම්මල්, සමහර විශේෂ ආහාරයට ගත හැකිය. 2. චොක්ලට් වර්ග, රවුම් හෝ...
• ට්රෆල් වී විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය:
  , -i, බහු වචන -i, -ey සහ -i, -ey, m 1. අඟහරු භූගත අල බිම්මල්, ඒවායින් සමහරක් ආහාරයට ගත හැකිය. 2. විවිධත්වය...
• මුවා
  DEER TRUFLE, marsupial පන්තියේ හතු. කලලරූපය. ගෙඩියකට සමාන ශරීරය පසෙහි පිහිටා ඇත. පයින් වනාන්තරවල වර්ධනය වේ. මුවන් විසින් අනුභව කරන ලද ...
• මුවා විශාල රුසියානු විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂයේ:
  REINDER MOSS, පාසි වගේමයි...
• ට්රෆල්
  truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, truffle, ...
• ට්රෆල් Zaliznyak අනුව සම්පූර්ණ උච්චාරණ ආකෘතියේ:
  trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, trufel, ...
• මුවා Zaliznyak අනුව සම්පූර්ණ උච්චාරණ ආකෘතියේ:
  ඔලේ"නේ, ඔලේ"න්යේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ"නේ, ඔලේ" ny, ole"new, ole"nye, ole"nyi, ole"nye, ole"new, ole"nye, ole"nyih, ...
• ට්රෆල් විදේශීය වචනවල නව ශබ්දකෝෂයේ:
  (ජර්මානු ට්‍රෆල්) 1) පොළව යට වර්ධනය වන අල සහිත ආහාරයට ගත හැකි ගෙඩි ශරීරයක් සහිත ඇස්කොමයිසිට් පන්තියේ හතු; 2) චොකලට් වර්ගයක්...
• ට්රෆල් විදේශ ප්‍රකාශන ශබ්දකෝෂයේ:
  [ජර්මානු truffel] 1. භූගතව වර්ධනය වන අල සහිත ආහාරයට ගත හැකි ගෙඩි ශරීරයක් සහිත ඇස්කොමයිසිට් පන්තියේ හතු; 2. විවිධ චොකලට්...
• ට්රෆල් රුසියානු සමාන පද ශබ්දකෝෂයේ:
  බිම්මල්, ඩිස්කොමයිසෙට්, ...
• මුවා රුසියානු භාෂාවේ සමාන පද ශබ්දකෝෂයේ.
• ට්රෆල්
  1. ටෆල්ස් බලන්න (1*). 2. මී. ට්‍රෆල් බලන්න...
• මුවා එෆ්රෙමෝවා විසින් රුසියානු භාෂාවේ නව පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂයේ:
  adj. 1) අර්ථයෙන් සහසම්බන්ධයි. නාම පදයක් සමඟ: ඔහු හා සම්බන්ධ මුවන්. 2) මුවෙකුගේ ලක්ෂණය, එහි ලක්ෂණය. 3) මුවෙකුට අයත් වීම. ...
• මුවා ලෝපටින්ගේ රුසියානු භාෂාවේ ශබ්දකෝෂයේ:
  ඔලේනි, -යා, ...
• ට්රෆල්
  truffle, -i, බහු වචන -i, -eyi -ya, ...
• මුවා රුසියානු භාෂාවේ සම්පූර්ණ අක්ෂර වින්යාස ශබ්දකෝෂයේ:
  මුවන්, -යා, ...
• ට්රෆල් අක්ෂර වින්යාස ශබ්දකෝෂයේ:
  truffle, -i, බහු වචන. -හා, -ey සහ -`i, ...
• මුවා අක්ෂර වින්යාස ශබ්දකෝෂයේ:
  ඔලේනි, -යා, ...
• ට්රෆල් ඔෂෙගොව්ගේ රුසියානු භාෂාවේ ශබ්දකෝෂයේ:
  marsupial භූගත ටියුබරස් හතු, සමහර විශේෂ ආහාරයට ගත හැකි truffle චොක්ලට් කැන්ඩි රවුම් වර්ගයක් ...
• ඩාල්ගේ ශබ්දකෝෂයේ TRUFFLE:
  ස්වාමිපුරුෂයා. ආහාරයට ගත හැකි ශාකය, භූගත බිම්මල් අල වර්ගය. ට්රෆල් රසය, සුවඳ, අද්විතීය ...
• ට්රෆල්
  truffle සහ (අඩු නිතර) truffle, බහු වචන. truffles, truffles, සහ (අඩු වශයෙන්) truffles, truffles, m (ජර්මානු: Trüffel). 1. ආහාරයට ගත හැකි හතුරවුම් හැඩය, වැඩෙන ...
• මුවා රුසියානු භාෂාව පිළිබඳ උෂාකොව්ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂයේ:
  මුවන්, මුවන්. Adj. මුවාට. මුවන් අභිජනනය. මුව අං. මුවා...
• ට්රෆල්
  truffle 1. m. truffles (1*) බලන්න. 2. මී. ට්‍රෆල් බලන්න...
• මුවා Ephraim ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂයේ:
  deer adj. 1) අර්ථයෙන් සහසම්බන්ධයි. නාම පදයක් සමඟ: ඔහු හා සම්බන්ධ මුවන්. 2) මුවෙකුගේ ලක්ෂණය, එහි ලක්ෂණය. 3) අයත්...
• ට්රෆල්
  
• මුවා එෆ්රෙමෝවා විසින් රුසියානු භාෂාවේ නව ශබ්දකෝෂයේ:
  adj. 1. අනුපාතය නාම පදයක් සමඟ එයට සම්බන්ධ මුවන් 2. මුවාට ආවේණික, එහි ලක්ෂණය. 3. මුවෙකුට අයත් වීම. 4. සමන්විත ...
• ට්රෆල්
  මම ට්‍රෆල්ස් දකිමි.
• මුවා රුසියානු භාෂාවේ විශාල නවීන පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂයේ:
  adj. 1. අනුපාතය නාම පදයක් සමඟ එයට සම්බන්ධ මුවන් 2. මුවාට ආවේණික, එහි ලක්ෂණය. 3. මුවෙකුට අයත් වීම. 4.…
• මුවන් ක්‍රීක්
  මොස්කව්හි නැගෙනහිරින්, ඉස්මයිලොව්ස්කි වනාන්තරයේ, එල්. රතු පොකුණ හරහා ගලා යන ඇව. දිග කිලෝමීටර 1 ට වඩා අඩුය. ඔලෙනි අසලින් ආරම්භ වේ...
• REINDEER MOSS
  ක්ලැඩෝනියා කුලයට අයත් පාසි, රින්ඩර් ලයිකන, පාසි, ලයිකන: ක්ලැඩෝනියා රැන්ගිෆෙරිනා, ක්ලැඩෝනියා ඇල්පෙස්ට්‍රිස්, ක්ලැඩෝනියා සිල්වටිකා, ආදිය. සමහර විට ඕ. ...
• TRUFFLE STEPPE
  අප්‍රිකාවේ, ආසියාවේ සහ දකුණු යුරෝපයේ වැලි සහිත ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබෙන Terfezia ගණයට අයත් ට්‍රෆල් සඳහා පොදු නම. Steppe T., කුමන අංකය දක්වා ...
• ටෆල් මුවා Brockhaus සහ Euphron පිළිබඳ විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂයේ:
  Elaphomyces කුලයට පොදු නම. පළතුරු ශරීරය වටකුරු, භූගත, සිනිඳු හෝ රළු වේ, එහි අන්තර්ගතය අඳුරු කුඩු බවට හැරේ ...
• ට්රෆල් වයිට් Brockhaus සහ Euphron පිළිබඳ විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂයේ:
  හෝ පෝලන්ත - truffle පවුලෙන් marsupial දිලීර වර්ගයකි (බලන්න), Choiromyces (Ch. meandriformis) කුලයට අයත් සහ පෙනුමෙන් සමාන ...
• ග්‍රේහවුන්ඩ් (ඉංග්‍රීසි ග්‍රේහවුන්ඩ්) බල්ලන්ගේ විශ්වකෝෂයේ.
• ඔස්ට්‍රියානු කෙටි හිසකෙස් පින්ෂර් බල්ලන්ගේ විශ්වකෝෂයේ:
  _වැඩ කරන බල්ලන්_ සම්භවය මෙම සුනඛයන්ගේ සම්භවය නොදනී. මෙම අභිජනනය ඔස්ට්‍රියානු ෂෝට්හෙයාර් ටෙරියර් ලෙසද හැඳින්වේ, නමුත් එය පටලවා නොගත යුතුය ...
• විශ්වකෝෂය The Illustrated Encyclopedia of Flowers හි:
  අකාරාදී දර්ශකය A Abelia Abutilon, ගෘහස්ථ මේපල් අලිගැටපේර Agave Agapanthus, අප්‍රිකානු ලිලී Agapethes Ageratum Aglaomorpha Aglaonema Adenium Adiantum, සිකුරු කෙස්...
• පිහිය
  මුවන් - 1. දඩයම් කරඬුව බලන්න. 2. ලිපිකරු බලන්න...
• කඩුව ආයුධ පිළිබඳ නිදර්ශන විශ්වකෝෂයේ:
  DEER - 17 වන සියවසේ යුරෝපීය දඩයම් කඩු වර්ගයක්...
• මුවන් පොකුණ මොස්කව්හි ගංගා, ඇළ දොළ, විල්, පොකුණු සහ මිටියාවත නාමාවලියෙහි:
  මොස්කව්හි ඊසාන දෙසින්, සොකොල්නිකි විනෝද උද්‍යානයේ භූමියේ, ඔලෙනි ස්ට්‍රීම් නිම්නයේ. ඒවා අන්තර් සම්බන්ධිත පොකුණු පහක කඳුරැල්ලකි, ...
• IZමයිලොව්ස්කි පොකුණු මොස්කව්හි ගංගා, ඇළ දොළ, විල්, පොකුණු සහ මිටියාවත නාමාවලියෙහි:
  මොස්කව්හි නැගෙනහිර, ගංගා නිම්නයේ. සෙරෙබ්‍රයන්කා, ඉස්මයිලොව්ස්කි වන උද්‍යානයේ භූමියේ. නාලිකා මගින් සම්බන්ධ කර ඇති පොකුණු 13 ක කඳුරැල්ලක් සඳහා පොදු නම. ...
• ට්රෆල්ස් විශ්වකෝෂ ජීව විද්‍යාවේ:
  , Marsupial දිලීර වර්ගයකි. ඒවා භූගත, මාංසමය, වටකුරු හැඩැති ගෙඩි සිරුරු (අර්තාපල් අල වලට සමාන) සාදයි, ඉරිතැලීම් හෝ සිනිඳු සමකින් ආවරණය වී ඇත. ...
• ACOMYCETES විශ්වකෝෂ ජීව විද්‍යාවේ:
  (marsupial දිලීර), දිලීර පන්තිය. ඔවුන්ගේ සියලුම විශේෂවලින් අඩක් පමණ ඇතුළත් වේ. Marsupial දිලීර විශේෂ අවයවයක් තිබීම මගින් සංලක්ෂිත වේ - බර්සා (අසන්න), ...
• ට්රෆල්ස් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පොතේ:
  ට්රෆල් යනු භූගත හතු ය; ඒවා සෙන්ටිමීටර 10-20 ක ගැඹුරකින් යුක්ත වන අතර ඒවා සුදු සහ කළු ය. කළු ට්‍රෆල් වැඩෙනවා...
• ට්රෆල්ස් විශාල විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂයේ:
  ජීව විද්‍යාවේදී - භූගත අල මාංසමය සහිත ඩිස්කොමයිසිට් කාණ්ඩයේ අඟහරු දිලීර ගෙඩි ශරීර. හරි. විශේෂ 100ක්, සෞම්‍ය කලාපයේ...
• කැප් හතු මහා සෝවියට් විශ්වකෝෂයේ, TSB:
  හතු, macromycetes, ඉහළ දිලීර සමූහයක්, සාමාන්‍යයෙන් වැඩි හෝ අඩු විශාල, මාංසමය ගෙඩි ශරීර ඇති, බොහෝ විට තොප්පියකින් සහ ගොයම් ගහකින් සමන්විත වේ. ...
• ප්ලෙක්ටස් මහා සෝවියට් විශ්වකෝෂයේ, TSB:
  (Plectascales), සංවෘත ගෙඩි ශරීර (cleistothecia) සහිත marsupial දිලීර අනුපිළිවෙලක්, ප්රධාන පටක වල මූලද්රව්ය අතර පිහිටා ඇති බෑග්. සරලම නියෝජිතයන් තුළ ...