Glycogen යනු හතු ගබඩා කරන පෝෂකයකි. බිම්මල් - ජීව විද්‍යාව භාවිතා කරන්න හතු වල පෝෂක සංචිත

හතු- ජීවීන්ගේ විශාලතම හා වඩාත්ම සමෘද්ධිමත් කණ්ඩායම් වලින් එකකි. මේවා ක්ලෝරෝෆිල් නොමැති යුකැරියෝට් වන අතර එම නිසා ඔවුන් සතුන් මෙන් සූදානම් කළ කාබනික ද්‍රව්‍ය මත පෝෂණය වන අතර සංචිත පෝෂකය ග්ලයිකෝජන් වේ. ඒ අතරම, ඔවුන්ට දෘඩ සෛල බිත්තියක් ඇත, ශාක මෙන් චලනය කිරීමට ඔවුන්ට නොහැකි බැවින් ඒවා විශේෂ රාජධානියකට වෙන් කරන ලදී.

බිම්මල් ප්‍රචාරණයආකාර තුනකින් සිදු වේ:

පුළුල් ලෙස දන්නා කැප් හතු - chanterelles, fly agarics, සුදු හතු. ඔවුන්ගේ ගෙඩි ශරීරය කඳකින් සහ තොප්පියකින් නිරූපණය වන අතර තදින් ගැලපෙන mycelium සූතිකා වලින් සමන්විත වේ. හිස්වැසුම් තීන්ත ආලේප කර ඇත. ටියුබල් කැප් හතු ඇත, එහි තොප්පියෙහි පහළ තට්ටුව නල මගින් සෑදී ඇත ( සුදු හතු, boletus) සහ lamellar, තහඩු පහළ තට්ටුවක් (russula, chanterelle) සමග. ටියුබ් සහ තහඩු තුළ බීජාණු මිලියන ගණනක් සෑදී ඇත.

අච්චු- ශ්ලේෂ්මල සහ පෙනිසිලියම්, ආහාර සුන්බුන්, පස, පොහොර සහ පලතුරු මත වර්ධනය වේ. පෙනිසිලියම් බැක්ටීරියා වලට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ද්රව්ය නිපදවයි. ඒවා හුදකලා කර ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම කණ්ඩායමට යීස්ට් ද ඇතුළත් වේ - මෙය පිළිස්සීමේ දී භාවිතා වේ.

හතු වල ප්රයෝජනවත් වටිනාකම:

Saprophytic දිලීර, පාංශු බැක්ටීරියා සමග එක්ව කාබනික ද්‍රව්‍ය අකාබනික ද්‍රව්‍ය බවට දිරාපත් වන බැවින් පස සෑදීමට බලපායි.
බැක්ටීරියා සමඟ එක්ව saprophytic දිලීර අපජල ජලය පිරිසිදු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
හතු භාවිතා කිරීමේ පැරණිතම ක්රමයක් වන්නේ පැසවීමයි.
චීස් වල වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ප්‍රභේද වන්නේ බැක්ටීරියා සහ විවිධ වර්ගයේ දිලීර එකවර වැඩ කිරීමේ නිෂ්පාදනයයි.
ප්රතිජීවක ඖෂධ ලබා ගැනීම - උදාහරණයක් ලෙස, පෙනිසිලින්.
සමහර දිලීර පර්යේෂණ සහ ජාන ඉංජිනේරු විද්යාව සඳහා වඩාත් පහසු වස්තූන් වේ.
ඒවා ආහාර ප්‍රෝටීන වල ලාභ ප්‍රභවයකි.

හතු වල හානිකර අර්ථය:

Saprophytic දිලීර, ආහාර සහ විවිධ කාබනික ද්රව්ය මත පදිංචි වීම, නරක් වීමට හේතු විය හැක.
විවිධ රෝග ඇති කරන රෝග කාරක.

අමතර කොටස්: eumycetes වලදී, ග්ලූකෝස් ඇල්ෆා-ග්ලූකන් (glycogen වලට ආසන්න) ආකාරයෙන් සහ oomycetes වල beta-glucan (ලැමිනරින් වලට ආසන්න) ආකාරයෙන් ගබඩා කර ඇත; ට්රෙහලෝස් ඔක්සැකරයිඩ; සීනි මධ්යසාර; ලිපිඩ (මේද බිංදු ආකාරයෙන්). පෝෂණය(ඔස්මොට්‍රොෆික්) බොහෝ දුරට ශාක සමඟ සම්බන්ධ වේ, එබැවින් දිලීර මගින් පිග්නින් (පෙක්ටිනේස්, සයිලෝනේස්, සෙලෝබියාස්, ඇමයිලේස්, ලිග්නේස්) විනාශ කිරීමට එන්සයිම ස්‍රාවය කරන අතර කැපුම් ඉටි (කටිලේස්) තුළ ඇති එස්ටර බන්ධන බිඳ දමයි.

ක්ලේවේජ් නිෂ්පාදන ක්‍රම තුනකින් සෛල වලට ඇතුල් වේ: 1. දියවී ගිය ආකාරයෙන් (හයිෆේ හි ටර්ගර් පීඩනය හේතුවෙන්) 2. නිෂ්ක්‍රීයව (ද්‍රව්‍යයේ සාන්ද්‍රණ අනුක්‍රමය දිගේ) 3. ක්‍රියාකාරීව (විශේෂ ප්‍රෝටීන් ප්‍රවාහක අණු භාවිතා කරමින්) පාරිසරික කණ්ඩායම් . කුසලාන සහ දේශීය ලක්ෂණ අනුව.

මාතෘකාව අනුව: පස (රතු බොලෙටස් (Leccinum aurantiacum), කැමිලිනා (Lactarius deliciosus)) සහ ජලජ (mucor - මතුපිට, camposporium - දිය යට ව්යුහයන්)

සොබාදහමේ හතු වල කාර්යභාරය.

බහු අවයවක විනාශ කිරීම, බිම්මල් ස්කන්ධයේ ජෛව භෞතික මූලද්‍රව්‍ය සවි කිරීම, පස සෑදීම, N, P, K, S සහ වෙනත් අවම ශාක පෝෂණය සඳහා ලබා ගත හැකි ද්‍රව්‍ය බවට පරිවර්තනය කිරීම, පසෙහි එන්සයිම සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය නිර්මාණය කිරීම, විනාශය පාෂාණසහ ඛනිජ, ඛනිජ සෑදීම, කුසලාන දාමවල සහභාගීත්වය, ප්‍රජා ව්‍යුහය සහ එහි බහුලත්වය නියාමනය කිරීම, දූෂක (මිනිස් සෞඛ්‍යයට හෝ පරිසරයට හානි කළ හැකි ද්‍රව්‍ය) විෂ ඉවත් කිරීම, ශාක හා සතුන් සමඟ සහජීවනය.

මිනිසුන් සඳහා හතු වල වටිනාකම.

භාවිතය: ජෛව තාක්‍ෂණය, ප්‍රතිජීවක නිෂ්පාදකයින්, ප්‍රතිශක්තිකරණ නිෂ්පාදකයින්, පිළිකා නාශක, හෝමෝන, ප්‍රති-ස්ක්ලෙරෝටික්, චිටින් - පිළිස්සුම් සහ තුවාල සුව කිරීම, ඉහළ අවශෝෂණය, ජෛව බහු අවයවික විනාශ කිරීම (එන්සයිම), ආහාර කර්මාන්තය (යුෂ පැහැදිලි කිරීම), කාබනික අම්ල නිෂ්පාදනය, ෆයිටෝහෝමෝන මුදා හැරීම, ආහාර සහ ආහාර (යීස්ට් , basidia), ජීව විද්යාත්මක පළිබෝධනාශක, ශාක mycorrhization.

දැනට විස්තර කර ඇති දිලීර විශේෂ 100,000 ක් පමණ ඇත, නමුත් සමහර ඇස්තමේන්තු වලට අනුව මිලියන 1.5 ක් පමණ විය හැකිය.

වර්ගීකරණය

රාජධානිය හතු

Subkingdom Fungiformes

Subkingdom නියම හතු (ජීවන චක්‍රයේ කිසිම අවස්ථාවක චලන සෛල සාදන්න එපා)

Zygomycetes දෙපාර්තමේන්තුව (පහළ දිලීර වලට අයත්)

අංශය Ascomycetes, හෝ marsupial දිලීර

අංශය Basidiomycetes

ඩියුටෙරොමයිසීටස් අංශය (අසම්පූර්ණ දිලීර)

හතු වල සිරුර දිගු නූල් වලින් සමන්විත වේ - gif.

හයිෆේ අග්‍රස්ථව වර්ධනය වන අතර (උච්චයේ දී) ඝන අන්තර් සම්බන්ධිත ජාලයක් සෑදීමට අතු බෙදී යා හැක -- mycelium,හෝ mycelium.

Mycelium උපස්ථරය (පස, දැව, ජීවී ජීවියා) හෝ එහි මතුපිට පිහිටා ඇත.

Mycelium හි වර්ධන වේගය පාරිසරික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතින අතර දිනකට සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් දක්වා ළඟා විය හැකිය.

Basidiomycetes වලදී, mycelium බොහෝ විට බහු වාර්ෂික වන අතර අනෙකුත් දිලීර වල එය වාර්ෂික වේ. mycelium අග්රස්ථව වර්ධනය වන බැවින්, එහි වර්ධනය කේන්ද්රාපසාරී වේ. මධ්යයේ ඇති mycelium හි පැරණිතම කොටස ක්රමයෙන් මිය යන අතර mycelium වලල්ලක් සාදයි. මීට අමතරව, සමහර දිලීර ශාක වර්ධනයට බාධා කරන ද්‍රව්‍ය ස්‍රාවය කරයි (ඇමෙන්සාලිසම්), සහ ශාක ආවරණය වටකුරු “තට්ට ලප” සාදයි.

සහල්. "මායාකාරියගේ මුද්ද"

මයිසිලියම් වර්ග

• සෛලීය නොවන (සෙප්ටේට් නොවන) mycelium: එක් බහු න්‍යෂ්ටික යෝධ සෛලයකින් සෑදී ඇත (උදාහරණයක් ලෙස, zygomycetes වලදී);
• සෛලීය (septate) mycelium: අන්තර් සෛලීය කොටස් ඇත (septa); සෛල ඒක න්යෂ්ටික හෝ බහු න්යෂ්ටික වේ. තුලසෛල බිත්තිවල සෛල ප්ලාස්ම සහ ඉන්ද්‍රිය (න්‍යෂ්ටිය ඇතුළුව) සෛලයෙන් සෛලයට නිදහසේ ගලා යන විවරයන් තිබිය හැකිය.

ඇස්කොමිසයිට් වල mycelium dikaryotic(ද්විනියුක්ලේට් සෛල වලින් සමන්විත වේ).

සහල්. මයිසිලියම්: 1 - ඒක සෛලීය (සෙප්ටේට් නොවන); 2 - බහු සෛලීය (septate); 3 - ඩයිකරියෝටික් (යීස්ට්).

basidiomycetes වල ගෙඩි ශරීර සෑදී ඇත්තේ ව්‍යාජ පටක මගිනි plectenchyma(pseudoparenchyma), ඝන ලෙස බද්ධ වූ mycelial hyphae වලින් සමන්විත වේ. Plectenchyma, සාමාන්‍ය parenchyma මෙන් නොව, ත්‍රිමාණ බෙදීම් සෛල මගින් නොව, හයිෆේ කෙඳි මගින් සෑදී ඇත.

හයිෆේට දිගු ලණුවලට ඒකාබද්ධ වීමේ හැකියාව ඇත - rhizomorphs(පුරාණ ග්‍රීක - මුල් වැනි ස්වරූපය): ලණුවේ පිටත සෛල ඝනත්වයකින් යුක්ත වන අතර ආරක්ෂිත කාර්යයක් ඉටු කරයි, අභ්යන්තර, වඩාත් සියුම් සෛල සන්නායක කාර්යයක් ඉටු කරයි.

සහල්. රයිසෝමෝර්ෆ්ස්

අහිතකර තත්වයන්ට ඔරොත්තු දීම සඳහා, බොහෝ හතු හයිෆේ ප්ලෙක්සස් මගින් සාදන ලද ඝන වටකුරු සිරුරු සාදයි - ස්ක්ලෙරෝටියා(පුරාණ ග්රීක - දුෂ්කර). පිටතින්, ස්ක්ලෙරෝටියා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු අභ්‍යන්තර ආලෝකය, සියුම් හයිෆේ ආරක්ෂා කරන තද අඳුරු කවචයකින් ආවරණය වී ඇත. ප්රරෝහන විට, ස්ක්ලෙරෝටියා mycelium හට ගනී; සමහර විට ඔවුන්ගෙන් ගෙඩි ශරීරයක් වහාම සෑදී ඇත.

සහල්. Ergot sclerotia

ස්ක්ලෙරෝටියා

GIF හි කාර්යයන් (MYCELIUM):

දිලීර වල කායික විද්යාව

හතු පෝෂණය

භාවිතා කරන කාබනික ද්රව්ය ප්රභවයන් මත පදනම්ව, හතු කාණ්ඩ 4 කට බෙදා ඇත.

ජීවී ජීවීන් සහ ඒවායේ නටබුන් සෑදෙන කාබනික ද්‍රව්‍යවල අණු වලට දිලීර වල සෛල බිත්තිය හරහා ගමන් කළ නොහැක, එබැවින් දිලීර මගින් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම උපස්ථරයට ස්‍රාවය කරයි. මෙම එන්සයිම කාබනික ද්‍රව්‍ය අඩු අණුක බර සංයෝග බවට බිඳ දමයි, දිලීරයට එහි මතුපිට අවශෝෂණය කළ හැකිය (ඔස්මොට්‍රොෆික් පෝෂණ වර්ගය).මේ අනුව එය සිදු වේ බාහිර ජීර්ණයහතු

• කොල්ලකාරී හතු:නවීකරණය කරන ලද හයිෆේ (අල්ලා ගැනීමේ ලූප, ආදිය) භාවිතයෙන් සක්‍රියව ගොදුරු අල්ලා ගන්න.
• සහජීවන හතු:විවිධ ඔටෝට්‍රොෆික් ජීවීන් (පහළ සහ ඉහළ ශාක) සමඟ සහජීවනයට ඇතුළු වීම, ඒවායින් කාබනික ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම සහ ප්‍රති වශයෙන් ඛනිජ පෝෂණය සැපයීම.

සහජීවනය

• Mycorrhiza (දිලීර මූල):බීජ පැලවල මුල් සමග දිලීර වල සහජීවනය.
  දිලීර හයිෆේ අවශෝෂණ ප්‍රදේශය මූල අවශෝෂණ කලාපයේ ප්‍රදේශයට වඩා විශාල බැවින් ශාකයට තවත් බොහෝ දේ ලැබේ. ඛනිජ ද්රව්ය, එය වඩාත් ක්රියාශීලීව වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි. ශාක, අනෙක් අතට, දිලීර සමහර කාබෝහයිඩ්රේට, ප්රභාසංස්ලේෂණ නිෂ්පාදන ලබා දෙයි.

සහල්. Mycorrhiza

Symbiote හතු

MUSHROOK ප්‍රචාරණය

අලිංගික ප්‍රජනනය:

• mycelium හි බහු සෛලීය සහ ඒක සෛලීය කොටස්
• sporulation
  ආවේණික බීජාණු (sporangiespores) sporangia තුළ පිහිටුවා ඇත
  exogenous spores (conidiospores = conidia) conidia තුළ පිහිටුවා ඇත
• අංකුර (යීස්ට් වල)

සහල්. පුස් දිලීර බීජානුකරණය: පෙනිසිලියම් කොනිඩියා (අ) සහ ඇස්පර්ගිලස් (ආ); sporangiospores mucor (c)

ලිංගික ප්රජනනය:

සැබෑ දිලීර වලට චංචල සෛල නොමැත, එබැවින් පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකුගේ සෛල විලයනය සිදුවන්නේ හයිෆේ වර්ධනය හා අභිසාරී වීමෙනි.

• Gametangia (isogamy, heterogamy, oogamy) හි පිහිටුවා ඇති ගැමට් වල විලයනය;
• somatogamy: ශාකමය mycelium සෛල දෙකක විලයනය;
• gametangiogamy: ලිංගික ව්‍යුහ දෙකක විලයනය ගැමට් වලට වෙනස් නොවේ;
• hologamy: ඒක සෛලික දිලීර වල සෛල විලයනය.

අලිංගික බීජානුකරණයට අමතරව, දිලීර වල ලිංගික බීජානුකරණය ද සිදු වේ: ගැමට් හෝ න්‍යෂ්ටි වල ජානමය ද්‍රව්‍ය විලයනය වීමෙන් පසු මයෝසිස් මගින් බීජාණු සෑදීම.

සහල්. Mucor සහ එහි sporangium

මුකෝර් නැවත නිෂ්පාදනය කිරීම

අංශය Ascomycetes (Marsupials)

• විශේෂ 30,000 ක් පමණ.
• පාන්, එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන මත පදිංචි වන Saprotrophic පස සහ අච්චු දිලීර.
• නියෝජිතයන්: පෙනිසිලියම්, යීස්ට්, මොරල්, රේඛා, ergot.
• mycelium යනු haploid, septate, අතු බෙදී ඇත. සිදුරු හරහා, සයිටොප්ලාස්ම් සහ න්යෂ්ටි අසල්වැසි සෛල තුළට ගමන් කළ හැකිය.
• කොනිඩියා හෝ අංකුර (යීස්ට්) මගින් සමලිංගික ප්‍රජනනය
• ලිංගික ප්‍රජනනය අතරතුර, මයෝසිස් තුළ ලිංගික බීජාණු වල හැප්ලොයිඩ් බීජාණු සෑදෙන බෑග් (ඇස්කි) සෑදී ඇත.
  
  

යීස්ට්

යීස්ට් ඉදිරිපත් කරන ලදී විශාල සංඛ්යාවක්ස්වභාවධර්මයේ බහුලව බෙදා හරින ලද විශේෂ.

ඒක සෛලික හෝ ද්වි සෛලීය දිලීර, ශාකමය ශරීරය ඒක න්‍යෂ්ටික ඕවලාකාර සෛල වලින් සමන්විත වේ.

විවිධ යීස්ට් විශේෂ ඩිප්ලොයිඩ් හෝ හැප්ලොයිඩ් අවධිවල පැවතිය හැක.

යීස්ට් aerobic metabolism මගින් සංලක්ෂිත වේ. ඔවුන් කාබන් ප්‍රභවයක් ලෙස විවිධ සීනි, සරල සහ බහුහයිඩ්‍රික් මධ්‍යසාර, කාබනික අම්ල සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි.

කාබෝහයිඩ්රේට පැසවීමට ඇති හැකියාව, ඊතයිල් මධ්යසාර සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සෑදීම සඳහා ග්ලූකෝස් බිඳ දැමීම, යීස්ට් සංස්කෘතියට හඳුන්වා දීම සඳහා පදනම විය.

සමග6 එන්12 ගැන6 С6N12O6 → 2 සමග2 එන්5 ගැනඑන් 2C2H5OH + 2 සමගගැන2 2CO2

යීස්ට් අංකුර හා ලිංගිකව ප්‍රජනනය කරයි.

හිතකර තත්වයන් යටතේ, යීස්ට් දිගු කාලයක් ශාකමය වශයෙන් - අංකුර වීමෙන් ප්රජනනය කරයි. සෛලයේ එක් කෙළවරක අංකුරයක් දිස්වේ, වර්ධනය වීමට පටන් ගෙන මව් සෛලයෙන් වෙන් වේ. බොහෝ විට දියණිය සෛලය මව් සෛලය සමඟ සම්බන්ධතා නැති කර නොගන්නා අතර අංකුර සෑදීමට පටන් ගනී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සෛලවල කෙටි දාම සෑදී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අතර සම්බන්ධතාවය බිඳෙනසුලු වන අතර, සොලවන විට, එවැනි දාම තනි සෛල වලට කැඩී යයි.

පෝෂණය හා අතිරික්ත ඔක්සිජන් නොමැතිකම සමඟ සිදු වේ ලිංගික ප්රජනනය: සෛල දෙකක් විලයනය වී ඩිප්ලොයිඩ් සයිගොටයක් සාදයි. සයිගොටය මයෝසිස් මගින් බෙදී ඇස්කොස්පෝර් 4ක් සහිත බර්සාවක් සාදයි. නව ඩිප්ලොයිඩ් යීස්ට් සෛලයක් සෑදීමට බීජාණු විලයනය වේ.

සහල්. යීස්ට් වල අංකුර සහ ලිංගික ප්‍රජනනය.

පිටතින්, එය කණෙන් නෙරා ඇති කළු සහ දම් පැහැති අං (ස්ක්ලෙරෝටියා) වලට සමාන වේ. ඒවා තදින් බැඳී ඇති හයිෆේ වලින් සමන්විත වේ.

සහල්. එර්ගොට්

එර්ගොට්ගේ ජීවන චක්‍රය

ද්වි න්යෂ්ටික mycelium ආකෘති ගෙඩි සිරුරු,කැප් හතු ලෙස හැඳින්වේ.

සහල්. කැප් හතු වල ව්යුහය

තොප්පියේ යටි පැත්තේ බීජාණු සාදන ස්ථරයක් ඇත (hymenophore), විශේෂ ව්යුහයන් සාදනු ලබන - basidia.

හයිමෙනොෆෝරයේ මතුපිට වැඩි කිරීම සඳහා, තොප්පියෙහි පහළ කොටස වෙනස් කර ඇත:

• ලැමෙලර් හතු වල, හයිමෙනොෆෝර්ට රේඩියල් අපසරන තහඩු වල හැඩය ඇත (රුසුලා, චැන්ටරෙල්, කිරි හතු, ෂැම්පිග්නොන්);
• හිදී නල හතුහයිමෙනොෆෝර් එකකට තදින් යාබද නල වල ස්වරූපය ඇත (බොලෙටස්, ඇස්පන් බොලෙටස්, ඔයිලර්, බොලෙටස්).

සමහර හතු නිපදවයි වේලම්(= වේලුම් = ඇඳ ඇතිරිල්ල) - තුනී කවචය, ආරක්ෂා කිරීම තරුණ වයසේදීහතු ගෙඩි ශරීරය:

• සාමාන්ය වැස්ම: සම්පූර්ණ ගෙඩි ශරීරය ආවරණය කිරීම;
• පුද්ගලික වැස්ම: තොප්පියේ පහළ මතුපිට හයිමෙනොෆෝර් සමඟ ආවරණය කරයි.

දිලීර වර්ධනය වන විට, ආවරණ ඉරී ගොස් වළලු සහ දාරයක් ආකාරයෙන් ගෙඩි ශරීරය මත පවතී. (වොල්වෝස්) ගොයම් ගහ මත, විවිධ කොරපොතු සහ පියන ආවරණය කරයි. දිලීර හඳුනා ගැනීම සඳහා වැස්ම ඉතිරිව තිබීම සහ ඒවායේ ලක්ෂණ වැදගත් වේ.

සහල්. බ්ලැන්කට්ටුවේ ඉතිරි කොටස (velum) පියාසර agaric මත

ස්මට් ආසාදනය වූ විට, ධාන්ය වෙනුවට කළු දූවිලි ලබා ගනී, එය දිලීර බීජාණු වේ. කන් ගිනිගත් ගිනිදැල් මෙන් වෙයි. ධාන්‍ය වර්ගවල සපුෂ්පක අවධියේදී, ආසාදිත ශාකයේ බීජාණු නිරෝගී ශාකවල පිස්තෝල වල කලංක මත වැටෙන විට සමහර විශේෂ වලින් ආසාදනය සිදු වේ. ඒවා ප්‍රරෝහණය වන අතර, දිලීරයේ හයිෆේ බීජයේ කලලයට විනිවිද යන අතර පෙනෙන පරිදි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ගයක් සෑදී ඇත. ඊළඟ වසරේ, මල් පිපීමේදී, දිලීරයේ බීජාණු ආරම්භ වේ, මල් හට නොගනී, පුෂ්ප මංජරිය පුළුස්සා දැමූ පෙනුමක් ලබා ගනී.

සහල්. ස්මට්

පොලිපෝර්ස් පහළ සිට වාර්ෂිකව වර්ධනය වන නල බහු වාර්ෂික හයිමෙනොෆෝරයක් ඇත.

ටින්ඩර් බීජාණුවක්, ගසක තුවාලයක් මත වරක්, mycelium දක්වා වර්ධනය වී දැව විනාශ කරයි.

වසර කිහිපයකට පසු, බහු වාර්ෂික කුර හැඩැති හෝ තැටි හැඩැති ගෙඩි සිරුරු සෑදී ඇත.

පොලිපෝර්ස් දැව විනාශ කරන එන්සයිම ස්‍රාවය කර එය දූවිලි බවට පත් කරයි. ගසේ මරණයෙන් පසුව පවා, දිලීර මිය ගිය උපස්ථරය මත (සැප්‍රොට්‍රොෆ් ලෙස) ජීවත් වේ. විශාල සංඛ්යාවක්බීජාණු සහ නිරෝගී ගස් ආසාදනය කරයි.

එබැවින්, වනාන්තරයෙන් මිය ගිය ගස් සහ පොලිපෝර වල ගෙඩි ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සහල්. පයින් පොලිපෝර් (මායිම් සහිත පොලිපෝර්) Fig.කොරපොතු පොලිපෝර (විචිත්‍රවත්)

දෙපාර්තමේන්තු ඩියුටෙරොමයිසීටස්, හෝ අසම්පූර්ණ දිලීර

• ඩියුටෙරොමයිසීටස් හතු අතර විශේෂ ස්ථානයක් හිමි වේ.
• ඔවුන් ප්‍රජනනය කරන්නේ අලිංගිකව පමණි - කොනිඩියා මගින්.
• mycelium සෙප්ටේට් වේ.
• සෑම ජීවන චක්රයන්‍යෂ්ටික අවධීන් වෙනස් නොකර හැප්ලොයිඩ් අවධියේදී සිදු වේ.

මෙම දිලීර "පෙර" ascomycetes හෝ, අඩු වශයෙන්, basidiomycetes, පරිණාමයේ ක්රියාවලිය තුළ එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා ලිංගික බීජාණු අහිමි වී ඇත. මේ අනුව, ඩියුටෙරොමයිසෙට් නියෝජනය කරන්නේ ෆයිලොජෙනටික් ලෙස විවිධ වූ කණ්ඩායමකි.

හතු වල තේරුම

• දැව දිරාපත්වීමේදී ඒවා ප්රධාන දිරාපත් වේ.
• ඒවා හානිකර ආහාර දාමයේ ආරම්භය වන බොහෝ සත්ව විශේෂ සඳහා ආහාර වේ.
• ඉහළ පෝෂණ අගයක් සහිත ආහාර නිෂ්පාදනයක්.
• යීස්ට් සංස්කෘතීන් භාවිතා වේ ආහාර කර්මාන්තය(බේකරි, බීර, ආදිය)
• සිට්රික් අම්ලය සහ එන්සයිම නිෂ්පාදනය සඳහා රසායනික අමුද්රව්ය.
• ප්රතිජීවක ඖෂධ ලබා ගැනීම (උදා: පෙනිසිලින්).

උද්භිද විද්‍යාව- ශාක රාජධානිය අධ්‍යයනය කරන විද්‍යාව (ග්‍රීක. නර්ඩ්- තණකොළ, ශාක).

ඇරිස්ටෝටල්ගේ ශිෂ්‍යයෙකු වූ පුරාණ ග්‍රීක විද්‍යාඥ තියෝෆ්‍රැස්ටස් (ක්‍රි.පූ. III වන සියවස) උද්භිද විද්‍යාත්මක සංකල්ප පද්ධතියක් නිර්මාණය කළේය, ඔහුගේම න්‍යායාත්මක නිගමන සමඟ එකල දන්නා ගොවීන් සහ වෛද්‍යවරුන්ගේ සියලු දැනුම ක්‍රමානුකූලව හා සාරාංශ කළේය. උද්භිද විද්‍යාවේ පියා ලෙස සැලකෙන්නේ තියෝෆ්‍රාස්ටස් ය.

නවීන උද්භිද විද්යාව- රූප විද්‍යාව, ව්‍යුහ විද්‍යාව, කායික විද්‍යාව, පරිසර විද්‍යාව සහ ශාක වර්ගීකරණය පිළිබඳ විද්‍යාව

ශාක රාජධානියේ සලකුණු

• යුකැරියෝට්;
• autotrophs (ප්රභාසංශ්ලේෂණ ක්රියාවලිය);
• ඔස්මොට්‍රොෆික් වර්ගයේ පෝෂණය: අඩු අණුක බර ද්‍රව්‍ය පමණක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සෛලවලට ඇති හැකියාව;
• අසීමිත වර්ධනය;
• සන්සුන් ජීවන රටාව;
• සංචිත ද්රව්යය - පිෂ්ඨය (ප්රභාසංශ්ලේෂණයේදී ප්ලාස්ටිඩවල එකතු වේ);

ශාක සෛලයක ව්‍යුහයේ ලක්ෂණ (රූපය 1):

• සෛල බිත්තිය සෙලියුලෝස් වලින් සාදා ඇත
  සෛල බිත්තියක් තිබීම ආහාර අංශු සහ විශාල අණු සෛලයට විනිවිද යාම වළක්වයි, එබැවින් ශාක සෛල අවශෝෂණය කරන්නේ අඩු අණුක ද්‍රව්‍ය (ඔස්මොට්‍රොෆික් වර්ගයේ පෝෂණය) පමණි. ශාක අවශෝෂණය කරයි පරිසරයසෛල පටලය පාරගම්ය වන ජලය සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මෙන්ම සෛල පටලයේ නාලිකා සහ ප්‍රවාහකයන් ඇති ඛනිජ ලවණ.
• ප්ලාස්ටිඩ් (ක්ලෝරෝප්ලාස්ට්, වර්ණදේහ, ලියුකොප්ලාස්ට්);
• විශාල මධ්යම රික්තකය
  පටලයකින් වට වූ සෛල යුෂ අඩංගු බුබුල - ටොනොප්ලාස්ට්.ටොනොප්ලාස්ට් සතුව විවිධ ද්‍රව්‍ය රික්තකය තුළට ප්‍රවාහනය කරන නියාමනය කරන ලද ප්‍රවාහක පද්ධතියක් ඇත, සයිටොප්ලාස්මයේ අපේක්ෂිත ලුණු සාන්ද්‍රණය සහ ආම්ලිකතාවය පවත්වා ගනී. මීට අමතරව, රික්තකය සෛලය තුළ අවශ්ය ඔස්මොටික් පීඩනය සපයයි, එය පෙනුමට මග පාදයි turgor- ශාකයේ හැඩය පවත්වා ගෙන යන සෛල බිත්තියේ ආතතිය. රික්තකය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩා කිරීම සහ පරිවෘත්තීය අපද්‍රව්‍ය ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානයක් ලෙසද සේවය කරයි.
• ශාක සෛල මධ්‍යස්ථානවල සෙන්ට්‍රියෝල් නොමැත.

සහල්. 1. ශාක සෛලය

ශාක වර්ගීකරණය

ශාක ටැක්සා හි ප්‍රධාන ශ්‍රේණි අනුව බෙදා හරිනු ලැබේ ධුරාවලියේ මූලධර්මය(උපකරණය): විශාල ටැක්සා කුඩා ඒවා ඒකාබද්ධ කරයි.

උදාහරණ වශයෙන්:

ශාක රාජධානිය

දෙපාර්තමේන්තුව Angiosperms

පන්තියේ ඩයිකොටිලෙඩෝන

Asteraceae පවුල

Chamomile කුලය

Chamomile වර්ගය

ජීව ස්වරූපය- ශාකයේ බාහිර පෙනුම.

ප්රධාන ජීවන ආකාර: ගස, බුෂ්, පඳුරු සහ තණකොළ.

ගස- විශාල දැවමය කඳක් සහිත බහු වාර්ෂික ශාකයකි.

බුෂ්- වසර 10 කට නොවැඩි කාලයක් ජීවත් වන මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ලිග්නයිෆයිඩ් ටන්ක රාශියක් ඇති ශාකයකි.

පඳුරු- සෙන්ටිමීටර 40 ක් දක්වා උස, ලිග්නයිඩ් ටන්ක සහිත අඩු වැඩෙන බහු වාර්ෂික ශාකයකි.

ඖෂධ පැළෑටි- වාර්ෂිකව මිය යන තණකොළ කොළ රිකිලි. වසන්තයේ දී, ද්විවාර්ෂික සහ බහු වාර්ෂික තෘණ ශීත ඍතුවේ මල් පොහොට්ටු වලින් නව අංකුර වර්ධනය වේ.

ඉහළ සහ පහළ ශාක

ශාක විවිධ කණ්ඩායම් ව්යුහය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.

පහළ ශාකවල අවයව හෝ පටක නොමැත. ඔවුන්ගේ ශරීරය වේ තලස්, හෝ තලස්. පහත් ශාක ඇල්ගී ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ජීවත් වෙති ජලජ පරිසරය. මෙම තත්වයන් යටතේ, ඔවුන් ශරීරයේ මුළු මතුපිටම ද්රව්ය අවශෝෂණය කිරීමෙන් පෝෂණය ලබා ගනී. සියල්ල හෝ බොහෝමෙම ශාකවල සෛල ආලෝකයට නිරාවරණය වන අතර ප්‍රභාසංස්ලේෂණය කිරීමේ හැකියාව ඇත. එමනිසා, ඔවුන් ඉක්මනින් ශරීරය පුරා ද්රව්ය චලනය කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම ශාකවල සෛල බොහෝ අවස්ථාවලදී එකම ව්යුහයක් ඇත.

අනෙකුත් ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ජීවීන් ද ජලජ පරිසරයේ දක්නට ලැබේ. මේවා මූලික වශයෙන් සයනොබැක්ටීරියා වන අතර සමහර විට නිල්-කොළ ඇල්ගී ලෙස හැඳින්වේ. මේවා ශාක නොවන prokaryotic ජීවීන් වේ.

ජලයේ ජීවත් වන ඉහළ ශාක බොහෝ විට ඇල්ගී ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අවස්ථා වලදී, "ඇල්ගී" යන යෙදුම ක්‍රමානුකූල අර්ථයකට වඩා පාරිසරික වශයෙන් භාවිතා වේ.

ඉහළ ශාක විශේෂ සෛල මගින් සාදන ලද ක්රියාකාරී ලෙස වෙනස් අවයව ඇත. මූලික වශයෙන්, ඔවුන් ගොඩබිම ජීවත් වේ. ඔවුන් පසෙන් ජලය සහ ඛනිජ පෝෂණය ලබා ගන්නා අතර, ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය සිදු කිරීම සඳහා එහි මතුපිටට ඉහළින් නැඟිය යුතුය, එබැවින් එවැනි ශාක සඳහා ශරීරයේ කොටස් (සන්නායක පටක) සහ යාන්ත්‍රික ආධාරක සහ පොළව සඳහා ආධාරක අතර ද්‍රව්‍ය චලනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. වායු පරිසරය (යාන්ත්රික හා අන්තර් පටක).

විශේෂිත සෛල, පටක සහ අවයව තිබීම ඔවුන්ට සාක්ෂාත් කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි විශාල ප්රමාණවලින්සහ පුළුල් පරාසයක වාසස්ථාන ගවේෂණය කරන්න. බොහෝ නියෝජිතයන් ඉහළ ශාකනැවතත් ජලය වෙත ආපසු ගියේය. මිරිදිය ජලාශවල ඔවුන් ජලජ වෘක්ෂලතාවලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් සාදයි.

ගබඩා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස පිෂ්ඨය භාවිතා කරන ජීවීන්ගේ සෛල සහ ග්ලයිකෝජන් භාවිතා කරන්නේ කුමන සෛලද? සහ හොඳම පිළිතුර ලැබුණා

එලේනා කසකෝවාගෙන් පිළිතුර[ගුරු]
ශාක සෛල පිෂ්ඨය ගබඩා කරයි.
සත්ව සෛල ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කරයි (පෘෂ්ඨවංශීන් තුළ එය අක්මාව හා මාංශ පේශිවල ගබඩා වේ).
දිලීර සෛල ද ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කරයි.

වෙතින් පිළිතුර සෙනබබා[ගුරු]
ශාක සෛල පිෂ්ඨය ගබඩා කරයි, සහ සත්ව සෛල ග්ලයිකෝජන් (ප්රධාන වශයෙන් අක්මාව තුළ) ගබඩා කරයි. Glycogen යනු සත්ව පිෂ්ඨයයි.

වෙතින් පිළිතුර Kyz[ගුරු]
ශාක සෛලයක් පිෂ්ඨය, සත්ව සෛලයක් ග්ලයිකෝජන් වේ. හතු වල විශේෂත්වය වන්නේ ඔවුන් සතුන් හා ශාක යන දෙකටම වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වීමයි. එබැවින් මෙම ජීවීන් වෙනම රාජධානියකට වර්ග කර ඇත. හතු වල ලක්ෂණ කිහිපයක් නම් කරමු:
- ගබඩා ද්රව්ය ග්ලයිකෝජන්;
- චිටින් පැවතීම (පිටත සෑදෙන ද්‍රව්‍යය
ආත්‍රපෝඩා ඇටසැකිල්ල) සෛල බිත්තිවල
- heterotrophic (එනම් සූදානම් කළ කාබනික ද්රව්ය පෝෂණය කිරීම)
ආහාර ගැනීමේ ක්රමය
- අසීමිත වර්ධනය
- චූෂණ මගින් ආහාර අවශෝෂණය
- බීජාණු භාවිතයෙන් ගුණ කිරීම
- සෛල බිත්තියක් තිබීම
- ක්රියාශීලීව ගමන් කිරීමට ඇති හැකියාව නොමැතිකම
දිලීර ව්‍යුහය සහ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් වලින් විවිධ වන අතර විවිධ වාසස්ථානවල බහුලව ව්‍යාප්ත වේ. ඒවායේ ප්‍රමාණය අන්වීක්ෂීය කුඩා (ඒක සෛලීය ආකාර, උදාහරණයක් ලෙස යීස්ට්) සිට විශාල නිදර්ශක දක්වා විහිදේ, ගෙඩි ශරීරය විෂ්කම්භය මීටර් භාගයක් හෝ ඊට වැඩි වේ.

වෙතින් පිළිතුර Beykut Balgysheva[ක්‍රියාකාරී]
ශාක සෛලයක සංචිත ද්‍රව්‍ය යනු ප්‍රධාන වශයෙන් සංචිත ද්‍රව්‍ය, ජීව ක්‍රියාවලියේදී සෑදී අතුරුදහන් විය හැකි ස්ථිර නොවන ව්‍යුහයන් වේ. සෛල ප්ලාස්මයේ පිහිටා ඇති අතර, මයිටොකොන්ඩ්‍රියා, ප්ලාස්ටිඩ්, ශාක සෛල රික්තකවල සෛල යුෂ, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්, වර්ධනය, මල් පිපීම, පලතුරු ඉදවීම ආදී ක්‍රියාවලීන්ට ඇතුළු වන සංයෝගවලට එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ දිරාපත් විය හැකිය. ජල බිඳිති (ලිපිඩ) හෝ ඝන - කැටිති (පිෂ්ඨය, ග්ලයිකෝජන්, ආදිය), කාච (ඔක්සලික් අම්ල ලවණ, ආදිය) ආකාරයෙන් දියර තත්වයක්. කාබනික සහ අකාබනික ඇත. කාබනික: බොහෝ විට කාබෝහයිඩ්රේට් (පිෂ්ඨය, ග්ලයිකෝජන්), මේද, අඩු වාර ගණනක් - ප්රෝටීන, වර්ණක. ලියුකොප්ලාස්ට් වල එකතු වන පිෂ්ඨය, සෛල පටල කැඩී ගොස් සයිටොප්ලාස්මයට ඇතුළු වන අතර එහිදී එය ධාන්ය ආකාරයෙන් ගබඩා වේ. ප්‍රෝටීන් කැටිති (රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්ය වර්ග) සහ මේද (රටකජු) ගබඩා පටක වල ශාක සෛල තුළ එකතු විය හැක. ධාන්ය හෝ තන්තු ආකාරයෙන් ග්ලයිකෝජන් සත්ව සෛල හා දිලීර සෛල තුළ ගබඩා කර ඇත. බොහෝ ප්‍රෝටීන සහ ලිපිඩ සත්ව බිත්තරවල සෛල ප්ලාස්මයේ ගබඩා කර ඇත.
අකාබනික: ලවණ (සෝඩියම් ඔක්සලේට්, යූරික් අම්ලය, ආදිය). බොහෝ විට දිය නොවන සංයෝග ලෙස දක්නට ලැබේ.
සමහර ඒක සෛලික සතුන් තුළ අන්තර් සෛලීය ඇටසැකිල්ලක් ලෙස ක්‍රියා කරන ව්‍යුහයන් ආකාරයෙන් ඇතුළත් කිරීම් දිස්විය හැක. ඒවා මතුපිට පටලයකින් තොරව නිශ්චිත හැඩයකින් යුත් ව්යුහයන් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, රේඩියෝලාරියා හි අං වැනි සම්බන්ධතාවයක් සහිත ගෝලාකාර කැප්සියුලයක් ඇත, සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ් හෝ ස්ට්‍රොන්ටියම් සල්ෆේට් සහිත අන්තර් සෛලීය ඇටසැකිල්ලක්, Giardia හි - කාබනික ද්‍රව්‍යයේ සැරයටියක්.
සත්ව සෛලයකින් ශාක සෛලයක ව්‍යුහයේ වෙනස්කම්. ශාක හා සෛල සතුන් හා සමාන ව්යුහයන් අඩංගු වේ. නමුත් ඒවා සත්ව සෛල නොමැති විශේෂ ව්යුහයන් මගින් සංලක්ෂිත වේ.

වෙතින් පිළිතුර පිළිතුරු 3 ක්[ගුරු]

ආයුබෝවන්! මෙන්න ඔබේ ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සහිත මාතෘකා තේරීමක්: ගබඩා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස පිෂ්ඨය භාවිතා කරන ජීවීන්ගේ සෛල මොනවාද සහ ග්ලයිකෝජන් භාවිතා කරන්නේ කුමන ඒවාද?

“ගබඩා ද්‍රව්‍ය” යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ අනාගත භාවිතය සඳහා අනාගත භාවිතය සඳහා ගබඩා කර ඇති ද්‍රව්‍ය නම්, ඒවායේ මූලාරම්භය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය සැමවිටම පැහැදිලි නැති නිසා එය ඉතා නිවැරදි යෙදුමක් නොවේ. මේවාට විශාල ප්‍රමාණවලින් එකතු වන පොලිඇසිටිලීන්, වර්ණක සහ අපද්‍රව්‍ය වැනි සමහර ප්‍රතිජීවක ද ඇතුළත් විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි සෘජු භාවිතය සඳහා සංචිත ද්රව්ය ගැන පමණක් කතා කරමු, එනම් කාබෝහයිඩ්රේට, මේද සහ යූරියා.

දිලීර සෛල තුළ ස්ථානගත කර ඇති කාබෝහයිඩ්රේට අතර, ඒවා ග්ලයිකෝජන්, මැනිටෝල් සහ ඩයිසැකරයිඩ ට්රේහලෝස් (හෝ මයිකෝසිස්) මගින් සංලක්ෂිත වේ. ග්ලයිකෝජන් ප්‍රමාණය ගෙඩි ශරීරසහ දිලීර mycelium දිලීර වර්ගය සහ ගෙඩි ශරීරයේ වයස අනුව 1.5 සිට 40% දක්වා වෙනස් විය හැක. තරුණ ගෙඩි ශරීර සහ බිම්මල් සංස්කෘතීන් තුළ, පරිණත බීජාණු සහිත පැරණි ඒවාට වඩා විශාලත්වයේ සම්පූර්ණ අනුපිළිවෙලකට අනුරූපව වැඩි වේ.

Trehalose - ඩයිසැකරයිඩයක් (α-D-glucoside-α, D-glucoside) සාමාන්යයෙන් කුඩා ප්රමාණවලින් දක්නට ලැබේ, සාමාන්යයෙන් වියළි mycelium ස්කන්ධයට සාපේක්ෂව සියයට දහයෙන් පංගුවකින්, නමුත් සමහර විට එහි ප්රමාණය 1-2% දක්වා ළඟා වේ. එහි භාවිතය පැහැදිලිවම හෙක්සාහයිඩ්‍රික් මධ්‍යසාර, මැනිටෝල් සමුච්චය වීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එය හතු වල පලතුරු ශරීරවල, විශේෂයෙන් බැසිඩියෝමිසීටේ හයිමේනියම් තුළ 10-15% දක්වා එකතු විය හැකිය. එය බොලෙටස් (B. scaber, B. aurantiacus, B. crassus) ගණයේ විශේෂවල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් දක්නට ලැබේ. Mannitol වඩාත් පරිණත mycelium සහ ගෙඩි සිරුරු සඳහා වඩාත් ලක්ෂණයක් වන අතර, එය ට්‍රෙහලෝස් වලට වඩා ප්‍රමුඛ වන Phallus impudicus ගෙඩි සිරුරේ උදාහරණයෙන් දැක ගත හැකිය. පෙනෙන විදිහට, මෙම ගෙඩි ශරීරවල ට්‍රෙහලෝස් පරිවෘත්තීය අතරතුර, මැනිටෝල් සංස්ලේෂණය කළ හැකිය. අනෙකුත් ජීවීන් අතර ට්‍රෙහලෝස් සහ මැනිටෝල් යන දෙකම ප්‍රධාන වශයෙන් කෘමීන් තුළ දක්නට ලැබේ.

අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය අතර, හතු වල mycelium බොහෝ විට මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය බිංදු හැඩැති ඇතුළත් කිරීම් ආකාරයෙන් එකතු වන අතර එය වර්ධනයේදී හෝ බීජානුකරණයේදී හතු විසින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. Penicillium chrysogenum හි තරුණ mycelium හි එහි ප්‍රමාණය 35% දක්වා ළඟා විය හැකි අතර වයස්ගත mycelium වලදී එය වියළි mycelium ස්කන්ධයෙන් 4-5% දක්වා පහත වැටේ.

බිම්මල් මේද සාමාන්‍යයෙන් සංලක්ෂිත වන්නේ අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ඔලෙයික්, ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික් සහ අනෙකුත්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දියර, සහ අසංතෘප්ත ලිපිඩ විශාල ප්‍රමාණයක්, එනම් ස්ටෙරොයිඩ් වල ඉහළ අන්තර්ගතයකිනි. Penicillium chrysogenum හි mycelium හි, ergosterol වැනි ස්ටෙරොයිඩ් ප්‍රමාණය වියළි mycelium ස්කන්ධයෙන් 1% දක්වා ළඟා වේ. සමහර දිලීර වල, ඒවායේ වර්ධනයේ ඇතැම් අවධීන්හිදී, ස්ටෙරොයිඩ් ඔවුන්ගේ මේද කොටසෙහි සංයුතියෙන් 80% ක් දක්වා සෑදිය හැකි බව විශ්වාස කිරීමට හේතුවක් ඇත, මේවා බොහෝ විට ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය, විෂ ද්රව්ය හෝ විටමින් වේ.

හතු වල මේද සමුච්චය වීම බොහෝ විට සංස්කෘතියේ වයස හෝ පෝෂක මාධ්‍යයේ සංයුතිය මත රඳා පවතී, විශේෂයෙන් එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් තිබීම මත. සඳහන් කළ පරිදි, මාධ්‍යයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමත් සමඟ මේද ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වැඩි වේ. මේද සමුච්චය වීම සහ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීම අතර සෘජු සමානුපාතිකත්වයක් නොමැති වුවද, දැව දිරාපත් වන දිලීරයක mycelium හි ඇති මේද ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය දෙගුණ කිරීම සඳහා, එය සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය බව පෙනී ගියේය. 10 සිට 40% දක්වා පෝෂක මාධ්‍යය (Ripacek, 1967).