ආයුබෝවන්! අද අපේ සංවාදයේ මාතෘකාව උස්බෙක් ජාතික පිහි, එනම් - pchaks. මෙම පිහි වල එක් ප්‍රධාන ලක්ෂණයක් නම්, ඒවා සියල්ලම ගෘහස්ථ භාවිතයේ තත්ත්වය පමණක් නොව, බහුලව භාවිතා වේ. ගෘහ, සහ බොහෝ විට කුස්සියේ පිහි වගේ. නමුත් pchaks සෑම විටම තිබුණේ ගෘහ අරමුණු පමණක්ද? සහ ඒවායේ වර්ග මොනවාද? ලිපිය අවසානය දක්වා කියවීමෙන් ඔබ මේ ගැන සහ තවත් බොහෝ දේ ඉගෙන ගනු ඇත.

අපි ආරම්භ කිරීමට පෙර මම විශිෂ්ට මාර්ගගත තුවක්කු ගබඩාවක් නිර්දේශ කිරීමට කැමතියි RosImportWeapons, සමඟ වෙළෙඳපොළ තුළ ඔප්පු කර ඇත හොඳම පැත්තසහ විශාලතම ආනයනකරු වේ කම්පන සහගත ආයුධසහ පතොරම්. කම්පන සහගත පිස්තෝල නාමාවලිය වෙත යාමෙන් ඔබට නිෂ්පාදන සමඟ දැන හඳුනා ගත හැකිය.

Pchak: ජාතික අභිමානය සහ උපයෝගිතා පිහිය

Pchaka පිහිඇති උස්බෙක් සම්භවය. දාර සහිත ආයුධ පර්යේෂකයන් කිසිවෙකු මෙය සැක නොකරයි. මෙම සාම්ප්රදායික හා ඉතා මුල් පිටපත උස්බෙක් පිහිය, විශේෂ සැරසිලි ඇති, වසර සිය ගණනක් තිස්සේ උස්බෙකිස්තානයේ දැඩි ලෙස වගා කර ඇත.

නවීන නීති පරිවර්තනය කර ඇත pchakකාණ්ඩයෙන් දාර සහිත ආයුධපිහි කාණ්ඩයේ ගෘහ අරමුණු. මෙම වර්ගයේ තලයකින් පිහියෙන් ඇනීම අකාර්යක්ෂම බව හඳුනාගෙන ඇත. එක්තරා දුරකට, විශිෂ්ට පෙනුමක් බවට පත්විය හැකි පුරාණ කාලයේ එවැනි තලයක් නිර්මාණය කිරීම අභිරහසක්ව පවතී. විදින සහ කැපුම් ආයුධ, නමුත් ආර්ථික අරමුණු සඳහා පමණක් අදහස් කරන ලදී.

pchak හි සැලසුම් ලක්ෂණ

pchak පෙනුම එහි අද්විතීය ව්යුහය සහ අලංකාර සැරසිලි නිසා පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. පිහියක් තලය, හසුරුව සහ කොපුවකින් සමන්විත වේ. Pchak තලසාමාන්යයෙන් තද පැහැයක් ඇත, සාමාන්යයෙන් අළු, නිල් හෝ කහ පැහැති තින්ක් සහිත. පෙර ශතවර්ෂ වලදී, මෙම බලපෑම සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, ඒවා විශේෂ සංයුතියක මැටි දියර ද්රාවණයකින් සකස් කරන ලදී.

වර්තමානයේ බොහෝ දෙනෙකුට pchakගෘහ භාණ්ඩයක් හැර අන් කිසිවක් බවට පත් විය. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ඔහු පිරිමි සහ පවුලේ අභිමානය, ආරක්ෂකයා සහ උපකාරකයා විය. Pchaks නිර්මාණය කරන ලද්දේ ආසියාවේ නගරවල මධ්යම ප්රදේශ වල ඉතා අගය කරන ලද සහ සාම්ප්රදායිකව ජීවත් වූ ශිල්පීන් කපනයන් විසිනි.

ශිල්පීන් pchak තලය වානේ වලින් ව්‍යාජ ලෙස සාදන ලද අතර එය රීතියක් ලෙස ඉතා උසස් තත්ත්වයේ නොවීය. මෙයට හේතු වූයේ පිහි සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් පැවතීමයි. මිල අධික ඒවා බොහෝ නගර වැසියන්ට දරාගත නොහැකි විය. ස්වාමියා සෑම විටම උසස් තත්ත්වයේ බ්ලේඩ් භාවිතා කළේය මුද්රාව — « තම්ගා«.

pchak හි තරමක් පුළුල් තලය සාම්ප්රදායික කූඤ්ඤ හැඩැති හරස්කඩක් ඇත. බට් එක ටප්ස් එකට. තලයෙහි පළල තුනී හසුරුවකින් අවධාරණය කර ඉහළට මාරු වන අතර එමඟින් එහි ඉහළ පැත්ත බට් රේඛාවේ අඛණ්ඩ පැවැත්මක් ලෙස සේවය කරයි.

Uzbek pchak හි තලය වර්ග තුනකින් පැමිණේ. මෙය එහි ආර්ථික අරමුණ නිසාය. වඩාත් පොදු කික් ආකෘතියවිශ්වීය සහ සෑම කෙනෙකුම භාවිතා කරයි. කයිකේ ඉඟියබට් රේඛාවේ පිහිටා ඇති හෝ ඊට ඉහලින් මදක් ඉහල නංවා ඇත.

tolbarga හැඩයවිලෝ කොළයකට සමානයි. උස්බෙක් වචනය රුසියානු භාෂාවට පරිවර්තනය කර ඇත්තේ හරියටම මෙයයි. මෙම වර්ගයේ තලය සඳහා, ඔත්තුව වෙත ළඟා වන විට බට් තරමක් පහළට යයි, i.e. ඉඟිය බට් රේඛාවට පහළින් පිහිටා ඇත. මෙම වර්ගයේ පිහිය මස් කපන්නන් විසින් මළකුණු කපන විට භාවිතා කරයි.

තුන්වන ආකෘතිය තලය, කසාක්, ධීවරයින් කැමති. දිග මැද සිට කසකස් බට් රේඛාව සුමට තට්ටුවක් සාදයි, කෙළවර දක්වා ඉහළ යයි. පිහිය පෙරළීමෙන්, තලයේ මෙම කොටස නොච් එකක් සහිත කොරපොතු ඉවත් කිරීම සඳහා පහසුය.

pchak විවිධත්වය

පිහි හැසිරවීම් ලී වලින් සාදා ඇති අතර ඒවා අලංකාර කර නැත. සමහර විට වර්ණ ආභරණයක් යොදනු ලැබේ " ගුල්බෑන්ඩ්". මෙම pchak මූලද්‍රව්‍යය නිෂ්පාදනයේදී ටින් වලින් කෙලින්ම පිහියට දමනු ලැබේ. ගුල්බෑන්ඩ්තලය සහ හසුරුව අතර කොටසක් ලෙස සේවය කරයි.

සොප්, pchak shank, හසුරුවෙහි හැඩය පුනරාවර්තනය කරයි, පොමෙල් දෙසට විහිදේ - චක්මොක්. අවසානයේ කොක්කක හැඩැති වංගුවක් පහළට යනවා. කූඩුවේ සිදුරු කිහිපයක් තිබේ ටෙෂිකි. මෙම රිවට් හරහා ගමන් කරන සිදුරු වේ. ඔවුන් දෙපැත්තෙන්ම හැන්ඩ්ල් ඩයිස් තදින් සවි කරති.

ඩයිස් ඇමිණීමට පෙර, තඹ හෝ පිත්තල විශේෂ පටු තීරුවක් සම්පූර්ණ ෂෝක් දිගේ පෑස්සුම් කරනු ලැබේ - brinch. හසුරුව මත pchakaකුඩා ඇඟිල්ල සඳහා සෑම විටම කුඩා විවේකයක් ඇත. ෂැන්ක් මත, තලය අසල, ඉහළ සහ පහළ, කුඩා අවපාත ද දක්වා ඇත ගුල්බෑන්ඩ්තලයෙහි ලෝහය මත තබා ඇත.

හින්, pchak scabbard, සාමාන්යයෙන් සම් කැබැල්ලකින් සාදා හෝ ඝන රෙදි වලින් මැසීම. සමඟ මැහුම් තබා ඇත පිටුපස පැත්තමැද රේඛාව දිගේ. අතිරේක සවි කිරීම් භාවිතයෙන් තොරව පිහිය කොපුව තුළට ගැඹුරට ඇතුල් කරන ලදී. කොපුව කැපීම වැළැක්වීම සඳහා, ශිල්පීන් ලී, අභ්යන්තර ආරක්ෂිත ඇතුල් කිරීම් සාදා ඇත.

pchak සම්භවය පිළිබඳ ඉතිහාසය

උස්බෙක් pchak පිහි විශේෂ ස්ථානයක් ගනී නූතන ලෝකයදාර සහිත ආයුධ. ඔවුන් න්‍යායාත්මකව හා ඓතිහාසිකව එයට සම්බන්ධ බව ඉන් අදහස් වන නමුත් මෙය නීත්‍යානුකූලව තහවුරු කර නොමැත. එපමණක් නොව, Pchak හි ඉතිහාසය වෙනත් ජාතීන්ට අයත් ඔවුන්ගේ සමහර "ඥාතීන්ගේ" ඉතිහාසයට වඩා බොහෝ පැරණි ය.

උස්බෙක්හි පළමු සාම්පල pchakovක්‍රි.පූ 4 වැනි සියවස දක්වා දිවයයි. ඒවා කෞතුකාගාරවල කෞතුක භාණ්ඩ ලෙස ප්‍රදර්ශනය කෙරේ. මෙම ඉපැරණි pchak වල පටු තලය දිගු හා සුමට නැඟීමකින් කැපී පෙනේ. විද්‍යාඥයින් මෙය පැහැදිලි කරන්නේ අඩු ගුණාත්මක ලෝහවලින් සාදන ලද පිහි සක්‍රීයව භාවිතා කළ අතර භාවිතයේදී මුවහත් වීමෙනි.

විනාශ වූ පැරණි නගරවල හෝ නාමිකයන්ගේ සුසාන ස්ථානවල කැණීම් වලදී වැලි වලින් විශාල පුරාවිද්‍යාත්මක ද්‍රව්‍ය හමු විය. මෙම සොයාගැනීම් 14 වන සියවස දක්වා දිවෙන අතර පළමු පුරාණ Pchak ට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. ඔවුන්ගේ තල විශ්වීයයි. ඔවුන් ගොවිපලෙහි භාවිතා කිරීම සඳහා සහ සටන් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු විය. මෙම කාල පරිච්ඡේදයේ සිට, පිහියෙහි හැඩය වෙනස් වී නැත.

Pchak - සංකේතය සහ චාරිත්රය

අපගේ රුසියානු මිථ්‍යා විශ්වාසයන් මෙන් නොව, නැඟෙනහිරෙහි වාසනාව සඳහා පිහි තෑගි දීම සිරිතකි. තියුණු වස්තූන් පවුල්වල ආරක්ෂිත මවුලට් වල බලය ලබා ගන්නා අතර එමඟින් අවාසනාවන් සහ රෝගාබාධ වළක්වා ගත හැකිය. - ව්යතිරේකයක් නොවේ. ඔහු සැමවිටම තලිස්මන්වරයෙකුගේ බලයට හිමිකම් කියයි. එය ජාතික නැටුම්වල භාවිතා වන උපාංගයක් මෙන්ම අංගයකි සමාජ තත්වය. තලයේ වර්ගය සහ බාහිර සැරසිලිවල පොහොසත්කම අනුව, සමාජ ධූරාවලිය තුළ හිමිකරුගේ ස්ථානය නොවරදවාම තීරණය කළ හැකිය. මෙම යෙදුමේ ආරම්භය සහ කඩුව පිළිබඳ විවාද පර්යේෂකයන් අතර අද දක්වාම පවතී.

උස්බෙකිස්තානය ගැන කතා කරන විට, මට උස්බෙක් ගැන කතා නොකර සිටිය නොහැක ජාතික පිහිය- pchak. Pchak හෝ Pechak (Uzbek Pichoq - "පිහිය") යනු මධ්යම ආසියානු ජනයාගේ ජාතික පිහියයි - උස්බෙක් සහ උයිගර්. සාම්ප්‍රදායිකව, එය ඒකපාර්ශ්වික තියුණු කිරීමකින් යුත්, සමහර විට බට් දිගේ පටු ෆුලර් සහිත කුඤ්ඤ හැඩැති හරස්කඩකින් යුත් සෘජු, පුළුල් කාබන් වානේ තලයක් ඇත. සිහින්, වටකුරු හසුරුව බට් මට්ටමේ සවි කර ඇති අතර, හිස දෙසට තරමක් පුළුල් වන අතර සමහර විට හොට හැඩැති පොමලයකින් අවසන් වේ. එය අං, ඇටකටු හෝ ලී වලින් සාදා හෝ පාට ගල්වලින් ආලේප කළ හැකිය. pchak පළල්, සෘජු සම් කොපුවකින් පැළඳ සිටී. විසිතුරු හා සමානුපාතිකව සුළු වෙනස්කම් සහිතව මධ්යම ආසියාව පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ.

උස්බෙකිස්තානයේ, ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් රටේ නැගෙනහිර සහ මධ්‍යම ප්‍රදේශවල සාදනු ලැබේ - කිවා හි තවදුරටත් එවැනි පිහි නොතිබුණි, ආනයනික ඒවා පමණි. නගරය මධ්‍යයේ පිහිටි බුහාරා හි, pchaks සාදන වැඩමුළු කිහිපයක් ඇත, නමුත් මෙහි මිල කෙසේ හෝ තහනම් ය, පෙනෙන විදිහට දවස සඳහා පැමිණෙන සංචාරකයින් සඳහා ගණනය කෙරේ.

වැඩමුළුවේ මෙවලම්

පිහියක් සඳහා ප්‍රධාන හිස් එක කාර් කපාටයක් වන නමුත් එය සමහර ලාභ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත, නමුත් එය වඩාත්ම අගය කරනු ලබන්නේ කාබන් වානේ පිහි ය. වඩා හොඳ වානේ ඇත, දමස්කස් ඇත, නමුත් එවැනි පිහි සඳහා මිල සුදුසු වේ.

ව්‍යාජ ලෙස සකස් කිරීමෙන් පසු, පිහි වලට ෆයිබර්ග්ලාස්, ප්ලෙක්සිග්ලාස්, ලෝහ, අං, අස්ථි වලින් සාදන ලද හසුරුවක් ලැබෙන අතර පසුව තියුණු රෝදයක් මත දළ වශයෙන් මුවහත් කර ඇත.

ඔප දැමීමෙන් පසු, මෝස්තර හෝ ශිලා ලේඛන බොහෝ විට ඒවාට යොදනු ලැබේ.

පිහිය උණුසුම් පැරෆින් (?) තුනී ස්ථරයකින් ආවරණය කර ඇත්තේ මන්දැයි මට තවමත් තේරෙන්නේ නැත.

ඔහුට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න

පෙනෙන විදිහට, පසුව විශේෂ බුරුසුවකින් සටහනක් අඳිනු ලැබේ, එය අනාගතයේ දී චිත්රයක් හෝ ශිලා ලේඛනයක් වනු ඇත.

අවසාන තියුණු කිරීම එවැනි තියුණු ගලක් මත සිදු කෙරේ

සමහර විට, සේවාදායකයාගේ ඉල්ලීම පරිදි, කැපවූ ශිලා ලිපියක් යොදනු ලැබේ

වැඩමුළුව

හොඳයි, පිහි තමා

මම මෙය ටෂ්කන්ට් හි වෙළඳපොලේදී මිලදී ගත්තා - ගොවිපලේ භාවිතා කිරීමට විශිෂ්ට පිහියක්! දෙබලකින් මුවහත් කර ඇත

උස්බෙකිස්තානය ගැන කතා කරන විට, මට උස්බෙක් ජාතික පිහිය - pchak ගැන කතා නොකර සිටිය නොහැක. Pchak හෝ Pechak (Uzbek Pichoq - "පිහිය") යනු මධ්යම ආසියානු ජනයාගේ ජාතික පිහියයි - උස්බෙක් සහ උයිගර්. සාම්ප්‍රදායිකව, එය ඒකපාර්ශ්වික තියුණු කිරීමකින් යුත්, සමහර විට බට් දිගේ පටු ෆුලර් සහිත, කුඤ්ඤ හැඩැති හරස්කඩකින් යුත් සෘජු, පුළුල් කාබන් වානේ තලයක් ඇත. සිහින්, වටකුරු හසුරුව බට් මට්ටමේ සවි කර ඇති අතර, හිස දෙසට තරමක් පුළුල් වන අතර සමහර විට හොට හැඩැති පොමලයකින් අවසන් වේ. එය අං, ඇටකටු හෝ ලී වලින් සාදා හෝ පාට ගල්වලින් ආලේප කළ හැකිය. pchak පළල්, සෘජු සම් කොපුවකින් පැළඳ සිටී. විසිතුරු හා සමානුපාතිකව සුළු වෙනස්කම් සහිතව මධ්යම ආසියාව පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ.

උස්බෙකිස්තානයේ, ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් රටේ නැගෙනහිර සහ මධ්‍යම ප්‍රදේශවල නිපදවනු ලැබේ - කිවා හි තවදුරටත් එවැනි පිහි නොතිබුණි, ආනයනික ඒවා පමණි. නගරය මධ්‍යයේ පිහිටි බුහාරා හි, pchaks සාදන වැඩමුළු කිහිපයක් ඇත, නමුත් මෙහි මිල කෙසේ හෝ තහනම් ය, පෙනෙන විදිහට දවස සඳහා පැමිණෙන සංචාරකයින් සඳහා ගණනය කෙරේ.

වැඩමුළුවේ මෙවලම්

පිහියක් සඳහා ප්‍රධාන හිස් එක කාර් කපාටයක් වන නමුත් එය සමහර ලාභ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත, නමුත් එය වඩාත්ම අගය කරනු ලබන්නේ කාබන් වානේ පිහි ය. වඩා හොඳ වානේ ඇත, දමස්කස් ඇත, නමුත් එවැනි පිහි සඳහා මිල සුදුසු වේ.

ව්‍යාජ ලෙස සකස් කිරීමෙන් පසු, පිහි වලට ෆයිබර්ග්ලාස්, ප්ලෙක්සිග්ලාස්, ලෝහ, අං, අස්ථි වලින් සාදන ලද හසුරුවක් ලැබෙන අතර පසුව තියුණු රෝදයක් මත දළ වශයෙන් මුවහත් කර ඇත.

ඔප දැමීමෙන් පසු, මෝස්තර හෝ ශිලා ලේඛන බොහෝ විට ඒවාට යොදනු ලැබේ.

පිහිය උණුසුම් පැරෆින් (?) තුනී ස්ථරයකින් ආවරණය කර ඇත්තේ මන්දැයි මට තවමත් තේරෙන්නේ නැත.

ඔහුට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න

පෙනෙන විදිහට, පසුව විශේෂ බුරුසුවකින් සටහනක් අඳිනු ලැබේ, එය අනාගතයේදී චිත්‍රයක් හෝ ශිලා ලේඛනයක් වනු ඇත.

අවසාන තියුණු කිරීම එවැනි තියුණු ගලක් මත සිදු කෙරේ

සමහර විට, සේවාදායකයාගේ ඉල්ලීම පරිදි, කැපවූ ශිලා ලිපියක් යොදනු ලැබේ

වැඩමුළුව

හොඳයි, පිහි තමා

මම මෙය ටෂ්කන්ට් හි වෙළඳපොලේදී මිලදී ගත්තා - ගොවිපලේ භාවිතා කිරීමට විශිෂ්ට පිහියක්! දෙබලකින් මුවහත් කර ඇත

PCHAK සහ KORD

උස්බෙක්, උයිගර්, ටජික්

සියලු තොරතුරු බහුල වීමත් සමඟම, "නිවැරදි" pchak හෝ ලණුව ලෙස සලකනු ලබන ප්රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුරක් නොමැත. pchak ලණුවෙන් වෙනස් වන්නේ කෙසේද සහ එය කිසිසේත් වෙනස් වේද යන්න පවා පැහැදිලි නැත ... (සියල්ලට පසු, ජාතික භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති දෙකම සරලව අදහස් කරන්නේ "KNIFE" යන්නයි). හැබැයි ඉරාන කාඩ් එකකුත් තියෙනවා...

අපි සරල දෙයකින් පටන් ගනිමු. මෙම ඡායාරූප මගින් පිහි ගැන උනන්දුවක් දක්වන හෝ මධ්‍යම ආසියාවට ගොස් ඇති ඕනෑම අයෙකු "PCHAK" හෝ උස්බෙක් භාෂාවෙන් "PICHOK" ලෙස හඳුන්වන පිහියක් නිරූපණය කරයි. pchak හි පෙනුම අද්විතීය වන අතර පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.

මෙය "කයිකේ" තලයක් සහිත වඩාත් පොදු pchak වේ. එවැනි තලයක් බට් රේඛාවට ඉහලින් 3-8 මි.මී. මෙය "Andijan Pchak" බව වඩාත් දියුණු හා විමසිලිමත් පුද්ගලයන් පවසනු ඇත. වෙනත් අයෙකු එකතු කරනු ඇත: "චර්චොන්."

pchak තලය සාම්ප්‍රදායිකව කාබන් වානේ වලින් ව්‍යාජ ලෙස සකස් කර ඇත (පුරාණ කාලයේ ඉන්දියාවෙන් කැඩුණු ආයුධ හෝ යකඩ ඉන්ගෝට් භාවිතා කරන ලදී, 19 වන - 20 වන සියවසේ මෝටර් රථ උල්පත්, දරණ ධාවන තරඟ සහ වෙනත් පවතින ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන ලදී; වර්තමානයේ කර්මාන්තශාලා වලින් සාදන ලද වානේ දඬු ShH වර්ගයේ බොහෝ විට භාවිතා වේ -15, U12, 65G හෝ St3 වෙතින් ලාභ ශක්තිමත් කිරීම). උස්බෙකිස්තානයේ ඔවුන් තවමත් පවසන්නේ: "කාබන් ෆයිබර් තුඩක් වැඩ සඳහා, මල නොබැඳෙන වානේ ඉඟියක් සැරසිලි සඳහා!"

තලය ඉහළ කාබන් මෙවලමක් (U12) හෝ දරණ (ShKh15) වානේ වලින් සාදා ඇත්නම් (එමගින් උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ), එවිට St3 ෂැන්ක් සාමාන්‍යයෙන් එයට වෑල්ඩින් කරනු ලැබේ, එය ත්‍රිකෝණයක ස්වරූපයෙන් කැපී පෙනේ. pchak හි හසුරුව අසල.

මාර්ගය වන විට, බොහෝ ජපන් සහ රුසියානු ස්වාමිවරුන් එසේ කරන්නේ, උදාහරණයක් ලෙස, ජී.කේ. Prokopenkov. මෙයට හේතුව U12 සහ ShKh15 අඩු බලපෑම් ශක්තියක් සහ ශක්තියක් ඇති අතර, තලය සහ ලෑල්ල තනි වානේ කැබැල්ලකින් ව්‍යාජ ලෙස සකස් කර ඇත්නම්, බෙල්ල ප්‍රදේශයේ තලය කැඩී යාමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, විට වැටුණා.

තලයෙහි දිග සාමාන්‍යයෙන් 16-22 සෙ.මී., ඝණකම සෑම විටම මිටෙන් කෙළවර දක්වා කූඤ්ඤ හැඩැති අඩු වන අතර හසුරුවෙහි එය 4-5 මි.මී. හරස්කඩේ දී, pchak තලය ද බට් සිට තලය දක්වා කූඤ්ඤ හැඩැති ටැප්. බෑවුම් සාමාන්යයෙන් සෘජු, කලාතුරකින් උත්තල හෝ අවතල කාච හැඩැති වේ. බ්ලේඩ් පළල 50 mm දක්වා විය හැකිය. මේ සියල්ල එකට හොඳ පිහියක් ජ්යාමිතිය ලබා දෙන අතර ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් ඵලදායී ලෙස කැපීම සහතික කරයි.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, කාබන් වානේ pchak මත භාවිතා වේ, අතේ ඇති දෙයින්, දැඩි කිරීම (නීතියක් ලෙස, කලාපය - කැපුම් දාරයේ පමණක්) සාමාන්‍යයෙන් රොක්වෙල් ඒකක 50-52 දක්වා සිදු කරනු ලැබේ, අඩු වාර ගණනක් 54-56 දක්වා, සහ පසුව පමණි මෑත කාලයේ. එක් අතකින්, ඒකක 50-54 ක දෘඪතාව කැපුම් දාරයේ තියුණු බව දිගු කාලීනව රඳවා තබා නොගනී, නමුත් එය ඔබට ඕනෑම දෙයක් මත එවැනි පිහියක් සංස්කරණය කිරීමට ඉඩ සලසයි (සාමාන්‍යයෙන් සෙරමික් බඳුනක පතුල භාවිතා වේ, නමුත් චැප්ස් සහ කතුර සෘජු කිරීම සඳහා විශේෂ සාම්ප්‍රදායික හැඩැති ගල් ද ඇත), ඇත්ත වශයෙන්ම එය එසේ ය විශාල ප්ලස්. නමුත් මෙම අවස්ථාවේ දී, පිහිය ඉක්මනින් අඳින අතර පාහේ awl බවට හැරේ, එබැවින් ඔබ නව එකක් මිලදී ගත යුතුය. pchaks (සමරු නොව) පිරිවැය සෑම විටම කුඩා වුවද.

මෑතකදී, ShKh-15 වානේ වලින් සාදන ලද තල වඩ වඩාත් සුලභ වී ඇති අතර එය රොක්වෙල් ඒකක 60 දක්වා දැඩි කළ හැකි අතර එය සමහර තලවල දක්නට ලැබේ. ජපන් මුළුතැන්ගෙයි පිහි සමඟ තරඟ කිරීම සඳහා එවැනි දෘඩ තල විශේෂයෙන් රුසියානු සහ යුක්රේන වෙළඳපල සඳහා සාදා ඇත. මගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, එවැනි දෘඪතාව ඉතා යුක්ති සහගත නොවේ, මන්ද pchaks ඉතා සියුම් තලයක් ඇති අතර එවැනි පිහි සමඟ වැඩ කිරීමට නිශ්චිත කුසලතා අවශ්ය වේ. විශේෂ උපකරණ, එසේ නොමැතිනම් තලය කැඩී බිඳී යනු ඇත (ජපන් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ හා සමානයි) අනෙක් අතට, ShKh-15 ඒකක 50-52 දක්වා රත් කිරීම එතරම් තේරුමක් නැත (pchak සඳහා සම්මතය) - එය මාරු කිරීමක් පමණි. හොඳ තත්ත්වයේ ද්රව්ය.

කාබන් වානේ තලවල මතුපිට සාමාන්‍යයෙන් ඔක්සිකරණය (මිශ්‍ර කර) නෞකාට් මැටි (සාම්ප්‍රදායිකව), ෆෙරස් සල්ෆේට් හෝ ෆෙරික් ක්ලෝරයිඩ් ද්‍රාවණයක ගිල්වා ඇති අතර, එම නිසා තලය නිල් හෝ කහ පැහැයක් සහිත තද අළු පැහැයක් ලබා ගනී. ඩෝල් එකකින් සරසා ඇත ("කොමලක්", එපමනක් නොව, එක් ඩෝල් එකක් පමණක් තිබේ නම්, එය අනිවාර්යයෙන්ම තම්ගා පැත්තේ වනු ඇත), මුද්දරයක් ("ටැම්ගා") හෝ කැටයම් කර ඇත. තට්ටු කරන ලද අවපාතයන් පිත්තල වලින් පුරවා ඇත, කාබන් තල මත, දැඩි කිරීමේ කලාපයක් බොහෝ විට දක්නට ලැබේ.

pchak හි කොටස්වල නම් පහත දැක්වේ:

"GULBAND", නොහොත් bolster, අඩු දියවන ටින් හෝ ටින්-ඊයම් මිශ්‍ර ලෝහවලින් වාත්තු කර, පිත්තල පිත්තල හෝ කප්‍රොනිකල් වලින් පාස්සන ලද සහ ටින් හෝ එහි මිශ්‍ර ලෝහයෙන් පුරවා ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී ඊයම් භාවිතා කිරීම හොඳ නැති බව මම සටහන් කරමි, ඊයම් සහිත පිහි භාවිතා නොකිරීමට (හෝ අවම වශයෙන් වාර්නිෂ් කිරීමට) සුදුසුය. පෑස්සුම් යකඩයකින් (ඊයම් වඩාත් නරක අතට දිය වේ), එය දැඩි ලෙස ඔක්සිකරණය වී, තද අළු පැහැයක් ගනී, සහ අපිරිසිදු (පුවත්පත් මුද්‍රණය වැනි) මගින් ඊයම් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. මට පෞද්ගලිකව පෙනෙන්නේ ඊයම් සහ මිශ්‍ර ලෝහ භාවිතය පැරණි කාර් බැටරි සහ බෙයාරිං වලින් බාබිට් පහසුවෙන් ලබා ගැනීමේ පිරිවැයක් බවයි.

ගුල්බෑන්ඩ් කැටයම් වලින් සරසා ඇත (සාම්ප්‍රදායිකව උස්බෙක් මල් ආභරණය "ඉස්ලිමි"), බොහෝ විට එනමල් තීන්ත (කළු, රතු, කොළ) සමඟ අවපාත පිරවීම මෙන්ම මුතු මුතු (“සදාෆ්” ඇතුළු කිරීම් ද ඇත. ), ටර්කියුයිස් හෝ ඉඟුරු.

"BRINCH" යනු මිලිමීටරයක් ​​දක්වා ඝනකම ඇති පිත්තල හෝ කප්‍රොනිකල් තීරුවකි, හසුරුව මතුපිට සවි කිරීමේදී ("දොස්තා එර්මා") ෂේන්ක් පරිමිතිය වටා පාස්සන ලදි. හැන්ඩ්ල්ස් බ්‍රින්ච් මතට රිවට් කර ඇති අතර කැටයම් සහ අලංකාර ඔක්සිකරණයෙන් සරසා ඇත. සාමාන්‍යයෙන් බ්‍රින්ච් ෂැන්ක් එකෙන් ඔබ්බට මිලිමීටර් 1-2 කින් නෙරා යන බවත්, පෑඩ් සහ ෂෑන්ක් අතර වායු පරතරයක් ඇති බවත් මම සටහන් කරමි.

මිල අධික ද්රව්ය භාවිතා කරන විට (උදාහරණයක් ලෙස, ඇත්දළ) ලයිනිං වල ද්රව්ය සුරැකීමට හැර, මෙම ක්රියාවෙහි අර්ථය ඉතා පැහැදිලි නැත. සමහර විට මෙම සැලසුම හසුරුවෙහි ආතතිය අඩු කිරීමට හැකි වේ, මන්ද එම ස්ථාපනයම සාම්ප්‍රදායිකව මධ්‍යම ආසියානු රුවල් වල හසුරුවල භාවිතා වේ (මාස්ටික් වලින් වායු කුහර පිරවීම).

"CHAKMOK" හෝ pommel.

උඩිස් සවි කිරීම සඳහා ("එර්මා දොස්තා"), ලෝහ ප්‍රිටින් ආකාරයෙන් හෝ කුහර අං වලින් සාදන ලද හැන්ඩ්ල් ("සුක්මා දොස්තා") සවි කිරීම සඳහා මිල අධික pchaks මත විශේෂයෙන් සාදන ලද සහ සරසා ඇති pommel භාවිතා කරයි, මෙම අවස්ථාවේ දී එය සාදා ඇත. කප්රොනිකල් හෝ පිත්තල වලින් පෑස්සීමෙන්.

කැටයම්, සදාෆ්, ඉඟුරු වලින් සරසා ඇත.

මිල අඩු චක්මොක් වලදී, චක්මොක් නම් කරනු ලබන්නේ හසුරුවෙහි හරස්කඩ (වටයේ සිට හතරැස් දක්වා) වෙනස් කිරීම සහ/හෝ හොටක් වැනි නෙරායාමක් තිබීමෙනි.

"දොස්තා" - කළු, හසුරුව.

නිෂ්පාදනය සඳහා ඔවුන් දේශීය දැව (ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ප්ලේන් ගස), ටෙක්ස්ටොලයිට්, ප්ලෙක්සිග්ලාස්, ඇටකටු, අං, තහඩු ලෝහ (නිකල් රිදී, පිත්තල) වලින් පෑස්සුම් භාවිතා කරයි.

ලී, ටෙක්ස්ටොලයිට් සහ අස්ථි සාමාන්‍යයෙන් සරසා නැත, වර්ණ “ඇස්” සහ වයර් ප්ලෙක්සිග්ලාස් වලට ඇතුල් කරනු ලැබේ, අං අලංකාර කානේෂන්, සදාෆ් ඇතුළු කිරීම් හෝ ඉඟුරු වලින් සරසා ඇත, කැටයම් ලෝහ හසුරුවලට යොදනු ලැබේ, සාමාන්‍යයෙන් ශාකයක ස්වරූපයෙන්, මල් ("චිල්මික් ගුලි") ඉඟුරු එකතු කරන ආභරණය.

මතුපිට සවි කිරීම සමඟ හසුරුව හසුරුවන්න ("එර්මා දොස්තා")සාමාන්‍යයෙන් ගුල්බෑන්ඩ් සහ චක්මොක් යන දෙකෙහිම එකම ඝනකම ඇත, අඩු වාර ගණනක් චක්මොක් දෙසට ඝන වේ. බොහෝ විට එවැනි හසුරුවක thickness ණකම එහි පළල ඉක්මවා යයි - උස්බෙක් කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී සාම්ප්‍රදායික එළවළු කැපීම සඳහා මෙය පහසුය: පිලාෆ්, “චුචුක්” හෝ “ෂකරොබ්” සලාද

"TAMGA" - වෙළඳ නාමය

රීතියක් ලෙස, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් (විශේෂයෙන් පිහි) නිෂ්පාදනය කරන සෑම ශිල්පියෙකුම ("usto") වැඩමුළු ලකුණක් (tamga) යොදයි.

උස්බෙක් ශිල්පීන් සඳහා, තම්ගා මධ්‍යයේ අඩ සඳක් (ඇදහිල්ලේ සංකේතයක් ලෙස) බහුලව දක්නට ලැබේ, තරු බොහෝ විට භාවිතා වේ (ඔවුන්ගේ අංකය දරුවන්-උරුමිකයන් හෝ ස්වාමිවරුන් බවට පත් වූ සිසුන් සංඛ්‍යාව දැක්වීමට භාවිතා කරන බව කියනු ලැබේ) සහ කපු සංකේතයක්.

නවීන මුද්දර මත, ඕනෑම දෙයක් දිස්විය හැකිය - මෝටර් රථයක රූපයක් පවා.

වර්තමානයේ ස්වාමියා හඳුනා ගැනීම සඳහා tamga මත සම්පූර්ණයෙන්ම විශ්වාසය තැබිය නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අවම වශයෙන් විවිධ ස්වාමිවරුන් හතර දෙනෙකු විසින් තම්ගා භාවිතා කරන බව මම දැක ඇත්තෙමි(සමහර විට කෙනෙක් එය කළත්, විවිධ පුද්ගලයන් තමන් වෙනුවෙන් විකුණනවා).

ඕනෑම ගෘහස්ථ පිහියක් මෙන්, pchak කොපුවක් සමඟ පැමිණේ. රීතියක් ලෙස, ඒවා උසස් තත්ත්වයේ ද්රව්ය සහ වැඩ කටයුතු වලින් වෙන්කර හඳුනා නොගනී. අද, එය සාමාන්‍යයෙන් කාඩ්බෝඩ් ඇතුළු කිරීම් සහිත ලෙදරෙට් වේ, සමහර විට ඇප්ලිකේෂන් සහ අනුකරණ පබළු වලින් සරසා ඇත.

වඩා මිල අධික pchaks සඳහා සම් කොපුවක් තිබිය හැකිය, එම්බෝසින් හෝ ගෙතූ සම් ලණුවකින් සරසා ඇත.

කැටයම් හෝ ඒකාබද්ධ (සම්, ලී, ලෝහ) සහිත ලෝහ කොපු (නිකල් රිදී, පිත්තල) කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ.

Andijan pchak හි සමාලෝචනය අවසන් කිරීම සඳහා, මම O. Zubov ගේ "The Sign of the Master" ලිපියෙන් උපුටා දක්වන්නෙමි (Around the World සඟරාව අංක 11, 1979):

“... පළල, කළු-වයලට් තින්ක් සමග නාද, රතු, කොළ, නිල් සහ සුදු තිත් ගල්වලින් ඔබ්බවා, තරු තුනක් සහ සඳ තලය මත බබළයි - අබ්දුල්ලායෙව්ස්ගේ පුරාණ සලකුණ.

මෙම පිහිය උස්බෙක් ආහාර පිසීමේ අනිවාර්ය අංගයක් වන මිතුරන් සමඟ ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය සහායකයෙකි."ඔබට පාන් කපා ගත හැකිය, ඔබට අර්තාපල් පීල් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කාපට් මත එල්ලා බලා සිටිය හැකිය - ඔබට ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය!" - ස්වාමියා කිව්වා. ටික වේලාවක් නිශ්ශබ්දව සිටි ඔහු සිනාසුණේය: "ඒත් හොඳම දේ කොමඩු ගෙඩියක් කපන එක!"

Uzbek pchaks දෙස බලන විට, මෙම විශේෂිත තල හැඩයේ පෙනුමට හේතු වූයේ කුමක්දැයි ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. කාරණය නම්, මෙම පෝරමය ආහාර පිසීම සඳහා පමණක් සුදුසු වන අතර, අසල්වැසි ජනයාට සාමාන්‍ය පිහියක් තිබූ අතර, එය කෙසේ හෝ ආරක්ෂාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර වෙනත් (ඉවුම් පිහුම් නොවන) අවශ්‍යතා සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, එනම් ඒවා ලොව පුරා භාවිතයේ පැවතුනි. වඩාත් බහුකාර්ය පිහි. උස්බෙක්වරුන්ට ද එවැනි පිහි තිබුණි, නමුත් ... 14 වන සියවස දක්වා පමණි. මෙම ස්වරූපය මතුවීමට නිශ්චිත හේතුව නොදනී, නමුත් 14 වන සියවස යනු මධ්‍යගත බලය සහ දැඩි නීති සහිත අධිරාජ්‍යයක් වන තිමූර් (ටමර්ලේන්) අධිරාජ්‍යයේ සියවස බව අපට මතක නම්, අපට උපකල්පනය කළ හැක්කේ තිමූර්ගේ නිලධාරීන්, හෝ ඔහු විසින්ම යටත් කරගත් ජනයා යටත් කර ගැනීම ගැන තරමක් සැලකිලිමත් වූ අතර, මිනිසුන්ට දාර සහිත ආයුධ ලබා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔවුන් සියලු තුවක්කුකරුවන් ෂාගේ බලකොටු වෙත, අධිරාජ්‍යයේ අගනුවර වන සමර්කන්ඩ් වෙත සහ සිවිල් ජනගහනය ඔවුන් ශිල්පීන්ට බල කළේ ඔත්තුව ඉහළට ඔසවා පිහි සෑදීමට ය. එවැනි පිහියකින් අයදුම් කරන්න සිදුරු තුවාලප්රායෝගිකව කළ නොහැකි අතර, එබැවින්, නැගිටීම සහ අනෙකුත් "ත්රස්තවාදී ප්රහාර" වල අන්තරාය අඩු වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් දැනටමත් අපට සමීප වූ වෙනත් අධිරාජ්‍යයක කාලය තුළ, pchaks ද තලයේ හැඩය නිසා හරියටම දාර සහිත ආයුධ ලෙස වර්ගීකරණය නොකළ බවත්, ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා එතරම් දුර බැහැර ස්ථානවලට නොයැවූ බවත් මතක තබා ගනිමු. වෙනත් අනුවාද තිබිය හැකි වුවද. ඕනෑම අවස්ථාවක, ප්රතිඵලය ඉක්මනින් මධ්යම ආසියාවේ ජනප්රියත්වයට පත් වූ ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා පහසු පිහියක් විය. එය පහසු නොවේ නම්, එය එතරම් ජනප්රිය නොවනු ඇත!

"කයිකේ" තලයක් සහිත pchaks වලට අමතරව, "tugri" තලයක් සහිත pchaks ඇත, එනම් සෘජු කොඳු ඇට පෙළක් ඇත.

අපි තල වර්ග දෙකක් සංසන්දනය කරමු: පහත ඡායාරූපයෙහි ඔබට “ටුග්‍රි” තලය (ඉහළ) සහ “කයිකේ” තලය (පහළ) අතර වෙනස පැහැදිලිව දැකගත හැකිය.

"ටුග්රි" තලය තුඩ දෙසට නියත හෝ අඩුවන පළලක් ඇත. මස් පෙති කැපීම සඳහා පහසු, සාමාන්‍යයෙන් මස් කඩයක (“කසොබ්-පිචොක්”) ඇතුළත් වේ.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති "Andijan" pchak වලට අමතරව, ඔබට "Old Bukhara" සහ "Old Kokand" යන නම් සොයාගත හැකිය.

“පැරණි බුහාරා” තලයේ, තලය ඔත්තුව දෙසට ඒකාකාරව තට්ටු කරයි, නැගීම අඩු ලෙස උච්චාරණය වේ, නමුත් සම්පූර්ණ තලය බොහෝ විට ආරුක්කු වේ, තලය මස් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා වඩාත් විශේෂිත වේ - සම ඉවත් කිරීම, ඉවත් කිරීම.

අද දක්වාම පටු බුහාරා රිවට් බොහෝ විට “ඇෆ්ගන්” ලෙස හැඳින්වීම සිත්ගන්නා කරුණකි, නමුත් බුහාරා සහ ඇෆ්ගනිස්ථානයේ රිවට් අතර වෙනසක් තිබුණද - “බුහාරා” රිවට් එක පේළියක සහ “ඇෆ්ගන්” මත - අර්ධ ලියුම් කවරයක ඇත. .

එසේම සම්ප්රදායිකව, බුහාරා pchaks අවසානයේ බෝලයක් හෝ කොළයක් සහිත කොපුවක් ඇත.

“පැරණි කොකාන්ඩ්ස්කි” - මෙම pchak හි තලය වෙනස් ය කුඩා පළල, බොහෝ විට එළවළු ඉවත් කිරීමේදී හෝ පීල් කිරීමේදී ආධාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

ඔබට "ටොල්බර්ගි" (විලෝ කොළ) සහ "කසාක්චා" යන නම් ද සොයාගත හැකිය. මේවා නිශ්චිත කාර්යයක් ඉටු කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ක්රියාකාරී, ඉහළ විශේෂිත පිහි වේ.

"Tolbargi" - සත්ව මළකුණු කැපීම සඳහා මස් පිහියක්,

"කසක්චා" - මාළු කැපීම සඳහා.

Pchak "Kazakcha" පුළුල් ලෙස පැතිර ගියේය බොහෝ දුරටඅරල් මුහුදු වෙරළේ වැසියන් (ධීවරයින්) අතර, ප්‍රධාන වශයෙන් කසකස්.

"Kazakhcha" බට් රේඛාව, දළ වශයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ, සුමට තට්ටුවක් සාදයි, නැවතත් කෙළවරට නැඟී, බට්-හැන්ඩ්ල් රේඛාව මත පිහිටා ඇත. නොච් එක පැත්තකින් හෝ දෙපැත්තකින් මුවහත් කර ඇත. මෙම හැඩයේ තලයක් සමඟ, පිහිය පෙරළීම, මාළු පිරිසිදු කිරීම සහ බඩවැල් කිරීම පහසුය.

"tolbargi" සහ "Kazakhcha" හි හැසිරවීම් සාමාන්යයෙන් ලී වලින් සාදා ඇති අතර, රීතියක් ලෙස, අලංකාර කර නැත (ගුල්බෑන්ඩ් මත වර්ණවත් ආභරණයක් තිබීම පමණක් අවසර ඇත).

Kokand හි මාස්ටර් Mamurjon Makhmudov විසින් පිහි වල ඡායාරූප මෙන්න:

"ටොල්බර්ගි"

හොඳයි, සහ ටෂ්කන්ට් වෙතින් පිහි වල තවත් ඡායාරූප

උස්බෙකිස්තානයේ ව්යවහාරික කලා කෞතුකාගාරයේ ඡායාරූපය, තේරීම "ටෂ්කන්ට් 1985" ලෙස හැඳින්වේ.

"Uyghur pchaks" විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය. මේවා චීනයේ Xinjiang Uyghur ස්වතන්ත්‍ර ප්‍රදේශයේ පිහි වේ. සමහර විට යැංගිසාර් පිහි යන නම දක්නට ලැබේ - නම නිෂ්පාදන මධ්‍යස්ථානයට අමුණා ඇත - යංගිසාර් නගරය. "Old Bukharan type-Afghan" සහ "Old Kokand" වර්ගයද ඔවුන් සතුව ඇත, නමුත් ඔබ ඡායාරූප දෙස බැලුවහොත් ඔබට වෙනස්කම් දැකිය හැකිය. කැපී පෙනෙන දෙය නම් හැන්ඩ්ල් වල උසස් තත්ත්වයේ (හා ලස්සන) නිෂ්පාදනය සහ වාත්තු ටින් ගුල්බෑන්ඩ් (බෝල්ස්ටර්) නොමැති වීමයි, තලවල ෂැන්ක් සෑම විටම පාහේ විවෘතව පවතින අතර බ්‍රින්ච් භාවිතා නොකෙරේ. නමුත් තල බොහෝ විට දළ වශයෙන් සකසනු ලැබේ, නැතහොත් මුවහත් නොවේ, මන්ද ... මිලිමීටර් 200 ට වඩා දිග තියුණු තල සහිත උයිගර් පිහි නිෂ්පාදනය චීන නීති මගින් තහනම් කර ඇත!

Starobukharsky. උයිගුර් ස්වාමිවරු

ඇෆ්ගන්. උයිගුර් ස්වාමිවරු.

පැරණි කොකාන්ඩ්ස්කි. උයිගුර් ස්වාමිවරු.

Uzbek pchaks ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් විශේෂිත නම්, Tajik KORDS වඩාත් බහුකාර්ය පිහි වේ.

ලණු සාමාන්‍ය ප්‍රමාණ තුනකින් පැමිණේ. වඩාත් පොදු(බොහෝ වැඩ කරන) දිග 14-17 සෙ.මී. විශාල පිහියක්"Gov kushi" ("ගව කපනය") ගව ඝාතනය සඳහා භාවිතා කරන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 18-25 ක් වන අතර කුඩාම පිහි (සෙන්ටිමීටර 14 ට අඩු) කාන්තාවන් සඳහා වේ.

සාම්ප්‍රදායික ලණු වල තල බලගතු ය, ආරක්ෂකයේ මිලිමීටර් 4 ක් දක්වා thickness ණකම (පිහි තලයක thickness ණකම මිලිමීටර් 2.4 ට වඩා වැඩි නම්, එය දැනටමත් තල ආයුධයක් ලෙස සැලකිය හැකි අතර එය නොමිලේ සංසරණය වීම තහනම් බව සලකන්න), බට් හෝ බ්ලේඩ් පළල මැද සිට කාච හැඩැති බෑවුම්, අඩු බොහෝ විට කෙළින් (උස්බෙක් pchak, නීතියක් ලෙස, එය අනෙක් පැත්තයි). කැපුම් දාරය එහි අරමුණ අනුව එක් එක් පිහිය මත ප්රදර්ශනය කෙරේ. සාමාන්‍යයෙන් නිමි ලෝහ තීරුවකින් සකස් කරන ලද ලණු තලයෙහි බට් එක සෘජු හා සමාන්තර වන අතර pchak එකක මෙන් කුඤ්ඤ හැඩැති නොවේ.තලය සාමාන්‍යයෙන් සෑම පැත්තකින්ම එකක් හෝ දෙකක් හෝ දකුණු පසින් දෙකක් සහ වම් පසින් එකක් අඹරා ඇත.

ස්ථාපනය නිෂ්පාදනයේ ස්ථානය මත රඳා පවතී. ගිනිකොනදිග කඳුකර ප්‍රදේශවල, සවිකර ඇති සවි කිරීම් සඳහා මනාප ලබා දෙන අතර, උස්බෙකිස්තානයට සමීප වන බටහිර සහ උතුරු ප්‍රදේශවල, උඩිස් සවි කිරීම් සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. එපමණක්ද නොව, ලණුවේ උඩිස් ස්ථාපනය pchak ට වඩා තරමක් වෙනස් ය: පෑස්සුම් කළ බ්‍රින්ච් භාවිතා නොකෙරේ, සහ සම්පූර්ණ ෂැන්ක් පරිමිතිය වටා ටින් මිශ්‍ර ලෝහයකින් පුරවා ඇත, එබැවින් pchak හි හසුරුව සැහැල්ලු ය, නමුත් ලණුව එය ශක්තිමත් වේ! පොදුවේ ගත් කල, ලණු උපාංගය වාත්තු කර ඇත්තේ, ටින් සහ එහි මිශ්‍ර ලෝහවලින් (හෝ රිදී) වලින් සාදන ලද, ආභරණ පමණක් කැටයම් කර ඇති අතර සංකීර්ණ ශාක පදනම් වූ උස්බෙක් "ඉස්ලිමි" ට ප්‍රතිවිරුද්ධව වඩාත් ජ්‍යාමිතික, රේඩියල් සමමිතික වේ. ආභරණය එක් එක් ස්වාමියා සඳහා තනි වන අතර ලකුණක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය (ලණු සම්ප්‍රදායිකව හංවඩු ගසා නැත, අවම වශයෙන් තලය මත; ආරක්ෂකයා මත - නිශ්චිත ආභරණයක් හෝ සලකුණක්)

ලණුවල උඩිස් හැන්ඩ්ල් සෑම විටම pchaks වලට වඩා පුළුල් වන අතර, pommel දෙසට පුළුල් වන අතර කුඩා ඇඟිල්ල සඳහා ලාක්ෂණික විවේකයක් ඇත.

ලණුව හසුරුව අං, අස්ථි, ලී, ප්ලාස්ටික්. සවි කර ඇති විට හෝ සවි කර ඇති විට, ලණු තලයෙහි ෂේන්ක් සෑම විටම හසුරුවෙහි සම්පූර්ණ දිග දිගේ පිරී ඇත (කුස්සියේ සිටින කාන්තාවන් සඳහා කුඩා පිහි හැර).

උස්බෙකිස්තානයේ ව්යවහාරික කලා කෞතුකාගාරයේ ඡායාරූපය, තේරීම "Khorezm, Khiva.1958" ලෙස හැඳින්වේ.

මම නැවත වරක් පාරිභාෂිතය මත වාසය කිරීමට කැමතියි - pchak, pichok, bychak, cord, card.

කාරණය නම් මීට කලකට පෙර 17-18 වැනි සියවස්වල කොතැනක හෝ පිහියක් මගේ අතට පත්වීමයි.

දිග 310mm, තලය දිග 185mm, කොඳු ඇට පෙළ පළල 30mm, කොඳු ඇට පෙළ ඝණකම (3.5-2.5-1.5) මි.මී. සමහර විට බට් එක එම්බස් කරන විට තරමක් වැඩි වන බට් එකේ ඝනකම වැඩි කිරීමට හැර බට් එක මත ඇති වලේ අරමුණ මට පැහැදිලි නැත. ආභරණවල කහ ලෝහය රන් ය. ඒකක 52 ක් පමණ දෘඪතාව. තලයෙහි ව්‍යුහය ගැන මා මවිතයට පත් විය (ප්‍රසිද්ධ කට්ලර් ජෙනඩි ප්‍රොකොපෙන්කොව් පවසන පරිදි, “සරලව වායුගෝලය!”):- අවතල කාචයක් සහිත බට් එකෙන් කූඤ්ඤයක් සහ කැපුම් දාරයේ සිට මිලිමීටර කිහිපයක් (3 සිට 5 දක්වා) බිංදු හැඩැති ආකෘතියකට හැරවීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය මිලිමීටරයකින් දශමයක් වේ, නමුත් සෑම දෙයක්ම දෘශ්යමාන හා පැහැදිලිව පෙනේ. යම් ඒත්තු ගැන්වීමකින් පසුව, ජී.කේ. Prokopenkov මාව නවීන පිටපතක් බවට පත් කිරීමට එකඟ වූ අතර, තලයෙහි සම්පූර්ණ ව්යුහය හැකිතාක් ආරක්ෂා කර ඇත.

ප්‍රති result ලය මෙවැනි පිහියකි:

මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩ කරන විට, එය මා සතුව ඇති සියලුම පිහි අභිබවා යන බව පෙනී ගියේය - කැපීමේ ගුණාත්මකභාවය සහ භාවිතයේ පහසුව යන දෙකම. හොඳයි, ඕනෑම දෙයක් සමඟ සංස්කරණය කිරීම පහසුය (එය මස්තා, පිඟන් මැටි වුවද) ඔබ දිගු කලක් එළවළු කපනවා නම්, එනම්, පියාසර කරන විට, හොඳ සූපවේදියෙකු වඩාත් පහසු වනු ඇත. නමුත් නිවස සඳහා ...

ඊට අමතරව, එහි සැලසුම මඟින් සැරයටිය කපා / ගුවන් යානයට සහ ඕනෑම නපුරකින් ඔබව ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

එනම් අපට විශිෂ්ට තුන් ඉරියව් ක්‍රීඩකයෙක් ලැබුණා.

ස්වාභාවිකවම, පිහියේ වර්ගය පිළිබඳ ප්රශ්නය මතු විය. විකල්ප දෙකක් තිබුණි - කාඩ්පත හෝ pchak. ලණුව පැහැදිලි සංඥා මත පදනම්ව නොසැලකේ. අන්තර්ජාලයේ ද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව සහ, විශේෂයෙන්, රස්කයිෆ් සම්මන්ත්‍රණය, බුහාරා පිහිය සමීපතම එකක් බවට පත් විය.

බුහාරා වෙතින් පිහිය. කාලතුවක්කු කෞතුකාගාරය, ඉංජිනේරු හමුදාසහ සංඥා භටයන්. ප්රදර්ශනය "නැගෙනහිර ආයුධ 16-19 සියවස්"

“කෞතුකාගාර” ප්‍රදර්ශනය සරලව නම් කර ඇති බව මම සටහන් කරමි -"බුහාරා වෙතින් පිහිය"

වැඩිදුර සෙවීම් පහත ඡායාරූප වලට හේතු විය:

Pchak වයසයි. බුහාරා

Pchak. බුහාරා.

බුහාරා කාඩ්පත

බුහාරා කාඩ්පත

ටර්කියුයිස් සමග Pchak Bukhara

Pchak ඇෆ්ගනිස්ථානය

පර්සියානු කාඩ්පත

එය සටහන් කරන්න අවසාන ඡායාරූපයපිහිය (පර්සියානු කාඩ්පත) කෙළවරේ සන්නාහ විදින ඝනකමක් ඇත.

මේ අනුව, මගේ පිහියේ වර්ගය හරියටම තීරණය කළ නොහැකි බව පෙනේ.

දාර සහිත ආයුධ එකතු කරන්නන් සහ රසවිඳින්නන්ගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් බලන කල, කාඩ්පතක් යනු මූලික වශයෙන් මිලිටරි අරමුණු සඳහා නිර්මාණය කරන ලද පිහියකි: පෙනුමෙන් එය ස්ටයිලෙටෝ එකකට වඩා සමාන වන අතර එහි ඉඟිය රීතියක් ලෙස ශක්තිමත් වේ.

ඒ නිසා මම හිතන්නේ මට ගැටලුවක් තියෙනවා. Tugri-pchak බොහෝ විට බුහාරා වල සාදා ඇත.

කෙසේ වෙතත්, කාඩ්පත, ලණුව සහ pchak යනු වෙළඳ නාම නොවන බව පවසන මරාට් සුලෙයිමානොව්ගේ ස්ථාවරය ගැන මම වඩාත් පැහැදී සිටිමි, නමුත් හුදෙක් එක් නිෂ්පාදනයක නම් - පිහියක් - විවිධ භාෂා("pechak" - ටාටාර් භාෂාවෙන්, "pichok" - Uzbek භාෂාවෙන්, "pshakh" - අසර්බයිජානියානු භාෂාවෙන්, "kord" - Tajik භාෂාවෙන්, "kard" - පර්සියානු භාෂාවෙන්. Kard සහ kord ශබ්දයෙන් සමීප වේ, මන්ද ටජික් සහ පර්සියානුවන් (ඉරාන ජාතිකයන්) ) එක් භාෂා කණ්ඩායමකට අයත් වේ, උස්බෙක්, ටාටාර්, අසර්බයිජානියානු - තවත්, තුර්කි)

“බයිචක්” - කරචේ පිහියක් ද ඇත (මෙම වෙබ් අඩවියේ “බයිචක් - සෑම කරචේයෙකුගේම පිහිය” ලිපිය බලන්න),නමුත් කරචායි සහ ඔවුන්ගේ සමීපතම ඥාතීන් - බෝල්කාර්, දන්නා පරිදි, තුර්කි භාෂාව කතා කරන ජනයා ද වේ.

Turkmen Saryk පිහි ද ඇත (රුස්ක්නයිෆ් වෙතින් ඡායාරූපය)

මේ අනුව, මිලිටරි මාතෘකා ස්පර්ශ නොකර, පැහැදිලිවම පැවසීම වඩාත් නිවැරදි ය:

ජාතික උස්බෙක් පිහිය (පිචොක්, හෝ පචක්)

ජාතික ටජික් පිහිය (ලණුව)

ජාතික උයිගුර් පිහිය (pchak)

ජාතික කරචේ පිහිය (බයිචැක්)

1871-1872 "තුර්කෙස්තාන් ඇල්බමය" වෙතින් තවත් ඡායාරූප කිහිපයක් මෙන්න

සමර්කන්ඩ්, පිචක්-බසාර්(මාර්ගය වන විට, මුල් පිටපත පවසන්නේ "පිසියාක්-බසාර්")

පෙර වසරවලදී, Uzbek pchaks තනි නිදර්ශක ස්වරූපයෙන් සෝවියට් සංගමයේ යුරෝපීය කොටස වෙත පැමිණියේ බොහෝ විට ඔවුන් මධ්යම ආසියාවේ ගවේෂණ වලින් ය. රීතියක් ලෙස, ඔවුන්ගේ ගුණාත්මකභාවය ඉහළ මට්ටමක නොතිබුණි.

පසුගිය ශතවර්ෂයේ 90 දශකයේ අග භාගයේ සිට, Soyuzspetsosnashenie සමාගම රුසියාවට Uzbek pchaks නිතිපතා බෙදා හැරීම ආරම්භ කළ අතර, ඒවා සමාගමේ කාර්යාලයෙන් හෝ මිලදී ගැනීමට හැකි විය. සිල්ලර වෙළඳාම. දැනට, ඒවා අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් ඇතුළු බොහෝ පිහි වෙළඳසැල් සහ පෙරදිග සූපශාස්ත්‍ර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය (විශේෂයෙන්, “ඩුකන් වොස්ටෝකා”, “ප්චක්-පිහි” තමාම නිපද වු", සහ යනාදි.).

මුලදී, සැපයුම්කරුවන් උස්බෙකිස්තානයේ බසාර්වල තොග වශයෙන් pchaks මිලදී ගත් අතර, එම නිසා ශිල්පියාගේ නම හෝ විකුණුම්කරුවන්ගෙන් නිෂ්පාදන ස්ථානය සොයා ගැනීමට නොහැකි විය. වෙළඳපල සංතෘප්ත වූ විට, වෙළඳාම “ශිෂ්ටාචාර” වීමට පටන් ගත් අතර, දැන් ඔබට නිශ්චිත ශිල්පියෙකු විසින් සාදන ලද pchak (විශේෂයෙන් ශිල්පීන්ගෙන් කෙලින්ම නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා විකුණුම්කරුවන්ගෙන්) මිලදී ගත හැකි අතර තලයේ වර්ගය, ශෛලිය සහ ද්‍රව්‍ය තෝරන්න. සහ හසුරුවන්න.

කාලවලදී සෝවියට් සංගමයවඩාත් ජනප්‍රිය වූයේ උස්බෙකිස්තානයේ එකම පිහි කම්හල තිබූ චස්ට් නගරයේ pchaks ය.

උස්බෙකිස්තානයේ ව්‍යවහාරික කලා කෞතුකාගාරයේ ඡායාරූපය, තේරීම "චස්ට් 1987" ලෙස හැඳින්වේ.

වර්තමානයේදී, උස්බෙකිස්තානයේ ඇන්ඩිජාන් ප්‍රදේශයේ ෂක්රිකොන් නගරයේ උස්බෙක් පචක් වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, පිහි නිෂ්පාදකයින්ගේ ("පිචොක්චි") සමස්ත නාගරික දිස්ත්‍රික්කයක් ("මහල්ලා") සිටින අතර, කම්මල්කරුවන්ගේ මුළු පවුලේ රාජවංශය ඇත. සහ pchaks වල යාන්ත්රික-එකතු කරන්නන් වැඩ කරයි.

උස්බෙකිස්තානයේ ව්යවහාරික කලා කෞතුකාගාරයේ ඡායාරූපය, තේරීම "Shakhrikhon 1999" ලෙස හැඳින්වේ.

මේ අනුව, සිය ජීවිතයේ වසර 50 කට වැඩි කාලයක් තම ශිල්පය සඳහා කැප කළ සහ ෂක්රිකොන්හි මහල්ලා පිචොක්චිගේ වැඩිමහල්ලා ලෙස තේරී පත් වූ සුප්‍රසිද්ධ මාස්ටර් කොමිල්ජොන් යූසුපොව්, ඔහුගේ කලාව ඔහුගේ පුතුන්ට ලබා දුන් අතර දැන් සහෝදරයන්ට ඔවුන් කැමති නම්, ඉතා හොඳ නිෂ්පාදන.

Usto Bakhrom Yusupov

Usto Bakhrom Yusupov

තනි ශිල්පීන් ("usto") සහ පිචක්චි පවුල් ද උස්බෙකිස්තානයේ අනෙකුත් ප්‍රදේශවල ජීවත් වන අතර වැඩ කරති, නමුත් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන බහුලව දක්නට නොලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බුහාරා හි ජීවත් වන සහ වැඩ කරන අබ්දුල්ලාව් පවුල ද පචක් සාදන නමුත් ඔවුන්ගේ සැබෑ විශේෂත්වය වන්නේ උස්බෙකිස්තානය පුරා ප්‍රසිද්ධ විවිධ අරමුණු සඳහා අතින් සාදන ලද කතුරු ය.

සම්බන්ධයි උස්බෙක් pchaksටජික් පිහි (“ලණු”) ප්‍රධාන වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ඉස්තාරාව්ෂාන් (කලින් උරා-ටියුබ්) නගරයේ ය.

එසේම pchak සමග නැගී සිටින අතර ලණු සෑම විටම පවතීවිවිධ පිහි ප්‍රදර්ශනවලදී: “බ්ලේඩ්”, “අවි ගබඩාව”, “දඩයම් කිරීම සහ මසුන් ඇල්ලීම” සහ වෙනත් ...

උස්ටෝ අබ්දුවාහෝබ් සහ ඔහුගේ පිහි:

උස්බෙක් "උස්ටෝ" මාස්ටර් සමඟ "ඩුකන් ඔෆ් ද ඊස්ට්" ගබඩාවේ අධ්‍යක්ෂ බක්‍රිදීන් නසිරොව්: උස්ටෝ උලුග්බෙක්, උස්ටෝ අබ්දුරාෂිඩ්, උස්ටෝ අබ්දුවාහෝබ්.

උස්ටෝ උලුග්බෙක්

උස්ටෝ අබ්දුරාෂිඩ්

උස්ටෝ අබ්දුරාෂිඩ්

pchaks සහ ලණු දෙකම අතින් සාදා ඇති අතර, එවැනි සෑම පිහියක්ම ස්වාමියාගේ ආත්මයේ කොටසක් රැගෙන යන බව පැවසීම ආරක්ෂිත වේ.

දැනටමත් බාහිර පරීක්ෂණයකින් පිහියෙහි ගුණාත්මක මට්ටම විනිශ්චය කළ හැකිය:

හොඳ ව්යුහයක් සහ බ්ලේඩ් ප්රතිකාරය, උච්චාරණය කරන ලද දැඩි කිරීමේ රේඛාව සහ සිහින් වැදගත් ම සාධකයහොඳ සහ දිගුකාලීන කප්පාදුවක් මත ගණන් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි;

පිරිසිදු ටින් (ආලෝකය සහ දිලිසෙන) ගුල්බෑන්ඩ් වලින් හොඳින් පෑස්සුණු හෝ වාත්තු කිරීම, ඊයම් විෂ වීමේ අවදානමකින් තොරව මුළුතැන්ගෙයෙහි pchak හෝ ලණුව භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි;

තලය ක්ලික් කිරීමෙන් පසු පැහැදිලි සහ දිගු නාදයක්, සවිකර ඇති හසුරුවෙහි ෂැට් නොමැති වීම උසස් තත්ත්වයේ එකලස් කිරීමක් පෙන්නුම් කරයි;

උපාංගය සහ හසුරුව අතර හිඩැස් නොමැති වීම හෝ හසුරුව හසුරුවෙහි ඉරිතැලීම්, ඒවා තුළ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් පැතිරීම වළක්වයි;

හැකි නම්, වැඩ සඳහා වෙනත් ඕනෑම මෙවලමක් මෙන් pchak සහ ලණුව "ස්පර්ශයෙන්" තෝරා ගත යුතු අතර එමඟින් එය "අතේ ස්වාභාවික දිගුවක්" බවට පත්වේ.

ඔබට වරදක් සොයාගත නොහැකි එකම (අද) pchaks වන්නේ Mamirzhon Saidakhunov ගේ pchaks ය.

තලය බට් එකේ 140x4 මි.මී., නාසයට ඒකාකාරව කෙටීම. ශුන්යයට අඩු කර ඇති අතර, ද්විත්ව ඒක පාර්ශවීය කාචය ආලෝකය, පරිපූර්ණ ලෙස මුවහත් කර ඇත. කුඩු වානේ DI-90, උඳුන තුල තාප පිරියම් කිරීම, කොහේ හරි 61 දක්වා දැඩි වී ඇත. හසුරුව 110mm, walrus ඇත්දළ. Gulband යනු ටින් මත පදනම් වූ දෘඩ මිශ්‍ර ලෝහයකි. ඔහු අමානුෂික ලෙස ආහාර කපයි, වියළි දර කසයි, සතුටු සිතින් කුකුල් මස් කයි. කොපුව: සම් 3mm, ජලයට එරෙහිව impregnated

ඇත්ත, කුඩා සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත - ස්වාමියා යුක්රේනයේ ජීවත් වන අතර වැඩ කරන අතර මෙම පිහිය සඳහා මිල තරමක් ඉහළ ය (අනෙකුත් pchaks හා සසඳන විට)

අද රුසියාවේ ෂක්රිකොන්, සමර්කන්ඩ්, ටෂ්කන්ට් සහ යනාදී ශිල්පීන් 30 කට වැඩි පිරිසකගේ පිහි තිබේ.

මීට අමතරව, එවැනි පිහි රුසියානු නිෂ්පාදකයින්ට උනන්දුවක් දැක්වීමට උදව් කළ නොහැකි විය.

ඔවුන්ගේ ගනුදෙනුකරුවන්ගේ ඉල්ලීම පරිදි ඔවුන් pchaks සාදන ආකාරය මෙයයි:

Gennady Prokopenkov

සෑම සති අන්තයකම පාහේ අපට මෙම පිහිය NTV නාලිකාවේ ස්ටාලික් ඛාන්කිෂිව්ගේ අතේ දැකිය හැකිය. 40X13 මත පදනම් වූ ෆයිබර් සංයුක්ත, 52-54 දක්වා දැඩි කිරීම

Dmitry Pogorelov

වානේ CPM 3V, HRC - 60. පමණ දිග 280 mm, තලය දිග 150 mm, පළල 33 mm, ඝණකම (3.5-2.5-1.5) mm, බර 135g. Cocobolo හසුරුව Zeroing, විශිෂ්ට කැපීම

Mezhov ගේ වැඩමුළුව

S. Kutergin සහ M. Nesterov විසින් පිහිය

වානේ X12MF, රිදී, රෝසවුඩ්, රෝස්වුඩ්, අස්ථි. පිහි දිග 280mm, තලය 160mm, පළල 40mm, ඝණකම 4mm, HRC 57-59

නමුත් ඡායාරූපයෙන් පවා පැහැදිලි වන්නේ මිශ්‍ර කිරීම කිසිසේත් "Pchakian" නොවන බවයි.

Zlatoust තුවක්කුකරුවන්

වානේ 95Х18, HRC 58, දිග 292 mm, තලය 160 mm,පළල 35 mm, ඝණකම (2.2-2.0-1.8) mm, බර 120 ග්රෑම් අඩු කිරීම 0.3 mm පමණ වේ. හසුරුව walnut වේ. කුඩා ඝනකම සහ හොඳ කැපීම තිබියදීත්, මෙම පිහියෙහි කැපීම අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ ඉතිරි වේ.

තුවක්කුකරු

දමස්කස්, රන් ආලේප කිරීම. දිග 260 mm, තලය 160 mm, පළල 35 mm, ඝණකම (4.0-3.5-2.0) mm, බර 140g. HRC ආසන්න වශයෙන් 56. අභිසාරීතාවය ආසන්න වශයෙන් 0.2-0.3 මි.මී.

විවිධ සැරසිලි තිබියදීත්, කප්පාදුව පෙර A & R වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස හොඳය.

කුඩා පරීක්ෂණයකින් පුරෝකථනය කළ හැකි ප්රතිඵල පෙන්නුම් කළේය - පළමුව Pogorelov සමඟ Prokopenkov, පසුව Oruzheynik සහ පසුව A&R පුළුල් ආන්තිකයකින්.

සාමාන්‍ය pchak (ඡායාරූපය බලන්න) අපගේ කීර්තිමත් ස්වාමිවරුන්ගේ pchak (කපන ලද ගුණාත්මකභාවය අනුව) වඩා තරමක් නරක බව පෙන්නුම් කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි, නමුත් තුවක්කුකරුට වඩා හොඳ නමුත් එතරම් නොවේ.

පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී, pchak හා සමාන පිහි ජර්මානු සමාගමක් වන Herder විසින් සාදන ලද නමුත් එහි විශේෂත්වය සොයා ගැනීමට මට නොහැකි විය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, pchak, හොඳ එකක් වුවද, යුරෝපීය සූපවේදියෙකු සමඟ නිෂ්පාදන හා සනීපාරක්ෂාව සම්බන්ධයෙන් සංසන්දනය කිරීම දුෂ්කර වන අතර නවීන ආහාර නිෂ්පාදනයේ දී එය අඩු පහසු වනු ඇත, නමුත් නිවසේ කුස්සියක සහ විශේෂයෙන් සොබාදහමේ කොතැනක හෝ මෙම පිහිය ඔබට බොහෝ සතුටක් ලබා දිය හැකිය!

pchak හි වැඩ පිළිබඳ වඩාත් සම්පූර්ණ පින්තූරයක් සඳහා, රෝමන් ඩිමිත්‍රීව්ගේ සමාලෝචනය කියවීමට මම නිර්දේශ කරමි “Pchak in සැබෑ ජීවිතය"එම වෙබ් අඩවියේ.

Marat Suleymanov, Roman Dmitriev සහ RusKnife සංසදය ලිපිය ලිවීමට විශාල සහායක් ලබා දුන්නේය.

Bakhriddin Nasyrov ("Dukan of the East") සහ Alexander Mordvin ("Pchak - අතින් සාදන ලද පිහි") වෙත ඡායාරූප ලබා දීම ගැන විශේෂ ස්තුතිය

පී.එස්. "සැබෑ ජීවිතයේ Pchaks" පිළිබඳ Roman Dmitriev ගේ සමාලෝචනය ඉක්මනින් දිස්වනු ඇත