Кога започвате да берете гъби? Знаци за гъби

В Московска област можете да съберете до 10 килограма на ден, във Владимирска област - 100

Учените все още не са решили дали са растения или животни. Но това не намалява любовта на хората към гъбите. Тази година те плащат на хората стократно за вниманието им - в началото на идващата есен централната руска ивица просто беше покрита с гъбична инвазия.

Някои експерти са твърдо убедени, че „индексът на гъбите“ е в състояние да предскаже бъдещи събития. „Такова изобилие от гъби означава война!“ - казваха нашите прадядовци и прабаби. И има доказателства за това. Например, старите хора си спомниха, че в началото на лятото на 1941 г. в много райони на Централна Русия, на пръв поглед изобщо не „по график“, лисичките изведнъж започнаха да растат бързо в горските краища. Хората се зарадваха, събраха кофи от тези безплатни дарове на природата и след няколко дни избухна черната войнишка мъка.

Оказва се, че има още един специфичен „знак за гъби“. Поне това твърди един от любителите местни историци, жител на района Можайски, Петър Костромин, с когото авторът на тези редове имаше възможност да общува по едно време. Пьотър Ерофеевич, който обикаляше много пътеки по западната Московска област, забеляза интересна закономерност: гъбите растат много охотно на места, където някога са се провеждали битките от Великата отечествена война - на местата на окопи и землянки, които са набъбнали с пръст. Според Костромин, той многократно успява дори благодарение на този знак да намери такива „военни обекти“ и заедно с поканени членове на екипите за търсене, провежда успешни разкопки там, за да открие останките на загинали съветски войници. Краеведът обаче подчерта, че през последните години знакът му всъщност е „избледнял“. Може би е минало твърде много време от битките с нацистите и гъбите са престанали да „усещат“ ехото от тези трагични събития.

Въпреки това, биолозите, разбира се, се смеят на тези знаци. В края на краищата е известно, че добра реколта от гъби се случва на всеки три до четири години и зависи, първо, от миналогодишната есен, трябва да е топла и дъждовна, и второ, през август също трябва да бъде поглезена с дъжд.

Уверете се, че сезонът на гъбите е в разгара си " висок сезон“, можете като посетите столичните пазари. Там по рафтовете има изобилие от гъби. Освен това се предлагат почти всички представители на класическата “десетка” гъби - манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки...

Такъв скок на стоките има малък ефект върху цените. В зависимост от размера, манатарките вървят за 800-1200 рубли, манатарките - 600-800, манатарките и лисичките за 250-300... Географията на пазарните дарове на природата е доста разнообразна: гъбите, съдейки по изявленията на продавачите, бяха донесени от Владимир, Тверская, Ярославъл дори Тамбовска област. Берачите на гъби, работещи, да речем, в района на Владимир, нарекоха рекордна цифра - сто килограма гъби за няколко часа. Най-удивителното е, че понякога дори не е нужно да ходите в гората, за да ги вземете - те вече растат в полетата, които започват точно зад селските къщи.

Разбира се, в сравнение с периферията столичният регион не се отличава с толкова мощни „находища“ на гъби, но в района на Москва, ако желаете, можете да съберете добра реколта от същите манатарки или дори манатарки. Тук берачите на гъби дават цифри - 7-10 килограма за пълен „гъбен“ ден.

Разбира се, по-голямата част от жителите на столичния регион, които сериозно се занимават с „третия лов“ (така класикът на руската литература Сергей Аксаков нарече процеса на търсене и събиране на гъби), не посочват местата на своите ценни горски земи, но успяхме да разберем къде в Московска област берачите на гъби имат най-голям Вероятно се очаква богата реколта.

Веднага трябва да направите резервация: по-добре е да не се опитвате да берете гъби по-близо от две дузини километра от Московския околовръстен път. Да не говорим за недостига на местни гори, претъпкани с дачни и вилни селища, всеки „еднокрак човек с шапка“, който се осмелява да расте тук, абсорбира много вредни вещества - отпадъци от дейностите на метрополията.

Най-добри перспективи за добър улов имат тези, които отиват на север и изток от столицата.

В посока Савеловски горите на север от Дмитров се считат за гъби - по поречието на река Дубна, околностите на Вербилок, горски гъсталаци по магистрала Рогачевское; североизточно от Икша. В посока Ярославъл една от най-гъбените територии е на север от Софрин, Хотково; Може да потърсите и продуктивни места в околностите на селото. Фряново. Ленинградската посока обещава успех за онези берачи на гъби, които се изкачват в горите западно от Клин - отвъд град Високовск, по протежение на северозападната дъга на Големия московски автомобилен пръстен.

Източните райони на областта също са сред най-гъбопроизводителните. Тук, сред необятното иглолистни гори, любими места на бели манатарки, манатарки. Ето само някои възможни „референтни точки“ на „картата на берача на гъби“: Шевлягино, Заполити, село. Misheronsky (посока Kurovskoe); село тях. Цюрупи, Дмитровци (Казанска посока); Войново, Семеново, Ковригино (направление Горки).

Южните граници на московската земя (това са посоките на Павелец и Курск) не са толкова богати на гори, но берачите на гъби намират там „правилните“ места: например околностите на селата Кишкино, Панино, Талеж, Новинки.. .

Остава да споменем и западните райони. В посока Киев можете да обърнете внимание на Каменское и Белоусово като забележителности. По Белорусское - Семенково, Облянищево, с. Колюбакино, Дяденково. В посока Рига много хора избират Лесодолгоруково, Покровское, Новлянское, Чисмену като изходни места за търсене на гъби...

Любителите на ястията с гъби имат друг начин да се запасят с необходимия продукт: използвайте техники за отглеждане на гъби в изкуствени условия.

Хората овладяват такова земеделско производство повече от един век. Най-удобни за отглеждане „в градината“ бяха шампиньоните и стридите. Въпреки това, ентусиазирани майстори успяват да култивират дори най-популярните видове - манатарки и бели манатарки. Тези представители на „елита” принадлежат към така наречената микоризообразуваща група гъби, които се характеризират с това, че мицелът им задължително трябва да расте заедно с корените на определени видове дървета - бреза, бор, смърч... Така че, за да отглеждате успешно такъв „еднокрак“, трябва парцелът да е в непосредствена близост до гората и дори по-добре, на него ще растат дървета. Разработени са няколко метода за извършване на сеитба на гъби. Можете например да намерите място в гората, предпочитано от манатарки, да изкопаете там фрагменти от обраслия мицел, да ги разделите на парчета с размер на пилешко яйце и да ги засадите във вашия район под дърветата, като ги покриете с тънък слой горска почва. Като изходен материал за отглеждане можете да използвате и шапките на презрелите гъби. Нарязват се на ситно, смесват се с пръст и се поливат. Първата реколта може да се очаква след година.

Изкуственото отглеждане на „елитни“ гъби е трудна задача. Следователно е много по-лесно да се запасите с горски подаръци по традиционния старомоден начин: сутрин вземете кошница и отидете в гората. Съдейки по синоптиците, топлият и хубав сезон, толкова прекрасен за растежа на гъбите, ще продължи в нашия район поне още една седмица, така че всички все още имаме достатъчно време да отидем на „третия лов“.

Есента е известна не само с красотата на природата, която се готви за дълъг зимен сън, но и с многото си щедри дарове. И днес не говорим за онези продукти, които можете да отглеждате в градината си, а за това, на което са богати нашите гори. По-точно за гъбите. Тези невероятни природни същества са свързани с много народни знаци и суеверия, забелязани от берачите на гъби и предавани от поколение на поколение. Днес ще говорим за знака, че се появяват много гъби.

Тълкуване на знаци за гъби

Според народните суеверия, не във всички случаи голям бройгъбите са благословия.Нашите предци са били особено предпазливи към различни природни аномалии. А когато любимият на мнозина деликатес се появи в излишък, това се възприе като категорично предупреждение, че предстоят катаклизми.

Но въпреки това сезонът на гъбите винаги се очаква с нетърпение. Берачите на гъби се опитват да отгатнат колко продуктивно ще бъде. Тихият лов е едно от любимите забавления на много хора. Голям брой различни вярвания и знаци са свързани с гъбите.

И така, следните факти ще показват добра реколта от гъби:

на Коледа "звездите" блестят ярко по пътя;
в нощта срещу Коледа, както и на Богоявление, много звезди се появяват на небето;
на Благовещение вали; ако в този ден има силна слана, не се разстройвайте, знакът показва изобилие от млечни гъби;
Цял април вали;
има обилна плесен по сечища, пътеки и стари листа, останали от миналата година;

Ще разберете също, че ще има много гъби по редица признаци по време на самия гъбен сезон.

Най-важният показател е наличието на дъждове, защото след тях растат много гъби (особено млечни гъби).

Също така силните мъгли ще показват, че е време да подготвите кошници и да отидете в гората. Появата на първата лятна мъгла ще бъде знак за това, което предстои в близко бъдеще сезон на гъбите. И ако мъглите станаха ежедневие, много гъби ще има.

По знаци можете да изчислите мястото, в което горски красотискрити от любопитни очи:

ако времето е горещо и сухо, трябва да търсите гъби под дърветата, на сянка;
При топло, но влажно време гъбите се разпръскват по поляните.

Нашите предци са били толкова изобретателни, че дори са се научили да определят определено време, когато се появяват определени сортове гъби:

И така, когато бор започне да цъфти, това означава, че се е появила манатарка;
ръжта пониква - време е да вземете кошница и да отидете да търсите манатарки;
когато ръжта узрява, заедно с нея узрява и втората реколта от манатарки;
на трепетликата се появява пух - можете да се подготвите за появата на манатарки;
когато овесът узрее, спокойно отидете да търсите медени гъби.

Различните видове гъби взаимодействат помежду си по различен начин. Въз основа на този индикатор можете също да направите определена прогноза:

ако се появят вълнички, скоро ще се появят млечни гъби;
ако забележите мухоморки с яркочервени шапки - внимавайте, някъде наблизо се крият манатарки, „кралски“ гъби;
Ако намерите един маслодайник, трябва да потърсите други до него.

Много опитни берачи на гъби са на мнение, че „индексът на гъбите“ е в състояние да предскаже бъдещи събития. Така че нашите далечни пра-пра-баби бяха сигурни, че много гъби са се появили преди войната. И имаше достатъчно доказателства за това. Например, стари хора си спомниха, че началото на лятото на 1941 г. беше много гъбено. Лисичките и манатарките внезапно започнаха да се появяват по краищата на много региони на Централна Русия. Отначало хората се радваха, събираха дарове от природата и много скоро, няколко дни по-късно, започна Великата отечествена война.

Други знаци и суеверия за гъбите

Особено искам да се спра на манатарките. Голям брой от тях винаги са били свързани с добра реколта от зърно. Народът дори е имал специална поговорка за този случай: „Когато е гъбено, значи е хлебно“.

В случай, че гъби започнаха да се появяват по стените на къщата, това обещаваше много богата година за собственика на дома. Тези, които предпочитат „тихия лов“ за гъби, са твърдо убедени, че манатарките обикновено се крият недалеч от мухоморките и много обичат своите съседи. Ето защо, ако неочаквано попаднете на мухоморка в гората, огледайте внимателно обкръжението си: вероятно гъбите манатарки се крият някъде наблизо.

Други берачи на гъби смятат, че по наличието на папратови гъсталаци е лесно да се открие зоната на отглеждане на манатарки, въпреки че други смятат, че до тях растат само мухоморки. И това, ако си спомним предишния знак, отново ще ни отведе до манатарки.

Ако забележите голям брой манатарки в гората, веднага вземете луковиците и хукнете да събирате реколтата, защото следващата година може да не е толкова успешна. Всяка година има дегенерация на мицела, освен това манатарките са много популярен продукт.

Появата на манатарки в гората се показва и от цъфтежа на жасмина, а това може да се определи и от силно роящите мушици. Можете да отидете на лов за гъби след добри, обилни дъждове, но е важно август също да не е скъперник с валежи. Също така е много подходящо време за ходене в гората - периодът, когато по пътеките се появява много мухъл.

А според скептиците никога няма твърде много гъби. Затова спрете да мислите за тълкуването на този или онзи знак - бързо бягайте в гората и се върнете оттам с кошница, пълна с манатарки, манатарки, медени гъби, лисички и други вкусни неща!

Основни признаци, свързани с гъбите и тяхното обяснение: трябва ли да вярвате или не?

Има много легенди, знаци и вярвания, свързани с гъбите. Защо войната, гладът и проклятието се свързват с гъбите? Сега е доста трудно да се отговори на този въпрос. Но нашите предци са били умни и наблюдателни и ефектът от много знаци е запазен и до днес.

Вярно ли е, че многото гъби са знак за война?

Отдавна се смята, че годината на гъбите обещава предстояща война. Най-ярките доказателства за този знак се считат за 1940 и 1941 г., които паднаха броня реколтагъби И както знаете, по това време войната дойде на територията на СССР. Дълго време никой не поставяше под въпрос знака за гъби, защото фактите бяха очевидни.

Но дори и след Великата отечествена война имаше много плодородни години за гъбите. Но, за щастие, война не последва.

Гъбите обичат влагата и топлината, но просто не могат да понасят суша. Такива години се срещат няколко пъти на десетилетие, обикновено има 2-4 гъбени години на 10 години.

Както знаете, времето по никакъв начин не предвещава война, следователно гъбите не трябва да се свързват с война.

Това е интересно!Но на местата на големи битки и битки, където са загинали голям брой хора, или на местата за погребения, гъбите наистина обичат да растат. Казват, че почвата там е подходяща за гъби. Гъбите абсорбират всички замърсявания, почиствайки земята.

Защо има много гъби в гората, голяма реколта: знаци

Както бе споменато по-рано в статията, има знак, че изобилието от гъби в гората обещава предстояща война. Освен това войната се разбира не само като битки, оръжия и изстрели. Дори нарасналото вътрешно недоволство в страната се свързва с гъбите.

Защо с гъби, а не с горски плодове или плодове? Тъй като гъбите все още остават напълно неизследвана субстанция. Те не са класифицирани нито като растения, нито като животни. Има цяла форма на живот, която се нарича "гъби". Има дори версия за извънземния произход на този вид, но е трудно да се повярва.

Ето какво друго, освен войната, се свързва с огромна реколта от гъби:

смяна на властта в страната
глад (няколко години след прибиране на реколтата)
болести, епидемии, много смъртни случаи

Много гъби от манатарки: знак

Белите гъби са манатарки, най-редките и най-обичаните от берачите на гъби. Можете да търсите дълго време, за да намерите истинска манатарка. В нормална година расте сам, криейки се в листа и трева. Намирането му е истински късмет.

В гъбена година често можете да намерите цяла поляна с бели гъби и ако те все още са чисти и без червеи, считайте се за невероятен късметлия. Вземете нож, облегнете се и се насладете на „тихия лов“.

кошница с чисти манатарки радва окото

И така, с какво се свързват хората голяма реколтаманатарки? Всички с една и съща война. А също и с хляб. „Ако е гъбено, значи е хлебно.“ Така се казва народно вярване. И наистина, гъбени годиниТе са известни с добрата си реколта от ръж и пшеница, но това най-вероятно се дължи на същото време.

Защо да берем гъби през високосна година?

Възможно ли е да се берат гъби през високосна година? Всички берачи на гъби, които уважават знаците, искат да знаят отговора на този въпрос.

Високосната година се счита от астролозите за начало на четиригодишен цикъл. Тази година не можете да започнете нов бизнес, има голяма вероятност от провал. Възрастните хора вярват, че колкото повече гъби съберете тази година, толкова повече ковчези ще занесете на гробището. С други думи, брането на гъби през високосна година означава да донесете смърт и нещастие на вашето семейство.

Известно е със сигурност, че мицелът се регенерира на всеки няколко години. И ако Миналата годинаживотът на мицела падна на високосна година - има шанс да бъдете отровени от същите тези гъби. Казват, че дори ядливите гъби могат да станат смъртоносно отровни. Но дегенерацията на мицела може да се случи през всяка година, а не само през високосна. Следователно все още можете да берете гъби през високосна година.

Защо гъбите растат в саксия?

Може ли да прерасне в вътрешна саксиягъба? Съвсем. Ако използвате гора или градинска пръст, може да има гъбични спори или дори част от мицела. Няма специални признаци, свързани с появата на гъба в саксия с цвете. Освен това гъбите дори се отглеждат специално у дома, като се използват същите саксии. Много е лесно да отглеждате шампиньони по този начин.

съвет!Най-често спорите на мухоморката попадат в саксии, внимавайте и не се опитвайте да ги ядете.

Защо гъбите растат на гроба?

Има поверие, че на гробовете на починалите от различни тежки заболявания растат гъби, а брането на гъби на гроба означава да си навлечете болести и нещастия. Всъщност гъбите могат да растат, ако спорите попаднат в земята. Съответно условието за наличие на заболявания при починалия изобщо не е задължително.

важно!Не берете гъби на гроба. Това не може да се направи не само поради вярвания, но и поради естетически причини.

Вещерски кръг - гъби: знаци

Гъбите са свързани и с легенди за вещици и магьосничество. Има дори израз "кръгът на вещицата". Това е кръг, образуван от гъби естествено, докато тревата вътре в кръга по незнайни причини изсъхва и изсъхва. Най-вероятно мицелът просто постепенно запълва този кръг, така че тревата няма къде да расте и изсъхва.

Но хората казаха: ако има много гъби, злите духове са се развихрили и са придобили невиждана сила. Такива гъбени кръгове се свързваха със съботата на вещиците и се избягваха.

Дали да режем гъби от този кръг или не е личен въпрос. Хората, които не вярват в легенди и поличби, не пренебрегват такъв късмет - къде другаде можете да съберете цяла кошница с гъби за 15 минути? Хората, които уважават суеверията, избягват „вещерския кръг“ и в никакъв случай не влизат в него, още по-малко да режат гъби, за да не безпокоят горските духове.

Израснал в двора на прага: знаци

Ако гъбите растат на прага ви, чакайте новини. Това гласи народната поговорка. Гъбите на прага също се свързват с богатство или допълнение към семейството. Ако гъбите са годни за консумация, новините ще са добри, ако гъбите са лоши. Във всеки случай не си струва да премахвате тези гъби, особено ако не пречат на ходенето и не растат. Ако мицелът започне активно да расте и се превърне в силна неудобство, изкопайте почвата. Но това трябва да се прави само с мухоморки. Ядливите гъби, отглеждани на прага, могат безопасно да се консумират след топлинна обработка.

Признаци за манатарки през юни, юли, август

Белите гъби са особено известни със своите поличби. Най-често манатарките се наричат съседи на мухоморки. Ако има мухоморки, потърсете наблизо манатарка. Знакът е особено актуален в летни месеци: юни, юли и август.

Също така лятна поличба за манатарки включва появата на смръчкули. Казват, че ако смръчкулите са изчезнали, очаквайте реколта от манатарки. Morels тръгват рано, обикновено през юни вече е трудно да ги намерите. Казват още, че ако няма смръчкули, няма да има и манатарки.

манатарките през юли и август са честа и желана находка

Признаци за гъби през септември

Най-добрият месец за гъби е септември. Тъкмо започва да вали, но все още е достатъчно топло, за да не измръзне мицелът. Има много знаци, свързани с гъби през септември. Ето някои от тях.

ако гъбите се появят през есента, студеното време няма да започне скоро
падането на листата е започнало - „тихият лов“ е към своя край
овесът е узрял - медените гъби са израснали
появиха се медени гъби - лятото си отиде (дойде есента)
есенна мъгла носи гъби

Всеки берач на гъби има свои собствени признаци, които са се развили през годините. Всеки берач на гъби цени тези знаци и вярва в тях.

Тълкуване на знаци за гъби

Според народните суеверия, Не във всички случаи големият брой гъби е нещо добро.Нашите предци са били особено предпазливи към различни природни аномалии. А когато любимият на мнозина деликатес се появи в излишък, това се възприе като категорично предупреждение, че предстоят катаклизми.

И така, следните факти ще показват добра реколта от гъби:

на Коледа "звездите" блестят ярко по пътя;
в нощта срещу Коледа, както и на Богоявление, много звезди се появяват на небето;
На Благовещение вали дъжд; ако в този ден има силна слана, не се разстройвайте, знакът показва изобилие от млечни гъби;
Цял април вали;
има обилна плесен по сечища, пътеки и стари листа, останали от миналата година;

Ще разберете също, че ще има много гъби по редица признаци по време на самия гъбен сезон.

Най-важният показател е наличието на дъждове, защото след тях растат много гъби (особено млечни гъби).

Също така силните мъгли ще показват, че е време да подготвите кошници и да отидете в гората. Появата на първата лятна мъгла ще бъде знак за вас, че в близко бъдеще идва сезонът на гъбите. И ако мъглите станаха ежедневие, много гъби ще има.

По табели можете също да разберете мястото, където горските красавици се крият от любопитни очи:

ако времето е горещо и сухо, трябва да търсите гъби под дърветата, на сянка;
При топло, но влажно време гъбите се разпръскват по поляните.

И така, когато бор започне да цъфти, това означава, че се е появила манатарка;
ръжта пониква - време е да вземете кошница и да отидете да търсите манатарки;
когато ръжта узрява, заедно с нея узрява и втората реколта от манатарки;
на трепетликата се появява пух - можете да се подготвите за появата на манатарки;
когато овесът узрее, спокойно отидете да търсите медени гъби.

ако се появят вълнички, скоро ще се появят млечни гъби;
ако забележите мухоморки с яркочервени шапки - внимавайте, някъде наблизо се крият манатарки, „кралски“ гъби;
Ако намерите един маслодайник, трябва да потърсите други до него.

Други знаци и суеверия за гъбите

В Московска област можете да съберете до 10 килограма на ден, във Владимирска област - 100

Учените все още не са решили дали са растения или животни. Но това не намалява любовта на хората към гъбите. Тази година те плащат на хората стократно за вниманието им - в началото на идващата есен Централната руска област просто беше покрита с гъбна инвазия.

Оказва се, че има още един специфичен „знак за гъби“. Поне това твърди един от любителите местни историци, жител на района Можайски, Петър Костромин, с когото авторът на тези редове имаше възможност да общува по едно време. Пьотър Ерофеевич, който обиколи много пътеки по западната Московска област, забеляза интересен модел: гъбите растат много охотно на места, където някога са се провеждали битките от Великата отечествена война - на местата на окопи и землянки, потънали в земята. .. Според Костромин, той многократно успява дори благодарение на този знак да намери такива „военни обекти“ и заедно с поканени членове на екипите за търсене, извършва успешни разкопки там, за да открие останките на мъртви съветски войници. Краеведът обаче подчерта, че през последните години знакът му всъщност е „избледнял“. Може би е минало твърде много време от битките с нацистите и гъбите са престанали да „усещат“ ехото от тези трагични събития.

Можете да се уверите, че „високият сезон“ на гъбите вече е в разгара си, като посетите столичните пазари. Там по рафтовете има изобилие от гъби. Освен това се предлагат почти всички представители на класическата “десетка” гъби - манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки...

Такъв скок на стоките има малък ефект върху цените. В зависимост от размера, манатарките вървят за 800-1200 рубли, манатарките - 600-800, манатарките и лисичките за 250-300... Географията на пазарните дарове на природата е доста разнообразна: гъбите, съдейки по изявленията на продавачите, бяха донесени от Владимир, Тверская, Ярославъл дори от Тамбовска област. Берачите на гъби, работещи, да речем, в района на Владимир, нарекоха рекордна цифра - сто килограма гъби за няколко часа. Най-удивителното е, че понякога дори не е нужно да ходите в гората, за да ги вземете - те вече растат в полетата, които започват точно зад селските къщи.

Разбира се, по-голямата част от жителите на столичния регион, които сериозно се занимават с „третия лов“ (така класикът на руската литература Сергей Аксаков нарече процеса на търсене и събиране на гъби), не назовават местата на своите ценни горски земи, но успяхме да разберем къде в района на Москва берачите на гъби с големи Вероятно се очаква богата реколта.

Най-добри перспективи за добър улов имат тези, които отиват на север и изток от столицата.

Източните райони на областта също са сред най-гъбопроизводителните. Тук, сред обширните иглолистни гори, любимите места на белите манатарки са манатарките. Ето само някои възможни „референтни точки“ на „картата на берача на гъби“: Шевлягино, Заполити, село. Misheronsky (посока Kurovskoe); село тях. Цюрупи, Дмитровци (Казанска посока); Войново, Семеново, Ковригино (направление Горки).

Остава да споменем и западните райони. В посока Киев можете да обърнете внимание на Каменское и Белоусово като забележителности. По Белоруски - Семенково, Облянищево, сел. Колюбакино, Дяденково. В посока Рига много хора избират Лесодолгоруково, Покровское, Новлянское, Чисмену като изходни места за търсене на гъби...

Хората овладяват такова земеделско производство повече от един век. Най-удобни за отглеждане „в градината“ бяха шампиньоните и стридите. Въпреки това, ентусиазирани майстори успяват да култивират дори най-популярните видове - манатарки и бели манатарки. Тези представители на „елита” принадлежат към така наречената микоризообразуваща група гъби, които се характеризират с това, че мицелът им задължително трябва да расте заедно с корените на определени видове дървета - бреза, бор, смърч... Така че за успешното отглеждане на такъв „еднокрак“ трябва парцелът да е в непосредствена близост до гората и още по-добре - върху него да растат дървета. Разработени са няколко метода за извършване на сеитба на гъби. Можете например да намерите място в гората, предпочитано от манатарки, да изкопаете там фрагменти от обраслия мицел, да ги разделите на парчета с размер на пилешко яйце и да ги засадите във вашия район под дърветата, като ги покриете с тънък слой горска почва. Като изходен материал за отглеждане можете да използвате и шапките на презрелите гъби. Нарязват се на ситно, смесват се с пръст и се поливат. Първата реколта може да се очаква след година.

Изкуственото отглеждане на „елитни“ гъби е обезпокоителен бизнес. Следователно е много по-лесно да се запасите с горски подаръци по традиционния старомоден начин: сутрин вземете кошница и отидете в гората. Съдейки по синоптиците, топлият и хубав сезон, толкова прекрасен за растежа на гъбите, ще продължи в нашия район поне още една седмица, така че всички все още имаме достатъчно време да отидем на „третия лов“.

Според знаците многото гъби не винаги е добро нещо. Хората са предпазливи към всякакви аномалии. Прекомерните реколти от любимия деликатес често се възприемаха като предупреждение за предстоящи сътресения. Много гъби - много ковчези, т.е. ще има война.

Сезонът на гъбите обаче се очаква с нетърпение. Опитват се да гадаят какво ще бъде. „Тихият лов“ е едно от любимите занимания на мнозина. С гъбите са свързани различни вярвания и знаци. Тяхната изобилна реколта през целия сезон се предвещава от:

„звезди“, искрящи по пътя в коледната нощ;

Звездно небе в коледната, новогодишната и богоявленската нощ;

Дъжд на Благовещение, но ако на този ден има слана, това също не е проблем: това означава изобилие от млечни гъби;

Влажен, „мокър” април;

Обилна плесен по пътеки, сечища, стара миналогодишна зеленина и места, където се топи сняг.

Изобилието от гъби е обозначено с знаци по време на самия сезон на гъбите. Най-важните от тях са дъждовете: след тях очаквайте гъби (особено млечни гъби).

Масовата поява на този вкусен продукт е предвестена и от мъгли. Първата лятна мъгла ви уведомява, че сезонът на гъбите е точно зад ъгъла. Честите мъгли означават, че ще има много гъби.

Табели показват и мястото, където се крият горските красавици:

В горещо и сухо време се събират под дървета на сянка;

Когато е топло, но влажно, те се разпръскват по поляните.

Хората също са се научили да разпознават времето на появата на отделните сортове гъби:

Цъфтежът на боровете известява появата на манатарка;

Ръжта се ушива - време е да отидете за манатарки, а когато ръжта узрее, втората им реколта узрява с нея;

На трепетликата се появи пух - появиха се и манатарки;

Овесът е узрял - време е за събиране на медени гъби!

Различните сортове се разбират по различен начин:

Появата на вълни предвещава предстоящата поява на млечни гъби;

Мухоморките с червените си шапки сигнализират за манатарки, „кралски“ гъби, които дебнат наблизо;

Има други, които се крият до една туба с масло.

Скептиците казват, че не можете да ядете твърде много гъби! Чувствайте се свободни да се отправите към гората и да се върнете с пълна кошница!

Колко пълен отговор получихте:Общо гласове: 0 Средна оценка: 0

Кажи на приятелите си:

Други народни знаци и суеверия.

Защо кучето вие?

Кучетата са умни животни и най-добри приятеличовек може да предупреди собственика за предстоящи проблеми или проблеми. И как ще го направи?...

Да разпръсна солта. Знак.

Разсипете сол - ще има кавга; за да го избегнете, трябва да се смеете, да се оставите да ви ударят по челото или да хвърлите щипка през лявото си рамо. Този народен знак идва от легенда...

Знак за счупване на огледало.

Огледалото винаги е всявало мистичен ужас у суеверните хора и е раждало много, често противоречиви, легенди...

Есента е известна не само с красотата на природата, която се готви за зимен сън, но и със своите дарове. И няма да говорим за това, което сме отгледали в нашата градина, а за това, с какво са богати нашите гори. А именно за гъбите. Освен това тези невероятни създания на природата са свързани с много народни знаци и суеверия, които са забелязали берачите на гъби.

Можете да ядете всички гъби, но само някои от тях - само веднъж в живота си.Много знаци за гъбите не са познати на съвременните хора, но всеки знае този. Въпросът е, че никога не трябва да приемате гъби, които не познавате. С това вкусно ястие е много лесно да се отровите. Но не става въпрос само за това. Има гъби, които можеш да ядеш година, две, три и после внезапно да се разболееш много и дори да умреш. Тези гъби включват свински гъби. Преди това те бяха събрани, осолени, мариновани и изядени с удоволствие. Но днес вече е доказано, че те са отровни, само тяхната отрова не действа веднага, а се натрупва в тялото в продължение на няколко години и след това може да „стреля“, така че вече не е възможно да се спаси човек.

Ако гъби растат на стената на къща, тогава човекът, който живее в нея, ще забогатее.Забелязано е, че често това, в което човек вярва с цялата си душа, задължително се сбъдва. Но в случая това е напълно несвързано с този знак. Можете да вярвате, че ще станете богати, ако ви уволнят от работата ви, но ако не вярвате в това с цялото си сърце, тогава нищо няма да работи. Така че, за тези, които слушат знаци, но не вярват сляпо в тях, трябва да се отбележи, че гъбите, които са израснали на стената на къща, няма да донесат нищо друго освен разрушаването на стените. Ако трябва да ремонтирате стена или дори да построите нова къща, наистина ли ще станете по-богати? Най-добре е да се отървете от тази болест на стената веднага, в противен случай можете да се сблъскате с много ежедневни проблеми.

Ако сте видели малка гъба и сте я оставили да расте по-нататък, тогава тя няма да расте повече.Хората вярват, че гъбата расте само докато никой не я види. Всеки поглед на човек е зло око, което не му позволява да расте по-нататък. Разбира се, вековните човешки наблюдения не могат да бъдат пренебрегнати. Но никой не седеше и не гледаше всяка малка гъба, която видя. Може би някой е отрязал пораснала гъба, а друга, малка, е израснала до това място. В крайна сметка те растат много бързо. Там, където преди два дни нямаше нищо, днес може да има великолепно горско създание.

Ако човек обича да се кланя на земята, тогава той няма да остане без гъби.Тук няма нужда да спорим. Става въпрос за упорит труд. Как растат гъбите? Те могат да се скрият под листа, под паднали борови иглички. За да намерите добра гъба, трябва да погледнете под всяка туберкула, но за да не повредите мицела. За да направите това, трябва не само да копаете в земята с пръчка, но и да се наведете и внимателно да погледнете под листа. Вижте, най-красивата гъба ще се намери. И някой може да обиколи цялата гора и пак да не намери нищо.

Гъба, откъсната от земята, се губи завинаги. Това твърдениеИзглежда само като знак, но всъщност това е истинско правило, което трябва да се спазва от всеки, който отива в гората, за да събере „реколтата“. Ако събирате гъби, които имат плочи под шапката, например русула, тогава трябва само да ги отрежете с нож. Но ако намерите онези екземпляри, които имат гъба под капачката, например бяла манатарка, манатарка, манатарка, лак или масло, тогава те трябва да бъдат усукани от земята. И не забравяйте да покриете мястото, където сте набрали гъбата, с пръст и за предпочитане да я стъпкате. В този случай на това място и през следващата година ще можете да съберете добра реколта, а мицелът ще остане непокътнат. Веднъж се сблъскахме с факта, че мързеливите хора идват да купуват гъби. Те просто вървяха през гората и влачеха гребла след себе си. Взеха всичко добро. Но след тях в най-гъбените места седем години не растеше нищо, нито годно за консумация, нито отровно. Лесно е да се развали, но е по-добре да получавате реколта всяка година.

Където намерите една гъба, потърсете друга.Мицелът наистина се простира надалеч. Ето защо, ако намерите добра гъба, не забравяйте да клекнете и докато почиствате намерената гъба, огледайте се. Ако се вгледате внимателно, със сигурност ще намерите поне още един, а ако имате късмет и повече. Това правило е тествано многократно и винаги е работело.

Когато мушиците започнат да летят, тогава трябва да подготвите кошниците.Гъбите могат да бъдат намерени почти по всяко време на годината. Те започват да се появяват през пролетта, веднага след като има обилни валежи. Някои сортове гъби растат и през лятото. Дори през зимата можете да изкопаете гъби под снега, ако знаете местата, където растат. Един от нашите приятели отиде за гъби изключително през зимата. Той каза, че в този момент гъбите, макар и стъклени, не са били изядени от червеи. Но най-доброто време за бране на гъби е есента. По това време мушиците започват да досаждат на хората, усещайки приближаването на студеното време. Ето защо хората казват, че ако мушиците са станали досадни, значи е време за гъби.

Когато боровете се поръсят със златист прашец, тази година манатарките ще дойдат на тълпи.В случая това е фигуративен израз. Борът е вечнозелено растение и рядко се среща с жълти игли, освен ако дървото не е болно. Хората са забелязали, че веднъж на всеки три до четири години странен прашец с мистериозен златист цвят пада до паднали борови иглички. Биолозите също не обясняват по никакъв начин това явление. Но точно през тези години можете да съберете най-голямата реколта от манатарки - най-вкусните гъби за марината.

Ако облаците започнат да се придържат към върховете на гората, тогава вземете кошница и отидете за гъби.Ниската облачност е образуването на мъгла. Когато над земята има гъста мъгла, значи земята е мокра. Кой е най-добрият начин да осигурите добър растеж на гъбите? Разбира се, влага! Така се оказва, че при такива условия винаги можете да се върнете от гората с добра реколта.

Ако вали слаб дъжд и без вятър, значи е време за бране на гъби. Силни ветровес обилни дъждове - това е характерно за лятото, но не и за есента. През есента вали. изобилие? да Но вече не могат да се очакват екстремни ситуации. Следователно всеки дъжд ще се счита за тих. Така че всеки дъжд е сигнал, грабвай кошница и бягай в гората.

В гората има много мухоморки, което означава, че можете да очаквате много бели.Всъщност условията на растеж на тези гъби са много сходни. Единствената разлика е, че някои от тях са отровни, докато други могат да се ядат и да не се страхуват. Въпреки това наистина има връзка. Но мухоморките винаги се виждат, а белите се крият. Но този, който търси, знаейки за този знак, винаги ще може да събере пълна кошница с манатарки, а може би и повече от една. В тази връзка има още един знак - червената мухоморка показва пътя към манатарката. Отидете за мухоморки - със сигурност ще намерите най-елитните гъби.

Когато вали вечерта, очаквайте гъби сутринта.Гъбите наистина растат много бързо. И те растат главно през нощта. Не напразно хората говорят за всичко, което бързо се появява и расте като гъби. Доста често тези, които ходят за гъби всеки ден през сезона, забелязват, че там, където вчера нямаше нищо, гъбите вече растат днес.

Когато намерите бяла, спрете.Гъбите не растат като обикновените растения. Техните корени - мицел - могат да се простират на няколко десетки метра. Следователно гъбата може да се появи навсякъде. Ако имате достатъчно късмет да намерите бяла гъба, и не само бели гъби, не забравяйте да спрете и внимателно да се огледате. Не може да е само той на това място. Когато внимателен берач на гъби се огледа, почти винаги се оказва, че се е озовал в добра плодородна поляна.

Ако пътеките в гората са покрити с мухъл, тогава тази година ще има много гъби.Хората вярват в този знак свято. Факт е, че гъбите също са мухъл, въпреки че е вкусно. Ако по горските пътеки се появи мухъл, това означава, че времето е най-подходящо за добра реколта от гъби.

И аз през зимата бих яла гъба, но снегът е дълбок.Обикновено през зимата никой не бере гъби. Не се вижда нищо под снега. Въпреки това старите хора твърдят, че опитен гъбар винаги може да намери гъби под снега. Най-често това преживяване се използва в случаите, когато по силата на обстоятелствата трябва да пренощувате в гората близо до огън. Под снега гъбите, останали от есента, се запазват много добре, но през пролетта, когато снегът започне да се топи, те се развалят много бързо. Не можете да ядете пролетни гъби. Смята се, че те, подобно на гъба, поглъщат цялата мръсотия, натрупана на земята през зимата.

Гъбата е надраснала - човекът е намерил опасност на носа си.Всичко има своето време. По-добре е да събирате по-малко гъби, но тези, които ще бъдат вкусни и безопасни. как по-стара гъба, толкова по-вероятно е да се отрови от него, дори ако е напълно годен за консумация. Най-вкусни и безопасни са гъбите само когато са малки и млади. Старите гъби абсорбират всички лоши неща от земята, освен това червеите много ги обичат.

Има много знаци сред хората за берачите на гъби. И това не е всичко, за което говорят знаещите хора. Но всеки човек, който ще отиде в гората, трябва да знае основните знаци за гъбите. Първо, това е полезно, за да не губите времето си напразно, и второ, с такива знания можете да съберете много повече добро и вкусни гъби.

Източник : Superstition.ru

ГОЛЯМА РЕКОЛТА ОТ ГЪБИ И ЗНАЦИ

Есенното време е известно не само с красотата, за която се готви хибернация, природата, но и с техните дарове. И няма да говорим за това, което сме отгледали в нашата градина, а за това, с какво са богати нашите гори. А именно за гъбите. Освен това тези невероятни създания на природата са свързани с много народни знаци и суеверия, които са забелязали берачите на гъби.

Защо има много гъби в гората, голяма реколта: знаци

Ето какво друго, освен войната, се свързва с огромна реколта от гъби:

смяна на властта в страната
глад (няколко години след прибиране на реколтата)
болести, епидемии, много смъртни случаи

Много гъби от манатарки: знак

кошница с чисти манатарки радва окото

И така, какво свързват хората с голяма реколта от манатарки? Всички с една и съща война. А също и с хляб. „Ако е гъбено, значи е хлебно.“ Това гласи народното поверие. И наистина годините на гъбите са известни с добра реколта от ръж и пшеница, но това най-вероятно се дължи на същото време.

Защо да берем гъби през високосна година?

Известно е със сигурност, че мицелът се регенерира на всеки няколко години. И ако последната година от живота на мицела падна на високосна година, има шанс да бъдете отровени от същите тези гъби. Казват, че дори ядливите гъби могат да станат смъртоносно отровни. Но дегенерацията на мицела може да се случи през всяка година, а не само през високосна. Следователно все още можете да берете гъби през високосна година.

Защо гъбите растат в саксия?

Може ли гъба да расте в саксия на закрито? Съвсем. Ако използвате горска или градинска почва, там може да има гъбични спори или дори част от мицела. Няма специални признаци, свързани с появата на гъба в саксия с цвете. Освен това гъбите дори се отглеждат специално у дома, като се използват същите саксии. Много е лесно да отглеждате шампиньони по този начин.

съвет!Най-често спорите на мухоморката попадат в саксии, внимавайте и не се опитвайте да ги ядете.

Защо гъбите растат на гроба?

важно!Не берете гъби на гроба. Това не може да се направи не само поради вярвания, но и поради естетически причини.

Вещерски кръг - гъби: знаци

Гъбите са свързани и с легенди за вещици и магьосничество. Има дори израз "кръгът на вещицата". Това е кръг, образуван естествено от гъби, докато тревата вътре в кръга по неизвестни причини изсъхва и изсъхва. Най-вероятно мицелът просто постепенно запълва този кръг, така че тревата няма къде да расте и изсъхва.

Всеки сам решава да изреже гъби от този кръг или не. Хората, които не вярват в легенди и поличби, не пренебрегват такъв късмет - къде другаде можете да съберете цяла кошница с гъби за 15 минути? Хората, които уважават суеверията, избягват „вещерския кръг“ и в никакъв случай не влизат в него, още по-малко да режат гъби, за да не безпокоят горските духове.

Израснал в двора на прага: знаци

Ако гъбите растат на прага ви, чакайте новини. Това гласи народната поговорка. Гъбите на прага също се свързват с богатство или допълнение към семейството. Ако гъбите са годни за консумация, новините ще са добри, ако гъбите са лоши. Във всеки случай не си струва да премахвате тези гъби, особено ако не пречат на ходенето и не растат. Ако мицелът започне активно да расте и се превърне в силна неудобство, изкопайте почвата. Но това трябва да се прави само с мухоморки. Ядливи гъби, отглеждани на прага, могат безопасно да се консумират след термична обработка.

Признаци за манатарки през юни, юли, август

Белите гъби са особено известни със своите поличби. Най-често манатарките се наричат съседи на мухоморки. Ако има мухоморки, потърсете наблизо манатарка. Този знак е особено актуален през летните месеци: юни, юли и август.

манатарките през юли и август са честа и желана находка

Можете да ядете всички гъби, но само някои от тях - само веднъж в живота си.Много знаци за гъбите модерни хораНие не се познаваме, но всеки знае този. Въпросът е, че никога не трябва да приемате гъби, които не познавате. С това вкусно ястие е много лесно да се отровите. Но не става въпрос само за това. Има гъби, които можеш да ядеш година, две, три и после внезапно да се разболееш много и дори да умреш. Тези гъби включват свински гъби. Преди това те бяха събрани, осолени, мариновани и изядени с удоволствие. Но днес вече е доказано, че те са отровни, само тяхната отрова не действа веднага, а се натрупва в тялото в продължение на няколко години и след това може да „стреля“, така че вече не е възможно да се спаси човек.

Ако гъби растат на стената на къща, тогава човекът, който живее в нея, ще забогатее.Забелязано е, че често това, в което човек вярва с цялата си душа, задължително се сбъдва. Но в случая това е напълно несвързано с този знак. Можете да вярвате, че ще станете богати, ако ви уволнят от работата ви, но ако не вярвате в това с цялото си сърце, тогава нищо няма да работи. Така че, за тези, които слушат знаци, но не вярват сляпо в тях, трябва да се отбележи, че гъбите, които са израснали на стената на къща, няма да донесат нищо друго освен разрушаването на стените. Ако трябва да поправите стена или дори да построите нова къща, наистина ли ще станеш по-богат? Най-добре е да се отървете от тази болест на стената веднага, в противен случай можете да се сблъскате с много ежедневни проблеми.

Гъба, откъсната от земята, се губи завинаги.Това твърдение изглежда само като знак, но всъщност е истинско правило, което трябва да се спазва от всеки, който отива в гората, за да събере „реколтата“. Ако събирате гъби, които имат плочи под шапката, например русула, тогава трябва само да ги отрежете с нож. Но ако намерите онези екземпляри, които имат гъба под капачката, например бяла манатарка, манатарка, манатарка, лак или масло, тогава те трябва да бъдат усукани от земята. И не забравяйте да покриете мястото, където сте набрали гъбата, с пръст и за предпочитане да я стъпкате. В този случай на това място и през следващата година ще можете да съберете добра реколта, а мицелът ще остане непокътнат. Веднъж се сблъскахме с факта, че мързеливите хора идват да купуват гъби. Те просто вървяха през гората и влачеха гребла след себе си. Взеха всичко добро. Но след тях в най-гъбените места седем години не растеше нищо, нито годно за консумация, нито отровно. Лесно е да се развали, но е по-добре да получавате реколта всяка година.

Когато мушиците започнат да летят, тогава трябва да подготвите кошниците.Гъбите могат да бъдат намерени почти по всяко време на годината. Те започват да се появяват през пролетта, веднага след като има обилни валежи. Някои сортове гъби растат и през лятото. Дори през зимата можете да изкопаете гъби под снега, ако знаете местата, където растат. Един от нашите приятели отиде за гъби изключително през зимата. Той каза, че в този момент гъбите, макар и стъклени, не са били изядени от червеи. Но най-много най-доброто времеЗа бране на гъби е есен. По това време мушиците започват да досаждат на хората, усещайки приближаването на студеното време. Ето защо хората казват, че ако мушиците са станали досадни, значи е време за гъби.

Ако вали слаб дъжд и без вятър, значи е време за бране на гъби.Силните ветрове с проливни дъждове са характерни за лятото, но не и за есента. През есента вали. изобилие? да Но екстремни ситуацииВече не можете да го очаквате. Следователно всеки дъжд ще се счита за тих. Така че всеки дъжд е сигнал, грабвай кошница и бягай в гората.

Гъбата е надраснала - човекът е намерил опасност на носа си.Всичко има своето време. По-добре е да събирате по-малко гъби, но тези, които са вкусни и безопасни. Колкото по-стара е гъбата, толкова по-голяма е вероятността от отравяне от нея, дори ако е напълно годна за консумация. Най-вкусни и безопасни са гъбите само когато са малки и млади. Старите гъби абсорбират всички лоши неща от земята, освен това червеите много ги обичат.

Има много знаци сред хората за берачите на гъби. И това не е всичко, за което говорят знаещи хора. Но всеки човек, който ще отиде в гората, трябва да знае основните знаци за гъбите. Първо, това е полезно, за да не си губите времето, и второ, с такива знания можете да съберете много повече добри и вкусни гъби.

Източник : Superstition.Ru

$моб_инфо$