Wie man eine Polsterung für Pchak herstellt. Usbekisches Messer: Was es sein sollte

Wenn ich über Usbekistan spreche, kann ich nicht umhin, über das usbekische Nationalmesser – Pchak – zu sprechen. Pchak oder Pechak (usb. Pichoq – „Messer“) ist das Nationalmesser der zentralasiatischen Völker – Usbeken und Uiguren. Traditionell hat es eine gerade, breite Klinge aus Kohlenstoffstahl mit keilförmigem Querschnitt und einseitiger Schärfung, manchmal mit einer schmalen Hohlkehle entlang des Schafts. Auf Höhe des Hinterns ist ein dünner, runder Griff angebracht, der sich zum Kopf hin leicht verbreitert und manchmal in einem schnabelförmigen Knauf endet. Es kann aus Horn, Knochen oder Holz bestehen oder mit farbigem Stein eingelegt sein. Das Pchak wird in einer breiten, geraden Lederscheide getragen. In ganz Zentralasien verbreitet, mit leichten Unterschieden in Ornamentik und Proportionen.

In Usbekistan werden sie hauptsächlich in den östlichen und zentralen Teilen des Landes hergestellt – in Chiwa gab es keine solchen Messer mehr, sondern nur noch importierte. In Buchara, mitten in der Stadt, gibt es mehrere Werkstätten, in denen Pchaks hergestellt werden, aber die Preise hier sind irgendwie unerschwinglich und offenbar für Touristen gedacht, die für einen Tag kommen.

Werkzeuge in der Werkstatt

Der Hauptrohling für ein Messer ist ein Autoventil, es besteht jedoch auch aus billigem Edelstahl, wobei Messer aus Kohlenstoffstahl am meisten geschätzt werden. Es gibt besseren Stahl, es gibt Damast, aber die Preise für solche Messer sind angemessen.

Nach dem Schmieden erhalten die Messer einen Griff aus Fiberglas, Plexiglas, Metall, Horn, Knochen und werden anschließend auf einer Schleifscheibe grob geschärft

Nach dem Polieren werden sie oft mit Mustern oder Beschriftungen versehen.

Ich verstehe immer noch nicht, warum das Messer mit einer dünnen Schicht heißem Paraffin (?) bedeckt ist.

Lass ihn abkühlen

Anscheinend, damit später mit einem speziellen Pinsel eine Skizze gezeichnet wird, die in Zukunft eine Zeichnung oder eine Inschrift sein wird

Das endgültige Schärfen erfolgt auf einem solchen Schleifstein

Manchmal wird auf Wunsch des Kunden eine Widmungsinschrift angebracht

Werkstatt

Nun, die Messer selbst

Dieses habe ich mir auf dem Markt in Taschkent gekauft – ein ausgezeichnetes Messer für den Einsatz auf dem Bauernhof! Mit einer Gabel geschärft

Abhängig von nationalen Traditionen, geografische Position und kulinarische Vorlieben, jede Nation und Nationalität hat ihr eigenes Messer, das sich von anderen unterscheidet. Usbekisch, Finnisch, Tadschikisch, Indisch – jeder von ihnen ist anders. Ein russisches Messer impliziert seinen Einsatz: auf der Jagd, auf einem Campingausflug, im Nahkampf, zur Selbstverteidigung. Das japanische Messer wird mit dem Samuraischwert in Verbindung gebracht, dessen Schärfe weltweit einzigartig ist. Französische Hackbeile ähneln einem Säbel mit Griff. Messer erfreuen sich vor allem bei den zentralasiatischen Völkern großer Beliebtheit.

Usbekisches Messer - Pchak

Verschiedenen Quellen zufolge tauchte das Pchak-Messer im 14.-15. Jahrhundert bei den Völkern Zentralasiens auf. Bis heute hat sich seine Form nicht verändert. Der Name der Klinge leitet sich von einem ähnlichen Wort in der usbekischen Sprache „pechak“ ab. Wörtlich übersetzt als „Messer“. Solche Messerformen werden im gesamten Gebiet Zentralasiens verwendet, mit geringfügigen Änderungen hinsichtlich der Proportionen und besonderen Verzierungen.

Die Breite der Klinge beträgt maximal 5 Zentimeter, während ihre Länge nicht mehr als 22 Zentimeter beträgt. Der keilförmige Querschnitt nimmt vom Schaft zur Klinge hin allmählich ab. Die Dicke des Messers, die in Griffnähe bis zu fünf Millimeter beträgt, nimmt zur Klingenspitze hin ab. Durch die Abschrägungen werden hervorragende Schnitteigenschaften des Messers erreicht verschiedene Formen: von gerade bis gebogen. Das usbekische Messer Pchak, das Foto unterstreicht seine Schönheit perfekt, hat eine ausgezeichnete Balance.

Usbekische Messer im 20.-21. Jahrhundert

Im 20. Jahrhundert ein usbekisches Messer selbstgemacht auf europäischem Territorium waren nur in den Privatsammlungen von Kennern zentralasiatischer Kunst zu sehen. Sehr oft wurden sie nach einer touristischen Reise als schönes Souvenir mit nach Hause oder zu engen Freunden gebracht. Usbekische Messer (das Foto veranschaulicht die Schönheit und große Auswahl) wurden industriell nur in der Stadt Chust in Usbekistan hergestellt.

Heute werden usbekische Messer fast von Hand gefertigt. Die Stadt Shahrikhan, die in der Region Andischan liegt, ist berühmt für die Handwerker, die das usbekische Messer Pchak herstellen. In dieser Stadt gibt es ein Gebiet, in dem mehrere Generationen von Schmieden und Messerschmieden leben und arbeiten. Auch in anderen Teilen des Landes gibt es Messermacher, deren Arbeit jedoch nicht so bekannt ist. Designermesser sind mit Markenemblemen signiert, mit dem obligatorischen Zusatz von Sternen und einem Halbmond, um die islamische Religion hervorzuheben.

Arten von Pchak-Messern

Das usbekische Messer wird verwendet wirtschaftliches Leben, sowie in der Küche. Angesichts verschiedene Varianten Design eines scharfen Endes, es gibt verschiedene Formen von Pchak-Messern:

„Kaike“-Klinge – die Spitze ist auf eine Höhe von bis zu acht Millimetern angehoben – traditionelle handgefertigte usbekische Messer;
„Tugri“-Klinge – das Ende der Klinge ist scharf, der Messerrücken ist gerade;
„Tolbarga“-Klinge – ein anderer Name für Weidenblatt, die Klinge des Messers ist leicht abgesenkt, was beim Zerschneiden von Tierkadavern praktisch ist;

„Kasachische“ Klinge – auf der Klinge befindet sich nicht weit von ihrem scharfen Teil eine Vertiefung, und das scharfe Ende des Messers befindet sich über der Stoßlinie; zum Arbeiten mit Fisch wird ein Messer verwendet;
Klinge „Kushmalak“ - Besonderheit ist das Vorhandensein eines Doppellappens entlang der Wirbelsäule.

Die Größen eines usbekischen Messers sind:

klein (Chirchik) – weniger als vierzehn Zentimeter;
gewöhnlich (Sharkhon) - bis zu siebzehn Zentimeter;
groß (Kuhschneider) - bis zu fünfundzwanzig Zentimeter.

Veredelung und Design usbekischer Messer

Usbekische handgefertigte Messer sind Meisterwerke des Handwerks. Jedes Messer wird in einer einzigen Kopie hergestellt. Es durchläuft alle Phasen: Stahlbearbeitung, Härten, Endbearbeiten und Schärfen. Der Handwerker bringt Verzierungen an Griff und Klinge an. Teure Messer sind nicht nur mit nationalen Motiven verziert. Hier fügen sie ein Familienzeichen, eigene Inschriften, das Blumenornament „Islimi“ usw. hinzu. Je sorgfältiger jeder Teil des aufgebrachten Ornaments gefertigt ist, desto wertvoller erweist sich das usbekische Messer.

Der Griff ist aus Aprikose, Platane und Plexiglas gefertigt und mit Teilen von Knochen und Hörnern versehen. Oft besteht der Griff aus gelötetem Blech. Der Schaft der Klinge stimmt mit der Form des Griffs überein und endet, nach unten hin erweitert, mit einer Biegung in Form eines Hakens. Besteht der Griff aus Holz oder Knochen, ist er nicht verziert. Wenn Plexiglas verwendet wurde, wird es mit farbigen Einschlüssen und Draht ergänzt. Der Griff aus Horn ist mit Strasssteinen und Perlmutt verziert. Der Metallgriff ist mit Gravuren und Strasssteinen vor einem Hintergrund aus floralen Mustern verziert.

Die Rundung an der Unterseite des Messers bzw. Knaufs rundet das Design ab. Es hat die Form eines Hakens, um den Griff zu halten Usbekisches Messer es war praktisch. An der Unterseite des Griffs befindet sich immer eine Aussparung zur bequemen Platzierung des kleinen Fingers. Der Knauf besteht aus Hohlhorn oder speziellen Metalleinsätzen.

Scheide für usbekisches Messer

Bei einem usbekischen Messer gilt die Scheide als obligatorisches Element. Die Handwerker verwendeten Leder oder dicken Stoff. Das Messer sitzt tief in der Scheide, wodurch kein zusätzliches Schloss erforderlich ist. Im Inneren der Scheide befinden sich Holzeinlagen, die sie vor Schnitten von innen schützen. Nationale usbekische Messer werden auf der linken Seite des Gürtels getragen. Fügen Sie dazu eine breite Schlaufe an der Scheide hinzu.

Wenn der Bezug aus Stoff besteht, ist er mit nationaler Stickerei verziert. Die Lederscheide war mit Messing- und Kupfereinsätzen verziert. Auf schwarzem Leder platzieren Handwerker ein mehrfarbiges Muster im traditionellen Stil. Es ist nicht ungewöhnlich, Holzkisten zu sehen.

Aufbewahrungs- und Pflegeregeln

Die Klinge des usbekischen Messers wurde aus Kohlenstoffstahl geschmiedet. Zuvor, bis zum 20. Jahrhundert, wurden zu diesem Zweck verfallene Waffen oder importierte Eisenstücke aus anderen Ländern verwendet. Die Härte der Klinge sollte zwischen 50 und 56 Rockwell-Einheiten liegen. Aufgrund der geringen Härte des Materials schärft der Besitzer des Messers die Klinge immer. Hierzu ist die Verwendung spezieller Schleifsteine nicht erforderlich. Das weiche Material lässt sich leicht mit einem Stein oder Stein schärfen Rückseite Schüsseln.

Existieren Allgemeine Regeln Messerpflege:

Das Schärfen von Stahl muss vom Anschlag bis zum Nullpunkt erfolgen. Mit dieser Art des Messerschärfens können Sie sehr dünne Lebensmittelscheiben schneiden.
Es ist wichtig zu bedenken, dass unlegierter Stahl bei der Verwendung von Keramik gut geschärft werden kann und sich beim Schneiden von harten Lebensmitteln oder Knochen verbiegen oder stumpf werden kann.
Kohlenstoffstahl ist ziemlich porös. Nach Gebrauch muss das Messer sofort abgespült und trocken gewischt werden.
Wenn sich auf der Klinge eines usbekischen Messers Rost bildet, können Sie ihn mit milden Reinigungsmitteln oder Sand entfernen.

Usbekische Messer sollten nach dem Abwischen auf einem hölzernen Messerständer aufbewahrt werden. Auch deren Standort im suspendierten Zustand ist zu begrüßen.

Usbekische Küchenmesser

Für die Arbeit in der Küche benötigen Sie verschiedene Arten usbekischer Messer. Kleine eignen sich zum Schälen von Obst und Gemüse. Mit einem mittelgroßen Gerät lässt sich Gemüse problemlos schneiden und fein hacken. Zur Bearbeitung von Fleisch werden große usbekische Küchenmesser verwendet. Mit der dünnen, gebogenen Klinge lässt sich Fisch perfekt schneiden.

Das usbekische Pchak-Messer kann nicht nur in der Küche dienen, sondern auch ein wunderbares Geschenk sein. Sie glauben, dass ein solches Geschenk von kommt bester Freund in der Lage, vor Unglücklichen zu schützen. Ein unter das Kissen eines Babys gelegtes Messer schützt die Gesundheit des Babys und der Mutter und zieht Reichtum und Wohlstand an. Bild eines usbekischen Messers in bestickten Gegenständen, auf gefälschten Gegenständen, auf Keramikprodukte schützt Eigentümer vor allen Arten von Unglück und Ärger.

Wenn ich über Usbekistan spreche, kann ich nicht umhin, über das usbekische Nationalmesser – Pchak – zu sprechen. Pchak oder Pechak (usb. Pichoq – „Messer“) ist das Nationalmesser der zentralasiatischen Völker – Usbeken und Uiguren. Traditionell hat es eine gerade, breite Klinge aus Kohlenstoffstahl mit keilförmigem Querschnitt und einseitiger Schärfung, manchmal mit einer schmalen Hohlkehle entlang des Schaftes. Auf Höhe des Hinterns ist ein dünner, runder Griff angebracht, der sich zum Kopf hin leicht verbreitert und manchmal in einem schnabelförmigen Knauf endet. Es kann aus Horn, Knochen oder Holz bestehen oder mit farbigem Stein eingelegt sein. Das Pchak wird in einer breiten, geraden Lederscheide getragen. In ganz Zentralasien verbreitet, mit leichten Unterschieden in Ornamentik und Proportionen.

Werkzeuge in der Werkstatt

Nach dem Schmieden erhalten die Messer einen Griff aus Fiberglas, Plexiglas, Metall, Horn, Knochen und werden anschließend auf einer Schleifscheibe grob geschärft

Nach dem Polieren werden sie oft mit Mustern oder Beschriftungen versehen.

Ich verstehe immer noch nicht, warum das Messer mit einer dünnen Schicht heißem Paraffin (?) bedeckt ist.

Lass ihn abkühlen

Anscheinend, damit später mit einem speziellen Pinsel eine Skizze gezeichnet wird, die in Zukunft eine Zeichnung oder eine Inschrift sein wird

Das endgültige Schärfen erfolgt auf einem solchen Schleifstein

Manchmal wird auf Wunsch des Kunden eine Widmungsinschrift angebracht

Werkstatt

Nun, die Messer selbst

Dieses habe ich mir auf dem Markt in Taschkent gekauft – ein ausgezeichnetes Messer für den Einsatz auf dem Bauernhof! Mit einer Gabel geschärft

Von großem Interesse für Sammler ist das usbekische Messer, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet, einen reich verzierten Griff hat und gute Qualität Herstellung. Es wird so eine wunderschöne Klinge werden ein tolles Geschenk für alle, die Wert auf Blankwaffen legen. Heutzutage sind viele Arten von Pchak bekannt – von Messern für die Küche bis hin zu reich verzierten Modellen für Sammler.

Beschreibung des Messers

Das usbekische Messer oder Pchak, wie es auch genannt wird, ist eine traditionelle Waffe der zentralasiatischen Völker mit einer breiten Klinge von ungewöhnlicher Form und einseitiger Schärfung. Solche Klingen bestehen aus hochfestem Kohlenstoffstahl; der Griff kann aus Holz, Metall, Horn oder Knochen exotischer Tiere bestehen. Der Pchak wird in einer geraden, breiten Lederscheide getragen und ist in den Ländern Zentralasiens beliebt, wo es zahlreiche Variationen dieser Waffe gibt, die sich in den Proportionen der Klinge und der Verzierung unterscheiden.

Zu den Merkmalen der Klinge gehören:

Ungewöhnliche Form Klingen.
Einseitiges Schärfen.
Griff aus Holz und Knochen.
Reich verzierter Griff.

Die Länge des usbekischen Pchak beträgt normalerweise 12–27 cm. Die Dicke des Griffs beträgt 6–7 mm. Der Querschnitt der Klinge verjüngt sich normalerweise vom Schaft zur Klinge hin. Dank der originellen Geometrie der Klinge können Sie Lebensmittel mühelos schneiden, während die Klinge perfekt ausbalanciert ist. Es hat optimale Gewichtseigenschaften liegt gut in der Hand und ist dank des verlängerten Griffs für Menschen mit großen und mittelgroßen Handflächen geeignet.

Geschichte der Schöpfung

Usbekisches Pchak ist ein modifiziertes asiatisches Messer, das bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. bekannt war. In der Folge verbreiteten sich verschiedene Arten solcher Waffen, von denen die Pchak die beliebteste war. Diese Klinge ist äußerst effektiv, vielseitig einsetzbar und hat gleichzeitig ein attraktives Aussehen Aussehen. Mit gleichem Erfolg kann diese Waffe sowohl im Alltag in der Küche als auch als Kampfwaffe eingesetzt werden.

Einer Version zufolge soll eine solche Waffe mit der ursprünglichen Klingenform während der Eroberung aufgetaucht sein Russisches Reich Usbekistan und ganz Zentralasien. Aus Angst vor Unruhen und Unruhen unter der örtlichen Bevölkerung verbot ihnen die neue Regierung den Gebrauch verschiedener Arten von Klingenwaffen. Die ungewöhnliche Form der Klinge ermöglichte die Verwendung des Messers ausschließlich zum Kochen oder zu Hause, für den Einsatz zu Kampfzwecken war eine solche Klinge jedoch nicht geeignet, sie war nur in Asien und im Kaukasus erlaubt.

Am beliebtesten sind heute dekorative Modelle mit reichen Schnitzereien auf der Klinge und originalen Griffen aus Knochen oder den Hörnern exotischer Tiere. Zuvor galten usbekische Messer, die von Handwerkern handgefertigt wurden, als die hochwertigsten und teuersten. Solche Waffen werden von den größten Waffenwerkstätten hergestellt, die einer jahrhundertealten Tradition folgen und alle Proportionen und Merkmale des klassischen Pchak beachten.

Vorteile und Nachteile

Sammler schätzen usbekische Messer wegen ihrer unglaublichen Schönheit und Energie. Die besten Exemplare können mehrere tausend Dollar kosten, werden von berühmten Handwerkern hergestellt und sind wahre Kunstwerke.

Zu den Vorteilen dieser Messer zählen:

Vielseitig einsetzbar.
Stilvolles Erscheinungsbild.
Haltbarkeit und Stärke.

Der Nachteil solcher Klingen ist die Schwierigkeit des Schärfens sowie die Notwendigkeit die richtige Pflege für Waffen. Da Pchak Wasser nicht gut verträgt, sollte die Oberfläche der Klinge trocken gewischt werden, um die Bildung von Rost zu verhindern. Es ist auch notwendig, die hohen Kosten solcher Messer zu berücksichtigen, die 50.000 Rubel oder mehr erreichen können.

Design-Merkmale

Eine Besonderheit dieses Messers ist der Griff und die Art der Anbringung von Zierbesätzen an der Klinge. Für die Herstellung des Griffs wenden Handwerker den größten Aufwand und die meiste Zeit auf. Ein echtes usbekisches Messer wird ausschließlich mit einem Griff aus Holz oder Knochen hergestellt. Auch Modelle aus den Hörnern seltener Tiere werden geschätzt. Als Dekoration können verschiedene Intarsien verwendet werden teure Materialien, Edelmetalle Und Schmucksteine. Die Kosten eines solchen Messers hängen direkt von der Komplexität des Griffs und den zur Dekoration verwendeten Materialien ab.

Die klassische Zeichnung eines Pchak-Messers umfasst die folgenden Elemente:

Heute sind mehrere Sorten usbekischer Messer bekannt, die über breite und mittelgroße Klingen verfügen. Universelle Arbeitsvarianten werden mit einer Klingenlänge von 8-9 cm hergestellt, zeichnen sich durch die Qualität des Schärfens aus und zeichnen sich dank ihrer ursprünglichen Form durch eine hervorragende Schneidfähigkeit aus. Große Sorten eignen sich hervorragend zum Hacken von Gemüse. Sie sind ausgewogen, liegen gut in der Hand und ihre Handhabung ist nicht besonders schwierig.

Sammel- und Arbeitsoptionen

Es ist üblich, das usbekische Messer-Pchak je nach Verwendungszweck zu unterteilen. Schön verzierte Modelle aus Edelstahl dienen in erster Linie der Dekoration und sind bei Sammlern besonders begehrt. Wenn Sie sich für ein Messer für die Arbeit und den Einsatz auf dem Bauernhof entscheiden, bevorzugen Sie Waffen aus hochfestem Kohlenstoffstahl. Im letzteren Fall kann die Härtung ausschließlich durch Zonenhärten erfolgen innovativ, auf dem neuesten Stand Klingen.

Bei Standard-Arbeitsmodellen beträgt der Festigkeitsindex normalerweise 50-54 Einheiten. Daher ist es trotz der Verwendung von Stählen mit hohem Kohlenstoffgehalt und der Härtung an der Klinge oft nicht möglich, die Schärfe der Schneide für eine Weile aufrechtzuerhalten lange Zeit. Zum Schärfen von Pchak werden spezielle Steine und Scheren verwendet, um die Form zu begradigen, was die Verwendung solcher Waffen erleichtert. Um die Festigkeit von Kohlenstoffstahl zu erhöhen, kann er oxidiert werden, wofür er in eine Lösung aus Eisensulfat oder Naukat-Ton getaucht wird.

Sammlermodelle haben einen reich verzierten Griff mit Gravur, der oben mit transparenter Emailfarbe beschichtet ist. Geschätzt werden auch Optionen, bei denen die Griffe mit Einsätzen aus Birke und Perlmutt verziert sind. Die besten Meister Wer solche Waffen manuell bearbeitet, hinterlässt auf der Klinge ein sogenanntes Tamgo. Dies ist die Signaturgravur des Meisters, der ein bestimmtes Modell angefertigt hat. Erfahrene Sammler, die sich mit solchen Waffen gut auskennen, können anhand einer eingravierten Signatur den Ort identifizieren, an dem ein bestimmtes Messer hergestellt wurde, und den Handwerker, der an einer solchen Waffe gearbeitet hat.

Bei der Auswahl der Klinge muss berücksichtigt werden, wofür das Pchak-Messer bestimmt ist und wie es verwendet wird. Wenn Sie eine Waffe für die Arbeit in der Küche benötigen, greifen Sie am besten zu den klassischen usbekischen Pchaks, deren Klingenform sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse eignet. Sammler entscheiden sich jedoch für altakkadische Sorten und handgefertigte uigurische Pchak-Messer, die ein originelles Aussehen und reichhaltige Intarsien an Klinge und Griff haben. Sie erfreuen sich bei Waffenliebhabern großer Beliebtheit.

Beim Kauf eines solchen Messers sollte man am besten davon absehen, bei diversen Online-Shops zu bestellen. Andernfalls können Sie eine Waffe von geringer Qualität kaufen, die nicht nur nicht alle klassischen Anforderungen an einen usbekischen Pchak erfüllt, sondern auch schnell versagt und nach nur wenigen Monaten des Gebrauchs geschärft werden muss.

Messer kauft man am besten in Fachgeschäften, wo man sich voll und ganz auf die Qualität des Angebots verlassen kann. Sammler erwerben sie auf Sonderauktionen und thematischen Foren. Jeder hat solche Klingen Erforderliche Dokumente und Zertifikate, die ihre Originalität und Herkunft bestätigen.

Kosten der besten Modelle

Die Kosten für ein usbekisches Messer hängen davon ab spezifisches Modell, das Material, aus dem es hergestellt ist, sowie die Marke des Herstellers. Die einfachsten Kliniken können einen Preis von 500-1000 Rubel haben. Messer aus Usbekistan, die nach allen Regeln hergestellt werden, kosten bereits 2-3.000 Rubel.

Modelle berühmter Büchsenmacher, die viele Tage an solchen Klingen gearbeitet haben, werden auf 20-30.000 Rubel oder mehr geschätzt. Sammler schätzen auch Waffen, die 100 Jahre oder älter sind. Die Messer werden ausschließlich von Hand gefertigt und haben ein attraktives Aussehen, das sie zu einem Diamanten in der Sammlung jedes Klingenwaffenliebhabers macht.

Beim Kauf von Messern sollten Sie bedenken, dass einige Modelle Klingenlängen von mehr als 90 mm haben. Solche Klingen gehören bereits zur Kategorie der Blankwaffen mit allen damit verbundenen Einschränkungen. Ihre Verwendung wird etwas schwierig sein, daher sind sie nur bei Sammlern oder Käufern gefragt, die über die entsprechende Genehmigung zum Tragen von Klingenwaffen verfügen.

Usbekisch nationale Pchaks- Dies ist eine universell einsetzbare Waffe, das von Sammlern geschätzt und im Alltag beim Kochen verwendet wird. Es ist wichtig, das richtige Messer zu wählen, das alle Anforderungen klassischer Modelle erfüllt und aus langlebigem Kohlenstoffstahl besteht, was die spätere Verwendung erheblich vereinfacht. Es ist notwendig, alle Empfehlungen zur Auswahl zu berücksichtigen, einschließlich des Verzichts auf einen Kauf Usbekische Pchaks in Geschäften, in denen die hohe Qualität der Waffen nicht gewährleistet ist.

[:RU]Pchak oder Pechak (usb. Pichoq – „Messer“) ist das Nationalmesser der zentralasiatischen Völker – Usbeken und Uiguren. Traditionell hat es eine gerade, breite Klinge aus Kohlenstoffstahl mit keilförmigem Querschnitt und einseitiger Schärfung, manchmal mit einer schmalen Hohlkehle entlang des Schafts. Auf Höhe des Hinterns ist ein dünner, runder Griff angebracht, der sich zum Kopf hin leicht verbreitert und manchmal in einem schnabelförmigen Knauf endet. Es kann aus Horn, Knochen oder Holz bestehen oder mit farbigem Stein eingelegt sein. Das Pchak wird in einer breiten, geraden Lederscheide getragen. In ganz Zentralasien verbreitet, mit leichten Unterschieden in Ornamentik und Proportionen.

Werkzeuge in der Werkstatt

Nach dem Schmieden erhalten die Messer einen Griff aus Fiberglas, Plexiglas, Metall, Horn, Knochen und werden anschließend auf einer Schleifscheibe grob geschärft

Nach dem Polieren werden sie oft mit Mustern oder Beschriftungen versehen.

Ich verstehe immer noch nicht, warum das Messer mit einer dünnen Schicht heißem Paraffin (?) bedeckt ist.

Lass ihn abkühlen

Anscheinend, damit später mit einem speziellen Pinsel eine Skizze gezeichnet wird, die in Zukunft eine Zeichnung oder eine Inschrift sein wird

Das endgültige Schärfen erfolgt auf einem solchen Schleifstein

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