Χαρακτηριστικά των απορριμμάτων ζωοτροφών από την παραγωγή αλευροποιίας. Εξηλασμένη ζωοτροφή - η τελευταία λέξη στην παραγωγή ζωοτροφών από βιολογικά απόβλητα

Απομάκρυνση, επεξεργασία και διάθεση αποβλήτων από τις κατηγορίες κινδύνου 1 έως 5

Συνεργαζόμαστε με όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Έγκυρη άδεια. Ένα πλήρες σύνολο εγγράφων κλεισίματος. Ατομική προσέγγιση στον πελάτη και ευέλικτη τιμολογιακή πολιτική.

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα, μπορείτε να υποβάλετε ένα αίτημα για υπηρεσίες, να ζητήσετε μια εμπορική προσφορά ή να λάβετε δωρεάν συμβουλές από τους ειδικούς μας.

Στείλετε

Λόγω της μεγάλης αναλογίας υπολειμμάτων τροφίμων σε συνολικός όγκοςσκουπίδια, ανακύκλωση απόβλητα τροφίμωναπαραίτητη. Η αύξηση του πληθυσμού του πλανήτη αναπόφευκτα τείνει να αυξάνεται. Και μαζί με αυτό, οι όγκοι κατανάλωσης αυξάνονται, οδηγώντας αναπόφευκτα στην εμφάνιση σπατάλης τροφίμων. Ειδικότερα, στις αυτή τη στιγμήΣτη Ρωσία, οι πωλήσεις σε γεωργικές και γεωργικές δραστηριότητες είναι δημοφιλείς, αλλά όσον αφορά τα προϊόντα που έχουν απομείνει, τα εστιατόρια και τα κέντρα διασκέδασης κατέχουν με σιγουριά τις ηγετικές θέσεις. Το αποχετευτικό σύστημα της πόλης απλά αδυνατεί να αντεπεξέλθει στον όγκο των εργασιών και χρησιμοποιούνται άλλες μέθοδοι για την επεξεργασία των προϊόντων.

Κατηγοριοποιημένη βιολογικά απόβληταΑυτά τα απόβλητα αποτελούν σοβαρή απειλή εάν συμβεί ακατάλληλη διάθεση. Φαίνεται ότι, ως επί το πλείστον, τα απορρίμματα τροφίμων δεν προκαλούν ζημιά στη φύση, γιατί αποτελούν πρόσφορο έδαφος για τον πολλαπλασιασμό πολλών μικροοργανισμών. Ο κύριος ανησυχητικός παράγοντας δεν είναι η ίδια η παρουσία των σκουπιδιών, αλλά η υπερβολική ποσότητα τους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εξάπλωση λοιμώξεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ανακύκλωση μεταχειρισμένων προϊόντων παίζει ρόλο σημαντικός ρόλοςστη σύγχρονη οικολογία.

Τα απόβλητα τροφίμων μπορούν να γίνουν σημαντικός πόρος στη γεωργία, όπως η ανακύκλωση των απορριμμάτων σε ζωοτροφές. ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣΈχουμε δημιουργήσει εδώ και καιρό ένα σύστημα συλλογής τέτοιων απορριμμάτων. Αυτή είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιλογή· οι ζωοτροφές είναι δευτερεύον προϊόν και, κατά συνέπεια, δεν απαιτεί σημαντικό κόστος.

Στη Ρωσία, μόνο το 20% των βιολογικών απορριμμάτων ανακυκλώνεται.Η μερίδα του λέοντος των απορριμμάτων τροφίμων πηγαίνει κατευθείαν στις χωματερές, όπου αποσυντίθεται σε διοξείδιο του άνθρακα και μεθάνιο. Αυτό όχι μόνο επηρεάζει το περιβάλλον, αλλά μπορεί επίσης να αλλάξει ριζικά το κλίμα στην περιοχή. Η υψηλής ποιότητας ανακύκλωση βοηθά στην ελαχιστοποίηση του υπάρχοντος προβλήματος.

Είδη

Τα υπολείμματα τροφίμων αποσυντίθενται εύκολα, καθιστώντας ένα εξαιρετικό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων, καθώς και εντόμων και τρωκτικών. Εάν πείτε «όχι» στην επεξεργασία, μπορείτε να προκαλέσετε επιδημία, μετάλλαξη εντόμων και εισβολή αρουραίων.

Αυτοί που χρειάζονται θεραπεία περιλαμβάνουν:

  • Χαλασμένα και ληγμένα υπολείμματα φαγητού
  • Απόβλητα της βιομηχανίας κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων
  • Σκουπίδια Βιομηχανία τροφίμωνγενικά
  • Σκουπίδια από καταστήματα εστίασης
  • Συσκευασίες και απορρίμματα καταναλωτών που παράγουμε καθημερινά στη διάρκεια της ζωής μας.

Με βάση τη δομή τους, τα σκουπίδια χωρίζονται σε:

  • Υγρό
  • Μαλακός
  • Στερεός
  • Δοχεία συσκευασίας

Η σπατάλη τροφίμων από μόνη της δεν αποτελεί απειλή για περιβάλλον. Αλλά με μεγάλη συσσώρευση αρχίζουν οι διεργασίες σήψης, με αποτέλεσμα μολύνσεις. Ανάλογα με το είδος των απορριμμάτων επιλέγεται η μέθοδος διάθεσης.

Μέθοδοι

Η συλλογή πραγματοποιείται με τη χρήση ειδικών δεξαμενών με σφιχτά καπάκια. Τα απορρίμματα των καταναλωτών πρέπει να απορρίπτονται χωριστά από τα άλλα απόβλητα. Επίσης, χρησιμοποιείται εξειδικευμένη μεταφορά για την απομάκρυνση τέτοιων απορριμμάτων, διασφαλίζοντας την ακεραιότητα των δοχείων κατά την επεξεργασία.

Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι απόρριψης είναι:

  1. Εγκαταλείπω. Τα απόβλητα τροφίμων αποστέλλονται σε ειδικούς χώρους υγειονομικής ταφής όπου θάβονται. Τέτοιες δραστηριότητες επεξεργασίας θεωρούνται απαρχαιωμένες, αλλά εφαρμόζονται ευρέως σε πολλές χώρες. Στην πραγματικότητα, τεράστιες μάζες σκουπιδιών απλώς σαπίζουν, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες στην ατμόσφαιρα. Επιπλέον, κατά την αποσύνθεση, τα βιολογικά υπολείμματα απελευθερώνουν οργανικά οξέα. Όταν αντιδρούν με βαρέα μέταλλα, προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση του εδάφους και του αέρα. Η απολύμανση δεν πραγματοποιείται κατά την επεξεργασία, γεγονός που, φυσικά, καθιστά τη μέθοδο οικονομική, αλλά μοιραία απρόσεκτη.
  2. Η θερμική επεξεργασία λειτουργεί. Είναι δηλαδή απλή καύση σε εξειδικευμένους φούρνους. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να μετατρέπετε τα σκουπίδια σε χρήσιμη ενέργεια και να λαμβάνετε καύσιμα από υπολείμματα τροφίμων, κυρίως αέριο. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας περιλαμβάνει επίσης αναπόφευκτα την απελευθέρωση τοξινών, αλλά τα ίδια τα προϊόντα απολυμαίνονται, γεγονός που μειώνει κάπως την απειλή για το περιβάλλον.
  3. Κομποστοποίηση. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στη σήψη και ξήρανση βιολογικών υπολειμμάτων. Η κομποστοποίηση πραγματοποιείται σε ειδικούς χώρους όπου ορισμένα καθεστώς θερμοκρασίας. Το αποτέλεσμα είναι μια μάζα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα ή, όταν στεγνώσει καλά, ως πρόσθετο σε δομικά μείγματα. Αυτός ο τύπος επεξεργασίας είναι διαθέσιμος όχι μόνο σε ειδικούς οργανισμούς, αλλά και σε ιδιώτες. Οι τελευταίοι συλλέγουν συγκεκριμένα προϊόντα για να δουλέψουν στον κήπο προκειμένου να αποκτήσουν φυσικό λίπασμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν οικιακό κομποστοποιητή για αυτό. Επιπλέον, η απόκτηση φυσικού κομπόστ είναι σημαντική για τους αγρότες και τους πιθανούς ψαράδες, καθώς αυτό το προϊόν- μια εξαιρετική βάση για την αναπαραγωγή σκουληκιών.

Απόβλητα ως ζωοτροφή

Τεχνολογία όπως η επεξεργασία υπολειμμάτων αποβλήτων σε ζωοτροφές υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Τον περασμένο αιώνα, άρχισαν να αναπτύσσουν ενεργά θρεπτική συνδυασμένη τροφή για τα ζώα από κρεατάλευρα και οστεάλευρα. Η διαδικασία ξεκινά με την άλεση των υπολειμμάτων σε κόκκους, οι οποίοι στη συνέχεια βράζονται για αρκετή ώρα σε λέβητες κενού. Οι τροφές με σφαιρίδια δεν είναι βολικές μόνο λόγω της κακής πεπτικότητας τους.

Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή τη μετατροπή των υπολειμμάτων τροφίμων σε ζωοτροφές υψηλής ποιότητας. Χάρη σε βραχυπρόθεσμη έκθεσηυψηλή πίεση και θερμοκρασία, είναι δυνατό να απαλλαγούμε από επιβλαβείς μικροοργανισμούς και να αποκτήσουμε τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη.

Επιπλέον, σε οποιαδήποτε καλλιέργειασυλλέγονται υπολείμματα τροφίμων, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφές. Αυτό είναι αναπόσπαστο μέρος της ισορροπημένης εργασίας στην παραγωγή. Όλα τα είδη καθαρισμού και κορυφών φυτών, όλα αυτά επεξεργάζονται και αποστέλλονται για να ταΐσουν χοίρους, κοτόπουλα και άλλα ζώα. Η μεταποίηση τροφίμων σε προϊόντα ζωοτροφών δεν είναι μόνο μια ιδανική ευκαιρία για τη μείωση του όγκου τους, αλλά και μια πηγή σημαντικών οφελών για τη γεωργία.

Λιπάσματα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, χάρη στη μέθοδο κομποστοποίησης βιολογικών υπολειμμάτων, μπορείτε να αποκτήσετε λίπασμα υψηλής ποιότητας. Πιο συγκεκριμένα, το ίδιο το λίπασμα δεν είναι ακόμη πλήρες λίπασμα, αλλά η προσθήκη του στο έδαφος του επιτρέπει να διατηρεί ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, νερό και μέταλλα.

Η κομποστοποίηση βασίζεται σε απλή βιολογία, τα απόβλητα στοιβάζονται σε στρώσεις και υφίστανται μια διαδικασία αποσύνθεσης. Σε αυτό τον βοηθούν κάθε είδους μικροοργανισμοί, όπως και οι κάτοικοι του εδάφους: σκουλήκια, προνύμφες και σκαθάρια. Η κομποστοποίηση των απορριμμάτων τροφίμων πραγματοποιείται όχι μόνο από εξειδικευμένες επιχειρήσεις, αλλά και από κατοίκους του καλοκαιριού, δημιουργώντας μικρούς λάκκους κομποστοποίησης στα οικόπεδά τους για την περαιτέρω χρήση του υλικού που προκύπτει.

Αδειοδότηση

Η συλλογή, απομάκρυνση και διάθεση τέτοιων απορριμμάτων είναι επίσης δυνατή μόνο με άδεια. Οι εταιρείες μεταποίησης που ασχολούνται με τέτοιες δραστηριότητες συνεργάζονται ενεργά με επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, καταστήματα εστίασης και επιχειρήσεις που ασχολούνται με τη βιομηχανία τροφίμων και την επεξεργασία απορριμμάτων.

Η απόρριψη των απορριμμάτων τροφίμων παίζει σημαντικό ρόλο στην σύγχρονη κοινωνία. Για τη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας και την ελαχιστοποίηση της καταστροφικής ρύπανσης, είναι απαραίτητο ένα εύρυθμο σύστημα επεξεργασίας βιολογικών αποβλήτων. Η χρήση βιολογικών αποβλήτων καθιστά δυνατή την απόκτηση μεγάλων πόρων για την ανάπτυξη της γεωργίας και της ενεργειακής βιομηχανίας.

Ένα από τα πιεστικά προβλήματα της βιομηχανίας τροφίμων είναι η εφαρμογή αποτελεσματικές μεθόδουςεπεξεργασία δευτερογενών πρώτων υλών. Στη βιομηχανία τροφίμων, το κύριο μερίδιο των ανακυκλώσιμων υλικών είναι τα βιολογικά απόβλητα. Στους σημερινούς όγκους παραγωγής, η ποσότητα τους ανέρχεται σε αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες τόνους ετησίως. Η παραγωγή πρόσθετων ζωοτροφών από βιολογικά απόβλητα αυξάνει σημαντικά την κερδοφορία.

Τι είναι τα βιολογικά απόβλητα

Βιολογικά απόβλητα είναι το όνομα που δίνεται στα οργανικά απόβλητα που παράγονται κατά την παραγωγή τροφίμων και τη γεωργία. Αυτά περιλαμβάνουν απόβλητα παραγωγής τροφίμων, κτηνιατρικές κατασχέσεις, καθώς και σφάγια ζώων εκτροφής που έχουν εγκριθεί από κτηνιατρικές αρχές για επεξεργασία. Όταν αποσυντίθενται, τα βιολογικά απόβλητα απελευθερώνουν τοξικές και δύσοσμες ουσίες και επίσης χρησιμεύουν ως έδαφος αναπαραγωγής για διάφορες επιβλαβείς μικροχλωρίδες - μικροσκοπικούς μύκητες και βακτήρια που μολύνουν το έδαφος, τον αέρα, υπόγεια ύδατακαι δεξαμενές. Αλλά συγχρόνως Τα βιολογικά απόβλητα είναι ένα πολύτιμο ανακυκλώσιμο υλικό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ζωοτροφών.

Το πρόβλημα της διάθεσης βιολογικών απορριμμάτων στη Ρωσία

Επί του παρόντος, μόνο το 20% περίπου των βιοαποβλήτων επεξεργάζεται στη Ρωσία.

Αλλά τα περισσότερα απόΝομικά απαγορεύεται η ταφή τους!

Οι τρέχουσες οικονομικές συνθήκες, καθώς και οι αυστηρότεροι περιβαλλοντικοί κανονισμοί, απαιτούν τη χρήση υψηλής απόδοσης

Τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας, χαμηλές ή εντελώς χωρίς απόβλητα. Ενα από τα πολλά τρέχοντα ζητήματα– εισαγωγή φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων παραγωγής.

Υπάρχουν πολύ λίγα παλιά σοβιετικά εργαστήρια που παρήγαγαν κρεατοστεάλευρα και προηγουμένως βρίσκονταν σε μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις, καθώς και κτηνιατρικές και διατροφικές μονάδες. Πολλά τέτοια εργοστάσια δεν λειτουργούν εδώ και πολύ καιρό και τα υπόλοιπα δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στον όγκο των απορριμμάτων. Επιπλέον, τόσο σε τέτοια εργοστάσια όσο και σε πολλές επιχειρήσεις με δική τους παραγωγή ζωικού αλεύρου, η τεχνολογία και ο εξοπλισμός είναι ηθικά και φυσικά ξεπερασμένα. Επομένως είναι πολύ σημαντικό.

Παραδοσιακές τεχνολογίες

Υπάρχει μια τεχνολογία για την παραγωγή κρέατος και οστών, ψαριών και άλλων αλεύρων από απορρίμματα. Αυτό το αλεύρι λαμβάνεται ως αποτέλεσμα του μακροχρόνιου μαγειρέματος των θρυμματισμένων απορριμμάτων σε οριζόντιους λέβητες κενού, που ακολουθείται από ξήρανση και άλεση.

Μια φορά κι έναν καιρό, αυτή η τεχνολογία έλυνε ταυτόχρονα δύο ζητήματα: τη διάθεση των απορριμμάτων και την παραγωγή πρόσθετων ζωοτροφών. Όμως με τα χρόνια έγιναν αισθητά υψηλό επίπεδοκόστος ενέργειας, πρόσθετο φορτίο στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού και χαμηλή περιβαλλοντική ασφάλεια λόγω του σχηματισμού λυμάτων και εκπομπών αερίων.

Επιπλέον, η αύξηση βάρους ενός ζώου ή πουλιού εξαρτάται όχι μόνο από την περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη της τροφής, αλλά και από τον βαθμό της πεπτικότητας της. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το μερίδιο της εύπεπτης πρωτεΐνης στο κρέας και τα οστεάλευρα δεν ξεπερνά το 40%. Το υπόλοιπο μέρος, λόγω παρατεταμένου μαγειρέματος, μετατρέπεται σε μορφή που δύσκολα σχίζεται και τελικά δεν αυξάνει την αύξηση βάρους, αλλά την απόδοση της κοπριάς, επιδεινώνοντας έτσι το πρόβλημα της απόρριψής της.

Την τελευταία δεκαετία, η ρωσική βιομηχανία ζωοτροφών άρχισε να στρέφεται στην κοκκοποίηση ζωοτροφών.

Οι τροφές με σφαιρίδια έχουν αρκετά μεγάλη ζήτηση επειδή έχουν πολλά πλεονεκτήματα: ευκολότερη μεταφορά και αποθήκευση, αυξημένη πεπτικότητα

Αλλά δεδομένου ότι η διαδικασία κοκκοποίησης συμβαίνει μόνο στους 80-90 βαθμούς, τότε, σε αντίθεση με την εξωθημένη τροφή, το άμυλο δεν μετατρέπεται σε εύπεπτα σάκχαρα. Σε σύγκριση με την εξωθημένη τροφή, η κοκκοποιημένη τροφή έχει χαμηλότερη πεπτικότητα και μικρότερη στειρότητα.

Νέας γενιάς εξωθημένη τροφή

Οι περισσότερες χώρες με υψηλή τεχνολογία γεωργίαμεταπήδησε στην παραγωγή ζωοτροφών νέας γενιάς με χρησιμοποιώντας τεχνολογίες διέλασης. Η επεξεργασία με εξώθηση διπλασιάζει τη θρεπτική αξία των ζωοτροφών, λόγω των οποίων αυξάνεται η αύξηση βάρους των ζώων και αυξάνεται η παραγωγή γάλακτος και μειώνονται κατακόρυφα τα κρούσματα ασθενειών και οι περιπτώσεις αιφνίδιου θανάτου των ζώων.

Κατά την εξώθηση βιολογικών αποβλήτων, η πρώτη ύλη υπόκειται σε βραχυπρόθεσμη έκθεση σε υψηλή πίεση και θερμοκρασία λόγω ξηρής τριβής. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να λαμβάνετε ζωοτροφές που είναι ιδιαίτερα εύπεπτες. Το τελικό προϊόν, ή προϊόν εξώθησης, είναι ουσιαστικά μια φυτική τροφή εμπλουτισμένη με πρωτεΐνες και λίπη σε εξαιρετικά εύπεπτη μορφή. Η υψηλή θερμοκρασία λειτουργίας μας επιτρέπει να αποκτήσουμε ένα πρακτικά αποστειρωμένο προϊόν.

Όταν χρησιμοποιείται εξωθημένη τροφή, η πεπτικότητα των τροφίμων αυξάνεται κατά σχεδόν 40%. Η απόδοση γάλακτος, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους, η παραγωγή αυγών και το μέγεθος των αυγών αυξάνονται κατά μέσο όρο κατά 25%. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της χρήσης εξωθημένων ζωοτροφών, η συνολική κατανάλωση τροφής μειώνεται και ο αριθμός των γαστρεντερικών ασθενειών σχεδόν στο μισό.

Τεχνολογία επεξεργασίας διέλασης

Η λειτουργία του εξωθητήρα βασίζεται στην εξώθηση πρωτογενών πρώτων υλών σε υψηλή πίεση και θερμοκρασία, που σχηματίζονται λόγω ξηρής τριβής, μέσω ειδικές φόρμεςστο βαρέλι του εξωθητήρα, που ονομάζεται μήτρα διαμόρφωσης. Η κάννη του εξωθητήρα υφίσταται διαδοχικά τις λειτουργίες ανάμειξης, συμπίεσης, λείανσης, θέρμανσης, μαγειρέματος, αποστείρωσης και διαμόρφωσης του τελικού προϊόντος.

Ο εξωθητής έχει πολλές ζώνες εργασίας. Από τη ζώνη φόρτωσης, η πρώτη ύλη μετακινείται στη ζώνη πλαστικοποίησης, όπου η θερμοκρασία αυξάνεται στους 80–130 °C και η πίεση αυξάνεται. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα ομοιογενής μάζα υποβάλλεται και πάλι σε πίεση (έως 50 ατμόσφαιρες) και αυξημένη θερμοκρασία (μέχρι 100–150 °C) και η μάζα που μοιάζει με ζελέ πιέζεται μέσω μιας μήτρας με μια μήτρα.

Όταν η μάζα εξέρχεται από το καλούπι του εξωθητή, η πίεση πέφτει αμέσως και η υγρασία εξατμίζεται αμέσως από το προϊόν. Το τελικό προϊόν έχει αφρώδη δομή. Χάρη στη σκληρή θερμική επεξεργασία και την υψηλή πίεση, τα κύτταρα μικροσκοπικών μυκήτων και βακτηρίων πεθαίνουν, γεγονός που εξασφαλίζει τη στειρότητα του προϊόντος και τη διάρκεια αποθήκευσης.

Χαρακτηριστικό της τεχνολογίας διέλασης: είναι απαραίτητο η αρχική περιεκτικότητα σε υγρασία των πρώτων υλών να μην υπερβαίνει το 25–30%. Επομένως, τα θρυμματισμένα απόβλητα αναμιγνύονται με ξηρό φυτικό πληρωτικό σε αναλογία ένα προς τρία ή ένα προς πέντε. Ως αποτέλεσμα, η μάζα του τελικού προϊόντος είναι τρεις έως πέντε φορές μεγαλύτερη από τη μάζα των αρχικών βιοαποβλήτων και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο προϊόν εξώθησης δεν είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στο φυτικό πληρωτικό. Συνήθως το πληρωτικό είναι κόκκοι ζωοτροφών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υποβαθμισμένα σιτηρά και υπολείμματα σιτηρών (πίτουρο), κέικ και παρόμοια.

Εισαγωγή της επεξεργασίας βιολογικών αποβλήτων με διέλαση στη Ρωσία

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά ρωσικά εργοστάσια που παράγουν εξωθητήρες για την επεξεργασία βιολογικών αποβλήτων. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • "Agro-Stimul"
  • "Expro M"
  • "KMZ" και άλλοι.
Ορισμένες ευρωπαϊκές και αμερικανικές εταιρείες παρέχουν επίσης παρόμοιο εξοπλισμό.

Ο εξοπλισμός γραμμής διέλασης κοστίζει λιγότερο από τον εξοπλισμό πέψης για την ίδια ποσότητα απορριμμάτων. Επιπλέον, οι εξωθητήρες είναι πολυλειτουργικοί. Χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία όχι μόνο βιοαποβλήτων, αλλά και όλων των ειδών σιτηρών, σόγιας και κέικ. Αυτή η τεχνολογία είναι πολύ πιο φιλική προς το περιβάλλον από την τεχνολογία μαγειρέματος, καθώς δεν σχηματίζονται λιπαρά απόβλητα.

ΣΕ ΠρόσφαταΜια τακτική παρατήρηση κατά την ανάπτυξη έργων NRW ήταν η υποχρεωτική συμπερίληψη στον γενικό κατάλογο των ρυθμιζόμενων αποβλήτων από την επισκευή εξοπλισμού ανελκυστήρων - χρησιμοποιημένα λιπαντικά, σκραπ σιδηρούχων μετάλλων, καθώς και υλικά καθαρισμού μολυσμένα με λάδια. Εάν η εταιρεία έχει συνάψει συμφωνία με ειδικό οργανισμό για τη συντήρηση του εξοπλισμού ανελκυστήρων, π. η συντήρηση και οι τακτικές επισκευές του, είναι δυνατόν να μην συμπεριληφθούν αυτά τα απόβλητα στο έργο NLR;

Η εταιρεία δεν έχει το δικαίωμα να πραγματοποιεί ανεξάρτητα τη συντήρηση του εξοπλισμού του ανελκυστήρα, που αποτελεί επικίνδυνο αντικείμενο, ελλείψει ειδικά εκπαιδευμένου και πιστοποιημένου υπαλλήλου. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, οι εργασίες για την τεχνολογική συντήρηση και επισκευή των ανελκυστήρων πραγματοποιούνται από ειδικό οργανισμό σε συμβατική βάση. Σύμφωνα με το GOST 30772-2001 «Διατήρηση πόρων. Διαχείριση των αποβλήτων. Όροι και ορισμοί «απόβλητα είναι τα υπολείμματα προϊόντων ή ένα πρόσθετο προϊόν που δημιουργείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ή κατά την ολοκλήρωση μιας συγκεκριμένης δραστηριότητας και δεν χρησιμοποιείται σε άμεση σύνδεση με αυτήν τη δραστηριότητα. Εφόσον τα απόβλητα παράγονται κατά τη διαδικασία ή με την ολοκλήρωση της δραστηριότητας ενός τρίτου οργανισμού, είναι ο ιδιοκτήτης αυτών των αποβλήτων. Κατά τη διαδικασία συντήρησης ή επισκευής εξοπλισμού ανελκυστήρα, ειδικοί οργανισμοί χρησιμοποιούν αναλώσιμα που αγοράζονται από αυτήν - κουρέλια (ή ειδικές χαρτοπετσέτες), λάδια (για ανελκυστήρες ταχυτήτων), εξαρτήματα και μεταλλικά προϊόντα κ.λπ. Κατά συνέπεια, ορισμένα από αυτά τα υλικά καταναλώνονται και άλλα θεωρούνται απόβλητα (για παράδειγμα, κουρέλια που γίνονται λιπαρά κατά τη διάρκεια της εργασίας). Φυσικά, ένας ειδικός οργανισμός μπορεί να αφήσει απόβλητα εκεί που πραγματοποίησε επισκευές, αλλά υπάρχουν δύο "αλλά".

1. Σύμφωνα με την παράγραφο 1 του άρθρου. 4 του Ομοσπονδιακού Νόμου της 24ης Ιουνίου 1998 αριθ. άλλα προϊόντα ή προϊόντα, καθώς και αγαθά (προϊόντα) , ως αποτέλεσμα της χρήσης των οποίων δημιουργήθηκαν αυτά τα απόβλητα. Έτσι, ο ιδιοκτήτης Προμήθειες(λάδια, εξαρτήματα, κουρέλια) είναι επίσης ο ιδιοκτήτης των απορριμμάτων που δημιουργούνται κατά τη χρήση τους, δηλ. στη διαδικασία επισκευής και συντήρησης εξοπλισμού ανελκυστήρα.

2. Οποιαδήποτε επιχείρηση θα είναι αντίθετη στη ρύπανση της περιοχής με απορρίμματα άλλων ανθρώπων, παρά το γεγονός ότι τέτοια απόβλητα δεν παράγονται ως αποτέλεσμα των δραστηριοτήτων της ίδιας της επιχείρησης και δεν υπάρχουν προσωρινοί χώροι αποθήκευσης για αυτήν. Οι ανελκυστήρες, φυσικά, βρίσκονται στον ισολογισμό της επιχείρησης, αλλά δημιουργούνται απόβλητα στη διαδικασία των δραστηριοτήτων ενός τρίτου οργανισμού και όχι των δικών του. Ωστόσο, από την άποψη της παραγράφου 3 του παραπάνω άρθρου, ο ιδιοκτήτης αποβλήτων κλάσεων κινδύνου I–IV έχει το δικαίωμα να αποξενώσει τα απόβλητα αυτά στην κυριότητα άλλου προσώπου, να του μεταβιβάσει, παραμένοντας ως κύριος, το δικαίωμα ιδιοκτησίας , χρήση ή διάθεση αυτών των αποβλήτων, εάν ένα τέτοιο άτομο έχει άδεια να ασκεί δραστηριότητες για τη χρήση, την εξουδετέρωση, τη μεταφορά, τη διάθεση αποβλήτων όχι λιγότερο κατηγορίας κινδύνου. Οι περισσότεροι οργανισμοί που εκμεταλλεύονται ανελκυστήρες δεν διαθέτουν τέτοια άδεια. Εάν ένας ειδικός οργανισμός για την επισκευή ανελκυστήρων τους αφήνει απορρίμματα από τις δραστηριότητές του, τότε αυτό μπορεί να χαρακτηριστεί ως συλλογή, καθώς ο οργανισμός στον οποίο ανήκει ο ανελκυστήρας δεν έχει ούτε εργάτες ούτε αναλώσιμα για την εκτέλεση τεχνικών διαδικασιών και αυτό είναι μια σοβαρή παραβίαση που συνεπάγεται αντίστοιχες κυρώσεις για τη συλλογή απορριμμάτων χωρίς άδεια.

Κατά τη γνώμη μας, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να μελετήσετε τη σύμβαση με τον οργανισμό παροχής υπηρεσιών. Εάν δηλώσει ότι δεν μεταβιβάζει την κυριότητα των αποβλήτων που παράγονται κατά τη διαδικασία των δραστηριοτήτων της στον πελάτη, τότε αυτά τα απόβλητα δεν χρειάζεται να συμπεριληφθούν στο έργο NLR. Εάν αυτό δεν καθορίζεται στη σύμβαση, θα πρέπει να λάβετε το κατάλληλο πιστοποιητικό από τον οργανισμό παροχής υπηρεσιών.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΡΟΦΗ ΖΩΩΝ

Διατηρούμε αρκετούς χοίρους στην επιχείρηση ως θυγατρική φάρμα. Στο άμεσο μέλλον σχεδιάζουμε να προσθέσουμε υπολείμματα φαγητού από την καντίνα στις ζωοτροφές τους. Πόσο νόμιμο είναι αυτό;

Σύμφωνα με την ρήτρα 2.4.9 του SanPiN 42-128-4690-88 «Υγειονομικοί κανόνες για τη διατήρηση εδαφών κατοικημένων περιοχών» (εγκεκριμένος από τον επικεφαλής κρατικό υγειονομικό γιατρό της ΕΣΣΔ στις 05 Αυγούστου 1988 No. 4690-88), «Τα απορρίμματα τροφίμων συλλέγονται χρησιμοποιώντας ξεχωριστό σύστημα και μόνο εάν υπάρχουν βιώσιμες πωλήσεις σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις πάχυνσης. Απαγορεύεται η διανομή απορριμμάτων σε ιδιώτες!». . Είναι η τελευταία φράση αυτής της παραγράφου που συνήθως δημιουργεί προβλήματα κατά τη χρήση απορριμμάτων τροφίμων. Ας σημειωθεί ότι το αναφερόμενο έγγραφο ρυθμίζει τη διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων από κατοικημένες περιοχές και η πρώτη φράση αυτής της παραγράφου τονίζει μάλιστα τη δυνατότητα συλλογής απορριμμάτων τροφίμων εάν είναι δυνατή η πώλησή τους σε εξειδικευμένες φάρμες.

Σύμφωνα με την ρήτρα 2.4.1 του καθορισμένου SanPiN, τα υπολείμματα τροφίμων πρέπει να συλλέγονται και να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τους «Κτηνιατρικούς και Υγειονομικούς Κανόνες σχετικά με τη διαδικασία συλλογής απορριμμάτων τροφίμων και χρήσης τους για ζωοτροφές». Για την περίπτωση που υποδεικνύεται στην ερώτηση, κατά τη γνώμη μας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ακόλουθο έγγραφο - Κτηνιατρικοί και υγειονομικοί κανόνες για τη συλλογή απορριμμάτων τροφής και τη χρήση τους για τη διατροφή των χοίρων (εγκρίθηκε από την Κύρια Κτηνιατρική Διεύθυνση του Υπουργείου Γεωργίας της ΕΣΣΔ τον Δεκέμβριο 29, 1970· εφεξής καλούμενοι ως Κανόνες), σύμφωνα με το οποίο δεν απαγορεύεται η συλλογή και η χρήση απορριμμάτων τροφής για τροφή χοίρων.

Σύμφωνα με την παράγραφο 1 των Κανόνων για τη διατροφή των χοίρων σε χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις συλλογικών εκμεταλλεύσεων, κρατικές φάρμες και άλλες φάρμες, επιτρέπεται η συλλογή απορριμμάτων κουζίνας σε καντίνες, εστιατόρια, κουζίνες εργοστασίων, καφετέριες, σνακ μπαρ, παιδικά ιδρύματα, καντίνες νοσοκομεία, σπίτια ανάπαυσης, σανατόρια και κτίρια κατοικιών, καθώς και απόβλητα τροφίμων σε παντοπωλεία, σιτηρά, λαχανικά, εργοστάσια επεξεργασίας φρούτων και ζυθοποιεία, ζαχαροπλαστεία, αλιεία και άλλες επιχειρήσεις τροφίμων. Η αποκομιδή υπολειμμάτων τροφίμων σε κυλικεία νοσοκομείων λοιμωδών νοσοκομείων, καθώς και σε ειδικά σανατόρια, επιτρέπεται σε κάθε περίπτωση μόνο με άδεια των κατά τόπους υγειονομικών αρχών.

Οι όροι συλλογής και προετοιμασίας ζωοτροφών από υπολείμματα τροφίμων, απαιτήσεις για δοχεία κ.λπ. ρυθμίζονται επίσης από τους Κανόνες.

Κατά τη γνώμη μας, η σωστή συλλογή και χρήση των απορριμμάτων τροφής για τη διατροφή των χοίρων συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις του SanPiN 2.1.7.1322-03 «Υγιεινικές απαιτήσεις για την απόρριψη και διάθεση των απορριμμάτων παραγωγής και κατανάλωσης» (εγκεκριμένο από τον Γενικό Κρατικό Υγειονομικό Ιατρό του της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 30 Απριλίου 2003). Ως απόδειξη παραθέτουμε την υποπαράγραφο. 2.1 Δεδομένα SanPiN:

«2.1. Σκοπός αυτού του εγγράφου είναι να μειώσει τις αρνητικές επιπτώσεις των απορριμμάτων παραγωγής και κατανάλωσης στη δημόσια υγεία και στο ανθρώπινο περιβάλλον με:

– εισαγωγή σύγχρονων τεχνολογιών χαμηλών αποβλήτων και χωρίς απόβλητα στην παραγωγική διαδικασία·

– ελαχιστοποίηση του όγκου τους και μείωση της επικινδυνότητάς τους κατά την πρωτογενή επεξεργασία.

– χρήση ενδιάμεσων προϊόντων και απορριμμάτων από τα κύρια εργαστήρια της επιχείρησης ως δευτερογενείς πρώτες ύλες στους κύκλους παραγωγής βοηθητικών εργαστηρίων ή σε επιχειρήσεις ειδικής μεταποίησης·

- πρόληψη της διασποράς ή των απωλειών τους κατά τη μεταφόρτωση, τη μεταφορά και την ενδιάμεση αποθήκευση.»

Έτσι, η συλλογή απορριμμάτων τροφής για τη διατροφή των χοίρων από τη δική σας τραπεζαρία (κουζίνα), με την επιφύλαξη άλλων απαιτήσεων των κανονιστικών εγγράφων, κατά τη γνώμη μας, δεν απαγορεύεται.


Ο M.A. απαντά σε ερωτήσεις. Maltseva, επικεφαλής ειδικός της PURSEY Corp. CJSC, Ph.D. biol. επιστήμες

mob_info