ស្នែង Reindeer គឺជាផ្សិតដែលមានរាងមិនធម្មតា។ ផ្សិតស្នែងក្តាន់៖ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន ដែលមើលទៅដូចស្រមោច

សូម្បីតែផ្សិតរើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍” ស្នែងសត្វក្តាន់' អាច​មាន​ការ​យល់​ច្រឡំ​។ នៅ glance ដំបូង អ្នក​មិន​អាច​សូម្បី​តែ​ប្រាប់​ថា​មាន​វត្ថុ​នៅ​ពី​មុខ​អ្នក​។ ការបរបាញ់ស្ងាត់"។ ផ្ទុយទៅវិញ រចនាសម្ព័ន្ធប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាថ្មដែលដុះនៅកណ្តាលព្រៃ។ ដោយសារតែរូបរាងកម្រនិងអសកម្មរបស់វា មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាផ្សិតស្នែងក្តាន់អាចបរិភោគបាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ពួកវាមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏នឹងផ្តល់ភាពរីករាយដល់អ្នកបរិភោគផងដែរ - ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើគំរូវ័យក្មេងត្រូវបានប្រមូល។ របស់ចាស់ៗចាប់ផ្តើមមានរសជាតិជូរចត់ ទោះបីជានេះអាចជួសជុលបានក៏ដោយ (ប្រសិនបើជាការពិត អ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើវា)។

តើអ្វីទៅជា "ស្នែង"

នេះគឺជាឈ្មោះទីពីរដែលផ្សិត "ស្នែងក្តាន់" ត្រូវបានគេស្គាល់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថាផ្កាថ្មផងដែរ ហើយវាច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វី។ គាត់​អាច​ធំ​ឡើង​ដល់​មួយ​គីឡូក្រាម ទើប​គាត់​អាច​ចិញ្ចឹម​គ្រួសារ​ទាំងមូល​តែ​ម្នាក់​ឯង។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដង្កូវជៀសវាង "ស្នែង" ដូច្នេះអ្នកមិនគួររំពឹងថានឹងមានការខកចិត្តពីខាងនេះទេ។ ក្លិនរបស់ពួកគេគឺគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់លើកលែងតែ "បុគ្គល" ចាស់ណាស់។ មិនមានថ្នាំពុលធ្វើត្រាប់តាមផ្សិតនៅក្នុងធម្មជាតិដែលល្អផងដែរ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការច្រឡំពួកវាជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារ - សម្រាប់រឿងនេះអ្នកត្រូវអរគុណចំពោះរូបរាងមិនស្តង់ដារដែល "ស្នែងក្តាន់" មាន។ របៀបចំអិនផ្សិតក៏ងាយស្រួលយល់ដែរ: រូបមន្តទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងសមភាគីព្រៃឈើក៏សមរម្យសម្រាប់ "ស្នែង" ផងដែរ។

ទីមួយ៖ ស៊ុបផ្សិត

ដូច្នេះឧបមាថាអ្នកនាំយកផ្សិត "ស្នែងក្តាន់" ពីព្រៃ។ ការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ "ផ្កាថ្ម" ដែលប្រមូលបាន (មួយភាគបីនៃមួយគីឡូក្រាម) ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាច្រើនដង តែងតែនៅក្រោមទឹក ព្រោះដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធប្រហោង ភាពកខ្វក់ និងកំទេចកំទី មានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចាកចេញពីពួកគេ។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងខ្ទះដែលមិនធំពេក។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់ចេញពីព្រោះទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ក៏ដោយវានៅតែមានបរិមាណជាក់លាក់នៃភាពកខ្វក់។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅម្តងទៀតចាក់ ទឹក​ស្អាតហើយការចម្អិនអាហារត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត ប៉ុន្តែសម្រាប់តែមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ យើងធ្វើឡើងវិញនូវឧបាយកលទាំងអស់ ហើយទីបំផុតផ្សិត "ស្នែងក្តាន់" ដែលជាការប៉ាន់ស្មានដំបូងគឺរួចរាល់សម្រាប់ដំណើរការបន្ថែម។ អេ ទឹក​ត្រជាក់របារដំឡូងពីរត្រូវបានបន្ទាបបន្ទាប់មករង្វង់ពាក់កណ្តាលនៃការ៉ុតធំ។ ស្លឹក Lavrushka - និងនៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលផ្សិតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេហើយដុំតូចមួយនៃប៊ឺត្រូវបានដាក់។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់នាទី ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមសពីរបីចំណិតត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់​ពី​ស្ងោរ​ទឹក​ស៊ុប​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ អំបិល ម្រេច ឱសថ ហើយ​ភ្លើង​ត្រូវ​រលត់​ស្ទើរតែ​ភ្លាមៗ។ ស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្សិតស្នែងក្តាន់គឺល្អទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រាទៅចាន - ជាទូទៅអ្នកអាចលេបអណ្តាតរបស់អ្នកបាន!

នៅលើទីពីរ: ដំឡូងជាមួយផ្សិត

មើមដែលចូលចិត្តនឹងទៅ ចៀននិងក្នុងទម្រង់ជាទឹកសុទ្ធ។ សម្រាប់ចានចំហៀងទាំងពីរ ផ្សិតស្នែងក្តាន់ លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើបាន ត្រូវដាំឱ្យពុះមិនលើសពីប្រាំនាទីក្នុងទឹកបន្តិច។ ប្រសិនបើវាពុះខ្លាំងគ្រាន់តែវាយដោយគន្លឹះ "ផ្កាថ្ម" នឹងក្លាយទៅជាសន្លឹមហើយនឹងរីករាលដាល។ "ស្នែង" ត្រូវបានកាត់ដោយចៃដន្យហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចទៅតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា៖

1. ជិតដល់ពេលឆ្អិនហើយ ចាក់ដំឡូងបារាំងចូលក្នុងខ្ទះចៀនមួយទៀត បន្ថែមផ្សិត "ស្នែងក្តាន់" ជិតរួចរាល់ហើយទៅវា ហើយដាំឱ្យពុះបន្តិចក្រោមគំរប។
2. ទឹកសុទ្ធបែបប្រពៃណីត្រូវបានផលិត - ជាមួយទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺមានខ្យល់។ វាត្រូវបានដាក់នៅលើចានហើយការចៀនផ្សិតដែលនាំយកទៅការត្រៀមខ្លួនចុងក្រោយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។

ទាំង​ពីរ​នេះ​ឆ្ងាញ់​ប្លែក​!

សម្រាប់អាហារសម្រន់: ផ្សិតអំបិល

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលបដិសេធទឹកប្រៃក្នុងខែត្រជាក់រដូវរងា។ ហើយផ្សិតនៅក្នុងគុណភាពនេះនៅតែមិនអាចយកឈ្នះបាន! អ្នកអាចអំបិលផ្សិត "ស្នែងក្តាន់" យ៉ាងងាយស្រួល។ វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យលាងវាមុនពេលអំបិលដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អែតជាមួយសំណើមលើស។ ជាធម្មតាការដុសធ្មេញគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកកំទេចកំទី។ បន្ទាប់ពីនោះ ស្នែងដែលកាត់ជាច្រូតៗត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងធុងដ៏ធំទូលាយមួយដែលមានស្រទាប់អំបិលចាក់ (សែសិបក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ "ផ្កាថ្ម") ។ បនា្ទាប់មកធុងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយមារៈបង់រុំសុទ្ធឬក្រណាត់ស្តើងហើយការគៀបសង្កត់ដែលមានទម្ងន់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ គ្រឿងទេសនឹងនាំអោយ - ពួកគេនឹងសម្លាប់ក្លិនផ្សិតធម្មជាតិដ៏រីករាយ។ ទុកការរើសភ្លាមៗនៅក្នុងទូទឹកកក ឬសម្រាប់អ្នកដែលមានសំណាងនៅក្នុងក្រោមដីដែលមានស្រាប់។

តោះបន្ថែម: ទឹកជ្រលក់ផ្សិតសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ និង ketchup អាចប្រែក្លាយសូម្បីតែម្ហូបដ៏អាក្រក់បំផុតទៅជាស្នាដៃមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ឆ្អិន ហើយចូលចិត្តបន្ថែមស៊ុតជាមួយនឹងសារធាតុរីករាយ អ្នកគួរតែចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ដែលនឹងផ្អែកលើផ្សិតស្នែងក្តាន់។ ក្រាមនៃស្នែង 200 ត្រូវបានដាំឱ្យពុះយោងទៅតាមច្បាប់ដែលបានពិពណ៌នារួចហើយ។ នៅក្នុងបីស្លាបព្រានៃប៊ឺរលាយបរិមាណដូចគ្នានៃម្សៅត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាស។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងការកូរខ្លាំងទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ (មួយកែវកន្លះ) ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានម៉ាសក្រាស់ ប៉ុន្តែមានភាពដូចគ្នា ទឹកដោះគោកន្លះកែវទៀតត្រូវបានបន្ថែម ដែលក្នុងនោះ yolks ពីរ និងទំពាំងបាយជូរមួយកែវ (ខ្ញុំចង់ឱ្យវាក្លាយជាផ្សិត ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកសាច់បានដែរ) បូកគ្រឿងទេស និងអំបិលត្រូវបានបន្ធូរ។ . បន្ទាប់ពីរំពុះ, ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ, បន្ថែមជាមួយពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោនិងផ្សិត chopped ។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៃការ stewing មួយស្លាបព្រានៃ butter ណែនាំ - ហើយទឹកជ្រលក់នឹងយកឈ្នះអ្នកជារៀងរហូត។

ការពិពណ៌នាអំពីស្នែងសត្វក្តាន់ផ្សិត

ក្នុងចំណោមប្រជាជន ស្នែងសត្វក្តាន់ដូច្នេះ​គេ​ហៅ​ថា​ដោយ​សារ​រាង​វា​ពិត​ជា​ស្រដៀង​ទៅ​នឹង​ស្រមោច​មែក​របស់​សត្វ​ក្តាន់​ឈ្មោល។

តើផ្សិតប្រភេទណាខ្លះជា "ស្នែងក្តាន់" ដែលអាចបរិភោគបាន?

ចំពោះមនុស្សជាច្រើនវាស្រដៀងនឹងផ្កាថ្ម។

ច្បាប់​សម្រាប់​ប្រមូល​ដង្កូវ​នាង​៖

ដំបូន្មានសំខាន់!

រូបរាង

គុណភាពរសជាតិ

តើផ្សិតរស់នៅទីណា

សត្វក្តាន់រស់នៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃអឺរ៉ាស៊ី អាមេរិក​ខាង​ជើង.

ការពិពណ៌នាអំពីស្នែងសត្វក្តាន់

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស៊ីបេរីនៅជិតភ្នំ Caucasus ។ ពួកគេចូលចិត្តព្រៃស្រល់ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous ។ ពួកវាដុះលើគល់ឈើដែលមានសុខភាពល្អ ឬងាប់។

ការចាត់ថ្នាក់ផ្សិត

អាចបរិភោគបាន៖

អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ៖

ពិភពផ្សិតពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងប្លែកពីគេ។ សារពាង្គកាយទាំងនេះមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងខ្លួនពួកគេ ហើយអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទម្រង់របស់ពួកគេ ស្មុគស្មាញ វដ្តជីវិត, គុណភាពរសជាតិ។

នៅក្នុងព្រៃពេលខ្លះអ្នកអាចរកឃើញ ផ្សិតមិនធម្មតាស្រដៀងនឹងផ្កាថ្ម។ មនុស្សហៅវាថា "ស្នែងក្តាន់" ។ ចូរនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីផ្សិតទាំងនេះ។

ការពិពណ៌នាអំពីស្នែងសត្វក្តាន់ផ្សិត

ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រត្រឹមត្រូវគឺ Ramaria flava ។ ពីឡាតាំងវាត្រូវបានបកប្រែជា Ramaria ពណ៌លឿង។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់នាយកដ្ឋាន Basidiomycetes, ថ្នាក់ Agaricomycetes, លំដាប់ Gomfaceae, គ្រួសារ Rogatic ។

ជម្រកនៃផ្សិតនេះគឺចម្រុះ, deciduous និងព្រៃឈើ coniferous នៃ Caucasus, ភាគពាយព្យនៃប្រទេសរបស់យើង, ក៏ដូចជាព្រៃឈើនៃអឺរ៉ុបកណ្តាល។

ពេលខ្លះនៅក្នុងសៀវភៅយោងរបស់អ្នករើសផ្សិត អ្នកអាចរកឃើញឈ្មោះខាងក្រោម៖

ផ្នែកពីលើអាកាសនៃ ramaria លូតលាស់ប្រហែល 15-20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ រាងកាយផ្លែឈើលូតលាស់តាមអង្កត់ផ្ចិត និងឈានដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ នៅកណ្តាលមាន plexus hyphal ក្រាស់ដែលបង្កើតជាជើងធម្មតាហើយដំណើរការសាខា "ស្នែង" ផុសចេញពីវា។ "សាខា" ទាំងនេះមានរាងស៊ីឡាំងនិងសាខា dichotomously នៅកំពូលរបស់ពួកគេ។

ពណ៌នៃផ្នែកពីលើអាកាសនៃរាងកាយផ្លែឈើមានពណ៌លឿង ហើយក្ដារលាយពណ៌លឿងអាចមានស្រមោលផ្សេងៗ។ វាអាស្រ័យលើស្រទាប់ខាងក្រោមដែល ramaria លូតលាស់ ក៏ដូចជានៅលើអាំងតង់ស៊ីតេ ពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅក្នុងព្រៃ។

ខិតទៅជិតមូលដ្ឋាននៃស្នែងពណ៌អាចមានពណ៌លឿងឆ្អែត។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កត់លើរាងកាយផ្លែឈើបន្ទាប់មកមានពណ៌ត្នោតលេចឡើងនៅកន្លែងនៃការបង្ហាប់។ នៅលើការកាត់សាច់គឺថ្មម៉ាប - លឿង។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ នឹកដល់ក្លិនស្មៅដែលទើបកាត់ថ្មីៗ។

រ៉ាម៉ារីមានប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភទាប។ យោងទៅតាមមាត្រដ្ឋានរុក្ខសាស្ត្រនៃប្រភេទអាហារ - ទីបួន។ មិនមានរសជាតិផ្សិតជាក់លាក់ទេ។ ប្រសិនបើសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលចាស់នោះផ្នែកខាងលើត្រូវតែយកចេញព្រោះវាប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលផ្តល់នូវភាពជូរចត់ជាក់លាក់។

ច្បាប់ប្រមូល និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

ផ្សិតស្នែងជាច្រើនមានជាតិពុល។ ក្នុងន័យនេះ អ្នកត្រូវដឹងពីរ៉ាម៉ារៀពណ៌លឿង និងអាចសម្គាល់វាពី "ផ្កាថ្មព្រៃ" ផ្សេងទៀត។ ការប្រមូលផល និងការប្រមូលផលធ្វើឡើងក្នុងខែសីហា និងកញ្ញា។ នៅពេលនេះស្នែងក្តាន់អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃដែលជាផ្លែឈើតែមួយឬជាក្រុមតូចៗនៃ 3-4 "គុម្ពោត" ។

ច្បាប់​សម្រាប់​ប្រមូល​ដង្កូវ​នាង​៖

ដំបូន្មានសំខាន់!ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងនោះ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រមូលផ្សិតស្នែងនោះទេ។ ផ្សិត​អាច​បរិភោគ​បាន ឬ​មិន​មាន​ស្នែង គឺ​ពិបាក​កំណត់​ណាស់។ ពួកវាខ្លះមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលពួកគេអាចសម្គាល់បានតែនៅក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។ មានតែពេលមួយស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុណ្ណោះ - ក្នុងចំណោមផ្សិតទាំងនេះមិនមានសារធាតុពុលខ្លាំងដែលនាំឱ្យស្លាប់ទេ។

របៀបចំអិនផ្សិត

ស៊ុបស្នែងក្ដាន់គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារនៃស៊ុបផ្សិត - clove នៃខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំង, ឱសថ, ការ៉ុត, ដំឡូង, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេចនិង 300-400 ក្រាមនៃផ្សិតដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ផ្សិតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីដោយឡែកពីគ្នាក្នុងទឹកអំបិល។ decoction នេះត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរនិងមិនប្រើ។ វាអាចមានជាតិពុល។ អ្នកអាចដាំឱ្យពុះពីរដងរយៈពេល ១០ នាទី។ នោះនឹងកាន់តែប្រសើរ។

បន្ទាប់មកស៊ុបត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបស្តង់ដារ។ បោះខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ខ្ទឹមស ការ៉ុត ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ យកទៅស្ងោរ បន្ថែមផ្សិត។ ចម្អិន 10 នាទីលើកំដៅទាបហើយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឱសថ។ វាប្រែចេញស៊ុបផ្សិតពន្លឺហ៊ានណាស់។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តជាពិសេសព្រោះផ្សិតនៅក្នុងស៊ុបគឺមិនធម្មតា។

Ramaria អាចត្រូវបានអំបិល, ចៀនជាមួយដំឡូង, បន្ថែមទៅ salads ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - អ្នកតែងតែត្រូវរំពុះផ្សិតនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-15 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ នេះជួយកម្ចាត់ជាតិពុល។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសព្រោះក្នុងចំណោមស្នែងមានច្រើនល្មម ប្រភេទសត្វពុល.

ស្នែងសត្វក្តាន់ដែលអាចបរិភោគបាន: ការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទនិងរូបមន្ត

ដំណើរការកំដៅបឋមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំផ្លាញនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលដល់អប្បបរមា។

ស្រមោចវ័យក្មេងអាចត្រូវបានស្ងួត។ផ្លែឈើដែលទុំលើសអាចរលួយនៅពេលស្ងួត រីឯកូនតូចៗស្ងួតបានយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបែងចែកទៅជាចំនួនអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៃ "សាខា" ជាមួយនឹងផ្នែកនៃជើង។ ខ្សែស្រឡាយមួយត្រូវបានកាត់តាមជើង។ បន្ទាប់​មក កម្រង​ផ្កា​ផ្សិត​ត្រូវ​ព្យួរ​នៅ​ក្នុង​ម្លប់​ក្នុង​កន្លែង​ស្ងួត និង​មាន​ខ្យល់​ចេញ​ចូល។

នៅពេលរៀបចំចានពីរ៉ាម៉ារីស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។

ប្រមូលស្នែងសត្វរមាំង ចម្អិនស្នាដៃធ្វើម្ហូបចេញពីពួកវា ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន!

សំណាកដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃម្តងម្កាល។ គាត់ពិតជាមិនធម្មតា ហើយសូម្បីតែកម្រនិងអសកម្មបន្តិច ដោយសារតែរូបរាងរបស់គាត់។ ឈ្មោះបែបនេះពិតណាស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបរាងនិងរូបរាងមិនធម្មតា។ យ៉ាងណាមិញ វាស្រដៀងទៅនឹងស្នែងក្តាន់ ឬផ្កាថ្ម។ ដោយសារតែបែបនេះ រូបរាងមិនធម្មតានិងការលាបពណ៌ អ្នករើសផ្សិតជាច្រើនឆ្លងកាត់ដោយគំរូដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។

រូបរាង

ផ្សិត​ក្តាន់​មើល​ទៅ​កម្រ​និង​ប្លែក​ណាស់។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពួកវាស្រដៀងនឹងផ្កាថ្ម។ ពណ៌នៃផ្សិតទាំងនេះប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងស្រាលទៅពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ គំរូវ័យក្មេងមានសម្លេងស្រាល និងស្រទន់ ប៉ុន្តែសំណាកចាស់ៗមើលទៅភ្លឺជាងបន្តិច។

តាមទម្ងន់ ផ្សិតក្ដាន់អាចឡើងដល់ទំហំប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។ ហើយនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនិងកម្ពស់រហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលដំបូងពួកគេលូតលាស់នៅក្នុងទទឹងហើយបន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅក្នុងកម្ពស់។ នោះគឺពីច្បាប់ចម្លងមួយអ្នកអាចចម្អិនអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយ។

គុណភាពរសជាតិ

រសជាតិនៃផ្សិតនេះគឺជារឿងព្រេងនិទាន។ ពួកគេនិយាយថាវាមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿទោះបីជាវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទីបួនក៏ដោយ។ ស្នែង​សត្វ​រមាំង​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​គួរ​ឱ្យ​ស្រលាញ់ និង​ស្រដៀង​គ្នា​បន្តិច​ទៅ​នឹង​សាច់​មាន់ ឬ​បង្គា។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់រឿងនេះ។

ដូចគ្នានេះផងដែរមានតែផ្សិតវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គំរូចាស់គឺជូរចត់និងមិនរីករាយ។ Alas សូម្បីតែការត្រាំ និងការព្យាបាលដោយកំដៅ ក៏មិនអាចបំបាត់ភាពជូរចត់របស់វាបានដែរ។ ដូច្នេះពួកគេមិនគួរត្រូវបានប្រមូលទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរកមើលផ្សិតវ័យក្មេង។

ស្រមោច ក្តាន់ ប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ស៊ុប សាឡាត់ នំបញ្ចុក ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ចានណាមួយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ស្នែងក្តាន់ត្រូវបានជ្រលក់ ចៀន ស្ងោរ ហើយមានវិធីផ្សេងៗជាច្រើនទៀតក្នុងការចម្អិនវា។

នៅលើអ៊ីនធឺណិត អ្នកអាចរកឃើញនូវរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនផ្សិតទាំងនេះ។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

តើផ្សិតរស់នៅទីណា

ផ្សិតនេះកម្រណាស់ ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នករកកន្លែងដែលពួកគេរីកចម្រើន អ្នកប្រាកដជានឹងជួបអ្នកតំណាងម្នាក់មិនមែនតែមួយទេ ប៉ុន្តែជាក្រុមទាំងមូល។ ជួនកាលនៅកន្លែងតែមួយ អ្នកអាចប្រមូលផ្សិតទាំងនេះបានមួយថង់។ ពួកវាអាចដុះជាចង្កោមឬជារង្វង់។

សត្វក្តាន់រស់នៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃអឺរ៉ាស៊ី និងអាមេរិកខាងជើង។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស៊ីបេរីនៅជិតភ្នំ Caucasus ។ ពួកគេចូលចិត្តព្រៃស្រល់ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous ។

ស្នែងសត្វក្តាន់

ពួកវាដុះលើគល់ឈើដែលមានសុខភាពល្អ ឬងាប់។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាតើផ្សិតនេះដុះលើដើមឈើណា គុណភាពរសជាតិរបស់វាអាស្រ័យ។ ពួកគេនិយាយថា សត្វក្តាន់ដែលដុះនៅលើ linden និង oaks ត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុត ប៉ុន្តែមិនសូវមានទម្ងន់នៅលើស្រល់ និងដើមតាត្រៅ។

ផ្សិតនេះមិនមាន analogues ពុលទេ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខខណ្ឌដែលអាចបរិភោគបាន។

ការចាត់ថ្នាក់ផ្សិត

អាចបរិភោគបាន៖

• ចង្កោមស្នែង (ពណ៌ពីក្រហមស្លេកទៅពណ៌ត្នោតសម្បូរបែប) ។
• hedgehog រាងផ្កាថ្ម (ពណ៌សក្រែម) ។
• ស្នែងមានពណ៌ស្វាយ (ពណ៌ផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌ស្វាយងងឹតទៅជាលីឡាក់ជ្រៅ) ។
• ស្នែងអាមេទីស (ពណ៌លីឡាក) ។
• ស្នែងមានពណ៌លឿងមាស (ពណ៌លឿងស្រាល) ។
• ផ្សិតដែលមានរូបរាងធំ (ពណ៌ក្រែមមានពណ៌ត្នោតបន្តិច) ។
• ស្នែងមានពណ៌លឿង (ពណ៌ប្រផេះស្លេក - លឿង) ។
• សិតសក់ (ពណ៌ស) ។
• ស្ពៃក្តោបផ្សិត (ពណ៌គឺពណ៌សជាមួយពណ៌លឿង) ។
• គុយទាវផ្សិត (ពណ៌ស - ផ្កាឈូក) ។
• ស្នែងស្នែងត្រូវបានកាត់ឱ្យខ្លី (ពណ៌ត្នោត)។
• Horned Sakhalin (ពណ៌ ocher) ។

អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ៖

• ស្នែងគឺ blunt (ពណ៌គឺក្រែមកខ្វក់, ocher) ។
• ស្នែង Spruce (ពណ៌លឿង - ត្នោត, រាងពងក្រពើបន្តិច) ។
• ស្នែងគឺស្រស់ស្អាត (ពណ៌គឺពណ៌ផ្កាឈូក, ocher) ។

ផ្សិតដែលបានរាយបញ្ជីទាំងនេះគឺជាច្បាប់ចម្លងនៃសត្វក្តាន់។ ពួកគេទាំងអស់គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ទាំងរសជាតិនិងរូបរាង។ ពួកគេពិបាកបែងចែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

ប្រសិនបើអ្នកច្រឡំដោយចៃដន្យជាមួយអាហារដែលមិនអាចបរិភោគបាន នោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗ ព្រោះវានឹងជូរចត់ និងគ្មានរសជាតិ។ វាគ្រាន់តែគំរាមកំហែងអ្នកជាមួយនឹងអារម្មណ៍ខូច។

ផ្សិតស្នែងក្តាន់៖ អាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។

ពិភពផ្សិតពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងប្លែកពីគេ។ សារពាង្គកាយទាំងនេះមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងខ្លួនពួកគេ ហើយអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបរាង វដ្តជីវិតដ៏ស្មុគស្មាញ និងរសជាតិរបស់វា។

នៅក្នុងព្រៃពេលខ្លះអ្នកអាចរកឃើញផ្សិតមិនធម្មតាដែលមើលទៅដូចជាផ្កាថ្ម។

ស្នែងក្តាន់ - ផ្សិតនៃរូបរាងមិនធម្មតា

មនុស្សហៅវាថា "ស្នែងក្តាន់" ។ ចូរនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីផ្សិតទាំងនេះ។

ការពិពណ៌នាអំពីស្នែងសត្វក្តាន់ផ្សិត

ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រត្រឹមត្រូវគឺ Ramaria flava ។ ពីឡាតាំងវាត្រូវបានបកប្រែជា Ramaria ពណ៌លឿង។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់នាយកដ្ឋាន Basidiomycetes, ថ្នាក់ Agaricomycetes, លំដាប់ Gomfaceae, គ្រួសារ Rogatic ។

ជម្រកនៃផ្សិតនេះគឺចម្រុះ, deciduous និងព្រៃឈើ coniferous នៃ Caucasus, ភាគពាយព្យនៃប្រទេសរបស់យើង, ក៏ដូចជាព្រៃឈើនៃអឺរ៉ុបកណ្តាល។

នៅ​ក្នុង​ប្រជាជន សត្វ​ក្តាន់​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​យ៉ាង​ដូច្នេះ​ដោយ​សារ​រាង​វា​ពិត​ជា​ស្រដៀង​នឹង​ស្រមោច​មែក​របស់​សត្វ​ក្តាន់​ឈ្មោល។ ចំពោះមនុស្សជាច្រើន វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាថ្ម។

ពេលខ្លះនៅក្នុងសៀវភៅយោងរបស់អ្នករើសផ្សិត អ្នកអាចរកឃើញឈ្មោះខាងក្រោម៖

ផ្នែកពីលើអាកាសនៃ ramaria លូតលាស់ប្រហែល 15-20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ រាងកាយផ្លែឈើលូតលាស់តាមអង្កត់ផ្ចិតហើយឈានដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ នៅកណ្តាលមាន plexus hyphal ក្រាស់ដែលបង្កើតជាជើងធម្មតាហើយដំណើរការសាខា "ស្នែង" ផុសចេញពីវា។ "សាខា" ទាំងនេះមានរាងស៊ីឡាំងនិងសាខា dichotomously នៅកំពូលរបស់ពួកគេ។

ពណ៌នៃផ្នែកពីលើអាកាសនៃរាងកាយផ្លែឈើមានពណ៌លឿង ហើយក្ដារលាយពណ៌លឿងអាចមានស្រមោលផ្សេងៗ។ វាអាស្រ័យលើស្រទាប់ខាងក្រោមដែល ramaria លូតលាស់ ក៏ដូចជាអាំងតង់ស៊ីតេនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅក្នុង undergrowth ។

ខិតទៅជិតមូលដ្ឋាននៃស្នែងពណ៌អាចមានពណ៌លឿងឆ្អែត។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កត់លើរាងកាយផ្លែឈើបន្ទាប់មកមានពណ៌ត្នោតលេចឡើងនៅកន្លែងនៃការបង្ហាប់។ នៅលើការកាត់សាច់គឺថ្មម៉ាប - លឿង។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ នឹកដល់ក្លិនស្មៅដែលទើបកាត់ថ្មីៗ។

រ៉ាម៉ារីមានប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភទាប។ យោងទៅតាមមាត្រដ្ឋានរុក្ខសាស្ត្រនៃប្រភេទអាហារ - ទីបួន។ មិនមានរសជាតិផ្សិតជាក់លាក់ទេ។ ប្រសិនបើសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលចាស់នោះផ្នែកខាងលើត្រូវតែយកចេញព្រោះវាប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលផ្តល់នូវភាពជូរចត់ជាក់លាក់។

ច្បាប់ប្រមូល និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

ផ្សិតស្នែងជាច្រើនមានជាតិពុល។ ក្នុងន័យនេះ អ្នកត្រូវដឹងពីរ៉ាម៉ារៀពណ៌លឿង និងអាចសម្គាល់វាពី "ផ្កាថ្មព្រៃ" ផ្សេងទៀត។ ការប្រមូលផល និងការប្រមូលផលធ្វើឡើងក្នុងខែសីហា និងកញ្ញា។ នៅពេលនេះស្នែងក្តាន់អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃដែលជាផ្លែឈើតែមួយឬជាក្រុមតូចៗនៃ 3-4 "គុម្ពោត" ។

ច្បាប់​សម្រាប់​ប្រមូល​ដង្កូវ​នាង​៖

ដំបូន្មានសំខាន់!ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងនោះ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រមូលផ្សិតស្នែងនោះទេ។ ផ្សិត​អាច​បរិភោគ​បាន ឬ​មិន​មាន​ស្នែង គឺ​ពិបាក​កំណត់​ណាស់។ ពួកវាខ្លះមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលពួកគេអាចសម្គាល់បានតែនៅក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។ មានតែពេលមួយស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុណ្ណោះ - ក្នុងចំណោមផ្សិតទាំងនេះមិនមានសារធាតុពុលខ្លាំងដែលនាំឱ្យស្លាប់ទេ។

របៀបចំអិនផ្សិត

ស៊ុបស្នែងក្ដាន់គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារនៃស៊ុបផ្សិត - clove នៃខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំង, ឱសថ, ការ៉ុត, ដំឡូង, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេចនិង 300-400 ក្រាមនៃផ្សិតដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ផ្សិតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីដោយឡែកពីគ្នាក្នុងទឹកអំបិល។ decoction នេះត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរនិងមិនប្រើ។ វាអាចមានជាតិពុល។ អ្នកអាចដាំឱ្យពុះពីរដងរយៈពេល ១០ នាទី។ នោះនឹងកាន់តែប្រសើរ។

បន្ទាប់មកស៊ុបត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបស្តង់ដារ។ បោះខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ខ្ទឹមស ការ៉ុត ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ យកទៅស្ងោរ បន្ថែមផ្សិត។ ចម្អិន 10 នាទីលើកំដៅទាបហើយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឱសថ។ វាប្រែចេញស៊ុបផ្សិតពន្លឺហ៊ានណាស់។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តជាពិសេសព្រោះផ្សិតនៅក្នុងស៊ុបគឺមិនធម្មតា។

Ramaria អាចត្រូវបានអំបិល, ចៀនជាមួយដំឡូង, បន្ថែមទៅ salads ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - អ្នកតែងតែត្រូវរំពុះផ្សិតនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-15 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ នេះជួយកម្ចាត់ជាតិពុល។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ពីព្រោះមានប្រភេទសត្វពុលកម្រិតមធ្យមជាច្រើនក្នុងចំណោមសត្វស្នែង។ ដំណើរការកំដៅបឋមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំផ្លាញនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលដល់អប្បបរមា។

ស្រមោចវ័យក្មេងអាចត្រូវបានស្ងួត។ផ្លែឈើដែលទុំលើសអាចរលួយនៅពេលស្ងួត រីឯកូនតូចៗស្ងួតបានយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបែងចែកទៅជាចំនួនអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៃ "សាខា" ជាមួយនឹងផ្នែកនៃជើង។ ខ្សែស្រឡាយមួយត្រូវបានកាត់តាមជើង។ បន្ទាប់​មក កម្រង​ផ្កា​ផ្សិត​ត្រូវ​ព្យួរ​នៅ​ក្នុង​ម្លប់​ក្នុង​កន្លែង​ស្ងួត និង​មាន​ខ្យល់​ចេញ​ចូល។

នៅពេលរៀបចំចានពីរ៉ាម៉ារីស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។

ប្រមូលស្នែងសត្វរមាំង ចម្អិនស្នាដៃធ្វើម្ហូបចេញពីពួកវា ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន!

ស្នែងអាមេទីស

ស្នែងអាមេទីស។ Clavulina amethyst (Clavulina amethystina)

ស្នែងអាមេទីស។ រូបថតរបស់ Clavulina amethyst (Clavulina amethystina)

វាដុះនៅក្នុងព្រៃ deciduous ជាមួយ admixture នៃ birch ពីចុងខែសីហាដល់ខែតុលា, singly ឬជាក្រុម។ ផ្លែឈើមានកំពស់រហូតដល់ ៧ ស។ មែកធាងមានរាងស៊ីឡាំង ដើមរលោង ក្រោយមកមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ ចុងចុងឬស។ ជើងឬអត់ ឬវាខ្លីណាស់។

ស្នែងអាមេទីស អាចបរិភោគបាន។ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទីបួន។ ប្រើរួច ស្ងោរ និងស្ងួត។

Comb hornwort, comb clavulina (Clavulina cristata)

hornwort pectinate, clavulina pectinateClavulina cristata

រាងកាយផ្លែឈើ

ភាពស្រដៀងគ្នា

អាចច្រឡំតែជាមួយស្នែងពណ៌សផ្សេងទៀត។

ថ្នាក់

ផ្សិតគឺគ្មានរសជាតិ។

hornwort

Hornwort (Ramaria botrytis)

hornwortរ៉ាម៉ារៀបូទ្រីស

រាងកាយផ្លែឈើ

ជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងរសជាតិស្រាល។

រដូវកាល និងទីកន្លែង

វាដុះនៅរដូវក្តៅ (រហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) នៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងជាពិសេសនៅជិតឃ្មុំ។ កើតឡើងកម្រណាស់។

ថ្នាក់

ផ្សិតអាចបរិភោគបាននៅពេលក្មេង។

ការពិពណ៌នាអំពីស្នែងសត្វក្តាន់ផ្សិត

ដើមអំពិលលឿង (រ៉ាម៉ារៀ ហ្វ្លាវ៉ា)

រូបថតរបស់ Yellow hornwort (Ramaria flava)

វាដុះនៅលើដីនៅក្នុងព្រៃ deciduous និង coniferous ក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ រាងកាយផ្លែឈើមានកំពស់រហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រមានសាខាណាស់។ មែកឈើ និងដើមទាំងអស់មានពណ៌ក្រូចឆ្មារពណ៌លឿង ក្រោយមកក្លាយទៅជាពណ៌ទឹកក្រូច ឬស្ទើរតែពណ៌ទឹកក្រូច។ សាខាមានរាងសំប៉ែតមានប្រវែងស្មើគ្នា។

pulp (ជាលិកា) មានពណ៌ស លឿងស្លេក ផុយស្រួយ មានជាតិទឹក។ ម្សៅ Spore គឺ ocher ស្លេក។ ជើងមានកំពស់រហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិត 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ មានពណ៌សនៅមូលដ្ឋាន ប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលចុច។ ប៊ូតុង អាចបរិភោគបាន។, ប្រភេទទីបួន។

ក្នុងការចម្អិនអាហារស្នែងពណ៌លឿងត្រូវបានគេប្រើឆ្អិន។

ស្នែងមាស

ស្នែងស្អាត រ៉ាម៉ារៀស្អាត (Ramaria formosa)

Hornet ស្រស់ស្អាត ramaria ស្រស់ស្អាតទម្រង់រ៉ាម៉ារី

រាងកាយផ្លែឈើ

ពណ៌ស-លឿង លឿង-ផ្កាឈូក ឬត្រីសាម៉ុងខាងលើ ចុងពណ៌លឿង។ សំណាកចាស់ៗត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្បែកតែមួយ - ពណ៌ត្នោត។ pulp ស,ផុយ ជួនកាល​ប្រែ​ជា​ក្រហម​ពេល​ចុច មាន​រសជាតិ​ល្វីង។

រដូវកាល និងទីកន្លែង

លូតលាស់នៅក្នុង ព្រៃ deciduous.

ថ្នាក់

ផ្សិតពុល! វាអាចមានការរំខានដល់សកម្មភាពរបស់ក្រពះ និងពោះវៀន។

ស្នែងត្រូវបានកាត់

ស្នែង Reed ។ Reed clavariadelphus (Clavariadelphus ligula)

ស្នែង Reed ។ រូបថតរបស់ Clavariadelphus Reed (Clavariadelphus ligula)

វាដុះនៅក្នុងព្រៃ coniferous (កម្រនៅក្នុង deciduous) នៅលើម្ជុលធ្លាក់ចុះក្នុងខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។ វាកើតឡើងកម្រ ទោល ឬជាក្រុមតូចៗ (៣-៦ បំណែកនីមួយៗ)។ រាងកាយផ្លែឈើមានទំហំតូច រាងជាក្លឹប ឬរាងពងក្រពើ មានកំពស់រហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 15 ម.

សាច់គឺពណ៌សឬក្រែម។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ស។ ស្គាល់តិចតួច អាចបរិភោគបាន។ផ្សិតនៃប្រភេទទីបួន។

ប្រើស្នែងដើមត្រែងឆ្អិន។

គេហទំព័រកំពូលទាំង 10 ទាក់ទងនឹងផ្សិតស្នែង

1. រូបភាពតាមតម្រូវការ ស្នែងផ្សិត - អាចបរិភោគបាន។

2. សព្វវចនាធិប្បាយផ្សិត > ស្នែង

   Clavulina comb (Clavulina cristata) ឈ្មោះផ្សេងទៀត៖ ស្នែង... Clavariadelphus ligula) - ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ពី genus Clavariadelphus (lat ។

3. ផ្សិតផ្សិត- អាឡិចសាន់ឌឺ

   ១៩ កញ្ញា ២០១៣ … ផ្សិតផ្សិត- រ៉ាម៉ារៀ និង ស្នែងដើមត្រែង … ស្នែង Reed - គ្រាន់តែទាក់ទង (នៅក្នុង អាយុក្មេង) ទៅផ្សិត អាចបរិភោគបាន។.

4. ស្នែង — អាចបរិភោគបាន។និងពុល ផ្សិត

   ប្រភេទផ្សិត៖ Basidal ផ្សិត | ស្នែង. ទាំងអស់អំពីផ្សិត: ប្រភេទ ... ជាច្រើនគឺ អាចបរិភោគបាន។ប៉ុន្តែជាធម្មតា ប្រជាជនមិនប្រមូលពួកគេទេ។ ពុល...

5. ស្នែង — ផ្សិតនិងអ្នករើសផ្សិត

   ស្នែងជាការពិតណាស់ ពិបាកទទួលយកណាស់។ ផ្សិតក្នុងន័យធម្មតា។ … ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ប្រភេទទី៤ ញ៉ាំនៅក្មេងក្នុង...

6. ស្នែងពណ៌លឿង (Ramaria flava) ។ — ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។និងពុល

   ស្នែងពណ៌លឿង (Ramaria flava) ។ រូបថត ការពិពណ៌នា ការលូតលាស់ ប្រភេទ និងការប្រើប្រាស់ ដែលវាលូតលាស់។ រសជាតិ និងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

7. ស្នែងដើមត្រែង — ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។- ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត …

   ថ្ងៃទី 9 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2010 … ទោះបីជា ផ្សិតហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនធ្លាប់ស្គាល់ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងតំបន់ខ្លះវាជារឿងធម្មតា ហើយថែមទាំងមានច្រើនទៀតផង។ ស្នែង – ផ្សិតមិន…

8. មគ្គុទ្ទេសក៍អ្នករើសផ្សិតរបស់ក្លឹបធ្វើម្ហូប ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន Rogatic…

   ការណែនាំអំពីអ្នករើសផ្សិត ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន Rogaticលឿង ឬ រ៉ាម៉ារៀ លឿង។

9. mmarym គឺពិត ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។? ស្នែងលឿង

   ថ្ងៃទី 4 ខែតុលា ឆ្នាំ 2011 … នៅទីនេះខ្ញុំបានរកឃើញវានៅលើអ៊ីនធឺណិត។ នេះ​គឺជា ស្នែងលឿង, ធម្មតា។ អាចបរិភោគបាន។, ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនពីវា ... http://4aga.ru/klassifikator- ផ្សិត/rogatik-ametistovyiy.html

ស្នែងក្តាន់ (ស្ពៃក្តោប) - ផ្សិតបែបនេះលូតលាស់នៅក្នុងការពិពណ៌នា CRIMEA រូបរាងនិងលក្ខណៈពិសេសនៃផ្សិត ឃើញផ្សិតបែបនេះនៅក្នុងព្រៃ មិនមែនគ្រប់គ្នាហ៊ានរើសវាទេ។ នេះគឺដោយសារតែរូបរាងមិនធម្មតាណាស់។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាស្នែងក្តាន់គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានហើយអ្នកអាចចម្អិនវាតាមវិធីជាច្រើន។

ការពិពណ៌នាអំពីរូបរាងនៃផ្សិត antler មើលមួយភ្លែតគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ថាហេតុអ្វីបានជា "នំបុ័ងព្រៃ" មានឈ្មោះចម្លែកបែបនេះ។ ផ្សិតដុះបញ្ឈរ ពង្រីកទទឹង ដោយសារដំណើរការសាខាជាច្រើន។ ពីចំហៀងពួកគេគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលស្រដៀងទៅនឹងសត្វក្តាន់ឬ ផ្កាថ្មសមុទ្រ. ដោយសារតែនេះផ្សិតក៏មានឈ្មោះពេញនិយមផ្សេងទៀត: ផ្កាថ្ម Blackberry, ស្នែងឬផ្កាថ្ម។ ពណ៌ក៏បន្ថែមភាពស្រដៀងគ្នាផងដែរ: ពណ៌លឿងស្រាលពណ៌ត្នោតខ្ចីបន៍ត្នោតខ្ចីពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែបឬសូម្បីតែពណ៌ស្វាយ។ សារធាតុពណ៌អាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់ លក្ខណៈពិសេស បរិស្ថាននិងអាយុ។

វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចដើម្បីបំបែកសាច់ទន់ភ្លន់ទៅជាបំណែកជាច្រើន។ ការកាត់ស្រស់ចាប់ផ្តើមទទួលបានពណ៌លាំប៊ឺហ្គូឌីយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះស្នែងគួរតែត្រូវបានប្រមូលឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ទីកន្លែងនៃការលូតលាស់ ពេលវេលា និងលក្ខណៈនៃការប្រមូលផ្ដុំ វាត្រូវបានរាយក្នុងសៀវភៅក្រហម ដូច្នេះអ្នកអាចជួបស្នែងក្តាន់តែនៅក្នុងតំបន់ខ្លះប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាគ្រីមៀ ចុងបូព៌ា, លោកខាងលិច និង ស៊ីបេរីខាងកើតនិង Karelia និង Caucasus ផងដែរ។ ដោយសារតែលក្ខណៈនៃការលូតលាស់ ផ្លែបឺរីមិនមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងផ្នែកកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ភាគច្រើនមិនដឹងអំពីប្រភេទនៃ "នំបុ័ងព្រៃ" នេះទេ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាកម្រមានក៏ដោយ អ្នករើសផ្សិតតែងតែស្វែងរកកន្លែងដែលផ្លែផ្កាថ្មដែលមានរាងដូចផ្កាថ្មបង្កើតជាជួរធំ ឬចិញ្ចៀនបីវិមាត្រ។ ចូលចិត្តកន្លែងសើម និងងងឹតនៅក្នុងព្រៃរបោះ ឬស្រល់ ជាកន្លែងដែលសំណាកឆ្ងាញ់បំផុតដុះ។ វា​ក៏​អាច​ឃើញ​នៅ​លើ​គល់ ឬ​ឬស​នៃ​ដើមឈើ​ណា​មួយ​ផង​ដែរ ដោយ​មិន​គិត​ពី​ប្រភេទ​របស់​វា​ឡើយ ។

ផ្កាថ្មឬស្នែងក្តាន់ត្រូវបានប្រមូលនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយនៅ Caucasus និង Crimea សូម្បីតែក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្សិតតូចៗនៃពណ៌ស្រាល។ ស្នែង​កាន់​តែ​ចាស់ វា​កាន់​តែ​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន ព្រោះ​វា​ទទួល​បាន​លក្ខណៈ​ជូរចត់ និង​រឹង។ អ្នកអាចវិនិច្ឆ័យអាយុដោយម្លប់នៃផ្សិត: ពួកវាបង្ហាញសារធាតុពណ៌ទឹកក្រូចច្រើន។ វាកម្រត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយដង្កូវ ប៉ុន្តែស្នែងត្រូវតែត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នកំឡុងពេលប្រមូលដើម្បីរកមើលវត្តមានរបស់វា។

អំពីភាពអាចបរិភោគបាននៃស្នែងសត្វក្តាន់ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃរសជាតិទាំងនេះចំពោះមនុស្សពេញវ័យ អ្នកខ្លះចាត់ទុកថាផ្សិតនេះមានជាតិពុល ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ ស្រមោច​ដែល​ចម្អិន​ត្រឹមត្រូវ​គឺ​ខុស​ពី​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​គ្មាន​គ្រោះថ្នាក់ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតប្រភេទទីបួន (ហើយប្រភេទដែលមិនអាចបរិភោគបានមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងចំណាត់ថ្នាក់អ្វីទាំងអស់)។ ប្រភេទទី 4 ត្រូវបានគេចាត់ឱ្យទៅជាផ្សិតដែលកម្រមានរសជាតិទាបជាងទៅពូជពីកម្រិតខ្ពស់។ ពួកគេត្រូវបានពេញចិត្តដោយអ្នកហូបចុក ឬអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាស្នែងគួរត្រូវបានជៀសវាងនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវសិក្សាឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីលក្ខណៈពិសេសនៃផ្សិតនេះ។

ផ្សិតស្នែង ឬគេហៅម្យ៉ាងទៀតថា ផ្សិតស្នែង ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសាររុក្ខជាតិ basidial ។ ពួកវាមានរាងកាយផ្លែឈើនៃភាពជាប់លាប់។ ពួកវាមានសាខាផ្កាថ្ម រាងជាក្លឹប និង subulate ។ ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញ ពណ៌សជាមួយនឹងពណ៌លឿង។ គ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងស្រទាប់រលោងដែលផ្ទុកមេរោគ។

អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ដំណាំ​បែប​នេះ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​នៅ​លើ​ដី ដែល​មិនសូវ​ឃើញ​មាន​នៅ​លើ​សំណល់​ឈើ។ ពួកវាមិនមានជាតិពុលទេ។

ដង្កូវនាងមានច្រើនប្រភេទ ហើយដុះក្នុង ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។យើងគ្រាន់តែមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពួកគេពេលខ្លះ។ អ្នករើសផ្សិតជាច្រើនឆ្លងកាត់។ នេះប្រហែលជាត្រឹមត្រូវហើយ ព្រោះរុក្ខជាតិដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់អាចមានជាតិពុល ប៉ុន្តែស្នែងខ្លះអាចបរិភោគបាន។ ទោះបីជាអ្នករើសផ្សិតដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ក៏ដោយ ក៏អ្នកនឹងមិនពុលដែរ រឿងតែមួយគត់គឺបំផ្លាញអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក ព្រោះប្រភេទខ្លះមានរសជាតិជាក់លាក់។

Horned គឺជាអ្នកតំណាងដែលចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងខ្លាំងនៃនគរផ្សិត។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតព្រៃឈើ។ វាក៏ជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ផ្សិត chanterelle ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា chanterelles អាចពង្រឹងសុខភាពមនុស្សបាន។

ស្នែងជាច្រើនប្រភេទ

ផ្សិតនេះមានច្រើនប្រភេទ។ ពិចារណាអំពីទូទៅបំផុតនៃពួកគេនិងការពិពណ៌នារបស់ពួកគេ។

ប្រភេទសត្វល្អិត។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous ក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូង។ វាមានរាងកាយរាងជាក្លឹបផ្លែឈើ។ កម្ពស់អាចឡើងដល់ ១៥ ស.ម. ស្ព័រដែលសម្គាល់មានពណ៌ស។ មិនមានក្លិនជាក់លាក់ទេ។ អាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។

កាត់ខ្លី - អ្នកតំណាងភ្លឺនៃរុក្ខជាតិ basidiomycete ។ វា​មាន​រាង​ជា​ក្លឹប​ដែល​មាន​កំពូល​ពង្រីក និង​ក្រាស់។ កម្ពស់មិនលើសពី 14 សង់ទីម៉ែត្រទេ ផ្សិតខ្លួនឯងមានស្នាមជ្រីវជ្រួញពណ៌ទឹកក្រូចងងឹត។ នៅកន្លែងនៃការខូចខាតភ្លាមៗងងឹត។ រសជាតិផ្អែមគ្មានក្លិន។

រេដ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Clavariadelphus ។ ទម្រង់នេះមានរាងជាអណ្តាតបញ្ឈរ។ កម្ពស់មិនលើសពី 13 សង់ទីម៉ែត្រវាមានផ្ទៃរលោងនិងស្ងួត។ ប្រសិនបើចាស់រួចហើយនោះផ្ទៃនៃរាងកាយចាប់ផ្តើមជ្រួញ។ ពណ៌គឺក្រែមស្លេក ប៉ុន្តែក្លាយជាពណ៌លឿងតាមអាយុ។ pulp គឺស្ងួត, មានពណ៌សនិងមិនមានក្លិនលក្ខណៈ។ ផលិតម្សៅស្ព័រពណ៌លឿងស្រាល។

សិតសក់។ ទម្រង់គឺផ្កាថ្ម។ លូតលាស់ដល់កម្ពស់ ១០ ស។ pulp គឺមានភាពផុយស្រួយនិងស្រាល។ វាមិនមានក្លិនជាក់លាក់ទេប៉ុន្តែមានរសជាតិជូរចត់។ អាចរកបាននៅក្នុងព្រៃចម្រុះ, coniferous និង deciduous ។ ដុះនៅក្នុងដីនិងស្មៅ។

Fawn ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ krall ។ វាដុះក្នុងទម្រង់ជាគុម្ពោតដែលមានមែកចង្អុរ។ កំពូលត្រូវបានរុញភ្ជាប់។ ស្នែងមានពណ៌សជាមួយក្រែម។ បង្កើត spores ពណ៌ស។ វា​ផុយ​នៅ​ពេល​កាត់​គ្មាន​ក្លិន​ពិសេស និង​មាន​រសជាតិ​ល្វីង។

ផ្សិតស្នែងពណ៌លឿងអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង deciduous, coniferous ឬ ព្រៃចម្រុះ. វាដុះជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃនៃ Karelia ។ ពណ៌រាងកាយមានពណ៌លឿង។ កម្ពស់មិនលើសពី 18 សង់ទីម៉ែត្រទេ មែកឈើដុះក្រាស់ជាច្រើនមែករាងស៊ីឡាំងដុះចេញពីដើមពណ៌សក្រាស់។ រាងកាយផ្លែឈើមានពណ៌លឿង។ សាច់​មាន​សំណើម និង​មាន​ពណ៌​ស។ វាមានក្លិនដូចស្មៅ រសជាតិស្រួយ។ រុក្ខជាតិកាន់តែចាស់ រសជាតិកាន់តែជូរចត់។

ភាពងាយស្រួលនៃផ្សិត

ជាញឹកញាប់នៅក្នុងព្រៃអ្នកអាចជួបអ្នករើសផ្សិតដែលអះអាងថាពួកគេដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីផ្សិត។ ប៉ុន្តែតើពួកគេអាចនិយាយអ្វីអំពីស្នែង? ដើម្បីកុំឱ្យពុលដោយចៃដន្យ ហើយចង់ដឹងច្បាស់ថាផ្សិតនេះអាចបរិភោគបានឬអត់ យើងបានរៀបចំសន្លឹកបន្លំតូចមួយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្នែងដែលអាចបរិភោគបាន។

ជាញឹកញាប់ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាផ្កាថ្មពីព្រោះខាងក្រៅពួកវាស្រដៀងនឹងពួកគេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដទៃ ពួកគេមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន៖

• នៅពេលដែលទុំពេញលេញ ទម្ងន់គឺជិតមួយគីឡូក្រាម ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹមសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
• មិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយដង្កូវទេដូច្នេះនៅពេលសម្អាតអ្នកនឹងមិនជួបប្រទះការខកចិត្តមិនល្អទេ។
• មានក្លិនក្រអូប (ប៉ុន្តែមិនចាស់);
• មិនមានអ្នកត្រាប់តាមពុល;
• ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ដោយសារតែរូបរាងជាក់លាក់របស់ពួកគេ អ្នកទំនងជាមិនច្រឡំពួកវាជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតទេ។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

មុនពេលអ្នកចំអិន អ្នកត្រូវរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផ្សិតគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ ដោយសារពួកគេមានរចនាសម្ព័ន្ធ sinuous ភាពកខ្វក់ជ្រាបចូលទៅក្នុងកន្លែងដែលពិបាកបំផុត។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០ នាទី។ ទឹកដែលពួកគេដាំឱ្យពុះត្រូវបានបង្ហូរ។ វាមិនអាចប្រើជាដាច់ខាត។ លាងជម្រះម្តងទៀតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយចម្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីយើងលាងសម្អាត ទឹក​ត្រជាក់. ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារផ្សេងៗ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតឆ្ងាញ់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងកាត់បន្លែទាំងអស់គឺខ្ទឹមបារាំងនិង (អ្នកអាចបន្ថែមពាក់កណ្តាល) ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង 15 ក្រាម។ . ក្នុងរដូវរងារ cloves ពីរបីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។ ដរាបណាស៊ុបឆ្អិនបន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា ហើយចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត ភាពពិសេសនៃស៊ុបនេះគឺថា វាអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រជាក់ទៀតផង។ នៅពេលបម្រើ - ប្រោះនិងបន្ថែមស្លាបព្រា។

សម្រាប់ទីពីរ អ្នកគ្រាន់តែអាចចៀនវាបន្ថែមពីលើម្ហូបសំខាន់ ឧទាហរណ៍ ដំឡូងបារាំង ឬបបរ buckwheat ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ, កាត់វាឱ្យល្អ។ បន្ថែមផ្សិត chopped ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ពួកវាឱ្យធំជាង។ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតគ្រាន់តែចាំថាពួកគេត្រូវការកូរជានិច្ច។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យចានមានរសជាតិឆ្ងាញ់ យើងនឹងបង្ហាញឱ្យអ្នកដឹងនូវអាថ៌កំបាំងតិចតួចមួយចំនួន។ ជាដំបូង គេត្រូវបរិភោគមិនលើសពី ៤ថ្ងៃក្រោយការប្រមូលផល។ ទីពីរ កុំរើសវា ហើយកុំទុកវាចោល។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងក្លាយទៅជាជូរចត់និងកៅស៊ូ។ ទីបី កុំ​រើស​ផ្សិត​ដោយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ច្រើន​ពេក​ ឬ​អ្នក​នឹង​លើស​រសជាតិ​ពិសេស​របស់​វា។

វិធានការការពារ

មានរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលមើលទៅដូចជាជើងក្តាន់។ ពួកគេជាច្រើនមានជាតិពុលណាស់។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកទើបនឹងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះ សូមសួរអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ប្រាប់ និងបង្ហាញពីរបៀបប្រមូល និងបែងចែកជើងក្តាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។

សូមចងចាំថា ក្រោយពេលប្រមូលផលរួច មុននឹងចម្អិន អ្នកត្រូវលាងសម្អាត និងកែច្នៃវាឱ្យបានល្អ ព្រោះប្រសិនបើចម្អិនមិនបានត្រឹមត្រូវ វាអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។

កុំច្រូតនៅជិតផ្លូវលំ ព្រោះរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុពុលយ៉ាងលឿន។

ស្នែងក្តាន់ផ្សិត (ផ្កាថ្ម ស្នែង) ត្រូវបានគេហៅថាជាវិទ្យាសាស្ត្រថា រ៉ាម៉ារៀមាស ឬរ៉ាម៉ារៀលឿង។ ចំណុចគឺថាមានពីរ ប្រភេទផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែស្រដៀងគ្នាដូច្នេះ មានតែអ្នកជីវវិទូដែលមានបទពិសោធន៍នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបែងចែកពួកគេ។ ទិន្នន័យ morphological និងគុណភាពរសជាតិនៃពូជទាំងនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ។ ផ្សិតស្នែងក្តាន់អាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងព្រៃស្រល់នៅលើស្លែពណ៌ស។ ជាញឹកញាប់មានសំណាកធំណាស់ - ទំងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។ ពេល​ខ្លះ ដើម្បី​ធ្វើ​ម្ហូប​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​សម្រាប់​គ្រួសារ​ទាំង​មូល គ្រាន់​តែ​ស្នែង​ពីរ​បី​គឺ​គ្រប់​គ្រាន់។ ដង្កូវមិនឆ្លងមេរោគ macromycete នេះទេ លើកលែងតែដង្កូវនាង។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។គឺថា "អ្នកប្រមាញ់ស្ងាត់" ជាច្រើនបានឆ្លងកាត់ផ្សិតដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ ដោយមិនសង្ស័យថាពួកគេអាចបរិភោគបាន។

ភាពងាយស្រួល

ផ្សិតស្នែងរបស់សត្វក្តាន់ ទោះបីជាមានរូបរាងកម្រនិងអសកម្មក៏ដោយ គឺអាចបរិភោគបាន។ ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្សិតទីបួន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគគំរូវ័យក្មេង។ ផ្សិតចាស់មានរសជាតិមិនល្អ និងភាពជូរចត់លេចឡើងនៅក្នុងពួកគេ។ ផ្សិតស្នែងក្តាន់ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានអំបិល, ចៀន, ស៊ុបឆ្អិនពីវាប៉ុន្តែស្នែងគឺសមបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារវគ្គទីពីរ។ ស្នែង Reindeer មានរសជាតិដូចមាន់ ឬបង្គា (អាស្រ័យលើវិធីធ្វើម្ហូប)។ ពួកគេមានសាច់ទន់មិនធម្មតា។

ការពិពណ៌នា

ស្នែងរបស់សត្វក្តាន់គឺជាផ្សិត ដែលរាងកាយរបស់វាលូតលាស់បញ្ឈរ និងស្រដៀងទៅនឹងផ្កាថ្មសមុទ្រដែលមានមែក ឬដែលពួកគេបានទទួលឈ្មោះពេញនិយមរបស់ពួកគេ។ សំណាកជាមធ្យមឈានដល់ទទឹង 7-16 សង់ទីម៉ែត្រទោះជាយ៉ាងណាមានផ្សិតលើសពីទទឹង 20 សង់ទីម៉ែត្រការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាកម្ពស់របស់ពួកគេជាក្បួនស្របគ្នាជាមួយនឹងទទឹង។ ពណ៌នៃស្នែងមានពណ៌លឿងមាសឬពណ៌ត្នោតខ្ចី។ នៅក្នុងគំរូចាស់ៗវាមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។

សាច់មានពណ៌មាស ស ទឹក ផុយស្រួយ និងទន់ភ្លន់ មានក្លិនក្រអូប។ នៅលើអាកាស ពេលបែក ឬកាត់ វានឹងប្រែពណ៌យ៉ាងលឿនទៅជាពណ៌ត្នោត (ផ្សិតទុំលើសៗ ពេលសង្កត់លើជើង សាច់ឡើងក្រហម ឬក្រហមដោយឈាម។ ផ្លែផ្លែមានមែកជាច្រើន មានចុងចុង។ macromycete ប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាថ្ម ផ្ទៃរបស់វាស្ងួត រលោង និងម៉ាត់។

ការរីករាលដាល

ផ្សិត antler គឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុ និងភាគខាងជើងនៃអឺរ៉ាស៊ី និងអាមេរិកខាងជើង។ ដុះជាក្រុម ចូលចិត្តដីស្លែ និងដីសើមនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ ព្រៃចម្រុះ និងស្លឹក។ ពេលខ្លះបង្កើតជាសហគមន៍ធំៗ អាចដុះជាជួរ ឬធ្នូ បង្កើតជា "ចិញ្ចៀនមេធ្មប់"។ ជាពិសេស ស្នែងឃ្មុំចូលចិត្តព្រៃស្រល់ ប៉ុន្តែមិនមើលងាយដើមប៊ីច និងសត្វស្នែង។ វាកើតឡើងនៅតំបន់ភ្នំទាប និងកណ្តាល។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលគឺខែសីហាដល់ខែតុលា។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូង ស្នែងក្តាន់ត្រូវបានប្រមូលផលសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា។

លក្ខណៈពិសេស

ស្នែងសត្វក្តាន់ ឬមាស (ពណ៌លឿង) មានកូនភ្លោះច្រើន ដែលស្រដៀងនឹងពួកវា ផ្សិតផ្កាថ្ម. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាទាំងអស់គឺមិនអាចបរិភោគបាន ហើយខ្លះមានជាតិពុល។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានបទពិសោធន៍ វាមិនពិបាកក្នុងការបែងចែកស្នែងពីអ្នកដទៃទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នករើសផ្សិតមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនពេក ឬជាទូទៅជាអ្នកចាប់ផ្តើមទេនោះ វាជាការប្រសើរជាងកុំ "បរបាញ់" ផ្សិតស្នែងក្តាន់។ រូបថតរបស់ពួកគេមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។