ត្រីប្រឡាក់កន្លែងដែលបានរកឃើញ។ តើ​ក្លិន​ប្រភេទ​ណា វា​ស៊ី​អ្វី និង​រក​ឃើញ​នៅ​ទីណា

Smelt គឺជាការពេញនិយមបំផុតទីពីរ ត្រីពាណិជ្ជកម្មបន្ទាប់ពី salad ។ វាត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការផលិត និងក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់វា។ ត្រីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ការពិពណ៌នា

Smelt គឺជាត្រីដែលមានកន្ទុយកាំរស្មីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ smelt ។ តំណាងដោយការអនុម័តនិងទម្រង់លំនៅដ្ឋាន។ ប្រភេទសត្វមានច្រើន និងរីករាលដាល។ វាជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ។

ទំហំរបស់បុគ្គលជាធម្មតាមិនលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រទេ ត្រីធំមានប្រវែងរាងកាយ 32 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់រហូតដល់ 350 ក្រាម។ មាត់មានទំហំធំទាក់ទងទៅនឹងរាងកាយមានធ្មេញមុតស្រួចតូច។ ពណ៌នៃស្បែកគឺពណ៌បៃតង - ប្រាក់, ព្រុយគឺស្ទើរតែថ្លា។

អាហារ​សម្រាប់​ស្រូប​ក្លិន​គឺ​ផ្លាកតុន សត្វ​វ័យក្មេង ពងត្រី​របស់​អ្នករស់នៅ​ក្នុង​ទឹក​ដទៃទៀត​។ នៅរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រីចាប់ផ្តើមធាត់ខ្លាំង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ fattening, smelt មកដល់តំបន់ឆ្នេរ។

Smelt រស់នៅជាមធ្យមរហូតដល់ 7 ឆ្នាំអាយុអតិបរមាគឺ 12 ឆ្នាំ។ រយៈពេល វ​ដ្ត​ជីវិតអាស្រ័យលើកត្តាមួយចំនួន - ជម្រកនៃប្រភេទជាក់លាក់មួយ មជ្ឈដ្ឋានសារធាតុចិញ្ចឹម រដូវនៃការពងកូន។ ការពងកូនកើតឡើងបន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការរសាត់ទឹកកក នៅសីតុណ្ហភាពទាប បរិស្ថាន. ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះត្រីមើលទៅខុសគ្នា: ព្រុយជាមួយក្បាលចាប់ផ្តើមតុបតែង tubercles ។

ក្លិនស្អុយដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រស ហែលចេញពីវាកំឡុងពេលពងកូន ឆ្លងកាត់អូរជាច្រើនគីឡូម៉ែត្រជ្រៅទៅក្នុងដីគោក។ រយៈពេលនៃការពងកូនគឺប្រហែលបីថ្ងៃ។ នៅលើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម ត្រីត្រូវចាប់បានដោយអន្ទាក់ពិសេស សំណាញ់ សមុទ្រ។ ក្លិនក្រអូបស្រស់ត្រូវបានបង្កកនៅលើរុក្ខជាតិអណ្តែតទឹក ហើយបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសផ្សេងៗក្នុងទម្រង់ជាគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល ឬរមៀលចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។

ទីជម្រក

Smelt រស់នៅក្នុងទឹកនៃឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Onega, Ladoga, បឹងពណ៌ស, មាត់នៃទន្លេ Volga, Neva និងភាគខាងជើង Dvina ។ ជម្រកសំខាន់គឺនៅអឺរ៉ុបខាងលិច ប៉ុន្តែកំពុងធ្លាក់ចុះដោយសារតែការថយចុះនៃបរិស្ថាន។ ក្លិនក្រអូបភាគខាងជើងចូលចិត្តទឹកនៃមហាសមុទ្រអាកទិក និងប៉ាស៊ីហ្វិក មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ Smelt ចូលចិត្តទឹកត្រជាក់ជាង វាមានសមត្ថភាពសម្របខ្លួន និងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកថ្មីក្រោមកត្តាបរិស្ថានមិនល្អ។

ពូជ

Ozernaya

បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ទិដ្ឋភាព​បឹង​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ក្លិន​ស្អុយ។ វាជាទម្រង់ទឹកសាបនៃក្លិនអឺរ៉ុប។ រស់នៅ Pskovskoye, Chudskoye, Ilmenskoye, Valdaiskoye, Cheremenetskoye និងបឹងផ្សេងទៀតនៅជិតសមុទ្របាល់ទិក។ កើតឡើងនៅមាត់ Onega, Pechora, បឹង Vozhe ។ តំបន់ទឹកនៅក្នុង តំបន់ Leningrad, ត្រូវបានប្រជាជនជាពិសេសដោយ smelt បឹង។ ទំហំនៃត្រីតឿគឺប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ។

ផ្នែក​ខាង​ក្រោយ​ត្រូវ​បាន​លាប​ពណ៌​ប្រផេះ​បៃតង ឆ្នូត​ពណ៌​ប្រាក់​លេច​ចេញ​នៅ​សងខាង។ ភាពចាស់ទុំនៃក្លិនស្អុយធ្លាក់នៅឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត។ ត្រី​ពង​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក​រាលដាល​កាន់តែ​ជិត​ឆ្នេរ​បឹង​ដែល​មាន​បាត​ខ្សាច់​ឬ​ថ្ម។ ស្ត្រីអាចពងបានរហូតដល់ 14 ពាន់ពង។

អាស៊ី

ប្រភេទសត្វដែលទាក់ទងជិតបំផុតគឺត្រីឆ្មា។ ដូចប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែរ ក្លិនអាស៊ីមានរូបរាងរាងពងក្រពើ។ ស្បែក​នៅ​លើ​ខ្នង​មាន​ពណ៌​ត្នោត​បៃតង ចំហៀង និង​ពោះ​មាន​ពណ៌​ប្រាក់។

ក្លិនក្រអូបអាស៊ីរស់នៅតំបន់ឆ្នេរនៃមហាសមុទ្រអាកទិកពីសមុទ្រ Bering ដល់អាមេរិក ក៏ដូចជាភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសកូរ៉េ និងជប៉ុន។ ត្រីរស់នៅក្នុងទឹកនៃ Kamchatka, កោះ Kuril, Sakhalin, Amur, Chukotka, Peter the Great Bay ។ ក្លិន Kamchatka ពីមុនត្រូវបានគេកំណត់ថាជាប្រភេទរងដាច់ដោយឡែក ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាវានៅតែជាក្លិនអាស៊ីដដែល។

ការធាត់របស់ត្រីកើតឡើងនៅរដូវក្ដៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ភាគច្រើនក្នុងឆ្នាំនេះ នាងរស់នៅក្បែរឆ្នេរខ្សាច់ ដែលជាកន្លែងផ្តល់ចំណី និងការលូតលាស់របស់កូនត្រី។ អនីតិជនប្រើផ្លាកតុន សត្វក្រៀលផ្សេងៗ មូស ស៊ុតរបស់ត្រីផ្សេងៗជាអាហារ។ នៅអាយុចាស់ទុំ ក្លិនឈ្មោលចាប់ផ្តើមមានឥរិយាបទដូចសត្វមំសាសី ដោយចូលចិត្តស៊ីត្រីសាលាក្មេងៗ - capelin, herring, gerbil និងដង្កូវរបស់វា។

អេ រដូវរងាអ្នកចូលចិត្តនេសាទទឹកកករៀបចំ "ការបរបាញ់" សម្រាប់ក្លិនអាស៊ី។ ពួកគេចាប់ត្រីតាមខ្សែបន្ទាត់វែង។

អឺរ៉ុប

ដើម្បីសម្គាល់ប្រភេទសត្វអ៊ឺរ៉ុបពីអាស៊ី វាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលធ្មេញ និងខ្សែឆ្លងកាត់ដែលមានទីតាំងនៅសងខាងនៃរាងកាយរបស់ត្រី៖ វានឹងកាន់តែខ្លី ហើយធ្មេញនឹងកាន់តែរីកចម្រើន។ ក្លិនអ៊ឺរ៉ុបចែកចេញជាពីរទម្រង់៖ សមុទ្រ និងទឹកសាប។ រស់នៅក្នុងសមុទ្របាល់ទិក និងសមុទ្រខាងជើង បឹង Ladoga និង Onega ។ ប្រភេទទឹកសាបគឺជារឿងធម្មតានៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអឺរ៉ុប។

មាត់តូច

ត្រីនេះមានប្រវែង 14 សង់ទីម៉ែត្រ។ រាងកាយត្រូវបានពន្លូតដោយងាយធ្លាក់ចេញពីជញ្ជីង។ ការបើកមាត់មានទំហំតូច ជាមួយនឹងធ្មេញតូចៗ ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច។ គ្រោងឆ្អឹង​ត្រូវ​បាន​លាប​ពណ៌​ប្រាក់ ដែល​នៅ​សង​ខាង​ដង​ខ្លួន​មាន​បន្ទះ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់​ជាមួយ​នឹង​លំនាំ​ជញ្ជីង​ដែល​បង្កើត​ជា​ចំណុច​ងងឹត។

ក្លិនស្អុយ Smallmouth រស់នៅក្នុងតំបន់ទឹកសាបនៃមហាសមុទ្រអាកទិក អាងប៉ាស៊ីហ្វិក ទន្លេ Alazeya និង Kolyma ។ ទម្រង់លំនៅដ្ឋាន និងចំណាកស្រុករស់នៅតាមព្រំដែនរុស្ស៊ី។ ក្រោយមកទៀតបង្កើតជា shoals; សត្វឆ្អឹងខ្នង និង crustaceans ផ្សេងៗបម្រើជាអាហារសម្រាប់វា។

ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទកើតឡើងនៅឆ្នាំទី 3 នៃវដ្តជីវិត នៅនិទាឃរដូវត្រីពង។ ក្បាលរបស់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវបានតុបតែងដោយ tubercles នៅក្នុងបុរស tubercles ស្ថិតនៅលើជញ្ជីង។ ស្ត្រីពងរហូតដល់ 5 ពាន់ពង។ ដំណើរការនៃការញាស់របស់ដង្កូវនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 11 ថ្ងៃ សាច់ក្រកអាចស៊ីសាច់ក្រកតូចៗបានភ្លាមៗ។

ទម្រង់លំនៅដ្ឋានមានទំហំតួខ្លួនតូចជាង វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកាត់បន្ថយភាពស៊ីសង្វាក់ និងបង្កើនភាពចាស់ទុំ។ សត្វល្អិតខ្យល់បម្រើជាអាហារ។ ប្រភេទសត្វដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធគឺ ក្លិនមាត់តូច ដែលរស់នៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ Sakhalin កោះ Kuril និងតំបន់សមុទ្រជប៉ុន។ ការពងកូន និងការបង្កាត់ពូជតែងតែកើតឡើងនៅក្នុងទឹកសមុទ្រចាប់ពីខែមីនាដល់ខែមិថុនា។

ដែនសមុទ្រ

ក្លិនសមុទ្រមានមាត់តូចជាងសមភាគីរបស់វា។ ថ្គាមទាបលាតសន្ធឹងទៅមុខ។ ព្រុយ​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​លើ​រនាំង​ត្រូវ​បាន​កាត់​ខ្លី​ដាក់​នៅ​កណ្តាល​ដូច​ក្បាល​ពោះ។ ក្លិនស្អុយមានទំហំធំជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទសត្វទឹកសាប ប្រវែងបុគ្គលគឺរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ លំនាំបន្ទាត់ក្រោយមានទំហំតូចជាង តំណាងដោយជញ្ជីងរាប់សិប។

មាត់ទន្លេតូច

រស់នៅតាមបឹង មាត់ទន្លេដែលហូរចូលទៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក ពីច្រកសមុទ្រ Bering ទៅកោះជប៉ុន។ នៅអាមេរិក វាត្រូវបានចែកចាយតាមឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងនៃប្រទេសកាណាដា។ នៅពេលពងកូន ទន្លេតូចក្លិនស្អុយ ត្រូវបានដឹកតាមដងទន្លេ។ ការពងកើតឡើងនៅចុងនិទាឃរដូវ។

ទំហំនៃត្រីគឺតូច - ត្រឹមតែ 10 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់ - ប្រហែល 10 ក្រាម។ ភាពចាស់ទុំកើតឡើងប្រហែលនៅឆ្នាំទី 3 នៃវដ្តជីវិត។ នៅក្នុងបឹងទឹកសាបនៃ Kamchatka និង Sakhalin មានទម្រង់តូចៗនៃមាត់ទន្លេដែលមានក្លិនស្អុយ។

ចុងបូព៌ា

ដូចនឹង ទិដ្ឋភាពសមុទ្រនៅឆ្ងាយបូព៌ាមានក្លិនស្អុយ ថ្គាមទាបលាតសន្ធឹងទៅមុខ មាត់តូច។ ព្រុយ​ក្បាល​តូច​ជាង​ត្រី​ដទៃ​ទៀត​ពី​គ្រួសារ​ក្លិន។ ទីជម្រក - មហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយព្យ តំបន់ឆ្នេរនៃប្រទេសកូរ៉េ Kamchatka សមុទ្រ Okhotsk កោះ Kuril កោះ Sakhalin ។

ប៉ាស៊ីហ្វិកធ្មេញ

ត្រីឆ្មាត្រូវបានចែកចាយពីឆ្នេរសមុទ្រអាកទិកនៃអាស៊ីទៅ អាមេរិក​ខាង​ជើង. នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវារស់នៅភាគខាងជើងឆៀងខាងកើតនៃប្រទេស។ នៅជិតឆ្នេរសមុទ្រ Kamchatka ត្រីឆ្មាប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវបានតំណាងដោយទម្រង់ anadromous ។

រាងកាយ​របស់​ត្រី​នេះ​មាន​រាង​ជា​រាង​ពងក្រពើ វែង មាន​ជញ្ជីង​ធ្លាក់។ ការបើកមាត់មានទំហំធំ, ថ្គាមទាបលាតសន្ធឹងទៅមុខ, ធ្មេញមានទំហំមធ្យម, មិនទាន់អភិវឌ្ឍ។ នៅលើជ្រុងមានគំនូរមួយនៅក្នុងទម្រង់នៃបន្ទាត់មួយ fin dorsal គឺតូច។

រហូត​ដល់​ពេញ​វ័យ ត្រី​ភាគច្រើន​រស់នៅ​ក្នុង​មាត់សមុទ្រ និង​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់។ ក្នុង​កំឡុង​ពេល​ពេញ​វ័យ ត្រី​ឆ្មា​បង្កើត​ជា​ច្រាំង​សមុទ្រ ហើយ​ហែល​ទៅ​ពង​កូន​ធ្វើ​ចំណាក​ស្រុក​ទៅ​បាត​ទន្លេ។ រយៈពេលនៃការពងគឺប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ត្រីឆ្មារដូវរងានៅតំបន់ផ្សេងៗគ្នា៖ ទម្រង់សមុទ្រទៅរដូវរងាក្នុងស្រទាប់ទឹកជ្រៅ ទម្រង់ទឹកសាបចូលចិត្តនៅតាមបណ្តោយច្រាំងបឹង ឆ្នេរសមុទ្រ និងឆ្នេរសមុទ្រ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

• សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុង pulp ត្រីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធនិងនាយកដ្ឋានទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្ស។ ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត និងជាតិដែក ទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត សកម្មភាពមើលឃើញ ការកកឈាម។ កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗនៃសន្លាក់ បេះដូង។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ប៉ូតាស្យូមរក្សាតុល្យភាពទឹក - អំបិលនៃរាងកាយ។
• គ្រោងឆ្អឹង​ដែល​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ធាតុ​សំខាន់​នៃ​ថ្នាំ "Carotenols M" ដែល​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ពង្រឹង​ស្រទាប់​ធ្មេញ និង​អញ្ចាញធ្មេញ។
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសារពាង្គកាយរបស់មនុស្សចាស់ និងកុមារ ស្ដារកម្រិតផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូមក្នុងឈាម។
• វាជាការល្អក្នុងការបរិភោគត្រីក្នុងរដូវរងារនិង រដូវផ្ការីកសម្រាប់ការការពារ beriberi ។ វីតាមីននៃក្រុម A បង្កើនសម្លេងស្បែក និងកែលម្អពណ៌របស់វា ពង្រឹងសក់ និងក្រចក។
• គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីទាំងមូល ប៉ុន្តែហាមវាចំពោះកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ ព្រោះអាចកើតមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដូចគ្នាដែរចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន។

ពីគ្រោះថ្នាក់ ការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់។ ការទទួលទានត្រីងៀតច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការរំលោភលើតុល្យភាពទឹករបស់រាងកាយ រហូតដល់ហើម។ បំពាន ត្រី​ចៀនអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម កំណកឈាម លើសពីនេះការផ្ទុកនៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងកើនឡើង។

មាតិកាកាឡូរីធម្មជាតិនៃក្លិនឈ្មោលអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងដំណើរការដោយសារតែពេលវេលានៃការចាប់ និងជម្រករបស់ត្រី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសត្រី?

• នៅពេលជ្រើសរើសត្រី ការពេញចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យនាយកដ្ឋានជំនាញនៅក្នុងផ្សារទំនើប និងទីផ្សារ។ នៅទីនោះ ផលិតផលដែលផ្តល់ជូនត្រូវបានសាកល្បងយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់គុណភាព និងសុវត្ថិភាព។
• ត្រីស្រស់បញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយ ស្រស់ស្រាយ នឹកឃើញក្លិនត្រសក់។
• គ្រោងឆ្អឹងគួរតែស្អាត គ្មានជាតិរំអិល និងជាតិខាញ់ សញ្ញាចុងក្រោយត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅក្នុងផលិតផលដែលរក្សាទុកយូរ។
• Gills គួរតែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺជានិច្ច។ ក្លិនស្អុយដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនមានការខូចខាត, ស្នាមជាំ, ភ្នែក - ដោយគ្មានថ្នាំកូតពណ៌សទេសិស្សគឺតូចចង្អៀត។ ពណ៌លាំៗនៃស្បែកត្រីពីឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់មានពណ៌ខ្មៅ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមស្រាល។ ផ្ទុយទៅវិញក្លិនក្រអូបឆ្ងាយបូព៌ាតែងតែមានពណ៌ងងឹត។
• តម្លៃត្រីស្រស់តែងតែខ្ពស់ជាងផលិតផលក្លាសេ ហើយជាមធ្យមវាប្រែប្រួលប្រហែល 500 រូប្លិក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
• សិស្សដែលពង្រីកភ្នែករបស់ត្រីកក បង្ហាញថា ត្រីនៅលើបញ្ជរអស់រយៈពេលជាយូរមុនពេលបង្កកជាបន្តបន្ទាប់។ ត្រី​ដែល​ទើប​ចាប់​បាន​គួរ​បំផ្ទុះ​ក្លាសេ​ភ្លាមៗ ហើយ​បញ្ជូន​ទៅ​កន្លែង​លក់។ ស្រទាប់ glaze ត្រូវបានរក្សាទុកទៅអប្បបរមា។
• នៅលើកញ្ចប់វាមានតម្លៃសិក្សាពីកាលបរិច្ឆេទដែលត្រីត្រូវបានចាប់ ឬវេចខ្ចប់ ទីកន្លែងនេសាទ ប្រភេទក្លិនស្អុយដែលបានបង្ហាញ។

ក្លិន - ត្រីសមុទ្រគ្រួសារត្រី salmon ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។

ត្រីនេះបានរីករាលដាលនៅក្នុងទឹកនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង (អាត្លង់ទិកខាងជើង មហាសមុទ្រអាកទិក ភាគខាងជើងនៃប៉ាស៊ីហ្វិក)។ ប្រភេទសត្វជាច្រើនចូលទៅក្នុងដីសណ្តទន្លេដើម្បីបង្កាត់ពូជ។

អេ សហព័ន្ធរុស្ស៊ីក្លិនស្អុយត្រូវបានរកឃើញនៅបាល់ទិក ស សមុទ្រ Barents និងនៅលើ ចុងបូព៌ាលើសពីនេះទៀតវាជារឿងធម្មតានៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនៅលើវ៉ុលកាខាងលើនិងកណ្តាល។

ការពិពណ៌នា

នៅក្នុងក្លិន, រាងកាយត្រូវបានពន្លូត, ជញ្ជីងមានទំហំធំ, ធ្លាក់ចុះបិទបន្តិច។ មាត់ធំ។ ពណ៌នៃរាងកាយគឺពណ៌ប្រាក់នៅសងខាង, ពណ៌ត្នោត - បៃតងនៅខាងក្រោយ។ ថ្គាមមានធ្មេញខ្សោយតូចៗ។

បន្ទាត់ក្រោយជាធម្មតាអាចមើលឃើញរហូតដល់ខ្នាតទីបួន - ដប់ប្រាំមួយ ប៉ុន្តែជួនកាលរហូតដល់ទីបួន - ទីប្រាំបី។ នៅពេលដែលត្រីពង មើមបង្កើតនៅលើដងខ្លួន ក្បាល និងព្រុយ។

ជាមធ្យមក្លិនស្អុយមានប្រវែងពីដប់ប្រាំទៅម្ភៃសង់ទីម៉ែត្រទោះបីជាមានត្រីរហូតដល់សាមសិបសង់ទីម៉ែត្រក៏ដោយ។ អ្នកតំណាងតូចបំផុតនៃ smelt, smelt, បន្តិចជាងប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រ។

ក្លិនខ្លួនវាមានក្លិនដូចត្រសក់ស្រស់។ ពីភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងភាពក្រៀមក្រំរបស់នាង ត្រីនេះមានភាពខុសគ្នា - ព្រុយបន្ថែមនៅខាងក្រោយ។

ភាពខុសគ្នារវាងក្លិនស្អុយអ៊ឺរ៉ុប និងអាស៊ី គឺធ្មេញទន់ខ្សោយ និងបន្ទាត់ខ្លីជាងនៅចំហៀង។ មាត់តូចមានមាត់តូច ហើយថ្គាមខាងក្រោមមានប្រហោងធំទៅមុខ។

ព្រុយ​ខ្នង​ខ្លី​ជាង​មាន​ទីតាំង​ខុស​គ្នា​បន្តិច​បើ​ធៀប​នឹង​ពូជ​ដទៃ វា​ដូច​ជា​ព្រុយ​ខ្យល់​ដែរ គឺ​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ដងខ្លួន​របស់​ត្រី​។

ប្រវែងនៃក្លិនសមុទ្រគឺតូចជាង បន្ទាត់នៅចំហៀងត្រូវបានកំណត់ត្រឹមប្រាំបួនទៅដប់បីជញ្ជីង។

ការពងកូន

ស្រូប​ពង​បន្ទាប់ពី​ទឹកកក​រលាយ ពេល​សីតុណ្ហភាព​ទឹក​ឡើង​ដល់​បួន​អង្សា​សេ វា​ឡើង​ដល់​កំពូល​នៅ​ប្រហែល​ប្រាំបី​អង្សា​សេ​។ ស៊ុតគឺបាត, ភ្ជាប់ទៅនឹងថ្ម, រុក្ខជាតិ។

ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទនៃក្លិនស្អុយត្រូវបានឈានដល់នៅឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត បាល់ទិក smelt នៅក្នុងទីពីរ - ទីបួន សមុទ្រស - នៅក្នុងទីបី - ទីបួន ស៊ីបេរី - នៅក្នុងទីប្រាំ - ទីប្រាំពីរ។

ដើម្បីពងបាន ក្លិនស្អុយត្រូវឡើងតាមដងទន្លេ និងស្ទឹង ជាញឹកញាប់ក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅលើទន្លេ Elbe ចម្ងាយនេះឈានដល់មួយរយគីឡូម៉ែត្រ។

នៅសមុទ្រស ត្រីពងកូនហែលពីរាប់រយម៉ែត្រទៅបីគីឡូម៉ែត្រ។

នៅក្នុងទឹកមាត់តូចដែលមានក្លិនមាត់ ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទកើតឡើងក្នុងឆ្នាំដំបូង ឬទីពីរនៃជីវិត។ ស្ត្រី​ម្នាក់​អាច​ពង​បាន​តែ​បី​ដង​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ពេញ​មួយ​ជីវិត។

នៅក្នុងរយៈទទឹងភាគខាងត្បូងកាន់តែច្រើនវាចាប់ផ្តើមពងនៅចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភានៅភាគខាងជើង - ខិតទៅជិតខែមិថុនា។ ស៊ុតទុំនៅក្នុងតំបន់ surf: នៅលើសារាយឬបាតដីខ្សាច់។

ម្តងផលិតបានពីប្រាំបីទៅសាមសិបប្រាំពាន់ពង។

ពូជក្លិន

សរុបមក គ្រួសារស្មូនរួមមាន ប្រាំមួយពូជ និងត្រីដប់ប្រភេទ។

នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើង ពូជនេះត្រូវបានតំណាងដោយបីប្រភេទ៖ ក្លិនមាត់តូច ក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនស្អុយ ដែលនៅក្នុងវេនចែកចេញជាពីរប្រភេទ៖ ក្លិនអាស៊ី (ក្លិនមាត់) និងក្លិនអឺរ៉ុប។ ប្រភេទនីមួយៗមានជម្រកផ្ទាល់ខ្លួន។

តើក្លិនស្អុយអ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?

ក្លិនស្អុយអ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាងនៃភាគខាងជើងនិងសមុទ្របាល់ទិកនៅលើ Ladoga និងបឹង Onega ។

នៅក្នុងបឹងដែលមានក្លិនស្អុយតំបន់ចែកចាយគឺជាបឹងនៃភាគពាយព្យនៃតំបន់អឺរ៉ុបនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបខាងលិចខាងជើង។

ពូជនេះត្រូវបាន acclimatized បានយ៉ាងល្អ។ ការចែកចាយសកម្មរបស់វាត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអាងទន្លេ Volga ជាពិសេសវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនៃ Saratov, Rybinsk, Kuibyshev, Gorky ។

ត្រីអ៊ឺរ៉ុបគឺតូចបំផុតដែលមានអាយុកាលខ្លី។ ជាឧទាហរណ៍ ទម្ងន់នៃក្លិនឈ្មោលមួយមានដល់ទៅប្រាំបីក្រាម ប្រវែងរហូតដល់ដប់សង់ទីម៉ែត្រ ហើយអាយុកាលគឺរហូតដល់បីឆ្នាំ។

កន្លែងដែលត្រូវរកក្លិនអាស៊ី?

តំបន់ចែកចាយក្លិនស្អុយនៅអាស៊ីគឺ អាត្លង់ទិកខាងជើង អាកទិក និងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ វារស់នៅក្នុងផ្នែកមុនមាត់ទន្លេនៃទន្លេ តំបន់មាត់សមុទ្រ។

នៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី គេអាចរកឃើញពីដែនទឹកសមុទ្រស រហូតដល់ច្រកសមុទ្រ Bering។ នៅលើទ្វីបអាមេរិក ពូជត្រីនេះឆ្លងកាត់ក្នុងតំបន់ពី Cape Barrow ទៅទន្លេ Mackenzie ។

នៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក - នៅភាគខាងលិច៖ Chukotka - ប្រទេសជប៉ុននិងកូរ៉េកោះ Kuril, Kamchatka, សមុទ្រ Okhotsk, Sakhalin, Amur, ទន្លេ Razdolnaya នៅ Peter the Great Bay ។

តំបន់នីមួយៗមានត្រីទំហំផ្ទាល់ខ្លួន។ ហែលទឹកធំបំផុតនៅក្នុងទឹក។ សមុទ្រសប្រវែងរបស់វាឈានដល់សាមសិបបួនសង់ទីម៉ែត្រម៉ាស់របស់វាឈានដល់បីរយហាសិបក្រាម។ នាងមានអាយុកាលរហូតដល់ដប់ឆ្នាំ។

តើក្លិនមាត់សមុទ្រតូចត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?

ក្លិនស្អុយ Smallmouth បានស្ទាត់ជំនាញទឹកសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយ័ព្យ។ វាកើតឡើងនៅជិតឧបទ្វីប Kamchatka និងខាងក្រោមតំបន់រហូតដល់ឧបទ្វីបកូរ៉េ នៅតំបន់ Peter the Great Bay ក្បែរ Sakhalin កោះ Kuril ភាគខាងត្បូង សមុទ្រ Okhotsk ។

ក្លិនស្អុយប្រភេទនេះមានប្រវែង ម្ភៃប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់មួយរយហុកសិបក្រាម និងរស់នៅបានរហូតដល់ប្រាំបីឆ្នាំ។

លក្ខណៈពិសេសនៃជម្រកក្លិន

Smelt គឺសកម្មបំផុតនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិង រយៈពេលរដូវក្តៅនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រ។

នេះ។ ត្រីមំសាសីចំណីដែលមានក្លិនស្អុយនៅលើសត្វផ្លាកតុន៖ ក្លេដូសេរ៉ាន់ កូបផត និងឃ្យូម៉ាសេន កាឡានីត មីស៊ីដ ក៏ដូចជាចៀន និងស៊ុត។ នាងចូលចិត្តទឹកស្អាត។

តើ​វា​មាន​តែ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ទេ​ដែល​មាន​ក្លិន​ស្អុយ?

ទីជម្រកនៃក្លិនស្អុយមិនត្រឹមតែសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ បឹងធំៗដែលមានទឹកស្អាតខ្លាំងអាចធ្វើអោយមានក្លិនស្អុយបែបនេះ ពូជទឹកសាបត្រីនេះដូចជាក្លិន។

ការនេសាទដោយក្លិន

អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការនេសាទរដូវរងាដរាបណាពួកគេមានផាសុកភាព។ មនុស្សជាច្រើនធ្វើនៅផ្ទះ។ ស្នោក្រាស់ទៅចំណុចទាញ - វាត្រូវបានផលិតក្នុងទម្រង់ជាស៊ីឡាំងដោយភ្ជាប់ជើងពីរសម្រាប់ការគាំទ្រ។

ការងក់ពីនិទាឃរដូវរមួលត្រូវបានធ្វើឡើងពីប្រាំបីទៅដប់សង់ទីម៉ែត្រដែលនៅចុងបញ្ចប់បំណែកនៃប៉ូលីស្ទីរ៉ែនភ្លឺត្រូវបានភ្ជាប់ជាទម្រង់បាល់។

បន្ទាត់នេសាទត្រូវបានគេយកដោយមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលសូន្យចំណុចបីភាគដប់នៃមិល្លីម៉ែត្រ។ ដោយសារតែការកកិតថេរនៅលើទឹកកកវាត្រូវតែបន្តជាថ្មីជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ប្រសិនបើ mormyshka ភ្លឺនេះល្អណាស់។ រូបរាង spindle ពេញនិយមណាស់។

ទំពក់គួរត្រូវបានមុតល្អ និងសមរម្យសម្រាប់វិមាត្រសមស្របនៃសត្វដែលមានបំណង។

ជាធម្មតាពួកវាប្រើពីពីរទៅដប់ប្រាំ mormyshkas វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលការនេសាទត្រូវបានអនុវត្ត។

កំណាត់​នេសាទ​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ និង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​គ្រប​ដណ្ដប់​ស្រទាប់​ទឹក​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។

សម្រាប់ពួកគេពិតណាស់ mormyshkas កាន់តែច្រើនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដែលមានទីតាំងនៅចម្ងាយប្រហែលមួយម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅលើដំបងនេសាទស្តង់ដារភាគច្រើនជាញឹកញាប់មាន mormyshkas ពីរបី។

ធុងលិចរាងស្រកទម្ងន់ប្រហែលសែសិបប្រាំក្រាមត្រូវបានភ្ជាប់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រនៅខាងក្រោម mormyshka ទាប។ mormyshka ខាងលើមានទីតាំងស្ថិតនៅប្រហែលម្ភៃសង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងទាបជាងមួយហើយទីបីគឺរួចទៅហើយមួយម៉ែត្រពីវា។

ចំនួនត្រីដែលចាប់បានគឺមានឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែដោយសំណាង និងបទពិសោធន៍នៃការនេសាទនោះទេ។ ច្រើនអាស្រ័យទៅលើថាតើសាលាក្លិនស្អុយមួយចូលក្នុងទឹកឈូងសមុទ្រប៉ុណ្ណា។ នេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសកម្មភាពខាំ។

ចលនារបស់ត្រីត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយចរន្តទឹកដែលកើតឡើងដោយសារសកម្មភាពជំនោរ និងរលកសមុទ្រ។ អាកាសធាតុមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើដំណើរការខាំនោះទេ។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលនេសាទជោគជ័យ អ្នកត្រូវយល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវលក្ខណៈពិសេសនៃផ្ទៃបាត និងមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការនេសាទនៅចំណុចជាក់លាក់។

កន្លែងនេសាទ

អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍នៅពេលចាប់ក្លិន ចូលចិត្តកន្លែងដូចខាងក្រោម៖

• ការធ្លាក់ទឹកចិត្តតាមបណ្តោយផ្លូវយុត្តិធម៌;
• រន្ធ, រលាក់, ថ្មនិងការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោម, ដែលជាកន្លែងដែលត្រីអាចលាក់និងបរបាញ់ fry;
• វត្តមាននៃសារាយក្រាស់;
• ឆ្លងកាត់ចរន្តផ្សេងៗគ្នានៅជម្រៅ។

ជម្រៅត្រូវតែលើសពីបីម៉ែត្រ។ ការ​ប្រើ​ឧបករណ៍​បន្លឺ​សំឡេង​គឺ​ជា​ជំនួយ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​នេសាទ។

តើវាងាយស្រួលក្នុងការចាប់ក្លិនទេ?

វាជាការចង់ដឹងចង់ឃើញដែលថាអ្នកនេសាទនៅអឺរ៉ុបមិនចូលចិត្តចាប់ក្លិនស្អុយទេ ដោយចាត់ទុកវាជាល្បែងកម្សាន្តដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដោយសារតែភាពដើមនៃដំណើរការនេះ។

អ្នកនេសាទម្នាក់ដោយគ្មានភាពតានតឹងអាចចាប់បានត្រីរហូតដល់ប្រាំពាន់។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងការនេសាទប្រភេទនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

ការនេសាទត្រីនៅតំបន់ជុំវិញទីក្រុង St

ការខាំដោយក្លិនស្អុយនៅតំបន់ជុំវិញទីក្រុងសាំងពេទឺប៊ឺគត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មក្នុងខែរដូវរងារដំបូង។ មិនមានត្រីធំច្រើនទេនៅពេលនេះ។ ឧទាហរណ៍ទម្ងន់បួនរយ - ប្រាំរយក្លិនគឺមិនលើសពីប្រាំ - ប្រាំមួយគីឡូក្រាម។

ត្រី​ធំៗ​ចាប់​ផ្តើម​ចឹក​នៅ​ចុង​ខែ​មករា។ ដំណើរការនៃការចាប់ត្រីនេះពិតជារំភើប និងរំភើបខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើវាសកម្ម ប៉ុន្តែដើម្បីចាប់ត្រីនេះ តម្រូវឱ្យអ្នកនេសាទមានជំនាញ និងភាពអត់ធ្មត់ល្អ។

កន្លែងដែលជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ការចាប់ក្លិនស្អុយនៅក្នុងទឹកនៃឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រឡាយមួយនៅជិតភូមិ Manuly ដែលមានទីតាំងនៅជិតទីក្រុង Primorsk (ចម្ងាយ 4 គីឡូម៉ែត្រ) ។ មិនអាក្រក់គ្រប់គ្រងដើម្បីចាប់និងនៅក្នុងតំបន់នៃទីក្រុង Vysotsk នេះ។

ប្រភពដើមនៃឆានែលគឺសិប្បនិម្មិតជម្រៅជាងសាមសិបម៉ែត្រវាលាតសន្ធឹងតាមឆ្នេរសមុទ្រនៅចម្ងាយរាប់រយម៉ែត្រ។

ភាពខុសគ្នានៃជម្រៅគឺមានទំហំធំណាស់ ដែលទាក់ទាញត្រី ទោះជាយ៉ាងណា ត្រីតូចៗកាន់តែច្រើន ទោះបីជាអ្នកតំណាងនៃសមុទ្របាល់ទិកមានក្លិនស្អុយ និងទំហំមធ្យមមកក៏ដោយ។

កន្លែងទាំងនោះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងចាប់បានយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែដោយសារតែទំហំតូចនៃព្រៃ វាជាការប្រសើរក្នុងការចូលមកជិត Vysotsk ក្នុងខែធ្នូ ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅចាប់ត្រីធំជាង។

ដើម្បីជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានក្លិនស្អុយសមរម្យ អ្នកគួរតែស្វែងយល់ថា តើអ្វីជាស្ថានភាពទឹកកកនៅលើទឹកដីនៃអាងស្តុកទឹក។

ដោយផ្អែកលើសូចនាករនេះជោគជ័យបំផុតត្រូវបានគេពិចារណា ផ្នែកខាងត្បូងឆ្នេរសមុទ្រនៅជិតភូមិ Krasnoflotsk, Lebyazhye, Krasnaya Gorka ។

នៅកន្លែងទាំងនេះអ្នកអាចចាប់ត្រីដែលមានទំហំរឹង។ ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​ចាប់​បាន​ត្រី​មិន​លើស​ពី​ដប់​ទៅ​ដប់​ពីរ​ត្រី​ទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃរដូវរងាអំណោយផលអ្នកអាចចាប់បានរហូតដល់ដប់បីគីឡូក្រាម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាខ្លាំង ព្រោះនៅតំបន់នេះ ស្នាមប្រេះ "ស្រស់" តែងតែលេចចេញជាញឹកញយ ដុំទឹកកកចេញមក ហើយអណ្តែតទៅឆ្ងាយ។

ក្នុងករណីគ្រោះថ្នាក់នៃការស្ថិតនៅលើផ្ទៃទឹកកកនៃភាគខាងត្បូងនៃឈូងសមុទ្រ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្លាស់ទីទៅមួយទៀត ឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើង ដែលមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចាប់យកក្លិនស្អុយផងដែរ។

កន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "Scarlet Sails" ដែលមានទីតាំងនៅគីឡូម៉ែត្រទីម្ភៃបួន។ ផ្ទៃខាងក្រោមមានភាពស្ងប់ស្ងាត់មិនមានដំណក់ទឹកទេ។

មានខាំល្អនៅជាប់នឹងតូចមួយ មូលដ្ឋានខ្សាច់។ នៅទីនេះភាពធូរស្រាលខាងក្រោមគឺមិនស្មើគ្នាជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃជម្រៅរហូតដល់បីម៉ែត្រ។

នៅឆ្ងាយចាប់ពីគីឡូម៉ែត្រទីម្ភៃប្រាំបី ដល់ទីម្ភៃប្រាំបួន បាតកាន់តែមានច្រើន ហើយការចាប់ត្រីអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលត្រីចូលទៅជិត។នៅគីឡូម៉ែត្រសាមសិបបី តែងតែមានបញ្ហាជាមួយនឹងស្ថានភាពទឹកកក ប៉ុន្តែការចាប់ត្រីនៅទីនេះគឺ ពេលខ្លះសមរម្យណាស់។

កន្លែងនៃការចាប់បានល្អធម្មតានៅជិតឈូងសមុទ្រ Okuneva នៅគីឡូម៉ែត្រសែសិបបួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីថាលក្ខខណ្ឌទឹកកកនៅកន្លែងទាំងនេះគឺពិតជាមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចាកចេញពីឆ្នេរសមុទ្រលើសពី 4 គីឡូម៉ែត្រ។

នៅក្នុងតំបន់នៃគីឡូម៉ែត្រហាសិបប្រាំមួយមានកោះ Berezovye ដែលជាការការពារធម្មជាតិសម្រាប់ឆ្នេរសមុទ្រដូច្នេះ icing នៅក្នុងតំបន់នេះមានស្ថេរភាពរហូតដល់ខែនិទាឃរដូវ។

ជម្រៅប្រាំគីឡូម៉ែត្រក្នុងឈូងសមុទ្រ អ្នកអាចចាប់បានត្រីយ៉ាងធ្ងន់ ម្ភៃត្រីក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ លទ្ធផលល្អណាស់អាចទទួលបានពី ទឹកកកចុងក្រោយខណៈពេលដែល pecking នៅជិតច្រាំងសមុទ្រ។

នៅសាំងពេទឺប៊ឺគ ត្រីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះបានក្លាយទៅជានិមិត្តសញ្ញាមិនផ្លូវការមួយចំនួន។ ការ​នេសាទ​ក្លិន​រដូវរងា​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ក្នុង​ទីក្រុង។

Petersburger គ្រប់រូបដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហានេសាទបានចាត់ទុកថាវាជាកាតព្វកិច្ចរបស់គាត់ក្នុងការចូលរួមក្នុងវា។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ និងមានសំណាងក្នុងការនេសាទតិចតួច អ្នកអាចចាប់វាបានច្រើន។

ជាការប្រសើរណាស់ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលឧទ្ទិសដល់ការហិតក្លិន អ្នកគ្រប់គ្នាទទួលបានភាពរីករាយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ របស់ខ្លះអាចផ្គូផ្គងនឹងរសជាតិនៃការចៀនយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។

ក្លិនស្អុយជាកម្មសិទ្ធិ ប្រភេទពាណិជ្ជកម្មត្រី​និង​ត្រូវ​បាន​ចាប់​នៅ​លើ​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ​។ ទោះបីជាការពិតដែលក្លិនស្អុយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈក៏ដោយ។ ទំហំធំវាជាការចាប់អារម្មណ៍ទាំងសម្រាប់ការនេសាទពាណិជ្ជកម្ម និងសម្រាប់អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្ត។ ត្រីនេះមានរសជាតិជាក់លាក់ និងក្លិនក្រអូប ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។

Smelt ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2 នៃចំនួនត្រីដែលចាប់បាននៅក្នុងព្រំដែននៃឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់។ នៅទីនេះ herring ទទួលបានកន្លែងដំបូង។ បន្ថែមពីលើឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់ ក្លិនស្អុយគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងបឹង Onega និង Ladoga នៅមាត់ខាងជើង Dvina នៅសមុទ្រស នៅសមុទ្រអាកទិក នៅសមុទ្របាល់ទិក សមុទ្រ Barents នៅ Luga រដ្ឋ Neva ។ វ៉ុលកា, រ៉ុកកាឡា, ណាវ៉ា, បងស្រី, ទន្លេស៊ីស្ត្រា។

វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកធំ ៗ ដូចជា Saratov, Rybinsk ក៏ដូចជា Gorky និង Kuibyshev ។

ដោយសារស្ថានភាពអេកូឡូស៊ីកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ក្លិនស្អុយគឺមិនសូវមានច្រើនទេនៅក្នុងទឹកនៃអឺរ៉ុបខាងលិច។

អាស្រ័យលើអាងស្តុកទឹកដែលត្រីនេះត្រូវបានរកឃើញ ពណ៌របស់វាអាចខុសគ្នា ទោះបីជាបន្តិចក៏ដោយ។ ក្លិនស្អុយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈជាចម្បងដោយពណ៌ត្នោត - បៃតងនៃផ្នែកខាងលើនៃរាងកាយរាងពងក្រពើហើយនៅសល់គឺ 75% ​​មានពណ៌លាំប្រាក់ - ខៀវ។ ព្រុយ​នៃ​ក្លិន​ឈ្មោល​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​បៃតង ហើយ​ដងខ្លួន​មាន​រាង​ជា​រាង​ពងក្រពើ ប្រវែង​ពី ១០ ទៅ ៣៥ ស.ម. ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃក្លិនស្អុយអាចមានទម្ងន់ពី 5 ទៅ 375 ក្រាម។ ត្រីតូចមួយនេះរស់នៅពី 1 ទៅ 7 ឆ្នាំហើយជួនកាលនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់វាអាចរស់នៅបានរហូតដល់ 12 ឆ្នាំ។

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការរសាត់ទឹកកក នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកឡើងដល់ +4 អង្សាសេ ក្លិនស្អុយចាប់ផ្តើមពង។ មុនពេលចាប់ផ្តើមពង ក្លិនស្អុយក្លាយជាសកម្ម ហើយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីទៅកន្លែងដែលអាចពងបាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាអាចយកឈ្នះបានចម្ងាយរហូតដល់ 270 គីឡូម៉ែត្រ ហើយរយៈពេលពងកូនអាចលាតសន្ធឹងក្នុងរយៈពេលមិនកំណត់ ពោលគឺរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីពង យកក្បាលចេញពីឈូងសមុទ្រ និងសមុទ្រទៅកាន់ទន្លេក្បែរនោះ។

ក្លិន​ពង​ចេញ​យ៉ាង​ច្រើន​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​ដែល​សញ្ញា​ទឹក​ឡើង​ដល់ +៩ អង្សាសេ។

គ្រួសារ​ដែល​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​រួម​មាន​ប្រាំមួយ​ពូជ និង 10 ប្រភេទ។ នៅភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ប្រភេទសត្វដូចខាងក្រោមត្រូវបានកត់សម្គាល់:

• ក្លិនមាត់តូច;
• capelin;
• ក្លិន។

ដោយច្រើនបំផុត ទិដ្ឋភាពដ៏ធំទាំងអស់ខាងលើ ប្រភេទចុងក្រោយត្រូវបានពិចារណា។ នៅក្នុងទឹកដីនៃ CIS ប្រភេទរងពីរគឺជារឿងធម្មតា៖

• ក្លិនអាស៊ី;
• ក្លិនអឺរ៉ុប។

ក្លិនស្អុយ ដូចជាប្រភេទត្រីដទៃទៀត អាចមានក្លិនស្អុយ អាស្រ័យលើទីជម្រក ក៏ដូចជាការរស់នៅជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកជាក់លាក់មួយ។ តាមក្បួនមួយ ត្រីដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រ ឆ្នេរសមុទ្រ មហាសមុទ្រ ត្រូវបានគេហៅថាជាសត្វអនាធិបតេយ្យ ប្រសិនបើវាផ្លាស់ទីតាមដងទន្លេ ដើម្បីពង។ ជីវិតក្លិនស្អុយរបស់អឺរ៉ុប៖

• នៅប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើង;
• នៅមហាសមុទ្រអាកទិក;
• នៅក្នុងទន្លេ និងទឹកឆ្នេរសមុទ្រនៃអាត្លង់ទិកខាងជើង។

ជីវិតក្លិនក្រអូបអាស៊ី៖

• នៅសមុទ្រស;
• នៅក្នុងទន្លេនៃស៊ីបេរីនិងចុងបូព៌ា;
• នៅសមុទ្របាល់ទិកនិងខាងជើង;
• នៅបឹង Ladoga;
• នៅបឹង Onega ។

Smallmouth ក្លិនជីវិត៖

• នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃមហាសមុទ្រអាកទិក;
• នៅក្នុងអាងប៉ាស៊ីហ្វិក (ទន្លេ Mackenzie);
• នៅក្នុងអាងទឹកអាស៊ី (សមុទ្រលឿង)។

ក្លិនស្អុយ Smallmouth ត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់ទឹកពី Kamchatka ទៅកូរ៉េ និងពីអាឡាស្កាដល់កាលីហ្វ័រញ៉ា។ សម្រាប់ពង ទិដ្ឋភាពស្រដៀងគ្នាទៅ​តំបន់​ទឹក​ដែល​មាន​មាត់​ទន្លេ។

ក្លិនស្អុយជ្រើសរើសតំបន់ឆ្នេរដែលមានមូលដ្ឋានអាហារសមរម្យសម្រាប់ក្លិន។ ក្លិនស្អុយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វមំសាសី ដូច្នេះវាស៊ីចំណីដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ។ នាងជ្រើសរើសដីតែជាមួយ ទឹក​ស្អាតដូច្នេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៅពេលដែលមានការបំពុលឥតឈប់ឈរនៃតំបន់ទឹកនៃអាងស្តុកទឹកវាមិនត្រូវបានរកឃើញទេ។

នៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ក្លិនស្អុយត្រូវបានចាប់នៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចាប់បានសំណាកដែលសមស្របតាមមធ្យោបាយស្ម័គ្រចិត្ត ព្រោះអ្នកត្រូវទៅសមុទ្រ ហើយនៅលើបឹង ឬតាមទន្លេ វាជាបញ្ហានៃសំណាង។ នៅក្នុងទន្លេនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ឬប្រទេសអង់គ្លេស ដែលជាកន្លែងក្លិនស្អុយចំណាយពេលយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងពួកវា ដោយឡើងឆ្ងាយពីមាត់ទន្លេ អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកអនុវត្តការស្រូបក្លិនដោយប្រើឧបករណ៍ស្ម័គ្រចិត្ត។

តើអាចចាប់ក្លិនក្នុងទឹកសាបបានទេ?

យោងតាមអ្នកស្គាល់ជាច្រើន ក្លិនស្អុយគឺចាប់បានតែក្នុងទឹកអំបិលប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ ពីព្រោះមាន ប្រភេទទឹកសាប smelt, ហៅថា smelt ។

ប្រភេទទឹកសាបមាននៅក្នុងបឹងធំៗ ដែលមានទឹកថ្លាខ្លាំង។

មានក្លិនស្អុយច្រើននៅឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់ ថ្វីត្បិតតែមានក្លិនស្អុយបាល់ទិកតិចតួចក៏ដោយ។ ហើយនេះមានន័យថាត្រីតូចនេះកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់មួយក្នុងការនេសាទ និង ichthyofauna ។

ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតគឺប្រភេទឧបករណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

• ស្នៀតស្តើង ប្រសិនបើក្លិនឈ្មោលមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបដិសេធមិនព្រមខាំ;
• ភីកអាប់ឬសំណាញ់ត្រូវបានប្រើក្នុងលក្ខខណ្ឌពង។
• បណ្តាញជញ្ជាំងបី;
• ពីងពាង;
• សេន។

នៅរដូវក្តៅនៅពេលនេសាទពីច្រាំង ស្នៀតស្តើង ប៉ុន្តែរសើបត្រូវបានប្រើ បំពាក់ដោយឧបករណ៍លិចទឹក និងទំពក់តូចបំផុត។ បន្ថែមពីលើពួកវា ខ្សែនេសាទស្តើងបំផុត និងប្រភេទអណ្តែតដែលរសើបបំផុតត្រូវបានគេប្រើ។

សម្រាប់នុយ ទាំងក្បាលធម្មជាតិ និងសិប្បនិម្មិតក្នុងទម្រង់ជាកៅស៊ូស្នោសាមញ្ញអាចបម្រើបាន។ នុយ​តូចៗ ឬ​បំណែក​នៃ​ត្រី​គឺ​ស័ក្តិសម​ជា​នុយ​ធម្មជាតិ ព្រោះ​ត្រី​ដែល​មាន​ក្លិនស្អុយ​គឺជា​ត្រី​មំសាសី។

នៅពេលនេសាទពីទូក ឬកប៉ាល់ ស្នៀតខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍ ដែលរួមមានៈ

1. ពីទំពក់ជាមួយ shank វែង។
2. ធ្វើពីសរសៃសំយោគ (organza) ។
3. ពីខ្សែស្រឡាយការជួបប្រជុំគ្នា។
4. អង្កាំ។
5. ឡាកា។

ឧបករណ៍ត្រូវបានតំឡើងតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ

1. ទំពក់ត្រូវបានជួសជុលដោយមានការគៀបឬម៉ាស៊ីនពិសេសដែលរុយត្រូវបានប៉ាក់។
2. សរសៃមួយគូត្រូវបានបំបែកចេញពី organza ។
3. សរសៃត្រូវបានទាញចូលទៅក្នុងភ្នែកនៃទំពក់។
4. សរសៃត្រូវបានដឹកនាំតាមបណ្តោយកំភួនដៃនិងចងជាមួយខ្សែស្រឡាយម៉ោន។ លទ្ធផលគួរតែជាអ្វីដែលស្រដៀងនឹងពោះរបស់សត្វល្អិត។
5. ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកភ្លឺនៅក្នុងទីងងឹត។
6. បន្ទាប់ពីនោះអង្កាំត្រូវបានដាក់នៅលើនិងជួសជុលជាមួយនឹងវ៉ារនីសដូចគ្នា។ អង្កាំត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុងត្រចៀករបស់ទំពក់ ដូច្នេះវាអាចធ្វើត្រាប់តាមក្បាលរបស់សត្វល្អិត។

ដើម្បីអនុវត្តការដំឡើងឧបករណ៍ចុងក្រោយ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ៖

1. ដំបងនេសាទរដូវរងាជាមួយនឹងការងក់ក្បាល។
2. ខ្សែនេសាទ កម្រាស់ ០.១ ម។
3. នុយសិប្បនិម្មិតចំនួន ៥ ដុំ។
4. ទម្ងន់​នៃ​សំណ​មួយ​មាន​ទម្ងន់​ប្រហែល 3 ក្រាម។

ឧបករណ៍ត្រូវបានផ្គុំបញ្ចូលគ្នាតាមលំដាប់នេះ៖

1. រ៉ឺម៉ក​មួយ​ត្រូវ​បាន​គេ​យក ហើយ​ខ្សែ​នេសាទ​ត្រូវ​បាន​របួស​នៅ​លើ​វា (នៅលើ​ដំបង​នេសាទ​រដូវរងា)។
2. ចងខ្សែបីដែលមានប្រវែងរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ភ្ជាប់​ទំពក់​ទៅនឹង​ខ្សែ​ដោយ​ភ្ជាប់​ដោយ​ខ្សែ​សុវត្ថិភាព។
4. ខ្សែត្រូវបានជួសជុលនៅលើបន្ទាត់នេសាទសំខាន់នៅចម្ងាយ 25 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
5. ភ្ជាប់ទំពក់ចំនួន 2 នៅលើបន្ទាត់សំខាន់ដោយមិនជួសជុលវា (គ្រាន់តែខ្សែស្រឡាយតាមភ្នែក) ។
6. ភ្ជាប់បន្ទុកទៅបន្ទាត់សំខាន់។

កន្លែងដែលត្រូវរកមើលក្លិនសម្រាប់នេសាទ

តំបន់ដែលមានសក្តានុពលបំផុតសម្រាប់ការចាប់ត្រីនេះគឺ៖

• Smelt ចូលចិត្តជម្រៅខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះកន្លែងដែលគ្មានបាតតាមដងផ្លូវគឺជាកន្លែងរបស់វា។
• ការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងៗនៅក្នុងជម្រៅបាត ដែលក្លិនស្អុយអាចលាក់ខ្លួនពីគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះទៀតកន្លែងបែបនេះត្រូវបានរស់នៅដោយត្រីចៀននិងត្រីដទៃទៀតប៉ុន្តែដោយសារក្លិនស្អុយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វមំសាសីសម្រាប់វាកន្លែងបែបនេះគឺជាកន្លែងដែលវាអាចស្វែងរកអាហារសម្រាប់ខ្លួនវា។
• នៅកន្លែងដែលមានបន្លែក្នុងទឹក។
• នៅតំបន់ទឹកដែលមានចរន្តទឹកខុសៗគ្នា។

នៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់នេសាទអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកន្លែងដែលជម្រៅមិនតិចជាង 3 ម៉ែត្រ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃសណ្ឋានដីខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ក្នុងករណីនេះឧបករណ៍បន្លឺសំឡេងគឺមិនអាចខ្វះបាន។ នៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់នេសាទ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍បំពងសំឡេងទេនោះ គួរតែប្រើការវាស់ជម្រៅ ប្រសិនបើធម្មជាតិនៃបាតអាងនោះមិនស្គាល់។ ប្រសិនបើមិនមានខាំទេនោះ ចាំបាច់ត្រូវបន្តស្វែងរកកន្លែងដែលមានក្លិនស្អុយ៖ ប្រហែលជាវានៅជិតណាស់។

តើក្លិនស្អុយចាប់បានដោយរបៀបណា?

ស្មូមត្រូវបានចាប់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងសាមញ្ញ ដូច្នេះមិនមែនអ្នកនេសាទទាំងអស់ចូលចិត្តការនេសាទប្រភេទនេះទេ។ អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍សម្រាប់ រយៈពេលខ្លីពេលវេលាអាចនេសាទបានរហូតដល់ 500 នាក់។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​អ្នកនេសាទ​ខ្លះ​ងប់ងល់​នឹង​ការ​នេសាទ​ក្លិន​ស្អុយ រហូត​មិន​ទទួលស្គាល់​ការនេសាទ​ណាមួយ​ឡើយ​។ ថ្វីត្បិតតែត្រីតូច ប៉ុន្តែខាំគឺឆ្កួត ហើយអ្នកមិនចាំបាច់អង្គុយរាប់ម៉ោង ហើយរង់ចាំខាំនោះទេ។

អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តនៅភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី រីករាយក្នុងការហ្វឹកហាត់ចាប់ត្រីដ៏ពិសេសនេះ។

អ្នក​គាំទ្រ​ការ​នេសាទ​រដូវរងា​នៅ​ទីក្រុង St. Petersburg ចូលចិត្ត​ចាប់​ក្លិន​ក្នុង​រដូវរងា​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ទោះបីជាការពិតដែលថាវាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកជំរុំក្លិនស្អុយដែលអ្នកត្រូវដើរជាច្រើនគីឡូម៉ែត្រតាមបឹងរដូវរងារក៏ដោយក៏ពួកគេមិនទុកកន្លែងកម្សាន្តដែលពួកគេចូលចិត្តដែរ។

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវ ត្រីចាប់ផ្តើមខិតទៅជិតច្រាំង រហូតដល់ជម្រៅរហូតដល់ 6 ម៉ែត្រ។ នៅទីនេះនាងចាប់ផ្តើមរៀបចំយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការពង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកនេសាទស្ទើរតែទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងទឹកនៃឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់។

មិនមែនអ្នកនេសាទទាំងអស់ត្រៀមខ្លួននិយាយអំពីកន្លែងនេសាទនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនពិបាកក្នុងការសម្គាល់ពួកវាទេ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្វែងរកចង្កោមអ្នកនេសាទនៅលើទឹកកក។ ក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់កន្លែងដូចជា:

• កូម៉ារ៉ូវ៉ូ;
• វីស្ទីណូ;
• ឈូងសមុទ្រ Ermilovskaya;
• ខ្សាច់;
• Primorsk;
• Vysotsk;
• រីភីណូ;
• ហ្សេលេណូហ្គ័រសក;
• ស្វាន;
• ភ្នំក្រហម។

អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​នៅ​លើ​ទឹកកក​រាប់​ម៉ោង​ក្នុង​ការ​ស្វែង​រក​កន្លែង​ចាប់​អារម្មណ៍ តែង​តែ​រីក​រាយ​នឹង​ការ​ចាប់​បាន​ច្រើន។ ជាលទ្ធផលនឹងមានត្រីតូចមួយនៅលើតុចៀនទៅជាសំបកមាសនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោរ។

ក្លិនគឺជាត្រី ទំហំតូចនៃគ្រួសារត្រីសាល់ម៉ុន ដែលនៅពេលបរិភោគ នាំមកឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវធាតុដានមានប្រយោជន៍ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ត្រី capelin សព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការនេសាទ។អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខនៅផ្ទះ ក៏ដូចជាញ៉ាំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងកាហ្វេ។

រូបរាងនិងជម្រកនៃក្លិន

រូបរាងនិងជម្រកនៃក្លិន។ តើត្រីមើលទៅដូចអ្វី? រាងកាយរបស់វាត្រូវបានពន្លូត, ពណ៌ប្រាក់ និងគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងទន់។ទំហំប្រែប្រួល៖ មេអំបៅតូចមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាប្រវែងមិនដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមធ្យមគឺត្រីដែលមានទំហំពី 20 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយត្រីចាប់ពី 30 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វស្លាបទឹកធំ។ ប្រវែងអតិបរមាគឺ 40 សង់ទីម៉ែត្រពណ៌នៃភ្នែករបស់ក្លិនគឺខ្មៅផ្នែកខាងក្រោយភាគច្រើនមានពណ៌ប្រផេះហើយម្តងម្កាល - ពណ៌បៃតង។ ព្រុយគ្មានពណ៌ទេ វាមានតម្លាភាព។ មាត់​របស់​ត្រី​គឺ​តូច ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ មាន​ធ្មេញ​ធំ ដែល​ក្លិន​មាត់​នេះ​ច្រើន​តែ​ហៅ​ថា "ត្រី​ប្រា" ឬ "ធ្មេញ"។ ជារឿយៗទម្ងន់គឺ 15-30 ក្រាមប៉ុន្តែវាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអ្វីដែលក្លិនគឺបឹងទន្លេឬសមុទ្រដែលជាជម្រករបស់វា។ អាយុកាលជាមធ្យមនៃត្រីសាម៉ុងគឺ 1-10 ឆ្នាំ។

ជម្រកទម្លាប់សម្រាប់ក្លិនគឺឆ្នេរសមុទ្រ ទន្លេ បឹង និងសមុទ្រនៃរដ្ឋបាល់ទិក ប្រទេសរុស្ស៊ី ស្កាតឌីណាវី។ កន្លែងដីខ្សាច់នៅក្នុងសមុទ្រ និងបឹងហាក់ដូចជាទាក់ទាញបំផុតសម្រាប់ជីវិត ខណៈដែលសម្រាប់ការពង ពោលគឺសម្រាប់ពងត្រី ពួកគេជ្រើសរើសកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់ស្ងាត់នៅមាត់ទន្លេ ដែលជាកន្លែងមានចរន្តទឹកខ្សោយ។ តើការពងកូននឹងមានរយៈពេលប៉ុន្មានអាស្រ័យលើ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ. សីតុណ្ហភាពដែលអាចទទួលយកបានបំផុតគឺ 4-9 ដឺក្រេ។

ត្រីតូចនេះមានបីប្រភេទ៖

• អឺរ៉ុប;
• អាស៊ី;
• មាត់តូច។

នៅភាគខាងលិចនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប ត្រីកម្ររស់នៅណាស់ ព្រោះទីជម្រករបស់វាមិនសមរម្យនៅទីនោះ ដោយសារលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានមិនសមរម្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចនិងអ្វីដែលត្រូវចាប់?

តើធ្វើដូចម្តេចនិងអ្វីដែលត្រូវចាប់? មនុស្សគ្រប់រូបដែលចូលចិត្តទៅស្ទូចត្រី ជាជាងទិញត្រីស្រស់ ឬទឹកកកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង ត្រូវការចម្លើយចំពោះសំណួរ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីសម្ងួត ជក់បារី ចៀន ដុតនំ សម្ងួតអំបិល ស្ងោរនៅផ្ទះ។ គោលដៅរបស់អ្នកនេសាទទាំងអស់គឺខុសគ្នា៖ សម្រាប់អ្នកខ្លះ នេះជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាចំណង់ចំណូលចិត្តដែលជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីសម្រាកពីភាពអ៊ូអរនៃទីក្រុងដោយទៅនេសាទនៅក្នុងធម្មជាតិ។ សម្រាប់​អ្នក​ដទៃ​វា​ជា​មធ្យោបាយ​រក​ប្រាក់​ព្រោះ​ក្រោយ​ចាប់​បាន​គេ​ប្រកប​របរ​លក់ដូរ​ផ្ញើ​ត្រី​ទៅ​លក់​ជា​ដុំៗ​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សទៅនេសាទនោះទេ អ្នកត្រូវដឹងពីច្បាប់ និងអាថ៌កំបាំងនៃការនេសាទ៖ របៀប កន្លែងណា និងជម្រៅណាដើម្បីចាប់ វាខាំអ្វី វាស៊ីអ្វី។ ការនេសាទនឹងទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើការពិតខាងក្រោមត្រូវបានយកមកពិចារណា។

• កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ការនេសាទនឹងជាឆ្នេរសមុទ្រ - ផែ, ផែ, ស្ពាន, ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងទីក្រុង។ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានកន្លែងហែលទឹកព្រោះនេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរគុណភាពនៃការចាប់នោះទេ។
• ការនេសាទគួរតែនៅកន្លែងដែលមានចរន្តខ្សោយ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីទន្លេ និងឆ្នេរសមុទ្រ។
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្លាស់ប្តូរជម្រៅ: ដំបូងកន្លែងដែលវាតិចជាងបន្ទាប់មកច្រើនទៀតហើយដូច្នេះឆ្លាស់គ្នា។
• ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការនេសាទដែលមានក្លិនស្អុយគឺនៅពេលព្រឹក (រហូតដល់ម៉ោង 11 រសៀល) និងនៅពេលយប់ជ្រៅ ពីព្រោះអាងទឹកទាំងនេះមានភាពស្ងប់ស្ងាត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងទាំងនេះ។
• ភាគច្រើនអាស្រ័យលើឧបករណ៍។ ដើម្បីឱ្យការនេសាទមានផាសុកភាពតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយការនេសាទទទួលបានជោគជ័យ ត្រូវទិញដំបងនេសាទប្រវែង 4-6 ម៉ែត្រ។ ផ្តោតលើគុណភាពនិងភាពស្រាលនៃឧបករណ៍នេសាទដើម្បីកុំឱ្យដៃរបស់អ្នកធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្នៀត​អាច​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ៖ ឧទាហរណ៍ ដំបង​នេសាទ​ដែល​មាន​ខ្សែ​នេសាទ​ចង​នឹង​ចុង​របស់​វា ឬ​ដំបង​នេសាទ​ដែល​មាន​រ៉ឺម៉ក និង​ចិញ្ចៀន។ បន្ទាត់នេសាទដ៏ល្អបំផុតនឹងក្លាយជាខ្សែស្រឡាយដែលមានផ្នែកឆ្លងកាត់ 0.2-0.25 ម។ ត្រូវភ្ជាប់ខ្សែប្រវែង ៣-៤ ដោយបោះជំហានថយក្រោយពីគល់ខ្សែនេសាទ ៨-១០ ស.ម ទំពក់គួរមានកំភួនដៃវែង ហើយលេខដែលណែនាំសម្រាប់ចាប់ក្លិនគឺ ៤ ដើម្បីកុំឱ្យរំខានព្រោះក្លិនជាប់ជានិច្ច។ gnaws ជាមួយនឹងខ្សែនេសាទដែលមានធ្មេញមុតស្រួចរបស់វា អ្នកអាចប្រើស្នៀតបង្វិលកំឡុងពេលនេសាទ ដែលទំពក់ណាដែលសមរម្យនៅក្រោមលេខ 5, 6 និង 7 ។
• បើ​និយាយ​ពី​នុយ នុយ និង​នុយ​វិញ មិន​មាន​ការ​លំបាក​នោះ​ទេ។ Smelt ជា​ត្រី​ដែល​ស៊ី​ចំណី​លើ​ដង្កូវ សត្វ​ក្រៀល និង​អនីតិជន។ ក្លិនស្អុយខាំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើដង្កូវនាង ដង្កូវឈាម រុយ បំណែកត្រី និងខ្សែដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នា។ ក្លិនស្អុយអាចត្រូវបានគេហៅថា unpretentious ទៅនុយត្រីនុយនិងនុយ។ នាងខ្មាស់អៀនខ្លាំងណាស់ ហើយស៊ីស្ទើរតែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកនេសាទទៅ "បរបាញ់" ដូច្នេះហើយភាគច្រើនការនេសាទបានបញ្ចប់ដោយជោគជ័យ - ការចាប់បានមានទំហំធំ។

អ្នកអាចនេសាទនៅនិទាឃរដូវ រដូវក្តៅ និងសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា ជាពិសេសក្នុងខែធ្នូ នៅពេលដែលត្រីខាំខ្លាំងបំផុត។ រដូវកាលនីមួយៗមានការ nuances ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដែលនៅក្នុង ដោយមិនបរាជ័យមានតម្លៃចងចាំ។ យោង​ទៅ​តាម​រដូវ​កាល អ្នក​ត្រូវ​ជ្រើស​រើស​ឧបករណ៍​នេសាទ​សម្រាប់​ខ្លួន​អ្នក - វា​អាច​ជា​ស្នៀត​សំណាញ់ (ប្រើ​ក្នុង​ពេល​ពង) សំណាញ់​ពីងពាង ឬ​សំណាញ់។នៅរដូវក្តៅសម្រាប់ការនេសាទពីច្រាំងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍ស្តើង។

ដើម្បីឱ្យក្លិនឈ្ងុយល្អ ចាំបាច់ត្រូវចាប់ត្រីនៅកន្លែង៖

• ជាមួយនឹងជម្រៅគ្រប់គ្រាន់;
• ដែលជាកន្លែងដែលជម្រៅប្រែប្រួលពីធំទៅតូចនិងច្រាសមកវិញចាប់តាំងពី fry និងផ្សេងទៀត។ ត្រីតូចដែលជាអាហារសម្រាប់ក្លិនស្អុយ;
• overgrown ជាមួយ Reed និងរុក្ខជាតិទឹកផ្សេងទៀត;
• តំបន់ទឹកដែលមានការផ្លាស់ប្តូរចរន្ត។

ពិចារណាការពិតដែលបានរាយខាងលើ ហើយអ្នកនឹងមិនត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយដៃទទេពីការនេសាទឡើយ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅសាំងពេទឺប៊ឺគមានថ្ងៃបុណ្យមួយហៅថា "Smelt Day" ។ ពិព័រណ៍នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមពិធីបុណ្យទាំងអស់នៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ សកម្មភាពនេះកើតឡើងនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងលេខចាប់ពីថ្ងៃទី 11 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែឧសភា។ នៅសាំងពេទឺប៊ឺគ នៅកន្លែងប្រារព្ធពិធី ត្រចៀកមួយត្រូវបានរៀបចំក្នុងធុងដ៏ធំ (1000 លីត្រ) ហើយត្រីសាម៉ុងត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់។

ធុំក្លិនក្នុងចម្អិនអាហារ

ក្លិនឈ្ងុយក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យដែលប្រើដោយមេចុងភៅជំនាញ និងស្ម័គ្រចិត្តជាញឹកញាប់។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃត្រីនេះគឺការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានចៀនឬ stewed នៅផ្ទះនៅក្នុង Pan, នៅលើដុត, នៅក្នុងប្រេង, ចៀនជ្រៅ, នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven ដោយប្រើ foil, ឆ្អិន។នោះគឺការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានអនុវត្តដើម្បី smelt ជានិច្ច។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ត្រីអាចត្រូវបានស្ងួត ជក់បារី អំបិល ក្លាសេ យកទៅអាំងសម្រាប់សាច់អាំង កំប៉ុងក្នុងពាងដូចជា ទឹកខ្មេះ សម្រាប់រដូវរងារក្នុងទឹកខ្មេះ ទឹកជ្រលក់ ប៉េងប៉ោះ ឬ marinade ផ្សេងទៀត។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ stew នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយការចំហុយក្លិនគឺងាយស្រួល និងសាមញ្ញ។

ការចៀន ការប្រៃ ការជក់បារី ការស្ងោរ ការសម្ងួត គឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការប្រើក្លិនឈ្មោលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វា​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដ៏​ល្អ​មួយ និង​ជា​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​ចម្អិន​ស៊ុប ស៊ុប​ត្រី ត្រកួន​ត្រី។ ប្រជាជនពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំចូលចិត្តបន្ថែមក្លិនអំបិលស្ងួតទៅក្នុងស្រាបៀរ។

ត្រីត្រូវបានរៀបចំនៅលើដុតនៅលើធ្យូងនៅលើដុតនៅលើភ្លើង។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនសូម្បីតែចម្អិនតាម រូបមន្តរបបអាហារក្លិន។

ច្បាប់ជ្រើសរើសហាង

ច្បាប់នៃជម្រើសនៅក្នុងហាងគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមដើម្បីទិញមិនខូច ត្រីស្រស់ ជក់បារី អំបិល ក្លាសេ ឬសូម្បីតែរស់នៅក្នុងកញ្ចប់ ដែលក្រោយមកវានឹងអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅផ្ទះក្នុងខ្ទះ។ នៅក្នុងឡ, នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត, នៅលើភ្លើង, នៅលើដុត, នៅលើដុត, ដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។ Smelt មិនថោកទេ ប៉ុន្តែតម្លៃរបស់វាគឺអាចទទួលយកបាន។

អ្នកអាចទិញក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយអានការពិតខាងក្រោម៖

1. ភ្នែករបស់ត្រីគួរតែស្អាតនិងប៉ោង។ អ្នកអាចយោងទៅច្បាប់នេះនៅពេលជ្រើសរើសត្រីទាំងអស់។
2. រាងកាយមានភាពបត់បែន។ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងហាងអ្នកអាចចុចស្រាលលើត្រី។ ប្រសិនបើរន្ធបានជាសះស្បើយភ្លាមៗនោះត្រីគឺស្រស់។
3. ក្លិនឪឡឹក ឬត្រសក់ស្រស់។ វាគឺជាក្លិនត្រសក់ ឬឪឡឹក ដែលជាសញ្ញា 100% ថាក្លិននៅក្នុងហាងគឺស្រស់។
4. ភាពស្អាត សំណើម និងរលោង។ ប្រសិនបើសញ្ញាដែលបានរាយមាននៅលើរាងកាយរបស់ត្រីនោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់។ ក្នុងករណីមានភាពស្ងួត ចំណុច ឬពត់នៅលើគ្រោងឆ្អឹង វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញក្លិនស្អុយបែបនេះទេ។

ការណែនាំដោយគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកនឹងធ្វើការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ និងអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីត្រីដែលបានទិញដោយសន្តិភាពនៃចិត្ត។ ក្នុងតម្លៃដ៏ល្អបំផុត វាអាចត្រូវបានទិញយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្សារទំនើបណាមួយ។ ត្រីស្រស់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីពីរបីថ្ងៃ ខណៈពេលដែលត្រីកកនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ - ច្រើនសប្តាហ៍ និងច្រើនខែមុនពេលចម្អិនអាហារ.

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីត្រី?

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីត្រី? ហើយ​មាន​ចំលើយ​ជាច្រើន​ចំពោះ​សំណួរ ព្រោះ​ត្រី​ស្មូម​ជា​ត្រី​ដែល​ពេញ​និយម​ក្នុង​វិស័យ​នេសាទ។

ក្លិនផ្សែងក្តៅ ឬត្រជាក់ ចៀនហឹរ ឬស្ងោរ ស្ងោរ ស្ងួត ដុតនំ ស្ងួត ប្រៃ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ជាការបន្ថែមលើមុខម្ហូបសំខាន់ៗ ជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាដ និងរបស់ផ្សេងទៀតនៅលើមុខម្ហូបរបស់ហាងកាហ្វេជាច្រើន និង ភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែមានភាពសាមញ្ញជាច្រើន។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗដែលនឹងជួយចម្អិនត្រីនៅផ្ទះ។

អ្នកអាចសម្អាត និងអំបិល ចៀនយ៉ាងឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្សៅ ដោយប្រើទឹកដោះគោ ម្សៅ semolina ស៊ុត នំកែកឃឺ ឬស្ងោរក្នុងក្រែម ឬក្រែមជូរនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្ទះចៀន ចង្ក្រានយឺត ឬដុតនំ។ ត្រី crispy នៅក្នុង oven នេះ។

ប្រហិតសាច់អាំង ស៊ុបត្រី ដ៏អស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿ ទទួលបានពីត្រីដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ ហើយម្ហូបដែលចម្អិនតាមផ្ទះតាមរូបមន្តត្រឹមត្រូវហាក់ដូចជាឆ្ងាញ់ជាង។.

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់

ជាការពិតណាស់ Smelt មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយច្រើនជាងគ្រោះថ្នាក់ ហើយនេះគឺជាការបូកដ៏ធំមួយ។ សមាសភាពនៃត្រីនេះរួមមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ធាតុដាន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

ក្លិនស្អុយសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម សូដ្យូម នីកែល ផូស្វ័រ ក្រូមីញ៉ូម។សូដ្យូមធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងជាតិស្ករ។ កាល់ស្យូម និង​ផូស្វ័រ គឺជា​សមាសធាតុ​សំខាន់​នៃ​ជាលិកា​ឆ្អឹង។ វីតាមីននៃក្រុម A និង B មានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន អតីតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការមើលឃើញ ខណៈពេលដែលក្រោយមកទៀតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រលប់មកធម្មតាវិញ។

Smelt គឺជាផលិតផលអាហារមួយផ្នែក ប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់គោលបំណងនេះ ដូច្នេះហើយពួកគេញ៉ាំវានៅពេលដែលពួកគេចង់កម្ចាត់ទម្ងន់លើស។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់ប្រើជាវិធានការបង្ការប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

មាតិកាកាឡូរីនៃក្លិនឈ្មោលមិនខ្ពស់ទេ - មានតែ 102 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃទំងន់។ សមាសភាពនៃ BJU មានដូចខាងក្រោម: ត្រីមានប្រូតេអ៊ីនដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ - 15,4 ក្រាមខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់សម្រាប់សកម្មភាពធម្មតា - 4,5 ក្រាមមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងត្រីទេ។ នោះគឺតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលគឺខ្ពស់។

ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ក៏ដូចជាកុមារត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបរិភោគត្រី និងណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារបានលុះត្រាតែមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត ហើយប្រសិនបើមិនមាន contraindications ។

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែជាពិសេសកូនឆ្កែដែលកំពុងលូតលាស់ត្រូវតែមានអាហារសាច់និងត្រីប៉ុន្តែក្នុងន័យនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ត្រី​មាន​វីតាមីន A, D និង B12 ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​រោម​របស់​សត្វ​មាន​សភាព​ទន់ និង​រលោង។ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមជើងបួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនឆៅនោះទេ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុ Thiaminase ដែលមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងវីតាមីន B និងការពារការរីករាលដាលនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ មានតែត្រីឆ្អិន (29 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម) ត្រីប្រភេទនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្កែ។

ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីត្រីដទៃទៀត។ ការនេសាទដោយក្លិនគឺជាដំណើរការដ៏គួរឱ្យរំភើប និងរីករាយបំផុត ព្រោះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចាប់ត្រីនេះ។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​អាច​លក់​វា​ជា​ដុំៗ ឬ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​នៅ​ផ្ទះ។

យើងក៏ផ្តល់ជូនអ្នកនូវវីដេអូជាមួយនឹងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

ក្លិន និងក្លិនស្អុយ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួកសត្វពិសេស (Osmerus) នៃគ្រួសារត្រី salmon ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាត់ធំ ថ្គាមទាបវែងជាង ធ្មេញច្រើន និងធំ និងជញ្ជីងឆ្ងាញ់ខ្លាំង។ ព្រុយខ្នងមិនចាប់ផ្តើមពីមុខទេ។ ព្រុយអាងត្រគាកដូចជា whitefish និង grayling ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយ; បន្ទាត់ចំហៀងមិនពេញលេញ។ ត្រីទាំងពីរខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកស្ទើរតែត្រឹមតែទំហំប៉ុណ្ណោះ ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដូចគ្នា។

ស្មូត្រផ្ទាល់គឺស្អាតណាស់។ ខ្នងរបស់នាងមានពណ៌ត្នោត-បៃតង ប្រែពណ៌បន្តិច ចាប់តាំងពីជញ្ជីងខាងក្រោយមិនត្រូវបានតម្រង់ជួរនៅខាងក្នុងដោយសារធាតុពណ៌ប្រាក់។ ភាគីទាំងសងខាងមានពណ៌ប្រាក់ជាមួយនឹងពណ៌ខៀវពីលើ និងខាងក្រោម។ បុរសខុសគ្នាពីស្ត្រីនៅក្នុងថ្គាមទាបដែលលេចធ្លោជាងហើយក្នុងអំឡុងពេលពង - នៅក្នុងចំនួនដ៏ធំនៃ warts នៅលើក្បាលនិងព្រុយគូខាងក្រោម។

ក្លិនស្អុយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង សមុទ្រខាងជើងពិភពលោកចាស់៖ អាកទិក ស បាល់ទិក និងអាឡឺម៉ង់។ នេះគឺជាជម្រកចម្បងរបស់វា ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបឹងធំ និងជ្រៅជាច្រើននៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងស៊ុយអែត។

Smelt តែងតែដើរនៅក្នុងហ្វូងធំខ្លាំងណាស់។ ជាធម្មតានាងរស់នៅក្នុងតំបន់ដីខ្សាច់ជ្រៅនៃសមុទ្រ ឬបឹង ប៉ុន្តែសម្រាប់ការបោះពង នាងចូលទៅក្នុងទន្លេ ទោះបីជានាងកម្រឡើងខ្ពស់តាមពួកវា និងជៀសវាងចរន្តទឹកលឿនក៏ដោយ។ អាហាររបស់វាមានសត្វតូចៗជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសសត្វក្រៀលតូចៗ៖ daphnia, cyprises, cyclops ប៉ុន្តែមានក្លិនស្អុយធំស្ទើរតែចិញ្ចឹមទាំងស្រុងលើអនីតិជននៃត្រីផ្សេងទៀត ឬសូម្បីតែរបស់វាផ្ទាល់។ ភាពរហ័សរហួននៃត្រីនេះក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយធ្មេញមុតស្រួចរបស់វាផងដែរ។ យោងតាមលោក Kessler ទំនោរនៃត្រីដ៏ធំនេះក្នុងការលេបត្របាក់ត្រីតូចៗនៃកុលសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងបឹងដែលមិនមានអាហារផ្សេងទៀតសមរម្យជាងឧទាហរណ៍នៅបឹង Valdai ។ Smelt មានភាពរសើបខ្លាំងណាស់ ហើយវាកើតឡើងដើម្បីស្វែងរកត្រីទំហំ 3 អ៊ីញនៅក្នុងក្រពះរបស់ត្រីទំហំ 7 អ៊ីញ។

ត្រីទាំងនេះខុសពីប្រភេទត្រីទាំងអស់នៃគ្រួសារត្រី salmon នៅក្នុងភាពរឹងមាំរបស់វា៖ ត្រូវបានគេយកចេញពីទឹក ពួកគេនៅតែមានជីវិតជាច្រើនម៉ោង ប្រហែលជាដោយសារតែមានបែហោងធ្មែញតូចៗចំនួនពីរនៅក្នុងទម្រង់ជាថង់នៅពីលើ gills ដែលនៅក្នុងនោះអាចផ្ទុកទឹក។

ទាំងអស់ ត្រី salmonក្លិនស្អុយគឺជាទឹកដែលមិនគួរឱ្យជឿបំផុត ហើយអាចបង្កាត់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងបឹងដ៏សំខាន់ណាមួយដែលមានជម្រៅគ្រប់គ្រាន់ និងយុត្តិធម៌។ ទឹក​ត្រជាក់. នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស យោងតាមលោក Borne ត្រីនេះត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែនៅក្នុងស្រះ (ប្រហែលជាស្រះសំខាន់ៗ) ហើយនៅទីនោះវាបង្កាត់ពូជបានយ៉ាងល្អ និងខ្លាំង។ វានឹងផ្តល់ផលចំណេញច្រើនបំផុតក្នុងការបង្កាត់ពូជក្លិនស្អុយនៅក្នុងបឹងនៃភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលវាមានតម្លៃគួរសមគួរសម។

ក្លិនកាឡូរី

វាមាន 102 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភល្អដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃ smelt ដុតនំ - 99 kcal ។ ការប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនៃត្រីនេះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម:

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃក្លិន

សាច់ក្រកមានសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានមានប្រយោជន៍ ដូចជា ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ ក្លរីន ម៉ូលីបដិន ហ្វ្លុយអូរីន។ វាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ជាពិសេសមនុស្សចាស់។ ទឹកកក ត្រជាក់ អំបិល និងក្លិនស្អុយ មានលក់ហើយ។ ត្រី​នេះ​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​សម្អាត វា​មាន​សាច់​ខ្លាញ់ វា​ត្រូវ​បាន​ចៀន​យ៉ាង​ល្អឥតខ្ចោះ។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ ក្រឡុកម្សៅ និងបំពង។