O maior peixe capturado da família do esturjão. Peixe beluga

Um dos mais peixe incrível, que chama a atenção pelo seu tamanho e estilo de vida, é a beluga. Há algumas décadas, esse indivíduo foi encontrado nas águas dos mares Cáspio e Azov, no Adriático. Hoje, seu habitat diminuiu. O peixe é encontrado no Mar Negro e nos Urais. No Volga e no Azov existe uma subespécie muito semelhante, mas diferente, que em 90% dos casos é cultivada artificialmente. Graças a isso é possível manter a população.

O habitat da beluga está diminuindo a cada ano

Descrição do gigante marinho

O peixe Beluga é considerado um dos maiores e mais brilhantes representantes da família do esturjão. Ao contrário de outras espécies, possui características externas pronunciadas:

• nariz rombudo, pequeno e pontiagudo, ligeiramente translúcido devido à ausência de placas ósseas;
• boca larga com lábio inferior espessado;
• corpo muito grosso e bem alimentado, de formato cilíndrico;
• pequeno inseto (espinho) na fileira dorsal;
• tonalidade acinzentada-escura do corpo gigante, barriga branca.

O peso médio de uma beluga é de 90-120 kg

A maior beluga já capturada pesava 1,5 toneladas e tinha 4,2 metros de comprimento. O troféu está guardado no museu do Tartaristão, onde milhares de pescadores amadores e profissionais vêm todos os anos para ver este milagre. É impossível capturar um exemplar tão grande em nossa época, pois a captura é feita em grande escala industrial. Hoje, a maior beluga capturada no Volga não pesa mais que 450-500 kg. O peso máximo de animais jovens imaturos é de 40 kg. Em média, o peso dos peixes que vão desovar é de 100-120 kg (fêmeas) ou 90 kg (machos).

O esturjão gigante vive mais de cem anos se não for pego nas redes de pescadores impiedosos. A população é protegida pelo Livro Vermelho, mas os entusiastas da pesca extrema não têm nada a ver com as proibições. Na Rússia, a captura de beluga é punível com uma multa elevada.

Beluga está listada no Livro Vermelho

É difícil nomear exatamente o ambiente e os locais onde o enorme esturjão pode viver, pois é considerado uma espécie anádroma. Pode ser encontrada tanto nos mares como nos rios, onde tem que nadar para lucrar com presas saborosas e acessíveis. Durante a desova, a beluga vai até para a costa da Crimeia ou para lugares de água doce, onde pode destruir rapidamente os habitantes locais.

Nutrição e comportamento na natureza

Beluga parece assustador e por boas razões. Ela não despreza nenhum habitante de reservatórios. Todos que se aproximam do peixe o mais próximo possível de perto, encontram-se instantaneamente em seu enorme estômago. Onívoros gigantes do mar O que eles mais preferem em sua dieta:

• gobies do mar;
• arenque;
• anchovas;
• todos os representantes da família das carpas;
• carpa cruciana;
• vermelho;
• barata.

Beluga não é melindrosa e pode comer tudo que aparece em seu caminho

Na natureza, há casos em que a beluga come ratos e camundongos aquáticos. Quando alguns indivíduos foram abertos, até mesmo seus próprios filhotes foram encontrados na cavidade estomacal, que havia emergido recentemente dos ovos. Animais jovens em crescimento podem se alimentar de moluscos e vários invertebrados, bem como de espadilha e barata.

Desova e reprodução

As características reprodutivas da beluga no Volga são explicadas pela presença na natureza de suas duas raças (formas) diferentes: primavera e inverno. Uma onda, inverno, vai desovar no Volga ou Costa do Mar Negro em setembro-outubro. A segunda, a primavera, desova de março a meados de abril. O movimento ativo dos peixes é observado quando a temperatura da água no rio é de 7 a 8 graus e a enchente atinge o máximo.

A maioria dos alevinos beluga, que mal eclodem, nada no Mar Cáspio com os adultos

Para a desova, a beluga escolhe locais com mais de 4 metros de profundidade nas corredeiras dos rios, preferindo fundo rochoso. Uma fêmea tem mais de 200 mil ovos, mas na maioria das vezes seu número varia de 5 a 8 milhões. O diâmetro de um ovo é de 3 a 4 mm.

Após o término da desova, o peixe retorna muito rapidamente ao ambiente marinho. As larvas que emergem dos ovos não permanecem muito tempo no Volga e também seguem os adultos.

Use na culinária

A carne do enorme esturjão é considerada uma iguaria valiosa na culinária russa. A partir dele são preparados pratos surpreendentemente saborosos, nutritivos e saudáveis. Verdadeiras obras-primas são obtidas usando qualquer método de preparação de peixe:

• fritar;
• secagem;
• fumar;
• cozimento;
• fumegante;
• grelhar.

O kebab de beluga é especialmente apreciado pelos gourmets: a carne incrivelmente tenra, assada com fumo, não deixa indiferente nem o mais sofisticado conhecedor de pratos de peixe.

A carne beluga contém uma série de vitaminas e aminoácidos benéficos

Grande representante o esturjão é valorizado não só pelo seu sabor único, mas também pela sua gama de propriedades benéficas para a saúde. Em primeiro lugar, a carne tenra contém um grande número de proteína de fácil digestão com pratos de baixas calorias. A iguaria satura o corpo com aminoácidos essenciais (não são sintetizados e só podem ser obtidos em alguns alimentos).

Em segundo lugar, em criatura marinha, como outros frutos do mar, contém flúor, cálcio e outros oligoelementos necessários para manter ossos, cabelos, unhas saudáveis ​​e uma pele bonita. O potássio, que faz parte da carne, apoia o músculo cardíaco, prevenindo ataques cardíacos e derrames. Graças à vitamina A, o consumo do valioso esturjão melhora a acuidade visual e a vitamina D previne a osteoporose e o raquitismo.

O valor do caviar

Atenção especial merece o caviar, obtido a partir de enormes habitantes mares e rios. As fêmeas são capazes de botar os maiores ovos possíveis. Como é sabido, caviar preto- uma iguaria cara e saudável, recomendada tanto para crianças como para adultos. O bioproduto natural tem efeito positivo em todos os sistemas orgânicos.

O alto preço do caviar preto se deve ao tempo que leva para criar o caviar adulto.

A criação comercial de beluga leva cerca de 15 anos para obter caviar. EM condições naturaisé proibido capturar espécimes valiosos, então o custo do produto acabado é impressionante. Por 100 gramas de caviar preto você tem que pagar de 10 a 15 mil rublos, e o preço de um quilograma nos mercados europeus geralmente ultrapassa 10 mil dólares. A maioria dos produtos encontrados no mercado são falsificados.

Problemas de conservação populacional

Beluga é uma das espécies de peixes ameaçadas de extinção no planeta. A maioria dos indivíduos não tem tempo para crescer até o tamanho máximo, pois são capturados por caçadores furtivos e amantes de troféus marinhos inusitados. Além dos pescadores, as instalações industriais também contribuíram para o declínio populacional. Devido à construção ativa de hidrelétricas, cujas barragens estão localizadas na rota de migração dos peixes, criando obstáculos ao seu movimento para a desova. Devido às estruturas hidráulicas e às suas barragens, a passagem das belugas para os rios da Hungria, Eslováquia e Áustria está completamente bloqueada.

Os números de Beluga estão diminuindo a cada ano

Outro problema é a constante deterioração do ambiente. Como a expectativa de vida da beluga é de vários anos e chega até a um século, ela consegue acumular substâncias tóxicas e nocivas que entram no corpo. ambiente como resultado da atividade humana. Pesticidas, produtos químicos e hormônios afetam negativamente as capacidades reprodutivas dos peixes gigantes.

Para preservar o único peixe-rei, muito esforço terá que ser feito, caso contrário a população logo desaparecerá completamente do planeta. Uma espécie única não é apenas uma iguaria valiosa, mas também uma importante cadeia a cadeia alimentar no ambiente marinho.

O topo da escala hierárquica da nobre família do esturjão é justamente ocupado por um peixe que supera seus parentes não só pelo tamanho gigantesco, mas também pela alta expectativa de vida. A maior beluga (não confundir com a baleia beluga) pode ser considerada com segurança um dos fígados mais longos do mundo animal, já que ter cem anos não é incomum para ela.

Descrição da espécie

O período Triássico de desenvolvimento do planeta é considerado o início da evolução das espécies de esturjões, que remonta a cerca de 210-240 milhões de anos. O apogeu da beluga e de seus parentes ocorreu na era dos dinossauros, que reinou na Terra há cerca de cem a duzentos milhões de anos. No entanto, a aparência peixe gigante praticamente não sofreu alterações.

Qual é a aparência de uma beluga: seu corpo em forma de torpedo está firmemente encerrado em uma concha de placas ósseas e nas laterais as saliências ósseas formam caminhos peculiares. A face deste peixe é incomum, sua aparência difere até de seus parentes mais próximos. As membranas branquiais fundidas formam uma dobra solta abaixo da abertura branquial. A enorme boca em forma de meia-lua é delimitada por pequenos bigodes achatados com apêndices em forma de folha, proporcionando à anfitriã um olfato excelentemente desenvolvido. A coordenação desenvolvida ajuda os peixes a navegar no espaço, complementando com sucesso a sua visão bastante fraca.

A cor da beluga adulta é marrom-acinzentada no dorso e clara, quase branca, na barriga.

Tamanhos grandes e às vezes simplesmente enormes, carne saborosa e nutritiva e caviar valioso proporcionaram à beluga e aos seus numerosos parentes (esturjão, esterlina, esturjão estrelado, kaluga) o status de peixe comercial. Isso colocou toda a família em perigo de extinção. A actividade humana conduz à poluição e, por vezes, à destruição completa dos habitats habituais; as estruturas hidráulicas alteram ou bloqueiam as rotas para os locais de desova. A combinação desses fatores coloca a beluga à beira da extinção.

Habitat e abastecimento alimentar

A questão do que a beluga prefere comer e onde vive está longe de ser ociosa, pois permite conhecer os hábitos deste grandioso peixe. A maior beluga é encontrada nas águas dos mares Negro, Mediterrâneo, Adriático, Azov e Cáspio. Durante o período de desova pode ser encontrado em quase todos grandes rios relacionados com bacias marítimas. Em primeiro lugar, são o Volga, Don, Dnieper, Kama, Terek. Os ictiologistas estabeleceram um recurso interessante, característico de grandes belugas fêmeas. Não tendo tempo de desovar por algum motivo, adormecem, permanecendo no rio para passar o inverno.

Uma beluga adulta é um predador absoluto. A gama de suas principais preferências gastronômicas é a seguinte:

• Peixe que constitui a parte básica da dieta da beluga.
• Vermes e insetos aquáticos, via de regra, servem de alimento para pequenos indivíduos.
• Moluscos e artrópodes.
• Filhotes de focas do Cáspio. Este inesperado objeto de caça é utilizado como alimento por representantes das espécies que vivem exclusivamente na bacia do Mar Cáspio.

Durante períodos de inanição ou fome aguda, por exemplo, após a desova, as belugas são capazes de engolir objetos que nem remotamente se assemelham à sua comida habitual. Parece absolutamente lógico que esses gigantes gerados retornem ao mar, porque só lá eles poderão encontrar comida suficiente. Os espécimes que vivem constantemente na água doce dos rios são significativamente menores em tamanho do que os seus homólogos marinhos.

Reprodução da espécie

A desova da beluga ocorre exclusivamente em água doce, para a qual os indivíduos maduros sobem rio acima. A entrada dos reprodutores nos rios difere nas estações, o que permite dividir a espécie em duas raças: primavera e outono. O primeiro começa a entrar em água doce no final de janeiro e lá permanece até o momento da desova, que geralmente começa em junho. A corrida de outono sobe o rio de agosto a dezembro, permanecendo muitas vezes para o inverno em profundas piscinas fluviais.

A puberdade nesta espécie de esturjão ocorre bastante tarde e há diferenças significativas no momento. Assim, os machos ficam prontos para reproduzir por volta dos vinte anos de idade, e a maturação das fêmeas termina apenas entre 23 e 25 anos.

Características de desova

A beluga desova apenas algumas vezes durante sua longa vida, mas a fertilidade desse peixe gigante é simplesmente incrível. Talvez seja por isso que esta espécie única ainda habita os corpos d'água do nosso planeta.

Existe a opinião de que o número de ovos em uma ninhada pode chegar a um milhão. Mas com base nos fatos, a imagem é assim:

• A beluga do Volga, que é bastante grande para os padrões modernos (cerca de 2,5 metros), põe aproximadamente 940.000 ovos.
• Indivíduos de tamanho semelhante, mas encontrados em Kura, estão limitados a 685.000.

A massa de ovos gerados também parece impressionante. A ninhada de desova pode pesar de trezentos a quatrocentos quilos.

Os ictiologistas notaram outro ponto interessante na fisiologia da beluga. A falta de local adequado, na opinião da mãe, para os bebês faz com que a fêmea se recuse a desovar e os óvulos prontos para a fecundação sejam gradativamente absorvidos.

A desova desta espécie de esturjão é um teste ao bem-estar ecológico do reservatório, uma vez que ocorre apenas exclusivamente água limpa. A taxa de sobrevivência dos ovos é muito baixa (não mais de 10%), o que não contribui para a rápida reposição da população deste valioso peixe. O período de incubação é de pouco mais de uma semana a uma temperatura de 12 a 14 C. Os alevinos nascidos ficam inicialmente à beira-mar ou em deltas de rios.

Belugas que quebram recordes

O peso máximo da beluga é outra questão que não foi totalmente esclarecida pelos ictiologistas. Há registros de exemplares com peso de até duas toneladas. Contudo, infelizmente, não existem provas documentais destes factos. . Então, os recordistas:

A análise mostra que a esmagadora maioria das evidências da captura de exemplares de beluga gigante ocorre no início do último - final do século retrasado. Mudanças significativas na situação ecológica que caracterizam a atualidade têm feito com que os peixes desta espécie raramente alcancem tamanho gigantesco. O peso dos maiores exemplares capturados nos últimos anos não ultrapassa um quarto de tonelada.

Perspectivas de pesca

A inclusão desta espécie de esturjão no Livro Vermelho predeterminou a introdução da proibição da sua pesca industrial. Portanto, a única forma de capturar um exemplar troféu é a pesca esportiva, que envolve devolver o peixe ao seu habitat.

O verdadeiro perigo, que representa uma séria ameaça à existência não só da beluga, mas de toda a família do esturjão, é a caça furtiva. Os amantes do dinheiro fácil não levam em conta as proibições, a sazonalidade ou a necessidade de preservação da população.

Muitos mitos e lendas estão associados a este estranho peixe.- por exemplo, a crença nas propriedades milagrosas da “pedra beluga”, extraída de seus rins e com aparência semelhante a um ovo de galinha. É usado como talismã durante tempestades e atrai peixes para locais frequentados por pescadores. Antigamente, o dono de tal amuleto podia exigir qualquer produto, mesmo o mais caro.

Atenção, somente HOJE!

Dizem que este é o rei Beluga. E um novo meme já estourou na Internet à semelhança de um gato triste e uma raposa teimosa - peixe triste. Vamos descobrir mais sobre isso...

Este é o Museu de Tradição Local de Astrakhan.

No museu de Astrakhan existem duas belugas recordes - uma de 4 metros de comprimento (um pouco menor que a que Nicolau II doou ao museu de Kazan) e a maior - de 6 metros de comprimento. A maior beluga, seis metros. Eles o capturaram ao mesmo tempo que o de quatro metros, em 1989. Os caçadores furtivos pegaram a maior beluga do mundo, evisceraram os ovos e depois ligaram para o museu e disseram onde poderiam pegar o “peixe” do tamanho de um caminhão enorme.

Beluga recheada, Huso huso
Tipo: bicho de pelúcia
Autor: Golovachev V.I.
Namoro: O bicho de pelúcia foi feito em 1990.
Tamanho: comprimento - 4 m 20 cm, peso - 966 kg
Descrição: Beluga - valioso peixe comercial família do esturjão, distribuída nas bacias dos mares Cáspio, Negro e Azov. Em 1989 foi capturado por pescadores. Peso 966 kg, peso do caviar 120 kg, idade 70-75 anos, comprimento 4 m 20 cm O bicho de pelúcia foi confeccionado pelo taxidermista V. I. Golovachev. em 1990
Organização: Museu de Tradições Locais de Astrakhan

Existindo há mais de 200 milhões de anos, o esturjão está agora perto da extinção. O Danúbio, na zona da Roménia e da Bulgária, mantém uma das populações viáveis ​​de esturjão selvagem na Europa. O esturjão do Danúbio é um dos indicadores mais importantes de um ecossistema saudável. Eles vivem principalmente no Mar Negro e migram pelo Danúbio para desovar. Atingem 6 metros de comprimento e vivem até 100 anos.

A pesca ilegal e o extermínio bárbaro, principalmente de caviar, são um dos principais perigos que ameaçam o esturjão. A privação do seu habitat habitual e a interrupção das rotas de migração do esturjão são outra grande ameaça a esta espécie única. Tendo fundado o programa Life + com a participação da Comunidade Europeia, o Fundo Mundial para a Natureza (WWF), com o apoio de terceiros organizações internacionais V últimos anos está trabalhando nesses problemas.

Espécie e origem

As raças de esturjão incluem: beluga, esturjão estrelado, esturjão, esterlina. No estado fóssil, os peixes esturjões são conhecidos apenas desde o Eoceno (85,8-70,6 milhões de anos atrás). Do ponto de vista zoogeográfico, muito interessantes são os representantes da subfamília nariz-de-pá, que se encontram por um lado na Ásia Central, por outro - na América do Norte, que permite que você veja em tipos modernos Este gênero é o que resta de uma fauna outrora difundida.O esturjão é uma das espécies de peixes antigos mais exclusivas e atraentes. Eles existem há mais de 200 milhões de anos e viveram mesmo quando os dinossauros habitavam nosso planeta. Com sua aparência incomum, em suas roupas feitas de placas de osso, eles nos lembram dos tempos antigos, quando era necessária uma armadura especial ou uma carapaça forte para sobreviver. Eles sobreviveram até hoje, quase inalterados.

Infelizmente, isso é tudo hoje espécies existentes o peixe esturjão está em perigo ou mesmo em perigo.

O esturjão é o maior peixe de água doce

Livro de recordes da Beluga

Beluga não é apenas o maior dos esturjões, mas também o mais Peixe grande daqueles capturados em águas doces. São conhecidos casos em que foram encontrados exemplares de até 9 metros de comprimento e pesando até 2.000 kg. Hoje, raramente são encontrados indivíduos com peso superior a 200 kg; as transições para a desova tornaram-se muito perigosas
Em “Pesquisa sobre o estado da pesca na Rússia”, de 1861, foi relatado sobre uma beluga capturada em 1827 no curso inferior do Volga, que pesava 1,5 toneladas.

Em 11 de maio de 1922, no Mar Cáspio, próximo à foz do Volga, foi capturada uma fêmea pesando 1.224 quilos, sendo 667 quilos no corpo, 288 quilos na cabeça e 146,5 quilos nos ovos (ver foto). Mais uma vez, uma fêmea do mesmo tamanho foi capturada em 1924 no Mar Cáspio, na área de Biryuchya Spit, seus ovos continham 246 quilos e o número total de ovos era de cerca de 7,7 milhões.

Um pouco a leste, antes da foz dos Urais, em 3 de maio de 1926, foi capturada uma fêmea de 75 anos, pesando mais de 1 tonelada e 4,24 metros de comprimento, contendo 190 quilos de caviar. EM Museu Nacional A República do Tartaristão, em Kazan, apresenta uma beluga empalhada de 4,17 metros de comprimento, capturada no curso inferior do Volga no início do século XX. Seu peso quando capturado era de cerca de 1.000 quilos, a idade do peixe era de 60 a 70 anos.

Em outubro de 1891, quando o vento afastou a água da Baía de Taganrog, no Mar de Azov, um camponês que passava pela costa exposta descobriu uma beluga em uma das poças, puxando 20 libras (327 kg), das quais 3 libras (49 kg) eram caviar.

Estilo de vida

Todos os esturjões migram longas distâncias para desovar e em busca de alimento. Alguns migram entre água salgada e água doce, enquanto outros vivem apenas em água doce durante toda a vida. Eles se reproduzem em águas doces e têm um ciclo de vida longo, levando anos, às vezes décadas, para atingir a maturidade quando são capazes de produzir descendentes. Embora a desova anual bem-sucedida seja quase imprevisível, dependendo do habitat disponível, das correntes e da temperatura adequadas, dos locais específicos de desova, da frequência e da migração são previsíveis. O cruzamento natural é possível entre qualquer espécie de esturjão. Além de entrar nos rios na primavera para desova, o peixe esturjão às vezes entra nos rios no outono para passar o inverno. Esses peixes ficam principalmente perto do fundo.

Em termos de alimentação, a beluga é um predador, alimentando-se principalmente de peixes, mas também de moluscos, vermes e insetos. Ele começa a atacar ainda jovem no rio. No mar alimenta-se principalmente de peixes (arenque, espadilha, gobies, etc.), mas não descura os mariscos. Até focas bebês foram encontradas nos estômagos da beluga do Cáspio.

Beluga cuida de seus filhotes

Beluga é um peixe de vida longa que chega aos 100 anos. Ao contrário do salmão do Pacífico, que morre após a desova, a beluga, como outros esturjões, pode desovar muitas vezes durante a vida. Após a desova, ele desliza de volta para o mar. Os machos da beluga do Cáspio atingem a maturidade sexual aos 13-18 anos, e as fêmeas aos 16-27 (principalmente 22-27) anos. A fertilidade da beluga, dependendo do tamanho da fêmea, varia de 500 mil a um milhão (em casos excepcionais - até 5 milhões) de ovos.
Na natureza, a beluga é uma espécie independente, mas pode hibridizar com esterlina, esturjão estrelado, esturjão e esturjão. Híbridos viáveis ​​- beluga-sterlet (bester) - foram obtidos por meio de inseminação artificial. Os híbridos de esturjão são cultivados com sucesso em fazendas de tanques (aquicultura).

Existem muitos mitos e lendas associados à beluga. Por exemplo, nos tempos antigos, os pescadores falavam da milagrosa pedra bilugin, que poderia curar uma pessoa de qualquer doença, proteger contra problemas, preservar um navio de uma tempestade e atrair uma boa pescaria.

Os pescadores acreditavam que essa pedra poderia ser encontrada nos rins de uma grande beluga e era do tamanho de um ovo de galinha - achatada e de formato oval. O proprietário de tal pedra poderia trocá-la por um produto muito caro, mas ainda não está claro se tais pedras realmente existiram ou se foram falsificadas por artesãos. Ainda hoje, alguns pescadores continuam a acreditar nisso.
Outra lenda que certa vez cercou a beluga com uma aura sinistra é o veneno da beluga. Alguns consideravam venenoso o fígado dos peixes jovens ou a carne da beluga, que podia enlouquecer como um gato ou um cachorro, e por isso sua carne se tornava venenosa. Nenhuma evidência disso foi encontrada ainda.

A agora quase extinta beluga. Não é um espécime particularmente grande para esta espécie.

Habitats do esturjão no passado e no presente

A sua distribuição limita-se ao hemisfério norte, onde habitam rios e mares da Europa, Ásia e América do Norte.
Embora existam mais de 20 espécies diferentes de esturjão em todo o mundo, que têm necessidades biológicas e ambientais diferentes, todas partilham características semelhantes.
Os peixes migratórios que vivem nos mares Cáspio, Azov e Negro entram nos rios para desovar. Anteriormente, a beluga era relativamente numerosa, mas com o tempo as suas reservas tornaram-se muito escassas.
O Danúbio e o Mar Negro foram ao mesmo tempo as regiões mais ativas para a grande diversidade do esturjão beluga - até 6 espécies diferentes. Atualmente, uma das espécies está completamente perdida e as cinco restantes estão ameaçadas de extinção.

No Mar Cáspio, a beluga é onipresente. Para a desova, entra principalmente no Volga, em quantidades muito menores - nos Urais e no Kura, bem como no Terek. Sobre Extremo Oriente O esturjão de Amur vive. Quase todos os reservatórios da Rússia são adequados para o habitat do esturjão. Antigamente, o esturjão era capturado até no Neva.

A sobrepesca e o mercado negro do caviar

A sobrepesca – outrora legal, agora ilegal – é uma das ameaças directas à sobrevivência do esturjão do Danúbio. Devido ao seu longo vida útil e de maturidade tardia, o esturjão é especialmente vulnerável à sobrepesca, demorando muitos anos a recuperar.
Em 2006, a Roménia foi o primeiro país a proibir a pesca do esturjão. A proibição de dez anos expirará no final de 2015. Na sequência de um apelo da UE, a Bulgária também anunciou a proibição da pesca do esturjão. Apesar da proibição, a caça furtiva parece ainda estar generalizada em toda a região do Danúbio, embora seja difícil obter provas específicas de pesca ilegal. É bem sabido que o mercado negro do caviar está prosperando. Uma das razões da sobrepesca é o alto preço do caviar. O caviar obtido ilegalmente na Bulgária e na Roménia também pode ser comprado noutros países da UE. Graças ao primeiro estudo sobre o mercado do caviar negro, realizado na Bulgária e na Roménia em 2011-2012, especialistas do Fundo Mundial para a Natureza conseguiram rastrear a distribuição de mercadorias contrabandeadas na Europa.

Beluga do Danúbio, da mesma idade dos dinossauros

Barragem Iron Gate interrompe rotas de migração

A migração para a desova é uma das partes mais importantes do ciclo de vida natural de todos os esturjões do Danúbio. No passado, a beluga navegou rio acima até a Sérvia e, no passado distante, chegou até a Passau, no leste da Baviera, mas agora seu caminho já está bloqueado artificialmente no médio Danúbio.

Localizada abaixo da Porta de Ferro, no estreito desfiladeiro de Jardap, entre a Roménia e a Sérvia, a central hidroeléctrica e o reservatório da Porta de Ferro são os maiores ao longo de toda a extensão do Danúbio. A usina hidrelétrica foi construída a 942 e 863 quilômetros do rio a montante do Delta do Danúbio. Como resultado, limitando o caminho de migração do esturjão a 863 quilómetros e cortando completamente a área de desova mais importante no médio Danúbio. Como resultado, o esturjão ficou preso no troço do rio em frente à barragem e já não consegue continuar o seu caminho natural, habitual há milhares de anos, até ao local de desova. Presa em condições tão pouco naturais, a população de esturjões experimenta efeito negativo da endogamia e perde variabilidade genética.

O habitat da beluga no Danúbio está perdido

O esturjão é muito sensível às mudanças no seu habitat. Essas mudanças afetam imediatamente a desova, o inverno e as oportunidades de busca. Boa nutrição e, em última análise, levar à extinção da espécie. A maioria das espécies de esturjão desovam na margem de seixos claros do baixo Danúbio, onde depositam os seus ovos antes de regressarem ao Mar Negro. A desova bem-sucedida deve ocorrer em grandes profundidades, a uma temperatura de pelo menos 9 a 15 graus.
A população de esturjão sofreu muito com a perda da área de distribuição original correspondente a esta espécie de peixe no Danúbio. O fortalecimento das margens e a divisão do rio em canais, a construção de poderosas estruturas de engenharia para proteção contra inundações, reduziu em 80% as várzeas naturais e zonas húmidas que faziam parte do rio. sistema fluvial. A navegação também representa uma grande ameaça ao habitat do esturjão, principalmente em decorrência de atividades que incluem dragagem e dragagem do rio. A remoção de areia e cascalho e as alterações do solo produzidas pela parte submarina do navio também têm um efeito prejudicial sobre a população de esturjões no Danúbio.

A ameaça de extinção do esturjão do Danúbio é tão grande que, se não forem tomadas medidas emergenciais e radicais, em algumas décadas este majestoso peixe prateado só poderá ser visto em museus. É por isso que a Comissão Internacional para a Protecção do Danúbio, juntamente com Fundação Mundial A Nature e a Comissão Europeia, no âmbito da Estratégia da Comunidade Europeia para a Região do Danúbio, estão a realizar uma série de projectos e estudos internacionais com o objectivo de desenvolver medidas para salvar a beluga do Danúbio.

Beluga é um peixe da família do esturjão, que hoje é uma espécie em extinção devido à captura não autorizada e ao extermínio brutal por causa do caviar.

Este é o maior peixe encontrado em água doce. Tem um tamanho enorme (o maior exemplar conhecido atinge 6 m de comprimento e pesa cerca de duas toneladas).

Beluga é um peixe da família do esturjão, que hoje é uma espécie em extinção

Espécimes desse tamanho quase nunca são encontrados hoje em dia. Devido ao facto de até recentemente esta espécie ser uma espécie comercial, e também devido à perda lugares naturais a desova reduziu significativamente a população. Portanto, você não verá um peixe extraordinariamente grande hoje.

A beluga tem um rosto muito incomum para o esturjão. Uma boca enorme, semelhante a uma lua crescente gigante, ocupa a maior parte dela. As antenas próximas à boca são levemente achatadas, lembrando o formato de pequenas folhas, e servem para o olfato, que é muito desenvolvido nesses peixes. Mas a visão deles é fraca, então eles navegam com a ajuda de uma coordenação desenvolvida.

Indivíduos de sexos diferentes têm a mesma cor. Dorso cinza escuro ou esverdeado e ventre claro, quase branco. Normalmente, as mulheres são maiores que os homens.

Beluga é uma espécie única que existe há quase 200 milhões de anos e chegou até nós sem alterar sua aparência (exceto talvez seu peso). Por causa da cobertura óssea, parece que está envolto em uma concha para sobreviver com segurança até hoje e ser protegido de ataques de outros habitantes predadores de corpos d'água.

Galeria: peixe beluga (25 fotos)

Os maiores troféus capturados pelos pescadores (vídeo)

Habitats

O habitat é principalmente negro, Cáspio e Mar de Azov. A maior abundância foi registrada no Mar Cáspio - é onde este peixe pode ser encontrado com mais frequência. Ela vai para o Volga para desovar e sobe o rio até o curso superior do Kama. Este peixe também foi encontrado na costa do Irã. Um elevador de peixes foi construído para ele no complexo hidrelétrico de Volgogrado, mas devido ao mau desempenho não foi usado depois de algum tempo, e os valiosos peixes deixaram de viver em massa no Volga.

Este é o maior peixe encontrado em água doce

A beluga do Mar Negro também foi avistada na costa de Yalta, não muito longe da costa da Crimeia, e foi distribuída ativamente no Danúbio (havia cerca de 6 espécies lá). A migração dos peixes no Danúbio teve curso natural até que uma central hidroeléctrica foi construída entre a Sérvia e a Roménia. Como resultado, as rotas para as rotas habituais de desova foram bloqueadas por muitos quilômetros. Incapaz de migrar, a população começou a perder atividade genética em decorrência do cruzamento entre indivíduos aparentados.

Peixes deste peso só conseguem encontrar alimento suficiente no mar, e a sua presença num reservatório indica uma situação ecológica saudável. Para desovar, esta espécie percorre longas distâncias para chegar a ambientes de água doce.

Se descobrir que a água está poluída, a fêmea se recusa a desovar e, depois de algum tempo, os ovos são absorvidos por seu corpo.

O peixe muda constantemente de localização no reservatório, isso também é típico da beluga branca, gosta de ir ao fundo, onde há corrente forte, aqui encontra alimento, e buracos profundos são mais adequados para descansar. Na primavera, quando as camadas superiores da água estão suficientemente aquecidas, você pode ver peixes grandes perto da superfície e em águas rasas.

Com o início do outono, os peixes vão mais fundo e mudam seu comportamento e alimentação, passando a comer conchas e crustáceos.

Todos os membros da família do esturjão viajam longas distâncias para encontrar um local de desova e comida suficiente. A beluga pode ser encontrada tanto em água salgada quanto em água doce, mas algumas espécies são apenas de água doce e vivem exclusivamente em rios. A reprodução ocorre apenas nos rios e, devido à longa vida dos indivíduos, é necessário um período de tempo muito longo para a reprodução dos descendentes.

Beluga (vídeo)

Reprodução

A puberdade ocorre bastante tarde. O macho Azov beluga está pronto para procriar aos 12 anos de idade, e a fêmea - não antes dos 16-18 anos. A espécie do Cáspio amadurece mais tarde, de modo que a fêmea atinge a maturidade sexual aos 27 anos e ganha peso. Ao contrário de outros peixes que morrem após a desova, a beluga Azov pode produzir descendentes repetidamente, mas com um determinado período de tempo que varia de 2 a 4 anos, assim a desova pode ocorrer de 8 a 9 vezes durante sua vida. Em média, uma fêmea põe cerca de um milhão de ovos e, em alguns casos, muito mais, dependendo do seu tamanho e idade.

Existem 2 raças que vão desovar e escolhem o período de migração da primavera ou outono. Entrando no rio de janeiro a maio, a fêmea põe ovos no mesmo ano, e a corrida de outono, para encontrar um local conveniente para a desova e ocupá-lo com segurança, chega em agosto e é obrigada a permanecer durante o inverno. Assim, ela desova apenas no ano seguinte após entrar no rio. Hibernando e coberta de muco, a beluga espera até maio ou junho, após o que põe ovos em locais com fundo rochoso e correntes rápidas. Os machos aparecem nas áreas de desova mais cedo que as fêmeas, e o processo de fertilização ocorre quase da mesma forma que em todos os peixes. tipo de osso, – externamente. No futuro, os indivíduos continuarão a levar um estilo de vida solitário.

Durante a desova da beluga, é possível observar os peixes saltando da água, garantindo assim a fácil liberação dos ovos. De formato oval e do tamanho de uma ervilha pequena, os ovos cinza-escuros aderem às pedras e, bem fixados, permanecem nesta posição por até 8 dias. Mas o máximo de comido por outros peixes e, portanto, a taxa de sobrevivência é muito baixa.

Após a desova, a fêmea fica doente por algum tempo e não come. Após um breve intervalo, a necessidade de alimentação aumenta e a beluga inicia uma busca ativa por alimento. É quase impossível encontrá-lo em tais volumes no rio, então o esturjão volta ao mar e encontra alimento em grandes profundidades. Como a beluga é um predador, sua dieta consiste principalmente em peixes. Arenque, barata e anchovas são os alimentos preferidos. Além disso, esse predador começa a se alimentar de organismos vivos ainda sendo um alevino. Os filhotes de beluga vivem em áreas bem aquecidas de águas rasas e, à medida que envelhecem, vão para o mar, comendo pequenos invertebrados pelo caminho e, posteriormente, pequenos peixes. Eles crescem rapidamente e em um ano atingem um metro de tamanho.

Aliás, para aumentar o número de belugas, são capturadas fêmeas adultas e retirados os ovos, após o que é realizada a inseminação artificial e incubada em aparelhos projetados para esse fim. Os alevinos podem crescer e depois são soltos nos rios para crescerem naturalmente.

As desvantagens deste método são que os jovens criados em ambiente não natural, não consegue cuidar plenamente da alimentação e não tem instinto de autopreservação. A quantidade de peixes que volta é muito pequena. Assim, este método revelou-se ineficaz.

Pesca e pesca ilegal

A pesca de todas as espécies de esturjão é estritamente proibida. Nas fazendas privadas onde são criados, a proibição não se aplica. Se um peixe raro for capturado repentinamente no rio, ele deverá ser solto ou será considerado caça furtiva. Mas, apesar de todas as proibições, a pesca de peixes valiosos continua e o negócio do caviar beluga está prosperando.

Danúbio Beluga – espécie mais antiga, que foi preservado desde a época dos dinossauros e é cuidadosamente protegido, mas o contrabando continua a ganhar força e os mercados europeus estão saturados de caviar desta e de outras raças de esturjão. O preço bastante elevado deve-se ao excelente sabor. Em termos de propriedades, o caviar beluga supera o teor calórico da própria carne e é muito produto útil, apoiando a saúde e a beleza. Alto teor de proteínas, que tem propriedade única completamente absorvido pelo corpo e a presença de antioxidantes reduz o risco de doenças cardíacas e derrames. Essas qualidades valiosas do caviar levam à destruição bárbara da beluga como espécie. Por estar em vias de extinção, o peixe está listado no Livro Vermelho mundial e é protegido pela legislação dos estados onde é encontrado.

A beluga do Mar Negro também foi avistada na costa de Yalta, perto da costa da Crimeia, e foi ativamente distribuída no Danúbio

Na Rússia existe um mecanismo de influência administrativa sobre as pessoas envolvidas na extração ilegal deste raça valiosa. Multas elevadas por cada indivíduo capturado, combinadas com a multa por pesca ilegal, representam montantes impressionantes. Há também responsabilidade criminal até pena de prisão até 5 anos.

Como resultado, o esturjão beluga tornou-se um sonho para os pescadores cumpridores da lei, e encontrar um exigirá muito tempo e muitos problemas de licenciamento de pesca.

Os pescadores contaram muitas histórias míticas relacionadas com os enormes peixes. Por exemplo, havia uma lenda sobre uma pedra encontrada nos rins de uma beluga gigante. As propriedades milagrosas de cura de quaisquer doenças e enfermidades foram atribuídas a ele. O dono de tal troféu foi protegido de todos os tipos de problemas e infortúnios, atraiu boa sorte e garantiu uma boa captura e a segurança do navio em caso de mau tempo e tempestades.

Disseram também que alguém poderia ser envenenado pelo veneno de uma beluga enfurecida. A carne e o fígado do jovem eram supostamente venenosos, mas ninguém encontrou confirmação de tais “fatos”. A expressão “rugir (ou gritar) como uma beluga” ainda é ouvida com frequência, mas não tem nada a ver com o representante do esturjão. Sons altos são emitidos por uma baleia com nome consonantal - baleia beluga.

Beluga é um peixe de água doce que sobreviveu até hoje desde os tempos antigos. Seus ancestrais existiram na Terra em Período Jurássico, que foi há 200 milhões de anos.

Este é o maior de todos peixe de água doce que já existiram em nosso planeta. Seu corpo pode atingir cerca de cinco metros de comprimento e pesar cerca de duas toneladas.

Este peixe gigante tem apenas um parente - o kaluga, que vive nos rios do Extremo Oriente.

O corpo da beluga tem a forma de um torpedo, estreita-se em direção à cauda e ao longo das laterais existem cinco fileiras de placas ósseas, também chamadas de escamas, cuja função é proteger os peixes das influências externas. Parte do topo Este peixe é de cor esverdeada ou cinza escuro e seu ventre geralmente é branco.

O focinho da beluga tem um formato peculiar: sua parte inferior é alongada e levemente arrebitada. É nesta parte que se localizam as antenas, que desempenham as funções dos órgãos olfativos. Atrás deles há uma boca em forma de foice. Representantes heterogêneos desta espécie não diferem entre si na cor. Mas as fêmeas são maiores que os machos em tamanho.

O principal habitat da beluga é o Mar Cáspio, embora também possa ser encontrada em outros mares - por exemplo, o Azov, o Negro ou o Adriático. Mas à medida que o período de desova se aproxima, a beluga sai águas salgadas e vai rio acima rios de água doce, e sobe bastante alto ao longo deles. As belugas levam um estilo de vida solitário, abrindo exceções apenas durante o período de desova para acasalar.

Beluga é a maior da família.

A desova ocorre em primavera, e não todos os anos. Normalmente, este peixe requer uma pausa de 2 a 4 anos. Depois que a fêmea sobe o rio, ela põe um grande número de ovos - de trezentos mil a sete milhões e meio. Depois disso, ele considera sua missão concluída e retorna ao mar. As jovens baleias beluga eclodem por volta de maio-junho e imediatamente mostram sua natureza predatória em toda a extensão. Pequenos invertebrados tornam-se seu principal alimento nesta época. Assim, refrescando-se ao longo do caminho, as belugas avançam gradativamente em direção ao mar. Em um mês crescem até 7 a 10 cm e em um ano - até 1 metro.

Beluga é parente do esturjão.

Em circunstâncias favoráveis, uma fêmea pode desovar cerca de nove vezes na vida. Mas o facto de este peixe e o seu caviar terem um enorme valor comercial não lhe permite viver, na maioria dos casos, nem metade do tempo que lhe é atribuído pela natureza. Eles pegam isso legal e ilegalmente.