Ферми за елени във Финландия. Ето какво си, еленче! Ферма за елени в Национален парк Нууксио, Финландия
Смята се, че финландска Лапландия започва на север след град Кеми, а столицата на Лапландия е Рованиеми - това е мястото, където старият Дядо Коледа седи със своята орда от гноми. Но ако погледнете картата на Финландия, има огромно пространство на север от Рованиеми. Какво има там? Кралството на леда и Нощната стража като в сагата "Песен за огън и лед" на Джордж Р. Р. Мартин? IN зимно времегодини определено е нещо подобно.
През зимата тук слънцето практически не се издига над хоризонта, тоест е еднакво тъмно почти през целия ден и нощ, както през деня, така и през нощта, а нивото на снега е буквално над главата ви.
Но през лятото слънцето не залязва под хоризонта, така че през нощта е също толкова светло, колкото през деня, което по навик обърква съзнанието, което накрая губи времеви препратки. Не само, че става абсолютно невъзможно да заспите, но също така не е ясно колко време е минало, откакто сте положили главата си на възглавницата. И е абсолютно невероятно да се събудите в три сутринта и да правите снимки без статив или светкавица! 
По-голямата част от Лапландия се намира на север от Арктическия кръг. Това е земята на саамите - народ, различен от финландците и притежаващ собствен саамски език. Според една от версиите саамите са дошли по тези земи преди около 8 хиляди години - още преди да бъдат построени големите пирамиди в Египет. В продължение на хиляди години хората тук са се научили да се адаптират и да оцеляват в суровите условия на север: дълги нощи и безмилостен студ.
Сега е Лапландия популярно мястоза туризъм. През зимата е така ски ваканция, северно сияние, кучета хъски и северни елени; през лятото - всякакви къмпинги, риболов, боровинки, кристални езера и прекрасни гори. Винаги има атмосфера на спокойствие и ясно единство с планетата.
Обичам да ходя в къща на езерото, откъдето най-близкото населено място Инари е само на 15 километра. Дори не ме е страх от липсата на течаща вода и електричество. Първото е напълно компенсирано от финландска сауна и прохладно, чисто езеро, второто от камина и свещи, а като бонус - постоянна романтика. Наоколо има такава истинска приказна гора, където мъхът и лишеите висят от клоните на дърветата, превръщайки обикновените борове и ели в магически, както в историите за Леши и Баба Яга.
Тук е много лесно да се постигне медитативно състояние. Потокът от мисли спира от само себе си, съзнанието няма от какво да се тревожи и замлъква, сливайки се с по-мощния поток от енергия на природата.
По-удобно и интересно е да пътувате из Лапландия с кола. Въпреки че е възможно да се стигне и със самолет или влак. Можете да летите на много север до град Ивало, но железопътната линия стига само до Рованиеми. И ако сте планирали малко повече от просто посещение на Дядо Коледа, тогава ще трябва да се прехвърлите на автобус. Между другото, Дядо Коледа приема посетители през цялата година. И все още силно препоръчвам да използвате личен автомобил!
Когато пътувате до Лапландия с кола, важно е да запомните две неща: контрол на скоростта и арогантни свободно пасящи северни елени.
Ако шофирате през централната част на Финландия, има само един маршрут до Лапландия. Оулу, Кеми, Рованиеми, Соданкиля, Ивало са необходимите имена. Тук има доста прилична двулентова магистрала с ограничения на скоростта 100, 80 и 60. Не си струва да се кара, тъй като има камери, поставени по пътя на различни разстояния, които снимат превозно средство, което превишава ограничението на дадено място. Вероятно не е много приятно да получите глоба със солидна сума след прекрасна почивка.
Особено след Sodanküla трябва да сте нащрек и да не превишавате ограничението на скоростта, защото във всеки един момент Северен еленили цяло стадо елени. Те знаят кой е шефът тук и няма да се разбягат в различни посоки, когато видят колата. Бъдете учтиви, не клаксоните, намалете скоростта и вървете напред внимателно. Еленът бавно и неохотно ще ви отстъпи. Интересното е, че гледката на изправен човек им действа по-убедително. Не ви позволяват да се доближите до тях.
Когато бяхме в пустошта на Лапландия, елените постоянно минаваха наоколо, сами или на цели семейства. Ако седите и не мърдате, те могат да се приближат много близо. Но щом посегнете към фотоапарата или телефона си, инстинктът веднага се включва и грациозният северен елен избяга като подплашен заек.
Да, гордите северни елени обичат да спазват дистанция и дори една ябълка или морков не могат да ги изкушат.
Сред полезните пътни знаци ще намерите Varo poroja!– ръкописно на фински. Това означава - Внимавайте елени!
Непосредствено по маршрута ще има и табели за къмпинги. През лятото много от тях работят тук. Можете да карате спокойно и да спирате където искате. Повечето хора пътуват из Лапландия в ремарке или кемпер. Срещнахме дори коли с италиански номера. Съответно къмпингите са предназначени за този вид отдих. Но на много места има места, където можете да останете със собствена палатка, има къмпинги с дървени къщи. По правило на такива места няма течаща вода или нормална тоалетна, всичко изглежда чисто и прилично, но много естествено. Информация за къмпинги може лесно да бъде намерена онлайн, като потърсите лапландия къмпинг или на руски „къмпинг лапландия“.
Разбира се, можете да отседнете в хотел. Има просто луксозни в Рованиеми или Ивало. Но все пак през лятото, за да усетите атмосферата, препоръчвам да сте по-близо до природата. И оставете течащата вода и електричество за зимното пътуване.
Какво трябва да опитате в Лапландия:
Месо от северен еленслучва в в различни форми, но най-популярни са тънко нарязаните филийки - poronk?ristys - обикновено се сервират с картофено пюре и сладко от боровинки.
Пушеното месо се счита за специален деликатес. Може да се купи в магазин във вакуумна опаковка. Например в Ивало струва 76 евро за килограм, а в Инари вече е 124!!! Всякакво количество от него се изяжда с години, защото не можете да се откъснете.
Морошка- може да се използва като гарнитура за палачинки или палачинки, с финландско сирене или сладолед, понякога сервират само десерт от боровинки - нещо като желе или конфитюр.
Местните езера са пълни с риба, а риболовът е популярна дейност. Дори и да не сте много опитен рибар, определено трябва да отидете на риболов и улов на пъстърва, таймен или бяла риба, и веднага го опушете или изпечете на скара.
Не забравяйте, че в Лапландия е забранено да се пали открит огън в гората. Това е мярка за безопасност, начинът на правителството за защита на сухите гори от пожари. Печенето на скара може да се извършва на специално обособени места и в къмпинги.
Е, в заключение, сред другите животни, живеещи тук, бих искал да спомена комарите и мушиците, които се държат като истински хищници, без да пренебрегват нито една гола част от тялото в името на капка кръв. Стандартните репеленти тип OFF против насекоми ви правят негодни за ядене. Запасете се предварително! Останах много доволен и от осветената на терасата спирала против комари - спокойно можех да чета, да седя, да ям и просто да си бъда без да се разсейвам от досадното жужене.
Насладете се на единството си с природата!
Във Финландия се появи нова атракция - елени със светещи рога! Това не е начин за привличане на туристи, а мярка, насочена към опазване на фауната. Хиляди диви животни умират по магистралите всяка година, особено през нощта. Такива сблъсъци често завършват трагично за хората. За да се вижда еленът отдалеч, решили да боядисат рогата със светеща боя.
Какво по-лошо от елен на пътя? Финландските шофьори ще отговорят: може би лосът е по-голям. По пътя към Лапландия нашият снимачен екип три пъти срещна рогати животни: животните спокойно ближеха сол от асфалта и хапеха растения отстрани на пътя. И, изглежда, неохотно отстъпиха на хората.
Въпреки че всеки от тях има собственик, елените се разхождат свободно в горите, което означава, че лесно могат да се скитат на натоварена магистрала. Както се шегуват самите финландци, това е полудомашно животно. През лятото пасе и се справя добре без хора, през зимата, когато храната е оскъдна, се храни от пастири на северни елени. Веднъж годишно стадото се събира в кошара за преглед и преброяване на косматите.
„Тези камбани ни помагат да намираме елени в гората. Знаем само приблизителното местоположение на стадото. И когато искаме да съберем елени в кошара, както сега, отиваме в гората и слушаме звъненето им. Това е стар , доказан метод. Но един нов работи по-добре – GPS сензори“, казва пастирът на северни елени Сами Юуситало.
Съвременните средства помагат за проследяване на маршрута на движение на животните, но не спасяват от пътни инциденти. Според статистиката всяка година във Финландия се случват 4 хиляди злополуки с елени. Всички търпят загуби: собствениците на автомобили, застрахователните компании и пастирите на северни елени.
Експериментът с боядисване на рогата започна тази година. Някои трансформират цялото си стадо, други само няколко от най-ценните екземпляри.
Боята със светлоотразителни елементи е специално предназначена за животни. Процедурата е кратка, но неприятна, както еленът демонстрира, като поклати гневно глава няколко пъти. Друг тестов субект се бори: той почти рита нашия оператор. Все пак в гората не е обичайно - толкова е неуважително да хванеш някого за рогата.
За три часа пастирите на северни елени преброиха стадото, маркираха малките, натовариха част от животните в микробуси - комфортът, разбира се, е под въпрос, но тези късметлии ще прекарат зимата във фермата. Сега е време за почивка: седнете около огъня и спокойно поговорете.
„Все още е трудно да се говори за резултатите от експеримента с светлоотразителни клаксони. В района, където живеят нарисувани елени, само два от тях са били ударени от колела. Въпреки че вече сме напръскали повече от 200. Ще видим какво ще се случи след това“, казва Вейко Хейскари, ръководител на асоциацията на еленовъдите в района на Пойкаярви.
Междувременно в гората започва да се смрачава. Тази част на Финландия се намира на линията на Арктическия кръг. Светлата част на деня през зимата продължава само 4 часа.
Трудно е да забележите сърна по горски път през деня, а още повече през нощта. Въпреки това, с отразяваща боя върху рогата, животните стават много по-видими; дори светлината от мобилен телефон. Какво можем да кажем за светлината от автомобилните фарове?
Финландците на шега наричат елените си джедаи - казват, че рогата им светят като лазерни мечовев космически филми. Друга асоциация ще дойде на ум за нашите сънародници: това е нова трансформация на проклятието на Баскервилите. Самите елени реагират спокойно: те не се свенят от своите светещи роднини и са свикнали с камерата до края на снимачния ден.
В този материал искаме да ви разкажем за финландските северни елени. В продължение на много векове хората и елените във Финландия живеят един до друг. Ето защо не е изненадващо, че именно това животно се е превърнало в символ на Лапландия, а населението му е приблизително равно на населението на този северен регион. Но въпреки това човекът успя да го укроти само наполовина. Финландският северен елен живее в умерени гори и се храни с мъх и растения. Трябва да се каже, че в условия дивата природаможе да живее средно до 12 години, в плен тази цифра се увеличава и може да достигне около 20 години. Много финландски северни елени умират под колелата на колите, така че във Финландия често можете да видите съответните автомобилни знаци по пътищата.
Фермерите и защитниците на животните полагат всички усилия да ги предпазят от смърт. Например рогата им са покрити със светлоотразителен материал, а по периметъра на пътищата са опънати специални преградни мрежи, така че животните да пресичат пътната настилка само на специално определени места. Моля, имайте предвид, че сблъсъкът с тях е много опасен и водачът винаги трябва да бъде нащрек. Финландските северни елени не се страхуват от студено време и лесно издържат на ниски температури под нулата. Те са надеждно защитени от гъста, топла козина, която не се страхува дори от -50 градуса.
От рогата се правят някои лекарства. Що се отнася до млякото, то е най-ценното от всички бозайници. Съдържа 19% млечни мазнини, за сравнение кравето мляко съдържа средно около 4%. От месо се приготвят много вкусни ястия и продукти, които определено си струва да опитате, когато дойдете във Финландия. Някои хора обичат сафаритата с моторни шейни, но сред скандинавците едно от любимите им зимни дейности, това е състезание с елени. Мъж се качва на ските, вкопчва се в сбруята и язди след животното.
Снимка: Манфред Вернер/Wikimedia Commons
Такива състезания се организират доста често, маршрутите са различни и маршрутът може да премине през няколко селища. Такива състезания са винаги очаквани във всяко кътче на страната, защото се смята, че тези хора носят късмет със себе си. Във Финландия има много специални ферми, които много туристи обичат да посещават. Те слушат историите на собствениците на фермата, хранят животните с мъх, гледат ги и също се возят на еленски шейни. Програмите, както и цените на такива турове, варират значително.
Но за по-голямата част от населението на Лапландия, особено тези, които живеят на север, отглеждането на северни елени се счита за един от основните източници на доходи. Трябва да се отбележи, че всеки финландски северен елен принадлежи на еленовъд. Два пъти годишно животните се примамват в кошари, за да преброят стадата и да жигосат малките. Дори финландският Дядо Коледа избра този жител за свой помощник северни ширини. Всеки малък финландец може лесно да изброи имената на всеки елен от голямата коледна деветка.
Husky Park и Safari Express на 2 и 4 км(развъдник Husky Point)
Продължителност: 2 часа
На тази екскурзия ще срещнете истински сибирски хъскита с гъста пухкава коса и сини очи, както и с лисици, шпиц, арктическа лисица, тундров вълк Буги и вълци хъски. Детската стая се намира само на 15 мин. с кола от Леви. На пътуване до кучешки впрягвие се возите на шейна като пътници: сядате двама души на шейна (можете да вземете повече малко дете). Мушерът стои на бегачите зад шейната и имате чувството, че самите хъскита ви бързат по пътеките на тайгата. Пътуване от 2 или 4 километра минава като един незабравим момент. След пътуването е хубаво да седнете в юрта до огъня, да опитате колбаси, пържени над огъня, и топла напитка (чай / кафе / сок). Собственикът, известният мушър Рейо Яскелайнен, ще покаже филм на руски/английски за историята на породата лайка, техните навици и съдържание. Местна атракция, наречена „Целувката на елена“, ще бъде бонус.
Детска стая за хъскита и сафарита с шейни с водач на 5 и 10 км
(развъдник на Паулина и Хану)
Продължителност: 2 часа
Детската стая се намира само на 15 мин. с кола от Леви. Собствениците на фермата Паулина и Хана отглеждат истински състезателни аляски хъскита, както и сибирски хъскита. Любимците им са участници и победители в последните европейски и скандинавски състезания. Сафари маршрути на 5 и 10 км. При пристигането ще преминете през училище за мушери и веднага ще отидете на сафари, тъй като кучетата, впрегнати в шейните, са много нетърпеливи. Маршрутът ще ви преведе през гора и открит хълмист терен с красива гледка. След сафарито можете да се стоплите в уютна юрта, да пиете горещ сок от горски плодове, чай или кафе и да изпържите наденица над огъня. Собственичката с удоволствие ще ви разкаже много интересни неща за „кучешкия“ живот на нейните домашни любимци. Развъдникът приютява повече от 70 кучета. Можете да срещнете и кученца хъски.
"Полярен експрес": хъски + елен
(развъдник Husky Point)
Продължителност: 2,5 часа
Комбинация от две от най-популярните екскурзии в Лапландия - традиционни Превозно средствов Арктика - хъски и северни елени. След спиращо дъха 2 км сафари с хъски и прекрасна 1 км езда на елени, вашият водач ще ви разкаже за традициите на отглеждането на северни елени и кучета. По време на обиколката на разсадника ще срещнете кучета шпиц, арктически лисици, буги тундрови вълци и вълци хъски. В края на екскурзията е хубаво да седнете в юрта до огъня, да опитате колбаси, пържени над огъня, и да пиете напитка (чай / кафе / сок).
Wolf Safari 10 км
(развъдник Husky Point)
Продължителност: 2,5 часа
заминаване:при поискване
Страхувате ли се и от вълци? След тази вълнуваща екскурзия вече няма да се страхувате от тях и в същото време ще получите голямо удоволствие от 10-километровото пътуване с шейна с хъски вълци през здрачната гора под контрола на професионален шофьор. Можете да подарите пътуване на приятел за рождения му ден! В края на екскурзията е хубаво да седнете в юрта до огъня, да опитате колбаси, пържени над огъня, и да пиете напитка (чай / кафе / сок).
Лапландско село и мини сафари с елени
Продължителност: 1,5 часа
Забавна програма за цялото семейство. Пълна с впечатления, все пак това е най-кратката и евтина програма в курорта. Само 15 мин. шофиране с автобус от курорта, на брега на река тайга, в гората има селище на саами, което е на повече от 200 години. Собствениците на фермата, Arja и Erkki, ще ви помогнат да се настаните удобно в шейна с елени и ще ви отведат на езда в малък кръг по реката. Ще можете да се снимате и с красиви елени с големи разклонени рога. След ездата домакинята ще покани всички в къщата за гости, където ще ви нагости с топъл сок от горски плодове до уютната пукаща камина и ще ви разкаже много интересни неща за елените. Можете да си купите интересни сувенири ръчно правеноот еленски рог и кожа.
3 км самостоятелно сафари на елени
Продължителност: 2 часа
Тази екскурзия е за тези, които искат да имат забавна езда на елени и да управляват впряга сами. Изходна точка - малка и уютна ферма за елени на брега река тайга. защото елените са полудиви животни, ще ви трябва кратка инструкция от собственика на фермата. След това се качвате в шейната и елените ви препускат по тясна пътека през заснежената гора. След като яздите, можете да нахраните еленския мъх. След това в уютна къща за гости или лапландска юрта можете да се стоплите малко край огъня, да пиете горещо кафе/чай със сладко и да чуете интересна историястопанката на фермата за живота на елените и еленовъдите.
Посещение на ферма за елени и супер сафари на 5 км
Продължителност: 2 часа
Разположена на 15 минути с кола от Леви, Erya Farm предлага 5 км супер сафари през приказния зимна гора. От ранна сутрин собственикът на елените започва да подготвя своите домашни любимци за пътуването: тя поставя живописен хамут, впряга ги в лека домашна шейна, поставя топли еленски кожи в шейната за „пътниците“, поставя чайник огънят... След като се върнете от гората, чаша горещ чай или кафе със сладкиши. Пукащият огън в камината ще изглежда особено вкусен. Можете да закупите ръчно изработени сувенири, да нахраните еленски мъх и да разгледате старите сгради във фермата, някои от които са на възраст над 100 години.
Сафари с елени 3 км + риболов на лед + супа от сьомга за обяд
Препоръчва се за възрастни и деца над 6 години
Продължителност: 4 часа
Комбинация от 3 км сафари на северни елени, риболов на лед на Wolf Lake и обяд в лапландска юрта: гореща супа от сьомга с традиционен черен хляб и масло, кафе/чай със сладък хлеб. Впряг от елени се използва като транспорт по пътя от автобусната спирка до езерото (маршрутът е разделен на 2 части по 1,5 км във всяка посока). Хваща се дъгова пъстърва (финландска сьомга). Уловената риба може да бъде приготвена на огън. По време на обяда ще говорим за природата, животните, отглеждането на северни елени. Тези, които се върнат успешно, ще получат лиценз за управление на еленски впряг.
Сафари с елени + риболов на лед + супа от сьомга за обяд + ходене със снегоходки
Препоръчва се за възрастни и деца над 6 години
Продължителност: 4 часа
Обиколката се основава на същата програма като предишната екскурзия, но с добавена възможност за ходене със снегоходки. През зимата дебелината на снежната покривка в гората може да достигне повече от 1 метър. Снегоходките са чудесен начин да излезете на недокоснати места, където обикновените обувки не могат да преминат.
В цената на екскурзията е включено топло облекло.
Нощно сафари с елени "Преследване на Аврора"
Продължителност: 2 часа
Ще предприемете пътуване с машина на времето в миналото, когато саамите са използвали елените като единствен вид транспорт и само северното сияние е осветявало пътя им дълго време. зимни нощи. Пътуването от Леви до мястото на отпътуване ще отнеме около 15 минути. Приключението започва, когато местните пастири на северни елени ви преведат през леда до другия бряг на реката тайга, откъдето тръгвате на спокойно 3-километрово пътуване с еленова шейна през гората. Връщайки се във фермата за северни елени, ще можете да наблюдавате нощното небе на северното полукълбо и ако имате късмет, ще видите красиви проблясъци на северното сияние.
Горещ сок от горски плодове и огън в дървена юрта ще ви помогнат да се затоплите. Има възможност за наемане на топъл гащеризон за 10€ на човек.
Екскурзия до конеферма и езда на финландски коне през зимната гора
Дневна програма
Продължителност:~1 час (пързаляне 40-45 минути).
Продължителност:~2 часа (кънки 1-1,5 часа)
Нощна програма (възможност да видите северното сияние)
Продължителност:~1 час (кънки 40-45 мин.)
Конефермата се намира на 10 км от курорта Леви в снежна гора. Ще се насладите на обиколка с екскурзовод на конюшните, инструктаж и конна езда през заснежената гора. На връщане ви очаква почерпка - топъл сок и сладки. Мин. възрастта на детето е 6 години. Макс. тегло на ездача - 100 кг.
Ферма Sierijärvi и погледна живота във фермата от гледна точка на турист. Туризмът обаче е само част от тяхната дейност. Отглеждането на северни елени никога не е било особено лесна работа и не е лесно сега. Туризмът е липсващ източник на доходи за много пастири на северни елени, но центърът на всичко е традиционното отглеждане на северни елени. Ще присъстваме и на традиционната работа в огражденията — преброяване на северни елени, което се извършва съвместно от различни пастири на северни елени в района.Има различни ферми, има „истински“, тоест там, където живеят семейства на пастири на северни елени, и има „туристически“, където инфраструктурата просто е създадена за приемане на гости. Ще посетим истинска ферма!
А ето и собствениците на фермата - Ари Маунуниеми (вляво) и приятелят му Сампо. Семейство Мануниеми живее тук от стотици години. Между другото, можете да видите отзад стара къщаДядото на Ари, но сега никой не живее в него.
Ари няма братя или сестри, така че приятелят му Сампо му помага в работата. На снимката с пастири на северни елени са лапандски овчарски кучета.
Ари е пастир на елени от раждането си. Той е роден в тази ферма, но известно време е живял в града. Преди това баща му е участвал във фермата, но поради здравословни причини трябваше значително да намали натоварването си. Преди година той предаде управлението на фермата на сина си Ари и сега помага само малко с дела или съвети. Ари и Сампо са още млади момчета, те са на 27 години. Все още не са имали време да имат деца, но и двамата са женени. Казват, че намирането на съпруга, която "разбира" този начин на живот (работа 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата) не е толкова лесно :)
Сампо е агроинженер по образование, така че за него това е работа по специалността. Той работи във фермата от 6 години и живее наблизо, на няколко километра. За пастиря на северни елени е важно винаги да бъде нащрек и ако нещо се случи, бързо да се притече на помощ.
Семейство Маунуниеми - Финландци, а не саами, тоест, за разлика от пастирите на елени от северните саами, те никога не са водили номадски начин на живот. Семейството живее на това мястовече няколкостотин години. Тук е техният доста модерен дом.
Най-старите сгради във фермата бяха разрушени по време на войната и дядото на Ари трябваше да възстанови всичко от нулата. Първата сауна е построена през 1947 г., която все още се използва. Те са живели в него, докато са строили жилищна сграда, която се вижда на снимката по-рано.
Фермата е кръстена на езерото със същото име, Sirijärvi. Фермата се намира само на 15 км от Рованиеми, но местни жителиводят доста автентичен начин на живот. Риболовът е много популярен - това е и почивка, и спорт, и възможност да хванете нещо за обяд или вечеря.Момчетата ходят да берат гъби и горски плодове и да ловуват дивеч.
До къщата има специална пушилня, където можете да направите пушена рибаили месо.
Плячката може да се съхранява в специално хранилище.
Но гледката, която семейството има всяка сутрин, е работа. Типичната сутрин за пастирите на северни елени започва рано, в 7.00. Необходимо е да се хранят елените (въпреки че не всички са във фермата едновременно), ремонтират, почистват, строят, подготвят дърва за огрев и т.н. През зимата, когато туристически сезон, тоест от декември до края на март, в допълнение към обичайната караница, се добавят и други грижи при организирането и продажбата на екскурзии. Събуждам се около 6 сутринта и работата често приключва късно вечер или около полунощ. Няма такова нещо като уикенд през сезона.
В центъра на фермата има модерна лапландска палатка.
Тук гостите се посрещат и гощават с топли напитки. Можете сами да организирате пътуване до фермата, без посредници. За да направите това, просто трябва да се свържете директно с Ари и да резервирате екскурзия с него или с, който продава екскурзии без допълнително заплащане. Стандартното посещение включва запознаване с фермата и северните елени, церемония за поздрав в Лапландия, сок и спускане с шейна (през зимата). Ще бъдете взети от центъра на Рованиеми и откарани до и от фермата. Стандартният ски кръг е 450 метра, но можете да договорите по-дълго каране (до 5 километра) и обяд във фермата. Местните туроператори предлагат и екскурзии до ферми. Вероятно ще бъде малко по-скъпо. Тези пътувания обаче често се извършват с моторни шейни, което означава, че предлагат повече приключения. В Рованиеми има няколко ферми за елени и не е факт, че конкретен туроператор работи с фермата и ще ви заведе тук.
Ездата е достъпна само през сезона. Ето пътека до езерото, по която през зимата можете да карате еленска шейна.
Ски оборудването се съхранява в стара плевня.
Рога, които елените отделят веднъж годишно.
И ето го истинският собственик на фермата Ranne е лоялно и опитно овчарско куче, което помага на стадото на елени.Тя е обучена и изпълнява различни трикове.
Наскоро момчетата построиха нова сграда, където ще има ресторант за приемане на гости.
Всичко беше направено със собствените ни ръце или най-много с помощта на съседни еленовъди или приятели.
Винаги има какво да се закърпи, направи, коригира. Ари също отговаря за маркетинга на фермата, работи с туроператори и продава екскурзии до фермата. Всички в семейството се занимават с приготвянето на храна за туристите, но през сезона се наемат още няколко работници. Специално внимание трябва да се обърне на обучението на „туристически“ елени, които теглят шейната. Според Ари само 1 или 2 елена от десет стават „монтирани“, останалите просто не разбират какво се иска от тях. Обучението продължава с години, но с прекъсване за летни почивкикогато яздищите елени си почиват. Северните елени трябва да свикнат с хората, след това с шейните и след това да теглят самите шейни на дълги разстояния. Още по-трудно е обучението на елени за състезания с елени, въпреки че това не се прави в тази ферма.
Семейство Маунуниеми има около 120 северни елена. Това е доста малко в сравнение с пастирите на северни елени в Северна Лапландия, но държавата позволява там да се отглеждат повече северни елени, отколкото в Южна Лапландия. Най-големите собственици имат добитък в хиляди. Приятелят на Сампо притежава още 5 елена; той получи "стартов пакет" за начинаещ еленовъд :)
Между другото, 2/3 от световната популация на елени е в Русия. Жалко е обаче, че този риболов постепенно губи значението си и броят на елените в Русия само през 90-те години е намалял повече от половината от 2,5 милиона на 1,2 милиона. В Лапландия максималният разрешен брой добитък е 230 000. Това е частта, която има право да прекара зимата след клане. Природата вече няма да издържи или елените ще трябва да се хранят като крави през цялата година.
Сега обаче, през октомври, във фермата няма повече от десет елена. Останалите пасат свободно в гората и се хранят с трева и друга растителност. Диетата на елена включва повече от 200 вида растения, включително гъби. В Лапландия пастирите не контролират постоянно северните елени и те са оставени на произвола на съдбата. Повечетогодина, те сами намират храната си, но през зимата, когато снегът е твърде дълбок и е трудно да се изкопае мъхът, пастирите на елени хранят елените на специални горски хранилки. Еленът може да измине 60-100 км от фермата. Те преместват се на различни пасища в зависимост от времето на годината.
U На входа на фермата, на няколко километра, можете да видите елени, свободно пасящи. Повечето от тях са от ферматаСиериярви. Легнаха в полето недалеч от пътя, за да се попекат на последните лъчи на октомврийското слънце. Няколко пъти в годината елените се събират на малки купчини, като преди това са ги намерили в гората. Това се прави за работа в ограда — броене на елени, поставяне на вашия „печат“за млади сърни и за клане. Невъзможно е всички елени да бъдат събрани на едно място едновременно, затова това се прави на етапи и на различни места.
Семейство Маунуниеми е научило своите елени да се прибират „у дома“ за зимата. Половината от елените идват сами, или по навик, или като помиришат храна. Разбира се, някои елени зимуват автономно в гората (дори само защото са добре защитени от работа в заграждение), но предимствата на зимуването във ферма са очевидни. Въпреки факта, че елените могат да извличат мъх изпод снега до дълбочина до метър, зимата все още не е пикник за тях, а във фермата винаги има нещо за ядене. Да, някой трябва да тегли шейната или да дъвче мъх за тълпата!
Когато еленът зимува във ферма, еленовъдът може да спи спокойно, тогава еленът няма да умре от глад, няма да бъде изяден от хищник или прегазен от кола. Между другото, за хищниците. Значителна част от елените, около няколко процента, стават храна за животните. В Лапландия има рисове, вълци и мечки, които не са склонни да похапват еленско месо, но най- опасен звярза елен е росомаха. В Рованиеми няма много росомахи, но по на север те са истинска напаст. Върколакът ловува предимно елени, но убива не само за храна, но и за „спортен интерес“. Чисто за „поддържане на форма“ или за запасяване за черни дни.
Ловът на росомахи е забранен от закона във Финландия. Поради горната причина през 80-те години почти всички росомахи бяха унищожени, тоест леко прекалени. Единственият начин за запазване на вида беше пълната забрана на лова, която сега се наказва с максимална глоба от 16 500 €! Популацията на росомахи е нараснала от дузина индивиди до няколкостотин, но тъй като хиляди северни елени умират от росомахи, финландците говорят за преразглеждане на тази политика.
Презимуването във ферма е по-безопасно, но има и своите недостатъци. Тук например има много младо овчарско куче, което започва да опитва силите си и нарушава редовния ежедневен режим на елените, преследвайки ги из фермата. Силен лай и натиск малко кучеизнервя елените, въпреки факта, че са няколко пъти по-големи и оборудвани с рога.
- Хей, братко, какво ще правим?
- Майната му, да се разкараме!
Елените се опитват да не се поддават на провокация и сами искат да влязат в оградата, която случайно се затвори.
Друг ден отиваме на много важно събитие — работа в ограда.Пастирите на северни елени в Лапландия са обединени в еленовъдни асоциации според географско местоположение. Има общо 52 такива сдружения. Corral работи - Това е колективен спорт и за тях се събират еленари от техния край.
На жаргона на еленовъдите това се нарича „раздяла“, тъй като елените са разделени на групи, или „среща“, т.к. за еленовъдите - това е просто шанс да се срещнем. Коралите се извършват няколко пъти в годината и на различни места в региона. През лятото, например, пастирите на северни елени отиват в гората, за да поставят своя белег върху малки еленчета. Това се прави 3-4 пъти. През есента" колекция от северни елени"се извършва около 15 пъти на различни места, за да се определят кои елени ще бъдат изпратени за месо и тези, които ще продължат състезанието.
В Лапландия няма "ничии" елени и всички елени са разделени в различна степен между 5000 собственици. Някои хора имат хиляди елени, други само няколко глави. Има и „любители пастири на елени“. Те обикновено имат само малко стадо северни елени, които пасат самостоятелно в гората, но такива пастири на северни елени, като правило, живеят в града. Например, роднина може да подари няколко елена за важен повод или елените да бъдат наследени. Любителите еленовъди помагат с каквото могат на „професионалните еленовъди“, тоест участват в търсенето на елени в гората и събирането им в стадо. Професионалистите от своя страна са сурови лапландци, обикновено на средна възраст или по-възрастни.
В този смисъл Ари с приятеля си Сампо - един вид изключение, нова вълна от млади еленовъди.
Бащата обаче е наблизо и помага по всякакъв начин със съвети, защото опитът му се измерва в десетилетия.
В работата си един еленовъд трябва да вземе предвид много различни фактори, за които ние дори не сме наясно! Ари внимателно изучава стадото, мислейки кой елен ще продължи семейната линия.
Сред пастирите на северни елени има и жени. Те работят при равни условия с мъжете. Вече говорихме за това, който също е майстор в производството на сувенири от еленов рог.
Расте и много младо поколение пастири на северни елени. Като цяло работата в огражденията на местните пастири на северни елени напомня повече на голямо семейно събиране. Семействата се познават добре. В събитието участват съпруги и деца.
Преди пастирите на северни елени пътуваха със ски, но сега използват и автомобили, а през зимата и моторни шейни. Овчарските кучета са ефективни и днес, тъй като са незаменими помощници. Пастирите на северни елени колективно събират елените в специални готови огради, които са разпръснати из целия регион. В гората елени от различни собственици се смесват и събират в една голяма кошара.
Като начало най-жестоките индивиди - алфа мъжките - се отстраняват от стадото. Това става по традиционния начин с хвърляне на ласо. Кръвта на мъжките сега кипи в навечерието на романтичния сезон, така че те могат да наранят пастирите на елени с рогата си.
Първият отиде!
Не е лесна задача обаче да измъкнеш хипопотам от блато, за да опитомиш северен елен.
Колко пастири на северни елени са необходими, за да се справят с пораснал елен? Алфа мъжките са освободени и след това продължават работата си по разпространение на любов в стадото.
Дойде време нашият герой да хвърли ласото.
Това успява от втория опит и еленът с най-красивите рогаотделени от стадото. Приятелят ми ме застрахова за всеки случай.
След като лидерите на бандата бъдат отстранени, малки групи елени се отрязват от стадото за удобна работа. Това се случва много просто, но по ефективен начин. Опънато е платно, което ограничава пространството на движение и създава малък коридор.
Около дузина елени се втурват в малко заграждение.
Тук се сортират елените.
Най-важното е да се определи кой е собственикът на елена. Знакът на собственика е върху ушите на елена: в ранна възраст от ушите се отрязват малки парчета, което води до уникален профил, който опитен еленовъд може да различи от десетки метри. Всеки пастир на северни елени има свой уникален начин да прави това. Шарката на лявото и дясното ухо не е огледална и марката е сбор от профилите на лявото и дясното ухо. Младите еленчета, все още без белег, се идентифицират от майка си, след което на еленчето се присвоява същия белег като на родителя. Пастирите на северни елени казват, че елените не ги боли, когато ги маркират.
Тук се извършва селекцията на елени за месо. В Лапландия ядат месо от млади северни елени, които все още не са достигнали пубертета. Благодарение на това месото е много крехко и няма прекалено силен (понякога дори горчив) вкус. Еленското месо е наистина много вкусно! Струва си да отидете до Рованиеми например, за да го опитате. Ще пропуснем снимките на клане на елени, въпреки че в това действие няма нищо неморално. Това е, което както жителите на Лапландия, така и коренното население на север от Русия са правили от векове. Пастирите на северни елени могат сами да заколят елените на място или да ги изпратят на специален артикул. Месото от елен, заклан от пастир, обикновено се купува от местните жители и се приготвя сами, но такова месо не може законно да се сервира в ресторант. Това не означава, че пастирят на северни елени го прави зле, напротив, този метод е по-хуманен, отколкото в месобазата и още повече в онези места, където се отглеждат крави, свине и др. Просто, в Европейски съюзИма закони, които не отчитат такива специфики като лапландските пастири на елени. В ресторантите и магазините на клиентите се сервира само официално и сертифицирано месо. Тъй като има сравнително малко елени, около 90 000 глави се колят всяка година, цената на еленското месо е висока. Поне търсенето винаги надвишава предлагането. Местните купуват обработен труп от пастири на северни елени за 9-12 € килограм (включително костите). Месото от кланица струва близо 20 евро за килограм, но често вече е опаковано и нарязано. Охладеното и замразено месо от елени е практически невъзможно да се купи в обикновен супермаркет. Изкупува се от търговци на едро, предимно за ресторантьорството, но можете да закупите сушено месо или полуфабрикати (колбаси, печени меса). Когато продуктите от еленско месо достигнат супермаркетите, цената им достига 50-60 € / кг, но, разбира се, без да се взема предвид теглото на костите.
Води се специален отчет колко и чии елени са заклани и колко са пуснати. Всеки овал в картата на сметката е шаблон за поставяне на уникален знак на еленовъд.
За размножаване се избират най-силните индивиди. Те се подлагат на задължителна ваксинация от ветеринарен лекар на място.
Пуснатите на свобода елени получават специален знак върху кожата си, за да не бъдат хванати два пъти. Не боли, тъй като не достига до кожата и моделът ще изчезне със следващото линеене.
Някои елени се възползват от „превенцията“. Те решават да превърнат този елен в спортист за състезания с елени, така че му „помагат“ да хвърли рогата си преждевременно, в противен случай те могат да бъдат повредени по време на тренировка, но това се прави много рядко. Обикновено елените хвърлят рогата си сами. Това се случва веднага след сезона на чифтосване, тоест през зимата. По това време мъжките елени не се нуждаят от рога. Те само правят елените по-тежки и затрудняват придвижването им през дълбок сняг. Женските оставят рогата си през зимата, защото раждат малки през пролетта и се нуждаят от защита от хищници. Рогата също помагат да избутате мъжките елени, така че да не пречат. През лятото рогата израстват отново. Това се случва доста бързо, тъй като кръвта циркулира в рогата. По това време елените са уязвими, тъй като ако рогът е силно повреден, елените могат да умрат от загуба на кръв. Те са защитени само от деликатен "велурен" слой козина. През лятото рогата растат по сантиметър на ден, но до есента кръвообращението спира и рогата започват да се втвърдяват. Слоят козина пада и през октомври елените отново имат костни рога.
Сортираните северни елени се държат в така наречените „контори“ (така звучи „контори“ на фински). Пътят към живота!
Докато елените се сортират, младите мъжки мерят сили.
Разбира се, те все още не могат да победят възрастни мъже, но тяхното време ще дойде. Просто трябва да пуснете рогата за няколко години. Всяка година мъжките растат все повече и повече рога.
Да живее добре!
Мъдрият елен вече е видял много неща.
- Пак ще се бием!
Време е да се връщам. На път за вкъщи срещнахме по-рано пуснати елени.
Приблизително така протича ежедневието на лапландските еленовъди!
Ако ви е харесала историята, прочетете още истории
