Тирамису без яйца мнения. Тирамису: класическа рецепта без яйца

Тирамису без яйца е чудесен вариант за приготвяне на популярен десерт. Приготвя се на основата крема сирене, често маскарпоне или рикота. Бита сметана също често се добавя към десерта. Отгоре тирамисуто се поръсва с какао на прах или настърган шоколад.

Домашно тирамису без яйца

Тирамису без сурови яйца може безопасно да се предлага дори на малки деца. Освен това, с изключение от този продуктдесертът не става по-лош, напротив, тирамису се оказва нежно и много апетитно. Използвайки препоръките по-долу, всичко определено ще се получи по най-добрия възможен начин.

  1. Сметаната за разбиване трябва първо да се охлади добре.
  2. По-добре е да използвате пудра захар, а не захар.
  3. Преди сервиране десертът трябва да престои поне 2 часа на хладно, а ако времето го позволява, по-добре е да престои така цяла нощ.

Тирамису без яйца - класическа рецепта


Класическото тирамису без яйца се приготвя просто и бързо, важното е да имате под ръка качествени продукти. Трябва да изберете плътна сметана, тя ще направи десерта много по-апетитен. Ако се очаква, че децата ще ядат десерта, алкохолът не се добавя към импрегнирането. Вместо маскарпоне може да използвате друго крема сирене.

съставки:

  • бисквити савоярди - 300 г;
  • маскарпоне - 300 г;
  • сметана - 350 г;
  • пудра захар - 4 с.л. лъжици;
  • кафе - 150 ml;
  • коняк - 1 супена лъжица. лъжица.

Подготовка

  1. Маскарпонето се смила с прах.
  2. Сметаната се разбива и се добавя към сирената маса.
  3. Кафето се смесва с коняк и в него се потапят бисквитки.
  4. Поставете го във формата, наредете слой крем, отново бишкоти и крем.
  5. Покрийте тирамисуто със савоярди без яйца със слой какао и охладете за 2 часа.

Тирамису без яйца със сметана е чудесен вариант за десерт, който не изисква печене. За напояване на бисквитките се използва прясно сварено, но охладено кафе. Бисквитките не трябва да се подгизват, а само леко да омекнат и затова трябва само да ги потопите в кафения сироп за няколко секунди.

съставки:

  • Бисквитки “Дамски пръсти” - 170 гр.;
  • ванилова захар - 2 супени лъжици;
  • кафе – 110 мл;
  • захар - ¼ чаша;
  • крема сирене – 450 г;
  • сметана за разбиване - 720 ml;
  • шоколад – 50 гр.

Подготовка

  1. Комбинирайте кафето с половин захар, 1 лъжица ванилова захар.
  2. Една по една потапяйте бисквитките и ги поставяйте във формата.
  3. Сиренето се смила с останалата захар.
  4. Добавете разбитата сметана.
  5. Нанесете кремообразната смес върху бишкотите и наредете останалите бишкоти.
  6. Отгоре тирамисуто без добавяне на яйца се украсява с останалата сметана и настърган шоколад.

Още по-лесно е да приготвите крем тирамису без яйца, отколкото в класическия вариант с тях. Основното тук е сметаната и пудрата захар да се разбият добре, след което сместа да се смеси с мекото сирене. Може да е маскарпоне, рикота или сирене Филаделфия. Вместо това можете да използвате бисквитени пръчици, ще бъде невероятно вкусно.

съставки:

  • сметана за разбиване - 170 ml;
  • меко крема сирене – 470 г;
  • пудра захар - 90 g;
  • бисквитени пръчици – 16 бр.;
  • ликьор амарето - 2 супени лъжици. лъжици;
  • кафе - 1 чаша.

Подготовка

  1. Охладената сметана разбийте с миксер с пудра, добавете меко сирене.
  2. Силно, прясно сварено кафе се комбинира с ликьор.
  3. В получената смес се потапят бисквитени пръчици.
  4. Поставете ги във форма, отгоре сложете ¾ от крема, след това отново бишкоти и крем.
  5. Отгоре тирамису без яйца се украсява с какао или настърган шоколад.

Тирамису, чиято рецепта е представена по-долу без яйца, се оказва много нежна и необичайна. Това се постига благодарение на факта, че за напояване на бисквитките се използва много вкусен и ароматен портокалов сироп. Придава нотка свежест на десерта. По желание към него се добавят подправки - канела, джинджифил и джоджен.

съставки:

  • бисквити савоярди - 300 г;
  • рикота - 500 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • пудра захар - 150 g;
  • портокал – 3 бр.;
  • канела, мента, джинджифил.

Подготовка

  1. Настържете кората на 2 портокала.
  2. Смесете двата вида сирена със 100 г пудра захар и портокалови корички.
  3. Получената маса се разбива.
  4. От портокалите се изцежда сока, добавят се пудрата захар и подправките и се загряват.
  5. Бисквитките се напояват със сироп и се нареждат една до друга.
  6. Върху бишкотите се слага блат от сметана, отново бишкотите и отгоре се намазва с останалия крем.

Тирамису без яйца с извара и сметана


Без яйца това не е класически вариант на известния десерт, но не по-малко вкусен. В този случай вместо обичайните крема сирене и сметана, при приготвянето на крема се използват извара и заквасена сметана. Десертът, приготвен с бисквитки с печено мляко, е много нежен и вкусен.

съставки:

  • бисквити - 300 г;
  • извара - 300 г;
  • кафе - 200 ml;
  • пудра захар - 150 g;
  • какао на прах - 5 супени лъжици. лъжица;
  • ванилова захар - 20 g;
  • сметана - 200 мл.

Подготовка

  1. Изварата се пасира през цедка, заквасената сметана се разбива със захарта и ванилията.
  2. Смесете двете маси.
  3. Бисквитките се потапят в кафето и се поставят във форма.
  4. Отгоре се нарежда крем, поръсва се с какао, след това бишкоти, крем и пак какао.
  5. Готовото тирамису без яйца се оставя на студено поне 2 часа.

Ягодово тирамису без яйца


Тирамису без яйца с ягоди е друг вариант за приготвяне на добре познатия деликатес. Ягодите придават свежест на десерта, а ястието се оказва невероятно вкусно. Който е опитал тирамису в този вариант със сигурност ще иска да му се наслади отново. За да не стане омекнал, добавете към него лимонов сок.

съставки:

  • ягоди – 500 г;
  • захар - 2/3 чаша;
  • сок от 1 лимон;
  • вода – 3 с.л. лъжици;
  • бисквити савоярди - 200 г;
  • сметана - 1 чаша;
  • маскарпоне – 400гр.

Подготовка

  1. Смелете половината ягоди с лимоновия сок и половината захар, добавете вода и варете на тих огън 10 минути.
  2. Останалите ягоди се нарязват на кубчета.
  3. Маскарпонето се смила със захарта, добавя се разбитата сметана.
  4. Във формата се нарежда пласт бишкоти, залива се с половината от сиропа, слага се с половината крем и половината ягоди.
  5. Отгоре се нарежда втори ред бишкоти, залива се със сироп, отново се добавя крем и се поръсва с ягоди.
  6. Поставете без яйца на студено за 4 часа.

Рецепта за тирамису без яйца от Юлия Висоцкая


Тирамису без яйца от Юлия Висоцкая, както всичко, което прави, се оказва много вкусно. Вместо захар и пудра захар тук се използва кондензирано мляко, но не просто, а кафе. Бисквитките се накисват в прясно сварено силно кафе, така че готовият десерт ще има подчертан вкус и аромат на кафе.

Ако по някаква причина не ядете яйца, това не е причина да откажете този вкусен италиански десерт. Без яйца няма да може да носи гордата титла класика, но и няма да загуби много на вкус.

Рецепта за "класическо" тирамису без яйца

съставки:

  • сирене маскарпоне - 200 г;
  • сметана - 200 г;
  • гранулирана захар- 2 с.л. лъжици;
  • коняк - 1 1/2 с.л. лъжици;
  • кафе - 300 мл;
  • бисквити савоярди - 12-14 бр.;
  • какао на прах.

Подготовка

Разбийте сметаната Средната скорост, като постепенно добавяме захарта и увеличаваме скоростта до максимум. Спрете разбиването веднага щом кремът образува твърди връхчета.

Маскарпонето също разбиваме с миксер, като добавяме коняк. Смесете с крема сиренето до гладкост.

Потопете бисквитките в кафето буквално за 1 секунда. Поставете савоярдито на дъното на тавата за тирамису и го покрийте с половината смес от крема сиренето. Поставете друг слой бисквити отгоре и го покрийте с останалата смес от сирена. За финал поръсете десерта с какао на прах и го приберете в хладилника за 6-8 часа.

Рецепта за тирамису без яйца с ягоди

съставки:

  • портокалов сок - 1/3 чаша;
  • захар - 1/3 с.л.;
  • ликьор "Cointreau" - 1/3 с.л.+4 с.л. лъжици;
  • сметана за разбиване - 1 1/3 с.л.;
  • ванилов екстракт - 1 чаена лъжичка;
  • сирене маскарпоне - 500 г;
  • ягоди - 750 г;
  • савоярди.

Подготовка

Първо разбийте сметаната със захарта, 2 супени лъжици ликьор и ванилията до устойчиви връхчета. В друга купа разбийте маскарпонето с 2 супени лъжици ликьор. Обединяваме двете смеси и нашият крем тирамису без яйца е готов.

Нарежете ягодите на филийки. Смесете 1/3 чаша ликьор със същото количество портокалов сок и потопете всяка бисквитка в получената смес само за секунда. Наредете бишкотите на един ред, покрийте ги с резени ягоди и половината крем. Повтаряме процедурата и украсяваме горната част на десерта с останалите плодове.

Тирамису без алкохол и яйца

съставки:

  • еспресо - 1/2 чаша;
  • крема сирене - 400 г;
  • маскарпоне - 400 г;
  • мляко - 1 с.л. лъжица;
  • захар - 1/2 с.л.;
  • бисквити Savoryadi;
  • какао на прах;
  • черен шоколад.

Подготовка

Разбийте крема сиренето с маскарпонето, млякото и захарта до гладкост. Потопете сладките в охладеното кафе и ги наредете в десертна форма. Покрийте тирамисуто с блат от половината крем, отгоре отново разпределете бишкотите и ги покрийте с останалия крем. Поръсете десерта с какао на прах и настърган шоколад. Преди сервиране десертът трябва да престои в хладилника около 4-5 часа.

Тирамису без маскарпоне и яйца

съставки:

  • бисквитки савоярди - 12 бр.;
  • кафе - 3/4 чаша;
  • извара - 1 супена лъжица;
  • кора от 1 портокал;
  • Амарето ликьор - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • какао на прах.

Подготовка

Смелете мазната извара през сито или разбийте до кремообразна смес с помощта на блендер. Поставете крема сиренето в купа на миксера, добавете ликьора, захарта и портокалова кора, след което продължете да разбивате до гладкост. Ако сместа е твърде гъста, добавете мляко, сметана или гръцко кисело мляко.

Охладете напълно прясно свареното кафе и го потопете в него. savoiardi буквално за няколко секунди, за да не омекнат бисквитките и да станат на каша, докато десертът се влива.

На дъното на формата, избрана за приготвяне на десерта, наредете ред бишкоти, напоени с кафе, покрийте с половината от изварата и повторете процедурата. Покрийте оформения десерт със слой какао на прах и поставете в хладилника за 3-4 часа преди сервиране.

Тирамису с извара без яйца е изключително нежно, лесно за приготвяне и по-нискокалорично.

Стъпка 1: пригответе крема.

За да приготвите вкусно тирамису, трябва да използвате само охладена сметана и да я разбиете само в охладен съд. Затова предварително слагаме средната купа в хладилника и я оставяме някъде там за 1 час.През този период от време контейнерът ще се охлади достатъчно и ще можем да приготвим млечната съставка. И така, изсипете сметаната в купа и добавете малко по малко пудрата захар. С помощта на миксер или ръчна бъркалка разбийте всички съставки, докато ни свърши пудрата захар и масата стане гъста. Внимание:Необходимо е да разбиете компонентите до меки върхове, тъй като ако масата стане консистенция на меко масло, ще бъде по-трудно да се насити бисквитата с нея. Оставете готовата смес за известно време.

Стъпка 2: пригответе сиренето маскарпоне.

Сиренето маскарпоне е идеално на вкус за ястие като тирамису. Консистенцията на компонента е много мека с приятен кремообразен вкус. Затова сложете сиренето в дълбока купа и го добавете в същия съд 3 супени лъжици бита сметанаи ванилова есенция. С помощта на дървена шпатула или бъркалка смесете всички съставки, докато се образува хомогенна маса.

Стъпка 3: пригответе сместа от крема сирене.

С помощта на супена лъжица разбитата сметана се слага в дълбока купа със сирената смес. А сега с помощта на дървена шпатула разбъркайте двете смеси до гладка смес. Получаваме кремообразна сиренена смес, с която ще напоим нашето тирамису. Оставете готовата смес за малко, а през това време пригответе кафето.

Стъпка 4: пригответе кафето.

За да напоим бисквитата, за да стане по-сочна и вкусна, първо трябва да разтворим черното кафе. За да направите това, кипнете 150 милилитра пречистена вода в електрическа кана. С помощта на чаена лъжичка сипете разтворимо кафе в чаша или купа и когато водата заври, я изсипете в съда с кафеената съставка. Всичко се разбърква добре с наличните уреди, докато кафето се разтвори напълно. Тъй като кафената напитка трябва да се охлади, оставете я настрана за 25-35 минути.

Стъпка 5: пригответе пандишпана.

За приготвяне на тирамису без яйца са подходящи както корите, така и бишкотите. Основното е, че тези две съставки се приготвят предварително от бисквитено тесто. Можете също така да закупите готов продукт в супермаркета, което ще ви спести време, прекарано в печене. Така че, ако използвате бисквитки в рецептата, просто ги сложете в чиния и ги оставете настрана за известно време. Внимание:опитайте се да изберете бисквитки с дълга форма под формата на пръчици, това ще направи много по-удобно оформянето на тирамису. Ако решите да добавите пандишпан към тирамису, поставете го върху дъска за рязане и използвайте нож, за да нарежете съставката на малки ивици с дебелина не повече от 1,5-2 сантиметра.Прехвърлете натрошената бисквита в свободна чиния.

Стъпка 6: пригответе тирамису без яйца.

Тирамису без яйца ще се състои от от 4 слоя.Така че с чисти и сухи ръце вземете лента бисквита или бисквитка и напълно потопете съставката в охладеното кафе. След това прехвърлете бисквитата на дъното на тава или съд за печене. Обикновено използвам стъклен правоъгълен съд, така е по-удобно да оформя тирамису и е по-красиво, защото тортата може да се сервира в този вид. Правим същата процедура с половината от останалите бисквитени ленти и ги нареждаме плътно една до друга върху тава за печене. След това с помощта на дървена шпатула или супена лъжица намажете обилно първия слой тирамису от всички страни със сместа от крема сиренето. След това изсипете какаото на прах в малка цедка и поръсете втория кремов слой с тази съставка. Повтаряме всичко отначало отново: наредете останалите бисквитени ленти на трети слой и отново намажете всичко със сместа, като накрая поръсите всичко с какао на прах. Внимание:Последният слой поръсете обилно с какао на прах. Така че нашата торта е напоена с крема от крема сирене, ние я поставяме в хладилника за 1 час.

Стъпка 7: Сервирайте тирамису без яйца.

След определеното време за накисване на слоевете можете да сервирате тирамису без яйца и да поглезите децата и любимия човек с такава вкусна и много нежна торта. За да направите това, нарежете ястието на порции с помощта на нож и ги наредете върху чинии с дървена шпатула. Можете да се насладите на ароматния, сочен и ефирен сладкиш с горещ чай или кафе. Приятен апетит!

- – Разтворимото кафе може да бъде заменено с натурална кафеена напитка. За целта или сварете кафе в джезве, или смлените кафеени зърна залейте с вряла вода и оставете за 5-7 минути.

- – Вместо една торта тирамису, можете да направите малки сладки. За да направите това, просто подредете ястието на слоеве или в отделни форми за мъфини или малки купички.

- – Последният слой тирамису без яйца може да се поръси с настърган черен или млечен шоколад.

- – Тирамисуто обикновено не е много сладко. Ето защо, ако имате сладки зъби, тогава можете да добавите няколко супени лъжици захар по време на приготвянето на сирене маскарпоне.

- – Внимание: колкото по-дълго тирамису се накисва и влива в хладилника, толкова по-вкусни и сочни се оказват неговите пандишпанови торти. За да напоите тортата, можете да я оставите в хладилника за 6 часа.

Тирамисуто е чисто италианско изобретение. Това не е пудинг, не е суфле или дори торта. Напълно самостоятелно сладкарско чудо. Според оригиналната рецепта е невъзможно да се приготви истинско тирамису без яйца.

  • бисквити савоярди;
  • прясно сирене Маскарпоне (което се прави само в Ломбардия);
  • Вино Марсала (ексклузивно);
  • сурови яйца, кафе, шоколад.

Но това не е всичко. Самите италианци твърдят, че „правилното“ тирамису е създадено само от тях. Е, те знаят по-добре. И тъй като все още трябва да се примирите с факта, че идеалът не може да бъде постигнат извън Италия, защо не се отклоните от класическата рецепта и не я адаптирате към нашите реалности? Освен това мнозина просто се притесняват да ядат сурови яйца. И не можем да намерим безупречно маскарпоне, като виното Марсала.

За да създадете домашна версия на известния италиански десерт, ще трябва да си купите маскарпоне от най-близкия супермаркет, да замените Марсала с Амарето, а бисквитките Савоярди да смените с Лейдифингерс. И тъй като сте решили да се откажете от суровите яйца, сметаната ще бъде алтернатива. Между другото, изобщо не е лош заместител!

И така, след корекции, рецептата изглежда така:

  • Сирене маскарпоне - 0,5 кг;
  • сметана - 200 ml (съдържание на мазнини не по-малко от 33%);
  • Бисквити „Дамски пръсти” – 18 – 20 бр.;
  • пудра захар - 100 g;
  • прясно сварено натурално кафе – 200 мл (охладено);
  • 2 с.л. л. коняк, амарето, ракия (всичко зависи от предпочитанията);
  • блокче шоколад (за предпочитане черен);
  • какао на прах (за украса).

Трябва предварително да се погрижите за формата на бъдещия деликатес. Най-удобен е квадратният. Този десерт изглежда много ефектно в стъклен съд.

Приготвяне на тирамису без яйца:

  1. Първо, трябва да държите контейнера със сметана за разбиване в хладилника за известно време. След като се охлади добре, започваме процеса (разбира се кремът трябва да е и добре охладен). Добавете пудрата захар към кремообразната смес постепенно.
  2. Когато кремът се сгъсти достатъчно, оставете миксера настрана. По-нататъшните манипулации трябва да се извършват изключително с шпатула: малко по малко, много внимателно, смесете меко сирене в сметаната. Няма нужда да бързате: колкото повече въздушни мехурчета останат, толкова по-нежен ще бъде кремът.
  3. Налейте алкохол в охладеното кафе и започнете да потапяте един по един „Дамските пръсти“. Тук трябва да действате бързо, без да оставяте бисквитките да се намокрят. Трябва да покриете дъното на формата с клечките, които вече са взели кафе.
  4. Покрийте сладките с половината крем и поръсете със ситно настърган шоколад. По същия начин оформете втория слой десерт. Сега трябва да го поставите в хладилника за цели 6 часа (минимум!) и да имате търпение. Със сигурност ще бъде възнаграден!

След определеното време остава само да извадите десерта и без да пестите го поръсите с какао. Тирамису без яйца е напълно готово да зарадва с вкуса си всеки, който има късмета да бъде поканен на масата.

Бери вариация

Експериментирайте - значи експериментирайте! Защо не направите тирамису с горски плодове: със сладки череши, череши или ягоди? Разбира се, замразените плодове няма да работят тук.

За да приложите тази смела версия, ще ви трябва:

  • 250 г плодове (от черешите трябва да се отстранят костилките);
  • 0,5 кг маскарпоне;
  • 1 с.л. л. ликьор (череша);
  • каша от 1 шушулка ванилия;
  • 2 с.л. л. пудра захар;
  • Бисквити „Дамски пръсти” – 16 бр. (приблизително);
  • Амарето и силно кафе - по 3 с.л. л.;
  • какао на прах - 2 супени лъжици. л.;
  • черен шоколад.

Тирамису без яйца, но с горски плодове, се приготвя по следния начин:

  1. Маскарпонето се разбива добре с пудрата захар, ликьора и ванилията. „Къпете“ бисквитките в смес от амарето и кафе и ги оформете в най-долния слой на десерта на дъното на формата.
  2. Върху бишкотите се нарежда половината крем, поръсва се с настърган шоколад, след което се нареждат горските плодове и се завършва композицията с останалия крем.
  3. Остава само да покриете десерта с филм (или капак) и да го изпратите да се накисва в хладилника.

Слой какао, поръсен в последния момент преди сервиране, идеално ще завърши фантазията от горски плодове, вдъхновена от тирамису. Консолидация!

Отдавна си мечтая да направя домашно тирамису! Името на този прочут италиански десерт звучеше като тайнствените думи на песен на непознат език, като шума на далечно море топли страни

Но получаването на съставки за тирамису не беше толкова лесно: не съм виждал сирене маскарпоне или бисквити savoiardi, които традиционно се използват за приготвяне на класическо тирамису, у нас. Затова реших да се науча да готвя и двете у дома. И дълго обикалях рецептата в очакване на вдъхновение. Все си мислех, че тирамисуто е сложно.

Гледайки напред, ще кажа, че всъщност приготвянето на тирамису у дома е лесно и бързо! Ако разполагате с всички съставки и не е необходимо да приготвяте маскарпонето, то приготвянето на десерта ще отнеме около 20 минути.

И ако трябва да направите сирене, тогава отделете 10 минути повече. Ако печете и бисквитки, тогава ще трябва да се занимавате по-дълго. Но изведнъж майка ми донесе пакет savoiardi като подарък! Сега определено е време да направя тирамису, реших.

И аз намерих рецепта за домашно тирамису без яйца, тъй като в оригиналната рецепта са сурови жълтъци. Но рядко се срещат домашни яйца с гарантирано качество и изключителна свежест. Затова ви предлагам да си направите домашно тирамису със сметана и маскарпоне. Как да направите маскарпоне от извара и сметана е описано в предишната рецепта. Разбийте 200 г извара, пасирана през цедка, с 200 г охладена сметана 33% за 5-10 минути. Това е най-простият и бърз начинпригответе крем маскарпоне за тирамису.

Направих тирамису на голяма компанияв стъклена форма 25х35 см. Десертът може да се приготви и на порции, в прозрачни купички или чаши.


съставки:

  • 400 г бисквитки савоарди;
  • 500 г сирене маскарпоне;
  • 200 ml сметана 33%;
  • 100 г пудра захар;
  • 200 ml прясно сварено и охладено натурално кафе;
  • 1 супена лъжица коняк;
  • 50 г черен шоколад или 1-2 супени лъжици тъмно какао на прах.

Как се пече:

Първо, нека сварим кафе, определено натурално, в идеалния случай прясно смляно. Оставете да се запари, след това прецедете през цедка и оставете да изстине.

След като престоят крема поне няколко часа в хладилник, се изсипва в охладена купа и се разбива с миксер 4-5 минути, като се добавя пудрата захар лъжица по лъжица. Сметаната ще се сгъсти и миксерът ще започне да оставя отчетливи следи върху сместа (само внимавайте да не я разбиете, иначе може да стане на масло).


Сега внимателно, 1-2 лъжици наведнъж, добавете сиренето маскарпоне към разбитата сметана.


Резултатът е много нежна, вкусна кремообразна маса. Крем Тирамису без яйца е готов.


Добавете лъжица коняк към кафето. Вземете бисквитките една по една и бързо потопете двете страни в кафето. Потапяме и веднага изваждаме, защото бисквитените бисквитки бързо се накисват.


Поставете бишкотите плътно една до друга на редове в тавата.


След като наредите един слой бишкоти, отгоре намажете половината от крема. Удобно е да отделяте порции от крема с лъжица и след това да разнасяте с шпатула.


Върху крема се нарежда втори слой бишкоти, потопени в кафе.


Отгоре - втори блат крем. Ако бързате, можете просто да го намажете. А ако искате да е по-красиво, прехвърлете крема в сладкарски пош с накрайник и го насадете под формата на цветя или звезди.

Сега можете да поръсите тирамисуто с какао на прах или настърган шоколад. Четох мнение, че какаото не е най-добрият вариант, тъй като се усеща миризмата при ядене :) Но реших да тествам и двата варианта на рецептата, така че половината поръсих с тъмно какао през цедка, а другата половина настъргах с шоколад на ситно ренде. Накрая вкусът беше почти същият. А какаото на прах се овлажни от близостта си със сметаната и изобщо не се разпръсна.

Поставете готовото тирамису в хладилник за поне 4 часа. Десертът трябва да престои, масленият крем да изстине, а бисквитките да попият. Стават влажни, нежни и меки, а тирамисуто се топи в устата. За да не поеме десертът миризми от хладилника, покрийте тавата с лист фолио.

Традиционно тирамисуто се яде с лъжица направо от формата. Но за да не изяждате цялата група десерта с лъжици от един съд, можете внимателно да го нарежете с нож на порционни квадратчета и да ги поставите в чинии с шпатула. Внимавайте – тирамисуто е много деликатно.

Домашното тирамису без яйца се оказа невероятно вкусно! Най-накрая го направих и сега е един от любимите ни десерти. Просто, бързо, като влажен пандишпан с напояване с кафе и бита сметана. И с минимални усилия получавате голяма порция, която стига за всички. Препоръчвам!

моб_инфо