ការចែកចាយនៃខែពណ៌ស្វាយ ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត រូបថត។ តោះទៅអាជីវកម្ម "សើម"

ពន្ធុវិទ្យា៖

• ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
• ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
• ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• លំដាប់: Boletales
• គ្រួសារ៖ Gomphidiaceae
• ពូជ៖ Chroogomphus (Chroogomphus)
• មើល៖ Chroogomphus rutilus (ស្មៅពណ៌ស្វាយ)

ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្សិត៖

ឈ្មោះ​ដ៏​ទៃ​ទៀត:

• ស្លីមសើម

• Mokruha ភ្លឺចាំង

• ជើងលឿងសើម

• ពណ៌ស្វាយសើម

• ស្រល់សើម

• ពណ៌លឿងទង់ដែង - ក្រហម

• Gompidius viscidus
• Gomphidius rutilus

(lat ។ Chroogomphus rutilus) - ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។គ្រួសារ Mokrukhov ។

ការពិពណ៌នាខាងក្រៅ

មួក៖
អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកខែពណ៌ស្វាយគឺ 4-8 សង់ទីម៉ែត្រ, នៅក្នុង នៅវ័យក្មេង- រាងមូលស្អាត មានមើមដុះត្រង់ ទៅតាមអាយុ វាបើកទៅក្រាប ហើយថែមទាំងមានរាងជាចីវលោ។ ពណ៌ - ប្លែក, ពណ៌ត្នោត - លីឡា, ជាមួយនឹងពណ៌ស្រា - ក្រហម; នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង ផ្នែកកណ្តាលមានពណ៌ស្វាយ។ ផ្ទៃគឺរលោង រអិលខ្លាំងនៅពេលក្មេង ជាពិសេសអាកាសធាតុសើម។ pulp គឺក្រាស់, ពណ៌ស្វាយ - ពណ៌ផ្កាឈូក, មិនមានក្លិនជាក់លាក់ណាមួយឬរសជាតិ។

កំណត់ត្រា:
ធំទូលាយ លាតសន្ធឹងលើដើម ពណ៌ផ្កាឈូក-លីឡាក ក្នុងយុវវ័យ ជាមួយនឹងអាយុពួកគេទទួលបានពណ៌ត្នោតប្រឡាក់ស្ទើរតែខ្មៅ។ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង ចានត្រូវបានគ្របដោយវាំងនន mucous នៃពណ៌ lilac-ត្នោត។

ម្សៅ Spore៖
ពណ៌ត្នោតខ្មៅស្ទើរតែខ្មៅ។

ជើង៖
កម្ពស់នៃជើងរបស់ខែពណ៌ស្វាយគឺ 5-10 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - 0,5 - 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ, កោងជាញឹកញាប់, ជាធម្មតាបន្តិចនៅមូលដ្ឋាន។ ពណ៌គឺដូចគ្នានឹងមួកដែរ ប៉ុន្តែស្រាលជាងបន្តិច។ ផ្ទៃនៃដើមមានសភាពរលោង ជាមួយនឹងសំណល់រាងជារង្វង់នៃស្បៃមុខឯកជន ដែលស្ទើរតែមិនអាចកត់សម្គាល់បាននៅពេលពេញវ័យ។ pulp គឺ fibrous, lilac-ក្រហម, លឿងភ្លឺនៅមូលដ្ឋាន។

ការរីករាលដាល

ស្មៅពណ៌ស្វាយដុះពីដើមខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញានៅក្នុងព្រៃស្រល់ និងព្រៃលាយឡំជាមួយស្រល់។ បន្ថែមពីលើស្រល់ Chroogomphus rutilus បង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយ cedar និង birch ។ រក​មិន​ឃើញ នៅក្នុងក្រុមធំ, កម្រណាស់។

ប្រភេទស្រដៀងគ្នា

នៅអាយុជឿនលឿន ក៏ដូចជាក្នុងអាកាសធាតុសើម គ្រប់ខែទាំងអស់គឺស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។ សហការរៀងគ្នាជាមួយ spruce និងលេចធ្លោសម្រាប់ពណ៌ខៀវនៃមួករបស់វា។ ងាយសម្គាល់ពី Chroogomphus rutilus ដោយមួកពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ និងចានស្រាលជាងមុន។

ភាពងាយស្រួល

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានធម្មតា។

កំណត់ចំណាំ

វាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ក្នុងការមើលពីរបៀបដែលការយល់ឃើញរបស់ផ្សិតផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើកន្លែងដែលវាដុះពិតប្រាកដ។ spruce ហើរនៅក្នុងព្រៃ spruce ពុកចង្ការអាប់អួរគឺជាសត្វចម្លែកពណ៌ប្រផេះ, ហើមជាមួយនឹងស្លសនិងអួតពីភាពគ្មានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន; ព្រៃស្រល់ស្ងួតស្រាល ដែលបានរីកដុះដាលពណ៌ស្វាយនៅលើកម្រាលឈើរបស់វា ធ្វើឱ្យផ្សិតនេះពណ៌ឆើតឆាយ និងស្រទន់បន្តិច។ នៅទីនេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការជឿថាខែគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធ។ ហើយសូម្បីតែទឹករំអិល វាហាក់ដូចជាមិនមែនជាស្លេសទៀតទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជា "ប្រេង"។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែមិនចង់ប្រមូលវាទេ៖ ពួកវាជាផ្សិតបរទេស ផ្សិតចម្លែក បរទេស ហើយមិនចូលចិត្តអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះទេ។

វាមិនអាចនិយាយបានថា mokrukhas មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិតរបស់យើង ទោះបីជាវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអឺរ៉ុបក៏ដោយ ហើយនៅក្នុងប្រទេសចិន ពួកវាស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកដែលប្រើញឹកញាប់បំផុត។ មានមតិមួយដែលថារសជាតិនៃ mokrukha គឺទាបជាងបន្តិចទៅផ្សិតផ្សេងទៀតប៉ុន្តែបញ្ជី លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍លើសពីផ្សិត boletus ។

លក្ខណៈទូទៅ

ក្រោមឈ្មោះទូទៅ "mokruhi" អ្នកជំនាញបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រភេទផ្សិត agaric ពីរប្រភេទគឺ grogomphus និង gomphidius ដែលទោះជាយ៉ាងណាមានច្រើនដូចគ្នា។ ផ្សិតទាំងនេះទទួលបានឈ្មោះមិនសូវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែរូបរាងជាក់លាក់របស់វា។ មួករបស់ពួកគេតែងតែសើម និងគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ស្តើង។ ហើយទោះបីជាផ្សិតដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ អ្នករើសផ្សិត (ជាពិសេសអ្នកដែលគ្មានបទពិសោធន៍) មើលផ្សិតសើមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ពូជខ្លះនៃ mokrukhs មាន លក្ខណៈទូទៅជាមួយនឹងពពែមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពពែជាកម្មសិទ្ធិ ផ្សិត tubularបន្ទាប់មក mokrukhs ទាំងអស់គឺ lamellar ។ ចាននៅក្រោមមួករបស់ខែ្មរភាគច្រើនមានពណ៌ស ប្រេះ និងងងឹតនៅកន្លែងដែលពួកវាប្តូរទៅដើម។ ផ្សិតវ័យក្មេងជាធម្មតាត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងបំផុត។ នៅលើមនុស្សចាស់ ទឹករំអិលរអិលចុះក្រោមដើមជាចង្កោម។

ស្ទើរតែទាំងអស់ mokrukhas គឺជាផ្សិតធំណាស់ដែលអាចដុះលូតលាស់កម្ពស់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតមួកដូចគ្នា។ ដោយអាស្រ័យលើពូជ, ខែវ័យក្មេងមានមួក រាងផ្សេងគ្នា. Spruce, ប្រទះឃើញ និងមានអារម្មណ៍ថាមានប៉ោង ស្រល់ និងពណ៌ផ្កាឈូកមានរាងសាជី។ អ្នកតំណាងចាស់ៗស្ទើរតែទាំងអស់មានមួកដែលត្រង់ ហើយមានស្នាមបន្តិចនៅចំកណ្តាល។ Pulp ប្រភេទផ្សេងគ្នាគ្រួសារផ្សិតនេះក៏ខុសគ្នាដែរ។ ឧទាហរណ៍ Spruce និង​ប្រជ្រុយ​មាន​សាច់​ពណ៌​ប្រផេះ ស្រល់​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ដោយ​សាច់​ពណ៌​ទឹក​ក្រូច​ត្នោត (វា​ប្រែ​ជា​ក្រហម​ពេល​ប៉ះ​នឹង​ខ្យល់) សត្វ​មាន​សាច់​ក្រអូម​មាន​ពណ៌​ស្រា​ពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌​ផ្កាឈូក​មាន​ពណ៌​ស។ សាច់ដែលប្រែពណ៌ផ្កាឈូកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅកន្លែងដែលខូចខាត។

ជើងនៃពូជទាំងអស់នៃផ្សិតគឺពណ៌ស - ក្រែមហើយមានទំហំធំណាស់ជាមួយនឹងការឡើងក្រាស់នៅមូលដ្ឋាន។ ពួកគេដូចជាមួកត្រូវបានគ្របដោយទឹករំអិល។ ខិតទៅជិតកំពូល ចិញ្ចៀននៃទឹករំអិលបង្កើតនៅលើជើង។ សាច់​ជើង​មាន​ពណ៌​លឿង​ខាង​ក្រោម និង​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ-ស ជិត​មួក។ ស្ត្រីសើមភាគច្រើនចូលចិត្ត ព្រៃ coniferousនិងតំបន់គ្របដណ្តប់ដោយស្លែ។ ពួកគេលូតលាស់ទាំងនៅក្នុងគ្រួសារ និងតែម្នាក់ឯង។ ផ្សិតស្ដើងដំបូងលេចឡើងក្នុងខែកក្កដា ហើយរដូវផ្លែឈើមានរយៈពេលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

អ្នកជំនាញបែងចែកពូជជាច្រើននៃខែ ប៉ុន្តែមិនមែនពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែអាចបរិភោគបាននោះទេ។ តាមក្បួនមួយមានតែ 5 ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបរិភោគ:

• spruce;
• ស្រល់;
• ពណ៌ផ្កាឈូក;
• បាន​ប្រទះឃើញ;
• មានអារម្មណ៍

សំណាកដ៏កម្រ (ដោយសារជួរមានកំណត់) គឺជាពូជស៊ីបេរី និងស្វីស។ យោងតាមការចាត់ថ្នាក់នៃភាពអាចបរិភោគបាន គ្រប់ខែទាំងអស់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទី៤។ នេះមានន័យថាផ្សិតអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបឋមប៉ុណ្ណោះ។ មាន 6 ពូជនៃផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែទូទៅបំផុតគឺ spruce ពណ៌ស្វាយនិងពណ៌ផ្កាឈូក។

ពូជនៃ mokrukhs: អ្វីដែលជាភាពខុសគ្នា

ផ្សិតពីក្រុមនេះខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងរូបរាងនិងពណ៌នៃមួកក៏ដូចជាទំហំនិងតំបន់ចែកចាយរបស់វា។

មួយនៃ mokruhas ដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមទាំងអស់គឺ spruce ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាស្អិត។ វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ខៀវនៃមួករបស់វា។ ជាធម្មតាវាដុះជាក្រុមនៅក្នុងម្លប់នៃដើមឈើ spruce ទោះបីជាពេលខ្លះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅជិតដើមស្រល់, នៅក្នុងព្រៃចម្រុះ, ក្នុងចំណោម heather ។ រដូវចេញផ្លែរបស់ខែព្រូន ជួនកាលមានរយៈពេលរហូតដល់សាយសត្វដំបូង ទោះបីជាកំពូលកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា និងខែកញ្ញាក៏ដោយ។ សារពាង្គកាយទាំងនេះជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅភាគខាងជើង និងកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី នៅភាគខាងជើងប្រទេសហ្វាំងឡង់។ សាច់​របស់​វា​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​វាយនភាព​ផុយស្រួយ​ខ្លាំង ផ្សិត​ទាំងនេះ​ពិបាក​ជ្រើសរើស មិនសូវ​បក និង​ចម្អិន​។

ស្រល់រុយក៏ត្រូវបានគេហៅថាភ្លឺចាំង ពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌លឿង។ ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពី "បងប្អូនស្រី" នៅក្នុងមួកពណ៌ស្វាយដែលមានគែមឡើងបន្តិច។ ពូជនេះចូលចិត្ត អាកាសធាតុក្តៅហើយដូចដែលឈ្មោះបង្កប់ន័យ ព្រៃស្រល់ ដែលវាអាចមើលឃើញពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ខែតុលា។ ជួនកាលមូរគូរ៉ាចាក់ឬសនៅតំបន់ជុំវិញដើមប៊ីច ហើយពីក្នុងចំណោមផ្សិតដទៃទៀត boletus ជាធម្មតាត្រូវបានជ្រើសរើសជាអ្នកជិតខាង។ ដូចជាដើមឈើ spruce ពួកគេអាចលូតលាស់តែម្នាក់ឯងឬជាក្រុមធំ។ រសជាតិនៃ pulp ប្រហាក់ប្រហែលនឹងពណ៌ផ្កាឈូកនិងប្រទះឃើញ។ ខែពណ៌ស្វាយគឺជារឿងធម្មតានៅអាមេរិកខាងជើង កាណាដា ភាគខាងកើត និង អឺរ៉ុប​ខាងលិចនៅក្នុងតំបន់អ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែភាគច្រើននៃផ្សិតទាំងនេះគឺនៅស៊ីបេរីនិង Caucasus ។

សត្វប្រចៀវ ឬស្គមខុសពីពូជដទៃទៀត ដោយមួកតូចជាង ដែលចំណុចងងឹតអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ នៅកន្លែងដែលមានការខូចខាត រុយដែលប្រទះឃើញប្រែពណ៌ក្រហម។ ចូលចិត្តរីកលូតលាស់នៅក្នុង symbiosis ជាមួយ larches ឬ spruces ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ប្រភេទនេះមិនសូវជាមានធម្មតាជាងសត្វដទៃទៀតទេ ប៉ុន្តែសត្វកន្លាតគឺជា "អ្នករស់នៅ" នៃព្រៃឈើស្ទើរតែទាំងអស់ អាមេរិក​ខាង​ជើងនិងតំបន់មួយចំនួននៃអឺរ៉ាស៊ី។

អ្នករើសផ្សិតជាច្រើនហៅថា ទឹករំអិលដែលមានក្លិនស្អុយ។ ឈ្មោះនេះត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងវា: មួកពណ៌សនៃផ្សិតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ fluff ទន់។ តាមក្បួនវា "តាំងលំនៅ" នៅជិតដើមឈើខ្មៅ។ ភាគច្រើនវាអាចមើលឃើញនៅក្នុងព្រៃនៃអាមេរិកខាងជើង និងចុងបូព៌ា។ វាកម្រណាស់នៅអឺរ៉ុប។

ដង្កូវស៊ីបេរី ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាសមភាគីដែលអាចបរិភោគបាននៃខែដែលមានអារម្មណ៍។ វាដូចជាប្រភេទ fleecy ផងដែរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ fluff ប៉ុន្តែមួករបស់វាគឺមិនមានពណ៌សទេប៉ុន្តែនៅក្នុងស្រមោលពណ៌ប្រផេះ។ ស្មៅស្វីស គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ សាច់​របស់​វា​ពិត​ជា​រឹង និង​មាន​សរសៃ មាន​រសជាតិ​ផ្អែម។ តាមក្បួនវាដុះនៅក្នុងព្រៃភ្នំនៅជិត cedars ឬ spruces ។

សមាសភាពគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

Mokruhi គឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។ តម្លៃថាមពលនៃផ្សិតស្រស់ 100 ក្រាមធ្លាក់ចុះ 200 kcal ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយបួស ផលិតផលនេះអាចបម្រើជាការជំនួសសាច់ស្ទើរតែទាំងស្រុងព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អ និង។ បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ផ្សិតទាំងនេះមានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស (ភាគច្រើនក៏ដូចជា)។ Mokruhi ដូចជាផ្សិតផ្សេងទៀតក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សផងដែរ។ ហើយស្មៅស្រល់ក៏មានផងដែរ។ សារធាតុពិសេសដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថសាស្ត្រ ដើម្បីផលិតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដ៏មានឥទ្ធិពល។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

Mokruhi ជាពិសេសស្រល់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប៉ុន្តែនេះគឺនៅឆ្ងាយពីអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់នៃផលិតផលនេះ។ អ្នកជំនាញដែលបានសិក្សា សមាសធាតុ​គីមីនៃសារពាង្គកាយទាំងនេះបានឈានដល់ការសន្និដ្ឋានថាខែអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ ការទទួលទានផ្សិតទាំងនេះជួយបង្កើនការចងចាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងធ្វើឱ្យសម្លេងរាងកាយប្រសើរឡើង។ សារធាតុមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងផ្សិតរួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃ hematopoiesis ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលព្រៃឈើនេះអាចទទួលបានដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីការឈឺក្បាលប្រកាំងរ៉ាំរ៉ៃ ភាពទន់ខ្សោយ ការគេងមិនលក់ និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សូមអរគុណដល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

ប្រើក្នុងឱសថបុរាណ

IN ឱសថប្រជាប្រិយ mokruhi ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹង neurodermatitis ។ តាមក្បួនមួយ tinctures ជាតិអាល់កុលឬកមួនជាមួយនឹងការដកស្រង់ផ្សិតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល។ នៅក្នុងតំបន់ខ្លះ tinctures ប្រឆាំងនឹង staphylococcus ត្រូវបានរៀបចំពីសារពាង្គកាយទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យផ្សិតរក្សារបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលអ្នកជំនាញខាងឱសថបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថា មុនពេលចាក់វា មិនត្រូវជម្រះស្លេស្មឡើយ។ tinctures ជាតិអាល់កុលពី mokrukhs ត្រូវបាន infused សម្រាប់ 15-17 ថ្ងៃ, អ្រងួននាវាជាទៀងទាត់។ infusion បានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងតាមរយៈ cheesecloth និងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ គ្រូបុរាណបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ tincture នេះសម្រាប់ជូត pustules ហើយអ្នកក៏អាចផឹក 5-20 ដំណក់សម្រាប់ជំងឺរលាក sinusitis ។

ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង

ចំរាញ់ចេញពី Mokruha គឺជាឱសថដែលល្បីដល់អ្នកជំនាញកែសម្ផស្ស។ សារធាតុនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលពេលខ្លះនៅក្នុងក្រែម និងរបាំងសម្រាប់ស្បែកចាស់។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្សិតជួយរក្សាភាពរលោង ភាពរឹងមាំ និងការបត់បែននៃស្បែក។ របាំងដែលមានសារធាតុចម្រាញ់ពី moruka មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរឹតបន្តឹងរន្ធញើស បំបាត់ជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើអោយមុខប្រសើរឡើង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតដ៏អស្ចារ្យនេះក៏ត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍ដោយសក់ផងដែរ។ របាំងដែលធ្វើពីផលិតផលកំទេចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបំបែកចុងហើយ decoction នៃផ្សិតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ rinsing curls ខ្សោយ, រិល។ អ្នក​ក៏​អាច​បញ្ឈប់​ការ​ទំពែក​បាន​ដោយ​មាន​ជំនួយ​ពី Mokrukha ។ ការប្រើគ្រឿងសំអាងផ្សិតជាទៀងទាត់នឹងផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏ល្អនៅក្នុងទម្រង់នៃសក់ភ្លឺចាំងនិងមានសុខភាពល្អ។

ផលប៉ះពាល់ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពុលដោយផលិតផលនេះ ចាប់តាំងពីខែមិនមានសមភាគីក្នុងចំណោម ផ្សិតពុល. ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះពួកគេអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ជាពិសេស អ្នកមិនគួរបរិភោគផ្សិតដែលប្រមូលបាននៅក្នុងតំបន់ដែលមានបរិស្ថានមិនល្អ នៅជិតកន្លែងចាក់សំរាម ឬកន្លែងឧស្សាហកម្ម។ mokruki រៀបចំមិនបានល្អអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

ផ្សិតគឺជាផលិតផលដែលពិបាករំលាយ ដូច្នេះពួកគេមិនគួរផ្តល់ឱ្យកុមារ មនុស្សបន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃបំពង់រំលាយអាហារនោះទេ។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

Mokruhi អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចៀន, ស្ងួត, ជ្រលក់និងជ្រលក់។ ពួកវាគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់, ស៊ុប, casseroles ។ ការចម្អិនផ្សិតទាំងនេះមិនពិបាកទេ។ ឧទាហរណ៍ដង្កូវនាងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រឹមតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ - នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីប៉ះពាល់ សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់សាច់របស់ផ្សិតជាធម្មតាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ (ងងឹត ឬប្រែពណ៌ស្វាយ) ប៉ុន្តែនេះមិនគួរគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនោះទេ។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌មិនប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភ ឬរសជាតិនៃផលិតផលនោះទេ។ Morukh ត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹង boletus ។ មុនពេលចម្អិនអាហារ មួក និងដើមត្រូវតែសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវស្រទាប់ទឹករំអិល។

Casserole នៃ mokrukhs និងដំឡូង

លាងជម្រះផ្សិតចេញពីភាពកខ្វក់ និងស្រទាប់ស្លេស លាងជម្រះ កាត់ជាបំណែកតូចៗ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច បង្ហូរ។ កាត់សំបកសំបកជាចិញ្ចៀន ហើយដាក់ក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅ។ ដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកផ្សិត។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។

ហើយទោះបីជាឈ្មោះផ្សិតទាំងនេះមិនឆើតឆាយបំផុតក៏ដោយក៏ mokruchi មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដូចផលិតផលផ្សេងទៀតពីក្រុមនេះ។ ពួកវាដូចជាប៊ឺ ឬប៊ឺ សមនឹងទទួលបាននៅលើតុរបស់យើង ហើយបម្រើជាប្រភពនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ម៉ុករូហាពណ៌ស្វាយ៖ មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃផ្សិតនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីផលិតផលនេះ រួមទាំងអត្ថប្រយោជន៍នៃ coppery yellowlegs និង contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា។ ញ៉ាំ​ម្កាក់ និង​បង្កើត​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ពី​វា​នៅផ្ទះ។

ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ៖

ម៉ុករុកាពណ៌ស្វាយ គឺជាផ្សិតសាច់មួយប្រភេទរបស់គ្រួសារ Mokrukhov ដែលមានដើមរាងស៊ីឡាំង និងមួកមានចានរាងមូល។ ផ្សិតវ័យក្មេងនៃពូជនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធ mucous បញ្ចេញសម្លេងនៃស្បែកខាងលើដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅពេលដែល អាកាសធាតុសើម. បន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូង Morukha ទទួលបានពណ៌ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ឈ្មោះអំណោយនៃធម្មជាតិនេះ។ អ្នកចូលចិត្តផ្សិតខ្លះជឿ ផលិតផល​នេះពុល និង​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ទទួលទាន ដែល​មិន​ពិត។ ការស្វែងរកវាមិនមែនជាបញ្ហាធំនោះទេ ព្រោះវាលូតលាស់ក្នុងរយៈទទឹងផ្សេងៗគ្នា ដោយចាប់ផ្តើមពី ចុងបូព៌ាហើយបញ្ចប់ដោយ Caucasus ។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃខែពណ៌ស្វាយ

ផ្សិតខ្លួនឯងគឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិ ហើយពូជនេះមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងទម្រង់ជាវីតាមីនដ៏ធំទូលាយ។

មាតិកាកាឡូរីនៃខែពណ៌ស្វាយគឺ 19,2 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលក្នុងនោះ:

• ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 0,4 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.2 ក្រាម។

វីតាមីនក្នុង 100 ក្រាម:

• វីតាមីន PP - 10,7 មីលីក្រាម;
• វីតាមីនអ៊ី - 0,1 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន C - 11 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន B2 - 0,38 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន B1 - 0,02 មីលីក្រាម;

ប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់ពីបរិភោគជើងលឿងទង់ដែងត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់មនុស្សបានល្អប្រសើរជាងសាច់ដែលគួរចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកបួស។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សិតអយស្ទ័រដ៏ពេញនិយម (33 kcal) ស្រាសំប៉ាញ (27 kcal) និង chanterelles (38 kcal) វាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ទោះបីជាអ្នកស្ថិតក្នុងរបបអាហារតឹងរឹងក៏ដោយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ flyweed ពណ៌ស្វាយ

មនុស្សមួយចំនួនចាត់ទុកផ្សិតនេះថាជា analogue ដែលមិនជោគជ័យនៃ boletus ដែលវាមានរសជាតិខ្លះដែលនឹកឃើញដល់រសជាតិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេភ្លេចអំពីការពិតដែលថាផលិតផលបែបនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៏របស់ផ្លែស្វាយ មានដូចខាងក្រោម៖

1. វត្តមាននៃអង់ស៊ីមពិសេសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។. វាគឺដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនេះដែលវាជាមូលដ្ឋានមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន។ រួមជាមួយផ្សិតគោ (ផ្សិតពពែ) វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់ការលុបបំបាត់ការលូតលាស់នៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនៃជំងឺឆ្លងជាច្រើន។
2. ជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពទូទៅមានស្ថេរភាព. ក្នុងករណីនេះវេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ការពិតដែលថាខែពណ៌ស្វាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំរបស់មនុស្សនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា។ ផ្សិតនេះក៏មិនមានភាពស្មើគ្នាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃដែរ។
3. ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯង. អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេឱ្យបរិភោគខែពណ៌ស្វាយ។ ទីមួយវាបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ទីពីរ ផ្សិតនេះមិនរួមចំណែកក្នុងការទទួលបានផោនបន្ថែមដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា។
4. ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ hematopoiesis. នៅពេលទទួលទានផលិតផលនេះ ការបន្តកោសិកាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយមនុស្សមានស្ថេរភាព។
5. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង. ស្រងែពណ៌ស្វាយមានលក្ខណៈប្លែកពីគេដែលបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា ការគេងកាន់តែសម្រាក ហើយការឈឺក្បាលលែងជាបាតុភូតរង្វិល។
6. ឥទ្ធិពលគ្រឿងសំអាងយ៉ាងសំខាន់. ផ្សិតនេះជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតម៉ាស ក្រែម និងផលិតផលថែរក្សាសក់។ ជាលទ្ធផល ស្បែកកាន់តែយឺត ហើយសក់ឈប់បែក និងជ្រុះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃខែពណ៌ស្វាយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនភាគច្រើន ប្រសិនបើគ្មានហេតុផលដើម្បីប្រយ័ត្នចំពោះការបរិភោគជើងលឿងទង់ដែងនោះទេ។

ះថាក់និង contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់រុយពណ៌ស្វាយ

ផ្សិតណាមួយគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ រឿងល្អអំពីផលិតផលដែលត្រូវបានពិពណ៌នាគឺថាវាពិបាកក្នុងការច្រឡំវាជាមួយសារពាង្គកាយព្រៃពុលណាមួយដែលបន្តពូជដោយ spores ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងទាំងអស់របស់វា អ្នកគួរតែចងចាំនូវ contraindications នៅពេលប្រើថ្នាំ Moguru purpurea:

• ជំងឺក្រពះពោះវៀន. ផ្សិតខ្លួនឯងគឺជាអាហារធ្ងន់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះជាក់ស្តែង។ ជើងលឿងមាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃជាតិសរសៃ និង chitin ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកក្រពះ ឬរលាកលំពែង។
• រោគប្រគ្រីវ. បញ្ហាមេតាបូលីសបែបនេះនៅក្នុងរាងកាយអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅៗជាមួយនឹងភាពតានតឹងបន្ថែមលើវាដោយសារតែការប្រើប្រាស់នៃខែពណ៌ស្វាយ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោបន្លែផ្លែឈើនិងស៊ុត។
• កុមារតូចៗ. វេជ្ជបណ្ឌិតទទូចលើការពិតដែលថាកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំមិនគួររួមបញ្ចូលផ្សិតនៅក្នុងម៉ឺនុយនោះទេ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនពិចារណាពីលទ្ធភាពនៃការទទួលទានផលិតផលនេះ (បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់បានកន្លងផុតទៅ) ទាំងស្រុងក្នុងទម្រង់ជាផ្សិតអយស្ទ័រ ឬស្រាសំប៉ាញដែលដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិត។ ឪពុកម្តាយត្រូវរង់ចាំរហូតដល់កូនរបស់ពួកគេមានអាយុ 10-14 ឆ្នាំព្រោះរាងកាយមិនទាន់ពេញវ័យនឹងមិនអាចបញ្ចូលវាបានទេ។
• អាឡែស៊ី. ក្នុងករណីនេះ urticaria ធម្មតាប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ Quincke's edema គឺជាផ្នែកមួយនៃ ផលវិបាកដែលមិនចង់បានបំណងប្រាថ្នាស្រដៀងគ្នាដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ ការទប់ស្កាត់ចំពោះ miruha purpurea រួមមានការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផល។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើវាអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយអាឡែស៊ី។

រូបមន្តសម្រាប់ចានដែលធ្វើពីស្វាយ mokruha

ផ្សិតខ្លួនឯងមានលក្ខណៈជាសកលដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆ្អិន ចៀន អំបិល និងកំប៉ុង។ ពួកគេក៏ល្អជាមួយ dough ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងនំប៉ាវឬនំប៉ាវ។

អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប ណែនាំឲ្យប្រើពណ៌ស្វាយ Mokrukha ក្នុងមុខម្ហូបខាងក្រោម៖

1. អាហារសម្រន់កូរ៉េ. ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ អ្នក​ត្រូវ​បក​ផ្សិត​ចេញ​ពី​ខ្សែភាពយន្ត​យ៉ាង​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ហើយ​បន្ទាប់​មក​ស្ងោរ​រហូត​ដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ(15-20 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីចៀនវារួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង អ្នកត្រូវបន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េដែលមិនមានរសជាតិហឹរដែលផលិតនៅផ្ទះទៅផលិតផលលទ្ធផល។ អ្នក​អាច​ចម្អិន​ម្ហូប​ជា​លទ្ធផល​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​អូលីវ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​គួរ​ហួសចិត្ត​ឡើយ។
2. នំសាំងវិចក្តៅ. ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចប្រើទាំងនំបុ័ងខ្មៅនិងស។ ដើម្បីបង្កគ្រោះថ្នាក់តិចបំផុតដល់សុខភាព វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំវាដោយមិនប្រើ mayonnaise ។ នៅលើមូលដ្ឋានដែលបានបញ្ចប់អ្នកត្រូវដាក់ mokrukha ពណ៌ស្វាយឆ្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីសប៉េងប៉ោះត្រសក់និងសាច់មាន់ឬសាច់ទន្សាយដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបបែបនេះគួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុត។
3. ទឹកជ្រលក់ផ្សិតលឿង។ក្នុងករណីនេះ យើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារបំប៉នសាច់ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ ដោយផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារនៃផ្សិតបែបនេះអ្នកមិនអាចខ្លាចក្នុងការផ្សំវាសូម្បីតែជាមួយសាច់ជ្រូក។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យផ្សំវាជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅពេលបង្កើតអាហារបំប៉នបែបនេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុន chopped មួយចំនួនឬ វ៉ាល់ណាត់. ការបន្លិចនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺជាធម្មតាមួយគូនៃ plums ដែលត្រូវបានទិញតាមឧត្ដមគតិជូរ។
4. Omelette ជាមួយពណ៌ស្វាយសើម. ម្ហូបប្រពៃណីមួយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយមានជំនួយពីផ្សិតទាំងនេះ។ បន្ទាប់ពីហួតពួកវារហូតទាល់តែវត្ថុរាវរលាយបាត់ អ្នកគួរតែបន្ថែមផ្លែព្រូនកាត់ទៅពួកគេ។ ក្នុងករណីនេះ ប៉េងប៉ោះហាន់ល្អិតៗ និងស៊ុតពីរបីគ្រាប់ (ផ្អែកលើចំនួនមនុស្សដែលនឹងមានវត្តមាននៅអាហារ) នឹងមិនឈឺចាប់ទេ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងក្នុងការប្រើម្រេចខ្មៅ។
5. Casserole នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។. ម៉ុករូហាពណ៌ស្វាយមួយគីឡូក្រាមត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវចំអិន 15 នាទីហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូង chopped ល្អនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមឈីស 100 ក្រាម (ជាឈីសរឹង) បន្ទាប់ពីនោះរចនាសម្ព័ន្ធលទ្ធផលនៃផ្សិតនិងបន្លែត្រូវតែបំពេញដោយក្រែមជូរឬក្រែម (វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមទំពាំងបាយជូរផ្សិតដែលមានស្រាប់) ។ អ្នកអាចជំនួសពួកគេដោយ mayonnaise ប៉ុន្តែផលិតផលនេះមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកដែលរៀបចំខ្លួនគាត់នូវអាហារបំប៉នប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
6. ស៊ុបម្កាក់ពណ៌ស្វាយ. វាត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមសមាមាត្រចាំបាច់ទាំងអស់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ ០.៥ គីឡូក្រាមនៃផ្សិតរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមដំឡូងបារាំងចំនួន 5 ដុំទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ រហូតដល់ពួកគេរួចរាល់ទាំងស្រុងអ្នកគួរតែធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបជាមួយប៉ាស្តា។ តាមឧត្ដមគតិ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ spaghetti ដែលធ្វើពីស្រូវសាលី durum ។ ការប៉ះចុងក្រោយគឺគ្រឿងទេសនៅក្នុងទម្រង់នៃ rosemary និងម្រេចខ្មៅ, pinch នៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដែលបានរៀបរាប់។
7. Okroshka ជាមួយ mokrukha ពណ៌ស្វាយ. ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ចង់ភ្លក្សរសជាតិ ស៊ុបត្រជាក់បន្ទាប់មកផ្សិតនេះគឺសមរម្យណាស់ក្នុងករណីនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកដំឡូងឆ្អិន (3 បំណែក) ស៊ុត (3 បំណែក) និងសាច់ (តាមឧត្ដមគតិសាច់មាន់) ហើយបន្ថែម kvass, whey ឬ ទឹកបរិសុទ្ធ. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងមិនគួរភ្លេចអំពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងទម្រង់នៃ 0,5 គីឡូក្រាមនៃ mokrukha ដែលរួមជាមួយសមាសធាតុដែលបានរៀបរាប់អាចចិញ្ចឹមមនុស្ស 6 នាក់។
8. ម្រេចចាក់. មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់បំពេញបន្លែនេះជាមួយសាច់ និងអង្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក អ្នកអាចសាកល្បងបន្ថែមពណ៌ស្វាយ Mokrukha ទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់។ ដំបូងវាត្រូវតែចៀនឬឆ្អិន។ ការបន្លិចនៃម្ហូបនេះគឺការបន្ថែម buckwheat ទៅនឹងការបំពេញ។ ម្ទេស​ដែល​ដាក់​តាម​វិធី​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​ចៀន​ក្នុង​ការ​បិទភ្ជាប់​ប៉េងប៉ោះ ឬ​ក្នុង​ការ​ចៀន​ប៉េងប៉ោះ​ស្រស់ (ជម្រើស​នេះ​ល្អ​ជាង)។
9. Draniki ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិត. ម្កុដពណ៌ស្វាយមានរចនាសម្ព័ន្ធ viscous ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កើតម្ហូបនេះ។ Pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញស្រដៀងគ្នាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ 800 ក្រាមនៃដំឡូងនិង 500 ក្រាមនៃ yellowlegs ។ ចំពោះបន្លែដែលកិនល្អអ្នកត្រូវបន្ថែមស៊ុត 2 គ្រាប់ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅនិង pinch នៃអំបិលមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញគ្រាន់តែលាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតបន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវរុំម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងនំដំឡូងហើយចៀនវារហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងប្រេងបន្លែ។
10. . ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយម្សៅដំបែឬដោយបន្ថែម kefir ទៅមូលដ្ឋាន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើម្សៅដុតនំផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលធ្វើម្សៅ។ 5 ស្លាបព្រានៃសារធាតុនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹង 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ ទាក់ទងនឹងការបំពេញ អ្នកអាចពិសោធដោយបន្ថែមដំឡូងមធ្យមចំនួន 300 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង និង 3 ស៊ុតទៅ 0,5 គីឡូក្រាមនៃ mokrukha (ទាឬ goose នឹងបន្ថែមភាពស្រស់ថ្លាដល់ម្ហូប) ។ អ្នកហូបចុកខ្លះក៏ចូលចិត្តបន្ថែម sorrel ទៅការបំពេញផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ពណ៌ស្វាយ Mokrukha ជាធម្មតាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ហើយមិនត្រូវការអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្សិតស្ថិតក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសារតែការពុលជាច្រើនដោយសារតែការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវរបស់វា។ ក្នុងន័យនេះជើងលឿងទង់ដែងគឺមានគ្រោះថ្នាក់តិចបំផុតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដូចគ្នា។ កញ្ជ្រោងក្លែងក្លាយដូច្នេះ វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

អ្នកជំនាញរុក្ខសាស្ត្រជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Jacob Schaeffer ដំបូងបានចាប់អារម្មណ៍លើផ្សិតនេះ ដែលនៅចុងសតវត្សទី 18 (1774) បានចាត់ថ្នាក់ការរកឃើញរបស់គាត់ជាប្រភេទស្រាសំប៉ាញ។ ការប្រៀបធៀបស្រដៀងគ្នាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ រូបរាង mokrukha ព្រោះវាទទួលបានពណ៌នេះនៅពេលកាត់ឬកំដៅ។

អ្នកស្រាវជ្រាវព្រៃឈើមួយចំនួននៅតែចាត់ទុកផ្សិតនេះថាជាផលិតផលនៃប្រភេទទីបួន។ សម្រាប់រូបរាងដ៏ស្រស់បំព្រងរបស់គាត់ គាត់គឺជាអំណោយដ៏មានប្រយោជន៍ដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យយើង។ រូបរាងដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមរបស់វាមិនបានរារាំងប្រជាជនជាច្រើននៃពិភពលោកពីការប្រើប្រាស់ផ្សិតជាមធ្យោបាយនៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងជំងឺស្បែកនោះទេ។

ទីតាំងសំណព្វរបស់សត្វរុយពណ៌ស្វាយគឺនៅជិតដើមស្រល់ និងដើមប៊ីច ដែលវាបន្តពូជយ៉ាងសកម្មតាមរន្ធញើស។ IN ការពិតនេះ។តិចតួច ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ជើងលឿងមិនមានអ្នកត្រាប់តាម ដែលនៅក្រោមផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន ឬគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតត្រូវបានលាក់។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលត្រូវបានបំពុលដោយវាប្រសិនបើវាមិនលូតលាស់នៅជិតសហគ្រាសដែលមានជាតិពុល។

គួរចងចាំផងដែរថាការដកខ្សែភាពយន្តចេញពីមួកគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះសម្រាប់អាហារ។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ សូម្បី​តែ​អ្នក​ដែល​មិន​សូវ​រើស​មុខ ក៏​មិន​អាច​ញ៉ាំ​វា​ដែរ។

ទស្សនា​វីដេអូ​អំពី​ខែ​ពណ៌​ស្វាយ៖

សមាសភាពនៃពណ៌ស្វាយ mokrukha និយាយច្រើនអំពីគុណសម្បត្តិនៃផ្សិតនេះជាងអំពីគុណវិបត្តិរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលអ្នកញ៉ាំអ្វីមួយអ្នកត្រូវគិតអំពីផលវិបាកនៃសកម្មភាពបែបនេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរីករាយជាមួយផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ផ្សិតប្រភេទនេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន ទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ វាមិនទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទាំងក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិត ឬក្នុងចំណោមអ្នកបរិភោគផ្សិតឡើយ។ អ្នក​ខ្លះ​ចាត់​ទុក​ថា​វា​ពុល និង​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន។ ហើយឥតប្រយោជន៍! Mokrukha មានរសជាតិសម្បូរបែបដាច់ដោយឡែកដែលត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកដែលបានភ្លក់ផ្សិតនេះ។

ការពិពណ៌នាអំពីរូបរាង

ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃនគរផ្សិតវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយទំហំធំរបស់វា; ជាធម្មតាវាមានពណ៌ប្រផេះ ហើយអាចមានចំណុចងងឹត ឬពណ៌ស្វាយ។ រដូវសម្រាប់រូបរាងនៃខែខាំនៅក្នុងព្រៃគឺខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ ស្រឡាញ់ conifers និង ព្រៃចម្រុះ. បង្កើត mycorrhiza ជាមួយស្រល់ឬ birch ។ នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង - នៅលើភ្នំ Caucasus នៅរយៈទទឹងស៊ីបេរីព្រៃឆ្ងាយបូព៌ានិងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ជាធម្មតាលូតលាស់ម្តងមួយៗ តិចជាញឹកញាប់ - ជាក្រុមតូចៗ។ វាត្រូវបានគេហៅថាសើមដោយសារតែភ្នាស mucous បង្កើតនៅលើវា។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រមូលផ្សិតចម្រុះ នោះអ្នកត្រូវយកធុងដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ផ្សិតសើម។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងប្រឡាក់ផ្សិតដែលនៅសល់ដោយទឹករំអិល។

មាតិកាកាឡូរីនៃខែពណ៌ស្វាយឈានដល់ 192 គីឡូកាឡូរី។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

Chroogomphus rutilus ឬរុយពណ៌ស្វាយមានអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតមួយចំនួន ថ្នាំឧទាហរណ៍ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ដូចដែលពួកគេមានជាក់លាក់ លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនិងមានវីតាមីនចម្រុះ។

ការប្រើប្រាស់ដង្កូវសម្រាប់អាហារ

នេះគឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង ពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃព្រៃឈើ។ រសជាតិសម្បូរបែបរបស់វានឹងមិនទុកឱ្យអ្នកចូលចិត្តផ្សិតព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ Makruhi បាន​ទទួល​ឈ្មោះ​របស់​វា​ដោយ​សារ​តែ​នៅ​ពេល​ដែល​ចម្អិន​រួច​ពណ៌​របស់​វា​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ស្វាយ។ ពេល​ចម្អិន​អាហារ​ដំបូង​អ្នក​គួរ​សម្អាត​ស្បែក​ស្លេស្ម​ពី​ផ្សិត ហើយ​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចម្អិន​តាម​វិធី​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត។ ក្នុងចំណោមផ្សិតទាំងអស់ mokrukha មានរសជាតិដូច boletus ។

អ្នកអាចចម្អិនចានដូចគ្នាទាំងអស់ពីពួកគេដូចជាពីផ្សិតធម្មតា។ ល្អណាស់សម្រាប់ការធ្វើជ្រក់ អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ផ្សិតឆ្ងាញ់ ឬគ្រាន់តែចៀនវាជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ឬត្រី។ មានរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ ផ្សិតផ្សេងៗរួមទាំងសើម។ ដោយសារតែការពិតដែលថាពួកវាប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទាំងអស់ដែលមានពួកវានឹងមើលទៅមិនធម្មតានិងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ដោយបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងសាឡាដ អ្នកនឹងទទួលបានពណ៌ភ្លឺចែងចាំងនៅក្នុងម្ហូប ដែលនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

វាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងឆ្កួតទៀតផង។ ផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អ. ការញ៉ាំពួកវាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងស្តារឡើងវិញ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទឈាមរត់ និងការចងចាំមានភាពប្រសើរឡើង។ រដ្ឋទូទៅក្លាយជាការពេញចិត្ត ហើយភាពអស់កម្លាំងបាត់ដោយគ្មានដាន។ សារធាតុសកម្មដែលបង្កើតជាខែពណ៌ស្វាយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសរីរាង្គ hematopoietic ដូច្នេះហើយពួកគេជំរុញឱ្យមាន hematopoiesis និងការបន្តកោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ។

នៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន ផ្សិតប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្បាល ព្យាបាលការគេងមិនលក់ និងកាត់បន្ថយជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

Cosmetology ក៏ជាផ្នែកនៃឱសថដែលប្រើដោយជោគជ័យនូវខែពណ៌ស្វាយផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតក្រែម ម៉ាស សេរ៉ូម ប៉ូវកំលាំង សាប៊ូកក់សក់ ប្រទាលមុខ ជាដើម។ ស្បែកប្រែជាយឺត និងតឹង ហើយសក់ប្រែជារឹងមាំ និងសូត្រ។ នៅពេលប្រើគ្រឿងសម្អាងដែលមានមូលដ្ឋានលើ mokrukh អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្បែកប្រែពណ៌ និងផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ម៉ាត់។ សាប៊ូកក់សក់ និងប្រទាលមុខជួយបណ្តុះសក់ថ្មី ពង្រឹងឫសសក់ និងការពារសក់ពីការបែកចុងនាពេលអនាគត។

contraindications ដែលអាចកើតមាន

មិនមានផលវិបាកដែលទាក់ទងនឹងការយកទឹករំអិលជាអាហារ ឬជាសារធាតុបន្ថែមលើថ្នាំ និងគ្រឿងសម្អាងនោះទេ។ ពណ៌​ស្វាយ​ជួយ​ការពារ​ខែ​ពណ៌​ស្វាយ​ពី​ការ​ច្រលំ​ជាមួយ​ផ្សិត​ពុល​ផ្សេងៗ។ នៅពេលកាត់ ផ្សិតប្រភេទនេះតែងតែមានពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ក្រហម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែផ្សិតដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅ glance ដំបូងអាចមាន ផលវិបាកអវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ នេះអាចកើតឡើងប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃនៅជិតផ្លូវហាយវេក្នុងព្រំដែននៃទីក្រុងធំមួយនៅជិតសហគ្រាសឧស្សាហកម្មឬកន្លែងចាក់សំរាម។ ផ្សិតបែបនេះមិនគួរត្រូវបានប្រមូលនិងបរិភោគទេ។

សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន អាហារផ្សិតអាចធ្ងន់ពេក ហើយរាងកាយរបស់ពួកគេនឹងពិបាកក្នុងការរំលាយផលិតផល។ ក្រុមមនុស្សទាំងនេះរួមមានកុមារ មនុស្សចាស់ និងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ Chitin ដែលផ្សិតមានផ្ទុក មិនអាចស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់កុមារដែលមិនបានត្រៀមទុកជាមុននោះទេ។

វីដេអូ៖ ស្រមោចពណ៌ស្វាយ (Chroogomphus rutilus)

ផ្សិត​ដ៏កម្រ​មួយ​ទៀត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​គឺ​ម៉ូកា​ពណ៌​ស្វាយ។ ផ្សិតនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Mokrukhov ។ ផ្សិតបែបនេះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុង heathers ក៏ដូចជានៅលើដី calcareous នៃព្រៃចម្រុះនិង coniferous ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ mothweed ពណ៌ស្វាយ: mothweed លឿងក្រហមទង់ដែង, mothweed yellowlegged mothweed slimy mothweed ភ្លឺចាំង។

តើផ្សិតពណ៌ស្វាយមើលទៅដូចអ្វី?

Mokruha មានមួកសាច់មានអង្កត់ផ្ចិត 3-8 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្សិតវ័យក្មេងមានមួករាងសាជីមានគម្របរោមសត្វពណ៌ត្នោតក្រហម។ នៅពេលដែលពួកគេកាន់តែចាស់ រូបរាងរបស់មួកបានផ្លាស់ប្តូរ - វាត្រូវចំណាយពេលលើរាងសំប៉ែត ឬរាងប៉ោង។ មួក​ផ្សិត​មាន​សភាព​រលោង និង​ភ្លឺ​រលោង ចំណែក​ផ្សិត​វ័យក្មេង​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដោយ​ស្រទាប់​ស្លស​ស្តើង។

ពណ៌នៃមួកអាចប្រែប្រួលពីពណ៌ត្នោតស្រាលទៅក្រហមនិងស្វាយ។ នៅក្នុងអ្នកតំណាងវ័យក្មេងទាំងអស់នៃប្រភេទនេះ កណ្តាលនៃមួកមានពណ៌ស្វាយ។ នៅពេលដែលពួកគេកាន់តែចាស់ពណ៌នៃមួកកាន់តែឯកសណ្ឋាន។

ម៉ុករូហាពណ៌ស្វាយមានសាច់លឿងពណ៌ផ្កាឈូក ជើងមានសរសៃ គ្មានក្លិនស្អុយ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកផ្សិត​នេះ​គឺ​ពេល​បែក​វា​មាន​ពណ៌​ផ្កាឈូក ហើយ​ពេល​ចម្អិន​វា​ងងឹត​ខ្លាំង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ flyweed ពណ៌ស្វាយ

នៅក្នុងឱសថបុរាណនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទ ឈឺក្បាលប្រកាំង ឈឺក្បាល និងគេងមិនលក់។ Mokruhi ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។ របាំងត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិតដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករលោងនិងយឺត។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃរបាំងផ្សិត រន្ធញើសនៅលើមុខរួមតូច ហើយស្បែកទទួលបានពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អ និងពណ៌ម៉ាត់។

ពណ៌ស្វាយ mokruha មានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាលើរចនាសម្ព័ន្ធសក់។ បន្ទាប់ពីរបាំងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ mokruka សក់បំបែកតិចក្លាយជាភ្លឺចាំងនិងចាប់ផ្តើមលូតលាស់លឿន។

របៀបធ្វើម្ហូបម៉ុកឃា

ម្កុដពណ៌ស្វាយមានក្លិនផ្សិត និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅពេលដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ សាច់នៃផ្សិតទទួលបានពណ៌ស្វាយ ដែលជាមូលហេតុដែលផ្សិតមានឈ្មោះរបស់វា។

មុន​នឹង​ចៀន ឬ​ស្ងោរ​មឹក​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​កំទេចកំទី ដី និង​ស្បែក​ស្លេស្ម​ចេញ​។ បន្ទាប់ពីនេះផ្សិតអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើនប្រភេទ។

ចំពោះ​រសជាតិ ម៉ុក​រកា​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​ផ្លែ​ប័រ​។ ដូច្នេះ​ផ្សិត​ទាំងនេះ​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​ការ​រើស និង​រើស​ផ្សិត។ Mokrukha ផលិតទឹកជ្រលក់ និងទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់ឬត្រី។ ខែពណ៌ស្វាយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ (ជាការពិតណាស់ឆ្អិន) ។ ផ្សិតមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យមានភាពទាក់ទាញទៀតផង។