Риба химера: описание, снимка. Рецепта
Ареал и местообитание
Европейска химераживее в Северния Атлантик и съседните морета на Северния ледовит океан. Разпространен край бреговете на Норвегия, Исландия, Ирландия, Великобритания, Франция, Италия, Португалия, Мароко, Азорските острови и Мадейра, в Средиземно море. Доказателствата за присъствието на този вид във водите на Южна Африка изискват потвърждение. Тази морска батидмерсална океанодромна риба се среща на дълбочини от 40 до 1400 m. На север най-често живее на дълбочина 200-500 m, а на юг - 350-700 m. През зимата се приближава до бреговете; по това време европейската химера се намира в норвежките фиорди на дълбочина 90-180 m.
Външен вид
Главата е дебела със заоблена муцуна. Очите са големи. Устата е долна, малка, напречна. На горната челюст има 4 големи клюновидни зъбни пластини и 2 на долната. Тялото е удължено, става много тънко в задната част. Тясната, подобна на камшик опашка завършва с дълга нишка. Гръдните перки са много големи. Първата гръбна перка е висока и къса, със силен дълъг шип в предния ръб; втората гръбна перка под формата на ниска граница, която достига до началото на опашната перка. Аналната перка е малка. На главата има система от сензорни канали. Кожата е гола и мека, понякога покрита с рудиментарни шипове. Цветът на гръбната повърхност е тъмнокафяв с червеникав оттенък, страните са покрити с петна, коремната страна е светла. Опашната, аналната и задната част на втората гръбна перка имат черно-кафяв ръб. Дължината на възрастните химери достига 1,5 м, а максималното регистрирано тегло е 2,5 кг.
Мъжките имат тънък костен израстък, извит отпред между очите. Кожата е гладка и има различни цветове. 
Биология
Снася яйца, затворени в рогова капсула. Възпроизвеждане през цялата година. В яйчниците на женските се развиват до 200 яйца. Женската снася по две яйца няколко пъти без повторно оплождане. Преди да снесе, женската носи яйцата, прикрепени към бронхиалните отвори на яйцепроводите. След това тя ги полага на дъното на доста големи дълбочини, понякога до 400 m диаметър на жълтъка. Капсулата има ръб, подобен на перка, с височина до 4 mm. Долният край на капсулата е с цилиндрична форма, горният има вид на тесен нишковиден придатък, който служи за прикрепване на яйцето. Дължината на капсулата е 163-77 mm, ширината е около 25 mm. Дължината на придатъка е 30-40 mm. Капсулата е лъскавокафява до маслиненозелена. Развитието на яйцата отнема около година. Новородените се излюпват напълно оформени. Рядко се срещат млади. Известни са случаи на улавяне край Фарьорските острови на дълбочина 1000 m и край Ирландия на дълбочина 600 m. Мъжките обикновено са по-малки от женските.
Европейската химера е бентофаг. Диетата му се състои главно от безгръбначни: ракообразни, мекотели, червеи и бодлокожи. Понякога има риба в стомаха.
Човешко взаимодействие
В началото на 20-ти век рибата нямаше търговска стойност: месото се смяташе за негодно за консумация, но понякога мазнините, извлечени от черния им дроб, се използваха в медицината или като лубрикант. Яйцата се смятали за деликатес. В Норвегия на черния дроб на химерата се приписвали лечебни средства. Месото е жилаво, но в някои страни се яде.
Напишете отзив за статията "Европейска химера"
Бележки
- Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Рас Т. С., Шатуновски М. И.Петезичен речник на имената на животните. Риба. латински, руски, английски, немски, френски. / под общата редакция на акад. В. Е. Соколова. - М.: Рус. яз., 1989. - С. 49. - 12 500 бр. - ISBN 5-200-00237-0.
- FishBase (английски)
- Дивечова рибаРусия. В два тома / Изд. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляр и Б. Н. Котенев. - М.: издателство ВНИРО, 2006. - Т. 1. - С. 58. - 624 с. - ISBN 5-85382-229-2.
- // Енциклопедичен речник на Брокхаус и Ефрон: в 86 тома (82 тома и 4 допълнителни). - Санкт Петербург. , 1890-1907.
- (английски) (PDF). ICES (2005). Посетен на 24 януари 2013. .
- (английски) (PDF). ICES (2006). Посетен на 24 януари 2013. .
- : информация на уебсайта на Червения списък на IUCN (на английски)
Връзки
- : информация на уебсайта на Червения списък на IUCN (на английски)
- Европейска химераСветовен регистър на морските видове) (английски) 29 декември 2009 г
- в базата данни FishBase (английски)
- на "Галерия за морска фауна на Норвегия" (английски)
- в енциклопедията "Животният живот"
- Видове в Световния регистър морски видове (Световен регистър на морските видове) (Английски)
Откъс, характеризиращ европейската химера
Коновницин веднага разбра, че донесените новини са от голямо значение и че няма време за отлагане. Дали е добро или лошо, той не се замисли и не се запита. Той не се интересуваше. Той гледаше на целия въпрос на войната не с ума си, не с разсъждение, а с нещо друго. В душата му имаше дълбоко, неизказано убеждение, че всичко ще бъде наред; но че не е нужно да вярвате в това и особено не казвайте това, а просто си вършете работата. И той свърши тази работа, давайки й цялата си сила.Пьотър Петрович Коновницин, също като Дохтуров, само като че ли от приличие беше включен в списъка на така наречените герои на 12-та година - Баркли, Раевски, Ермолови, Платови, Милорадовичи, също като Дохтуров, се ползваха с репутацията на човек с много ограничени способности и информация и подобно на Дохтуров Коновницин никога не е правил планове за битки, а винаги е бил там, където е най-трудно; той винаги спеше с отворена врата, откакто беше назначен за дежурен генерал, заповяда на всички изпратени да го събудят, той винаги беше под обстрел по време на битка, така че Кутузов го упрекна за това и се страхуваше да го изпрати и беше като Дохтуров , само една от онези незабележими предавки, които, без да тракат или да издават шум, представляват най-съществената част от машината.
Излизайки от колибата във влагата, тъмна нощ, Коновницин се намръщи, отчасти от засилващата се болка в главата му, отчасти от неприятната мисъл, която дойде в главата му как цялото това гнездо от служители, влиятелни хора сега ще бъдат развълнувани от тази новина, особено Бенигсен, който след Тарутин беше на нож с Кутузов; как ще предложат, аргументират, наредят, отменят. И това предчувствие беше неприятно за него, въпреки че знаеше, че не може да живее без него.
И наистина, Тол, на когото отиде да съобщи новата новина, веднага започна да излага мислите си на генерала, който живееше с него, а Коновницин, който слушаше мълчаливо и уморено, му напомни, че трябва да отиде при Негово светло височество.
Кутузов, като всички стари хора, спи малко през нощта. Често през деня неочаквано дремеше; но през нощта той, без да се съблича, лежи на леглото си, през по-голямата частНе спах и мислех.
И така, сега той лежеше на леглото си, облегнал тежката си, голяма, обезобразена глава на пълничката си ръка и мислеше, с едно отворено око, взирайки се в тъмнината.
Тъй като Бенигсен, който кореспондира със суверена и имаше най-голяма власт в щаба, го избягваше, Кутузов беше по-спокоен в смисъл, че той и неговите войски няма да бъдат принудени отново да участват в безполезни настъпателни действия. Урокът от битката при Тарутино и нейното навечерие, болезнено запомнящо се за Кутузов, също трябваше да има ефект, смяташе той.
„Те трябва да разберат, че можем да загубим само ако действаме офанзивно. Търпение и време, това са моите герои!“ – помисли си Кутузов. Знаеше, че не бива да бере ябълка, докато е зелена. Тя ще падне сама, когато узрее, но ако я откъснеш зелена, ще развалиш ябълката и дървото и ще си опънеш зъбите. Той, като опитен ловец, знаеше, че животното е ранено, ранено, както само цялата руска сила може да рани, но дали е смъртоносно или не, беше въпрос, който още не беше изяснен. Сега, според съобщенията на Лористън и Бертелеми и според докладите на партизаните, Кутузов почти знаеше, че е смъртоносно ранен. Но бяха необходими още доказателства, трябваше да изчакаме.
„Искат да избягат и да видят как са го убили. Изчакай и виж. Всички маневри, всички атаки! - той помисли. - За какво? Всеки ще се отличи. Определено има нещо забавно в битката. Те са като деца, от които не можеш да разбереш, както беше, защото всеки иска да докаже как може да се бие. Сега не е това въпросът.
И какви умели маневри ми предлагат всички тези! Струва им се, че когато са измислили две или три катастрофи (спомни си той в общи линииот Санкт Петербург), те са ги измислили всички. И всичките нямат брой!“
Цял месец над главата на Кутузов виси неразрешеният въпрос дали раната, нанесена в Бородино, е била смъртоносна или не. От една страна французите окупираха Москва. От друга страна, несъмнено с цялото си същество Кутузов чувстваше, че този страшен удар, в който той, заедно с целия руски народ, напрегна всичките си сили, трябваше да бъде фатален. Но във всеки случай трябваше доказателство, а той го чакаше цял месец и колкото повече време минаваше, толкова по-нетърпелив ставаше. Легнал на леглото си в безсънните си нощи, той направи същото, което направиха тези млади генерали, точно това, за което ги упрекваше. Той измисли всички възможни обстоятелства, в които да се изрази тази сигурна, вече настъпила смърт на Наполеон. Той измисли тези условности по същия начин като младите хора, но с единствената разлика, че не основаваше нищо на тези предположения и че видя не двама или трима, а хиляди. Колкото повече мислеше, толкова повече от тях се появяваха. Той измисли всички видове движения на наполеоновата армия, цялата или части от нея - към Санкт Петербург, срещу нея, заобикаляйки я, той измисли (от което най-много се страхуваше) и шанса Наполеон да се бие срещу със собствените си оръжия, че ще остане в Москва и ще го чака. Кутузов дори мечтаеше за движението на армията на Наполеон обратно към Медин и Юхнов, но едно нещо, което не можеше да предвиди, беше какво се случи, онова лудо, конвулсивно бързане на армията на Наполеон през първите единадесет дни от речта му от Москва - хвърлянето, което го направи възможно нещо, за което Кутузов още тогава не смееше да помисли: пълното изтребление на французите. Докладите на Дорохов за дивизията на Брусие, новини от партизаните за бедствията на армията на Наполеон, слухове за подготовка за напускане на Москва - всичко потвърждаваше предположението, че френската армия е победена и е на път да избяга; но това бяха само предположения, които изглеждаха важни за младите хора, но не и за Кутузов. Със своите шестдесет години опит той знаеше каква тежест трябва да се придаде на слуховете, знаеше колко способни са хората, които искат нещо, да групират всички новини, така че да изглежда, че потвърждават това, което искат, и знаеше как в този случай те доброволно пропуснете всичко, което противоречи. И колкото повече Кутузов искаше това, толкова по-малко си позволяваше да вярва в това. Този въпрос заемаше всичките му душевни сили. Всичко останало за него беше просто обичайното задоволяване на живота. Такова обичайно задоволяване и подчинение на живота са неговите разговори с персонала, писма до мен Стаел, които той пише от Тарутин, четене на романи, раздаване на награди, кореспонденция с Санкт Петербург и т.н. n. Но смъртта на французите, предвидена само от него, беше негово духовно, единствено желание.
- Подклас: Holocephali = риба с цяла глава и слят череп
- Разред: Chimaeriformes = Химераподобни
- Семейство: Callorhinchidae Garman, 1901 = Callorhinchidae, ступорни химери
- Вид: Callorhinchus milii (Bory de Saint-Vincent, 1823) = австралийски [австралийско-новозеландски] callorhinchus
Семейство: Callorhinchidae = Callorhynchidae, ступорни химери
ЦЕЛОГЛАВИ РИБИ (holocephali) - подклас на хрущялни риби, включва един разред химеровидни риби, разделени на три семейства. Дължината на тялото на целоглавите риби е от 60 см до два метра. Те се отличават с наличието на четири чифта хрилни прорези и липсата на пръскачка. Скелетът е частично калциран. Характерна особеностцяла глава е липсата на тела на прешлените и сливането на горната челюст с черепа (оттук и името). Тялото е голо, "кожните зъби", образувани от плакоидни люспи, са разположени само на челюстите, плувният мехур липсва, а в сърцето има артериален конус. За разлика от еласмоклоновите риби, целоглавите нямат клоака.
Животните с цяла глава са изключително морски, обикновено дълбоководни животни. Това са хищници, чиято основна храна се състои от дънни безгръбначни (раци, морски таралежи, коремоноги и двучерупчести), както и някои риби. Оплождането е вътрешно. Мъжкият копулативен орган или птеригоподия е модифицирана тазова перка. Целоглавите животни се размножават чрез снасяне на яйца, затворени в специална капсула с израстъци. Смята се, че целоглавите са еволюирали от изчезнали акулоподобни предци и представляват страничен филогенетичен клон, несвързан с костни риби. Те са известни от горния девон, разцветът им продължава до периода Креда.
ХИМЕРАВРНА РИБА
ХИМЕРО-ФОРМА РИБИ (Chimaeriformes) - отряд хрущялни риби от подкласа на целоглавите риби, включва три семейства, около 30 вида. Дължината на тези риби е от 60 см до 2 м, женските са по-големи от мъжките. Тялото е клапно, леко свито странично, постепенно изтънява към опашката, която при някои видове завършва с дълга нишка. Пред първата гръбна перка има отровен шип, който може да се прибере в специална вдлъбнатина на гърба. Втората гръбна перка е много дълга, достигайки началото на опашната перка. Гръдните перки са големи и ветрилообразни, тазовите перки са по-малки. Устата е малка, по-ниска, няма пръскачка, изпъкналата напред трибуна образува така наречената муцуна. При видовете от семейство химерови риби е късо и тъп, при представителите на семейство носови химери е удължено като дълъг връх, а при семейство callorhynchus е с форма на мотика. Химероподобните същества дишат със затворена уста, защото изпомпват вода в устата. Голото тяло е покрито с обилна слуз.
Това са море дълбоководни рибиводене на дънен начин на живот. Те се намират на дълбочина до 2500 m в Атлантическия, Тихия и Индийския океан и липсват в Северния ледовит океан и водите на Антарктика. Поне по-малките видове са стадни. Химерите плуват доста бързо, извивайки опашката си на вълни и загребвайки вода с гръдните си перки, използвайки хоризонтално разположените си тазови перки като стабилизатори. Те са активни през нощта, хранят се с дънни безгръбначни (мекотели, раци, крехки звезди, морски таралежи) и по-рядко - малки рибки.
Оплождането е вътрешно; извършва се с помощта на специални копулаторни органи на мъжа - птеригоподия. Химерите се размножават чрез снасяне на яйца, всяко от които е затворено в рогова капсула с дължина 12–42 см. След 9–12 месеца от яйцата излизат напълно оформени риби. Химерите са от търговско значение на тихоокеанското крайбрежие на Съединените щати, Аржентина, Чили, Нова Зеландия, Япония и Китай. Мазнините от черния дроб се използват като лекарство и лубрикант, а месото се използва като храна. Изчезнали представители на разреда се срещат от долната юра, а съвременните родове от горната креда.
КАЛОРХИНХИС
КАЛОРХИНЧИ (химери с хоботна муцуна) (Callorhinchidae), семейство хрущялни риби, подклас целоглави, 1 род, 3-4 вида. Дължината на тялото е около 1 м, теглото - до 10 кг. Цветът на тялото е зеленикаво-жълт, с три черни ивици отстрани. Слузта, покриваща тялото, има специални светлопречупващи свойства, поради което прясно уловената риба има ярък сребристо-дъгов оттенък. Предната част на муцуната е удължена в нещо като странично компресиран хобот, чийто край с напречно листовидно острие е рязко извит назад. Вероятно служи и като локатор, и като лопата. С негова помощ рибите, които се реят над дъното, могат да открият и изровят безгръбначни, заровени в земята. Опашка без нишковиден придатък. Аналната перка е къса, отделена от опашната перка с дълбок прорез.
Разпространен само в умерени и умерено студени води на южното полукълбо - край бреговете Южна Америка(от Южна Бразилияи Перу до Tierra del Fuego), Южна Африка, Южна Австралия, Тасмания и Нова Зеландия. Обикновено се ловят на дълбочина от 5 до 50 м. През студения сезон се спускат до 200 м и по-дълбоко. Женските снасят яйчни капсули с дължина от 17 до 42 см. В Нова Зеландия Callorhinchus milii се ловува и използва като храна.
НОСОВИ ХИМЕРИ (rhinochimaeridae), семейство хрущялни риби от подкласа на целоглавите риби, 3 рода, 6 вида.
Отличават се със силно издължена, заострена муцуна. Те са най-дълбоководните представители на разреда, поради което са известни от много малък брой находки. За техния начин на живот и биология не се знае почти нищо. Среща се в Атлантическия океан и тихи океани. Очевидно те също живеят в Индийския океан, където са открити техните яйчни капсули.
Шоколадово кафявата Harriotta haeckeli достига дължина от 1,03 m. Известна е от Северния Атлантик от дълбочини 1800-2600 m.
В рода на дългоносите химери, който дава името на цялото семейство, са известни два вида. Атлантическата дългоноса химера (Rhinochimaera allantica) се среща в Северния Атлантик, а тихоокеанската дългоноса химера (Rhinochimaera pacifica) се среща край бреговете на Япония.
Риба химера
Дълбоки води мистериозни океаниобитавам мистериозни същества. Преди 400 милиона години се появи необичаен подводен обитател - рибата химера.
Това създание понякога се нарича акула призрак. Тази риба получи името химера поради външния си вид. Въпросът е, че в гръцка митологияИмаше легенда за чудовищна жена, чието тяло беше съставено от части на различни животни. Виждайки риба със странен външен вид, древните гърци решили, че тялото й изобщо не прилича на обикновена риба, а сякаш също е съставено от животински части. Ето защо рибата химера получи името си.
Химера дълбоководна риба
Тази риба принадлежи към хрущялните риби, представлява разред Chimera, семейство Chimaera.
Сред класа хрущялни риби химерите са първите, които се появяват на нашата планета. Те се считат за далечни роднини на акулите. Днес учените са преброили около 50 вида от тези необичайни риби на нашата планета.
Външен вид на риба химера
Дължината на тялото на възрастен достига 1,5 метра. Кожата на тези риби е гладка, с многоцветни нюанси. При мъжете между очите на главата има костен израстък (шип), който има извита форма.
Опашката на тези риби е много дълга, достигайки размер, равен на половината от дължината на цялото тяло. Отличителна черта на външния вид на тези представители на семейството на химерите могат да се нарекат големи странични перки с форма на крило. Изправяйки ги, химерата донякъде прилича на птица.
Тази риба не е от най-популярните морски обитатели. Това е доста рядко и мнозина, след като чуят името, дори няма да разберат за какво става въпрос. Нека се опитаме малко да премахнем това невежество. Химерната риба принадлежи към бентосни и дълбоководни обитатели дълбините на морето. Това важи за всичките му известни разновидности. Разпространен е във всички океани и морета на Южното и Северното полукълбо. Храни се с малки риби, ракообразни, мекотели и морски звезди. Има дължина до един и половина метра.
Главна информация
Рибата химера, макар и тромава и бавна, е много подходяща за търсене на плячка на морското дъно, като миди. Някои видове от този подводен обитател са въоръжени с отровен гръбначен шип, което е неочаквана и истинска изненада за акулите и другите хищници, които се осмеляват да го нападнат.
Нека да разберем какво е химера.
Рибата, чиято снимка е пред вас, изглежда много смешна, но това е, докато не научите за нейното отровно оръжие. Как тя търси вкусно лакомство в тъмнината, тинята и водораслите? В това чудесно помага на химерата нейният нос, който рови дъното на морето и има специални рецептори за търсене. Тя живее и ловува предимно в плитки морета, но има представители, които предпочитат да търсят плячка в дълбоки води.
Характеристики на Химера
„Сребърна тръба” е името на химерата в Нова Зеландия, сервирана пържена и с чипс. А „Бялото филе“ е австралийски деликатес. Да приемем, че попаднете на риба химера. Възможно ли е да се яде? Отговорът е прост - разбира се, можете.
Видове химери и техните местообитания
Има три основни вида нашата риба:
- Ралоглавата химера принадлежи към семейство Callorhynchidae, живее в плитки крайбрежни води и благодарение на своята чувствителност, необичайна форма, муцуна, успешно намира мекотели в пясъчното дъно.
- Тъпонос, принадлежи към семейство Chimaeridae, живее в по-дълбоки и тъмни води, до 500 метра дълбочина. Благодарение на свръхчувствителните си очи, призрачната акула бързо и лесно забелязва морски звезди и други местни обитатели. морски води, годни за ядене.
- Дългоносата риба химера от семейство Rhinochimaeridae живее на още по-големи дълбочини и има чувствителна удължена муцуна, която е предназначена да търси мекотели там, където изобщо няма светлина.
Самата риба химера, както потвърждава снимката, е много красива, със сребристи петна по страните.
Риба химера: как да готвите във фурната
Хората от лагера, решили, че е доста годен за консумация, твърдят, че ястията от морски заек са много вкусни. Освен това често можете да видите този деликатес на рафтовете на магазините. Тук има един плюс - страховито изглеждащата химера се продава вече почистена. И така, в края на нашата уводна статия ще ви разкажем рецептата за приготвяне на нашата риба със зеленчуци във фурната.
За това ще ни трябват следните съставки: един труп на морски заек, един морков, една глава лук, подправки за риба, сол, половин лимон и няколко супени лъжици растително масло.
Процесът на приготвяне на химера във фурната
Нека започнем да готвим със зеленчуци, тъй като те първо трябва да бъдат задушени. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Поставете тигана на огъня, налейте малко растително масло и сложете зеленчуците. След това го обелваме, за да вкусим много по-нежно от обикновено, нарязваме го на половин пръстени и също го слагаме в тигана. Смесете зеленчуците, посолете, долейте малко вода (няколко супени лъжици) и покрийте с капак. Разбърквайки от време на време, оставете да къкри, докато пълна готовност. Време е да се хванете за рибата. Отрязахме късата перка на трупа с ножица. След това го нарежете на малки парчета. Изсипете подправки и сол в малка чинийка, разбъркайте ги и натрийте всяко парче риба с тази смес.
Ще се маринова, докато нашите зеленчуци се задушават. Веднага след като лукът и морковите са готови, вземете тава за печене и прехвърлете зеленчуците в нея. Няма нужда предварително да намазвате тавата за печене с масло. След това поставете парчета риба химера върху зеленчуците и изстискайте сока от половин лимон върху тях. Загрейте фурната на 200 градуса, поставете формата в нея и след 20 минути вкусното ястие е готово. Трябва да се сервира горещо с гарнитура от ориз или картофено пюре. Добър апетит!
Като риба заек. Ако се интересувате да разберете какво е това морско създание, тогава тази статия е за вас. Ще обсъдим дали има ползи от тази риба. Също така ще разберем дали той носи някаква вреда на човешкото тяло.
За да видите тази риба изцяло, трябва да се консултирате с справочник. Въпросът е, че тя не се продава на четири очи. Можете да закупите само фрагменти от тялото на рибата, така да се каже. Продават се в пречистен вид. Ето защо е много трудно да се разбере какъв вид риба е в оригиналната си форма. Има много измами на броячите за риба. Тъй като рибата заек често се представя като обикновен мерлуза или минтай. Трескоподобните рибки са подобни на нашите морски видове.
Акулите използват ушите си, за да намерят храна. Акулите са способни да откриват малки електрически импулси във водата. Това значение може да бъде много полезно, защото всички животни произвеждат определен тип електрически сигнал. Това им позволява да откриват движения във водата от стотици метри. Тъй като те улавят електрически сигнали, генерирани от плячка, те могат да открият движенията на други животни. Шестото чувство съществува благодарение на електрорецептивните органи, наречени ампули на Лоренцини, които бяха открити не толкова отдавна.
Тези мехурчета са пори, пълни с желатин. Те са разположени около главата, с по-голяма концентрация близо до муцуната и са свързани с мозъка чрез нервни окончания. По принцип мехурчетата са детектори на електрическо поле. всеки Живо съществопроизвежда електрическо поле, което акулите могат да възприемат.
Какво е риба заек?
Тази риба е хрущялна. Тя няма балон. Следователно, за да остане на повърхността, тя постоянно трябва да бъде в движение. Подобно на акулата, тази риба иначе просто ще падне на морското дъно. Заекът се приготвя като всяка друга риба. Трябва да се осоли, след това да се покрие с брашно или тесто и след това да се запържи в горещ тиган.
Колкото и да е странно, понякога акулите атакуват метални предмети. Това поведение се дължи на факта, че в морето металите излъчват електрически сигнали, които правят възможен добив. Акулите могат не само да открият плячката си, но и гмуркач или евентуален ловец, без дори да ги видят.
Кожата се състои от много малки структури, наречени дермални зъбци. Те се образуват от базалната плоча на костта. Дермалните зъбци имат важни функции както за намаляване на изтощението по време на плуване и шума, причинен от движението на самата акула, така и защитна функция. Докато животното расте, дермалните зъбци нарастват по-скоро на брой, отколкото на размер и са важни при идентифицирането на различни видове.
Някои източници показват, че тази риба излъчва неприятна миризма. Но това не е вярно. Въпреки че миризмата на заек не е толкова приятна, колкото миризмата на треска, тя не смърди до степен на позор. Вкусът на готовата риба е просто невероятен. Обикновената риба има кости, но тази има хрущял. Благодарение на тази структура рибното месо се отделя много лесно с помощта на прибори за хранене.
Повечето видове акули растат много бавно и отнема много години, за да достигнат полова зрялост. Акулите имат доста дълъг репродуктивен цикъл, вариращ от една до две години, както и техният период на бременност. Бременността продължава три до четири месеца за дребните видове и до две години или повече за големите акули. Раждаемостта му е ниска в сравнение с други риби, които могат да произвеждат хиляди до милиони яйца. 70% от акулите се раждат живи: те са живородни или яйцевидни. Останалите 30% от производството на яйца, т.е. снасям яйца.
Ембрионът расте вътре в яйцето и напуска само когато то е напълно развито. Ововивипаритет: Ембрионите се развиват в яйцеклетка в матката на майката. Те не се хранят с плацентата, а с течност, наречена жълтък, която се съдържа в жълтъчната торбичка. Ембрионът се храни от жълтъчната торбичка, докато не бъде изложен на светлина от майката.
- Плодът се храни чрез кръвта на майката през пъпната връв.
- Овипаратик: майката запечатва яйцето в колагенова капсула.
- Тези капсули са важни, защото ги предпазвате от хищници.
- Майката пуска яйцата в морето, оплитайки ги с водорасли или корали.
Ползи и вреди
Недоверието към нашата риба се дължи на факта, че тя се счита за екзотичен продукт и много хора не знаят абсолютно нищо за нея. Всъщност месото от заешка риба е много питателно и сочно. Тази риба не е била считана за годна за консумация до двадесети век. Сега това е рядък деликатес в много скъпи ресторанти по света.
Има видове акули, които живеят в тропически води и други, които живеят в умерени и студени води. Снимка 2: Разпределение на акулите по света. Скатовете са хрущялни риби и са тясно свързани с акулите. Основната част на тялото е много гладка както отгоре, така и отдолу. Гръдните перки са прикрепени към задната част на черепа, за да образуват телесен диск.
Те имат опашка малък размери не се използват за плуване. Движението се извършва от крайниците на гръдните перки, но повечето нямат гръбни и опашни перки. Очите са разположени на върха. Основните обекти ги локализират благодарение на обонятелната система, развита в страничната линия и електрорецепторите.
Тя е много полезна. Съдържа доста голямо количество протеини, които лесно и бързо се усвояват от човешкото тяло. Освен това съдържа много витамини като А, Е и D. Освен това тази риба е пълна с полезни минерали. Тъй като рибата съдържа голям броймастни киселини, месото му се счита за особено питателно. Калоричното съдържание на рибата е такова, че за сто грама месо има сто и шестнадесет kcal.
За да дишат, лъчите не влизат във водата през устата, а през спиралите, разположени зад очите. Хрилните прорези са разположени на долната повърхност. . Кожата на скатите е образувана, подобно на тази на акулите, от дермални зъбци, които им позволяват да имат по-добър хидродинамизъм.
Лъчите, които се защитават, имат отровни ухапвания, електрически органи. Тези животни имат два органа, наречени електроплочи, разположени от двете страни на главата. Електрическите табла не се зареждат веднага и следователно може да отнеме от няколко минути до няколко дни.
Отровата на лъчите се произвежда от жлезиста тъкан, разположена в две успоредни жлебове, разположени зад ухапването, което обикновено е пропорционално на размера на линията. В почти всички световни морета има ивици; те са морски животни par excellence. Обикновено живеят близо до брега. Тези животни се раждат близо до брега и докато растат, се преместват в по-дълбоки води, особено през зимата.
Има ли някаква вреда от яденето на тази риба? Можете да страдате само ако имате лична непоносимост към този морски продукт. Нашият заек също има отровна перка. Това е горната перка. Поради това рибните трупове трябва да се отделят изключително внимателно. Рибата е доста мазна. Не трябва да се злоупотребява.
Допълнителна информация
Рибата има изразителни очи. Очевидно това е причината тя да получи такова име като заек. Но тя не е нищо повече от обикновен заек. Защото рибата води необичайно изображениеживот, понякога ги наричат плъховете на моретата. Те се хранят с твърди храни като миди или раци. Челюстите на рибата са много мощни, така че рибарите са много внимателни с тази риба. Заекът снася яйца. Скандинавците ядат тези яйца.
Те лежат на земята, а понякога се заравят в пясъка; те остават неподвижни дълго време, като по този начин запазват възможността за евентуална плячка. Ивиците се движат поради вълнообразните или вертикални движения на гръдните перки.
Те са покрити с вискозен слой, който изглажда неравностите на тялото, намалявайки повърхностното напрежение и триенето по време на движение. Освен това, подобно на акулите, те нямат плувен мехур, но благодарение на техните гръдни перкиизбягват потапяне. Тази функция елиминира необходимостта от развит черен дроб за подобряване на плаваемостта.
Въпросът с цената не е сигурен. Цената на рибата варира. Като цяло рибата заек струва малко повече от обикновената треска. Но няма да намерите нашата риба във всеки магазин. Има по-голям шанс да намерите този деликатес в специални магазини, продаващи екзотични морски продукти. Рибата заек също е от аквариумния тип. Той е декоративен и не се консумира като храна. Този вид риба е много скъпа.
Най-примитивните риби сред тях са хрущялни риби. Фосилни доказателства сочат, че някога те са били изобилен и много разнообразен разред. Много отдавна те са били роднини на акулите, въпреки че тяхната еволюционна линия се е разделила преди 400 милиона години и оттогава са останали изолирана група.
Характеристики на химерите
Снимка 4: Изображение на дълбочинната химера. Подобно на акулите, химерите нямат кости, а хрущяли. Кожата му е мека и се състои от плакоидни люспи. Страничните линии, които пресичат тялото на химерите, са механо-рецептивни органи, които откриват вълни на налягане. В предната част на лицето има няколко линии, образувани от точки, наречени ампули на Лоренцини, които откриват електрически сигнали, генерирани от живи същества.
Смята се, че продавачите продават риба много по-висока от обявената цена. Те могат да измислят собствени имена за рибата заек, за да я покажат като по-рядка и по-скъпа риба. Някои дори продават безвкусна риба с жилаво месо, представяйки я за химера. Лесно е да се попаднеш на такава измама.
Фактът, че рибата има доста забавен прякор. Това предполага, че не е изключително рядко. В чужбина се среща в много ресторанти. Не се страхувайте и не вярвайте на всички глупости за рибата заек, които можете да намерите в различни източници. Тази риба е здравословна, вкусна и не е много скъпа.
При възпроизвеждане на химери можем да кажем, че мъжете нямат пенис, а други много интересни полови органи. Подобно на акулите, химерите също имат цветни стъбла, които използват, за да хванат женската, и имат канали за насочване на спермата. Химерите имат директно развитие, тоест те се излюпват в тялото на майката и излизат като малки рибки.
Каква е екологичната роля на акулите в моретата?
Например белите акули са много важни от екологична гледна точка, тъй като имат пряк контрол върху популациите на риба тон, тюлени, костенурки, делфини и морски лъвове. Те имат и друга важна функция като чистачи, защото се хранят с мъртви китове и пилотни китове и помагат за обработката на органична материя, така че да може да се използва от други организми.
Ако имате възможност да опитате месото на тази риба, не се отказвайте от това удоволствие. Не пропускайте да опитате този. Вкусът му напомня на месо от акула. Следователно не всеки ще го хареса като основно ястие. И така, сега знаете какво е риба заек. Знаете защо е полезно и дали може да бъде опасно. Имате цялата необходима информация за нашите екзотични риби. Знаете, че рибата заек може да бъде чудесно допълнение към цялостната ви диета.
Накратко, акулите влияят на техния състав, като помагат за запазване на биоразнообразието. Всяка година милиони акули биват убивани в допълнение към случайния улов, особено една наистина абсурдна практика, наречена shark finning: след като бъдат заловени със собственика си, те се качват на лодка и отрязват гръбните и страничните перки. След това ги хвърлят в морето, все още живи, неспособни да дишат или плуват, наводняват се и умират много бавно.
Всичко това предстои да се направи поради търсенето на супа от акули, която няма хранителна стойност и вкус, особено в азиатски страни като Китай. Видовете, които оцеляват при неконтролиран риболов, не могат да се възпроизвеждат достатъчно бързо, за да компенсират броя на убитите акули. Тази ситуация застрашава баланса на морските екосистеми по света. Акулите са важни хищници, характеризиращи се с морски животнад 400 милиона години и важни за здравето на планетата.
Рецепта (видео)
Любителите на рибата са разделени на два лагера: някои твърдят, че химерата е негодна за консумация, а други твърдят, че правят отлични ястия. Както и да е, морският заек (това е друго име за химера, заедно с морския заек) сега често може да се види на рафтовете на магазините. Рибата беше наречена химера заради зловещия си външен вид: тя няма красива главаи много дълга долна перка. Явно защото е страшно външен видТруповете на тази риба се продават вече почистени. Купихме един от тях и решихме да експериментираме. Химера на фурна със зеленчуцистана много вкусно!
Гмуркане с акули, одеяла и скатове или гледане на акули в аквариум
Един от начините да се доближите до тези животни е като се гмуркате или наблюдавате в аквариуми. Друг начин за наблюдение на акули е в аквариумите, където освен акули можете да наблюдавате и други морски животни. В аквариумите поведението също може да се промени, но като се има предвид невъзможността за потапяне, те са чудесен вариант.
Животните често се маскират, за да заблудят хищниците си. Неизбежно, когато говорите за камуфлаж, имате цветове и текстури. Помислете за белия заек, който се заплита в снега, онези насекоми, които приличат на листа или клони, или онази сова, която няма кого да намери, но която ви събужда всеки ден в пет часа сутринта.
съставки:
труп на морски заек - 1 бр.;
моркови – 1 брой;
лук – 1 бр.;
сол на вкус;
подправки за риба - на вкус;
лимон - ½ парче;
растително масло - няколко супени лъжици.
Готвене на химера във фурната.
Вземете необходимото количество съставки.
Но има няколко други вида камуфлаж. Има например звуков камуфлаж. Някои молци са способни да излъчват ултразвуци, които са подвеждащи прилепи, когато се опитват да ги открият чрез системата за еколокализация. Има и химически камуфлаж, като този, използван от главния герой на нашата история: рибата.
Тази риба живее в австралийски води, в екосистема, богата на корали, от които обикновено се храни. По този начин той поглъща и обработва химически съединения от коралите, някои от които са отговорни за миризмата му. Благодарение на различни механизми рибата използва тези вещества и успява да надуши коралите. Това му дава огромно адаптивно предимство, тъй като му позволява да се скрие от своите хищници, които не могат да направят разлика между риба и корал.
Да започнем с това: преди да ги сложите във фурната заедно с рибите, морковите и лукът трябва да се задушат. Затова обелваме морковите и ги настъргваме на едро ренде. Поставете тиган на огъня, налейте малко растително масло на дъното и поставете настърганите моркови.
Докато морковите се задушават, обелете белия лук (има много по-деликатен вкус от обикновения бял лук), нарежете на половин пръстени и също добавете в тигана. Смесете зеленчуците, посолете, налейте няколко супени лъжици вода и похлупете с капак. Варете до пълна готовност, като разбърквате от време на време.
Някои молци са способни да излъчват подвеждащи ултразвуци. прилепите. Изследователите изследвали това явление, използвайки два различни метода. Първо, те поставиха рибата 007 и коралите в краищата на резервоара. Пуснаха в средата му един рак, който се храни със същите корали като нашия таен агент, и затвориха очи. Бедният рак беше дезориентиран и не знаеше къде да отиде. Двата края на басейна ухаеха на вкусен и ценен деликатес, горкият човек. Около половината от времето експериментът завършва с безплатен чай за рака.
А сега да стигнем до рибата. На трупа има една къса перка - отрязахме я с ножица. Самата химера изглежда красива: има петнисти сребърни страни.
Нарежете рибата на парчета с дебелина 2-3 см.
Но другата половина се оказа неуловим герой, който за съжаление не беше годен за консумация. Заключение: миризмата на риба е неразличима от миризмата на корал, дори за взискателен гурме. От друга страна, те направиха подобен експеримент, като поставиха риба близо до корал и пуснаха треска, смъртоносната архемия на нашата риба 007. Треската не успя да намери плячката си, перфектно замаскирана сред коралите. Въпреки това, ако 007 се скри в корал, различен от този, който обикновено сервира закуска, треската в крайна сметка беше преследвана.
Химическият камуфлаж е известен от известно време. Въпреки това авторите на изследването подчертават, че това е първият път, когато базиран на диета химически камуфлаж е наблюдаван при гръбначно животно. Това се разглежда като подобно при гъсениците, които оцеляват при атаки на мравки, използвайки подобна стратегия.
Изсипете солта и подправките за риба в малка купа. Смесете ги и с тази смес натрийте всяко парче риба. Докато зеленчуците се задушават, рибата ще се маринова в подправките. За да подсилите ефекта, можете дори да го поставите в хладилник през това време.
Ако морковите вече са готови, можете да вземете тава за печене и да поставите зеленчуците в нея. Освен това не е необходимо да мажете тавата с олио, защото мазнината ще се пренесе заедно с морковите и лука.
Поставете парчета морски заек върху зеленчуците. Изстискайте сока на половин лимон върху рибата.
Загрейте фурната на 200 градуса, поставете в нея съда с рибата и печете 20 минути.
Химера риба във фурната е готова! Трябва да се сервира горещо. Отлична гарнитура ще бъде картофено пюре или варен ориз. По подобен начин можете да изпечете химера без моркови - само с лук.
