মনকফিশ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য। Angler

Monkfish, বা anglerfish, একটি শিকারী সমুদ্রের নীচের মাছ যা রে-ফিনড ফিশ, সাবক্লাস নিউ ফিনড ফিশ, ইনফ্রাক্লাস বনি ফিশ, অর্ডার অ্যাংলারফিশ, সাবঅর্ডার অ্যাঙ্গলারফিশ, ফ্যামিলি অ্যাংলারফিশ, জেনাস অ্যাঙ্গলারফিশ (বড় অ্যাংলারফিশ), বা সামুদ্রিক শয়তানের অন্তর্গত। (ল্যাট। লোফিয়াস)।

মঙ্কফিশের ল্যাটিন নামের ব্যুৎপত্তি সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না। কিছু বিজ্ঞানীর মতে এটি একটি পরিবর্তিত গ্রীক শব্দ "λοφίο" থেকে এসেছে, যার অর্থ এই মাছের চোয়ালের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। অন্যান্য গবেষকরা এটিকে পুরো পিঠ বরাবর চলমান এক ধরণের রিজের সাথে যুক্ত করেছেন। জনপ্রিয় নাম "এঙ্গলারফিশ" ডোরসাল ফিনের দীর্ঘ এবং পরিবর্তিত প্রথম রশ্মির কারণে আবির্ভূত হয়েছিল, একটি টোপ (এসকা) দিয়ে সজ্জিত এবং জেলেদের ফিশিং রডের মতো। এবং শিকারীর মাথার অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় চেহারার জন্য ধন্যবাদ, এটিকে "মঙ্কফিশ" ডাকনাম দেওয়া হয়েছিল। এঙ্গলার মাছ সমুদ্রের তলদেশে চলাচল করতে পারে, সামান্য পরিবর্তিত পাখনা দিয়ে ঠেলে তা থেকে দূরে সরে যেতে পারে এই কারণে, কিছু দেশে জেলেরা তাদের ব্যাঙ বলে।

Monkfish (মাছ) - বর্ণনা, গঠন, ছবি। মঙ্কফিশ দেখতে কেমন?

সামুদ্রিক শয়তানগুলি মোটামুটি বড় শিকারী মাছ যা নীচে বাস করে এবং 1.5-2 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। মঙ্কফিশের ওজন 20 কিলোগ্রাম বা তার বেশি। ছোট ফুলকা স্লিট সহ শরীর এবং বিশাল মাথাটি অনুভূমিক দিকে বেশ শক্তভাবে চ্যাপ্টা। অ্যাঙ্গলারফিশের প্রায় সব প্রজাতির মুখ খুব চওড়া এবং মাথার প্রায় পুরো পরিধি জুড়ে খোলা থাকে। নীচের চোয়াল উপরের চোয়ালের চেয়ে কম মোবাইল এবং সামান্য সামনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়। শিকারিরা বরং বড় ধারালো দাঁত দিয়ে সজ্জিত যেগুলো ভেতরের দিকে বাঁকা। পাতলা এবং নমনীয় চোয়ালের হাড় মাছকে শিকার গ্রাস করতে সক্ষম করে যা তাদের আকারের প্রায় দ্বিগুণ।

মঙ্কফিশের চোখ ছোট, একত্রে কাছাকাছি এবং মাথার উপরে অবস্থিত। পৃষ্ঠীয় পাখনাটি একে অপরের থেকে পৃথক দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে একটি নরম এবং লেজের দিকে সরানো হয় এবং দ্বিতীয়টি ছয়টি রশ্মিতে ভাঁজ হয়, যার মধ্যে তিনটি মাথার উপরে এবং তিনটি অবিলম্বে এর পিছনে অবস্থিত।

পৃষ্ঠীয় পাখনার অগ্রবর্তী কাঁটাযুক্ত রশ্মি উপরের চোয়ালের দিকে দৃঢ়ভাবে স্থানান্তরিত হয় এবং এটি এক ধরণের "রড" প্রতিনিধিত্ব করে; এর শীর্ষে একটি চামড়ার গঠন (esca), যেখানে উজ্জ্বল ব্যাকটেরিয়া বাস করে, যা সম্ভাব্য শিকারের জন্য টোপ।

মঙ্কফিশের পেক্টোরাল ফিনগুলি বেশ কয়েকটি কঙ্কালের হাড় দ্বারা শক্তিশালী হওয়ার কারণে, এগুলি বেশ শক্তিশালী এবং মাছগুলিকে কেবল নীচের মাটিতে ঢোকার অনুমতি দেয় না, তবে হামাগুড়ি দিয়ে বা অদ্ভুত লাফ দিয়ে এটির সাথে চলাফেরা করতে দেয়। অ্যাঙ্গলার মাছের চলাচলের সময় শ্রোণী পাখনাগুলির চাহিদা কম থাকে এবং গলায় অবস্থিত।

এটি লক্ষণীয় যে অ্যাঙ্গলারফিশের শরীর, গাঢ় ধূসর বা গাঢ় বাদামী রঙে আঁকা (প্রায়শই বিশৃঙ্খলভাবে অবস্থিত হালকা দাগযুক্ত), আঁশ দিয়ে নয়, মেরুদণ্ডের মতো বিভিন্ন অনুমান, টিউবারকল এবং লম্বা বা কোঁকড়ানো চামড়ার ঝালর দিয়ে আবৃত থাকে, শেত্তলাগুলির অনুরূপ। এই ছদ্মবেশটি শিকারীকে সহজেই শৈবালের ঝোপে বা বালুকাময় নীচে একটি অ্যামবুশ স্থাপন করতে দেয়।

anglerfish (monkfish) কোথায় বাস করে?

অ্যাঙ্গলারফিশের বংশের বন্টন এলাকা বেশ বিস্তৃত। এটি আটলান্টিক মহাসাগরের পশ্চিম জলের অন্তর্ভুক্ত, যা কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপকূলগুলিকে ধুয়ে দেয়, পূর্ব আটলান্টিক, যার ঢেউ আইসল্যান্ড এবং ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের উপকূলে আছড়ে পড়ে এবং উত্তরের শীতল গভীরতা, বারেন্টস এবং বাল্টিক সমুদ্র। জাপান এবং কোরিয়ার উপকূলের কাছে, ওখোটস্ক এবং হলুদ সাগরের জলে, পূর্ব অংশে কিছু প্রজাতির মন্কফিশ পাওয়া যায় প্রশান্ত মহাসাগরএবং কালো সাগরে। অ্যাংলারফিশও ভারত মহাসাগরের গভীরতায় বাস করে, যা দক্ষিণের ডগা জুড়ে থাকে আফ্রিকা মহাদেশ. প্রজাতির উপর নির্ভর করে, সমুদ্রের শয়তান 18 মিটার থেকে 2 কিলোমিটার বা তার বেশি গভীরতায় বাস করে।

monkfish (anglerfish) কি খায়?

খাওয়ানোর ক্ষেত্রে, সামুদ্রিক শয়তানরা শিকারী। তাদের খাদ্যের ভিত্তি হল জলের নীচের স্তরে বসবাসকারী মাছ। অ্যাংলারফিশের পেটের মধ্যে রয়েছে জার্বিল এবং কড, ছোট স্টিংরে এবং ছোট হাঙ্গর, ঈল, ফ্লাউন্ডার, সেফালোপড (স্কুইড, কাটলফিশ) এবং বিভিন্ন ক্রাস্টেসিয়ান। কখনও কখনও এই শিকারীরা জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি আসে, যেখানে তারা হেরিং বা ম্যাকারেল শিকার করে। এমন ঘটনাগুলি সহ যেখানে অ্যাংলারফিশ এমনকি সমুদ্রের ঢেউয়ের উপর শান্তিপূর্ণভাবে দোলানো পাখিদের আক্রমণ করে।

সমস্ত সামুদ্রিক শয়তান অ্যামবুশ থেকে শিকার করে। তাদের প্রাকৃতিক ছদ্মবেশের জন্য ধন্যবাদ, যখন তারা নীচে স্থির থাকে, মাটিতে পুঁতে থাকে বা শেত্তলাগুলির ঝোপের মধ্যে লুকিয়ে থাকে তখন তাদের লক্ষ্য করা অসম্ভব। সম্ভাব্য শিকার একটি আলোকিত টোপ দ্বারা আকৃষ্ট হয়, যা এক ধরণের মাছ ধরার রডের শেষে অবস্থিত - অগ্রবর্তী পৃষ্ঠীয় পাখনার একটি দীর্ঘায়িত রশ্মি। যে মুহূর্তে একটি ক্রাস্টেসিয়ান, অমেরুদণ্ডী বা মাছ আকাশ স্পর্শ করে, anglerতীব্রভাবে তার মুখ খোলে। এর ফলস্বরূপ, একটি শূন্যতা তৈরি হয় এবং শিকারের সাথে জলের একটি প্রবাহ, যার কিছু করার সময় নেই, শিকারীর মুখে ছুটে যায়, কারণ এটির সময় 6 মিলিসেকেন্ডের বেশি হয় না।

সাইট থেকে নেওয়া: bestiarium.kryptozoologie.net

শিকারের জন্য অপেক্ষা করার সময়, মঙ্কফিশ মাছটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একেবারে গতিহীন থাকতে এবং শ্বাস ধরে রাখতে সক্ষম হয়। শ্বাসের মধ্যে বিরতি এক থেকে দুই মিনিট স্থায়ী হতে পারে।

পূর্বে, এটি বিশ্বাস করা হত যে টোপ সহ "ফিশিং রড" সন্ন্যাসী মাছ, সমস্ত দিকে চলমান, শিকারকে আকর্ষণ করতে কাজ করে এবং অ্যাংলারফিশগুলি কৌতূহলী মাছের ফিশিং রড স্পর্শ করলেই তাদের বড় মুখ খোলে। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছিলেন যে শিকারীদের মুখ স্বয়ংক্রিয়ভাবে খুলে যায়, এমনকি যদি কোনও বস্তু টোপ স্পর্শ করে।

অ্যাংলার মাছ বেশ লোভী এবং পেটুক। এটি প্রায়শই তাদের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়। একটি মুখ এবং একটি পেট আছে বড় মাপ, monkfish যথেষ্ট ক্যাপচার করতে সক্ষম বড় ক্যাচ. ধারালো এবং লম্বা দাঁতের কারণে শিকারী তার শিকারকে ছেড়ে দিতে পারে না, যা তার পেটে মানায় না এবং তার উপর দম বন্ধ করে দেয়। এমন কিছু পরিচিত ঘটনা রয়েছে যখন জেলেরা ধরা শিকারীর পেটে শিকার খুঁজে পেয়েছিল যা ভিক্ষু মাছের চেয়ে মাত্র 7-10 সেন্টিমিটার ছোট ছিল।

monkfish (anglerfish), নাম এবং ফটোর ধরন

অ্যাঙ্গলারফিশের (ল্যাট। লোফিয়াস) বংশে বর্তমানে ৭টি প্রজাতি রয়েছে:

1. Lophius americanus (Valenciennes, 1837) – আমেরিকান anglerfish (আমেরিকান monkfish)
2. লোফিয়াস বুডেগাসা (স্পিনোলা, 1807) - কালো পেটযুক্ত অ্যাঙ্গলারফিশ, বা দক্ষিণ ইউরোপীয় anglerfish, বা anglerfish-budegassa
3. লোফিয়াস গ্যাস্ট্রোফিসাস (মিরান্ডা রিবেইরো, 1915) - পশ্চিম আটলান্টিক অ্যাঙ্গলারফিশ
4. লোফিয়াস লিটুলন (জর্ডান, 1902) - সুদূর পূর্ব মঙ্কফিশ, হলুদ অ্যাঙ্গলারফিশ, জাপানি অ্যাঙ্গলারফিশ
5. লোফিয়াস পিসকাটোরিয়াস (লিনিয়াস, 1758) - ইউরোপীয় সন্ন্যাসী মাছ
6. লোফিয়াস ভ্যালান্টি (রেগান, 1903) - দক্ষিণ আফ্রিকান অ্যাংলারফিশ
7. Lophius vomerinus (Valenciennes, 1837) - কেপ (বর্মী) মন্কফিশ

নীচে বিভিন্ন ধরণের অ্যাঙ্গলারফিশের বর্ণনা দেওয়া হল।

• আমেরিকান monkfish (আমেরিকান anglerfish) ( লোফিয়াস আমেরিকান)

এটি ডাইমারসাল (নীচে) শিকারী মাছ, 22.6 কেজি পর্যন্ত শরীরের ওজন সহ 0.9 মিটার থেকে 1.2 মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্য। এর বিশাল গোলাকার মাথা এবং শরীর লেজের দিকে ছোট হওয়ার জন্য ধন্যবাদ, আমেরিকান অ্যাঙ্গলারফিশ একটি ট্যাডপোলের মতো। বড় চওড়া মুখের নিচের চোয়ালটি সজোরে সামনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়। এটি লক্ষণীয় যে এমনকি মুখ বন্ধ থাকলেও এই শিকারীর নীচের দাঁতগুলি দৃশ্যমান। উপরের এবং নীচের উভয় চোয়ালই আক্ষরিক অর্থে তীক্ষ্ণ পাতলা দাঁত দিয়ে জড়ানো, মুখের গভীরে ঝোঁক এবং 2.5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। মজার বিষয় হল, নীচের চোয়ালে, মঙ্কফিশের দাঁতগুলি প্রায় সব বড় এবং তিনটি সারিতে সাজানো। উপরের চোয়ালে, বড় দাঁতগুলি কেবল কেন্দ্রে বৃদ্ধি পায় এবং পার্শ্বীয় অঞ্চলে তারা ছোট হয় এবং মৌখিক গহ্বরের শীর্ষে ছোট দাঁতও থাকে। ফুলকা, কভারের অভাব, পেক্টোরাল ফিনের পিছনে অবিলম্বে অবস্থিত। ছোট মঙ্কফিশের চোখ উপরের দিকে পরিচালিত হয়। সমস্ত অ্যাঙ্গলারফিশের মতো, প্রথম রশ্মিটি দীর্ঘায়িত এবং একটি চামড়ার বৃদ্ধি রয়েছে যা সেখানে স্থায়ী হওয়া ব্যাকটেরিয়াগুলির কারণে জ্বলজ্বল করে। পিছনের এবং পাশের চামড়ার আবরণগুলি বিভিন্ন শেডে চকলেট বাদামী রঙের এবং ছোট হালকা বা গাঢ় দাগ দ্বারা আবৃত, যখন পেটটি নোংরা সাদা। মঙ্কফিশের এই প্রজাতির জীবনকাল 30 বছরে পৌঁছাতে পারে। আমেরিকান anglerfish এর বিতরণ পরিসীমা অন্তর্ভুক্ত উত্তর-পশ্চিম অংশ 670 মিটার পর্যন্ত গভীরতা সহ আটলান্টিক মহাসাগর, কানাডিয়ান প্রদেশ নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং কুইবেক থেকে উত্তর আমেরিকার ফ্লোরিডা রাজ্যের উত্তর-পূর্ব উপকূল পর্যন্ত বিস্তৃত। এই শিকারীটি 0°C থেকে +21°C তাপমাত্রার জলে বালুকাময়, নুড়ি, কাদামাটি বা পলিযুক্ত নীচের পলি, যার মধ্যে মৃত মোলাস্কের ধ্বংস খোলস দ্বারা আবৃত থাকে।

• ইউরোপীয় anglerfish (ইউরোপীয় monkfish) ( লোফিয়াস পিসকাটোরিয়াস)

এটি 2 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং পৃথক ব্যক্তির ওজন 20 কেজি ছাড়িয়ে যায়। এই শিকারীদের পুরো শরীর পেছন থেকে পেট পর্যন্ত চ্যাপ্টা। প্রশস্ত মাথার আকার পুরো মাছের দৈর্ঘ্যের 75% হতে পারে। ইউরোপীয় মন্কফিশের একটি বিশাল অর্ধচন্দ্রাকার মুখ রয়েছে যার প্রচুর সংখ্যক পাতলা, সূক্ষ্ম, সামান্য আঙুলযুক্ত দাঁত এবং একটি নীচের চোয়াল রয়েছে যা উল্লেখযোগ্যভাবে সামনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়। স্লিট-সদৃশ ফুলকা খোলা প্রশস্ত, কঙ্কাল-দৃঢ় পেক্টোরাল ফিনের পিছনে অবস্থিত যা ইউরোপীয় অ্যাঙ্গলারফিশকে নীচের দিকে চলতে বা গর্ত করতে দেয়। তলদেশে বসবাসকারী এই মাছের নরম, আঁশবিহীন দেহটি বিভিন্ন ধরণের হাড়ের কাঁটা বা চামড়ার বৃদ্ধি বিভিন্ন দৈর্ঘ্য এবং আকারে আবৃত থাকে। দাড়ির আকারে একই "সজ্জা" চোয়াল এবং ঠোঁটের পাশাপাশি ইউরোপীয় সন্ন্যাসী মাছের মাথার পাশের পৃষ্ঠকে সীমানা দেয়। পোস্টেরিয়র ডরসাল পাখনা মলদ্বারের পাখনার বিপরীতে অবস্থিত। সামনের পৃষ্ঠীয় পাখনাটি 6টি রশ্মি নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে প্রথমটি অ্যাঙ্গলারফিশের মাথায় অবস্থিত এবং 40-50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে। এর শীর্ষে একটি চামড়ার "ব্যাগ" রয়েছে যা নীচের জলের অন্ধকার স্তরগুলিতে জ্বলজ্বল করে। এই মাছের বাসস্থানের উপর নির্ভর করে ব্যক্তিদের রঙ কিছুটা পরিবর্তিত হয়। পিছনে এবং পাশ, গাঢ় দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত, পেটের বিপরীতে বাদামী, লালচে বা সবুজ-বাদামী রঙের হতে পারে, যা সাদা। ইউরোপীয় সন্ন্যাসী মাছ আটলান্টিক মহাসাগরে বাস করে, যা আইসল্যান্ডের উপকূল থেকে গিনির উপসাগর পর্যন্ত ইউরোপের উপকূল ধুয়ে দেয়। এই "চতুর প্রাণীগুলি" শুধুমাত্র উত্তর, বাল্টিক এবং ব্যারেন্টস সাগরের ঠান্ডা জলে বা ইংলিশ চ্যানেলে নয়, বরং উষ্ণ কৃষ্ণ সাগরেও পাওয়া যায়। ইউরোপীয় anglerfish 18 থেকে 550 মিটার গভীরতায় বাস করে।

• ব্ল্যাক-বেলিড অ্যাঙ্গলারফিশ (দক্ষিণ ইউরোপীয় অ্যাঙ্গলারফিশ, বুডেগাসা অ্যাঙ্গলারফিশ) ( লোফিয়াস বুডেগাসা)

গঠন এবং আকারে, সামুদ্রিক মাছের এই প্রজাতিটি তার ইউরোপীয় আপেক্ষিকটির খুব কাছাকাছি, তবে এটির বিপরীতে, এটির আরও শালীন আকার এবং একটি মাথা রয়েছে যা শরীরের তুলনায় এতটা প্রশস্ত নয়। মঙ্কফিশের দৈর্ঘ্য 0.5 থেকে 1 মিটার পর্যন্ত। চোয়ালের যন্ত্রপাতির গঠন অন্যান্য প্রজাতির ব্যক্তিদের থেকে আলাদা নয়। মঙ্কফিশের এই প্রজাতির নামটি তার স্বতন্ত্র কালো পেট থেকে পেয়েছে, যখন এর পিঠ এবং পাশ লালচে বাদামী বা গোলাপী ধূসর রঙের বিভিন্ন শেডে রঙিন। তাদের বাসস্থানের উপর নির্ভর করে, কিছু ব্যক্তির শরীর অন্ধকার বা হালকা দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে। একটি হলুদ বা হালকা বালুকাময় বর্ণের চামড়াজাত বৃদ্ধি যা কালো-পেটযুক্ত অ্যাঙ্গলারফিশের চোয়াল এবং মাথার সীমানা দৈর্ঘ্যে ছোট এবং বেশ বিরলভাবে অবস্থিত। ব্ল্যাক-বেলিড মঙ্কফিশের জীবনকাল 21 বছরের বেশি হয় না। এই প্রজাতিটি পুরো মহাকাশ জুড়ে আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্ব অংশের জলে বিস্তৃত - গ্রেট ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ড থেকে সেনেগালের উপকূল পর্যন্ত, যেখানে সন্ন্যাসী মাছ 300 থেকে 650 মিটার গভীরতায় বাস করে। কালো পেটের অ্যাঙ্গলারফিশও হতে পারে। ভূমধ্যসাগর এবং কৃষ্ণ সাগরের জলে 1 কিলোমিটার পর্যন্ত গভীরতায় পাওয়া যায়

• সুদূর প্রাচ্যের মনকফিশ (হলুদ অ্যাঙ্গলারফিশ, জাপানি অ্যাঙ্গলারফিশ) ( লোফিয়াস লিটুলন)

এটি জাপান সাগর, ওখোটস্ক, হলুদ এবং পূর্ব চীন সাগরের জলের একটি সাধারণ বাসিন্দা, সেইসাথে জাপানের উপকূলে প্রশান্ত মহাসাগরের একটি ছোট অংশ, যেখানে এটি 50 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় পাওয়া যায়। থেকে 2 কিমি এই প্রজাতির ব্যক্তিরা দৈর্ঘ্যে 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। লোফিয়াস প্রজাতির সমস্ত প্রতিনিধিদের মতো, জাপানি মঙ্কফিশের একটি অনুভূমিকভাবে চ্যাপ্টা দেহ রয়েছে, তবে এর আত্মীয়দের বিপরীতে এটির আরও বেশি রয়েছে একটি লম্বা লেজ. নিচের দিকে গলার দিকে বাঁকা, সামনের চোয়াল দুটি সারিতে সাজানো। হলুদ অ্যাঙ্গলারফিশের চামড়ার শরীর, অসংখ্য আউটগ্রোথ এবং হাড়ের টিউবারকেল দ্বারা আচ্ছাদিত, একটি একক রঙে রঙিন হয়। বাদামী রং, যার উপরে গাঢ় রূপরেখা সহ হালকা দাগগুলি এলোমেলোভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে৷ পিছন এবং পাশ থেকে ভিন্ন, সুদূর পূর্ব মঙ্কফিশের পেট হালকা। পৃষ্ঠীয়, পায়ূ এবং শ্রোণী পাখনাএগুলি গাঢ় রঙের তবে হালকা টিপস রয়েছে।

• কেপ অ্যাংলারফিশ,বা বার্মিজ সন্ন্যাসী মাছ, ( লোফিয়াস ভোমেরিনাস)

এটি একটি বিশাল চ্যাপ্টা মাথা এবং একটি বরং ছোট লেজ দ্বারা আলাদা করা হয়, যা সমগ্র শরীরের দৈর্ঘ্যের এক তৃতীয়াংশেরও কম দখল করে। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের আকার 1 মিটারের বেশি নয়। তাদের আয়ু 11 বছরের বেশি নয়। কেপ অ্যাংলারফিশ নামিবিয়া, মোজাম্বিক এবং দক্ষিণ আফ্রিকা প্রজাতন্ত্রের উপকূল বরাবর দক্ষিণ-পূর্ব আটলান্টিক এবং পশ্চিম ভারত মহাসাগরে 150 থেকে 400 মিটার গভীরতায় বাস করে। বার্মিজ মঙ্কফিশের হালকা বাদামী দেহটি পেছন থেকে পেটের দিকে শক্তভাবে চ্যাপ্টা এবং অসংখ্য চামড়ার বৃদ্ধির ঝালর দিয়ে আবৃত। পৃষ্ঠীয় পাখনার দীর্ঘ প্রথম রশ্মির শীর্ষে অবস্থিত এসকা একটি ফ্ল্যাপের মতো। ফুলকা স্লিটগুলি পেক্টোরাল ফিনের পিছনে এবং তাদের স্তরের ঠিক নীচে অবস্থিত। শরীরের নীচের অংশ (পেট) হালকা, প্রায় সাদা।

anglerfish (monkfish) এর প্রজনন

প্রজননের জন্য, মঙ্কফিশের স্ত্রী এবং পুরুষরা 0.4 কিমি থেকে 2 কিমি গভীরে নেমে আসে। দক্ষিণ অক্ষাংশে প্রজনন ঋতুমাছের মৌসুম শীতের শেষে বা বসন্তের শুরুতে হয়। ভিতরে উত্তর অঞ্চলএই সময়টি বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে স্থানান্তরিত হয় - গ্রীষ্মের শুরুতে, এবং জাপানি মঙ্কফিশের জন্য, গ্রীষ্মের শেষে স্পনিং শুরু হয়। গভীর জলে নামার পর, স্ত্রী অ্যাঙ্গলার ফিশগুলি জন্মাতে শুরু করে এবং পুরুষরা তাদের দুধ দিয়ে ঢেকে দেয়। মিলনের মরসুমের পরে, ক্ষুধার্ত প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা এবং পুরুষরা অগভীর জলে সাঁতার কাটে, যেখানে তারা শরত্কাল পর্যন্ত নিবিড়ভাবে খাওয়ায়, শীতের জন্য প্রচুর গভীরতায় প্রস্তুত হয়।

পাড়া ডিম শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত একটি ফিতা গঠন করে। মঙ্কফিশের প্রকারের উপর নির্ভর করে, এর প্রস্থ 50 থেকে 90 সেমি, এর দৈর্ঘ্য 8 থেকে 12 মিটার এবং এর পুরুত্ব 0.4 থেকে 0.6 সেমি পর্যন্ত। এই ফিতাগুলি জলের বিস্তৃতি জুড়ে বিনা বাধায় প্রবাহিত হয়। এই ধরনের অদ্ভুত ক্লাচে সাধারণত 1-3 মিলিয়ন ডিম থাকে, একে অপরের থেকে আলাদা এবং একটি একক স্তরে শ্লেষ্মা ষড়ভুজ কোষে অবস্থিত। ইউরোপীয় মঙ্কফিশের বড় ক্যাভিয়ার থাকে, এর ব্যাস প্রায় 0.23-0.4 সেমি হতে পারে। আমেরিকান অ্যাঙ্গলারফিশ ক্যাভিয়ার ছোট (মাত্র 0.15-0.18 সেমি ব্যাস)।

কিছু সময়ের পরে, কোষগুলির দেয়ালগুলি ভেঙে পড়তে শুরু করে এবং ডিমগুলি, তাদের মধ্যে থাকা ফ্যাটের ফোঁটাগুলির জন্য ধন্যবাদ, নীচে স্থির হয় না, তবে জলে অবাধে ভাসতে থাকে। কয়েকদিন পর অ্যাংলারফিশের লার্ভা বের হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে ভিন্ন, তাদের বড় পেক্টোরাল পাখনা সহ একটি অ-চ্যাপ্টা শরীর রয়েছে। চারিত্রিক বৈশিষ্ট্যতাদের ভেন্ট্রাল এবং পৃষ্ঠীয় পাখনাগুলি দৃঢ়ভাবে প্রসারিত অগ্রবর্তী রশ্মি রয়েছে। হ্যাচড মঙ্কফিশ লার্ভা 15-17 সপ্তাহ ধরে জলের পৃষ্ঠের স্তরে বাস করে। তারা জলের স্রোত দ্বারা বাহিত ছোট ক্রাস্টেসিয়ান, অন্যান্য মাছের প্রজাতির লার্ভা, পেলাজিক ডিম ইত্যাদি খাওয়ায়।

থেকে নেওয়া: fishes.science

বড় হয়ে, লার্ভা রূপান্তরিত হয়: ধীরে ধীরে তাদের শরীরের আকৃতি প্রাপ্তবয়স্কদের মতো হয়ে যায়। 60-80 মিমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছে, ভাজাটি আরও গভীরতায় নেমে আসে। অল্পবয়সী ব্যক্তিরা যখন 13-20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়, তখন তারা মাঝারি গভীরতায় বাস করে, তবে কখনও কখনও তাদের তীরের কাছে দেখা যায়। জীবনের প্রথম বছরে, মঙ্কফিশের বৃদ্ধির হার খুব দ্রুত, এবং তারপরে এটি ধীর হয়ে যায়।

মঙ্কফিশের বাণিজ্যিক গুরুত্ব

তার নাম এবং অদ্ভুত সত্ত্বেও চেহারামঙ্কফিশ হল একটি ভোজ্য তলদেশে বসবাসকারী মাছ যা বেশ বড় বাণিজ্যিক গুরুত্বের। পরিবেশবাদীরা এমনকি ইউরোপীয় উপকূলে মাছ ধরা নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করছেন, যেহেতু এখানে অ্যাঙ্গলার মাছ মাছ ধরার রড দিয়ে নয়, জাল এবং ট্রলের সাহায্যে ধরা হয়। লোফিয়াস প্রজাতির প্রতিনিধিদের মাংসের চমৎকার স্বাদ রয়েছে এবং গলদা চিংড়ির মাংসের মতোই। এটা প্রায় কোন হাড় আছে, এটা সাদা, ঘন সামঞ্জস্য, কিন্তু একই সময়ে কোমল. ফরাসি এবং স্প্যানিশ gourmets এটি একটি উপাদেয় বিবেচনা.

শিকারীর মাথা সুস্বাদু সমৃদ্ধ ঝোল এবং সীফুড স্যুপ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। সেদ্ধ মঙ্কফিশের মাংস বিভিন্ন সালাদে যোগ করা হয়, টুকরো বা কিউব করে কাটা হয়, এটি সবজি দিয়ে ভাজা বা স্টিউ করা যায়। পার্চমেন্টে ভাপানো বা বেক করা, অ্যাংলারফিশের মাংস খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য আদর্শ, যেহেতু এর চর্বিযুক্ত পরিমাণ ন্যূনতম, এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, বিভিন্ন খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, পাশাপাশি ভিটামিন বি এর উপস্থিতিতে কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। ই, পিপি, এ এবং ডি। উপরন্তু, মঙ্কফিশের ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 68.2 কিলোক্যালরি।

• লোফিয়াস প্রজাতির প্রতিনিধিদের প্রায়শই কেবল বলা হয় না monkfish, কিন্তু এছাড়াও "লেজ মাছ"। দোকানে অ্যাঙ্গলার মাছ সাধারণত ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং মাথা ছাড়া প্রদর্শিত হওয়ার কারণে ডাকনামটি উপস্থিত হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, তাকগুলিতে কেবল একটি লেজ থাকে।
• সামুদ্রিক শয়তান মাছগুলি জলাধারের নীচে নিপুণভাবে নিজেকে ছদ্মবেশ করতে সক্ষম। এটি শুধুমাত্র শরীরের রঙ পরিবর্তন করার ক্ষমতা নয় যা তাদের অদৃশ্য হতে সাহায্য করে। পরিবেশ(পাথর, ড্রিফ্টউড, শেত্তলাগুলি), তবে এর নিজস্ব চেহারাও। মাছের মাথা, তার চোয়ালের প্রান্ত এবং ঠোঁট, এবং ত্বক উপশিষ্ট, ঝুলন্ত ঝাল এবং টুফ্ট, জলে নড়াচড়া করা শেওলা পাতার কথা মনে করিয়ে দেয়।
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের বাসিন্দাদের অ্যাঙ্গলার মাছ সম্পর্কে অনেক কিংবদন্তি রয়েছে, যা চেহারাতে ভয়ানক এবং সাঁতারুদের আক্রমণ করে। কিন্তু যদি আমরা হাঙ্গর, অক্টোপাস বা ব্যারাকুডাস দ্বারা আহত মানুষের সংখ্যা তুলনা করি, তাহলে ভিক্ষু মাছের দাঁতের শিকারের সংখ্যা খুবই কম। শিকারী প্রায় কখনই মানুষকে আক্রমণ করে না, কারণ ডুবুরিরা সাধারণত 700 মিটার বা তার বেশি গভীরতায় সাঁতার কাটে না। মাছ শুধুমাত্র স্কুবা ডাইভারদের ক্ষতি করতে পারে যখন তারা প্রজননের পরে উপকূলীয় জলে উঠে এবং খুব ক্ষুধার্ত হয়। এই সময়ে, সাঁতারুদের কাছে যাওয়া উচিত নয়, অনেক কম স্ট্রোক, monkfish, কারণ সে আপনার হাত কামড়াতে পারে।
• এই তলদেশে বসবাসকারী মাছের মাংস এবং যকৃতকে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই মাছ ধরার বৃদ্ধির কারণে বংশের বিলুপ্তির হুমকি রয়েছে। ইংল্যান্ডে, 2007 সালের শীতকালে, দেশের সুপারমার্কেট চেইনগুলিতে মঙ্কফিশ বিক্রি নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল।

তারা যাই ডাকা হয় - উভয় monkfish এবং সমুদ্র বিচ্ছু, এবং anglerfish, এবং ইউরোপীয় anglerfish. তবে এই অলৌকিক মাছেরও বেশ কিছু জাত রয়েছে। এবং চেহারার মৌলিকতার দিক থেকে, প্রতিটি প্রকার একে অপরের থেকে নিকৃষ্ট নয়। মানুষ কখনও শয়তান দেখেনি, তবে গভীর থেকে উঠে আসা সমুদ্রের দানবগুলি পাতাল থেকে আসা প্রাণীর মতো।

আসলে, এটা সহজ সামুদ্রিক মাছ- একটি আশ্চর্যজনক একটি শিকারী মাছ, অন্য কিছু চেহারা থেকে ভিন্ন।

এই মাছগুলি রশ্মি-পাখনাযুক্ত মাছের অন্তর্গত, ক্রম অ্যাংলারফিশ, পরিবারের অ্যাংলারফিশ, অ্যাঙ্গলারফিশ প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। এখন পৃথিবীর জলের গভীরতায় দুটি জাতের মঙ্কফিশ রয়েছে:

• ইউরোপীয় anglerfish (lat. Lophius piscatorius);
• আমেরিকান anglerfish (lat. Lophius americanus)।

সমুদ্র অ্যাঙ্গলারের বাহ্যিক চেহারা

আপনি যখন প্রথম এই প্রাণীটির দিকে তাকান, তখন একটি অসাধারণ অঙ্গ অবিলম্বে আপনার নজরে পড়ে - "ফিশিং রড"। পরিবর্তিত পাখনা সত্যিই একটি আলোকিত ভাসমান সঙ্গে একটি মাছ ধরার রড অনুরূপ. এই কুৎসিত দানব, কখনও কখনও দৈর্ঘ্যে দুই মিটার এবং 30-40 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, নিজেই তার ভাসার আভা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তবে এ বিষয়ে অতিপ্রাকৃত কিছু নেই। আসলে, ফ্লোট হল এক ধরনের ত্বকের গঠন, যার ভাঁজে আশ্চর্যজনক ব্যাকটেরিয়া বাস করে। অক্সিজেনের উপস্থিতিতে, যা তারা অ্যাঙ্গলারফিশের রক্ত ​​থেকে আঁকে, তারা জ্বলজ্বল করে। কিন্তু যদি সন্ন্যাসী মাছটি কেবল দুপুরের খাবার খেয়ে ঘুমাতে শুয়ে থাকে, তবে তার জ্বলন্ত টর্চলাইটের প্রয়োজন হয় না এবং এটি ফিশিং রডে রক্তের প্রবেশকে বাধা দেয় এবং একটি নতুন শিকার শুরু না হওয়া পর্যন্ত ভাসমানটি বেরিয়ে যায়।

মঙ্কফিশের সম্পূর্ণ চেহারা থেকে বোঝা যায় যে এটি একটি বাসিন্দা সমুদ্রের গভীরতা. প্রসারিত শরীর, একটি অপ্রাকৃত সঙ্গে বড় মাথা, সবকিছুই কোনো না কোনো ধরনের বৃদ্ধি দ্বারা আবৃত, যা অস্পষ্টভাবে হয় শৈবাল, বা গাছের ছাল, অথবা কোনো রকমের ডালপালা এবং স্নাগের কথা মনে করিয়ে দেয়।

ধারালো দাঁতে ভরা খোলা মুখ নিয়ে শিকারে বের হওয়া সন্ন্যাসী মাছের দৃশ্য অবশ্যই একটি অদম্য ছাপ তৈরি করে। উপরের ত্বকটি খালি বাদামী, গাঢ় দাগ দ্বারা আবৃত, কখনও কখনও একটি লাল আভা এবং একটি হালকা, প্রায় সাদা পেট, অন্ধকার সমুদ্রতটে প্রাণীর জন্য একটি ভাল ছদ্মবেশ হিসাবে কাজ করে।

মঙ্কফিশের আবাসস্থল

এই প্রজাতির মাছ সারা বিশ্বের সমুদ্র এবং মহাসাগরে পাওয়া যায়। যদিও এর মূল আশ্রয় এখনও আটলান্টিক মহাসাগর. মঙ্কফিশ ইউরোপ এবং আইসল্যান্ডের উপকূলেও পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি কালো এবং বাল্টিক এবং এমনকি ঠান্ডা উত্তরাঞ্চলেও ধরা পড়ে বারেন্টস সিস. এই মোটামুটি নজিরবিহীন নীচের মাছটি সহজেই 0 থেকে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় জলে থাকতে পারে।

অ্যাংলারফিশ 50 থেকে 200 মিটার পর্যন্ত বিভিন্ন গভীরতায় বাস করতে পারে। সত্য, এমন নমুনাও রয়েছে যা 2000 মিটার পর্যন্ত গভীরতা পছন্দ করে।

গভীর সমুদ্র থেকে শিকারী

অ্যাঙ্গলারফিশের জন্য সময় কাটানোর সর্বোত্তম উপায় হ'ল বালি বা পলিতে সমুদ্রতটে শান্তভাবে এবং ভালভাবে শুয়ে থাকা। কিন্তু তার গতিহীন শরীর আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না। এটি একটি খুব উদাসীন কিন্তু ধৈর্যশীল প্রাণী। একটি সামুদ্রিক বিচ্ছু ঘন্টার পর ঘন্টা স্থির থাকতে পারে, ট্র্যাকিং এবং তার শিকারের উপস্থিতির জন্য অপেক্ষা করতে পারে। যত তাড়াতাড়ি কিছু কৌতূহলী মাছ সাঁতার কেটে যায়, অ্যাঙ্গলার তাত্ক্ষণিকভাবে এটিকে ধরে ফেলে এবং সাথে সাথে এটি তার মুখের মধ্যে ঢেকে দেয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই মাছের একটি চমৎকার ক্ষুধা আছে। প্রায়শই এটি শিকারকে খাওয়ায় যা এটির মতোই বড়। এই পেটুকতার কারণে, অপ্রীতিকর এবং এমনকি মারাত্মক ঘটনা ঘটে যখন অ্যাংলারফিশ তাদের পেটে ফিট না হওয়া শিকারে দম বন্ধ করে দেয়, যদিও এর আকার সত্যিই বিশাল। কখনও কখনও তারা জলের পৃষ্ঠে উঠে পাখি শিকার করে, যাদের পালক, মুখে আটকে যাওয়ার ফলে শ্বাসরোধ হতে পারে। সর্বোপরি, শিকারকে ধরে ফেলে, অ্যাঙ্গলারফিশ তার দাঁতের নির্দিষ্ট কাঠামোর কারণে এটি আর ছেড়ে দিতে পারে না।

মঙ্কফিশেরও অন্য ধরনের শিকার রয়েছে। এটি আক্ষরিক অর্থে তার নীচের পাখনার সাহায্যে নীচের দিকে ঝাঁপিয়ে পড়ে এবং শিকারকে ছাড়িয়ে গিয়ে এটিকে খায়।

মঙ্কফিশ একটি শিকারী, এর শিকারের বিষয় হল:

• ছোট মাছ;
• ছোট হাঙ্গর - ক্যাট্রান্স;
• ছোট স্টিংরে বা তাদের বাচ্চা;
• বিভিন্ন ধরনের জলপাখি।

পারিবারিক জীবন এবং অ্যাঙ্গলার মাছের প্রজনন

স্ত্রী মঙ্কফিশ পুরুষদের তুলনায় বহুগুণ বড় হয়। পুরুষদের ভূমিকা কেবল ডিম নিষিক্ত করার জন্য হ্রাস করা হয়। তদুপরি, তারা এতটাই অলস হয়ে গেছে যে যখন তারা একটি মহিলাকে খুঁজে পায়, তারা তাকে ধারালো দাঁত দিয়ে আঁকড়ে ধরে এবং সারা জীবন তার সাথে থাকে। বছরের পর বছর ধরে, তাদের কিছু অঙ্গ অ্যাট্রোফি করে, এবং সেগুলি কেবল মহিলার উপাঙ্গে পরিণত হয় যেগুলি শিকারের প্রয়োজন হয় না কারণ তারা মহিলাদের রক্তের মাধ্যমে খাওয়ায়। কখনও কখনও অনেক পুরুষ একটি মহিলাকে আরও ডিম নিষিক্ত করার জন্য তাড়িত করে।

যখন সঙ্গমের মরসুম শুরু হয়, তখন স্ত্রীরা গভীরতায় নেমে আসে এবং 10 মিটার পর্যন্ত লম্বা ডিমের ফিতা ছেড়ে দেয়। টেপটি ডিম সহ ছোট ছোট ষড়ভুজ কোষে বিভক্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে একটি মহিলা মঙ্কফিশ একই সাথে প্রায় তিন মিলিয়ন ডিমের ছোঁ দিতে পারে। কিছু সময় পরে, ডিমগুলি ছেড়ে যায় এবং নিজেরাই ভ্রমণ করে। সমুদ্রের জল. লার্ভাতে পরিণত হয়ে, তারা চার মাস পর্যন্ত জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে এবং 6-8 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছালেই তারা নীচে ডুবে যায়।

একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ডিশ হিসাবে Monkfish

এর বাহ্যিক কদর্যতা সত্ত্বেও, মঙ্কফিশের মাংস খুব সুস্বাদু। স্পেন এবং ফ্রান্সে, এটি থেকে তৈরি খাবারগুলি একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। বেশিরভাগ শেফ শুধুমাত্র মাছের লেজ ব্যবহার করে, তবে প্রায়শই রেস্তোরাঁয় তারা মাথা থেকে মঙ্কফিশ রান্না করে সুস্বাদু স্যুপসামুদ্রিক খাবার থেকে। অ্যাংলারফিশ মাংস বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়:

• ভাজাভুজি;
• স্যুপ এবং সালাদ জন্য রান্না করা;
• সবজি সঙ্গে stewed.

এটি সাদা, প্রায় হাড়বিহীন, একই সাথে ঘন এবং কোমল, গলদা চিংড়ির মাংসের কথা মনে করিয়ে দেয়।

মঙ্কফিশ হল অ্যাংলারফিশের একটি শিকারী মাছ। এই প্রজাতিটি খুব আকর্ষণীয় চেহারার কারণে "মঙ্কফিশ" নাম পেয়েছে। মাছটি ভোজ্য। মাংস সাদা, ঘন, হাড়হীন। মঙ্কফিশ ফ্রান্সে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

তারা যে নামেই ডাকুক না কেন - সামুদ্রিক শয়তান, সামুদ্রিক বিচ্ছু, অ্যাঙ্গলার ফিশ এবং ইউরোপীয় অ্যাঙ্গলার ফিশ। তবে এই অলৌকিক মাছেরও বেশ কিছু জাত রয়েছে। এবং চেহারার মৌলিকতার দিক থেকে, প্রতিটি প্রকার একে অপরের থেকে নিকৃষ্ট নয়। মানুষ কখনও শয়তান দেখেনি, তবে গভীর থেকে উঠে আসা সমুদ্রের দানবগুলি পাতাল থেকে আসা প্রাণীর মতো।

এটা বলা মূল্যবান যে মধ্যে জলজ প্রাণীআরও একটি মঙ্কফিশ রয়েছে - একটি মোলাস্ক, তবে এখন আমরা রশ্মিযুক্ত মাছের প্রতিনিধি সম্পর্কে কথা বলব।

প্রকৃতপক্ষে, এটি কেবল একটি সামুদ্রিক মাছ - একটি আশ্চর্যজনক একটি শিকারী মাছ যা অন্য কিছুর মতো নয়। এই মাছগুলি রশ্মি-পাখনাযুক্ত মাছের অন্তর্গত, ক্রম অ্যাংলারফিশ, পরিবারের অ্যাংলারফিশ, অ্যাঙ্গলারফিশ প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। এখন পৃথিবীর জলের গভীরতায় দুই জাতের মঙ্কফিশ রয়েছে।

চেহারা

আপনি যখন প্রথম এই প্রাণীটির দিকে তাকান, তখন একটি অসাধারণ অঙ্গ অবিলম্বে আপনার নজরে পড়ে - "ফিশিং রড"। পরিবর্তিত পাখনা সত্যিই একটি আলোকিত ভাসমান সঙ্গে একটি মাছ ধরার রড অনুরূপ. এই কুৎসিত দানব, কখনও কখনও দৈর্ঘ্যে দুই মিটার এবং 30-40 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, নিজেই তার ভাসার আভা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তবে এ বিষয়ে অতিপ্রাকৃত কিছু নেই। আসলে, ফ্লোট হল এক ধরনের ত্বকের গঠন, যার ভাঁজে আশ্চর্যজনক ব্যাকটেরিয়া বাস করে। অক্সিজেনের উপস্থিতিতে, যা তারা অ্যাঙ্গলারফিশের রক্ত ​​থেকে আঁকে, তারা জ্বলজ্বল করে। কিন্তু যদি সন্ন্যাসী মাছটি কেবল দুপুরের খাবার খেয়ে ঘুমাতে শুয়ে থাকে, তবে তার জ্বলন্ত টর্চলাইটের প্রয়োজন হয় না এবং এটি ফিশিং রডে রক্তের প্রবেশকে বাধা দেয় এবং একটি নতুন শিকার শুরু না হওয়া পর্যন্ত ভাসমানটি বেরিয়ে যায়।

মঙ্কফিশের সম্পূর্ণ চেহারাটি প্রকাশ করে যে এটি সমুদ্রের গভীরতার বাসিন্দা। একটি প্রসারিত শরীর, একটি অস্বাভাবিকভাবে বড় মাথা সহ, সমস্ত কিছু ধরণের বৃদ্ধি দ্বারা আবৃত, অস্পষ্টভাবে হয় শৈবাল, বা গাছের ছাল, বা একধরনের ডালপালা এবং স্নাগের স্মরণ করিয়ে দেয়।

মঙ্কফিশের দেহের দৈর্ঘ্য প্রায় 2 মিটার এবং প্রাণীটির ওজন প্রায় 20 কিলোগ্রাম। শরীরের একটি সামান্য চ্যাপ্টা আকৃতি আছে। সাধারণভাবে, অ্যাঙ্গলারফিশ খুব সুন্দর চেহারার মাছ নয়। এটি সমস্ত কিছু ধরণের চামড়ার বৃদ্ধি দ্বারা আচ্ছাদিত যা দেখতে ড্রিফ্টউড এবং শৈবালের মতো। মাথা অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে বড়, মঙ্কফিশের মুখ এবং মুখ বিশাল এবং অপ্রীতিকর।

বাসস্থান

এই মাছের আবাসস্থল আটলান্টিক মহাসাগর বলে মনে করা হয়। অ্যাঙ্গলারফিশ ইউরোপের উপকূলে, আইসল্যান্ডের উপকূলে পাওয়া যায়। এছাড়াও, বাল্টিক সাগর, কৃষ্ণ সাগর, উত্তর সাগর এবং বারেন্টস সাগরের জলে মঙ্কফিশ পাওয়া গেছে।

এই মাছগুলি সাধারণত যে গভীরতায় বাস করে তা 50 থেকে 200 মিটার পর্যন্ত। প্রায়শই এগুলি একেবারে নীচে পাওয়া যায়, কারণ সন্ন্যাসী মাছের জন্য কেবল বালি বা পলিতে চুপচাপ শুয়ে থাকা ছাড়া আর কিছুই নেই। কিন্তু প্রথম নজরেই বোঝা যায় যে অ্যাঙ্গলার মাছটি অলস। আসলে, এটি শিকারের অন্যতম উপায়। প্রাণীটি হিমশীতল, তার শিকারের জন্য অপেক্ষা করে। এবং যখন এটি সাঁতার কাটে, এটি এটি ধরে ফেলে এবং এটি খায়।

পুষ্টি

প্রধানত, অন্যান্য, সাধারণত ছোট, মাছ এই মাছের খাদ্য হিসাবে কাজ করে। মঙ্কফিশ মেনুতে রয়েছে ক্যাট্রান্স, সিলভারসাইডস, কালকানস, স্টিংরেস এবং অন্যান্য।

সাধারণভাবে, মঙ্কফিশটি অবিশ্বাস্যভাবে উদাসীন এবং তাই আপাতদৃষ্টিতে স্পষ্টতই অপ্রাপ্য লক্ষ্যেও সাহসের সাথে ছুটে যায়। এবং "ক্ষুধার্ত" মুহুর্তগুলিতে, একটি বড় অ্যাঙ্গলারফিশ, প্রায় সম্পূর্ণ দৃষ্টিশক্তির অভাবের কারণে, গভীরতা থেকে জলের উপরের স্তরে উঠে আসে এবং এই মুহুর্তে এটি স্কুবা ডাইভারদের আক্রমণ করতে সক্ষম হয়। আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে গভীর সমুদ্রের এমন একজন বাসিন্দার সাথে দেখা করতে পারেন, একটি তীব্র ক্ষুধার্ত স্পনিংয়ের পরে, "শয়তানরা" অগভীর জলে যায়, যেখানে তারা পতন পর্যন্ত নিবিড়ভাবে খায়, তারপরে তারা আরও গভীরতায় শীতকালে যায়।

যাইহোক, হাঙ্গর, ব্যারাকুডা এবং অক্টোপাসের তুলনায়, সত্যিকারের সামুদ্রিক শয়তান বা অ্যাঙ্গলারফিশ মানুষের জন্য তাৎক্ষণিক বিপদ ডেকে আনে না। যাই হোক না কেন, তাদের ভয়ানক দাঁতগুলি জীবনের জন্য একজন অসচেতন জেলেদের হাতকে বিকৃত করে দিতে পারে। যাইহোক, মঙ্কফিশ মানুষের নয়, অন্যদের অনেক বেশি ক্ষতি করে বাণিজ্যিক প্রজাতিমাছ এইভাবে, জেলেদের মধ্যে কিংবদন্তি রয়েছে যে, একটি মাছ ধরার জালে পড়ে, তিনি সেখানে থাকাকালীন মাছটি খেয়েছিলেন।

প্রজনন

পুরুষ এবং মহিলা অ্যাঙ্গলারফিশ চেহারা এবং আকারে এতই আলাদা যে কিছু সময় পর্যন্ত বিশেষজ্ঞরা তাদের বিভিন্ন শ্রেণিতে শ্রেণীবদ্ধ করেছিলেন। মঙ্কফিশের প্রজনন তার চেহারা এবং শিকারের পদ্ধতির মতোই বিশেষ।

পুরুষ অ্যাঙ্গলারফিশ স্ত্রী মাছের চেয়ে আকারে কয়েকগুণ ছোট। ডিমগুলিকে নিষিক্ত করার জন্য, তাকে তার নির্বাচিতটিকে খুঁজে বের করতে হবে এবং তার দৃষ্টি হারাতে হবে না। এটি করার জন্য, পুরুষরা কেবল মহিলার শরীরে কামড় দেয়। দাঁতের গঠন তাদের নিজেদেরকে মুক্ত করতে দেয় না এবং তারা চায় না।

সময়ের সাথে সাথে, মহিলা এবং পুরুষ একসাথে বেড়ে ওঠে, একটি সাধারণ দেহের সাথে একক জীব গঠন করে। কিছু "স্বামীর" অঙ্গ এবং সিস্টেমের অ্যাট্রোফি। তার আর চোখ, পাখনা বা পেটের প্রয়োজন নেই। পরিপোষক পদার্থ"স্ত্রীর" শরীর থেকে রক্তনালী দিয়ে আসে। পুরুষকে শুধুমাত্র সঠিক সময়ে ডিম নিষিক্ত করতে হয়।

এগুলি সাধারণত বসন্তে স্ত্রী দ্বারা জন্মায়। অ্যাঙ্গলার ফিশের উর্বরতা বেশ বেশি। গড়ে, একটি মহিলা 1 মিলিয়ন পর্যন্ত ডিম পাড়ে। এটি গভীরতায় ঘটে এবং লম্বা (10 মিটার পর্যন্ত) এবং চওড়া (0.5 মিটার পর্যন্ত) ফিতার মতো দেখায়। মহিলা তার শরীরে বেশ কয়েকটি "স্বামী" বহন করতে পারে যাতে তারা সঠিক সময়ে প্রচুর পরিমাণে ডিম নিষিক্ত করে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে একটি মহিলা মঙ্কফিশ একই সাথে প্রায় তিন মিলিয়ন ডিমের ছোঁ দিতে পারে। কিছু সময় পরে, ডিমগুলি ছেড়ে যায় এবং সমুদ্রের জলে নিজেরাই ভ্রমণ করে। লার্ভাতে পরিণত হয়ে, তারা চার মাস পর্যন্ত জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে এবং 6-8 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছালেই তারা নীচে ডুবে যায়।

মঙ্কফিশ তাদের শিকারের আকারের সাথে ক্ষুধার অনুভূতির তুলনা করতে পারে না। এমন প্রমাণ রয়েছে যে একজন অ্যাঙ্গলার নিজের থেকে বড় একটি মাছ ধরছে, কিন্তু দাঁতের গঠনের কারণে এটি ছেড়ে দিতে পারেনি। এটি ঘটে যে একটি সন্ন্যাসী মাছ একটি জলপাখি ধরে তার পালকে দম বন্ধ করে দেয়, যা তার মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।

রান্নায় মনকফিশ

মঙ্কফিশ টুকরো করে ভাজার জন্য এবং গ্রিলের উপর স্তরে ভাজার জন্য বা কিউব করে কেটে গ্রিলের উপর স্ক্যুয়ারে স্থাপন করার জন্য উভয়ই উপযুক্ত। Monkfish সিদ্ধ এবং stewed হয়. মাছটি ফ্রান্সে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যেখানে এর লেজের মাংস বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ কালো কিউরান্ট জ্যাম বা মিষ্টি আলু এবং শয়তানের মাথাটি সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত, বহু-মসলাযুক্ত স্যুপের জন্য ব্যবহৃত হয়।

জাপানে মঙ্কফিশের মাংসের দাম অনেক বেশি। শুধু মাংসই নয়, যকৃত, পাখনা, চামড়া ও পাকস্থলীও খাওয়া হয়।

চাইনিজরা মঙ্কফিশকে একটি কড়ায় রান্না করতে পছন্দ করে। ফিললেটগুলি চালের ভিনেগার এবং সয়া সস দিয়ে তেলে ভাজা হয়, আদা এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তারপর wok তাপ থেকে সরানো হয়, মাছ ধনে এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, মিশ্রিত করা হয় এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। যারা এই থালাটি চেষ্টা করেছেন তারা এটিকে কিছুটা ধোঁয়াটে মনে করেন। এটা সব মশলা এবং wok বৈশিষ্ট্য একটি নাটক. দ্রুত ভাজার জন্য মাছটি কোমল এবং খুব সরস হয়ে ওঠে।

আমেরিকাতে, মঙ্কফিশ প্রধানত গ্রিলের উপর রান্না করা হয়। মাছটি চামড়া এবং মেরুদণ্ডের হাড়ের সাথে টুকরো টুকরো করা হয়। লবণ, অলিভ অয়েল এবং রোজমেরি দিয়ে ম্যারিনেট করুন। তেল মাছের টুকরোগুলোকে ঢেকে রাখে এবং শুকিয়ে যেতে বাধা দেয়। মঙ্কফিশকে গ্রিল করা শাকসবজি, লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে পাকা করে পরিবেশন করা হয়।

আমেরিকায়, তারা মঙ্কফিশ ফিলেট মিটবলের সাথে গাজরের পিউরি প্রস্তুত করে। গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়, তারপরে ভারী ক্রিম দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, ধনে এবং লবণ যোগ করে কাটা হয়। মঙ্কফিশ ফিললেটকে চূর্ণ করা হয়, লবণ এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং মাংসের বল তৈরি করা হয় আখরোট, একটি দম্পতি জন্য তাদের সিদ্ধ. পিউরিটি গভীর প্লেটে পরিবেশন করা হয়, প্রতিটিতে এক ডজন মিটবল রাখা হয় এবং তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

কোরিয়াতে, জাতীয় খাবারটি তিনি মঙ্কফিশ থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি মিষ্টি-মশলাদার স্যুপ রান্না করা হয়, যাতে তারা প্রচুর শাকসবজি এবং ভাজা মঙ্কফিশ (ফিলেট) ব্যাটারে যোগ করে। মঙ্কফিশের মাংস, গরম মশলা দিয়ে পাকা, চালের ময়দায় (প্যানকেক) রাখা হয় এবং ভাজা হয় বড় পরিমাণেতেল সয়া সস দিয়ে মাছ পরিবেশন করুন।

বেশ কয়েকটি দেশের গুরমেট রেস্তোঁরাগুলিতে আপনি এমন খাবারগুলি খুঁজে পেতে পারেন যেখানে মঙ্কফিশ নিম্নলিখিত আকারে উপস্থাপন করা হয়। মাছ ভাজা এবং পরিবেশন করা হয়, মিষ্টি এবং টক সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, পোচ করা মাছ লেবু এবং লেমন জেস্টের সাথে পরিবেশন করা হয়, সেইসাথে পনিরের সাথে পার্সলে বা পালং শাক সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মাছ মরিচ দিয়ে ভাজা হয়, ধূমপান করা পেপ্রিকা এবং আদা, সাদা ওয়াইন, ক্রিম সস, দুধে সিদ্ধ করা হয়, টমেটো দিয়ে বেক করা হয়, ভাজা হয়, রোজমেরি স্প্রিগগুলিতে স্ট্রং করা হয়।

Monkfish একটি রোল আকারে বেক করা হয়। ফিললেটটি ফিল্মের উপর একটি স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়, ফিলিংটি উপরে রাখা হয়, উদাহরণস্বরূপ ব্রোকলি, এবং গুটানো হয়। ফিল্মের শেষগুলি বাঁধা হয়, এই ফর্মের রোলটি জলে নামিয়ে দেওয়া হয় এবং 86`C এর বেশি না তাপমাত্রায় মাছটি 10 ​​মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এই পদ্ধতির সাহায্যে, ফিললেটটি নরম এবং সরস থাকে তবে এর আকৃতিটি পুরোপুরি ধরে রাখে। মাছটিকে তেলে ভাজা ক্রিমি সস এবং আলু মেডেলিয়ন দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

Monkfish প্রায়ই বিনামূল্যে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায় না, কারণ... ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত, মাছ রাষ্ট্রীয় সুরক্ষার অধীনে এবং এর ধরা সীমিত। একটি নির্দিষ্ট মরসুমে বা বাজারে ব্যক্তিগত বিক্রেতাদের কাছ থেকে (এটি ইউরোপ এবং আমেরিকায়) খুব বেশি দামে আনফ্রোজেন মঙ্কফিশ বড় হাইপারমার্কেটে পাওয়া যায়। বাকি সময়, যদি মাছ বিক্রি হয়, এটি হিমায়িত হয়, তবে এর দাম ঠিক তত বেশি - 1 কেজি প্রতি 20 ইউরো।

সামুদ্রিক শয়তান হল অ্যাঙ্গলার মাছের একটি দল। তারা গভীর গভীরতায় বাস করে, প্রচণ্ড চাপ সহ্য করতে পারে এবং একটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক চেহারা রয়েছে।

কিন্তু আপনি জানতেন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাংলারফিশ কীভাবে প্রজনন করে। ডিমের নিষিক্ত হওয়ার জন্য, দুটি ভিন্ন মাছ - একটি পুরুষ এবং একটি মহিলা মঙ্কফিশ - একটি জীবের মধ্যে মিশে যেতে হবে।

যখন একটি পুরুষ anglerfish নিজেকে খুঁজে পায় উপযুক্ত জোড়া, সে মহিলার পেটে খনন করে এবং শক্তভাবে তাকে আঁকড়ে ধরে। সময়ের সাথে সাথে, দুটি মাছ সাধারণ ত্বক, সাধারণ রক্তনালী ইত্যাদির সাথে একক প্রাণীতে মিলিত হয়। একই সময়ে, পুরুষের অ্যাট্রোফির কিছু অঙ্গ - চোখ, পাখনা ইত্যাদি।

এটি ঠিক ছিল কারণ সামুদ্রিক শয়তানরা তাদের জীবনের বেশিরভাগ সময় এমন একটি দানব প্রাণীর আকারে বাস করে যে বিজ্ঞানীরা প্রথমে প্রকৃতিতে পুরুষ অ্যাঙ্গলারফিশ খুঁজে পাননি - তারা কেবলমাত্র মহিলাদের জুড়ে এসেছিল। দেখা গেল যে পুরুষরা (বা বরং, তাদের মধ্যে যা অবশিষ্ট ছিল) ভিতরে "লুকিয়ে" ছিল।

চলুন জেনে নেই এই মাছটি সম্পর্কে...

ছবি 2।

রাশিয়ায় এমন অনেক লোক আছে যারা গর্ব করতে পারে যে তারা শয়তান খেয়েছে? আপাতদৃষ্টিতে, এমন কোনও লোক নেই। এবং এই আনন্দটি গড় ইউরোপীয়দের কাছে বেশ অ্যাক্সেসযোগ্য। ব্যাপারটি হলো anglerদেখতে জঘন্য হলেও এটি একটি সুস্বাদু মাছ। এটি বেরেন্টস এবং এমনকি কৃষ্ণ সাগর সহ আমাদের উপকূলেও বাস করে, তবে এখানে কেউ এটিকে বিশেষভাবে ধরে না।

Angler, বা ইউরোপীয় anglerfish (Lophias piscatorius), দেড় মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি বড় মাছ, যার দুই-তৃতীয়াংশ মাথায় থাকে এবং ওজন 20 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়। মুখটি অত্যন্ত বড় এবং ধারালো দাঁতের প্যালিসেড দিয়ে রেখাযুক্ত। চামড়ার লোবগুলির একটি প্রান্তের সাথে খালি চামড়া মাছটিকে একটি অত্যন্ত জঘন্য চেহারা দেয়। মাথায় একটি মাছ ধরার রড রয়েছে - পৃষ্ঠীয় পাখনার প্রথম রশ্মি এগিয়ে গেছে, যেখান থেকে একটি ক্ষুধার্ত "টোপ" ঝুলছে - একটি ছোট চামড়ার বাল্ব। সারাদিন শয়তান নিচের দিকে স্থির থাকে এবং ধৈর্য ধরে তার টোপ দ্বারা প্রলুব্ধ হওয়ার জন্য কিছু মাছের জন্য অপেক্ষা করে। তারপর, বিনা দ্বিধায়, এটি তার মুখ খোলে এবং শিকারকে গ্রাস করে।

ছবি 3।

ইউরোপীয় anglerএঙ্গলার মাছের পরিবারের অন্তর্গত। তারা 50-200 মিটার গভীরতায় বাস করে এবং উপকূলীয় জলের বেশ সাধারণ বাসিন্দা হিসাবে বিবেচিত হয়। সম্প্রতি এটি জানা গেছে যে তাদের নিকটাত্মীয়রা সমুদ্রের গভীরে বাস করে। তাদের বলা হত গভীর সমুদ্রের অ্যাঙ্গলার। প্রায় 120 প্রজাতি এখন পরিচিত। এইগুলো আশ্চর্যজনক প্রাণীছোট বা খুব ছোট মাছের অন্তর্গত। মহিলাদের দৈর্ঘ্য 5-10 থেকে 20-40 সেন্টিমিটার, শুধুমাত্র সাইরাসি এক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং পুরুষরা 14-22 মিলিমিটার পরিমাপ বামন হয়।

শুধুমাত্র মহিলাদের মাছ ধরার রড আছে। প্রায়শই এই গিয়ারটি স্পষ্টভাবে একটি রড, একটি মাছ ধরার লাইন এবং এর শেষে স্থগিত একটি আলোকিত টোপ বিভক্ত করা হয়। প্রতিটি ধরণের অ্যাঙ্গলারের জন্য, টোপটির আকৃতি এবং আকার এই মাছগুলির থেকে অনন্য এবং একটি কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত রঙের আলোক রশ্মি নির্গত করে। টোপ হল শ্লেষ্মা ভর্তি একটি ব্যাগ যাতে জ্বলজ্বলে ব্যাকটেরিয়া বাস করে। আলো নির্গত করার জন্য, ব্যাকটেরিয়া অক্সিজেন প্রয়োজন। অ্যাঙ্গলারফিশ যখন দুপুরের খাবার খেয়েছে এবং খাবার হজম করতে ব্যস্ত থাকে, তখন তার আর আলোর প্রয়োজন হয় না। এটি অ্যাঙ্গলারফিশের প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে বড় শিকারী. তারপর শয়তান মাছ ধরার লাইনের রক্তনালীগুলিকে চেপে ধরে এবং সাময়িকভাবে তার টর্চলাইট নিভিয়ে দেয়।

ছবি 4।

মাছের মাথার উপরে অবস্থিত রডটি উপরের দিকে এবং সামনের দিকে পরিচালিত হয় এবং টোপটি মুখের কাছে ঝুলে থাকে। এখানেই ভোলা খেলার প্রলোভন হয়। Gigantaxis এর একটি মাছ ধরার লাইন সহ একটি রড আছে যা মাছের চেয়ে 4 গুণ বেশি লম্বা। এটি আপনাকে টোপটি বহুদূরে নিক্ষেপ করতে এবং শিকারকে জ্বালাতন করে, এটিকে তার মুখে প্রলুব্ধ করতে দেয়, যা সর্বদা খোলার জন্য প্রস্তুত থাকে। প্রতিটি ধরণের টোপ একটি খুব নির্দিষ্ট খেলাকে আকর্ষণ করে। এটি এই সত্য দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যে কিছু অ্যাঙ্গলারের পেটে ক্রমাগত এমন মাছ পাওয়া যায় যা খুব কমই গভীর সমুদ্রের ট্রলে ধরা পড়ে এবং খুব বিরল বলে বিবেচিত হয়।

গভীর সমুদ্রের অ্যাঙ্গলারফিশ সম্পর্কে সবকিছুই অস্বাভাবিক, বিশেষ করে প্রজনন। পুরুষ এবং মহিলা একে অপরের থেকে এতটাই আলাদা যে তাদের আগে বিবেচনা করা হয়েছিল বিভিন্ন ধরনেরমাছ পুরুষ যখন প্রাপ্তবয়স্ক হয়, তখন সে নারীর সন্ধানে যায়। স্যুটরদের বড় চোখ এবং একটি চিত্তাকর্ষক ঘ্রাণজ অঙ্গ রয়েছে যা মহিলাটিকে সনাক্ত করতে সহায়তা করে। একটি ছোট মাছের জন্য, একটি পাত্রী খুঁজে বের করা একটি কঠিন কাজ। তারা কতটা সময় ব্যয় করে তা কেউ জানে না। এটা আশ্চর্যের কিছু নয় যে, একটি কনে খুঁজে পেয়ে, পুরুষটি অবিলম্বে তার মধ্যে তার দাঁত ডুবিয়ে দেয়।

শীঘ্রই পুরুষের ঠোঁট এবং জিহ্বা তার স্ত্রীর শরীরে বৃদ্ধি পায় এবং সে তার স্বামীকে তার সম্পূর্ণ নির্ভরশীল হিসাবে গ্রহণ করে। তার দেহে বেড়ে ওঠা পাত্রের মাধ্যমে, মহিলা তাকে তার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করে। পুরুষের আর চোয়াল, অন্ত্র এবং চোখের প্রয়োজন হয় না এবং তারা অ্যাট্রোফি করে। পুরুষের শরীরে, শুধুমাত্র হৃৎপিণ্ড এবং ফুলকা কাজ করতে থাকে, তার শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সাহায্য করে, এমনকি টেস্টিসও। প্রজননের সময়, স্ত্রী ডিম দেয় এবং পুরুষ নিয়মিত দুধ দিয়ে জল দেয়।

স্পন বড় গভীরতায় সঞ্চালিত হয়, তবে ডিমগুলি জলের চেয়ে হালকা হয় এবং তার পৃষ্ঠে ভাসতে থাকে। এখানে তারা লার্ভা মধ্যে ডিম ফুটে. তারা তীব্রভাবে খাওয়ায়, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ধীরে ধীরে ডুবে যায় যতক্ষণ না তারা তাদের প্রিয় গভীরতায় তাদের স্বদেশে ফিরে আসে।

ছবি 6।

গভীর সমুদ্রের অ্যাঙ্গলার ফিশের কিছু প্রজাতি ভোজ্য বলে বিবেচিত হয়। তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, আফ্রিকা এবং পূর্ব এশিয়ায় ধরা পড়ে। উত্তর আমেরিকায় বিশেষভাবে জনপ্রিয় হল অ্যাঙ্গলারফিশের লেজের মাংস, যাকে মঙ্কফিশ বা গুজফিশ বলা হয়। এর স্বাদ গলদা চিংড়ির মাংসের মতো। জাপান এবং কোরিয়াতে, হংস মাছের লিভার একটি উপাদেয় খাবার।

সাদা, ঘন, হাড়বিহীন এবং অত্যন্ত কোমল এই মাছের মাংস যে কাউকে সম্মান করতে পারে। উত্সব টেবিল. এটি টুকরো টুকরো করে ভাজার জন্য এবং প্রজাপতির আকারে খোলার জন্য বা গ্রিল করার জন্য, কিউব করে কেটে স্কিভারে স্থাপন করার পাশাপাশি ফুটানো এবং স্টুইংয়ের জন্য উপযুক্ত। মঙ্কফিশ ফ্রান্সে বিশেষত জনপ্রিয়, যেখানে এর লেজ থেকে মাংস বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ সিদ্ধ শাকসবজি দিয়ে, এবং মাথা, যদি আপনি এটি পেতে পারেন, স্যুপের জন্য ব্যবহার করা হয়।

ছবি 7।

কেন সন্ন্যাসী মাছকে "লেজ মাছ" বলা হয়
জেলেরা দ্রুত দানবের মাথা মোকাবেলা করে। মাছের যা অবশিষ্ট থাকে তা কার্যত কেবল একটি ভোজ্য লেজ, যা চামড়া ছাড়াই বিক্রি হয়। অতএব, মঙ্কফিশকে প্রায়শই "লেজ" মাছ বলা হয়, যার সাদা, ঘন, হাড়বিহীন এবং অত্যন্ত কোমল মাংস যেকোনো ছুটির টেবিলে সম্মান করতে পারে। ছদ্মবেশে ওস্তাদ হওয়ার কারণে, সন্ন্যাসী মাছ, তার অন্ধকার, প্রায়শই দাগযুক্ত, উপরের অংশদেহ, পাথর, নুড়ি এবং ফুকাসের মধ্যে ছোট উপকূলীয় জলাধারের নীচের পটভূমিতে প্রায় অদৃশ্য। সেখানে সে সাধারণত মিথ্যা বলতে পছন্দ করে, শিকারের দিকে তাকিয়ে থাকে। মাথার দুই পাশে, চোয়াল এবং ঠোঁটের কিনারা বরাবর, চামড়ার ঝালর ছোপ নিচে ঝুলে আছে, জলে শেওলার মতো নড়াচড়া করছে। শরীরের চারপাশে প্রশস্ত পাখনা রয়েছে এবং পিছনের দিকে একটি গোলাকার ঘনত্বের সাথে পাতলা কাঁটা রয়েছে, যা শিকারকে প্রলুব্ধ করে। এই সমুদ্র দানব 30-40 কেজি ওজনের সাথে 2 মিটারে পৌঁছতে পারে। ছোট নমুনা সাধারণত বিক্রি হয়. তবে এই আকারের একটি সন্ন্যাসী মাছও যথেষ্ট গ্রাস করতে পারে বড় মাছ. তারা বলে যে একটি মঙ্কফিশের পেটে, 65 সেমি লম্বা, একটি কচি কড, 58 সেমি লম্বা, পাওয়া গেছে। মঙ্কফিশ অনেক সাগরে পাওয়া যায়, প্রধানত আটলান্টিক এবং উত্তর সাগরে, আইসল্যান্ড পর্যন্ত।

ছবি 8।

মঙ্কফিশকে "ব্যাঙ"ও বলা হয় কারণ এটি লাফ দিতে পারে
কখনও কখনও শিকারের সময়, মঙ্কফিশটি খুব অস্বাভাবিক উপায়ে চলে: এটি নীচের দিকে লাফ দেয়, তার পেক্টোরাল পাখনা দিয়ে ধাক্কা দেয়। এই জন্য তারা তাকে "ব্যাঙ" বলে ডাকত।

ছবি 9।

মঙ্কফিশের একটি প্রজাতিতে, "ফিশিং রড" পিছনে একটি বিশেষ চ্যানেলে প্রত্যাহার করা হয়। মাছ ধমনীর দেয়াল সংকুচিত বা প্রসারিত করে বুদবুদের আভা নিয়ন্ত্রণ করে। এবং নীচের আবাসস্থল গ্যালাটেটাউমাতে, "মাছ ধরার রড" সাধারণত মুখের মধ্যে অবস্থিত। আরেকটি প্রজাতি টোপ হিসাবে উজ্জ্বল দাঁত ব্যবহার করে।

শিকার করার জন্য, অ্যাঙ্গলারকে কেবল সাঁতার কাটতে হবে বা বালির উপর চুপচাপ বিশ্রাম নিতে হবে, সময়ে সময়ে তার মুখ খুলতে হবে এবং একটি অতিরিক্ত কৌতূহলী মাছ গিলে ফেলতে হবে। তার পালানোর কোন সুযোগ নেই: সন্ন্যাসী মাছের মুখটি কাছাকাছি সাঁতার কাটা সমস্ত কিছুর সাথে জলে চুষে খায়: মোলাস্ক, ক্রাস্টেসিয়ান, কখনও কখনও এমনকি স্টিংগ্রে এবং হাঙ্গরও। একটি খুব ক্ষুধার্ত anglerfish একটি জলপাখি ধরতে পারে. যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, তিনি প্রায়ই পালকের উপর শ্বাসরোধ করে এবং মারা যায়।

ছবি 10।

সন্ন্যাসী মাছ ক্ষুধার অনুভূতির সাথে তার শিকারের আকারের তুলনা করতে জানে না। ইচথিওলজিস্টরা একাধিকবার এমন ঘটনা পর্যবেক্ষণ করেছেন যেখানে একটি শিকারী নিজের থেকে অনেক বড় একটি বড় মাছ ধরেছে এবং কামড় দিয়েছে, কিন্তু দাঁতের গঠনগত বৈশিষ্ট্যের কারণে ছেড়ে দিতে পারেনি।

অ্যাঙ্গলারফিশ শিকারের মতো অস্বাভাবিকভাবে বংশবৃদ্ধি করে। পুরুষদের একেবারেই "ফিশিং রড" নেই এবং তারা নিজেরাই খুব ছোট। যদিও মহিলারা প্রায়শই দৈর্ঘ্যে দুই মিটারে পৌঁছায়, পুরুষরা খুব কমই 5 মিলিমিটারের বেশি হয়। প্রতিটি মহিলা বেশ কয়েকটি পুরুষকে বহন করে: তারা তার মধ্যে খনন করে, একসাথে বেড়ে ওঠে এবং ধীরে ধীরে যৌনাঙ্গে পরিণত হয়।

ক্ষুধার্ত সামুদ্রিক শয়তান স্কুবা ডাইভারদের জন্য বিপজ্জনক। তারা খুব আছে দুর্বল দৃষ্টি, যা সাহস এবং পেটুকতার দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়, তাই ক্ষুধার্ত অ্যাংলারফিশ থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকা ভাল।

ছবি 11।

তবে এত বড় নাম কোথা থেকে আসে? একটি সংস্করণ অনুসারে, এই মাছটি সমুদ্রের গভীরতার বাসিন্দাদের সাধারণভাবে উজ্জ্বল এবং বৈচিত্র্যময় পটভূমির বিপরীতে, মৃদুভাবে, অসামান্য চেহারা দেওয়ার জন্য এটি পেয়েছিল। একটি চ্যাপ্টা শরীর, একটি বিশাল মুখের সাথে একটি বিশাল কুৎসিত মাথা, কিছু প্রজাতির মোট দৈর্ঘ্যের দুই-তৃতীয়াংশ, তীক্ষ্ণ দাঁতের প্যালিসেডের সাথে মুকুট, ভয়ের অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। এই দাঁতগুলি শিকারকে ছেঁড়া টিস্যু এবং হাড়ের জগাখিচুড়িতে পরিণত করতে সক্ষম।

ছবি 12।

সাধারণভাবে, মঙ্কফিশটি অবিশ্বাস্যভাবে উদাসীন এবং তাই আপাতদৃষ্টিতে স্পষ্টতই অপ্রাপ্য লক্ষ্যেও সাহসের সাথে ছুটে যায়। এবং "ক্ষুধার্ত" মুহুর্তগুলিতে, একটি বড় অ্যাঙ্গলারফিশ, প্রায় সম্পূর্ণ দৃষ্টিশক্তির অভাবের কারণে, গভীরতা থেকে জলের উপরের স্তরে উঠে আসে এবং এই মুহুর্তে এটি স্কুবা ডাইভারদের আক্রমণ করতে সক্ষম হয়।

আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে গভীর সমুদ্রের এমন একজন বাসিন্দার সাথে দেখা করতে পারেন, একটি তীব্র ক্ষুধার্ত স্পনিংয়ের পরে, "শয়তানরা" অগভীর জলে যায়, যেখানে তারা পতন পর্যন্ত নিবিড়ভাবে খায়, তারপরে তারা আরও গভীরতায় শীতকালে যায়।

যাইহোক, হাঙ্গর, ব্যারাকুডা এবং অক্টোপাসের তুলনায়, সত্যিকারের সামুদ্রিক শয়তান বা অ্যাঙ্গলারফিশ মানুষের জন্য তাৎক্ষণিক বিপদ ডেকে আনে না। যাই হোক না কেন, তাদের ভয়ানক দাঁতগুলি জীবনের জন্য একজন অসচেতন জেলেদের হাতকে বিকৃত করে দিতে পারে। যাইহোক, মনকফিশ মানুষের নয়, অন্যান্য বাণিজ্যিক মাছের প্রজাতির অনেক বেশি ক্ষতি করে। এইভাবে, জেলেদের মধ্যে কিংবদন্তি রয়েছে যে, একটি মাছ ধরার জালে পড়ে, তিনি সেখানে থাকাকালীন মাছটি খেয়েছিলেন।

ছবি 13।

ছবি 14।

ছবি 15।

ছবি 16।

ছবি 17।

ছবি 18।

ছবি 19।

ছবি 20।

সাগর এবং মহাসাগরগুলি আমাদের গ্রহের অর্ধেকেরও বেশি এলাকা দখল করে আছে, কিন্তু তারা এখনও মানবতার জন্য রহস্যে আবৃত। আমরা মহাকাশ জয় করার চেষ্টা করি এবং খুঁজছি বহির্জাগতিক সভ্যতা, কিন্তু একই সময়ে, বিশ্বের সমুদ্রের মাত্র 5% মানুষ অন্বেষণ করেছে। কিন্তু এই তথ্যটিই আতঙ্কিত হওয়ার জন্য যথেষ্ট যে কোন প্রাণীরা পানির গভীরে বাস করে, যেখানে সূর্যের আলো প্রবেশ করে না।

চাউলিওড পরিবারে 6 প্রজাতির গভীর সমুদ্রের মাছ রয়েছে, তবে তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল সাধারণ হাউলিওড। এই মাছগুলি পৃথিবীর মহাসাগরের প্রায় সমস্ত জলে বাস করে, একমাত্র ব্যতিক্রমগুলি হল উত্তর সমুদ্রের ঠান্ডা জল এবং আর্কটিক মহাসাগর।

চাউলিওদাস গ্রীক শব্দ "চাউলিওস" - খোলা মুখ এবং "গন্ধযুক্ত" - দাঁত থেকে তাদের নাম পেয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এই অপেক্ষাকৃত ছোট মাছের (প্রায় 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য) দাঁত আছে যা 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে, যে কারণে তাদের মুখ কখনও বন্ধ হয় না, একটি ভয়ঙ্কর হাসি তৈরি করে। কখনও কখনও এই মাছ সমুদ্র ভাইপার বলা হয়.

হাউলিওড 100 থেকে 4000 মিটার গভীরতায় বাস করে। রাতে তারা জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি উঠতে পছন্দ করে এবং দিনের বেলা তারা সমুদ্রের একেবারে অতল গহ্বরে নেমে যায়। এইভাবে, দিনের বেলায়, মাছ কয়েক কিলোমিটারের বিশাল মাইগ্রেশন করে। হাউলিওডের শরীরে অবস্থিত বিশেষ ফটোফোরের সাহায্যে তারা অন্ধকারে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।

ভাইপার মাছের পৃষ্ঠীয় পাখনায় একটি বড় ফোটোফোর থাকে, যা দিয়ে এটি সরাসরি তার শিকারকে তার মুখের কাছে প্রলুব্ধ করে। এর পরে, সূঁচ-ধারালো দাঁতের ধারালো কামড় দিয়ে, হাউলিওডগুলি শিকারকে পঙ্গু করে দেয়, এর পরিত্রাণের কোন সুযোগ থাকে না। খাদ্যে প্রধানত ছোট মাছ এবং ক্রাস্টেসিয়ান অন্তর্ভুক্ত। অনির্ভরযোগ্য তথ্য অনুসারে, হাউলিওডের কিছু ব্যক্তি 30 বছর বা তার বেশি পর্যন্ত বাঁচতে পারে।

লংহর্নড স্যাবারটুথ হল আরেকটি ভয়ঙ্কর গভীর সমুদ্রের শিকারী মাছ যা চারটি মহাসাগরেই বাস করে। যদিও স্যাবার দাঁত দেখতে একটি দানবের মতো, এটি একটি খুব সাধারণ আকারে বৃদ্ধি পায় (প্রায় 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য)। বড় মুখের মাছের মাথা শরীরের প্রায় অর্ধেক দৈর্ঘ্য দখল করে।

লম্বা-শিংওয়ালা স্যাবারটুথ এর নাম পেয়েছে এর লম্বা এবং তীক্ষ্ণ নীচের ফ্যানগুলির কারণে, যা বিজ্ঞানের কাছে পরিচিত সমস্ত মাছের মধ্যে দেহের দৈর্ঘ্যের সাথে সবচেয়ে বড়। সাবারটুথের ভয়ঙ্কর চেহারা এটিকে অনানুষ্ঠানিক নাম দিয়েছে - "দানব মাছ"।

প্রাপ্তবয়স্কদের রঙ গাঢ় বাদামী থেকে কালো পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। তরুণ প্রতিনিধিরা সম্পূর্ণ ভিন্ন চেহারা। এরা হালকা ধূসর রঙের এবং মাথায় লম্বা কাঁটা থাকে। সাবারটুথ পৃথিবীর গভীরতম সমুদ্রের মাছগুলির মধ্যে একটি; বিরল ক্ষেত্রে, তারা 5 কিলোমিটার বা তার বেশি গভীরতায় নেমে আসে। এই গভীরতায় চাপ প্রচুর, এবং জলের তাপমাত্রা প্রায় শূন্য। এখানে বিপর্যয়মূলকভাবে সামান্য খাবার রয়েছে, তাই এই শিকারীরা তাদের পথে প্রথম জিনিসটি খুঁজে বের করে।

গভীর সমুদ্রের ড্রাগন মাছের আকার তার হিংস্রতার সাথে একেবারেই খাপ খায় না। এই শিকারী, যা 15 সেন্টিমিটারের বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় না, তারা তার আকারের দুই বা এমনকি তিনগুণ শিকার খেতে পারে। ড্রাগন মাছ বাস করে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলবিশ্বের মহাসাগর 2000 মিটার পর্যন্ত গভীরতায়। মাছটির একটি বড় মাথা এবং একটি মুখ রয়েছে যা অনেকগুলি ধারালো দাঁত দিয়ে সজ্জিত। হাউলিওডের মতো, ড্রাগনফিশের শিকারের জন্য নিজস্ব টোপ রয়েছে, যা মাছের চিবুকের উপরে অবস্থিত ফটোফোরের সাথে একটি দীর্ঘ ফিসকার। শিকারের নীতিটি সমস্ত গভীর-সমুদ্র ব্যক্তির জন্য একই। একটি ফটোফোর ব্যবহার করে, শিকারী শিকারকে সর্বাধিক প্রলুব্ধ করে বন্ধ কোয়ার্টার, এবং তারপর একটি ধারালো আন্দোলন সঙ্গে একটি মারাত্মক কামড় inflicts.

গভীর-সমুদ্রের অ্যাঙ্গলারফিশ সঠিকভাবে অস্তিত্বের সবচেয়ে কুৎসিত মাছ। অ্যাংলারফিশের প্রায় 200 প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে কিছু 1.5 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং 30 কিলোগ্রাম ওজনের হতে পারে। এর ভয়ঙ্কর চেহারার কারণে এবং খারাপ চরিত্রএই মাছটির ডাকনাম ছিল মনকফিশ। গভীর সমুদ্রের অ্যাঙ্গলার ফিশ 500 থেকে 3000 মিটার গভীরতায় সর্বত্র বাস করে। মাছের গাঢ় বাদামী বর্ণ, অনেকগুলি কাঁটা সহ একটি বড় চ্যাপ্টা মাথা। শয়তানের বিশাল মুখ ভিতরের দিকে বাঁকা ধারালো এবং লম্বা দাঁত দিয়ে জড়ানো।

গভীর-সমুদ্রের অ্যাঙ্গলারফিশ যৌন দ্বিরূপতা উচ্চারণ করেছে। মহিলারা পুরুষদের চেয়ে কয়েকগুণ বড় এবং শিকারী। মাছকে আকৃষ্ট করার জন্য মহিলাদের শেষে ফ্লুরোসেন্ট অ্যাপেন্ডেজ সহ একটি রড থাকে। অধিকাংশঅ্যাংলারফিশ সমুদ্রতটে সময় কাটায়, বালি এবং পলিতে নিজেদের কবর দেয়। কারণে বিশাল মুখ, এই মাছ তার আকারের দ্বিগুণ পুরো শিকারকে গিলে ফেলতে পারে। অর্থাৎ, অনুমানগতভাবে, একটি বৃহৎ স্বতন্ত্র অ্যাঙ্গলারফিশ একজন ব্যক্তিকে খেতে পারে; সৌভাগ্যবশত, ইতিহাসে এমন ঘটনা আর কখনও ঘটেনি।

সম্ভবত গভীর সমুদ্রের সবচেয়ে অদ্ভুত বাসিন্দাকে ব্যাগমাউথ বলা যেতে পারে বা এটিকে পেলিকান-আকৃতির বড়মাউথও বলা হয়। শরীরের দৈর্ঘ্যের সাথে সম্পর্কিত একটি ব্যাগ এবং একটি ছোট খুলি সহ অস্বাভাবিকভাবে বিশাল মুখের কারণে, ব্যাগমাউথটি দেখতে অনেকটা ভিনগ্রহের প্রাণীর মতো। কিছু ব্যক্তি দৈর্ঘ্যে দুই মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, ব্যাগমাউথগুলি রশ্মিযুক্ত মাছের শ্রেণীর অন্তর্গত, তবে এই দানবগুলির সাথে উষ্ণ সমুদ্রের ব্যাকওয়াটারে বসবাসকারী সুন্দর মাছের সাথে খুব বেশি মিল নেই। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এই প্রাণীদের চেহারা অনেক হাজার বছর আগে তাদের গভীর সমুদ্রের জীবনযাত্রার কারণে পরিবর্তিত হয়েছিল। Bagmouths কোন ফুলকা রশ্মি, পাঁজর, দাঁড়িপাল্লা বা পাখনা নেই, এবং দেহটি লেজের উপর একটি উজ্জ্বল উপাঙ্গ সহ আয়তাকার। বড় মুখ না হলে, ব্যাগমাউথ সহজেই ঈলের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে।

বাগওয়ার্ম আর্কটিক মহাসাগর ছাড়া তিনটি বিশ্ব মহাসাগরে 2000 থেকে 5000 মিটার গভীরতায় বাস করে। যেহেতু এই ধরনের গভীরতায় খুব কম খাবার রয়েছে, তাই ব্যাগমাউথগুলি খাওয়ার ক্ষেত্রে দীর্ঘ বিরতির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, যা এক মাসের বেশি স্থায়ী হতে পারে। এই মাছগুলি ক্রাস্টেসিয়ান এবং অন্যান্য গভীর সমুদ্রের ভাইদের খাওয়ায়, প্রধানত তাদের শিকারকে সম্পূর্ণ গ্রাস করে।

অধরা দৈত্য স্কুইড, যা বিজ্ঞানের কাছে Architeuthis dux নামে পরিচিত, এটি বিশ্বের বৃহত্তম মোলাস্ক এবং এটি 18 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং আধা টন ওজনের বলে মনে করা হয়। চালু এই মুহূর্তেএকটি জীবন্ত দৈত্য স্কুইড এখনও মানুষের হাতে পড়েনি। 2004 সাল পর্যন্ত, জীবন্ত দৈত্য স্কুইডের কোনো নথিভুক্ত দৃশ্য ছিল না, এবং সাধারণ ধারণাএই সম্পর্কে রহস্যময় প্রাণীএটি কেবল উপকূলে ধুয়ে ফেলা বা জেলেদের জালে ধরা পড়ে থাকা অবশেষের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল। আর্কিটুথিরা সমস্ত মহাসাগরে 1 কিলোমিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে। এছাড়া বিশাল আকারএই প্রাণীদের জীবন্ত প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে বড় চোখ রয়েছে (ব্যাস 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত)।

তাই 1887 সালে, ইতিহাসের বৃহত্তম নমুনা, 17.4 মিটার দীর্ঘ, নিউজিল্যান্ডের উপকূলে ভেসে যায়। পরের শতাব্দীতে, দৈত্য স্কুইডের মাত্র দুটি বড় মৃত প্রতিনিধি আবিষ্কৃত হয়েছিল - 9.2 এবং 8.6 মিটার। 2006 সালে, জাপানি বিজ্ঞানী সুনামি কুবোদেরা 7 মিটার লম্বা একটি জীবন্ত মহিলাকে ক্যামেরায় বন্দী করতে সক্ষম হন। প্রাকৃতিক পরিবেশ 600 মিটার গভীরতায় বাসস্থান। স্কুইডটিকে একটি ছোট টোপ স্কুইড দ্বারা পৃষ্ঠে প্রলুব্ধ করা হয়েছিল, কিন্তু জাহাজে একটি জীবন্ত নমুনা আনার একটি প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছিল - স্কুইডটি একাধিক আঘাতের কারণে মারা গিয়েছিল।

দৈত্য স্কুইড হয় বিপজ্জনক শিকারী, এবং একমাত্র প্রাকৃতিক শত্রুতাদের জন্য প্রাপ্তবয়স্ক শুক্রাণু তিমি। স্কুইড এবং স্পার্ম তিমির মধ্যে লড়াইয়ের কমপক্ষে দুটি বর্ণিত ঘটনা রয়েছে। প্রথমটিতে, শুক্রাণু তিমি জিতেছিল, কিন্তু শীঘ্রই মারা গিয়েছিল, মোলাস্কের দৈত্যাকার তাঁবুতে দম বন্ধ হয়ে গিয়েছিল। দ্বিতীয় লড়াইটি দক্ষিণ আফ্রিকার উপকূলে সংঘটিত হয়েছিল, তারপরে একটি দৈত্যাকার স্কুইড একটি বাচ্চা স্পার্ম তিমির সাথে লড়াই করেছিল এবং দেড় ঘন্টা লড়াই করার পরেও এটি তিমিটিকে মেরে ফেলেছিল।

বিশাল আইসোপড, বিজ্ঞানের কাছে পরিচিত, Bathynomus giganteus এর মত, ক্রাস্টেসিয়ানের বৃহত্তম প্রজাতি। গভীর-সমুদ্রের আইসোপডের গড় আকার 30 সেন্টিমিটার থেকে শুরু করে, তবে রেকর্ড করা বৃহত্তম নমুনাটির ওজন 2 কিলোগ্রাম এবং 75 সেন্টিমিটার লম্বা। চেহারায়, দৈত্যাকার আইসোপডগুলি উডলাইসের মতো এবং একই রকম দৈত্য স্কুইডগভীর সমুদ্রের দৈত্যবাদের পরিণতি। এই ক্রেফিশগুলি 200 থেকে 2500 মিটার গভীরতায় বাস করে, নিজেদেরকে পলিতে কবর দিতে পছন্দ করে।

এই ভয়ঙ্কর প্রাণীদের শরীর শক্ত প্লেট দিয়ে আবৃত থাকে যা খোলের মতো কাজ করে। বিপদের ক্ষেত্রে, ক্রেফিশ একটি বলের মধ্যে কুঁকড়ে যেতে পারে এবং শিকারীদের কাছে দুর্গম হয়ে উঠতে পারে। যাইহোক, আইসোপডগুলিও শিকারী এবং কয়েকটি ছোট গভীর সমুদ্রের মাছ এবং ভোজন করতে পারে সামুদ্রিক শসা. শক্তিশালী চোয়াল এবং শক্তিশালী বর্ম আইসোপড তৈরি করে বিপজ্জনক প্রতিপক্ষ. যদিও দৈত্যাকার ক্রেফিশ জীবন্ত খাবার খেতে পছন্দ করে, তাদের প্রায়শই হাঙ্গরের শিকারের অবশিষ্টাংশ খেতে হয় উপরের স্তরমহাসাগর

Coelacanth বা coelacanth একটি বড় গভীর সমুদ্রের মাছ, যার আবিষ্কার 1938 সালে 20 শতকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রাণিবিদ্যা আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। তার অস্বাভাবিক চেহারা সত্ত্বেও, এই মাছটি উল্লেখযোগ্য যে 400 মিলিয়ন বছর ধরে এটি তার চেহারা এবং শরীরের গঠন পরিবর্তন করেনি। প্রকৃতপক্ষে, এই অনন্য অবশেষ মাছটি পৃথিবীর প্রাচীনতম জীবের মধ্যে একটি, যা ডাইনোসরের আবির্ভাবের অনেক আগে থেকেই ছিল।

কোয়েলকান্থ ভারত মহাসাগরের জলে 700 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে। মাছের দৈর্ঘ্য 1.8 মিটার এবং ওজন 100 কিলোগ্রামেরও বেশি হতে পারে এবং শরীরে একটি সুন্দর নীল আভা রয়েছে। কোয়েলাক্যান্থ যেহেতু খুব ধীর, তাই এটি গভীর গভীরতায় শিকার করতে পছন্দ করে, যেখানে দ্রুত শিকারীদের সাথে কোন প্রতিযোগিতা নেই। এই মাছ পিছনের দিকে বা পেট উপরে সাঁতার কাটতে পারে। কোয়েলক্যান্থের মাংস অখাদ্য হওয়া সত্ত্বেও, এটি প্রায়শই শিকারের লক্ষ্যবস্তু হয় স্থানীয় বাসিন্দাদের. বর্তমানে প্রাচীন মাছবিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে।

গভীর সমুদ্রের গবলিন হাঙ্গর, বা গবলিন হাঙ্গর যাকে বলা হয়, এখন পর্যন্ত সবচেয়ে খারাপভাবে অধ্যয়ন করা হাঙ্গর। এই প্রজাতি আটলান্টিক এবং ভারত মহাসাগরে 1300 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে। বৃহত্তম নমুনাটি 3.8 মিটার দীর্ঘ এবং প্রায় 200 কিলোগ্রাম ওজনের ছিল।

গবলিন হাঙর তার ভয়ঙ্কর চেহারার কারণে এর নাম পেয়েছে। মিটসেকুরিনার চলমান চোয়াল আছে যা কামড়ানোর সময় বাইরের দিকে চলে যায়। গবলিন হাঙ্গরটি প্রথম দুর্ঘটনাক্রমে 1898 সালে জেলেদের দ্বারা ধরা পড়ে এবং তারপর থেকে এই মাছের আরও 40 টি নমুনা ধরা পড়েছে।

সামুদ্রিক অতল গহ্বরের আরেকটি অবশেষ প্রতিনিধি হল এক ধরনের সেফালোপড-ডেট্রিটাস ফিডার, যা স্কুইড এবং অক্টোপাস উভয়ের সাথেই বাহ্যিক সাদৃশ্য রয়েছে। নারকীয় ভ্যাম্পায়ার তার লাল শরীর এবং চোখের জন্য তার অস্বাভাবিক নাম পেয়েছে, যা আলোর উপর নির্ভর করে নীল হতে পারে। তাদের ভয়ঙ্কর চেহারা সত্ত্বেও, এই অদ্ভুত প্রাণীতারা শুধুমাত্র 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং অন্যান্য সেফালোপডের মতো নয়, তারা একচেটিয়াভাবে প্লাঙ্কটন খায়।

নারকীয় ভ্যাম্পায়ারের শরীর আলোকিত ফটোফোরে আচ্ছাদিত, যা আলোর উজ্জ্বল ঝলক তৈরি করে যা শত্রুদের ভয় দেখায়। ব্যতিক্রমী বিপদের ক্ষেত্রে, এই ছোট মলাস্কগুলি শরীর বরাবর তাদের তাঁবু ঘুরিয়ে স্পাইক সহ একটি বলের মতো হয়ে যায়। নরকীয় ভ্যাম্পায়াররা 900 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে এবং 3% বা তার কম অক্সিজেন স্তর সহ জলে উন্নতি করতে পারে, যা অন্যান্য প্রাণীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।