Hase! Aber kein einfaches, sondern ein Wasser-. Europäische Chimäre Chimärenfischart

Wie anders und ungewöhnlicher Fisch gibt es in der Natur, und welche Namen wurden nicht für sie erfunden! Zum Beispiel der Chimärenfisch: Schon der Name dieses Tieres weckt nicht die angenehmsten Assoziationen. Und wenn Sie sich diesen Bewohner ansehen Tiefen des Meeres, dann können die Meinungen geteilt sein. Manche sehen einen sehr süßen und süßen Fisch, der wie ein hochfliegender Vogel aussieht, während andere ein Monster sehen. Also, wer ist sie wirklich, dieses Geheimnisvolle? Meeresbewohner, der auch einen anderen seltsamen Namen trägt – Seehasenfisch.

Ganz nahe Verwandte der Chimäre sind und: Sie sind alle Knorpelfische und haben ein Rückgrat aus Knorpelgewebe. Schauen Sie sich das Foto des Chimärenfisches an und versuchen Sie ihn zu finden Gemeinsamkeiten mit Haien!

Das Interessanteste über Chimären

Wenn der Name Chimäre fällt, bedeutet das nicht, dass es nur eine einzige Art gibt. Die Gattung Chimera (lat. Chimaera) vereint 6 Arten, von denen die bekannteste die europäische Chimäre (lat. Chimaera monstrosa) aus dem Ostatlantik ist. Es gibt eine kubanische Chimäre (Chimaera cubana), die zunächst mit einer europäischen verwechselt wurde, später aber als eigenständige Art identifiziert wurde. Er lebt vor der Küste Kubas in einer Tiefe von 400-500 Metern. Weitere Arten der Gattung Chimera sind aus den Gewässern der östlichen Regionen bekannt Pazifik See(Philippinische Inseln, Gelbes Meer und japanische Inseln).

Platz der Chimären im Fischsystem

Die Gattung Chimera, deren Vertreter die Europäische Chimäre ist, gehört zur Familie der Chimaeridae, zu der es eine weitere Gattung mit Arten gibt, die sich von der Gattung Chimera in der Form der Schwanzflosse unterscheiden.

Alle Fische der Chimaera-Familie haben eine stumpfe Schnauze. Das wichtiger Unterschied aus anderen Familien der Ordnung Chimaeriformes, zu denen auch die Familie gehört. Nasenchimären mit einer sehr verlängerten Schnauze und einer spitzen Schnauze am Ende. Und die dritte Familie sind die Rüsselschnauzen-Chimären (Callorhynchaceae). Sie zeichnen sich durch das verlängerte und nach unten und hinten gebogene vordere Ende der Schnauze aus.

Unten auf dem Foto sind Chimärenfische in Zeichnungen dargestellt, und Sie können die oben erwähnten Unterschiede in der Struktur der Schnauze bei Vertretern jeder Familie sehen.

Vertreter der Ordnung Chimera: 1 - Familie. Chimären; 2 - Sem. Nasenrüsselgewächse (Callorhynchaceae) und Fam. Nasenchimären.

Wie bereits am Anfang des Artikels erwähnt, ist der Chimärenfisch ein Knorpelfisch und gehört dementsprechend zur Klasse der „Knorpelfische“, die zwei Unterklassen hat. Viele Gemeinsamkeiten im Inneren und äußere Struktur Bei Elasmobranchen (Haien und Rochen) unterscheiden sich Chimären von ihnen dadurch, dass ihr Oberkiefer vollständig mit dem Schädel verwachsen ist. Daher werden sie in die Unterklasse „Ganzköpfige“ oder „Ganzköpfige“ eingeteilt.

Aussehen von Chimären

Alle Chimären haben charakteristische Form Körper: Klappe, an den Seiten leicht zusammengedrückt und zum Schwanz hin sehr dünner. Dies ist auf dem Foto des Seehasenfisches (Europäische Chimäre) deutlich zu erkennen.

Andere Eigenschaften Aussehen Vertreter der Chimären:

• Auf der Rückseite befinden sich zwei Flossen, die erste ist hoch und kurz und hat vorne einen kräftigen Dorn, der zusammen mit ihm bei Bedarf in eine spezielle Nut auf der Rückseite passt. Die zweite ist lang und kann bis zur Basis der Schwanzflosse reichen und faltet sich nicht.
• Die Schwanzflosse hat oft die Form einer langen Schnur.
• Die Brustflossen sind sehr gut entwickelt und jede von ihnen hat die Form eines Fächers.
• Die Bauchflossen sind kleiner als die Brustflossen und liegen nach hinten verschoben neben dem Anus.
• An der Basis sind alle Flossenpaare mit fleischigen, dünnen und flexiblen Lamellen ausgestattet.
• Das Untermaul (Untermaul) der Chimären hat eine charakteristische dreilappige Oberlippe.
• Die seitlich am Kopf befindlichen Kiemenöffnungen sind von einer Hautfalte bedeckt, die von fingerähnlichen Knorpeln getragen wird.
• Der nackte Körper ohne Placoidschuppen ist mit einer großen Menge Schleim bedeckt.

Wirbelsäule in der ersten Rückenflosse einer europäischen Chimäre.

Europäische Chimären – Schönheiten oder Biester?

Die europäische Chimäre trägt den lateinischen Namen Chimaera monstrosa, der Assoziationen an eine Art Monster weckt. Dieser Fisch hat viele Namen, einer der Namen, die der Chimärenfisch trägt, ist der Hase. Dies kann an den großen, leicht verlängerten Brustflossen und den riesigen Augen liegen. Offenbar aus den gleichen Gründen wird er auch Seekaninchenfisch genannt.

Und unter den Norwegern gibt es eine Chimäre Königsfisch. Der Name geht auf das dünne, nach hinten gebogene Knochenwachstum zurück, das sich bei Männern zwischen den Augen befindet.

Ein stilisiertes Bild einer männlichen Chimäre mit einem knöchernen Wachstum zwischen den Augen.

Die Körperlänge der europäischen Chimäre kann bis zu eineinhalb Meter betragen, und ihr Schwanz ist sehr lang und dünn, weshalb ihr ein anderer Name zugewiesen wurde – die Seeratte.

Welche Farbe hat die Chimäre?

Auf der nackten Haut der europäischen Chimäre finden sich manchmal rudimentäre Stacheln. Die Haut sieht jedoch glatt und weich aus und hat eine charakteristische Farbe:

• der Rücken ist in dunkelbraunen und goldenen Farbtönen in Kombination mit Braun und Weiß gehalten, entlang des oberen Teils des Rückens erstreckt sich ein dunkelbrauner Streifen;
• die Bauchseite des Körpers ist hell;
• Auf der Rückseite der langen Rückenflosse sowie an den Schwanz- und Afterflossen ist ein schwarzbrauner Rand erkennbar.

Vervollständigt das Farbbild der Chimäre grüne Farbe die Pupille vor dem Hintergrund der weißen Iris ihrer riesigen Augen.

Europäische Chimäre, Foto von Roman Fedortsov, Murmansk, @rfedortsov_official_account

Verbreitung, Lebensstil und Bewegung

Der Europäische Chimärenfisch kommt in tropischen Gewässern nicht vor. Sein Verbreitungsgebiet ist der östliche Teil des Atlantischen Ozeans:

• IN nördliche Gewässer– von der Straße von Gibraltar (Küstengewässer Marokkos) bis zur Insel Island und der Skandinavischen Halbinsel mit Eintritt in die Barentssee.
• Südliche Gewässer – nahe der Küste des südlichen Afrikas (diese Informationen erfordern eine Bestätigung).

Der Seehase verbringt die meiste Zeit seines Lebens am Meeresboden, daher klassifizieren Ichthyologen ihn als Bathydimersalfisch (Tiefseefisch). Immerhin liegt die Tiefe, in der es gefunden werden kann, zwischen 40 und 1400 Metern. Am häufigsten lebt diese Art jedoch in relativ geringen Tiefen: zweihundert bis fünfhundert Meter (im nördlichsten Teil ihres Verbreitungsgebiets) und dreihundertfünfzig bis siebenhundert Meter (in den Gewässern vor der Küste Marokkos). Im Winter kommt es zu Küstengewässern, wo vor der Küste Norwegens (wo die Tiefe zwischen 90 und 180 Metern liegt) eine Reihe von Individuen mit Schleppnetzen gefangen werden können.

Diese Fische sind recht sanft und wehren sich überhaupt nicht, wenn sie gefangen werden. Sobald sie aus dem Wasser genommen werden, sterben sie sehr schnell ab. In einem Aquarium überleben sie nicht gut.

Art zu Reisen

Der Chimären- oder Seekaninchenfisch ist kein schneller und schneller Schwimmer und braucht dies auch nicht. Sehen Sie, wie anmutig es sich mit der aalähnlichen Krümmung seines Hinterkörpers und Schwanzes und den wellenförmigen, flügelähnlichen Bewegungen seiner großen Brustflossen bewegt. Auch die Bauchflossen sind am Schwimmen der Fische beteiligt; sie liegen horizontal und wirken als Bewegungsstabilisatoren.

Da sie sich unten befinden, können Chimären auf dem Boden „stehen“ und sich dabei auf fast alle ihre Flossen ausruhen: die Brust- und Brustflossen Bauchflossen erfüllen die Funktion von vier Gliedmaßen und der Schwanz dient als zusätzliche Stütze.

Ernährungsproblem

Dieser Teil des Artikels ist zwei Fragen gewidmet:

• Was fressen Seekaninchenfische?
• Ist es möglich, Chimärenfische, also Seekaninchen, zu essen?

Die Nahrung von Chimären besteht hauptsächlich aus benthischen Wirbellosen. Darunter sind Weichtiere, Krebstiere (hauptsächlich Krabben), Stachelhäuter (Seeigel, Schlangensterne). Nur gelegentlich wurden kleine Fische in ihren Mägen gefunden. Bei der Untersuchung des Inhalts des Verdauungstrakts der Chimären wurde festgestellt, dass sie die Nahrung nicht im Ganzen schlucken, sondern kleine Stücke der Beute abbeißen oder sie mit starken Zahnplatten zerdrücken.

Essen Menschen Chimären?

Ist es also möglich, Chimärenfische zu essen? Auf diese Frage gibt es keine definitive Antwort. Der Fischfang auf Chimären erfolgt vor der Pazifikküste der Vereinigten Staaten; sie werden in Chile und Argentinien sowie in den Gewässern Neuseelands und Chinas gefangen. Besonders groß ist das Produktionsvolumen in Neuseeland, wo Vertreter der Familie Callorhynchidae (Schimären mit Rüsselschnauze) gefangen werden.

Zum Essen eignet sich nur frisches Callorhynchus-Fleisch, das einen ausgezeichneten Geschmack hat. Wenn es jedoch nur eine kurze Zeit lang steht, beginnt es einen unangenehmen Ammoniakgeruch zu verströmen. Für Hausfrauen ist der Chimären-Knorpelfisch, der weder Schuppen noch harte Gräten hat, natürlich sehr praktisch in der Zubereitung.

Aus der Leber von Chimären wird Fett gewonnen, das seit langem als hervorragendes Wundheilmittel bekannt ist.

Der aktuelle Trend zur Erhöhung der Fangmenge des europäischen Chimären durch Tiefseeschleppnetzfischerei zum Zweck der Herstellung von Arzneimitteln aus dem Leberöl dieses Fisches hat zur Aufnahme dieser Art in die IUCN (International Union for Conservation of Nature) geführt. Rote Liste. Der Chimärenhasenfisch hat Schutzstatus, als eine Art, die nahezu gefährdet ist.

Ordnung Chimaeriformes (V. M. Makushok)

Moderne Vertreter der Ordnung zeichnen sich durch einen schuppigen Körper aus, der seitlich etwas zusammengedrückt und zum Schwanz hin dünner wird. Von den beiden Rückenflossen befindet sich die erste oberhalb der Brustflossen, ist kurz, hoch und vorne mit einem kräftigen Stachel bewaffnet; Sowohl der Dorn als auch die Flosse selbst können zusammengeklappt und in die entsprechende Aussparung auf der Rückseite eingefahren werden. Die zweite Rückenflosse ist sehr lang, reicht fast bis zum Anfang der Schwanzflosse zurück und ist nicht gefaltet. Die schmale Schwanzflosse setzt sich oft in Form eines langen Fadens fort. Die Afterflosse ist klein, durch eine tiefe Kerbe von der Schwanzflosse getrennt oder vollständig mit dieser verwachsen. Die fächerförmigen Flossenpaare sind gut entwickelt, die Bauchflossen sind kleiner als die Brustflossen und weit nach hinten verschoben, sodass sie auf Höhe des Afters ansetzen. Die Flossen haben eine fleischige Basis, ihre Flossenblätter sind dünn und flexibel. Der Mund ist klein, unten, mit einer dreilappigen Oberlippe. 5 Paar Kiemenbögen und 4 Paar Kiemenöffnungen sind von einer Hautfalte bedeckt, die von fingerartigen Knorpeln getragen wird. Der Sprinkler verschwindet frühe Stufen Entwicklung. Die Pterygopodien der Männchen sind bis zu einem gewissen Grad mit Placoid-Dentikeln in Form fester, zweiteiliger oder sogar dreiteiliger Formationen ausgestattet. Neben Pterygopodien entwickeln sich auch Männchen besondere Körperschaften, getragen von einem knorpeligen Skelett und bewaffnet mit starken Stacheln. Dabei handelt es sich um die sogenannten „Halter“ (Tenacula), die dazu dienen, das Weibchen während der Kopulation festzuhalten. Sie werden durch ein ungepaartes Frontanhängsel und gepaarte Bauchanhängsel dargestellt. Der nackte Körper ist mit reichlich Schleim bedeckt. Placoidschuppen („Hautzähne“), die den Körper einiger ausgestorbener Ganzkopftiere bedecken und für Elasmobranchen charakteristisch sind, bleiben in lebenden Chimären in der Regel nur im Zusammenhang mit der funktionellen Spezialisierung auf Pterygopodien und männliche Halter erhalten und werden in die umgewandelt Stachel der vorderen Rückenflosse und kleine Ringe, die das Bett der Kanäle des „Seitenliniensystems“ umschließen. Bei einigen Arten sind diese Gebilde in Form von Zähnchen auch auf dem Rücken erhalten.

Chimären sind überwiegend am Meeresboden lebende Fische, die auf dem Schelf und an den Hängen kontinentaler Untiefen in Tiefen zwischen mehreren Metern und 2500 Metern leben M im Atlantik, Pazifik und Indischen Ozean. Im Arktischen Ozean und in den antarktischen Gewässern nicht vorhanden. In unseren Gewässern nicht erfasst. Erreichen Sie eine Länge von 60 cm bis zu 2 M. Weibchen sind größer als Männchen.

Obwohl Chimären keine schnellen Schwimmer sind, bewegen sie sich aufgrund der aalartigen Biegung des Körperschwanzes und der wellenartigen Bewegung der Brustflossen. In diesem Fall sind die Bauchflossen, die als Stabilisatoren dienen, in einer horizontalen Ebene angeordnet. Sie sind nachts aktiver und selbst Flachwasserformen mögen, den Beobachtungen im Aquarium nach zu urteilen, kein helles Licht. Sie ruhen auf dem Boden, auf den Spitzen paariger Flossen und auf dem Schwanz. Die Fische sind sehr sanftmütig, leisten beim Fang kaum Widerstand und sterben schnell aus dem Wasser. In einem Aquarium wurzeln sie nicht gut.

Sie atmen mit geschlossenem Mund, indem sie Wasser durch die Nasenlöcher zu den Kiemen pumpen, die mit der Mundhöhle kommunizieren.

Sie ernähren sich hauptsächlich von wirbellosen Bodentieren (Weichtieren, Krabben, Schlangensternen usw.). Seeigel), werden gelegentlich in ihren Mägen gefunden kleiner Fisch. Nahrung wird nicht im Ganzen geschluckt, sondern in kleinen Stücken abgebissen oder durch kräftige Zahnplatten zerkleinert.

Die Befruchtung erfolgt intern; durchgeführt mit Pterygopodien. Jeder weibliche Eierstock enthält bis zu 100 Eier, aber nur 2 große Eier reifen und werden gleichzeitig gelegt, von denen jedes in einer riesigen Hornkapsel von 12 bis 42 Länge eingeschlossen ist cm. Die Kapseln werden direkt auf dem Boden abgelegt oder an Steinen und Algen befestigt. Die Inkubation des Embryos dauert 9–12 Monate, wobei sich auf jeder Seite ein Bündel langer äußerer Kiemenfilamente entwickelt. Anscheinend wird das Eigelb über diese Kiemen aufgenommen, die größtenteils außerhalb des Dottersacks liegen. Wenn der Embryo aus der Kapsel schlüpft, verschwinden die äußeren Kiemen und die Babys sehen ihren Eltern ähnlich.

Chimären sind Schwarmfische, zumindest Flachwasserarten. Gefangen in den USA (Pazifikküste), Argentinien, Chile, Neuseeland und China. In zwei neuere Länder Das Fleisch von Chimären wird als Nahrung verwendet. Mancherorts wird das aus der Leber dieser Fische gewonnene Öl als Medizin und hervorragendes Schmiermittel hoch geschätzt.

Die ausgestorbenen Vertreter der aus 13 Familien bestehenden Ordnung sind aus dem Unterjura bekannt, die modernen Gattungen Chimaera und Callorhinchus aus dem Oberjura. Kreide. Etwa 30 lebende Arten gehören zu drei eng verwandten Familien.

Familie Chimaeridae

Diese Familie zeichnet sich durch eine stumpfe Schnauze, zweigeteilte oder dreiteilige Pterygopodien bei Männern und andere Merkmale aus. Einige Arten haben eine Giftdrüse an der Basis der Rückenwirbelsäule. Die Familie umfasst 21–22 Arten, die in zwei Gattungen eingeteilt werden: Bei der Gattung Chimaera ist die Afterflosse von der Schwanzflosse getrennt, und bei der Gattung Hydrolagus sind diese Flossen vollständig verwachsen.

Gattung Chimären(Chimaera) umfasst 6 Arten. Von diesen die berühmtesten Europäische Chimäre(Chimaera monstrosa), kommt im Ostatlantik von Island und Norwegen bis vor Mittelmeer und vor der Küste Südafrikas (in tropischen Gewässern nicht vorhanden). In der Barentssee kommt er bis Finnmarken häufig vor und gelangt nur gelegentlich in den Varanger-Fjord. Erreicht eine Länge von 1,5 M.

Der Rücken ist in rötlich-braunen Tönen gefärbt, die silbrigen Seiten sind mit gelblich-braunen Flecken übersät und am Rand der Schwanz- und Rückenflossen verläuft ein schwarzbrauner Rand.

Im Norden kommt es am häufigsten in Tiefen von 200–500 vor M und im Süden (vor der Küste Marokkos) - in Tiefen von 350-700 M. Im Winter nähert es sich den Ufern; In den norwegischen Fjorden wird er zu dieser Zeit in einer Tiefe von 90-180 gefangen M. Normalerweise werden einzelne Exemplare mit einem Schleppnetz gefangen, aber im Frühjahr werden vor Nordwestnorwegen oft mehrere Dutzend Exemplare mit einem Schleppnetz gefangen. Eier legen das ganze Jahr, ausschließlich Herbstmonate. Die Eikapsel ist spindelförmig und 15–18 lang cm, mit einem charakteristischen stark verlängerten und dünnen vorderen Ende. Chimären werden nicht gegessen. Leberfett ist seit langem dafür bekannt heilenden Eigenschaften, insbesondere beim Einfetten von Wunden und Schürfwunden.

Kubanische Chimäre(Ch. cubana), die früher mit einer europäischen Chimäre verwechselt wurde, ist von der Küste Kubas aus einer Tiefe von 400–500 m bekannt. Weitere Arten der Gattung kommen in den Gewässern Japans, im Gelben Meer und außerhalb vor die philippinischen Inseln.

Gattung Hydrolags(Hydrolagus) enthält 15–16 Arten: 3 Arten sind aus dem Nordatlantik bekannt, 4–5 Arten aus den Gewässern Japans, 3 Arten aus den Gewässern Australiens und je eine Art aus Südafrika, Neuseeland, den Philippinen und Hawaii und die Nordwestküste Nordamerikas.

Am besten studiert Amerikanischer Hydrolag(N. colliei), lebt in Tiefen von 40–60 m M entlang der amerikanischen Küste von Baja California bis Westalaska. Sie ist etwas kleiner als die europäische Chimäre. An manchen Orten kommt es in solchen Mengen vor, dass es die Schleppnetze bis zum Rand füllt. Es brütet das ganze Jahr über, die intensivste Fortpflanzung findet jedoch von August bis September statt. Aquarienbeobachtungen haben gezeigt, dass die Freisetzung der verhornten Eikapseln bis zu 30 Stunden dauert, danach schleppt das Weibchen die an elastischen (Befestigungs-)Fäden aufgehängten Kapseln mehrere Tage lang, bis die Fäden reißen und die Kapseln auf dem Boden landen. Reife Eizellen erreichen 2 cm im Durchmesser. Nicht für Lebensmittel verwendet. In einigen Gebieten Kanadas wird Leberfett zum Reinigen von Waffen verwendet In letzter Zeit wird zunehmend als hervorragendes Schmiermittel für Teile in Präzisionsinstrumenten verwendet.

Familie Rhinochimeridae oder Nasenchimären (Rhinochimaeridae)

Fische dieser Familie zeichnen sich durch eine stark verlängerte spitze Schnauze und feste Pterygopodien bei den Männchen aus. Am häufigsten sind Nasenchimären zu finden, die drei Gattungen umfassen Vertreter der Tiefsee Abteilungen, die den unteren Teil des Schelfs und die Kontinentalstufe bewohnen. Daher sind sie nur aus wenigen Funden bekannt und die Biologie von Vertretern dieser Familie wurde überhaupt nicht untersucht.

Gattung Garriott(Harriotta) wird durch eine Art (N. raleighana) repräsentiert, die aus Tiefen von 700-2500 bekannt ist M aus dem Nordatlantik und aus den Gewässern Japans und Kaliforniens. Offenbar lebt die Harriota auch im Indischen Ozean, von wo aus eine vermutlich zu dieser Art gehörende Embryonalkapsel bekannt ist. Bemalt in einer glatten schokoladenbraunen Farbe.

Wenn die Embryonen aus der Kapsel schlüpfen, erreichen sie eine Länge von 15 Jahren cm, und das größte der gefangenen Weibchen war 99 Meter lang cm.

Neo-Garriote(Neoharriotta pinnata) notiert in Westafrika in einer Tiefe von 220-470 M und aus dem Karibischen Meer aus einer Tiefe von 360-550 M Neoharriotta carri ist bekannt. Gattung Nasenchimäre(Rhinochimaera), der der Familie ihren Namen gibt, ist aus zwei Arten bekannt: R. atlantica (Nordatlantik) und R. pacifica (Japan).

Familie Callorhynchidae oder Rüsselschnauzen-Chimären (Callorhinchidae)

Die Familie der Rüsselchimären wird nur durch eine Gattung repräsentiert Callorhynchus(Callorhinchus), das dadurch bemerkenswert ist, dass der vordere Teil seiner Schnauze zu einer Art von Seiten stark zusammengedrücktem Rüssel verlängert ist, dessen Ende scharf nach hinten gebogen ist und eine quer verlaufende blattförmige Klinge trägt. Es wird angenommen, dass dieses Organ in Form eines Pflugs bzw. einer Hacke sowohl als Ortungsgerät als auch als Schaufel dient und dass ein über dem Boden schwebender Fisch mit seiner Hilfe, ähnlich einem Minensuchgerät, vergrabene wirbellose Tiere aufspüren kann in den Boden und mit seiner Hilfe helfen, sie auszugraben. Schwanz ohne fadenförmige Fortsetzung; seine Achse ist leicht nach oben gebogen und der untere Lappen der Schwanzflosse vorne ist viel höher als sein oberer Lappen (d. h. der Schwanz ist heterozerkal). Die kurze Afterflosse ist durch eine tiefe Kerbe von der Schwanzflosse getrennt und die Rückenflossen stehen weit auseinander. Die Wirbelsäule weist keine verkalkten Ringe rund um die Chorda dorsalis auf. Pterygopodien der Männchen haben die Form massiver Stäbchen ohne keulenförmige Ausbuchtungen an den Enden. Die ventralen „Halter“ sind löffelförmig, mit mehrspitzigen Zähnen am Innenrand, die Öffnungen ihrer Taschen sind entlang des Körpers gerichtet. Die gleichen, jedoch kleineren Taschen finden sich auch bei Weibchen.

Vertreter der Gattung Callorhynchus leben nur in gemäßigten und mäßig kalten Gewässern der südlichen Hemisphäre – vor der Küste Südamerika(aus Südbrasilien und Peru bis Feuerland), Südafrika, Südaustralien, Tasmanien und Neuseeland. Die Frage nach der Artenzahl dieser Gattung ist noch nicht geklärt. Einige Forscher neigen dazu, 3-4 Arten zu unterscheiden, während andere sie als geografische Populationen derselben Art, Callorhinchus callorhinchus, betrachten. Callorhynchus erreicht oft eine Länge von mehr als einem Meter und ein Gewicht von bis zu 10 Metern kg. Sie sind grünlich-gelb gefärbt und haben drei schwarze Streifen an den Seiten des Körpers. Anscheinend schimmern frisch gefangene Callorhynchus dank der besonderen lichtbrechenden Eigenschaften des Schleims, der ihren Körper bedeckt, in einer so reichen Palette an silbrigen Regenbogentönen, dass kein Farbfoto dies wiedergeben kann. Wird normalerweise in Tiefen von 5–50 m gefangen M. In Tasmanien dringen große Schwärme dieser Fische oft in flache Buchten und sogar in Flüsse ein. Bei einsetzender Kälte steigen sie in Tiefen von bis zu 200 Metern ab M und mehr. Weibchen legen riesige Keimkapseln mit einer Länge von 17 bis 42 ab cm.

In Neuseeland wird es in recht großen Mengen gefangen und als Nahrungsmittel verwendet. Frisches Callorhynchus-Fleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, aber sobald es eine Weile ruht, beginnt es einen Ammoniakgeruch zu verströmen (eine Eigenschaft, die übrigens auch für Haifleisch charakteristisch ist).

Der Chimärenhai ist einer der prähistorischen Vertreter der Meeresfauna. Dieses Individuum wurde mehr als einmal gefangen, daher erscheint es Wissenschaftlern nicht als mythisch. Überraschend ist jedoch, dass solche Haie vor vierhundert Millionen Jahren in den Meeren lebten.

Diese Kreaturen werden manchmal Geister genannt. Und der Name ist Chimäre Dieser Fisch wurde für sein Aussehen ausgezeichnet. Der Punkt ist, dass in griechische Mythologie Es gab eine Legende über ein Monster, dessen gesamter Körper aus Teilen verschiedener Tiere bestand. Das mythologische Monster, das Produkt von Typhon und Echidna, hatte den Kopf und Hals eines Löwen, sein Körper war in der Mitte eine Ziege und auf dem Rücken eine Schlange. Aus der Mitte des Rückgrats der Chimäre wuchs ein Ziegenkopf, und ihr Schwanz endete in einem Drachenkopf. Genau so ist die Chimäre in der berühmten Bronzestatue aus Arezzo aus dem 5. Jahrhundert dargestellt. Alle drei Münder des Monsters spuckten Feuer und zerstörten alle Lebewesen in der Umgebung, und niemand konnte sich ihm nähern. Die Chimäre erschreckte die Menschen lange Zeit, bis sie vom hübschen Bellerophon getötet wurde (andere Mythen schreiben diese Leistung Perseus zu), der auf dem geflügelten Pferd Pegasus in die Luft flog. Der junge Mann schoss von oben mit einem Bogen und überschüttete die Chimäre mit einem Regen aus bleibestückten Pfeilen. Wie in Öfen schmolz das Metall sofort aus dem Feuer und überschwemmte alle drei Münder der Chimäre, wobei Flammen spuckten, was das Ende der dämonischen Kreatur beschleunigte.

Es war sehr schwer, sich eine Chimäre vorzustellen – es ist nicht so einfach, aus einem Löwen, einer Ziege und einer Schlange ein einziges Tier zu erschaffen. Mit der Zeit verschwand das unangenehme Bild eines Lebewesens, aber das Wort blieb und bezeichnete etwas Unvorstellbares, Unmögliches. Eine falsche Vorstellung, eine nicht realisierbare Fantasie – das ist die Definition einer Chimäre moderne Wörterbücher. Als die alten Griechen einen Fisch mit einem seltsamen Aussehen sahen, kamen sie zu dem Schluss, dass sein Körper keineswegs einem gewöhnlichen Fisch ähnelte, sondern auch aus Teilen verschiedener Tiere bestand. Daher kommt auch der Name dieses Fisches.

Meereschimären sind Tiefseefische, die ältesten Bewohner unter den modernen Knorpelfischen – entfernte Verwandte der modernen Haie. Alter Fisch Mit einer Reihe scharfer Zähne, die wie ein Bügelsägeblatt aussehen, galt lange Zeit als Vertreter der Oberordnung der Haie, wurde jedoch in einer detaillierten Studie einer anderen Gruppe zugeordnet, die jedoch den Haien nahe steht. Diese Gruppe gehört zu einer Gattung namens Helicoprion.

Die Gattung Helicoprion wurde erstmals 1899 anhand zugegebenermaßen unvollständiger Exemplare beschrieben, von denen die meisten kaum mehr als eine spiralförmige Ansammlung von Zähnen waren. Obwohl einige Fossilien auch Hinweise auf Knorpelgewebe enthielten, gab es weder eine Gehirnschale noch ein postkranielles Skelett. Daher konnten Wissenschaftler nichts darüber sagen, wie diese Kreatur aussah. Einige vermuteten jedoch, dass es eine Nase hatte, die dem Rüssel eines Elefanten ähnelte, in der sich tatsächlich diese geheimnisvolle Zahnlocke befand. Andere platzierten das seltsame Fortsatz entweder am Schwanz oder an den Rückenflossen oder stellten sich vor, dass es am Unterkiefer hing.

NEUESTE RÖNTGEN-COMPUTERTOMOGRAPHIE BESONDERS GUT Das erhaltene Exemplar wurde 1950 gefunden Amerikanischer Staat Idaho zeigt immer noch auf den Unterkiefer. Das Exemplar, das vor 270 Millionen Jahren lebte, enthält nicht nur 117 Zähne, sondern auch den Knorpel, an dem sie befestigt waren. Der Größe und Form des letzteren nach zu urteilen, war die Kreatur etwa 4 m lang, und einige Helicoprionen erreichten eine Länge von fast 8 m. Die Anordnung der Gewebe des Unterkiefers des Tieres war teilweise vom Felsen verdeckt und daher für sie unzugänglich Das bloße Auge zeigt definitiv, dass es sich beim Helicoprion nicht um einen Hai handelt. Es wird vorgeschlagen, diese Gattung als Chimäre, eine andere Ordnung von Knorpelfischen, zu klassifizieren.

Auf der ganzen Welt wird dieser Fisch am häufigsten genannt verschiedene Namen, die sein besonderes Aussehen widerspiegeln, darunter Chimären, Kaninchenfische, Leopardenfische und Elefantenfische. Chimären werden manchmal „Geisterhaie“ genannt. Diese Fische leben in sehr großen Tiefen, manchmal über 2,5 km. Vor etwa 400 Millionen Jahren spalteten sich die gemeinsamen Vorfahren der modernen Haie und Chimären in zwei Ordnungen. Einige bevorzugte Lebensräume in der Nähe der Oberfläche. Andere hingegen wählten große Tiefen als Lebensraum und entwickelten sich im Laufe der Zeit zu modernen Chimären. Derzeit kennt die Wissenschaft 50 Arten dieser Fische. Die meisten tauchen nicht in Tiefen von mehr als 200 m auf, und in geringer Tiefe wurden nur Kaninchenfische und Rattenfische gesichtet.

Chimären werden bis zu 1,5 m lang. Bemerkenswert ist, dass der Schwanz dieser Fische sehr lang ist und eine Größe erreicht, die der halben Länge des gesamten Körpers entspricht. Diese Tiefseefischart hat eine lange Nase und ein gruseliges Maul. Ein charakteristisches Merkmal des Aussehens dieser Vertreter der Chimärenfamilie sind die großen flügelförmigen Seitenflossen. Durch das Aufrichten wird die Chimäre wie ein Vogel. Die Haut dieser Fische ist glatt und weist mehrfarbige Farbtöne auf. Bei Männern befindet sich zwischen den Augen am Kopf ein Knochenwachstum (Spitze), das eine gebogene Form hat. Die Farben dieser Fische sind sehr vielfältig, aber die vorherrschenden Farben sind hellgrau und schwarz mit häufigen und großen weißen Flecken auf der gesamten Oberfläche. Im vorderen Teil des Körpers, in der Nähe der Rückenflosse, haben Chimären giftige Auswüchse; sie sind sehr stark und scharf. Das Tier nutzt sie zu seinem eigenen Schutz.

Sie führen einen eher geheimnisvollen Lebensstil. Deshalb können Wissenschaftler diese Kreaturen immer noch nicht im Detail untersuchen. Der Lebensraum von Chimären macht ihre Untersuchung sehr schwierig. Über ihre Gewohnheiten, Fortpflanzung und Jagdmethoden ist nur sehr wenig bekannt. Das gesammelte Wissen legt nahe, dass Chimären auf die gleiche Weise jagen wie andere Tiefseefische. Bei völliger Dunkelheit kommt es für eine erfolgreiche Jagd nicht auf Geschwindigkeit an, sondern auf die Fähigkeit, Beute buchstäblich durch Tasten zu finden. Die meisten Tiefseelebewesen verwenden Photophoren. Diese „Geräte“ strahlen ein Leuchten aus, das Beute direkt in den Mund der Chimäre lockt.

Um nach Beute zu suchen, verwenden diese Kreaturen eine charakteristische offene, sehr empfindliche Seitenlinie, die eine ihrer ist Unterscheidungsmerkmale. Man muss sagen, dass es in Tiefen über 600 m einige Feinde gibt. großer Fisch nicht so viele, mit Ausnahme besonders gefräßiger großer Indianerkanthinnen. Große Gefahr Für junge Chimären sind ihre Verwandten jedoch kein seltenes Phänomen am meisten Ihre Nahrung besteht aus Weichtieren, Stachelhäutern und Krebstieren. Es wurden Fälle des Verzehrs anderer Tiefseefische registriert.

Die Nase der Chimäre, mit der sie den Meeresboden umgräbt, verfügt über spezielle Adapter, die ihr helfen, in Schlick, Algen und Dunkelheit versteckte Köstlichkeiten zu finden. Chimären haben sehr starke Kiefer. Sie haben drei Paar harte Zähne, die mit enormer Kraft zusammendrücken und die harten Schalen von Weichtieren und Stachelhäutern zermahlen können. Um den starken Verschleiß der Zahnplatten der Chimäre auszugleichen, wachsen diese während ihres gesamten Lebens kontinuierlich. Der Chimera mag ein langsamer und ungeschickter Fisch sein, aber er ist geschickt darin, auf dem Meeresboden nach Schalentieren und anderen Beutetieren zu suchen.

Chimären kommen in allen Meeren und Ozeanen vor – in den kalten Gewässern der nördlichen Hemisphäre und in den warmen Gewässern der südlichen Hemisphäre. Einige Vertreter des Chimera-Ordens leben und jagen dort flaches Meer; andere ziehen es vor, ihre Beute in tiefen Gewässern zu verfolgen. Über die Lebenserwartung dieser seltsamen Tiere ist nichts bekannt.

Chimären werden oft in Netzen gefangen, aber in Europa gilt dieser Fisch als ungenießbar und wird weggeworfen. Allerdings in China und Südafrika Dies ist eine Delikatesse, ihr Fleisch ist in den meisten Fällen zubereitet verschiedene Wege. In Neuseeland sind Chimären als „Silbertrompeten“ bekannt und werden gebraten mit Pommes frites serviert, während sie in Australien als „weiße Filets“ gegessen werden. Aber über den Geschmack wollen wir uns nicht streiten.

Wie ein Hasenfisch. Wenn Sie wissen möchten, was das ist Meeresbewohner, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Wir werden besprechen, ob dieser Fisch Vorteile bringt. Wir werden auch herausfinden, ob es für den menschlichen Körper schädlich ist.

Um diesen Fisch vollständig zu sehen, müssen Sie ein Nachschlagewerk konsultieren. Der Punkt ist, dass sie nicht direkt verkauft wird. Man kann sozusagen nur Fragmente seines Fischkörpers erwerben. Sie werden in gereinigter Form verkauft. Daher ist es sehr schwer zu verstehen, um welche Art von Fisch es sich in seiner ursprünglichen Form handelt. Auf den Fischtheken gibt es viele Täuschungen. Denn der Hasenfisch wird oft als einfacher Seehecht oder Seelachs ausgegeben. Die kabeljauähnlichen kleinen Fische ähneln unseren Meerestieren.

Haie nutzen ihre Ohren, um Nahrung zu finden. Haie können kleine elektrische Impulse im Wasser wahrnehmen. Diese Bedeutung kann sehr nützlich sein, da alle Tiere irgendeine Art von elektrischem Signal erzeugen. Dadurch können sie Bewegungen im Wasser aus Hunderten von Metern Entfernung erkennen. Da sie von Beutetieren erzeugte elektrische Signale erfassen, können sie die Bewegungen anderer Tiere erkennen. Der sechste Sinn existiert dank der elektrorezeptiven Organe, den Lorenzini-Ampullen, die vor nicht allzu langer Zeit entdeckt wurden.

Diese Blasen sind mit Gelatine gefüllte Poren. Sie befinden sich rund um den Kopf, mit größerer Konzentration in der Nähe der Schnauze, und sind über Nervenenden mit dem Gehirn verbunden. Im Prinzip sind Blasen Detektoren für elektrische Felder. Jede Lebewesen erzeugt ein elektrisches Feld, das Haie wahrnehmen können.

Was ist Hasenfisch?

Dieser Fisch ist knorpelig. Sie hat keine Blase. Um über Wasser zu bleiben, muss sie daher ständig in Bewegung sein. Dieser Fisch würde sonst wie der Hai einfach auf den Meeresboden fallen. Hase wird wie jeder andere Fisch zubereitet. Es muss gesalzen, dann mit Mehl oder Teig bestrichen und dann in einer heißen Pfanne gebraten werden.

Seltsamerweise greifen Haie manchmal Metallgegenstände an. Dieses Verhalten ist darauf zurückzuführen, dass Metalle im Meer elektrische Signale aussenden, die den Abbau ermöglichen. Haie können nicht nur ihre Beute erkennen, sondern auch einen Taucher oder möglichen Jäger, ohne sie überhaupt zu sehen.

Die Haut besteht aus sehr kleinen Strukturen, die dermale Dentikel genannt werden. Sie werden von der Knochengrundplatte gebildet. Die dermalen Zähnchen haben wichtige Funktionen, um sowohl die Erschöpfung beim Schwimmen als auch den durch die Bewegung des Hais selbst verursachten Lärm zu reduzieren, sowie eine Schutzfunktion. Während das Tier wächst, nimmt die Zahl der Hautzähnchen statt an Größe zu und sie sind wichtig für die Identifizierung verschiedener Arten.

Einige Quellen weisen darauf hin, dass dieser Fisch einen unangenehmen Geruch verströmt. Aber das ist nicht so. Obwohl der Geruch von Hase nicht so angenehm ist wie der von Kabeljau, stinkt er nicht unangenehm. Der Geschmack des fertigen Fisches ist einfach unglaublich. Normaler Fisch hat Knochen, aber dieser hat Knorpel. Dank dieser Struktur lässt sich Fischfleisch sehr einfach mit Besteck trennen.

Die meisten Haiarten wachsen sehr langsam und brauchen viele Jahre, um die Geschlechtsreife zu erreichen. Haie haben einen ziemlich langen Fortpflanzungszyklus, der zwischen einem und zwei Jahren liegt, ebenso wie ihre Tragzeit. Die Trächtigkeit dauert bei kleinen Haien drei bis vier Monate und bei großen Haien bis zu zwei Jahre oder länger. Seine Geburtenrate ist im Vergleich zu anderen Fischen, die Tausende bis Millionen Eier produzieren können, niedrig. 70 % der Haie werden lebend geboren: Sie sind lebendgebärend oder eiförmig. Die restlichen 30 % der Eierproduktion, d.h. Eier legen.

Der Embryo wächst im Ei und verlässt das Ei erst, wenn es vollständig entwickelt ist. Ovoviviparität: Embryonen entwickeln sich in einer Eizelle in der Gebärmutter der Mutter. Sie ernähren sich nicht von der Plazenta, sondern von einer Flüssigkeit namens Dotter, die im Dottersack enthalten ist. Der Embryo wird vom Dottersack ernährt, bis er dem Licht der Mutter ausgesetzt wird.

• Der Fötus wird durch das Blut der Mutter über die Nabelschnur ernährt.
• Oviparatisch: Die Mutter versiegelt die Eizelle in einer Kollagenkapsel.
• Diese Kapseln sind wichtig, weil Sie sie vor Fressfeinden schützen.
• Die Mutter gibt die Eier ins Meer ab und verheddert sie mit Algen oder Korallen.

Haie sind in allen Meeren und Ozeanen der Welt verbreitet, mit Ausnahme der Arktis und Antarktis.

Nutzen und Schaden

Das Misstrauen gegenüber unserem Fisch entsteht dadurch, dass er als exotisches Produkt gilt und viele Menschen überhaupt nichts darüber wissen. Tatsächlich ist Hasenfischfleisch sehr nahrhaft und saftig. Dieser Fisch galt erst im 20. Jahrhundert als zum Verzehr geeignet. Mittlerweile ist es in vielen teuren Restaurants auf der ganzen Welt eine seltene Delikatesse.

Es gibt Haiarten, die in tropischen Gewässern leben, und andere, die in gemäßigten und kalten Gewässern leben. Foto 2: Verbreitung der Haie auf der Welt. Rochen sind Knorpelfische und eng mit den Haien verwandt. Der Hauptteil des Körpers ist sowohl oben als auch unten sehr glatt. Die Brustflossen sind an der Rückseite des Schädels befestigt und bilden eine Körperscheibe.

Sie haben einen Schwanz kleine Größe und werden nicht zum Schwimmen genutzt. Die Bewegung wird durch die Gliedmaßen der Brustflossen erzeugt, den meisten fehlen jedoch Rücken- und Schwanzflossen. Die Augen befinden sich oben. Stiftungsobjekte lokalisieren sie dank des Geruchssystems, das in der Seitenlinie und den Elektrorezeptoren entwickelt wird.

Sie ist sehr hilfsbereit. Es enthält ziemlich viel Protein, das vom menschlichen Körper leicht und schnell aufgenommen wird. Außerdem enthält er viele Vitamine wie A, E und D. Darüber hinaus ist dieser Fisch reich an nützlichen Mineralien. Da Fisch viele Fettsäuren enthält, gilt sein Fleisch als besonders nährstoffreich. Der Kaloriengehalt von Fisch ist so, dass auf einhundert Gramm Fleisch einhundertsechzehn kcal kommen.

Zum Atmen dringen die Rochen nicht durch den Mund ins Wasser ein, sondern durch die Atemlöcher hinter den Augen. Die Kiemenschlitze befinden sich auf der Unterseite. . Die Haut der Rochen besteht wie die der Haie aus dermalen Zähnchen, die ihnen eine bessere Hydrodynamik ermöglichen.

Die Strahlen, die sich selbst schützen, haben giftige Bisse, elektrische Organe. Diese Tiere haben zwei Organe, sogenannte Elektroplatten, die sich auf beiden Seiten des Kopfes befinden. Das Aufladen von Schalttafeln erfolgt nicht sofort und kann daher einige Minuten bis mehrere Tage dauern.

Das Gift der Rochen wird von Drüsengewebe produziert, das in zwei parallelen Rillen hinter dem Biss angeordnet ist und normalerweise proportional zur Größe der Linie ist. In fast allen Weltmeeren gibt es Streifen; Sie sind Meerestiere schlechthin. Sie leben normalerweise in Küstennähe. Diese Tiere werden in Küstennähe geboren und ziehen mit zunehmendem Wachstum vor allem im Winter in tiefere Gewässer.

Ist der Verzehr dieses Fisches schädlich? Sie können nur leiden, wenn Sie persönlich eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Meeresprodukt haben. Unser Hase hat auch eine giftige Flosse. Das ist die oberste Flosse. Aus diesem Grund sollten Fischkadaver mit äußerster Vorsicht getrennt werden. Der Fisch ist ziemlich ölig. Es sollte nicht missbraucht werden.

Weitere Informationen

Der Fisch hat ausdrucksstarke Augen. Anscheinend wurde ihr deshalb der Name Hase gegeben. Aber sie ist nichts weiter als ein gewöhnlicher Hase. Weil die Fische führen ungewöhnliches Bild Leben, sie werden manchmal die Ratten der Meere genannt. Sie ernähren sich von fester Nahrung wie Schalentieren oder Krebsen. Die Kiefer des Fisches sind sehr kräftig, daher gehen die Fischer mit diesem Fisch sehr vorsichtig um. Der Hase legt Eier. Skandinavier essen diese Eier.

Sie liegen auf dem Boden und manchmal vergraben sie sich im Sand; Sie bleiben lange Zeit bewegungslos und bewahren so die Möglichkeit einer eventuellen Beute. Die Streifen bewegen sich aufgrund der wellenförmigen oder vertikalen Bewegungen der Brustflossen.

Sie sind mit einer viskosen Schicht überzogen, die Körperunregelmäßigkeiten glättet und so die Oberflächenspannung und Reibung bei der Bewegung verringert. Ebenso wie Haie fehlt ihnen eine Schwimmblase, aber dank ihrer Brustflossen vermeiden sie das Tauchen. Diese Funktion macht eine entwickelte Leber zur Verbesserung des Auftriebs überflüssig.

Die Preisfrage ist nicht sicher. Die Preise für Fisch schwanken. Im Allgemeinen kostet Hasenfisch etwas mehr als normaler Kabeljau. Allerdings finden Sie unseren Fisch nicht in jedem Geschäft. In speziellen Geschäften, die exotische Meeresprodukte verkaufen, ist die Chance, diese Delikatesse zu finden, größer. Auch der Hasenfisch gehört zur Aquarienart. Es ist dekorativ und wird nicht als Nahrungsmittel verzehrt. Diese Art von Fisch ist sehr teuer.

Die primitivsten Fische unter ihnen sind Knorpelfische. Fossile Beweise deuten darauf hin, dass es sich einst um eine zahlreich vorkommende und äußerst vielfältige Ordnung handelte. Vor langer Zeit waren sie mit Haien verwandt, obwohl sich ihre Evolutionslinie vor 400 Millionen Jahren trennte und sie seitdem eine isolierte Gruppe geblieben sind.

Eigenschaften von Chimären

Foto 4: Bild der Tiefenchimäre. Chimären haben wie Haie keine Knochen, sondern Knorpel. Seine Haut ist weich und besteht aus Placoidschuppen. Die Seitenlinien, die den Körper von Chimären durchziehen, sind mechanorezeptive Organe, die Druckwellen wahrnehmen. Im vorderen Teil des Gesichts befinden sich einige Linien, die aus Punkten bestehen, die Lorenzini-Ampullen genannt werden und die von Lebewesen erzeugten elektrischen Signale erfassen.

Es wird angenommen, dass Verkäufer Fisch viel teurer als den angegebenen Preis verkaufen. Sie erfinden möglicherweise eigene Namen für den Hasenfisch, um ihn als selteneren und teureren Fisch darzustellen. Manche verkaufen sogar geschmacklosen Fisch mit zähem Fleisch und geben ihn als Chimäre aus. Es ist leicht, auf eine solche Täuschung hereinzufallen.

Tatsache ist, dass der Fisch einen ziemlich lustigen Spitznamen hat. Dies deutet darauf hin, dass es nicht extrem selten ist. Im Ausland findet man es in vielen Restaurants. Sie sollten keine Angst haben und den ganzen Unsinn über Hasenfische glauben, den Sie in verschiedenen Quellen finden können. Dieser Fisch ist gesund, lecker und nicht sehr teuer.

Bei der Fortpflanzung von Chimären kann man sagen, dass die Männchen keinen Penis, sondern andere sehr interessante Geschlechtsorgane haben. Wie Haie haben auch Chimären Blütenstiele, mit denen sie das Weibchen greifen, und Rillen zur Spermienführung. Chimären entwickeln sich direkt, das heißt, sie schlüpfen im Körper der Mutter und schlüpfen als kleine Fische.

Welche ökologische Rolle spielen Haie in den Meeren?

Weiße Haie sind beispielsweise aus ökologischer Sicht sehr wichtig, da sie die Populationen von Thunfischen, Robben, Schildkröten, Delfinen und Seelöwen direkt kontrollieren. Als Aasfresser haben sie noch eine weitere wichtige Funktion: Sie ernähren sich von toten Walen und Grindwalen und helfen dabei, organisches Material so zu verarbeiten, dass es von anderen Organismen genutzt werden kann.

Wenn Sie die Gelegenheit haben, das Fleisch dieses Fisches zu probieren, sollten Sie sich dieses Vergnügen nicht entgehen lassen. Probieren Sie es unbedingt aus. Sein Geschmack erinnert an Haifleisch. Daher wird es nicht jedem als Hauptgericht schmecken. Jetzt wissen Sie also, was Hasenfisch ist. Sie wissen, warum es nützlich ist und ob es gefährlich sein kann. Sie haben alle Informationen, die Sie über unsere exotischen Fische benötigen. Sie wissen, dass Hasenfisch eine tolle Ergänzung Ihrer gesamten Ernährung sein kann.

Kurz gesagt, Haie beeinflussen ihre Zusammensetzung und tragen so zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Jedes Jahr werden Millionen von Haien durch versehentliche Fänge getötet, vor allem durch eine wirklich absurde Praxis namens Hai-Finning: Nachdem sie zusammen mit ihrem Besitzer gefangen wurden, steigen sie in ein Boot und schneiden ihnen die Rücken- und Seitenflossen ab. Dann werden sie noch am Leben ins Meer geworfen, können weder atmen noch schwimmen, überfluten und sterben sehr langsam.

All dies ist aufgrund der Nachfrage nach Haisuppe, die keinen Nährwert und keinen Geschmack hat, insbesondere in asiatischen Ländern wie China, noch nicht erreicht. Arten, die den unkontrollierten Fischfang überleben, können sich nicht schnell genug vermehren, um die Zahl der getöteten Haie auszugleichen. Diese Situation gefährdet das Gleichgewicht der Meeresökosysteme auf der ganzen Welt. Haie sind wichtige Raubtiere Meereslebenüber 400 Millionen Jahre alt und wichtig für die Gesundheit des Planeten.

Rezept (Video)

Fischliebhaber sind in zwei Lager gespalten: Einige behaupten, die Chimäre sei ungenießbar, andere behaupten, dass sie sich hervorragend für Gerichte eignet. Wie dem auch sei, der Seekaninchen (dies ist neben dem Seehasen ein anderer Name für eine Chimäre) ist mittlerweile oft in den Regalen der Geschäfte zu sehen. Der Fisch wurde wegen seines unheimlichen Aussehens als Chimäre bezeichnet: Er hat keine schöner Kopf und eine sehr lange Unterflosse. Anscheinend werden die Kadaver dieses Fisches aufgrund des gruseligen Aussehens bereits gereinigt verkauft. Wir haben eines davon gekauft und beschlossen, zu experimentieren. Chimäre im Ofen mit Gemüse es ist sehr lecker geworden!

Mit Haien, Decken und Rochen tauchen oder Haie im Aquarium beobachten

Eine Möglichkeit, diesen Tieren nahe zu kommen, ist das Tauchen oder die Beobachtung in Aquarien. Eine weitere Möglichkeit, Haie zu beobachten, sind Aquarien, in denen man neben Haien auch andere Meerestiere beobachten kann. Auch in Aquarien kann das Verhalten verändert werden, aber da man nicht untertauchen kann, sind sie eine gute Option.

Tiere tarnen sich oft, um ihre Feinde zu täuschen. Wenn man von Tarnung spricht, geht es zwangsläufig um Farben und Texturen. Denken Sie an den weißen Hasen, der sich im Schnee verheddert, an die Insekten, die wie Blätter oder Zweige aussehen, oder an die Eule, die niemanden finden kann, Sie aber jeden Tag um fünf Uhr morgens weckt.

Zutaten:

Seekaninchenkadaver – 1 Stück;

Karotten – 1 Stück;

Zwiebel – 1 Stück;

Salz - nach Geschmack;

Gewürze für Fisch - nach Geschmack;

Zitrone – ½ Stück;

Pflanzenöl - ein paar Esslöffel.

Chimäre im Ofen kochen.

Nehmen Sie die erforderliche Menge an Zutaten.

Es gibt aber noch einige andere Arten der Tarnung. Es gibt zum Beispiel eine Geräuschtarnung. Einige Motten sind in der Lage, irreführende Ultraschallsignale auszusenden Fledermäuse, wenn sie versuchen, sie mithilfe des Öko-Lokalisierungssystems zu erkennen. Es gibt auch chemische Tarnung, wie sie der Protagonist unserer Geschichte verwendet: Fische.

Dieser Fisch lebt in australischen Gewässern in einem Ökosystem, das reich an Korallen ist, von denen er sich normalerweise ernährt. Dabei nimmt es chemische Verbindungen aus den Korallen auf und verarbeitet sie, die zum Teil für seinen Geruch verantwortlich sind. Dank verschiedener Mechanismen nutzt der Fisch diese Stoffe und schafft es, die Korallen zu riechen. Dies verschafft ihm einen enormen Anpassungsvorteil, da er sich vor seinen Raubtieren verstecken kann, die den Unterschied zwischen Fischen und Korallen nicht erkennen können.

Beginnen wir damit: Bevor die Karotten und Zwiebeln zusammen mit dem Fisch in den Ofen geschoben werden, müssen sie gedünstet werden. Deshalb schälen wir die Karotten und reiben sie auf einer groben Reibe. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden und legen Sie die geriebenen Karotten darauf.

Während die Karotten schmoren, schälen Sie die weiße Zwiebel (sie hat einen viel feineren Geschmack als normale weiße Zwiebeln), schneiden Sie sie in halbe Ringe und geben Sie sie ebenfalls in die Pfanne. Das Gemüse mischen, salzen, ein paar Esslöffel Wasser dazugeben und mit einem Deckel abdecken. Köcheln lassen bis volle Bereitschaft, gelegentlich umrühren.

Einige Motten sind in der Lage, irreführende Ultraschallsignale auszusenden. die Fledermäuse. Forscher untersuchten dieses Phänomen mit zwei verschiedenen Methoden. Zuerst platzierten sie die 007-Fische und Korallen an den Enden des Beckens. Sie ließen eine Krabbe in die Mitte fallen, die sich von derselben Koralle ernährt wie unser Geheimagent, und schlossen die Augen. Die arme Krabbe war desorientiert und wusste nicht, wohin sie gehen sollte. An den beiden Enden des Beckens roch es nach einer köstlichen und kostbaren Delikatesse, armer Mann. Ungefähr in der Hälfte der Fälle endete das Experiment mit kostenlosem Tee für die Krabbe.

Kommen wir nun zum Fisch. Am Kadaver befindet sich eine kurze Flosse – wir schneiden sie mit einer Schere ab. Die Chimäre selbst sieht wunderschön aus: Sie hat gesprenkelte silberne Seiten.

Den Fisch in 2-3 Zentimeter dicke Stücke schneiden.

Doch die andere Hälfte entpuppte sich als schwer fassbare Figur, die für ihn leider nicht essbar war. Fazit: Der Geruch von Fisch ist selbst für einen anspruchsvollen Feinschmecker nicht vom Geruch von Korallen zu unterscheiden. Andererseits führten sie ein ähnliches Experiment durch, indem sie einen Fisch in die Nähe einer Koralle setzten und einen Kabeljau freiließen, die tödliche Archämie unseres Fisches 007. Der Kabeljau konnte seine Beute nicht finden, perfekt getarnt zwischen den Korallen. Wenn sich 007 jedoch in einer anderen Koralle als der, in der normalerweise das Frühstück serviert wird, versteckte, wurde der Kabeljau schließlich gejagt.

Chemische Tarnung ist schon seit längerem bekannt. Allerdings betonen die Studienautoren, dass dies das erste Mal sei, dass eine ernährungsbasierte chemische Tarnung bei einem Wirbeltier beobachtet wurde. Dies wurde auch bei Raupen beobachtet, die Ameisenangriffe mit einer ähnlichen Strategie überleben.

Salz und Fischgewürz in eine kleine Schüssel geben. Mischen Sie sie und reiben Sie jedes Fischstück mit dieser Mischung ein. Während das Gemüse schmort, wird der Fisch in Gewürzen mariniert. Um die Wirkung zu verstärken, können Sie es während dieser Zeit sogar in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Karotten bereits fertig sind, können Sie eine Auflaufform nehmen und das Gemüse hineinlegen. Außerdem muss die Pfanne nicht mit Öl eingefettet werden, da das Fett mit den Karotten und Zwiebeln übertragen wird.

Seekaninchenstücke auf das Gemüse legen. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone auf den Fisch.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Form mit dem Fisch hineinstellen und 20 Minuten backen.
Chimärenfisch im Ofen ist fertig! Es sollte heiß serviert werden. Eine ausgezeichnete Beilage wäre Kartoffelpüree oder gekochter Reis. Auf ähnliche Weise können Sie eine Chimäre ohne Karotten backen – nur mit Zwiebeln.

.. oder Abenteuer einer Hausfrau.

Freunde, neulich habe ich auf dem Markt einen wunderschönen Fisch gesehen: einen silbrigen Kadaver mit Flecken ohne Kopf und Schwanz, nur eine Flosse auf dem gesamten Rücken, einen sauberen Magen, weißes Fleisch und keine Schuppen! Kein Fisch, sondern der Traum einer Hausfrau!

Das einzige, was verwirrend war, war der Name. Chimäre.

Was ist eine Chimäre?

In einem Wort Chimäre V antikes Griechenland Sie nannten fiktive Monster, die Teile verschiedener Tiere vereinten – eines Löwen, einer Ziege und einer Schlange. Das hässliche Aussehen war mit einer bösen Veranlagung verbunden.

Aber der Fisch, der vor mir lag, war so gut, dass ich ihn trotz vager Vorahnungen gekauft habe.

Wie ich die Chimäre vorbereitet habe

Zu Hause habe ich die Chimäre noch schnell gereinigt, in Stücke geschnitten, gesalzen und gepfeffert, in Mehl gewälzt und in eine Bratpfanne in heißem Öl gegeben.

Der Fisch war gebraten, aber es gab keine goldene Kruste und keinen starken Fischgeruch. Ein anderes Mal, wenn Sie Fisch braten, reicht der Geruch aus, um die Heiligen mitzunehmen. Und hier - die Zeit läuft, und nichts passiert!

Ich habe es mit einem dünnen Stück probiert – der Fisch ist nicht mehr roh, aber er löst sich nicht vom Rückgrat, er zerbröselt.

Der Mops Filimon, ein großer Fischliebhaber, hielt sich in der Nähe auf. Wir haben mit ihm ein kleines Stück der Chimäre gegessen. Mein Mund fühlte sich bitter an.

Unser Mops liebt Fisch)))

Welche Art von Fisch ist eine Chimäre?

Da ich einen seltsamen Geschmack verspürte, dachte ich: „Vielleicht koche ich Chimärenfisch falsch?“ Ich beschloss, im Internet nachzuschauen.

Schon die erste Schlagzeile hat mich umgehauen. Ich zitiere:

Ist Chimärenfisch essbar?

Und dann hieß es: „Bis Anfang des 20. Jahrhunderts galt der Chimera-Fisch als ungenießbar.“ Zwar nutzten die Skandinavier ihre Leber, um Wundheilungsmedikamente herzustellen (naja, das sagt noch nichts, ihre Ritter und Fliegenpilze haben sie gefressen), und die schlauen Japaner lernten, die Chimäre auf eine besondere Art zu kochen (das heißt, Es wurde deutlich, dass man nach traditionellen Fischrezepten keine Chimäre kochen kann.

Wie sieht ein Chimärenfisch aus?

Der Beschreibung war ein Foto des Fisches beigefügt. Tatsächlich ein Monster: ein riesiger Kopf, große, weiße Augen, grüne Pupille. Die Brustflossen sind so groß, dass sie Flügeln ähneln, und die Hälfte des anderthalb Meter langen Körpers ist ein dünner Schwanz. Nicht umsonst wird eine Chimäre angeboten – ohne Kopf und Schwanz...

Das ist sie, eine Chimäre. Foto: blogtiburones.com

Nein, der Fisch kann nicht als hässlich bezeichnet werden. Sie ist einfach gruselig. Vielleicht gibt es deshalb Legenden darüber, wie räuberische Chimären, nachdem sie sich in einer Herde versammelt haben, Menschen angreifen und Teile von ihnen abnagen.

Arktische Chimäre, Zeichnung: twinkleinglight.tumblr.com

Greifen Chimären wirklich Menschen an?

Ich denke, dass das Märchen sind und nicht wahr, schließlich eine Chimäre - Tiefseefisch. Aber sie zu treffen, selbst in gebraten, ich rate nicht. Die Bitterkeit in meinem Mund blieb mehrere Stunden lang bestehen. Was wäre, wenn das gegessene Stück Fisch größer wäre?

Stellen Sie sich das Epitaph vor ... „Natasha Rybka, die an der Fisch-Chimäre starb“)))))))

Nachwort

Ich habe weder von der frischen noch von der frittierten Chimäre ein Foto gemacht, so verblüfft war ich damals von der ganzen Situation. Und eine Woche später ging ich wieder auf den Markt, zu den Fischreihen. Ein Foto dieser seltsamen, bedingt essbaren (oder immer noch nicht?) Kreatur für die Geschichte zu machen.

Die Chimäre war vorhanden. Doch statt des schrecklichen Namens stand auf dem Preisschild: Seehase. Ich dachte, es wäre getarnt. Nun, was kann man von einer Chimäre erwarten?

Ich habe den Verkäufer gefragt, warum Sie ungenießbaren Fisch verkaufen. Sie versicherte, dass diese Partie Chimäre (auch bekannt als Seehase) falsch eingefroren worden sei, weshalb sie bitter geschmeckt habe. Nun, wissen Sie, ich habe mir nicht die Mühe gemacht, zu überprüfen, ob das wahr ist, Gesundheit ist wertvoller.

Für leicht zu beeinflussende Hundezüchter möchte ich außerdem versichern, dass bei der Herstellung der Chimäre kein einziger Mops zu Schaden gekommen ist.)))

Nun, können Sie das hier anrufen? einen langen Schwanz Chimärenflosse?! Das ist nur eine Art Peitsche. Foto: zoosite.com.ua

Kommentare der Site-Administration

Wir interessierten uns auch für die Frage, was für ein Fisch das ist, eine Chimäre.

Zuerst haben wir die Suche durchgesehen, um herauszufinden, wonach sie mit dem Wort Chimera gesucht haben. Die Ergebnisse waren beeindruckend. Das ist nicht nur Max Frys Nester der Chimären ... eine Chimärenklaue (wir haben keine Krallen am Fisch gefunden) und ein Haus mit Chimären (was für ein Horror) und eine Harpyie, ein Wasserspeier (auch gruselig). das Geheiß eines Hechts (einige Optimisten suchten danach), Woland, Tantalquälerei und sogar homerisches Gelächter.

Wir landeten in einem italienischen Forum, wo einer der Teilnehmer überrascht erzählte, wie er diesen wunderbaren Fisch auf der Theke gefunden hatte, und fragte seine Freunde, wie es überhaupt sein konnte, dass dieser Horror auf den Markt kam.

Wir zitieren:

Ich stimme zu, dass es eine Schande ist, unter den Wildfischen eine Chimäre (Seekaninchen) zu sehen ...Wahrscheinlich wurde sie zufällig gefangen, es war schade, sie im Stich zu lassen, also versuchten sie, die Chimäre zu verkaufen. Aber ich kenne niemanden, der den Mut hat, eine Chimäre zu essen!

Vielen Dank für Ihre Kommentare zum Seekaninchen (Chimäre). Jetzt muss es in den Kühlschrank gestellt werden, morgen bringe ich es zur Meeresbiologie, wo wir uns treffen, und ich denke, es wird in Formaldehyd konserviert.
Hallo an alle.

Eine Dame fragte:

Eines ist mir nicht klar...

Sie sind empört, weil es Ihnen zuwider ist, eine Chimäre im Angebot zu sehen,weil: 1) ist seltene Spezies, was man nicht fangen kann oder 2) schmeckt lahm?