Τα μανιτάρια Polypore επίπεδες θεραπευτικές ιδιότητες. Δασοφύλακας - επίπεδος πολύπορος

(Ganoderma applanatum)

Ένθετο-μανιτάρι-δέντρο Συνώνυμα: Ganoderma lipsiense. Επιπλέον, υπάρχουν περισσότερα από 30 ακόμη συνώνυμα.

Ετυμολογία:Γανόδερμα(Ελληνικά δερμα- δέρμα) επιδοκιμασία(λάτ. applanatus- πεπλατυσμένος, ισοπεδωμένος).

Σώματα φρούτων:πολυετές, μοναχικό, περιστασιακά σε ομάδες των 2, που βρίσκονται η μία κάτω από την άλλη, άμισχα, ποικίλλουν σημαντικά σε μέγεθος ανάλογα με τον βιότοπο, 5-40 cm ή περισσότερο (περιστασιακά έως 60 cm) σε διάμετρο, 1,5-12 cm πάχος, βάση, επίπεδη, ημισχήμα, περιστασιακά σε σχήμα γλώσσας, έτσι ώστε το πλάτος να υπερβαίνει το μήκος, πολύ σπάνια σχεδόν οπλόσχημα ή οζοειδής. Η επιφάνεια του καπακιού είναι ανώμαλη, κυματιστή, συχνά φυματιώδης, καλυμμένη με λεπτή, σύντομα σκληρυνόμενη και πύκνωση κρούστας, γυαλιστερή όταν κόβεται, αρχικά υπόλευκο-γκριζωπή, στη συνέχεια σκουραίνει, συχνά καφέ από τα σπόρια που το καλύπτουν. Η άκρη είναι ίσια, λεπτή, αμβλύ ή στρογγυλεμένη, αρχικά υπόλευκη, γκρι ή δερματοκίτρινη πάνω, αργότερα το ίδιο χρώμα με την υπόλοιπη επιφάνεια, αποστειρωμένη από κάτω. Ο ιστός είναι σκληρός, φελλός, ελαστικός, αόριστα ζωνώδης, ινώδης από τσόχα όταν σχίζεται, από λεπτό έως μάλλον παχύ, κοκκινοκαφέ, συχνά με λευκούς διακεκομμένους αποχρωματισμούς διάσπαρτους με τούφες άχρωμων υφών. Οι σωλήνες είναι στρωμένοι, συχνά με αισθητές λεπτές στρώσεις αποστειρωμένου ιστού μεταξύ των στρωμάτων, ίδιου χρώματος με τον ιστό, γεμίζοντας με λευκό μυκήλιο με την πάροδο του χρόνου. Η επιφάνεια του υμενοφόρου είναι λευκή, στη συνέχεια κιτρινωπή, γίνεται καφέ όταν την αγγίζετε και γίνεται πιο σκούρα με την ηλικία.
Η κρούστα στην επιφάνεια του βασιδιώματος έχει μια χαρακοδερματική δομή, που αποτελείται από κύτταρα που μοιάζουν με νήματα που είναι διατεταγμένα σε μια παλιζαδική στιβάδα.

Πόροι:ολόκληρο, στρογγυλό, μικρό, 4-6 ανά 1 mm.

Υφικό σύστημα: Τριμιτικός. Οι γεννητικές υφές είναι υαλώδεις, με λεπτά τοιχώματα, διαφραγματικές, με πόρπες, πολύ δύσκολο να παρατηρηθούν στον ιστό βασιδιώματος. Οι σκελετικές υφές είναι καφέ, με πολύ παχύ τοίχωμα έως σχεδόν συμπαγές, με διάμετρο 4-6 μm, πολύ διακλαδισμένες, με κλάδους διαδοχικά στενότερων διαμέτρων και τελικά μετατρέπονται σε λεπτές, πολύ σύνθετες απολήξεις. Οι συνδετικές υφές είναι πολύ λίγες.

Basidia: 10-13x7-9 μικρά.

Διαφωνίες:ελλειψοειδές-ωοειδές, κολοβωμένο στην κορυφή, 6,5-8,5x4,5-6 μm, με διπλό κέλυφος: υαλινοειδές επισόριο, λείο, καστανωπό ενδοσπόριο, κονδυλώδες.

Σκόνη σπορίων: καφέ. Μερικές φορές σχηματίζονται χλαμυδοσπόρια μέσα στις κοιλότητες του τραμ.

Βιότοπο:Αναπτύσσεται παντού σε μικτά, φυλλοβόλα και δάση κωνοφόρων, σε κήπους και πάρκα, σε δέντρα που πεθαίνουν, κούτσουρα, νεκρά ξύλα και επεξεργασμένα ξύλα. Καρποί καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου κυρίως σε πρέμνα και νεκρά ξύλα διαφόρων ειδών φυλλοβόλων (Betula, Fagus, Fraxinus, Juglans, Maius, Populus, Quercus, Salix κ.λπ.), περιστασιακά σε κωνοφόρα (AbieSy Larix, Picea, Pinus).

Εδωδιμότητα:μη βρώσιμο λόγω της σκληρής σάρκας.

Διανομή στο Καζακστάν: Μανιτάρι ευρέως διαδεδομένο.

Περιοχή:Αναπτύσσεται σε όλες τις ηπείρους. Κοσμοπολίτης.

Παρόμοιοι τύποι:Πολύ κοντά σε G. Upsenseθέα G. australe (Fr.) Pat., 1889. Ο Πιλάτος (RPaCh, 1934) θεώρησε αυτό το είδος μια μορφή του προηγούμενου, ευρέως διαδεδομένο στα νότια, υποτροπικά και τροπικές χώρες. Οι σύγχρονοι ειδικοί προτιμούν να θεωρούν αυτό το μανιτάρι, το οποίο αναπτύσσεται σε ζωντανά και νεκρά δέντρα πολλών φυλλοβόλων ειδών, ως ξεχωριστά είδη. Κύρια διαφορά απόG. Upsense- μεγαλύτερα σπόρια -8,5-10(12) x 5-7,5 μικρά. Μακροσκοπικά, διακρίνεται από ελαφρώς παχύτερο φλοιό και απουσία αποστειρωμένων στρωμάτων μεταξύ των στρωμάτων των σωλήνων. Οι Riwarden και Gilbertson ταυτίζουν αυτό το είδος μεG. adspersum (Schulzer) Donk. Σύμφωνα με τον A. S. Bondartsev (1953), ο οποίος θεώρησε ότι αυτό το μανιτάρι είναι μια μορφήG. Upsense, ήταν γνωστός από τον Καύκασο (Γεωργία). Δεν υπάρχουν πληροφορίες για την παρουσία του στο Καζακστάν.

Ο επίπεδος πολύπορος ανήκει στα μη βρώσιμα μανιτάρια της οικογένειας Ganoderma, το γένος Ganoderma. Πιο συνηθισμένο στα δάση του βόρειου ημισφαιρίου, ιδιαίτερα σε αυτό εύκρατη ζώνη.

Περιγραφή και διανομή

Αυτό το είδος μανιταριού είναι πολυετές, η ηλικία τους μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 50 χρόνια. Λόγω της απουσίας μίσχου, το μανιτάρι κατατάσσεται στα άμισχα, δηλ. προσαρτάται πλάγια στη θέση του. Οι πολύποροι συνήθως δεν βρίσκονται πολύ ψηλά, και αγαπημένο μέροςΗ εμφάνισή τους είναι κούτσουρα, παλιά ή ετοιμοθάνατα δέντρα, νεκρά δέντρα. Στην πολιορκία τους υπόκεινται κυρίως λεύκες και σημύδες και λιγότερο συχνά τα κωνοφόρα δέντρα. Ο μύκητας βρίσκεται σε επίπεδη απόσταση ο ένας από τον άλλο, σχηματίζοντας ένα στρώμα μανιταριών.

Το πλάτος του καπακιού τους μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 40 εκατοστά, μερικές φορές υπάρχουν γιγάντια μανιτάρια με κάλυμμα έως 75 εκ. Η επιφάνεια του καπακιού είναι επίπεδη με έντονη χαλάρωση και ανωμαλίες, πλαισιωμένη στις περισσότερες περιπτώσεις από λευκό περίγραμμα. Υπάρχει και ματ επίστρωση στην επιφάνεια. Το ίδιο το καπάκι έχει χρώμα από γκριζωπό έως βρώμικο καφέ. Το εξωτερικό του τμήμα είναι λευκό ή γαλακτώδες. Αν κόψετε το μανιτάρι, η σάρκα του θα μοιάζει με φελλό σε χρώμα σοκολάτας. Τις περισσότερες φορές στο καπάκι μανιταριών μπορείτε να βρείτε μέσα μεγάλες ποσότητεςσκόνη σπορίων.

Ο μύκητας flat tinder είναι ένας ισχυρός καταστροφέας ξύλου. Σχηματίζοντας πάνω του, συμβάλλει στην εμφάνιση λευκής σήψης.

Ταξινομία:

• Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
• Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
• Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστη θέση)
• Παραγγελία: Πολυποράλες
• Οικογένεια: Ganodermataceae (Ganodermaceae)
• Γένος: Ganoderma (Ganoderma)
• Θέα: Ganoderma applanatum (επίπεδος πολύπόρος)

Το κάλυμμα του μύκητα επίπεδων τεμαχίων φτάνει τα 40 εκατοστά σε πλάτος, είναι επίπεδο από πάνω με ανομοιόμορφες ραβδώσεις ή αυλακώσεις και καλύπτεται με ματ κρούστα. Συχνά βρίσκεται καλυμμένο με μια σκουριασμένη-καφέ σκόνη σπορίων στην κορυφή. Το χρώμα του καλύμματος κυμαίνεται από γκριζοκαφέ έως σκουριασμένο-καφέ· η άκρη εξωτερικά, που μεγαλώνει συνεχώς, είναι λευκή ή υπόλευκη.

Σπόρια - η κατανομή των σπορίων γύρω είναι πολύ άφθονη, η σκόνη των σπορίων έχει χρώμα σκουριασμένο καφέ. Έχουν κόλουρο ωοειδές σχήμα. Μέρος καρποφόρο σώμαμανιτάρι, φέρουσα σκόνη σπορίων (υμενοφόρος), σωληνοειδές, λευκό ή κρεμώδες λευκό. Με λίγη πίεση γίνεται αμέσως πολύ πιο σκούρο· αυτό το χαρακτηριστικό έδωσε στο μανιτάρι την ιδιαίτερη ονομασία «μανιτάρι του καλλιτέχνη». Μπορείτε να σχεδιάσετε σε αυτό το στρώμα χρησιμοποιώντας ένα κλαδί ή ένα ραβδί.

Πόδι - ως επί το πλείστον απουσιάζει, μερικές φορές πολύ σπάνια βρίσκεται με κοντό πλευρικό πόδι.

Ο πολτός είναι σκληρός, φελλώδης ή φελλώδης-ξυλώδης· εάν σχιστεί, το εσωτερικό είναι ινώδες σαν τσόχα. Το χρώμα είναι καφέ, σοκολατί, καστανί και άλλες αποχρώσεις αυτών των χρωμάτων. Τα παλιά μανιτάρια αποκτούν ένα κηλιδωτό χρώμα που ξεθωριάζει.

Το καρποφόρο σώμα του μανιταριού ζει πολλά χρόνια, άμισχο. Μερικές φορές βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο.

Διανομή - αναπτύσσεται παντού σε πρέμνα και νεκρά ξύλα φυλλοβόλα δέντρα, συχνά βρίσκεται χαμηλά. Καταστροφέας ξύλου! Όπου αναπτύσσεται ο μύκητας, εμφανίζεται μια διαδικασία σήψης λευκού ή κιτρινόλευκου ξύλου. Μερικές φορές καταστρέφει τα εξασθενημένα φυλλοβόλα δέντρα (ιδιαίτερα τη σημύδα) και το ξύλο κωνοφόρων. Αναπτύσσεται κυρίως από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Ευρέως κατανεμημένο στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου.

Βρώσιμο - το μανιτάρι δεν είναι βρώσιμο, η σάρκα του είναι σκληρή και δεν έχει ευχάριστη γεύση.

Ο μύκητας tinder έχει πολλές ποικιλίες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι ευεργετικές για τον οργανισμό μας. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν όλες τις δυνατότητές τους, αλλά τώρα θα δώσουμε προσοχή στη σύνθεση, τη χρήση στην ιατρική και την καθημερινή ζωή και θα σας πούμε επίσης πώς να συλλέξετε, να προετοιμάσετε και να καταναλώσετε σωστά αυτόν τον κάτοικο του δάσους.

Βοτανική περιγραφή

Οι πολυπόροι, ή οι μύκητες της βλάστησης, είναι εκπρόσωποι μιας μη συστηματικής ομάδας μυκήτων που ανήκουν στο τμήμα των βασιδιομυκήτων. Αναπτύσσονται σε ξύλο, αλλά μερικές φορές στο έδαφος.

Το υμενοφόρο τους είναι σωληνοειδές, τα καρποφόρα σώματα είναι κατάκλινα, άμισχα ή πέλμα, με εμφάνιση πολτού - από σαρκώδη έως σκληρό (δερματώδη, φελλό, ξυλώδη).

Ενεργειακή αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες

100 g αυτού του προϊόντος περιέχει μόνο περίπου 22 kcal και επίσης:

• πρωτεΐνες - 3,09 g;
• λίπος - 0,34 g;
• υδατάνθρακες - 3,26 g.

Χημική σύνθεση

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, ο μύκητας tinder περιέχει πολλές φυτικές ίνες, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Ο μύκητας έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες:

• βακτηριοκτόνο;
• antivirus?
• τονωτικό;
• αποχρεμπτικό?
• κατά του όγκου?
• την επούλωση των πληγών;
• αναζωογονητικό?
• διουρητικός;
• αντιφλεγμονώδη.

Κανόνες συλλογής και προμήθειας

Τα μανιτάρια Tinder μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι αναπτύσσονται σε ζωντανά δέντρα. Το μανιτάρι πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά από το δέντρο στη βάση του. Μην ξεχάσετε να κόψετε την κρούστα και την ανάπτυξη από αυτήν με ένα μαχαίρι.
Συνιστάται να κάνετε το παρασκεύασμα την ημέρα της συλλογής, καθώς αυτά τα μανιτάρια σκληραίνουν πολύ γρήγορα. Συνήθως στεγνώνουν σε σόμπα ή σε καλά αεριζόμενους χώρους.

Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με τη μορφή βαμμάτων, τα οποία στη συνέχεια φυλάσσονται στο ψυγείο, ή σε μορφή θρυμματισμένης σκόνης, φυλαγμένα σε βάζο ή άλλο γυάλινο δοχείο. Μια άλλη επιλογή είναι η κατάψυξη. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια θα μπορούν να επεκτείνουν τη χρησιμότητά τους σε έξι μήνες, ή ακόμα και μέχρι ένα χρόνο.

Σπουδαίος!Όταν κάνετε ένα έγχυμα, φροντίστε να ακολουθήσετε τη συνταγή, διαφορετικά μπορεί να εμφανίσετε παρενέργειες μετά τη χρήση του: πονοκέφαλο, ναυτία και έμετο.

Εφαρμογή

Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και στην καθημερινή ζωή.


Στην ιατρική

Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών:

• έλκος;
• διάφοροι όγκοι?
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• δυσκοιλιότητα;
• ηπατική δυσλειτουργία?
• ασθένειες της ουροδόχου κύστης?
• πνευμονία, χρόνια βρογχίτιδα, φυματίωση.
• παγκρέας;
• ουρική αρθρίτιδα κ.λπ.

Επιπλέον, προάγουν την επούλωση των πληγών, ενώ περιλαμβάνονται επίσης σε συνταγές για απώλεια βάρους και κατά της αϋπνίας.

Στο σπίτι

Τα παλιά χρόνια, οι μύκητες των τίντερ χρησιμοποιούνταν ως φυτίλι (φυτίλι), χρησιμοποιώντας το για να ανάψουν φωτιά. Από αυτά κατασκευάστηκαν καπέλα και μερικά ρούχα, αποκτήθηκε ένα είδος φυσικού σουέτ.
Σήμερα, αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται στη μελισσοκομία ως καύσιμο για τους καπνιστές. Χρησιμοποιούνται επίσης στην κατασκευή σουβενίρ, χειροτεχνίας και μενταγιόν.

Το ήξερες?Μερικοί σύγχρονοι καλλιτέχνες χρησιμοποιούν μέχρι σήμερα μαρκαδόρους με σπιτική ράβδο κομμένη από μύκητα. Σε ένα τέτοιο όργανο, μπορείτε να αλλάξετε το σχήμα και το μέγεθος της ράβδου γραφής κατά την κρίση σας. Και η αντικατάστασή του με ένα νέο δεν είναι επίσης δύσκολη, απλά πηγαίνετε στο δάσος. Οι καλλιτέχνες πιστεύουν ότι σε αυτή την περίπτωση οι γραμμές που σχεδιάζονται αποδεικνύονται πιο ζουμερές και ποικίλες.

Ο ρόλος του μύκητα στη ζωή ενός δέντρου

Υπάρχουν δύο επιλογές εδώ: είτε να κόψουμε το δέντρο, να ξεριζώσουμε το κούτσουρο και να το κάψουμε ή να κόβουμε συνεχώς τα μανιτάρια, απολυμαίνοντας τα σημεία που εμφανίζονται.


Αν και δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η εμφάνιση μυκήτων tinder είναι ένα εντελώς αρνητικό φαινόμενο. Ναι, αφενός καταστρέφουν το ξύλο σε ένα υγιές δέντρο, αποδυναμώνοντάς το, αφετέρου συμμετέχουν στην αποσύνθεση του νεκρού ξύλου, μετατρέποντάς το σε χούμο.

Ποικιλίες μύκητα μύκητα

Αυτό το μανιτάρι έχει πολλά υποείδη. Τώρα θα σας πούμε για τους κύριους εκπροσώπους του.

Λάρις (πραγματικό)

Το Larch, ή, όπως ονομάζεται επίσης, "πραγματικό" είναι το πιο χρήσιμη εμφάνισημύκητας τσιμπήματος Είναι μη βρώσιμο, αλλά φαρμακευτικό. Χρησιμοποιείται ευρέως από διατροφολόγους που θεραπεύουν ασθενείς με μεταβολικές διαταραχές. Αντιμετωπίζει επίσης τη δυσκοιλιότητα και χρησιμοποιείται για να σταματήσει την αιμορραγία.

Αυτά τα μανιτάρια είναι ξυλώδη στη δομή. Το πλάτος τους είναι από 5 έως 40 εκ., το πάχος - 5–20 εκ. Είναι προσαρτημένα σε δέντρα πλάγια.


Αυτό μη βρώσιμο μανιτάρι, που επικάθεται κυρίως σε νεκρό ξύλο (κυρίως κούτσουρα σημύδας). Λέγεται και μανιτάρι του καλλιτέχνη γιατί όταν το πιέζεις με ένα μαχαίρι αφήνει ένα σκούρο αποτύπωμα πάνω στο οποίο μπορείς να ζωγραφίσεις.

Αυτό το είδος είναι πολύ μεγάλο, φθάνει σε διάμετρο τα 40–50 εκ. Η επιφάνεια του καπακιού του είναι ματ και φαίνεται στεγνή στην όψη, το χρώμα του ποικίλλει από σκουριασμένο καφέ έως γκρι-καφέ.


Λακαρισμένο (reishi)

Σε αυτό το υποείδος δεν υπάρχει τοξικες ουσιες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χρήσιμων καλλυντικών προϊόντων (για παράδειγμα, για το δέρμα και τα νύχια), και χρησιμοποιείται επίσης για την αναζωογόνηση ολόκληρου του σώματος και τον καθαρισμό του ήπατος, γεγονός που οδηγεί σε καθαρισμό του δέρματος από διάφορα εξανθήματα.

Το χρώμα του καπακιού του κυμαίνεται από κοκκινωπό έως καφέ-ιώδες, και μερικές φορές ακόμη και μαύρο με κιτρινωπή απόχρωση. Έχει λεία επιφάνεια που θυμίζει επίστρωση βερνικιού.


Το μανιτάρι έχει διουρητικές, αντικαρκινικές, αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Αυξάνει επίσης τη δραστηριότητα ανάπτυξης των μαλλιών. Τα νεαρά δείγματα είναι αρκετά βρώσιμα· χρησιμοποιούνται φρέσκα, αλατισμένα, τουρσί ή αποξηραμένα.

Εξωτερικά, μοιάζει κάπως με . Συχνά αναπτύσσεται στη βάση των κορμών. Ο πολτός του είναι λευκός, που διακρίνεται από ένα ελκυστικό άρωμα ξηρών καρπών και μανιταριών.


Αυτό το υποείδος χρησιμοποιείται συχνότερα στη μαγειρική. Η τακτική χρήση του μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα και ομαλοποιεί την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Έχει αντιική και αντιφλεγμονώδη δράση. Οι χορτοφάγοι αντικαθιστούν συχνά το κρέας πουλερικών με αυτό.

Σπουδαίος!Μόνο νεαρά δείγματα που μεγαλώνουν κωνοφόρα δέντρα, και μετά μόνο σε θερμικά επεξεργασμένη μορφή!

Συνήθως βρίσκονται χαμηλά πάνω από το έδαφος σε κορμούς δέντρων ή κούτσουρα. Η σάρκα τους είναι μαλακή και ζουμερή, αρκετά εύθραυστη, λευκή και όξινη στη γεύση.


Το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Αν και ορισμένες πηγές λένε ότι μπορείτε ακόμα να το φάτε, αλλά μόνο το καπάκι και μόνο το νεαρό μανιτάρι. Είναι αλήθεια ότι είναι απολύτως άγευστο, επομένως είναι δύσκολο να πούμε τι είναι καλύτερο να μαγειρέψετε από αυτό.

Το καπέλο του είναι γκρι-καφέ, στρογγυλό, με πιεσμένο κέντρο και τυλιγμένη άκρη. Το πόδι είναι βελούδινο, καφέ. Ο πολτός είναι λευκός, σκληρός.


Επίσης μη βρώσιμο υποείδος. Θεωρείται εντελώς άχρηστο. Το καπέλο μπορεί να έχει διάμετρο από 5 έως 25 εκ. Το σχήμα του είναι ακανόνιστο, σε σχήμα χωνιού με κυματιστές άκρες. Στα νεαρά δείγματα είναι γκρι-καφέ, στα ώριμα είναι πλούσια καφέ, σχεδόν μαύρα.


Περιέχει ουσίες με αντιβιοτικές ιδιότητες και αντινεοπλασματική δράση. Με τη βοήθειά του, θεραπεύουν πνευμονικές παθήσεις, ανακουφίζουν από τον πυρετό και βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού. Δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Ο πολτός του είναι λεπτός, υπόλευκος, με πικρή γεύση. Τα νεαρά μανιτάρια μπορεί να έχουν μια ελαφριά μυρωδιά γλυκάνισου. Οι σωλήνες είναι μικροί - μήκους έως 6 mm.


Επίσης μη βρώσιμο. Αναπτύσσεται σε λεπτά πεσμένα κλαδιά. Καρποί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα καρποφόρα σώματα αυτού του υποείδους είναι μικρά. Η διάμετρος του καπέλου δεν υπερβαίνει τα 5 εκ. Είναι σαρκώδες με λεπτές άκρες, χρώματος κιτρινοκαφέ ή ώχρα. Το πόδι είναι μακρύ, λεπτό, σκούρο καφέ ή μαύρο.


Στις φαρμακευτικές του ιδιότητες μοιάζει με τον αληθινό μύκητα. Αναπτύσσεται σε σημύδες, γι' αυτό και πήρε το όνομά του. Καλό ως αντισπασμωδικό. Εμφάνισημοιάζει με ένα μεγάλο μπουμπούκι με καφετί απόχρωση. Η καφέ σήψη που παράγει «σκοτώνει» το δέντρο πολύ γρήγορα.

Το ήξερες? Αυτός ο υποτύπος χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του τελευταίου σταδίου του καρκίνου, όταν τα φάρμακα δεν έχουν αποτέλεσμα. Ο πολύπορος της σημύδας μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη των μεταστάσεων και να ανακουφίσει τον πόνο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μανιταριού σε 400 ml βραστό νερό και βράστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια διηθήστε και πάρτε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.




Το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Ο καρπός του έχει τη μορφή πλευρικών καλυμμάτων, συχνά πολυάριθμων, κιτρινωπού χρώματος. Οι μύκητες με ακτινοβολία σχηματίζονται κυρίως στους κορμούς της νεκρής σκλήθρας, με εξαίρεση τη σημύδα.


Χρησιμοποιείται πολύ ευρέως για ιατρικούς σκοπούς: για τη ρύθμιση της λειτουργίας του ήπατος και την αποκατάσταση καρκινοπαθών, το μανιτάρι έχει ορμονοδιεγερτικές, ανοσοδιεγερτικές και αγγειοδιασταλτικές επιδράσεις. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του αλκοολισμού, αλλά και κατά του ιού του έρπητα.

Τα καπέλα αυτού του υποείδους έχουν συνήθως διάμετρο έως 10 cm. Η κορυφή χωρίζεται σε ζώνες διαφορετικών χρωμάτων: το λευκό, το γκρι, το καφέ αντικαθίστανται από μπλε και σχεδόν μαύρο.


Ένα άλλο όνομα είναι ετερόκλητο. Βασικά, το μανιτάρι προστίθεται σε αλοιφές κατά των φλεγμονών στις αρθρώσεις, της οστεοχονδρωσίας, της αρθρώσεως και των κιρσών. Είναι μακρινός συγγενής του μανιταριού στρειδιού. Διαφέρει από αυτό μόνο στο ότι στην κάτω πλευρά του καπέλου δεν έχει πλάκες, αλλά σωλήνες.


Αυτό το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πολτού από διάφορα απόβλητα, επειδή περιέχει λακτόζη, η οποία διασπά τη λιγνίνη. Ως προς τη δομή τους, πρόκειται για μανιτάρια φελλού με διάμετρο από 3 έως 12 εκ. Τα νεαρά δείγματα έχουν έντονο κιννάβαρο-κόκκινο χρώμα, αλλά τα ώριμα ξεθωριάζουν και αποκτούν σχεδόν χρώμα ώχρα.


Αυτό το υποείδος είναι μη βρώσιμο. Το δεύτερο όνομά του είναι αρωματικό. Η ιδιαιτερότητά του είναι η μυρωδιά του γλυκάνισου. Το σώμα του καρπού είναι σκουριασμένο καφέ. Αυτό το μανιτάρι συχνά αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο και κούτσουρα κωνοφόρων δέντρων.


Δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική, αλλά στην ιατρική - ναι. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντιικές ιδιότητες.

Τα καπέλα του είναι επίπεδα (μερικές φορές ανώμαλα), με βελούδινη επιφάνεια, η οποία μπορεί να απογυμνωθεί με την ηλικία. Τα καρποφόρα σώματα μερικές φορές καλύπτονται με φύκια, γεγονός που τους δίνει μια πράσινη απόχρωση. Ο πολτός μοιάζει με φελλό - συχνά λευκός, λιγότερο συχνά κιτρινωπός.


Περιέχει χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία για χρωματισμό. Η ραπτομηχανή δεν έχει καθόλου μυρωδιά ή γεύση. Τα σπόρια του είναι λευκά, με χρώμα αχνοκίτρινο ή σκουριάς.

Αυτό το υποείδος εγκαθίσταται στις ρίζες των δέντρων και μερικές φορές πηγαίνει ρηχά στο έδαφος. Μοιάζει με ένα τυπικό λεγόμενο μανιτάρι εδάφους.


Γνωστή και ως «γλώσσα της πεθεράς». Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C· 100 g από τον πολτό του περιέχει τις ημερήσιες ανάγκες σε ασκορβικό οξύ. Περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μέταλλα, διάφορες βιταμίνες και φώσφορο. Η νεαρή «γλώσσα της πεθεράς» με μη λιγνίτη πολτό είναι βρώσιμη.

Η διάμετρος του καρποφόρου σώματος μερικές φορές φτάνει τα 30 εκ. Τα νεαρά συκωτάκια είναι αρκετά άμορφα και σε ώριμη ηλικίαγίνονται σε σχήμα γλώσσας, σε σχήμα φύλλου ή σε σχήμα βεντάλιας. Η επιφάνειά τους είναι γυαλιστερή, λεία και κολλώδης όταν είναι υγρή.

Σπουδαίος!Η σύνθεση των μυκήτων tinder δεν έχει μελετηθεί πλήρως, επομένως πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με αυτούς, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.




Όπως μπορείτε να δείτε, η οικογένεια αυτών των μανιταριών είναι πολύ διαφορετική. Υπάρχουν και φαρμακευτικά και βρώσιμα. Και υπάρχουν και επικίνδυνα! Επομένως, προσέξτε πριν τα χρησιμοποιήσετε και φροντίστε να ενημερωθείτε για τις ιδιότητες κάθε υποείδους. Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας βοηθήσει με αυτό.

'Ηταν αυτό το άρθρο χρήσιμο?

Ευχαριστώ για τη γνώμη σας!

Γράψτε στα σχόλια σε ποιες ερωτήσεις δεν έχετε λάβει απάντηση, σίγουρα θα απαντήσουμε!

44 φορές ήδη
βοήθησα

Θυμάμαι πολύ καλά την εικόνα από τους ευδιάθετους πρωτοποριακή παιδική ηλικία. Το παιχνίδι "Zarnitsa" - ανταγωνιζόμαστε ενεργά σε ένα ηλιόλουστο ξέφωτο δάσους σε ένα άλσος σημύδων κοντά στο Bryansk, κάνουμε ηλιοθεραπεία δίπλα στον γρήγορο ποταμό Snezheti και ο δάσκαλος - πρώην αλεξιπτωτιστής- συλλέγει μερικούς δυσδιάκριτους ξηρούς μύκητες σε σάπια πεσμένα δέντρα. Για τι? Το βράδυ μάθαμε γιατί... Υπήρχαν ορδές από κουνούπια. Όχι, σύννεφα... Και ούτε οι σατέν αθλητικές μας φόρμες ούτε οι πάνινες σκηνές μπορούσαν να μας σώσουν από αυτά. Τότε ήταν που ο αλεξιπτωτιστής μας έδειξε ένα master class: έριξε στη φωτιά ξηρούς μύκητες, σαν πλακέ κέικ, από μια σακούλα. Περίμενε μέχρι να στεγνώσουν σωστά στη φωτιά και να σιγοκαίει, και μετά να σιγοκαίει, και άρχισε να τα τυλίγει με ένα ραβδί και να τα σκορπίζει κυκλικά - γύρω από τις σκηνές. Και αμέσως τα σύννεφα των κουνουπιών υποχώρησαν. Δεν άντεχαν τον καπνό που απλωνόταν στο γρασίδι. «Μάλλον έτσι προστάτευαν οι αρχαίοι άνθρωποι από τα κουνούπια... Τα πήραν και αυτά», αστειεύτηκε ο σωτήρας μας... «Και μπορείτε επίσης να... γράψετε σημειώσεις για τέτοιους μύκητες!» Και μετά έγραψε γρήγορα μερικές λέξεις με ένα μαχαίρι: «Αυτές οι λέξεις θα διαρκέσουν πολύ. Ούτε η βροχή θα τους ξεπλύνει, ούτε ο χρόνος θα τους σβήσει...»

Ο αλεξιπτωτιστής μας είχε δίκιο· διδάχτηκαν καλά να επιβιώνουν στο δάσος, χρησιμοποιώντας τις αρχαίες παραδόσεις διαφορετικών λαών.

Για παράδειγμα, μεταξύ των αυτόχθονων πληθυσμών της Σιβηρίας και του Αλτάι και των Ινδών της Αλάσκας, αυτό το μανιτάρι δέντρου χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά ως παράγοντας κατά των κουνουπιών - το σιγοκαίει του ξηρού μανιταριού με το σχηματισμό πικρού καπνού απωθούσε τα κουνούπια και τις σκνίπες. Και γι 'αυτούς, αυτό το επίπεδο μανιτάρι με μια λευκή κάτω πλευρά χρησίμευε επίσης ως ένα είδος «σημειώσεων» στις οποίες απεικονίζονταν καθημερινά σχέδια.

Τρομάζω τις κακές σφήκες

Αυτό το καλοκαίρι, μοχθηρές και επιθετικές σφήκες εγκαταστάθηκαν κοντά στη ντάτσα. Επιτέθηκαν στο σκυλί και παραλίγο να το δαγκώσουν μέχρι θανάτου. Η γιαγιά του γείτονα δαγκώθηκε σε σημείο αλλεργικού σοκ... Δεν μπορείς να πας σε σφήκες με ραβδί... Θυμήθηκα την παλιά συνταγή - ανάψε έναν πλατύ μύκητα και άφησέ τον να σιγοκαίει κοντά στη φωλιά... Δήθεν, Οι σφήκες δεν αντέχουν τη μυρωδιά των ρητινών που σιγοκαίνονται και αυτό τις κάνει να μπερδεύονται ή να νυστάζουν. Ήμουν πεπεισμένος από τη δική μου εμπειρία ότι είναι έτσι. Πέταξα αμέσως πέντε κοντά στη φωλιά... Και οι σφήκες όντως μετά βίας σύρθηκαν, σαν να νυστάζουν. Τους κέρδισα όλους με ένα συνηθισμένο γυαλιστερό περιοδικό. Λοιπόν, κατέστρεψε τη φωλιά. Έτσι θα ήταν αποθαρρυντικό να δαγκώσει.

Andrey Zavyalov, Τόσνο

Στα λατινικά το όνομα του μανιταριού είναι πολύ λογικό - Γανόδερμαapplanatum(gan = γυαλιστερό, derm = δέρμα, applanatum = επίπεδο).

Και μεταξύ των μυκητολόγων είναι γνωστό ως - επίπεδη σκόνη

Οι Ινδιάνοι της Αμερικής το ονόμασαν «κόκκινο μητρικό φαρμακευτικό μανιτάρι» (Liu and Bau, 1980),στην Κίνα "αρχαίο ling chi" (Willard, 1990).Στη Ρωσία - επίπεδος πολυπόρος, νεκρό ξύλο.

Σε όλο τον κόσμο γνώριζαν καλά και θεραπευτικές ιδιότητεςαυτό το μανιτάρι. Οι Γιακούτ έφτιαχναν κέικ με flat tinder fungus για το πλύσιμο των βρεφών· οι γυναίκες έτριβαν το σώμα και το στήθος με ένα παχύρρευστο έγχυμα μύκητα tinder κατά τη διάρκεια και μετά το τάισμα. Η θρυμματισμένη σκόνη του βρασμένου μύκητα τάιντερ δόθηκε ως τροφή στα ελάφια - τα χύθηκαν σε ένα σωρό μπροστά από την κατοικία και το ελάφι έγλειψε αυτή την πικρή λιχουδιά μέχρι να ξεπαγώσει το έδαφος.

Το Tinder βοήθησε το μωρό

Επίπεδος μύκητας (δεν πρέπει να συγχέεται με άλλουςgimi tinder fungi) είναι ένας εξαιρετικά θεραπευτικός μύκητας tinder. Η γιαγιά μου μένει στο χωριό μου κοντά στο Pskov, στην οποία ήρθα με ένα εξάχρονο παιδί. Το καλοκαίρι ήταν κρύο και βροχερό και το παιδί μου αρρώστησε με βρογχίτιδα. Μετά την πτώση της θερμοκρασίας (δύο μέρες αργότερα), υπήρξε δυνατός βήχας που οδήγησε σε επιθέσεις. Η γιαγιά πήγε στο δάσος και έφερε πολλά κομμάτια από αυτούς τους μύκητες, τα πέταξε σε ένα χυτοσίδηρο και τα άχνιζε σε μια σόμπα πάνω από κάρβουνα (όχι σε ανοιχτή φωτιά). Και τον κάθισε να αναπνεύσει πάνω από αυτό το μαντέμι. Η απόχρεμψη ξεκίνησε αμέσως - το πρωί. Μετά από τρεις ή τέσσερις γλάστρες σιδήρου, ο βήχας εξαφανίστηκε εντελώς.

Korotich Anna, Pskov

Υπάρχουν γνωστά καλά αποτελέσματα στη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και του παγκρέατος με πολυπόρους από τον θιασώτη της «μανιταροθεραπείας» του 19ου αιώνα, τον γιατρό zemstvo Polotebnov. Περιέγραψε αρκετές περιπτώσεις επιτυχούς θεραπείας της κίρρωσης του ήπατος και της παγκρεατίτιδας.

Στην Τσεχοσλοβακία τη δεκαετία του '60, υπήρξαν περιπτώσεις καρκίνου του ήπατος και του παγκρέατος που θεραπεύονταν με υδατική έγχυση πολυπόρου πτερυγίου.

Στην επαρχία Pskov τον 19ο αιώνα, τα scrofulous παιδιά θεραπεύτηκαν επιτυχώς με έγχυμα μύκητα από μύκητες (με μπάνιο). Η μαρτυρία της N. Kuzminskaya, κουνιάδας του συγγραφέα Λέων Τολστόι και κόρης του γιατρού Bers, είναι γνωστή ότι η συνταγή του πατέρα της για το μαρτύριο ενός βρέφους μιας από τις αγρότισσες στο κτήμα Τολστόι λόγω Η συνεχής φαγούρα του δέρματος (αλλεργική δερματίτιδα) ήταν απλή και αποτελεσματική - λούζοντας το παιδί στο έγχυμα tinder fungus flat.

Ένα ισχυρό έγχυμα από μύκητα επίπεδης λάμψης (σε καφέ-καφέ υγρό) ανακουφίζει από τον κνησμό και τη φλεγμονή που οφείλεται σε μύκητες του δέρματος. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιήθηκε από δασοκόμους στα βορειοδυτικά, και οι αλιείς της Βαλτικής και οι Φινλανδοί αγρότες το γνωρίζουν καλά.

Στην Κίνα, η χρήση πολυπόρου πλατώματος είναι γνωστή για τους ρευματισμούς (υδατόλουτρα), τον καρκίνο του ήπατος και του παγκρέατος, τον καρκίνο του στομάχου και του οισοφάγου. Στην Ιαπωνία, μια έγχυση πολυπόρου φλοιού χρησιμοποιήθηκε για καρδιακές παθήσεις - ταχυκαρδία, οξύ πόνο.

Αποδεδειγμένες θεραπευτικές ιδιότητες

Η γεύση αυτού του μύκητα (όπως και πολλών άλλων ειδών) είναι πικρή με επίγευση cinchona. Οι βιοτεχνολόγοι σημείωσαν στα μέσα του 20ου αιώνα φαρμακευτικές ιδιότητεςπτερύγιο πολυπόρου, αφού σε αυτό απομονώθηκε ολόκληρο σύμπλεγμα στεροειδών συστατικών. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη φαρμακολογία είναι το γανοδερικό οξύ που απομονώνεται από αυτό και τα παράγωγά του. Ταυτόχρονα, σημειώθηκε ότι ο επίπεδος πολύπορος έχει έντονο ηπατοπροστατευτικό, αντιμικροβιακό, αντικαρκινικό και αντιισταμινικάιδιότητες. Η τελευταία ποιότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική, αφού αυτές οι αντιαλλεργικές ιδιότητες βρέθηκαν σε λίγα μόνο είδη μανιταριών και όχι σε κανένα από τα φαρμακευτικά βότανα (!).

Το πτερύγιο από πολυπόρους έχει επιδείξει ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες σε πειράματα σε ζώα. Το σύμπλεγμα των μυκητιακών πολυσακχαριτών προκαλεί το σχηματισμό φυσικής ιντερφερόνης στο σώμα των ποντικών και το νουκλεϊκό οξύ που απομονώνεται από το πτερύγιο πολυπόρου παρέχει προστασία έναντι του ιού της συγγενούς εγκεφαλίτιδας σε ποντίκια (Κάντερφερ- Scerstsen et al., 1979).Οι πολυσακχαρίτες πολυπόρων διεγείρουν τη δράση κατά του όγκου κατά του σαρκώματος 180 σε ποντίκια.

Μελέτες του συμπλέγματος χιτίνης-γλυκάνης του πολυπόρου πλατιού έχουν αποδείξει ότι αυτό το μανιτάρι περιέχει ρεκόρ περιεκτικότητας 20% (!).

Μια τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε CGC δείχνει ότι το μανιτάρι έχει υψηλή ικανότητα να δεσμεύει ιόντα βαρέων μετάλλων, δηλαδή βγάζωραδιονουκλεΐδια και βαριά μέταλλααπό το ανθρώπινο σώμα και καθαρίστε την ατμόσφαιρα της Γης! Αυτός είναι και ο λόγος για τις μοναδικές αντιαλλεργικές του ιδιότητες.

θα κάνω μια κόρη