Разред: Chimaeriformes = Химераподобни. Риба химера как да готвя

Химерната акула е един от праисторическите представители на морската фауна. Този индивид е бил уловен повече от веднъж, така че не изглежда митичен за учените. Изненадващо обаче е, че такива акули са живели в моретата преди четиристотин милиона години.

Тези същества понякога се наричат ​​призраци. И името е химера тази риба получи за външния си вид. Въпросът е, че в гръцка митологияИмаше легенда за чудовище, чието тяло беше съставено от части на различни животни. Митологичното чудовище, продукт на Тифон и Ехидна, имаше глава и шия на лъв, тялото му беше коза в средата и змия в задната част. От средата на гръбначния стълб на Химера израсна козя глава, а опашката й завършваше с глава на дракон. Точно така е изобразена Химерата в известната бронзова статуя от Арецо, датираща от 5 век. И трите уста на чудовището бълваха огън, унищожавайки всичко живо наоколо и никой не можеше да се приближи до него. Химерата ужасяваше хората дълго време, докато не беше убита от красивия Белерофонт (други митове приписват този подвиг на Персей), който се издигна във въздуха на крилатия кон Пегас. Стрелял отвисоко с лък, младият мъж обсипал Химерата с дъжд от стрели с оловни върхове. Сякаш в пещи, металът мигновено се разтопи от огъня и заля и трите уста на Химера, бълвайки пламъци, ускорявайки края на демоничното създание.

Беше много трудно да си представим химера - не е толкова лесно да създадеш един звяр от лъв, коза и змия. С течение на времето неудобният образ на живо същество изчезна, но думата остана, обозначавайки нещо невъобразимо, невъзможно. Фалшива идея, неосъществима фантазия – това е определението за химера съвременни речници. Виждайки риба със странен външен вид, древните гърци решили, че тялото й изобщо не прилича на обикновена риба, а също така е изградено от части от различни животни. Оттук идва и името на тази риба.

Морските химери са дълбоководни риби, най-старите обитатели сред съвременните хрущялни риби - далечни роднини на съвременните акули. Древна рибас извивка от остри зъби, като острие за ножовка, дълго време се смяташе за представител на надразред акули, но подробно проучване го отнесе към различна група, но близка до акулите. Тази група принадлежи към род, наречен Helicoprion.

Родът Helicoprion е описан за първи път през 1899 г. от несъмнено непълни екземпляри, повечето от които са малко повече от спираловидна група от зъби. Въпреки че някои вкаменелости също са запазили намеци за хрущялна тъкан, не е имало мозъчна кутия или посткраниален скелет. Следователно учените не могат да кажат нищо за това как изглежда това същество. Някои предполагат обаче, че има нос, подобен на хобота на слон, в който всъщност се намира тази мистериозна зъбна къдрица. Други поставят странния придатък или на опашката, или на гръбните перки, или си го представят да виси от долната челюст.

НОВАТА РЕНТГЕНОВА КОМПЮТЪРНА ТОМОГРАФИЯ ОСОБЕНО ДОБРА оцелял екземпляр, намерен през 1950 г американски щатАйдахо все още сочи към долната челюст. Екземплярът, живял преди 270 милиона години, съдържа не само 117 зъба, но и хрущяла, към който са били прикрепени. Съдейки по размера и формата на последното, съществото е с дължина приблизително 4 м, а някои хеликоприони са нараснали до почти 8 м. Подреждането на тъканите на долната челюст на животното, частично скрито от скалата и следователно недостъпно за с невъоръжено око, определено показва, че Helicoprion не е акула. Предлага се този род да се класифицира като химера, друг разред хрущялни риби.

По света тази риба се нарича с различни имена, които отразяват нейния отличителен външен вид, включително химера, риба заек, риба леопард и риба слон. Понякога химерите се наричат ​​„призрачни акули“. Тези риби живеят на много големи дълбочини, понякога над 2,5 км. Преди около 400 милиона години общите предци на съвременните акули и химери се разделят на два разреда. Някои предпочитани местообитания близо до повърхността. Други, напротив, избраха големи дълбочини за свое местообитание и с времето се развиха до съвременни химери. В момента науката познава 50 вида от тези риби. Повечето не се издигат на дълбочина, по-голяма от 200 m, и само риба заек и риба плъх са наблюдавани на плитки дълбочини.

Химерите растат до 1,5 м. Трябва да се отбележи, че опашката на тези риби е много дълга, достига размер, равен на половината от дължината на цялото тяло. Този вид дълбоководна риба има дълъг нос и страшна уста. Отличителна черта на външния вид на тези представители на семейството на химерите могат да се нарекат големи странични перки с форма на крило. Като ги изправи, химерата става като птица. Кожата на тези риби е гладка, с многоцветни нюанси. При мъжете между очите на главата има костен израстък (шип), който има извита форма. Цветовете на тези риби са много разнообразни, но преобладаващите цветове са светло сиви и черни с чести и големи бели петна по цялата повърхност. В предната част на тялото, близо до гръбната перка, химерите имат отровни израстъци, те са много силни и остри. Животното ги използва за собствена защита.

Водят доста потаен начин на живот. Ето защо учените все още не могат да изследват тези същества в детайли. Местообитанието на химерите ги прави много трудни за изучаване. Много малко се знае за техните навици, размножаване и методи на лов. Натрупаните знания предполагат, че химерите ловуват почти по същия начин като другите дълбоководни риби. В пълна тъмнина това, което е важно за успешния лов, не е скоростта, а способността да се намери плячка буквално с допир. Повечето дълбоководни създания използват фотофори. Тези "устройства" излъчват блясък, който привлича плячката директно в устата на химерата.

ЗА ТЪРСЕНЕ НА ПЛЯЧКА, ТЕЗИ СЪЩЕСТВА ИЗПОЛЗВАТ ХАРАКТЕРИСТИКА OPEN, много чувствителна странична линия, която е една от техните отличителни черти. Трябва да се каже, че на дълбочини над 600 м има доста врагове. големи рибине толкова много, с изключение на особено ненаситните големи женски индиански канти. Голяма опасностЗа младите химери техните роднини ги представляват; канибализмът за химерите не е рядко явление, въпреки че повечетоТяхната диета се състои от мекотели, бодлокожи и ракообразни. Записани са случаи на ядене на други дълбоководни риби.

Носът на химерата, с който рови морското дъно, има специални адаптери, които й помагат да намира деликатеси, скрити в тиня, водорасли и мрак. Химерите имат много силни челюсти. Те имат 3 чифта твърди зъби, които могат да се компресират с огромна сила, смилайки твърдите черупки на мекотели и бодлокожи. За да компенсират силното износване на зъбните пластини на химерата, те непрекъснато растат през целия й живот. Химерата може да е бавна и тромава риба, но е умела в търсенето на миди и друга плячка на морското дъно.

Химери се срещат във всички морета и океани – в студените води на Северното полукълбо и в топлите води на Южното полукълбо. Някои представители на разред Химери живеят и ловуват плитки морета; други предпочитат да дебнат плячка в дълбоки води. Нищо не се знае за продължителността на живота на тези странни животни.

Химерите често се ловят в мрежи, но в Европа тази риба се смята за негодна за консумация и се изхвърля. Въпреки това, в Китай и Южна Африкатова е деликатес, месото им се приготвя най-много различни начини. В Нова Зеландия химерите са известни като "сребърни тромпети" и се сервират пържени с чипс, докато в Австралия се ядат като "бели филета". Но няма да спорим за вкусовете.

Европейската химера (лат. Chimaera monstrosa) е хрущялна риба от семейство Chimaeridae от разред Chimaeriformes. Подобно на акулите и скатите, неговият аксиален скелет се състои от хрущялна хорда без сегментни стеснения.

Месото на тази риба има неприятен послевкус, така че добиването му няма промишлено значение. Улавя се главно само заради много големия си черен дроб, който се използва в народна медициназа лечение на заболявания мускулно-скелетна системаи болки в гърлото.

Името си получи в чест на чудовището древногръцка митологияс тяло на коза, лице на лъв и опашка на змия.

Чудовището живееше на територията на днешна Турция, бълваше огън от устата си и, подобно на нашата скъпа Змия-Горинич, яде вкусни пленници от Черноморския регион.

Европейската химера, въпреки острите си силни челюсти, не се интересува от хората и може да представлява опасност само за особено глупави гмуркачи.

Разпределение и поведение

Този вид се среща в хладни води на североизток Атлантически океан, в южната част на Адриатика и в западната част Средиземноморски морета. На север границите на ареала са при Южен брягИсландия и Норвегия, а на юг край западния бряг на Северна Африка.

Европейската химера също живее на Азорските острови и във Великобритания. Най-често се наблюдава на дълбочини от 100 до 500 м. Някои индивиди успяват да се спуснат до дълбочина до 1500 м в търсене на храна.

Рибите предпочитат да са близо до дъното в малки стада.

Като много ненаситни хищници, те неуморно плуват около дома си в търсене на плячка. Големите гръдни перки, подобни на гребла, им помагат да се движат бързо във водата.

Диетата се състои от морски мекотели, бодлокожи и ракообразни. Отворът за уста, разположен в долната част на муцуната, позволява на химерите сръчно да вземат храна директно от повърхността на дъното. За търсене на плячка се използват електрорецептори, които по структура приличат на подобни рецептори в акула.

Характеристики на морфологията

Хрилните капачки покриват 4 хрилни цепки. На темето на главата има две малки петна. Няма стомах. Храносмилателен тракт Европейска химерасе състои от тубуларен ректум.

Челюстите са въоръжени с твърди зъбни пластини. Има 2 чифта такива пластини в горната челюст и една в долната челюст. Те са много издръжливи и могат лесно да смачкат черупките на морските обитатели.

За да се предпазят от хищници, химерите използват отровен шип, разположен на гърба им.

През лятото обичат да стоят в плитки води, а с наближаването на зимата се преместват в по-дълбоки води.

Възпроизвеждане

Възпроизвеждането на европейските химери е проучено сравнително малко поради техния таен начин на живот, обитаващ дъното. Всеки женски яйчник съдържа до сто яйца, но само двете най-големи яйца узряват и се снасят.

Всяко такова яйце е поставено в огромна бутилковидна жълто-кафява рогова капсула с дължина приблизително 16-17 cm и ширина 2-3 cm.

Първоначално се прикрепя към тялото на женската, а след това с помощта на сноп дълги и жилави нишки се прикрепя към камъни, водорасли или към корпусите на потънали кораби в непосредствена близост до дъното.

Женската снася 2 яйца, докато узреят. Развитие на ембриони в зависимост от условията заобикаляща средаможе да продължи от 12 до 18 месеца. Излюпените малки с дължина около 11 см са миниатюрни копия на своите родители. Веднага след раждането те започват да ловуват сами.

Описание

Дължината на тялото достига 100-120 см, а теглото е 2,5 кг. Удълженото тяло е леко компресирано отстрани. Горната и страничната част на тялото са кафяви, а коремната част е сребриста със сив нюанс. Отстрани се виждат светли петна под формата на мраморен модел.

По средата на тялото се простира странична линия, разклонена на главата. Опашката е много тънка и дълга. Кожата е лишена от люспи и е покрита със слой слуз. Като основна задвижваща сила се използват големи гръдни перки.

Голямата глава завършва с тъпа муцуна. При мъжете на главата между очите расте челен придатък с форма на клуб. Първата гръбна перка е къса и висока, а втората е дълга и ниска. Пред първата гръбна перка расте отровен шип.

Очите с тюркоазени ириси са разположени в горната част на главата. В долната част на муцуната има малък отвор за уста.

Продължителността на живота на европейската химера е около 30 години.

Колко различни и необичайна рибасъществуват в природата и какви имена не са им измислени! Например рибата химера: самото име на това животно предизвиква не най-приятните асоциации. Но ако погледнете този обитател на дълбокото море, мненията може да се различават. Някои виждат много сладка и симпатична риба, която прилича на рееща се птица, докато други виждат чудовище. И така, коя е тя всъщност, тази мистериозна морски обитател, която се нарича и с друго странно име - морски заек.

Много близки роднини на химерата са и: всички те са хрущялни риби и имат гръбначен стълб, изграден от хрущялна тъкан. Погледнете снимката на рибата химера и се опитайте да намерите Общи чертис акули!

Всичко най-интересно за химерите

Когато се споменава името химера, това не означава, че има само един вид. Родът Химера (лат. Chimaera) обединява 6 вида, от които най-известна е европейската химера (лат. Chimaera monstrosa) от източния Атлантик. Съществува кубинска химера (Chimaera cubana), която първоначално е погрешно смятана за европейска, но по-късно е идентифицирана като самостоятелен вид. Живее край бреговете на Куба на дълбочина 400-500 метра. Други видове от рода Chimera са известни от водите на източните райони Тихи океан(Филипинските острови, Жълто море и Японските острови).

Място на химерите в рибната система

Родът Chimera, на който представител е европейската химера, е включен в семейство Chimaeridae, в което има още един род с видове, които се различават от рода Chimera по формата на опашната перка.

Всички риби от семейство Chimaera имат тъпа муцуна. Това важна разликаот други семейства от разред Chimaeriformes, сред които е сем. Носати химери с много удължена муцуна и заострена в края. И третото семейство са химерите с хоботна муцуна (Callorhynchaceae). Отличават се с издължения и огънат надолу и назад преден край на муцуната.

По-долу, на снимката, химерните риби са изобразени на рисунки и можете да видите разликите в структурата на муцуната при представители на всяко семейство, които бяха споменати по-горе.

Представители на разред Химерови: 1 - сем. Химери; 2 - сем. Хоботни муцуни (Callorhynchaceae) и сем. Химери с нос.

Както вече беше споменато в началото на статията, рибата химера е хрущялна и съответно принадлежи към класа „Хрущялни риби“, който има два подкласа. Имайки много общо във вътрешното и външна структурас elasmobranchs (акули и лъчи), химерите се различават от тях по това, че горната им челюст е напълно слята с черепа. Поради това те се класифицират в подклас Целоглави или Ставно черепни.

Външен вид на химери

Всички химери имат характерна форматяло: клапа, леко компресирана отстрани и много изтъняваща към опашката. Това ясно се вижда на снимката на рибата морски заек (европейска химера).

Други функции външен видпредставители на химерите:

• На гърба има две перки, първата е висока и къса, има мощен шип отпред, който заедно с него, ако е необходимо, се вписва в специален жлеб на гърба. Вторият е дълъг и може да се простира чак до основата на опашната перка и не се сгъва.
• Опашната перка често е оформена като дълга връв.
• Гръдните перки са много добре развити и всяка от тях е оформена като ветрило.
• Тазовите перки са по-малки от гръдните и са разположени до ануса, избутани назад.
• В основата всички чифтни перки са снабдени с месести остриета, тънки и гъвкави.
• Долната уста (долната) на химерите има характерна трилопастна горна устна.
• Хрилните отвори, разположени отстрани на главата, са покрити от кожна гънка, поддържана от подобни на пръсти хрущяли.
• Голото тяло, лишено от плакоидни люспи, е покрито с голямо количество слуз.

Шип в първата гръбна перка на европейска химера.

Европейските химери - красавици или зверове?

Европейската химера има латинското име Chimaera monstrosa, което предизвиква асоциации с някакво чудовище. Тази риба има много имена, едно от имената, които рибата химера носи, е заек. Това може да се дължи на големите, леко удължени гръдни перки и огромните очи. Наричат ​​я още риба морски заек, очевидно по същите причини.

И сред норвежците е химера царска риба. Нарича се така заради извития назад тънък костен израстък, който се намира между очите на мъжките.

Стилизирано изображение на мъжка химера с костен израстък между очите.

Дължината на тялото на европейската химера може да бъде до един или един и половина метра, а опашката му е много дълга и тънка, така че му е присвоено друго име - морски плъх.

Какъв цвят е химерата?

Рудиментарни шипове понякога се срещат по голата кожа на европейската химера. Кожата обаче изглежда гладка и мека и има характерен цвят:

• гърбът е в тъмнокафяви и златисти нюанси в комбинация с кафяво и белезникаво, в горната част на гърба се простира тъмнокафява ивица;
• коремната страна на тялото е светла;
• черно-кафяв кант се забелязва на гърба на дългата гръбна перка, както и на опашната и аналната перка.

Завършва цветното изображение на химерата зелен цвятзеницата на фона на белия ирис на огромните й очи.

Европейска химера, снимка на Роман Федорцов, Мурманск, @rfedortsov_official_account

Разпространение, начин на живот и движение

Европейската риба химера не се среща в тропическите води. Неговият обхват е източната част на Атлантическия океан:

• IN северни води– от Гибралтарския проток (крайбрежните води на Мароко) до остров Исландия и Скандинавския полуостров с влизане в Баренцово море.
• Южни води - близо до бреговете на Южна Африка (тази информация изисква потвърждение).

Рибата заек прекарва по-голямата част от живота си на дъното, така че ихтиолозите я класифицират като батидимерсална (дънна дълбоководна) риба. В крайна сметка дълбочината, на която може да се намери, е от 40 до 1400 метра. Но най-често този вид живее на сравнително плитки дълбочини: двеста до петстотин метра (в най-северната част на ареала си) и триста и петдесет до седемстотин метра (във водите край бреговете на Мароко). През зимата идва в крайбрежните води, където край бреговете на Норвегия (където дълбочината е от 90 до 180 метра) няколко индивида могат да бъдат уловени с тралове.

Тези риби са доста нежни и изобщо не се съпротивляват, когато бъдат уловени. Веднъж извадени от водата, те умират много бързо. Поставени в аквариум, те не оцеляват добре.

Начин на пътуване

Рибата химера или морски заек не е бърз и скоростен плувец и не се нуждае от това. Вижте колко грациозно се движи с подобната на змиорка извивка на задното си тяло и опашка и вълнообразните движения, подобни на крила, на големите му гръдни перки. Тазовите перки също участват в осигуряването на плуването на рибата, те са разположени хоризонтално и действат като стабилизатори на движението.

Намирайки се на дъното, химерите могат да „стоят“ на земята, почивайки на почти всичките си перки: гръдната и тазови перкиизпълняват функцията на четири крайника, а опашката служи като допълнителна опора.

Проблем с храненето

Тази част от статията е посветена на два въпроса:

• какво яде рибата морски заек?
• Възможно ли е да се яде риба химера, тоест морски заек?

Диетата на химерите се състои главно от бентосни безгръбначни. Сред тях са мекотели, ракообразни (предимно раци), бодлокожи ( морски таралежи, крехки звезди). Само от време на време в стомасите им се откриваха малки риби. При изследване на съдържанието на храносмилателния тракт на химерите беше установено, че те не поглъщат цяла храна, а отхапват малки парчета плячка или я смачкват със здрави зъбни пластини.

Хората ядат ли химери?

И така, възможно ли е да се яде риба химера? Няма категоричен отговор на този въпрос. Риболовът на химери се извършва край тихоокеанското крайбрежие на Съединените щати; те се ловят в Чили и Аржентина, както и във водите на Нова Зеландия и Китай. Обемът на производството е особено голям в Нова Зеландия, където се ловят представители на семейство Callorhynchidae (химери с хоботна муцуна).

За храна е подходящо само прясно месо от калоринхус, което има отлични вкусови качества. Ако обаче престои дори за малко, започва да излъчва неприятна миризма на амоняк. За домакините химерната хрущялна риба, която няма люспи и твърди кости, разбира се, е много удобна за приготвяне.

От черния дроб на химерите се извлича мазнина, която отдавна е известна като отлично средство за заздравяване на рани.

Настоящата тенденция към увеличаване на обема на улова на европейската химера чрез дълбоководно тралене с цел производство на лекарства от чернодробното масло на тази риба доведе до включването на този вид в IUCN (Международен съюз за опазване на природата). Червен списък. Рибата заек химера има защитен статус, като вид, близък до уязвимия.

Външен вид

Тялото на химерите се стеснява към задния край и завършва с дълга (до половината от дължината на тялото) опашка, подобна на камшик. Дължината на възрастните от предния край до върха на опашката варира от 0,6 до 1,5 метра. Големи подобни на крила гръдни перки придават характерния вид на химерите. Отстрани на главата и тялото има отворен жлеб на страничната линия.

Размножаване и развитие

Химерите са двудомни. Подобно на други хрущялни риби, те се характеризират с вътрешно оплождане. Всички видове са яйценосни. Тъй като повечето видове живеят на голяма дълбочина, данните за репродуктивната биология на тази група са много ограничени.

Хранене

Традиционно се смята, че химерите се хранят с много твърда храна (например миди). На първо място, тези идеи са свързани със структурата на челюстния апарат на химерите, който е способен да компресира обекти със сила над 100 нютона. Въпреки това, малкото преки изследвания на храненето предполагат, че диетата на химерите не се ограничава до организми с твърди черупки (мекотели и бодлокожи), но също така включва полихети, ракообразни и дори малки бентосни риби. Освен това са описани случаи на канибализъм: някои химери са способни да ядат както възрастни представители на техния вид, така и яйца.

Бележки

Списък на източниците

• Ebert D. A. (2003). Акулите, скатите и химерите на Калифорния. University of California Press, 284 стр.
• Хубер Д. Р., Дийн М. Н., Съмърс А. П. (2008). Твърда плячка, меки челюсти и онтогенезата на механиката на хранене в пъстър плъх Hydrolagus colliei. Интерфейс, том. 5, бр. 25, стр. 941-952
• Wilga C. D., Motta P. J., Sanford CP (2007). Еволюция и екология на храненето при еласмоклоните. Интегративна и сравнителна биология, том. 47, стр. 55-69

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво е „химера (риба)“ в други речници:

- (Гръцки). 1) в гръцката митология: яростно, бълващо огън чудовище с глава и гърди на лъв, тяло на коза и гръб на дракони. 2) род риба Северн. морета, като по форма изглежда като преход към влечуги. 3) в общежитието: несбъдната мечта,... ... Речник на чуждите думи на руския език

химера- y, w. chimère f. , гр. chimaira е чудовище с глава на лъв, тяло на коза и опашка на дракон. 1. Скулптурно изображение на фантастично чудовище, олицетворяващо пороци (в украсата на средновековни готически църкви и др.). БАН 1. Дойдох от... ... Исторически речник на галицизмите на руския език

Вижте надежда... Речник на синонимите

Европейска химера Chimaera monstrosa Научна класификация ... Wikipedia

Бийте се като риба на лед, хващайте риба мътна вода, тъп като риба.. Речник на руските синоними и подобни изрази. под. изд. Н. Абрамова, М.: Руски речници, 1999. риба риба, риба, риба, риба, рибка, рибка, рибка, жива стръв,... ... Речник на синонимите

Жена, грък измислено чудовище: отпред е като лъв, средата е като коза, а отзад е като змия. | Странна риба северни морета, преход към гадовете. | Фантазия, мечта, абсурд, празна измислица. Химерично, нелепо, абсурдно, празно, нелепо, измислено без смисъл... РечникДал

Химера- Himera, s (митологичен) и himera, s (скулптурен образ на чудовище; неосъществим сън, фантазия; риба; биол.) ... Руски правописен речник

Химера- 1) в древногръцката митология, чудовище с огнедишаща уста на лъв, опашка на дракон и тяло на коза; 2) невъзможна мечта, странна фантазия; 3) морска риба; 4) растителен организъм, състоящ се от две генетично разнородни... ... Теоретични аспекти и основи екологичен проблем: тълкувател на думи и идеоматични изрази

Европейска химера ... Уикипедия

I Рибите са водни гръбначни животни с променлива телесна температура; те дишат чрез хриле, крайници без пет пръста, обикновено под формата на перки (виж Перки). 2 класа: Cyclostomes и R. proper R. proper (Риби) включва 7 подкласа: ... ... Велика съветска енциклопедия

Като риба заек. Ако се интересувате да разберете какво е това морско създание, тогава тази статия е за вас. Ще обсъдим дали има ползи от тази риба. Също така ще разберем дали той носи някаква вреда на човешкото тяло.

За да видите тази риба изцяло, трябва да се консултирате с справочник. Въпросът е, че тя не се продава на четири очи. Можете да закупите само фрагменти от тялото на рибата, така да се каже. Продават се в пречистен вид. Ето защо е много трудно да се разбере какъв вид риба е в оригиналната си форма. Има много измама на броячите за риба. Тъй като рибата заек често се представя като обикновен хек или минтай. Трескоподобните рибки са подобни на нашите морски видове.

Акулите използват ушите си, за да намерят храна. Акулите са способни да откриват малки електрически импулси във водата. Това значение може да бъде много полезно, защото всички животни произвеждат определен тип електрически сигнал. Това им позволява да откриват движения във водата от стотици метри. Тъй като те улавят електрически сигнали, генерирани от плячка, те могат да открият движенията на други животни. Шестото чувство съществува благодарение на електрорецептивните органи, наречени ампули на Лоренцини, които бяха открити не толкова отдавна.

Тези мехурчета са пори, пълни с желатин. Те са разположени около главата, с по-голяма концентрация близо до муцуната и са свързани с мозъка чрез нервни окончания. По принцип мехурчетата са детектори на електрическо поле. всеки Живо съществопроизвежда електрическо поле, което акулите могат да възприемат.

Какво е риба заек?

Тази риба е хрущялна. Тя няма балон. Следователно, за да остане на повърхността, тя постоянно трябва да бъде в движение. Подобно на акулата, тази риба иначе просто ще падне на морското дъно. Заекът се приготвя като всяка друга риба. Трябва да се осоли, след това да се покрие с брашно или тесто и след това да се запържи в горещ тиган.

Колкото и да е странно, понякога акулите атакуват метални предмети. Това поведение се дължи на факта, че в морето металите излъчват електрически сигнали, които правят възможен добив. Акулите могат не само да открият плячката си, но и гмуркач или евентуален ловец, без дори да ги видят.

Кожата се състои от много малки структури, наречени дермални зъбци. Те се образуват от базалната плоча на костта. Дермалните зъбци имат важни функции както за намаляване на изтощението по време на плуване и шума, причинен от движението на самата акула, така и защитна функция. Докато животното расте, дермалните зъбци нарастват по-скоро на брой, отколкото на размер и са важни при идентифицирането на различни видове.

Някои източници показват, че тази риба излъчва неприятна миризма. Но това не е вярно. Въпреки че миризмата на заек не е толкова приятна, колкото миризмата на треска, тя не мирише неприятно. Вкусът на готовата риба е просто невероятен. Обикновената риба има кости, но тази има хрущял. Благодарение на тази структура рибното месо се отделя много лесно с помощта на прибори за хранене.

Повечето видове акули растат много бавно и отнема много години, за да достигнат полова зрялост. Акулите имат доста дълъг репродуктивен цикъл, вариращ от една до две години, както и техният период на бременност. Бременността продължава три до четири месеца за дребните видове и до две години или повече за големите акули. Раждаемостта му е ниска в сравнение с други риби, които могат да произвеждат хиляди до милиони яйца. 70% от акулите се раждат живи: те са живородни или яйцевидни. Останалите 30% от производството на яйца, т.е. снасям яйца.

Ембрионът расте вътре в яйцето и напуска само когато то е напълно развито. Ововивипаритет: Ембрионите се развиват в яйцеклетка в матката на майката. Те не се хранят с плацентата, а с течност, наречена жълтък, която се съдържа в жълтъчната торбичка. Ембрионът се храни от жълтъчната торбичка, докато не бъде изложен на светлина от майката.

• Плодът се храни чрез кръвта на майката през пъпната връв.
• Овипаратик: майката запечатва яйцето в колагенова капсула.
• Тези капсули са важни, защото ги предпазвате от хищници.
• Майката пуска яйцата в морето, оплитайки ги с водорасли или корали.

Акулите са разпространени във всички морета и океани на света, с изключение на Арктика и Антарктика.

Ползи и вреди

Недоверието към нашата риба се дължи на факта, че тя се счита за екзотичен продукт и много хора не знаят абсолютно нищо за нея. Всъщност месото от заешка риба е много питателно и сочно. Тази риба не е била считана за годна за консумация до двадесети век. Сега това е рядък деликатес в много скъпи ресторанти по света.

Има видове акули, които живеят в тропически води и други, които живеят в умерени и студени води. Снимка 2: Разпределение на акулите по света. Скатовете са хрущялни риби и са тясно свързани с акулите. Основната част на тялото е много гладка както отгоре, така и отдолу. Гръдните перки са прикрепени към задната част на черепа, за да образуват телесен диск.

Те имат опашка малък размери не се използват за плуване. Движението се извършва от крайните части на гръдните перки, но повечето нямат гръбна и опашна перка. Очите са разположени на върха. Основните обекти ги локализират благодарение на обонятелната система, развита в страничната линия и електрорецепторите.

Тя е много полезна. Съдържа доста голямо количество протеини, които лесно и бързо се усвояват от човешкото тяло. Освен това съдържа много витамини като А, Е и D. Освен това тази риба е пълна с полезни минерали. Тъй като рибата съдържа голям броймастни киселини, месото му се счита за особено питателно. Калоричното съдържание на рибата е такова, че за сто грама месо има сто и шестнадесет kcal.

За да дишат, лъчите не влизат във водата през устата, а през спиралите, разположени зад очите. Хрилните прорези са разположени на долната повърхност. . Кожата на скатите е образувана, подобно на тази на акулите, от дермални зъбци, които им позволяват да имат по-добър хидродинамизъм.

Лъчите, които се защитават, имат отровни ухапвания и електрически органи. Тези животни имат два органа, наречени електроплочи, разположени от двете страни на главата. Електрическите табла не се зареждат веднага и следователно може да отнеме от няколко минути до няколко дни.

Отровата на лъчите се произвежда от жлезиста тъкан, разположена в две успоредни жлебове, разположени зад ухапването, което обикновено е пропорционално на размера на линията. В почти всички световни морета има ивици; те са морски животни par excellence. Обикновено живеят близо до брега. Тези животни се раждат близо до брега и докато растат, се преместват в по-дълбоки води, особено през зимата.

Има ли някаква вреда от яденето на тази риба? Можете да страдате само ако имате лична непоносимост към този морски продукт. Нашият заек също има отровна перка. Това е горната перка. Поради това рибните трупове трябва да се отделят изключително внимателно. Рибата е доста мазна. Не трябва да се злоупотребява.

Допълнителна информация

Рибата има изразителни очи. Очевидно това е причината тя да получи такова име като заек. Но тя не е нищо повече от обикновен заек. Защото рибата води необичайно изображениеживот, понякога ги наричат ​​плъховете на моретата. Те се хранят с твърди храни като миди или раци. Челюстите на рибата са много мощни, така че рибарите са много внимателни с тази риба. Заекът снася яйца. Скандинавците ядат тези яйца.

Те лежат на земята, а понякога се заравят в пясъка; те остават неподвижни дълго време, като по този начин запазват възможността за евентуална плячка. Ивиците се движат поради вълнообразните или вертикални движения на гръдните перки.

Те са покрити с вискозен слой, който изглажда неравностите на тялото, намалявайки повърхностното напрежение и триенето по време на движение. Освен това, подобно на акулите, те нямат плувен мехур, но благодарение на гръдните си перки избягват да се гмуркат. Тази функция елиминира необходимостта от развит черен дроб за подобряване на плаваемостта.

Проблемът с цената не е сигурен. Цената на рибата варира. Като цяло рибата заек струва малко повече от обикновената треска. Но няма да намерите нашата риба във всеки магазин. Има по-голям шанс да намерите този деликатес в специални магазини, продаващи екзотични морски продукти. Рибата заек също е от аквариумния тип. Той е декоративен и не се консумира за храна. Този вид риба е много скъпа.

Най-примитивните риби сред тях са хрущялни риби. Фосилни доказателства сочат, че някога те са били изобилен и много разнообразен разред. Много отдавна те са били роднини на акулите, въпреки че тяхната еволюционна линия се е разделила преди 400 милиона години и оттогава са останали изолирана група.

Характеристики на химерите

Снимка 4: Изображение на дълбочинната химера. Подобно на акулите, химерите нямат кости, а хрущяли. Кожата му е мека и се състои от плакоидни люспи. Страничните линии, които пресичат тялото на химерите, са механо-рецептивни органи, които откриват вълни на налягане. В предната част на лицето има няколко линии, образувани от точки, наречени ампули на Лоренцини, които откриват електрически сигнали, генерирани от живи същества.

Смята се, че продавачите продават риба много по-висока от обявената цена. Те могат да измислят собствени имена за рибата заек, за да я покажат като по-рядка и по-скъпа риба. Някои дори продават безвкусна риба с жилаво месо, представяйки я за химера. Лесно е да се попаднеш на такава измама.

Фактът, че рибата има доста забавен прякор. Това предполага, че не е изключително рядко. В чужбина се среща в много ресторанти. Не трябва да се страхувате и да вярвате на всички глупости за риба заек, които можете да намерите в различни източници. Тази риба е здравословна, вкусна и не е много скъпа.

При възпроизвеждане на химери можем да кажем, че мъжете нямат пенис, а други много интересни полови органи. Подобно на акулите, химерите също имат цветни стъбла, които използват, за да хванат женската, и имат канали за насочване на спермата. Химерите имат директно развитие, тоест те се излюпват в тялото на майката и излизат като малки рибки.

Каква е екологичната роля на акулите в моретата?

Например белите акули са много важни от екологична гледна точка, тъй като имат пряк контрол върху популациите на риба тон, тюлени, костенурки, делфини и морски лъвове. Те имат и друга важна функция като чистачи, защото се хранят с мъртви китове и пилотни китове и помагат за обработката на органична материя, така че да може да се използва от други организми.

Ако имате възможност да опитате месото на тази риба, не се отказвайте от това удоволствие. Не пропускайте да опитате този. Вкусът му напомня на месо от акула. Следователно не всеки ще го хареса като основно ястие. И така, сега знаете какво е риба заек. Знаете защо е полезно и дали може да бъде опасно. Имате цялата необходима информация за нашите екзотични риби. Знаете, че рибата заек може да бъде чудесно допълнение към цялостната ви диета.

Накратко, акулите влияят на техния състав, като помагат за запазване на биоразнообразието. Всяка година милиони акули биват убивани в допълнение към случайния улов, особено една наистина абсурдна практика, наречена shark finning: след като бъдат заловени със собственика си, те се качват на лодка и отрязват гръбните и страничните перки. След това ги хвърлят в морето, все още живи, неспособни да дишат или плуват, наводняват се и умират много бавно.

Всичко това предстои да се направи поради търсенето на супа от акули, която няма хранителна стойност и вкус, особено в азиатски страни като Китай. Видовете, които оцеляват при неконтролиран риболов, не могат да се възпроизвеждат достатъчно бързо, за да компенсират броя на убитите акули. Тази ситуация застрашава баланса на морските екосистеми по света. Акулите са важни хищници, характеризиращи се с морски животнад 400 милиона години и важни за здравето на планетата.

Рецепта (видео)

Любителите на рибата са разделени на два лагера: някои твърдят, че химерата е негодна за консумация, а други твърдят, че правят отлични ястия. Както и да е, морският заек (това е друго име за химера, заедно с морския заек) сега често може да се види на рафтовете на магазините. Рибата беше наречена химера заради зловещия си вид: тя няма красива главаи много дълга долна перка. Очевидно поради страховития външен вид труповете на тази риба се продават вече почистени. Купихме един от тях и решихме да експериментираме. Химера на фурна със зеленчуцистана много вкусно!

Гмуркане с акули, одеяла и скатове или гледане на акули в аквариум

Един от начините да се доближите до тези животни е като се гмуркате или наблюдавате в аквариуми. Друг начин за наблюдение на акули е в аквариумите, където освен акули можете да наблюдавате и други морски животни. В аквариумите поведението също може да се промени, но като се има предвид невъзможността за потапяне, те са чудесен вариант.

Животните често се маскират, за да заблудят хищниците си. Неизбежно, когато говорите за камуфлаж, имате цветове и текстури. Помислете за белия заек, който се заплита в снега, онези насекоми, които приличат на листа или клони, или онази сова, която няма кого да намери, но която ви събужда всеки ден в пет часа сутринта.

съставки:

труп на морски заек - 1 бр.;

моркови – 1 брой;

лук – 1 бр.;

сол на вкус;

подправки за риба - на вкус;

лимон - ½ парче;

растително масло - няколко супени лъжици.

Готвене на химера във фурната.

Вземете необходимото количество съставки.

Но има няколко други вида камуфлаж. Има например звуков камуфлаж. Някои молци са способни да излъчват ултразвуци, които са подвеждащи прилепи, когато се опитват да ги открият чрез системата за еколокализация. Има и химически камуфлаж, като този, използван от главния герой на нашата история: рибата.

Тази риба живее в австралийски води, в екосистема, богата на корали, от които обикновено се храни. По този начин той поглъща и обработва химически съединения от коралите, някои от които са отговорни за миризмата му. Благодарение на различни механизми рибата използва тези вещества и успява да надуши коралите. Това му дава огромно адаптивно предимство, тъй като му позволява да се скрие от своите хищници, които не могат да направят разлика между риба и корал.

Да започнем с това: преди да ги сложите във фурната заедно с рибите, морковите и лукът трябва да се задушат. Затова обелваме морковите и ги настъргваме на едро ренде. Поставете тиган на огъня, налейте малко растително масло на дъното и поставете настърганите моркови.

Докато морковите се задушават, обелете белия лук (има много по-деликатен вкус от обикновения бял лук), нарежете на половин пръстени и също добавете в тигана. Смесете зеленчуците, посолете, налейте няколко супени лъжици вода и похлупете с капак. Варете, докато пълна готовност, като разбърквате от време на време.

Някои молци са способни да излъчват подвеждащи ултразвуци. прилепите. Изследователите изследвали това явление, използвайки два различни метода. Първо, те поставиха рибата 007 и коралите в краищата на резервоара. Пуснаха в средата му рак, който се храни със същите корали като нашия таен агент, и затвориха очи. Бедният рак беше дезориентиран и не знаеше къде да отиде. Двата края на басейна ухаеха на вкусен и ценен деликатес, горкият човек. Около половината от времето експериментът завършва с безплатен чай за рака.

А сега да стигнем до рибата. На трупа има една къса перка - отрязахме я с ножица. Самата химера изглежда красива: има петнисти сребърни страни.

Нарежете рибата на парчета с дебелина 2-3 см.

Но другата половина се оказа неуловим герой, който за съжаление не беше годен за консумация. Заключение: миризмата на риба е неразличима от миризмата на корал, дори за взискателен гурме. От друга страна, те направиха подобен експеримент, като поставиха риба близо до корал и пуснаха треска, смъртоносната архемия на нашата риба 007. Треската не успя да намери плячката си, перфектно замаскирана сред коралите. Въпреки това, ако 007 се скри в корал, различен от този, който обикновено сервира закуска, треската в крайна сметка беше преследвана.

Химическият камуфлаж е известен от известно време. Въпреки това авторите на изследването подчертават, че това е първият път, когато базиран на диета химически камуфлаж е наблюдаван при гръбначно животно. Това се разглежда като подобно при гъсениците, които оцеляват при атаки на мравки, използвайки подобна стратегия.

Изсипете солта и подправките за риба в малка купа. Смесете ги и с тази смес натрийте всяко парче риба. Докато зеленчуците се задушават, рибата ще се маринова в подправките. За да подсилите ефекта, можете дори да го поставите в хладилник през това време.

Ако морковите вече са готови, можете да вземете тава за печене и да поставите зеленчуците в нея. Освен това няма нужда да мажете тавата с олио, защото мазнината ще се прехвърли заедно с морковите и лука.

Поставете парчета морски заек върху зеленчуците. Изстискайте сока на половин лимон върху рибата.

Загрейте фурната на 200 градуса, поставете в нея съда с рибата и печете 20 минути.
Химера риба във фурната е готова! Трябва да се сервира горещо. Отлична гарнитура ще бъде картофено пюре или варен ориз. По подобен начин можете да изпечете химера без моркови - само с лук.