Представяне на най-необичайните гъби в света. Презентация на тема "необичайни гъби"

Hydnellum peckii

Тази екзотична гъба се среща в Северна Америка, предимно в иглолистни гори. Гъбите са покрити с червени капчици. Кървящата, зъбната гъба вече е пренесена в Европа и наскоро беше открита в Иран и Корея. На пръв поглед тази гъба изглежда като парче кост с капки яркочервена кръв върху нея. Когато се вгледате внимателно, става ясно, че гъбата отделя тази течност през порите на плътната си бяла шапка. Токсичността на гъбата е средна. Течността също е отровна и може да се използва като инсектицид. Не се препоръчва да го докосвате, лесно се абсорбира и причинява дискомфорт.

Синя гъба - Entoloma hochstetteri

Това е може би най-необичайната цветна гъба, единични екземпляри от която са открити в Нова Зеландия и Индия. Този син цвят вече не се среща в природата. Гъбата не е изцяло синя: шапката на гъбата отдолу има червеникав оттенък. Синият цвят на тялото на гъбата се създава от три различни пигмента. Entoloma hochstetteri не е годна за консумация, но дали е отровна също не е известно. Гъбата бързо се превърна в символ на страната и беше представена на банкнотата от 50 долара, издадена от Централната банка на Нова Зеландия през 1990 г. Това беше и един от шестте нови вида гъби, публикувани в Нова Зеландия през 2002 г.

Гребенова къпина - Hericium Erinaceus

Тази гъба прилича на парче юфка или помпон, известна от древността като „гъбата лъвска грива" или "Таралеж-гъба". Въпреки странно изглеждащ, е ядлива гъба, която има вкус на медени гъби. В дивата природа тези гъби са често срещани от края на лятото до късната есен и растат изобилно върху мъртва дървесина.

Clavaria Zollinger или коралова гъба

Clavaria на Zollinger е много екзотична - Clavaria zollingeri Lév., което понякога се нарича коралова гъба, или лилав корал. За Европа това е рядка гледка, включен в червения списък на видовете в Дания и Великобритания. А в Ирландия се използва като индикаторен вид за оценка на разнообразието от гъби в бедни тревни субстрати. IN последните годинибеше отбелязано в Холандия и очевидно може да се разпространи по-нататък. Гъбата не се счита за годна за консумация.

Вонящ рог на октопод - Octopus stinkhorn

Понякога, съзерцавайки такива творения, започвате да мислите за здравия разум на създателя. Разбира се, има случаи, когато отвратителните неща се оказват доста приятни на вкус и мирис... но това не е така: гъбата, наречена „вонящ рог на октопод“, не само изглежда отвратително, но и смърди толкова много че е невъзможно да се опише с думи.

Рамо до рамо с него в Австралия расте неговият брат по смрад - гъба морска анемона, ухаещ на трупове.

Биолуминесцентна гъба - Mycena chlorophos

Това, което наистина виждате, са яркозелени гъби с впечатляващ цвят. Тези неонови гъби или Chlorophos Mycena (да използваме техническия термин) се появяват през дъждовния сезон в японските и бразилските гори, осветявайки почвата с пламтящи спори. Те растат в основата на стволовете на дърветата, върху ветрозащитни прегради, купчини листа и изкопана почва. Светенето на гъбите се дължи на биолуминесценция, една от удивителните реакции, които се случват при някои растения и животни. Разликата между гъбата светулка е, че концентрацията на това вещество в нея е такава, че може да се използва практически като свещ.

Clathrus червено, или пергола

И ето още един, просто извънземен клатрус - червен клатрус, или, както се нарича още, решетка. Освен това разрушава дървото. неядлива гъба, който рядко може да се намери в горите. Може да се намери в южните райони с мек климат.

Гигантски головач

Друга необичайна гъба е гигантската дебела глава ( Calvatia гигантска(Бач) Лойд). Плодното тяло достига 50 см. Тази гъба е източник на ценни суровини, които се изследват за производството на противотуморни лекарства, а също така се използва в народна медицина.

птиче гнездо

Има такава гъба - тя е Nidulariaceae. Тази плесен се среща главно в Нова Зеландия. Формата, от която гъбата получава името си е оригинално решениеза разпространение на спори. Дъждовната вода се натрупва в яйцата на спорите; в крайна сметка такова „яйце“ пробива и изстрелва спори на разстояние до 1 метър.

• Висши гъби
• Принадлежи към низшите гъби
• Отровна гъба
• Ядлива гъба
• Принадлежи към низшите гъби
• Тип връзка между дърво и гъба
• Ядлива гъба, която е кръстена поради приликата си с животното
• Ядлива гъба
• Науката за гъбите
• Тези гъби се използват в производството на бира и вино, те участват във ферментацията
• Това царство не включва нито животни, нито растения.
• Подземната част на гъбата

Микологията е наука за гъбите (от гръцки "mikos" - гъба), като наука възниква в края на 19 век, нейният основател Ф. М. Каменски. Групата организми, наречени гъби, включва до 100 хиляди вида, включително над 100 ядливи вида.Гъбите са изключително разнообразни по размер, външен вид и местообитания

Гъбите са специална група живи организми. Гъбите са специална група живи същества, които не принадлежат нито към растенията, нито към животните Гъбите са специална група живи същества, които не принадлежат нито към растенията, нито към животните Гъбичните клетки не съдържат хлоропласти Гъбичните клетки не съдържат хлоропласти Гъбите се хранят с готови -произведени органични вещества Те хранят гъбите с готови органични вещества Гъбите не се движат Гъбите не се движат Гъбите живеят в различни среди: в почвата и на нейната повърхност, в тялото на животните и хората. Гъбите живеят в различни среди: в почвата и на нейната повърхност, в тялото на животните и хората.

Разнообразие от гъби Често срещаме гъби: Често срещаме гъби: мухъл - гъби, мухъл - гъби, ябълка се развали, ябълка се развали - това е работа на гъбите. – това е работа на гъбите. Едноклетъчни гъби - Едноклетъчни гъби - невидими, невидими невидими, невидими за човешкото око многоклетъчни гъби - Многоклетъчни гъби - ясно видими. ясно видими. Брашнеста мана краста дрожди

Бележка за берача на гъби. 1. За да берете гъби, трябва да станете по-рано 2. Ако намерите гъба, не бързайте да я извадите с корена, по-добре я нарежете с нож. Не можете да разпръснете горската почва, ще унищожите мицела 3. Не събирайте стари и червиви - те могат да съдържат отрова. 4. Не берете гъби напразно: много животни се хранят с тях.

Лъжлива медоносна гъба Расте на групи по и около пъновете на широколистните дървета през август - септември, рядко през юли. Расте на групи по пъновете на широколистните дървета и около тях през август - септември, рядко през юли. Жлъчни гъбички Среща се от началото на август до началото на есента в различни видовегори, като предпочитат иглолистни дървета. Утаява се както върху почвата, така и върху гниещата дървесина. Отровни гъби

Не берете гъби, които не познавате. Не берете гъби, които не познавате. Не опитвайте гъбите! Не опитвайте гъбите! Не купувайте гъби без дръжки. Те са тези, които могат да покажат каква е гъбата. Не купувайте гъби без дръжки. Те са тези, които могат да покажат каква е гъбата.

Не вземайте обрасли гъби, такива гъби съдържат повече токсични вещества. Не вземайте обрасли гъби, такива гъби съдържат повече токсични вещества. Избягвайте да купувате гъби от неоторизирани търговски обекти. Избягвайте да купувате гъби от неоторизирани търговски обекти.

Не събирайте гъби покрай пътища или в промишлени зони Не събирайте гъби покрай пътища или в промишлени зони Не събирайте гъби в много горещо време, поради жегите повече от половината ядливи гъби стават отровни. Не берете гъби в много горещо време, топлината кара повече от половината ядливи гъби да станат отровни. Не се препоръчва да се ядат гъби от деца под 7 години Не се препоръчва да се ядат гъби от деца под 7 години, както и от възрастни хора и хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. както и възрастни хора и хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Бъдете внимателни с ядливите гъби като русула, треперки и нигела. Те определено трябва да се накиснат за 1,5-2 часа или дори повече.

В рамките на няколко минути възниква следното: В рамките на няколко минути възниква следното: това е слабост, това е слабост, неразположение, неразположение, неприятно усещане в коремната област, неприятно усещане в коремната област, къркорене на червата, къркорене червата, спазми и след това болка. спазми и след това болка. Гадене и повръщане се появяват 3 часа след консумация. Гадене и повръщане се появяват 3 часа след консумация.

Трябва да се обадите възможно най-скоро линейка, Необходимо е да се обадите на линейка възможно най-скоро, Изплакнете стомаха с голямо количество топла водаИзплакнете стомаха обилно с топла вода Вземете сорбенти, например активен въглен. Вземете сорбенти, например активен въглен.

Ролята на гъбите в икономически животчовек Положителна роля Хранене Хранене Хранене Използване за процеса на ферментация Използване за процеса на ферментация Използване за получаване на лекарства Използване за получаване на лекарства Подобряване на почвата Подобряване на почвата Отрицателна роля Патогени на заболявания на краката, ръцете, ноктите Патогени на заболявания на краката, ръцете , нокти Трихофития причини големи щетиживотновъдство, това е заболяване на много домашни любимци Трихофития причинява големи щети на животновъдството, това е заболяване на много домашни любимци 30

Има много форми на гъби, които не са подобни една на друга. Свикнали сме да мислим, че гъбите са дарове на природата, растящи в гората. Всъщност можете да минете покрай гъба, без да го знаете. Кората на хляба е покрита с плесен - това са гъби. На стената във влажна стая израсна нещо зелено и неприятно - пак гъби, ябълка се развали - и това е дело на гъбите.

8 Плесени Aspergillus Плесени Aspergillus има около 160 вида, главно под формата на плесен по хранителни продукти, в почвата, върху влажни стени и др. Някои видове причиняват заболявания, други се използват в производството на лимонена киселина, антибиотици и ензими.

Хлебна мая Дрождите също са микроскопично малки гъбички. Те не образуват мицели, а растат като маса от единични клетки. Маята се използва от хората за приготвяне на тесто, вино и бира. Клетките на дрождите имат сферична форма. Почти всички дрожди имат истински „сладък зъб“. Плодове и горски плодове, цветен нектар, сладък брезов сок, сочни части от растения - любими местатяхното местообитание.

Тези невероятни гъби Шийтаке (японска дървесна гъба), най-лечебните гъби, се използват широко в медицината. Намалява холестерола, намалява възпалението, лекува язви, подобрява имунитета и много други полезни свойства. най-лечебната от гъбите, широко използвана в медицината. Понижава холестерола, намалява възпалението, лекува язви, подобрява имунитета и има много други полезни свойства.

Тези удивителни гъби Звезда или земна звезда Най-необичайно изглеждащата гъба. Образува се под земята и има две черупки. Когато външната обвивка се спука, гъбата излиза на повърхността, а фрагментите от горната обвивка образуват нещо като "звезда" с 5 - 10 "лъча". Цветът на тази гъба може да бъде различен - жълт, бял, розов и други цветове.

Тези удивителни гъби Plasmodium Най-удивителната гъба. Тази гъба може да ходи! Той се движи през гората по-бавно от охлюв, но след няколко дни може да се качи на гнил пън и да се скрие на него. Няма да забележите Plasmodium веднага; той изглежда или като медуза, или като парче желе. И той върви през гората, клатушкайки се от една страна на друга.

Тези удивителни гъби Бледата мухоморка са най-отровната гъба в света, капачка на смъртта, съдържа 10 вида различни отрови наведнъж, засягащи както нервната, така и храносмилателната, но най-важното - хемопоетичната система. Няма противоотрова. Гъбата е най-отровната гъба в света, гъбата съдържа 10 вида различни отрови, които засягат нервната и храносмилателната, но най-важното - хемопоетичната система. Няма противоотрова.

Тези невероятни гъби Netkonoska Mushroom са включени в Червената книга. При разкъсване на черупката се появява дълъг до см гъбест мръснобял крак с дебелина 2,5-4,5 см и върху него маслиненозелена, привидно сгъната шапка. Изпод шапката върху крака пада ажурна бяла или жълтеникава мрежа. Миризмата е много неприятна.

Тези невероятни гъби Трюфел Трюфел Най-скъпата гъба. Расте под земята и се търси от кучета и прасета по миризмата му. Гурметите оценяват тези гъби за техния необичаен аромат. Най-скъпият трюфел в света беше продаден на търг за $. Средната цена на черния трюфел е евро за кг.

Тези невероятни гъби Веселка Веселка Най-бързо растящата гъба. За 1 час може да порасне 30 см! Често срещани имена: "старт", "дяволско яйце". Гъбата е годна за консумация в в млада възраст, се смята за вкусно. Във Франция се консумира суров като репички. Външната обвивка трябва да се отстрани преди употреба. Използва се в народната медицина под наименованието земно масло при подагра, ревматизъм и някои стомашни заболявания.

Тези невероятни червени перголни гъби приличат на кръгла карирана топка. Изглежда хубаво, но мирише отвратително. Мухите обичат миризмата му. Те се нахвърлят върху него и го изяждат за няколко часа. Расте върху горска постеля и върху останки от гниеща дървесина

Тези невероятни гъби са гигантска гъба пухкавица.Сферична гъба без стъбло достига диаметър 50 см и тегло над 10 кг! вкус. Вътрешната маса първо е чисто бяла, след това зеленикаво-жълта и накрая кафява, изсъхва като гъба. Миризмата е неприятна. Останките от гъбичките, наподобяващи кърпа, могат да издържат няколко месеца, без да се разлагат. Ядлива и качествена гъба, но не всеки я харесва.

Слайд 2

• Доста често срещана гъба в Австралия. Има неприятна миризма, донякъде напомняща на гнило месо. Тази миризма на гъбата привлича мухите, които разнасят спорите на този вид гъби. Calocera viscosa

Слайд 3

• от външен видна тази гъба, може да си помислите, че местообитанието й е морското дъно. Плодовото тяло е удължено, вертикално, с цвят на яйце с нюанси на охра, понякога леко зачервено. Kalocera adhesive достига 5–6 cm дължина и до 1 cm диаметър. Плодните тела на колонията лесно растат заедно в основата и продължават да растат в малък „храст“. Гъбата расте в големи колонии, по-рядко поединично, върху останки от гнила дървесина.От гледна точка на ядливостта има различни мнения за лепилото Calocera, някои източници го смятат за ядливо, но мълчат за възможната му обработка, други го правят изобщо не го споменават в списъците с ядливи гъби. Kalocera обаче също не се отрови. Смята се, че поради малки размерии рядкост, гъбата никога не е получила своето място в кулинарните редици и се смята за негодна за консумация.

Слайд 4

Слайд 5

• Клавария золингери (Clavaria zollingeri) Широко разпространен вид гъба. Има тръбесто лилаво или розово-люляково тяло, което достига до 10 см височина и 7 см ширина. Учените са установили, че има около 1200 вида клаварии, които варират в нюанси, вариращи от бяло до ярко оранжево и лилаво. Тези гъби растат на много места, предимно в тропически райони, и се считат за негодни за консумация.

Слайд 6

Слайд 8

Слайд 9

• Лазурна гъба (Entoloma hochstetteri) Живее в горите на Нова Зеландия и Индия. Тези сини гъби могат да бъдат отровни, но тяхната токсичност е слабо разбрана. Той получава отличителния си син цвят от азулин пигмента, открит в плодното му тяло, който се среща и в някои морски безгръбначни.

Слайд 10

Слайд 11

• Звездовидна гъба с четири лоста (Geastrum quadrifidum) Отнася се за гъбите пухкавички, които могат да бъдат намерени на различни места и възвишения по света. Тази необичайна гъба променя външния си вид, след като излезе от земята. Неговите „лъчи“ се огъват надолу, кръглото плодно тяло се издига и освобождава спори във въздуха. Нарастващ през по-голямата частвърху песъчлива почва в широколистни, смесени и иглолистни - борови, смърчови, борово-смърчови и смърчово-широки широколистни гори(сред падналите борови иглички). Смята се за негодна за консумация поради горчивия й вкус.В някои индиански племена тази гъба е известна със своите лечебни свойства и се смята, че предсказва предстоящи небесни събития.

Слайд 12

Слайд 13

• Еластичен скакалец (Helvella elastica) Расте във влажни, разредени, предимно широколистни гори, от юли до края на септември, поединично или на групи. Шапката е двуделна, седловидна, светложълтеникава или сиво-кафява, отдолу белезникава или розова, 1,5-4 cm ширина и височина. Кракът е дълъг до 7 см, дебел 0,2-0,4 см, цилиндричен, разширен надолу, с малки и плитки надлъжни бразди, белезникав или кафеникав, гладък.Еластичният лоб е условно годен за консумация. Използва се изсушен. Сварено може да се използва само след като се свари и извади отварата.

Слайд 14

Слайд 15

• Гъба брадата (Hericium erinaceus) Тази гъба, която прилича на юфка или помпон, е известна с много имена: гъба лъвска грива, гъба брадат зъб, гъба таралеж и др. На пръв поглед не предизвиква никакви асоциации с гъба. Тази годна за консумация гъба расте както на живи, така и на мъртви дървета и когато се готви, наподобява морски дарове по цвят и текстура. Не само има добър вкус, но също така се използва в традиционната китайска медицина заради антиоксидантните си свойства и понижаване на нивата на кръвната захар.

Слайд 16

Слайд 17

• Кървяща гъба (Hydnellum peckii) Доста оригинална гъба, която може да се намери на песъчливи почвив иглолистна гора. Повърхността на младите плодни тела е кадифена, бяла, с малки туберкули, с възрастта става кафява. По горната повърхност на младите екземпляри се появяват капки кървавочервена течност. Расте на земята през есента в иглолистни (смърчови и борови) гори. Не става за консумация поради силния си горчив вкус.Може да се нарича с много различни имена, но каквото и да е името, определено ще бъде свързано с кръв или сок. Може да се намери в Северна Америка и е най-разпространен в северозападната част на Тихия океан и расте предимно в иглолистни гори.

Слайд 18

Слайд 19

• Синя млечка (Lactarius indigo) Доста често срещан вид гъба, която расте в източната част на Северна Америка, Източна Азия и Централна Америка. Расте на земята както в широколистни, така и в иглолистни гори. Шапката на гъбата е с диаметър от 5 до 15 см, дънковосин цвят и форма, която се променя с времето от изпъкнала до фуниевидна. Младите гъби имат лепкав повърхностен слой. Кракът, който има височина от 2 до 6 см и дебелина от 1 до 2,5 см, е с цилиндрична форма, дебел, дънково син цвят, може да има сребристосив оттенък.Има млечен сок от деним син цвят , променяйки се на зелено, каустично по природа. Гъбата е годна за консумация и се продава на селските пазари в Мексико, Гватемала и Китай.

Слайд 20

Слайд 21

• Кучешки мутин (лат. Mutinus caninus). Младата гъба е с розов или бял цвят и овална или продълговата форма. Не се препоръчва да се яде, тъй като все още не е известно със сигурност дали тази гъба е годна за консумация или не. Интересното е, че тъмният връх на гъбата излъчва специфична миризма, подобна на котешки екскременти, за да привлича насекоми. Когато насекомите изгризат горната част на гъбата, тя става оранжева и след това цялото плодно тяло започва да се разлага и след 3-4 дни нищо не остава от гъбата.

Слайд 22

Слайд 23

• Птича гъба (Nidulariaceae) Птича гъба е гъба от групата на плесените. Гъбата дължи името си на необичайния си вид, напомнящ на птиче гнездо с малки яйца. Тази форма допринася за благоприятното разпространение на спорите: под натиска на дъждовната вода, навлизаща в гнездото, гъбата ги пръска в радиус от един метър от себе си, което й позволява да заема все повече и повече територии за възпроизвеждане.Гнездото на птиците расте главно в Нова Зеландия върху гниеща дървесина, малки клони на дървета, папрати, а понякога и върху животински екскременти.

Слайд 24

Слайд 25

• Panellus stipticus Шапката е 2-4 cm в диаметър, бъбрековидна, странична, светлокафява, фино люспеста или фино мъхеста, с мъхест, леко извит тънък ръб. Плочите са тесни, чести, със същия цвят като шапката или по-тъмни. Месото е тънко, кожесто, кафеникаво. Стъблото е 0,5-2 cm високо, 0,2-0,6 cm широко, ексцентрично, удебелено към върха, плътно, със същия цвят като шапката, космат, след това гладко.Расте в големи групи, слети в основата на стъблата, на паднали дървета и пънове. От април до ноември. европейската част на Русия, Северен Кавказ, Сибир, Приморски край. негодни за консумация.

Слайд 26

Слайд 27

• Rhodotus palmatus Тази гъба е единственият представител на рода от семейство Physalacriaceae. Не е много често. Среща се в цялото северно полукълбо: в източната част на Северна Америка, в северна Африка, Европа и Азия. В Европа е включен в много списъци на застрашени видове. Расте по пънове и гниеща дървесина.Характерно е плодното тяло на зрелите гъби Розов цвятс мрежест модел върху дебела шапка. Размерът, формата и цветът варират в зависимост от осветлението.

Слайд 28

Слайд 29

• Оранжева тремела (Tremella mesenterica) Състои се от гладки, лъскави и криволичещи дялове. Лобовете са воднисти и безформени на вид, леко напомнящи на червата. Плодното тяло е с височина приблизително 1-4 см. Цветът на плодното тяло варира от почти бял до ярко жълт или оранжев. Защото голямо количествоспори, разположени на повърхността, гъбата изглежда белезникава.Пулпата е желатинова, но в същото време силна, без мирис.Както всички Tremella mesenterica, има тенденция да изсъхне и след дъжд отново става същата. Среща се от август до късна есен. Често гъбата продължава през зимата, образувайки плодни тела с настъпването на пролетта. Расте върху мъртви клони на дървета широколистни дървета. При благоприятни условия плододава много обилно. Расте както в равнини, така и в планини. В местата с мек климат може да дава плодове през целия гъбен период.Гъбата е годна за консумация, макар и безвкусна и дори има известна стойност, но не и у нас. Нашите берачи на гъби нямат представа как да събират тази гъба, как да я носят вкъщи и как да я приготвят, за да не се разтвори.

Слайд 30

Слайд 31

• Кехлибарено-кафява бухалка Кафява бухалка (Lycoperdon umbrinum). Този вид гъба расте в Китай, Европа и Северна Америка. Тези гъби нямат отворена шапка със спори. Вместо това спорите се появяват вътрешно, в сферично тяло. Когато узреят, спорите образуват глеба в центъра на тялото, която има характерен цвят и текстура.

Слайд 32

Слайд 33

• Гъба „земна звезда“ или звезден изблик (лат. Geastrum). Когато узрее, тази гъба има формата на звезда с остри лъчи надолу, а в центъра има малка изпъкнала топка - нейното плодно тяло, което съдържа спороносна торбичка и освобождава спори във въздуха. Цветът на гъбата "земна звезда" не е ярък, тя расте по целия свят и принадлежи към гъбите пухкавици. Индианските племена са го използвали в лечебни цели, и те също вярваха, че „земната звезда“ има способността да предсказва небесни явления.

Слайд 34

Слайд 35

• Фалшива смръчкула (лат. Gyromitra esculenta). На външен вид тази гъба прилича на мозък. Фалшивите смръчкули се срещат естествено в кафяви и тъмно лилави цветове. Когато са приготвени правилно, те са своеобразен деликатес. въпреки това сурови гъбиТе са отровни и затова изискват внимателна термична обработка при приготвянето им. Те трябва да се приготвят само от знаещ и опитен човек, в противен случай е възможна смърт.

Слайд 36

Слайд 37

• Биолуминесцентна гъба (лат. Mycena Chlorophos). блясък – отличителна чертавсички биолуминесцентни гъби (сега са открити 71 вида такива гъби). Гъбите от вида Mycena Chlorophos светят в тъмно жълто-зелено по време на дъжд. Тази картина с невероятна красота може да се види в Индонезия, Малайзия, Мексико, Бразилия и Пуерто Рико.

Слайд 38