Beschreibung und Foto. Das schönste Spinnennetz – ein tödlicher giftiger Pilz

Haben Sie schon einmal von einem Pilz wie Spinnennetz gehört? Und es stellt sich heraus, dass es tödlich giftig ist! Genaue Information finden Sie im Artikel.

Das schönste Spinnennetz – ein tödlicher giftiger Pilz

Im Artikel wird Ihnen ein Foto des betreffenden Pilzes präsentiert. Das schönste Spinnennetz (rötlich) gehört zur Gattung der Spinnennetze, der Familie der Spinnennetzgewächse. Im Volksmund wird sie auch Sumpfpflanze genannt. Sie sollten weder roh noch gekocht verzehrt werden, da die darin enthaltenen Giftstoffe zu Nierenversagen führen können. Diese Gattung besteht aus mindestens 40 Arten. Manche gelten als giftig, manche sind essbar und wieder andere gelten als essbar. Von äußere Zeichen Diese Pilze sind sich ziemlich ähnlich, weshalb sie oft verwechselt werden. Dies deutet darauf hin, dass es besser ist, sie nicht zu sammeln, ohne über ausreichende Kenntnisse über Spinnweben und Pilze im Allgemeinen zu verfügen. Und um sich für den Verzehr eines solchen Pilzes zu entscheiden, müssen Sie 100 % sicher sein, welche Art von Spinnennetz Sie gefunden haben.

Bis in die 1950er Jahre glaubte man, dass diese Pilze essbar seien. Und erst aufgrund einer Vielzahl von Vergiftungsfällen mit orangeroten Spinnweben und später mit schönen Spinnweben, die im Jahr 1957 registriert wurden, wurde beschlossen, diese Pilze als tödlich giftig einzustufen. Diese beiden Arten sind die giftigsten.

Aussehen

Die Breite der Kappe reicht von 4 bis 9 cm, beginnend mit einer konischen Form, die in eine flache, niederliegende Form mit einem Tuberkel in der Mitte übergeht. Die äußere Schicht ist trocken, matt mit samtiger und faseriger Struktur. Die Farbe ist rötlich-orange oder rötlich-braun, der Mittelteil ist dunkler. Vergrößert sich bei Kontakt mit Wasser nicht.

Die Platten werden selten gepflanzt, sie sind breit und dick. Die Farbe passt zunächst zur Kappe und wechselt dann ins Rotbraun. Junge Pilze haben eine spinnennetzartige Hülle von gelb-ockerfarbener Farbe.

Das Bein ist zylindrisch, an der Basis zunehmend oder verjüngend, während seine Länge 60–100 mm und seine Dicke 4–10 mm beträgt. Auf der faserigen Beschichtung finden sich gebogene Bänder mit kaum gelber Tönung.

Das Fruchtfleisch hat eine hellorange oder gelbbraune Farbe und einen unangenehmen Geruch.

Die Sporenspur ist rotbraun gefärbt. Ihre Abmessungen betragen 8–8,5 Mikrometer, ihre Form ist breit elliptisch oder fast kugelförmig, mit einer warzigen Außenschicht. Cheilocystiden kommen praktisch nie vor.

Wo wächst es

Das schönste Spinnennetz – tödlich giftiger Pilz, die in zahlreichen Regionen Europas vorkommt. In unseren Gebieten wachsen sie sowohl in den zentralen Regionen als auch im nördlichen Teil. Sie können solche Pilze in Berggebieten und an Hügelhängen sehen. Sie sind ziemlich selten.

Wie es wächst

Dieser Pilz wächst am häufigsten in Eichenwäldern und auch in alten Nadelwäldern, wo es mild ist sandiger Boden. Auch feuchte Fichtenwälder mit grünen Torfmoosen begünstigen das Wachstum.

Giftige Sporen können durch Luftströmung und taktilen Kontakt in andere Bereiche verteilt werden. Mykorrhiza bildet sich bei Fichte.

Früchte ab Juli bis zum ersten Frost. In der Nähe von Büscheln des schönsten Spinnenkrauts findet man auch andere Exemplare dieser Gattung.

Das schönste Spinnennetz – ein tödlicher giftiger Pilz: Arten

In unseren Gebieten gibt es bis zu 40 Pilzarten dieser Gattung, von denen nur 2 essbar sind. Einige von ihnen sind so gefährlich, dass sie gleichgesetzt werden. Die allermeisten Pilze sind einfach ungenießbar.

Nur Spezialisten können den Unterschied zwischen all diesen Arten erkennen, weshalb es besser ist, sie zu meiden.

Einstufung

Was ist sonst noch über einen Pilz wie das schöne Spinnennetz bekannt? Tödlich giftig, was folgende Grunddaten umfasst:

Overkingdom - Eukaryoten.
Königreich - Pilze.
Unterreich – Höhere Pilze.
Abteilung - Basidiomyceten.
Unterabschnitt - Agaricomycotina.
Klasse - Agaricomyceten.
Unterklasse - Agariaceae.
Familie - Spinnweben.
Stab - Spinnennetz.
Untergattung - Leprocybe.
Aussicht - Das schönste Spinnennetz.
Weltwissenschaftlicher Name: Cortinarius rubellus Cooke.

Giftige Substanzen

Das schönste Spinnennetz ist ein seltener, tödlich giftiger Pilz, der ein sehr starkes Toxin enthält, ein komplexes Polypeptid – Orellan. Es verliert seine toxischen Eigenschaften nach der Verarbeitung nicht hohe Temperaturen, es in eine andere saure Umgebung stellen und trocknen. Die Toxizität wird nur unter dem Einfluss von ultravioletter und Sonnenstrahlung stark reduziert. Dieser Pilz enthält 7,5 mg Orellanin pro 1 g getrockneter Pilze.

Experten gehen davon aus, dass Pilze neben Orellanin zwei weitere Polypeptide enthalten – Cortinarin A und B, die die Gesamtheit der Manifestationen in Form von Patientenbeschwerden bestimmen. Das kombinierte Vorhandensein dieser drei Komponenten wurde nur bei zwei Pilzarten dieser Familie festgestellt: dem schönen Spinnennetz (rötlich) und dem orangeroten.

Hauptsymptome und wie schnell sie auftreten

Dank an eine große Anzahl Untersuchungen haben ergeben, dass das Hauptorgan, das von Orellanin beeinflusst wird, die Nieren sind. Aufgrund seiner kombinierten Wirkung mit Metaboliten entstehen in den Epithelzellen der Nieren freie Radikale, es kommt zur Zerstörung von Zellmembranen, zur Unterdrückung der alkalischen Phosphatase und der Proteinproduktion sowie zur Schädigung der Struktur von RNA und DNA.

Schon eine kleine Menge des Produkts kann den Körper schädigen. Der Verzehr von 40 g frisch gepflückten Pilzen als Nahrung kann zum Tod führen. Um Ihr Leben zu retten, empfiehlt es sich daher, den braunroten Spinnweben keine Beachtung zu schenken und verdächtige Pilze überhaupt nicht zu sammeln.

Das klinische Bild des Orellan-Syndroms hängt maßgeblich von der persönlichen Anfälligkeit für das Toxin ab. Bei einer Spinnennetzvergiftung gibt es vier Krankheitsstadien.

Die besondere Gefahr einer Orellanin-Vergiftung besteht darin, dass die Symptome, die durch den Eintritt in den Körper entstehen, erst nach längerer Zeit auftreten können, wenn es bereits zu spät ist und jeder den Verzehr von Pilzen gerne vergisst. Es gibt Fälle, in denen die Symptome nach 7 bis 14 Tagen auftreten. Während einer Vergiftung kann es beim Patienten zu Übelkeit, starkem Trinkbedürfnis, einem Gefühl von Trockenheit und Brennen im Mund, Erbrechen und Schmerzen im Bauchbereich kommen. Dieser Zustand kann 1 bis 2 Wochen anhalten. Wenn Sie nicht rechtzeitig Hilfe suchen, ist der Tod möglich. In besonderen Fällen, wenn der Zustand des Patienten sehr ernst ist, kann der Tod bereits 5 Monate nach dem Verzehr des giftigen Pilzes eintreten.

Bei einem kurzen Letalstadium kommt es innerhalb von 2-3 Tagen zu einem akuten Nierenversagen mit einem verlängerten oligoanurischen Stadium. Kinder und ältere Menschen leiden am stärksten unter der Krankheit.

Wenn die Nephropathie über einen längeren Zeitraum anhält, kommt es in 30–50 % der Fälle zur Ausbildung einer chronischen Form des Nierenversagens.

Spinnweben (Cortinarius) sind eine ziemlich umfangreiche Pilzgattung, die allein in unserem Land mehr als 40 Arten zählt, und weltweit übersteigt diese Zahl die Zweitausendstel-Schwelle. Großer Teil ihre Vertreter sind ungenießbar, manche sogar tödlich giftig. Der Name einiger Arten dieser Pilze spricht für sich: Schauen Sie sich nur den prächtigen Spinnennetzpilz oder den eleganten Spinnennetzpilz an. Sie werden auch Sumpfgebiete oder Ringelkappen genannt.

Kurzbeschreibung und Lebensraum

Spinnweben sind Lamellenpilze. Ihre Haupt Besonderheit Es kann durchaus sein, dass es eine helle Farbe hat. Sie sind in den Farben Lila, Hellgelb, Dunkelrot, Terrakotta und anderen Farben erhältlich. Einige Artnamen sind genau auf dieses Merkmal zurückzuführen: Purpur-Webwort, Purpur-Webwort, Wässrig-blaues Webwort und andere. Und der Spinnwebenfilm gab der gesamten Pilzgattung ihren Namen wie eine Decke, die ihre Vertreter umhüllte. Bei jungen Pilzen ist die Netzhülle deutlich sichtbar: Sie verbindet den Stiel und die Ränder der Kappe. Und bei ausgewachsenen Vertretern reißt der dünne Film beim Wachsen auf und wird wie ein Spinnennetz, das den Stiel des Pilzes umhüllt. Einige seiner Fäden hängen von der Kappe herab, der größte Teil bleibt jedoch in Form eines Spinnwebrings im unteren Teil des Stiels. Diese Pilze sind einander sehr ähnlich und nur erfahrene Pilzsammler können eine Art Spinnennetz von einer anderen unterscheiden.

Alle Vertreter dieser Gattung haben einen runden Hut, der im Laufe des Wachstums flach wird und in der Mitte oft erhaben ist. Bei Berührung ist es glatt, faserig, seltener schuppig. Die Oberfläche der Kappe kann entweder schleimig oder trocken sein. Das Fruchtfleisch ist oft fleischig, dünn Weiß, kann aber auch mehrfarbig sein. Die Platten sind häufig, absteigend und das Bein ist zylindrisch, manchmal an der Basis verdickt. Darauf sind immer Reste einer Spinnwebendecke zu sehen. Es entspricht praktisch der Farbe der Kappenoberfläche, manchmal unterscheidet es sich nur in der Intensität des Farbtons. Das Sporenpulver von Pilzen ist meist gelb oder braungelb gefärbt. Im Allgemeinen sind Spinnweben sehr ähnlich, daher ist es ziemlich schwierig, sie mit Speisepilzen zu verwechseln.

Diese Pilze lieben feuchte, sumpfige Böden. Man findet sie oft in der Nähe von Sumpfgebieten, weshalb sie auch den Namen „Sumpfländer“ erhalten. Spinnennetze wachsen in Laub- und Laubbäumen Mischwälder, werden bei Nadelbäumen seltener beobachtet. Dies ist eine weit verbreitete Gattung. Ihr Lebensraum ist der europäische Teil Russlands, Sibirien, der Ferne Osten, die Ukraine, Weißrussland, Georgien und Kasachstan. In Europa kommen sie häufig in Österreich, Italien, Großbritannien, Belgien, Frankreich, Finnland, der Schweiz, Rumänien, Lettland und Estland vor. Sie finden sie auch in den USA und Japan. Doch obwohl sie so allgegenwärtig sind, handelt es sich um recht seltene Pilze. Einige ihrer Arten, zum Beispiel das Lila Spinnennetz, sind im Roten Buch aufgeführt Russische Föderation und andere Regionen.

Vorteilhafte Funktionen

Obwohl einige Arten von Spinnennetzen giftig sind, verringert dies nicht den Gehalt an wertvollen Substanzen in ihnen, die in der Medizin praktische Anwendung finden. Einige Vertreter dieser Gattung werden als Rohstoffe für die Herstellung von Farbstoffen verwendet. Zu diesem Zweck werden meist braune oder ockerfarbene Pilze verwendet.

Essbare und bedingt essbare Vertreter werden erfolgreich für kulinarische Zwecke verwendet, nachdem sie zuvor einer zusätzlichen Verarbeitung in Form von Langzeitkochen mit häufigem Wasserwechsel unterzogen wurden. Beim Kochen werden häufig Pilzarten wie wässriges blaues Spinnennetz, prächtiges Spinnennetz, lila Spinnennetz und gelbes Spinnennetz verwendet.

Dies sind die am häufigsten verzehrten Arten. Es gibt noch andere, aber viele davon sind nutzlos und haben keinen Geschmackswert. Allerdings sollten selbst bekannte Arten nur von erfahrenen Pilzsammlern gesammelt werden.

Die beim Kochen verwendeten Arten von Spinnennetzen können gekocht, gesalzen, gebraten, eingelegt oder in Dosen verzehrt werden. Die verschiedenen ersten und zweiten Gänge dazu sind unvergleichlich. Viele Experten sagen, dass diese Pilze einen nussigen Geschmack haben.

Rezept für frittierte Spinnennetze

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

essbare oder bedingt essbare Spinnennetze – 500 Gramm;
Mehl - 4 Esslöffel;
Pflanzenöl – 3 Esslöffel;
Grün.

Frische Pilze müssen zunächst gründlich gekocht und mehrmals gewechselt werden. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. In eine vorgeheizte Pfanne geben und braten, bis es fast fertig ist. Anschließend Mehl zu den Pilzen gießen und weitergaren. Die Oberseite des Gerichts kann mit Kräutern dekoriert und serviert werden. Es wird am besten heiß verzehrt.

Pilzarten und medizinische Eigenschaften

Am meisten bekannte Arten dieser Art sind:

Gelbes Spinnenkraut oder Triumph-Sumpfkraut – essbar;
lila Spinnennetz – bedingt essbar;
Orangefarbenes Spinnennetz – bedingt essbar;
lila Spinnennetz – bedingt essbar;
glänzendes Spinnennetz - giftig;
Armbandnetz – essbar;
Variables Spinnennetz – bedingt essbar;
braunes Spinnennetz – bedingt essbar;
verschmiertes Spinnennetz – bedingt essbar;
prächtiges Spinnennetz – essbar;
gerades Spinnennetz – bedingt essbar;
rot-olivgrünes Spinnennetz – ungenießbar;
Spinnennetzwurz – bedingt essbar;
Schuppenspinnen sind ungenießbar.

Einige Vertreter dieser Gattung gelten als giftige Pilze, was ihre medizinischen Eigenschaften jedoch nicht beeinträchtigt.

Rotes Spinnennetz

Ein roter oder blutrötlicher Pilz, der als giftig eingestuft ist. Es hat große Ähnlichkeit mit dem ungenießbaren lila Spinnennetz. Es hat ausgeprägte antiseptische Eigenschaften. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Substanzen verhindern die Entwicklung tuberkulöser Mykobakterien. Gefunden in Nadelwäldern. Liebt feuchte, moosige Erde. Früchte von Juli bis September.

Armband-Web-Pflanze

Es hat eine gelbbraune oder braunrote Farbe; mit zunehmendem Alter überwiegt die Terrakottafarbe und wird gesättigter. Ähnelt dem triumphalen Spinnennetz. Dies ist ein bedingt essbarer Pilz, der nur nach sorgfältiger Vorverarbeitung zum Kochen verwendet wird. IN medizinische Zwecke als Antiseptikum verwendet. Es bildet Mykorrhiza nur bei Birke. Wählerisch bei der Wahl des Bodens – bevorzugt eine sumpfige, saure Umgebung. Früchte von Juli bis Anfang Oktober.

Die Farbe des Pilzes ist vielfältig: von graugrün bis schwarzoliv mit braunen und braunen Verunreinigungen. Es ist vielen Vertretern dieser Art ziemlich ähnlich, von denen es sich durch die Geruchslosigkeit, den sehr bitteren Geschmack und die schwarze Farbe der Teller unterscheidet. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Alkaloide zeigten in Laborstudien gute Ergebnisse bei der Hemmung der Acetylcholinesterase, einer der Haupttherapiearten der Alzheimer-Krankheit und anderer Gedächtnisstörungen. Dieser Pilz gilt als giftig. Kommt hauptsächlich in Laub- und Mischwäldern vor und liebt kalkhaltige Böden. Bildet Mykorrhiza mit Eiche und Buche. Früchte von Juli bis Oktober.

Gossamers Netz

Blasses Lila, mit zunehmendem Alter ockerweiß. Es ähnelt dem Kampfer-Spinnenkraut, das den gleichen unangenehmen spezifischen Geruch hat. Aus seltene Spezies– violettes Spinnennetz – unterscheidet sich in der rostigen Farbe der Teller, vom weiß-violetten Vertreter – in einer gesättigteren Farbe, von der violetten Reihe – in einem stark abstoßenden Aroma und einer wirren, üppigen Decke. Der Pilz ist ungenießbar. Es wird nicht empfohlen, es zu essen. Für medizinische Zwecke hat es ausgeprägte antibakterielle Eigenschaften. In seiner Zusammensetzung wurde ein Antibiotikum, Inolomin, identifiziert.

Schaden und gefährliche Eigenschaften

Einige Arten von Spinnennetzen sind sehr giftig und giftig. Sie sind am gefährlichsten, da Vergiftungserscheinungen erst nach mehreren Tagen oder sogar Wochen auftreten können, da sie verzögert wirkende Giftstoffe enthalten. Ihr Gift ist sehr schädlich für die Nieren, mit seiner Hilfe kann sich eine Krankheit wie eine akute interstitielle Nephritis entwickeln. Auch irreversible Veränderungen der Nierenstruktur und der Tod sind möglich. Laut Statistik endet jeder siebte Vergiftungsfall bei einem tödlich.

Charakteristische Anzeichen einer Spinnennetzvergiftung sind Brennen und Mundtrockenheit, starker Durst, gefolgt von Erbrechen, Übelkeit und Bauchkrämpfen. Oft begleitet von Kopf- und Nackenschmerzen Lendengegend. Selbst wenn Sie die Symptome rechtzeitig bemerken und einen Arzt aufsuchen, wird die Genesung und Behandlung recht lange dauern.

Um sich zu schützen, ist es wichtig, sich an die erste Regel eines Pilzsammlers zu erinnern: Wenn Zweifel an der Essbarkeit oder Ungenießbarkeit eines Pilzes bestehen, gilt dieser als offensichtlich giftig. Im Allgemeinen ist es besser, kein Risiko einzugehen und das Sammeln von Spinnweben Spezialisten anzuvertrauen, die einen guten Pilz sicher von seinem giftigen Gegenstück unterscheiden können.

Übrigens ist bei der Zubereitung guter Speisepilze zu bedenken, dass Verstöße gegen die Technik und die Nichteinhaltung der Verarbeitungsregeln zu schweren Vergiftungen und traurigen Folgen führen können.

Erste Hilfe bei Vergiftungen leisten

Jede Art von Vergiftung erfordert sofortige ärztliche Hilfe, bis der Krankenwagen eintrifft. Es wird davon abgeraten, den Patienten in die Klinik zu transportieren, da einige Giftstoffe zu Störungen des Herz-Kreislauf-Systems führen können.

Bevor der Arzt eintrifft, sollten Sie:

den Patienten ins Bett bringen;
führen Sie wiederholte Magenspülungen durch;
trinken Sie ein Abführmittel, um Gift aus dem Darm zu entfernen;
Machen Sie einen reinigenden Einlauf.

Im Falle einer Vergiftung kommt es zu einer starken Dehydrierung des Körpers, daher wird empfohlen, den Patienten mit Kochsalzlösungen, beispielsweise Rehydron, zu füttern. Geben Sie dem Opfer kühlen, starken Tee oder einfach nur Salzwasser. Bei Wadenkrämpfen, die oft gerade durch Dehydrierung entstehen, können Sie Senfpflaster auf Ihr Schienbein kleben.

Wenn alles richtig gemacht wurde und die Gefahr erkannt wird frühen Zeitpunkt, dann kann das Opfer nach solchen Maßnahmen bereits nach 2-3 Stunden eine Verbesserung seines Zustandes spüren.

Dies ist jedoch kein Grund, einen Krankenhausaufenthalt auf Empfehlung eines Arztes abzulehnen.

Schlussfolgerungen

Spinnweben sind ziemlich selten und meistens gefährliche Pilze. Doch das hält manche Feinschmecker nicht davon ab, verschiedene Vertreter dieser Gattung für kulinarische Zwecke zu sammeln. Viele von ihnen haben einen interessanten Geschmack und werden oft nach der Vorverarbeitung gegessen.

Bevor Sie ein Gericht mit Spinnweben zubereiten, müssen diese gründlich gekocht werden, wobei das Wasser mehrmals gewechselt werden muss. Allerdings werden nur erfahrene Pilzsammler in der Lage sein, eine so unmögliche Aufgabe wie die Bestimmung, zu welcher Spinnwebenpilzart ein bestimmter Pilz gehört, zu bewältigen.

Tatsache ist, dass sie einander sehr ähnlich sind und ein Unwissender leicht einen essbaren Vertreter mit seinem gefährlichen giftigen Verwandten verwechseln kann.

Spinnweben sind aufgrund der darin enthaltenen langsam wirkenden Giftstoffe sehr gefährlich. Eine Vergiftung durch diese Pilze tritt nicht sofort auf, sondern erst nach einer längeren Zeitspanne, die bis zu 14 Tage betragen kann.

In einigen Fällen führen sie zu pathologischen Veränderungen im Körper und manchmal sogar zum Tod. Im Falle einer Pilzvergiftung sollte das Opfer sofort Erste Hilfe leisten medizinische Versorgung B. in Form einer Magen- und Darmspülung, und sorgen für reichlich Flüssigkeit, um einer gefährlichen Dehydrierung vorzubeugen.

Aber auch die giftigsten Pilze verlieren ihre Heilwirkung nicht. Sie enthalten Substanzen, aus denen sich mit der richtigen Technologie im Labor verschiedene Komponenten extrahieren lassen, aus denen Antibiotika und verschiedene andere Medikamente hergestellt werden.

Tatsächlich ist das Spinnennetz ein ziemlich wertvoller Pilz, der jedoch vor allem wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt wird. Sein Geschmack und seine kulinarischen Eigenschaften sind nicht besonders beliebt. Spinnennetze sind ziemlich selten und wenig bekannte Pilze Daher ist es besser, kein Risiko einzugehen und den Verzehr zugunsten anderer essbarer, schmackhafterer und bekannterer Vertreter zu verweigern.

Wir bieten eine Beschreibung und ein Foto verschiedener Arten und Sorten von Spinnennetzen – diese Informationen werden dazu beitragen, die ruhige Waldjagd zu diversifizieren und produktiver zu machen.

Schauen Sie sich den giftigen und essbaren Spinnennetzpilz auf dem Foto an und versuchen Sie, ihn bei Ihrem nächsten Ausflug im Wald zu finden:

Spinnennetzpilz auf dem Foto

Der Pilz ist essbar. Beschreibung des Spinnennetzpilzes: weißviolett: Kappen 3-10 cm, zunächst kugelförmig, blassviolett, dann silbrig oder lavendelfarben, halbkugelförmig mit einem Tuberkel und schließlich offen. Die Teller bleiben lange Zeit unter einer kräftigen Spinnwebendecke, die den Rand der Kappe mit dem Stiel verbindet. Die Platten sind spärlich, an den Zähnen haftend, zunächst graublau, nach dem Öffnen des Schleiers rostockerfarben. Das Bein ist 5–12 cm lang, 1–2 cm lang, weißviolett oder mit weißvioletter Watte bedeckt, unten verbreitert. Das Fruchtfleisch ist hellviolett und hat keinen unangenehmen Geruch.

Spinnennetzpilze auf dem Foto und in der Beschreibung werden in verschiedenen Versionen dargestellt, damit Sie sie im Wald erkennen können:

Sie wächst sehr häufig in Preiselbeeren und Heidelbeeren, zwischen Moosen auf Wiesen und am Rande von Kiefernwäldern. Manchmal kommt es in trockenen Laubwaldgürteln vor, wo es dicker ist und eine glattere Oberfläche hat.

Sein Gegenstück ist das ungenießbare Ziegennetz ( Cortinarius traganus) unterscheidet sich davon durch den Geruch von Acetylen.

Das weiß-violette Spinnennetz ist nach vorherigem Kochen essbar.

Betrachten wir andere essbare Spinnennetzpilze, die in den Wäldern Zentralrusslands wachsen. Alle essbaren Spinnennetzpilze mit Fotos und Beschreibungen müssen von giftigen Exemplaren unterschieden werden, da sie es sind Lebensgefahr.

Armband-Web-Pflanze
Die Webspinne ist ausgezeichnet

Armbandspinne (Cortinarius armillatus)

Armbandgeflecht wächst in Laub- und Nadelwäldern

Spinnennetzarmband auf dem Foto

Der Pilz ist essbar. Die Kappe ist bis zu 5-12 cm groß, zunächst halbkugelig aus rotem Backstein, mit Spinnweben bedeckt, dann rostbraun, in Form eines Lampenschirms offen und schließlich offen, faserig mit dünnem Rand. Das Bein ist zylindrisch oder keulenförmig, hellbraun, 6–4 cm lang, 1–2 cm dick und mit ziegelroten Armbändern verziert. Das Fruchtfleisch ist ockerfarben und hat keinen unangenehmen Geruch. Das Sporenpulver ist rostbraun.

Wächst in Laub- und Mischwäldern unter Birken und in Kiefernwäldern zwischen Moosen.
Früchte von August bis Oktober.

Es unterscheidet sich von ungenießbaren Spinnennetzen durch das Vorhandensein orangefarbener Streifen am Stiel und das Fehlen eines unangenehmen Geruchs.

Der Pilz ist essbar, aber geschmacklos. Geeignet als Füllung für Gerichte und Zubereitungen aus anderen Pilzen.

Ausgezeichnetes Gespinstkraut (Cortinarius praestans)

Der Pilz ist essbar. Die Kappen sind bis zu 3-12 cm groß, zunächst kugelförmig, mit einem Spinnennetz verschlossen, dann halbkugelförmig, schließlich offen, bei nassem Wetter sind sie sehr schleimig und klebrig, im trockenen Zustand sind sie glatt, braun oder haben die Farbe von „verbranntem Zucker“ . Die Platten sind dick weißlich mit einem violetten oder gelblichen Farbton. Bein 5-15 cm, weißlich, unten verbreitert. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht und hat einen angenehmen Geruch.

Wächst hauptsächlich in Laubwälder, kommt aber auch in Nadelbäumen vor. Bevorzugt kalkhaltigen Boden.

Früchte von Juli bis Oktober.

Es unterscheidet sich von ungenießbaren und giftigen Spinnennetzen durch das Fehlen eines unangenehmen Geruchs.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie diesen Pilz kennen, ist es besser, ihn nicht zu sammeln.

In einigen Ländern wird der ausgezeichnete Spinnwebenpilz genauso geschätzt wie Steinpilze.

Oben haben wir uns angeschaut, wie Spinnennetze aussehen, die zum Verzehr geeignet sind, und nun sind sie an der Reihe ungenießbare Arten. Es ist wichtig zu wissen, dass der giftige Spinnwebenpilz sehr gefährlich ist, da er tödlich sein kann.

Schauen Sie sich an, wie das giftige Spinnennetz auf dem Foto aussieht, merken Sie es sich und heben Sie es auf keinen Fall im Wald auf:

Faule Webspinne
Faule Webspinne

Ziegennetz
Gewöhnliches Spinnenkraut

Faule Netzspinne (Cortinarius bolaris)

Faule Webspinne auf dem Foto

Der Pilz ist ungenießbar. Kappen bis 3-8 cm, zunächst halbkugelig, dann konvex und schließlich offen, lehmgelb, dicht bedeckt mit großen roten oder rot-orangefarbenen Schuppen. Bei jungen Pilzen sind die Schuppen an der Hutoberfläche festgeklebt, Gelb Die Oberfläche ist nur als kleine Lücken zwischen den roten Schuppen sichtbar. Bei ausgewachsenen Pilzen breiten sich die Schuppen über die Hutoberfläche aus und bleiben am Rand dahinter zurück. Die Platten sind lehmgelb, dann braun und verfärben sich bei Beschädigung rot. Der Stiel ist 5–7 cm lang, 5–15 mm dick, zylindrisch, rötlich-faserig, oft schuppig, kappenartig. Das Fruchtfleisch ist weißlich mit einer bräunlichen Tönung. Sporenpulver ist gelbgrün.

Wächst in Laub-, Misch- und Nadelwäldern auf sauren Böden.

Früchte von August bis September.

Es gibt keine giftigen Gegenstücke.

Ziegennetzspinne (Cortinarius traganus)

Der Pilz ist ungenießbar. Massive Kappen von 3-12 cm, zunächst kugelförmig und lila, dann halbkugelig und schließlich offen ockerfarben, mit gesäumtem Rand. Die Platten sind ockergelb mit violettem Schimmer, später bräunlich-ocker. Das Bein ist lila oder gelb, mit Schuppen, 5–10 cm lang, 2–3 cm breit, mit einer Verbreiterung an der Unterseite. Das Fruchtfleisch junger Pilze ist weiß-blau, dann ockerfarben mit einem unangenehmen „Ziegen“-Geruch nach Acetylen.

Sie wächst sehr häufig in Laub- und Nadelwäldern, in Schutzgebieten, oft in großen Gruppen.
Früchte von August bis Oktober.

Das Ziegennetz hat keine giftigen Gegenstücke.

Ziegennetz ist aufgrund des unangenehmen Geruchs von Acetylen ungenießbar.

Gewöhnliches Spinnenkraut (Cortinarius triviah)

Die Essbarkeit des Pilzes ist fraglich. Kappen bis 5-8 cm, zunächst halbkugelig, dann konvex oder offen, schleimig gelb-rostbraun, im trockenen Zustand strohgelb. Die Teller sind weißgrau mit violettem Schimmer, später rostbraun. Das Bein ist gelb oder bläulich gefärbt, 8-12 cm lang, 1-2 cm breit, im oberen Teil mit Schleim bedeckt, im unteren Teil mit dunklen Zonen. Das Fruchtfleisch ist hell, weißlich-ockerfarben und hat bei alten Pilzen einen leicht unangenehmen Geruch.

Wächst in Laub- und Mischwäldern unter Pappeln, Birken, Eichen und Kiefern.
Früchte in großen Mengen von Juli bis September.

Sieht aus wie ein ungenießbares Schleimkraut (Cortinarius mucosus) mit weißem Stiel.

Der Gewöhnliche Spinnweben gilt nicht als giftiger Pilz, seine Essbarkeit ist jedoch fraglich.

Warum dieser Pilz so heißt, ist wohl nur Mykologen klar. Das schönste Spinnennetz ist bei weitem nicht der schönste Vertreter des Pilzreichs. Außerdem ist er sehr gefährlich und es ist besser, ihm aus dem Weg zu gehen, wenn man ihn trifft. Wie sieht es aus und wo wächst es?

Das schönste Spinnennetz (Cortinarius rubellus oder Cortinarius speciosissimus), das zur Familie der Spinnennetze, Gattung Cobweb, gehört, hat einen anderen Namen – rötliches Spinnennetz. Die einfachen Leute nannten ihn auch einen Marschmann. Dies ist ein gefährlicher und giftiger Lamellenpilz.

Der Hut ist mittelgroß, ziemlich dick und hat einen Durchmesser von 3 bis 8 cm (in manchen Fällen wird er bis zu 10 cm groß). Glockenförmig oder kegelförmig – im jungen Alter Fruchtkörper und abgeflacht-konvex mit einem zentralen Tuberkel, spitz oder stumpf - bei Erwachsenen. Die Oberfläche ist fein schuppig und fühlt sich trocken an. Die Hautfarbe ist braunrot, orangerot, braun, je nachdem Klimabedingungen und Wetter. Die Besonderheit dieser Netzspinne ist die Existenz zweier ihrer Unterarten. Der erste hat eine Kappe mit einem dunkleren Zentrum, von dem konzentrische Kreise in einem rötlichen Farbton ausgehen. Zum Rand der Kappe hin wird die Farbe heller. Der zweite hingegen hat ein helleres Zentrum, rosarot, und die von ihm ausgehenden konzentrischen Kreise sind von dunklerer Farbe, aber die Ränder sind immer heller;
Das Bein ist dicht, 5 bis 12 cm hoch und 5 bis 15 mm dick. Zylindrisch, manchmal zum unteren Teil hin dicker und bildet eine keulenförmige Basis. Die Oberflächenfarbe ist orangebraun; im unteren Teil des Beins befinden sich ockerfarbene Ränder – das sind Reste einer Tagesdecke. Bei ausgewachsenen Pilzen sind sie nahezu unsichtbar. Die Oberfläche ist deutlich faserig;
Das Fruchtfleisch ist geschmacklos und gelb oder orange gefärbt. Es hat einen Radieschengeruch, der in manchen Fällen fehlen kann;
Die Platten sind relativ dicht und haften am Stiel. Ihre Farbe reicht von Orange bis Braun und kann bei ausgewachsenen Spinnennetzen rostbraun sein;
Sporen in Form einer breiten Ellipse, fast kugelig, warzig. Sie haben eine rostbraune Farbe.

Verbreitungs- und Fruchtzeit

Das schöne Spinnennetz ist in den nördlichen Regionen weit verbreitet und recht häufig gemäßigtes Klima. Weithin bekannt in Europa, im Norden und in der Mitte Russlands. Wächst in Nadel-, Misch- und Sumpfgebieten feuchte Wälder, oft auf sauren Böden. Bildet Mykorrhiza mit Birken und Fichten.

Diese Art von Spinnenpflanze trägt von Ende Mai bis September Früchte. Sowohl in Gruppen als auch alleine zu finden.

Virulenz

Das schöne Spinnennetz ist ein tödlich giftiger Pilz. Es enthält Orellanine – Substanzen, die irreversible Veränderungen im Nierengewebe verursachen können. Sie können zum Tod führen, der einen Menschen manchmal 5 Monate nach dem Verzehr dieser Art von Spinnennetz ereilt.

Orellanine wirken sehr langsam und verursachen allmählich die Entwicklung eines Nierenversagens. Es gibt auch andere toxische Verbindungen in Pilzen – Benzonin, Cortinarin und andere. Anzeichen einer Spinnwebenvergiftung treten bereits 3–14 Tage nach dem Verzehr von Pilzen auf – Durst, Brennen und Mundtrockenheit. Der Zustand der Person verschlechtert sich sehr schnell. Es ist notwendig, sofort einen Arzt zu rufen.

Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass Vertreter dieser Art auch nach gründlichem Kochen oder Trocknen noch giftig bleiben. Und die Behandlung nach einer Spinnennetzvergiftung dauert manchmal länger als einen Monat.

Interessant ist, dass das schöne Spinnennetz bis in die 60er Jahre des 20. Jahrhunderts als völlig harmloser Pilz galt – es wurde gegessen. Doch als in Polen eine ganze Reihe von Vergiftungen registriert wurde (und einige davon endeten). tödlich), dann haben Wissenschaftler festgestellt, dass es diese Art war, die sie verursacht hat. Wenn Sie ihn also treffen, lassen Sie den „gutaussehenden Kerl“ einfach dort, wo er ist.

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