Είδος ψαριών ρέγγας. Οικογένεια ρέγγας (Clupeidae)

Η οικογένεια της ρέγγας περιλαμβάνει περίπου εκατό είδη ψαριών που ζουν από τις ακτές της Αρκτικής μέχρι την ίδια την Ανταρκτική. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ δημοφιλή στη μαγειρική και αλιεύονται σε όλο τον κόσμο. την υδρόγειο. Ας μάθουμε ποια ψάρια ανήκουν στην οικογένεια της ρέγγας. Πώς χαρακτηρίζονται και σε τι διαφέρουν από τα άλλα είδη;

Γενικά χαρακτηριστικά της οικογένειας

Η οικογένεια της ρέγγας περιλαμβάνει ψάρια με πτερύγια ακτίνων μεσαίου και μικρού μεγέθους. Τρέφονται με υδρόβια φυτά και μικροοργανισμούς, κυρίως ως μέρος του πλαγκτόν, καθώς και με μικροσκοπικά ψάρια. Πολύ συχνά, οι ρέγγες ενώνονται σε πολλά κοπάδια εκατοντάδων ή και χιλιάδων ατόμων. Έτσι, παρέχουν στους εαυτούς τους προστασία από τα αρπακτικά, γιατί σε μια ομάδα μειώνονται πολύ οι πιθανότητες να φαγωθούν.

Όπως τα είδη ψαριών της οικογένειας των κυπρινών, έτσι και η ρέγγα δεν έχει λιπώδη πτερύγια. Έχουν ένα οβάλ πλευρικά συμπιεσμένο σώμα, βαμμένο σε γκρι και μπλε αποχρώσεις. Η ουρά του ψαριού συνήθως αποτελείται από δύο πανομοιότυπα μέρη, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια βαθιά εγκοπή. Υπάρχει μόνο ένα πτερύγιο στο πίσω μέρος, η πλευρική γραμμή απουσιάζει ή έχει μικρό μήκος. Δεν υπάρχουν λέπια στο κεφάλι της ρέγγας και σε ορισμένα είδη δεν είναι καν στο σώμα.

Είδος της οικογένειας ψαριών ρέγγας

Προτιμούν τα αλμυρά νερά και είναι κάτοικοι θαλασσών και ανοιχτών ωκεάνιων χώρων. Ωστόσο, στην οικογένεια της ρέγγας υπάρχουν και κάτοικοι φρέσκων ποταμών και λιμνών, καθώς και ανάδρομα είδη που κολυμπούν σε ανάλατους υδάτινους όγκους αποκλειστικά κατά τις μεταναστεύσεις. Τα περισσότερα από αυτά ζουν στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένα στις κρύες θάλασσες.

Πολλά είδη ψαριών της οικογένειας της ρέγγας είναι σημαντικά αλιευτικά αντικείμενα και υπάρχουν τακτικά στα ράφια των καταστημάτων. Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι:

  • Ευρωπαϊκή σαρδέλα;
  • Ρέγγα Ειρηνικού?
  • Μενχάντεν Ατλαντικός?
  • παπαλίνα με μεγάλα μάτια?
  • Κίλκα Μαύρης Θάλασσας-Κασπίας;
  • ilisha eastern?
  • αλάσα;
  • σίλουρος;
  • ρέγγα;
  • iwashi;
  • ρέγγα με στρογγυλή κοιλιά.

Ρέγγα Ατλαντικού

Αυτό το ψάρι της οικογένειας της ρέγγας έχει πολλά ονόματα. Ονομάζεται Murmansk, Νορβηγική, ωκεάνια, πολυσπονδυλική και, τέλος, Ατλαντική. Ζει μέσα βόρειες περιοχέςΑτλαντικός Ωκεανός, πλέοντας στη Βαλτική Θάλασσα, στον Βοθνικό Κόλπο, στο Λευκό, στο Μπάρεντς και στο Λαμπραντόρ και σε άλλες θάλασσες.

Είναι βαμμένο ανοιχτό ασημί με σκούρο πράσινο ή γαλαζωπό πίσω. Σε μέγεθος, το ψάρι φτάνει κατά μέσο όρο τα 25 εκατοστά, ορισμένα άτομα μεγαλώνουν έως και 40-45 εκατοστά. Μπορεί να ζυγίζει έως και 1 κιλό. Το όνομα "πολυσπονδυλική" που έλαβε λόγω ένας μεγάλος αριθμόςσπονδυλικές ραβδώσεις (55-60 τεμάχια), που το ξεχωρίζει από τα άλλα αδέρφια. Έχει καλά ανεπτυγμένα παλατινά δόντια και η κάτω γνάθος πιέζεται αισθητά προς τα εμπρός.

Σε ζεστές εποχές, η ρέγγα διατηρείται κοντά στην επιφάνεια, όχι περισσότερο από 200-300 μέτρα, το χειμώνα βυθίζεται χαμηλότερα στη στήλη του νερού. Αντιπροσωπεύει ένα από τα πιο κοινά είδη της οικογένειας της ρέγγας και γενικότερα των θαλάσσιων ψαριών. Η ρέγγα του Ατλαντικού διατηρείται σε μεγάλα κοπάδια και τρέφεται κυρίως με καρκινοειδή, για παράδειγμα, αμφίποδα και καλιανοειδή. Μερικές φορές τρώει μικρά ψάρια και ακόμη και τους συντρόφους του.

ρέγγα

Η Salaka, ή ρέγγα της Βαλτικής, θεωρείται υποείδος της ρέγγας του Ατλαντικού. Ζει στη Βαλτική Θάλασσα, καθώς και σε κοντινά σώματα χαμηλής αλατότητας και γλυκού νερού, όπως οι λιμνοθάλασσες Curonian και Kalingrad. Το ψάρι βρίσκεται επίσης σε μερικές λίμνες στη Σουηδία.

Έχει ένα επίμηκες σώμα, ένα μικρό στρογγυλεμένο κεφάλι και μια ελαφρώς στρογγυλεμένη κοιλιά. Στην ηλικία των δύο έως τεσσάρων ετών, το ψάρι φτάνει τα 15-16 εκατοστά σε μήκος και μέχρι το τέλος της ζωής του μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά. Υπάρχουν περισσότερα σημαντικούς εκπροσώπους, που συχνά θεωρούνται ξεχωριστό υποείδος και ονομάζονται γιγάντια ρέγγα. Μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 40 εκατοστά σε μήκος και να τρέφονται με μικρά ψάρια σαν ραβδώσεις, ενώ η μικρή ρέγγα της Βαλτικής καταναλώνει μόνο πλαγκτόν. Στα νερά της Βαλτικής Θάλασσας, έχουν αρκετούς ανταγωνιστές που ανήκουν επίσης στην οικογένεια της ρέγγας. Πρόκειται για παπαλίνα και παπαλίνα, η τροφή των οποίων περιλαμβάνει επίσης πλαγκτόν από κωπηπόποδα cladocerans.

Το Salaka χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Συγκομίζεται όλο το χρόνο. Το ψάρι είναι κατάλληλο για αλάτισμα, κάπνισμα, τηγάνισμα και ψήσιμο. Συχνά από αυτό παρασκευάζονται κονσερβοποιημένα τρόφιμα και κονσέρβες με τις ονομασίες «παπαλίνα σε λάδι» ή «γαύρος».

Σαρδέλα Άπω Ανατολής

Το Ivasi, ή σαρδέλα της Άπω Ανατολής, είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι της οικογένειας της ρέγγας. Ανήκει στο γένος sardinops και μοιάζει με τις σαρδέλες της Καλιφόρνια και της Νότιας Αμερικής. Το σώμα του ψαριού είναι πολύ επίμηκες. Η κοιλιά της είναι βαμμένη σε ανοιχτό ασημί χρώμα και η πλάτη της είναι πολύ σκούρα και έχει μπλε απόχρωση. Η μετάβαση μεταξύ των δύο χρωμάτων υποδεικνύεται από μια λεπτή μπλε λωρίδα με μαύρες κηλίδες κατά μήκος της.

Το μέγεθος του ψαριού συνήθως δεν ξεπερνά τα 20-30 εκατοστά. Επιπλέον, το βάρος του είναι μόνο 100-150 γραμμάρια. Έχει μια λεπτή ουρά με μια βαθιά εγκοπή στη μέση. Στο τέλος είναι βαμμένο σε σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Η σαρδέλα αγαπά τη ζεστασιά και κρατάει μέσα ανώτερα στρώματανερό. Συλλέγεται σε μεγάλα κοπάδια, το μήκος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 40 μέτρα. Αυτό το ψάρι ζει στο δυτικό τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού και βρίσκεται στα ανοικτά των ακτών Απω ΑνατολήΡωσία, Ιαπωνία και Κορέα. Σε θερμές περιόδους, μπορεί να φτάσει στην Καμτσάτκα και στο βόρειο άκρο της Σαχαλίνης. Η σαρδέλα δεν ανέχεται απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Ένα ξαφνικό κρυολόγημα 5-6 βαθμών μπορεί να οδηγήσει σε μαζικός θάνατοςψάρι.

Η σαρδέλα της Άπω Ανατολής χωρίζεται σε δύο υποτύπους, οι οποίοι διαφέρουν ως προς τους τόπους και τις περιόδους ωοτοκίας. Ο νότιος υποτύπος αναπαράγεται κοντά Ιαπωνικό νησί Kyushu, που πλέει σε αυτό ήδη τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Οι βόρειες σαρδέλες αρχίζουν να ωοτοκούν τον Μάρτιο, κολυμπώντας μέχρι τις ακτές του νησιού Honshu και της Κορεατικής Χερσονήσου.

Ατλαντικός Menhaden

Το Menhaden του Ατλαντικού είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι. Οι ενήλικες, κατά κανόνα, φτάνουν σε μήκος 20-32 εκατοστά, αλλά μερικοί μπορούν να αυξηθούν έως και 50 εκατοστά. Η μενχαδένη έχει μεγαλύτερο κεφάλι και ψηλότερα πλευρά από τη ρέγγα και τη σαρδέλα. Το χρώμα του ψαριού είναι ανοιχτό κάτω και σκούρο στην πλάτη. Οι πλευρές καλύπτονται με μικρά άνισα διατεταγμένα λέπια. Πίσω από το κάλυμμα των βραγχίων υπάρχει ένα μεγάλο μαύρη κηλίδα, ακολουθούμενες από έξι ακόμη σειρές μικρών κηλίδων.

Στην περιοχή μας, το Menhaden δεν είναι το πιο σημαντικό διάσημος εκπρόσωποςοικογένεια ρέγγας. Αυτός ζεί σε Ατλαντικός Ωκεανός, στα ανοιχτά της ακτής Βόρεια Αμερική. Περίπου το 90% του συνολικού όγκου αυτού του ψαριού που αλιεύεται βρίσκεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η συνήθης διατροφή του αποτελείται από πλαγκτόν, φύκικαι μικρά κωπέποδα. Το ίδιο το menhaden είναι συχνά θήραμα για φάλαινες, υδρόβια πτηνά και saithe.

Το χειμώνα, το ψάρι μένει στον ανοιχτό ωκεανό, χωρίς να καταδύεται σε βάθος κάτω από 50 μέτρα. Με την έλευση της ζεστής εποχής, κινείται προς την ακτή, συχνά κολυμπώντας σε κλειστές δεξαμενές. Το Menhaden δεν βρίσκεται σε γλυκά νερά, αλλά μπορεί να ζήσει σε χαμηλή αλατότητα. Το καλοκαίρι, το ψάρι κολυμπά στο ράφι, στα δέλτα και κοντά στις εκβολές ποταμών.

Αυτό το πολύ λιπαρό και θρεπτικό ψάρι είναι πολύτιμο εμπορικά είδη. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να την πιάσεις. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες που σχετίζονται με την κίνηση και την ταχύτητα των θαλάσσιων ρευμάτων, την κατεύθυνση του ανέμου και άλλους εξωτερικούς παράγοντες.

Το Tyulki είναι ένα γένος μικρών ψαριών της οικογένειας της ρέγγας που ζει σε γλυκά και υφάλμυρα νερά. Το kilka της Μαύρης Θάλασσας-Κασπίας, ή λουκάνικο, μεγαλώνει κατά μέσο όρο μέχρι 7-8 εκατοστά και το μέγιστο μέγεθος φτάνει τα 15 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, η εφηβεία του ψαριού συμβαίνει όταν το μήκος του σώματός του φτάσει τα 5 εκατοστά. Λόγω του μικροσκοπικού του μεγέθους, γίνεται θήραμα ακόμη και για μεσαίου μεγέθους είδη. Το κυνηγούν οι λούτσοι, οι λούτσοι και άλλα μέλη της οικογένειας της ρέγγας. Το ίδιο το kilka τρέφεται αποκλειστικά με πλαγκτόν.

Η τούλκα είναι βαμμένη σε ασημί ή χρυσοκίτρινο και η πλάτη της έχει μια πρασινωπή ή μπλε απόχρωση. Το ψάρι ζει στη Μαύρη, την Κασπία και την Αζοφική θάλασσα, κολυμπώντας στη στήλη του νερού. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, επισκέπτεται περιοχές των θαλασσών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, εισέρχεται στις εκβολές τους, καθώς και στον Δνείπερο και τον Δούναβη.

Η μετανάστευση προς τις κύριες περιοχές αναπαραγωγής γίνεται τον Απρίλιο-Μάιο. Κατά τη διάρκεια τέτοιων εποχιακών μετακινήσεων, συνήθως αλιεύονται ψάρια. Καταναλώνεται σε παστά, καπνιστή και αποξηραμένη μορφή, ενώ χρησιμοποιείται και σε αγροτικά προϊόντα.

ευρωπαϊκή παπαλίνα

Η παπαλίνα είναι ένα μικρό εμπορικό ψάρι της οικογένειας της ρέγγας, βαμμένο σε ασημί-γκρι αποχρώσεις. Σε μέγεθος, είναι συνήθως ελαφρώς μεγαλύτερο από μια παπαλίνα και φτάνει στην εφηβεία μόνο όταν φτάσει τα 12 εκατοστά σε μήκος. Μέγιστες διαστάσειςτα ψάρια είναι 15-16 εκατοστά. Ο χρόνος ωοτοκίας των ψαριών πέφτει την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι. Στη συνέχεια απομακρύνεται από την ακτή και πετάει αυγά κατευθείαν στη θάλασσα σε βάθος 50 μέτρων. Όπως και άλλα μικρά ψάρια της οικογένειας της ρέγγας, τρέφεται με πλαγκτόν και τηγανητά.

Η ευρωπαϊκή παπαλίνα, ή παπαλίνα, περιλαμβάνει τρία υποείδη: βόρεια (θάλασσες της Δυτικής και Νότιας Ευρώπης), Μαύρη Θάλασσα (Αδριατική και Μαύρη Θάλασσα) και Βαλτική (Ρίγα και Φινλανδικοί κόλποι της Βαλτικής Θάλασσας). Η κονσέρβα ψαριού με βούτυρο είναι πολύ νόστιμη και δημοφιλής γιορτινό τραπέζι. Για μια τέτοια προετοιμασία, χρησιμοποιείται συνήθως το υποείδος της Βαλτικής - είναι μεγαλύτερο και πιο παχύ από τα υπόλοιπα. Οι πίτες συνήθως φτιάχνονται από παπαλίνα Μαύρης Θάλασσας ή αλατίζονται ολόκληρες. Στην άγρια ​​ζωή, είναι πολύτιμη πηγή ενέργειας για τα δελφίνια, τις φάλαινες μπελούγκα και μεγάλο ψάρι.

Αλάσα

Το Alasha, ή σαρδέλα, είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι που ζει σε ζεστά τροπικά και υποτροπικά νερά. Κατοικεί στα νερά του Ατλαντικού - από την ακτή του Γιβραλτάρ έως τη Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής, από την πολιτεία της Μασαχουσέτης στις ΗΠΑ έως τις ακτές της Αργεντινής. Το ψάρι ζει στην Καραϊβική, κοντά στις Μπαχάμες και τις Αντίλλες. Εξαιτίας αυτού, ονομάζεται επίσης τροπική σαρδέλα.

Οι πλευρές και η κοιλιά του alasha είναι χρυσοκίτρινο και η πλάτη του έχει μια πράσινη απόχρωση. Εξωτερικά, αυτό το ψάρι της οικογένειας της ρέγγας μοιάζει με μια συνηθισμένη ευρωπαϊκή σαρδέλα, που διαφέρει από αυτό σε ένα πιο επίμηκες σώμα και μια κυρτή κοιλιά. Κατά μέσο όρο, μεγαλώνει μέχρι 25-35 εκατοστά σε μήκος. Φτάνει στο μέγιστο μέγεθος στην ηλικία των πέντε ετών και ήδη από τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο της ζωής του αρχίζει την εφηβεία.

Η σαρδέλα τρέφεται με πλαγκτόν και παραμένει στα ανώτερα στρώματα του ωκεανού. Συνήθως κολυμπάει σε βάθος 50-80 μέτρων, αλλά από καιρό σε καιρό μπορεί να κατέβει και στα 350 μέτρα. Λόγω του ότι ζει σε ζεστές δεξαμενές, δεν περιμένει την έναρξη της άνοιξης, αλλά αναπαράγεται. όλο το χρόνο. Το ψάρι γεννά αυγά στα ρηχά νερά των λιμνοθαλασσών και των εκβολών των ποταμών, όπου αναπτύσσονται τα γόνοι.

αμερικανική σκιά

Το American ή Atlantic Shad είναι ένα από τα μεγαλύτερα θαλάσσια ψάρια της οικογένειας της ρέγγας. Κατά μέσο όρο, μεγαλώνει έως και 40-50 εκατοστά. Ωστόσο, το μέγιστο μήκος του ψαριού έφτασε τα 76 εκατοστά και το βάρος του ήταν περίπου πέντε κιλά. Η σκιά είναι βαμμένη σε ανοιχτό ασημί χρώμα με σκούρο μπλε απόχρωση στο πίσω μέρος. Το σώμα του είναι πεπλατυσμένο από τα πλάγια και τεντωμένο προς τα εμπρός και η κοιλιά είναι ελαφρώς κυρτή και στρογγυλεμένη. Πίσω από τα βράγχια υπάρχει μια σειρά από μαύρες κουκκίδες, που μειώνονται σε μέγεθος καθώς απομακρύνονται προς την ουρά.

Αρχικά, η πατρίδα του shad ήταν τα νερά του Ατλαντικού από το νησί Newfoundland έως τη χερσόνησο της Φλόριντα. Με την πάροδο του χρόνου, εγκλιματίστηκε με επιτυχία στις ανατολικές ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού, καθώς και σε ορισμένα ποτάμια της Βόρειας Αμερικής. Αλλά η σκιά δεν ζει σε γλυκά νερά. Εκεί είναι μεταναστευτικό και εμφανίζεται μόνο κατά την περίοδο ωοτοκίας από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Τον υπόλοιπο καιρό, το ψάρι ζει στα αλμυρά νερά των θαλασσών και των ωκεανών.

Παρά το εντυπωσιακό μέγεθος της σκιάς, η βάση της διατροφής της είναι το πλαγκτόν, τα μικρά καρκινοειδή και τα τηγανητά. Στα ποτάμια, μπορεί να τρέφεται με τις προνύμφες διαφόρων εντόμων. Η ωοτοκία του ψαριού γίνεται μετά την ηλικία των τεσσάρων ετών. Την άνοιξη, τα θηλυκά πηγαίνουν σε ρηχά νερά και απελευθερώνουν έως και 600 χιλιάδες αυγά χωρίς να τα προσαρτούν σε κανένα υπόστρωμα. Οι κάτοικοι των πιο νότιων περιοχών συνήθως πεθαίνουν αμέσως μετά την ωοτοκία. Τα ψάρια στο βόρειο τμήμα της οροσειράς, αντίθετα, επιστρέφουν στην ανοιχτή θάλασσα για να δώσουν νέους απογόνους την επόμενη χρονιά.

Ανατολικός Ιλίσα

Ένας άλλος τροπικός εκπρόσωπος της οικογένειας είναι η ρέγγα ilisha. Ζει μέσα ζεστά νεράστον Ινδικό και στον Ειρηνικό Ωκεανό και βρίσκεται κυρίως στην Κίτρινη Θάλασσα, την Ιάβα και την Ανατολική Κίνα. Ανέχεται ήρεμα τη χαμηλή αλατότητα, γι' αυτό αναπαράγεται συχνά σε ρηχά νερά κοντά στις εκβολές ποταμών. Για να γεννήσει αυγά, το ilisha συγκεντρώνεται σε μεγάλα κοπάδια και μεταναστεύει ήδη ως μέρος μιας ομάδας. Μετά την ωοτοκία, τα κοπάδια διαλύονται και τα ψάρια κολυμπούν ένα-ένα μακριά από την ακτή.

Το Ilisha ανήκει στο μεγάλο είδος ρέγγας: το μέγιστο μέγεθος μπορεί να είναι 60 εκατοστά. Έχει σχετικά μικρό κεφάλι με προεξέχουσα κάτω γνάθο. Το σώμα του ψαριού είναι βαμμένο σε γκρι-ασημί χρώμα με σκούρο πίσω μέρος και σκούρο άκρο των ουραίων πτερυγίων. Έχει επίσης μια σκούρα γκρίζα κηλίδα στο μόνο ραχιαίο πτερύγιο.

ρέγγα στρογγυλής κοιλιάς

Το γένος της στρογγυλής κοιλιάς περιλαμβάνει περίπου δέκα είδη ψαριών μικρού και μεσαίου μεγέθους. Όλοι ζουν στα τροπικά και υποτροπικά νερά του Ινδικού, του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού. Διαφέρουν από τα άλλα μέλη της οικογένειας στο στρογγυλεμένο σώμα τους σε σχήμα ατράκτου και στην απουσία φολίδων στην κοιλιά. Είναι δημοφιλές εμπορικά ψάρια, που πιάνονται για τουρσί και κονσερβοποίηση. Τρώγονται και τηγανητά και βραστά.

Η κοινή στρογγυλή κοιλιά ζει στο βορειοδυτικό τμήμα του Ατλαντικού από τον κόλπο του Fundy στα ανοικτά των ακτών των Ηνωμένων Πολιτειών έως κόλπος του Μεξικού. Όπως οι περισσότερες ρέγγες, πλησιάζουν τα ρηχά νερά μόνο την άνοιξη και το καλοκαίρι και επιστρέφουν στην ανοιχτή θάλασσα όταν κάνει πιο κρύο. Μένουν κοντά στην επιφάνεια και τρέφονται κυρίως με ζωοπλαγκτόν.

Οι στρογγυλεμένες κοιλιές φτάνουν τα 33 εκατοστά σε μήκος. Στην ηλικία των δύο ετών, όταν τα ψάρια φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα, φτάνουν σε μήκος τα 15-17 εκατοστά. Είναι ενδιαφέρον ότι τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν ακόμη και το χειμώνα. Ως εκ τούτου, το καλοκαίρι, όταν το νερό γίνεται πιο ζεστό, όχι μόνο οι ενήλικες κολυμπούν στις ακτές, αλλά και ελαφρώς μεγαλωμένοι γόνοι. Κολυμπούν σε βάθος 20-40 μέτρων χωρίς να βυθίζονται από κάτω. Τα ψάρια ζουν για περίπου 6 χρόνια.

κηλιδωτή σαρδέλα

Η κηλιδωμένη σαρδέλα ζει αποκλειστικά σε τροπικά νερά με αρκετά υψηλή αλατότητα. Βρίσκονται από τις ακτές της Ανατολικής Αφρικής και της Μαδαγασκάρης μέχρι την Αυστραλία, την Ωκεανία και τα νότια νησιά της Ιαπωνίας. Τα ψάρια ζουν στην Ερυθρά, την Ανατολική Κίνα και άλλες θάλασσες της περιοχής. Για την ωοτοκία, πραγματοποιούν σύντομες μεταναστεύσεις μέσα στα υδάτινα σώματα στα οποία ζουν.

Αυτό το ψάρι έχει ένα επίμηκες σώμα, που μοιάζει με άξονα σε σχήμα. Το μέγιστο μέγεθος είναι 27 εκατοστά, αν και συνήθως η σαρδέλα φτάνει μόνο τα 20 εκατοστά. Αλιεύεται κυρίως για τοπική κατανάλωση. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ψάρια της οικογένειας της ρέγγας, η κηλιδωτή σαρδέλα δεν ενώνεται σε κοπάδια και κοπάδια, αλλά κολυμπούν μεμονωμένα, διασκορπισμένα στους ωκεανούς. Μπορεί να αλατιστεί ή να κονσερβοποιηθεί από αυτό, αλλά τα ψάρια δεν αλιεύονται σε μεγάλη εμπορική κλίμακα.

Οικογενειακή ΡΕΓΑ (Clupeidae)

Τα ψάρια ρέγγας έχουν πλευρικά συμπιεσμένο ή βαλσαρό σώμα, συνήθως ασημί, με σκούρο μπλε ή πρασινωπό πίσω μέρος. Υπάρχει ένα ραχιαίο πτερύγιο, συνήθως στο μεσαίο τμήμα της πλάτης, τα θωρακικά βρίσκονται στο κάτω άκρο του σώματος, τα κοιλιακά πτερύγια βρίσκονται στο μεσαίο τρίτο της κοιλιάς (μερικές φορές απουσιάζει), το ουραίο πτερύγιο έχει εγκοπή. Πολύ χαρακτηριστική είναι η απουσία διάτρητων φολίδων της πλάγιας γραμμής στο σώμα, που εμφανίζονται μόνο στον αριθμό 2-5 ακριβώς πίσω από το κεφάλι. Κατά μήκος της μέσης γραμμής της κοιλιάς, πολλοί έχουν μια καρίνα από μυτερά λέπια. Τα δόντια στις γνάθους είναι αδύναμα ή λείπουν. Η κολυμβητική κύστη συνδέεται με ένα κανάλι με το στομάχι και δύο διεργασίες εκτείνονται από το πρόσθιο άκρο της κύστης, διεισδύοντας στις κάψουλες του αυτιού του κρανίου. Υπάρχουν άνω και κάτω ενδομυϊκά οστά.

Ρέγγα - εκπαίδευση ψαριών που τρώνε πλαγκτόν. τα περισσότερα απότα είδη είναι θαλάσσια, μερικά είναι ανάδρομα, μερικά είναι γλυκού νερού. Διανέμονται ευρέως από την υποανταρκτική μέχρι την Αρκτική, αλλά ο αριθμός των γενών και των ειδών είναι μεγάλος στις τροπικές περιοχές, μειώνεται στα εύκρατα νερά και τα μεμονωμένα είδη είναι κοινά στα κρύα νερά. Ως επί το πλείστον, πρόκειται για ψάρια μικρού και μεσαίου μεγέθους, λιγότερο από 35-45 εκ., μόνο λίγες ανάδρομες ρέγγες μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 75 εκ. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 50 γένη και 190 είδη ρέγγας. Αυτή η οικογένεια παρέχει περίπου το 20% των παγκόσμιων αλιευμάτων, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση μεταξύ των οικογενειών ψαριών όσον αφορά τα αλιεύματα, μαζί με τον γαύρο.

Σε αυτή τη μεγάλη και σημαντική οικογένεια διακρίνονται 6-7 υποοικογένειες, κάποιες από τις οποίες γίνονται αποδεκτές από κάποιους επιστήμονες ως ιδιαίτερες οικογένειες.

Υποοικογένεια ΡΕΓΑ (Dussumierinae).

Οι ρέγγες με στρογγυλή κοιλιά διαφέρουν από τις άλλες ρέγγες στο ότι η κοιλιά τους είναι στρογγυλεμένη και δεν υπάρχουν λέπια καρίνας κατά μήκος της μέσης της γραμμής. Στόμα μικρό, τερματικό. Οι γνάθοι, ο ουρανίσκος και η γλώσσα καλύπτονται με πολλά μικρά δόντια. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει 7 γένη με 10 είδη που διανέμονται σε τροπικά και υποτροπικά νερά του Ειρηνικού, του Ινδικού και του δυτικού Ατλαντικού Ωκεανού. Μεταξύ της ρέγγας με στρογγυλή κοιλιά, διακρίνονται δύο ομάδες μορφών (γένη): τα μεγαλύτερα πολυσπονδυλικά (48-56 σπόνδυλοι) ψάρια, που φτάνουν σε μήκος τα 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus) και τα μικρότερα λίγα σπονδυλικά (30-46 σπόνδυλοι). ) ψάρι, μήκους 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella). Οι ρέγγες Kibango (Spatelloides) είναι μικρές, οι πιο πολλές μεταξύ των ρέγγων με στρογγυλή κοιλιά, φτάνοντας μόνο τα 10 εκατοστά σε μήκος. Παντού στις παράκτιες περιοχές των τεράστιων εκτάσεων των τροπικών υδάτων του Ινδικού και του Ειρηνικού Ωκεανού (εκτός μόνο του ανατολικού τμήματος του Ειρηνικού Ωκεανού), αυτά τα ψάρια προσελκύονται τη νύχτα από το φως των λαμπτήρων από το πλοίο σε τεράστιους αριθμούς. Οι ρέγγες Kibinago εισέρχονται σε μικρούς κόλπους για ωοτοκία το καλοκαίρι.

Σε αντίθεση με τη Dussumieria και τη συνηθισμένη ρέγγα με στρογγυλή κοιλιά (Urum), η οποία γεννά επιπλέοντα αυγά, οι ρέγγες kibinago γεννούν περίεργα αυγά στον πυθμένα που κολλάνε σε κόκκους άμμου, ο κρόκος των οποίων είναι εφοδιασμένος με μια ομάδα μικρών σταγονιδίων λίπους. Παρά το μικρό της μέγεθος, η ρέγγα kibinago τρώγεται φρέσκια, αποξηραμένη και με τη μορφή μιας νόστιμης πάστας ψαριού. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ως εξαιρετικό ζωντανό δόλωμα για τον τόνο skipjack.

Η Manhua (Jerrkinsia) βρίσκεται πολύ κοντά στη ρέγγα kibinago. Δύο ή τρία είδη manhua ζουν κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού των νησιών και του ισθμού. Κεντρική Αμερικήαπό Μπαχάμες, τη Φλόριντα και το Μεξικό έως τη Βενεζουέλα, καθώς και τις Βερμούδες. Είναι ακόμη μικρότερο, μόνο μέχρι 6,5 cm μήκος, αλλά, όπως το kibinago, έχει μια ασημί λωρίδα που τρέχει κατά μήκος των πλευρών του από το κεφάλι μέχρι την ουρά. Μένει σε όρμους με αμμώδη πυθμένα και γεννά το ίδιο είδος αυγών με κολλώδη βυθό. Το Manhua αλιεύεται ειδικά στην Κούβα για να δελεάσει τον τόνο παλαμίδας και η έλλειψή του επηρεάζει αρνητικά την αλιεία τόνου.

Είδη άλλων γενών ρέγγας με στρογγυλή κοιλιά είναι μικρές ρέγγες που ζουν σε όρμους και εκβολές ποταμών στα ανοικτά των ακτών της Ανατολικής Αφρικής, της Μαδαγασκάρης και της Ινδίας.

ΡΕΓΑ (Clupeinae) ή Υποοικογένεια Ρέγγας

Αυτή η υποοικογένεια είναι η πιο σημαντική ομάδα ψάρι ρέγγας, συμπεριλαμβανομένης της ρέγγας της βόρειας θάλασσας, της σαρδέλας, της σαρδέλας, της παπαλίνας, της φώκιας και άλλων γενών. Υπάρχουν περίπου 12 γένη συνολικά.

Η θαλάσσια ρέγγα (Clupea) κατοικεί στα εύκρατα νερά του βόρειου ημισφαιρίου (βόρεια περιοχή) και στις παρακείμενες θάλασσες του Αρκτικού Ωκεανού και στο νότιο ημισφαίριο ζουν στα ανοικτά των ακτών της Χιλής.

Οι ρέγγες της θάλασσας εκπαιδεύουν ψάρια που τρώνε πλαγκτόν, συνήθως μήκους έως 33-35 cm. Ζυγαριά κυκλοειδή, που πέφτει εύκολα. Τα λέπια της καρίνας είναι ελάχιστα αναπτυγμένα. Τα πλαϊνά και η κοιλιά είναι ασημί, η πλάτη είναι μπλε-πράσινη ή πράσινη. Γεννούν κολλώδη αυγά στο έδαφος ή φύκια. Οι περισσότερες από τις ρέγγες της θάλασσας ζουν κοντά στην ακτή, μόνο λίγες φυλές ξεπερνούν το ράφι κατά την περίοδο σίτισης. Μεταξύ των θαλάσσιων ρέγγων, υπάρχουν τόσο εκείνες που πραγματοποιούν μεταναστεύσεις μεγάλων αποστάσεων με παθητική επανεγκατάσταση προνυμφών και γόνου, επαναπατρικές μεταναστεύσεις αναπτυσσόμενων ψαριών και περιπλανήσεις τροφής και ωοτοκίας ενηλίκων, όσο και εκείνες που σχηματίζουν τοπικά κοπάδια περιορισμένα σε περιθωριακές θάλασσες. Υπάρχουν επίσης λιμνώδεις μορφές που ζουν σε υφάλμυρα υδάτινα σώματα ημίκλειστα ή εντελώς απομονωμένα από τη θάλασσα.

Επί του παρόντος, υπάρχουν τρεις τύποι θαλάσσιας ρέγγας - η ρέγγα του Ατλαντικού, ή πολυσπονδυλική, η ανατολική ή ολιγοσπονδυλική και η ρέγγα της Χιλής.

MANDUFIA (Ramnogaster) - τρία είδη ρέγγας αυτού του γένους ζουν στα νερά της Ουρουγουάης και της Αργεντινής. Το σώμα του mandufis είναι πλευρικά συμπιεσμένο, η κοιλιά είναι κυρτή, με μια οδοντωτή καρίνα από λέπια εξοπλισμένη με αιχμές, το στόμα είναι μικρό, πάνω. τα κοιλιακά πτερύγια μετατοπίζονται πιο μπροστά από ό,τι στις ρέγγες και τις παπαλίνας, οι βάσεις τους είναι μπροστά από τη βάση του ραχιαίου πτερυγίου. Πρόκειται για μικρά ψάρια, μήκους περίπου 9-10 εκατοστών, κοινά στα παράκτια ύδατα, στις εκβολές ποταμών και στα ποτάμια. Σμήνη μαντούφιων βρίσκονται σε υφάλμυρα νερά και εισέρχονται σε ποτάμια μαζί με σμήνη ατερινών. τρέφονται με μικρά καρκινοειδή πλαγκτόν.

SPRATS OR Sprattus (Sprattus) το γένος είναι κοινό στα εύκρατα και υποτροπικά νερά της Ευρώπης, νότια Αμερική, Νότια Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία. Τα σαρδελόρεγγα είναι κοντά στις ρέγγες της θάλασσας του γένους Clupea. Διαφέρουν από αυτά σε μια ισχυρότερη ανάπτυξη φολίδων καρίνας στην κοιλιά, σχηματίζοντας μια ακανθώδη καρίνα από το λαιμό έως τον πρωκτό. ένα ραχιαίο πτερύγιο λιγότερο προχωρημένο προς τα εμπρός, που ξεκινά πιο πίσω από τις βάσεις των κοιλιακών πτερυγίων. μικρότερο αριθμό ακτίνων στο κοιλιακό πτερύγιο (συνήθως 7-8), μικρότερο αριθμό σπονδύλων (46-50), αιωρούμενα αυγά και άλλα χαρακτηριστικά. Τα σαρδελόρεγγα είναι μικρότερα από τη ρέγγα της θάλασσας, δεν είναι ποτέ μεγαλύτερα από 17-18 εκ. Ζουν έως και 5-6 χρόνια, αλλά η συνήθης διάρκεια ζωής τους είναι 3-4 χρόνια. Τα σαρδελόρεγγα του νότιου ημισφαιρίου δεν έχουν μελετηθεί αρκετά. Στα νερά της Γης του Πυρός και των Νήσων Φώκλαντ, καθώς και στο άκρο νότο της Νότιας Αμερικής, ζει, που βρίσκεται σε μεγάλα κοπάδια και έχει μήκος 14-17 cm, πύρινη παπαλίνα (Sprattus fuegensis). Η παπαλίνα Τασμανίας (S. bassensis), της οποίας τα κοπάδια είναι κοινά στους βαθείς όρμους και τα στενά της Τασμανίας και της Νότιας Αυστραλίας τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες, είναι κοντά της και πιθανότατα θα αποδοθεί στο ίδιο είδος.

TYULKI Ή CASPIAN SPRAT (Clupeonella) το γένος περιέχει 4 είδη μικρών ψαριών ρέγγας που ζουν στη Μαύρη, την Αζοφική και την Κασπία Θάλασσα και τις λεκάνες τους. Η κοιλιά των φώκιας συμπιέζεται πλευρικά, τροφοδοτείται σε όλο της το μήκος από το λαιμό έως τον πρωκτό 24-31 με ισχυρά ακανθώδη λέπια. Πυελικά πτερύγια περίπου κάτω από το πρόσθιο τρίτο του ραχιαίου πτερυγίου. Στο πρωκτικό πτερύγιο, οι δύο τελευταίες ακτίνες είναι επιμήκεις, όπως στη σαρδέλα και τη σαρδέλα. Το στόμα είναι πάνω, χωρίς δόντια, μικρό· το οστό της άνω γνάθου δεν εκτείνεται προς τα πίσω πέρα ​​από το πρόσθιο χείλος του ματιού. Τα αυγά επιπλέουν, με πολύ μεγάλη μωβ σταγόνα λίπους, με μεγάλο χώρο στρογγυλού κρόκου. Σπόνδυλοι 39-49. Τα Tyulki είναι ευρυαλινικά και ευρυθερμικά ψάρια που ζουν τόσο σε υφάλμυρο, έως 13°/00, όσο και σε γλυκό νερό σε θερμοκρασίες από 0 έως 24°C.

Οι σαρδέλες ονομάζονται είδη τριών γενών ψαριών θαλάσσιας ρέγγας - σαρδέλα σαρδέλα (Sardina), σαρδέλα-σαρδέλα (Sardinops) και σαρδέλα (Sardinella). Αυτά τα τρία γένη χαρακτηρίζονται από επιμήκεις, προεξέχουσες με τη μορφή λεπίδας, δύο οπίσθιες ακτίνες του πρωκτικού πτερυγίου και την παρουσία δύο επιμήκων φολίδων - "φτερά" - στη βάση του ουραίου πτερυγίου. Επιπλέον, η σαρδέλα και η σαρδέλα έχουν ακτινικά αποκλίνουσες αυλακώσεις στο κάλυμμα των βραγχίων. Οι πραγματικές σαρδέλες (πιλτσάρδα και σαρδέλα) είναι κοινές σε θερμές εύκρατες και υποτροπικές θάλασσες, η σαρδέλα - σε τροπικά και εν μέρει υποτροπικά νερά. Οι σαρδέλες φτάνουν σε μήκος τα 30-35 cm, τα εμπορικά αλιεύματα έχουν συνήθως μήκος 13-22 cm.

Όλες οι σαρδέλες είναι ψάρια θαλάσσιας εκπαίδευσης που ζουν στα ανώτερα στρώματα του νερού. Τρέφονται με πλαγκτόν και γεννούν αιωρούμενα αυγά. Τα αυγά σαρδέλας έχουν μεγάλο στρογγυλό χώρο κρόκου και υπάρχει μια μικρή πτώση λίπους στον κρόκο. οι σαρδέλες είναι μεγάλες πρακτική αξία, αντικαθιστώντας τη θαλάσσια ρέγγα σε ζεστά νερά.

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΑΡΔΙΝΟΠΕΣ (Sardinops) το γένος φτάνουν σε μήκος τα 30 cm και βάρος από 150 g και πάνω. Το σώμα είναι χοντρό, η κοιλιά δεν συμπιέζεται από τα πλάγια. Η πλάτη είναι γαλαζοπράσινη, τα πλαϊνά και η κοιλιά είναι ασημί-λευκά, μια σειρά από σκούρες κηλίδες εκτείνεται κατά μήκος κάθε πλευράς, έως και 15. Υπάρχουν ακτινωτά αποκλίνοντα αυλάκια στην επιφάνεια του βραγχιακού καλύμματος. Ο αριθμός των σπονδύλων είναι από 47 έως 53.

Οι σαρδινόπιτες μοιάζουν πολύ με μια πραγματική σαρδέλα. Διαφέρουν από αυτό σε βραχυκυκλωμένους τσουγκράνες στη γωνία της πτυχής του πρώτου βραγχιακού τόξου, σε ένα ελαφρώς μεγαλύτερο στόμιο (το οπίσθιο άκρο της άνω γνάθου εκτείνεται πέρα ​​από το κατακόρυφο του μέσου του ματιού) και τη φύση της ζυγαριάς κάλυμμα. Στη σαρδινόπιτα όλες οι φολίδες είναι ίδιες, μεσαίου μεγέθους (50-57 εγκάρσιες σειρές φολίδων), ενώ στις φολίδες, μικρότερες φολίδες κρύβονται κάτω από τις μεγάλες φολίδες.

SARDINELLA (Sardinella) το γένος περιέχει 16-18 είδη σαρδέλας σε τροπικά και εν μέρει υποτροπικά νερά. Μόνο ένα είδος (S. aurita) εισέρχεται επίσης σε μέτρια θερμές θάλασσες. Η σαρδέλα διαφέρει από τη σαρδέλα και τη σαρδέλα στο λείο κάλυμμα των βραγχίων, την παρουσία δύο προεξοχών της πρόσθιας ακμής της ωμικής ζώνης (κάτω από την άκρη του βραγχίου), την απουσία στα περισσότερα είδη σκούρων κηλίδων στο πλάι του σώμα, που απαντώνται μόνο στο S. sirm, και σε μορφή ενιαίας κηλίδας (όχι πάντα) στο S. aurita. Δώδεκα είδη αυτού του γένους ζουν στα νερά του Ινδικού Ωκεανού και στο δυτικό τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού, από την Ανατολική Αφρική και την Ερυθρά Θάλασσα έως την Ινδονησία και την Πολυνησία στα ανατολικά, και από την Ερυθρά Θάλασσα, την Ινδία και τη Νότια Κίνα έως Νοτιοανατολική Αφρική, Ινδονησία και Βόρεια Αυστραλία. .

Οι ρέγγες και οι σαρδέλες ονομάζονται μικρά, μήκους έως 15-20 cm, τροπικά ψάρια ρέγγας με ασημί σώμα συμπιεσμένο από τα πλάγια και φολιδωτή καρίνα στην κοιλιά. Κατοικούν στα παράκτια ύδατα της βιογεωγραφικής περιοχής του Ινδοδυτικού Ειρηνικού και της Κεντρικής Αμερικής. Δεν υπάρχει κανένα στις ανατολικές ακτές του Ατλαντικού Ωκεανού. Στη δομή, αυτά τα ψάρια είναι κοντά στη σαρδέλα. Στο μπροστινό άκρο της ωμικής ζώνης κάτω από το κάλυμμα των βραγχίων, έχουν επίσης δύο στρογγυλεμένους λοβούς που προεξέχουν προς τα εμπρός. Οι δύο τελευταίες ακτίνες του πρωκτικού πτερυγίου είναι ελαφρώς επιμήκεις, χωρίς ωστόσο να σχηματίζουν προεξέχοντα λοβό. Τα αυγά τους, όπως και της σαρδέλας, επιπλέουν, με μεγάλο στρογγυλό χώρο κρόκου, με μικρή πτώση λίπους στον κρόκο. Σε αντίθεση με τις σαρδέλες, δεν έχουν επιμήκη λέπια στη βάση του ουραίου πτερυγίου. Το σώμα τους είναι πλευρικά συμπιεσμένο, ασημί. σπόνδυλοι 40-45.

Οι ΡΕΓΓΕΣ (το γένος Herclotsichthys, που απομονώθηκε πρόσφατα από το γένος Harengula) διανέμονται μόνο στην περιοχή Ινδοδυτικού Ειρηνικού: από την Ιαπωνία μέχρι την Ινδονησία και την Αυστραλία, στα ανοικτά των ακτών του Ινδικού Ωκεανού, στα νησιά Μελανησία, Μικρονησία και Πολυνησία. Υπάρχουν 12-14 είδη ρέγγας, εκ των οποίων 3-4 είδη ζουν στις ανατολικές και νοτιοανατολικές ακτές της Ασίας, 4 είδη ζουν έξω από τη Βόρεια Αυστραλία, 4 είδη είναι ευρέως διαδεδομένα στον Ινδικό και Δυτικό Ειρηνικό Ωκεανό, από την Ερυθρά Θάλασσα και την Ανατολή Αφρική έως Ινδονησία, Πολυνησία και Βόρεια Αυστραλία.

Οι ΣΑΡΔΕΛΕΣ (Harengula), όπως ήδη αναφέρθηκε, ζουν μόνο στα τροπικά νερά της Αμερικής. Υπάρχουν τρία είδη στον Ατλαντικό Ωκεανό. είναι πολύ πολυάριθμοι στις ακτές της Κεντρικής Αμερικής, των Αντιλλών και της Βενεζουέλας. Κατά μήκος της ακτής του Ειρηνικού, από την ακτή της Καλιφόρνια μέχρι τον Κόλπο του Παναμά, διανέμεται ένα είδος - αρένα (N. thrissina).

Machuela (Opisthonema) γένος. Οι εκπρόσωποι αυτού του γένους διακρίνονται από μια έντονα επιμήκη οπίσθια ακτίνα του ραχιαίου πτερυγίου, που μερικές φορές φτάνει στη βάση του ουραίου πτερυγίου. Σε αυτή τη βάση, η Machuela μοιάζει με τη φουντωτή ρέγγα (Dorosomatinae), αλλά το στόμα της είναι ημι-άνω ή τερματικό, το ρύγχος δεν είναι αμβλύ και δεν υπάρχει επιμήκης μασχαλιαία κλίμακα πάνω από τη βάση. θωρακικό πτερύγιο. Οι σπόνδυλοι του Machuela είναι 46-48.

Είναι ένα αμιγώς αμερικανικό γένος που περιέχει δύο είδη.

Επίσης, μόνο στην Αμερική, στα ανοικτά των ακτών της Βραζιλίας, στη θάλασσα και στα ποτάμια της Γουιάνας και στον Αμαζόνιο, ζουν ιδιόμορφες αγκαθωτές σαρδέλες (Rhinosardinia), με δύο αγκάθια στο ρύγχος και με αιχμηρή καρίνα στην κοιλιά.

ΓΥΜΝΗ ΡΕΓΑ Ή ΡΕΓΑ (Pellonulinae) Υποοικογένεια που περιέχει 14 γένη και πάνω από 20 είδη τροπικών, κυρίως ψαριών ρέγγας γλυκού νερού της Αμερικής (8 γένη), του αρχιπελάγους Ινδο-Μαλάγιας, εν μέρει της Ινδίας και της Αυστραλίας. Οι εκπρόσωποι αυτής της υποοικογένειας δεν έχουν λιπώδη βλέφαρο μπροστά στα μάτια τους ή είναι ελάχιστα αναπτυγμένο, η κοιλιά είναι συνήθως πλευρικά συμπιεσμένη και το στόμα είναι μικρό. Σε ορισμένα είδη αυστραλιανά γένη(Potamalosa, Hyperlophus) στο πίσω μέρος μεταξύ του ινιακού και του ραχιαίου πτερυγίου υπάρχει μια οδοντωτή καρίνα από μια σειρά από λέπια (λέπια). Τα περισσότερα είδη αυτής της ομάδας είναι μικρά ψάρια, μήκους μικρότερου από 10 cm. Ιδιαίτερα μικρά Koriki (Corica, 4 είδη), που ζουν στα νερά της Ινδίας, της Ινδο-Κίνας και του αρχιπελάγους Ινδο-Μαλαΐας, είναι ιδιαίτερα μικρά. Δεν είναι μεγαλύτερα από 3-5 cm, το πρωκτικό τους πτερύγιο χωρίζεται σε δύο: το πρόσθιο, που αποτελείται από 14-16 ακτίνες, και το οπίσθιο - από 2 ακτίνες, που χωρίζονται από το πρόσθιο με ένα αξιοσημείωτο κενό.

Puzankovye HERRING (Alosinae) Υποοικογένεια

Η υποοικογένεια περιέχει το μεγαλύτερο ψάρι ρέγγας. Τα περισσότερα είδη αυτής της ομάδας είναι ανάδρομα ανάδρομα, άλλα είναι υφάλμυρα, άλλα είναι γλυκού νερού. Υπάρχουν 4 γένη με 21 είδη σε αυτή την ομάδα ψαριών ρέγγας, που ζουν σε μέτρια θερμά και, σε μικρότερο βαθμό, υποτροπικά και τροπικά νερά του βόρειου ημισφαιρίου. Η shad ρέγγα έχει μια πλευρικά συμπιεσμένη κοιλιά με μια ακανθώδη φολιδωτή καρίνα κατά μήκος της μεσαίας γραμμής της. έχουν μεγάλο στόμα, το οπίσθιο άκρο της άνω γνάθου εκτείνεται πέρα ​​από την κατακόρυφο του μέσου του ματιού. υπάρχουν λιπαρά βλέφαρα στα μάτια. Αυτά περιλαμβάνουν σκιές, κοχύλια και gudusias. Οι σκιές είναι κοινές σε μέτρια θερμά παράκτια θαλάσσια, υφάλμυρα και γλυκά νερά της Ανατολικής Αμερικής και της Ευρώπης. κοχύλια και gudusia ζουν στα ανοικτά των ακτών και εν μέρει στα γλυκά νερά της Ανατολικής Αφρικής, της Νότιας και της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Μια ειδική ομάδα ψαριών ρέγγας κοντά στο αμερικανικό menhaden (Brevoortia) συνήθως περιλαμβάνεται επίσης στην υποοικογένεια της ρέγγας buzan. Προφανώς, είναι πιο σωστό να τα ξεχωρίσουμε ως μια ξεχωριστή ομάδα ή υποοικογένεια ρέγγων με χτένα, συμπεριλαμβανομένων των αμερικανικών μενχάντεν, της νάτσετα και του δυτικοαφρικανικού μπονγκ.

Το γένος Alosa (Alosa) έχει μεγάλη σημασία σε αυτή την ομάδα. Τα είδη αυτού του γένους χαρακτηρίζονται από ένα έντονα πλευρικά συμπιεσμένο σώμα με μυτερή, οδοντωτή κοιλιακή καρίνα. δύο επιμήκεις κλίμακες - "φτερά" - στη βάση των άνω και κάτω λοβών του ουραίου πτερυγίου. ακτινικές αυλακώσεις στο αυλάκι. μια αισθητή μεσαία εγκοπή στην άνω γνάθο, καθώς και έντονα ανεπτυγμένα λιπαρά βλέφαρα στα μάτια. Υπάρχει συνήθως ένα σκοτεινό σημείο σε κάθε πλευρά του σώματος πίσω από το άνω άκρο του οπίσθιου, το οποίο σε ορισμένα είδη συχνά ακολουθείται από μια σειρά από πολλές κηλίδες. Μερικές φορές, επιπλέον, κάτω από αυτή τη σειρά υπάρχει ένα δεύτερο και περιστασιακά ένα τρίτο ενός μικρότερου αριθμού κηλίδων. Οι διαφορές στο σχήμα και τον αριθμό των βραγχίων τσουγκράνας είναι πολύ χαρακτηριστικές για διαφορετικά είδη και μορφές σκίασης, που αντιστοιχούν σε διαφορές στη φύση των τροφίμων. Λίγες κοντές και χοντρές ρέγγες είναι χαρακτηριστικές για τις αρπακτικές ρέγγες, πολλές λεπτές και μακριές είναι χαρακτηριστικές των ρέγγων που τρώνε πλαγκτόν. Ο αριθμός των βραγχίων στο πρώτο τόξο σε σκιά ποικίλλει από 18 έως 180. Ο αριθμός των σπονδύλων είναι 43-59.

Οι σκιές είναι κοινές στα παράκτια, θερμά-εύκρατα νερά της λεκάνης του Ατλαντικού Ωκεανού στο βόρειο ημισφαίριο, καθώς και στη Μεσόγειο, τη Μαύρη και την Κασπία Θάλασσα. Υπάρχουν 14 είδη σε αυτό το γένος, ομαδοποιημένα σε δύο υπογένη: 10 είδη της κύριας μορφής του γένους true shad (Alosa) και 4 είδη αλωνίσματος (Pomolobus). Σε πραγματικές αποχρώσεις, το ύψος του μάγουλου είναι μεγαλύτερο από το μήκος του, στους μύλους είναι ίσο ή μικρότερο από το μήκος του. Στα νερά της ανατολικής ακτής της Βόρειας Αμερικής (Alosa sapidissima, A. ohioensis) ζουν δύο είδη πραγματικού σκιου, δύο ζουν στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Ευρώπης, Βόρεια Αφρικήκαι στη Μεσόγειο Θάλασσα (A. alosa, A. fallax), δύο είδη - στις λεκάνες της Μαύρης και της Κασπίας Θάλασσας (A. caspia, A. kessleri), τέσσερα είδη - μόνο στην Κασπία Θάλασσα (A. brashnikovi, Α. saposhnikovi, Α. sphaerocephala, Α. curensis). Και τα τέσσερα είδη άλεσης (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) ζουν στα νερά της Αμερικής. Πολλοί τύποι shad εμπίπτουν σε περισσότερο ή λιγότερο μορφές - υποείδη, φυλές κ.λπ. Σύμφωνα με τη βιολογία της αναπαραγωγής, διακρίνονται τέσσερις ομάδες ειδών και μορφές του γένους shad: ανάδρομος, ημιάνδρομος, υφάλμυρος και γλυκός νερό. Οι Ανάδρομοι ζουν στη θάλασσα, και για την ωοτοκία ανεβαίνουν στα άνω και μεσαία ρεύματα των ποταμών (ανάδρομος ανάδρομος). ημιαναδρομική ωοτοκία στα κατώτερα ρεύματα των ποταμών και σε παρακείμενες προεκβολικές εκβολές ελαφρώς αλμυρές περιοχές της θάλασσας. το υφάλμυρο νερό ζει και αναπαράγεται σε υφάλμυρο θαλασσινό νερό. Μερικά Ατλαντικά-Μεσογειακά ανάδρομα είδη σχηματίζουν επίσης τοπικές λιμνώδεις μορφές (υποείδος), που ζουν μόνιμα σε γλυκό νερό. Στα νερά της Αμερικής, της Δυτικής Ευρώπης, της Μεσογείου και της Μαύρης Θάλασσας-Αζοφικής λεκάνης ζουν ανάδρομα και ημιάνδρομα είδη, καθώς και οι μορφές τους γλυκού νερού. στη λεκάνη της Κασπίας - ανάδρομο, ημιάνδρομο και υφάλμυρο νερό. Σε αντίθεση με τις σκιές του Ατλαντικού-Μεσογείου, οι σκιές Μαύρης Θάλασσας-Αζόφ και Κασπίας δεν σχηματίζουν μορφές λιμνών γλυκών νερών. Ταυτόχρονα, υπάρχουν τρία ανάδρομα και ένα ημιάνδρομα είδη μεταξύ των σκιών της λεκάνης της Μαύρης Θάλασσας-Αζοφικής και αντιπροσωπεύονται ένα ανάδρομο (2 μορφές), ένα ημιάνδρομο (4 μορφές) και τέσσερα είδη υφάλμυρου νερού. στην Κασπία Θάλασσα.

Στη Μαύρη Θάλασσα και την Κασπία, το χαβιάρι ωριμάζει και αναπαράγεται σε τρεις μερίδες, με μεσοδιαστήματα μεταξύ ωοτοκίας 1-1,5 εβδομάδες. Ο αριθμός των αυγών σε κάθε μερίδα είναι συνήθως από 30 έως 80 χιλιάδες.

Τα αυγά των ειδών του γένους Alosa είναι ημιπελαγικά, επιπλέουν προς τα πάνω στην πορεία ή στον πυθμένα, εν μέρει κολλάνε ασθενώς (σε αμερικάνικους αλωνιστές και στο κασπιανό έλατο). Το κέλυφος των ημιπελαγικών αυγών είναι λεπτό, στα αυγά του πυθμένα είναι πιο πυκνό και εμποτισμένο με προσκολλημένα σωματίδια λάσπης. Όπως και τα αυγά σαρδέλας, τα αυγά shad έχουν μεγάλο ή μεσαίο στρογγυλό χώρο κρόκου, αλλά σε αντίθεση με τις σαρδέλες, κατά κανόνα, δεν περιέχουν μια σταγόνα λίπους στον κρόκο. Το μέγεθος των αυγών σε διαφορετικά είδη είναι διαφορετικό: από 1,06 στη σκιά με μεγάλα μάτια έως 4,15 mm στη ρέγγα Βόλγα.

Το Grinding (γένος Alosa, υπογένος Pomolobus) ζει μόνο στα νερά του Ατλαντικού της Βόρειας Αμερικής. Δύο είδη - seroback ή elewife (A. pseudoharengus) και blueback (A. aestivalis) - πολύστημνοι (38-51 στήμονες στο κάτω μισό του πρώτου βραγχιακού τόξου), κυρίως πλαγκτονοφάγοι, κατανεμημένοι σε πιο βόρειες περιοχές, από τον Κόλπο του Αγίου Λαυρεντίου και τη Νέα Σκωτία έως το ακρωτήριο Hatterasai, Βόρεια Φλόριντα. Φτάνουν σε μήκος τα 38 εκατοστά, έχουν σκούρο μπλε ή γκριζοπράσινο πίσω μέρος και ασημί πλευρές με σκούρο σημείο και στις δύο πλευρές πίσω από την κορυφή του βραγχιακού καλύμματος («σημείο ώμου»). Πρόκειται για μεταναστευτικά ανάδρομα ψάρια, που διατηρούνται σε κοπάδια στη θάλασσα όχι μακριά από την ακτή και ανεβαίνουν χαμηλά στα ποτάμια για ωοτοκία. Ωοτοκία στα ποτάμια, κυρίως τον Απρίλιο - Μάιο. Ο πυθμένας από χαβιάρι, με ένα μικρό χώρο στρογγυλό κρόκο, το κέλυφος είναι ασθενώς κολλώδες, εμποτισμένο με σωματίδια λάσπης. Όντας ασυνήθιστα, αυτά τα είδη έχουν σημαντική εμπορική σημασία και, παρόλο που ο αριθμός τους έχει μειωθεί τον τελευταίο μισό αιώνα, εξακολουθούν να είναι αρκετά πολυάριθμα. Αποτελούσαν επίσης αντικείμενο τεχνητής αναπαραγωγής: ψάρια κοντά στην ωοτοκία φυτεύτηκαν σε παραπόταμους που καταστράφηκαν από την υπεραλίευση, με αποτέλεσμα την ωοτοκία και την επανάληψη της προσέγγισης των ψαριών σε αυτούς τους παραπόταμους. Το Greyback εισήχθη κατά λάθος με επιτυχία μαζί με το juvenile shad στη λίμνη Οντάριο, όπου ρίζωσε, πολλαπλασιάστηκε και εξαπλώθηκε από εκεί σε άλλες λίμνες.

Δύο ακόμη νότια, επίσης κοντά το ένα στο άλλο είδη άλεσης - το λαχανί (A. mediocris) και το πράσινο χαρτόνι (A. chrysochloris) - φτάνουν σε μεγαλύτερα μεγέθη: το λαχανί 45 και το λαχανί - 60 εκ. Το Hickory διανέμεται από τον κόλπο του Fendi, κυρίως από Cape Cod, στη Βόρεια Φλόριντα, πράσινο νόμισμα - στα ποτάμια που ρέουν στο βόρειο τμήμα του Κόλπου του Μεξικού, δυτικά της Φλόριντα. Αυτά τα είδη έχουν μικρότερο αριθμό βραγχίων (18-24 στο κάτω μισό του πρώτου βραγχίου τόξου) και τρέφονται κυρίως με μικρά ψάρια. Το Hickory έχει μια σειρά από σκοτεινά σημεία σε κάθε πλευρά. Το Hickory ζει στη θάλασσα κοντά στην ακτή, εισέρχεται σε κοπάδια στις εκβολές ποταμών και στα χαμηλότερα ποτάμια για ωοτοκία από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου.

Γεννά αυγά στο γλυκό νερό των παλιρροϊκών ποταμών. Το χαβιάρι βυθίζεται, κολλάει ασθενώς, αλλά παρασύρεται εύκολα από το ρεύμα, τα αυγά έχουν μεσαίου μεγέθους χώρο στρογγυλό κρόκο, αρκετές μικρές σταγόνες λίπους διακρίνονται στον κρόκο. Το νόμισμα ζει σε γρήγορους άνω παραπόταμους ποταμών, κατεβαίνει μέσα υφάλμυρο νερόκαι στη θάλασσα. Η ωοτοκία και η μετανάστευση δεν είναι καλά κατανοητές.

HILSA (Hilsa) Το γένος αντικαθιστά τη σκιά στα τροπικά νερά. Τα είδη αυτού του γένους είναι κοινά στα παράκτια θαλασσινά νεράκαι στους ποταμούς της Ανατολικής Αφρικής, της Νότιας και της Νοτιοανατολικής Ασίας, από το Natal στο Busan ( Νότια Κορέα). Υπάρχουν 5 είδη σε αυτό το γένος, τα οποία είναι ανάδρομα ψάρια που εισέρχονται στα ποτάμια για ωοτοκία από τη θάλασσα. Τα κελύφη είναι κοντά σε σκιές με τη μορφή ενός πλευρικά συμπιεσμένου σώματος. φολιδωτό καρίνα στην κοιλιά? λιπαρά βλέφαρα που καλύπτουν το μάτι στα πρόσθια και οπίσθια τρίτα. ελλείποντα δόντια (επίσης ανεπαρκώς αναπτυγμένα σε πολλές αποχρώσεις). ανάλογα με το ασημί χρώμα του σώματος και την παρουσία σε ορισμένα είδη μιας σκοτεινής κηλίδας «ώμου» και στις δύο πλευρές στην πλευρά πίσω από την άνω άκρη του καλύμματος των βραγχίων (σε νεαρά κάποιων ειδών υπάρχει επίσης ένας αριθμός σκούρων κηλίδων σε το πλάι, σαν σκιά). Σε αντίθεση με τη σκιά, τα μανίκια δεν έχουν επιμήκεις λέπια ουράς - "φτερά" - στη βάση του ουραίου πτερυγίου. Τα αυγά κοντά στο κέλυφος είναι ημιπελαγικά, έχουν μεγάλο χώρο με στρογγυλό κρόκο και επιπλέουν στο ρεύμα, σαν σκιά. Σε αντίθεση με τα σκιερά αυγά, περιέχουν μερικά σταγονίδια λίπους στον κρόκο. το κέλυφος των αυγών είναι μονό, σαν από σκιά, ή διπλό.

Υπάρχουν 5 είδη μανικιών.

ΓΚΟΥΝΤΟΥΣΙΑ (ΓΚΟΥΝΤΟΥΣΙΑ) - ψάρι γλυκού νερού, πολύ κοντά στους θάμνους. Τα Gudusia μοιάζουν πολύ με τα κοχύλια, αλλά διακρίνονται εύκολα από μικρότερες κλίμακες (80-100 εγκάρσιες σειρές αντί για 40-50 για τα κοχύλια). Οι Guduzi ζουν στα ποτάμια και τις λίμνες του Πακιστάν, της Βόρειας Ινδίας (βόρεια του ποταμού Kistna, περίπου 16-17 ° Β), της Βιρμανίας. Τα Gudusia είναι μεσαίου μεγέθους ψάρια, μήκους έως 14-17 cm. Δύο είδη αυτού του γένους είναι γνωστά - η ινδική Gudusia (Gudusia chapra) και η βιρμανική Gudusia (G. variegata).

ΚΕΣΕΤΑΜΕΝΗ ΡΕΓΑ (Brevoortiinae) Υποοικογένεια

Διαφέρουν από όλα τα άλλα λέπια ρέγγας με ένα οπίσθιο περιθώριο που μοιάζει με χτένα και δύο σειρές μεγεθυσμένων φολίδων ή ραβδώσεων κατά μήκος της μέσης γραμμής της πλάτης, από το ινιακό έως την αρχή του ραχιαίο πτερύγιο. Χαρακτηρίζονται επίσης από την παρουσία 7 ακτίνων στα κοιλιακά πτερύγια. Είναι κοντά σε ρέγγες buzankovy με τη μορφή πλευρικά συμπιεσμένου ψηλό σώμα, με οδοντωτή πλακώδη καρίνα κατά μήκος της κοιλιάς, από την παρουσία μιας μεσαίας εγκοπής στην άνω γνάθο, από την απουσία δοντιών στις γνάθους στους ενήλικες.

Όσον αφορά τη δομή των αβγών, τα μενχαδέν διαφέρουν από τα σκιερά, αλλά είναι κοντά στις σαρδέλες: τα αυγά τους περιέχουν μια πτώση λίπους στον κρόκο και είναι πελαγικά, όχι ημιπελαγικά. Σε αντίθεση με τη ρέγγα buzan, οι χτενίσιες ρέγγες είναι θαλάσσια ψάρια που ζουν και αναπαράγονται στη θάλασσα με αλατότητα τουλάχιστον 20 ° / 00. Υπάρχουν τρία γένη ρέγγες με χτένα: η μενχάντεν, η στενά συγγενής ματσέτα και η μπονγκ.

MENHADEN (Brevoortia) το γένος διανέμεται στα παράκτια ύδατα των ακτών του Ατλαντικού της Αμερικής, από τη Νέα Σκωτία έως τον Κόλπο του Μεξικού και από Νότια Βραζιλίαστην Αργεντινή. Τα Menhaden φτάνουν σε μήκος 50 εκ., το συνηθισμένο μήκος είναι 30-35 εκ. Η πλάτη είναι πράσινο-μπλε, οι πλευρές είναι ασημί-κιτρινωπό, πίσω από την κορυφή του βραγχίου και στις δύο πλευρές του σώματος υπάρχει μια μαύρη κηλίδα στους ώμους , πίσω από το οποίο σε ορισμένα είδη στις πλευρές υπάρχει ποικίλος αριθμός μικρότερων σκούρων κηλίδων, συχνά διατεταγμένων σε δύο, τρεις ή περισσότερες σειρές. Τα πυελικά πτερύγια του Menhaden είναι μικρά, βρίσκονται κάτω από το ραχιαίο πτερύγιο, έχουν 7 ακτίνες.

Υπάρχουν 7 τύποι μενχάντεν: 3 - από την ανατολική ακτή της Βόρειας Αμερικής, από τη Νέα Σκωτία έως τη Φλόριντα, 2 - στο βόρειο τμήμα του Κόλπου του Μεξικού, 2 - στα ανοικτά των ακτών της Βραζιλίας, από το Ρίο Γκράντε έως το Ρίο ντε λα Πλάτα.

Αμβλύ ή βρογχοκήλη ρέγγα (Dorosomatinae) Υποοικογένεια

Οι ρέγγες με αμβλύ μύτη ή βρογχοκήλη, με κοντό, ψηλό, πλευρικά συμπιεσμένο σώμα, με οδοντωτή κοιλιακή καρίνα από λέπια, αντιπροσωπεύουν μια περίεργη ομάδα. Σε αντίθεση με όλες τις άλλες ρέγγες, το ρύγχος τους είναι σχεδόν πάντα προεξέχον, αμβλύ στρογγυλεμένο. στόμα μικρό, χαμηλότερο ή ημι-κάτω. το στομάχι είναι κοντό, μυώδες, θυμίζει βρογχοκήλη στα πτηνά. Πρωκτικό πτερύγιο μάλλον μακρύ, από 18-20 έως 28 ακτίνες. τα πτερύγια της πυέλου βρίσκονται κάτω από τη ραχιαία ή πιο κοντά στο πρόσθιο άκρο του ραχιαίου σώματος, έχουν 8 ακτίνες. Σχεδόν όλα τα είδη έχουν μια σκοτεινή κηλίδα "ώμου" στο πλάι, πίσω από την κορυφή του βραγχιακού καλύμματος. πολλά, επιπλέον, έχουν 6-8 στενές σκούρες διαμήκεις ρίγες κατά μήκος των πλευρών. Στα περισσότερα γένη και είδη, η τελευταία (οπίσθια) ακτίνα του ραχιαίου πτερυγίου επιμηκύνεται σε ένα μακρύ νήμα. μόνο σε είδη δύο γενών (Anodontostoma, Gonialosa) δεν είναι επιμήκης. Πρόκειται για ψάρια που τρώνε κυψέλες και φυτοπλαγκτονάγους κόλπων, εκβολών ποταμών, ποταμών τροπικών και εν μέρει υποτροπικών γεωγραφικών πλάτη, τα οποία δεν αντιπροσωπεύουν μεγάλο διατροφική αξίαλόγω κοκαλώδους. Ωστόσο, σε πολλές περιοχές συλλέγονται για τροφή, κυρίως σε αποξηραμένη και αποξηραμένη μορφή και σε κονσέρβα. Υπάρχουν 7 γένη με 20-22 συνολικά είδη σε αυτή την ομάδα. Η ρέγγα με αμβλύ μύτη (ή ρέγγα με αμβλύ μύτη) είναι κοινή στα ύδατα της Βόρειας και Κεντρικής Αμερικής (γένος Dorosoma, 5 είδη), της Νότιας και Νοτιοανατολικής Ασίας και της Δυτικής Ωκεανίας (Melanesia) (γενή Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 είδη σε συνολικά), Ανατολική Ασία (γένη Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 είδη), Αυστραλία (γένη Nematalosa, 1 είδος και Fluvialosa, 7 είδη). Τα πιο βόρεια είδη - ο ιαπωνικός κωνοσίδηρος και το αμερικανικό δωρόσωμα - έχουν 48-51 σπονδύλους, ενώ τα υπόλοιπα έχουν 40-46.

Το αμερικανικό Dorosoma (Dorosoma) φτάνει σε μήκος τα 52 cm, το συνηθισμένο μέγεθος είναι 25-36 cm. Το Dorosoma southern (D. petenense) ζει από τον ποταμό. Οχάιο (περίπου 38-39 ° Β) στη Φλόριντα και τον Κόλπο του Μεξικού και κατά μήκος της ακτής νότια προς την Ονδούρα. Μεξικάνικο (D. anale) - στη λεκάνη του Ατλαντικού του Μεξικού και στη Βόρεια Γουατεμάλα. Νικαράγουα dorosoma (D. chavesi) - στις λίμνες Μανάγκουα και Νικαράγουα. το δυτικό dorosoma (D. smith) ζει μόνο στα ποτάμια του Βορειοδυτικού Μεξικού.

Στην Κίτρινη Θάλασσα, υπάρχει ένα άλλο είδος ρέγγας με αμβλύ μύτη - η ιαπωνική νηματαλόζη (Nematalosa japonica). Τα υπόλοιπα είδη του γένους Nematalosa (Nematalosa) ζουν στις ακτές του Ινδικού Ωκεανού της Νότιας Ασίας, από την Αραβία (N. arabica) έως τη Μαλάγια και στον Ειρηνικό Ωκεανό - στα ανοικτά των ακτών της Ινδονησίας, του Βιετνάμ, των Φιλιππίνων και της Ταϊβάν (Ν. . nasus), καθώς και στη βορειοδυτική ακτή της Αυστραλίας (N. come). Οι νηματώλες ζουν κυρίως σε όρμους, λιμνοθάλασσες και εκβολές ποταμών και εισέρχονται σε ποτάμια.

Στα ποτάμια της Ινδίας και της Βιρμανίας, υπάρχουν δύο ακόμη είδη ενός ειδικού γένους γλυκού νερού φουντωτής ρέγγας Gonialosa (Gonialosa). Πρόκειται για μικρά ψάρια, μήκους έως 10-13 cm.

Η ρέγγα γλυκού νερού της Αυστραλίας αντιπροσωπεύεται ιδιαίτερα πλούσια. Υπάρχουν έως και έξι είδη από αυτά εδώ, που μερικές φορές χωρίζονται σε ένα ειδικό γένος Fluvialosa (Fluvialosa). Είναι κοινά στα ποτάμια και τις λίμνες της Αυστραλίας. ορισμένα είδη είναι μικρά, έως 13-15 cm, άλλα φτάνουν σε ένα μάλλον μεγάλο μέγεθος, έως και 39 cm σε μήκος. Το έβδομο είδος fluvialose του γλυκού νερού βρίσκεται στους ανώτερους παραπόταμους του ποταμού Strickland στη Νέα Γουινέα. Όπως προαναφέρθηκε, εκτός από αυτά είδη του γλυκού νερούΥπάρχει επίσης ένα θαλάσσιο παράκτιο είδος νηματαλόζης (Nematalosa come) στα νερά της Βόρειας Αυστραλίας.


Ρέγγα με τρόπιδα ή πριονωτή κοιλιά (Pristigasterinae) Υποοικογένεια

Αυτή η ομάδα αμιγώς τροπικών γενών ψαριών ρέγγας χαρακτηρίζεται από ένα σώμα ισχυρά συμπιεσμένο από τα πλάγια, στραμμένο κατά μήκος της κοιλιακής άκρης, με μια οδοντωτή "κοιλιακή καρίνα" από λέπια, που εκτείνεται προς τα εμπρός μέχρι το λαιμό. Το στόμα σχεδόν όλων είναι πάνω ή ημιάνω. Το πρωκτικό τους πτερύγιο είναι μακρύ και περιέχει περισσότερες από 30 ακτίνες. πτερύγια της λεκάνης μικρά (στην Πέλλωνα και την Ήλισσα) ή απουσιάζουν (σε άλλα γένη). Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει 8 γένη με 37 είδη.

Με εμφάνισηδιαφορετικά γένη ρέγγας με πριονωτή κοιλιά αντιπροσωπεύουν διαφορετικά επίπεδα εξειδίκευσης. Τα ψάρια των γενών Pellona και Ilisha που ήδη αναφέρθηκαν είναι τα λιγότερο εξειδικευμένα και θυμίζουν κάπως στην όψη της σκιάς ή της γάστρας. Έχουν κοιλιακά και ραχιαία πτερύγια, το σώμα είναι ψηλό ή Μεσαίο ύψος, το πρωκτικό πτερύγιο περιέχει από 33 έως 52 ακτίνες και συνήθως ξεκινά πίσω από τη μέση του σώματος. Η Πελώνα είναι ευρέως διαδεδομένη κατά μήκος των ακτών του Ινδικού Ωκεανού, πηγαίνοντας πιο νότια από όλες τις άλλες ρέγγες με πριονωτή κοιλιά: στα δυτικά στο Natal κοντά στη Νοτιοανατολική Αφρική, στα ανατολικά στον Κόλπο της Carpentaria και στο Queensland (Αυστραλία). Είναι πολυάριθμος στα ανοιχτά της ανατολικής ακτής της Ινδίας. Το γένος Ilisha περιέχει περίπου το 60% του συνολικού αριθμού των ειδών ρέγγας με κοιλιά - 23 είδη. 14 είδη ilish ζουν στα ανοικτά των ακτών της Ινδίας, της Ινδοκίνας και της Ινδονησίας, από τα οποία τα 4 εξαπλώνονται βορειότερα, κατά μήκος της Νοτιοανατολικής Ασίας μέχρι τη Θάλασσα της Νότιας Κίνας. βορειότερα, στην Ανατολική Θάλασσα της Κίνας, υπάρχουν 2 είδη, και στο Κίτρινο και την Ιαπωνία - ένα.

Από τα υπόλοιπα 5 γένη πριονισμένης ρέγγας, τρία γένη είναι αμερικανικά, που απαντώνται είτε μόνο στα ανοικτά των ακτών του Ειρηνικού της Κεντρικής Αμερικής (γένος Pliosteostoma), είτε αντιπροσωπεύονται από ένα είδος στα ύδατα του Ειρηνικού και ένα ή δύο είδη στα ύδατα του Ατλαντικού (γένη Odontognathus , Neopisthopterus). Ένα γένος (Opisthopterus) αντιπροσωπεύεται από τρία είδη στις ακτές του Ειρηνικού του Ισθμού του Παναμά και του Ισημερινού και δύο είδη στον Ινδικό Ωκεανό και στον νοτιοδυτικό Ειρηνικό, στα ανοικτά των ακτών της Ινδίας, της Ινδοκίνας και της Ινδονησίας.

Τα ψάρια ρέγγας έχουν πλευρικά συμπιεσμένο ή βαλσαρό σώμα, συνήθως ασημί, με σκούρο μπλε ή πρασινωπό πίσω μέρος. Υπάρχει ένα ραχιαίο πτερύγιο, συνήθως στο μεσαίο τμήμα της πλάτης, τα θωρακικά βρίσκονται στο κάτω άκρο του σώματος, τα κοιλιακά πτερύγια βρίσκονται στο μεσαίο τρίτο της κοιλιάς (μερικές φορές απουσιάζει), το ουραίο πτερύγιο έχει εγκοπή. Πολύ χαρακτηριστική είναι η απουσία διάτρητων φολίδων της πλάγιας γραμμής στο σώμα, που εμφανίζονται μόνο στον αριθμό 2-5 ακριβώς πίσω από το κεφάλι. Κατά μήκος της μέσης γραμμής της κοιλιάς, πολλοί έχουν μια καρίνα από μυτερά λέπια. Τα δόντια στις γνάθους είναι αδύναμα ή λείπουν. Η κολυμβητική κύστη συνδέεται με ένα κανάλι με το στομάχι και δύο διεργασίες εκτείνονται από το πρόσθιο άκρο της κύστης, διεισδύοντας στις κάψουλες του αυτιού του κρανίου. Υπάρχουν άνω και κάτω ενδομυϊκά οστά.


Ρέγγα - εκπαίδευση ψαριών που τρώνε πλαγκτόν. Τα περισσότερα είδη είναι θαλάσσια, μερικά είναι ανάδρομα και μερικά είναι γλυκού νερού. Διανέμονται ευρέως από την υποανταρκτική μέχρι την Αρκτική, αλλά ο αριθμός των γενών και των ειδών είναι μεγάλος στις τροπικές περιοχές, μειώνεται στα εύκρατα νερά και τα μεμονωμένα είδη είναι κοινά στα κρύα νερά. Ως επί το πλείστον, πρόκειται για ψάρια μικρού και μεσαίου μεγέθους, λιγότερο από 35-45 εκ., μόνο λίγες ανάδρομες ρέγγες μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 75 εκ. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 50 γένη και 190 είδη ρέγγας. Αυτή η οικογένεια παρέχει περίπου το 20% των παγκόσμιων αλιευμάτων, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση μεταξύ των οικογενειών ψαριών όσον αφορά τα αλιεύματα, μαζί με τον γαύρο.


Σε αυτή τη μεγάλη και σημαντική οικογένεια διακρίνονται 6-7 υποοικογένειες, κάποιες από τις οποίες γίνονται αποδεκτές από κάποιους επιστήμονες ως ιδιαίτερες οικογένειες.


Ζωή: σε 6 τόμους. - Μ.: Διαφωτισμός. Επιμέλεια από τους καθηγητές N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. 1970 .


Δείτε τι είναι η "Οικογενειακή Ρέγγα (Clupeidae)" σε άλλα λεξικά:

    ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ HERRING- (CLUPEIDAE) Στα ψάρια ρέγγας, το σώμα είναι ελαφρώς συμπιεσμένο από τα πλάγια, συνήθως αρκετά παχύ (τυλιγμένο), το μόνο ραχιαίο πτερύγιο βρίσκεται στο μεσαίο τμήμα της πλάτης. Μια καρίνα από μυτερά λέπια εκτείνεται κατά μήκος της μέσης της κοιλιάς σε πολλά είδη. Δόντια ρέγγας... Ψάρια της Ρωσίας. Ευρετήριο

    Ρέγγα Ρέγγα Ατλαντικού (Clupea harengus) Επιστημονική ταξινόμηση Βασίλειο: Τύπος ζώων ... Wikipedia

    - (Clupeidae), οικογένεια ιχθυοκαλλιεργητών neg. ρέγγα. Το σώμα είναι πλευρικά συμπιεσμένο ή βαλτό, δλ. συνήθως 35-45 cm (για διαμπερείς φόρμες έως 75 cm). Τα πυελικά πτερύγια απουσιάζουν σε ορισμένα είδη. Ένα δίκτυο σεισμοαισθητηριακών καναλιών αναπτύσσεται στο κεφάλι. Κατά τη διάρκεια του Τετ…… Βιολογικό εγκυκλοπαιδικό λεξικό

    - (Clupeidae) μια οικογένεια ψαριών από την υποκατηγορία των τελεόστεων (Teleostei), την αποκόλληση των κυστιδίων (Physostomi). Το σώμα καλύπτεται με λέπια (κατά το μεγαλύτερο μέρος πέφτουν εύκολα). γυμνό κεφάλι? χωρίς κεραίες? η κοιλιά συμπιέζεται πλευρικά και σχηματίζει μια οδοντωτή άκρη. η άκρη της κορυφής ...... εγκυκλοπαιδικό λεξικόΦΑ. Brockhaus και I.A. Έφρον

    Περιέχει είδη ψαριών που βρίσκονται στα γλυκά νερά της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων των εισαγόμενων. Ενδημικά στην επικράτεια της Ρωσίας είναι 2 οικογένειες (golomyankovye και γλύπτες βαθέων υδάτων), 15 γένη και 65 είδη, τα περισσότερα από τα ενδημικά είδη ... ... Wikipedia

    ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕΤΕ ΡΕΓΑ- (CLUPEIFORMES) Μεγάλο ή μικρό αργυρόχρωμο ψάρι που μοιάζει με ρέγγα, συνήθως με πλευρικά συμπιεσμένο σώμα, καλυμμένο με στρογγυλεμένα λέπια που πέφτουν εύκολα. Το ουραίο πτερύγιο της ρέγγας είναι οδοντωτό, που μοιάζει με ένα πιρούνι με δύο οδούς, τα κοιλιακά πτερύγια βρίσκονται ... Ψάρια της Ρωσίας. Ευρετήριο

    Ρέγγα Ατλαντικού- (Clupea harengus) βλέπε επίσης ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΡΕΓΩΝ (CLUPEIDAE) Το σώμα της ρέγγας του Ατλαντικού είναι χαμηλό, κεκλιμένο, με στρογγυλεμένη κοιλιά. Τα λέπια που βρίσκονται στην κοιλιά δεν σχηματίζουν μια ισχυρή, αισθητή καρίνα, χαρακτηριστικό πολλών άλλων ρέγγων. ... ... Ψάρια της Ρωσίας. Ευρετήριο

    Ρέγγα Brazhnikovskaya- (Alosa brashnikovi) δείτε επίσης ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ HERRING (CLUPEIDAE) Σε αντίθεση με τη ρέγγα του Ατλαντικού, η ρέγγα Brazhnikovskaya έχει μια καλά καθορισμένη καρίνα από μυτερά λέπια στην κοιλιά, η ίδια καρίνα υπάρχει στο πίσω μέρος μπροστά από το ραχιαίο πτερύγιο, και την άνω γνάθο...... Ψάρια της Ρωσίας. Ευρετήριο

    Ρέγγα (Clupeidae), οικογένεια αποστεωμένων ψαριών της τάξης της ρέγγας. Μήκος σώματος 35 45 cm (μόνο μερικά έως 75 cm). Περίπου 50 γένη. κατανέμεται από εύκρατα γεωγραφικά πλάτη έως τους τροπικούς. Τα περισσότερα S. είναι θαλάσσια, μερικά είναι ανάδρομα ή ... ... Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια

    Αυτός ο όρος έχει άλλες έννοιες, δείτε Ρέγγα (έννοιες). Αυτό το άρθρο πρέπει να είναι wikified. Παρακαλώ μορφοποιήστε το σύμφωνα με τους κανόνες μορφοποίησης άρθρων ... Wikipedia

Η οικογένεια της ρέγγας περιλαμβάνει περίπου εκατό που ζουν από τις ακτές της Αρκτικής μέχρι την ίδια την Ανταρκτική. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ δημοφιλή στη μαγειρική και αλιεύονται σε όλο τον κόσμο. Ας μάθουμε ποια ψάρια ανήκουν στην οικογένεια της ρέγγας. Πώς χαρακτηρίζονται και σε τι διαφέρουν από τα άλλα είδη;

Γενικά χαρακτηριστικά της οικογένειας

Η οικογένεια της ρέγγας περιλαμβάνει μεσαία και μικρά μεγέθη. Τρέφονται με υδρόβια φυτά και μικροοργανισμούς, κυρίως ως μέρος του πλαγκτόν, καθώς και με μικροσκοπικά ψάρια. Πολύ συχνά, οι ρέγγες ενώνονται σε πολλά κοπάδια εκατοντάδων ή και χιλιάδων ατόμων. Έτσι, παρέχουν στους εαυτούς τους προστασία από τα αρπακτικά, γιατί σε μια ομάδα μειώνονται πολύ οι πιθανότητες να φαγωθούν.

Όπως τα είδη ψαριών της οικογένειας των κυπρινών, έτσι και η ρέγγα δεν έχει λιπώδη πτερύγια. Έχουν ένα οβάλ πλευρικά συμπιεσμένο σώμα, βαμμένο σε γκρι και μπλε αποχρώσεις. Η ουρά του ψαριού συνήθως αποτελείται από δύο πανομοιότυπα μέρη, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια βαθιά εγκοπή. Υπάρχει μόνο ένα πτερύγιο στο πίσω μέρος, η πλευρική γραμμή απουσιάζει ή έχει μικρό μήκος. Δεν υπάρχουν λέπια στο κεφάλι της ρέγγας και σε ορισμένα είδη δεν είναι καν στο σώμα.

Είδη της οικογένειας ψαριών ρέγγας: κατάλογος

Προτιμούν τα αλμυρά νερά και είναι κάτοικοι θαλασσών και ανοιχτών ωκεάνιων χώρων. Ωστόσο, στην οικογένεια της ρέγγας υπάρχουν και κάτοικοι φρέσκων ποταμών και λιμνών, καθώς και ανάδρομα είδη που κολυμπούν σε ανάλατους υδάτινους όγκους αποκλειστικά κατά τις μεταναστεύσεις. Τα περισσότερα από αυτά ζουν στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένα στις κρύες θάλασσες.

Πολλά είδη ψαριών της οικογένειας της ρέγγας είναι σημαντικά αλιευτικά αντικείμενα και υπάρχουν τακτικά στα ράφια των καταστημάτων. Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι:

  • Ευρωπαϊκή σαρδέλα;
  • Ρέγγα Ειρηνικού?
  • Μενχάντεν Ατλαντικός?
  • παπαλίνα με μεγάλα μάτια?
  • Κίλκα Μαύρης Θάλασσας-Κασπίας;
  • ilisha eastern?
  • αλάσα;
  • σίλουρος;
  • ρέγγα;
  • iwashi;
  • ρέγγα με στρογγυλή κοιλιά.

Ρέγγα Ατλαντικού

Αυτό το ψάρι της οικογένειας της ρέγγας έχει πολλά ονόματα. Ονομάζεται Murmansk, Νορβηγική, ωκεάνια, πολυσπονδυλική και, τέλος, Ατλαντική. Ζει στις βόρειες περιοχές του Ατλαντικού Ωκεανού, κολυμπώντας στη Βαλτική Θάλασσα, στον Βοθνικό Κόλπο, στο Λευκό, στο Μπάρεντς και στο Λαμπραντόρ και σε άλλες θάλασσες.

Είναι χρωματισμένο με σκούρο πράσινο ή γαλαζωπό πίσω. Σε μέγεθος, το ψάρι φτάνει κατά μέσο όρο τα 25 εκατοστά, ορισμένα άτομα μεγαλώνουν έως και 40-45 εκατοστά. Μπορεί να ζυγίζει έως και 1 κιλό. Έλαβε το όνομα "πολυσπονδυλικό" λόγω του μεγάλου αριθμού σπονδυλικών ραβδώσεων (55-60 τεμάχια), που το διακρίνει από άλλα αδέρφια. Έχει καλά ανεπτυγμένα παλατινά δόντια και η κάτω γνάθος πιέζεται αισθητά προς τα εμπρός.

Σε ζεστές εποχές, η ρέγγα διατηρείται κοντά στην επιφάνεια, όχι περισσότερο από 200-300 μέτρα, το χειμώνα βυθίζεται χαμηλότερα στη στήλη του νερού. Αντιπροσωπεύει ένα από τα πιο κοινά είδη της οικογένειας της ρέγγας και γενικότερα των θαλάσσιων ψαριών. Η ρέγγα του Ατλαντικού διατηρείται σε μεγάλα κοπάδια και τρέφεται κυρίως με καρκινοειδή, για παράδειγμα, αμφίποδα και καλιανοειδή. Μερικές φορές τρώει μικρά ψάρια και ακόμη και τους συντρόφους του.

ρέγγα

Η Salaka, ή ρέγγα της Βαλτικής, θεωρείται υποείδος της ρέγγας του Ατλαντικού. Ζει στη Βαλτική Θάλασσα, καθώς και σε κοντινά σώματα χαμηλής αλατότητας και γλυκού νερού, όπως οι λιμνοθάλασσες Curonian και Kalingrad. Το ψάρι βρίσκεται επίσης σε μερικές λίμνες στη Σουηδία.

Έχει ένα επίμηκες σώμα, ένα μικρό στρογγυλεμένο κεφάλι και μια ελαφρώς στρογγυλεμένη κοιλιά. Στην ηλικία των δύο έως τεσσάρων ετών, το ψάρι φτάνει τα 15-16 εκατοστά σε μήκος και μέχρι το τέλος της ζωής του μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά. Υπάρχουν και μεγαλύτεροι εκπρόσωποι, που συχνά θεωρούνται ξεχωριστό υποείδος και ονομάζονται γιγάντια ρέγγα. Μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 40 εκατοστά σε μήκος και να τρέφονται με μικρά ψάρια σαν ραβδώσεις, ενώ η μικρή ρέγγα της Βαλτικής καταναλώνει μόνο πλαγκτόν. Στα νερά της Βαλτικής Θάλασσας, έχουν αρκετούς ανταγωνιστές που ανήκουν επίσης στην οικογένεια της ρέγγας. Πρόκειται για παπαλίνα και παπαλίνα, η τροφή των οποίων περιλαμβάνει επίσης πλαγκτόν από κωπηπόποδα cladocerans.

Το Salaka χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Συγκομίζεται όλο το χρόνο. Το ψάρι είναι κατάλληλο για αλάτισμα, κάπνισμα, τηγάνισμα και ψήσιμο. Συχνά από αυτό παρασκευάζονται κονσερβοποιημένα τρόφιμα και κονσέρβες με τις ονομασίες «παπαλίνα σε λάδι» ή «γαύρος».

Σαρδέλα Άπω Ανατολής

Το Ivasi, ή σαρδέλα της Άπω Ανατολής, είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι της οικογένειας της ρέγγας. Ανήκει στο γένος sardinops και μοιάζει με τις σαρδέλες της Καλιφόρνια και της Νότιας Αμερικής. Το σώμα του ψαριού είναι πολύ επίμηκες. Η κοιλιά της είναι βαμμένη σε ανοιχτό ασημί χρώμα και η πλάτη της είναι πολύ σκούρα και έχει μπλε απόχρωση. Η μετάβαση μεταξύ των δύο χρωμάτων υποδεικνύεται από μια λεπτή μπλε λωρίδα με μαύρες κηλίδες κατά μήκος της.

Το μέγεθος του ψαριού συνήθως δεν ξεπερνά τα 20-30 εκατοστά. Επιπλέον, το βάρος του είναι μόνο 100-150 γραμμάρια. Έχει μια λεπτή ουρά με μια βαθιά εγκοπή στη μέση. Στο τέλος είναι βαμμένο σε σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Η σαρδέλα αγαπά τη ζεστασιά και μένει στα ανώτερα στρώματα του νερού. Συλλέγεται σε μεγάλα κοπάδια, το μήκος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 40 μέτρα. Αυτό το ψάρι ζει στο δυτικό τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού και βρίσκεται στα ανοικτά των ακτών της Άπω Ανατολής της Ρωσίας, της Ιαπωνίας και της Κορέας. Σε θερμές περιόδους, μπορεί να φτάσει στην Καμτσάτκα και στο βόρειο άκρο της Σαχαλίνης. Η σαρδέλα δεν ανέχεται απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Ένα ξαφνικό κρυολόγημα 5-6 βαθμών μπορεί να οδηγήσει σε μαζικό θάνατο των ψαριών.

Η σαρδέλα της Άπω Ανατολής χωρίζεται σε δύο υποτύπους, οι οποίοι διαφέρουν ως προς τους τόπους και τις περιόδους ωοτοκίας. Ο νότιος υποτύπος αναπαράγεται κοντά στο ιαπωνικό νησί Kyushu, ταξιδεύοντας προς αυτό ήδη τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Οι βόρειες σαρδέλες αρχίζουν να ωοτοκούν τον Μάρτιο, κολυμπώντας μέχρι τις ακτές της κορεατικής χερσονήσου.

Ατλαντικός Menhaden

Το Menhaden του Ατλαντικού είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι. Οι ενήλικες, κατά κανόνα, φτάνουν σε μήκος 20-32 εκατοστά, αλλά μερικοί μπορούν να αυξηθούν έως και 50 εκατοστά. Η μενχαδένη έχει μεγαλύτερο κεφάλι και ψηλότερα πλευρά από τη ρέγγα και τη σαρδέλα. Το χρώμα του ψαριού είναι ανοιχτό κάτω και σκούρο στην πλάτη. Οι πλευρές καλύπτονται με μικρά άνισα διατεταγμένα λέπια. Πίσω από το κάλυμμα των βραγχίων υπάρχει μια μεγάλη μαύρη κηλίδα, ακολουθούμενη από άλλες έξι σειρές μικρών κηλίδων.

Στην περιοχή μας, το menhaden δεν είναι ο πιο διάσημος εκπρόσωπος της οικογένειας της ρέγγας. Ζει στον Ατλαντικό Ωκεανό, στα ανοικτά των ακτών της Βόρειας Αμερικής. Περίπου το 90% του συνολικού όγκου αυτού του ψαριού που αλιεύεται βρίσκεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η συνήθης διατροφή του αποτελείται από πλαγκτόν, φύκια και μικρά κωπηπόποδα. Το ίδιο το menhaden είναι συχνά θήραμα για φάλαινες, υδρόβια πτηνά και saithe.

Το χειμώνα, το ψάρι μένει στον ανοιχτό ωκεανό, χωρίς να καταδύεται σε βάθος κάτω από 50 μέτρα. Με την έλευση της ζεστής εποχής, κινείται προς την ακτή, συχνά κολυμπώντας σε κλειστές δεξαμενές. Το Menhaden δεν βρίσκεται σε γλυκά νερά, αλλά μπορεί να ζήσει σε χαμηλή αλατότητα. Το καλοκαίρι, το ψάρι κολυμπά στο ράφι, στα δέλτα και κοντά στις εκβολές ποταμών.

Αυτό το πολύ λιπαρό και θρεπτικό ψάρι είναι ένα πολύτιμο εμπορικό είδος. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να την πιάσεις. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες που σχετίζονται με την κίνηση και την ταχύτητα των θαλάσσιων ρευμάτων, την κατεύθυνση του ανέμου και άλλους εξωτερικούς παράγοντες.

Το Tyulki είναι ένα γένος μικρών ψαριών της οικογένειας της ρέγγας που ζει σε γλυκά και υφάλμυρα νερά. Το kilka της Μαύρης Θάλασσας-Κασπίας, ή λουκάνικο, μεγαλώνει κατά μέσο όρο μέχρι 7-8 εκατοστά και το μέγιστο μέγεθος φτάνει τα 15 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, η εφηβεία του ψαριού συμβαίνει όταν το μήκος του σώματός του φτάσει τα 5 εκατοστά. Λόγω του μικροσκοπικού του μεγέθους, γίνεται θήραμα ακόμη και για μεσαίου μεγέθους είδη. Το κυνηγούν οι λούτσοι, οι λούτσοι και άλλα μέλη της οικογένειας της ρέγγας. Το ίδιο το kilka τρέφεται αποκλειστικά με πλαγκτόν.

Η τούλκα είναι βαμμένη σε ασημί ή χρυσοκίτρινο και η πλάτη της έχει μια πρασινωπή ή μπλε απόχρωση. Το ψάρι ζει στη Μαύρη, την Κασπία και την Αζοφική θάλασσα, κολυμπώντας στη στήλη του νερού. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, επισκέπτεται περιοχές των θαλασσών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, εισέρχεται στις εκβολές τους, καθώς και στον Δνείπερο και τον Δούναβη.

Η μετανάστευση προς τις κύριες περιοχές αναπαραγωγής γίνεται τον Απρίλιο-Μάιο. Κατά τη διάρκεια τέτοιων εποχιακών μετακινήσεων, συνήθως αλιεύονται ψάρια. Καταναλώνεται σε παστά, καπνιστή και αποξηραμένη μορφή, ενώ χρησιμοποιείται και σε αγροτικά προϊόντα.

ευρωπαϊκή παπαλίνα

Η παπαλίνα είναι ένα μικρό εμπορικό ψάρι της οικογένειας της ρέγγας, βαμμένο σε ασημί-γκρι αποχρώσεις. Σε μέγεθος, είναι συνήθως ελαφρώς μεγαλύτερο από μια παπαλίνα και φτάνει στην εφηβεία μόνο όταν φτάσει τα 12 εκατοστά σε μήκος. Το μέγιστο μέγεθος του ψαριού είναι 15-16 εκατοστά. Ο χρόνος ωοτοκίας των ψαριών πέφτει την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι. Στη συνέχεια απομακρύνεται από την ακτή και πετάει αυγά κατευθείαν στη θάλασσα σε βάθος 50 μέτρων. Όπως και άλλα μικρά ψάρια της οικογένειας της ρέγγας, τρέφεται με πλαγκτόν και τηγανητά.

Η ευρωπαϊκή παπαλίνα, ή παπαλίνα, περιλαμβάνει τρία υποείδη: βόρεια (θάλασσες της Δυτικής και Νότιας Ευρώπης), Μαύρη Θάλασσα (Αδριατική και Μαύρη Θάλασσα) και Βαλτική (Ρίγα και Φινλανδικοί κόλποι της Βαλτικής Θάλασσας). Η κονσέρβα ψαριού με βούτυρο είναι πολύ νόστιμη και δημοφιλής στο γιορτινό τραπέζι. Για μια τέτοια προετοιμασία, χρησιμοποιείται συνήθως το υποείδος της Βαλτικής - είναι μεγαλύτερο και πιο παχύ από τα υπόλοιπα. Οι πίτες συνήθως φτιάχνονται από παπαλίνα Μαύρης Θάλασσας ή αλατίζονται ολόκληρες. Στην άγρια ​​ζωή, είναι πολύτιμη πηγή ενέργειας για τα δελφίνια, τις φάλαινες μπελούγκα και τα μεγάλα ψάρια.

Αλάσα

Το Alasha, ή σαρδέλα, είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι που ζει σε ζεστά τροπικά και υποτροπικά νερά. Κατοικεί στα νερά του Ατλαντικού - από την ακτή του Γιβραλτάρ έως τη Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής, από την πολιτεία της Μασαχουσέτης στις ΗΠΑ έως τις ακτές της Αργεντινής. Το ψάρι ζει στην Καραϊβική, κοντά στις Μπαχάμες και τις Αντίλλες. Εξαιτίας αυτού, ονομάζεται επίσης τροπική σαρδέλα.

Οι πλευρές και η κοιλιά του alasha είναι χρυσοκίτρινο και η πλάτη του έχει μια πράσινη απόχρωση. Εξωτερικά, αυτό το ψάρι της οικογένειας της ρέγγας μοιάζει με μια συνηθισμένη ευρωπαϊκή σαρδέλα, που διαφέρει από αυτό σε ένα πιο επίμηκες σώμα και μια κυρτή κοιλιά. Κατά μέσο όρο, μεγαλώνει μέχρι 25-35 εκατοστά σε μήκος. Φτάνει στο μέγιστο μέγεθος στην ηλικία των πέντε ετών και ήδη από τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο της ζωής του αρχίζει την εφηβεία.

Η σαρδέλα τρέφεται με πλαγκτόν και παραμένει στα ανώτερα στρώματα του ωκεανού. Συνήθως κολυμπάει σε βάθος 50-80 μέτρων, αλλά από καιρό σε καιρό μπορεί να κατέβει και στα 350 μέτρα. Λόγω του ότι ζει σε ζεστές δεξαμενές, δεν περιμένει την έναρξη της άνοιξης, αλλά αναπαράγεται όλο το χρόνο. Το ψάρι γεννά αυγά στα ρηχά νερά των λιμνοθαλασσών και των εκβολών των ποταμών, όπου αναπτύσσονται τα γόνοι.

αμερικανική σκιά

Το American ή Atlantic Shad είναι ένα από τα μεγαλύτερα θαλάσσια ψάρια της οικογένειας της ρέγγας. Κατά μέσο όρο, μεγαλώνει έως και 40-50 εκατοστά. Ωστόσο, το μέγιστο μήκος του ψαριού έφτασε τα 76 εκατοστά και το βάρος του ήταν περίπου πέντε κιλά. Η σκιά είναι βαμμένη με σκούρο μπλε απόχρωση στο πίσω μέρος. Το σώμα του είναι πεπλατυσμένο από τα πλάγια και τεντωμένο προς τα εμπρός και η κοιλιά είναι ελαφρώς κυρτή και στρογγυλεμένη. Πίσω από τα βράγχια υπάρχει μια σειρά από μαύρες κουκκίδες, που μειώνονται σε μέγεθος καθώς απομακρύνονται προς την ουρά.

Αρχικά, η πατρίδα του shad ήταν τα νερά του Ατλαντικού από το νησί Newfoundland έως τη χερσόνησο της Φλόριντα. Με την πάροδο του χρόνου, εγκλιματίστηκε με επιτυχία στις ανατολικές ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού, αλλά και σε ορισμένες περιοχές, αλλά η σκιά δεν ζει σε γλυκά νερά. Εκεί είναι μεταναστευτικό και εμφανίζεται μόνο κατά την περίοδο ωοτοκίας από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Τον υπόλοιπο καιρό, το ψάρι ζει στα αλμυρά νερά των θαλασσών και των ωκεανών.

Παρά το εντυπωσιακό μέγεθος της σκιάς, η βάση της διατροφής της είναι το πλαγκτόν, τα μικρά καρκινοειδή και τα τηγανητά. Στα ποτάμια, μπορεί να τρέφεται με τις προνύμφες διαφόρων εντόμων. Η ωοτοκία του ψαριού γίνεται μετά την ηλικία των τεσσάρων ετών. Την άνοιξη, τα θηλυκά πηγαίνουν σε ρηχά νερά και απελευθερώνουν έως και 600 χιλιάδες αυγά χωρίς να τα προσαρτούν σε κανένα υπόστρωμα. Οι κάτοικοι των πιο νότιων περιοχών συνήθως πεθαίνουν αμέσως μετά την ωοτοκία. Τα ψάρια στο βόρειο τμήμα της οροσειράς, αντίθετα, επιστρέφουν στην ανοιχτή θάλασσα για να δώσουν νέους απογόνους την επόμενη χρονιά.

Ανατολικός Ιλίσα

Ένας άλλος τροπικός εκπρόσωπος της οικογένειας είναι η ρέγγα ilisha. Ζει στα ζεστά νερά του Ινδικού και του Ειρηνικού Ωκεανού και βρίσκεται κυρίως στην Κίτρινη Θάλασσα, την Ιάβα και την Ανατολική Κίνα. Ανέχεται ήρεμα τη χαμηλή αλατότητα, γι' αυτό αναπαράγεται συχνά σε ρηχά νερά κοντά στις εκβολές ποταμών. Για να γεννήσει αυγά, το ilisha συγκεντρώνεται σε μεγάλα κοπάδια και μεταναστεύει ήδη ως μέρος μιας ομάδας. Μετά την ωοτοκία, τα κοπάδια διαλύονται και τα ψάρια κολυμπούν ένα-ένα μακριά από την ακτή.

Το Ilisha ανήκει στο μεγάλο είδος ρέγγας: το μέγιστο μέγεθος μπορεί να είναι 60 εκατοστά. Έχει σχετικά μικρό κεφάλι με προεξέχουσα κάτω γνάθο. Το σώμα του ψαριού είναι βαμμένο σε γκρι-ασημί χρώμα με σκούρο πίσω μέρος και σκούρο άκρο των ουραίων πτερυγίων. Έχει επίσης μια σκούρα γκρίζα κηλίδα στο μόνο ραχιαίο πτερύγιο.

ρέγγα στρογγυλής κοιλιάς

Το γένος της στρογγυλής κοιλιάς περιλαμβάνει περίπου δέκα είδη ψαριών μικρού και μεσαίου μεγέθους. Όλοι ζουν στα τροπικά και υποτροπικά νερά του Ινδικού, του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού. Διαφέρουν από τα άλλα μέλη της οικογένειας στο στρογγυλεμένο σώμα τους σε σχήμα ατράκτου και στην απουσία φολίδων στην κοιλιά. Πρόκειται για δημοφιλή εμπορικά ψάρια, τα οποία αλιεύονται για τουρσί και κονσερβοποίηση. Τρώγονται και τηγανητά και βραστά.

Η συνηθισμένη στρογγυλή κοιλιά ζει στο βορειοδυτικό τμήμα του Ατλαντικού από τον κόλπο του Fundy στα ανοικτά των ακτών των Ηνωμένων Πολιτειών μέχρι τον Κόλπο του Μεξικού. Όπως οι περισσότερες ρέγγες, πλησιάζουν τα ρηχά νερά μόνο την άνοιξη και το καλοκαίρι και επιστρέφουν στην ανοιχτή θάλασσα όταν κάνει πιο κρύο. Μένουν κοντά στην επιφάνεια και τρέφονται κυρίως με ζωοπλαγκτόν.

Οι στρογγυλεμένες κοιλιές φτάνουν τα 33 εκατοστά σε μήκος. Στην ηλικία των δύο ετών, όταν τα ψάρια φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα, φτάνουν σε μήκος τα 15-17 εκατοστά. Είναι ενδιαφέρον ότι τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν ακόμη και το χειμώνα. Ως εκ τούτου, το καλοκαίρι, όταν το νερό γίνεται πιο ζεστό, όχι μόνο οι ενήλικες κολυμπούν στις ακτές, αλλά και ελαφρώς μεγαλωμένοι γόνοι. Κολυμπούν σε βάθος 20-40 μέτρων χωρίς να βυθίζονται από κάτω. Τα ψάρια ζουν για περίπου 6 χρόνια.

κηλιδωτή σαρδέλα

Η κηλιδωμένη σαρδέλα ζει αποκλειστικά σε τροπικά νερά με αρκετά υψηλή αλατότητα. Βρίσκονται από τις ακτές της Ανατολικής Αφρικής και της Μαδαγασκάρης μέχρι την Αυστραλία, την Ωκεανία και τα νότια νησιά της Ιαπωνίας. Τα ψάρια ζουν στην Ερυθρά, την Ανατολική Κίνα και άλλες θάλασσες της περιοχής. Για την ωοτοκία, πραγματοποιούν σύντομες μεταναστεύσεις μέσα στα υδάτινα σώματα στα οποία ζουν.

Αυτό το ψάρι έχει ένα επίμηκες σώμα, που μοιάζει με άξονα σε σχήμα. Το μέγιστο μέγεθος είναι 27 εκατοστά, αν και συνήθως η σαρδέλα φτάνει μόνο τα 20 εκατοστά. Αλιεύεται κυρίως για τοπική κατανάλωση. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ψάρια της οικογένειας της ρέγγας, η κηλιδωτή σαρδέλα δεν ενώνεται σε κοπάδια και κοπάδια, αλλά κολυμπούν μεμονωμένα, διασκορπισμένα στους ωκεανούς. Μπορεί να αλατιστεί ή να κονσερβοποιηθεί από αυτό, αλλά τα ψάρια δεν αλιεύονται σε μεγάλη εμπορική κλίμακα.

mob_info